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一、加強領導，落實責任，認真部署安排

強化安全意識，高度重視中秋國慶期間豬肉品安全工作，切實加強領導，建立由大隊主要領導負總責，分管領導具體負責的工作機制，并把責任落實到機關股室，執法工作人員當中，做了部署安排。

二、突出重點，強化監督，認真開展專項檢查

（1）突出重點。縣城各農貿市場豬肉銷售攤位、城鄉結合部豬肉品銷售攤點，大的鄉鎮農貿市場豬肉品銷售攤位。

（2）強化監督，認真開展專項檢查。一是會同工商、公安、農業、質監等部門開展聯合執法大檢查；二是商務行政執法隊進行每日巡回檢查。

（3）檢查內容。各農貿市場屠商是否有賣私肉等行為；城鄉結合部豬肉品攤點是否有賣病害肉和走私肉銷往縣城市場的行為，一旦發現違法違規銷售豬肉的人和事，從嚴處理。

三、執法行動時間安排

（1）聯合執法檢查：2012年9月25日至9月27日

（2）商務執法檢查：2012年9月25日至10月8日

四、嚴格紀律，加強信息報送工作

（1）嚴格執行節假日期間24小時值班和領導帶班制度，確保信息暢通。（2）向社會公布值班及食品安全投訴舉報電話，及時處理發生的相關問題。（3）如發生食品安全事故嚴格執行報告制度，不漏報、遲報、瞞報，并做好應急處置工作。（4）按時報送《中秋國慶期間食品安全監管工作信息統計表》等。