導語：如何才能寫好一篇導游考察報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

本文運用建構主義與社會文化觀學習理念，在教育哲學的層面分析美術學院美術教育專業開設藝術考察課程的重要性與前瞻性。建立新的學習觀點與理念并用其反思評鑒美術學院藝術考察課程活動式教學實踐。

一、藝術考察課程所依據的學習理念

藝術考察課程所依據的是建構主義學習觀與社會文化觀學習理念。建構主義學習觀認為學習“只有通過把個人世界里的經驗組織起來以提高個人面對世界的效能，學生才能主動地建構自己學習的求知方式”。①建構主義的情境式學習是通過問題解決而進行的，是一個建構過程。學習者與環境互動并主動地對外在的經驗加以篩選、組織和整合，學習者無須依賴一些既定的程序來進行心智活動。社會文化觀強調實踐活動對學習發展的重要性。把活動與社群文化有組織地聯系起來，并強調認知過程從屬于社會過程和文化過程。學習活動與社會情境和文化情境有密切關系。學習是因共同參與實踐社群文化而產生的。建構主義觀與社會文化觀相輔相成。在實踐中面對特定情境時，尋找有意義的解決方法。學習應成為學習者主動參與、合作探究、相互撞碰、開放式學習。學習者依據自己的活動，在具體的學習環境和空間建構自己的學習方式，在具體的社會文化背景中生成學習的過程、方法、情感、態度、價值觀等，這樣的學習是創生式學習，筆者稱為“藝術考察活動式學習”。

二、藝術考察課程中學習者與教師的關系

教學變成考察活動，教學不再是說教，而是協作和幫助，教學成為考察活動的組織和協作式的框架與在具體考察情境中上下求索發現與解決問題的方法。學生變成考察者并成為學習的主人，學習與考察成為主動參與、主動進取，在興趣與激情的引導下，在開放的環境中自主、合作、探究式地學習與考察。在具體的學習環境和社會文化背景中碰撞創生出自己的學習考察成果。教師變成考察者的協助者和服務者，與考察者共同建構考察方法，在具體的社會文化背景中與學習者、考察者共同建構考察成果，當然也是學習者進行學習與考察活動的咨詢者和解決問題的協助者。

下面筆者具體列舉一些藝術考察課程課例：

1.課程簡介

藝術考察是藝術情景式實踐教學。運用建構主義學習觀與社會文化觀學習理念，讀萬卷書，行萬里路。通過學習者的親身感知與體驗使學習者做到知行合一，自主建構藝術與生活、藝術與文化、藝術與社會的動態關系，擴展藝術視野，提高學生全面藝術素質與文化修養。在國內選取藝術考察對象如石窟、碑林、專題博物館、民居、帝王宮殿、帝王陵墓、名山大川等。

2.教學目標

擴展學習者的藝術視野，感知與體驗不同地域的風土人情。學會對各門類藝術的賞析、考證并能深入研究，提高對藝術的研究能力與審美能力。通過訪問民間藝人、著名畫家、民俗專家，以畫速寫、做筆記、記錄影像等動態情景式學習方式獲取藝術資料，為各門美術專業課搜集素材。通過藝術考察的一系列活動，學會欣賞、感知、探究不同時代的藝術品，獲取優秀藝術經驗與豐富的藝術知識，培養學習者熱愛優秀的中國文化，開發學生的藝術創作思維，培養愛國主義精神。

3.教學重點與難點

了解不同地域的傳統文化、風土人情、民俗等，探究其與藝術的關系。提高學習者生動準確地感知考察對象藝術特征的能力，掌握快速記錄與把握藝術要領的能力。潛移默化地培養學習者舉一反三、實事求是、應目會心以及應物象形的藝術思維與實踐能力。

4.教學內容

根據教學內容，確定藝術考察對象如石窟、專題博物館、民居、名山大川等。先聘請專業導游或當地專家、學者講解其文化、藝術、歷史價值。教師作為學習者的首席與學習者共同學習。在聽完介紹之后教師與學習者討論、探究、訪問并進一步深入考察。在考察的真實情景中教師給學習者傳授搜集考察資料的方法。

（1）學習者根據考察的不同地域，自由選擇藝術考察的側重點，如游歷名山大川、名勝古跡，體會中國傳統文化的底蘊。

（2）學習者訪問民間藝人，欣賞民間藝術，感知民間藝術的表現形式與方法，獲取藝術靈感。

（3）參觀考察不同專題博物館，提高審美欣賞能力，提高藝術視野和藝術感知能力。

（4）學習者搜集自己感興趣的藝術素材，根據自己的特長，認真整理考察記錄。

5.考察延伸與藝術考察報告和撰寫考察學術論文

（1）學習者通過不同獲取信息的方法與方式如速寫、筆記、影像等，仔細分析并深入細致地整理自己獲取的信息資料。

（2）把藝術考察的對象與中國傳統文化的核心價值觀以及中國人傳統的情感、態度、價值觀整合探究，深入體會中國傳統文化的審美特征。

（3）教師講授考察報告、學術論文的撰寫方法與要求。

（4）藝術考察外出時間為15天，回校整理資料、圖書館查閱資料、完成考察報告和撰寫學術論文共15天。

6.考核方式

課堂教學包括教師講授考察報告及藝術考察學術論文的撰寫方法與要求。學生按照課程要求撰寫考察報告與學術論文，教師根據文章質量、課堂表現與考察態度情況，給予綜合評價，以百分計入成績。教師根據質性與過程性評價方式，把分數與學生的過程性成績客觀地填入下表。

三、為什么要在美院美教專業開設藝術考察課程

美術院校美術教育專業本科學生學習中國畫等專業基本功的同時，還應該學習中國傳統文化與美術史，加深對國學包括儒、釋、道文化的研究，培養研究型人才。美術包括中國畫、油畫、版畫、雕塑、建筑等綜合概念。開設藝術考察課程主要是開闊學生藝術審美視野，感知不同地域風土人情，賞析經典藝術品，提高藝術審美能力。通過速寫、筆記、影像等記錄方式，為專業課收集素材。通過藝術考察活動培養學生以優秀的中國文化為底蘊，開拓創作思路。藝術考察課程中，教師以藝術考察活動式學習方式引導學習者參觀名勝古跡、洞窟壁畫等，培養學習者搜集資料、篩選信息和研究問題的能力，以及創作、互動、整合、展示的綜合性藝術和文化素養。教師引導學習者在社會生活或藝術環境中了解與國畫課程內容相關的知識與能力，鼓勵學習者接觸多樣的文藝形式，豐富文化素養，初步形成自己的審美觀、價值觀并聯系自己的生活實際發表見解。學習者在社會生活情境與藝術考察活動中提高體驗藝術的綜合能力，并形成學生自己的審美觀、價值觀、情感、態度等綜合人文素養。

美術教育專業學生更應該明白自己將來做中小學美術教師或藝術教師，要了解中國和世界的美術與藝術史與發展軌跡，這些具體的美術史與藝術史真正的存在方式是生態的存在于地面、地下與民間。所以給美術教育專業的學生開設藝術考察課程更顯重要。

結語

篇2

關鍵詞：地理教學；考察活動；教學實踐

一、地理考察實踐活動教學的背景

地理學科以其實踐性強的特征，在培養學生的全面發展、綜合知識運用等方面有著得天獨厚的優勢。地理教師要更新教育觀念，樹立起新的學生觀，要求學生積極主動地參與實踐的全過程，充分發揮學生的主體作用，體現出學生的主體性、自主性，促進學生個性全面、自由、充分地發展。在實踐活動過程中，教師要甘愿擔當配角，不再是知識的傳授者，而是學生的引導者、組織者、參與者和評價者。要引導學生有序高效地開展實踐活動，參與學生的學習活動。教師要從知識的傳遞者轉變成為學生身心發展的指導者和啟發者。

二、“堯山旅游資源及其開發”考察活動

1. 選擇堯山的原因

旅游地理是中學地理教育的重要組成部分之一，傳統的教學中多以教師講述、展示圖片資料、學生被動接受為主，學習效果并不理想。堯山旅游資源豐富，為旅游地理教學的考察活動的開展提供了很好的條件。

堯山位于河南省平頂山市魯山縣西，地處伏牛山東段，在亞熱帶與暖濕帶分界線上，動植物資源十分豐富，因堯孫劉累為祭祖立堯祠而得名，是國家AAAA級旅游景區。堯山的奇峰怪石、紅葉、飛瀑、溫泉、原始森林、珍禽異獸及人文景觀構成了完整的風景體系，是平頂山人的驕傲。選擇此處進行地理考察活動，對于大多數學生而言，顯得親切、真實，更容易激起學生的興趣，激發學生熱愛家鄉、熱愛祖國的情懷。學生在學習探知，獲取知識的過程中，既領略了秀美的自然景色，又得到了歷史文化的熏陶，從而實現了教學目的。

2. 考察活動的主要內容

（1）考察活動目標：①通過考察，了解堯山旅游景區整體的地理環境，自然和人文旅游資源的組成和特點；②通過查找收集有關堯山旅游業建設與發展的資料，認識旅游業對當地社會、經濟、文化發展的促進作用；③通過考察，培養學生的觀察、動手能力，培養學生的團結合作精神和人際交往能力。

（2）考察活動過程：

①準備工作。

A.確定活動內容：堯山旅游資源及其開發考察。

B.進行分組：自愿組合，教師協調不同層次、能力組員搭配。推選組長，確定本組考察研究目標，分配每人的具體工作。

C.活動要求：收集并整理地圖、統計資料、有關報告、歷史記錄等資料，形成對考察區域的初步印象。按要求完成自己的工作，共同完成本組任務，遵守紀律，保證安全。

D.活動成果要求：通過考察活動，學到了什么知識，學會了什么方法和技能，有什么樣的感想？以小論文、考察報告、導游詞等形式呈現。

②實施過程。

A.確定小組主題：自然景觀考察組、人文景觀考察組、交通及旅游產業發展考察組。

B.實地考察。

a.自然景觀考察組主要內容：了解堯山的自然景觀特征。

學生進行觀察：植物資源主要樹種以松樹為主，還有杜鵑和堯山紫荊。動物資源以陸棲脊椎動物為主，如金錢豹、金雕、羚羊等，還有大量水生動物。瀑布、溫泉、地質遺跡非常吸引游客。

查資料并思考：堯山地質公園形成原因及過程。

b.人文景觀考察組主要內容：獲知堯山旅游區的歷史素材，找出堯山原名及其更名的原因。

通過查訪得知堯山的歷史資料：堯山也稱大龍山，是堯的裔孫劉累立堯祠紀念先祖的地方，為天下劉姓發源地，又因山上眾多石峰酷似人形，后史稱之為石人垛、石人山。

通過查找資料得知堯山更名原因：石人山景區作為伏牛山生態旅游發展的龍頭，未來必將飛速發展，成為我省旅游業的支柱。然而，石人山現在的稱謂不能反映出其固有的文化底蘊，隔斷了歷史傳承的脈絡，喪失了寶貴的人文氣息。從品牌角度考慮，堯舜文化應該是世界知名品牌。因此，把石人山的名字恢復為堯山是非常必要的。

在此，使學生認識到社會、經濟條件對堯山旅游景區的影響，認識到旅游業對當地社會、經濟、文化的促進作用。

c.交通及旅游產業發展考察組主要內容：考察堯山旅游景區的交通、休閑旅游服務設施。

學生事先設計對游客的訪談內容。

調查結果：多數人認為到達景區的交通非常便利；一部分人認為景區的服務基本完善，安排較為合理；少數人認為服務點較為集中，不利于游客的及時供需。

（3）考察活動總結：

學生在考察活動中整理出實地觀察的情況及結果，經過分析寫成實踐報告，在小組內進行交流，然后各小組之間再進行交流，最后每位同學以論文、報告等形式寫出收獲。

三、考察實踐活動教學的成效

1. 促進教師教育理念的轉變

在地理考察活動中，教師要深入了解學生的內在活動需要，研究學生的思維方式和解決問題的思維習慣，這就迫使教師必須改變自己的角色，從演員變為導演，還給學生足夠的空間來發展自己，體現學生的自主性學習。

2. 學生的綜合素質得到了提高

學生從書本里、教室中走出來，貼合實際進行考察，通過自己收集資料，進行探訪、討論分析、交流總結，使學生的動手能力、實踐能力、學習能力、交流能力都得到了很好的提高。

3. 促進了學生的個性發展

在堯山旅游資源及其開發實踐活動中，學生可以根據自己的意愿和自己的好朋友一起進行學習。首先，學生學習時心理上是愉悅的。其次，學生可以在選題中自由選擇自己喜歡的、感興趣的題目來進行探索研究，在研究過程中提出自己的觀點，充分發揮自己獨特的創意，這樣可以滿足學生不同個性發展的需要。

時代在發展，教育的改革在不斷深化，地理教育也在向前發展，地理學科本身有著極強的實踐性特征，地理實踐活動的內容十分豐富廣泛，地理實踐活動的方式也多種多樣，我們要在教學實踐中不斷去摸索，使地理學科成為學生們愛學的學科，成為能夠很好提升學生綜合素質的學科。

參考文獻：

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“老師，秦皇島所轄的四個縣是哪四個啊？”鄰座的男生首先發問。“老師，你看，遠處那個勞動的婦女，她頭上為什么包塊圍巾啊？”。另一個男生又拋出了問題。順著男生的手勢，我也看到了婦女頭上的那方圍巾，那是鄉下很常見的物件，那樣式獨屬田間地頭勞作的村婦，只為遮風擋塵。兩個男生的提問，讓我不禁陷入了思考，孩子們幼稚問題的背后隱含了多少我們對教育現狀應有的詰問：我們的教育離生活有多遠？

孩子們本無錯，生于斯，長于斯，已經升入初中生的他們從未看過家鄉的地圖，從沒聽家長談起過相關的話題，也從沒在課堂上獲取過關于家鄉的地理概念，因為這不是考試必考的內容。所以，第一次走出城區的孩子才有機會產生這樣的疑問：我們的城市究竟有多大？城市里的媽媽們優雅時尚，她們不會在春暖花開的時節將一方厚厚的圍巾包在頭上。因此，城里的孩子看到田里勞動的婦女頭頂那塊不美麗的頭巾像是看到了“西洋景”。類似的問題絕不止上述兩個，通過這一次實踐活動，孩子們第一次知道了大米源自水稻，花生長在地下而不是結在樹上，農民并非住茅屋也有的居住在樓房……

著名教育家陶行知先生曾給學校的兩個含義做注解：一是指專門的學校，二是指人民大眾生活的場所。他提倡：生活即教育，把遠離生活的教育形象比作“鳥籠式”的教育，并指出了：“行是知之始”。在對孩子的“六大解放”之中，他提出：要解放他的空間，使他能到大自然大社會中去取得豐富學問。

反思現實學校中的教育，學生大多沉浸于“書本世界”，演變成應試的“機器”。灌輸式的教學方式和以考試為目的的價值取向導致了學生同生活的分裂。學校教育只是教育這座冰山的一角，生活的教育應是冰山中最為堅實的部分。青少年學生需要在玩中學、做中學、實踐中學，在活動過程中認識世界，體驗求知的樂趣、成功的愉悅、挫折的磨練。了解了學生的需要，我們應從廣闊的生活課堂中尋找教育的靈感和智慧，注重學生人格培養和心靈的喚醒，使學生用內心去體驗和感悟生活的價值和意義。語文課恰恰是能讓學生在實踐中完成精神之旅的重要載體。

新課程改革背景下綜合實踐活動課的開設，為語文教學注入了前所未有的生機和活力，讓學生得到最大的活動體驗，在體驗中感受活的語文，在探究中思考、成長，在參與和合作過程中融入社會，在認識自我和重塑自我中發展并成才。

當我們從學生的成長需要出發，將學校教育與生活緊密聯系起來，教育將幻化出無窮魅力和生命力。或許，下面兩則案例能為我們對“教育回歸生活”的思考提供些許幫助。

北京某一民辦公助初中學校，每年寒暑假都要組織全校學生的社會實踐活動。由語文學科牽頭，所有任課教師全部參與策劃。比如，某年暑假，活動主題為“感受西安”。暑假前一個月的在校時間，學校各學科都圍繞這次活動主題開展教學。語文課學習古今關于西安的名篇，學習西安籍作家的作品，感知西安深厚的人文內涵；地理課了解西安的地理環境、物產資源、風土人情，學生自己設計行程的最佳線路；歷史課知曉西安作為古都的興衰變遷以及對今日發展之借鑒；數學課計算西安之行的所有費用支出、分組活動方式以及省錢方略；英語課模擬英語導游，成就數篇“西安游”的英文導游詞，音美課欣賞一切關于西安的藝術作品……在做好充分的知識儲備和心理準備之后，假期伊始，全校師生一千多人浩浩蕩蕩奔赴西安，一個星期吃、住、游在西安，去觸摸去感受鮮活、立體而完整的西安，回校后完成數千字的考察報告，由語文學科組評改、展出。

在那次學校參觀學習，每每由衷欣賞那里學生的活力和大氣。拋開應試的障目之葉，大教育觀指導下的教育帶給學生開闊的視野和襟懷，必然會彌散“胸中有丘壑”的大氣。如此一以貫之的實踐活動，怎能不培養出有豐厚人文素養和實踐能力的現代公民？

某校初一語文組策劃了這樣一節綜合實踐活動課，主題為：走過四季，擁抱自然。準備工作包括：收集自然四季的景物圖片和人類活動的圖片；用相機和攝像機記錄自然四季的景物特征；在網上收集歌詠自然四季的詩詞歌賦以及文人墨客借自然四季來抒情的文字，并且寫讀后感，觀看《人與自然》《探索》《動物世界》等影像資料，并且寫觀后感；每個小組辦一份手抄小報，將自然、四季之美用圖畫和文字固定在紙質材料上面，邀請生物、地理老師進行相關指導，加強對自然四季的理性認識，加強學生對環保的認識……當學生們用三周時間進行了充分準備后，在期待已久的課堂上，異彩紛呈，迭起。學生自拍、自編的影像資料展示掀起了課初始的第一個，學生們用手中的相機、攝像機拍下了現代都市和鄉村的四季氣氛以及校園的秋天，并配上詩句“滿園春色關不住”“小荷才露尖尖角”“湖光秋月兩相和”“兒童冬學鬧比鄰”。接下來，學生用五分鐘的時間集體完成觀看上述資料之后的《觀后感》（小組內眾人思考，一人執筆），而后小組展示，觀后感質量相當不錯。下一個環節是學生自主生成問題的環節，在展示了收集到的古今描寫四季的詩詞歌賦之后，探究兩個問題：古詩中“傷春”和“悲秋”的詩歌很多，為什么詩人對“春秋”尤為敏感？現在的四季與詩詞歌賦記憶中的有何不同？在學生的合作探究中，課堂達到了另一個。

我相信，這樣一堂形象、生動、內容豐富的語文課一定會給學生們留下難忘的印象，它從生活中來，直指人心，從而帶給學生們這樣的思想沖擊：生活中處處有語文，語文就在我們身邊。當網絡、圖書館、音像資料、自身的生活記憶都成為我們能開掘的教育資源，我們便找到了一個宏大的教育世界。

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[關鍵詞]：高職高專旅游英語語言交際能力若干問題分析與對策

改革開放以來，我國旅游業得到快速發展，成為國民經濟新的增長點。旅游產業進一步快速增長，需要與之相適應的旅游從業人員隊伍作保障。具有扎實英語語言功底和語言交際能力，掌握旅游知識和技能，具備良好綜合素質的實用人才已成為當務之急。鑒于此，許多高校，尤其是高職高專，都開設了旅游英語專業。但因其產生的時間不長，缺乏相關理論及實踐的支撐，加之在人才培養模式上仍采用傳統的學術型人才培養模式，教學與實踐相脫節，導致其自身特色的缺失，培養出的學生與市場實際需求有一定的差距，特別是學生的英語語言交際能力有待進一步提高。

四川工程職業技術學院外語系于2007年11月，以“高職高專旅游英語專業學生英語語言交際能力培養模式研究”為課題開始了研究，并對全國7所高職高專相關專業師生以及4家旅游企業進行了問卷調查。通過調查和研究，基本了解了學生語言交際能力培養的現狀及存在的主要問題。針對這些問題，我們開展了相關研究和實踐探索，并就解決這些問題的基本原則和對策進行了初步探討。

1語言交際能力的內涵

“交際能力”(communicativecompetence)最早是由美國社會語言學家海姆斯(Hymes)于1972年在其發表的《論交際能力》一文中提出的。它是對傳統的喬姆斯基(Chomsky)的語言能力(Linguisticcompetence)學說的進一步拓展。他認為一個人的交際能力包括語言知識和語言運用，即一個人的交際能力是包括語音、語法、詞匯等語言能力、心理因素、社會文化知識、語篇理解和語言應用等方面在內的一種綜合判斷能力。

語言交際能力則是指交際者運用語言手段來達到某一特定交際目標的綜合能力，主要包括語音能力、聽力能力、口語表達能力、閱讀能力、寫作能力、跨文化交際能力、中英口筆譯能力等。通過進一步分析，語言交際能力應該是以語言知識（包括語音、詞匯、語法）為基礎，以聽、說、讀、寫、譯（語言技能）為主要形式，加上與該語言相關的社會文化知識而構成的綜合際能力。它既包括語言知識又包括語言技能，既包括口語也包括書面語，既包括語言能力、語篇能力、認知能力、文化水平、文體知識、非語言交際知識、情感因素等，又涉及到語音、修辭、社會、文化、文體、語用、教育、心理、認知等諸方面的因素。由此可見，語言交際能力不能簡單地理解成一個人的口頭交際能力，應該理解成是包括聽、說、讀、寫諸方面因素在內的一種綜合能力。旅游英語專業學生語言交際能力（本課題中主要指英語語言交際能力）則是該專業學生從事涉外旅游服務工作所具備的英語語言交際能力。它是衡量其專業素質和工作能力的最重要的標準之一。由此可以看出，培養旅游英語專業學生語言交際能力是該專業的最主要的、最重要的目標之一。從某種意義上講，它應該是高職高專旅游英語專業教學的核心任務和主要目標。

2主要問題分析及對策

高職高專旅游英語專業的教學目標是培養適應21世紀社會主義現代化建設需要的，德、智、體全面發展的，具有英語語言基礎、旅游管理專業知識和比較廣泛的科學文化知識，能勝任涉外旅行社和賓館飯店的導游、管理工作的復合型、實用型人才。要實現這一目標，必須要對該專業的課程體系與教材體系、課堂教學方式方法、實訓設施和實習基地、師資隊伍建設等各個方面進行綜合性的調整、改革和建設，建立與之相適應的培養模式。根據對全國7所高職高專旅游英語專業師生及4家旅游企業進行的問卷調查結果的分析和研究，我們對高職高專旅游英語專業學生語言交際能力培養體系中存在的若干主要問題作簡要分析，并提出解決這些問題的對策。

2.1課程體系與教材體系

2.1.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業課程體系與教材體系方面存在的主要問題是：課程設置上理論性課程偏多，實踐性課程不足；知識性課程偏多，技能性課程偏少；基礎性課程偏重，專業性課程偏輕；單一性課程較多，綜合性課程不足。教材體系總體上仍存在針對性不強，職業性不突出，實用性不夠，形式比較單一，內容較為陳舊的問題。

主要原因分析：首先是對高職高專的培養目標和任務認識不清，導致課程設置基本上仍沿襲本科院校的模式，差異不大；其次是受傳統辦學理念的影響，課程設置仍然在不同程度上存在重理論，輕實踐，重知識，輕技能，重基礎，輕專業，重單一，輕綜合的現象。教材體系存在問題的主要原因是教材的編寫者對高職高專的培養目標和辦學方向不夠清楚，對旅游業的行業特點認識不足，對職業規范了解不夠，從業經驗缺乏，以及對涉外旅游的現狀及發展趨勢的了解和認識不夠而造成的。

2.1.2對策建議

（1）以企業和市場需求為導向，合理設置課程，編寫和選用教材。以市場需求為導向，面向旅游、服務與管理第一線設置課程，將企業和社會人才需求的變化趨勢作為確定旅游英語專業主體框架的依據。課程設置上要體現實踐性、技能性、專業性、綜合性的原則。教材編寫和選用上要針對高職院校的特點及學生的語基礎，堅持實用為主、夠用為度的原則。具體地說，針對高職學生總體上英語基礎較差，學制較短，就業崗位層次不高的特點，教材編寫應體現語言知識低起點、教學數量少而精、教學內容專業化的原則。

（2）以職業資格證書要求為主線，在課程體系中及教材編寫和選用時融入職業資格證書考試內容，體現地方特色，體現旅游行業的職業性。針對資格證書，開設旅游漢語類課程和英語類課程。開設與飯店管理和涉外旅游密切相關的現代信息技術課程，如“飯店住宿管理”軟件、“旅游資源選擇與對比”軟件等。可根據各地就業需求和師資條件，適當開設多語種課程，如日語或韓語課程，幫助學生拓展就業方向，提升就業空間。

（3）加強實踐教學環節，建立獨立規范的實踐教學體系。以培養適合旅游管理和服務第一線的應用型人才為主要目的的教育模式要求高職旅游英語人才培養針對該專業實踐性強的特點，需要調整教學計劃，適當增加實踐性課程，選用實踐性突出的教材，加強實踐性教學環節，以滿足用人單位和畢業生求職的需要。實踐性教學課程包括課堂實踐、校內實踐和校外實踐三個方面。

2.2課堂教學方式方法

2.2.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業課堂教學方式方法方面存在的主要問題是：重知識，輕技能；重書面，輕口語；重基礎，輕專業；重傳授，輕訓練；教學形式單一，教學方法手段落后。具體表現為：課堂教學重點仍然是英語語言知識（基礎語音、語法規則和詞匯），而聽、說、讀、寫基本技能的訓練嚴重不足；書面語（閱讀、寫作等）教學耗時過多，口語（聽、說）教學不足；基礎英語教學抓的很緊，而專業英語教學明顯不夠；課堂上教師講解過多，學生技能訓練活動不夠。由于教學設備設施等條件限制，大部分教學僅在教室進行，多媒體等現代化教學手段的使用不廣泛或效率很低。

主要原因分析：造成上述問題的主要原因一是教師對語言教學的認識有偏差，習慣于傳統的教學方法；二是課程設置和教材選用不適當，限制了教師的教學方式和內容；三是教師本人的旅游專業知識和英語專業技能（尤其是聽說技能）不足；另外還有教學設備設施、學制、學生語言基礎等客觀條件限制等原因。

2.2.2對策建議

（1）充分重視英語語言技能的傳授和訓練。端正對語言教學本質的認識，將學習語言知識作為基礎，培養語言技能作為主要教學目標。由此，努力改進課堂教學內容、教學方法和教學手段。

（2）充分重視英語聽說能力，尤其是旅游英語聽說能力的培養。從第二學期到第四學期每學期都應開設聽力課和口語課。聽力課和口語課應分開設置，口語課程由外教擔任，聽力課程由中國教師擔任，中外教師相輔相成。充分利用多媒體教室或電教設備，設計出逼真的模擬旅游，飯店交際背景，提供聽說操練的配套練習，提高口語操練的質量。

（3）英語語言交際能力必須與旅游專業知識相結合。注重英語語言交際能力與旅游專業知識有機結合。用英語來系統講解旅游專業相關知識，介紹最新國內外的旅游管理理念；引導學生把旅游理論知識和實際運用英語語言相結合；英語語言能力的提高以旅游專業知識為主要內容：口語訓練可以圍繞介紹旅游景點、接待外賓、訂餐訂票等和旅游業相關的內容來進行，使學生了解在旅游業中的語言習慣、相關表達等，培養學生在這一特殊服務領域綜合運用英語語言的能力。

（4）英語語言訓練必須和文化知識相結合。開設《中國歷史文化》、《英語國家概況》等課程。對學生進行傳統文化教育和基本國情教育，從而使學生勝任將來的工作。用英語講述中國主要的名山大川等自然景觀和地理地貌，使學生對中國豐富的自然資源有一個較為完整的認識。然后通過進行模擬導游訓練，讓學生自己能夠充當導游介紹自然景觀和人文景觀。

2.3實訓設施和實習基地

2.3.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業實訓設施和實習基地方面存在的主要問題是：現有的實訓設施和實習基地數量不足，質量不高，設置不規范；實訓實習內容和方式比較落后，不能保證教學目標的全面實現和滿足提高英語語言交際能力的需要。

主要原因分析：一些院校受傳統的辦學方式影響，對實訓設施和實習基地建設的重要性和必要性認識不足，加上學院辦學經費緊張，對這方面投入不夠，導致實訓設施規劃不科學，設施不完善，設備質量低劣；實習基地建設力度不夠且分布不合理；實訓實習的內容單一，方式落后。

2.3.2對策建議

（1）學校領導必須提高對實訓設施和實習基地建設的重要性和必要性的認識，大力加強實訓設施和實習基地的建設；加大經費投入，尤其是對硬件建設方面的投入。完善多媒體語言實驗室、自主學習室、模擬實訓室等實訓設施；對實訓設施和實習基地建設進行科學規劃，起點要高，設置要盡量規范和配套，盡可能接近或達到國內旅游行業現行的基本設施要求。

（2）要采取多種形式與國內尤其是本地和畢業生就業集中地區的旅游企業建立長期良好的合作關系和穩定的實習基地。

（3）實訓內容與方式：有效的實訓內容應以聽說技能訓練為中心，包括英語語音語調實訓、英語聽說實訓、讀寫能力實訓、翻譯實訓、旅游英語專業能力實訓等。要采取多種有效而靈活的實訓方式，包括課堂實訓、校內實訓、校外實訓等。實訓課的內容和時間安排盡可能與相關教學課程和教學內容銜接。學生實習應根據不同情況，靈活采用校內與校外結合、集中與分散結合、長期與短期結合的方式進行，以有利于學生獲得良好的效果和盡可能多的就業機會為目的。

2.4師資隊伍建設

2.4.1主要問題及原因分析

高職高專旅游英語專業師資隊伍建設方面存在的主要問題是：合格的專業師資隊伍數量不夠，兼職教師缺乏；專業知識不足，專業技能不強；專業實踐經驗較少，教學水平不高，尤其是實踐性教學能力較差。

主要原因分析：旅游英語專業強調知識的針對性和應用性，其專業教師不僅要具備專業英語教師、專業旅游教師應具備的素質，而且還要具備技術型人才的各種素質。與專業英語教師和專業旅游教師相比，高職旅游英語專業教師的智能儲備應更全面，相關知識面應更寬廣，專業知識的實際應用能力亦應更強大。而現有的高職院校旅游英語專業教師大部分來源于原有的英語專業教師或旅游專業教師，大部分人都缺少從業經歷，其知識結構和專業技能與教學需求存在較大差距，尤其是實踐性教學能力較差。由于學校與旅游企業和涉外旅游從業人員還沒有建立起密切合作、協作的關系，缺少優秀的兼職教師的現狀仍普遍存在，這對實踐性教學更是雪上加霜。

2.4.2對策建議

（1）專職教師應既懂英語又懂旅游，具備旅游+英語的復合教學能力。同時還應具備一定的行業從業經驗。建立相關培訓制度和激勵機制，鼓勵現有教師學習進修。如選派英語教師參加各種旅游專業知識的培訓，并鼓勵他們考取導游證。安排實習指導教師時，采取1+1的方式，既每組實習指導教師都由一個旅游專業教師加一個英語專業教師組成，每月定期到實習單位蹲點、考察，寫出書面考察報告。組織學校教師到校企合作企業各部門進行實際操作，安排教師到協作企業考察、掛職進修。通過教師參與企業管理，指導企業經營，既可提高他們的實踐能力，同時又獲得了實習環境，提高教學的實踐性。

（2）兼職教師應是長期工作在旅游行業一線的從業人員。如資深的涉外導游，酒店的人力資源部經理等。學校把他們請進來，聘為兼職教師，參與學校教學、科研等工作，把企業經營管理的經驗教訓以案例的教學形式引入課堂。充分發揮這些人的專業特長和實際操作運用知識的能力，充分利用他們豐富的經驗，及其對旅游行業前沿最新動態的了解與把握，在向學生教授一些操作技能性較強和實踐經驗較多的課程時，潛移默化地影響并形成學生的崗位意識和職業習慣。這樣，旅游專業教師隊伍才能逐漸成長為一支過硬的、名副其實"雙師型"師資隊伍，

2008年北京奧運會給旅游產業和旅游英語專業帶來了難得的歷史機遇，它將為提高旅游服務水平，鞏固國際旅游市場，建設一支高水準的行業隊伍起到推動作用。為此，我們應不斷完善旅游英語專業人才的培養模式，深化教學改革，進一步調整專業結構，對該專業的課程體系與教材體系、課堂教學方式方法、實訓設施和實習基地、師資隊伍建設等各個方面進行綜合性的調整、改革和建設，建立與之相適應的培養模式，提高學生的英語語言交際能力。進一步加強學生的綜合素質的培養，為旅游業的蓬勃發展培養更多更優秀的人才。[論-文-網]

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