導語：如何才能寫好一篇安全飲食教育，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。以下是小編精心收集整理的飲食安全教育班會方案，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

飲食安全教育班會方案1一、班會目的

加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

二、班會準備

1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會程序

1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。

2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。

各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。

4、主持人小結：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。

這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會生病?

6、主持人歸納：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。

那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，

我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

飲食安全教育班會方案2一、班會目的：

1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

二、班會形式：

以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。

三、班會前準備:

1.讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

四、活動過程:

(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。

主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

主持人：下面進行第一個環節

(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿

主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們共同閱讀比分。……

(二)搶答題

主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(三)辯論題

小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得的小組加3分，第二名加2分。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

結論：弊大于利、應停止使用。

主持人：好啦，比賽到這里結束了，現在讓我們共同閱讀各組的積分。

(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

(五)班主任小結

飲食安全教育班會方案3當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。

教學目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學準備：

ppt,準備相應的圖文資料。

教學過程：

一、啟發談話

在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1、自2010年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000余人，衛生部調查證實石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠營養送餐廳供應的盒飯出現食物中毒癥狀。

經查，鴻鵠營養送餐廳擅自超《食品衛生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發兒童食物中毒事件。

截至3月31日，已有135人出現中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.學生交流

b.教師總結

c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衛生極差。】

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2、潛伏期較短，發病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。

被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

五、日常生活中如何加強食品安全意識

看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?

1、養成良好的衛生習慣。

飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。

2、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。

購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。

4、食品在食用前要徹底清潔。

生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。

如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛生要求的飲用水。

不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。

立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。

用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

七、教師總結全文

師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康。

飲食安全教育班會方案41，教學內容：

學習一些食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

2，教學目標：

通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

3，教學重點：

認識合理營養及食品安全的重要性。

4，教學過程：

一、談話引入：

同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：

1、洗手，是飲食安全第一步。

"濕、擦、搓、捧、干"，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚;

呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;

烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱;

蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。

二、教育學生養成良好的食品衛生習慣。

1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買"三無食品"。

就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛生，尤其是廚房環境設施衛生、個人衛生及食品原材料調理都要注意。

2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。

一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。

三、發生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。

立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。

用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

四、小結：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

最后，我們大家一邊拍手一邊念《食品衛生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養成，食品挑選切注意。

“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

過期食品切注意，吃了危害大又大。

變質食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

飲食安全教育班會方案5設計理念 ：

當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。

教學目標：

1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

教學準備：

ppt,準備相應的圖文資料。

教學過程：

一、啟發談話

在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發季節，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。

俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。

二、得到啟迪

(一)案例分析

1、自2010年7月始，全國各地陸續收治嬰兒泌尿系統結石患者多達1000余人，衛生部調查證實石家莊三鹿集團生產的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠營養送餐廳供應的盒飯出現食物中毒癥狀。

經查，鴻鵠營養送餐廳擅自超《食品衛生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發兒童食物中毒事件。

截至3月31日，已有135人出現中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

a.學生交流

b.教師總結

c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的情況主要有以下幾個方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衛生極差。】

三、了解食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。

2、潛伏期較短，發病急劇，病程較短。

3、中毒者的一般臨床表現為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

四、認識食物中毒的種類

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。

被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

五、日常生活中如何加強食品安全意識

看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?

1、養成良好的衛生習慣。

飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。

2、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

3、選擇新鮮和安全的食品。

購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。

4、食品在食用前要徹底清潔。

生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

5、盡量不吃剩飯菜。

如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。

7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

8、飲用符合衛生要求的飲用水。

不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

六、那么如果真的發生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。

立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。

用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。

5、出現脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫院救治。

七、教師總結全文

師：同學們，通過這節課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

全班同學一起朗誦《食療歌》。

鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。

蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。

胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。

大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。

梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。

蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養高。

花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。

生津安神數烏梅，潤肺烏發食核桃。

蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。

香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養高。

海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細胞。

篇2

關鍵詞：轉基因 案例 教學 改革

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）10（b）-0183-03

1 轉基因食品安全課程概述

20世紀60年代末，美國斯坦福大學的Paul Berg教授首次成功將外源基因導入真核細胞，獲得首例重組DNA，自此拉開了轉基因技術在人類史上的發展序幕[1]。20世紀90年代，第一例利用重組DNA基因工程菌生產的凝乳酶在奶酪工業中的使用，標志著轉基因技術在食品工業中得以應用[1]。1993年，美國批準Calgene公司轉反義Pg基因的延熟番茄Flavr-Savr上市，這使得轉基因食品正式進入了民眾的消費生活中，成為傳統生物技術食品的延續和豐富 [2]。此后，轉基因植物源食品原料的種植面積迅速增加，被寄予厚望的轉基因食品被譽為未來“糧食咽喉”，但是隨之其安全性也開始備受關注[3]。縱觀我國近幾年的轉基因食品研究發展狀況，2008年，我國啟動了計劃投入資金約200億元的轉基因生物新品種培育科技重大專項，根據該計劃我國將于2020年就轉基因動植物新品種培育、功能基因克隆驗證與規模化轉基因操作技術、轉基因生物安全技術、轉基因生物新品種推廣及產業化和條件能力建設等五大優先領域這些重點問題及動植物轉基因研發和產業化發展中急需解決的關鍵問題實現突破[4]。引人注目的是，2013年美國轉基因巨頭孟山都首席技術官Robert T. Fraley和另兩名在作物中插入外來基因技術的科學家獲得了國際農業領域的最高榮譽“世界糧食獎”，這是擁有27年歷史的“世界糧食獎”首次頒獎給研究轉基因的科學家[5]。多年以來，轉基因食品在世界范圍內引起了巨大的反響，對其安全性的關注已經不僅僅局限于科學家，同時也款款走入了尋常百姓家。

就我國情況而言，社會各界對轉基因食品安全性的了解程度不一[6]。高層次的學術界和科研人員對其安全性的信息掌握較多，而普通民眾的知曉程度較差，很多人只是聽說有轉基因食品的存在，談不上科學理性的認知，更沒有自己的態度和立場，而是人云亦云，甚至是盲目的談“轉”色變，可見轉基因食品安全知識的推廣勢在必行。而轉基因食品安全課程教學與轉基因安全知識的推廣是相輔相成的，作為經由高等教育的食品專業人才，更加需要扎實的掌握轉基因食品的基本原理和安全性評價常識，做到能夠客觀、理性的認識轉基因食品及其安全性，進而擁有認知新科學技術的積極態度，才能讓科學之風吹開發展之路。

自2001年起，中國農業大學在本科生和研究生的教學中開設了《轉基因食品安全》相關的6門課程，其他各大高校的食品學院也開設了食品生物技術、轉基因食品等課程，其教學都不可避免會涉及到轉基因食品的安全問題。這些課程的開設，旨在培養學生正確認識、分析和對待新技術、新問題和新生產力的能力，希望學生能夠舉一反三、觸類旁通，為日后從事食品安全、轉基因生物、食品安全風險評估等工作打下基礎。而《轉基因食品安全》作為一門快速發展的學科，其課程內容不斷發展變化、原理概念相對晦澀難懂，教學發展仍處于起步階段，對其進行教學改革與創新的探討具有非常重要的意義。

2 案例法應用在轉基因食品安全課程中的必要性

哈佛大學于20世紀初創造了案例教學法，是指在課堂教學中，教師將現實世界中的真實場景進行典型化處理之后，有步驟地組織學生進行針對性的研究與討論，引導學生進入具體實際的分析中，而不是學習晦澀的抽象理論，進而提高學生分析問題和解決問題的能力，實現既定的教學目標[7]。轉基因食品安全課程的基礎理論比較抽象難懂，轉基因食品相關的經典故事也不勝枚舉，非常適合案例法教學。因此，將教學計劃內的知識點融合到案例中，引導學生開展討論和辯論，進一步向學生傳授正確、客觀地看待科學問題的思路和方法是十分必要的。

案例法應用在轉基因食品安全課程中是貫徹啟發式教學的需要。通過案例引發討論，讓學生踴躍參與其中，不僅可以加強師生互動，形成活躍的課堂氛圍，避免教學課程枯燥無味；還可以逐步使學生轉換為教學過程中的主體，引導學生由被動的學習過程變為主動的學習過程，發揮學生的主觀能動性，啟發學生的求知欲和創造力[8]。

案例法應用在轉基因食品安全課程中是激發高科技興趣的需要。興趣是最好的老師，用案例引導學生了解轉基因科學技術中的深刻學說，體會蘊藏其中的科學思想，進而激發更深層次的思考。學生可以學在其中、樂在其中，老師也避免了填塞式的教學方法，以及就原理概念而講原理概念的老調重彈，更能激發學生對于高新科技的興趣[9]。

案例法應用在轉基因食品安全課程中是培養批判性思維的需要。科學的發展不可能一帆風順，而是在批判、繼承、發展之中曲折前行[10]。能夠對案例進行深入的分析和解讀，讓學生從不同的視角出發憑借邏輯和證據進行辯論及反思，培養學生的批判性思維，提升學生獨立的判斷能力，從而科學、客觀地看待轉基因食品，并推動這一先進技術的發展。

3 轉基因食品安全課程案例法教學改革的主要措施

3.1 轉基因食品安全課程案例法教學的教學內容

本課程根據轉基因食品安全的案例設計教學內容，首先以目前應用比較廣泛的“抗除草劑轉基因大豆、抗蟲轉基因棉花、抗蟲轉基因水稻、抗病毒轉基因番木瓜和抗病毒轉基因甜椒”為例來認識具有特定抗性的轉基因食品；以“耐儲藏轉基因番茄和耐儲存轉基因河套蜜瓜”為例來認識延長果實儲藏期的轉基因食品；以“富含β-胡蘿卜素的金大米、含多不飽和脂肪酸的轉基因亞麻和降低過敏原的轉基因花生”為例來認識改良品質的轉基因食品；以“抗乙肝轉基因番茄”為例來認識藥用功能的轉基因食品；以“吸收有毒重金屬硒的轉基因印度芥屬”來認識可以改良環境的轉基因植物。讓學生更好地了解目前轉基因食品在世界范圍內研發和產業情況，更清晰地認識為什么要進行轉基因研究，以及我國在轉基因研究領域所處的位置。

另外，針對轉基因食品的安全性問題圍繞歷史上引發轉基因食品物安全爭論的典型案例，如“巴西堅果與轉基因大豆事件”、“普斯泰事件”、“孟山都轉基因玉米事件”、“俄羅斯之聲轉基因食品事件”、“中國廣西迪卡007/008玉米事件”、“黃金大米事件”、“帝王蝶事件”以及“墨西哥玉米事件”等展開轉基因食品食用安全與生態安全的教學，使學生掌握轉基因食品安全評價的原則和內容，以及獲準進入市場的程序。進而，將轉基因技術以及轉基因生物安全方面的最新研究新進展及時反饋到課堂教學中，使課程內容不斷豐富和更新。

3.2 轉基因食品安全課程案例法教學的教學過程

課堂上，結合教學內容，選擇最合適的時機導入案例，教學過程可分為“案例呈現-問題提煉-角色模擬-教學實施”四個步驟，下面以迄今唯一因過敏而未被商業化的轉基因食品案例―― “巴西堅果與轉基因大豆”事件為例進行解讀。

首先通過“案例呈現”將發生在1994年的“巴西堅果與轉基因大豆”事件娓娓道來，然后向學習拋出“為什么要向大豆中轉乳巴西堅果中編碼蛋白質2S albumin的基因”、“如何確定轉基因大豆的安全性”以及“如何處理不安全的轉基因食品”等問題，積極引導學生針對問題掌握知識、搜集資料、查閱文獻。然后把課堂的部分時間交給學生，通過“角色模擬”環節請學生分飾大豆種植者、科學家、政府官員、消費者、媒體等角色，進行激烈的討論或者辯論，其間由教師把轉基因大豆的背景、轉基因食品涉及的主要安全問題、轉基因食品安全評價的內容和原則以及管理策略等知識點融入此案例教學中，并對學生在分析討論中存在分歧和疑問的內容進行詳細地講解，完成“教學實施”的過程。繼而引導學生認識到轉基因植物的安全管理和生物技術育種技術體系具有自我檢查和自我調控的能力，能有效地保障轉基因食品的食用安全。再讓學生進一步提出完善轉基因食品安全評價技術、標準體系及管理制度的一些建議，從而更易切中預設的教學目標。

此案例法教學將學生放到不同的角色飾演之中，將理論知識與社會實際緊密結合，使學生真正獲得自主學習的樂趣，順利地實現由“學會”向“會學”的轉化，有助于引導食品專業人才用科學的態度參與到社會熱點話題和公眾事務的討論之中。

3.3 轉基因食品安全課程的教師隊伍

轉基因食品安全作為一門新興課程，教師資源相對比較緊張，針對這一問題采取“本校教師+客座教師”的模式開展教師隊伍建設的改革。以本校的師資力量為主，尤其是中青年骨干教師，經常開展的教研活動，堅持輪流聽課，分析研究本課程的教學內容，探討適應時展的教學方法與手段，著力提高本課程教師隊伍整體的教學水平[11]。另外，分析發生在我國或者涉及到我國的重要轉基因安全案例可以從社會引入教師資源，以曾經參與處理過轉基因重要安全事件的轉基因食品安全專家、學者或公職人員為客座教授，有請他們參照國家標準程序來解讀如何處理的相關事件，形成生動的課程教學典型案例，如“湖南黃金大米事件”、“湖北非法種植Bt轉基因水稻事件”、“廣西大學生異常事件”和“山西老鼠絕跡事件”等。本校教師與客座教師的結合，可以說是理論與實踐的結合，是推動先進生產力發展與社會進步的碰撞。

3.4 轉基因食品安全課程的教材建設

目前在整個轉基因食品安全的教學中尚無一本合適的教材，本課程的案例法教學尤其需要一本精編的案例集錦教材，因此需自主編纂首冊轉基因食品安全課程案例集錦。該教材圍繞五個原則進行編寫，一是“秉承事實”的原則，以實事求是的態度還原案例的來龍去脈，沒有任何感彩的傾斜和結論性引導，保持科學嚴謹的純粹態度；二是“百家爭鳴”的原則，針對轉基因食品安全事件的分析歷來存在許多爭議，從客觀的角度描述不一樣的聲音，讓學生擁有全方位信息的知情權；三是“科學規范”的原則，以科學原理為基礎，用理性、客觀、辯證的科學思想分析案例，讓學生掌握用科學思考問題、用科學分析案例以及用科學處理問題的能力；四是“深入淺出”的原則，全書使用科普性的語言和生活化的描述，繼深入挖掘案例之后，注重強調轉基因食品與我們的生活，從而讓學生更容易的掌握轉基因食品安全性的相關知識；四是“網絡同步”的原則，在這個網絡越來越重要的年代，青年人更愿意利用網絡獲取知識，因此將轉基因食品安全課程的電子教材、教案、大綱、課件和參考資料等教學資源全部實現網上同步開放，便于學生隨時隨地進行資料查閱和自主學習。

3.5 轉基因食品安全課程的考核機制

在傳統的考核方式中，僅僅從一張期末試卷來判斷學生對該課程的掌握程度是存在很大缺陷的，因此對于考核機制的改革是教學實踐過程中非常關鍵的環節。結合本課程的實際情況和教學宗旨，將考核機制加以改革后分為三部分：第一部分“隨堂考核”，涉及出勤率、課堂表現等內容，主要考核學生的學習態度和課程參與度，此部分占總成績的10%；第二部分“討論及辯論”，理不辨不明，由學生分飾食品生產者、科學家、政府官員、消費者、媒體等不同的角色，只有身臨其境才能體會其中乾坤，讓學生針對典型的轉基因食品安全事件進行不同角度的討論和辯論，主要考核學生綜合分析的能力、辯證思考問題的能力以及學以致用的能力，此部分占總成績的45%；第三部分“期末考試”，從教師傳授的知識和案例集錦教材上涉及的內容中選擇3～5個典型案例，由學生進行獨立的案例分析并形成小論文，綜合考核學生對基礎知識的掌握情況、搜集和處理科學信息的能力，同時老師也可以通過學生的論文更加直觀的得到教學質量的反饋，此部分占總成績的45%。通過考核機制的改革，充分體現出“傳道、授業、解惑”的思想，更加注重于辯證思考問題的能力、綜合實踐能力和理論聯系實際的能力培養，使考核機制更好的服務于塑造學生的科學觀。

4 結語

轉基因食品安全課程的目的是培養學生的科學觀念，同時掌握并熟練運用新生產力解決實際問題的基本技能，進一步使得學生了解我國食品安全的發展狀況，并且為學習其他的相關課程及從事食品安全領域相關工作打下基礎。近幾年，轉基因食品的快速發展要求我們對傳統單一教學模式進行不斷的探索和完善，以適應轉基因食品安全領域發展的模式，力求為培養具有辯證思維和科學理念的高素質人才提供一個理想的教學環境和成長平臺。

參考文獻

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[3] 許文濤，賀曉云，黃昆侖，等.轉基因植物的食品安全性問題及評價策略[J].生命科學，2011，23（2）：179-185.

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[6] 王國霞，賈紅帥，秦凌云，等.大學生對轉基因食品認知態度的調查―― 以鄭州市北大學城為例[J].農學學報，2013， 3（4）：55-58.

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[9] 王珍發.利用科普促進高中物理教學的實踐研究[D].內蒙古師范大學，2008.

[10] 沈亮.試論批判性教育教學反思[J].管理觀察，2012（15）：136-137.

篇3

關鍵詞：腳手架、模版工程、安全事故、原因、預防措施；

中圖分類號：TL372文獻標識碼： A

前言：

在建筑高大模板支撐系統的設計與施工中，為了避免工程安全事故的發生，施工單位要嚴格按照相關規范和文件在施工前科學詳細地編制專項施工方案，按照程序進行專家論證和審批，在施工中嚴格按照方案施工和過程檢查，腳手架搭設完成后，由施工單位、監理單位和建設單位的主要負責人認真驗收，其高大模板支撐系統是能夠確保質量合格和安全無事故的，其中最重要的也就是需要每一位施工管理人員一絲不茍、嚴格按照相關規范、文件和方案做好設計、施工與驗收。

1建筑施工中腳手架安全管理問題的重要性

1.1保證建筑工程的總體質量

在建筑工程的施工中，腳手架對于建筑工程的施工具有不可替代

的關鍵性作用，腳手架的安全管理才能促使腳手架的管理形成集中化、全而性的優勢，從而針對性的維護建筑工程的施工建設質量。建筑工程項目的不斷發展促使城市的現代化建設腳步不斷的加快，因此建筑行業的經濟也成為當前社會經濟的重要組成部分，在常見的建筑施工過程中，腳手架安全管理成為杜絕施工事故的關鍵。

腳手架不實施安全管理，不僅會導致更多的工程質量問題，而且會造成工程施工進程緩慢，或者更多的資金投入，給建筑企業帶來更多的直接經濟損失，導致收入和支出不成正比的結果。實施對于腳手架的安全管理，有效地保障了施工建設人員的人身安全，提高建筑工程的經濟收入，并且提高施工企業的安全管理形象，對建筑企業的信譽發展奠定良好的基礎。安全管理腳手架才能杜絕施工中因為劣質鋼件腳手架材料在施工生產中產生的故障，有效地解決施工安全問題，減少經濟投入，所以整個的工程質量才能被進一步的保證。

1.2避免和杜絕了建筑工程的施工中安全事故

針對我國當前的建筑工程施工中較多的腳手架安全管理問題，對

于建筑工程中的腳手架安全管理才能將具體的腳手架安全管理制度進行落實，保障腳手架的施工人員的專業能力提高，而且在進行日常施工的安全檢查過程中更加的注重對于腳手架設備的檢查，提高腳手架的利用價值，避免施工中因腳手架質量問題導致的工程進度延誤和施工緩慢的結果。所以再進一步腳手架事故分析中才能綜合的將腳手架的事故問題進行全而的分析和應對解決，避免人為原因、腳手架的質量構造、環境問題等腳手架問題造成的施工事故。

同時實施對于建筑工程中的腳手架安全管理，才能將腳手架的安

全管理內容和要求進行全而的制定，并根據腳手架的安全管理內容講原則進行制定，認真的貫徹和執行國家和地方建筑施工中的腳手架安全管理的法律法規、方針政策和各類安全管理制度，制定安全制度，并構建組織結構明確的組織結構和明確的職責權限。及時的進行對于施工現場的安全檢查，以免發生安全事故。

2.高大模板工程概況及其發生事故的危害

根據《危險性較大工程安全專項施工方案編制及專家論證審查辦法》建質[[2004]213號文件。高大模板工程定義為:高大模板工程水平混凝土構件模板支撐系統高度超過8m或跨度超過18m，施工總荷載大于15kN/m2，或集中線荷載大于20kN/m的模板支撐系統。屬于高大模板支撐系統，必須經過專家論證審查程序后，方可進行施工。

某些建筑需要較大的內部空問，高大模板支撐已在建筑施工過程中被廣泛應用。由于高大模板工程的施工技術及施工方法較為復雜，導致質量安全事故頻發。例如廣西2007年2月12廣西醫科大學圖書館二期工程高大模板坍塌事故(造成7死7你及2008年9月10崇左人民醫院綜合樓工地高大模板坍塌事故(造成1死7傷)。因此，高大模板工程應引起監理從業人員的高度重視，并使高大模板支撐監理工作形成規范化體系，為工程編制一張安全防護網。

3.高大模板工程事故預防控制要點

3.1全面的規劃企業的生產安全管理方案

實施對于企業安全生產和安全管理制度的落實，才能將更多的企業生產安全管理方案進行落實，而且在基礎的施工設備中將安全生產的資金投入更多，全而的維護現場施工的安全防護用品，進一步的為建筑施工企業實施安全生產管理的規劃落實進行全而的保障，而且在更多的企業安全生產管理規劃中，實施施工組織的設計和事故的應急救援，才能將施工中的安全隱患進行排除。

從對腳于架的安全管理實施中更加全而的要求了安全檢查工作制度的進一步落實，促使施工企業的安全檢查制度能夠進一步的被落實，并形成對于施工企業安全生產中的安全管理流程落實，從施工準備、施工管理、施工實踐、竣工驗收階段上進行全而的安全生產管理制度。

設定對腳于架安全管理的預期目標制定

設定的腳于架安全管理預期目標的制定能夠根據工程施工中的重點工作，將事故發生的原因和頻率人小進行全而的分析，并根據設定的目標將以往施工管理中的同類系統故障進行落實，及時的調查事故產生的原因，并定性的進行分析。實施對于腳于架安全管理預期目標制定能夠將腳于架的種類和質量標準進行全而的規定。而且在腳于架的投入使用中，在實際利用的腳于架工作中，才能保證腳于架的設計更加的符合設計的具體要求，從而將整個的腳于架施工作業環境和施工搭建前后進行全而的分析，提高施工現場施工人員的安全意識，并有效地將現場施工的安全隱患降低到最小，保障高水準的腳于架進行安全管理，增強施工作業中腳于架的可操作性，規范現場施工中的要求，而且在進一步的工程施工中，注重對于腳于架的安全管理，才能保障工程的高效率零事故，促使腳于架的工程施工能夠順利的開展。

3.2加強鋼管扣件等產品的質量檢測驗收

認真檢查，驗收進場鋼管、扣件、模板、方木出廠合格證及觀感質量。控制要點如卜:①購買、租賃的鋼管、扣件使用前須具有產品生產許可證、質量合格檢測證明和廠家標識;②鋼管、扣件使用前應按有關技術標準規定，按批次取樣送有資格的檢測單位檢測，檢測不合格嚴禁使用。無生產許可證、產品質量合格證的來歷不明的鋼管、扣件須嚴禁使用;③搭設扣件式鋼管腳手架過程中，應使用扭力扳手測定螺栓擰緊扭力矩;④嚴禁使用劣質、變形、磨損嚴重的桿件及扣件。

3.3在腳手架外部應用較好的安全防護網全部封閉，并且

安全防護網一定要放在外側鋼管的里面。

3.4腳手架水平防護可以采用木腳手板，其寬度不應小于200m、厚度不小于50m，腳手板之間不能夠存在間隙。在腳手板的底部應采用安全網進行兜底。架體內水平防護的垂直間距不應超過12m，水平防護墻的間隙不應超過150mm。

3.5在對水平防護網進行設置時，應采用網繩和橫桿進行固定。外側的防護網應使用雙股鐵絲或相同材質的繩索進行捆綁。

3.6、在距離超過1. 2m時，要設置保護欄桿。

3.7、在腳手架作業層面兩端應設置1. 2m和0. 6m的防護欄，在下方應設置180mm的踢腳板，在進行踢腳板固定時應采用鐵絲將其與腳手架進行連接。

結束語：腳手架是工程中使用到的重要設施，能夠保證高處作業安全順利的進行。腳手架的質量不僅影響到建筑施工的效率和速度，對于施工質量也有著很大的影響。在目前的程中腳手架的形式有多種，比如扣件式鋼管腳手架、碗扣式鋼管腳手架、門式鋼管腳手架等多立桿腳手架。在工程建筑施工中腳手架、模版工程是施工過程中安全事故多發方面，需要我們引起重視，防患于未然。

參考文獻：

[1] 陳寶春. 腳手架、模板工程安全事故原因分析及預防措施. [J]工業建筑.2005.

[2] 孫建銀. 腳手架、模板工程安全事故原因分析及預防措施[J]. 房地產導刊.2013

篇4

關鍵詞：兒童安全教育；視覺引導；版式設計；網頁設計；界面設計

我國的兒童安全教育問題已被多次討論，并在一些地方開始付諸實施：每年三月的最后一個星期日被定為中小學生安全教育日，安全知識得到進一步普及。這些措施顯然很具有吸引力，但筆者更支持能夠提供真正保護的方案。當今，互聯網行業的發展，可以為兒童安全教育提供更加多元化的信息與服務。特別是兒童上網比例的增高，更為兒童安全教育網絡形式防護兒童安全提供了可行性方案。2013年7月25日“首屆中國（北京）兒童文化產業論壇”的《城市兒童生活形態（2012-2013）研究報告》顯示，4-16歲兒童少年中，13-16歲的孩子上網比例最高，約有93.2%的孩子上網，4-6歲的孩子上網比例最低，但也有52.6%。7-9歲和10-12歲孩子的上網比例分別達到58.6%、77.1%。由此可見，兒童安全教育網站完全有條件作為一個教育者的角色承擔防護兒童安全的責任。基于這一職責要求，如何吸引兒童受眾、如何控制兒童受眾視線，讓兒童安全教育知識得以傳播、應用，從而真正做到防護兒童安全，是網站設計者及建設者不懈追求的目的。

1 視覺引導控制兒童受眾視線

以兒童為受眾的兒童安全教育網站，當圖形、文字、視頻、音頻等內容吸引受眾視線之后，如何通過視覺引導使受眾認可該網站呢？

孩子們在收看英國廣播公司制作的幼兒節目《天線寶寶》時，當出現小喇叭的聲音，孩子們就會屏氣凝神，充滿好奇的等待著什么。在心理學中，這一現象稱之為“刺激驅動捕獲”，發生在刺激的特征――環境中的物體――自動抓住人們的注意時，它不依賴于知覺者當時的目的。

在網站設計中，立即吸引受眾關注的視覺內容是通過刺激驅動捕獲完成的，吸引注意力的內容也許是某處創意特別的動態效果，也許是突出的色彩，也許是形態別致的圖標或文字……“”是美國一家兒童安全教育論壇，它主要通過音頻、動畫、游戲等形式傳播消防、、槍械等兒童安全防護教育。進入網站，立即會被右上角的大斑點狗卡通形象吸引，它搖頭擺腦，口吐人言，用可愛的形象、動態的效果和柔和的聲音吸引受眾的視覺關注。

網站界面關鍵的視覺關注點不宜過多，一般由一到三個視覺關注點組合成一個視線運動規律。如按照視覺關注點的圖形的醒目程度依次進行視線運動，或視覺關注點版面的邊框或圍繞圖形外輪廓進行運動，形成對版面或圖形的形態認知。視線運動規律中應關注受眾的心理反應，有規律、有秩序的進行信息強化和傳播。這樣的設計有利于形成合理的視覺運動，產生視覺舒適感，輕松而無視疲勞，這對兒童受眾尤為重要；產生視覺運動秩序，形成層次感和節奏感，營造趣味氛圍才能使教育信息能被潛移默化的傳播；產生視覺美感，保持視覺的均衡，給受眾愉悅、快樂之感，延長受眾關注時間。

2 合理運用界面設計中的視覺要素

兒童安全教育網站的界面設計應以兒童受眾的視覺感受為根本，在設計中盡量減少兒童認知負擔，幫助兒童建立“幻想園地”和“真實記錄”。可以通過文字、圖形和色彩等視覺要素構建出兒童可認知的“幻想園地”；用模擬訓練的交互方式真實記錄兒童進行安全教育的互動體驗。

對于兒童來說語言的理解能力沒有達到一定程度，網站中過多的文字會造成厭煩感，可以用趣味的字形，結合呼應的圖形，搭配富有情趣的色彩，綜合呈現信息。這樣以組合的方式運用視覺要素，可以讓兒童受眾運用創造力和想象力構建自己的“幻想園地”。

觀察和體驗是兒童獲取信息，感知世界的重要手段。在兒童的觀察與體驗中進入視野的圖形會產生豐富的聯想。在構成學上常提到形態本身具有的性格特征，如幾何形體具有規整、秩序、嚴肅、穩定、單純等性格特征，有機形體有著勃勃生機、膨脹、優美、彈性等性格特征，而無規則形體則會有著具有人情味、溫暖感、情趣性等性格特征。

色彩鮮亮、豐富、純度高、對比強的顏色兒童識別力和對其吸引力更強。以兒童為受眾的網站應避免大面積的白色運用，用有情感表達的文字和趣味的圖形豐富色彩表現空間。如，美國馬薩諸塞州兒童安全組織，提供兒童安全教育計劃活動，頁面采用了活潑的插畫式標識、文字樣式和色彩，很容易使兒童融入網站營造的氛圍中。

兒童不喜歡成人的瀏覽方式，他們更容易被圖片、聲音、視頻或其他非文字的形式所吸引，兒童安全教育類網站更應該在交互體驗視覺要素上進行關注。

3 結論

兒童安全教育類網站的內容性質和受眾特征決定了網站界面設計中視覺引導規律和視覺要素的重要性。網站的建設應該運用視覺引導規律使其產生舒適感、秩序感和美感；將視覺各要素合理的運用，使其卡通化、趣味化、多彩化、情感化；進而實現將教育性內容潛移默化的傳達給兒童，使兒童有更廣闊的兒童安全防護知識體驗空間。

[參考文獻]

[1]理查德?格里格，菲利普?津巴多，王壘，王，等，譯，心理學與生活[M]。北京：人民郵電出版社，2004，111頁。

篇5

一、工作目標

全省交通行業要通過這次的隱患排查治理專項行動，達到進一步落實交通企業的安全生產主體責任和地方政府的安全監管主體責任，全面排查治理事故隱患和薄弱環節，認真解決存在的突出問題，建立重大危險源監控機制和重大隱患排查治理機制及分級管理制度，有效防范和遏制重特大事故的發生，促進全省交通安全生產狀況進一步穩定好轉的工作目標。

二、對象和范圍

專項行動的對象和范圍為交通行業和領域的水上運輸企業、道路運輸企業、公路養護施工單位等。同時，通過對安全生產隱患排查治理，進一步檢查安全監管責任落實情況和打擊非法經營的情況。

三、實施步驟

我省隱患排查治理專項行動在政府的統一領導下進行，整個工作由政府安委會辦公室牽頭，交通部門積極參與并具體負責組織、指導本系統、本領域的專項行動。排查治理專項行動共分六個階段進行：

一是安排部署階段（5月下旬至6月中旬）：各級交通主管部門要按照當地政府的統一部署，于6月上旬前，研究制定本地本行業開展安全生產隱患排查治理專項行動的工作方案，并督促企業認真落實。

二是企業自查自改階段（6月上旬至7月中旬）：7月中旬以前，各類交通生產經營單位按照有關要求，結合實際制訂具體方案，認真開展自查，全面治理事故隱患。對查出的問題和隱患要立即整改，對一時難以治理的要列入計劃，落實措施和責任，限期整改，并制訂應急預案，加強監控。企業要將排查治理情況及時上報地方人民政府及安全監管和交通主管部門。在此期間，各級交通行業主管部門要對企業的自查自改工作加強指導和監督檢查。

三是市州、縣檢查整改階段（7月中旬至8月上旬）：地方各級人民政府將組成由政府分管領導、安全監管部門和有關部門參加的督查組，對本行政區域開展安全生產隱患排查治理工作情況進行督促檢查。縣（區）一級的檢查工作7月底前完成，市州一級的檢查工作8月上旬前完成。各市州交通局（委）和廳直各業務局將本地本行業開展專項行動的情況于8月10日前報廳。

四是省政府督促檢查階段（8月上旬日至8月中旬）：省政府將派出督察組，對全省各市州開展安全生產隱患排查治理工作的情況進行檢查。

五是接受國家督促檢查階段（8月下旬至9月中旬）：國務院安全生產委員會將組織由有關部門參加的聯合督查組(包括綜合組和專業組)，對我省開展隱患排查治理專項行動以及打擊非法建設、生產和經營情況進行督查。其中專業組主要督促檢查道路交通、鐵路、水上交通、民航等行業領域的專項行動開展情況。

六是“回頭看”再檢查階段（10月至12月）：為鞏固隱患排查治理專項行動成果，確保取得實效，省將在第四季度結合年度工作目標考核工作，組織開展“回頭看”再檢查。主要檢查企業和地方政府對排查出的重大隱患是否治理到位，隱患排查監管機制是否建立健全等。

四、工作要求

一是細化措施，有效指導。各級交通主管部門和廳直各業務局及有關單位要按照國家、省政府的部署，結合本地區、本系統的實際，對交通企業自查自改的重點內容進行細化，提出具體工作要求和措施，督促和指導企業落實到位。

篇6

關鍵詞：信息隱藏；協作學習；立體化

隨著網絡中信息安全事件的不斷升溫，網絡安全教育也越來越受到高校重視。各大高校紛紛開設該類課程。本校計算機科學與技術、信息工程等專業都相繼開設《網絡與信息安全》、《信息安全》、《信息安全技術》等課程，普及網絡安全知識，提高學生的網絡安全技能，增加網絡安全意識。以《網絡與信息安全》課程為例，課程分配學分為4.0，采用“2+2”模式教學，其中理論2.0為課堂教學和課堂討論課時，實驗2.0為實驗課時，即每周理論2節課，單周理論課時，雙周討論課，實驗課每周2節課。該課程的體系結構如圖1所示。[1，2]

教學過程中的基礎內容

《網絡與信息安全》課程分為三大模塊：①網絡安全基本知識概述。該模塊主要講述了網絡安全的發展和現狀問題，列舉網絡安全問題引發的各種不同影響的案例。②網絡攻擊技術。該模塊主要講述網絡中的一些攻擊現象、攻擊行為以及攻擊工具等。③密碼學模塊。該模塊主要講述古典密碼學和現代密碼學的一些應用，以及信息隱藏技術的一些實際作用等。④網絡防護技術。該模塊主要講述網絡中針對安全的一些防護措施，如防火墻、入侵監測系統等。

以信息隱藏技術為例，該部分內容在整個課程中非常重要，它將一些保密或重要的信息隱藏到另外一個可以公開的媒體之中，如把指定的信息隱藏于數字化的圖像、聲音或文本當中，充分利用人們的“所見即所得”的心理，來迷惑惡意的攻擊者。近幾年來，信息隱藏技術不斷發展，越來越多地應用在生活中，如隱寫術、數字水印、數字指紋、隱藏信道、閾下信道、低截獲概率和匿名通信等，是目前較熱的話題。[3，4]

在課程中這部分內容是整個課程的重點、難點之一，教學過程采用了比較、舉例等方法，課時分配――理論教學：討論：實驗=1：1：2，理論講授以圖1中的知識框架為主線，算法原理及實現方法，討論和實驗結合中軟吉大的網絡信息安全系統進行教學。綜合起來可以把這部分內容分為以下幾部分。

1.信息隱藏位圖法

位圖法目前使用越來越少，但作為一種基礎信息隱藏方法，仍有較高的教學應用價值。該方法作為課程中的一個基本知識點，要求學生掌握它的基本原理，并能通過一個案例，掌握主要運算過程如下：

例如，一幅24位BMP圖像，文件頭和圖像數據由54字節組成，文件頭不能隱藏信息，從第55字節開始為圖像數據部分，這部分可以隱藏信息。圖像數據部分是由一系列的8位二進制數所組成，因為每個8位二進制數中“1”的個數只有奇數或偶數兩種可能性，因此若一個字節中“1”的個數為奇數，則稱該字節為奇性字節，用“1”表示；若一個字節中“1”的個數為偶數，則稱該字節為偶性字節，用“0”表示。我們用每個字節的奇偶性來表示隱藏的信息。

設一段24位BMP文件的數據為：01100110，00111100，10001111，00011010，00000000，10101011，00111110，10110000，則其字節的奇偶排序為：0，0，1，1，0，1，1，1.現在需要隱藏16進制信息4F，由于4F轉化為8位二進制為01001111，將這兩個數列相比較，發現第2，3，4，5位不一致，于是對這段24位BMP文件數據的某些字節的奇偶性進行調制，使其與4F轉化的8位二進制相一致：第2位：將00111100變為00111101，則該字節由偶變為奇；第3位：將10001111變為10001110，則該字節由奇變為偶；第4位：將00011010變為00011011，則該字節由奇變為偶；第5位：將00000000變為00000001，則該字節由偶變為奇。

經過變化，8個字節便隱藏了一個字節的信息，這樣就能很好地將信息隱藏在位圖中了。當然逆向提取隱藏信息需要花費更長的時間。

2.LSB水印提取

LSB（最低有效位）算法是在位圖法的基礎上將輸入的信號打亂，并按照一定的分配規則使嵌入的信息能夠散布于圖像的所有像素點上，增加破壞和修改水印的難度。水印信號嵌入模型如圖2，水印信號檢測模型如圖3。

3.DCT變換域算法

DCT變換域算法是這一類算法的總稱，在它下面的具體的算法會有一些不同。下面介紹一種基于模運算的數字水印算法。該方法將水印作為二值圖像（每一像元只有兩種可能的數值或者灰度等級狀態的圖像）進行處理，依據圖像在進行DCT變換后系數的統計來選取適當的閾值，通過模處理加入水印。此算法的特點是在水印檢測時不需要原始圖像（如圖4）。

模擬主動水印攻擊教學過程

通過基礎知識的學習，學生對信息隱藏技術已經有了一定的了解，為了加深記憶，使知識應用得更好，在這部分課程最后增加了一個模擬主動水印攻擊的教學模塊。該模塊主要應用前期的知識完成。常見的水印攻擊方法有：移去攻擊、幾何攻擊、密碼攻擊、協議攻擊（如圖5）。

通過模擬攻擊實驗，學生對數字隱藏技術有了更深的了解，對各種算法增加了興趣。并在課堂上針對結果展開討論。下頁圖6為實驗模擬攻擊后的有效結果之一。

選用LSB或者DCT進行水印攻擊，測試可以顯示如下頁圖6效果。

教學成效

通過對課程中信息隱藏技術教學的改進，學生對比較難懂的數字水印部分內容有了更深一步的了解。通過改革，不僅充分調動了學生的積極性，培養了自學能力，開發了創新能力，還鍛煉了學生的團隊合作意識和實踐能力。攻擊中涉及算法的選擇、操作的選擇、速度的快慢，學生都能通過團隊合作完成。學生在實踐過程中強烈感受到了成功感和自信感。

結束語

本文以信息隱藏技術內容教學為例，闡述了三種不同的信息隱藏技術的基本知識點，分析了它們之間的關聯性和區別，提高了學生的團隊合作能力和創新思維的培養，加強了學生的學習興趣。此外，本模式將教學與科研能力培養相融合，更多地引發了學生的思考。該教學模式可推廣到其他課程中。

參考文獻：

[1]李繼芳，奚李峰，董晨.IPR―CDIO環境的計算機工程教育研究[J].計算機教育，2009（18）.

[2]李繼芳，奚李峰，殷偉鳳，高昆.基于合作式學習的計算機導論課程教學[J].計算機教育，2008（10）.

[3]于學斗.以CDIO為指導進行網絡安全實驗教學改革[J].計算機時代，2010（5）.

篇7

學校是人口集中場所，中小學生一旦發生飲食中毒事故，其涉及面廣、影響大。尤其是學校一旦發生飲食中毒，輕則傷害學生的身體和心理健康，重則危及學生生命，還在一定程度上擾亂正常的教學秩序，甚至影響到學校的聲譽和社會的穩定。中小學學生是國家和民族的未來，抓好學校飲食安全工作，預防學生飲食中毒是學校的職責，也是政府和社會各界刻不容緩的責任。

究竟如何去預防中小學學生的飲食中毒？所謂“預防”就是“預先做好防備”的意思。結合我校及周邊兄弟學校的工作實際，我想從如下幾個方面發表個人的淺見。

（1）首先要弄清飲食中毒的源頭。凡事皆有起因，要想遏制或減少學生飲食中毒事件的發生，只有弄清飲食中毒的源頭，才能“對癥下藥”，采出相應的預防對策。綜合各地各種飲食中毒事件，探究其原因，不外乎如下：①食品本身的質量問題；②食品設備及食品加工問題；③加工食品的環境衛生問題；④職能部門對學校周邊食品攤店的管理問題；⑤投毒；⑥學生或家長缺乏基本的食品安全常識；⑦學生個人飲食習慣及衛生習慣；⑧在食品生產、加工和流通領域中，食品經營者唯利是圖，利欲熏心；⑨食品從業人員或食品監管人員缺乏道德操守與社會責任感；⑩我國市場經濟體制和食品安全法律體系還不夠完善，相關部門監管力度不夠，有瀆職行為；社會各界普遍缺乏“生命與健康意識”，食品安全意識薄弱等。

學生的飲食除了上學時間在校內，還有相當多的時間在家庭和社會，因此，預防中小學學生飲食中毒學校是重點，但也不能完全只把目光局限于學校內，同時也要把目光投向家庭和社會。

（2）珍視生命，重視“生命與健康教育”。從飲食中毒的起因分析，中毒事件的發生無不與那些食品經營者及其他相關人員“藐視生命”有關，所以預防對策應有長遠理念，預防飲食中毒要從“珍視生命”開始。要想從根本上杜絕或減少飲食中毒事件必須喚醒人們的“生命與健康意識”，重視“生命教育”，明確生命意義，讓人敬畏生命、尊重生命。“救人一命，勝造七級浮屠。”佛經里的這句話，揭示了生命至高無上的地位。法國文學家羅曼?羅蘭說過“世界上只有一種英雄主義，那就是了解生命而且熱愛生命的人”。我國唐代偉大的醫藥學家孫思邈說：“人命至重，有貴千金”，所以才將自己的兩部著作均命名以“千金”二字，名《千金要方》和《千金翼方》，就是表示對生命的極其重視。“人命關天，家國易亡，財富易逝，一代王者也會成為冢中枯骨，惟有人口滋繁，永無窮盡。”人最寶貴的是生命，而我們的生命只有在安全的保護下才能得到保全，有了生命，我們才能去做我們喜歡去做的事，才能去實現我們人生的目標與理想。一切物質和精神財富都是生命的創造物，一切美好幸福的生活也都是建立在生命基礎之上的。而在現實的生活中，許多食品經營者只顧一己私利，忽視人們的生命與健康，許多部門的食品監管人員因得到“好處”而藐視國家的法律法規，置人們的生命與健康而不顧，這也至少說明他們在以前的教育中缺乏“生命意識”的教育；在現實的學校教育中，我們對學生的教育大多仍局限在教科書里，局限在對知識和能力的教育上。試想想，這樣教育下去，一個個藐視生命的學生將來步入社會后，無論經商還是從事其他職業，都不可能有良好的職業道德和社會責任感，在經濟大潮的社會，食品等安全問題只會愈演愈烈。可見“沒有對生命的敬畏，就談不上任何教育”。早在80多年前的教育家陶行知就明言：“中國要到什么時候才能翻身？要等到人命貴于財富，人命貴于機器，人命貴于安樂，人命貴于名譽，人命貴于權位，人命貴于一切，只有等到那時，中國才站得起來。”當前黨和政府“以人為本”的施政理念，首先也是深深植根于珍視、關愛生命的理念之中。“一切為了學生，為了學生的一切”，這本身就意味著對學生進行“生命與健康教育”是我們教育工作者刻不容緩的職責。與此同時，社會各界也要廣泛加強對公民“關愛生命與健康”的宣傳和教育。

（3）與時俱進，更新教育觀念，把“飲食安全教育”引入課堂。人民教育家陶行知說過“生活即教育，社會即學校”。“生活是教育的源泉，教育來源于生活，并服務于生活”。我想飲食安全教育應是生活教育的一部分，它不僅是學校教育的任務之一，同時也是一個牽涉到千家萬戶的社會問題，嚴把“病從口入”關，學校應該將“飲食安全教育”列入教育教學計劃。進行飲食安全教育可提高學生的自我防范意識和社會生存能力。①學校可利用每周的安全教育課，有計劃地聯合衛生部門對學生開展食品安全及預防食物中毒知識的講座，引導學生樹立正確的飲食觀，提高飲食安全意識；②利用“家長學校”有計劃地對學生家長進行食品安全和飲食中毒預防知識的教育，提高學生家長的家庭飲食安全意識；③教育學生及家長要更新消費觀念，自覺抵制無證照經營行為和劣質食品，促使生產經營者轉變觀念；④從習慣抓起，重視學生良好的飲食和衛生習慣的培養，如堅持飯前便后洗手，堅持每天用沸水將碗筷消毒，不隨地吐痰和亂扔垃圾等；⑤在校園文化建設中，開辟飲食安全教育專欄，加強飲食安全宣傳力度；⑥學校成立“安全教育教研組”，編訂有關“飲食安全常識”等安全教育校本教程。

（4）加強對學校商店和食堂員工的管理和培訓。學校商店和食堂員工是學生在校內飲食安全的直接責任人，學校對這部分人員的管理和培訓意義重大。①定期對員工進行健康檢查，員工一律持健康證上崗；②學校制定相關制度，對員工進行規范管理，從業員工必須嚴格遵守商店和食堂有關制度；③在食品的采購、貯存、擺放、加工處理等方面對員工進行嚴格規范的培訓，從業員工必須嚴格按規范操作；④加強對員工個人衛生習慣的培養和經營區域衛生的監督；⑤加強對員工工作責任意識的培養，也許每一個隱患每一次違章都不一定導致事故，但是每一個事故的發生無不是由于一個隱患或一次違章引起的。從業員工必須從小事做起，從點滴做起，堅決克服僥幸心理；⑥學校要建立對員工的飲食安全責任追究制度和飲食安全事故應急預案。

（5）搞好并保持學校環境衛生，不留衛生死角。有些食物中毒的起因是環境衛生引起的，所以學校環境衛生的好壞也直接關系到師生的飲食健康。要防范老鼠和蒼蠅，對學生集中的場所要定期消毒，尤其是師生的就餐場所、食堂的食品加工場所、食品存放場所等地的環境衛生至關重要。學校垃圾池應遠離食堂和教學樓等人口密集的場所，池內垃圾應及時處理，要杜絕蒼蠅亂飛和紙屑亂飄現象。

（6）重視學生體育鍛煉，增強學生體質，提高學生的機體免疫力，抵御細菌的侵襲。增強學生體質是學校教育工作的基本目標之一。俗話說：“早晚走一走，能活九十九。每日千步走，健康又長壽。” 清華大學出版社出版的劉燕華等著的《健康是走出來的》和吉林科學技術出版社出版的丁關成等著的《運動是最好的醫藥全書》也同樣說明了鍛煉對人體健康的重要性。體質好免預力強的人在某種程度上可以減輕食物中毒的癥狀，這個道理我想一般人都會知道。“每天鍛煉一小時，幸福生活一輩子。”因此，為了增強學生體質，減少學生的疾病，我們要堅持健康第一的理念，重視學生體育鍛煉。要充分保證學生在校的體育活動時間，要開足體育課，并堅持上好每節體育課，堅持開展大課間操活動，積極開展各項體育競賽活動。

（7）學校成立安全領導小組、建立專門的安全管理機制。“安全第一，質量中心”，只有和諧的教學環境和秩序才能更好地提升學校教育教學質量。學校要建立專業的安全管理小組，責任到人，明確職責，專門負責有關安全教育、安全隱患排查、安全應急處理等工作。①加強安全管理人員業務培訓，提升管理人員素質，這是抓好學校安全工作的重要保證；②建立和健全相關安全制度，對學校安全工作進行規范管理，嚴格執行安全事故責任追究制度；③抓好安全教育和宣傳工作；④加大投入，搞好學校安全基礎設施（包括食堂設施）建設，以班為單位為學生提供安全飲水；⑤嚴格排查安全隱患，定期對學校飲用水進行檢測，嚴格把好食品采購關和食品加工關；⑥聯合相關部門清理整頓學校周邊攤販、商店；⑦加強學校門衛、商店、食堂的進出人員管理。凡外來人員進入校內一律登記并履行相關手續；非從業人員嚴禁進入商店及食堂的有關場所；⑧定期對學校師生進行體檢，對有傳染病的老師和學生的就餐進行嚴格管理。

（8）學校要充分利用綜合實踐活動課，把飲食安全教育、有關食品安全的法律法規宣傳推向社會。人民群眾和學生都是食品的最終消費者，都是劣質食品的受害者。利用活動課讓學生加入宣傳《食品衛生法》《產品質量法》的行列，呼吁社會“食品企業，良心企業”“關愛孩子的健康、關愛自己的健康”“人人都是消費者，個個不是局外人”，以此喚醒食品經營者的責任和良知，讓更多的人自覺地加入保障食品安全的隊伍中來。

（9）政府職能部門要嚴肅工作作風和工作紀律，肩負起維護食品安全的重任。決定食品質量的關鍵因素不是設備和技術，而在于食品生產經營業者和從業人員的職業操守和道德水準。在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，政府要通過教育、扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產和營銷的氛圍，對不負責任的職能監管人員和缺乏良知的經營者要加強教育和打擊力度，維護正常健康的食品市場秩序。

篇8

一、指導思想

通過開展安全教育，讓低年級孩子了解危險的存在；知道躲避危險和求生、求助的簡單方法、技能；強調個人安全，逐步形成安全意識，掌握必要的安全行為的知識和技能，養成在日常生活和突發安全事件中正確應對的習慣，最大限度地預防安全事故發生和減少安全事件對孩子造成的傷害，保障孩子健康成長。

二、工作重點

一學期以來，我對本班的安全高度重視，平時擠出時間給學生講述有關安全方面的知識，不厭其煩地對他們進行安全教育。學生太小，我在對他們進行安全知識教育的同時，還在課余時間注意去觀察他們的活動，只要發現了某個學生有不安全的行為，就及時進行教育。

1、了解并遵守各種公共場所活動的安全常識。

2、認識與陌生人交往中應當注意安全問題，逐步形成基本的自我保護意識。

3、了解基本公共衛生和飲食衛生常識，養成良好的個人衛生和健康行為及飲食習慣。

4、初步識別各種危險標志；學習家用電器、煤氣（柴火）、刀具等日常用品的安全使用方法。

5、初步學會在事故災害事件中自我保護和求助、求生的簡單技能。學會正確使用和撥打110、119、120電話。

三、具體措施

利用“日日講”，強化安全意識，進行安全教育

1、防火安全教育

教育孩子不要將火柴、打火機和刀具等物品裝在身上；不要將鞭炮、火藥等易爆當作玩具帶進校園；不得玩弄、搬動消防器材。初步識別各種危險標志；學習家用電器、煤氣（柴火）、刀具等日常用品的安全使用方法。曉之以危險、危害所在，教育學生遠離危險品。

2、健康安全教育

教育學生注意飲食衛生，不在學校巷道及校門口等攤點上購買任何不符合衛生規范的小食品，防止食物中毒；不喝生水，不吃垃圾食品；不帶各種藥品進入校園，遠離；天氣炎熱要勤洗頭洗澡換衣服，飯前便后要洗手等。以及基本公共衛生和飲食衛生常識，養成良好的飲食習慣和個人衛生習慣。

3、防溺水安全教育

教育學生不去池塘、水庫邊玩耍，以防溺水。天氣炎熱，不獨自去池塘、小溪里洗澡。

4、活動安全教育

教育孩子在校活動時，不能你推我拉，不能攀爬單雙杠、學校毛竹、樹木。在做衛生值日工作時，不準玩耍勞動工具，杜絕拿著工具追逐打鬧，以防造成意外的傷害；參加社會公益勞動時，聽從老師的安排，確保安全。

5、放學路隊安全教育

每天放學時，需排隊到指定位置接送，不能推擠亂跑，乘車同學需在校內等車，不能無故跑出校外。以防車輛超速，造成交通安全事故。

篇9

1、落實安全教育領導和管理工作

為進一步加強學校日常安全管理工作，牢固樹立“安全第一”的思想，切實落實安全工作責任制，我校認真組織全校師生學習安全教育材料，制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案。

2、強化教育宣傳

通過多種方式和途徑，采取多種措施，在深度和廣度上狠下功夫，切實加強安全宣傳教育。廣泛開展各種形式的活動，如國旗下講話、安全知識講座，主題班會等教育活動。

3、構建家校聯系體系

加強學校與社會各部門及家庭的聯系工作。根據我校實際情況，組織和動員全社會都來關心學生的生命安全，共同做好學生校外安全工作，并通過與學生家長簽定《加強家庭教育承諾書》和印發《告家長書》、家訪、家長會等形式，加強了學校與家長的溝通和聯系，并取得家長的支持和配合。

4、強化飲食衛生

一是必須加強宣傳，進一步提高學生飲食衛生安全意識。利用校內各種宣傳陣地定期刊發播報有關飲食衛生安全的信息，要通過班主任、學生家長科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物，使學生養成良好的飲食衛生習慣。二是必須堅持督查，進一步做好飲食衛生每日檢查制度。對于學校的飲食衛生問題要常抓不懈，堅持做好每日檢查制度。要組織相關人員對食品衛生、校園環境衛生進行檢查、督促，及時做好檢查記錄備查，發現問題，及時處置。

篇10

尊敬的家長：

你們好!

根據國家法定假日規定，我園端午節放假安排如下：6月9日—6月11日放假3天，6 月12 日（星期日）起幼兒照常入園。

為了讓您的孩子安全地度過假期，請家長們在放假期間注意幼兒的飲食、交通、防火及防溺水等安全教育，督促您的孩子做到以下幾點：

1、由于夏季來臨，氣溫逐漸上升，為杜絕溺水事故發生，幼兒園已通過國旗下講話、安全主題教育、主題班會及廣播等多種途徑和方式，明確要求幼兒不得擅自下水玩耍，嚴禁無家長陪同下水游泳。我們要求各位家長對孩子進行防溺水教育，特別是在雙休日、長假休假期間，教育您的孩子不要玩水，更不要在沒有家長監護陪同的情況下去游泳，請您做好孩子的安全監護，保證您孩子的安全，擔負起您的監護責任。

2、夏季是各種傳染病尤其是手足口病、感染性腹瀉、細菌性痢疾、流行性腮腺炎等高發季節，提醒您的孩子不到人流集中的地方玩耍，不接觸感冒發燒病人，勤洗手。隨時提醒您的孩子注意飲食安全，不暴飲暴食，不吃變質食品，不買路邊無證攤販的食品，注意飲食衛生。

3、教育孩子要遵守交通規則，注意交通安全，不亂穿馬路，不乘坐無牌、無證車輛，嚴禁在道路上追逐打鬧。

4、教育孩子不玩火玩電，防止煤氣中毒，嚴防觸電、火災及大型活動的擠、壓、踩踏等事故發生。加強幼兒的防汛安全教育，夏季雷雨天氣較多，提醒幼兒防范雷擊。

5、教育并督促孩子合理安排作息時間，養成良好的生活習慣。教育孩子熱愛勞動，利用假期，幫助父母做一些力所能及的家務。