旅游資源的重要性范文
時間:2023-11-15 17:55:46
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一、相關概念
(一)資源型景區
資源型景區的提法并不常見,學術界在2001年提出這個詞,但對于什么是資源型景區并沒有回答。首次給出類似概念的是彭德成,在其著作《中國旅游景區治理模式》中對公共資源類景區進行了界定:以自然景觀和文物景觀等公共資源為依托的自然景觀類旅游景區和文物景觀類旅游景區。這個定義與“資源型景區”一詞的概念在大體上是基本吻合的,只是稍有差別。
在此之后,寇敏、馬波把國家擁有所有權的旅游景區,包括各級風景名勝區、森林公園、文物資源等稱為公共資源類景區。鄒統釬按景區的功能、目標與管理方式的不同,將旅游景區分為經濟開發型和資源保護型,經濟開發型包括主題公園和旅游度假區,資源保護型包括風景名勝區、森林公園、自然保護區和歷史文物保護單位。田世政(2006)根據所有制和管理目標不同把旅游景區分為公益性景區和商業性景區。公益性景區又稱公共資源型景區,是指那些依托自然景觀、文物古跡等社會公共資源,由政府部門或社會團體代表國家行使管理權的景區,其具有公共福利、科學研究、生態教育、文物保護和經營活動等多項功能。吳必虎將其界定為:以自然風景資源和歷史文化資源等原賦的公共旅游資源為核心吸引物,經過人類適當的開發并具備基本旅游設施的旅游景區。它具有資源的不可再生性、經營的資源壟斷性、資源保護與旅游發展并重等特點。
參考以上的定義和劃分,筆者認為資源型景區是指以自然景觀資源為依托的自然景區和以歷史文化、宗教文化為主要資源特色的文物類景區,景區并非是為旅游專門而建的,包括風景名勝區、自然保護區、森林公園、地質公園、博物館和寺院等。而把專門為旅游而建的主題公園和旅游度假區等人造景點稱之為非資源型景區。
(二)旅游危機管理
顧名思義,旅游危機管理就是對旅游危機進行的控制和管理,指的是旅游企業和旅游管理部門對旅游危機事件進行的管理行為。旅游危機管理是一個非程序性決策的過程,是以通過研究危機、進行危機預警和危機救治達到恢復旅游者信心和旅游經營環境為目的的非程序性決策過程,最終目的是在偶然性中發現必然性,在危機中發現有利的因素,把握危機發生的規律,盡量減少危機所造成的損失和影響,推動旅游業健康穩定的發展。
二、資源型景區的特點
資源型景區具有以下特點:景區經營資源的壟斷性;景區資源的脆弱性和不可再生性;高價值性;資源保護和旅游發展的雙重性。
(一)景區經營資源的壟斷性
根據法律規定,我國的旅游資源絕大多數是屬于國家所有的,旅游資源分布在一定的地理環境或地域中,地理環境空間分布的差異性必然導致旅游資源空間分布的差異,即旅游資源具有明顯的地域性特征。這種地域性特征表現在資源的獨特性、差異性和不可移動性上,因此,旅游者想要領略它的風采,就必須前往旅游資源的所在地。這種特性就決定了景區經營的資源具有不可替代性和自然壟斷性。
(二)景區資源的脆弱性和不可再生性
在旅游資源開發利用過程中,存在著因利用不當而使旅游資源質量下降,甚至完全被破壞的問題。資源本身具有獨特性,如珍稀的動植物,歷史遺存、文物古跡等,他們一旦遭到損失或破壞,就將永遠的受損或消失。即使在受損后進行“恢復”也很難保持其完整性,甚至會導致原真性的喪失,因此,景區旅游資源具有脆弱性和不可再生性。因而對自然和文化遺產的事后彌補措施是于事無補的,事前的防護措施才是最有效的方法。
(三)高價值性
景區資源具有高價值性,這種價值是不能用數字來衡量的,很難說旅游景點值多少錢。資源價值隨人們的認識水平、審美需要、開發能力、宣傳促銷條件等因素的變化而變化。景區資源集生態、美學、科研、歷史、文藝、游賞以及經濟等多種價值于一體,這些價值經過復合與疊加就產生了巨大的吸引力,具有極強的旅游觀賞性。因此,景區資源具有的多重復合價值和強吸引力特征決定了景區資源潛在價值的不可估量性,使景區具有高價值性。
(四)資源保護和旅游發展的雙重性
旅游業有著“無煙產業”的美譽,旅游產業對旅游目的地的經濟和社會發展有著巨大的促進作用,因此各地爭相對旅游資源進行開發,但是旅游開發是一個人為的過程,是通過人的主觀能動性將旅游資源轉化為產品或項目的過程。旅游開發中一些不當的開發活動會對資源造成破壞,在經營管理過程中由于管理不善或旅游者自身素質的原因也會對資源造成破壞。因此,必須處理好開發和保護之間的關系,旅游開發是為了促進對旅游資源的利用,使其發揮出潛在的價值,但是開發和保護是一個問題的兩個方面,保護是為了更好的利用,而利用也有助于保護。因此,景區具有資源保護和旅游發展的雙重性。
三、資源型景區旅游危機管理的必要性
(一)旅游供給的綜合性和旅游消費的彈性決定了旅游業是個高風險行業,從客觀上要求景區重視危機管理
首先,從旅游供給來看,景區向旅游者提供的產品是一種總體性產品,是為滿足旅游者需要而提供的各種接待條件和服務的總和,涉及旅游目的地的食、住、行、游、購、娛等諸多方面的經營者,還涉及工藝品生產加工、交通和建筑業等行業,旅游業的這一極強關聯性決定了任何一個部門的波動,都會對旅游業造成影響。此外,在景區的經營管理過程中也蘊藏著危機,旅游業的敏感性主要表現在對外界環境的反應上,如戰爭、政策變化、供求關系的改變、文化背景和傳統觀念的變化都會使旅游景區產品的生產出現波動。從旅游消費來看,旅游消費屬于非基本需求消費,是旅游者基本需求得到滿足之后萌發的高層次需求,其消費的數量和質量受到眾多因素的制約和影響,因此消費的彈性系數較大。另外,旅游產品之間的替代性和旅游消費的季節波動性也決定了旅游消費具有較大的彈性。因此,旅游供給的綜合性和旅游消費的彈性決定了旅游景區對外界環境因素的敏感性,從客觀上要求其重視危機管理。
(二)旅游業對旅游目的地巨大的經濟拉動性促進旅游市場快速成長,弱化了旅游風險的認知,潛伏著各種危機
隨著改革開放和市場經濟的發展,旅游業以不斷增長的勢頭迅速發展,全國很多省份都把旅游業作為支柱產業或者主導產業。在經濟利益的驅使下,興起了一股旅游投資熱,出現了很多雷同的景觀。在人們的期盼中只有旅游業的積極樂觀和無風險的正面效應,忽視了繁榮背后隱藏的深層危機和矛盾:旅游產品的相似和雷同亟待產品結構的升級和服務質量的提高;旅游企業普遍存在的散、小、弱、差等問題導致的抗風險能力弱小。在經濟活動中,旅游業對市場有著高度的依賴性,這些急功近利、盲目決策和淡薄風險意識的行為勢必會造成危機的潛伏,如果不及時的發現和扼制,等到危機誘導因素累積到一定的程度時,必然會導致危機的爆發。
(三)資源型景區對旅游資源的高度依賴以及旅游資源的特性要求景區實施危機管理
旅游資源是旅游景區存在和發展的基礎,尤其是資源型景區,旅游資源的數量、豐度、分布和地域組合直接影響著旅游業的發展。在對資源進行開發的過程中,不當的開發會對旅游資源造成破壞;在經營管理中由于人為的原因、資源自身生命周期以及自然作用過程(如風化)等也會對資源造成破壞,資源的損害甚至是消亡對景區的發展是不利因素,因此資源本身的脆弱性、高價值性以及不可再生性特點決定了景區必須重視對資源安全的管理,即實施危機管理。
四、資源型景區旅游危機管理的重要性
旅游景區是旅游業的重要組成部分,是旅游產品的核心所在,是旅游業賴以生存和發展的基礎。目前在旅游景區中普遍存在著“重開發,輕管理”的問題,管理中又存在“重眼前,輕長遠”的現象,危機管理意識嚴重缺乏。2003年SARS危機中曝露出的旅游企業缺乏應變能力的問題,造成的損失之大,讓旅游行業有了“切膚之痛”,然而危機管理并沒有引起景區管理機構的高度重視,危機事件時有發生。景區實施危機管理,不但可以防范和減少危機事件的發生,而且可以提升景區的管理水平,對促進旅游業的健康、快速發展有著重要的意義。
目前我國旅游業面臨著更加激烈的競爭,這是因為加入WTO以后,外國旅游企業不斷進入中國市場,使我國旅游景區市場競爭力受到極大的沖擊,競爭環境日益嚴酷。國外危機管理研究早于我國,已經形成比較成熟的危機管理體制,對危機的防控和應對能力也比較強,因此,國內景區出于加強自身競爭能力的需要必須加強危機管理。
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論文關鍵詞:潛在旅游資源,評價體系,AHP,福清市東壁島
0 引言:多數國內學者對于濱海旅游資源研究主要側重于對其特色、分區、整合和可持續開發與管理方面的研究,而對濱海旅游資源的定量評價,有陳明生采用模糊層次分析法(fuzzy—AHP)和特爾菲法(Delphi)對濱海城市生態旅游資源評價指標體系的研究[1];曲麗梅,仲桂清,李晶對遼寧省濱海旅游資源分區后,運用數學模型和綜合評分的方式,再對各區進行定量分析[2];程勝龍,文軍,張穎,尚麗娜利用濱海旅游資源調查的大量數據資料,應用SPSS軟件和ARCVIEW軟件,采用聚類和空間分析方法,對廣西濱海旅游資源開發價值和潛在開發價值及其空間分布、組合,旅游資源分區等進行了定量研究,為今后濱海旅游開發提供了基礎工作[3]等;。本文旨在對目前定量化研究較少的濱海潛在旅游資源,嘗試建立濱海潛在旅游資源綜合評價體系,然后選擇福清市東壁島旅游度假區驗證評價體系的可行性。通過這一評價體系在實踐中的應用和評價指標的內容的細化,使評價體系將得到不斷的修正和完善,評價結果也將更為科學和合理。[1]
1.對潛在旅游資源的界定
潛在旅游資源(potential tour resources)是指在目前尚不具備開發條件或開發程度不夠或目前不被確認為旅游資源的事物,但將來很有可能被開發成為旅游資源。人類對客觀世界的認識是隨著社會經濟發展和社會意識的發展而不斷加深的,一個景觀能否成為有價值的旅游資源,決定于人們的認識水平、感觀需求、發現時機、開發能力、宣傳條件等眾多因素的變化[4]。
本研究的潛在旅游資源具有的含義:
(1)具有一定的開發深度,但還具有進一步開發潛力的旅游資源(景點)
第一種情況是,一些資源(景點)只開發了自然資源,或者只開發了資源的自然方面,而忽視了人文資源或者資源的人文方面優勢。
第二種情況是,還有些景點或資源具有開發新的旅游業態或與其他產業交叉結合的潛能,如休閑漁業,工業旅游等。
第三種情況是福清市東壁島,與國內發達地區,或者國際上同類景點或資源相比,在開發上深度還不夠,還有繼續深度開發的空間。
(2)低度開發的旅游資源或(景點)
這類景點只是做了低度的開發,基礎設施和接待設施不完善,游客量較少,進一步開發的潛力空間大。
(3)未被發現或未被開發的資源
這類資源,由于遠離市場或者地處偏遠,沒有被發現,或者發現后沒有被開發。這類旅游資源,隨著社會的發展,旅游經濟的繁榮,逐漸將被開發。
本文利用層次分析法,構建濱海潛在旅游旅游資源評價體系,對濱海潛在旅游資源的模糊信息和定性資料進行量化,最后利用這一評價體系對福清市東壁島旅游度假區進行評價。
2.濱海潛在旅游資源綜合評價指標體系
2.1 評價指標體系的建立
構建濱海潛在旅游資源評價體系時,首先篩選評價因素,本文按照實用性、綜合性、代表性、科學性、可操作性的原則,構建分層評價體系。
本文構建了3個層次的評價指標體系。第1 層為目標層,即濱海潛在旅游資源評價;第2層為項目層,包括濱海潛在旅游資源評價的資源內在狀況、資源價值、資源開發條件和資源環境因素;第3層為因素層,包括影響和構成濱海潛在旅游資源的4項價值指標的影響因素。其中, 資源內在狀況指標中, 設置了生物多樣性、資源稀缺性、集聚度和規模與豐度4個評價項目;資源價值指標,設置了觀賞游憩價值、歷史文化價值、科學藝術價值和生態保存價值4個項目; 資源開發條件指標中,設置了可進入性、區位聯系、當地社區環境和基礎設施4個評價項目; 資源環境因素指標中,設置了知名度、關聯事物2個評價項目。
綜合考慮以上與濱海潛在旅游資源緊密相關的制約因素,構建濱海潛在旅游資源AHP 綜合評價指標體系(圖1)。
圖1濱海潛在旅游資源綜合評價指標體系
Figure 1 Comprehensive evaluation index system in thecoastal potential tourism resources
2.2 各層次指標權重的確定
針對濱海潛在旅游資源評價項目難以量化的特點,采用能綜合處理多種決策因素,較好消除主觀判斷與決策屬性的不確定性的層次分析法(AHP)進行指標權重的確定。
(1) 層次分析方法。用1~9標度方法(表1)將判斷定量化,形成比較判斷矩陣,計算出各判斷矩陣的最大特征根及其特征向量,并通過歸一化處理,即同一層次相應因素對于上一層某因素相對重要性的排序權值。同時要檢驗判斷矩陣的一致性,最后進行層次總排序及其一致性檢驗[5-8]。
表1 標度含義
Table 1 Scale means
標度
含義
1
表示兩個因素具有同樣重要性
3
表示一個因素比另一個因素稍微重要
5
表示一個因素比另一個因素明顯重要
7
表示一個因素比另一個因素重要得多
9
表示一個因素比另一個因素極其重要
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民族村寨旅游是旅游業新興的一個產業,是民族地區實現經濟轉型的重要方式。民族村寨旅游是基于民族生態保持完整、民族文化完整度高、民族景觀獨特的少數民村寨,并能充分滿足旅游者休閑、娛樂、認知、參與的旅游活動。發展民族村寨旅游對促進少數民族地區經濟發展、民族團結、民族文化交流等意義重大。
民族村寨旅游作為旅游產品的一個新亮點,逐漸得到人們的親睞,民族村寨旅游的研究也普遍受到關注。目前國內學者對民族村寨的研究主要集中在民族聚居地,如云南、貴州、廣西、四川等地。王榮紅等以麗江市玉龍縣黎明傈僳族鄉為例,指出該地區旅游資源豐富,但社區參與開發能力有限,提出了政府主導型的旅游開發策略。石堅以西南民族村鎮為研究背景,歸納了當前已形成 “政府主導型”、“村民自主型”、“企業主營型”及“政府+企業+農戶+協會”復合型的開發模式。認為要走政府、社區和企業合作的模式,三者相互配合,才能實現民族村鎮旅游的可持續發展。廖軍華指出民族村寨旅游發展過程中產生了不可忽視的環境問題,因此,要采取應對措施,保護環境,才能使民族村寨旅游的可持續發展。陳志永等[4]提出少數民族村寨開發存在社區參與和利益主體問題,認為民族村寨旅游開發沒有統一的標準模式,民族地區要因地制宜,探索適合自身發展的有效模式。羅永常指出黔東南通過對旅游產品的設計,建立旅游產品的品牌形象,能不斷提高民族村寨旅游產品的市場吸引力和旅游綜合經濟效益。楊媛等基于貴州視角,總結了民族村寨旅游中的問題,分析了當地特色農耕文化資源,并提出建議。張杰等認為旅游發展導致民族文化遭到影響和破壞,應提高民族文化保護意識,政府加強民族文化教育,傳承和弘揚民族的優秀傳統文化。趙斌以松桃縣正大鄉苗王城為研究對象,對苗王城品牌化進行了研究。
總的來看,目前國內對少數民族村寨旅游的研究多停留在定性描述上,定量評價研究很少。由于黔南州旅游業發展正處于起步階段,在開發和建設中面臨的問題較多,因此以黔南州少數民族村寨為案例進行分析,具有一定的代表性。
一、研究區概況
黔南布依族苗族自治州(簡稱黔南州)位于東經106°12′至108°18′,北緯25°04′至27°29′,坐落在貴州省中南部,地處云貴高原東南部向廣西丘陵過度的斜坡地帶,地勢西北高,東南低,北靠省會貴陽市,南與廣西接壤,西與安順市、黔西南州相連,東臨黔東南州。全州轄十二縣市,南北長249.5公里,東西寬207.6公里,總面積26197平方公里。聚居著漢族、布依族、苗族、水族等37個民族,總人口323.27萬人,少數民族占55.16%。年均溫16℃,平均海拔997米,年均降雨量1411毫米。氣候宜人,冬無嚴寒,夏無酷署,屬亞熱帶濕潤季風氣候,是理想的避暑勝地。其自然環境優美,民族風情濃郁,為發展民族村寨旅游提供優越的基礎條件。2011年黔南州旅游總收入為210.01億元,接待游客量為3085.52萬人次, 全州境內公路里程為15515公里,客車2762輛,星級酒店29家,其中客房2279間,床位3909張,旅游接待能力較強。
二、民族村寨旅游資源評價的AHP法
旅游資源評價的方法很多,本文采取較常用AHP法(層次分析法)對黔南州民族村寨旅游資源進行定量評價。AHP法是由美國運籌學家、匹茲堡大學托馬斯?塞蒂(T.L.Saaty)于20世紀70年代中期提出的多層次決策分析方法。其原理是把研究內容看作一個整體,通過對多個因子進行分類、組合,形成多層次的具有隸屬關系的評價系統,并請專家對各因子的相對重要性進行判斷評分,再運用數學方法求出各因子的權重并排序,最后根據排序結果指導規劃布局和針對性的解決問題。
(一)建立民族村寨旅游資源評價指標體系
構建民族村寨旅游資源評價體系是一個系統工程,根據黔南州民族村寨旅游資源特征、開發現狀及相關影響因素,參考相關評價模型,確定民族村寨旅游資源評價指標體系(圖1),A層為總目標層,B層為綜合層包含資源條件、旅游條件和開發條件,C層為項目層包含民俗風情、民族景觀、旅游服務、可進入性、基礎條件和潛力條件,D層為評價因子層包含原始性、保護度等20個因子。(見圖1)
(二)構造判斷矩陣
由于某指標下各因子對其影響程度不同,故將該指標下的因子兩兩比較其相對重要性,由各因子對該目指標層的相對重要性量化值構成的矩陣就是判斷矩陣X(見表1)。
表1中Xi(i=1,2,…,n)表示第i個評價因子,Xij(i=1,2,…,n;j=1,2,…,n)表示第i個因子與第j個因子相對重要性比較得出的量化值。
(三)計算因子權重
邀請專家根據對已構造好的判斷矩陣進行因子相對重要性賦值,利用公式(1)、(2)求出權重Wi:
Ti=(i=1,2,…,n;j=1,2,…,n)(1)
Wi=(i=1,2,…,n)(2)
式中,Ti表示判斷矩陣每一行元素乘積的n次方根,n表示判斷矩陣的階數,Xij表示第i個因子與第j個因子比較其相對重要性的量化值,Wi表示第i個因子的權重值。權重值越大,表示該因子的重要性越高,反之越低。
(四)判斷矩陣的一致性檢驗
為保證判斷矩陣兩兩比較結果的科學性,需要對判斷矩陣進行一致性檢驗。利用公式(3)、(4)、(5)對CR的值進行一致性檢驗,一般認為,當CR0.1時,判斷矩陣具有滿意的一致性,當CR0.1時,判斷矩陣不滿足一致性檢驗,需要對其進行修正。
(3)
(4)
(5)
式中,CI表示判斷矩陣一致性指標,RI表示相應的隨機一致性指標,其值可通過一致性指標表中獲得,λmax表示矩陣X的最大特征值,n表示相應判斷矩陣的階數,CR表示隨機一致性比例。
(五)指標權重排序及分析
此次共向旅游學、資源學、地理學、環境學等25位專家進行問卷調查,對所有矩陣進行一致性檢驗,且都具有滿意的一致性,說明權重分配的合理性,整理得到評價因子權重表。(見表2)
由表2看出,在B評價綜合層中,資源條件權重高達0.7010,說明資源條件在黔南州民族村寨旅游資源評價中及其重要,黔南州民族村寨旅游資源豐富,具備良好的開發條件。而旅游條件和開發條件在評價中的分數不高,但也是影響評價的重要因素。
從C層6個評價項目層來看,民俗風情權重最高,為0.4673,說明民俗風情是旅游開發中的主要吸引力,古樸的布依族風情、多彩的苗族風情、濃郁的水族風情、獨特的瑤族風情、淳樸的毛南族風情,共同構成了黔南州豐富多彩的民俗風情大觀園。民族景觀權重為0.2337,略低于民俗風情,說明除了體驗原滋原味的民俗風情外,景觀的美感度也是游客滿意度的重要考慮因素,布依族的木板房,苗族的吊腳樓,水族的干欄式民居等共同組成了少數民族獨特的民居景觀。第三位是旅游服務,權重值為0.1285,說明旅游服務條件的優劣在資源開發中的明顯地位,也是影響游客休閑的重要因素,良好的服務設施和環境,讓游客產生賓至如歸感。第四位是基礎條件,權重為0.0708,說明政府的支持、客源地大小等是確定民族村寨旅是否有開發價值的重要因素。第五位是可進入性,權重為0.0643,說明交交通條件的便利度在民族村寨旅游資源開發中起到關鍵的影響因素。第六位是潛力條件,權重為0.0354,雖然分值不高,但不容忽視。
從D層評價因子層的20個因子來看,原始性最高,權重為0.1680,說民民族文化的原生態性在評價中的優先地位。黔南州少數民族多,由于欠開發的、欠發達的州情使得民族文化得到有效的保存,原始度較高。其次為人文景觀,權重為0.1558,說明少數民族的民居景觀、祭祀場所和活動場所等的組合性在旅游開發中地位顯著。第三位是參與性,權重為0.1174,說明游客的參與度高低是當今旅游活動必須重視的項目,黔南州的少數民族節慶活動豐富多彩且參與性極高。第四位是自然景觀,權重為0.0779,說明旅游地自然環境的優良也是產生旅游活動的基礎,黔南州生態環境保護度高,為休閑旅游提供環境基礎。第五位是保護度,權重為0.0756,說明民俗文化的完好程度是開發的條件之一,只有獨具特色且保存較好的民俗文化才具有強大的吸引力。當前許多民族村寨由于受到外來文化的影響和沖擊,民族語言和民族服飾幾乎被漢化,導致民族文化的斷層現象,應予以有力保護。第六位是好客度,權重為0.0714,說明民族的熱情及排他性的高低要納入開發因素。居民越好客,游客就越有歸屬感,對旅游事業的發展越有利。第七位是食宿條件,權重為0.0547,說明良好的食宿條件是游客滿意度需要考慮的因素,黔南布依族的糯食文化、苗族酸湯魚、水族長桌宴等都是特色的飲食文化。第八位為奇異度,權重為0.0349,說明民俗文化的獨特性是開發的基礎條件之一,例如布依族婚禮就是布依族村寨旅游開發的一大優勢。第九位是旅游購物獨具特色,權重為0.0325,說明民族手工藝品、民族服飾、民族特色食品的供應條件在開發中不可忽視的因素。第十位是交通便利和連通性,權重為0.0321,說明交通設施狀況,交通可選擇性等在開發中的重要地位。黔南州以湘黔、貴廣、株六、瀘昆、黔桂鐵路和320、321國道、貴新高速、廈蓉高速及荔波機場構成了州內主要交通網絡系統,可進入性較強。其他評價因子權重相對較低,但在開發中需要將其納入影響因素中。
三、黔南州民族村寨旅游資源定量評價
黔南州民族村寨旅游正在擴大發展進程中,本文選取黔南州主要民族村寨作為評價對象,就其資源質量進行評價。
(一)黔南州主要民族村寨旅游資源的等級評價
為了解黔南州主要民族村寨旅游資源的綜合狀況,特向黔南州旅游局工作人員、黔南州導游以及黔南州游客發出問卷40份,回收36份。運用加權平均指數法(公式6)評價黔南州民族村寨旅游資源。參照國家《旅游資源分類、調查與評價》(GB/T18972-2003)標準(表3),最終得到黔南州民族村寨旅游資評價結果(表4)。
(i=1,2,…,n;j=1,2,…,n)(6)
式中,i表示第i項評價因子,j表示第j個旅游資源,Fj表示第j個旅游資源的價值得分,Wi表示第i項因子權重,Qij表示第j個旅游資源的第i項因子的模糊得分。Qij的值通過對黔南州旅游局工作人員、黔南州導游和黔南游客進行問卷調查獲得。
(二)評價結果分析
通過表4的評價結果得出,從等級上看,黔南州的民族村寨多處于優良級別,普通級較少;從民族村寨的民族成分上看,布依族村寨最多,水族村寨次之,苗族村寨第三,瑤族村寨第四,毛南族僅有一個;從分布區域看,都勻市、三都縣、荔波縣分布較多,其他縣市分布較少。總體來看,黔南州發展民族村寨旅游資源雄厚,基礎設施基本完善,旅游服務系統基本健全,政府政策大力支持,社區參與度高,民族村寨旅游資源數量多、品質良好、等級較高,特別適合開展民族村寨旅游。
當前,黔南州民族村寨旅游缺乏良好的品牌效應,就近不如黔東南州的西江苗寨和肇興侗寨,就遠不及云南麗江、瀘沽湖。因此要形成強大的知名度和影響力,品牌的構建是黔南州發展民族村寨旅游的瓶頸,應立足國內外游客需求,著眼國內外市場,建立良好的營銷策略,加大民族文化保護力度,建立以布依族、苗族、水族、瑤族和毛南族五大少數民族為主的民族村寨旅游品牌,要充分發掘民族特色和民族文化內涵,樹立黔南州在國內民族村寨旅游領域的品牌形象。
篇4
[關鍵詞]河西走廊;旅游資源;可持續發展
[中圖分類號]F592.7 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115(2011)014-0050-02
一、可持續發展思想在旅游業中的運用
可持續發展以公平性、持續性、共同性為基本原則,其目標可以簡單概括為實現經濟、社會、環境三者的協調發展。可持續發展思想可以從兩個維度界定:其一是縱向時間維度,它要求代際間的公平與傳承;其二是橫向要素維度,對旅游業發展提出新要求,如在旅游過程中要求旅游者“除了足跡什么也不留下”,在旅游開發中注重對傳統文化的保護等。可持續性是旅游發展的指導思想之一,其核心就是強調旅游發展不應該以犧牲旅游資源和生態環境為代價,而是要通過旅游的開展增強人們的環境保護意識,促使旅游資源的科學利用,從而達到人、環境、社會之間的協調發展。
可持續發展關注自然與人文生態,重視傳承,這樣的發展觀適合生態脆弱的河西走廊地區。荒漠問題一直是我國西北地區面臨的最為嚴重的生態環境問題之一,是長期制約西北地區生態環境保護與建設及社會經濟發展的重要因素,已給西部的生態環境、資源、社會、經濟發展與人民群眾的生活造成了嚴重的威脅。荒漠生態的警示使人類開始重新認識和處理人與自然的關系,把生態性、持續性等基礎理念貫穿于旅游發展中已得到人們的廣泛支持。西部旅游業應該堅持可持續發展的思路,這將有助于改善西部生態環境,促進生態脆弱區旅游業整體層次的提升。
二、河西走廊旅游資源可持續發展基本原則
實現河西走廊旅游資源可持續發展必須兼顧經濟效益、社會效益、生態效益的協調發展。從一般規律來看,對實體資源開發利用越深入或者資源承載的經濟效益越重,資源受到破壞的機率就越高、程度也越重,資源原始狀態以及資源所兼顧的社會效益、生態效益也越輕,但是,一些級別比較低或者邊緣化的旅游資源則需要以開發利用來促進其保護,經濟效益的實現能夠逐步促進此類資源的社會效益、生態效益,其原因在于這些旅游資源的現狀差、價值低、保護必要性弱,通過旅游開發反而能重新激活這類旅游資源,展現其價值。所以,可以根據資源級別與保護要求確定兩種持續利用的思路:對于國家級重點保護類旅游資源,效益訴求體現在社會效益(人文類)和生態效益(自然類),資源保護重于直接性的經濟效益產出,利用價值指向于宣傳依托、區域形象塑造、歷史文化延續、科學研究、民族自豪感提升、群眾教化等,是旅游發展之“源”;對保護級別較低、現狀較差的旅游資源,要通過開發利用促進其社會效益、生態效益的實現。此類旅游資源是旅游經濟生產的直接貢獻者,是“藍領”級旅游資源。政府應該出讓相關權屬,加快推進資源的市場化經營,隨著非重點、經營性旅游資源經濟效益的實現,其社會效益、生態效益也會逐漸得到體現。
三、河西走廊旅游資源可持續發展宏觀思路
根據資源的重要性、現狀、承載力現狀,對河西走廊旅游資源進行科學評估,可粗略地歸為三類:國家級、重點保護類,省、市、縣級常規保護類,非重點經營類旅游資源。由于各類資源的數量、效益傾向、保護權限、資源權屬、利用指向與措施、價值等方面存在較大差異,同時又兼顧資源的可持續發展要求,可以分別確定不同的開發利用宏觀思路。
(一)國家級、重點保護類旅游資源開發利用總體思路
對國家級、重點保護類旅游資源,實行“保護第一,政府主導,重社會、生態效益,代際傳承”的總體原則。國家級、重點保護類旅游資源包括重要石窟、壁畫墓群、重要城堡遺址、國家地質公園、國家自然保護區、國家森林公園、水源流地等,具體如敦煌莫高窟、榆林窟、嘉峪關關城、懸泉置遺址、張掖大佛寺、雷臺漢墓、安西極旱荒漠國家級自然保護區、天祝三峽國家森林公園、敦煌雅丹國家地質公園等。此類旅游資源數量少、保護要求最高,以實現社會與生態效益為主,兼顧經濟效益。此類資源不直接承擔河西走廊旅游業經濟生產性質,使用體現在宣傳載體、區域形象塑造、歷史文化、科學研究、自豪感、群眾教化等方向上,就如同中醫所講的“藥引子”,突出此類旅游資源“源”的作用。利用權限低于保護權限,堅持“保護第一”的原則,要將整體資源列為“國家重點旅游資源”進行保護,高限利用,慎重經營。
保護措施方面,首先,要大量減少游客,降低旅游行為對資源的消耗與破壞,遷移安置景區內的居民,拆除不協調的建筑,保持資源的原始風貌;其次,通過新的科學技術創新開發利用手段,如敦煌莫高窟三維數字陳展廳建成后,游客將能跟隨高清數字圖像進行洞窟的實景漫游,有望將“文物遺存”移出洞窟外,解決敦煌莫高窟保護與利用間的矛盾;再次,政府制定政策確立重點旅游資源的保護性地位,加大保護撥款,積極申請國際相關組織的認證與保護經費;再其次,在開發利用上可將接待服務區的經營權租賃給旅游企業,嚴格限制隔離區、核心區的開發。
(二)省、市、縣級常規保護類旅游資源開發利用總體思路
河西走廊省、市、縣級常規保護類旅游資源數量多、保護要求高,如陽關、玉門關、鳴沙山、月牙泉、鎖陽城、酒泉公園、黑山巖畫、長城第一墩、張掖鐘鼓樓、黑水國遺址、山丹軍馬場、武威海藏寺、天祝小三峽等,此類資源可以承擔一定的經濟生產性質,經濟效益、社會效益、生態效益可以平衡,是“資”也是“源”,兩者可兼顧,利用上應堅持“分區經營、核心區外開發利用”的原則。核心區嚴格保護,限制開發進入,而核心區外的緩沖區或經營區則可以開展旅游活動,使得保護與利用平衡,資源的所有權屬于國家,但是使用權、經營權可下放到地方甚至旅游企業,利用指向于宣傳信息源、文脈、科研、教化、旅游接待、游覽休閑、多種經營開展等,利用措施上可以走“國有民營”的道路,進行市場化運作,在利用中逐漸向生態性、可持續性旅游發展。具體做法如政府擁有資源的所有權、管理權,承擔核心區的保護職責,聘請資源規劃單位做出科學的資源規劃設計,明確保護與經營的地理界限,旅游企業與政府共同出資建設景區,企業取得經營權,進行市場化運作獲取收益,而政府可以分得一定利潤作為保護基金。旅游企業亦應承擔保護資源的義務,可通過建立激勵責任制和稅收返還政策,刺激企業在利用資源受益時也能夠承擔資源保護的義務。評估方在一定的時間周期內對旅游資源的現狀進行評估,要檢測旅游經營區接待所產生的負面影響是否有損于核心區的保護,要為核心區的保護筑起一道防護墻。
(三)非重點、經營類旅游資源開發利用總體思路
河西走廊非重點、經營類旅游資源數量豐富,包括沙漠探險旅游區、部分湖區、森林公園、草原、古城遺址遺跡、園林廣場等,具體如山丹草原、巴丹吉林―騰格里沙漠探險旅游區、明海大漠鳳光旅游區、嘉峪關黑山湖、焉支山森林公園、橋灣古城等。此類資源大部分屬于級別較低的經營性旅游資源,面臨的局面十分尷尬。一方面,它們具有歷史文化價值或生態價值,能夠為走廊的旅游業所利用,但在開發利用與保護方面,政府、企業、社會力量都沒有參與其中,此類資源被無限期地荒廢擱置,資源價值最終沒有實現;另一方面,河西走廊大多數非重點旅游資源已經處在一個極端的環境里,它們的自生自滅很難引起人們太大的關注,保護對這些資源來說遙不可及,處境尷尬。通過合理的開發能夠使非重點旅游資源獲得新的生命力,當此類旅游資源成為旅游景區景點,也會連帶著改善小區域的基礎設施與周邊環境,促使資源歷史文化價值得以挖掘,因此,應該確立走廊非重點旅游資源經濟效益第一的地位。政府要以政策、稅收優惠措施加以鼓勵扶持。利用權限方面可以確定為“完全利用”,可以大規模開展旅游經營活動,保護方面只要達到國家法律法規的要求即可。非重點、經營類資源的開發利用可以積極試點“國有民營”、“民有民營”的開發模式。通過民間資本的注入能夠實現走廊非重點旅游資源的新生,也為進一步探索走廊旅游業的可持續發展打開了新途。
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篇5
寧德市蕉城區背山面海,有著豐富的物產資源,飲食文化資源也極具特色。在旅游業快速發展的今天,如能進一步研究并挖掘蕉城區飲食文化旅游資源,將其與旅游發展很好地融合,不僅有利于提升蕉城區乃至寧德市的文化品牌,也將更加促進蕉城區的旅游業發展。本文通過問卷調查等方法,對寧德市蕉城區的飲食文化旅游資源展開調查分析,并提出蕉城區飲食文化旅游資源開發策略。
關鍵詞:
飲食文化;旅游資源;開發;策略;蕉城區
一、引言
國民休閑時代的來臨,休閑旅游大發展,體驗化是其基本取向。飲食文化旅游資源作為旅游資源的重要組成部分,以食物為物質載體,以地方文化為靈魂,同時配合各種相關活動,充分調動游客視、聽、味等感官,在滿足旅游者基本生理需求的同時實現其精神訴求,使旅游者在體驗過程中有所感悟。目前,關于飲食文化旅游資源的研究尚在初級階段,對于寧德市蕉城區的飲食文化旅游資源開發尚屬空白。本文以寧德市蕉城區為研究案例,結合調研剖析其飲食文化資源發展現狀,并提出相關的旅游開發原則和策略,具有一定的理論性和實用性。
二、相關理論基礎
(一)國內外相關研究綜述。唐留雄在《中華飲食文化的發展與現代旅游業發展》(2001)中提到旅游者的品味需求可以通過開發傳統飲食文化資源來滿足。楊春華《發展旅游業以飲食為依托》(2004)一文強調了飲食這一要素在旅游業中的重要性,而飲食文化旅游資源深入挖掘是旅游業發展的一大良策。毛震在《四川佛教飲食文化旅游資源的開發》(2007)中提議將佛教文化和飲食資源相結合,能夠突出當地的獨特性,借助飲食文化旅游資源的吸引力促進宗教的發展。周書云《旅游視角下地方飲食文化開發措施探析》(2010)一文對于飲食文化旅游的開發提出了認證飲食資源、開發飲食文化旅游資源的品牌以及各界聯合開發等措施。關于飲食文化及資源對旅游影響的研究,英國學者Hobs-bawn和Ranger在《Theinventionoftradition》(1983)一書中提到旅游目的地的特色飲食文化衍生出的旅游產品對當地的發展能起到促進作用。Boyne和William(2002)通過數據說明旅游飲食在旅游者的花費中占比較大,近40%,旅游地對于旅游飲食應著重發展,旅游飲食的重要性不言而喻。如果與游客的體驗需求產生了矛盾,就很容易產生負面影響。在飲食文化資源開發方面,Getz和Brown(2006)認為美食形象的塑造可以提高游客對旅游地的興趣,提高其出游率。目前,國內外的相關研究尚處于初級階段。國外相關研究多著眼于旅游者的旅游需求,結論更具實用性;而國內研究的理論性更強,在開發方式等實踐方面則比較薄弱。
(二)概念界定。飲食文化旅游資源在旅游資源分類(國家標準)中屬于人文景觀資源這一范疇,涵蓋了遺址遺跡類、旅游商品類、人文活動類等五類旅游類型。從目前學界的研究來看,對于飲食文化旅游資源這一概念尚未普及。黃繼文在《挖掘民族飲食文化,豐富云南旅游資源》一文中將飲食文化旅游資源定義為在自然或人類社會中能對旅游者產生吸引力并能在某種程度上開發為旅游消費對象的飲食程序、飲食方式、飲食規矩等相關文化事物的總和。筆者認為,從飲食文化內容和層次上看,飲食文化旅游資源包括了飲食材料、飲食器具、制作工藝、飲食習俗、飲食禮儀等。因此可以結合飲食文化旅游,將飲食文化旅游資源定義為:在旅游過程中能對旅游者產生吸引力并能帶動旅游經濟發展的飲食文化、飲食習俗和旅游商品等與飲食相關的其他因素的綜合。
三、寧德市蕉城區飲食文化旅游資源現狀
(一)寧德市蕉城區飲食文化旅游資源概況與分類。寧德市蕉城區地處福建省東北部的鷲峰山南麓、三都澳之濱,是福建省寧德市政府所在地。蕉城區歷史悠久,素有“海國斯文地”之美譽,區內留有閩東唯一的歷史文化街區。當地飲食資源也比較豐富,為福建省茶葉、枇杷、商品牛生產基地之一,還是中國大黃魚之鄉,晚熟龍眼之鄉。雖然蕉城區擁有悠久的歷史沉淀和豐富的飲食資源,但當地的飲食文化旅游資源開發缺乏系統性和全面性。根據《旅游資源分類、調查與評價》(GB/T18972-2003)中對旅游資源分類的方法,結合筆者對寧德市蕉城區的實地調研考察和當地旅游局的相關資料,對蕉城區飲食文化旅游資源情況進行統計。(表1)
(二)問卷設計與調查。為了解寧德市蕉城區的飲食文化旅游資源開發現狀,筆者設計了本次調查問卷。問卷主要包括兩個部分:第一部分為被受訪游客的人口統計學特征,包括性別、年齡、教育程度、職業、月收入、常住地六項;第二部分調查游客對蕉城區飲食文化的認知情況、偏好情況和相關單測評量,分為單選、多選和滿意度勾選。性別構成上,男性占45.4%,女性占54.6%,比例較均衡;年齡以18~38歲為主;學歷方面以大專及大學本科為主,占比47.4%;職業構成上各行各業的比例較均衡;游客客源則主要集中在本地及省內其他城市。
(三)調查結果分析1、關于蕉城區的飲食特產認知程度。在受訪者中,熟知度最高的是黃瓜魚,其次是肉丸(芋頭包),八仙糕位列第三。在喜愛程度上,肉丸(芋頭包)的人數最多,有35人,米糖和八仙糕分列第二、第三位。同時,人們雖然品嘗過這些特色飲食,但對其典故卻了解不多。45.4%的人對此完全不了解,36.7%的人表示知道光餅的典故,知道肉丸(芋頭包)的人最少,僅占1.5%。2、關于美食圈的認知情況(多選)。南門兜知名度最高,67.3%的受訪者都表示知道這里;其次是小東門,占44.4%;霍童古街位列第三;都不知道的有19.4%。表示蕉城區飲食“還不錯,但具有當地特色的菜館不多”這一評價的人數最多,有89人。“沒什么特色”的有51人,“一般”的為40人,認為“具有當地特色”的僅有16人。3、對于就餐環境的考量。受訪者在幾個選擇上更為注重服務質量和價格水平,可知人們的消費觀更加注重實惠、舒適。當然,不能因此忽略其他因素。4、通過對價格的選項調查,發現人們的消費觀仍以實惠為主。從而針對不同的消費群體可以制作不同檔次的飲食套餐,滿足不同的消費需求,另外應主打實惠的特色餐飲產品。5、關于購買旅游商品的類型,78.6%的受訪者選擇購買便于攜帶的特色美食產品。由此,在開發此類旅游商品時,應推廣具有蕉城特色的美食產品。而對于飲食文化旅游項目的選擇,前三名分別是:品嘗的同時觀看或制作美食、參觀美食節或傳統節慶和參與飲食體驗性勞動。吃、玩同步能讓游客更感興趣。6、單測評量感知評價結果中,“蕉城區飲食”所包含的“地方風味和口感”這一內容的滿意度比“相關歷史文化”高。可以看出,蕉城區的相關歷史文化雖然較濃厚,但還無法對群眾造成深層次的影響。在“飲食環境”中,“環境衛生”和“周圍街區氛圍”這兩項的滿意度比其他選項高,而人們最注重的“服務質量”滿意度略低。在“相關活動”中,滿意度較高的為“表演性活動”。(表2)
(四)小結。此調查反映了游客對蕉城區飲食文化旅游資源的認知情況和偏好。調查問卷的數據分析顯示出:游客對當地特色飲食的認知度較高,但對其所蘊含的典故認知情況較低;對于蕉城區的美食節及特色美食等內容大部分受訪者表示地方特色不足;在喜歡的飲食類型方面,更青睞于風味小吃;在選擇就餐地點時會更多地考慮一般菜館和美食街,同時更注重其價格和服務,但蕉城區在這些方面仍有待提升;在選擇旅游開發內容時,更多受訪者選擇了美食街和參與性強的活動;在旅游產品的選擇上,當地特色美食產品更受歡迎。
四、寧德市蕉城區飲食文化旅游資源開發策略
第一,科學規劃,協調發展。目前,寧德市蕉城區餐飲業的發展水平尚淺,對于本地區的飲食文化旅游資源開發缺乏深入研究。同時,政府對此的扶持力度較小,社會的關注度也較低。因此,首先應該對飲食文化旅游資源進行全面系統的整理,根據實際情況成立專項小組,將蕉城區的烹飪方法、口味特點及飲食傳說等進行歸納,使之系統化;其次,對飲食文化旅游資源進行整體規劃,為飲食景觀的開發設計奠定理論基礎。這一工作可以結合蕉城區的歷史街區進行規劃,體現特色化和差異性,凸顯蕉城區獨特的民俗風情和歷史文化;再次,政府需要出臺合理的政策,創造良好的投資環境,這樣能促進餐飲行業的發展;最后,對當地特色小吃進行認證,建立“名小吃”標志,塑造品牌效應。第二,挖掘飲食文化內涵。隨著經濟發展,餐飲市場的競爭也變得更加激烈。要保持本地飲食的優勢,不能只求讓游客“吃飽飯”,而應讓“吃飯”也變成一次特別的旅游體驗,故而挖掘飲食文化旅游資源尤為重要。首先,要堅持本地飲食的特色,以閩東菜為基礎,結合蕉城區的山海優勢,將蔬果和海產品加以融合;其次,提升飲食的環境,從菜肴制作、服務質量到就餐環境等都要結合旅游體驗進行打造;最后,結合當地飲食習俗,在任何時候都能給游客一個“我是當地人”的旅游體驗。第三,塑造飲食文化旅游品牌形象。品牌是一種無形資產,能給其擁有者帶來經濟效益。由于人們生活水平的提高,餐飲市場的競爭已經不再局限于價格戰和服務戰,品牌和形象也越來越重要。隨著寧德市旅游市場的發展,餐飲競爭也逐漸走向了國際化,因此要想贏得市場空間,要樹立蕉城區飲食品牌的優勢,做好營銷工作。目前,蕉城區已經注冊的品牌類別包括茶、大黃魚和晚熟龍眼。這三個類別目前所樹立的品牌形象已經遍及省內外,需要做的就是讓這些品牌的影響力更大,質量更優。除了已有的品牌,對現有的特色飲食文化資源要進一步開發打造,以文化為名片,塑造更多的品牌形象,贏得更大的市場空間。第四,提高行業標準。消費者的保護意識和餐飲業的激烈競爭使餐飲業的服務和管理成為消費者選擇的重要條件之一。因此,餐飲業的管理水平及其服務質量是否能在業內有所建樹也成為了其能否持續發展的重要影響因素。這方面的發展,需要各界人士的共同努力,包括相關部門、餐飲業和從業者等。
五、結語
蕉城區飲食文化旅游資源開發應關注受眾的喜好,結合實際,加大對當地飲食文化旅游資源的挖掘,積極開發相關的旅游特色產品和特色路線。在寧德市旅游快速發展之際,提升蕉城區的輻射力和影響力,鞏固并擴大其客源市場。本文對寧德市蕉城區的飲食文化旅游資源開發進行了一些討論和分析,對有效整合蕉城區資源,優化配置,進一步促進蕉城區飲食文化旅游資源的開發有一定借鑒作用。但是,由于筆者的學術水平尚淺、參考文獻有限,本文仍存在許多不足之處。希望在以后的研究中可以更系統地推進蕉城區飲食與旅游的有序上升和發展,并將理論和實踐相結合,做出更為詳盡的發展計劃。
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篇6
[關鍵詞]臺灣客源;旅游資源;細分市場;江蘇省
[中圖分類號]F59
[文獻標識碼]A
[文章編號]1002―5006(2010)06―0045―06
1 引 言
臺灣同胞赴大陸旅游,已成為發展趨勢,并形成一定規模的旅游需求市場。江蘇省作為旅游大省是臺灣游客青睞的重要旅游目的地。自新世紀以來,赴江蘇旅游的臺灣游客數量一直以10%以上的年增長率迅速增長。據《2006年江蘇省旅游業發展統計公報》顯示,僅2006年江蘇接待臺灣游客就達到了78.56萬人次。可見臺灣旅游者已成為江蘇省乃至整個大陸重要的客源市場。
專家學者和業界人士已開始逐步認識到臺灣客源的重要性,并開展了一些卓有成效的研究工作。比如,從旅游吸引資源的角度出發,鄭耀星從海峽兩岸“地緣”、“親緣”、“神緣”、“俗緣”、“兵緣”的角度著手,指出開發名人旅游資源對于吸引臺灣客源的重要性,提出閩臺名人文化資源要注重深度開發和合理保護,提高“五緣”品位,將還原為名人文化,設計跨區域旅游路線,抓住臺灣客源。從市場細分的角度而言,黃福才和張進福利用有關機構的統計資料對臺灣旅游者年齡、職業、性別的構成以及旅游目的地的選擇和停留時間的長短問題進行了分析。也有學者從某類旅游企業的角度進行針對臺灣游客的市場營銷分析,比如,陳秀惠對福建地區旅行社如何開發臺灣散客旅游市場進行了研究等等。
前人的成果為本研究提供了理論基礎和具有啟發性的參照系統。但是,目前國內很少有學者針對臺灣旅游者對旅游資源感興趣的程度進行直接的樣本采集、處理,中觀、微觀層面上的深入分析,也較少有研究成果劃分出細分市場,有針對性的提出旅游發展的策略。現有的相關成果關注的是外在信息的歸納梳理,而對于旅游者特別是臺灣游客的需求剖析尚不充分,可能導致“把所有游客都看成是‘類似’的這樣一個嚴重的錯誤”。本文將通過大樣本調研,利用一手數據對臺灣客源進行市場細分,找出核心細分市場,分析其對旅游資源的態度,針對臺灣客源提供旅游業發展建議,供業界開展產品開發和營銷活動,并為大陸其他地區的旅游業發展提供科學借鑒。
2 核心細分市場的辨別
市場細分就是根據旅游者特點及其需求的差異性,將一個整體的市場劃分為兩個或以上具有相似性需求特點的群體的活動過程。對赴江蘇旅游的臺灣游客進行多維度的分類,對于旅游產品的開發、旅游政策的制定都有實踐意義上的重要幫助。針對臺灣赴江蘇旅游者,可從各細分市場旅游的人數和平均花費水平來考量該細分市場對于江蘇旅游業的重要性。依據此原則,筆者經過大樣本問卷調查,從人口統計特征的角度出發,以期找到赴江蘇旅游的臺灣客源主要細分市場,并對其展開深入的研究,在分清主次,抓住重點前提下,避免蕪雜混亂的市場細分掩蓋住臺灣旅游者的主流需求。
2.1 市場調研過程
課題組自2007年10月至2008年4月期間設計問卷,針對臺灣客源市場進行了問卷調查。問卷主要采用李克特表的5分制來表示被調查者對于所回答問題的同意或贊同程度,1至5分代表:完全不贊同、基本不贊同、一般、基本贊同、完全贊同。
在江蘇省旅游局的協助下,筆者與南京、蘇州(包括昆山地區)、無錫、常州、揚州這5個江蘇省省轄市的旅游管理部門和相關旅游企業取得了聯系,請5地的22家大中型旅行社和31家四星級以上的酒店幫助發放和回收問卷。為了保證數據的可靠性,筆者赴各個旅游企業進行了問卷填寫注意事項的說明,并采取定時和隨機相結合的方式赴相關旅游企業了解問卷發放、回收情況,同時檢測問卷填寫的科學性和可靠性。此外,課題組還赴臺商集聚地昆山市進行了為期一周的田野調查。本次問卷調查,共發放問卷2000份,回收1635份,回收率81.75%,皆為有效問卷,全部為臺灣旅游者填寫,經檢驗有效性較高,可用于分析操作。
2.2 樣本人口統計學特征
本文應用SPSS12.0相關功能,將調查樣本特征統計整理如表1。由表1可見,從人口統計學的角度分析赴江蘇旅游的臺灣同胞的構成,可得到以下結論:
赴江蘇旅游的臺灣同胞,男女比例接近,男性略多,但無明顯差別。
從年齡角度而言,25~44歲的臺胞赴江蘇旅游的比重最大,其次是45~64歲,65歲以上的老年人及18~24歲之間的青年人赴江蘇旅游的比重都在10%左右,相對而言,18歲以下青少年比重較低。
從學歷角度測量,赴江蘇旅游的臺胞文化程度較高,本科及以上學歷旅游者占到了65%,特別是大學本科學歷人數最多,而初中及以下僅為8.4%,高知人群所占比例很大。
從職業的角度分析,無疑企業管理人員是最重要的客源構成,教育工作人員所占比重也較大,公務員、服務人員、離退休人員所占比例在8%左右,農民所占比重最少。
2.3 平均消費額統計
在江蘇旅游期間消費水平的高低,是衡量細分市場重要性的關鍵,本文從性別、年齡、文化和職業4個角度對臺灣客源進行分類,逐一調查分析其平均消費水平,并借助SPSS12.0軟件的卡方檢驗功能驗證消費額度是否存在顯著性差異。
由表2可見,男性與女性臺灣旅游者在江蘇的平均花費不存在顯著性差異,此外,男性、女性赴江蘇旅游的人數沒有明顯差別。因此,筆者認為對于研究臺灣赴江蘇旅游的消費者需求而言,沒有從性別進行區分,將其視為市場細分主要依據的必要。
從職業角度分析,臺灣游客在江蘇的平均花費存在著“非常顯著性差異”(p值為0.000),其中企業管理人員和教育工作人員平均花費最高,加之這兩類人群在總人數中所占比例也最大。因此,我們可以從職業角度將企業管理人員和教育工作人員視為主要細分市場。
不同年齡階段的臺灣游客在江蘇的平均花費存在著“非常顯著性差異”(p值為0.000),其中45~64歲年齡階段人群消費水平最高,其次是25~44歲人群,結合這兩類人群是赴江蘇旅游的主要臺灣客源(占臺灣赴江蘇總旅游人數的67.4%)的事實,有必要將25~44歲、45~64歲兩個年齡階段的人群視為以年齡為維度劃分的核心細分市場。
不同學歷的臺灣游客在江蘇的平均花費存在著“非常顯著性差異”(p值為0.000),而且很顯然學歷與平均花費呈正相關,學歷越高平均花費也就越多,其中由大學本科和碩士以上組成的高知人群消費水平較高。因此,從學歷的角度,我們可以將臺灣大學本科和碩士以上人群視為核心細分市場。
2.4確認核心細分市場
上文從各類型臺灣游客赴江蘇旅游的規模和停留江蘇期間的平均花費兩個方面進行了統計分析,而某一細分市場的目的地旅游人數和消費水平,恰恰是決定其是否是目的地核心細分市場的關鍵。因此,從這兩大因素著眼,筆者從人口統計學的角度分析得出表3中的細分市場,并確認它們為江蘇旅游產業需要把握的幾大核心細分市場。
當然,本文的分析結果并不意味著對其他細分市場的漠視,事實上臺灣客源的不同細分市場對于江蘇旅游業的發展都有著不可忽略的作用。只是從科學考證、定量分析的角度需要找到重要的、處于核心地位的細分市場,以分清主次,有針對性地分析江蘇的旅游資源。
3 針對核心細分市場的旅游資源研究
我們首先應該對旅游資源有一個較為明確的認識,目前學術界對旅游資源有廣義和狹義兩種定義的方式,廣義旅游資源是“旅游目的地及有關旅游的一切服務和設施”;狹義旅游資源指“直接用于欣賞、消遣等的因素,能滿足旅游者愉悅的目的,而不包括為了達到這些目的所必須使用的純粹接待因素,類似于飯店等媒介性因素,就不構成旅游資源”。本文使用狹義的旅游資源定義,將江蘇旅游資源界定為江蘇省“使游客為之向往的自然存在,歷史文化遺產和社會現象”。
江蘇省旅游資源豐富,典型性和特色性兼備,既擁有長江、古運河、太湖、云臺山、紫金山等優秀自然資源,也具有水鄉文化、吳文化、六朝文化、飲食文化等深厚的人文底蘊。旅游資源多樣性和資源的高品位在全國居于比較突出的地位。但是針對臺灣游客,究竟臺灣客源特別是臺灣客源核心細分市場關注的是什么樣的江蘇旅游資源,我們應該針對市場需求開發哪些資源,如何開發這些資源,這才是具有實踐意義的首要問題。為了剖析、解決這些問題,筆者在調查問卷中設置了30個相關題目,經過后期的因子分析,剔除掉相關性很大的變量,并通過指標篩檢,結合德爾菲法對數據獲得性和可靠性進行評估,最終提取11個資源指標作為測試項,分析臺灣客源特別是臺灣客源核心細分市場對其感興趣的程度,以期在此基礎上提出江蘇旅游資源開發的有效策略。本研究給出了各細分市場對于不同旅游資源的平均興趣值(數值越接近“1”,表示感興趣程度越高),同時還對同組數值進行了差異性檢驗,用“P值”的形式加以明示。
3.1 針對年齡細分市場的旅游資源興趣度分析
筆者首先從年齡細分市場的角度分析針對臺灣游客的江蘇旅游資源。從表4可見,各年齡細分市場在對江蘇“名山”是否是重要旅游吸引因素的態度上具有“顯著性差異”,65歲以上及18―24歲人群對于“名山”資源較感興趣,而本文重點關注的25-44歲及45~64歲兩大核心細分市場的人群則沒有對“名山”資源表現出明顯的熱情。25~44歲人群將“園林”列為首要旅游吸引物,其次是高爾夫資源和節慶資源;45~64歲人群則將“節慶”資源視為首要旅游吸引物,其次為“中醫資源”及“園林資源”。
3.2 針對學歷細分市場的旅游資源興趣度分析
采用差異性檢驗法,從學歷細分市場的角度分析,可得出結論,本科和碩士以上學歷細分市場首要關注的是“園林資源”。學歷細分市場在對江蘇“古鎮”是否是重要旅游吸引因素的態度上有“顯著性差異”,對“古鎮資源”的興趣,隨學歷提高而增長。高學歷人群即“大學本科”和“碩士及以上”人群對于古鎮資源有較為濃厚的興趣,選擇率僅次于“園林資源”。
3.3 針對職業細分市場的旅游資源興趣度分析
從職業的角度而言,各細分市場在對江蘇“名山”是否是重要旅游吸引因素的態度上也具有“顯著性差異”,農民、服務人員和公務人員對于江蘇名山較感興趣,其他職業人群則選擇率較低。
本文主要關注的教育工作人員和企業管理人員都將“園林”視為首要旅游吸引物,“古鎮”資源的選擇率則緊隨其后。值得注意的是企業管理人員與技術人員一樣,對于文物古跡資源同樣具有較高的興趣。
4 結論及建議
上文中筆者已經從年齡、學歷、職業的角度劃分出六大臺灣客源核心細分市場,這六大客源市場出游人數多,消費水平高,最能體現臺灣游客需求,也最能發揮對于江蘇旅游的建設性意義。結合上文對于臺灣客源核心細分市場的分析和其對不同江蘇旅游資源的感興趣程度,且兼顧江蘇旅游資源本底、旅游發展長期遠景等要素,經過綜合考慮,本文將江蘇旅游資源開發的優先度和針對的不同細分市場用表5加以明示。
現針對六大細分市場所關注的江蘇旅游資源,提出如下旅游發展建議:
1 針對年齡為25~44歲以及年齡為45~65歲的臺灣游客細分市場,江蘇旅游產業應該牢牢抓住此類人群易被園林資源、節慶資源吸引的特點,有針對性地進行旅游開發和市場營銷。比如,江蘇作為園林之鄉具有突出的資源優勢,但是相關景點景區在旅游營銷的過程中往往缺乏市場細分的意識,沒有考慮到主要的細分市場從而進行有效營銷,在以后的產業發展過程中這應該是我們值得重視的問題。
此外,25~44歲的臺灣游客細分市場對于高爾夫資源有較為濃厚的興趣。高爾夫是新興產業,目前對其進行旅游開發的力度還很不夠,針對此類細分市場,高爾夫俱樂部和相關企業也應該打造更為適合此年齡階段的產品,提供切實的服務。
45~65歲的臺灣游客細分市場還比較關注中醫藥資源。對于中醫藥資源的重視,體現出這一細分市場的鮮明特點。由于中老年人對自身健康關注,臺灣地區民眾對祖國大陸傳統中醫藥的熱愛和信任等原因使得此細分市場游客易被中醫藥資源所吸引。毋需諱言,將中醫藥資源開發成旅游產品的工作目前在江蘇省尚未完全展開,面對這一核心客源細分市場的要求,無疑我們應該制定相應措施,滿足市場需求,促進旅游業發展。
2 大學本科和碩士以上學歷臺灣游客細分市場具有較高的文化水平和審美品位,這一群體對于古鎮資源、園林資源最感興趣,這是因為無論是江蘇歷史悠久的古鎮還是江南文人式園林的營造都是豐厚的民間文化和高雅文化相互交融、長期滲透的外顯,是人文底蘊和自然風光完滿的結合。對于此類臺灣游客,我們應該關注其文化素養高、知識儲備量大的特點,打造高文化品位的旅游產品,將豐厚的文化資源轉變為難能可貴的旅游產品,抓住這一專項旅游市場。
3 教育工作人員、企業管理人員是從職業的角度劃分的臺灣客源兩大核心細分市場,他們同樣對于古鎮資源、園林資源最感興趣。江蘇省歷史悠久,底蘊深厚,在今后的旅游發展中,需要對此類旅游資源進行展現方式上的進一步思考,擺脫單純的“博物館”式靜態展覽,綜合利用聲光電的高科技手段或者結合節慶、民俗等其他旅游資源以多元的方式動態地加以展現。
篇7
(浙江海洋學院,浙江 舟山 316000)
摘 要:隨著人們對海洋認知程度的不斷提升,以及陸地資源開發的局限性日趨顯現,海洋經濟逐漸成為經濟研究的重要領域,其中生態旅游作為一種新興的旅游方式,為海洋經濟的可持續發展提供了一條重要的途徑.海洋旅游資源的開發要建立在環境效益與經濟效益并存的基礎之上,實現經濟與自然的和諧發展.在海洋生態旅游資源開發中,如何客觀有效的度量旅游可持續發展狀態,通過定量分析的方式評價其經濟效益,成為海洋生態旅游資源開發的關鍵.本文結合溫州海洋生態旅游資源進行詳細的分析.
關鍵詞 :海洋經濟;生態旅游;資源開發;經濟評價;旅游價值
中圖分類號:F590.8文獻標識碼:A文章編號:1673-260X(2015)07-0082-03
進入21世紀以來,旅游業成為當今世界做大的產業集群,并在一定時期內保持著旺盛的發展態勢,甚至在未來相當長的時間內呈現快速發展的趨勢.從目前人們多樣化、多元化的旅行需求來看,旅游資源不僅局限于陸地的自然旅游資源與人文旅游資源,而且還應保護廣闊的海洋生態旅游資源,并且海洋旅游資源以其巨大的發展潛力成為未來一段時間內世界旅游業可持續發展的重要組成部分.海洋生態率開發需要設計多個方面,不僅要保證其最根本的生態效益,還要求在可持續生態發展的前提下最大限度的實現社會效益與經濟效益,因此針對海洋生態旅游資源的多層次經濟評價至關重要.
1 海洋生態旅游資源開發的理論基礎
海洋生態旅游資源開發的理論體系是實現海洋生態旅游高品質、快速化發展的基礎.在以往的相關理論研究中,人與自然關系理論、旅游系統產業學理論、生態景觀理論是生態旅游的主要理論基礎,但隨著海洋生態旅游的快速發展,這些理論已經不足有支撐和構建其發展研究的理論框架,必須因素其他相關學科或延伸學科的理論進行吸收和貫通,比如環境經濟學、環境生態學、海洋旅游經濟學等交叉學科.
在旅游系統理論中,環城游憩帶理論雷普爾旅游系統觀使其代表性理論[1].北大教授吳必虎首次提出環城游憩帶理論,他認為在大城市郊區200公里半徑以內均可成為城市居民度假游憩的休閑空間,且十分適合短假期或周末出游.雷普兒的旅游系統模型同樣建立在旅游空間結構上,與吳必虎的環城游憩帶理論具有相通之處,其更考慮旅行成本因素在旅游系統中的影響.
景觀生態學理論與海洋科學理論是有力支持海洋生態旅游的理論之一.景觀生態學是現代生態學的一個活躍的分支,它強調空間異質性、尺度性與生態整體性[2].對于海洋生態旅游資源而言,首先應尊重海洋景觀的固有資源與結構,在此基礎上完成自然性、異質性的開發,注重可持續性,避免認為加工造成的生態質量退化.
生態承載力理論是海洋生態旅游資源開發中自然與經濟和諧發展的研究理論基礎,其一方面在旅游開發對生態環境的影響上進行理論闡述、另一方面對海洋生態資源的旅游承載力進行深入研究,進而達到生態可持續發展與經濟效益最大化之間博弈均衡.
2 溫州海洋生態旅游發展現狀
2.1 海洋生態旅游資源概況
溫州是浙江南部的海濱城市,是浙江省沿海大市之一,具有豐富的海洋資源,其中海洋面積1.1萬平方公里,幾乎與溫州市陸地面積相當.在溫州市的縣區地理位置分布中,全市11個縣區中9個為沿海縣區,其中還包括一個海島建制縣——洞頭縣.洞頭縣有100多個島嶼組成,具有豐富的海洋植物、海洋動物資源,各種海洋文化景觀、海洋自然景觀、海洋人文景觀遍布在這些島嶼上,這共同構成了豐富的海洋生態旅游資源.從海岸線的長度來看,全市島嶼海岸線長度達567.9公里,總共437個沿海島礁,據統計,其中約有42個島嶼與大陸濱海區具有旅游開發價值[3].在較為成熟的海洋旅游資源中,國家海洋自然保護區南麓列島、國家4A景區洞頭百島、世界古航標·中國詩之島江心嶼、蒼南漁寮大沙灘、鹿城七都島、樂清沙門島等,都具有地方特色的旅游資源優勢.
總體來說,溫州市海洋旅游資源中具有一定知名度且發展較為平穩的資源中,有3個國家級風景名勝區、10個省級風景名勝區、5處國家級森林公園、9處省級森林公園、2個省級旅游度假區,并且超半數以上分布在距海50公里的沿海區.
2.2 存在的主要問題
首先,雖然具備豐富的海洋生態旅游資源,但總體開發程度、層次性不夠,多數景區還處于粗放型的開發階段.一方面造成知名旅游景區品牌不足,另一方面造成海洋旅游資源保護力度不夠,出現了一定程度上的人為破壞.比如洞頭島、西門島、南麓島、大魚灣等資源基本處于培育與成長之中,開放層析較低,沒有系統的規劃.其次,海洋旅游衍生產品開發力度不夠,沒有形成具有地方特色、海洋特色、地方品牌的旅游商品,尚未打造出特色鮮明的海洋旅游項目,沒有發揮出溫州市海洋海島旅游的特色與優勢.再次,海濱旅游基礎支撐力不足,缺乏海洋旅游開發投入,以及旅游資源開發規劃與管理制度,造成開發模式多為粗放型,長期來看容易造成資源破壞.此外,基礎設置建設落后,資源整合不到位,嚴重缺乏海洋旅游專用碼頭、游艇等設施,接待客容量及接待能力有限.
3 海洋生態旅游資源開發的經濟效益定量評價
3.1 定量評價體系構建
隨著海洋產業發展的多元化,以及行業對資源評價研究的深入,海洋生態資源評價模式已由傳統的單因子模式轉變為多因子模式,更多的將社會因素、文化因素、經濟因素、旅游因素、生態因素等考量進來,形成系列化的指標評價模型[4].由于海洋生態旅游資源中的諸多因具有異質性和不同的經濟意義,使其你具備一般可比性,這就需要對這些因子進行無量綱化處理,然后才能確定其在整體中所占的權重,進而計算綜合評價分值[5].對海洋生態旅游資源進行無量綱化的方法主要有以下幾種:
(1)闕值法,也叫臨界值法,是借助最大值、最小值、滿意值等特殊指標與實際值相比而得到評價值的方法,正指標計算函數為:
其中xij,opt為該指標在所有時間取值中的最優值.
(2)標準化方法,在存在多個變量時,為是各變量指標存在可比性,先對不同組數據標準化,進而通過標準化后的數值進行比較,從而確定指標的綜合評價值[6].通常來說,標準化方法能夠有效的消除數據量綱的影響.標準化計算函數為:
(3)比重法,即指標的實際值在指標總之中的比重,其計算函數為:
3.2 評價方法的選擇
由于海洋生態旅游資源涉及到很多非量化指標,而在經濟評價值中必須將這些指標進行量化,常用的量化方法有層次分析法、模糊賦分法、FUZZY綜合評價法、德爾菲法等幾種[7].在我國海洋生態旅游資源經濟指標評價中,較常用的方法有層次分析法與德爾菲法,這些方法能夠有效的解決海洋生態旅游資源經濟評價中一些無法完全量化的因子,解決問題的本質是將這些無量化的因子賦以相應權重來表示其在綜合指標中的重要性與地位.
(1)德爾菲法,也稱專家咨詢法,是利用行業專家的意見來確定指標因子的最終權重.德爾菲法通常需要集中多名專家的意見,并且要求專家給予較為專業的評價,并且還要根據專家的領域地位給予專家評論結果相應的權重,然后通過整理并不斷的修改和反饋,最終得到滿意的結果.
(2)層次分析法.對于海洋生態旅游資源的經濟評價而言,層次分析法能夠有效、科學合理的規劃和分配各因子的權重,并且其能夠靈活的結合定量分析與定性分析.海洋生態旅游資源的特點使得層次分析法在其經濟評價中較為適宜,能夠系統性、可靠性的識別問題,提高評價的簡便性與準確性.層次分析法的一般步驟為:建立層次分析模型構造兩兩比較判斷矩陣層次排序及其一致性檢驗.
3.3 綜合指標合成
在對各指標進行權重分析與量化處理之后,還需要在此基礎上建立綜合評價體系和綜合評價模型,對多指標進行合成.一般而言,多指標合成的方法有線性加權和函數法、乘法合成法等.線性加權和函數法的計算公式為:,其中f(x)表示綜合評價分值,wi表示評價指標i的權重,xi表示評價指標i的無量綱化值,n表示所有指標個數.
乘法合成法的計算公式為:,其中x;j表示逆指標,m表示逆指標的數量.
結合我國海洋生態旅游資源特點,以及上文的權重確定、無量綱化分析、綜合指標合成等分析研究,最終選擇模糊綜合評價方法對海洋生態旅游資源的經濟價值進行綜合評價,一般步驟為:確定評價指標集確定各指標層的權重確定評價的評語集D和其分值確定模糊評價矩陣對目標層X進行模糊綜合評價計算結果歸一化與評價.
4 溫州市海洋生態旅游資源開發戰略建議
4.1 開發原則
海洋資源是人類生存的重要資源之一,在對其進行開發時必須堅定的遵循一定的開發原則,這樣才能確保海洋生態旅游資源在不遭受認為破壞的前提下獲得最大的經濟效益.結合溫州市海洋生態旅游資源的特點,以及其目前的資源開發現狀與政府規劃,在開發中需要遵循的原則有可持續性原則、系統性原則、生態性原則、層次性原則、保護性原則、特色性原則等.
4.2 戰略取向
前文分析可知,溫州市具有廣闊的海洋生態旅游資源,并且這些豐富的資源多處于開發或初步形成階段,因此后續的開發應建立在現狀的基礎上,并且合理規劃,在政策引導下實現生態與經濟的博弈均衡.結合溫州市目前的海洋旅游資源開發現狀,以及各部分資源的經濟價值評價結果,所采取的戰略取向有:(1)由近至遠的開發戰略;(2)城鄉互動的開發戰略;(3)差異化開發戰略;(4)面向市場的開發戰略;(5)環境循環發展戰略.
4.3 溫州海洋生態旅游資源開發的主要戰略
從政府層面,建立政府主導機制,充分發揮政府在溫州市海洋生態旅游資源開發中的主導作用,聯合其他相關部門,實現社會參與的產業融合,打造現代化的海洋旅游發展格局.從市場層面上看,重視城鄉部門在溫州市海洋生態旅游資源開發中的重要作用,建立城鄉統籌、上下一體的機制,實現資源共享、市場共贏的整體市場運作機制.此外,還要建立產業開發要素互通、功能互補、市場互享、利益互增的跨區域聯合網絡,以及建立自然、經濟、社會和諧進步、可持續發展的海洋生態旅游系統.
參考文獻:
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篇8
一、巴里坤縣旅游資源現狀及評價
(一)方法簡介層次分析法(AHP,AnalyticalHierarchyProcess)是美國運籌學家T.L.Saaty于20世紀70年代提出的一種定量和定性相結合的多目標決策分析方法。[2]由于層次分析法具有高度的邏輯性、系統性、靈活性等特點,十分適用于解決復雜的決策問題,目前已廣泛應用于旅游研究領域。AHP常根據問題的要求和性質將其逐層分解,構建成一個層次結構模型。將由上級指標支持的下級指標體系中的各個因子“兩兩相互比較”,并根據9級標度法對各個指標的重要的程度進行賦值,得出各層級指標的相對重要性權值,再以比較所得標度為元素構造出判斷矩陣A。判斷矩陣雖然能夠較為客觀地反映出一對因子對目標影響程度大小的差別,但是由于思維具有主觀性與片面性,使得出的分析結果難免在一定程度上前后不完全一致,因此需要檢驗和調整判斷矩陣,使其具有滿意的一致性(CR<0.1)。再由最高層到最低層,逐層計算各層次中每個因子相對于總目標的相對重要性權值并加以排序。最后,對層次總排序也要進行一致性檢驗,防止出現的最終結果由于綜合而引起的較嚴重的非一致性。[3]
(二)應用研究運用層次分析法,對巴里坤縣旅游資源進行評價,依據GB/T18972-2003中的旅游資源評價標準,參考相關領域研究文獻,結合巴里坤縣旅游資源實際情況,建構巴里坤旅游資源評價層次結構圖(圖1)。最后據其權重排序,以100分按權重賦予各個因素分值,并按照以上標準進行評價綜合評價得到一下結果,表1.
(三)結果分析1.從綜合層來分析,資源條件的綜合評價值為61分。表明巴里坤縣旅游資源類型多樣,資源的組合度較高,整體規模體量適當,整體資源條件較為理想。區位條件的綜合評價值為24分,說明巴里坤縣區位條件較差,由于其距離我國發達的客源市場距離較遠,同時自身的交通基礎設施不完善,造成巴里坤旅游的進入性較差,這也極大制約了巴里坤旅游的發展。2.從項目層來分析,資源條件方面,觀賞價值30分,得分最高,說明巴里坤的旅游資源稟賦較好,觀賞性強;文化價值15分,表明巴里坤的歷史文化資源較為豐富,絲路文化特色與少數民族文化具有較高吸引力,但與自然資源相比有一定差距,這也反映了巴里坤“大自然、小人文”的旅游資源現狀。環境舒適度與科學價值分別為9和7分,表明巴里坤縣旅游服務及配套設施薄弱,自然景觀資源的的科學展示與科普路線打造方面做得較差。從區位條件方面來看,通達性為13分,說明巴里坤地區交通通達性較差,由于缺乏專門的旅游公路,并且景區內部的人行步道與旅游交通設施也極為缺乏,造成目前巴里坤的景區可進入性較低。與周邊旅游地關系為8分,表明巴里坤缺乏與周邊縣市的旅游合作,同時較為相近的旅游資源造成對游客吸引力的下降。3.從因子層分析,資源條件方面。旅游資源的愉悅度、奇特度、完整度及歷史文化得分較高,為11、9、10和8分,表明巴里坤的旅游資源開發價值較高,尤其是自然景觀資源觀賞價值高、獨特性強,有很大的開發潛力。其他項如科普教育、宗教文化、配套設施完善度等分別為3-5分,表明巴里坤的旅游資源開發水平低,文化附加值不高,自然景觀與民族文化沒有很好地融合,加上基礎設施建設的滯后與陳舊的經營理念導致了目前巴里坤旅游發展緩慢。區位條件方面,交通條件、與客源地距離、與周邊景區距離及與周邊景區差異評價分數基本都為5分,普遍較低,反映出了巴里坤旅游的主要短板之一。由于哈密市經濟水平不高,目前沒有完善的支線機場,蘭新高鐵仍處于建設中,距離開通尚需時日,目前只有普通列車,干線公路狀況雖然較好,但景區直接連接干線高速公路的旅游道路與景區之間的旅游公路很少且等級較低。同時缺乏與周邊縣市的旅游合作與資源整合,使得巴里坤旅游景區小、分散廣、產品競爭力弱,無法打造出經典的旅游產品。
二、巴里坤縣旅游資源開發策略
從巴里坤的旅游資源評價不難看出,該縣的旅游資源質量較高、條件較好,但區位條件與基礎設施較為薄弱,因此對巴里坤的旅游資源開發要從這一實際出發,做到以下4個方面,實現巴里坤旅游的快速發展。
(一)加強基礎設施建設巴里坤縣經濟發展相對滯后,基礎設施與東部發達地區相比差距較大。因此,應當提升巴里坤縣的重點景區的道路、水、電、廁所、垃圾處理和環衛等旅游基礎設施的水品,推進地區旅游開發。同時應當統籌旅游專用公路的規劃和建設,完善交通服務配套設施建設。[4]認真落實交通發展規劃,有計劃、有重點地逐年實施旅游道路建設,構建完善的旅游交通服務體系。此外,還要重視干線公路與旅游景區間的專線旅游公路、主要旅游景區間的連接公路,逐步開通景區營運線路,形成便捷的旅游環線。加快實施旅游標識標牌專項工程,逐步提高聯通主要旅游景區的道路通行能力,完善省道、市區道路旅游線路的交通標志及指示牌,凡公路沿線的A級以上景區都應設立規范化的旅游景區交通指示牌。[5]為了適應自駕游的快速發展,也應完善古城景區旅游接待中心及各景區點停車場的配套設施建設。
(二)打造“1135”的旅游產業新格局“1135”即一個中心樞紐:把巴里坤縣城作為巴里坤旅游中心服務的樞紐和集散地;一條旅游文化長廊:303省道是原絲綢之路新北道的舊址路線,也是聯系巴里坤主要資源的重要通道,可將其打造成巴里坤境內一條景色獨特、內涵豐富的文化旅游走廊;三大旅游板塊:根據巴里坤旅游資源現狀,構建天山板塊、草原板塊、戈壁板塊;五大重點景區:從現有主要景區出發,挑選其中資源質量較為優秀的,開發巴里坤草原(巴里坤湖)景區、東黑溝與西黑溝景區、怪石山景區、大河唐城景區與巴里坤古城景區。[6]根據以上的旅游產業格局,堅持中心樞紐、旅游文化走廊、旅游板塊產品與旅游路線的動態組合開發方式,促進全縣旅游開發的合理分工和協調發展,構建出綜合效益最大化的巴里坤旅游產品組,在新疆及全國范圍內打造具有巴里坤特色的旅游名片。
(三)實施旅游品牌戰略實施品牌戰略,大力開發特色旅游品牌的前提是打造精品景區。巴里坤縣應當積極開發特色化、參與性、體驗性強的旅游產品,挖掘文化內涵,完善基礎設施,增強服務功能,精心打造哈薩克風情園、草原生態旅游區、怪石山、東西黑溝等景區,形成具有一定規模和競爭優勢的旅游品牌。隨著節慶旅游的廣泛開展,巴里坤縣可以景區為主,突出辦好絲路觀光會,冬季冰雪文化旅游節等系列節慶活動。[7]此外還可通過深入挖掘冬季旅游資源,大力開發冬季冰雪旅游,將冰雪旅游與民俗旅游、冰雪體育項目結合起來,通過建設檔次較高的滑雪場來塑造冰雪旅游品牌。最后還應利用巴里坤哈薩克族眾多的優勢,開發少數民族特色的鄉村旅游活動,以縣城周邊鄉鎮村為依托,結合社會主義新農村建設,鼓勵和引導農、牧民利用自住房、生產活動場所開發富有民族特色的休閑、觀光型鄉村旅游項目。
篇9
關鍵詞:旅游資源;資源安全;旅游目的地;評價指標
旅游資源是旅游業發展的前提和基礎,是開展各項旅游活動的載體.在旅游業蓬勃發展的同時,旅游資源在開發利用的過程中,由于各項管理制度的不健全、措施不到位、經驗缺乏、加上旅游者自身安全意識淡漠以及對旅游安拿問題研究相對滯后等諸多原因,旅游資源安全面臨嚴峻挑戰.如稀之寶的敦煌壁畫和雕,面臨風化剝落的威脅;北京故宮、天壇、頤和園的漢白玉浮雕、銅制品,遭受酸雨的侵蝕;一些曾揚名滅下的蘇州園林和庭院,正從地圖上消失;舉世聞名的云南石林,也越來越受到人為的破壞……與此同時,旅游地傳統的民風民情文化逐漸被異化、沖淡或消失等等.自然旅游資源遭到破壞,即使在一定程度上能更新但也不能恢復原生態,人文旅游資源一旦被毀將就水遠失去,旅游資源安全問題應該引起足夠關注.因此,深入旅游資源安令研究,加強旅游資源安全管理,對旅游資源進行安全評價,查找、分析和預測旅游資源安全系統存在的危險、隱患,提出合理可行的安全對策,以實現旅游資源的永續利用和旅游業的可持續發展.1旅游資源安全的概念
1.1旅游資源的定義國外把旅游資源稱作旅游吸引物(TouristAt—tractions),它不僅包括旅游地的旅游資源,而且還包括接待設施和優良的服務因素,甚至還包括舒適快捷的交通條件.而在我國,學者們基于不同的視角,對“旅游資源”概念的具體界定存在著許多不同的認識,提出了許多關于“旅游資源”概念的表述.但對“旅游資源”的定義比較確切和規范的是:“所謂旅游資源是指:自然界和人類社會凡能對旅游者產生吸引力,可以為旅游業開發利用,并可產生經濟效益、社會效益和環境效益的各種事物和因素.”(《旅游資源分類、調查與評價(GB/T18972—2003)》)根據《旅游資源分類、調查與評價》標準,旅游資源主要包括地文景觀、水域風光、生物景觀等8主類,31亞類,155基本類型.涵蓋高山、峽谷、森林、火山、江河、湖泊、海灘、溫泉、野生動植物、氣候、歷史文化古跡、古建筑、民族風情、現代建設新成就、飲食、購物、文化藝術和體育娛樂等類型.
1.2旅游資源安全的概念旅游資源是旅游業發展的物質生產資料,是旅游活動最基本的載體.換句話說,旅游資源安全關系到一個國家或地區旅游經濟發展的穩定,旅游資源安全的內涵和意義深遠.谷樹忠,等人(2006)在綜合各種解釋和理解的基礎上,提出“資源安全”的基本定義,所謂資源安全,是一個國家或地區可以持續、穩定、及時、足量和經濟地獲取所需自然資源的狀態或能力.這個概念揭示了資源安全的本質,在我國使用較為廣泛.鑒于此,我們可以得出,旅游資源安全是指一個國家或地區的旅游經濟發展過程中,始終可以獲得穩定的旅游資源供給,同時旅游資源基礎難以依存的生態系統處于良好或免遭不可恢復破壞的狀態.它包含兩層含義:一是旅游資源需在數量、質量、結構和功能上保證持續、穩定的供給.既要滿足當代人的需求,也需考慮后代人滿足需求的能力,各地區在旅游開發利用時,做到有一定的旅游資源賦存量或儲備量,以備及時、持續的利用.二是人們在旅游資源開發利用過程中,要保證旅游資源基礎的生態系統不被破壞.旅游資源也是一個開放的生態系統,對外進行著物質、能量的交換,以維持旅游資源的生態系統平衡.此外,我國也有學者從不同的角度,試圖去分析和探究旅游資源安全的本質內涵.如:從經濟學觀點來看,是指其對一個地區旅游業可持續發展起到支撐和保障作用.具體來說是指旅游資源在生產、分配、交換和消費過程中始終處于一個良性循環狀態.在旅游生產中的資源安全,是指旅游資源的占有和使用過程,以及原始提取、加工改造中,旅游資源的數量和質量的改變、可利用范疇的延展或局限;在旅游資源分配中的資源安全,是指旅游資源開發利用中所獲利益的再分配問題;在旅游產品交換中的資源安全,是指旅游產品在市場流通渠道中的暢順;在旅游資源消費中的資源安全,是旅游者對作為旅游產品載體的旅游資源的占用與消耗.消費結構越合理,旅游資源利用效率越高,對資源的破壞越低.從可持續發展觀點看,旅游資源安全是指是在生態與自然資源的承載力基礎之上,旅游業的發展要以不破壞其難以生存的自然資源、文化資源及其他資源為前提,堅持“以人為本”觀念,運用科技創新方法,維持生態系統與人文環境的動態協調,實現可持續利用資源并且有助于經濟與社會發展的利用.由此可見,旅游資源安全的內容豐富,需要深入探討.2目的地旅游資源安全的“天一人一機\"系統旅游資源安全系統是一個龐大的系統,通過對旅游資源安全的概念和內涵的研究,我們將影響旅游資源安全的因素分為三個子系統,即旅游資源安全狀態應由生態子系統(天)、行為子系統(人)和保障機制子系統(機)三大子系統組成(如圖1所示),
2.1生態(天)子系統生態子系統是天然稟賦狀況,是旅游資源安全的基礎,為旅游資源安全提供基本保證.旅游資源的生態系統主要由旅游資源的種類、數量、結構、質量和資源的承載能力等組成.一地區旅游資源稟賦種類、結構的多樣性增加了旅游資源供應的安全性,也滿足多樣性的旅游需求,促進地區旅游經濟的發展;旅游資源的質量越高,開發利用的成本越低,利用效率越高,因此可以在一定程度上避免過度開發,所以旅游資源的安全程度也就越高;旅游資源的可持續利用,需要數量做保證,某種程度上說,數量越多越安全;另外資源的承載能力和抵御自然等災害能力越高,則安全的保證程度越大,反之資源短缺、脆弱,安全的可靠程度就低.保證旅游資源的生態子系統的安全,就是要維持生態系統在數量、種類、結構等方面平衡,實現旅游資源的自我更新和恢復.
2.2行為(人)子系統行為子系統是人類的行為對旅游資源安全影響的直接作用力,主要包括旅游資源開發利用行為、旅游企業經營行為、以及旅游者行為等構成.旅游資源安全問題的很大方面由人為因素造成的,例如:開發商在景區的大量建設、過度開發;旅游企業過分商業化、舞臺化,扭曲民俗旅游資源的原始性;旅游者的不文明行為,旅游者外來文化對旅游地的傳統文化的沖擊等.旅游資源的行為子系統的安全,就是樹立科學合理的旅游資源開發利用觀念,防止n-目開發、重復建設、模仿跟風;規范旅游企業的經營,防范經營過程中造成生態破壞;嚴厲禁止旅游者的不文明行為,減少旅游者的“碳足跡”.
2.3保障機制(機)于系統旅游資源安全的保障機制子系統主要為生態、行為子系統的安全提供組織制度和物質技術保障,它由安全管理組織、安全政策制度、安全資金技術、周邊禮區保障、事故保險等方面內容組成.安全管理組織是整個旅游資源管理的組織保證;安全政策制度關系到旅游景區安全管理的有力執行;旅游資源安全狀況離不開資金、技術的支撐;旅游資源合理開發利用離不開劇邊禮區的支持;旅游資源安全保險是規避、化解旅游資源利用過程中遇到風險的有力手段.保障子系統的內容共同為旅游資源安全的提供安傘保障.在旅游資源安全系統中,生態子(天)系統安全為旅游資源安全提供皋本保證;行為(人)子系統安全決定于行為作用力的正負,正向作用力可以減少旅游資源發利用中的損失,是旅游資源安全系統的重要推動.保障機制(機)子系統是為旅游資源安全的生態、行為子系統提供管理支持、資金和技術等保障,是生態子系統和行為子系統安全的重要調控.3目的地旅游資源安全評價指標體系
3.1旅游資源安全的研究現狀關于資源安全的評價研究成果較多,如王禮茂(2002)分析了影響資源安全5個主要因素(資源本身的因素、政治因素、經濟因素、運輸因素、軍事因素),并在此基礎上,選擇了14項指標,初步組成了資源安全的評估指標體系;姚予龍、谷樹忠(2002)研究了資源安全的機理,闡釋了資源安全的經濟學含義;梁亞紅(2008)。在明確影響自然資源安全的主要因素(資源因素、政治因素、運輸因素、經濟因素、軍事因素、技術進步和資源替代因素)基礎上,構建了含有資源稟賦狀況、資源開發狀況、資源進口安全、政治安全因素、經濟安全因素、運輸安全因素、軍事安全因素7個一級指標,23個二級指標的自然資源安全評價指標體系,指標內容較為全面.然而,國內外關于旅游資源安全層面的研究不多,學者大多是探討旅游資源的評價。和旅游資源安全『口J題產生的原兇12-14~,認為主要南自然破壞和人為破壞造成;另外,我國還有些學者針對旅游地生態安全進行_r評價,如曹新向(2006)¨根據生態足跡模型,并以人均旅游生態足跡和人均旅游用地承載力的比值米確定旅游地生態安全的狀況,構建旅游地生態安全評價的指標體系;周國海(2009)¨以生態安全理論為基礎,應用壓力一狀態-響應(P.S.R)模型建立了旅游地生態安全評價指標體.壓力指標反映人類活動給環境造成的負荷,狀態指標表征環境質量、自然資源與生態系統的狀態,響應指標表征人類面臨環境問題所采取的對策與措施.它較好地反映了自然,經濟,環境,資源之間相互依存的關系.這些研究都是旅游資源安全的重要內容,對于構建旅游資源安全評價指標體系不乏有啟示意義.3.2旅游資源安全評價指標體系根據旅游資源安全的概念和系統分析,以及參考已有的相關文獻,同時按照層次分析法的結構,提出旅游資源安全評價的指標體系,共分三層次(包括目標層、準則層、因素層),共23個指標,其中生態(天)子系統包含8個指標,行為(人)子系統包含9個指標,保障機制(機)子系統包含6個指標,具體見表1.
3.2.1生態(天)子系統指標構成生態子系統的評價指標是用于判斷其對日的地旅游資源安全狀況的影響程度,包括:①旅游資源的總量,反映了目的地旅游資源的稟賦狀況.總量越多,可利用的空間越大;②旅游資源品質,反映了資源的價值和抵御災害的能力.資源價值高,往往旅游資源的品質、等級也高;同時品質好的旅游資源,保護的壓力越大,對整個資源的生態系統安全影響較大;③旅游資源結構,反映了旅游資源的多樣性,結構多樣,利用空間越大,越利于生態的平衡;④自然災害發生概率,概率高,對整個旅游資源的生態系統和資源安全的破壞程度越大;⑤植被覆蓋率,影響了生態的自我恢復和生態系統的平衡性;⑥旅游資源承載力,反映資源容量的大小,容量越大,破壞程度越小;⑦旅游資源的退化速度,資源生態系統有進化過程,但是退化速度過快,直接影響生態的自我更新和生態平衡;⑧工業“三廢”排放量,目的地工業企業排放的“三廢”,造成的酸雨等物質對自然資源破壞嚴重.
3.2.2行為(人)子系統指標構成行為子系統的評價指標是用來衡量旅游者、開發商、旅游經營者的行為和資源保護意識對旅游資源安全的影響程度,包括:①旅游資源的儲備率,合理的預留儲備有利于實現資源的可持續利用;②旅游資源綜合利用率,利用率越高,使用價值和程度越高,有利于保護旅游資源;③景區新增建設面積,影響了植被覆蓋率和生態系統平衡;④本地居民人口增長率,人口增加,資源需求量增加;開發利用和破壞的機會加大;⑤旅游接待人次增長率,接待人次增加,對旅游資源的需求量越大,影響到旅游資源的承載力;⑥本地文化異化現象,文化異化對本地文化是一種破壞,不利于文脈的傳承;⑦游客行為,文明的出游行為,對資源安全有利;反之,給景區景點造成破壞和環境污染;⑧旅游企業經營行為,反映了旅游資源保護意識,也影響到旅游資源安全;⑨本地居民資源保護意識,直接關系到旅游資源的開發利用狀況,影響到旅游資源安全.
3.2.3保障機制(機)子系統指標構成保障機制子系統的評價指標是用于衡量保障措施和手段對目的地旅游資源安全狀況的作用大小,包括:①資源保護的法律規范制度,制度健全,管理規范,旅游資源開發使用和保護越合理,旅游資源越安全;②管理人員的結構,管理組織結構合理,職責落實到位,責任到人,資源越安全;③資源安全教育和宣傳情況,宣傳教育以提高旅游資源保護意識,規范人們的行為,較少對旅游資源的破壞;④資源保護的資金技術投入,資金技術的投入并不是越大越好,不投入也不利于保護,關鍵是科學的支配資金和利用技術;旅游資源的開發利用條件,開發利用的限制條件越多,門檻越高,開發的難度加大,直接減少了對旅游資源的破壞;⑥旅游資源保險狀況,保險是化解和規避自然災害對旅游資源造成的破壞,對旅游資源的保護和災害防范有利.
3.3評價指標權重的確定旅游景區安全評價指標權重的確定,采用層次分析法與德爾菲法相結合的方法來進行權重的賦值.通過旅游景區管理者、旅游者、院校專家們組成德爾菲小組,對評價指標的相對重要性進行了兩兩互判,構造判斷矩陣,然后按照層次分析法的步驟,使用yaahp0.5.2軟件進行計算,分別計算出準則層、因素層各個評價指標的權重,并使用軟件通過了一致性檢驗,評價因子權重的計算結果見表2.由表2可以看出,目的地旅游資源安全系統中,行為子系統和保障子系統的權重值分別為:0.3528和0.3771,對旅游資源安全的影響程度較大,生態子系統的權重值為0.2702,說明先天的旅游資源的生態系統是自然稟賦,是旅游資源的一種生態進化和演化過程,而后天的人為因素對旅游資源安全的影響和破壞顯著.三個子系統的各自指標權重情況:生態子系統各指標中,自然災害發生的概率影響相對較大,權重值為0.1592;工業污染物排放對旅游資源直接造成破壞,權重值為0.1179;退化速度是衡量資源安全的破壞速度,權重為0.1179;旅游自然的稟賦狀況,如總量、品質、結構等影響也不小;植被覆蓋率和資源的承載率也不容忽視,其權重值分別為0.1015,0.1122.在行為子系統中,根據權重值可以分成三層面,其一是本地居民的資源保護意識和行為,分別為0.1433,0.1199和0.1226,對旅游資源安全的影響較大;其二是旅游資源的開發利用方面,旅游資源的儲備率和綜合利用率權重值分別為:0.】199和0.1147;其三是新增因素的影響,有新增建設面積、新增加的本地人口和旅游人次以及本地文化異化,這些方面也是旅游資源安全的重要制約因素.在保障子系統中,資金技術的投入和教育是重要的保障措施,其權重值為0.1948和0.1884;制度規范、管理隊伍和利用的條件相對也比較重要,分別為0.1649,0.1704和0.1595;從目前看來旅游資源安全保險的作用還不是很明顯,權重值為0.1221,但是未來旅游資源安全保障的一項有力措施.4目的地旅游資源安全管理的策略通過目的地旅游資源安全系統的內容分析和評價指標體系的權重值確定,可以了解影響旅游資源安全的因素及其程度.為更加全面加強旅游資源的安全管理,實現旅游資源的可持續性,本文提出如下相應的策略:4.1加強生態(天)子系統的安全管理對于目的地旅游資源的生態系統安全,要求在旅游資源數量、質量、結構、承載率、抵御自然災害和文化旅游資源“文脈”的傳承等方面加強安全管理,保證旅游資源的多樣性,旅游資源結構的合理性和“文脈”的永續傳承,維護旅游資源生態系統的平衡,實現可持續性的旅游資源需求.具體措施有:①在旅游資源數量上,根據《中國旅游資源普查規范》,對目的地旅游資源總量進行摸底,統計出自然和人文旅游資源各自的數量,建立旅游資源檔案,并調查分析旅游資源的狀況,正在開發利用的旅游資源需加強管理;對于尚未利用且瀕臨滅絕的旅游資源,加強保護、做好檔案記錄,使其自然進化;對于新發現的旅游資源,既要保護也要科學轉化利用,維護旅游資源數量的多樣性.②在旅游資源質量上,按照《中國旅游資源等級評價辦法》,對目的地旅游資源等級進行評定,并依據等級采取保護措施.③在旅游資源結構上,既要保護自然旅游資源,人文旅游資源更需重視,以維持旅游資源的協調.自然旅游資源遭到破壞具有一定的自我更新能力,能夠稍微復原;而人文旅游資源破壞,將永遠消失.通過建立生態博物館、合理的“舞臺化”等方式,讓人文旅游資源得以永續傳承.④對于旅游資源的承載率,在對旅游資源規劃開發時,需要依據國家標準計算出旅游環境容量,為防止旅游高峰期因旅游容量超載導致事故發生和資源受損.⑤自然災害是造成旅游資源危害的最重要的因素,為此,需針對在自然災害中經常受損的旅游資源,通過安全技術構筑安全防護攔,強化抵御自然災害的能力.⑥文化旅游資源是易損資源,雖然文化資源在人們的日常生活當中,一旦不注意保護,亦易失傳.根據文化資源的等級申報相應級別的文化或非物質文化遺產,同時確定好相關傳承人,使人文旅游資源的“文脈”得以傳承.
4。2加強行為(人)子系統的安全管理加強行為子系統的安全管理,形成科學合理的旅游資源開發利用程序,促進游客養成文明的出游行為,促使目的地旅游企業規范經營,增強旅游者和目的地居民的文化認同.行為子系統管理的具體措施:①要貫徹執行土地、城建、林業、園林、水利等部門對資源開發利用行政許可,提高旅游資源開發利用的準人門檻,健全科學的旅游資源使用審批.對旅游資源規劃開發方案需連同有關部門認證,建立科學合理的旅游資源開發利用程序.②規范目的地旅游企業的經營行為.旅游管理部門樹立科學的經營觀,注重長遠利益,引導旅游企業守法經營,嚴格禁止盲目跟風、模仿,重復建設給旅游資源造成的破壞.同時在限制旅游景區內企業的數量,在經營期間強化環保觀念.③旅游者的不文明行為也一再影響了資源的安全,景景點垃圾成堆、廢氣物難以處理,給生態環境帶來壓力,致使物種滅絕,畢態失去平衡.為此,倡導文明出游,“低碳”出行,減少“碳足跡”,景區適當給文明出游的旅游者予獎勵.④旅游者來自五湖四海,不同的文化背景、不同的風俗習慣、不同的生活方式、著裝禮儀等,目的地居民日常生活受到影響,有的產生了“異化”和“崇拜”現象,甚至“文化沖突”等行為.為此,目的地需設立文化體驗區,讓游客參與當地的文化活動,使其了解文化淵源,不斷增強主客雙方的文化認同.
篇10
內蒙古是一個民俗旅游資源十分豐富的地區,開發、推介具有濃郁內蒙古特色,系列完整的民俗文化旅游產品是內蒙古樹立旅游形象、增強旅游競爭力的一種重要手段。旅游商品化給內蒙古地區經濟發展帶來了益處,但就傳統文化的發展保護而言,又是一種威脅。要想使旅游商品化在內蒙古民俗文化的生態發展與民族地區經濟的持續增長之間得到平衡,必須要有一個良好的解決問題的對策。
一、內蒙古民俗旅游資源是以蒙古族為主體、其他民族并存的聚居區,有其獨特的民族風情。蒙古族這個馬背上的民族在其漫長的歷史發展進程中創造出了燦爛的民族文化,形成了獨特的民族風情文化。
內蒙古民俗旅游資源主要由蒙古族、達斡爾族、鄂倫春族、鄂溫克族為代表的民俗旅游資源組成,具體包括以下系列。
1.傳統生產與生活方式。游牧倒場、六畜飼養、圍獵狩獵、特色捕魚等。
2.居住民俗。蒙古宮帳、古列延式的蒙古包群、各類氈包、介字房、蔓子炕、斜仁柱等。
3.特色飲食。奶食品、肉食品、酒文化,如全羊宴、烤全羊、手把肉、詐瑪宴等。
4.社會民俗。特色婚俗有鄂爾多斯婚禮;待客禮俗有下馬致敬、叩首三拜等;信仰民俗有薩滿教各式祭祀儀式、藏傳佛教、自然崇拜、祖先崇拜等。
5.游藝民俗。游戲競技類有摔跤、賽馬、射箭等;民間歌舞有安代舞、頂碗舞、筷子舞、馬頭琴、好來寶等。
6.節慶民俗。那達慕、祭祀成吉思汗、馬奶節、敖包會等。
內蒙古民俗文化是以蒙古族文化為典型代表的草原游牧文化,由于地域遼闊,又表現出多元性特質和地域性差異。從總體上來看,內蒙古民俗文化旅游資源特色鮮明、形式多樣,與自然環境相結合,可觀性強,具有很大的開發潛力。
二、內蒙古民俗文化旅游商品化的類型在內蒙古自然與人文等各項旅游文化資源中,民俗文化旅游資源取之不盡,用之不竭,且具有鮮明的民族特色和地域特色。針對內蒙古民俗文化旅游產品現有形態,將內蒙古民俗文化旅游商品化研究內容確定為四種類型。一是靜態民俗文化旅游商品化,如民俗博物館、民俗文化展覽館等;二是動態民俗文化旅游商品化,如那達慕競技參與活動等;三是民俗產品向旅游商品轉化,如蒙古族奶食品、草原工藝品等;四是勞務向民俗文化旅游商品轉化,如蒙古族的餐飲、禮儀等服務內容與形式。
三、內蒙古民俗文化旅游商品化可持續發展的建議(一)樹立正確的民俗文化旅游開發理念民俗旅游是文化旅游的一種特殊形式,是高層次的文化旅游,其實質就是追求文化差異和文化認同,其文化特質必須是積極而健康的。內蒙古民俗旅游資源豐富多彩,自然景觀和人文景觀有著密切的聯系,二者相互依存,相互滲透,相得益彰,共同營造出了內蒙古地區的特有文化氛圍。因此民俗文化既是內蒙古地區民俗文化旅游開發的基礎,又是其自然風光旅游開發的條件。民俗文化旅游在內蒙古旅游資源中占有重要地位,因此在進行旅游開發時應更強調民俗文化的重要性。
(二)內蒙古民俗文化旅游資源內涵外化、突出文化特色對旅游資源文化內涵進行外化可以提高旅游產品的質量和品位,創新傳統的旅游產品,弘揚傳統文化,提升國民素質。旅游資源文化內涵外化的含義有四層,一是將旅游資源的文化內涵用物化載體體現出來;二是推廣和普及旅游資源的文化內涵;三是在原有文化內涵的基礎上注人新鮮血液的活力,使之不斷豐富與發展;四是應市場之需,結合旅游資源自身特點,對其重新定位、設計、加工和包裝。
總之,旅游資源文化內涵的外化或物化,既要保持資源的本色又要適時添色,讓游客以可感、可知的方式品位文化的意蘊。
(三)結合優勢,突出重點,進行民俗文化旅游產品設計1.結合旅游各環節,設計具有漸進式特征的旅游產品。旅游環節無非是吃、住、行、游、購、娛、通信以及相應的服務道德與技能,不僅能給旅游者物質上的享受、身心上的愉悅,還有文化上的影響和知識上的啟迪。內蒙古民俗文化旅游產品針對旅游六要素(吃、住、行、游、購、娛)要進行配套開發,如蒙古族飲食文化、蒙古族服飾文化、蒙古族建筑文化、蒙古族書法藝術、蒙古族娛樂文化等,使游客在游覽過程中充分體驗生活化的蒙古族文化,既娛樂又增長見識。
2.結合交流活動,開發內蒙古民俗文化專題旅游產品。在一些文化交流活動中,為適應不同人的興趣,設計一些交流活動,達到開展文化旅游的目的。積極創新促銷形式,促進區域旅游聯合,拓展客源市場。內蒙古旅游那達慕大會、蒙古族服裝服飾藝術節、昭君藝術節等3O多個重點旅游節慶活動,文化內涵不斷充實,逐步成為內蒙古效益明顯的旅游節慶品牌產品,從而大力宣傳了內蒙古民俗文化旅游,在交流中促發展。
3.結合歷史史實或文化遺存開辟文化旅游場所,組織文化專題旅游產品。整合內蒙古民俗文化旅游資源,以歷史為藍本,以成吉思汗為靈魂人物,以草原、沙漠、成陵為主體,開展各種形式的內蒙古民俗文化專題旅游活動。
76.4.結合旅游者對文娛活動的渴求,開發旅游文娛活動產品。旅游文娛活動是以文化藝術積累為基礎的具有獨特藝術形式和感染力的精神產品,其形式主要有旅游文化節活動、文娛消遣活動、席間文娛演出等。
旅游文化節慶活動必須是一項富有特色的吸引物,而且能在當地旅游產品中充當龍頭,這類產品深層次的藝術水準和精心組織的旅游接待工作有助于提高旅游地的整體旅游形象。比如策劃舉辦中國一內蒙古中部一成吉思汗陵祭祀文化旅游節、中國一內蒙古中部一昭君藝術節、中國一內蒙古中部一那達慕大賽等專題活動,從策劃、組織、接待等環節上下功夫,提高文化旅游的水準。
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10旅游消費行為分析