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篇1

關(guān)鍵詞：地方高校；松花石雕刻；專業(yè)建設(shè)；優(yōu)勢(shì)

0 引言

在吉林省文化產(chǎn)業(yè)中，松花石產(chǎn)業(yè)具有較大生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α５湍壳皝?lái)看，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展受到了人才困境的制約。面對(duì)這種情況，地方高校應(yīng)積極發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)行松花石雕刻專業(yè)的建設(shè)，從而為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供所需的人才，繼而更好地推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 松花石雕刻藝術(shù)與其產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題

1.1 松花石雕刻藝術(shù)

從自然特征上來(lái)看，松花石由方解石、鐵和石英等多種礦物質(zhì)構(gòu)成，所以其色調(diào)十分豐富，目前數(shù)量較多的為綠、紫、黃等色調(diào)的松花石。從視覺(jué)上來(lái)看，松花石能夠給人帶來(lái)質(zhì)地堅(jiān)硬和形狀多樣的感受，并且擁有奇特紋理。而松花石摸起來(lái)則有細(xì)如肌膚、溫潤(rùn)如玉之感，叩擊會(huì)發(fā)出清脆悅耳的聲音。正因?yàn)橛腥绱硕嗟膬?yōu)點(diǎn)，所以松花石自明清以來(lái)就被當(dāng)成是制作硯臺(tái)的材料。而利用松花石雕刻而成的藝術(shù)作品，不僅具有剛?cè)岵?jì)、質(zhì)地致密等特點(diǎn)，雕刻成的硯臺(tái)更具有貯水不涸、澀不滯筆及滑不拒墨等優(yōu)點(diǎn)。在清朝，松花硯更是被當(dāng)作是清宮廷特制貢品。[1]所以在歷史上，松花硯雕刻技藝具有獨(dú)特的文化藝術(shù)價(jià)值。而隨著多年的發(fā)展，松花石雕刻技藝也得到了發(fā)展，除了對(duì)過(guò)去的手工浮雕技藝進(jìn)行了繼承，又研發(fā)出了鏤空雕、透雕等新的雕刻技藝。

1.2 松花石雕刻產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題

近年來(lái)，隨著吉林長(zhǎng)白山旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，吉林地區(qū)的松花石文化產(chǎn)業(yè)也得到了迅速發(fā)展。以白山市江源區(qū)為例，該地區(qū)人口共計(jì)27萬(wàn)人，從2008年至今，該區(qū)域松花石加工企業(yè)由兩家發(fā)展為100多家，奇石館則由100多家發(fā)展為500多家，從業(yè)人員由2000多人發(fā)展到10000人。面對(duì)這一發(fā)展趨勢(shì)，吉林省政府開始積極探索松花石雕刻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展途徑，以便通過(guò)促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)吉林地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從全國(guó)范圍內(nèi)來(lái)看，很多地區(qū)都通過(guò)發(fā)展觀賞石雕刻產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。例如，山東臨朐通過(guò)打造觀賞石集散地，完成了當(dāng)?shù)氐袼芴厣a(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)。而該基地?fù)碛?200多家民營(yíng)文化企業(yè)與個(gè)體文化工商戶，從業(yè)人員達(dá)2.2萬(wàn)，市場(chǎng)年交易額約10億元，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了顯著貢獻(xiàn)。但就目前來(lái)看，松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著人才困境。

首先，吉林地區(qū)的松花石產(chǎn)業(yè)雕刻人才隊(duì)伍呈現(xiàn)出良莠不齊的情況。以吉林省通化市為例，目前該地區(qū)僅擁有2名國(guó)家級(jí)制硯藝術(shù)大師，而擁有中級(jí)技術(shù)職稱和高學(xué)歷的人才卻較少，千人的從業(yè)隊(duì)伍中僅有不足10人的中級(jí)技術(shù)職稱和高學(xué)歷人才。目前，該地區(qū)大多數(shù)中小廠家及手工作坊聘請(qǐng)的雕刻人員多為附近農(nóng)民，不具有獨(dú)立設(shè)計(jì)雕刻能力，大多需要通過(guò)模仿復(fù)制品進(jìn)行松花石雕刻產(chǎn)品加工。這些毫無(wú)創(chuàng)造性且做工粗俗的仿冒品充斥市場(chǎng)，則會(huì)導(dǎo)致大量的松花石資源遭到浪費(fèi)，同時(shí)也會(huì)對(duì)松花硯的品牌形象造成影響。

其次，由于缺乏足夠文化底蘊(yùn)，松花石雕刻人員在松花石雕刻設(shè)計(jì)方面更容易受到外來(lái)品牌的沖擊。目前，吉林很多地區(qū)的松花石雕刻缺乏地域特色，以至于松花硯無(wú)法成為當(dāng)?shù)氐奈幕怼Ｔ谒苫ㄊ窨淘O(shè)計(jì)方面，由于雕刻人員缺乏對(duì)地域文化和中國(guó)傳統(tǒng)制硯文化的充分理解，并且缺乏創(chuàng)造性思維和審美能力，所以只能沿襲“端歙”硯臺(tái)的雕刻形式，常常導(dǎo)致松花石特有的藝術(shù)美感遭到破壞。

再者，在與外界高層次的研討會(huì)上，吉林地區(qū)的松花石生產(chǎn)廠家及作坊常常面臨著集體失語(yǔ)的尷尬困境。出現(xiàn)這一情況，主要是由于行業(yè)缺乏松花石雕刻人才隊(duì)伍，以至于無(wú)法完成有關(guān)松花石雕刻、審美標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)理論的系統(tǒng)研究，繼而導(dǎo)致吉林地區(qū)松花硯設(shè)計(jì)創(chuàng)新一直處在較低水平。

2 地方高校建設(shè)松花石雕刻專業(yè)的意義分析

結(jié)合吉林地區(qū)松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，地方高校可以通過(guò)建設(shè)松花石雕刻專業(yè)解決一直困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題。依托地方高校的資源和力量，并聯(lián)合松花石企業(yè)進(jìn)行松花石雕刻人才的培養(yǎng)，則能完成專業(yè)性較強(qiáng)的人才隊(duì)伍的建設(shè)，繼而使松花石產(chǎn)業(yè)面臨的人才困境得到突破。就目前來(lái)看，現(xiàn)代松花硯設(shè)計(jì)已經(jīng)不同于過(guò)去，不再一味追求實(shí)用和美觀，開始注重松花硯的審美意蘊(yùn)和獨(dú)特的觀賞價(jià)值。在松花石雕刻方面，開始進(jìn)行與人文內(nèi)涵相適應(yīng)的自然形態(tài)的塑造，以便進(jìn)一步滿足人們的審美情趣。面對(duì)這一發(fā)展需求，松花石雕刻人員還要擁有打破常規(guī)的勇氣和能力，敢于運(yùn)用“新思路”和“新技術(shù)”進(jìn)行松花石雕刻，繼而實(shí)現(xiàn)松花石雕刻技藝的繼承與發(fā)展。而地方高校進(jìn)行松花石雕刻專業(yè)的建設(shè)，則能完成多批專業(yè)高端人才的培養(yǎng)，從而憑借自身優(yōu)勢(shì)推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并使松花石資源得到可持續(xù)的開發(fā)和利用。就目前來(lái)看，地方高校可以結(jié)合地方松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，并利用自身的軟硬件優(yōu)勢(shì)進(jìn)行應(yīng)用型、實(shí)踐性松花石雕刻人才培養(yǎng)，在改善高校畢業(yè)生就業(yè)情況的同時(shí)滿足地方發(fā)展需求。

3 地方高校松花石雕刻專業(yè)建設(shè)的優(yōu)勢(shì)分析

3.1 地域優(yōu)勢(shì)

地方高校是將地方發(fā)展需求與人才培養(yǎng)工作緊密聯(lián)系到一起的紐帶，需要以地方經(jīng)濟(jì)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求為指導(dǎo)進(jìn)行人才培養(yǎng)，從而為地方提供能夠?yàn)榈胤浇?jīng)濟(jì)文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)和管理等工作服務(wù)的一線高等技術(shù)應(yīng)用型人才。而就目前來(lái)看，吉林地區(qū)正在積極推進(jìn)松花石產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，所以需要大量的松花石雕刻專業(yè)人才，為地方高校建設(shè)松花石雕刻專業(yè)提供地域優(yōu)勢(shì)。目前，僅通化、白山兩地從事松花石加工產(chǎn)業(yè)的企業(yè)就多達(dá)350多戶，從業(yè)一萬(wàn)余人，銷售收入近3億元，創(chuàng)利稅千萬(wàn)元。由此可見，吉林地區(qū)有大量的松花石雕刻人才需求，能夠?yàn)楦咝Ｋ苫ㄊ窨倘瞬啪蜆I(yè)提供保障。

近年來(lái)，吉林省各地政府也給予了松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展以較大支持，并且開始重視松花石雕刻人才的培養(yǎng)問(wèn)題，所以能夠?yàn)榈胤礁咝＝ㄔO(shè)松花石雕刻專業(yè)提供一些政策優(yōu)勢(shì)。在松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地建設(shè)方面，通化市政府完成了通化關(guān)東文化產(chǎn)品交易市場(chǎng)的建設(shè)。在該市場(chǎng)中，進(jìn)駐的企業(yè)共135戶，其中71戶企業(yè)經(jīng)營(yíng)松花石產(chǎn)品。在這71戶企業(yè)中，有40戶企業(yè)經(jīng)營(yíng)松花硯。該市場(chǎng)年?duì)I業(yè)收入高達(dá)1.5億元，其中大部分收益來(lái)自于松花石產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)。在財(cái)政支持方面，為推動(dòng)松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通化市政府為松花石企業(yè)提供的貼息貸款達(dá)一千多萬(wàn)。在民間集資方面，吉林瑞Z松花石有限公司投資8600萬(wàn)，完成了面積為5500平方米松花石交易中心c博覽中心建設(shè)，設(shè)置了68個(gè)松花石展銷商鋪，并展示了230多種規(guī)格的松花石精品。圖1為松花石的部分品種。

除了有大量的松花石雕刻人才需求，吉林地區(qū)還擁有4000多年松花石器物和記載。1997年，為慶賀，各省都向香港特區(qū)政府贈(zèng)送了禮物。而吉林省的禮物則為通化美術(shù)廠制作的“松花紫荊情系列根硯”，由此可見吉林省政府對(duì)松花硯雕刻技藝的重視程度。2007年，松花硯雕刻技藝被列入吉林省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。[2]此外，在吉林地區(qū)還擁有較多的松花石雕刻大師，如張國(guó)江、劉祖林等人，都是被中國(guó)文房四寶協(xié)會(huì)和輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)定為首屆文房四寶藝術(shù)大師。而這些地域文化優(yōu)勢(shì)的存在，也能為地方高校建設(shè)松花石雕刻專業(yè)提供更多助力。

在松花石雕刻專業(yè)建設(shè)方面，吉林地區(qū)擁有一定的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，所以在地方高校設(shè)立該專業(yè)具有更多優(yōu)勢(shì)。目前，吉林地區(qū)的通化師范學(xué)院已經(jīng)開設(shè)了藝術(shù)設(shè)計(jì)雕塑專業(yè)，并在市職業(yè)教育中心開設(shè)了松花石雕刻與設(shè)計(jì)專業(yè)。通過(guò)聯(lián)合通化市內(nèi)美術(shù)廠進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，通化師范學(xué)院已經(jīng)被確立為吉林省松花石設(shè)計(jì)和雕刻人才培訓(xùn)基地，年培訓(xùn)專業(yè)人才多達(dá)100余人。

3.2 軟件優(yōu)勢(shì)

在松花石雕刻人才培養(yǎng)方面，除了擁有地域優(yōu)勢(shì)，地方高校還擁有人才資源密集、學(xué)科門類齊全和嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)例雄厚等優(yōu)勢(shì)。作為地方高校，通常是地方區(qū)域內(nèi)科技、文化和思想等教育資源的集中地，能夠?qū)崿F(xiàn)該地區(qū)行管產(chǎn)業(yè)的高端資源的整合，并且擁有先進(jìn)的教學(xué)質(zhì)量和對(duì)外交流經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)擁有高素質(zhì)的專兼職教師隊(duì)伍。一直以來(lái)，地方高校都以培養(yǎng)地方發(fā)展需要的人才為目標(biāo)，所以在地方人才培養(yǎng)及科學(xué)研究方面更具有優(yōu)勢(shì)，能夠更好地將理論知識(shí)轉(zhuǎn)換為應(yīng)用實(shí)踐。針對(duì)吉林省面對(duì)的松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才困境，地方高校完全可以通過(guò)發(fā)揮自身軟件優(yōu)勢(shì)為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供服務(wù)。因?yàn)橄噍^于當(dāng)?shù)厮苫ㄊa(chǎn)業(yè)中的企業(yè)、工廠及作坊，地方高校顯然更具有對(duì)外交流優(yōu)勢(shì)和人文優(yōu)勢(shì)，能夠較好地完成相關(guān)人才的培訓(xùn)。在松花石雕刻人才培養(yǎng)方面，地方高校不僅具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，還擁有豐富的教學(xué)管理模式。在松花石雕刻人才培養(yǎng)中，其能夠通過(guò)發(fā)揮自身實(shí)踐教學(xué)能力進(jìn)行大量生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理人才的輸送，從而使松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多層次人才需求得到滿足，進(jìn)而滿足地方經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展需求。

3.3 硬件優(yōu)勢(shì)

從硬件優(yōu)勢(shì)上來(lái)看，地方高校是一個(gè)地區(qū)的科技文化資源的聚集地，所以能夠?qū)嵤└邔哟谓虒W(xué)與科研工作。在地方高校內(nèi)，建設(shè)有實(shí)驗(yàn)中心、教學(xué)基地、圖書館和各種科研中心，并擁有各種高級(jí)教研設(shè)備、專業(yè)圖書資料和高速計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，地方高校大多與一些企業(yè)聯(lián)合開展科研工作，所以有著穩(wěn)固的校企聯(lián)合途徑，能夠切實(shí)了解地方松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)各類人才的需求，并且通過(guò)整合和利用優(yōu)秀學(xué)術(shù)資源制定相應(yīng)的人才培養(yǎng)計(jì)劃。[3]此外，通過(guò)與企業(yè)聯(lián)合，地方高校也能夠有效加強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，進(jìn)而更好地滿足松花石雕刻人才的培養(yǎng)需求。

4 地方高校松花石雕刻專業(yè)建設(shè)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮途徑

4.1 建立“四位一體”的培養(yǎng)模式

為發(fā)揮地方高校的松花石雕刻專業(yè)建設(shè)優(yōu)勢(shì)，還應(yīng)建立政、校、行、企“四位一體”的人才培養(yǎng)模式。具體來(lái)講，就是由政府主導(dǎo)進(jìn)行地方松花石行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源的整合，在對(duì)各方利益關(guān)系進(jìn)行充分考慮的基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，進(jìn)而使地方高校聯(lián)合企業(yè)完成區(qū)域人才培養(yǎng)平臺(tái)的建設(shè)。在這一過(guò)程中，地方高校需要負(fù)責(zé)開展市場(chǎng)調(diào)研和專業(yè)設(shè)置等工作，并制定能夠滿足松花石行業(yè)發(fā)展需求的人才培養(yǎng)方案。而松花石行業(yè)則要發(fā)揮人才培養(yǎng)指導(dǎo)作用，提供行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并進(jìn)行行業(yè)資源整合，以便為人才培養(yǎng)方案的制定提供科學(xué)依據(jù)。[4]此外，企業(yè)需要聯(lián)合地方高校完成崗位標(biāo)準(zhǔn)的制定，并參與人才培養(yǎng)與課程開發(fā)，同時(shí)聯(lián)合進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，繼而使人才的培養(yǎng)質(zhì)量得到有效控制。

4.2 以傳承技藝為使命建設(shè)專業(yè)

為使吉林地區(qū)的松花石雕刻技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有力保護(hù)，地方高校還應(yīng)以傳承技藝為使命進(jìn)行松花石雕刻專業(yè)建設(shè)。一方面，高校應(yīng)承擔(dān)保護(hù)松花石雕刻技藝的責(zé)任，采用校內(nèi)篩選人才和校外選拔人才等方式進(jìn)行招生，并安排學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)親自負(fù)責(zé)專業(yè)建設(shè)，確保生源質(zhì)量。另一方面，高校應(yīng)走訪相關(guān)企業(yè)和院校，積極拜訪松花石雕刻名師，以便通過(guò)引入富有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師和名師開展實(shí)踐教學(xué)，進(jìn)而更好地完成松花石雕刻人才的培養(yǎng)。

4.3 以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機(jī)開展教學(xué)

地方高校在建設(shè)松花石雕刻專業(yè)時(shí)，還應(yīng)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機(jī)開展教學(xué)，從而使學(xué)校的社會(huì)服務(wù)水平得到提升。具體來(lái)講，就是高校應(yīng)該使松花石雕刻專業(yè)的辦學(xué)成果惠及普通百姓，通過(guò)舉辦松花石雕刻藝術(shù)展覽進(jìn)行學(xué)校與社會(huì)交流的平臺(tái)搭建，從而使吉林地區(qū)的人民了解松花石雕刻藝術(shù)，并主動(dòng)進(jìn)行該種藝術(shù)的推廣，繼而使松花石雕刻技藝得到發(fā)揚(yáng)光大。[5]采取這一舉措，不僅有助于推動(dòng)當(dāng)?shù)厮苫ㄊa(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也有助于學(xué)校擴(kuò)大招生范圍，獲得更多的社會(huì)資源，在加強(qiáng)松花石雕刻專業(yè)建設(shè)的同時(shí)，更好地為社會(huì)服務(wù)。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)分析可以發(fā)現(xiàn)，地方高校在松花石雕刻專業(yè)建設(shè)方面不僅具有一定的軟硬件優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也具有一定的地域優(yōu)勢(shì)。所以，地方高校應(yīng)積極利用這些優(yōu)勢(shì)，通過(guò)加強(qiáng)松花石雕刻專業(yè)建設(shè)，滿足地方松花石產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求，進(jìn)而使松花石雕刻技藝得到更好的傳承與發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黃千，李英睿.松花石設(shè)計(jì)雕刻人才培養(yǎng)方略與實(shí)踐――地方高校對(duì)松花石設(shè)計(jì)雕刻人才培養(yǎng)模式的思考

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[2] 鄭志明，徐元俊，鄭燕娥.探索產(chǎn)教融合 校企合作之路――以湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院雕刻類專業(yè)為例[J].濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（02）：12-15.

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篇2

雕刻時(shí)光的CEO趙珂僮被員工們親切地稱為“大管家”。她溫婉如水，但卻同時(shí)管理著雕刻時(shí)光遍布于全國(guó)各地的數(shù)十家分店。“文靜可能只是我的表面現(xiàn)象，工作中我也發(fā)過(guò)脾氣，撕過(guò)報(bào)表，不過(guò)這就是我的工作。”趙珂僮談笑中微微瞇起雙眼，一如雕刻時(shí)光給人的親切感，或許，十幾年的工作已經(jīng)將她與雕刻時(shí)光融合在了一起。

如今，雕刻時(shí)光已經(jīng)做好了第二輪融資的準(zhǔn)備，趙珂僮將帶著雕刻時(shí)光一如既往地保持著小清新咖啡館排頭兵的特色快速向前奔跑。

獨(dú)特定位

走進(jìn)雕刻時(shí)光，淡雅、溫馨的燈光，小巧、樸實(shí)的木質(zhì)桌椅，寬敞明亮的玻璃窗，整齊潔凈的白色窗簾，這里的一切都讓人感到親切，好似一個(gè)老朋友坐在那里，靜靜等待你的到來(lái)。雕刻時(shí)光是靜謐的，很多人愿意在這里獨(dú)坐，一杯濃香的咖啡，或看書或思考，去除煩惱，享受寧?kù)o。

獨(dú)特的定位讓雕刻時(shí)光擁有了一批忠實(shí)的老顧客，隨著經(jīng)營(yíng)方向日漸成熟，雕刻時(shí)光也迎來(lái)了連鎖經(jīng)營(yíng)的時(shí)代。2002年11月，北京藝豐雕刻時(shí)光咖啡有限責(zé)任公司正式成立。“我們希望能夠有一天成為最優(yōu)秀的本土原創(chuàng)咖啡館企業(yè)。因此，我們一直在努力為顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，同時(shí)，主動(dòng)融入校園和社區(qū)生活，希望實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化與經(jīng)濟(jì)效益同步的多元化發(fā)展模式。”趙珂僮說(shuō)。

年輕時(shí)的趙珂僮獨(dú)自在海外工作時(shí)，最開始在郵輪上做侍應(yīng)生，后來(lái)去酒店工作，從最基層的客房服務(wù)一路做到管理層，這樣的工作經(jīng)歷讓她接觸到了各國(guó)形形的顧客，也深刻體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)的艱辛。趙珂僮說(shuō)：“盡管服務(wù)行業(yè)很艱難，不過(guò)我很喜歡服務(wù)他人，讓被服務(wù)者感到滿意和快樂(lè)使我很有成就感。”于是回國(guó)后，她仍然選擇了服務(wù)行業(yè)。

光顧雕刻時(shí)光的人很少有像星巴克里的顧客那樣急匆匆的公事聊天，大部分顧客選擇這里是因?yàn)檫@里的“文藝”氣質(zhì)。發(fā)展至今的雕刻時(shí)光已經(jīng)在全國(guó)擁有31家連鎖咖啡館，每一家都是獨(dú)一無(wú)二的，沒(méi)有哪兩家是一模一樣的。這里供顧客閱讀的圖書經(jīng)過(guò)專門團(tuán)隊(duì)挑選，從柔軟的沙發(fā)到自習(xí)室中寬大的桌椅都可能會(huì)出現(xiàn)在不同的雕刻時(shí)光中，雕刻時(shí)光咖啡學(xué)院會(huì)向每位咖啡愛(ài)好者教授如何調(diào)制最好的手工咖啡。

雖然消費(fèi)者把雕刻時(shí)光定位在“小清新、白領(lǐng)聚集地”，但其實(shí)雕刻時(shí)光的本質(zhì)仍然是連鎖咖啡店，咖啡的品質(zhì)是其最基本的服務(wù)。如何保證咖啡的質(zhì)量？據(jù)趙珂僮介紹，雕刻時(shí)光所有餐品原材料的選購(gòu)及配送都由中央工廠執(zhí)行，盡可能減少店面加工工序，保證食材的新鮮度和菜品口味的一致性。店里所使用的咖啡豆，由雕刻時(shí)光咖啡學(xué)院全面負(fù)責(zé)，每個(gè)批次送到的咖啡豆都由專業(yè)咖啡師進(jìn)行杯測(cè)，以保證品位。同時(shí)，總店會(huì)定期對(duì)每個(gè)門店咖啡進(jìn)行抽檢和試飲。

雕刻時(shí)光與眾不同的獨(dú)特定位吸引了投資者的目光。在摯信資本董事長(zhǎng)鄭慶生眼中，雕刻時(shí)光已經(jīng)有了一種獨(dú)特的基因，這種基因足以讓人印象深刻。趙珂僮說(shuō)：“雕刻時(shí)光從2007年才開始快速發(fā)展，盡管已經(jīng)成立了15年，但是之前一直在積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也在研究雕刻時(shí)光的商業(yè)模式。”2010年，摯信資本對(duì)雕刻時(shí)光進(jìn)行了注資。鄭慶生認(rèn)為，目前中國(guó)市場(chǎng)上大多數(shù)咖啡連鎖品牌都屬于外資，成功的本土咖啡連鎖店并不多，雕刻時(shí)光的特立獨(dú)行不僅發(fā)現(xiàn)了理想，也發(fā)現(xiàn)了商業(yè)意義。

快速領(lǐng)跑

繼2010年完成第一輪融資之后，雕刻時(shí)光的版圖迅速擴(kuò)張。在剛剛結(jié)束的2012年第十四屆中國(guó)特許加盟展會(huì)上，雕刻時(shí)光正式宣告由過(guò)去直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)開始向加盟式連鎖轉(zhuǎn)型。趙珂僮表示：“從今年下半年起到2013年第二季度，雕刻時(shí)光還將在國(guó)內(nèi)超過(guò)10個(gè)城市中增設(shè)不少于15家分店。”

星巴克在快速擴(kuò)張過(guò)程中就曾經(jīng)因?yàn)闊o(wú)法保證咖啡質(zhì)量而備受困擾，雕刻時(shí)光一旦開始快速領(lǐng)跑本土咖啡館后，在保證品質(zhì)的同時(shí)該如何降低運(yùn)營(yíng)成本？對(duì)此，趙珂僮解釋說(shuō)：“雕刻時(shí)光的中央庫(kù)房制度能夠統(tǒng)一制作和配送，既能保證質(zhì)量，又能降低成本。另外，為了更好掌控原材料的供應(yīng)，我們?cè)谠颇铣邪丝Х确N植基地，降低了來(lái)自供應(yīng)商的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，并且，從種植到烘焙再到制作的全面自主，也增強(qiáng)了我們對(duì)咖啡品質(zhì)的控制力。”

對(duì)于一家咖啡店而言，房租、水電費(fèi)、人員工資等硬性成本大約占到總支出的三成左右，加之顧客流動(dòng)性不大，咖啡館的利潤(rùn)并不高。不過(guò)，咖啡館客人的忠誠(chéng)度是所有餐飲業(yè)中最高的，品牌類咖啡館的黏性更高，如何培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度來(lái)獲得長(zhǎng)久利潤(rùn)，是每一家咖啡館都需要考慮的問(wèn)題。雕刻時(shí)光曾經(jīng)的客人大多是大學(xué)生，如今，當(dāng)年的大學(xué)生已經(jīng)離開校園，大部分成為了企業(yè)的中堅(jiān)力量，有了更高的消費(fèi)能力和更挑剔的品味，因此，雕刻時(shí)光也在根據(jù)這種變化調(diào)整產(chǎn)品及服務(wù)。

雕刻時(shí)光曾經(jīng)喜歡在大學(xué)附近開店，但隨著店面越開越多，已經(jīng)不再只圍繞學(xué)校附近，也開始走進(jìn)公寓區(qū)、購(gòu)物商場(chǎng)區(qū)、商務(wù)金融區(qū)。顧客也不純粹是學(xué)生、老師，各行的人士都有，整個(gè)店的氛圍也跟著有所變化。

“雕刻時(shí)光現(xiàn)在已經(jīng)不滿足于只為大學(xué)生服務(wù)，想要拓寬思路，因此，隨著品牌的擴(kuò)張，我們也勢(shì)必要拓寬消費(fèi)者的類型，會(huì)因所在城市的不同而做出一些改變。”趙珂僮說(shuō)。

資本的進(jìn)入加快了雕刻時(shí)光的發(fā)展腳步，在趙珂僮看來(lái)，這與追求品質(zhì)并不矛盾。趙珂僮說(shuō)：“資金能為產(chǎn)品品質(zhì)的提升提供更強(qiáng)有力的支持，打造百年老店是我們的夢(mèng)想，但是僅靠蠻勁無(wú)法成功，更需要有各方力量的協(xié)助扶持。”趙珂僮的夢(mèng)想是將雕刻時(shí)光打造成中國(guó)咖啡第一股，在2014年進(jìn)入上市元年。現(xiàn)在，她所要做的就是快速領(lǐng)跑。

對(duì)話

《投資與合作》：雕刻時(shí)光的咖啡理念是什么？

趙珂僮：雕刻時(shí)光的理念是：人性化的裝修和布置，著重于開發(fā)清新、健康的食品，提供友善大方的服務(wù)，著重推廣藝術(shù)和文化交流，重視個(gè)體的創(chuàng)造力和進(jìn)步能力，關(guān)注可持續(xù)性發(fā)展和與社區(qū)互動(dòng)的理念。

《投資與合作》：你接手雕刻時(shí)光后遇到哪些困難？通常如何應(yīng)對(duì)？

趙珂僮：管理大小企業(yè)都會(huì)遇到困難，大到應(yīng)對(duì)各種關(guān)系，小到員工情緒不好影響工作。以前會(huì)焦躁，但隨著和團(tuán)隊(duì)的共同成長(zhǎng)，我身邊越來(lái)越多的同事在輔佐我，我則有時(shí)間貢獻(xiàn)更多的點(diǎn)子，他們像個(gè)老板一樣帶著小團(tuán)隊(duì)往前跑，企業(yè)發(fā)展越來(lái)越良性地循環(huán)起來(lái)。

《投資與合作》：你個(gè)人的從業(yè)經(jīng)歷對(duì)雕刻時(shí)光有哪些影響？

趙珂僮：可以說(shuō)，我曾經(jīng)的經(jīng)歷讓我在雕刻時(shí)光的工作如魚得水，我熱愛(ài)服務(wù)業(yè)，能從服務(wù)他人中獲取成就感，而且長(zhǎng)期基層的服務(wù)工作，讓我非常重視細(xì)節(jié)，對(duì)服務(wù)業(yè)第一線的工作有非常敏銳的感知和洞察，能迅速發(fā)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)、店面服務(wù)中的問(wèn)題，并找到解決方案。認(rèn)認(rèn)真真做好每件小事是雕刻時(shí)光成功的核心秘訣，也是我一貫對(duì)員工的要求。

《投資與合作》：星巴克、Costa咖啡更像是快餐式咖啡，品牌認(rèn)可度、受眾也更為廣泛。雕刻時(shí)光如何塑造自己的品牌形象？如何進(jìn)行品牌定位？

趙珂僮：雕刻時(shí)光追求的是一種“慢”的狀態(tài)，從某種意義上來(lái)說(shuō)，雕刻時(shí)光并不是單一提供飲品、食物的咖啡館，而是推廣一種生活方式的場(chǎng)所。雕刻時(shí)光從誕生那一刻起，就有著鮮明的特色。墨綠色的招牌、古舊的家具，昏黃的臺(tái)燈，綠色的植物，堆滿書的書架……從第一家到現(xiàn)在的第31家，這些特有元素一直保存著。

“無(wú)處不在，處處都在”是雕刻時(shí)光品牌的推廣理念。雕刻時(shí)光一向喜歡保持低調(diào)，我們選擇用一種“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的方式，將品牌理念、品牌價(jià)值觀傳遞給消費(fèi)者。我們相信好的產(chǎn)品、服務(wù)、氛圍是獲得品牌認(rèn)可度和消費(fèi)者青睞的法寶，所以，我們重視每一個(gè)細(xì)節(jié)，店里的每一個(gè)角落都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)了品牌特質(zhì)，卻又不會(huì)給消費(fèi)者造成壓迫感。

《投資與合作》：當(dāng)戰(zhàn)線拉長(zhǎng)后，咖啡的品質(zhì)會(huì)逐漸滑坡，如何擺脫區(qū)域問(wèn)題的困擾？

趙珂僮：我們已經(jīng)著手建立自己的咖啡種植園，從種植到烘焙再到配送統(tǒng)一管理，形成了一個(gè)微型產(chǎn)業(yè)鏈，一顆咖啡豆從出生到成為香濃的Espresso，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都可見并可控。通過(guò)對(duì)各地店面的營(yíng)運(yùn)情況進(jìn)行分析，控制配送時(shí)間和配送數(shù)量，保證每一家店的咖啡豆都是優(yōu)質(zhì)、新鮮的。

篇3

關(guān)鍵詞：家具雕刻；工作室；教學(xué)實(shí)踐；設(shè)計(jì)教學(xué)法

家具雕刻是指以木家具作為載體，創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì)生活、表達(dá)藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。雕、刻通過(guò)減少被雕刻材料來(lái)達(dá)到藝術(shù)創(chuàng)造的目的。我校去年與富寶沙發(fā)制作有限公司開啟校企合作，定向培養(yǎng)家具雕刻技工，并以在校內(nèi)開辦家具雕刻工作室的形式來(lái)教學(xué)。

一、工作室教學(xué)模式與設(shè)計(jì)教學(xué)法概述

傳統(tǒng)的教學(xué)模式忽略了社會(huì)實(shí)踐的環(huán)節(jié)，課程短少，解決問(wèn)題單一，很難把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合，與社會(huì)實(shí)際脫節(jié)，對(duì)大工業(yè)生產(chǎn)流程、工藝及材料分析、市場(chǎng)定向等環(huán)節(jié)缺乏了解。工作室是設(shè)計(jì)教育的一種形式，由師資團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生完成一定的課題設(shè)計(jì)，進(jìn)行教學(xué)與家具雕刻圖樣的開發(fā)并行工作。工作室的教學(xué)模式是以師資為團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)學(xué)生，完成企業(yè)提供或者為企業(yè)開發(fā)新的雕刻圖樣，學(xué)生參與整個(gè)過(guò)程，了解雕刻圖樣整個(gè)創(chuàng)造的過(guò)程，接近企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)開發(fā)流程。我校的家具雕刻班是定向培訓(xùn)，富寶沙發(fā)制作有限公司參與專業(yè)課程的設(shè)置、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱撰寫與實(shí)施。

工作室采取設(shè)計(jì)教學(xué)法，這是一種重視實(shí)踐活動(dòng)、把有目的的實(shí)踐活動(dòng)作為課程基礎(chǔ)的教學(xué)方法。教師的作用則在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，幫助學(xué)生選擇所需的教材，指導(dǎo)他們有目的地學(xué)習(xí)。

二、在工作室教學(xué)中運(yùn)用設(shè)計(jì)教學(xué)法要注意的事項(xiàng)

1.謹(jǐn)慎開設(shè)雕刻設(shè)計(jì)活動(dòng)課題

家具雕刻圖樣設(shè)計(jì)活動(dòng)要有價(jià)值，適應(yīng)學(xué)生能力和需要，切合工廠生產(chǎn)要求，以益于實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)。

案例：給一款法式椅子設(shè)置一款雕刻圖案，給出法式椅子的圖樣與尺寸。以4人為一小組，每組設(shè)定一個(gè)組長(zhǎng)，每次上課前匯報(bào)上節(jié)課該組的進(jìn)度以及這次的計(jì)劃內(nèi)容。然后各組開展活動(dòng)，并記錄各個(gè)活動(dòng)部分所花時(shí)間。在資料搜集這塊教師要指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用書籍、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)地調(diào)查去搜集資料并加以整理分析，指導(dǎo)學(xué)生分析哪些資料符合實(shí)際設(shè)計(jì)需要。

教師活動(dòng)：講解整個(gè)設(shè)計(jì)流程的順序（資料搜集、組內(nèi)討論方案、雕刻圖樣設(shè)計(jì)與定稿、進(jìn)行圖樣雕刻加工、總結(jié)并提出修改方案、再次雕刻加工圖樣、總結(jié)），然后分配每個(gè)環(huán)節(jié)的課時(shí)，每次上課前的總結(jié)與設(shè)計(jì)內(nèi)容表述要求以及評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)生活動(dòng)：組員分工，分配好各項(xiàng)流程中每人的工作任務(wù)，并討論得出本組的結(jié)果作記錄陳述。

分析：學(xué)生在組內(nèi)分配工作合作完成各項(xiàng)流程工序，進(jìn)行整個(gè)家具雕刻圖樣設(shè)計(jì)的實(shí)際操作，并從中掌握整個(gè)生產(chǎn)流程實(shí)操。

2.要明確教師的地位和作用

在實(shí)施設(shè)計(jì)教學(xué)法中，教師的作用主要是指導(dǎo)和幫助學(xué)生有目的地學(xué)習(xí)，切忌包辦代替。

案例：在資料搜集這環(huán)節(jié)中，利用書籍、網(wǎng)絡(luò)、實(shí)地考察中整理出有用的資料。如網(wǎng)絡(luò)搜集中，前5分鐘時(shí)間給出常用的網(wǎng)站、論壇、百度知道等網(wǎng)站，教會(huì)學(xué)生如何篩選有價(jià)值的資料。之后25分鐘學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)搜索資料并整理。最后10分鐘各組組長(zhǎng)陳述并上交整理出的資料。期間有兩組能在我所提供網(wǎng)站之外一些網(wǎng)站上整理出資料，我對(duì)其加分表?yè)P(yáng)并讓學(xué)生說(shuō)出是通過(guò)什么路徑篩選出來(lái)。最后布置作業(yè)，讓學(xué)生利用課余時(shí)間整理更多資料并在下節(jié)課組內(nèi)討論定稿上交。

反思：在兩個(gè)不同的家具雕刻班中實(shí)驗(yàn)兩種教學(xué)方式，一種是教師直接給出雕刻圖樣，讓學(xué)生自行選擇喜歡的配套法式椅子。第二種是按照案例，指導(dǎo)學(xué)生自行找出并篩選資料來(lái)確定雕刻圖樣。兩個(gè)班在第二次設(shè)計(jì)活動(dòng)中，實(shí)施第二種教法的學(xué)生積極性更高，更出色地完成設(shè)計(jì)活動(dòng)。

3.在設(shè)計(jì)活動(dòng)中注意培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神

團(tuán)結(jié)協(xié)作不是要抹煞學(xué)生的個(gè)性，而是在極大地尊重學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生各盡所能，為集體爭(zhēng)光。將學(xué)生每4人分成一組，組員面對(duì)而坐，全班分成若干小組，選出能力較強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任小組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)該組的陳述與檢查，每個(gè)人在小組中承擔(dān)不同的角色和責(zé)任，卻追求著同一個(gè)目標(biāo)。結(jié)合東莞市組織的聯(lián)想培訓(xùn)班所學(xué)的，讓學(xué)生體會(huì)團(tuán)隊(duì)的作用和團(tuán)隊(duì)的意識(shí)形成。這樣的分組團(tuán)隊(duì)協(xié)作，學(xué)生掌握雕刻技法的程度明顯得到提高，既讓組長(zhǎng)得到了鍛練，又減輕了教師的勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，可謂事半功倍。

篇4

1建立以“學(xué)”為主的教學(xué)模式

1.1激發(fā)實(shí)踐教學(xué)的魅力

牙體解剖學(xué)的實(shí)踐教學(xué)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要因素，從量變到質(zhì)變是每位學(xué)生必然經(jīng)歷的過(guò)程。入校時(shí)，雖然學(xué)生的動(dòng)手能力和理解能力存在差異，但是應(yīng)通過(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練，盡可能縮小該差異，讓每位學(xué)生熟練掌握正確的坐姿及器具最基本的使用方法和操作手法，以此避免不必要的失誤。此外，在實(shí)踐教學(xué)初期，讓學(xué)生參觀往屆學(xué)生的優(yōu)秀作品、教師示教模型以及實(shí)驗(yàn)教學(xué)用具等，學(xué)生的好奇心通常都會(huì)給其帶來(lái)濃厚的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教師要注意保護(hù)學(xué)生的自信心和自尊心，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)為主，采取因材施教的輔導(dǎo)方式，并對(duì)學(xué)生的作品做集中點(diǎn)評(píng)。例如，有的學(xué)生性格內(nèi)向、缺乏自信，對(duì)自己的作品遮遮掩掩，這時(shí)教師就需要主動(dòng)一些，在對(duì)其給予肯定和表?yè)P(yáng)的同時(shí)，指出其問(wèn)題并提出要求，必要時(shí)還應(yīng)做個(gè)別輔導(dǎo)，讓學(xué)生親身感受到自己的進(jìn)步，從而對(duì)課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

1.2啟發(fā)學(xué)生思維

在牙體解剖學(xué)教學(xué)過(guò)程中采取“啟蒙式”教學(xué)方式，應(yīng)充分注意理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容銜接，注意知識(shí)點(diǎn)的實(shí)際運(yùn)用和融會(huì)貫通。理論教學(xué)中，針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)給學(xué)生設(shè)計(jì)課后思考題，通過(guò)課后復(fù)習(xí)和自學(xué)使學(xué)生加深對(duì)重要概念的理解。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)中采取學(xué)生自我點(diǎn)評(píng)、學(xué)生之間互評(píng)、教師補(bǔ)充總結(jié)的方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。例如，在石膏牙雕刻點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)中，我們將一個(gè)小組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)作品不記名收集后擺放整齊，讓學(xué)生相互討論，并挑選出雕刻最好的5顆牙和最差的5顆牙，學(xué)生以自由發(fā)言的形式列舉這兩組牙的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，教師進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，隨后再讓學(xué)生將各自的作品領(lǐng)回進(jìn)行修改。這種形式一方面充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的思維，使學(xué)生在領(lǐng)回自己的作品之后發(fā)現(xiàn)了更多之前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，另一方面不記名的點(diǎn)評(píng)方式也避免了對(duì)個(gè)別學(xué)生自尊心的傷害。教與學(xué)是教學(xué)流程中的關(guān)鍵，教師需特別注意學(xué)生的接受能力。因此，教師在點(diǎn)評(píng)后應(yīng)讓學(xué)生做好書面的自我總結(jié)，這樣往往能起到良好的啟迪作用。

1.3明確學(xué)習(xí)目的

眾所周知，口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)有專業(yè)理論指導(dǎo)、具備手工業(yè)務(wù)能力、善于獨(dú)立思考的義齒手工業(yè)者。因此，對(duì)我校口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)口腔解剖生理學(xué)學(xué)生的綜合評(píng)價(jià)包括以下幾部分：理論筆試、實(shí)驗(yàn)作品、實(shí)驗(yàn)報(bào)告以及離體牙辨認(rèn)考試等[4]。其中理論筆試占60％，實(shí)驗(yàn)作品和實(shí)驗(yàn)報(bào)告占30％，離體牙辨認(rèn)考試占10％。這在很大程度上能提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視程度，真實(shí)體現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和運(yùn)用能力，減輕學(xué)生的思想負(fù)擔(dān)。牙體解剖學(xué)以“學(xué)”為主的教學(xué)模式帶領(lǐng)學(xué)生找到了適合自己的、自主高效的學(xué)習(xí)方法，這種教學(xué)模式可使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)開了一個(gè)好頭。

2建立系統(tǒng)性的計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)模式

2.1在理論教學(xué)中導(dǎo)入計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)模式

目前，教材常用5個(gè)面的平面圖和浮雕圖表現(xiàn)牙體的立體解剖形態(tài)，因此牙體形態(tài)教學(xué)的難點(diǎn)之一是如何教學(xué)生理解平面圖形，正確繪圖，并把平面圖像整合成立體實(shí)物。在教學(xué)資源較為有限的前提下，通過(guò)多種途徑收集多媒體素材（掃描圖片、照片、拍攝視頻等），利用圖像處理軟件經(jīng)過(guò)細(xì)致加工和處理后，充分運(yùn)用到計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)中；對(duì)教師進(jìn)行多媒體課件制作方面的培訓(xùn)，不斷提高教師多媒體課件的制作水平。通過(guò)豐富的多媒體課件，能使以往用語(yǔ)言較難表述的內(nèi)容以更加直觀并多樣化的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，在激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)還加深了其對(duì)知識(shí)的理解。

2.2在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中導(dǎo)入計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)模式

全套的牙體雕刻多媒體課件以及牙體雕刻視頻能在很大程度上避免學(xué)生人數(shù)過(guò)多而導(dǎo)致的示教效果差，或是因分組示教而耽誤時(shí)間等問(wèn)題，能夠有效提高實(shí)訓(xùn)質(zhì)量和效率，因此實(shí)驗(yàn)課應(yīng)充分利用多媒體教學(xué)模式。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)傳授正確的操作手法，針對(duì)重點(diǎn)步驟和難點(diǎn)步驟有選擇性地進(jìn)行示教，同時(shí)有針對(duì)性地進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，從而把更多的時(shí)間留給學(xué)生。我們強(qiáng)調(diào)充分利用多媒體教學(xué)方式而不是過(guò)分依賴，所謂計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)模式，即計(jì)算機(jī)應(yīng)該起到錦上添花的輔助作用，而不是完全替代傳統(tǒng)教學(xué)方式。當(dāng)然，學(xué)校在提高教師計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的同時(shí)，也不能忽視對(duì)教師教學(xué)基本功的訓(xùn)練。

3建立“各取所長(zhǎng)”“、走出去和引進(jìn)來(lái)”的師資整合教學(xué)模式

充分發(fā)揮每位教師的專業(yè)特長(zhǎng)，提高教學(xué)質(zhì)量。在理論教學(xué)中，我們選擇課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、講授嫻熟的副教授作為主講教師；在實(shí)踐教學(xué)中，選擇參加過(guò)專業(yè)培訓(xùn)、操作能力強(qiáng)的教師。同時(shí)，教研室為每位青年教師制訂了詳細(xì)的培養(yǎng)計(jì)劃，規(guī)范聽課、跟課、試講制度，不斷提高青年教師的整體素質(zhì)。為了充分引進(jìn)校外資源，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)理念，我們定期選派專業(yè)教師參加各種培訓(xùn)班、進(jìn)修班，組織教師集體參觀學(xué)習(xí)等。幾年來(lái)，已有多名教師赴第四軍醫(yī)大學(xué)、四川大學(xué)華西口腔醫(yī)學(xué)院、日進(jìn)齒科、現(xiàn)代齒科等多所國(guó)內(nèi)著名口腔院校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)深造學(xué)習(xí)，在不斷提高教師專業(yè)水平的同時(shí)也豐富了牙體解剖學(xué)教學(xué)資源，完善了教學(xué)理念。在“走出去”的同時(shí)，我們還多次聘請(qǐng)校外資深教授、專家等親臨我校，對(duì)我們的教學(xué)模式、學(xué)生作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，通過(guò)多種渠道充分整合校外有利資源，不斷改進(jìn)教學(xué)方式方法。

4建立循序漸進(jìn)、融會(huì)貫通的實(shí)踐教學(xué)模式

4.1實(shí)踐教學(xué)的循序漸進(jìn)

牙體解剖學(xué)的教學(xué)效果很大程度上體現(xiàn)在實(shí)踐教學(xué)方面，經(jīng)過(guò)幾年的探索和總結(jié)，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課的課時(shí)量、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)順序上做了多次調(diào)整。目的是能夠最終實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生“帶著興趣走進(jìn)來(lái)—明確目的鉆進(jìn)去—滿懷信心走出來(lái)”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。在牙體解剖學(xué)的實(shí)踐教學(xué)中，石膏牙雕刻項(xiàng)目是重中之重，如何提高石膏牙雕刻項(xiàng)目的教學(xué)成效是我們長(zhǎng)期努力的目標(biāo)。經(jīng)過(guò)第一輪的實(shí)踐教學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)作品最主要的問(wèn)題是對(duì)牙體外形平面輪廓的把握不夠準(zhǔn)確。針對(duì)這一問(wèn)題，我們?cè)谡n內(nèi)外都增加了牙體外形輪廓描繪訓(xùn)練，甚至將多個(gè)牙位5個(gè)面外形輪廓的描繪作為實(shí)驗(yàn)課的考核項(xiàng)目，從而引起了學(xué)生的充分重視。另外，我們還適度增加了四面體成形前的實(shí)訓(xùn)課時(shí)，并嚴(yán)格把關(guān)。針對(duì)學(xué)生缺乏對(duì)牙體形態(tài)立體感的理解能力這一問(wèn)題，我們聘請(qǐng)了外校的專業(yè)教師為口腔工藝班的學(xué)生開設(shè)了美術(shù)與雕塑課程，以更加專業(yè)的方式培養(yǎng)學(xué)生的立體感、空間想像力以及素描基本功，明顯提高了學(xué)生在石膏牙雕刻中對(duì)牙體立體感的把握能力。另外，我們的實(shí)驗(yàn)課教師還精心制作了不同倍數(shù)的石膏牙雕刻步驟模型、標(biāo)準(zhǔn)模型、牙體堆塑模型等，從而豐富了實(shí)驗(yàn)教學(xué)用具，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)成效。

4.2強(qiáng)調(diào)牙體解剖學(xué)與修復(fù)工藝學(xué)課程內(nèi)容的銜接

牙體解剖學(xué)課程中對(duì)學(xué)生基本技能的訓(xùn)練和要求需一直延續(xù)到修復(fù)工藝學(xué)課程中，由此不斷強(qiáng)化學(xué)生對(duì)牙體形態(tài)的把握能力。我校的各門課程中，凡是涉及牙體外形輪廓方面實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目所使用的模型、教具等在外形輪廓上都是統(tǒng)一的，有很多教具是教師自己精心制作的。由此，牙體解剖學(xué)的教學(xué)成效在后續(xù)修復(fù)工藝課程中也能得到很好的體現(xiàn)。例如，通過(guò)加強(qiáng)牙體雕刻以及牙列雕刻的訓(xùn)練，在可摘局部義齒蠟牙塑形、固定義齒蠟冠制作、金屬烤瓷全冠筑瓷等操作中，專業(yè)教師都感到輕松了很多。只有充分理解并掌握了標(biāo)準(zhǔn)的牙體解剖形態(tài)，才能更靈活自如地重現(xiàn)天然牙體形態(tài)。近年來(lái)，各實(shí)習(xí)單位對(duì)我校口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)學(xué)生在牙體塑形方面的評(píng)價(jià)普遍較高。

5建立兩個(gè)專業(yè)相互促進(jìn)、相互激勵(lì)的教學(xué)模式

篇5

1培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)情感和課程情感

1.1 培養(yǎng)專業(yè)情感

很多學(xué)生在入學(xué)時(shí)并不是很了解口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)這一專業(yè),與口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)的區(qū)分很模糊,對(duì)于畢業(yè)后的工作方向也很茫然,在“是否熱愛(ài)本專業(yè)”的問(wèn)卷調(diào)查中,僅30%的學(xué)生表示熱愛(ài)本專業(yè),這種狀況對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)非常不利。筆者認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)情感,感受口腔技師的責(zé)任、使命和驕傲,對(duì)于激發(fā)學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)動(dòng)力,提高學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果,有著重要的意義。過(guò)去的幾年內(nèi),我們以講座的形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)歷史教育,以便他們了解口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)的過(guò)去、現(xiàn)狀和未來(lái),發(fā)現(xiàn)本專業(yè)的閃光點(diǎn),幫助學(xué)生認(rèn)清該專業(yè)所適應(yīng)的工作領(lǐng)域,初步確認(rèn)職業(yè)目標(biāo)。隨著人們對(duì)口腔保健和口腔美學(xué)的要求越來(lái)越高,社會(huì)對(duì)口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)人才的需求也越來(lái)越迫切,學(xué)生們感覺(jué)到將來(lái)的自己是被社會(huì)所需要的,只有口腔醫(yī)師和口腔技師的完美合作才能給患者提供理想的修復(fù)體,給人以美的享受,于是責(zé)任感、使命感和自豪感便會(huì)油然而生。當(dāng)專業(yè)熱情和專業(yè)動(dòng)力被激發(fā)出來(lái)后,他們對(duì)于專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)也就由被動(dòng)自然而然的變成主動(dòng)。

1.2 培養(yǎng)課程情感

口腔解剖生理學(xué)是一門以研究口腔、顱、面、頸部諸部位的正常形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能活動(dòng)規(guī)律及其臨床應(yīng)用為主要內(nèi)容的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科,它是學(xué)生學(xué)習(xí)的第一門專業(yè)課,該課程有很強(qiáng)的實(shí)踐操作性,緊密的聯(lián)系臨床實(shí)際。學(xué)好口腔解剖生理學(xué),將為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。但因其內(nèi)容復(fù)雜、抽象、不易理解,學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中缺乏興趣,影響教學(xué)效果。為此我們高度重視每一屆學(xué)生口腔解剖生理學(xué)的第一次課,充分展示口腔解剖生理學(xué)在整個(gè)專業(yè)中的基礎(chǔ)作用、堅(jiān)實(shí)地位和獨(dú)特魅力,并且使學(xué)生明白要想成為一名優(yōu)秀的口腔技師,學(xué)習(xí)口腔解剖生理學(xué)是不可缺少的,從而提高學(xué)生對(duì)這門課程的重視,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)這門課程的興趣,使之積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)知識(shí),提高教學(xué)效果。

2強(qiáng)化理論教學(xué)

2.1 內(nèi)容選擇有針對(duì)性、科學(xué)、實(shí)用

口腔解剖生理學(xué)教學(xué)內(nèi)容涉及牙體解剖生理、牙列與牙合、口腔頜面頸部解剖、口腔生理四大部分。根據(jù)高職專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)際崗位的任務(wù)需求,將牙體解剖生理、牙列與牙合作為教學(xué)重點(diǎn),口腔頜面頸部解剖和口腔生理作為次重點(diǎn)。重點(diǎn)內(nèi)容的選擇有利于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和實(shí)際工作能力,突出科學(xué)性、職業(yè)性、實(shí)用性,力求學(xué)生掌握口腔工藝技術(shù)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)。

2.2 教學(xué)方法的改進(jìn),教學(xué)手段的應(yīng)用

根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和具體的教學(xué)內(nèi)容,以啟發(fā)式教學(xué)為主要指導(dǎo)思想,采用良好的教學(xué)方法,應(yīng)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段有助于提高教學(xué)質(zhì)量。例如講解牙體解剖時(shí)使用標(biāo)本、模型、掛圖、多媒體,使教學(xué)直觀、生動(dòng),理論部分結(jié)束后,教師隨即進(jìn)行牙體雕刻,邊做邊教,學(xué)生邊做邊學(xué),這種教學(xué)模式與傳統(tǒng)教學(xué)相比,縮短了理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)之間的距離,使理論與實(shí)踐完美結(jié)合,同時(shí)便于學(xué)生隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,教師隨時(shí)幫助解決問(wèn)題;再如講解頜面部解剖時(shí),若采用傳統(tǒng)講授法,學(xué)生興趣不大,教學(xué)效果不佳,為此我們采用病例討論,以小組合作的方式進(jìn)行,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,激發(fā)了學(xué)生的求知欲,學(xué)生不僅學(xué)會(huì)了通過(guò)多種途徑獲取知識(shí),而且在小組合作的過(guò)程中認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性,最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。特別強(qiáng)調(diào)的是在教學(xué)過(guò)程中不能一味的推崇現(xiàn)代化教學(xué)手段,而是應(yīng)將傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái),取長(zhǎng)補(bǔ)短,否則容易造成師生的惰性或忽略了師生在課堂上的溝通,有悖于扎實(shí)學(xué)生理論基礎(chǔ)知識(shí)的初衷,最終難以實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的提高。另外,在授課過(guò)程中還應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)法進(jìn)行滲透、指導(dǎo),如提高自學(xué)能力,學(xué)會(huì)歸納總結(jié),勤思考,多討論等,為今后的繼續(xù)教育、終身教育打下基礎(chǔ)。

3重視實(shí)驗(yàn)教學(xué),提高操作技能

口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)專業(yè)要培養(yǎng)的是既掌握基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)又要有實(shí)踐操作技能的應(yīng)用型人才。口腔解剖生理學(xué)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,實(shí)驗(yàn)課是理論課的延伸和升華,是重要的教學(xué)組成部分,實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)有利于提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力,也為日后的實(shí)際工作奠定技能基礎(chǔ)。因此我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、早期見習(xí)、加大實(shí)踐技能考核等方面進(jìn)行了最初的探索與嘗試,構(gòu)建了新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。

3.1 加大實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí),加強(qiáng)實(shí)踐操作

增加了大量的牙體雕刻實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí),本課程理論課與實(shí)驗(yàn)課比例達(dá)到1∶3,內(nèi)容全面,包括重要牙位的三倍大牙體雕刻,等大牙體雕刻、蠟牙冠的雕刻、滴蠟塑形、仿離體牙雕刻,設(shè)計(jì)科學(xué),符合學(xué)生每一階段的能力特點(diǎn)。

3.2 以賽促教、以教促學(xué)

近兩年舉辦校內(nèi)牙體雕刻比賽及參加全國(guó)牙體雕刻比賽是我系實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一種特殊形式,經(jīng)校內(nèi)比賽選撥優(yōu)秀學(xué)生后,專業(yè)教師利用業(yè)余時(shí)間對(duì)其集中培訓(xùn),層層篩選,優(yōu)中選優(yōu),參加全國(guó)性比賽,這種方式不僅提高了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),激勵(lì)了學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力,促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高,而且也促使專業(yè)教師不斷的教學(xué)反思,有助于教學(xué)實(shí)踐的重構(gòu)與合理化,進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

3.3 重視早期見習(xí)

為了使學(xué)生早日接觸工作環(huán)境,感受口腔技師,促進(jìn)理論知識(shí)與實(shí)踐操作的有機(jī)結(jié)合,有效縮短畢業(yè)后的崗位適應(yīng)期,提高其就業(yè)能力,在三年級(jí)實(shí)習(xí)之前的,嘗試見習(xí),可以去校辦工廠或者鼓勵(lì)學(xué)生利用假期時(shí)間以義工的身份去附近的義齒加工企業(yè)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生經(jīng)過(guò)見后學(xué)習(xí)積極性增強(qiáng),對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)能更快理解掌握,并在實(shí)驗(yàn)課上能和同學(xué)很好的交流合作。

3.4 重視技能考核

技能考核是檢測(cè)實(shí)踐教學(xué)效果的重要指標(biāo),我們將實(shí)驗(yàn)課成績(jī)比例定為總成績(jī)的50%,內(nèi)容包括牙體形態(tài)雕刻作業(yè)和牙體形態(tài)雕刻考試兩部分,同時(shí)規(guī)范、細(xì)化了考核標(biāo)準(zhǔn)。

總之,想達(dá)到口腔解剖生理學(xué)的教學(xué)效果,需要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)情感和課程情感、強(qiáng)化理論教學(xué)的講授,更要重視實(shí)踐操作技能的培養(yǎng),使學(xué)生在情感態(tài)度、理論知識(shí)、實(shí)踐技能方面為成為一名高素質(zhì)、高技能的口腔技師做好準(zhǔn)備。

參考文獻(xiàn)

篇6

今年10月26日，教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所了《中國(guó)特色職業(yè)教育發(fā)展之路――中國(guó)職業(yè)教育發(fā)展報(bào)告（2002～2012）》，截止到目前，中國(guó)的職業(yè)教育已經(jīng)開設(shè)了50多種民族文化和民間工藝特色專業(yè)，造就了一大批民族文化和民間工藝傳承者。關(guān)注民族文化和民間工藝，使曾經(jīng)舉步維艱的職業(yè)教育逐漸走上了希望之路。

職業(yè)教育與傳統(tǒng)文化相結(jié)合

寧海縣第一職業(yè)中學(xué)的泥金彩漆專業(yè)甚至得到國(guó)務(wù)委員劉延?xùn)|的贊賞，劉延?xùn)|說(shuō)，職業(yè)教育與傳承傳統(tǒng)文化相結(jié)合，與繼承和保護(hù)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相結(jié)合，這是我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的重要方向。

2010年，教育部修訂《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》，新增民間傳統(tǒng)工藝、民族音樂(lè)與舞蹈、民族樂(lè)器修造、民族美術(shù)、民族服裝與服飾、民族織繡、民族民居裝飾、民族工藝品制作、木偶與皮影表演及制作、民族風(fēng)味食品加工制作等系列專業(yè)。這些以“民族”為特征、以“傳統(tǒng)”為特色、以“民間”為指向的專業(yè)的設(shè)定，不僅使中職學(xué)校眼前一亮，也讓漸趨沒(méi)落的傳統(tǒng)文化有了依靠。

《教育》旬刊記者在采訪中了解到，泥金彩漆的工藝非常復(fù)雜，共有箍桶、批灰、上底漆、描圖、搗漆泥、堆塑、貼金、罩漆、上彩、鋪云母螺鈿、分天地色、修邊、挖朱等20多道工藝流程，做一只泥金彩漆桶要好幾個(gè)月時(shí)間。曾經(jīng)有一段時(shí)間，泥金彩漆器皿被視為老古董，無(wú)人問(wèn)津，現(xiàn)在則供不應(yīng)求。泥金彩漆國(guó)家級(jí)代表性傳承人黃才良在寧海縣第一職業(yè)中學(xué)開班“授徒”，把以前“概不外傳”的秘方教給學(xué)生。黃才良說(shuō)：“泥金彩漆的未來(lái)就在他們身上了。留在檔案館里的‘樣品’并不是我想要的，我更希望為子孫后代留住‘一雙手’。”

寧海縣第一職業(yè)中學(xué)的工藝美術(shù)專業(yè)開辦多年，學(xué)生在這里系統(tǒng)學(xué)習(xí)東西方花卉、動(dòng)物、人物、風(fēng)景的裝飾構(gòu)成規(guī)律，并應(yīng)用到工藝品設(shè)計(jì)之中，民間傳統(tǒng)工藝在這里能夠得到更高層次的繼承。傳統(tǒng)的泥金彩漆器皿在保留原有形狀和圖案花樣之外，更需遵循時(shí)代設(shè)計(jì)更新更美的產(chǎn)品，而這正是傳統(tǒng)匠人所欠缺的。過(guò)去，該校工藝美術(shù)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生大多數(shù)去做平面設(shè)計(jì)，與所學(xué)專業(yè)并不對(duì)口，現(xiàn)在，能有專業(yè)性非常強(qiáng)的泥金彩漆作為接口，有志于此的學(xué)生可以一展才藝。黃才良與“徒弟”們共同設(shè)計(jì)制作的新式泥金彩漆器皿已經(jīng)推向市場(chǎng)，受到消費(fèi)者的青睞，尤其是韓國(guó)消費(fèi)者。2011年9月，寧海縣第一職業(yè)中學(xué)將泥金彩漆八角果盒作為禮物贈(zèng)送給韓國(guó)大邱市政府，成為中韓友誼的見證。

江蘇省南京市玄武中專校長(zhǎng)孫兵說(shuō)，很多民間藝人身懷絕技，卻沒(méi)有徒弟，面臨文化傳承的尷尬，開設(shè)民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)不僅讓寶貴的文化遺產(chǎn)得以傳承，而且能夠讓學(xué)生有應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的一技之長(zhǎng)。

天津工程師范學(xué)院教授馬金強(qiáng)認(rèn)為，職業(yè)教育作為教育的一種形態(tài)，其功能之一就是促進(jìn)技藝的傳承、發(fā)展。傳統(tǒng)技藝作為一門技藝、一個(gè)行業(yè)，自古以來(lái)一直通過(guò)學(xué)徒制得到傳承、發(fā)展。多年以來(lái)我們強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育是為經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)中、高級(jí)技能型人才，職業(yè)教育要以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向改革、發(fā)展。技藝的傳承需要教育，職業(yè)教育本身的特點(diǎn)，使其應(yīng)當(dāng)也應(yīng)該承擔(dān)起這項(xiàng)責(zé)任。反過(guò)來(lái)，傳統(tǒng)技藝的傳承也可以促進(jìn)職業(yè)教育的發(fā)展。我國(guó)的民族技藝在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上潛力巨大，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民文化素質(zhì)的提高，我們的傳統(tǒng)技藝必將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

專業(yè)與企業(yè)對(duì)接

實(shí)際上，在教育部修定中職學(xué)校的專業(yè)設(shè)置之前，大量的民間傳統(tǒng)工藝專業(yè)已經(jīng)在中職學(xué)校發(fā)展起來(lái)，并且絕大多數(shù)有企業(yè)作為依托。寧海縣是全國(guó)著名的雕刻之鄉(xiāng)，但隨著電腦雕刻的發(fā)展，手工作坊式的雕刻行業(yè)遇到了挑戰(zhàn)。針對(duì)雕刻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，寧海縣職業(yè)教育中心與生產(chǎn)數(shù)控雕刻機(jī)的高科技企業(yè)開展合作，創(chuàng)辦了“精雕數(shù)控班”，專門培養(yǎng)數(shù)控精雕機(jī)操作人員。多年來(lái)，學(xué)校培養(yǎng)了大批掌握現(xiàn)代技術(shù)的中高級(jí)數(shù)控雕刻人才，推動(dòng)了寧海雕刻行業(yè)從松散的手工作坊向集約化、高科技化轉(zhuǎn)變，精雕數(shù)控專業(yè)也成為該縣職業(yè)教育中心的名牌專業(yè)之一。

有些職業(yè)院校與企業(yè)的深度合作，已經(jīng)到了不分你我的地步。江蘇南通紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院有“企業(yè)駐校工作室”，工作室的設(shè)計(jì)人員承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，而學(xué)院教師又可能同時(shí)是某個(gè)紡織企業(yè)的老板。該學(xué)院院長(zhǎng)說(shuō)，教師辦企業(yè)的好處是可以及時(shí)地了解生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題，了解最新的市場(chǎng)資訊，把第一線的信息帶到學(xué)校，促進(jìn)教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合。企業(yè)同時(shí)也承擔(dān)了學(xué)生實(shí)習(xí)的任務(wù)，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)階段吃住在企業(yè)，企業(yè)可以為學(xué)生發(fā)工資，甚至繳納相應(yīng)的保險(xiǎn)。

浙江省余姚市第五職業(yè)學(xué)校與該市的“大隱石刻石雕加工廠”合作，創(chuàng)辦了石刻石雕實(shí)訓(xùn)室。這個(gè)加工廠正是大隱石刻石雕非物質(zhì)文化傳承基地，為第五職校提供技術(shù)、材料和工具支持。其所以愿意和職校合作辦學(xué)，目的是希望職校能培養(yǎng)出“能好好干的本地徒弟”。因?yàn)楹罄^乏人，這個(gè)行當(dāng)可能面臨消失，而企業(yè)也將不存，所以與職校的合作成敗關(guān)系到企業(yè)的存亡。

絕大多數(shù)民間傳統(tǒng)工藝企業(yè)無(wú)法通過(guò)招聘找到人才，與職業(yè)教育合作，是民間傳統(tǒng)工藝企業(yè)最便利的選擇。南京云錦是南京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南京市云錦研究所招收云錦編織技工，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培訓(xùn)，而且流失率相當(dāng)高，企業(yè)在人才培養(yǎng)上投入很大卻得不到相應(yīng)的回報(bào)。與南京市玄武中等專業(yè)學(xué)校合作后，技工素質(zhì)好，培訓(xùn)方便，流失率也低。

為地方產(chǎn)業(yè)服務(wù)

馬金強(qiáng)認(rèn)為，在中等職業(yè)學(xué)校中設(shè)置傳統(tǒng)工藝課程，不僅能夠促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的傳承，還能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。各地都有自己的特色技藝，通過(guò)專門的學(xué)習(xí)，傳承、發(fā)展本地的特色工藝，可以提高當(dāng)?shù)氐娜宋乃仞B(yǎng)，促進(jìn)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，并為發(fā)展當(dāng)?shù)氐奶厣糜巫龀鲐暙I(xiàn)。河北省衡水市的內(nèi)畫鼻煙壺、武強(qiáng)年畫自古就名聞天下，為了發(fā)展這兩項(xiàng)傳統(tǒng)工藝，從上世紀(jì)90年代中期開始，這兩個(gè)地方就在職業(yè)教育中心開設(shè)了內(nèi)畫鼻煙壺和年畫制作課程，從初中畢業(yè)生中招收學(xué)生，經(jīng)過(guò)2至3年的學(xué)習(xí)、實(shí)踐，使學(xué)生能夠基本掌握傳統(tǒng)工藝的制作技巧。現(xiàn)在，衡水市的內(nèi)畫鼻煙壺暢銷國(guó)內(nèi)外，已經(jīng)成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，武強(qiáng)年畫也在當(dāng)?shù)氐玫搅舜罅Πl(fā)展。

《教育》旬刊記者了解到，在實(shí)施傳承民族文化的職業(yè)教育中，一般的中等職業(yè)學(xué)校很難扛起“地方特色產(chǎn)業(yè)”的大旗。首先，民間傳統(tǒng)工藝衰落多年，非一時(shí)可以振作。2008年，湖南省瀘溪縣的“踏虎鑿花”工藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也才引起當(dāng)?shù)刈⒁狻?011年，瀘溪縣職業(yè)中學(xué)投資10萬(wàn)元資金購(gòu)置各種制作工具和教學(xué)設(shè)備，設(shè)立“踏虎鑿花工作室”，至今第一批學(xué)員還沒(méi)有畢業(yè)，市場(chǎng)前景也未為可知。其次，目前民間傳統(tǒng)工藝品的熱銷也不能改變其“非主流”的事實(shí)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，民間傳統(tǒng)工藝所缺乏的人才，經(jīng)過(guò)10年左右的積累就可以得到很好的補(bǔ)充，職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)人才有數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)，踏虎鑿花工作室第一批學(xué)員就有300人，如果90%就業(yè)，就是一個(gè)中型企業(yè)的規(guī)模。可是，踏虎鑿花產(chǎn)品類似剪紙，源于苗族服飾紋樣藍(lán)本，實(shí)際上就是刺繡圖樣，會(huì)有多大的市場(chǎng)呢？再次，幾乎所有的民間工藝品都是手工生產(chǎn)，工藝細(xì)膩、制作時(shí)間長(zhǎng)、不可復(fù)制，所以對(duì)人才的要求格外突出。甌繡是浙江溫州的地方傳統(tǒng)藝術(shù)，中國(guó)六大名繡之一，不僅被國(guó)家珍藏，還被作為國(guó)禮贈(zèng)送。甌繡有100多種針?lè)ǎ焓?個(gè)月也才能繡成一幅，難度很高。浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)了甌繡專業(yè)課，培養(yǎng)了一些繡女，但要成為產(chǎn)業(yè)，還為時(shí)尚早。

個(gè)別專業(yè)100%就業(yè)率

根據(jù)《中國(guó)特色職業(yè)教育發(fā)展之路――中國(guó)職業(yè)教育發(fā)展報(bào)告（2002～2012）》的統(tǒng)計(jì)，中職畢業(yè)生初次就業(yè)率連續(xù)6年達(dá)95%以上，近3年高等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生半年后就業(yè)率平均為87.6%。在就業(yè)率低迷的今天，這真是令人振奮的成就。實(shí)際上，學(xué)習(xí)民間傳統(tǒng)工藝的學(xué)生就業(yè)率更高，個(gè)別專業(yè)可以達(dá)到100%。

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一、遼寧省瑪瑙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

瑪瑙產(chǎn)業(yè)是阜新十大產(chǎn)業(yè)之一，也是全省文化產(chǎn)業(yè)重要基地。2004年9月，第十二屆國(guó)際礦山測(cè)量大會(huì)宣布，阜新瑪瑙儲(chǔ)量占全國(guó)總量的50%， 2005年全國(guó)瑪瑙產(chǎn)品年銷售額實(shí)現(xiàn)5億元，遼寧就達(dá)到2.5億元，占全國(guó)銷售額的50%，而遼寧省的瑪瑙銷售主要來(lái)源于阜新。由表1可見，到2010年底，阜新地區(qū)有瑪瑙廠家、業(yè)戶6800余戶，從業(yè)人員達(dá)6萬(wàn)人左右，瑪瑙產(chǎn)品占領(lǐng)國(guó)內(nèi)瑪瑙市場(chǎng)70%左右的市場(chǎng)份額，總產(chǎn)值8個(gè)億，在此期間，從業(yè)人員每年以20%的速度、產(chǎn)值每年約以30%的速度增長(zhǎng)。到2013年底，阜新市瑪瑙產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)17.03億元，從業(yè)人員穩(wěn)定在6萬(wàn)人左右。

自從阜新被定位首批資源枯竭城市以來(lái)，阜新市政府一直就在尋找替代產(chǎn)業(yè)來(lái)繼續(xù)服務(wù)阜新城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在眾多接續(xù)產(chǎn)業(yè)中瑪瑙產(chǎn)業(yè)更加得到市政府的重視。阜新市出臺(tái)了很多政策、方針為發(fā)展阜新瑪瑙產(chǎn)業(yè)服務(wù)，將瑪瑙產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

瑪瑙產(chǎn)業(yè)能夠成為阜新經(jīng)濟(jì)的接續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)必須具備經(jīng)濟(jì)效益好、發(fā)展速度快、關(guān)聯(lián)效應(yīng)強(qiáng)、前景光明、優(yōu)勢(shì)明顯等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)特征。可見，阜新瑪瑙產(chǎn)業(yè)影響力系數(shù)、感應(yīng)度系數(shù)較強(qiáng)，前后關(guān)聯(lián)相應(yīng)強(qiáng)，要素稟賦優(yōu)勢(shì)明顯。但是，截止2013年，人均產(chǎn)值僅為28383元，明顯存在經(jīng)濟(jì)效益不明顯的劣勢(shì)，而對(duì)于瑪瑙產(chǎn)業(yè)有效提高發(fā)展速度的重點(diǎn)在于增加產(chǎn)品文化含量，提升產(chǎn)品附加價(jià)值。

二、瑪瑙產(chǎn)品及主要工藝流程與價(jià)值

瑪瑙產(chǎn)品有紅、黃、藍(lán)、綠、白、黑等多種鮮艷顏色，品種有腰帶、領(lǐng)帶、手機(jī)鏈、項(xiàng)鏈、手鐲、手串、煙嘴、藝術(shù)掛牌、領(lǐng)帶夾、胸花、胸帶、戒指、耳釘、耳片、頭卡、心墜、精品禮品、酒杯、圍棋、象棋、手表帶、涼鞋、茶具、酒具、汽車坐墊、汽車方向盤套、百歲鎖、婚慶禮品、健身球、保健品、玉雕工藝品、圖章等系列一百余品種。

制成一件精美的瑪瑙玉件要經(jīng)過(guò)選料、剝皮、設(shè)計(jì)、初雕、細(xì)雕、拋光和配座等七道工序。主要分為三個(gè)階段：

第一階段：剝離。將選好的瑪瑙原石進(jìn)行剝離，將原石剝離后洗滌干凈送入雕刻車間。

第二階段：雕刻。雕刻是一個(gè)非常細(xì)膩的工作，由設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)。雕刻師按著設(shè)計(jì)師的要求進(jìn)行雕刻，小的幾十天大的多則幾個(gè)月甚至幾年才能完成瑪瑙的雕刻。

第三階段：拋光。將雕刻好的作品進(jìn)行打磨，將瑪瑙打磨的光亮，打磨車間具有粉塵，需要排風(fēng)，打亮過(guò)程得用水降溫，噪音大。

瑪瑙屬于中低檔玉石原料，普通的瑪瑙雖然價(jià)值不高，但若經(jīng)過(guò)工藝師們的精雕細(xì)琢，其價(jià)值就會(huì)迅速增長(zhǎng);特別是若能巧妙地利用石料本身的顏色差異，其工藝價(jià)值也主要不在于石料的質(zhì)地，而在于做工的優(yōu)劣，在于是否構(gòu)思巧妙，甚至在于制作者本人在工藝界的聲望，在于其文化價(jià)值。

三、建立增加瑪瑙產(chǎn)品文化含量的長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提高產(chǎn)品附加價(jià)值角度，建立增加瑪瑙產(chǎn)品文化含量的長(zhǎng)效發(fā)展機(jī)制勢(shì)在必行。

（一）注重人才培養(yǎng)，保障文化傳承

提升瑪瑙產(chǎn)品附加價(jià)值，增加文化含量，關(guān)鍵在于人才，專業(yè)人才必須具備文化素質(zhì)和繪畫技藝才能。

首先，提高辦學(xué)層次，注重學(xué)生質(zhì)量。目前，社會(huì)對(duì)瑪瑙雕刻設(shè)計(jì)學(xué)員的培訓(xùn)，主要以廠辦學(xué)，招收學(xué)徒為主。以教育培訓(xùn)為主體的學(xué)校較少。阜新市只有一家由阜新市教育局主辦的阜新市天藝瑪瑙中等職業(yè)學(xué)校招收學(xué)生，并頒發(fā)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)證書，而且，招收對(duì)象沒(méi)有限制，導(dǎo)致從事瑪瑙雕刻設(shè)計(jì)的學(xué)員基礎(chǔ)文化薄弱。建議在普通高等學(xué)校、高等專科學(xué)校按照市場(chǎng)需求，創(chuàng)辦工藝美術(shù)專業(yè)，利用已有辦學(xué)資源，外聘國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)師為教授或?qū)W科帶頭人，提高入學(xué)門檻，招收有美術(shù)特長(zhǎng)的優(yōu)秀學(xué)苗。

其次，科學(xué)設(shè)置教學(xué)課程、實(shí)踐課程，強(qiáng)文化，重技能。通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)素描、白描、國(guó)畫、解剖、透視、色彩、泥塑等科目，同時(shí)安排車間實(shí)習(xí)實(shí)踐的方式，達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)由淺入深，理論和實(shí)踐相結(jié)合的目的。另外，還要配合這些課程開設(shè)人文、社會(huì)類課程，如中國(guó)通史、世界史、人文地理、音樂(lè)等，文化課程與專業(yè)技能貫通融會(huì)，增加學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造力。

第三，專業(yè)課程導(dǎo)師制。基礎(chǔ)課完成后，專業(yè)課學(xué)習(xí)階段建議實(shí)施導(dǎo)師制。由有一定代表作品的教師，一對(duì)多，面對(duì)面教學(xué)，政府給予“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——阜新瑪瑙雕”以學(xué)促傳教學(xué)經(jīng)費(fèi)，保障文化傳承。

（二）依托比賽的激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)

增加瑪瑙產(chǎn)品文化含量，需要吸引人才、留住人才，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)造，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。中國(guó)玉石雕刻“天工獎(jiǎng)”、“紅瑪瑙杯”全國(guó)玉石雕刻大賽等，重文化推廣，重業(yè)界交流，重人才發(fā)現(xiàn)，重產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)，積極引導(dǎo)作品在用材、主題、工藝、表現(xiàn)形式等方面有所創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的統(tǒng)一。但是，如此高端大賽僅僅能體現(xiàn)業(yè)內(nèi)佼佼者的價(jià)值，對(duì)于大多數(shù)從事玉雕的工作人員起不到激勵(lì)作用，建議大賽分層次舉辦，市級(jí)省級(jí)組織比賽，擴(kuò)大參賽人員數(shù)量，對(duì)于獲獎(jiǎng)作品和作者給予獎(jiǎng)勵(lì)和獎(jiǎng)金，并與職稱掛鉤，提升激勵(lì)的普遍意義。

（三）消費(fèi)導(dǎo)向的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合的產(chǎn)品研發(fā)機(jī)制

傳統(tǒng)文化，都必然對(duì)藝術(shù)與科技的發(fā)展產(chǎn)生非常深刻的影響，并且通過(guò)藝術(shù)與科技或者直接，或者間接，都對(duì)現(xiàn)代設(shè)計(jì)產(chǎn)生連帶的巨大影響。設(shè)計(jì)，即藝術(shù)與科學(xué)的結(jié)合體，作為一種文化現(xiàn)象，必須具有高附加值的文化與藝術(shù)含量，這一點(diǎn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，尤為關(guān)鍵。現(xiàn)代設(shè)計(jì)和傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合，依靠產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)。然而瑪瑙產(chǎn)品因其工藝的獨(dú)特性，產(chǎn)品研發(fā)很難形成機(jī)制。但是，要達(dá)到消費(fèi)者需求的最深層次——欣賞功能，要求商品的文化與藝術(shù)品位更高，要求建立消費(fèi)導(dǎo)向的研發(fā)機(jī)制 。建立市場(chǎng)部，分析消費(fèi)者需求，喜歡什么、討厭什么，真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)引領(lǐng)市場(chǎng)。研發(fā)形成團(tuán)隊(duì)、大師導(dǎo)師制，以老中青搭配團(tuán)隊(duì)，建立合理分配機(jī)制。

（四）完善瑪瑙品牌建設(shè)工作，增加產(chǎn)品附加價(jià)值

一是發(fā)揮阜新市“中國(guó)瑪瑙之都”城市品牌作用。2013年8月30日，中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)下發(fā)了《關(guān)于授予遼寧省阜新市“中國(guó)瑪瑙之都”榮譽(yù)稱號(hào)的決定》。稱號(hào)是對(duì)阜新人多年努力付出和取得成果的認(rèn)可，同時(shí)也需要我省抓住機(jī)遇，宣傳瑪瑙文化，宣傳阜新及周邊瑪瑙文化旅游資源，大力發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)、展覽常態(tài)化，有效利用地域標(biāo)志品牌。

二是瑪瑙產(chǎn)品創(chuàng)行業(yè)品牌。黃金、鉑金、鉆石、和田玉、翡翠等眾多大宗金玉產(chǎn)品人們對(duì)其文化、價(jià)值都有較為統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，而瑪瑙產(chǎn)品尚無(wú)一朗朗上口的宣傳詞，讓消費(fèi)者記住。主要原因是企業(yè)規(guī)模小，無(wú)力支付巨額廣告費(fèi)用，且對(duì)于一種產(chǎn)品的宣傳單個(gè)企業(yè)不愿做獨(dú)立宣傳，需要政府有力扶持，創(chuàng)行業(yè)品牌。

三是瑪瑙產(chǎn)品品牌建設(shè)。目前，阜新瑪瑙市場(chǎng)，品牌眾多，規(guī)模、質(zhì)量良莠不齊。建議規(guī)模較大的企業(yè)完善銷售模式，提高品牌影響力。寶玉石產(chǎn)品因其自身特性，發(fā)展電子商務(wù)較為困難，因此注重品牌連鎖店銷售模式，統(tǒng)一的門店設(shè)計(jì)，統(tǒng)一的銷售理念，統(tǒng)一的定價(jià)方法，能夠有效提高企業(yè)瑪瑙形象，提升附加價(jià)值。  

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雨花石的形成，經(jīng)過(guò)了原生形成、次生搬運(yùn)和沉積礫石層三個(gè)復(fù)雜而漫長(zhǎng)的階段，歷經(jīng)數(shù)億年的運(yùn)動(dòng)變化才成型，還要經(jīng)過(guò)能工巧匠的細(xì)心雕琢，最終才成為精美的藝術(shù)品。雨花石的這一演變過(guò)程被學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)提煉為“兼容并蓄、至善至美”的品質(zhì)，將其作為校園文化的內(nèi)核，體現(xiàn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)教育的高遠(yuǎn)追求。“經(jīng)水濯而清華，遇熔煉而忠貞；呈勝景而純樸，遭湮沒(méi)而豁達(dá)；擔(dān)重任而不倦，育群英而無(wú)私。”用詩(shī)一般的語(yǔ)言解讀“雨花石文化”，豐富“雨花石文化”的精神內(nèi)涵，體現(xiàn)了學(xué)校在育人方面堅(jiān)持以學(xué)生發(fā)展為本，用先進(jìn)的文化理念培育人、愉悅?cè)恕⑺茉烊恕l(fā)展人，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。進(jìn)一步挖掘“雨花石文化”的深層內(nèi)涵，學(xué)校將體現(xiàn)“雨花石”精神內(nèi)涵的“爭(zhēng)先、堅(jiān)守、忠貞、包容、奉獻(xiàn)”確立為校園精神。這是對(duì)以人為本教育理念的拓展，也是關(guān)注師生成長(zhǎng)過(guò)程、理解并尊重其成長(zhǎng)過(guò)程中漸進(jìn)式變化與幸福感的直接體驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，學(xué)校將“雨花石文化”的最高追求落實(shí)到教育追求上。雨花石的美體現(xiàn)在“品、紋、色、形、質(zhì)、聲、韻”等方面，根據(jù)這些特點(diǎn)，學(xué)校將教育追求總結(jié)為“七行詩(shī)”：育德當(dāng)如石之品，潤(rùn)物無(wú)聲，一枝一葉總關(guān)情；校景當(dāng)如石之紋，序卻隨機(jī)，橫豎側(cè)看總相宜；技精當(dāng)如石之色，悅目如心，行行出彩齊爭(zhēng)艷；塑人當(dāng)如石之形，方圓偏倚，天生我材必有用；治學(xué)當(dāng)如石之質(zhì)，脆硬潤(rùn)澤，因材施教當(dāng)無(wú)憾；求學(xué)當(dāng)如石之聲，鏗鏘有力，擲地有聲意志堅(jiān)；為師當(dāng)如石之韻，堅(jiān)柔穩(wěn)嚴(yán)，桃李不言自淡然。六合中專通過(guò)由淺入深、抽絲剝繭般將雨花石的精神、品質(zhì)、內(nèi)涵等融入校園，打造“有根可循”且獨(dú)具魅力的校園文化，并將“雨花石文化”與育人理念完美融合。

二、與專業(yè)發(fā)展相得益彰

有了完整的“雨花石文化”理論體系，接下來(lái)要做的就是讓學(xué)生學(xué)習(xí)、理解、繼承和發(fā)揚(yáng)雨花石文化。六合中專領(lǐng)導(dǎo)很早就意識(shí)到，雨花石文化不僅是一種文化現(xiàn)象，而且正逐步形成一條經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，傳承雨花石文化、開展特色專業(yè)建設(shè)是大勢(shì)所趨。學(xué)校先后開展了4次雨花石文化產(chǎn)業(yè)調(diào)研，邀請(qǐng)南京市雨花石協(xié)會(huì)來(lái)校進(jìn)行了三次專業(yè)設(shè)立論證，最終在工藝美術(shù)專業(yè)開設(shè)了雨花石雕刻方向，以文化促進(jìn)專業(yè)發(fā)展，以專業(yè)推動(dòng)校園文化傳播。雨花石雕刻專業(yè)采用現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)方式，從2010年開設(shè)至今已有五年歷史，成為學(xué)校推廣雨花石文化的中心和縮影。據(jù)許本洲介紹，學(xué)校主要從普及雨花石知識(shí)、建立專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)等方面完善專業(yè)建設(shè)。第一屆學(xué)生是以興趣班的形式組織起來(lái)的，共招收了20多名“學(xué)徒”，他們平時(shí)正常上課，遇到與專業(yè)方向相關(guān)的課程和專業(yè)實(shí)踐則跟著受聘大師學(xué)習(xí)。在雨花石知識(shí)普及方面，學(xué)校通過(guò)組織相關(guān)教師編寫校本教材《雨花石美學(xué)研究》，并開設(shè)選修課幫助學(xué)生掌握雨花石的形成、品鑒、工藝加工等知識(shí)；將歷代歌詠雨花石的詩(shī)詞文章選編成冊(cè)，讓學(xué)生通過(guò)晨讀接受雨花石美好品性的熏陶。與課本相得益彰，學(xué)校還成立了雨花石校外資源調(diào)查興趣小組，讓學(xué)生親身感受雨花石文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及存在的問(wèn)題。這一以雨花石雕刻專業(yè)為中心，吸引全校師生共同參與的普及方式，讓雨花石文化得以散播給校園內(nèi)的每個(gè)人。建立專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包含雨花石的雕刻標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，學(xué)校聘請(qǐng)雨花石雕刻工藝大師作為專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)專家，規(guī)范專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)，營(yíng)造濃郁的專業(yè)實(shí)訓(xùn)文化氛圍。指導(dǎo)專家蔡康麟大師是六合區(qū)雨花石雕刻工藝的主要傳承人，也是該工藝標(biāo)準(zhǔn)的主要制定人，經(jīng)驗(yàn)非常豐富，拿到石頭便能很快判斷出其價(jià)值、可雕刻的形狀、雕刻方式等。如今年過(guò)七旬的他常年在校“助陣”，既培養(yǎng)學(xué)生也培養(yǎng)專業(yè)教師，是校內(nèi)推廣雨花石文化的“形象大使”。創(chuàng)新技藝是傳播雨花石文化的有效方式。傳統(tǒng)的雨花石工藝加工主要是拋光、拼裝和制作簡(jiǎn)單的工藝用品，產(chǎn)品工藝簡(jiǎn)單、附加值低。學(xué)校在雨花石雕刻專業(yè)建設(shè)過(guò)程中借鑒了玉雕、牙雕的工藝方法，推出了雨花石俏雕工藝。一枚普通的雨花石通過(guò)俏雕后價(jià)值往往提高了數(shù)十倍，這也吸引著更多的學(xué)生學(xué)習(xí)雨花石雕刻工藝。服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展是專業(yè)建設(shè)的主要職責(zé)，更是傳播雨花石文化的重要途徑。學(xué)校充分利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)，與六合區(qū)48家雨花石工藝加工廠共同成立了“雨花石文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”，通過(guò)信息資源共享、定期會(huì)晤、崗位技術(shù)培訓(xùn)、定標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)等形式，有效地促進(jìn)了六合區(qū)雨花石文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。學(xué)校還邀請(qǐng)雨花石協(xié)會(huì)的專家和企業(yè)代表每年舉辦兩三場(chǎng)講座，讓校內(nèi)師生更近距離接受熏陶。“精心打造雨花石專業(yè)文化，建特色專業(yè)，育特長(zhǎng)學(xué)生。”學(xué)校五年來(lái)共培養(yǎng)了136名該專業(yè)畢業(yè)生，76人已成為企業(yè)技術(shù)骨干，5名畢業(yè)生在掌握了雨花石雕刻工藝技能后創(chuàng)業(yè)成功，實(shí)現(xiàn)了職教富民的辦學(xué)目標(biāo)，成為傳承和推廣雨花石文化的榜樣。

三、以環(huán)境與活動(dòng)潛移默化

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政策推動(dòng)，降低創(chuàng)業(yè)成本。圍繞建設(shè)長(zhǎng)白山地域文化中心的目標(biāo)，將文化產(chǎn)業(yè)納入“產(chǎn)業(yè)興市”整體戰(zhàn)略框架，成立了文化產(chǎn)業(yè)推進(jìn)組，實(shí)施文化興盛戰(zhàn)略，制定出臺(tái)了支持文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的24條優(yōu)惠政策，進(jìn)一步降低文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)成本。

資金撬動(dòng)，吸引社會(huì)資本。2009年始，設(shè)立了文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金，農(nóng)信社每年提供貸款1000萬(wàn)元，市財(cái)政每年列支100萬(wàn)元貸款貼息。僅2010年，發(fā)展扶持資金就為7個(gè)項(xiàng)目、30個(gè)業(yè)戶提供貼息貸款1115萬(wàn)元，撬動(dòng)2.3億元的社會(huì)資本投入文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。全市文化經(jīng)營(yíng)企業(yè)達(dá)到2386戶，從業(yè)人員達(dá)到35200余人，成為該市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。

項(xiàng)目拉動(dòng)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。建立項(xiàng)目庫(kù)，征集項(xiàng)目158個(gè)，謀劃5000萬(wàn)元以上項(xiàng)目30個(gè)，其中10億元以上項(xiàng)目4個(gè)；加大招商引資力度，在深圳舉辦的招商推介會(huì)上，一舉簽下3個(gè)項(xiàng)目，金額達(dá)7.1億元；一大批重點(diǎn)項(xiàng)目先后竣工并營(yíng)業(yè)投產(chǎn)。3年來(lái)，通化市新開工建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目46個(gè)，投資87億元。

園區(qū)帶動(dòng)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。依托中國(guó)松花硯之鄉(xiāng)，創(chuàng)建了中國(guó)通化瑞松花石交易中心、通化市文化產(chǎn)品交易市場(chǎng)等松花石產(chǎn)業(yè)園區(qū)；依托中國(guó)醫(yī)藥城，創(chuàng)建了東昌印刷工業(yè)園區(qū)；依托豐富的旅游資源，創(chuàng)建了高句麗世界遺跡、國(guó)家級(jí)森林公園、紅色旅游線路、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等特色旅游基地。今年，新開工建設(shè)園區(qū)項(xiàng)目15個(gè)，包括總投資30億元的滑雪休閑產(chǎn)業(yè)園區(qū)、總投資10億元的吉林御寶松花石硯產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

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關(guān)鍵詞：高校教學(xué)；冰雪雕塑；教學(xué)改革

冰雪雕塑藝術(shù)是一種新的藝術(shù)表現(xiàn)形式，由于冰雪雕塑融化后變成水，對(duì)環(huán)境沒(méi)有任何污染，從而成為一種綠色藝術(shù)表現(xiàn)形式。冰雪雕塑在藝術(shù)家享受了創(chuàng)作樂(lè)趣且滿足了大眾的審美需求之后，沒(méi)有給大自然造成任何傷害，這種藝術(shù)創(chuàng)作形式尊重了生態(tài)環(huán)保理念，具有很高的推廣價(jià)值。

1高校冰雪雕塑藝術(shù)課程教學(xué)創(chuàng)新要點(diǎn)

第一，地方特色課程《冰雪雕塑藝術(shù)》納入應(yīng)用型高校人才培養(yǎng)方案中。第二，編寫和出版了《冰雪雕塑藝術(shù)》教材，填補(bǔ)了高校冰雪雕塑領(lǐng)域教材的空白。第三，成立大學(xué)生冰雪藝術(shù)中心，為在高校廣泛地開展冰雪雕塑藝術(shù)的教學(xué)與研究提供了有效平臺(tái)。第四，打造實(shí)訓(xùn)基地實(shí)踐，組織冰雪雕塑大賽。探索高校學(xué)生冰雪藝術(shù)應(yīng)用型能力培養(yǎng)探索的新模式，有效地支持了冰雪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并推廣到同類院校，起到了很好的實(shí)際效果。第五，建立多個(gè)高校冰雪雕塑產(chǎn)業(yè)基地，為冰雪雕塑專業(yè)人才的教學(xué)與實(shí)踐創(chuàng)造了良好的條件。

2高校冰雪雕塑藝術(shù)課程教學(xué)策略探究

2.1學(xué)校要高度重視冰雪雕塑藝術(shù)課程

我國(guó)高校主要是以培養(yǎng)實(shí)用性人才為目的，對(duì)于社會(huì)發(fā)展和科學(xué)進(jìn)步的相關(guān)專業(yè)非常重視，對(duì)藝術(shù)教育的重視程度相對(duì)而言是不夠的。我國(guó)的冰雪資源在北方，而知名的美術(shù)藝術(shù)高校多在南方，如魯美已經(jīng)過(guò)江南，這就對(duì)北方各大高校的美術(shù)教育能力提出了更高的要求。在新形勢(shì)下，北方高校要高度重視冰雪雕塑藝術(shù)課程，努力利用自然資源來(lái)促進(jìn)美術(shù)藝術(shù)的發(fā)展。現(xiàn)階段，我國(guó)的綜合國(guó)力已經(jīng)顯著提高，國(guó)家需要具有創(chuàng)新意識(shí)的人才，而藝術(shù)就是激發(fā)靈感進(jìn)行創(chuàng)新的突破口。從這個(gè)意義上分析，積極建設(shè)冰雪雕塑藝術(shù)課程也是在為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才提供教學(xué)素材。

2.2撰寫冰雪雕塑藝術(shù)校本課程

冰雪雕塑藝術(shù)進(jìn)入大學(xué)校園的時(shí)間不長(zhǎng)，關(guān)于這門課程的教學(xué)材料比較匱乏。這就需要各大高校總結(jié)既有的教學(xué)成果，同時(shí)吸收國(guó)外先進(jìn)的冰雪雕塑藝術(shù)經(jīng)驗(yàn)，逐漸形成并且完善自己的校本課程。具體工作可以從冰雪文化和雕塑藝術(shù)兩個(gè)方面展開：第一，冰雪雕塑與其他雕塑的不同之處在于，冰雪雕塑會(huì)隨著溫度的升高而消失，這就需要學(xué)生對(duì)冰雪雕塑材料有深入的了解，從而在雕塑之前，根據(jù)雕塑的工期和展覽的時(shí)間來(lái)選擇適當(dāng)?shù)牡窨滩牧稀榱吮ＷC雕塑效果完好，通常冰雪雕塑材料都是由機(jī)器生產(chǎn)的冰板和雪磚，了解這些材料的特點(diǎn)，能夠更好地利用雕刻技巧來(lái)創(chuàng)作。第二，冰雪雕刻的方法有很多，常見的有圓雕和浮雕。圓雕是指立體的雕刻創(chuàng)作，浮雕則是與其他美術(shù)創(chuàng)作中的浮雕一樣。此外，鏤空雕塑也是冰雪雕塑的方法之一，但是這個(gè)力道很難掌握，藝術(shù)價(jià)值與雕刻技藝都非常高。另外，由于現(xiàn)代聲光樂(lè)的發(fā)展，在展覽冰雪雕塑藝術(shù)作品時(shí)，融入燈光和音樂(lè)因素，能夠突出冰的剔透和學(xué)生的純潔，從而讓作品更加有藝術(shù)表現(xiàn)力。這就需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)藝術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，從而讓學(xué)生在創(chuàng)作中創(chuàng)造性地應(yīng)用技術(shù)來(lái)增加作品的價(jià)值。總之，在撰寫冰雪雕塑藝術(shù)校本課程中，要力求全面，由淺入深，能夠讓一個(gè)沒(méi)有冰雪雕塑藝術(shù)背景的學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。

2.3構(gòu)建冰雪雕塑藝術(shù)平臺(tái)

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，人們重視藝術(shù)，但是更多的是關(guān)注就業(yè)等生存問(wèn)題。這就需要學(xué)校構(gòu)建相關(guān)的藝術(shù)平臺(tái)，給具有冰雪雕塑藝術(shù)技能的藝術(shù)家提供一個(gè)展現(xiàn)自己的平臺(tái)。借此平臺(tái)，還能夠讓更多的人來(lái)了解冰雪雕塑藝術(shù)。由于我國(guó)的降雪分布不均，冰雪雕塑藝術(shù)是美術(shù)領(lǐng)域中的小眾。這就需要高校肩負(fù)起構(gòu)建冰雪雕塑藝術(shù)平臺(tái)的任務(wù)，將冰雪雕塑藝術(shù)推廣出去。這個(gè)冰雪雕塑藝術(shù)品臺(tái)，還是學(xué)校冰雪雕塑藝術(shù)課程的重要實(shí)踐場(chǎng)地。通過(guò)組織冰雪雕塑藝術(shù)大賽來(lái)讓學(xué)生們進(jìn)行實(shí)踐。由于藝術(shù)的創(chuàng)作來(lái)源于靈感，并且冰雪雕塑材料相對(duì)來(lái)說(shuō)比較貴，所以學(xué)生的每一次創(chuàng)作都非常寶貴。通過(guò)比賽的形式來(lái)組織冰雪雕塑實(shí)踐，能夠讓學(xué)生的精神緊張起來(lái)，聚精會(huì)神，能夠在有限的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生急中生智，實(shí)現(xiàn)雕塑藝術(shù)的創(chuàng)新和突破。

2.4系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和實(shí)踐冰雪雕塑技能

就冰雪雕塑藝術(shù)技術(shù)而言，需要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和實(shí)踐才能夠獲得這個(gè)技術(shù)。高校將冰雪雕塑列到教學(xué)內(nèi)容中來(lái)，就要制定系統(tǒng)的教學(xué)課程，并且為學(xué)生提供有效的實(shí)踐基地。只有這樣，學(xué)生才能切實(shí)掌握冰雪雕塑藝術(shù)，讓技能成為本領(lǐng)和求職的資本。高校冰雪雕塑藝術(shù)課程要面對(duì)大量學(xué)生，這就不能像傳統(tǒng)的師傅帶徒弟那樣進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)課程設(shè)計(jì)上，要通過(guò)對(duì)校本課程的講解來(lái)豐富學(xué)生的理論知識(shí)，要通過(guò)冰雪雕塑藝術(shù)平臺(tái)來(lái)提高學(xué)生的實(shí)踐能力。只有這樣，才能夠讓學(xué)生在有限的時(shí)間里學(xué)習(xí)到冰雪雕塑藝術(shù)技能。

2.5打造冰雪雕塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)基地

哈爾濱的冰雪大世界和雪博會(huì)每年都會(huì)吸引萬(wàn)千游客，中央大街上的冰雪雕塑也為其增加了旅游看點(diǎn)。游客對(duì)冰雪藝術(shù)的熱愛(ài)為打造冰雪雕塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)基地提供了良好的基礎(chǔ)，高校要為打造這個(gè)產(chǎn)業(yè)基地提供必要的技術(shù)支持。一方面可以弘揚(yáng)冰雪雕塑藝術(shù)文化，另一方面能夠促成產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展，為學(xué)生的就業(yè)提供條件。隨著科學(xué)技術(shù)的提高，冰雪雕塑文化可以成為移動(dòng)的藝術(shù)展覽品，這就增加了冰雪雕塑藝術(shù)的商業(yè)價(jià)值。打造冰雪雕塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)基地，一方面能夠?yàn)閷W(xué)生提供更好的實(shí)踐訓(xùn)練場(chǎng)所，另一方也通過(guò)藝術(shù)基地影響力的增加來(lái)為學(xué)生的藝術(shù)作品進(jìn)行宣傳，這就實(shí)現(xiàn)了學(xué)校經(jīng)濟(jì)收益和學(xué)生藝術(shù)名氣收益的雙得益。因此，學(xué)校要在保證冰雪雕塑藝術(shù)課程教學(xué)質(zhì)量的前提下，傾注更多的精力在冰雪雕塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)基地上，讓冰雪雕塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)基地成為學(xué)生高品質(zhì)作品的展覽禮堂。

3結(jié)語(yǔ)

高校冰雪雕塑藝術(shù)課程的教學(xué)改革，需要領(lǐng)導(dǎo)的高度重視來(lái)推進(jìn)教改的進(jìn)行；需要撰寫校本課程來(lái)提供教學(xué)素材；需要構(gòu)建藝術(shù)平臺(tái)來(lái)吸引冰雪雕塑愛(ài)好者參與進(jìn)來(lái)；需要有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和實(shí)踐計(jì)劃來(lái)讓學(xué)生掌握扎實(shí)的理論知識(shí)和實(shí)踐技能；需要打造藝術(shù)產(chǎn)業(yè)基地來(lái)為這些冰雪雕塑藝術(shù)人才提供實(shí)踐基地和工作場(chǎng)所。冰雪雕塑是人類和大自然共同打造的美麗藝術(shù)，在全面建成小康社會(huì)中，要求人們的精神文化生活有極大的提高，冰雪雕塑就是積極健康的高雅藝術(shù)。因此，高校冰雪雕塑藝術(shù)課程教學(xué)要在實(shí)踐中不斷摸索，最終形成具有地域特色的高校教學(xué)亮點(diǎn)。

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