導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物專業(yè)知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

我校生物工程專業(yè)建立了“一條主線、三個層次、五大模塊”的多層次、全程化本科實踐教學(xué)體系。在此基礎(chǔ)上進一步整合教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)體系。在生物工程“卓越班”推出了“3+1”培養(yǎng)模式，在前三年完成所有理論與實驗課程的實習(xí)，利用1年時間完成畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)內(nèi)容，給予學(xué)生充分的實習(xí)和擇業(yè)時間。

2加大實習(xí)基地建設(shè)力度

實習(xí)基地建設(shè)對工科學(xué)生實習(xí)非常重要，為了滿足學(xué)生實習(xí)的需求，我們十分重視實習(xí)基地的建設(shè)工作。

2.1充分發(fā)揮校內(nèi)實習(xí)基地作用

由于工廠對安全和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等的要求，學(xué)生在有些工廠實習(xí)期間，很難切身參與到實際生產(chǎn)過程中，很多時候只能參觀，不能近距離操作實踐，實習(xí)效果并不是很理想。學(xué)校非常重視校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)，經(jīng)過學(xué)校的大力投入，我校建成了1個生物工程校內(nèi)實習(xí)基地，實習(xí)基地中有啤酒生產(chǎn)車間、果酒生產(chǎn)車間、黃酒生產(chǎn)車間、發(fā)酵車間、動力車間、灌裝生產(chǎn)線、生物工程下游處理車間，擁有多套先進的生物反應(yīng)器，各種用于中試的下游處理設(shè)備，在良好的硬件設(shè)備的支持下，使生物工程專業(yè)的校內(nèi)實習(xí)接近生產(chǎn)實際，使學(xué)生在學(xué)校利用中試設(shè)備就可以學(xué)習(xí)如何進行生物產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)，提高了學(xué)生的實際操作能力，可以更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識及綜合能力。例如學(xué)生在校內(nèi)的實習(xí)基地先利用小型啤酒生產(chǎn)線進行啤酒的釀造，熟悉啤酒生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，當(dāng)他們再到啤酒生產(chǎn)企業(yè)進行實習(xí)時，就能夠快速理解和掌握其生產(chǎn)工藝和設(shè)備，使實習(xí)效果明顯提高。

2.2選擇建立優(yōu)質(zhì)校外實習(xí)基地

我校充分利用各種資源，目前已與瀘州老窖股份有限公司、四川保寧醋有限公司、豐谷酒業(yè)等10多家著名企業(yè)簽訂了實習(xí)基地協(xié)議，建立了實習(xí)基地，其中與瀘州老窖正在聯(lián)合建設(shè)“國家級固態(tài)釀造工程實踐教育中心”。充分發(fā)揮校內(nèi)專家、教授與實習(xí)基地的科研協(xié)作關(guān)系，學(xué)校與實習(xí)基地共同制訂實習(xí)計劃與內(nèi)容，豐富實習(xí)內(nèi)容。

3注重實習(xí)動員

加強學(xué)生對實習(xí)重要性的認(rèn)識是提高學(xué)生實習(xí)質(zhì)量的必要保證。為了使學(xué)生充分認(rèn)識到實習(xí)的目的，必須加強學(xué)生的教育工作。實習(xí)前一周，召開實習(xí)動員大會，主管實踐教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)，實習(xí)帶隊指導(dǎo)老師都必須參加。第一，強調(diào)畢業(yè)實習(xí)的目的和實習(xí)的紀(jì)律和安全性，印發(fā)實習(xí)日程和學(xué)生分組安排，讓學(xué)生都能充分認(rèn)識到實習(xí)的重要性和必要性，并做好實習(xí)期間生活方面的準(zhǔn)備;第二，在專業(yè)知識方面，針對具體企業(yè)具體實習(xí)內(nèi)容，專業(yè)老師進行系統(tǒng)講解，要求每位同學(xué)查找資料、復(fù)習(xí)鞏固相關(guān)理論知識，做到有備而去，為畢業(yè)實習(xí)打下堅實的理論基礎(chǔ)。

4加強實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)

畢業(yè)實習(xí)中，教師不僅僅是領(lǐng)隊，更要擔(dān)當(dāng)起畢業(yè)實習(xí)中的教學(xué)和指導(dǎo)任務(wù)。在市場經(jīng)濟形勢下，企業(yè)往往更加注重自身經(jīng)濟的發(fā)展，不可能用更多的時間和人才來指導(dǎo)學(xué)生進行實習(xí)，這就要求教師應(yīng)該擔(dān)當(dāng)指導(dǎo)實習(xí)的工作，因此必須要建設(shè)一支專業(yè)理論知識扎實、工程實踐能力強的“雙師型”畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍。(1)選擇具有較高專業(yè)知識水平的教師擔(dān)任畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師。生物工程專業(yè)涉及制藥、食品和釀酒等多個領(lǐng)域，為此，要求指導(dǎo)教師對各個方向的知識都要有較為扎實的基礎(chǔ)，能夠很好地解答實習(xí)過程中學(xué)生遇到的各種問題，為學(xué)生實習(xí)提供理論上的指導(dǎo)。基于此，學(xué)校應(yīng)該對指導(dǎo)畢業(yè)實習(xí)的教師定期進行培訓(xùn)和考核，保證指導(dǎo)教師擁有較強的專業(yè)水平。(2)選派指導(dǎo)教師到相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉，積累工程實踐經(jīng)驗。目前，生物工程教師并不缺乏實驗室的實踐經(jīng)驗，但教師的工程實踐能力需要進一步加強。指導(dǎo)教師必須對工廠大型設(shè)備的操作和整個生產(chǎn)工藝有所了解，必須有較為豐富的工廠實踐經(jīng)驗，熟悉工廠的操作規(guī)程。因此，選派沒有工程實踐經(jīng)驗的教師到實習(xí)企業(yè)進行掛職鍛煉，積累工程實踐經(jīng)驗，對提高教師指導(dǎo)能力，提高畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量非常重要。(3)外聘企業(yè)優(yōu)秀人員擔(dān)任畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師。企業(yè)員工長期在生產(chǎn)、管理一線工作，積累了豐富的實踐經(jīng)驗，要充分利用這部分資源，可以聘請企業(yè)優(yōu)秀專業(yè)人員擔(dān)任畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師，與校內(nèi)指導(dǎo)教師共同指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)實習(xí)。

5加強實習(xí)教學(xué)設(shè)計及管理

提前做好實習(xí)計劃，根據(jù)生物工程專業(yè)特色制定實習(xí)內(nèi)容，選擇相關(guān)實習(xí)單位，并根據(jù)學(xué)校的教學(xué)計劃和工廠的生產(chǎn)計劃，選擇最恰當(dāng)?shù)臅r間進行畢業(yè)實習(xí)，并在畢業(yè)實習(xí)前做好實習(xí)準(zhǔn)備工作。實習(xí)過程中，要求學(xué)生服從企業(yè)安排，認(rèn)真完成每天的實習(xí)任務(wù)，并堅持每天寫實習(xí)日記并討論總結(jié);全部實習(xí)結(jié)束后，指導(dǎo)教師要對實習(xí)進行總結(jié)，并對學(xué)生在實習(xí)過程中遇到的問題進行解答，同時，指導(dǎo)學(xué)生撰寫實習(xí)報告，使學(xué)生對實習(xí)進行總結(jié)、提高認(rèn)識，鞏固實習(xí)效果。實習(xí)考核是教學(xué)效果評估的重要組成部分，可以有效促進教與學(xué)的效果。在畢業(yè)實習(xí)階段，實習(xí)指導(dǎo)教師每天對學(xué)生當(dāng)天的實習(xí)表現(xiàn)、實習(xí)日記進行考核，實習(xí)結(jié)束后組織一次實習(xí)答辯，由實習(xí)小組作15～20min的實習(xí)匯報，小組成員集體參加答辯。實習(xí)態(tài)度及表現(xiàn)主要看學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，是不是在生產(chǎn)現(xiàn)場認(rèn)真學(xué)習(xí)，能不能積極思考，指導(dǎo)教師每天根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)場表現(xiàn)給出成績;遵守紀(jì)律情況由指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生遵守紀(jì)律、是否有遲到、早退、曠工、影響學(xué)校聲譽等現(xiàn)象給予成績;實習(xí)指導(dǎo)教師每天檢查實習(xí)日記，并給出成績;實習(xí)報告成績由指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生上交的實習(xí)報告評定;實習(xí)答辯成績?yōu)榇疝q小組根據(jù)學(xué)生答辯情況給出的答辯分。

6結(jié)語

篇2

Abstract：Experimental teaching is an important part to improve the practical ability of higher vocational college students. At present，the experimental teaching course offered in higher vocational colleges is not advantageous to the cultivation of students' practical ability. Therefore，the study discusses the problems exist in experimental teaching，construction and characteristics of the new system of experimental teaching，the aim is to provide reference for the further deepening of the experimental teaching reform.

Key words：Higher vocational college；Biology specialty；Experimental teaching；Educational reform

《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃》指出高職教育應(yīng)貼近地方產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型專門人才。生物產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)最具活力的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。因此高職院校培養(yǎng)的生物專業(yè)學(xué)生要能迎合生物產(chǎn)業(yè)對于職業(yè)人才的新要求。高職實驗教學(xué)是學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)[1]。因此，如何發(fā)揮實驗教學(xué)在學(xué)生觀察、分析、解決問題中的重要作用，是深化高職教學(xué)改革的重要內(nèi)容。

1 高職實驗教學(xué)存在的問題

近年來，雖然廣大教師在實驗教改中做了大量探索工作，并取得了一定的成效，但是受學(xué)科型實驗教學(xué)體制的影響，目前高職實驗教學(xué)仍存在諸多問題，不利于學(xué)生獨立思考能力和實踐能力的培養(yǎng)。從課程設(shè)置看，高職實驗課未能完全擺脫理論課的附屬地位，仍然是作為理論課的一部分；教師按理論課程各自開設(shè)實驗課，導(dǎo)致部分實驗內(nèi)容重復(fù)和實驗材料浪費；以驗證性、演示性實驗內(nèi)容為主，設(shè)計性、綜合性實驗較少；教學(xué)方法簡單、機械，忽視了學(xué)生積極參與的作用；教學(xué)手段單一，影響學(xué)生對實驗知識的掌握效果；實驗成績僅根據(jù)實驗報告結(jié)果評分，忽視了學(xué)生操作過程的考核。因此，針對高職實驗教學(xué)存在的問題，必須推進實驗教學(xué)改革的深化，構(gòu)建實驗教學(xué)新體系。

2 實驗教學(xué)新體系的構(gòu)建

蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)院在整合生物學(xué)科各專業(yè)相關(guān)實驗的基礎(chǔ)上，按照實驗的類型和要求，優(yōu)化實驗方案，構(gòu)建了完整的生物類專業(yè)實驗教學(xué)新體系。該體系打破傳統(tǒng)的按各門課程各自組成實驗的教學(xué)模式，將每個專業(yè)的實驗課程優(yōu)化整合為基礎(chǔ)驗證實驗、專業(yè)綜合實驗和設(shè)計應(yīng)用實驗3個層次。

2.1 優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容

（1）基礎(chǔ)驗證實驗。基礎(chǔ)驗證實驗是以實驗基本素質(zhì)培養(yǎng)為主體的實驗教學(xué)層次。主要以觀察性、驗證性實驗為主，學(xué)生學(xué)習(xí)實驗基本原理、實驗方法、以及基本儀器的操作技能等。這些實驗的安排可以使學(xué)生鞏固所學(xué)理論知識，為專業(yè)實驗準(zhǔn)備條件，打好基礎(chǔ)，該類實驗課程安排在第1學(xué)期。

（2）專業(yè)綜合實驗。專業(yè)綜合實驗是以專業(yè)能力培養(yǎng)為主體的實驗教學(xué)層次。實驗教學(xué)內(nèi)容按專業(yè)不同而不同，除開設(shè)鍛煉學(xué)生運用基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)能力的實驗外，教師需按照大綱的要求，精心安排、精心完成教學(xué)方案，并結(jié)合專業(yè)課教學(xué)進程，以及技能大賽內(nèi)容，融合多學(xué)科專業(yè)知識，逐步開設(shè)模擬實際生產(chǎn)過程的綜合性實驗。在此階段教師只制定綜合實驗的大致框架，學(xué)生需要通過獨立思考，結(jié)合實驗的具體情況不斷調(diào)整或修改實驗方案才能完成實驗。這些實驗的開設(shè)將為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計和走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。這是實驗教改的重點。該類實驗課程安排在第2、3學(xué)期以及第4學(xué)期的前半段。

（3）設(shè)計應(yīng)用實驗。設(shè)計應(yīng)用實驗是以應(yīng)用能力培養(yǎng)為主體的實驗教學(xué)層次。此實驗教學(xué)以學(xué)生設(shè)計貼緊社會生產(chǎn)實際的應(yīng)用實驗項目為主。在這一階段的實驗教學(xué)中，教師一方面通過自己深人生產(chǎn)實際，把其中實用的成熟技術(shù)帶回實驗室，另一方面必須帶領(lǐng)學(xué)生深人生產(chǎn)與管理一線，讓學(xué)生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，促使學(xué)生思考、分析、研究生產(chǎn)中的實際問題，并由此設(shè)計實驗項目，通過制定解決方案來完成實驗[2]。這類實驗的開設(shè)為學(xué)生畢業(yè)后的崗位適應(yīng)打下了堅實的基礎(chǔ)。該類實驗課程安排在第4學(xué)期下半段和第5學(xué)期上半段。

2.2 推行靈活多樣實驗教學(xué)方法 以改革和創(chuàng)新為動力，積極采納和引進國內(nèi)外先進的生物實驗技術(shù)，推行符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的實驗教學(xué)方法。

（1）引導(dǎo)式教學(xué)。遵從以學(xué)生為本的原則，通過創(chuàng)設(shè)情景、趣味指導(dǎo)等方式激發(fā)學(xué)生興趣，主動參與實驗，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

（2）分組實驗教學(xué)。通過分組實驗，培養(yǎng)學(xué)生的團隊觀念與合作精神，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，變個體學(xué)習(xí)為組織學(xué)習(xí)，通過共享彼此的知識，達到共贏效果。并努力發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使他們成為問題的發(fā)現(xiàn)者和探究者、合作活動的參與者以及問題的解決者。

（3）開放式教學(xué)。重視開放式教學(xué)，著力打造實驗平臺上的開放實驗教學(xué)環(huán)境。在生物工程學(xué)院網(wǎng)站開設(shè)“實驗教學(xué)中心”板塊，由此提供實驗課程的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，實驗項目的、組織等。

2.3 實現(xiàn)現(xiàn)代化實驗教學(xué)手段 有效利用計算機網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)代信息技術(shù)，實現(xiàn)實驗教學(xué)手段的現(xiàn)代化。

（1）以計算機網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，構(gòu)建教學(xué)資源平臺。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計實驗教學(xué)課件，在“實驗教學(xué)中心”網(wǎng)站提供豐富的教學(xué)資源。并實現(xiàn)網(wǎng)上提問及討論，以便教師解答學(xué)生問題和學(xué)生間相互交流。

（2）利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)仿真實驗平臺。將真實現(xiàn)場實驗和虛擬仿真實驗方式有機組合，構(gòu)建虛、實結(jié)合的教學(xué)環(huán)境，所有進行實驗的學(xué)生都可參與從入門基礎(chǔ)實驗過關(guān)、實踐技能達標(biāo)、加入技能競賽和學(xué)生研究立項計劃，直至畢業(yè)設(shè)計等模擬訓(xùn)練[3]。利用這些現(xiàn)代化的教育技術(shù)手段，不僅能減少實驗材料的消耗，也能提高實驗的效果。

2.4 采用多元化實驗考核評定方法 考核評定以敦促學(xué)生認(rèn)真完成實驗提高其實踐能力為目的，針對不同實驗，采用實驗過程評定、實驗結(jié)果評定和實驗分析報告評定等相結(jié)合的方式。

（1）基礎(chǔ)驗證實驗考核。教師根據(jù)學(xué)生實驗出勤情況，實驗全過程中的操作表現(xiàn)，并結(jié)合完成的實驗報告，給予綜合評定。

（2）專業(yè)綜合實驗考核。教師根據(jù)學(xué)生實驗記錄、實驗操作時間和實驗結(jié)果，綜合學(xué)生表現(xiàn)和完成的實驗報告或?qū)嶒炚撐模o予建議學(xué)分。

（3）設(shè)計應(yīng)用實驗考核。考察學(xué)生實踐中提出、分析和解決問題的能力，由實驗教師和實習(xí)企業(yè)共同考核評定成績。對在設(shè)計應(yīng)用實驗項目開發(fā)中，表現(xiàn)突出的學(xué)生，由實驗教師上報學(xué)院，在學(xué)生就業(yè)時，予以優(yōu)先推薦。

2.5 改進編寫實驗教材講義 緊跟學(xué)科發(fā)展的最新動態(tài)，結(jié)合我院教改實際，編寫了實驗講義、實驗指導(dǎo)書及實驗教材。使實驗教改達到提高學(xué)生實踐能力的目標(biāo)。

3 實驗教學(xué)改革特色

經(jīng)過2年多的實驗教改的探索，我院實驗教學(xué)形成了系統(tǒng)性、多元性和開放性的特色。

3.1 系統(tǒng)性 隨著實驗教學(xué)改革的推行，形成了由專業(yè)課程內(nèi)實驗、專業(yè)獨立實驗、專業(yè)綜合實驗、跨專業(yè)實驗組成的基礎(chǔ)驗證、專業(yè)綜合和設(shè)計應(yīng)用實驗項目，從而形成了邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)容完善、結(jié)構(gòu)合理的系統(tǒng)性實驗教學(xué)體系。

3.2 多元性 實驗教學(xué)體系中形成了一套手工與電子相匹配、模擬與實際操作相并存、傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的較為完善的實驗教學(xué)手段。教學(xué)中靈活運用情景式教學(xué)、激勵式教學(xué)、體驗式教學(xué)等多種實驗教學(xué)方法。

3.3 開放性 教改中開發(fā)了網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的實驗教學(xué)資源。建設(shè)以校園網(wǎng)為平臺，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，涵蓋實驗教學(xué)計劃、教學(xué)大綱、教學(xué)課件、實驗?zāi)M等各種教學(xué)資源的全面開放的“實驗教學(xué)中心”網(wǎng)站。

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關(guān)鍵詞：生物制藥；應(yīng)用技術(shù)型；人才培養(yǎng)

中圖分類號 G642.0 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）06-0173-03

Practice of Training Mode of Applied Technical Talents in Biopharmaceutical Specialty

Li Ming et al.

（College of Bioengineering，Daqing Normal University，Daqing 163712，China）

Abstract：The experience and progress and practice in the process of exploration of applied technology talents training mode were reviewed in this paper from the personnel training program，establishment of local demonstration practice base，foreign practice and employment base development，the development of innovative practice and the construction of double qualified teachers using Bioengineering College of Daqing Normal University as an exemple.

Key words：Pharmaceuticals；Technology-based；Talent-training

1 引言

2011年，廣東省中山市的調(diào)查顯示，在所有行業(yè)中，生物制藥行業(yè)人才最為緊缺，特別是新藥研發(fā)工程師和生產(chǎn)管理經(jīng)理。2012年，生物制藥被列入成都、天津、蘇州、無錫等多個城市的人才緊缺行業(yè)目錄。2012年1月，科技部了《國家中長期生物技術(shù)人才發(fā)展規(guī)劃（2010-2020年）》，明確提出涵蓋生物制藥在內(nèi)的人才培養(yǎng)計劃。到2020年，要培養(yǎng)和造就3～5名國際頂尖科學(xué)家、領(lǐng)軍人才300～500名、學(xué)科骨干3萬～5萬名、30萬名生物產(chǎn)業(yè)人才、3 000～5 000名生物技術(shù)高級管理人才。

大慶師范學(xué)院生物科學(xué)學(xué)院自2006年恢復(fù)招生至今已走過10多個年頭，共招收生物科學(xué)和生物技術(shù)2個專業(yè)。2012年始我校正式開始轉(zhuǎn)型，大幅度調(diào)整各學(xué)院專業(yè)設(shè)置，在這樣的背景下我院結(jié)合國家生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求和地方經(jīng)濟發(fā)展實際情況與2013年開始招收第一屆生物制藥專業(yè)學(xué)生并與同年停止招收生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生。目前生物制藥專業(yè)是我校大力扶持的一個重點建設(shè)專業(yè)，和大慶市地方的生物制藥企業(yè)、事業(yè)、技術(shù)和行政部門的相關(guān)行業(yè)均可對接。

然而，目前國內(nèi)的生物制藥行業(yè)人才培養(yǎng)不足，尤其是本科教育偏向理論教育，學(xué)生實踐能力水平有限，不符合企業(yè)的生產(chǎn)崗位需求。為了探索生物制藥專業(yè)的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出符合企業(yè)生產(chǎn)實際需要、符合學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的合格應(yīng)用型人才我院進行了為期4a的實踐研究。現(xiàn)將已經(jīng)取得的經(jīng)驗、成績和做法總結(jié)如下，以期與各位同行共勉。

2 生物制藥專業(yè)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建與改革

根據(jù)教育部批使娑ǖ淖ㄒ刀ㄎ唬結(jié)合黑龍江省實際情況，通過去相關(guān)企業(yè)及高校實地考查，詳細(xì)研究國內(nèi)現(xiàn)有生物制藥專業(yè)人才培養(yǎng)模式，并根據(jù)生物制藥專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)文獻發(fā)表情況，廣泛聽取各方面意見，在初步構(gòu)建的人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，探討了我院生物制藥專業(yè)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)模式的改革方式，目前已經(jīng)探索出適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展、能夠與生產(chǎn)企業(yè)有效對接的人才培養(yǎng)方案[1]。

3 校級示范實習(xí)基地的建立與應(yīng)用

2012年開始與地方最大的制藥企業(yè)福瑞邦生物科技集團股份有限公司建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。福瑞邦生物科技集團股份有限公司是地處大慶市、“十三五”規(guī)劃哈大生物產(chǎn)業(yè)集群生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)最大規(guī)模產(chǎn)業(yè)園之一。占地15萬m2，建筑面積20萬m2，注冊資金4.15億元，現(xiàn)運行四大產(chǎn)業(yè)模塊：生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥商業(yè)和服務(wù)業(yè)等。通過校企雙方的多次互訪、考察、座談、協(xié)商初步簽訂了校企合作協(xié)議。同年開始向企業(yè)輸送實習(xí)學(xué)生。2014年7月，我院與福瑞邦集團公司應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)訂單班簽約儀式隆重舉行，開始訂單式培養(yǎng)。經(jīng)過雙向互選在2013級生物制藥專業(yè)選拔學(xué)員35人成立了第一屆“福瑞邦訂單班”。通過“企業(yè)家講壇”、“企業(yè)員工培訓(xùn)”、“專業(yè)見習(xí)”等多種形式逐步拓展校企合作的領(lǐng)域和范圍。2015年雙方成功共同建成校級示范實習(xí)基地。基地有專門的組織機構(gòu)，主要職能是在教學(xué)方面為專業(yè)學(xué)生的見習(xí)、實習(xí)、本科畢業(yè)論文及就業(yè)提供平臺和便利條件，在科研方面與我院專業(yè)教師共同開展科研項目合作，促進校企雙方的共同發(fā)展。目前基地已接納實習(xí)學(xué)生累計40余人次、完成本科畢業(yè)論文40余篇，畢業(yè)后留在企業(yè)就業(yè)的學(xué)生累計20余人次。

在頂崗實習(xí)過程中，學(xué)生把在校學(xué)到的理論知識運用到實踐操作中，切實體會到專業(yè)知識的用武之地。通過“在學(xué)習(xí)中工作，在工作中學(xué)習(xí)”的方式切實實現(xiàn)了抽象學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實踐應(yīng)用的實體結(jié)合。直接提高了學(xué)生的專業(yè)業(yè)務(wù)技能和行業(yè)就業(yè)競爭力。此外，優(yōu)秀實習(xí)生還可獲得相應(yīng)的崗位工資，對提高學(xué)生參加生產(chǎn)實習(xí)的積極性，以“持之以恒”的心態(tài)對待實習(xí)任務(wù)，穩(wěn)定和發(fā)展本學(xué)院的實習(xí)教學(xué)工作具有極為重要的推動和穩(wěn)定作用[2]。

示范實習(xí)基地的管理任務(wù)由校企雙方共同承擔(dān)。參加專業(yè)實習(xí)的學(xué)生同時兼有雙重身份，即在校學(xué)生和企業(yè)員工。為了實踐教學(xué)工作的順利完成、切實保障學(xué)生的人身安全和物質(zhì)利益、降低企業(yè)員工的流動性，穩(wěn)定人才隊伍，在實習(xí)教學(xué)開始前學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方正式簽訂實習(xí)協(xié)議書并嚴(yán)格履行。學(xué)生按照協(xié)議在人才培養(yǎng)方案規(guī)定的時間范圍內(nèi)到所在生產(chǎn)車間既定崗位完成實習(xí)任務(wù)，日常遵守企業(yè)和學(xué)校相關(guān)管理制度。實習(xí)學(xué)生主要由在企業(yè)實踐鍛煉的在校“雙師型”教師指導(dǎo)和管理[3]。

4 省外實習(xí)就業(yè)基地的開拓

2016年10月由學(xué)院書記親自帶隊考查了杭州、德清、蘇州、常州和上海等5個城市的多家生物制藥企業(yè)旨在拓展我院實習(xí)就業(yè)基地，為我院應(yīng)用技術(shù)人才培養(yǎng)奠定堅實的基礎(chǔ)。同年12月第二次走訪青島、上海、杭州、臺州、廣州等地的制藥企業(yè)和生物公司。通過與多家企業(yè)如青島漢唐生物科技有限公司、漢恒生物科技（上海）有限公司、上海博冠生物技術(shù)有限公司、杭州中肽生化有限公司、浙江海正藥業(yè)股份有限公司、浙江朗華制藥有限公司、深圳市傲基電子商務(wù)股份有限公司、杭州哈佛賽爾干細(xì)胞技術(shù)有限公司等的有效溝通，新建實習(xí)就業(yè)基地3個，包括青島三利集團有限公司、浙江我武生物科技股份有限公司和上海祥音生物科技有限公司；獲取學(xué)生就業(yè)信息100余條；回訪實習(xí)生30余人次，包括在阿里巴巴、我武生物科技有限公司、石藥集團、正大天晴藥業(yè)集團股份有限公司等地的制藥和技術(shù)專業(yè)學(xué)生。

5 創(chuàng)新實踐活動的開展與成果

自2013年生物制藥專業(yè)首次招生以來，本專業(yè)教師即開始帶領(lǐng)學(xué)生積極開展實驗室開放、第二課堂、專業(yè)學(xué)科競賽等多種科研活動。2014年累計獲批省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目4項，校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目2項；2015年累計獲批省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目7項，校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目4項；2016年累計獲批省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目8項，校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目2項；3a累計發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。多項項目成果參加 “挑戰(zhàn)杯”黑龍江省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽并獲獎。

6 雙師型師資隊伍的培養(yǎng)

生物制藥專業(yè)是我院新辦專業(yè)，14名專任教師中、青年教師有11人，占師資隊伍總?cè)藬?shù)的79%。大多數(shù)教師在執(zhí)教前并不具有行業(yè)工作經(jīng)驗，因此主要通過以下措施改善師資：（1）直接引進醫(yī)院藥房專業(yè)藥師擔(dān)任專任教師職務(wù)，從事藥理學(xué)等專業(yè)核心課程的教學(xué)工作。（2）積極響應(yīng)學(xué)校關(guān)于要求專業(yè)教師赴生產(chǎn)一線進行實踐鍛煉的號召，多次派遣專任教師深入福瑞邦、阜豐等聯(lián)合單位的生產(chǎn)一線進行企業(yè)掛職實踐鍛煉，了解企業(yè)的生產(chǎn)流程、運行方式、與本專業(yè)人才培養(yǎng)密切相關(guān)的生產(chǎn)需求崗位、對學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的具體要求、為企業(yè)員工開展技術(shù)理論培訓(xùn)、結(jié)合自己的專業(yè)業(yè)務(wù)特長為企業(yè)生產(chǎn)實際解決技術(shù)問題、以科研立項的形式幫助企業(yè)克服技術(shù)瓶頸。（3）派遣由原生物科學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)入本專業(yè)的專任教師赴沈陽藥科大學(xué)等兄弟院校進行至少6個月的進修學(xué)習(xí)，主要涉及《藥理學(xué)》《藥劑學(xué)》《藥物化學(xué)》《藥物分析學(xué)》等專業(yè)核心課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)方法、課程體系整合等。（4）鼓勵專任教師參加各種國家級資格認(rèn)證，成功建議學(xué)校在專業(yè)技術(shù)職稱評審工作條例中添加了對國家級資質(zhì)認(rèn)證的認(rèn)可和優(yōu)先的相關(guān)文件內(nèi)容，迅速提升了專業(yè)教師尤其是青年教師對“雙師”素質(zhì)的重視程度，目前已有2位青年專任教師獲得了國家級職業(yè)藥師專業(yè)資格證書。（5）聘請企業(yè)中具有豐富實踐經(jīng)驗的車間主任、分公司技術(shù)人員到學(xué)院來擔(dān)任兼職教師、實驗、實訓(xùn)指導(dǎo)教師，通過企I指導(dǎo)教師的引導(dǎo)，讓學(xué)生及時了解生產(chǎn)一線與純理論學(xué)習(xí)之間的巨大差距、學(xué)以致用、實時更新專業(yè)知識、堅定“活到老，學(xué)到老”的信念，提高學(xué)生行業(yè)就業(yè)競爭力[4-5]。（6）在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)和大力支持下積極開展教學(xué)團隊建設(shè)。本專業(yè)于2015年已孵育建成學(xué)院級生物制藥專業(yè)雙師型教學(xué)團隊。該團隊由14名專任教師組成，高級職稱2人，副高2人，講師8人，助教2人；博士2人，碩士8人。

7 結(jié)語

應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)無論對國家、地區(qū)還是學(xué)校的未來發(fā)展都具有舉足輕重的作用。目前國內(nèi)大多數(shù)轉(zhuǎn)型院校都處于艱難的摸索階段。4a的實踐經(jīng)驗告訴我們應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)離不開“雙師型”師資隊伍的建設(shè)、校企合作聯(lián)合辦學(xué)以及學(xué)生創(chuàng)新實踐活動的指導(dǎo)與積極開展。但上述幾點只是摸索的開端，只有全方位推進專業(yè)轉(zhuǎn)型變革，才能為國家輸出合格的應(yīng)用技術(shù)型人才。

參考文獻

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[2]解新華.市場需求導(dǎo)向下校企合作應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)模式研究與實踐――以江西外語外貿(mào)職業(yè)學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)為例[J].電子商務(wù)，2015（12）：79-80.

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篇4

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育分級制度 教育改革 生物技術(shù)及應(yīng)用

職業(yè)教育分級制度改革方案[1] [2]的提出，是從我國的國情出發(fā)，在初中后教育分流的基礎(chǔ)上，采用5級架構(gòu)為基礎(chǔ)，縱向可以發(fā)展的“5+X”職業(yè)教育分級結(jié)構(gòu)模型，形成新的職業(yè)教育人才培養(yǎng)層次與人才評價機制。建立職業(yè)教育等級證書制度，對接學(xué)歷制度、國家職業(yè)資格制度，能更好地適應(yīng)行業(yè)、企業(yè)或社會組織對于不同層次人才的需求。生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)是北京市職業(yè)教育分級制度改革的首批試驗專業(yè)，目前已經(jīng)完成了分級、標(biāo)準(zhǔn)、課程、評價、學(xué)習(xí)制度等方面的方案設(shè)計，并開始在2011級、2012級兩個年級中進行教學(xué)改革試驗。

構(gòu)建生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)“職業(yè)倉”

職業(yè)教育是從實際存在的職業(yè)需求出發(fā)設(shè)計教育內(nèi)容、教育過程、教育方法和組織教育資源開展的人才培養(yǎng)活動，從職業(yè)中來到職業(yè)中去，源于職業(yè)又高于職業(yè)[3]。職業(yè)倉提供了一個從職業(yè)到教育的分析模型。通過對某專業(yè)所對應(yīng)的行業(yè)或企業(yè)中的眾多職業(yè)進行分析，按照職業(yè)類型、結(jié)構(gòu)、特征的不同進行分類，建立起行業(yè)或企業(yè)的職業(yè)結(jié)構(gòu)模型，并按工作的難易程度合理劃分層級，從而形成與專業(yè)對應(yīng)、分類有序、層級明顯的行業(yè)企業(yè)典型職業(yè)的集合，即職業(yè)倉。職業(yè)倉從職業(yè)調(diào)研分析入手，解決職業(yè)教育能不能分級和怎么分級的問題。

生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是北京市重點發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。目前有北京天壇生物制品股份有限公司等生產(chǎn)企業(yè)270多家，生物技術(shù)公司800多家。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在這樣的高技術(shù)企業(yè)中從事科學(xué)研究與產(chǎn)品開發(fā)的人員不足10%，大多數(shù)的人員從事科研或研發(fā)助理、產(chǎn)品生產(chǎn)和檢驗等工作，也就是說，這些企業(yè)對職業(yè)教育培養(yǎng)的不同層次的技能人才有著更大的需求。

為了調(diào)查清楚生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)職業(yè)崗位特征和人才需求，北京電子科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)合企業(yè)和科研單位專家組成的課題組實地調(diào)查了北京天壇生物制品股份有限公司等73家企業(yè)，摸清了這類企業(yè)職業(yè)崗位設(shè)置情況。課題組系統(tǒng)研究了國家職業(yè)大典中與生物醫(yī)藥相關(guān)的職業(yè)，并對人才招聘網(wǎng)站中北京地區(qū)生物醫(yī)藥行業(yè)的1，277個職業(yè)崗位進行了統(tǒng)計分析，其中研發(fā)類崗位214個、檢驗類崗位240個、生產(chǎn)類崗位532個，未包含在上述大類內(nèi)的崗位291個。據(jù)此，課題組將生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)所對應(yīng)的職業(yè)群劃分為產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗和產(chǎn)品研發(fā)類，確定了該專業(yè)的人才培養(yǎng)方向（初次就業(yè)崗位）主要是從事生物醫(yī)藥行業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗和研發(fā)助理等工作。

在充分進行職業(yè)分析的基礎(chǔ)上，為便于開展有針對性的職業(yè)教育，還需要提煉出典型職業(yè)，并將其合理劃分出層次，作為建立職業(yè)倉結(jié)構(gòu)的依據(jù)。下面是在分析北京地區(qū)生物醫(yī)藥行業(yè)的職業(yè)分布和職業(yè)能力要求之后，構(gòu)建的職業(yè)倉模型（詳見表1）。在這里，每個典型職業(yè)都對應(yīng)了不同的職業(yè)教育等級。

表1生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)職業(yè)倉模型

教產(chǎn)合作擬定職業(yè)教育分級標(biāo)準(zhǔn)

北京市職業(yè)教育分級制度改革方案明確將職業(yè)教育目標(biāo)分為社會能力、操作能力、發(fā)展能力3個領(lǐng)域、8個次級目標(biāo)和若干個3級目標(biāo)[4]。依據(jù)這個基本框架，學(xué)校和行業(yè)企業(yè)等聯(lián)合開發(fā)職業(yè)教育分級標(biāo)準(zhǔn)，從而建立起橫向分類、縱向分級的職業(yè)能力目標(biāo)體系。生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)依托生物藥物生產(chǎn)和檢驗兩大崗位群，結(jié)合國家職業(yè)和行業(yè)企業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，解構(gòu)相應(yīng)的崗位能力目標(biāo)，形成職業(yè)教育分級標(biāo)準(zhǔn)。例如，該專業(yè)4級的標(biāo)準(zhǔn)分3個領(lǐng)域進行描述（詳見表2～表4）。

表2生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)職業(yè)教育4級“社會能力”

社會能力

道德責(zé)任 安全環(huán)保 溝通合作

①具備嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、詳盡如實地記錄生產(chǎn)和實驗數(shù)據(jù)能力，對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)的職業(yè)道德。②熟悉《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等規(guī)范和法規(guī)，具有法律意識。 ①熟悉生物制品生產(chǎn)等產(chǎn)品生產(chǎn)和檢驗崗位的質(zhì)量、安全和勞動保護要求，并能對他人的工作行為和產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)有限責(zé)任，具有健康安全意識。②能正確處理生物產(chǎn)品生產(chǎn)和檢驗中出現(xiàn)的三廢，確保生產(chǎn)環(huán)境及相關(guān)環(huán)境的安全及衛(wèi)生，能按照6S要求對工作環(huán)境進行整理和規(guī)范，并具有環(huán)境保護意識。

①具有溝通交流能力，對自己或他人發(fā)現(xiàn)的生物產(chǎn)品生產(chǎn)和檢驗過程中出現(xiàn)的常見技術(shù)問題，能夠通過協(xié)商后獨立解決。②具有與人合作的能力，能夠根據(jù)合作合同或清單要求，與他人共同制定并完成生物產(chǎn)品生產(chǎn)或檢驗過程。

表3生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)職業(yè)教育4級“操作能力”

操作能力

專業(yè)能力 通用能力

①具有理解和執(zhí)行藥品化驗員、高級藥物制劑工、生物制品工、基因工程產(chǎn)品工等崗位的企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的能力。②具有認(rèn)識和使用無菌操作設(shè)備、藥物制劑設(shè)備、儀器分析設(shè)備等專屬生產(chǎn)工具的能力。③具有完成發(fā)酵原料藥的生產(chǎn)、生物制劑生產(chǎn)、免疫制劑生產(chǎn)、基因工程藥物的生產(chǎn)等生產(chǎn)任務(wù)的能力。④具有完成生物藥物原輔料、半成品和產(chǎn)品檢驗的能力。 ①具有使用衡器、量器等基本工具，掌握基本的化學(xué)分析方法等通用技術(shù)能力。②具有利用計算機、網(wǎng)絡(luò)通訊等技術(shù)手段解決生產(chǎn)和檢驗問題的信息處理能力。③具有利用數(shù)理統(tǒng)計等方法處理實驗數(shù)據(jù)的數(shù)字應(yīng)用能力。④能根據(jù)工作崗位和個人發(fā)展的需要，確定學(xué)習(xí)目標(biāo)和計劃，具備自我學(xué)習(xí)能力。⑤能夠借助專業(yè)詞典，熟悉常用進口設(shè)備的儀器使用說明和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，具備外語應(yīng)用能力。

表4生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)職業(yè)教育4級“發(fā)展能力”

學(xué)習(xí)能力 信息能力 創(chuàng)新能力

具備及時了解制劑、基因產(chǎn)品、生物制品及藥物檢驗相關(guān)領(lǐng)域的新知識的學(xué)習(xí)能力。 具備能利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等媒介收集制劑、基因產(chǎn)品、生物制品及藥物檢驗的相關(guān)的信息收集、處理和應(yīng)用能力。 能對市場需求較新的一些生物產(chǎn)品、藥物劑型和藥品檢驗方法提出可行的生產(chǎn)程序或方法，具備一定的戰(zhàn)略思考、創(chuàng)新和解決問題的能力。

制定面向人人的學(xué)習(xí)制度

職業(yè)教育的功能是幫助人們走向職業(yè)，面對的是學(xué)習(xí)者多樣化的教育需求。只有超越學(xué)校教育、學(xué)齡教育、學(xué)歷教育的固有模式，建立面向人人的彈性、靈活的學(xué)習(xí)制度，職業(yè)教育才更有意義。分級制度打破了傳統(tǒng)學(xué)歷教育框架，豐富了教育層次，使面向人人的教育理想成為現(xiàn)實。表5是以本專業(yè)職業(yè)教育4級為例，建立的5種人才培養(yǎng)路徑以及多元化的入學(xué)通道、學(xué)制安排和學(xué)習(xí)形式。

表5職業(yè)教育4級招生對象、入學(xué)要求、基本學(xué)制和學(xué)習(xí)形式

完成職業(yè)教育分級制度規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)，經(jīng)過評價合格獲得職業(yè)教育等級證書。職業(yè)教育等級證書與我國目前職業(yè)教育學(xué)歷證書有對應(yīng)關(guān)系，2級與中職學(xué)歷、4級與高職學(xué)歷、5級與本科學(xué)歷相對應(yīng)。由于職業(yè)教育分級標(biāo)準(zhǔn)和原有的學(xué)歷標(biāo)準(zhǔn)不同，因此職業(yè)教育等級證書與學(xué)歷證書雖可對應(yīng)但不等同。

課相開發(fā)與教學(xué)設(shè)計

實施職業(yè)教育分級制度對職業(yè)學(xué)校原有的課程體系提出了挑戰(zhàn)。課相就是在職業(yè)教育分級制度改革試驗中提出的課程新概念。它是以職業(yè)教育分級標(biāo)準(zhǔn)提出的能力目標(biāo)為依據(jù)，以實際職業(yè)活動或典型工作任務(wù)為載體，以學(xué)習(xí)者為中心，教、學(xué)、訓(xùn)、做、評相融合的職業(yè)教育教學(xué)任務(wù)和教學(xué)組織模式[3]。由于課相開發(fā)的依據(jù)是分級標(biāo)準(zhǔn)提出的能力目標(biāo)，完成一組課相教學(xué)就意味著可以達到職業(yè)教育分級標(biāo)準(zhǔn)要求，為此，本專業(yè)職業(yè)教育4級共開發(fā)了“原輔料檢驗”“發(fā)酵原料藥的生產(chǎn)”“生物藥物制劑生產(chǎn)”“基因工程藥物生產(chǎn)”“免疫制劑生產(chǎn)”和“制劑單項檢驗”6個課相。

課相教學(xué)設(shè)計與傳統(tǒng)的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的教學(xué)設(shè)計有很大的不同。首先，教學(xué)設(shè)計的邏輯起點不同。傳統(tǒng)的課程體系設(shè)計是按照基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的思路，按照難度遞進的方式進行設(shè)計，而分級制課相的設(shè)計是從職業(yè)崗位出發(fā)，以生物藥物的生產(chǎn)和檢驗流程為邏輯主線而設(shè)計。其次，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計思路不同。傳統(tǒng)課程教學(xué)是在學(xué)生掌握無機化學(xué)、有機化學(xué)等相關(guān)知識的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)生物藥物生產(chǎn)的專業(yè)知識，而課相教學(xué)是以實際職業(yè)活動或典型工作任務(wù)為載體，在完成實際生產(chǎn)任務(wù)的過程中貫穿講解必備的基礎(chǔ)理論知識，完全打破了傳統(tǒng)的學(xué)科體系。例如，“原輔料檢驗”課相以4級分級標(biāo)準(zhǔn)提出的生物藥物理化檢驗相關(guān)的能力目標(biāo)為依據(jù)，以枸櫞酸等6種生物藥物生產(chǎn)過程中的常見的原輔料為載體，按照實際的崗位工作流程進行教學(xué)的組織與實施，融入傳統(tǒng)教學(xué)體系中“無機化學(xué)”“分析化學(xué)”“生物化學(xué)”等6門專業(yè)基礎(chǔ)課程的必備知識和技能，培養(yǎng)了職業(yè)綜合能力。再次，教學(xué)的組織形式不同。傳統(tǒng)課程教學(xué)基本上是采用“理論+實踐”的教學(xué)組織形式，而課相教學(xué)是采用“教、學(xué)、訓(xùn)、做、評”相融合的教學(xué)組織形式。課相教學(xué)是由企業(yè)專家和專任教師共同組建教學(xué)團隊，教學(xué)載體來源于實際職業(yè)活動或典型工作任務(wù)，學(xué)生在完成實際生產(chǎn)任務(wù)的過程中，在教師的指導(dǎo)下完成理論知識的學(xué)習(xí)、實踐技能的訓(xùn)練和考核評價。

建立質(zhì)量控制和評價體系

為建立完善的分級制質(zhì)量保證與評價體系，生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)成立了由骨干專業(yè)教師和企業(yè)專家組成的專業(yè)委員會，負(fù)責(zé)4級課相考核標(biāo)準(zhǔn)的制定。

課相評價分?jǐn)?shù)由單項評價與綜合評價（50%）、主體評價與客體評價（50%）組成。

單項評價與綜合評價：每一個課相的評價由任課教師（專任教師和企業(yè)專家）評價、學(xué)生自評、學(xué)生互評組成。任課教師根據(jù)學(xué)生的實操過程、證明材料、出勤考核等給出評價成績；學(xué)生根據(jù)任課教師給出的評價表給出自己的分?jǐn)?shù)；學(xué)生互評分?jǐn)?shù)是由小組長根據(jù)學(xué)生在實操過程中的表現(xiàn)給出的分?jǐn)?shù)。

單項評價與綜合評價=教師評價（70%）+學(xué)生自評（15%）+學(xué)生互評（15%）

主體評價與客體評價：每一個課相的評價包含理論評價和產(chǎn)品評價。主體評價即理論評價，由任課教師對學(xué)生進行理論知識的考核；客體評價由任課教師和學(xué)生共同對學(xué)生的產(chǎn)品進行評價。

主體評價與客體評價=理論考核成績（50%）+產(chǎn)品考核成績（50%）

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)職業(yè)教育分級制改革已試點兩年，北京泰德制藥有限公司等多家企業(yè)參與了該專業(yè)的分級制改革和考核評價。目前，學(xué)校已經(jīng)完成了“原輔料檢驗”等4個課相的開發(fā)與實踐，企業(yè)非常認(rèn)可“從職業(yè)出發(fā)進行教學(xué)設(shè)計”的分級制改革思路，認(rèn)為這種教學(xué)模式不僅教會了學(xué)生必備的理論知識和實驗技能，而且教會了學(xué)生如何按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù)，教會了學(xué)生如何遵守藥典等行業(yè)技術(shù)規(guī)范和法規(guī)，把理論與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合起來。

本文系國家社科基金教育學(xué)重大課題“我國現(xiàn)代職業(yè)教育體系研究”（AJA110003）；北京市教育科學(xué)規(guī)劃重大課題“現(xiàn)代職業(yè)教育體系理論和實踐研究”（MAA11001）；北京市職業(yè)院校教師素質(zhì)提高工程資助項目

參考文獻：

[1] 孫善學(xué). 職業(yè)教育分級制度基本問題[J]. 教育與職業(yè)（綜合版），2011，（22）.

[2] 北京市職業(yè)教育分級制度研究課題組. 職業(yè)教育分級制度[R]. 2010.

[3] 孫善學(xué). 從職業(yè)出發(fā)的教育[J]. 教育與職業(yè)（綜合版），2011，（22）.

篇5

一、主要組織形式

（一）定時召開組會

我們導(dǎo)師制小組每周都舉行一次“組會”，要求本科生務(wù)必參加。初期，組會內(nèi)容主要是由導(dǎo)師介紹生命科學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容和前沿動態(tài)，為同學(xué)們擴充基本知識，并讓同學(xué)們進行討論。在具有一定基礎(chǔ)之后，導(dǎo)師逐漸引導(dǎo)學(xué)生確認(rèn)自己的興趣方向，并給學(xué)生講解科學(xué)研究的基本過程。如有的學(xué)生對指導(dǎo)教師的科研領(lǐng)域不感興趣，導(dǎo)師將會幫助學(xué)生聯(lián)系其感興趣的導(dǎo)師，并隨時關(guān)注學(xué)生的發(fā)展動態(tài)。

（二）研究生的言傳身教

除為本科生開展專門的學(xué)習(xí)講座外，本小組還將本科生引入到研究生日常的學(xué)習(xí)和科研中，參與研究生組會，一起進行文獻研習(xí)和課題分析。經(jīng)過不斷摸索，從而在潛移默化中影響本科生，以研究生的言傳身教，對本科生形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。基于此，我們已經(jīng)成功構(gòu)建了“本科生—研究生，一對一”的學(xué)習(xí)模式。這一模式不僅有助于本科生和研究生基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，而且對二者的創(chuàng)新能力均有幫助。

二、成果

（一）獲得各級各類大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃的資助

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃是考驗本科生創(chuàng)新能力的重要形式，雖然學(xué)校倡議主要由2~3年級的學(xué)生參賽，但為了檢驗我們小組導(dǎo)師制的教學(xué)效果，鼓勵學(xué)生積極構(gòu)思、參與科研項目和促進科研合作。我組2014級生物技術(shù)專業(yè)的本科生鄧宇、盧宇婷、張如月三位同學(xué)聯(lián)合其他小組的周勇和姜維兩位同學(xué)（均為大一新生），申報了2014年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃，題為“H4K16ac調(diào)控Ras信號誘導(dǎo)的乳腺瘤細(xì)胞遷移、增殖能力機理研究”。全校總共收到23個院部的237個申報項目，學(xué)校最終決定對140個項目予以立項，并擇優(yōu)推薦了71項申報省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃，鄧宇等同學(xué)的課題即為其中之一（課題編號：X2014010）。經(jīng)過激烈競爭，我們的課題再次脫穎而出，成功獲得了2014年河北省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項（編號：201410081035），并被推薦參加國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃評選。全國有117所部屬高校和31個省（自治區(qū)、直轄市）的地方教育主管部門上報了項目，經(jīng)教育部組織專家審核通過了25474項，其中，創(chuàng)新訓(xùn)練項目21718項，鄧宇等同學(xué)申報的項目名列其中（編號：201410081035）。我校獲得的國家級立項的35個項目中，只有4項是由大一新生申報的，該課題也是我院僅有的2項由大一新生申報并成功立項的項目。

（二）本科生發(fā)表學(xué)術(shù)論文

我組的同學(xué)在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，不但積極參與了本科生導(dǎo)師制，而且還在教師的鼓勵和幫助下，將自己參與的過程和見解撰寫了教改論文，成功發(fā)表在《高師理科學(xué)刊》，題目為“本科生對導(dǎo)師制的認(rèn)識與感受”。

三、存在的問題

本科生導(dǎo)師制度的優(yōu)越性是顯而易見的，但隨著時間的推移也顯露出許多問題，具體表現(xiàn)如下。

（一）與其他管理制度沖突

學(xué)校現(xiàn)在實施“學(xué)分制”，學(xué)分多少與學(xué)生評優(yōu)直接相關(guān)。導(dǎo)師制的開展，尤其是科學(xué)研究需要占用學(xué)生較多的時間，會對學(xué)生選上其他課程產(chǎn)生影響。這一問題，有望在導(dǎo)師制正式確立為一門選修課程并給予一定學(xué)分后得到解決。

（二）師生對導(dǎo)師制的概念模糊

學(xué)校對導(dǎo)師制度宣傳力度不夠，學(xué)生和教師對導(dǎo)師制度概念模糊，影響導(dǎo)師正確發(fā)揮作用。這一問題主要體現(xiàn)在：學(xué)生不知道要與導(dǎo)師合作開展什么學(xué)習(xí)內(nèi)容，不清楚導(dǎo)師制對其學(xué)習(xí)和就業(yè)的重要性，甚至認(rèn)為導(dǎo)師制僅僅是對課余時間的管制方式。

（三）學(xué)生對科研主導(dǎo)型的導(dǎo)師制不認(rèn)可，不愿接受指導(dǎo)

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關(guān)鍵詞：植物生物學(xué)；園林；自主-合作學(xué)習(xí)；獨立學(xué)院

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）20-0032-02

如何更好地為社會輸送合格的園林專業(yè)人才？這是目前園林專業(yè)老師都關(guān)心的問題。目前園林行業(yè)發(fā)展迅速，只有那些既懂得園林綠化景觀設(shè)計，又懂得園林植物的綜合型人才才具有廣泛的就業(yè)前景。《植物生物學(xué)》是園林專業(yè)的一門綜合性的專業(yè)基礎(chǔ)課。它包括園林植物各個學(xué)科的基本理論、基本內(nèi)容和基本方法，是后續(xù)課程園林樹木學(xué)、花卉學(xué)、植物栽培學(xué)的基礎(chǔ)，又與其他專業(yè)課如園林植物造景、園林規(guī)劃設(shè)計、園林施工等有著較為密切的聯(lián)系。學(xué)生對該門課程掌握的程度直接影響到以后其他課程的教學(xué)效果。因此該門課程的教學(xué)在園林專業(yè)課程教學(xué)中占有十分重要的地位。作為非農(nóng)專業(yè)院校的三本獨立學(xué)院，探索新形勢下《植物生物學(xué)》教學(xué)模式，為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的園林高級專門人才，提高其與一、二本農(nóng)林院校園林專業(yè)學(xué)生的競爭力，已成為獨立學(xué)院園林專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)實問題[1]。

由于演習(xí)了生物類課程的傳統(tǒng)教學(xué)方法，《植物生物學(xué)》的授課一直是傳統(tǒng)授課方式，帶有填鴨式的教學(xué)方法，即在教室內(nèi)先將植物相關(guān)的形態(tài)特征和解剖結(jié)構(gòu)特征等灌輸給學(xué)生，學(xué)生多數(shù)屬于被動聽課的狀態(tài)，不會自己思考[2]。另外《植物生物學(xué)》的專業(yè)名詞術(shù)語多、知識點很龐雜，特別是植物形態(tài)解剖這部分內(nèi)容非常枯燥和難以理解，這些都給該門課的學(xué)習(xí)帶來了相當(dāng)大的難度[3，4]。這種傳統(tǒng)的教學(xué)法難以體現(xiàn)學(xué)生的主體地位和教師的主導(dǎo)地位，也制約了學(xué)生創(chuàng)新思維模式的發(fā)展。雖然獨立學(xué)院的學(xué)生與二本學(xué)生之間的智力水平?jīng)]有差別，但多數(shù)缺乏學(xué)習(xí)主動性，學(xué)習(xí)自覺性差；很多同學(xué)沒有正確的學(xué)習(xí)方法，學(xué)習(xí)效率不高，學(xué)習(xí)效果不好。因此在獨立學(xué)院教學(xué)中，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改革教學(xué)方法，著力提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，注重培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作精神，使學(xué)生樂于并且善于與他人合作，學(xué)會探索，為其今后的學(xué)習(xí)與發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，顯得尤為重要。為此，我們提出了“自主―合作”教學(xué)模式。

“自主―合作”教學(xué)模式既可培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獲取知識的能力，又可促進學(xué)生形成良好的非智力品質(zhì)[5]。筆者作為紹興文理學(xué)院元培學(xué)院的一名園林植物學(xué)專業(yè)教師，經(jīng)過兩年的探索，深感“自主―合作”學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)枯燥的《植物生物學(xué)》課程比較成功的教學(xué)模式。我們覺得有必要對其進行進一步研究，并將其運用于園林專業(yè)植物學(xué)教學(xué)中，促進師生共同發(fā)展。我們在教學(xué)過程中嘗試從以下四個方面應(yīng)用“自主―合作”教學(xué)模式。

一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)求知欲

興趣可以激發(fā)學(xué)生的求知欲，而情景教學(xué)是激發(fā)學(xué)生興趣的最好手段。獨立學(xué)院學(xué)生自覺性較差，而通過在課堂教學(xué)中恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置各種教學(xué)情景，設(shè)置一些問題和懸念，能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲望，發(fā)展其創(chuàng)造思維并培養(yǎng)其探索精神[6]。

在應(yīng)用過程中，老師一般提前布置探究的問題。教師給學(xué)生設(shè)計一些開放性的、與實際生產(chǎn)相結(jié)合的問題，有些就是在園林生產(chǎn)以及設(shè)計中碰到的植物學(xué)問題，適時巧妙地把學(xué)生置于這些“問題”情境中，通過設(shè)疑、引導(dǎo)、啟迪，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，讓學(xué)生積極思考。同時讓學(xué)生自己設(shè)計、查找相關(guān)資料進行探究，鼓勵學(xué)生之間就某一問題進行討論，培養(yǎng)學(xué)生自我探索能力。例如課堂講授時可以多一些與園林植物生活中實際應(yīng)用相關(guān)的問題，如花兒為什么這么紅？在花鏡設(shè)計時，會考慮花卉的顏色與周圍環(huán)境的影響，那什么因素影響花兒的顏色？如何區(qū)別桃花、梅花、李花、櫻花？等等。人的認(rèn)識過程的起步，是以感性認(rèn)識開始的。植物生物學(xué)在園林中應(yīng)用較廣，有創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境的豐富材料。教師可聯(lián)系生產(chǎn)實際，用強烈、真實、豐富的感性材料，使學(xué)生爆發(fā)思維的火花。

二、采用現(xiàn)場教學(xué)和課堂講授相結(jié)合的教學(xué)方式

對于植物營養(yǎng)器官以及生殖器官的介紹以及直觀性強的分類部分的分科特征在課堂講授效果不好，我們利用現(xiàn)場教學(xué)與大課堂講授相結(jié)合的方法進行教學(xué)，取得了較好的教學(xué)效果。現(xiàn)場可以是校園以及公園等，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下掌握植物器官的外部特征，認(rèn)識每個科屬特征以及代表植物。現(xiàn)場植物材料新鮮、直觀性強、特征明顯，可以增強學(xué)生的感性認(rèn)識。現(xiàn)場講解完后，可以再回到課堂上歸納特征，取得了較好的教學(xué)效果[7]。

如在被子植物營養(yǎng)器官的教學(xué)中，關(guān)于葉的形態(tài)特征部分內(nèi)容，教師先組織學(xué)生以小組為單位到校園里采集各種樹葉，然后對照書上的描述，讓同學(xué)們自己識別出不同的葉序、葉形、單葉和復(fù)葉等分類特征。在這個過程中，個別同學(xué)還發(fā)現(xiàn)了同一物種，如構(gòu)樹，其葉片形狀從完整葉片到掌狀深裂的連續(xù)變異類型，立刻向老師提出問題：為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？教師抓住這個問題請同學(xué)們分析葉形的變化與哪些因素有關(guān)，同學(xué)們從植物的生境、植株的性別、植物的年齡等方面進行分析和比較，從而完成教學(xué)任務(wù)。同時培養(yǎng)了學(xué)生注意細(xì)節(jié)提出問題的能力。在講述莖的結(jié)構(gòu)以及根莖的變態(tài)等，也都是通過現(xiàn)場教學(xué)，甚至是在校外植物園現(xiàn)場講解，學(xué)生在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題，可以立即提出來，對于有些老師也一時解答不了的問題，教師鼓勵學(xué)生自己回去查資料進行分析，并將分析結(jié)果在后續(xù)的課堂上給同學(xué)介紹。通過這種方式讓學(xué)生感受植物成長，增加其感性認(rèn)識，有效避免了對植物形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性的理論空談，提高了學(xué)生的植物學(xué)認(rèn)知水平。同時學(xué)生在自己發(fā)現(xiàn)問題，尋找答案的過程中，自學(xué)能力大大提高。有學(xué)生在實驗報告中把這種教學(xué)方式認(rèn)為是“亞里士多德式”的求學(xué)，也是最潮流的“分享、交流、引領(lǐng)”，認(rèn)為是最自然的交流授課方式，可以現(xiàn)場和老師直接交流溝通，沒有拘束，他們非常喜歡，而且通過這些活動，既學(xué)習(xí)了專業(yè)知識，也加深了師生之間的相互了解，獲得了意想不到的效果。

三、嘗試自學(xué)，團隊合作，自行解疑

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)該教給學(xué)生自學(xué)的方法，使其養(yǎng)成良好的自學(xué)習(xí)慣，鼓勵他們不斷積累知識，開闊視野。只有讓學(xué)生掌握了科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，才能夠讓其更加有效地學(xué)習(xí)。自主合作學(xué)習(xí)中一個重要的內(nèi)容就是自主學(xué)習(xí)。教師在教學(xué)過程中要注意適時地創(chuàng)造機會，留給學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨立思考、自行解疑的空間。這樣做不僅可給學(xué)生提供更多機會，還能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在學(xué)生嘗試自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的過程中，也就潛移默化地培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力。除了學(xué)生自學(xué)外，部分內(nèi)容可以通過團隊合作方式學(xué)習(xí)。如在講授有關(guān)植物的繁殖器官這一內(nèi)容，教師不是直接告訴學(xué)生植物繁殖器官的結(jié)構(gòu)，而是先讓學(xué)生以小組的形式自學(xué)，需要學(xué)生自己組成3人小組，并給每個小組同學(xué)發(fā)放不同的花材。每個小組都確定一個研究主題，由小組長對每位同學(xué)進行分工，然后討論打算怎樣來研究，怎樣把研究成果匯報給大家看，（參考課本資料）給大家8分鐘時間，然后自行上臺匯報。研究主題包括：花的組成是什么？每朵花都是由六部分組成嗎？數(shù)數(shù)各種花的花瓣，是分離或連和？花冠形態(tài)是什么？每種花都有雌雄蕊嗎？雄蕊群的類型是什么？波斯菊是一朵花嗎？觀察波斯菊，其花有什么特征？等等。

因為學(xué)生處在“嘗試自學(xué)”的階段，教師必須要加以一定的引導(dǎo)，教師可以通過提供明確的研究主題使學(xué)生在自學(xué)的過程中避免盲目性，能夠盡可能地抓住重點，從而更好地達到自學(xué)效果。同時在小組內(nèi)，通過分工合作，每位同學(xué)的任務(wù)更加明確。學(xué)生完成主題的過程其實也就是“自行解疑”的過程。在這個過程中，學(xué)生自己解決問題，通過對知識點的思考，必然會牢固地掌握知識點。同時又通過團隊的形式，每位同學(xué)都有分工，學(xué)生通過自學(xué)，使其閱讀能力和總結(jié)歸納知識的能力也得到了增強，團隊合作意識也增強了。

四、任務(wù)驅(qū)動法教學(xué)

《植物生物學(xué)》課程內(nèi)容廣泛。如何在有限的課時內(nèi)，讓園林專業(yè)的學(xué)生掌握植物個體發(fā)育過程中形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化以及植物的多樣性一直是教學(xué)中值得關(guān)注的問題。目前我校園林專業(yè)培養(yǎng)方案中《植物生物學(xué)》的理論課時為34學(xué)時。在較短時間內(nèi)要讓學(xué)生掌握該課程的核心基礎(chǔ)知識，需要對教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)方法進行合理優(yōu)化，并以培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新意識及能力為目標(biāo)進行教學(xué)。

因此在教學(xué)過程中，要給學(xué)生分配任務(wù)，安排學(xué)生以小組的形式去調(diào)查周邊植物搭配，將照片拍攝下來，并對照片中的植物進行說明，制作成PPT，每個小組上臺講演一次，作為平時成績的一部分。很多學(xué)生都是在外出時注意觀察周圍環(huán)境的園林植物設(shè)計，將照片拍回來，在課堂上和同學(xué)分享，為其進一步進行園林設(shè)計提供了很好的素材。

同時在授課過程中，對課程中難度較小的內(nèi)容，以小組為單位，將內(nèi)容解讀后，收集資料，制作成PPT。要求每位學(xué)生都參與，并在小組中明確分工。經(jīng)過1～2周左右的準(zhǔn)備，要求每組學(xué)生派一個代表上臺演講，限定演講時間在4～6分鐘，演講結(jié)束后，其他組同學(xué)提問，同組學(xué)生可以一起幫忙回答。上臺講演這種形式為學(xué)生提供了一個展示自我、認(rèn)識自我、鍛煉口才、互相學(xué)習(xí)的機會。一直以來，他們都是以被動形式接受教育，對老師上課有一種厭倦情緒。而對這種任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)，學(xué)生都愿意以這種新的方式學(xué)習(xí)知識，課后努力查資料，制作PPT，同時爭相走上講臺，體驗這種師生換位帶來的自主學(xué)習(xí)樂趣。

這種通過任務(wù)驅(qū)動的自主合作學(xué)習(xí)還帶動了綜合能力的提高[8]。短短的幾分鐘講演未必能達到融會貫通的效果，但要能把特定內(nèi)容講出來，卻對每組同學(xué)有較高要求。這要求小組同學(xué)主動地學(xué)習(xí)，主動應(yīng)用所學(xué)知識，充分利用學(xué)校教學(xué)資源，找到解決問題的辦法。通過這種學(xué)習(xí)，鍛煉了學(xué)生收集信息、分析篩選及綜合應(yīng)用的能力。同時在準(zhǔn)備過程中還促進了小組內(nèi)成員的分工合作，有的同學(xué)負(fù)責(zé)寫稿子，有的負(fù)責(zé)查閱材料，有的負(fù)責(zé)幻燈片制作，有的負(fù)責(zé)上臺講演等，實現(xiàn)了更全面的教育效果。同時從課程實踐結(jié)果看，學(xué)生報告中的幻燈片制作精美、充滿個性，一組一組各有千秋，內(nèi)容講解既圍繞教材，又不拘泥于教材。很多學(xué)生都增加了課外知識，PPT創(chuàng)意也非常好，讓人覺得耳目一新。還有些從學(xué)生的角度找到許多新奇的要點和進展，有的還裝點了詩歌樂曲。很多幻燈片制作連老師都自嘆不如。在學(xué)生講解的同時，結(jié)合學(xué)生討論與老師點評，促進了下一次的提高。我們發(fā)現(xiàn)這種任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)形式能夠燃起學(xué)生的求知渴望和學(xué)習(xí)熱情，同時也讓我們教師感悟到學(xué)生們真正需要什么樣的教學(xué)方式和喜歡什么樣的教學(xué)內(nèi)容，這有助于進一步改進教學(xué)。這些任務(wù)的學(xué)習(xí)，不但加深了學(xué)生對植物學(xué)知識的學(xué)習(xí)，而且提高了其綜合應(yīng)用能力，又緊密聯(lián)系生活，增強了學(xué)生對園林專業(yè)的興趣，也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識。

通過上述的“自主―合作”教學(xué)模式的探索，課堂中充滿了生機與活力，《植物生物學(xué)》課程的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的綜合素質(zhì)都有了較大提高。其主要表現(xiàn)在：學(xué)生上課的積極性較高，《植物生物學(xué)》課程成績明顯提高；越來越多的學(xué)生對植物學(xué)課程產(chǎn)生了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，提問和討論的學(xué)生增多；不少學(xué)生主動提出參與園林植物科研項目，其認(rèn)知能力、思考和分析能力、創(chuàng)新能力得到了實踐和提高。以上是筆者針對獨立學(xué)院如何有效推進《植物生物學(xué)》的“自主―合作”學(xué)校教學(xué)模式的創(chuàng)新提出的一點看法，希望能夠拋磚引玉，讓更多學(xué)者和專家對園林專業(yè)、園林教學(xué)給予更多關(guān)注，探索出一條符合獨立學(xué)院園林教育的發(fā)展之路。

參考文獻：

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關(guān)鍵詞：生產(chǎn)實習(xí) 監(jiān)督機制 改進措施

生產(chǎn)實習(xí)是高等學(xué)校人才培養(yǎng)計劃的重要組成部分，是從理論走向?qū)嵺`的重要一環(huán)，是學(xué)生學(xué)習(xí)生產(chǎn)技能，了解社會、深入社會進行鍛煉的好機會，也是學(xué)生從學(xué)校走向工作崗位的大演練。實習(xí)能培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際，在生產(chǎn)中調(diào)查研究、觀察問題、獨立的分析問題和解決生產(chǎn)實際問題的能力和方法，從而為后繼專業(yè)課的學(xué)習(xí)，同時也為今后走上工作崗位、適應(yīng)社會夯實基礎(chǔ)。

一、生產(chǎn)實習(xí)的必要性

1.生產(chǎn)實習(xí)是培養(yǎng)實踐能力的重要環(huán)節(jié)

植保專業(yè)的實驗課很多是在實驗室的顯微鏡或解剖鏡下觀察病、蟲、草的標(biāo)本，與生產(chǎn)實踐的病蟲害的綜合發(fā)生的表征有較大的差距。許多同學(xué)遇到生產(chǎn)問題感到不知所措，甚至對農(nóng)藥的配兌都不會，更別說為對農(nóng)作物的病、蟲害進行診斷和“開處方”，這也是目前在教學(xué)中一貫注重書本不注重操作所帶來的后果。借助4個月生產(chǎn)實習(xí)，學(xué)生可以掌握病、蟲、草害的發(fā)生規(guī)律、發(fā)病特征等，培養(yǎng)較強的自學(xué)能力和獨立的思維能力，大部分同學(xué)完全具備管理生產(chǎn)的能力。

2.生產(chǎn)實習(xí)是理論聯(lián)系實際的過程

生產(chǎn)實習(xí)為學(xué)生提供了鞏固理論知識，為專業(yè)課學(xué)習(xí)準(zhǔn)備感性知識的教學(xué)場所。通過生產(chǎn)實習(xí)，可以加深學(xué)生對本專業(yè)及相關(guān)行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展水平的了解，明確本專業(yè)在社會國民經(jīng)濟建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢，深刻理解自己所學(xué)專業(yè)的應(yīng)用前景，對自己的專業(yè)以及個人的前途有深刻的認(rèn)識。實習(xí)后的專業(yè)理論課教學(xué)是專業(yè)知識從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的上升，對理論聯(lián)系實際具有推動作用。因此，生產(chǎn)實習(xí)和課堂教學(xué)具有同等重要的地位，并且相輔相成，并增強學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的目的性。

3．生產(chǎn)實習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)道德

大學(xué)職業(yè)道德教育不僅要適應(yīng)社會發(fā)展需要，而且要適應(yīng)大學(xué)生的自我發(fā)展需要，二者相互依賴、相互促進。利用實習(xí)對學(xué)生進行職業(yè)道德教育具有重要意義，一方面，有利于學(xué)生客觀評價自我，進行合理的定位，能夠根據(jù)自己將來所從事職業(yè)和職業(yè)道德的要求，正視自己的能力，調(diào)整發(fā)展目標(biāo)和期望值，克服好高騖遠(yuǎn)，對自己的人生目標(biāo)進行合理的設(shè)計。另一方面，有利于調(diào)動學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

二、生產(chǎn)實習(xí)改進的措施

1.構(gòu)建監(jiān)督體系

針對新疆農(nóng)科類生產(chǎn)實習(xí)時間長、季節(jié)性強、區(qū)域性明顯等特點，建立健全了由評價體系、督導(dǎo)體系和反饋體系組成的實踐教學(xué)監(jiān)控體系，實施對實踐教學(xué)的全過程控制。在實習(xí)過程中，學(xué)院要求參與實習(xí)老師進行全程指導(dǎo)，同時還與生產(chǎn)實習(xí)單位簽訂協(xié)議書的形式，提供指導(dǎo)老師進行生產(chǎn)實踐。實習(xí)前，學(xué)院給每位同學(xué)都發(fā)了教師參與指導(dǎo)實習(xí)的考核表，通過學(xué)生監(jiān)督老師的指導(dǎo)情況。另外，負(fù)責(zé)教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)會不定期的到各生產(chǎn)實習(xí)點檢查老師的考勤。通過以上措施的實施，保證了生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量的提高。

2.建立良好的考評標(biāo)準(zhǔn)

雖然作為植物保護專業(yè)的學(xué)生，但在作物生產(chǎn)實習(xí)過程中，不僅要求學(xué)生能夠識別病、蟲、草害的相關(guān)特征、發(fā)生規(guī)律及防治措施，而且還要求懂得主要作物栽培、施肥、澆水等農(nóng)事操作技術(shù)。生產(chǎn)實習(xí)的考核指標(biāo)力求靈活、新穎、多樣，加大過程考核，同時專業(yè)方向比重占大部分。作物栽培與管理、試驗記錄、作物病蟲試驗報告、作物生產(chǎn)總結(jié)報告、出勤率等均列入了考核指標(biāo)，并且比重不同。最終的成績分優(yōu)、良、中、差四個等級，按4個部分進行考核：作物種植及管理占30%；作物病蟲試驗報告(2至4次)占25%；作物生產(chǎn)總結(jié)報告占25%；出勤率占20%。實習(xí)的時間正好覆蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，保證了學(xué)生對農(nóng)事操作過程的熟悉、更加有利于對農(nóng)作物病、蟲、草害發(fā)生的了解并提出防治對策。

根據(jù)國家教委制定的農(nóng)林院校本科學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格，結(jié)合我校的實際情況，全面修訂了教學(xué)計劃。隨著教學(xué)改革的深化，專業(yè)課課堂教學(xué)學(xué)時數(shù)的減少，實踐教學(xué)課時數(shù)占得比重變大了。石河子大學(xué)植保專業(yè)作物生產(chǎn)實習(xí)安排在第6學(xué)期（每年4月-8月），這期間正值各種作物生長及其病蟲害發(fā)生的時期。通過實習(xí)，本專業(yè)將深刻體會到病蟲草害的危害對作物產(chǎn)量、質(zhì)量帶來的影響，提高學(xué)生對“學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)于農(nóng)”的社會意識和責(zé)任感。

3.狠抓校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)，嚴(yán)格考核校外實習(xí)基地

建立長期、鞏固的教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的基地是提高生產(chǎn)實踐教學(xué)質(zhì)量的重要保證。一方面，學(xué)校注重農(nóng)科大學(xué)生試驗農(nóng)場的建設(shè)，建立了1萬畝的石河子大學(xué)試驗農(nóng)場；另一方面，為了使學(xué)生在踏入社會前既能夠獲得鍛煉的機會，又要保證實習(xí)的質(zhì)量，學(xué)校在校外實習(xí)基地建設(shè)方面建立了嚴(yán)格的考核標(biāo)準(zhǔn)，在實習(xí)前對各實習(xí)單位進行嚴(yán)格的考核，確定學(xué)生分配名額。考核標(biāo)準(zhǔn)包括以下幾個方面：①基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)范齊全，主要指具有實習(xí)場所、科研設(shè)施的擁有量，以及人員組成等應(yīng)當(dāng)滿足實習(xí)的需要；②技術(shù)指導(dǎo)有保證，確保提供高水平的技術(shù)人員對學(xué)生進行專業(yè)指導(dǎo)；③配套措施完善，指實習(xí)基地能夠為學(xué)生提供學(xué)習(xí)、生活和安全等良好的后勤保障。

針對校外實習(xí)單位，加強學(xué)校和實習(xí)單位之間的緊密聯(lián)系和合作是提高實習(xí)質(zhì)量的重要保證，例如可以利用生產(chǎn)閑暇時間對校外實習(xí)單位的指導(dǎo)老師進行培訓(xùn)、考核，或者在實習(xí)前期對需求實習(xí)生的單位進行嚴(yán)格考核，確定其具備能夠接受并指導(dǎo)實習(xí)學(xué)生的能力。

4.優(yōu)化實習(xí)教師隊伍

目前，農(nóng)業(yè)高校專業(yè)教師面臨著學(xué)歷層次高，理論水平高，但實踐經(jīng)驗較為缺乏，不敢走向田間地頭指導(dǎo)生產(chǎn)的尷尬局面，這一現(xiàn)象必然會影響到農(nóng)科類大學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量的提高。針對這種情況急需要對作物生產(chǎn)教學(xué)實習(xí)師資隊伍進行優(yōu)化，通過不同專業(yè)搭配，老、中、青的教師結(jié)合，保證生產(chǎn)教學(xué)實習(xí)師資隊伍的質(zhì)量。例如，在一個教學(xué)周期中，可以聘請退休的植保、農(nóng)學(xué)老教授負(fù)責(zé)全程指導(dǎo)，另外再派出3～4名青年教師參與實習(xí)，形成一支“以老帶新、以新為主”的穩(wěn)定師資隊伍，從而保質(zhì)保量地完成植物保護專業(yè)作物生產(chǎn)教學(xué)實習(xí)的任務(wù)。

三、總結(jié)

生產(chǎn)實習(xí)是植保實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中非常重要的一個環(huán)節(jié)。首先，重視心理引導(dǎo)，使學(xué)生認(rèn)識到實習(xí)的重要性，使學(xué)生在實習(xí)過程中樹立起責(zé)任心；其次，通過改進實習(xí)模式，充分發(fā)揮實習(xí)基地的作用，堅決執(zhí)行科學(xué)管理，規(guī)范學(xué)生、實習(xí)老師的個人行為等措施，保障實習(xí)的順利進行，提高實習(xí)質(zhì)量。最重要的是，在實踐教學(xué)過程中，農(nóng)科類高校應(yīng)該緊密圍繞著建立“教育、科研、推廣”三位一體的新型農(nóng)業(yè)教育體系目標(biāo)去改革，改變高校搞教學(xué)、培養(yǎng)人才，科研單位搞研究；農(nóng)業(yè)企業(yè)、行政部門搞推廣相互獨立的局面，實現(xiàn)“三農(nóng)”合作，共同建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

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篇8

關(guān)鍵詞 微生物學(xué)檢驗 綜合性實驗 教學(xué)實踐

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2015.02.018

Teaching Practice of Vocational Medical Laboratory Technology

Microbiology Examination Comprehensive Experiments

DONG Qing

（Jiangxi Nursing Vocational and Technical College， Nanchang， Jiangxi 330201）

Abstract To explore the role of a comprehensive examination of the experiments in microbiology teaching， our vocational medical laboratory technology professional teaching microbiology tests， carried out a comprehensive experimental teaching. Through the guidance of teachers， students yourself access to the relevant literature， design their own good experimental program and implemented， and achieved good teaching results. Comprehensive experiment teaching is better than traditional teaching， which not only improves the students' professional skills， but also enhances the students' comprehensive ability.

Key words Microbiology Examination; comprehensive experiments; teaching practice

隨著職業(yè)教育研究及改革的深入發(fā)展，衛(wèi)生職業(yè)教育理念也不斷更新。教育的目的是使學(xué)生成為知識結(jié)構(gòu)的設(shè)計者，使學(xué)生善于學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，實驗教學(xué)方式也在由傳統(tǒng)的驗證性實驗教學(xué)向綜合性實驗教學(xué)轉(zhuǎn)變。綜合性實驗是指學(xué)習(xí)者在掌握一定的基礎(chǔ)知識和基本操作技能的基礎(chǔ)上，運用某一課程或多門課程知識，對實驗方法和技能進行綜合訓(xùn)練的復(fù)合性實驗。①綜合性實驗教學(xué)作為近年來的新型教學(xué)方法，其在激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)動手操作能力，尤其是在培養(yǎng)學(xué)習(xí)者創(chuàng)造性思維能力方面發(fā)揮良好的作用。

微生物檢驗是醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)一門重要專業(yè)課程，也是一門實踐性很強的學(xué)科，該課程實驗的比例大，內(nèi)容較多。為了突出實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，提高實驗實訓(xùn)課的課堂教學(xué)質(zhì)量，我們在微生物檢驗實驗實訓(xùn)教學(xué)過程中，開展了綜合性實驗教學(xué)的探索與實踐，教學(xué)效果良好，報告如下。

1 綜合性實驗教學(xué)措施

1.1 實驗教學(xué)內(nèi)容

臨床膿汁標(biāo)本細(xì)菌鑒定，臨床血液標(biāo)本細(xì)菌檢驗，臨床糞便標(biāo)本細(xì)菌鑒，臨床尿液標(biāo)本細(xì)菌分離鑒定。

1.2 實驗教學(xué)方法

在醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)菌檢驗基本的技能后，如學(xué)習(xí)細(xì)菌形態(tài)檢查、接種技術(shù)、培養(yǎng)方法、生化反應(yīng)、藥物敏感試驗、抗原抗體反應(yīng)等技能后，將學(xué)生分成若干個實驗小組，每組4人，開展綜合性實驗教學(xué)。在實訓(xùn)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，學(xué)生自己動手查閱有關(guān)文獻資料，設(shè)計好實驗方案，主要包括實驗的程序、材料、方法與步驟。每小組學(xué)生討論各個實驗方案的可行性及其優(yōu)缺點，最后確定實驗方案。

實驗方案確定后，各小組學(xué)生準(zhǔn)備實驗材料，指導(dǎo)老師下發(fā)臨床標(biāo)本，學(xué)生實施操作，對臨床標(biāo)本進行微生物學(xué)檢驗，并記錄每一次的試驗結(jié)果。對實驗結(jié)果進行歸納分析，書寫臨床微生物學(xué)檢驗報告。

2 結(jié)果

開展綜合性實驗教學(xué)后，學(xué)生學(xué)習(xí)成績明顯提高。學(xué)生所在實習(xí)醫(yī)院檢驗科反映，近年來我院醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)實習(xí)學(xué)生動手能力增強，操作更熟練、更規(guī)范、更正確，適應(yīng)臨床檢驗崗位能力強。

3 討論

不斷深化教學(xué)改，努力提高課堂教學(xué)質(zhì)，以適應(yīng)醫(yī)學(xué)檢驗發(fā)展需，培養(yǎng)高素質(zhì)醫(yī)學(xué)檢驗人才。②通過綜合性實驗在微生物檢驗教學(xué)中的探索與實踐，我們認(rèn)為，綜合性實驗教學(xué)不但可提高教學(xué)效果，也受到學(xué)生喜愛，是微生物學(xué)檢驗教學(xué)改革的一次成功實踐，提升了學(xué)生綜合素質(zhì)。

3.1 提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情

興趣是學(xué)習(xí)知識的動力，有了興趣學(xué)生才會主動學(xué)習(xí)。在綜合性實驗教學(xué)過程中，我們結(jié)合臨床檢驗的實際，選擇醫(yī)院常見的檢驗項目來進行專題實驗，使學(xué)生了解到所做實驗在臨床領(lǐng)域中的實際應(yīng)用，從而激發(fā)學(xué)生的好奇心，使學(xué)生對所做實驗產(chǎn)生興趣。同時，我們改變過去實驗抱著走、照著做的方式，③解除束搏手腳的條條框框，讓學(xué)習(xí)者自行設(shè)計實驗方案，自己組織實施操作，使學(xué)生真實感受到自己在進行實驗。故在實驗過程中，學(xué)生有了自己發(fā)揮想象的空間，有了自己創(chuàng)造的機會和動力。

在進行臨床標(biāo)本細(xì)菌鑒定過程中，以往傳統(tǒng)的做法就是給學(xué)生己分離純化的細(xì)菌，要求學(xué)生做驗證性的鑒定。而綜合性實驗給學(xué)生提供的是臨床膿汁等標(biāo)本，將4人學(xué)生分成一組，讓學(xué)生參考教材和己經(jīng)學(xué)習(xí)過的基礎(chǔ)知識，經(jīng)過小組討論后，自行設(shè)計可行性實驗方案，包括實驗原理、實驗方法、實驗材料以及實驗當(dāng)中可能遇到的問題和解決問題的方法等。并在課堂上討論可行性方案，最后在老師的指導(dǎo)下實施方案。這極大地激發(fā)了學(xué)生的求知欲，由以往的“讓我做實驗”變成了“我要做實驗”，④學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動變成主動，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。

3.2 學(xué)生職業(yè)技能得到提高，所學(xué)知識得到鞏固

綜合性實驗許多過程都由學(xué)生自己準(zhǔn)備，自己完成，這大大增加了學(xué)生的操作機會。經(jīng)過系列操作訓(xùn)練，提高了學(xué)生的動手能力。學(xué)生的微生物學(xué)檢驗操作技能不斷強化，臨床檢驗職業(yè)技能得到了提高。⑤

在進行綜合性實驗過程中，學(xué)生要自己動手查閱文獻資料，并設(shè)計好實驗方案，就必須應(yīng)用所學(xué)微生物檢驗基本知識、基本原理、基本技能，并將所學(xué)知識應(yīng)用在實驗過程中，把知識學(xué)好、用好、用活，鍛煉了學(xué)生自學(xué)的能力，使所學(xué)知識得到鞏固和提高。

3.3 培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和思維能力

臨床檢驗醫(yī)學(xué)要求檢驗人員不但要有扎實的理論知識，還要求有觀察能力及思維能力。綜合性實驗?zāi)艹醪脚囵B(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。以往的實驗課中，學(xué)生往往忽視實驗的目的，忽視實驗的結(jié)果，只盲目地進行操作，隨意書寫實驗報告。綜合性實驗讓學(xué)生綜合設(shè)計并進行進行操作，在操作過程中，指導(dǎo)老師加強指導(dǎo)，學(xué)生及時總結(jié)，不斷提高。這培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力及思維能力。

3.4 提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力

學(xué)生在選擇綜合性實驗項目后，必須查閱有關(guān)資，設(shè)計出實驗方案并實施，對臨床檢驗標(biāo)本作出微生物學(xué)檢驗時，必須綜合運用微生物學(xué)形態(tài)檢查法、微生物分離培養(yǎng)技術(shù)、無菌操作技術(shù)、細(xì)菌的生化反應(yīng)及血清學(xué)反應(yīng)等基本操作技能。并對微生物學(xué)檢驗結(jié)果進行綜合分，最后寫出檢驗報告。此過程提高了學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力，收集和處理信息的能力。使學(xué)生在實現(xiàn)自我探索及自我拓展的樂趣中，鍛煉分析問題和解決問題的能力。⑥同時也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神和團結(jié)協(xié)作的團隊精神。

3.5 培養(yǎng)了學(xué)生的團隊意識

微生物學(xué)檢驗綜合性實驗的完成是多種因素和復(fù)雜操作規(guī)程的綜合產(chǎn)物，這就要求在實驗過程中，參加實驗的學(xué)生須要相互配合、團結(jié)協(xié)作來完成，學(xué)生要有互助團結(jié)的精神。綜合性實驗中，學(xué)生為了及時完成臨床標(biāo)本微生物檢驗任務(wù)，提高效率，就必須對檢驗任務(wù)進行分工，并各自獨立進行。而在操作過程中，有的項目操作必須同時進行，這又需要相互幫助。相反，在實驗過程中，如果大家互不關(guān)心，則會使整個實驗脫節(jié)，致使整個臨床標(biāo)本檢驗不能連貫。另外，由于每項標(biāo)本微生物檢驗的時間集中緊湊，并要求在較短時間內(nèi)完成，發(fā)出檢驗報告。這就需要實驗小組的成員要有團結(jié)協(xié)作的精神，在實驗過程中，既要充分發(fā)揮各自的優(yōu)點，又要相互幫助相互支持，共同發(fā)揮團隊效應(yīng)。

3.6 培養(yǎng)了學(xué)生的寫作能力

微生物檢驗綜合實驗的方案及總結(jié)均由學(xué)生討論、歸納、答辯等形式用語言的方式表達完成。良好的文字及語言表達能力，不但可以及時捕捉專業(yè)知識的信息，還可把自己置身于學(xué)習(xí)和科研的陣地，并通過討論交流及時找到自己的不足，從而不斷地修改及完善小組的實驗方案和計劃。因而要求學(xué)生在進行實驗方案設(shè)計和總結(jié)時，必須用準(zhǔn)確的詞語、規(guī)范的語言、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩温鋵嶒灧桨富蚪Y(jié)果進行概括和總結(jié)。因此，在整個綜合性實驗中，通過討論、撰寫方案和總結(jié)報告，培養(yǎng)了學(xué)生的文字和語言表達能力。

總之，通過微生物學(xué)檢驗綜合性實驗教學(xué)的探索與實踐，我們有序地綜合了微生物學(xué)檢驗實驗課的教學(xué)內(nèi)容，建立了一個由學(xué)生主動設(shè)計、獨立實施操作、自己對臨床檢驗結(jié)果進行綜合分析、得出結(jié)果并寫出臨床檢驗報告的平臺。建立了一個以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的新的教學(xué)模式，極大地激發(fā)了學(xué)生的主動性及創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)熱情，學(xué)生對微生物學(xué)檢驗方法有了較全面的認(rèn)識，培養(yǎng)了學(xué)生的動手操作能力、職業(yè)素養(yǎng)、科研素養(yǎng)及創(chuàng)新能力。使學(xué)生真正成為符合現(xiàn)代檢驗醫(yī)學(xué)要求的高素質(zhì)高技能型醫(yī)學(xué)檢驗人才。

注釋

① 李劍平.綜合性與設(shè)計性實驗在微生物檢驗教學(xué)中的實踐與探索.中國高等醫(yī)學(xué)教育，2007.11：39-40.

② 賀秋麗等.綜合性實驗教學(xué)對學(xué)生綜合素質(zhì)提高的作用.廣西大學(xué)學(xué)報，2006.32.

③④周俊英等.開展臨床微生物學(xué)檢驗綜合性實驗的體會.檢驗醫(yī)學(xué)教育，2008.3：32-33.

篇9

關(guān)鍵詞： 中職電子商務(wù)專業(yè) 網(wǎng)上訂餐 虛擬貨幣 網(wǎng)站建設(shè)

一、引言

電子商務(wù)是一門有著高度商業(yè)實踐性和專業(yè)綜合性的課程，中職生在實訓(xùn)過程中要深入理解電子商務(wù)的原理和過程，達到學(xué)習(xí)目的，開闊視野，擴大知識領(lǐng)域，同時培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)商業(yè)機會的意識和能力。簡單的網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)，貼近學(xué)生的生活、操作便捷。學(xué)生在制作和運行的時候，可以進一步理解電子商務(wù)操作流程及相關(guān)步驟，明確網(wǎng)上訂餐的優(yōu)越之處。

網(wǎng)上訂餐作為消費者和餐飲管理者的中間者，為消費者提供了一個網(wǎng)上訂餐的渠道，然后把訂單發(fā)給相應(yīng)的餐飲店，這樣既為餐飲店增廣客源，又讓消費者方便地吃到想吃的餐點。

二、電子商務(wù)實訓(xùn)的必要性

電子商務(wù)實訓(xùn)的特征：對電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)而言，如在規(guī)定時間內(nèi)處理一定數(shù)量的商務(wù)信息的訓(xùn)練等，這種實踐性教學(xué)活動有利于強化職業(yè)技能。

實訓(xùn)要解決三個重要問題：（1）實訓(xùn)的前提是確立可教學(xué)化的實訓(xùn)項目；（2）實訓(xùn)的核心是如何將實訓(xùn)項目課程化、標(biāo)準(zhǔn)化，把行動導(dǎo)向的理念融入實訓(xùn)過程中，便于學(xué)生理解、操作、貫通；（3）實訓(xùn)的類型包括通用技能實訓(xùn)、專項技能實訓(xùn)、專業(yè)綜合實訓(xùn)、臨崗實訓(xùn)等。電子商務(wù)實訓(xùn)有一個先天的優(yōu)勢：網(wǎng)上每天都有鮮活的案例可供參考，有真實的而非模擬的環(huán)境可供參與，學(xué)生容易結(jié)合日常生活中的經(jīng)驗進行分析、操作和實踐。

三、網(wǎng)上訂餐的優(yōu)越性

餐飲商店在網(wǎng)上建立一個專門的訂餐網(wǎng)站，不但可以起到宣傳推廣商店的作用，而且可以大大提高店內(nèi)的營業(yè)額，獨特的VIP會員設(shè)計可以直接將會員資料送入數(shù)據(jù)庫中，進行統(tǒng)計、升級等操作。讓訂餐成為網(wǎng)上普通用戶和VIP會員用戶的獨特享受，通過會員姓名、VIP卡號和密碼進行登錄，訂餐菜單存放在服務(wù)器中，與此同時開通網(wǎng)上訂座功能，讓用戶通用網(wǎng)絡(luò)提前預(yù)訂餐位，非常適用于網(wǎng)絡(luò)時尚人士和商業(yè)公關(guān)人員，由此提高商店的檔次。相信，采用網(wǎng)絡(luò)訂餐訂座方式將是以后餐飲商店發(fā)展的趨勢走向[1]。

四、簡單網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的制作

1.在線訂餐網(wǎng)站的需求分析

（1）瀏覽者能夠很便利地查詢到所需要的餐館及快餐信息。

（2）瀏覽者能夠很方便地在線訂餐，并及時得到確認(rèn)。

（3）管理員能夠及時地了解系統(tǒng)的訂單狀態(tài)，并及時處理。

（4）網(wǎng)站能夠提供即時的在線服務(wù)渠道，提升客戶的滿意度。

（5）提供會員注冊，可以對該店及食品進行點評、留言。

（6）網(wǎng)站能夠動態(tài)顯示最新消息，將關(guān)于本店的一些新聞及時顯示在公告欄上。

（7）支持網(wǎng)站聯(lián)盟（城市子站點商）、餐館的結(jié)算。

（8）實現(xiàn)虛擬貨幣兌換代辦。

基于此，我們有如下解決方案：

頁面設(shè)計：體現(xiàn)在線訂餐行業(yè)特色的界面設(shè)計，兼顧瀏覽者的視覺體驗與瀏覽速度，凸顯企業(yè)的形象與實力。

餐館管理：餐館可以自主添加菜式和圖片、簡介、公告等一切功能。

訂單管理：網(wǎng)站管理員可在后臺快速實時審核訂單，非常方便快捷。

虛擬貨幣系統(tǒng)：支持用戶訂餐的虛擬貨幣，該貨幣能夠在商城內(nèi)消費。

網(wǎng)上投訴：以留言的形式給管理員發(fā)送投訴信息，信息保存在后臺數(shù)據(jù)庫中，管理員登錄系統(tǒng)后可以查看。

留言管理：能夠同瀏覽者建立實時的溝通，提升客戶服務(wù)的效率。

2.系統(tǒng)層次概框圖

本系統(tǒng)分為兩個子系統(tǒng)：前臺客戶系統(tǒng)和后臺管理系統(tǒng)，六位學(xué)生分別負(fù)責(zé)前臺的模塊設(shè)計，其功能模塊劃分如下圖所示。

（1）前臺功能包括瀏覽商品、查詢商品、訂購商品、購物車、用戶信息維護、訂單修改、虛擬貨幣查詢等。

（2）產(chǎn)品圖片展示區(qū)：也就是在首頁的中間位置放上餐飲產(chǎn)品的圖片，這種開門見山的方式可以吸引更多網(wǎng)絡(luò)瀏覽者的目光。

（3）網(wǎng)站新聞：讓用戶瀏覽最新新聞，無需登錄。

（4）會員登錄：通過注冊會員，進行網(wǎng)上交易。

（5）訂單查詢：使顧客了解自己所訂的餐飲類別和個數(shù)。

（6）留言板：由用戶簽寫留言和瀏覽其他留言的頁面。

（7）購物車：客戶所訂的未付款商品的儲存地，可以修改訂單和支付貨幣。

3.數(shù)據(jù)庫設(shè)計

中職生較少接觸計算機語言，目前掌握較多的就是VB語言。學(xué)生能夠簡單地運用SQL操作，實現(xiàn)較為簡單的查詢、添加、刪除等操作。

部分SQL表的制作：

訂單查詢表：如表1，訂單查詢表主要用于查詢下訂單的顧客的詳細(xì)信息及使用的支付方式，方便管理員查閱和聯(lián)系。

訂單內(nèi)容數(shù)據(jù)表：如表2，主要用來查詢每個訂單所訂購的具體內(nèi)容，包括產(chǎn)品的價格、數(shù)量、名稱等條目，方便餐飲主管獲取所要供應(yīng)的產(chǎn)品的信息。

4.系統(tǒng)設(shè)計

在網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的前臺設(shè)計上，學(xué)生主要做了以下幾方面的努力：首先，確定大致網(wǎng)頁模板的設(shè)計，能夠?qū)崿F(xiàn)基本的產(chǎn)品瀏覽和查詢功能。其次，進一步地深入，實現(xiàn)會員和購物的功能。其中會員包括相應(yīng)的注冊和留言功能，而購物具體分為購買、訂單確定、收銀臺支付功能，在訂單確定這一點上涵蓋購物車的相應(yīng)功能。然后，對虛擬貨幣做一個簡單的前臺顯示界面，主要功能還是在后臺實現(xiàn)。最后，充實和美工網(wǎng)站的界面，包括購物流程的介紹、圖片的添加等。

5.后臺ASP語言設(shè)計部分源代碼

（1）實現(xiàn)查看訂單代碼。

if not（isnumeric（request（″sub_number″））） then

errmsg=″

″+″訂單號應(yīng)該為數(shù)字″

response.write errmsg

response.end

end if

orderID=Request（″sub_number″）

if orderID=″″ then orderID=0

sql=″select * from orders where id=″&orderID&″″

rs.open sql，conn，1，1

%>

（2）實現(xiàn)會員注冊功能代碼。

用 戶 名：

密 ； ； ； 碼：

確 ； ； ； 認(rèn)：

省 ； ； ； ；份：

城 ； ； ； ；市：

地 ； ； ； 址：

電 ； ； ； 話：

郵 ； ； ； 編：

E - mail：

真實姓名：

為避免引起不必要的糾紛，以上信息請如實填寫，如以上信息有變動，應(yīng)當(dāng)立刻通知本站  ； ； ； ；

五、結(jié)語

對于中職生而言，電子商務(wù)實訓(xùn)教學(xué)的方法很多，需要在教學(xué)過程中不斷總結(jié)、歸納，也需要隨著電子商務(wù)的發(fā)展不斷完善。本次簡單的網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)的設(shè)計中，操作優(yōu)勢突出、方便實用，但存在一些弊端需要進一步完善。簡單的實訓(xùn)操作能使學(xué)生加深對專業(yè)基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識的理解，提高專業(yè)實際操作能力，鍛煉和強化職業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)意識，為將來順利就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1]中國餐飲業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展探討.

[2]嚴(yán)桂蘭，劉甲耀.電子商務(wù)網(wǎng)站的設(shè)計與實現(xiàn)[J].華僑大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2001，1.

[3]網(wǎng)絡(luò)營銷在餐飲業(yè)的應(yīng)用2010，1：57-60.

篇10

專業(yè)制作趨向

微電影近兩年的快速發(fā)展，數(shù)字?jǐn)z影技術(shù)和器材方面的新發(fā)展是一大客觀推動因素。例如近幾年單反相機所普遍開發(fā)的視頻拍攝功能――相比傳統(tǒng)DV，相機本身在圖像芯片和鏡頭群等方面的優(yōu)勢使其能以較低的成本做到更為接近電影化的攝影效果。佳能2008年推出的全畫幅相機5D Mark II就被很多影視界專業(yè)人士認(rèn)為是一個不錯的數(shù)字視頻解決方案。此外，配套的相關(guān)設(shè)備也不斷推陳出新，比如2010年年中，電影鏡頭巨頭蔡司就推出了為單反相機生產(chǎn)的電影級視頻鏡頭CP.2（Compact Prime.2），可更換的接環(huán)也使該系列鏡頭能夠在電影、電視攝影機以及單反相機等設(shè)備之間通用。

設(shè)備的進一步發(fā)展和低廉化推動了微電影制作的普及度。在當(dāng)前的微電影制作中，設(shè)備已不是主要的問題。目前，5D Mark II等一些普及度很高的平民級別設(shè)備已經(jīng)能夠達到或者接近新媒體平臺播放的要求。據(jù)悉一些以此類設(shè)備拍攝的作品不但已經(jīng)進入了網(wǎng)絡(luò)平臺，而且還成功賣給了一些電視臺。當(dāng)然，對于專業(yè)影視制作中的某些特別要求而言，民用級設(shè)備還是有些力不從心，比如情景喜劇喜用的多機拍攝、同期錄音等，但另一方面，目前專業(yè)設(shè)備所需的成本并不算高――目前在北京，蔡司新出的CP.2全套鏡頭每天的租賃費用也就1000多元左右；而清晰度可達4k標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)數(shù)字?jǐn)z影機RED 1搭配不同鏡頭的成套租賃費用也僅為每天2500元―4500元，這對于預(yù)算多為數(shù)萬至數(shù)十萬元的微電影來說，構(gòu)不成過大負(fù)擔(dān)。

設(shè)備選擇的進一步豐富和所需成本的下降，降低了微電影制作的準(zhǔn)入門檻。現(xiàn)在，似乎所有人都能拍微電影。

但實際情況并非如此――相比幾年前的同類作品，當(dāng)前的微電影拍攝、制作的專業(yè)化程度有非常明顯的提升。這源于市場的實際需求――雖然不排除少數(shù)業(yè)余發(fā)燒友也能拍攝出高質(zhì)量作品的可能，但在當(dāng)前微電影的商業(yè)化程度日高、對產(chǎn)量和品質(zhì)的要求大幅上升的情況下，微電影制作更多需要的還是專業(yè)人才和團隊。實際上，目前的微電影計劃，無論走“草根”還是大片路線，絕大多數(shù)都出自至少是準(zhǔn)專業(yè)的制作團隊。

制作成本方面，雖然設(shè)備、器材的比重在下降，但人員和后期開支比重在上升。尤其是在近兩年內(nèi)地專業(yè)影視人員的人工費用增長明顯的情況下，越來越依賴于專業(yè)團隊的微電影，其制作必然需要更多成本支撐，尤其是在生產(chǎn)量大且要保證品質(zhì)的前提下。

當(dāng)然，相比傳統(tǒng)影視劇制作，微電影的成本還是要低得多，畢竟新媒體的播放“語境”擺在那里。但另一方面，當(dāng)前很多制片方在策劃微電影項目時其實還是對電視臺等傳統(tǒng)平臺有所考慮，畢竟“一魚多吃”才是最理想的結(jié)果，這就意味著產(chǎn)品本身最好能夠同時滿足電視平臺的播出要求，這也意味著更多的成本投入。

在逐漸產(chǎn)業(yè)化的過程中，微電影“短平快”的制作模式有了不一樣的解讀，比如網(wǎng)絡(luò)劇，雖然相比時下的電視連續(xù)劇其單集時長短得多，但集數(shù)往往要更多――很多網(wǎng)絡(luò)劇，一立項就是100多集，總體工作量算下來其實和一部電視劇相差不多。即便如此，“短平快”的微電影相比同等條件的電視劇制作還是要便宜很多，一般的看法是，其成本至少要比電視劇低1／3左右。

內(nèi)容創(chuàng)作一路摸索

在內(nèi)容制式上，微電影目前尚未形成較為明確的“行規(guī)”。比如“時長短”公認(rèn)是微電影的特點，但到底多短才是最適合的？

搜狐的“7電影”計劃每部片長30分鐘，而之前的《青春期》、《老男孩》等片時長則在40-50分鐘。網(wǎng)絡(luò)劇方面也是如此，雖然目前每集4－6分鐘似乎是一個主流――這一方面是考慮到視頻文件上傳、下載的問題，此外其在制作節(jié)奏和周期上也更為現(xiàn)實。但另一方面，正在策劃的很多項目中，不乏每集時長在20甚至30分鐘的“長”劇。

相比微電影，傳統(tǒng)的影視劇產(chǎn)品在宣傳規(guī)模上占有壓倒性優(yōu)勢。而電影、電視劇在進入網(wǎng)絡(luò)等新媒體平臺播出時，等于是為其之前在傳統(tǒng)媒體渠道的放映等又打了一輪廣告。這樣的宣傳積累和鋪墊是大多數(shù)本就缺少明星、類型等賣點的微電影難以企及的。不過，即便是對于宣傳鋪墊和受眾認(rèn)知度更好的傳統(tǒng)影視而言，其在新媒體上傳播的實際效果也呈現(xiàn)出某種兩級分化的趨勢，因為新媒體受眾的選擇主動性很高，大多數(shù)人只會在網(wǎng)上找自己感興趣的劇來看。微電影的觀看中，這種兩級分化的趨勢更明顯――受眾觀看微電影的偶然性更強，其黏度也不高，觀眾觀看時更多是處于某種心不在焉的狀態(tài)。

目前微電影的創(chuàng)作者們大都意識到了微電影的創(chuàng)作局限：相比傳統(tǒng)影視產(chǎn)品，微電影的片長不能太長，創(chuàng)作必須要保持節(jié)奏，以保持受眾的注意力，抖包袱的頻率必須得高，這使得敘事節(jié)奏似乎更像小品。此外，觀看的環(huán)境和制作條件也決定了微電影不太可能走傳統(tǒng)影視強調(diào)視聽的路線，創(chuàng)作的題材和類型也比較窄，目前更多還是集中在比較通俗和時尚的種類上。

不過，也正是由于觀眾觀看微電影時的期待值和集中度不高，微電影所處媒體環(huán)境的寬容度就顯得更大――既然很多觀眾是心不在焉地看，自然就難以對所看的內(nèi)容產(chǎn)生激烈反應(yīng)，拍得好的或許能脫穎而出，拍得差的最多也就是默默無聞。從目前的情況看，即使是一些直接是長廣告的微電影，似乎也并未引發(fā)受眾的強烈反感，這一點和電影觀眾形成了明顯反差。

其實在內(nèi)容創(chuàng)作空間上，微電影相比傳統(tǒng)影視更有創(chuàng)新的可能。目前其在創(chuàng)作上的自由度也是比較大的，尤其是那些在創(chuàng)意時不考慮傳統(tǒng)平臺的作品。比如酷6推出的微電影《青春期》，就因某些“大膽”之處獲得了不少關(guān)注。不過從未來趨勢看，這也會帶來風(fēng)險。《青春期》雖然號稱取得了近3000萬的播放量，一直占據(jù)酷6網(wǎng)播放排行榜的首位，但該片不久前卻一度在酷6網(wǎng)上悄悄下線。再次上線時，其時長已經(jīng)從最初的55分鐘變成了46分鐘，“敏感”部分均被刪減。

雖然在內(nèi)容創(chuàng)作方面既有局限也有挑戰(zhàn)，但就目前的情況而言，內(nèi)容本身的品質(zhì)似乎在微電影運營中還沒有上升到一個至關(guān)重要的位置。