導(dǎo)語：如何才能寫好一篇如何打造美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

中國要實(shí)現(xiàn)小康，首先西部要實(shí)現(xiàn)小康。5月30日，由中國市場經(jīng)濟(jì)研究會、《小康》雜志社、貴州省荔波縣人民政府、德安杰環(huán)球顧問集團(tuán)聯(lián)合主辦，中國扶貧開發(fā)協(xié)會協(xié)辦的“首屆中國西部全面小康論壇”在貴州荔波隆重召開。

西部大概念下的各個地域擁有不同的自然條件和天然稟賦，注定了他們各自要采取不同的轉(zhuǎn)型發(fā)展路徑。在健康旅游產(chǎn)業(yè)與西部的轉(zhuǎn)型升級方面，荔波縣委副書記、縣人民政府縣長葉霖，土默特右旗旗委常委、宣傳部部長任志剛以及中國社科院當(dāng)代城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃院院長付崇蘭，他們分別有話說。《小康》雜志社副總編張凡主持了這場精彩對話，亦參與了討論。

大健康產(chǎn)業(yè)是時展的必然

荔波縣委副書記、縣人民政府縣長葉霖在演講之初就給大家“播報”了一條新聞，山東青島的黃海海域受到污染，青色的海苔覆蓋在海面上，讓人們再次對生存環(huán)境的惡化而憂心。

加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)是加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變方式、提高發(fā)展質(zhì)量和效率的內(nèi)在要求，也是我們?nèi)娼ǔ尚】瞪鐣瑢?shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興、中國夢的時代抉擇。對此，葉霖強(qiáng)調(diào)，大健康產(chǎn)業(yè)是時展的必然選擇。

“大健康的范疇相當(dāng)廣泛，涵蓋了醫(yī)藥、種植、養(yǎng)殖、藥品研制、保健食品、健康旅游等多個領(lǐng)域。大健康是大產(chǎn)業(yè)，我國處在起步階段，在這方面有很大的空間，大健康產(chǎn)業(yè)年支出總額占到1/10，我國還達(dá)不到5%。如果我們達(dá)到美國的17%的水平，那么將創(chuàng)造出17.4萬億元的市場份額。”葉霖進(jìn)一步說道，荔波恰好就具備發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

另外，葉霖還指出，荔波擁有古老的民族醫(yī)藥，藥用植物350多種，動物250多種，境內(nèi)的民族歷來有種植中草藥的習(xí)慣，野生的杜仲、天麻等名貴中藥成為荔波的特產(chǎn)。

如果說，地處西南邊陲的荔波擁有良好的生態(tài)是天生的稟賦，那么位于內(nèi)蒙古的土默特右旗則為了打造生態(tài)之城付出了更多努力。土默特右旗旗委常委、宣傳部部長任志剛說，他們關(guān)停了一個著名的煤炭物流園區(qū)，為此財(cái)政稅收一年損失20個億。但是這場經(jīng)濟(jì)劇痛換來的是一條美麗的北方風(fēng)景線，當(dāng)?shù)赝瓿商烊涣直Ｗo(hù)等重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)建設(shè)16萬畝，森林的覆蓋率達(dá)到了29%。

“去年，我們?nèi)【喠瞬贿_(dá)標(biāo)的煤場和沙石場共174家，特別對煤炭園區(qū)、煤炭企業(yè)進(jìn)行綜合治理，加大了大氣和固廢污染治理，取締3家違規(guī)企業(yè)、129家環(huán)保不達(dá)標(biāo)企業(yè)，投資2.2億元進(jìn)行環(huán)保治理。我們提出用三年的時間實(shí)施環(huán)境綜合治理、山區(qū)道路改造和森林資源防護(hù)工程，持續(xù)優(yōu)化生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。”任志剛指出。

2014年，土默特右旗以打造北方生態(tài)屏障和生態(tài)綠色長廊為主題，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)和城市園林綠化力度，營造了整潔、優(yōu)美、生機(jī)勃勃的城市環(huán)境。任志剛介紹道，土默特右旗加強(qiáng)黃河濕地保護(hù)，完成天然林保護(hù)等重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)建設(shè)16萬畝，森林的覆蓋率達(dá)到了29%。五年中累計(jì)投資將近10億元，率先在包頭市完成了G6高速公路、110國道生態(tài)環(huán)境綜合治理，成為呼包之間的景觀走廊。

“循環(huán)經(jīng)濟(jì)本身如果完全靠科技，不跟大自然結(jié)合，就是科技的勝利，生態(tài)的失敗。” 中國社科院當(dāng)代城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃院院長付崇蘭指出。

城鄉(xiāng)如何華麗轉(zhuǎn)身

荔波是國家級生態(tài)示范區(qū)，旅游發(fā)展從單一的自然觀光向文化體驗(yàn)、休閑度假、科普考察等多元化的方式轉(zhuǎn)變，已經(jīng)成為荔波產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)騰飛的助力器，綜合旅游收入從11億增加到57億，年均保持30%以上的增長速度。其中，荔波古樸的民族文化風(fēng)情功不可沒。

付崇蘭指出，荔波匯聚了布依族、苗族、水族等少數(shù)民族，其中有些民族的傳統(tǒng)文化例如母系氏族社會特征、超過故宮面積的吊腳樓、染花布、對歌等都可以考慮申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“農(nóng)村是我們民族文化的根源。”付崇蘭說，他一路走來，發(fā)現(xiàn)大部分房子都變成了有玻璃窗的二層樓，建議應(yīng)該深入考慮一下，如何為農(nóng)村少數(shù)民族建筑申請非物質(zhì)遺產(chǎn)。

葉霖將如何打造民族村寨的問題拋給付崇蘭：荔波打造的原生態(tài)民族村寨中，從外觀看保留了水族、瑤族、布依族等民族建筑原貌，但走進(jìn)里面就會發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)結(jié)合了現(xiàn)代住宿水準(zhǔn)。對此，付崇蘭舉例說，墻是古跡，但墻內(nèi)的功能是可以改變的，這個思路是正確的。另外，在現(xiàn)代建筑上，也可以部分保留民族傳統(tǒng)。

另外，在如何打造美麗鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村和城市的美麗蛻變上，任志剛說，在土默特右旗，從2009年到2012年將所有積累都做了市政建設(shè)之用。任志剛說，他們建設(shè)美麗鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)化的理念，實(shí)際上就是鄉(xiāng)村變城鎮(zhèn)進(jìn)而變城市，讓城鎮(zhèn)華麗轉(zhuǎn)身。城市建筑要提檔升級，人的素質(zhì)和觀念也要提檔升級，留住人文的氣息和人文的特質(zhì)。2014年該縣拿出財(cái)政收入的7.5億元，今年拿出5.5億元，打造高標(biāo)準(zhǔn)示范點(diǎn)，只有生產(chǎn)和生活方式的轉(zhuǎn)變，城市和城鎮(zhèn)的品位才會提升，“我們搞人文、歷史、民族文化就是因地制宜、結(jié)合實(shí)際，村民自治、讓村民參與城市建設(shè)，城市建設(shè)才會更美且越來越好”。

而在荔波則是圍繞產(chǎn)城一體的思路，路網(wǎng)規(guī)劃，加快修復(fù)老荔波的古街區(qū)，充分挖掘和保護(hù)民族文化，逐步修復(fù)縣城的文廟，修繕書院等歷史文化古跡。依托豐富的鄉(xiāng)村旅游資源和多彩的民族文化風(fēng)情，實(shí)施鄉(xiāng)村旅游富民工程、世界花海等美麗鄉(xiāng)村示范點(diǎn)。現(xiàn)在重新包裝打造的新景區(qū)、景點(diǎn)達(dá)到十個以上，風(fēng)情村寨，成熟一個推出一個。對于保留下的古老村寨，在保護(hù)其生活方式的同時也引進(jìn)現(xiàn)代的生產(chǎn)與生活方式，例如農(nóng)家樂等。

對于荔波的經(jīng)驗(yàn)，葉崇蘭表示贊同，他認(rèn)為這樣既保護(hù)了原來的東西又加入了時尚要素，既有發(fā)展又有創(chuàng)新。

大旅游推動生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共贏發(fā)展

來自敕勒川文化發(fā)祥地的土默特右旗也擁有一張響當(dāng)當(dāng)?shù)纳鷳B(tài)名片和文化名片。任志剛介紹稱，土默特右旗是二人臺的故鄉(xiāng)，有深厚的旅游和歷史文化底蘊(yùn)。土默特右旗撤旗設(shè)市（敕勒川市）已經(jīng)政府批復(fù)，今年八月到九月，力爭得到國務(wù)院批復(fù)同意，這將為土默特右旗更好更快地發(fā)展捕捉到難得的機(jī)遇。土默特右旗旅游資源豐富，擁有1.3萬公頃的原始次生林資源國家級大青山自然保護(hù)區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)九峰山景區(qū)以及近29萬畝的黃河濕地等。

篇2

[關(guān)鍵詞] 松陽縣 茶產(chǎn)業(yè) 轉(zhuǎn)型升級 推動

[中圖分類號] S571.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）06-0022-02

茶產(chǎn)業(yè)是松陽縣的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣有三分之一人口從事茶產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的三分之一來自茶產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民人均收入的三分之一來自茶產(chǎn)業(yè)。全縣現(xiàn)有茶葉面積11.3萬畝，大小茶葉加工企業(yè)1000多家，是浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國十大特色產(chǎn)茶縣。松陽已擁有“中國綠茶集散地”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“中國茶文化之鄉(xiāng)”、“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“全國十大特色產(chǎn)茶縣”、“2011年度中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”等十大金名片；主打品牌“松陽銀猴”為“中華文化名茶”、“浙江十大名茶”、“華東十大名茶”，是中國茶葉區(qū)域公用品牌最具經(jīng)營力品牌，品牌價值達(dá)13.09億元，2012年浙南茶葉市場交易量達(dá)6.78萬噸，交易額達(dá)34.39億元，成為全國最大綠茶產(chǎn)地交易市場，中國茶葉流通協(xié)會授予浙南茶葉市場中國綠茶第一市稱號。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)民增收致富，但如何使我縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級做強(qiáng)做大還有很大的發(fā)展空間，我覺得可以把我縣茶產(chǎn)業(yè)龍頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)新興鎮(zhèn)打造成茶葉強(qiáng)鎮(zhèn)入手，促進(jìn)推動我縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。我就如何打造新興茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，推動松陽縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，深入茶農(nóng)、加工企業(yè)、銷售大戶走訪調(diào)研，深入分析，研究對策措施。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，該鎮(zhèn)通過大力實(shí)施“綠色興茶、科技興茶、龍頭興茶、文化興茶、品牌興茶”戰(zhàn)略，推動了茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)有茶園面積2萬畝，建有省級萬畝無公害名優(yōu)茶生產(chǎn)基地和千畝有機(jī)茶生產(chǎn)基地，是中國茶科所定點(diǎn)試驗(yàn)基地和國家級綠色茶葉示范基地，茶葉統(tǒng)防統(tǒng)治面積近萬畝，其中，建成3個統(tǒng)防統(tǒng)治中心示范畈， 2300畝生態(tài)型茶葉基地是農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)茶園示范區(qū)、中科院茶科所實(shí)驗(yàn)基地、浙江省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、松陽縣現(xiàn)代茶葉觀光示范園區(qū)。新興茶葉主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和謝村白茶精品園、新處茶葉精品園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本建成。完成了環(huán)基地道路、休憩涼亭、茶文化樓、茶文化長廊、10公里內(nèi)環(huán)線原生態(tài)運(yùn)動型自行車道等工程建設(shè)。越玉蘭茶樓開始對外營業(yè)，3000㎡全縣最大的上安茶青市場即將投入使用。2012年，該鎮(zhèn)被國家農(nóng)業(yè)部評為第二批全國一村一品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。有茶葉加工企業(yè)202家，年銷售額超100萬元的企業(yè)加工有32家，超50萬元的有112家，目前通過QS認(rèn)證企業(yè)4家，通過質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系論證企業(yè)2家，省級示范茶廠2家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家。進(jìn)入上安茶葉集中加工園區(qū)23家，通過QS認(rèn)證企業(yè)1家。全鎮(zhèn)引進(jìn)茶葉色選機(jī)7臺，成立了茶葉專業(yè)合作社4家。全鎮(zhèn)從事茶產(chǎn)業(yè)人員近1.8萬人，占總?cè)丝诘?0%，已經(jīng)形成了種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，群眾生活得到明顯改善和提高。2012年全鎮(zhèn)人均收入9366元，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到4100噸，總產(chǎn)值1.6億，茶葉收入占農(nóng)民人均收入的比重達(dá)到90%以上。

二、問題和不足

該鎮(zhèn)集中精力發(fā)展和壯大茶產(chǎn)業(yè)，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走上了增收致富的道路。我們調(diào)研組對調(diào)研中了解的情況進(jìn)行全面分析，發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)也存在一些問題和不足，還有很大的提升空間和可挖掘的潛力。

1.質(zhì)量安全有待提高

通過近幾年茶葉病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治工作的推進(jìn)，有近萬畝茶園參加了統(tǒng)防統(tǒng)治，廣大茶農(nóng)安全生產(chǎn)意識明顯提高，違禁農(nóng)藥使用明顯減少。但是隨著生活水平，廣大消費(fèi)者對茶葉品質(zhì)要求不斷提高。從2012年的抽樣檢測結(jié)果，也有少數(shù)產(chǎn)品存在農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象，大部分有農(nóng)藥殘留。千家萬戶的生產(chǎn)方式很難保證所有茶葉按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，茶葉品質(zhì)安全風(fēng)險依然存在。

2.企業(yè)規(guī)模有待做大

有作坊式的茶葉加工戶2000多戶，茶葉加工企業(yè)202家，年銷售額超50萬元的有112家，超100萬元的企業(yè)加工有32家，超千萬元的企業(yè)還是空白。目前通過QS認(rèn)證企業(yè)4家，通過質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系論證企業(yè)2家，省級示范茶廠2家，市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家。各加工戶制作工藝和產(chǎn)品質(zhì)量難以統(tǒng)一，抵抗風(fēng)險能力弱；大部分企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品檔次低、市場競爭能力弱，與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)不緊密。

3.品牌知名度有待提升

該鎮(zhèn)茶葉種植總面積和加工產(chǎn)量都位全縣首位，像越玉蘭、葉法善、松紅、長命、大自然等茶葉品牌在全縣享有較高的知名度，但是在全省和全國卻知名度不足，缺乏競爭力。

4.產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵深度有待拓展

該鎮(zhèn)擁有2萬多畝優(yōu)質(zhì)茶園，環(huán)境優(yōu)美，但是茶農(nóng)大多從事一產(chǎn)的種植和二產(chǎn)的加工。目前只有浙江越玉蘭茶業(yè)有限公司開發(fā)了“夢緣茶莊”，從事與茶葉有關(guān)的休閑餐飲業(yè)，茶葉深加工還是空白。所以該鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)鏈有待向縱深拓展提高附加值，引領(lǐng)和推動全縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)農(nóng)民增收。

三、措施和對策

我們調(diào)研組對調(diào)研中分析得出的問題，進(jìn)行全面梳理，研究探討，提出以下對策措施。

1.全面實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保障產(chǎn)品安全

一是制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。由茶產(chǎn)業(yè)辦與質(zhì)監(jiān)部門共同制定，《松陽銀猴系列茶》、《松陽香茶》、《松陽紅》等地方農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)宣傳，指導(dǎo)茶農(nóng)嚴(yán)格按照無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)。大力推廣生物防治、綠色防控等清潔化生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全。從茶葉生產(chǎn)、加工到銷售流通領(lǐng)域全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，推動標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的全面普及。二是建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。出臺扶持政策，鼓勵各龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社開展無公害茶、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證。努力使全鎮(zhèn)2萬畝茶葉全部達(dá)到無公害茶標(biāo)準(zhǔn)，2個白茶精品園1萬畝通過綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。三是加強(qiáng)投入品監(jiān)管。充分發(fā)揮基層農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心作用，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)投入品監(jiān)管，加強(qiáng)對農(nóng)資經(jīng)營店的執(zhí)法檢查，杜絕使用禁限用農(nóng)藥，普及統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控技術(shù)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.繼續(xù)實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)提升工程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提升。

一是提升品牌價值，提高品牌知名度。要大力提升該鎮(zhèn)現(xiàn)有的越玉蘭等茶葉品牌，積極組織企業(yè)參加各類博覽會、推介會，提升品牌知名度、市場美譽(yù)度和市場占有率。二是擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。該鎮(zhèn)茶葉加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、競爭力不強(qiáng)。要逐步改變和整合作坊式的茶葉加工方式，通過參股、合作等方式，整合加工企業(yè)，爭取通過幾年的努力，將加工企業(yè)數(shù)量減少一半，培育3-5家銷售額上千萬元的茶葉企業(yè)，改變小而散的現(xiàn)狀，依托浙南茶葉市場和產(chǎn)地茶青市場為紐帶，對茶產(chǎn)業(yè)實(shí)行行業(yè)管理，引導(dǎo)茶農(nóng)按照“龍頭市場+龍頭企業(yè)+協(xié)會、專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)結(jié)方式組織生產(chǎn)、加工和銷售，實(shí)現(xiàn)茶葉種植、加工、營銷的逐步分離，促使產(chǎn)業(yè)化分工更加清晰、合理，進(jìn)一步做大做強(qiáng)企業(yè)。三是完善服務(wù)設(shè)施，提升服務(wù)能力。加快建設(shè)2萬畝茶園配套噴滴灌、殺蟲燈、基地道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步完善上安茶青市場、茶葉加工園區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，提升園區(qū)檔次。

篇3

關(guān)鍵詞：沱湖螃蟹；SWOT 分析法；品牌

中圖分類號：F123.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）15-0121-02

一、螃蟹與品牌

河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，又稱大閘蟹，是一種具有中國傳統(tǒng)特色的經(jīng)濟(jì)蟹類。安徽省河蟹養(yǎng)殖水域資源豐富，水質(zhì)與自然餌料上乘，所產(chǎn)螃蟹品質(zhì)得到全國河蟹業(yè)界的公認(rèn)。全省養(yǎng)殖面積達(dá)360多萬畝，產(chǎn)量超過10萬噸，位列全國第二，占據(jù)全國總產(chǎn)量1/6，河蟹產(chǎn)業(yè)年經(jīng)濟(jì)總值70億元。但是安徽螃蟹市場價格與江蘇螃蟹相差2～3倍，巨大差價的背后其實(shí)就是品牌的“短板”。如何打造安徽螃蟹的品牌、提升知名度，本文基于SWOT 模型對皖北沱湖螃蟹產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅進(jìn)行分析，并提出思考。

二、沱湖螃蟹品牌的SWOT分析

（一）優(yōu)勢（strengths）

1.歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。人們認(rèn)識和食用沱湖螃蟹最早可追溯到西漢。2003年徐州翠屏山漢墓考古挖掘出一個裝有螃蟹殼的陶罐，經(jīng)考證，裝有螃蟹的陶罐是虹縣知縣所進(jìn)獻(xiàn)，而虹縣遺址在沱湖上游莫老灘（今屬五河縣申集鎮(zhèn)莫圩村），此為沱湖螃蟹最早考據(jù)，距今至少有二千多年歷史。據(jù)《蚌埠掌故》及沱湖南岸現(xiàn)存帝王品蟹亭碑文記載：明洪武初年秋，明太祖朱元璋回鳳陽祭祖。隨行大臣于祭祀后，奏請朱元璋到沱湖品蟹。食畢，朱玩璋連聲稱贊：沱湖螃蟹甲天下！鞏昌侯郭興接道：大明江山統(tǒng)萬年！自成一聯(lián)，君臣開懷大笑，也成就了有關(guān)沱湖螃蟹的一段佳話。此外在沱湖還有許多流傳甚久的傳說莫不與沱湖螃蟹有關(guān)，成為人們購蟹、品蟹時津津樂道的佳話。

2.品質(zhì)優(yōu)良，味美健康。沱湖是安徽省省級自然保護(hù)區(qū)，位于五河縣境內(nèi)的沱湖水面近10萬畝，是皖北最大的天然淡水湖。沱湖螃蟹是皖北名特優(yōu)水產(chǎn)中的龍頭和特色產(chǎn)品，2012年產(chǎn)量達(dá)2 200噸。據(jù)專家測定，每100克沱湖蟹肉中含蛋白質(zhì)15克，鐵14毫克，核黃素0.72毫克，維生素A5970國際單位。沱湖螃蟹除了是名貴的美食，有豐富的營養(yǎng)價值外，還有較高的藥用價值，是傳統(tǒng)的食療方劑。據(jù)《本草綱目》和中國古代一些醫(yī)書記載，蟹肉清熱散血、有養(yǎng)筋益氣等功效。

3.生態(tài)環(huán)境好，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｗ?006年以來，沱湖鄉(xiāng)先后被授予“安徽省最佳旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“2A級濕地風(fēng)景區(qū)”、“安徽省農(nóng)家樂旅游示范點(diǎn)”、“安徽省旅游十大美麗鄉(xiāng)村”等稱號，2010年又被授予“中國河蟹之鄉(xiāng)”，2011年1月，沱湖被評為國家AAA級旅游風(fēng)景區(qū)。以螃蟹為主體的沱湖特色餐飲業(yè)、休閑漁業(yè)和生態(tài)觀光漁業(yè)等旅游業(yè)的發(fā)展格局初步形成，沱湖旅游度假村正在建設(shè)中，沱湖發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

（二）劣勢（weaknesses）

1.養(yǎng)殖模式單一，產(chǎn)量、規(guī)格較小。目前沱湖大部分養(yǎng)殖戶采取的是傳統(tǒng)的簡單的養(yǎng)殖方法，實(shí)行混養(yǎng)、分級養(yǎng)及輪養(yǎng)等先進(jìn)模式的較少，基本是采取“靠天養(yǎng)”方法，平均上市規(guī)格在110克/只左右，畝均產(chǎn)量40斤左右，價格低，效益差。

2.產(chǎn)業(yè)化程度低，產(chǎn)品附加值低。由于螃蟹捕撈季節(jié)性強(qiáng)，供貨集中，銷售時間集中，造成價格低廉，隨著銷售旺季結(jié)束，市場出現(xiàn)“一蟹難求”的現(xiàn)象，目前沱湖螃蟹仍處于養(yǎng)殖—銷售的簡單經(jīng)營模式，缺少水產(chǎn)品深加工企業(yè)，沒有能力對螃蟹產(chǎn)品進(jìn)行深層次加工，產(chǎn)品附加值低。

3.品牌推介不夠，優(yōu)勢不明顯。宣傳形式單一，知名度不高，造成品牌價值不高；以企業(yè)為主體的品牌運(yùn)作機(jī)制尚未形成，沱湖品牌的應(yīng)用價值沒有開發(fā)出來；產(chǎn)品包裝簡單，形式單一，缺少高端禮品的包裝樣式。

（三）機(jī)會（opportunities）

1.政府品牌推進(jìn)意識增強(qiáng)。在縣鄉(xiāng)政府的努力下，1996年注冊并使用“沱湖牌”商標(biāo)。2004年9月，“沱湖牌”螃蟹被安徽省人民政府授予“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，同年11月在第一屆中國（蘇州吳中）螃蟹·文化節(jié)上“沱湖牌”螃蟹被中國漁業(yè)協(xié)會評定為“中國十大名蟹”，2005年10月“沱湖牌”螃蟹被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品A級產(chǎn)品”，2009年12月又獲國家質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，一系列榮譽(yù)的獲得使沱湖螃蟹聲名鵲起。

2.消費(fèi)需求迅速上升，市場前景廣闊。隨著“沱湖牌”名氣的上升，沱湖螃蟹供不應(yīng)求，市場占有率顯著提高，價格逐年攀升，同規(guī)格沱湖螃蟹要高出周邊水域螃蟹10元～15元/斤左右。沱湖螃蟹市場前景廣闊。

（四）威脅（threats）

1.生態(tài)環(huán)境變化，影響螃蟹生長。一是水生資源減少。隨著投放蟹苗數(shù)量的增長，湖中原有的魚蝦螺蚌相對不足，影響了螃蟹的規(guī)格。二是水位提高。懷洪新河的開挖、南水北調(diào)工程帶來洪澤湖水位的提高也致使沱湖水位上升，水底溫度偏低，影響了螃蟹生長。三是水體泄洪。沱湖是水體通道，洪水走廊，每年六七月份，特別是汛期來臨，一夜水位可上升2米～3米，使野生及種植的水草遭到嚴(yán)重破壞，影響螃蟹生長。

2.品牌保護(hù)力度不夠，受到雙重沖擊。受利益的驅(qū)使，在銷售旺季一些外地河蟹的“進(jìn)修生”、“培訓(xùn)生”涌入，冒充沱湖螃蟹，以次充好，短期看是多賺了錢，長遠(yuǎn)看則是壞了名聲。還有陽澄湖一帶的水產(chǎn)商旺季大量收購沱湖螃蟹，尤其是大規(guī)格的螃蟹多流到陽澄湖名下。

三、打造沱湖螃蟹品牌的思考

（一）認(rèn)識品牌價值，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念

一直以來，沱湖螃蟹不愁賣，普通漁民品牌意識不強(qiáng)，不愿意花錢做宣傳、包裝。同樣是優(yōu)質(zhì)的螃蟹，陽澄湖螃蟹卻笑傲江湖，價格的懸殊，歸根到底就是品牌的力量，所以要轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，提高沱湖螃蟹的知名度。

（二）經(jīng)營品牌，打好品質(zhì)基礎(chǔ)

1.抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)格。2011年10月，農(nóng)業(yè)部公布《漁業(yè)十二五規(guī)劃》提出，將加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，推廣應(yīng)用健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖模式等。因此，要不斷完善河蟹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。一是規(guī)范養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。五河縣2004年成立了螃蟹養(yǎng)殖協(xié)會，并由協(xié)會牽頭先后制定了《沱湖幼蟹培育標(biāo)準(zhǔn)》、《沱湖成蟹養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)》、《沱湖螃蟹池塘養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)》及《沱湖螃蟹大水面養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)》等4個螃蟹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)中均明確規(guī)定了養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖區(qū)域條件、放養(yǎng)蟹苗質(zhì)量、密度、規(guī)格及種草放螺，嚴(yán)禁使用國家禁止使用的投入品和防病措施等內(nèi)容。二是強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測。2012年7月，五河縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局投資40萬元，建立水產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量追溯系統(tǒng)，通過建立水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境在線監(jiān)測、水產(chǎn)品加工流通管理、水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管等三個子系統(tǒng)，在沱湖建成了水產(chǎn)品從養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)的全過程質(zhì)量監(jiān)測、追溯、監(jiān)管體系，覆蓋水產(chǎn)品整個生命周期。

2.抓生態(tài)化建設(shè)，營造良好養(yǎng)殖環(huán)境。打破一家一戶放養(yǎng)模式，將沱湖小面積承包到期的水面進(jìn)行收回，重新組合，重新發(fā)包給大戶。積極鼓勵聯(lián)戶靠岸欄網(wǎng)流放養(yǎng)殖，最終實(shí)現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖，改變網(wǎng)箱林立的狀況。不斷加強(qiáng)對湖泊、池塘等河蟹養(yǎng)殖重點(diǎn)水域進(jìn)行監(jiān)測，防范水域生態(tài)環(huán)境污染。

3.抓科學(xué)化發(fā)展，加大科技投入。大力開展河蟹品種選育、規(guī)模化養(yǎng)殖、病害防控、營養(yǎng)飼料、產(chǎn)品深加工等相關(guān)技術(shù)的研發(fā)，從產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)尋求技術(shù)突破與技術(shù)升級。加大技術(shù)培訓(xùn)力度，培養(yǎng)一大批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型漁民，提高河蟹產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。積極推進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖，加強(qiáng)養(yǎng)蟹應(yīng)用技術(shù)的推廣。不斷強(qiáng)化河蟹檢驗(yàn)檢測、病害防治和銷售事故處理等公共管理與服務(wù)體系建設(shè)力度。

（三）將文化融入品牌，以品牌承載文化

當(dāng)今時代，文化的經(jīng)濟(jì)屬性與經(jīng)濟(jì)的文化屬性融合共生日益成為地區(qū)發(fā)展的核心競爭力，文化如水，具有很強(qiáng)的滲透性，與產(chǎn)業(yè)結(jié)合，產(chǎn)業(yè)的競爭力會明顯加強(qiáng)；與產(chǎn)品結(jié)合，產(chǎn)品的附加值會大大提升。這方面，陽澄湖螃蟹的做法值得借鑒，皖北地區(qū)有淮河文化、老莊文化、大禹文化，如能將沱湖螃蟹與民俗文化、地域文化相結(jié)合，將文化融入品牌，以品牌承載文化，會使產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有更加旺盛與持久的生命力。

（四）培育龍頭企業(yè)，提升品牌競爭力

一方水土出一方名品，具有地域特色的名品是創(chuàng)建大品牌的沃土。一個產(chǎn)業(yè)若沒有領(lǐng)先企業(yè)的沖鋒陷陣、開疆拓土，就會輕易進(jìn)入到小富即安、不思進(jìn)取的守成狀態(tài)，因此培育龍頭企業(yè)非常重要。一方面要對現(xiàn)有公司整合重組。另一方面通過招商引資的形式，從外地引進(jìn)一批經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)過硬，資本雄厚，管理有序的公司，來沱湖投資興業(yè)。

（五）延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品的附加值

建立螃蟹恒溫貯藏基地，對成蟹進(jìn)行暫養(yǎng)冷藏，保證常年市場供應(yīng)。采用優(yōu)質(zhì)螃蟹加工成各種蟹糕、蟹卷、蟹餅、蟹黃醬等休閑食品。取螃蟹的藥用價值，與某些藥物配合經(jīng)特殊加工制成保健食品。將包裝、運(yùn)輸和服務(wù)等部門分工協(xié)作，實(shí)現(xiàn)多層次增值。

（六）樹立大品牌意識，積極打造同行及國內(nèi)知名品牌

著力打造規(guī)模養(yǎng)殖基地，形成產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營的格局。推出以沱湖螃蟹為首的“沱湖”系列水產(chǎn)品可以提高沱湖品牌的知名度和豐富品牌的內(nèi)容。利用電視、廣播、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，推介品牌，擴(kuò)大河蟹產(chǎn)品知名度。通過參加展示、展銷活動，舉辦螃蟹文化節(jié)、贊助文藝演出、體育比賽等大力宣傳。區(qū)分不同規(guī)格，采取不同的包裝，尤其注重高規(guī)格螃蟹的包裝，打造高端精品，最終實(shí)現(xiàn)以高帶低的營銷效果。積極參與水產(chǎn)品交易會，農(nóng)產(chǎn)品展銷會。發(fā)展蟹產(chǎn)業(yè)物流配送銷售、網(wǎng)上交易等。制定統(tǒng)一的規(guī)章制度約束養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)經(jīng)營行為，完善協(xié)會監(jiān)管職能，強(qiáng)化品牌保護(hù)力度，既不被質(zhì)量差的螃蟹冒充，也不流入大品牌名下。

沱湖螃蟹是皖北的特產(chǎn)和名片，打造沱湖品牌，推進(jìn)沱湖螃蟹產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，振興地方經(jīng)濟(jì)的重要舉措。我們只有加大品牌經(jīng)營的力度，才能打造出沱湖螃蟹的大品牌效應(yīng)。

參考文獻(xiàn)：

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