導語：如何才能寫好一篇水產養殖專業知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.缺乏規范性管理與在校園內學習相比，由于實習基地地域比較分散、學校與企業溝通不夠、校內指導教師不足和忙于學校其它教學任務等原因，導致學校對學生在實習期間的管理力度明顯薄弱。對距離較遠的實習基地，甚至只是簡單地把學生交給實習單位，實習管理和考核均由實習單位代為完成，沒有真正實現對學生實習過程進行動態管理和考核，嚴重影響了校外生產實習的質量，說明學校在實習基地的管理上還沒有形成相對科學、合理的方法和制度。

2.優質實習基地不多由于實習基地資源比較緊俏，海洋技術系在與企業簽訂實習基地時要求較低，而且水產養殖專業學生大多到水產養殖和育苗企業進行生產實習，這一類的企業大多建于沿海灘涂和一些比較偏僻的地方，交通不便，基礎條件比較薄弱，勞動強度大，有時還有加班、夜班的情況，每年都會出現個別學生因不能適應艱苦的環境而擅自離崗或要求換企業的情況。

3.經濟負擔降低企業對實習的積極性目前大部分水產養殖和飼料生產企業為股份制企業和私營企業，經濟效益是企業發展的首要目的。學生的實習費用逐年增加，而高校一直對每個學生的實習經費投入十分有限，這就增加了企業的負擔，由于學生不是實習單位的員工，企業一般不愿投入過多的經費，而且水產養殖業生產成本的不斷增加造成企業利潤相對減少，這就挫傷了學校與企業合作的士氣，影響企業作為實習基地的積極性，甚至當企業不能從與高校的合作中得到實惠時，便不愿自找麻煩將其做為實習基地，更不愿意承擔長期的實踐教學任務，另外，由于近幾年實習安排不當，如實習時間短、學生在實習基地不能安心實習、工作表現不好等不利因素都直接或間接地給企業留下了負面影響，因此，校外實習經常很難得到企業的認同，這極大地限制了校外實習基地的發展。

4.實習內容單調，不能滿足實踐教學需要由于實習單位都具有一定的生產任務，而且考慮到安全問題，以及行業競爭導致產品配方和生產技術具有保密性，一些飼料生產企業不愿讓學生參與所有的生產，往往只允許進行飼料原料或成品飼料品質分析，一般水產養殖、育苗企業也只允許學生進行簡單的飼料投喂、疾病預防等工作。對于名貴水產品養殖企業，由于投資風險巨大，養殖技術要求高，實習學生常常處于實際生產的，陷于簡單的體力勞動之中，企業安排學生工作隨意、實習崗位與所學專業不對口的現象時有發生。還有的實習基地還存在著實習教學內容不穩定、養殖場地小、基礎設施差、實驗過程簡單等問題，因此，大部分學生不能系統地參與行業生產并深入了解行業發展狀況，從中學到的知識有限，很難達到理想的實習效果。

二、加強實習基地建設的對策

1.加強校內實習基地的建設每年實習期間，實習指導教師總是東奔西跑聯系合適的企業，還要落實食宿等后勤事務，花費了不少精力，另外企業也因追求經濟效益和產品質量感到難于安排。為此一些學校紛紛組建校內實習基地，校內實習基地較校外實習基地有無可比擬的優越性，如實習就近就地、相對穩定、專業性強、設備先進、教學功能齊全、有利教師管理、充分發揮學校資源優勢等，這對于提高實踐教學質量，節約實習費用都具有重要意義。但是，目前包括水產養殖專業的大部分專業仍缺乏規范性的校內實習基地，學校應該加強校內實驗基地建設。校內實習基地建設是一項系統的綜合性工程，需要按照現代職業教育人才培養目標的要求，結合水產養殖專業特點、生產實際以及科學技術的發展，統籌兼顧、合理規劃。

2.加大實習經費的投入校外實習基地是基地所屬企業和學校的共同財富，保持學校和實習企業良好的關系是搞好校外實習基地的基礎，必須堅持校企雙方互惠互利、共同受益的原則。水產養殖和育苗池塘一般面積大、環境差、設備簡陋，產生的經濟效益相對較低，但學生卻能很好地學到水產養殖模式、育苗技術、疾病防治技術等。因此，為了保證實習質量和實習的順利開展，學校不能過分地增加企業的負擔，要重視實習基地的建設和發展，加大對發展規模大、專業對口、距離學校近、學生實習效果好的校外實習基地經費投入，以促進基礎設施建設和提高科技含量，保證企業在接受學生實習的同時能增加收益。另外，政府應制定財政補貼、稅收優惠等政策鼓勵企業接收大學生實習。企業只有在獲得較好的經濟效益和適當資金補償的情況下，才能盡全力建設好實習基地，保證實習基地能夠正常運轉。

3.加強與大型企業的科研合作在選擇作為實習基地時，應選擇水產養殖、飼料行業的龍頭企業或上市企業，因為這樣具有一定生產規模、比較雄厚的經濟和科研實力的企業，才能與學校在一定的范圍內進行全面合作。在科研項目中，高校借助學校人才優勢和企業發展方向，共同尋找合適的研究項目，在產學研上能更好地合作，以幫助企業解決生產上的技術難題；高校要適當多開展應用型研究，將科研成果轉讓給企業，促使企業技術改造，提高市場競爭力，學校還可以為企業提供一定的知識講座、技術咨詢、員工培訓等［3］，讓企業感受到實習基地的建立能夠給企業帶來新技術和新信息，能夠提高企業技術力量和管理水平，給企業帶來效益。只有這樣企業才能歡迎學生實習，并提供食宿和生活補助，學生通過接觸社會和生產實際，才能增強創業意識和創新精神，提高實際動手能力和綜合素質［4］。同時，教師通過到基地工作，才能了解企業和農民急需，科研立項才能更符合生產實際，貼近生產需要。學校還可以經常聘請經驗豐富的企業技術人員到學校進行講學，并定期舉辦技術、學術交流活動，使雙方能夠優勢互補、互惠共贏。

4.加強指導教師隊伍建設實習帶隊教師是提高實習質量的重要保證，由于水產養殖工作量大，需要充沛精力和體力作保障，另一方面為了培養青年專業教師，學校一般提倡年富力強的教師作為實習指導老師，但派到實習基地的指導教師在實際生產上往往有一定差距，對水產方面的生產經驗不足，難以完成實習指導任務［5］。因此，學校應對青年教師的生產技術和生產管理進行培訓，要建設一支結構合理、素質優良、教學和科研能力較強的“雙師型”專業教師隊伍，并定期選派到企業掛職鍛煉，通過與技術人員、工人師傅接觸交流，或參與企業的科學研究、科技推廣和生產管理等各個環節，以提高教師的實踐能力和適應應用技術發展前沿的能力，使指導教師既能從深層面上理解和掌握所學的專業知識，勝任應用型人才的培養，又能真正地做到理論與實踐的結合，提高其專業研究能力［6］。

5.加強校外實習基地的管理只有建立良好的校外實習基地運行機制，才能保證校外實習基地持續、健康、良性的可持續發展。學校要根據培養目標從基地實際情況出發，與基地所屬企業共同制定實習內容、規章制度和考核評價體系，明確學校、企業和學生的責任與權利。只有在實習過程中嚴格執行實踐教學的各項規章制度，對學生的實習效果進行科學、合理的評價，對實習指導教師進行考核，才能提高學生、教師的重視程度，才能保障實習基地資源的高效利用，保證實踐教學的質量與效果。

三、結語

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關鍵詞：水產養殖；視頻教學；教學模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）33-0165-02

水產養殖是一門研究水產養殖生產活動的專業學科，主要講授水產生物學的基本理論以及水產增養殖、病害、繁殖、營養等與水產生物活動密切相關的專業知識。水產養殖學涵蓋多門實踐應用性很強的專業課程，在培養學生具有扎實系統的理論基礎和專業知識的同時，又要求他們具有較強的動手能力與實踐技能。21世紀是創新型人才培養的時代，高校的人才培養模式也逐漸趨向多元化，傳統的課堂理論教學模式已無法滿足實踐性強的學科其專業知識講解，適當應用多種新型動態的教學方式（如視頻教學模式）才能更好提高學生對實踐性專業技能理解與領悟。

一、當前水產養殖專業課堂教學中存在的問題

（一）傳統教學模式教學方法單一，無法激起學生學習積極性

目前，我國高校水產養殖課程大多數還是以傳統教學模式為主，教師口頭講授，課件展示，講授內容大多偏重于書本知識，冗長生硬，對學生來說空洞乏味。雖然多借用多媒體技術，但不可避免還有存在照本宣科的現象，不利于學生對知識點的理解和掌握，也難以激起學習積極性。這種情況下，學生在課堂上很少認真聽講，一般在睡眠或在手機玩耍中度過，甚至出現逃課現象。久而久之，學生對本專業的學習逐漸失去了興趣，信心和動力，理論基礎不扎實，專業知識不鞏固，已成為很多水產養殖專業畢業生學非所用、學無所用的主要原因。

（二）傳統教學方式難以全面展示實踐性較強的學科知識

水產養殖學專業是一門實踐應用型很強的專業學科，其課程設置不乏多門與室外實踐應用相關的專業課程。課堂授課大多以理論為主，對于與實踐應用相關的知識點難以深入介紹，即使結合具體的圖片，學生也只能略懂皮毛，對于具體的操作印象不深。由于受教學環境與實踐條件的影響，絕大多數高校對于與實踐相關的基礎內容無法一一安排室外現場實習。缺乏形象的實物演繹與理解，學生對該部分的知識只能死記硬背，進而影響了其學習效果，限制了學生實踐技能的培養與開發，最后學生只會紙上談兵，缺乏具體的實踐操作經驗。

二、水產養殖專業課程教學開展視頻教學的必要性

隨著科學技術的不斷變革和發展，現代化的教學技術在當代大學教學中也日益得到廣泛應用，教學方式也逐漸出現了多元化，多媒體教學素材，高清圖片、動畫模擬、視頻教程等多種教學元素已逐漸融入當代教學環境中。其中，視頻教學圖文并茂、動感鮮明、生動形象地展現課堂上無法操作的內容，已逐漸成為傳統教學不可或缺的重要輔助工具。

（一）視頻教學更能提高學生學習興趣，帶動課堂積極性

目前水產養殖專業課程教學方式大多以板書和文字講解為主，大學生每天接受不同課程的學習，頭腦中充斥著大量的文字概念與符號，久而久之難免會產生疲勞與枯燥之感。視頻材料蘊含著豐富生動的畫面、文字、聲音等直觀的視聽信息，圖文并茂，給學生提供多種感官的綜合刺激，從根本上改變傳統單調沉悶的教學模式，使課堂教學氛圍變得輕松活躍，有利于激發學生的思維，提高學生的學習興趣，學生更深入了解水產養殖具體操作的過程和細節。此外，傳統的講授方式一般以教師為主體，學生被動接受知識，學生學習積極性難以提高，而將視頻技術應用到水產養殖專業課程教學中，可打破傳統教學模式的局限性，讓學生由被動接受知識變為主動觀看視頻，從視頻中尋找問題，發現問題。

（二）視頻教學更能幫助學生對知識的理解，提高教學效果

普通教學手段難以清楚地講解知識，如一些較為抽象難懂的知識點，或者是普通教學條件下難以實現，觀察的技術過程利用視頻技術會讓該部分知識難點變得直觀形象，顯著提高學生對該部分知識的鞏固記憶，加深理解和思考。如在講述水產動物遺傳育種中最基本的人工催產操作技術，如果用傳統教學方式，借助教材的文字描述以及相關圖片的剖析講解，盡管教師講得鮮明生動，大部分學生仍難以明白整個過程的原理操作，或是難以把各部分的技術操作相互銜接，教學效果不太理想。

（三）部分水產養殖學課程需要通過視頻展示才能有效突出課程亮點

由于專業本身的特殊性，水產養殖學專業設置了許多實踐性較強的課程，倘若僅僅依靠教材的講解，學生大多數只能掌握基本的理論概念，對于與生產實踐相關的技術內容無法全面了解。此外，文字是單調的，許多簡單的原理現象以及技術流程若轉化為文字性描述會占用較多的內容篇幅，需要花費較長的講解時間才得以把問題闡述清楚，不利于教學效率的提高，更會讓教學陷入沉悶的境地。雖然室外實地觀察可有效解決這方面問題，但每次上課專門進行室外教學也不現實。且多數實踐內容容易受多方面因素影響，無法一一開展。如水產動物遺傳育種學，大多數實踐內容跟繁殖有關，而魚類的繁殖習性受季節和溫度影響較大，繁殖時期一般在3～6月份，倘若授課時間未逢其時，或課程安排于下半年，這方面的實驗以及實地觀察就無法開展；又如水產動物疾病學，病害的爆發都具有不確定性，受養殖品種、溫度、水體環境等等因素的影響較大，也限制了室外實踐教學的開展。

三、在水產養殖專業課程中如何有效利用視頻進行教學

視頻教學在實踐應用型專業課程教學具有其不可忽視的優勢，但也并非萬能。在水產養殖專業教學中也不能一味依賴視頻教學的模式，畢竟視頻技術只是作為教學工作中的輔助手段，在具體的教學環境中我們需要根據實際教學情況，合理應用視頻材料，與傳統文字教學方式相結合，取長補短，才能使教學效果最優化。

（一）視頻教學與理論教學相結合，不能過多依賴視頻教學方式

視頻教學在水產養殖專業課程中可以帶來顯著的教學效果，但也不能說明今后的教學方式一律采用視頻教學代替傳統教學，而是應該重視視頻技術與理論教學相結合的方式。首先，過多依賴視頻材料會助長學生的惰性，讓學生習慣了上課觀看視頻，而忽視了理論知識學習的主題。同時，學生在觀看視頻的過程中，很難有足夠的時間認真做筆記，也不利于學習效率的提高。此外，水產養殖專業雖然許多課程內容與室外實踐相關，但也有絕大部分內容是基礎理論知識點，例如專業性的概念，原理，發生機制等等，必須以文字講授為主，以鞏固學生頭腦中最基本的理論框架與概念，對于那些較為抽象難懂的知識點，實踐型的技術操作流程和實驗等需要通過視頻材料才能直觀形象講解的內容，合理性的引入視頻材料，結合文字講解，才能有效提高整個教學效果。

（二）根據具體的課程內容安排，提前準備視頻材料

在進行每門水產養殖專業課程授課之前，我們需要認真制定教學大綱，整理具體的教學任務，根據教學內容安排確定授課方式，確定需要應用視頻材料的章節和內容，提前準備與此相對應的視頻材料。此外，對于每個視頻，任課老師在課前必須認真觀看一遍，理清講解思路，保證課堂中能夠有條理講解視頻的內容，進而引出該章節的重點與難點。

（三）在眾多視頻材料中應擇優而取

隨著現代化技術的不斷發展，視頻種類越來越豐富，來源也越來越廣泛，琳瑯滿目的視頻資料在互聯網上都能獲得。對于眾多的視頻材料，任課教師要根據自身的課程需要對視頻素材進行適當的分類和篩選，選取合適的視頻資料作為授課素材。如有關魚類受精卵發育過程的視頻網絡上就有十多個，但是選用的魚類材料，視頻時間長短，拍攝手段等各有差異，而有關魚類增養殖技術方面的視頻更是多不勝數，任課老師要根據具體的課程要求，針對性選擇合適的教用視頻。

（四）原創性實拍視頻材料更能激發學生的學習積極性與動力

互聯網上的視頻五花八門，許多視頻學生只要上網也能輕易獲得。可能教師上課中播放的視頻部分學生之前甚至很久以前就在網上看過，視頻內容對學生的吸引力不大，無法達到良好的教學效果。故倘若條件允許，教師最好多收集第一手的原創實拍視頻應用于教學上。譬如任課教師與校外的試驗基地，實習企業，研究單位合作交流，獲得相關教學內容中的技術操作實拍視頻，或者自身參與相關室外實踐和技術交流的同時，在現場進行拍攝獲得第一手實拍視頻。

四、結束語

隨著現代化教育信息技術的發展，視頻教學作為傳統教學方式的主要輔助手段，在當代教學模式中已逐漸顯示其不可替代的地位。水產養殖專業是實踐應用型專業，許多課程涉及到具體的室外技術操作，傳統的理論教學方式對該部分內容環節難以深入詮釋，影響教學效率，而視頻教學技術很好的解決這個難題。本文主要闡述了視頻教學技術在水產養殖專業課程中應用的重要性，并分析了水產養殖專業課程中應用視頻技術注意的問題及主要應用方式，以期為今后水產養殖專業課程教學改革方法提供有效的參考資料。

參考文獻：

[1]劉毓.基于視頻技術的高校思想政治理論教學模式探究[J].中國電化教育，2012，（30）：139-141.

[2]蔣三強.視頻教學對于大學英語課堂教學的影響[J].海外英語，2013，（10）.21-23.

[3]曹謹玲，陳劍杰.水產養殖學專業實踐教學改革研究[J].當代教育理論踐，2013，5（9）：133-134.

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關鍵詞 高職；水產養殖；實訓教學

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1671-489X(2012)24-0128-02

Exploration of Practical Teaching Model for Aquaculture Major in Higher Vocational Education based on Production Process//Wang Weixin, Bai Yan

Abstract Production process oriented practical teaching model is the main model of nowadays’ higher vocational education. The production process of aquaculture industry has its own characteristic. Taking the production process of system for working process can improve the professional technical skill faster. At the same time, the corresponding construction of courses system and perfect mechanism for appraisal is the guarantee of the practice’s result.

Key words higher vocational education; aquaculture major; practical teaching

Author’s address College of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Liaoning Medical University, Jinzhou, Liaoning, China 121001

高等職業技術教育的目標是培養全面發展的高等技術應用型專門人才，使學生在具有必備的基礎理論和專門知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神。為適應形勢的發展和改革的需要，遼寧醫學院畜牧獸醫學水產養殖教研室組織專業課題小組，征求行業專家意見，重點立足北方沿海人才市場，對水產養殖專業人才的需求狀況進行調研，確定自己的辦學方向。并在幾年來的教學中不斷摸索改進，尤其在實訓教學體系建設方面作了積極探索與改革嘗試，取得比較好的效果。

1 基于工作過程的實訓教學是加快提高學生實踐能力

的重要方式

高職教育人才培養的定位是培養具有必要的理論知識和較強實踐能力的生產、建設、管理、服務第一線需要的高技能人才。理論聯系實際、動手操作、生產規劃等實踐能力是衡量和評價高職教育層次下所培養人才的重要指標。而實踐能力必須在實踐中獲得和提高。高職教育中的實踐教學形式包括課程實驗實習、生產實習兩種，其中又以生產性實習尤其是頂崗實習最能接近學生未來職業崗位角色。實訓教學的目的就是讓學生熟悉工作過程，通過訓練能掌握工作崗位要求的技能，實現學生零距離上崗。當前校企合作、工學結合是高職院校倡導的基本教學模式[1-2]。

所謂工作過程，是指為完成工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序，它關注的是如何去完成工作任務，而一個完整的工作過程還可以分解為多個工作步驟和多個單項的工作子任務。在一般的實踐教學中存在目標不明確、隨機性、內容不完整等缺陷。基于工作過程的實訓教學是通過對行業崗位所需知識、技能進行充分調研分析后，進行精心設計而形成的實踐教學模式。當學生完成所有設置的任務，也就具備了從事相應工作崗位所需要的職業能力[3]。

2 水產養殖行業工作過程的特點

2.1 遵循生物的自然生殖發育規律

水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。水產養殖所應用的技術方法必須不違背生物自然生殖發育的基本規律，這一點和理工科專業不太一樣。制造業或服務業圍繞一個任務或一個產品，可利用不同的技術手段達到，并且很多的工藝或方法的采用順序可以變通。比如食品加工，可以有多種烹飪方法，調料的量和加入的順序也可以調整。但動植物活體生產卻不是這樣，它必須在生物由親本、幼體、成體的基本繁育過程的基礎上采取一些人工方法，這些方法還要接近于生物的原生態環境。因此，水產養殖專業基于工作過程的實踐教學也應該遵循動物生產規律，按照確定的生產環節進行，才能使學生系統掌握實用的生產技術，印證所學的理論知識。

2.2 生產具有季節性

水生經濟動物包括魚類、蝦蟹、貝類、棘皮動物、兩棲類、爬行類等都是變溫動物，它們的攝食、生長、生殖都隨著季節而變，有冬眠或夏眠習性，實質是受季節更替帶來的水溫、餌料豐歉的影響。雖然有可以控溫的工廠化設施漁業生產方式，但囿于成本太高，只適合一些經濟價值較高的養殖品種，相對海水室內養殖較多。主流的養殖形式，尤其是成品養殖還是以室外水體養殖居多。另外，大多數的育苗工作主要在春季展開，根據市場供需情況及是否有控溫措施酌情提前或延后，以增加效益。因此，水產養殖生產具有季節性，這一點不像畜牧業，更不像工業項目。水產養殖的實施要充分調研市場，根據養殖品種和季節規劃實習內容。

篇4

一、目標任務

在各級專項整治工作領導小組的統一領導下，通過4個月的專項整治，依法嚴厲打擊水產養殖業生產過程中違規使用禁限投入品的行為，提升水產品質量安全水平，預防重特大質量安全事故發生，切實做好春節期間水產品質量安全保障工作，建立長期有效的水產食品安全監管制度。

二、工作重點

專項整治工作的重點是：飼料、漁藥、水產品生產和銷售環節。各縣（市）漁業主管部門要對轄區內的飼料、漁藥、飼料添加劑的生產、銷售部門，漁業生產重點單位逐一檢查登記，發放水產養殖業禁限使用的漁藥及飼料添加劑清單。認真做好以下兩方面的整治工作：

（一）堅決取締無生產許可證、無批準文號、無產品標簽的“三無”漁用飼料、飼料添加劑產品及生產企業，加強對水產養殖場自配料的監管，規范漁業投入品生產、銷售、使用環節的產品采購、銷售、使用記錄檔案。

（二）嚴厲查處水產養殖環節違法使用國家禁用的獸藥或其它化合物，重點是孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃類、環丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物行為。

三、責任落實

按照“誰主管、誰負責”的原則，各縣（市）漁業主管部門要在當地政府的領導下，按照各自職能和通知要求，進行拉網式排查，抓好整治工作，涉及跨區域、跨行業案件要做好協調配合工作。

四、時間安排

根據省農業廳和州人民政府的統一安排和部署，分三個階段完成各項整治的任務和目標。

（一）自查自糾階段（20__年12月10日—20__年1月10日）

各縣（市）漁業主管部門組織轄區內的飼料、漁藥、漁業生產、銷售環節的企業、攤、店開展自查、自糾工作。宣傳發動群眾積極提供案件線索，加強調研，收集情況，分析可能存在問題的環節、范圍及需要進一步監管的對象。各縣(市)于20__年1月15日前將階段總結報送__州漁業工作站。

（二）清理整頓階段（20__年1月11日—3月10日）

各縣（市）組織開展執法檢查，發現問題及時從嚴查處，對問題單位公開暴光，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關處理。各縣(市)于20__年3月10日前將階段總結報送__州漁業工作站。

（三）規范鞏固階段（20__年3月11日—20__年4月10日）

根據前一階段整治成果，建立和完善監管制度，幫助飼料、漁藥、漁業生產、銷售環節的企業、攤、店完善自身管理制度。各縣(市)于20__年4月20日前將階段總結報送__州漁業工作站。

五、組織保障

篇5

關鍵詞：水產養殖；專業英語；PBL；教學法

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）01-0193-03

全球化時代的到來，使國際合作越來越頻繁，各行業亟需既精通英語又有較強的專業基礎的人才，為了滿足這一需求，國內各高校各專業均開設了專業英語課程。專業英語作為一種國際交流工具，其重要性日益凸顯。水產養殖專業英語是為水產養殖專業學生開設的一門專業任選課，是基礎英語和專業知識的結合與實踐，其目的是讓學生掌握一種獲取更多資料和信息的語言工具。然而，筆者在教學過程中發現，學生對所學專業的英語詞匯和文章資料幾乎一無所知或知之甚少，學生的學習興趣和積極性普遍不高，缺乏自主學習、獨立思維、團隊協作等方面的鍛煉和培養。因此，對該門課程教學方法的改革勢在必行。筆者借鑒PBL（Problem-based learning）教學法，對其在水產養殖專業英語教學中的應用進行探討。

PBL教學法，即以問題為基礎，以學習者為中心，而教師則主要是指導和協助，最早于1969年由加拿大McMaster大學的神經病學教授Howard Barrows最先創立，早年主要在美國醫學院校的課程教學中應用。隨著PBL的飛速發展，該教學法逐漸形成了一套成熟、科學、完整的教學模式，由醫學延伸到各個學科，并取得了良好的教學效果，是目前國際上較流行的一種教學方法。[1]PBL教學法使學生變被動學習為主動學習，倡導學生獨立主動地發現問題、分析問題和解決問題，有助于培養學生的團隊合作精神和批判性、發散性的思維能力。

一、水產養殖專業英語教育過程中存在的問題

在復合人才培養模式下，英語作為重要的語言工具，在專業課程的應用中發揮著越來越重要的作用。[2]然而，專業英語作為大學基礎英語教育的延伸和深入的一門課程，目前在我國的教育處境卻并不容樂觀。筆者通過訪談，對水產養殖專業英語教學中存在諸多問題進行歸納，有以下幾點：

（一）學生英語基礎不同

各高校本科招生的生源來自于全國各地，不同地區的英語重視程度及教學水平差異較大。雖然我國歷來都十分重視英語，現如今大學生的英語水平也在不斷提高。但是高校本科生，尤其是理工科一些本科生，外語水平還有很大的提升空間。大多數學生的英語水平還是停留在應試教育階段，對專業英語的學習存在很大的恐懼和排斥心理，專業詞匯貧乏，很難做到熟練運用，也很難做到和本專業的結合。

（二）重視程度不夠

自從我國改革開放以來，全社會越來越重視英語學習。各高校也意識到英語學習在大學教育中的重要性，要求新生在入學后的前兩年必需修滿至少12個學分的大學英語課程，且課程性質屬于公共必修課。而相比之下，對專業英語教育的重視程度明顯不足。很多高校的專業英語開設只針對帶有“國際”和“世界”的人文社科類專業，例如國際貿易、世界經濟等。大多數學科，包括水產養殖等在內的涉農專業，專業英語都是作為專業選修課或院級限選課，一般在大三上學期或大四上學期開設。此時大多數學生都忙于做畢業論文、準備考研、找工作、實習等，能夠靜下心來認真學習專業英語的學生不多。專業英語與基礎英語相互聯系，又是英語教育中相對獨立的一部分，它不但要求學生有深厚的專業功底，又要求學生有較強的英語閱讀、聽說和寫作能力，其難度比基礎英語要大的多。而此時的學生顯然對專業英語的重視程度遠遠不夠。

（三）師資匱乏

國內外針對語言習得的研究表明，理想狀態下，一堂外語課的學生人數應限制在14人以內，才能保證獲得較好的教學效果。[3]專業英語對授課老師的要求很高，不僅要具有較高的英文水平，還要具有良好的專業背景，同時滿足這兩個條件的老師一般須具有國外留學經驗。而具有國外留學經驗的老師大多作為科研骨干投身到緊張的科研工作中，很少有教師花費大量的心血在教學上。因此專業英語教學中的師資力量有限，一個教師往往要教授幾十甚至上百個學生，很難開展有效的互動式教學活動。

（四）無參考教材

由于開設《水產養殖專業英語》這門課程的高等院校較少，在該門課程的教學中，存在的一個主要問題是可供選擇的水產養殖專業英語教材有限。[4]相關的教材僅有兩本，都是由大連水產學院王吉橋教授編著的。一本是1999年出版的《水產養殖英語》，主要以專題形式歸納總結常見詞法和專業英語翻譯技巧，缺乏專業知識的系統介紹，內容也過于陳舊。另一本是2008年出版的《水產英語》，偏重于以海洋湖沼學、水產品檢測方面的基本理論為主，篇幅過長，應用性欠佳，不適合作為一般高校的水產養殖專業英語教材。水產養殖專業英語涉及的學科范圍較廣，包括生態學、海洋生物學、微生物學等主要學科，同時還涉及海洋技術、生物化學等相關學科，在短期內形成一本系統、規范的教材有一定的難度。[5]因此，教師要自己查閱資料，有針對性地選擇教學內容，這對水產養殖專業英語老師來說，是一個挑戰。

（五）教學方式單一

專業英語是一門實用性和實踐性都較強的課程，其教學的主要目的在于提高學生的應用和實踐能力。然而，在實際的教學過程中，由于無參考教材，教師一般以自身較擅長的專業技術概論為教學內容，又加上課時較少，教師選擇的教學內容一般都不夠豐富、比較枯燥而抽象。教學方式也很固化單一，采取“一刀切”的做法，一般都是以教師講解為主，而較少采用基于問題式的學習、案例教學和研究性學習等方法，很容易會將專業英語課上成翻譯課。此外，由于師資匱乏，專業英語課程一般采用大班教學，學生人數較多，老師和學生之間不能進行有效的、互動式的溝通和交流，教師只能采用講句子、讀生詞、講解翻譯等以教師為主導的教學方式。在這種情況下，課堂氣氛沉悶單調，很難激發學生的學習熱情。

二、PBL教學法在水產養殖專業英語課程教學中的應用探討

鑒于如上所述的水產養殖專業英語教學中存在的亟待解決的問題，筆者嘗試提出在該門課程的教學中引入PBL教學法，并結合本校的實際情況，如生源質量、師資力量等進行合理的規劃，確保PBL教學法的有效實施，以期提高該門課程的教學質量，為培養符合當前該行業需求的高素質人才創造條件，也為學生今后從事相關行業的工作提供切實有益的幫助。

PBL教學法從以往的教師向學生傳授知識的被動學習方式，轉變為以學生為中心、由教師引導學生的主動學習模式，它強調的是以問題為基礎的討論式教學和啟發式教學，其核心內容在于減少死記硬背，培養學生主動學習、分析和解決問題能力以及獨立思考能力和邏輯思維能力。在水產養殖專業英語教學中創新性地引入PBL教學法，具有以下優勢：

（一）以學生為主體，有利于促進學生自主學習

傳統的教學模式中，教師是課堂的主角，再加上該門課程課時較少、無參考書等因素，水產養殖專業英語教師從查閱資料到選擇適合的教學內容的過程中，都付出了諸多努力，但是收效甚微，學生甚至出現了厭課、厭學、厭師等消極情緒。PBL教學法最大的優勢就是在教學活動中，以學生為中心，將被動的“灌輸式”學習轉變為主動的“索取式”學習，充分發揮學生的主觀能動性，有利于促進學生自主學習。

（二）有利于激發學生的興趣和學習熱情

外語是一門工具性很強、最能體現“學以致用”理念的一門學科，[6]這是PBL教學法引入的有利條件。在該階段，學生有了一定的英語基礎，也掌握了相關的專業知識和技能。通過PBL教學法可以將兩者有機地結合在一起，打破了教師對教堂的壟斷，將本該屬于學生的舞臺還給學生，讓學生有機會進行實踐演練，使以往的英語知識和專業知識都得以應用，從而提高了專業英語學習趣味性和主動性，使課堂變得有活力有生機，真正讓學生體會到“學而時習之”的樂趣，有利于激發學生的興趣和學習熱情。

（三）促進教學相長，提升教學質量

傳統的教學模式中，教師的角色是教材的講授者和知識的傳播者，教師可以憑借自己已有的知識和經驗較好地完成教學任務。而在PBL教學法中，教師的作用不再是課堂上機械的講授和向學生提供答案，而是通過提升自己對各種信息的掌握和整合能力去啟發學生思考，培養學生分析問題、解決問題以及團隊協作的能力，引導學生去尋求答案，并給予學生及時有效的幫助，從而提高教學質量。這對教師自身的素質和教學技巧都有很高的要求，不但要求教師能夠對本專業領域的相關課程熟練掌握，還應了解相關學科的知識，并具備提出問題、解決問題的能力，理論聯系實踐的能力，嚴密的邏輯思維能力和靈活的應變能力等。對于教師來說，也是一種學習和能力提升的過程。因此，PBL教學法能夠促進教學相長、使教師和學生都能夠從中受益良多。

（四）有利于知識的再現與應用，培養學生解決問題的綜合能力

如前所述，水產養殖專業英語涉及的學科范圍較廣，該專業的學生在大一大二階段開設了許多與本專業相關的基礎課程和專業課程，如有機化學、無機和分析化學、水環境化學、貝類增養殖、魚類增養殖、蝦蟹類增養殖等。在這些課程的學習中，很多學生都是為了考試而學習，只記下一些所謂的“重點內容”以應付考試，考完試就將知識拋諸腦后。再者，由于知識更新較快，一旦學生畢業離開學校和老師，會發現有限的知識跟不上該行業的迅速發展，需要重新學習掌握新知識。PBL教學法讓學生親歷探索與研究的全過程，促進學生不斷思考，充分發揮學生學習的主體作用，在此過程中，有利于知識的記憶、再現和應用，有利于培養學生的自學能力、探索精神、橫向思維和發散思維以及解決問題的綜合能力，使學生學會探索、總結和概括，能夠利用現代的信息服務資源進行自主學習，從授之以“魚”轉變為授之以“漁”。

三、結語

目前，由于各高校對水產養殖專業英語的重視度不足，對該門課程教學改革的課題也鮮有研究。水產養殖專業英語雖是一門專業選修課（或院級限選課），但其重要性不言而喻，例如第一時間了解國外水產養殖的行業現狀、發展趨勢以及先進的養殖技術和設備，國內新型水產養殖技術的對外推介等，都需要該專業的學生具備扎實的專業英語應用技能。

筆者通過分析目前水產養殖專業英語教學中存在的問題，對PBL教學法引入到水產養殖專業英語教學中的可行性進行了探討。水產養殖專業英語的學習，不再是知識的疊加，而是培養和強化學生綜合應用專業知識和英語的實踐技能。相較于傳統的教學方法，PBL教學法從實際出發，以學生的自主學習為主，具有諸多的優勢，更能夠達到該門課程的教學目的，達到事半功倍的教學效果。

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Discussion on the Application of Problem-based LearningModel in English for Aquaculture Teaching Process

GUO Hui，CAO Yu-tao，TANG Bao-gui

（Key Laboratory of Marine Ecology and Aquaculture Environment of Zhanjiang，College of Fisheries，Guangdong Ocean University，Zhanjiang，Guangdong 524025，China）

篇6

關鍵詞：水產養殖；生產實習實踐

通過實習，使學生既復習鞏固課堂所學知識與實驗方法，又學習和掌握新的知識與生產技能，培養和提高綜合能力與綜合素質，并初步建立水產養殖業的總體概念。根據水產養殖學專業（本科）實踐教學體系改革 內容和課程體系改革計劃》要求，東北農業大學動方案的基本精神，《高等農林教育面向21世紀教學 物科學技術學院水產養殖系99～O1級學生（每年）進行為期28周（4月12日至10月10日）生產（14周）和畢業（14周）相結合的實習，取得了可喜效果。

一、生產實習基本思路

根據高等教育應培養具有理論基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高、適應時展需要的復合型專門人才的綜合素質教育總目標的基本精神，結合東北農業大學“面向黑龍江省經濟建設主戰場培養人才作為工作的重中之重，堅持‘全面培養、發揮優勢、突出特色’的原則，全方位、多層次培養具有創新精神和創業能力的優秀人才；通過構建本科生‘創新人才培養體系’，切實加強專業建設、課程建設和教材建設”的總體規劃，將生產和畢業實習作為綜合素質教育的重要環節之一，堅持教學實習與養殖生產生態環境相結合，使學生了解和掌握水產養殖生產經營方式及其設施，以水產養殖技術、土著特產魚類資源評估與利用為主要內容和結合點，堅持水產養殖學專業的多門主要專業課緊密聯合與協作，經過周密策劃與科學組合進行生產與畢業實習。通過實習，使學生既復習鞏固課堂所學知識與實驗方法，又學習和掌握新的知識與生產技能，培養和提高綜合能力與綜合素質，并初步建立水產養殖業的總體概念。

二、實習方式與方法

實習學生（5～12名）分為8～13組，每1～3組1名實習指導教師。實習前指導教師結合實習單位所從事研究或生產任務，給實習學生進行3～7天專業知識、生產技能或試驗方法進行講授與培訓。在實習過程中，每一個試驗或生產環節由指導教師或特聘實習指導教師（技術職稱為副高職以上）進行講解和培訓，并針對上一個環節進行技術總結 實習內容盡可能由實習學生親自操作，對當地漁業資源情況進行調查，并寫出評估與利用的報告。實習結束時，撰寫實習報告；實習單位結合實習期間學生綜合表現和所掌握知識與技能情況，給出學生生產或畢業實習業績。

三、實習課程范圍、水域和參觀內容

生產實習的課程包括：魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、 冷水魚養殖、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學和水產餌料生物學等6門專業課。參加生產實習的指導教師8名（教授2名、副教授4名、講師2名），其中魚類增養殖學1名、甲殼動物增養殖學1名、冷水魚養殖1名、水產動物營養與飼料學2名、水產動物疾病學2名和水產餌料生物學1名。

實習地點：東北農業大學科技園區、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所松浦試驗站和冷水魚試驗基地（牡丹江寧安市）、黑龍江省水產技術推廣總站、黑龍江省鱘鰉魚試驗站（鶴崗市蘿北縣）、黑龍江省農業科學院水產分院、哈爾濱市水產技術推廣站、齊齊哈爾市金三角漁業公司、中國水產科學研究院房山冷水魚試驗基地、哈爾濱市魚苗繁殖場、黑龍江省軍區政治部農場、佳木斯市農墾佳南養殖場等12處長期實習地點，其中東北農業大學科技園區、黑龍江省農業科學院水產分院和齊齊哈爾市金三角漁業公司為“掛牌”長期合作實習、試驗、試訓、教學基地。

四、教學目標及其要求

教學目標：復習和鞏固所學的魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、冷水魚養殖、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學和水產餌料生物學等6門專業課的基本內容和實驗方法；學習養殖水域漁業資源調查的基本內容和基本方法，初步掌握養殖水域漁業資源調查方法與漁業合理利用的綜合分析能力；培養和提高綜合能力與綜合素質；初步建立水產養殖業的總體概念。

教學要求：魚類增養殖學、甲殼動物增養殖學、冷水魚養殖、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學和水產餌料生物學等方面的基本理論知識和生產技能；初步具有運用所學的理論知識綜合分析生產中的實際問題的能力；熟悉養殖生產的主要環節和基本設施。在研究制定水產養殖學專業實踐教學體系改革方案的基礎上，東北農業大學動物科學技術學院水產養殖系先后多次召集有關人員進行研討，并撰寫生產和畢業實綱與實習指導書印發給學生，同時相應作好各種物質準備和實習地點、參觀地點選定工作。實習前動物科學技術學院印發實習工作計劃并召開全體師生動員大會，實習過程中動物科學技術學院水產養殖系定期召開指導教師總結會，研究解決實習中出現的問題與難題，這是作好生產和畢業實習工作的基礎條件。

五、結語

針對目前我國高校招生數量大幅度增加和單門課進行教學實習存在的弊端等實際問題，教師們以深刻地認識到水產養殖專業（本科）“教學實習的目的是復習與鞏固課堂講授內容和實驗方法”的舊觀念已不適應教學和教育發展的要求，必須將單門課獨立實習改為多門課聯合進行綜合教學實習（即生產和畢業實習），培養學生動手能力和生產技能。轉變教育觀念、增強改革意識是生產和畢業實習改革取得良好效果的前提。

參考文獻：

篇7

推廣水產養殖技術現已成為我國水產養殖事業的重點內容之一，通過對水產養殖戶的培訓和推廣，把先進的水產養殖技術應用到生產生活中，并將這些技術轉化為經濟效益，提高養殖戶收入水平，豐富市民菜籃子工程，都有至關重要的作用。本文重點對水產養殖技術的推廣中存在的問題進行探究，并結合我國實際，提出相應的應對措施。

關鍵詞：

水產新技術；人員匱乏；營銷手段；科學化養殖

我國現階段的水產養殖呈現出科學普及率低下、養殖人員技術水平較差、污染嚴重、抗風險能力弱等各種弊端。養殖戶急需現代水產養殖技術的普及來幫助他們實現產業優化和升級，將更放心更幼稚的水產品提供給市場，從而為“舌尖上的安全”提供切實保障。

1水產養殖技術推廣中存在的問題

1.1養殖戶專業知識匱乏根據權威數據調查顯示，我國從事水產養殖的人員平均學歷僅僅為中專水平，這種情況與歐美發達國家依靠高科技水產養殖的情況形成鮮明對比，相當一部分養殖戶缺乏專業的養殖技術、文化基礎較弱、對先進的生產養殖技術更是一無所知；他們的養殖技術大多數依賴父輩相傳和經驗介紹等，在飼料選擇、養殖方法、疾病預防、產品營銷方面存在很大的隨意性和粗放性，在面對激烈的市場競爭和多變的氣候條件下，養殖戶的利潤很難得到保障，遇到困難后不知道如何應對，從而很容易導致巨大的虧損；在虧損后還不知道如何去吸取經驗，始終跟不上市場腳步，養殖戶的技術水平以及嚴重阻礙我國水產業的發展。

1.2水產養殖技術推廣人員匱乏、資金不足現階段，各級政府在水產養殖技術推廣中承擔著重要的角色，各級政府都有專門的水產養殖技術推廣人員，鑒于技術人員數量有限、推廣手段落后、很多養殖戶交通信息不便等困難，使得目前的推廣仍然局限在很小的范圍內。例如：養殖戶多數不知道政府會有專業的技術人員對他們進行培訓。另外，政府部門中專業的技術人員水平也有待提高，很多部門聘用一些臨時技術人員，在待遇上得不到重視，沒有足夠的經費做保障，使得大量的優秀水產養殖技術人員被大企業挖走，這就更不利于向小型養殖戶的技術傾斜。

1.3對先進的養殖技術推廣宣傳力度不夠水產養殖技術的推廣，宣傳是基礎，要從根本上解決養殖戶對先進技術的排斥，就要讓他們意識到先進的科技確實能讓他們的口袋鼓起來，日子富起來。一旦意識到先進養殖技術能給他們帶來好處，養殖戶的學習興趣和學習效率會大大增加。從被動的接受到主動的學習掌握。而現在的情況是：宣傳模式陳舊、養殖戶對這種宣傳產生了抵觸情緒，技術推廣往往是宣傳條幅貼上去、政策傳單發下去就算是完成了任務，很多好的理念和技術形同虛設一樣；養殖戶不知道怎么去學習好的技術，國家的一些便民利民政策得不到有效的貫徹落實。

1.4營銷理念落后有了先進的水產養殖技術，但是水產品滯銷、豐收年卻賺不到錢的現象比比皆是，這就是營銷理念落后導致的。水產養殖技術推廣的目的是讓養殖戶獲得更好的經濟效益，這就要求養殖戶懂得營銷理念，懂得把自己的水產品賣出去。目前，水產品市場上同質化現象嚴重，仍舊依靠原始的銷售模式，最終只能靠價格競爭來贏得客戶，養殖戶也失去了應有的利潤。養殖戶的養殖意愿下降，對技術的推廣產生負面影響。

2水產養殖技術推廣的對策分析

2.1重視水產養殖人才的培養漁業部門應該重視對養殖戶的培訓和宣傳力度，并不斷加強自身的人才隊伍建設，注重人才的引進力度，給予優秀人才在政策和資金上的保障，水產養殖技術的推廣是一件任重道遠的偉大事業，漁業部門的專業人才就像是種子一樣，只有人才遍地開花，才能從整體上帶動我國水產養殖業的發展；養殖戶也要學會與時俱進，現在網絡技術發達，生產力也得到了飛速的發展與進步，養殖戶可以利用空閑時間上網查閱相關養殖技術資料、還可以訂閱水產養殖技術方面的周刊，并可以通過現代化的交流工具和國內外知名專家進行經驗交流，學習到最新的水產養殖技術。

2.2加大科技和設備的資金支持目前我國水產養殖技術推廣中遇到的瓶頸必須得到社會各界的重視，漁業部門應當將水產養殖技術的推廣作為部門重點發展的項目課題，各級政府也要致力于打造水產養殖體系；在制定技術推廣政策前，要根據當地實際情況，做好調查研究工作，工作中要有創新意識，可以嘗試水產養殖技術推廣試點，試點效應帶動整個區域的技術推廣，并通過試點爭取到上級政府的資金、人才來加大漁業投入，進一步加快漁業發展的步伐。

2.3加大推廣宣傳力度、創新銷售模式改變傳統的宣傳模式，創新工作方法，想辦法吸引養殖戶的目光，切合實際的為養殖戶考慮，讓推廣人員走進養殖戶家中，針對不同養殖戶的需求給予不同的技術幫助，并對養殖戶的整個技術改造過程進行跟蹤，讓他們從內心接受技術推廣人員；推廣人員要把世界先進的技術和銷售模式介紹給養殖戶，利用養殖戶的規模性效益，創造出屬于當地的品牌，并將其養殖、銷售規范化，增加產品附加值，積極幫助養殖戶走出去，積極拓寬銷售渠道，并傳遞最新的市場供求信息。

3結束語

隨著科技的不斷進步和對海洋生物學的不斷了解，水產養殖技術也取得了比較大的進步，但目前仍有很多因素困擾著水產養殖技術的推廣，我們的任務還是相當艱巨的，但只要政府、行業、養殖戶共同努力，水產養殖技術的推廣前景必將一片光明。

參考文獻：

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篇8

人才供求格局發展期望培養模式本科教育水產養殖上海海洋大學（原上海水產大學）的水產養殖學為國家重點學科，具有辦學歷史悠久，師資力量雄厚，擁有多門國家和上海精品課程、多位教學名師等優勢。作為我國最早建設該專業、擁有90多年學科專業建設歷史和曾經對我國水產養殖專業建設產生過極其重要影響的百年老校，其對水產養殖本科教育展開了一系列的改革和完善，以迎接新時代帶來的挑戰和機遇。

一、人才培養目標的重新定位

鑒于目前國內建設有水產養殖專業的本科院校已逾48所，上海海洋大學將水產養殖專業人才培養目標定位于為國家培養輸送水產養殖高端人才這一新目標。以培養一大批有服務國家和人民社會責任感、有獻身國家水產養殖事業志向、具國際視野、專業基礎扎實、政治和業務素質過硬、創新能力強的水產養殖專門人才。

二、培養計劃和課程體系的優化和完善

針對以往專業培養方案的單一化與人才需求的多樣化之間的突出矛盾，以培養水產高端人才為目標導向，以本科專業的人才培養規律為出發點，對本科人才的培養計劃和培養方案進行大力改革和優化完善，從而制訂出符合多樣化人才需求的人才培養總體計劃和培養方案，使之更符合學術型、應用型和管理型等不同應用趨向的高端水產養殖人才培養的需要。

三、深化教學改革

教學改革包括打造國際化的教學團隊；開設具有特色專業課程群以及采用國際化的教學方式方法。

1.國際化高水平教學團隊的建設

確定每位教師的工作崗位（承擔的課程），滿足專業教學的需要；完成教師專業轉型和職稱系列的轉型，逐步使職稱系列和教學工作相一致。進一步完善保障和激勵機制，并以水產養殖學科核心課程（如《魚類增養殖》、《貝類增養殖學》、《蝦蟹類增養殖學》等主干課程）建設為契機，建立以優秀教師為帶頭人，建設熱愛本科教學、改革意識強、結構合理、教學質量高的課程組、課程群及專業為中心的教學團隊，加強中青年教師培訓機制。

2.開設具有國際水準的專業課程群

開發適應專業教學需要和學生實際的校本教材，使理論教學切合實際，實踐教學注重實效，形成理論和實踐一體化的課程教學模式；啟動和推進精品課程建設，構建科學合理的課程群和創新型課程體系，全面提高教學質量。

3.采用國際化的教學方式方法

在建立國際視野的師資團隊的基礎上，對國際上流行的教學方法進行引進消化吸收和借鑒，以達到揚長避短的目的。

四、教學平臺特別是實踐教學平臺的大力建設

水產養殖是一門理論性和應用性都極強的學科，學生除了應具有扎實的基礎理論和專業知識，實踐能力和應變能力的培養與提高也是專業教育的核心。充分利用現有的農業部重點實驗室和教育部重點實驗室等校內研究基地，給本科生在創新活動和畢業論文等方面提供更強有力的平臺支持，形成教育的深入變革。與一批水產養殖龍頭企業和科研單位合作共建產學研基地。通過“行業發展情況社會調研”、“科技入戶夏季行動”“魚文化節”“河蟹大賽”“觀賞魚協會”等寓教于樂，培養專業感情。

五、建立專業內就業保障制度

通過加強與用人單位的合作，提高畢業生質量，促進學生在專業內的就業，提高就業質量，最大限度地滿足用人單位的多樣化需求。

1.學術型人才的就業

水產養殖專業培養的學術型人才將成為水產科研院所、高校提供研究生生源。首先滿足校方日益增加的研究生隊伍生源需求，包括本科生的保研和本碩連讀，同時可以向我國水產科研院所和高校輸送研究生生源，也可將同學送出國門，到國外深造。

2.創業創新人才（應用型人才I類）的就業

培養的應用型人才主要為龍頭企業、大型國企提供高級技術人才和管理人才。與海外科研生產單位建立廣泛合作與聯系。開拓本專業的海外就業市場，讓本來打算出國的同學有可能繼續在本行業內就業。行業內的龍頭企業，其發展代表了本行業的領先水平，輸送學生前往行業內龍頭企業實習，可以讓學生提前進入工作環境。

3.管理人才（應用型人才II類）的就業

此類人才將面向水產行業技術推廣和行政管理行業。其就業保障工作分為以下兩個方面：一方面，建立漁業主管部門廣泛合作關系，與所在地和周邊省市漁業主管部門簽訂合作協議，以向縣市一級漁業部門輸送技術推廣和行政管理人才為目標，共同培養本專業學生。另一方面，大力支持本專業學生參加“三支一扶計劃”“志愿服務西部計劃”“村官計劃”等國家和地方項目。

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篇9

一、上半年工作情況

1、開展投入品、水產品質量安全的宣傳和監管工作

為保障我區漁業生產資料市場經營秩序和水產品質量安全，上半年，我站多層次、多方位的開展了對《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國漁業法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規的宣傳，印發法律法規、養殖投入品安全知識、食品安全知識等宣傳資料3000余份，強化水產品生產經營戶安全生產要求，提高養殖戶對投入品質量安全判的別與防范能力。同時，為保障水產品質量安全，大力推廣高效、低毒、低殘留漁藥的使用。督促各漁藥經營單位建立經營臺帳，完善產品溯源制度，從源頭上加強對漁藥流通領域的監管。把漁業投入品市場納入到有序管理的軌道上來，嚴防禁藥、假、劣獸藥等流入市場，坑農、害農。并與投入品經營等單位100%簽訂了誠信經營承諾書。營造誠信、有序的市場經營氛圍。同時根據蘇州市農林局《關于加快推進漁藥GSP工作的通知》要求，全面展開漁藥GSP工作的前期準備。為漁藥GSP工作的后期實施提供保障。上半年，我站出動執法車12臺次，執法人員46人次對轄區內所有漁藥經營單位實施例行、突擊檢查17次，對少數不符合經營規范的單位提出了相應的整改措施并監督落實。抽檢漁藥1批4個品種；抽檢水產品3批4個品種；抽檢產品全部符合相關標準。有效的促進了我區漁業生產有序、健康發展和水產品質量安全的提升。

開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、“五一”節日期間食品安全專項整治執法行動，對重要漁業生產基地和漁藥經營單位的漁藥、飼料等投入品和水產品進行清查，嚴厲查處綠霉素、孔雀石綠等違禁用藥和非法添加劑，累計出動執法車5臺次，執法人員24人次，檢查漁藥經營單位和養殖場33家，沒有發現使用禁用藥物和非法添加劑的行為，抽檢水產品10批次；抽檢產品全部符合相關標準。

同時要求水產養殖戶建立健全健康養殖檔案，準確登記漁藥（飼料）購買、使用及水產品購銷往來情況，做到有據可查，規范漁藥、飼料的使用，保障水產品質量安全。為此，開展了對水產養殖場的執法檢查，檢查了新南漁場等5家養殖生產單位的生產記錄和用藥記錄，檢查沒有發現使用禁用藥物和違規使用添加劑等不法行為的現象，但少數單位養殖檔案不健全。為此，我們現場要求并督促水產品養殖場（戶）建立健全健康養殖檔案，進一步規范水產養殖用藥行為。

2、開展病害測報、防治服務

目前，已在區內重點水產養殖區域設立了6個水產病害測報點。并選擇工作能力強、專業技術硬的技術人員，作為病害測報員加以重點培訓與培養，采取定期上報、扎口管理等方式，形成了覆蓋全區，監測品種齊全的監測網絡，為全面掌握區內水產養殖品種的發病情況及流行趨勢提供了硬件保障。上半年，通過分析水生動物疾病預防控制網絡系統收集的基礎信息。水產養殖病害測報、預報一期，分析了當月發生的病害情況及流行趨勢，及時提出科學的預防措施，并預測了下月可能發生的病害情況，反饋到養殖戶手中，以做到無病早防、防治結合，降低養殖風險。保障全區無重大疾（疫）病流行，有效控制水生動物疾病漫延，減少因病害帶來的經濟損失。并針對上半年氣候多變、氣溫不穩定，水質清瘦，水草長勢不好，清泥苔瘋長、河蟹脫殼困難等的特點，及時組織水產技術人員深入一線，下到鄉、鎮、村及魚塘邊，指導漁民調節水質，對癥用藥，盡量使漁民損失降到最低程度。

3、現代漁業示范區建設

為了適應東太湖環境綜合整治的需要，打造新形勢、新機遇下沿太湖規模化、現代化、生態化的特色農業產業集群，使農業真正成為農民持續致富的源泉、農村改革發展的動力和社會文明和諧的保障。**區人民政府投資5000萬元建設了**區現代漁業示范區，2008年年底已完成了主體工程的施工，2009年開始我站積極協調后續配套設施的建設。

到目前，已在采蓮路示范區入口，中心路東入口設置形象展示牌樓二座，在示范區管理中心科教培訓室外廣場處設置漁業科普長廊一處，在示范區管理中心北門建設傳達室用房60平方米，示范區管理中心裝修工程基本竣工，完成了示范區內景觀綠化工程，水質在線監測已進入設備安裝調試階段。今年以來共接待中外漁業考察團、各級領導參觀考察31次720人。

4、實施省漁業科技入戶示范工程和漁業科技服務年行動

今年是我區第四年承擔江蘇省漁業科技入戶示范工程，作為示范工程的主要實施部門，我站在總結前三年成功經驗的基礎上，繼續將河蟹作為本年度主推品種。同時，圍繞太湖綜合整治工程和水產品質量安全建設，將池塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術和河蟹養殖病害綜合防治技術作為主推技術。從建立完善的漁業科技入戶服務體系和專業、負責的漁業科技入戶工作隊伍，優化優勢產品，打造生態、健康、可持續的漁業主導產業著手，確保今年的科技入戶工作在產量效益上取得新成效、入戶機制上取得新突破、促進增收上取得新成果。

截至目前，已完成全區20個技術指導員、420戶河蟹養殖示范戶的遴選和基本信息采集工作，確定了在東山鎮潦里村、臨湖鎮湖橋村、臨湖鎮采蓮村3個漁業村實現區域性整村推進，確定示范面積9240畝。其中：潦里村--示范戶226戶，指導員11名，入戶指導面積4385畝;湖橋村--示范戶106戶，指導員5名，示范面積1662畝;采蓮村--示范戶88戶，指導員4名，示范面積3193畝。其中，25戶為河蟹良種養殖戶，面積259畝。同時，輻射我區及周邊地區6000戶河蟹養殖戶，輻射面積90000畝。組建了由一名研究員、兩名高級工程師、兩名工程師組成的科技入戶專家組，已報送省海洋與漁業局科技入戶信息10條。

制定并落實漁業科技服務年行動實施方案，截至目前，已邀請水科院淡水所、市推廣站等的資深水產專家、學者，在全區組織舉辦塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術、河蟹養殖病害綜合防治技術和微生態制劑的使用技術等實用技術培訓18期，受訓漁民4000多人次。組織編寫發放實用技術資料6種，舉辦技術指導員培訓1期，組織赴高淳、新建參觀學習一次，補貼發放急需生產資料優質河蟹環保飼料2噸、生物調水王（復合芽孢桿菌粉劑）等微生物制劑2噸，折合人民幣80000元。贈送各種專業宣傳資料、《科學養魚》、《水產養殖》期刊12000余份。深入塘邊生產一線現場接受咨詢指導近2000人次。同時向社會公布兩部技術咨詢電話，全天候為廣大養殖戶提供技術指導服務，解決生產中遇到的技術難題，確保技術服務無盲點，截至目前，累計解答電話咨詢100余人次。

5、強化理論和專業知識的學習

加強全站理論和專業知識的學習，提高工作人員的政治思想素質和業務水平，制定詳細的學習計劃，落實學習制度，保證學習質量，同時注重加強專業技術、法律知識及辦公自動化知識學習，選送人員參加省、市舉辦的各類專業技術培訓，將業務學習與工作實際緊密結合，全面提高工作人員的綜合素質，以更好地開展工作，進行技術服務。

6、其它工作

撰寫漁牧簡訊9篇，及時相關信息。

結合**區第九屆科普宣傳周活動開展漁業科普宣傳活動。

水生動物疫病防治實驗室建設，目前實驗室已建成，正組織實施內部裝修和實驗儀器設備的采購。

完成局領導交辦的其他工作。

二、下半年我站將主要抓好以下幾方面工作。

1、進一步加大漁業法規宣傳力度，繼續開展專項整治活動。加強對漁業投入品市場的監管力度，努力促進水產品質量安全的提高，確保消費者能吃上放心的水產品。

2、繼續做好水產養殖病害測報服務。在做好養殖病害預測報工作、相關信息的同時，針對發病情況，派出專業技術人員開展巡回服務，為基層解決病害防治技術難題，服務漁業生產。

3、繼續做好水產養殖病害防治工作，在生產關健時節，積極深入養殖一線，做好各類病害的檢測、預防及治療工作。

4、抓好現代漁業示范區建設，狠抓配套措施落實，加快現代漁業示范區建設工作，同時做好示范區的新品種、新技術的服務工作，把示范區打造成**區漁業特色示范區。

5、繼續抓好省漁業科技入戶工程的實施。切實作好主導品種，主推技術的集中推廣，重點抓好技術培訓、入戶指導、中期檢查、測產評估和統計匯總等工作，確保本年度任務保質保量完成。

6、繼續扎實有效地開展水產養殖技術的培訓工作，主要是對池塘水質生態調控技術、優質大規格河蟹健康養殖技術和河蟹養殖病害綜合防治技術的培訓。積極組織技術人員深入生產一線，開展技術指導工作，提高漁民養殖技術水平。

篇10

物聯網（“TheInternetofthings”，簡稱IOT），從英文上翻譯即為物物相連的互聯網。所謂物聯網，是指基于新一代的信息技術，將物體與互聯網相連接，通過信息交換和信息通信實現高效、先進和智能服務的一種網絡技術。具體來說，物聯網是運用光學識別、傳感器、射頻識別、全球定位系統激光掃描器等新一代的信息技術，實時采集需要的信息，如某一物體或某一過程的有關聲、光、熱等各種信息，通過與互聯網的連接進行信息的交換和傳遞，實現對物品或過程的智能化感知、識別、監管的一種網絡。它有兩層涵義：其一，物聯網是互聯網的擴展和延伸，其核心和基礎仍然是互聯網；其二，物聯網的用戶端具有延伸性，任何物體之間可以進行信息的交換與共享。物聯網具備以下三個特征：一是全面感知，通過相關技術可以隨時隨地獲取信息；二是可靠傳遞，通過各種電信網絡與互聯網的融合，實時準確地將物體的信息傳遞出去；三是智能處理，通過運用大數據、云計算等各種智能計算技術，分析和處理海量的數據和信息，實現對物體的智能化控制。

農業物聯網關鍵性技術

農業物聯網被劃分為三個層次——信息感知層、信息傳輸層和信息應用層。基于這個層次劃分，可以將物聯網關鍵性技術概括為對應的三大類：

（一）信息感知技術

它應用于信息感知層，是物聯網鏈條上最基礎的環節，由各種傳感器節點組成，主要涉及傳感器技術、RFID技術、GPS技術等。在水產養殖業中，傳感器技術被用于測定光照度、水體溫度、溶解氧、ph值、氨氮含量、濁度等參數，而這些參數指標都會對養殖對象的生長發育、繁殖周期、產量及質量等方面產生重要的影響。RFID技術（RadioFrequencyIdentification）即射頻識別，俗稱電子標簽，是一種非接觸式的自動識別技術，通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關的數據，主要應用于水產品的質量追溯。GPS技術則是基于新一代的衛星導航與定位系統，可以進行海、陸、空全方位的、實時的三維導航和定位，具備自動化、高精度、高效益等顯著特點。在漁業中，GPS技術可以應用于水產品物流銷售環節及質量保障體系，對養殖情況、產量、產品流向等進行實時描述和跟蹤。

（二）信息傳輸技術

它應用于物聯網信息傳輸層，是信息傳輸的必經路徑。傳感器通過有線或無線方式，根據多種通信協議向局域網、廣域網所獲取的各類數據。目前運用最廣泛的是無線傳感網絡（WSN），它是以無線通信方式形成的一個自組織的網絡系統，由部署在監測區域內大量的傳感器節點組成，負責采集和發送網絡覆蓋區域中被感知對象的信息。

（三）信息處理技術

它是實現漁業自動化控制的基礎，主要涉及云計算、專家系統、決策支持、地理信息系統等，應用于信息應用系統，負責對數據進行融合與處理，幫助信息使用者做出科學的管理決策，從而對農業生產過程進行有效控制。其中，云計算（CloudComputing）是指將計算任務分布在大量由計算機構成的資源池上，使各種應用系統能夠根據需要獲取存儲空間和計算能力，以提供各種軟件服務。專家系統（ExpertSystem，簡稱ES）指運用特定領域的專業知識，通過推理來模擬人類專家，解決各種具體而復雜問題的計算機智能程序系統。決策支持系統（DecisionSupportSystem，簡稱DSS）是通過數據、相關模型及知識，以人機交互方式來輔助決策者進行半結構化或非結構化決策的一種計算機應用系統。地理信息系統（GeographicInformationSystem，簡稱GIS）是在計算機硬、軟件系統支持下，對整個或部分地球表層（包括大氣層）空間中的有關地理分布數據進行采集、儲存、管理、運算以及分析等運用的技術系統，屬于一種特定的重要空間信息系統，主要用于空間信息數據庫和進行空間信息的地理統計處理、圖形轉換與表達等，在漁業上可運用于質量追溯、物流跟蹤等方面。目前，智能信息處理技術研究內容主要包括4個方面：1、人工智能的理論研究。它包括信息獲取的形式化方法、海量信息處理的理論、方法、機器學習以及模式識別等。2、人——機交互技術與系統研究，即聲音、視頻、圖形以及文字處理等。3、智能控制技術與系統研究。通過智能化手段，以實現人與物、物與物之間的互動與聯系，如可以準確地對目標進行定位和跟蹤等。4、智能信號處理的研究，具體包括信息特征識別和數據融合技術。

漁業物聯網的應用意義

大力發展漁業信息化，推動信息技術與傳統漁業深度融合，不斷提高漁業生產經營的標準化、智能化、集約化、產業化和組織化水平，努力提升資源利用率、勞動生產率和經營管理效率，是我國漁業突破資源環境約束、實現發展方式轉變和產業升級的重要出路。漁業物聯網作為漁業信息化的一項關鍵技術，在產業發展中的應用已經起步，技術示范和應用的實踐證明，漁業物聯網技術可以有效地實現從手工操作向智能自動化操作轉變，從粗放型、資源消耗型、數量型向精準型、資源節約型、質量型發展方向轉變，對促進水產養殖集約、高效、生態和可持續發展具有重大意義。其主要作用表現在以下幾點:

（一）降低人工成本

通過物聯網技術和遠程控制終端設備，實現了養殖設備運行的自動化和智能化。養殖人員可以隨時隨地獲取養殖的相關信息，不必親臨現場就能實現24小時不間斷地對多項指標進行實時監控，簡化了日常養殖管理工作，節省了勞動力，降低了勞動強度。案例：湖北省洪湖市六合水產開發有限公司第一期建成的水產養殖物聯網示范基地面積1500畝，安裝了水產養殖生產環節視頻監控管理系統和水質在線監測系統兩個組成部分。包含8個子系統：基地視頻監控管理系統、物聯網監控總部總控中心和養殖基地分控中心、水質傳感器采集系統、大型自動氣象宏觀環境監測系統、水產養殖智能化控制系統、告警子系統、防雷系統和通訊無線系統。主要示范特色養殖和蟹苗培育。經過養殖基地管理人員實驗，該技術的使用，降低勞動量40%。

（二）提高經濟效益

借助于相關養殖模型（如最佳養殖參數模型等）、疾病預測預警系統、專家知識庫系統等，養殖人員可以更加科學合理地控制飼料的投喂量，并及時預防和控制各種疾病災害，有效提高了經濟效益。案例：安徽張林漁業有限公司建有標準化魚塘31個，循環流水生產池5個，養殖水面達325畝，是農業部健康養殖示范場。主養黃顙魚和翹嘴紅鲌。2014年6月起，示范應用水產物聯網技術，使用物聯網智能投餌技術，減少飼料浪費15%；使用物聯網智能增氧技術，減少電費20%，使用物聯網水質在線監測技術，提高成活率30%。

（三）減少水產養殖污染

通過物聯網技術的運用可以合理控制水質相關參數指標和飼料的投喂量等等，有效降低投入品消耗，減少水體污染物排放。案例：江蘇泗洪縣金水特種水產養殖有限公司養殖面積1.35萬畝。養殖品種以河蟹為主。2013年相繼完成了養殖基地的水質在線監測物聯網系統，養殖過程中藥物使用量降低了30%，降低了飼料投喂量，減少了因養殖水體排放對環境造成的污染，降低了養殖風險。（四）提高管理效率隨著物聯網的不斷發展，水產養殖生產中的相關信息可以實時、快速、便捷的收集、獲取和分析利用，廣泛應用于水產養殖生產環境監測、生產信息管理、產品銷售、質量安全追溯、加工運輸、信息查詢及服務等方面，有利于提高管理效率。

漁業物聯網的示范與應用

（一）養殖水質環境自動監測和智能控制

良好的水質是水產養殖的必要條件，它緊密關系著水產養殖的產量、質量以及經濟效益。同時，水產養殖水質環境的管理決定著水產養殖集約化程度。養殖水質環境因素主要包括水溫、溶解氧、鹽度、PH值、氨氮含量和濁度等。借助于各式傳感器，養殖戶可以實時獲取水質環境的相關參數。同時，基于智能傳感、無線傳感網、通信、智能處理等物聯網技術，可以實現集水質環境參數在線采集、無線傳輸、遠程與自動控制等功能于一體的水產養殖物聯網系統，使養殖戶可以通過手機、PDA、計算機等信息終端，隨時隨地掌握養殖水質環境信息，并可以根據水質監測結果實時調整控制設備，進行科學水產養殖與管理。

（二）智能投喂和疾病預警診斷

就水產養殖而言，飼料的科學投喂無論是對養殖對象的良好生長、人類的健康飲食，還是生態環境的保護都具有重要意義。投喂量不足或者飼料搭配不合理必然會影響水生動物對飼料營養的需求，阻礙其正常的代謝繁殖，同時還會導致疾病發病率增高。不僅提升了養殖成本，還給水產品的質量安全帶來一定的隱患。飼料投喂過度，則會造成水體環境的惡化，對生態環境造成污染。基于物聯網、云計算、大數據等現代信息技術的運用，可建立起水產養殖精細投喂系統，對養殖模式、養殖環節、每日投喂量、投喂次數及投喂時段等進行最優化。根據傳感器實時采集的相關數據，如光照、水溫、溶氧量、濁度、氨氮等，可分析養殖環境因素與飼料攝取量之間的關系，以及不同養殖品種各生長階段對營養成分的需求情況，從而建立起養殖對象在不同生長階段的最佳投喂模式，實現按需投喂、最優化養殖。在疾病預警預測部分，可利用采集的數據對水環境趨勢進行預測。通過調查和參考有關專家的意見，確定水質參數的各種邊界值（如無警、中警、重警的邊界點），進而可以確定每個警級的區間并進行預警。這樣，養殖戶便可以在第一時間獲取相關養殖環境信息并及時作出處理，起到預防作用。此外，還可建立相關的疾病診斷和決策系統，針對養殖戶在實際養殖生產過程中出現的病害癥狀進行分析，并提供相應的解決辦法和處理措施。通過知識庫和專家庫的建立，實現資源和信息的共享及利用。一方面可以隨時查詢關于水產養殖的有關知識，包括水產品品種常見疾病及癥狀、對應處理措施以及藥品信息等；另一方面還可通過與專家的在線溝通互動，及時獲取相關幫助與服務。

（三）全程質量追溯和數字化

養殖管理可追溯是指通過記錄的標識，對某個實體的歷史、用途或者位置給予追蹤的能力。水產品的質量安全可追溯主要是基于射頻識別、條形碼及溫度傳感等先進技術的應用，通過唯一的、可識別的碼，對水產品從育苗、養殖、加工到物流以及銷售的全過程進行信息化的管理，實現對水產品整條產業鏈信息的快速識別與溯源管理。水產品全過程質量追溯可具體分為以下幾個系統：1.水產品智能養殖管理系統。主要針對養殖飼料的投喂、藥品的使用、水產品的出入庫的登記管理等；2.水產品加工管理系統。包括登記和管理水產品的來源信息、相關檢疫信息和加工后的出廠信息等。3.水產品冷鏈物流管理系統。通過RFID溫度采集標簽和無線網絡服務終端，采集和讀取在物流過程中的水產品相關信息，并進行傳輸和儲存。4.水產品交易零售管理系統。主要記錄水產品的賣方、買方、交易場所、交易時間、交易價格等信息。5.水產品溯源查詢系統。通過建立水產品質量查詢追溯平臺，消費者可根據購買憑證，查詢到水產品從生產到銷售各個環節的相關信息。

漁業物聯網發展的相關思考

（一）漁業物聯網發展的目標用以物聯網為核心的信息技術改造、融合、滲透漁業，促進產業升級和現代漁業建設。具體的分析有以下幾個具體目標。1.物聯網技術和關鍵產品要國產化。2.降低物聯網技術系統和產品的價格。3.熟化技術和產品，不斷提高質量，整體技術和應用走入世界前列。4.主要通過市場對基礎資源的配置作用，形成研發、制造、應用服務的漁業物聯網產業。5.通過物聯網技術的應用，養殖戶普遍降本、減耗、增效。

（二）漁業物聯網技術優勢和差距我國漁業物聯網技術與發達國家相比有的方面技術領先，有的方面技術落后：1.在信息感知技術方面，主要涉及傳感器技術、RFID技術、GPS技術等，整體上我國還存在著一定的差距。在水產養殖生產中使用的傳感器主要有兩類，一類是電化學傳感器，另一類是光學傳感器。電化學傳感器中水溫、鹽度、pH值的傳感器達到了國際先進水平，溶氧傳感器隨著我國四電極脈沖激勵溶解氧測量方法的發明和多元水質信息矩陣式補償校正模型和自診斷、自識別智能變送方法的發明，達到了國際領先水平，氨氮傳感器還有一定差距。光學傳感器中水溫、溶氧、鹽度、pH值、氨氮的傳感器差距還比較大，穩定性差、準確性低、維護成本較高的問題急需得到解決。2.在信息傳輸技術方面，為水產養殖生產服務的無線傳感網絡（WSN）技術和應用，達到世界先進水平。3.在信息應用系統方面，養殖對象應用控制系統和養殖設施智能化控制技術，具有世界領先水平。4.在大數據平臺建設及應用方面還存在一定差距。