鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)范文

時(shí)間:2023-12-25 17:36:05

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鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)

篇1

一、鄉(xiāng)村旅游的概念

鄉(xiāng)村旅游有廣義和狹義兩種定義。狹義的鄉(xiāng)村旅游是指旅游者以鄉(xiāng)村空間環(huán)境為依托,以鄉(xiāng)村獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文特色(生產(chǎn)形態(tài)、生活方式、民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村文化等)為對(duì)象,觀光、度假、娛樂或購物的一種旅游形式。這是目前包括世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展委員會(huì)等國際組織在內(nèi)廣為接受的定義。廣義的鄉(xiāng)村旅游還包括農(nóng)村居民的外出旅游。本文研究的主要對(duì)象是狹義的鄉(xiāng)村旅游。

二、懷柔區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析

(一)懷柔區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

懷柔區(qū)鄉(xiāng)村旅游起步較晚,目前還停留在初期發(fā)展階段,主要表現(xiàn)為以觀光農(nóng)業(yè)為主體的農(nóng)家樂旅游,并開展采摘、釣魚、種菜、野餐等多種旅游活動(dòng)。這些觀光農(nóng)業(yè)園區(qū),吸引了大批城市居民前來觀光旅游,體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)家生活,欣賞和感悟大自然。據(jù)統(tǒng)計(jì)2012年,懷柔區(qū)累計(jì)接待鄉(xiāng)村旅游392萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入2.87億元,同比分別增長(zhǎng)1.3%和5.8%。2012年元旦、“五一“等5個(gè)小長(zhǎng)假和春節(jié)、“十一“兩個(gè)黃金周總計(jì)27天假期,共接待游客287.2萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入4.2億元,同比分別增長(zhǎng)0.5%和4.5%??梢娻l(xiāng)村旅游在懷柔旅游經(jīng)濟(jì)中已經(jīng)占有重要地位,其優(yōu)勢(shì)也已經(jīng)逐漸凸現(xiàn)出來。

(二)存在問題

1.科學(xué)規(guī)劃重視不夠

根據(jù)此次調(diào)查顯示,63%的游客反映懷柔鄉(xiāng)村旅游服務(wù)設(shè)施和娛樂項(xiàng)目沒有新鮮感,缺乏特色。懷柔區(qū)鄉(xiāng)村旅游基本上是以農(nóng)民自主開發(fā)為主,缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證,項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同,布局不盡合理,功能不配套,市場(chǎng)定位不明,簡(jiǎn)單仿效,粗放經(jīng)營(yíng),在開發(fā)建設(shè)上隨意性較大,存在著一定無序性和盲目性。

2.檔次不高,品味偏低

目前懷柔區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品多規(guī)模小、檔次低、品牌單一,而高品位、高檔次、多功能、知識(shí)型的較少,多數(shù)產(chǎn)品設(shè)施簡(jiǎn)陋、內(nèi)容不夠豐富,生態(tài)、文化內(nèi)涵不高,社會(huì)影響力不大,知名度不高,缺乏吸引力。這一點(diǎn)從調(diào)查中也可以體現(xiàn)出來,從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)游客旅游消費(fèi)普遍較低,其中消費(fèi)在200元以下的據(jù)多數(shù),停留時(shí)間也以一日為主,這與懷柔鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品檔次和品味是分不開的。

3.宣傳力度不夠

從調(diào)查中發(fā)現(xiàn),41.9%的旅游者是通過朋友介紹的,15.5%通過電視廣播了解的,而報(bào)紙雜志和網(wǎng)絡(luò)信息則分別占7.4%和占15.1%,由此可見懷柔鄉(xiāng)村旅游的宣傳基本依靠游客的口碑效應(yīng),這樣的宣傳方式比較原始,風(fēng)險(xiǎn)也很大,好則千般好,壞則影響整體。因此在宣傳力度上,政府、部門以及業(yè)主的宣傳力度不夠,尚未引起社會(huì)的多方關(guān)注。

4.政策扶持力度不夠

從資金來講,主要是還沒有設(shè)立專項(xiàng)扶持基金,在稅收、貸款、用地、工商管理、食品、衛(wèi)生、安全保證等政策尚無明確規(guī)范。從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上來講,通過調(diào)查可以看出基礎(chǔ)設(shè)施差是阻礙游客來旅游的一項(xiàng)重要原因,首先最重要是衛(wèi)生問題,目前懷柔鄉(xiāng)村旅游的衛(wèi)生狀況不盡如人意,一些農(nóng)家旅館排污排水通道不暢,必要的公共基礎(chǔ)設(shè)施缺乏比如公廁和排水系統(tǒng)等。其次是可進(jìn)入問題噩待解決。由于懷柔大多鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)都埋藏在大山深處,交通線路并不發(fā)達(dá),可進(jìn)入性比較差,致使多數(shù)游客望而卻步。

三、懷柔區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式探討

調(diào)查顯示,來懷柔進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的客源有73.8%來自北京城市居民。而另據(jù)資料顯示北京市有2/3以上的城市家庭到郊區(qū)休閑旅游,其中到郊區(qū)旅游3―5次的家庭占16.9%。北京現(xiàn)有1400萬常住人口,其中城市人口1000多萬,按未來一年多次(5次)到郊區(qū)旅游的比例為23%計(jì)算,有700―1100萬人次到郊區(qū)旅游。這表明北京的鄉(xiāng)村游具有巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景。如何占有這一巨大客源市場(chǎng),使懷柔的鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展,建立正確的發(fā)展模式迫在眉睫。從短期來看,懷柔仍應(yīng)以低層次的觀光型鄉(xiāng)村旅游為主,但必須注意特色培養(yǎng)和產(chǎn)品的多元化,從長(zhǎng)期來看,必須根據(jù)旅游者消費(fèi)趨勢(shì),提升產(chǎn)品層次,往休閑度假方向發(fā)展,形成休閑型鄉(xiāng)村旅游的模式。

(一)短期內(nèi)爭(zhēng)創(chuàng)特色,形成多元化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品格局

目前懷柔鄉(xiāng)村旅游主要是觀光及食宿接待為主的農(nóng)家樂旅游,活動(dòng)主要是采摘、垂釣、飲食等,類型比較單一,項(xiàng)目比較雷同,沒有形成多層次,多元化的旅游產(chǎn)品格局。具體應(yīng)做到。

1.特色經(jīng)營(yíng),增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力

鄉(xiāng)村旅游要想具有長(zhǎng)久的生命力,必須突出特色,需要充分利用懷柔當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游資源優(yōu)勢(shì)以塑造特色產(chǎn)品,開發(fā)多種娛樂活動(dòng),一方面促進(jìn)懷柔鄉(xiāng)村旅游的特色發(fā)展,展示懷柔鄉(xiāng)村旅游競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提升鄉(xiāng)村旅游競(jìng)爭(zhēng)力,另一方面打造懷柔鄉(xiāng)村旅游特色品牌,提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)水平,促進(jìn)全區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康發(fā)展。這一點(diǎn)可借鑒國外鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)(表1)圍繞游客需求,進(jìn)一步設(shè)計(jì)推出了一日游、二日游及多日游等多種線路選擇,滿足了廣大游客多樣化和個(gè)性化的出游需求。另可利用“影視旅游“、“會(huì)議旅游“等,延長(zhǎng)停留時(shí)間,增加旅游支出,帶動(dòng)整區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展;還可通過舉辦豐富多彩的旅游節(jié)慶活動(dòng),如“趕京北山貨大集、賞滿族八旗新村“和以踏青賞花節(jié)為主的規(guī)模大、文化品味高、內(nèi)容豐富,參與性、觀賞性強(qiáng)的旅游節(jié)慶活動(dòng),擴(kuò)大懷柔整體旅游形象。(見表1)

2.打破單一,創(chuàng)建多元化發(fā)展格局

目前懷柔鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式更加注重觀賞性而忽視了科技型和文化性,因此產(chǎn)品格局單一。而目前來看,此種單一的產(chǎn)品格局,并不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即以采摘為例,與懷柔相鄰的區(qū)縣,紛紛組織采摘游,平谷的桃,大興的西瓜,昌平也隨處可見采摘園。為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須改變目前產(chǎn)品的單一性,尋求多元化發(fā)展格局,即重視科技和文化的滲透,開發(fā)科技型鄉(xiāng)村觀光旅游和鄉(xiāng)村文化旅游。

2.1科技型鄉(xiāng)村觀光旅游

主要是利用現(xiàn)代高科技手段建立小型的農(nóng)、林、牧生產(chǎn)基地,既可以生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品,又給旅游者提供了游覽的場(chǎng)所。新加坡將高科技農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合,興建了十個(gè)農(nóng)業(yè)科技公園。農(nóng)業(yè)公園內(nèi)應(yīng)用最新科學(xué)技術(shù)管理,各種設(shè)施造型藝術(shù)化,合理安排作物種植,精心布局娛樂場(chǎng)所。養(yǎng)魚池由配有循環(huán)處理系統(tǒng)的“水道“組成;菜園由造型新穎的栽培池組成,里面種上各種蔬菜,由計(jì)算機(jī)控制養(yǎng)分;田間林蔭大道的兩邊也種上了各種瓜果??衫弥锌圃貉芯可阂浦窇讶岬膬?yōu)勢(shì),開發(fā)農(nóng)業(yè)科技園,一方面可供觀賞,提高收入,另一方面對(duì)于農(nóng)業(yè)普及高科技,提高農(nóng)產(chǎn)量也大有裨益。

2.2鄉(xiāng)村文化旅游

鄉(xiāng)村文化旅游是以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)民族文化為主題,將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合的旅游類型。它有助于深度挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,滿足旅游者文化旅游需求,提升產(chǎn)品檔次。匈牙利是鄉(xiāng)村文化旅游的典范,其開發(fā)的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品使游人在領(lǐng)略匈牙利田園風(fēng)光的同時(shí)在鄉(xiāng)村野店、山歌牧笛、鄉(xiāng)間野味中感受到豐富多彩的民俗風(fēng)情,欣賞充滿情趣的文化藝術(shù)以及體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。西班牙開發(fā)的滿足游客多種文化需求的文化旅游線路很多就是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的重要組成部分,如城堡游、葡萄酒之旅、美食之旅等。懷柔區(qū)文化豐富,喇叭溝門的滿族鄉(xiāng)具有獨(dú)特的滿族傳統(tǒng)文化,另外寺廟文化、長(zhǎng)城文化、紅鱒魚文化應(yīng)有盡有,應(yīng)將文化旅游資源與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來深度開發(fā),提升產(chǎn)品的檔次,提高競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2長(zhǎng)期大力發(fā)展以休閑度假為主的鄉(xiāng)村旅游模式,推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

懷柔區(qū)空氣清新,環(huán)境優(yōu)美。綠化覆蓋率達(dá)到52%,實(shí)現(xiàn)了三季有花四季常青。其自然、人文旅游資源十分豐富,呈現(xiàn)著“自然風(fēng)光為主,山野氣息濃厚“的特色。從現(xiàn)階段人們的旅游需求變化趨勢(shì)來看,人們一方面注重親身的體驗(yàn)和參與;另一方面則更注重休閑、娛樂的需求。懷柔區(qū)應(yīng)根據(jù)旅游需求發(fā)展趨勢(shì),利用自身得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展以休閑度假為主的鄉(xiāng)村旅游模式,即發(fā)展休閑型鄉(xiāng)村旅游。所謂休閑型是指以鄉(xiāng)村旅游資源為載體,以形式多樣的參與性旅游活動(dòng)為主要內(nèi)容,以滿足游客休閑娛樂、身心健康、自我發(fā)展等需求的旅游類型。休閑型鄉(xiāng)村旅游與觀光型鄉(xiāng)村旅游的最大區(qū)別在于它主要滿足旅游者的健康、娛樂、放松、享受等高層次需求,因此在產(chǎn)品特色上更加突出休閑度假主題,服務(wù)內(nèi)容以康體、休閑、娛樂為主,產(chǎn)品表現(xiàn)形式更加強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、互動(dòng)以及知識(shí)性。它主要包括三種類型:休閑娛樂型、康體療養(yǎng)型、自我發(fā)展型。

3.2.1休閑娛樂型

鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代都市人為了緩解工作生活壓力、利用假日外出進(jìn)行令精神和身體放松的一種較高層次的旅游形式,娛樂需求成為旅游者基本的旅游需求之一。國外在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時(shí)積極開發(fā)娛樂性強(qiáng)、互動(dòng)參與性大、表現(xiàn)形式新穎的休閑娛樂項(xiàng)目以滿足游客多層次需求。意大利農(nóng)業(yè)旅游區(qū)則是一個(gè)典型的具有教育、游憩、文化等多種功能的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園“,旅游者可以從事各種農(nóng)業(yè)健身運(yùn)動(dòng),例如體驗(yàn)農(nóng)業(yè)原始耕作、狩獵、親手制作工藝紀(jì)念品、烹調(diào)學(xué)習(xí)活動(dòng)等。法國為滿足不同偏好度假旅游者的需求,開發(fā)了不同主題、種類齊全的休閑農(nóng)場(chǎng),包括農(nóng)場(chǎng)客棧、點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、探索農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、民宿農(nóng)場(chǎng)、露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。懷柔應(yīng)根據(jù)其自身資源優(yōu)勢(shì),借鑒國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展思路,建立相應(yīng)的“生態(tài)教育農(nóng)業(yè)園“一方面滿足城市居民的親身體驗(yàn)的需求,另一方面可形成學(xué)生群體的教育園地,為他們普及農(nóng)業(yè)知識(shí)提供平臺(tái)。另外,可借鑒法國建立休閑農(nóng)場(chǎng),主要以農(nóng)場(chǎng)品農(nóng)場(chǎng)、露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)和民俗農(nóng)場(chǎng)為主,在開發(fā)時(shí)應(yīng)注意主題的選定,突出特色。

3.2.2康體療養(yǎng)型

隨著旅游者越來越關(guān)注旅游產(chǎn)品的醫(yī)療保健功能,國外許多鄉(xiāng)村旅游目的地針對(duì)性地強(qiáng)化了其產(chǎn)品的醫(yī)療保健功能,開發(fā)諸如體檢、按摩、理療等與健康相關(guān)的鄉(xiāng)村度假項(xiàng)目。這不僅能夠滿足游客的健康需求,而且能為其帶來不菲的利潤(rùn)回報(bào)。例如古巴的醫(yī)療旅游、日本的溫泉旅游、法國的森林旅游、西班牙的海濱旅游等都以旅游服務(wù)項(xiàng)目的醫(yī)療保健功能而聞名。懷柔的綠化率很高,空氣質(zhì)量相比城市及其它郊區(qū)縣具有明顯優(yōu)勢(shì),可利用人們保健心理,將鄉(xiāng)村旅游與康樂旅游結(jié)合起來,建立相應(yīng)的療養(yǎng)基地,提高鄉(xiāng)村旅游的層次,增加旅游收入。

3.2.3自我發(fā)展型

自我發(fā)展型鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村度假地為旅游者提供一個(gè)輕松舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境,通過團(tuán)隊(duì)合作交流、自主探索學(xué)習(xí)等方式而不是專業(yè)人士做教練,讓游客在沒有任何壓力的情況下學(xué)習(xí)新知識(shí)、熟練新技能,既享受了輕松的休閑,又學(xué)習(xí)到了知識(shí)。美國的農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)旅游不僅能使游客欣賞美麗的田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的樂趣,而且在專人授課的農(nóng)場(chǎng)學(xué)校能夠?qū)W到很多農(nóng)業(yè)知識(shí)。這種兼有娛樂和教育培訓(xùn)意義的參與式的鄉(xiāng)村旅游形式深受旅游者歡迎,成為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)。懷柔山區(qū)普遍以農(nóng)耕文化為主,且民俗文化豐富,目前開發(fā)的僅是以觀光為主的鄉(xiāng)村旅游形式,開發(fā)層次較低。城市文化與農(nóng)耕文化差異性較大,可利用人們求新求奇心理,開展農(nóng)業(yè)知識(shí)普及游,讓人們?cè)谟^賞的同時(shí),了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)以及農(nóng)事活動(dòng),將娛樂和教育有機(jī)結(jié)合,既為山村帶來利益,又讓游客得到成長(zhǎng)。

四、政府的扶持與引導(dǎo)

在模式建立及轉(zhuǎn)化過程中,政府的大力扶持與引導(dǎo)至關(guān)重要:

(一)強(qiáng)化分類特色管理防止標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化與城市化對(duì)鄉(xiāng)村性的侵蝕

隨著鄉(xiāng)村旅游的商業(yè)化經(jīng)營(yíng)、建筑的城市化與設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化,鄉(xiāng)村性中淳樸的民風(fēng)與低廉的價(jià)格等受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。這個(gè)問題實(shí)質(zhì)上就是在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中繼續(xù)保持“鄉(xiāng)村性“和“鄉(xiāng)村意象(RuralImage)“。鄉(xiāng)村性的塑造主要通過三方面來實(shí)現(xiàn):①主題(Theme):以差異與特色確立主題;②地格(SenseofPlaceorLocalPersonality):地方的風(fēng)俗民情形成地格;③氛圍(Atmosphere):地方居民的友好、熱情、淳樸與真實(shí)的態(tài)度構(gòu)成氛圍。目前懷柔區(qū)應(yīng)推行特色管理――-分類管理:形成餐飲、采摘、歌舞、雜藝、農(nóng)業(yè)、節(jié)慶等特殊類型的鄉(xiāng)村旅游?!凹壹疫_(dá)標(biāo)準(zhǔn),村村有特色“是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的目標(biāo)。

(二)合理規(guī)劃、控制總量防止過度重復(fù)建設(shè)

模仿是目前懷柔鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品高度雷同的重要原因,它導(dǎo)致鄉(xiāng)村性消失。民俗村與農(nóng)家樂的泛化導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)“低價(jià)格-低水平“的惡性循環(huán)。政府部門應(yīng)該制定鄉(xiāng)村旅游定量規(guī)劃,確定某一具體地域旅游潛力,從而界定農(nóng)家樂或民俗村的數(shù)量上限,指導(dǎo)地方鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。鼓勵(lì)區(qū)域分工,反對(duì)重復(fù)建設(shè),各村形成特色。

(三)規(guī)模經(jīng)營(yíng)與土地集中

成片聯(lián)戶開發(fā)與規(guī)模經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為必然趨勢(shì)。要形成特色,尤其是以田園風(fēng)光(如農(nóng)田、果園、茶園等)為特色的懷柔鄉(xiāng)村旅游,必須有一定的規(guī)模才能形成景觀,因此部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目需要適度的規(guī)模經(jīng)營(yíng),政府應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的法規(guī),鼓勵(lì)農(nóng)民自行交換土地使用權(quán),推進(jìn)土地的集中。

(四)改善基礎(chǔ)設(shè)施,建立行業(yè)協(xié)會(huì)

政府應(yīng)對(duì)進(jìn)入民俗村和農(nóng)家樂的道路進(jìn)行了整治、綠化和美化,并加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),興建停車場(chǎng),修建星級(jí)廁所,為道路安裝路燈。尤其是進(jìn)入官地民俗旅游村以及山巴的公共交通設(shè)施的完善。目前北京很多郊區(qū)縣已經(jīng)建立了或計(jì)劃成立郊區(qū)民俗旅游行業(yè)協(xié)會(huì),通過行業(yè)自律規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,通過行業(yè)協(xié)會(huì)建立了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者之間互通信息、協(xié)調(diào)一致、自我約束、相互支持、相互監(jiān)督的良好關(guān)系,形成了一個(gè)有序競(jìng)爭(zhēng)的氛圍。懷柔鄉(xiāng)村旅游目前還處在初級(jí)的無序自主經(jīng)營(yíng)狀態(tài),惡性競(jìng)爭(zhēng)比較嚴(yán)重,迫切需要政府建立行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)督。

五、小結(jié)

篇2

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游 模式依靠 發(fā)展現(xiàn)狀 未來趨勢(shì)

中圖分類號(hào):F590文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1009-5349(2016)23-0089-01

旅游如今已經(jīng)成為國民生活中不可缺少的一部分,我國所提供的大量旅游資源已經(jīng)漸漸不能滿足人們的需求了,近年來鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,成為了旅游業(yè)中重要的一部分。許多鄉(xiāng)村利用自身的資源和地理優(yōu)勢(shì),大力開發(fā)旅游業(yè),把旅游業(yè)作為當(dāng)?shù)氐闹饕杖搿5诖罅Πl(fā)展旅游業(yè)的同時(shí),應(yīng)當(dāng)注意環(huán)境的反饋和行業(yè)狀態(tài)的健康。

一、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

(一)我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)開發(fā)較為落后

我國的鄉(xiāng)村旅游由于處于起步階段,國家沒有給予足夠的重視,政府沒有制定相關(guān)的政策進(jìn)行支持和保護(hù),鄉(xiāng)村旅游還是農(nóng)民自發(fā)開發(fā)的階段,資金投入不足,旅游模式和產(chǎn)業(yè)規(guī)模沒有形成,管理滯后。

(二)我國鄉(xiāng)村旅游中的設(shè)備設(shè)施還不完善

很多地方還沒有完整的旅游系統(tǒng)作支撐,沒有統(tǒng)籌全局的管理方案和設(shè)備設(shè)施建設(shè)。設(shè)備落后導(dǎo)致游客旅游體驗(yàn)差,收入減少,設(shè)備更加落后。這樣的循環(huán)怪圈一直都困擾著我國的鄉(xiāng)村旅游業(yè)。同時(shí)設(shè)備不完善還導(dǎo)致在興建設(shè)備設(shè)施的過程中沒有明顯的目標(biāo),重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重。其中最能體現(xiàn)的便是鄉(xiāng)村交通問題,還有道路泥濘、垃圾處理不科學(xué)不合理、住宿條件差、公共設(shè)施破舊等。

(三)我國鄉(xiāng)村旅游中的管理和規(guī)劃不統(tǒng)一

鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中,農(nóng)村人只看到當(dāng)前的利益,沒有看到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,政府等相關(guān)部門支持力度不夠,沒有相關(guān)的規(guī)章制度對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行規(guī)范和制約。各種旅游亂象層出不窮,旅游資源得不到充分的利用,消費(fèi)模式落后且高昂,造成在鄉(xiāng)村中的競(jìng)爭(zhēng)偏向,旅游業(yè)取得的利益一年不如一年。

(四)鄉(xiāng)村旅游在利益的驅(qū)使下忽視了環(huán)境,過度開發(fā)

很多鄉(xiāng)村旅游業(yè)為了得到巨額的利益或是響亮的名氣,無度地向大自然索取,毫無節(jié)制地開發(fā)。沒有規(guī)劃,沒有顧慮,造成環(huán)境惡化,生態(tài)資源快速枯竭,水源污染嚴(yán)重,垃圾處理不得當(dāng),大量樹木遭到砍伐。這種盲目的做法是與我國的可持續(xù)發(fā)展、綠色經(jīng)濟(jì)的國家政策背道而馳的,長(zhǎng)久下來對(duì)我們的子孫后代就是斷絕后路。

二、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式和未來趨勢(shì)

針對(duì)我國鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀,大概可以從以下三個(gè)模式來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,當(dāng)然在整個(gè)過程中也離不開健康的管理方式和辯證的、發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃。

(一)依托在其他旅游方式上的發(fā)展

一些緊挨著旅游區(qū)的鄉(xiāng)村,可以以該旅游區(qū)為指引,開發(fā)自己鄉(xiāng)村特色的旅游項(xiàng)目。利用臨近旅游區(qū)的吸引力,逐漸壯大自身,從而取得良好的發(fā)展。

(二)城市孕育鄉(xiāng)村的模式

很多鄉(xiāng)村旅游區(qū)應(yīng)該建立在城市和農(nóng)村中間的城鄉(xiāng)結(jié)合部,利用城市的各方面的發(fā)展來帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,這主要有兩個(gè)方面的優(yōu)勢(shì),一是距離夠近,不需要在途中花費(fèi)太多的時(shí)間,周末就可以前往,隨到隨走。二是這樣的鄉(xiāng)村可以依據(jù)城市的特點(diǎn)發(fā)展自身的旅游特色,依靠特色來吸引大量的人員。

(三)以科技為重要中介,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

科技是@個(gè)時(shí)代不變的主題,把現(xiàn)今的科技植入到鄉(xiāng)村旅游中來,讓游客在體驗(yàn)原生態(tài)的鄉(xiāng)村旅游時(shí)能夠感受到時(shí)刻離不開的科技的作用,無疑會(huì)給游客帶來良好的旅行體驗(yàn),也能夠提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)和現(xiàn)代化氣質(zhì)。

在依托了三個(gè)重要的發(fā)展點(diǎn)之后,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前進(jìn)必將一片廣闊,在未來的鄉(xiāng)村旅游中可能會(huì)開發(fā)出多種旅游模式和特色,主要還是在以下兩個(gè)方面:一是規(guī)范化的,統(tǒng)籌全局的管理,鄉(xiāng)村旅游未來要取得長(zhǎng)足的發(fā)展必定需要健康科學(xué)合理的管理體系,而不是放任自流,管理過程中要考慮人文、環(huán)境、科學(xué)等重要因素,綜合發(fā)展;二是在未來的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,科技和自然必然是主要體現(xiàn)的兩個(gè)方面,科技帶動(dòng)社會(huì)的發(fā)展。同時(shí)在鄉(xiāng)村旅游業(yè)中科技元素的注入也是必然的趨勢(shì),自然則是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì),是原生態(tài)旅游體驗(yàn)必不可少的元素,自然也是鄉(xiāng)村旅游對(duì)人們有如此巨大的吸引力的源頭,應(yīng)該長(zhǎng)久地保持下去,保持最純凈的自然環(huán)境和人文環(huán)境。

三、結(jié)語

鄉(xiāng)村旅游業(yè)近年來悄然崛起,不斷發(fā)展,給農(nóng)村帶來了大量的收入,拉動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,但是在發(fā)展過程中面臨的問題卻也是不可忽視的。運(yùn)用多種經(jīng)營(yíng)模式來解決或是緩解這些問題,在發(fā)展中看到機(jī)遇,沿著時(shí)展的大趨勢(shì),客觀看待鄉(xiāng)村旅游業(yè)未來的發(fā)展,才是目前正確的觀念。

參考文獻(xiàn):

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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村生態(tài);飲食文化;旅游業(yè)發(fā)展

貴州省是一個(gè)后發(fā)展地區(qū),區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯滯后。然而貴州在旅游業(yè)發(fā)展方面已經(jīng)具備雄厚的資源優(yōu)勢(shì),現(xiàn)在國發(fā)2號(hào)文件的出臺(tái)更為貴州旅游發(fā)展帶來巨大的機(jī)遇。2號(hào)文件把貴州旅游發(fā)展戰(zhàn)略定位于文化旅游發(fā)展創(chuàng)新區(qū)。傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)社會(huì)主義先進(jìn)文化,探索特色民族文化與旅游融合的道路。給了貴州一個(gè)創(chuàng)建世界知名、國內(nèi)一流的旅游目的地、休閑度假勝地和文化交流的重要平臺(tái)。

近年來,發(fā)展民族鄉(xiāng)村生態(tài)飲食文化旅游業(yè)倍受人們的關(guān)注,它不僅豐富了國內(nèi)旅游產(chǎn)品種類,延伸了旅游產(chǎn)業(yè)鏈,且成為國內(nèi)外游客和都市人回歸大自然,向往體驗(yàn)農(nóng)村生活,促進(jìn)新農(nóng)村文明進(jìn)步的一個(gè)重要內(nèi)容。貴州是一個(gè)多民族的省份,民族文化信息資源豐富,民族飲食文化也很豐富,如苗族的酸湯系列在全國以被大家所知。本文以布依族村寨農(nóng)耕飲食文化信息資源為視角,嘗試探索貴州文化旅游創(chuàng)新中的鄉(xiāng)村生態(tài)飲食文化旅游發(fā)展。

一.貴州布依族農(nóng)耕文化資源概況。

布依族是以農(nóng)耕種植為主體的民族在農(nóng)耕文化上有著獨(dú)特民俗習(xí)慣,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特別是工業(yè)化的廣泛推進(jìn)貴州布依族生態(tài)飲食文化旅游資源正以其特有的魅力吸引著愈來愈多的游客,成為旅游資源體系中的重要組成部分。

貴州布依族,現(xiàn)有2545059人,主要聚居在貴州省黔西南兩個(gè)布依族苗族自治州。以及貴州的都勻、 獨(dú)山、平塘、鎮(zhèn)寧等10個(gè)縣(市)。其余散居于云南、四川、廣 西等省。貴陽的布依族主要分布在花溪和烏當(dāng)。(包括瓦窯、牛場(chǎng)、新堡、偏坡等地)。一般認(rèn)為布依族是古代“百越”中的一支,與壯族同源。有人還認(rèn)為西漢時(shí)的“夜郎”國與今日布依族可能有淵源關(guān)系。歷史上布依族常被稱為“夷”、“苗”、“仲苗”、“仲家”、“仲蠻”等。1953年根據(jù)本民族意愿,才統(tǒng)一叫布依族。布依族語言屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支,過去沒有文字,一直使用漢文,1956年創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的文字方案。布依族文化藝術(shù)豐富多彩,有著濃郁的民族風(fēng)情。布依族多依山傍水聚族而居,單家獨(dú)戶很少風(fēng)。他們喜住樓房,房子一般為三層。底層飼養(yǎng)牲畜,堆放農(nóng)具、雜物;二層住人,三層儲(chǔ)存糧食等。有的地區(qū)也居住吊腳樓式的房子。?布依族服飾,男性式樣簡(jiǎn)單,與漢族大致相同;女性則具有濃厚的民族特點(diǎn),大多數(shù)穿褲,也有穿裙的。喜歡臘染,領(lǐng)、肩、襟、袖、衣擺都鑲有花邊。地區(qū)不同,服飾也各有異包頭帕,系圍腰,婦女喜歡銀飾等。?布依族信鬼神,尤崇拜祖先。

二.貴州鄉(xiāng)村農(nóng)耕飲食旅游信息資源現(xiàn)狀

(一)布依族農(nóng)耕旅游資源;水稻是四川布依族主要的農(nóng)作物之一。布依族長(zhǎng)期種植水稻,形成了一套獨(dú)特的耕作制度和耕作習(xí)俗。舊時(shí),他們主要種植白日草、大白谷、小白谷、毛粘、紅谷、白酒谷、紅酒谷等品種,有早稻、中稻、晚稻三個(gè)類型。布依族農(nóng)民一般將稻種分為粘稻和糯稻。粘稻為主要糧食,廣泛栽培;糯稻僅作副食,栽培面積較小。布依族傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中有許多祭祀神靈的活動(dòng),如;傳統(tǒng)的“牛王節(jié)”,布依村民們要給牛過生日節(jié),感謝牛的辛苦付出,希望來年有更好的收成。還有插秧季節(jié)的秧苗會(huì),也是布依族傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的傳習(xí),其寓意主要是為了驅(qū)除蟲害祈求來年糧食豐收。豐收季節(jié)布依族還有喜迎豐收的嘗新會(huì)。同時(shí)布依族還有六月六、三月三、四月八、趕干洞等民俗節(jié)慶活動(dòng)。

(二)飲食文化資源:鄉(xiāng)村生態(tài)飲食文化業(yè)發(fā)展,豐富了中國飲食品種類,延伸了飲食產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展。貴州布依族食品主食多以大米為主。住山地的兼吃玉米或以玉米為主。民間喜歡用一種專門的炊具“甑子”把米蒸成米飯。布依族普遍喜食糯米,節(jié)日或婚喪宴客離不開糯食,有"無糯不過節(jié)","無糯不成禮"之說。并常當(dāng)成改善生活或調(diào)劑口味的主食。冷菜、“青苔凍肉”、“拌豌豆涼粉”等,是布依人喜歡的食品。酸菜和酸湯幾乎每餐必備,尤以婦女最喜食用。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風(fēng)味菜肴。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉,民間特有的腌菜“鹽酸”馳名中外。酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家都要釀制大量的米酒儲(chǔ)存起來,以備常年飲用。布依族喜歡以酒待客,不管來客酒量如何,只要客至,都以酒為先,名為“迎客酒”。布依族傳統(tǒng)小吃很多善作米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等。布依族的傳統(tǒng)生活習(xí)慣造就了其獨(dú)特的布依鄉(xiāng)村生態(tài)飲食文化。它具有多味多樣,四季有別,講究美感,注重情趣,食醫(yī)結(jié)合的鄉(xiāng)村飲食特征。

(三)布依民族藝術(shù)資源:布依族有無歌不成席的說法,布依山歌既是布依族飲食文化不可分割的一部分,也是布依民族文化資源的寶貴財(cái)富。布依族人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活中,創(chuàng)造了豐富多彩的文化藝術(shù),成為中華民族文化藝術(shù)寶庫中的珍貴遺產(chǎn)。以布依山歌最具特色,種類有、古歌敘事歌、情歌、酒歌和勞動(dòng)歌等;形式有獨(dú)唱、對(duì)唱、齊唱和重唱;曲調(diào)分“大調(diào)”、“小調(diào)”兩種?!按笳{(diào)”用于婚喪等隆重的場(chǎng)合,音調(diào)高昂大方,引人入勝?!靶≌{(diào)”則在月夜或“趕表”談情說愛的時(shí)候唱,音調(diào)柔和、婉轉(zhuǎn)、活潑動(dòng)聽。

(四)貴州布依族民間工藝資源 布依族姑娘從小就有制作蠟染的靈氣,她們所穿的衣服大都是自己親手縫制的,合身得體,古樸典雅。布依族服飾的制作集蠟染、扎染、挑花、織錦、刺繡等多種工藝技術(shù)于一身,布依姑娘還根據(jù)自己喜好設(shè)計(jì)繡制。布依族刺繡 布依花包是布依族刺繡工藝品。又稱“糠包”。流行于布依族聚居區(qū),用布或綢緞制作。呈方形,繡上色彩艷麗的圖案,一般都以花草、蝶、鳥、幾何紋樣為主。

篇4

一、我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

國家旅游局將2006年確定為中國鄉(xiāng)村旅游年。在這一年,國家旅游局大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成為了我國旅游的一個(gè)新亮點(diǎn)。同時(shí),由于我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高及閑暇時(shí)間的增多,也促進(jìn)了旅游業(yè)的興起,鄉(xiāng)村旅游業(yè)也發(fā)展迅速。

鄉(xiāng)村旅游是將農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合,將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變成為休閑農(nóng)業(yè)的一種旅游方式。這種旅游方式,以城鎮(zhèn)所不具備的自然和人文景觀來吸引城鎮(zhèn)旅游愛好者,通過滿足他們休閑和回歸自然的需求而獲取經(jīng)濟(jì)效益。隨著旅游業(yè)的整體發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游也得到了較大的發(fā)展。目前,我國各地開展的鄉(xiāng)村旅游均在朝著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。我國當(dāng)前開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾種模式。

1.市場(chǎng)依托型

鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)客戶是城鎮(zhèn)人,所以他的目標(biāo)市場(chǎng)就是大都市。利用都市郊區(qū)來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是我國目前最普遍、發(fā)展最成熟、最具有市場(chǎng)潛力的一種鄉(xiāng)村旅游類型。從當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況來看,這種鄉(xiāng)村旅游的基本定位是給都市居民提供“后花園”式的休閑場(chǎng)所。借助與現(xiàn)代化大都市完全不同的田園及村落景觀,為觀光者提供采摘、捕釣等各種農(nóng)村特有的活動(dòng)來吸引顧客的一種旅游產(chǎn)品。

2.景區(qū)依托型

景區(qū)依托型的鄉(xiāng)村旅游,是指那些在著名景點(diǎn)附近的鄉(xiāng)村,借助著名景點(diǎn)的名氣和客源,來帶動(dòng)自身的住宿、餐飲、購物等等旅游配套服務(wù)的發(fā)展,同時(shí)還可以促進(jìn)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的銷售。

3.資源依托型

部分具有民族或者地方特色的村寨,可以依托其獨(dú)具特色的生態(tài)、建筑、人文等資源來吸引游客的一種旅游模式。這些具有民族或者地方特色的村寨,一般都遠(yuǎn)離都市,現(xiàn)代化程度較低,與外界接觸較少??赡苷怯捎诮煌ǖ牟槐?,阻礙了他們與外界的接觸,才使得他們能夠保持自己本身的特色而未被外界同化。

根據(jù)上面總結(jié)的我國當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游所具備的開發(fā)類型,已經(jīng)開發(fā)出許多不同的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目:

(1)“農(nóng)家樂”:一些農(nóng)民利用自家的農(nóng)家庭院以及房舍周圍的特色風(fēng)光,吸引城鎮(zhèn)游客前來吃、住、觀光的一種旅游形式。農(nóng)家樂也開發(fā)出了許多了相關(guān)產(chǎn)品,如農(nóng)家旅館、農(nóng)家菜、觀光園等等,這種旅游模式投入少、收益快、風(fēng)險(xiǎn)低,受到了廣大農(nóng)民的熱烈歡迎。

(2)度假村:在一些氣候舒適,自然風(fēng)景優(yōu)美、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地帶,建設(shè)一些比較高檔的鄉(xiāng)村旅游場(chǎng)所來滿足有需求的旅游者休閑、度假,這種旅游模式稱之為度假村。

(3)民族民俗風(fēng)情園:一些鄉(xiāng)村或者少數(shù)民族的建筑、生活方式、舉辦的各種活動(dòng)等等具有其獨(dú)特的風(fēng)情特色,也可以做為一種吸引外地游客的一種旅游方式。

(4)觀光購物農(nóng)園:對(duì)于絕大多數(shù)在城鎮(zhèn)生活的人來說,一些觀賞、食用植物的種植以及動(dòng)物的飼養(yǎng)都是新奇的,于是就有一些現(xiàn)代的種植生產(chǎn)園或者實(shí)驗(yàn)和科技示范基地等利用自身的特色,將自身同時(shí)開發(fā)成為度假休閑型的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。其服務(wù)內(nèi)容包括觀光、體驗(yàn)、度假、休閑等各個(gè)方面,利用其高科技與高附加值的農(nóng)業(yè)示范、科普教育、提供新奇的農(nóng)特產(chǎn)品品嘗等吸引游客。

(5)租賃農(nóng)園:一些市民為了體驗(yàn)家禽家畜的養(yǎng)殖或者蔬菜等植物的種植,去向一些農(nóng)民租賃土地或家畜。于是一些農(nóng)民便將這種租賃方式發(fā)展成了一種獨(dú)特的旅游形式。他們通過收取一定的租金,將自家的家畜或者土地出租給市民,由市民利用節(jié)假日的時(shí)間去體驗(yàn)家畜的養(yǎng)殖以及一些植物的種植,平時(shí)則由農(nóng)民負(fù)責(zé)管理,最終的種養(yǎng)殖成果則屬于租賃者所有。

二、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題

當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度很快,讓廣大的農(nóng)民朋友從中體驗(yàn)到了收獲的喜悅。但是同時(shí),我國的鄉(xiāng)村旅游也存在一些問題,如不解決。未來將會(huì)對(duì)我國的鄉(xiāng)村旅游帶來一定的困擾。

(1)建設(shè)盲目,沒有規(guī)劃性

從上面總結(jié)的我國當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目可以看出,多數(shù)項(xiàng)目都是由個(gè)人或者小集體開發(fā)。在開發(fā)之前沒有進(jìn)行過專項(xiàng)的旅游規(guī)劃,發(fā)展過程具有很大的盲目性。而且,由于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的時(shí)間還不長(zhǎng),政府部門還不能對(duì)其進(jìn)行有效的管控,立法也還不健全,鄉(xiāng)村旅游的管理單位形同虛設(shè),經(jīng)營(yíng)者的行為得不到應(yīng)有的規(guī)范??偟膩碚f,鄉(xiāng)村旅游雖然發(fā)展很快,經(jīng)營(yíng)者很多,但仍是一盤散沙,沒有形成品牌,也沒有什么營(yíng)銷戰(zhàn)略,仍處于很原始的水平。其主要的營(yíng)銷手段就是靠回頭客以及朋友關(guān)系等。

(2)產(chǎn)品單一

目前我國的鄉(xiāng)村旅游品種比較單一,如經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂的就單純經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂,經(jīng)營(yíng)度假村的就單純經(jīng)營(yíng)度假村。而且同一種形式的鄉(xiāng)村旅游服務(wù)項(xiàng)目大多比較類似。尤其是在同一區(qū)域內(nèi),各經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)方式更是具有極大的相似甚至雷同。這種雷同的經(jīng)營(yíng)模式,很難吸引客戶。從而加大了不同經(jīng)營(yíng)者之間的競(jìng)爭(zhēng),增加了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),降低了經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí),當(dāng)前的鄉(xiāng)村旅游,主要的項(xiàng)目還停留在住宿,觀賞,餐飲等低級(jí)層次上,并沒有對(duì)民俗文化本身所存在的內(nèi)涵進(jìn)行深層次的挖掘。隨著教育的普及以及游客文化程度的提高,他們?cè)诼糜蔚耐瑫r(shí),也會(huì)考慮到游玩背后所體現(xiàn)的歷史、文化、宗教、藝術(shù)等各個(gè)方面的內(nèi)容,從而對(duì)鄉(xiāng)村旅游提出了更高層次的要求。

(3)季節(jié)性強(qiáng)

旅游的季節(jié)性非常明顯,普遍存在著冬往南,夏往北的特點(diǎn)。這也就導(dǎo)致了在旺季的時(shí)候,各個(gè)景點(diǎn)客源集中,人滿為患。許多鄉(xiāng)村旅游都是由個(gè)體或者小公司經(jīng)營(yíng),資金不夠雄厚,旅游相關(guān)的服務(wù)和配套設(shè)施不完善,難以滿足游客的需求。而在淡季的時(shí)候,由于游客量少,又會(huì)導(dǎo)致大量的旅游資源閑置,甚至部分旅游景點(diǎn)由于入不敷出而停業(yè),造成了“淡季時(shí)沒東西吃、旺季時(shí)沒地方吃”的局面。而且由于一般淡季時(shí)間都不短,一年中最少有三分之一到一半的時(shí)間處于淡季。這種情況使得鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)濟(jì)效益難以提高,不能有效的吸引投資進(jìn)行后續(xù)的建設(shè),對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

(4)經(jīng)營(yíng)水平不高

由于鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者大部分是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶,受到文化素質(zhì)及旅游專業(yè)素養(yǎng)的限制,他們普遍經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,檔次偏低,經(jīng)濟(jì)效益不高。但是,一些經(jīng)過培訓(xùn)的農(nóng)戶或者由企業(yè)經(jīng)營(yíng)的旅游景點(diǎn),從規(guī)模、檔次、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等各個(gè)方面都要強(qiáng)于沒經(jīng)過培訓(xùn)的農(nóng)戶。由此可見,對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的經(jīng)營(yíng)水平,是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個(gè)有效措施。

三、我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)

通過上述當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游所面臨的一些問題,以及分析當(dāng)前客源市場(chǎng)、政府政策等因素,綜合分析我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)。

(1)政府將加大干預(yù)力度

鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展以及發(fā)展過程中所存在的一些問題,已經(jīng)引起了各級(jí)政府部門的廣泛重視,許多地方政府已經(jīng)把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展納入了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃,逐步加大了對(duì)其扶持、培育以及管控的力度。

(2)投資趨勢(shì)逐步多元化

許多有遠(yuǎn)見的人都看到了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景,紛紛對(duì)其進(jìn)行投資。有部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,也有合伙經(jīng)營(yíng)的,還有一些是村集體投資的,一些有實(shí)力的公司也紛紛介入鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)。

(3)逐步向特色化、規(guī)?;?、品牌化發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游的第一批經(jīng)營(yíng)者要么投資失敗,改做他行。要么完成了原始的資本積累,準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大,他們想要把鄉(xiāng)村旅游做大做強(qiáng),要在新的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì),就必須采取錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),也就是要發(fā)展自己的特色,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,經(jīng)營(yíng)自己的品牌。

(4)自助游將成為一種趨勢(shì)

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速,越來越多的旅游者開始喜歡鄉(xiāng)村旅游。但是同時(shí),他們也不滿足于一些已經(jīng)發(fā)展成熟的、老套的旅游項(xiàng)目。他們喜歡自己開辟新的旅游點(diǎn),自主提出一些新的旅游要求。鄉(xiāng)村旅游的目的地和旅游的項(xiàng)目越來越廣泛,旅游者在參加鄉(xiāng)村旅游時(shí)越來越希望采取自助的形式。

(5)旅客來源區(qū)域越來越廣

在鄉(xiāng)村旅游剛剛興起的時(shí)候,由于對(duì)其不了解,以及經(jīng)營(yíng)者宣傳措施不到位等原因,游客多數(shù)為附近城市居民。隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展,經(jīng)營(yíng)者對(duì)于宣傳以及品牌建設(shè)的日益重視。部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目已經(jīng)形成了較為響亮的品牌,吸引了國內(nèi)其他地方甚至國際上的游客前來參觀游玩。

四、促進(jìn)我國鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的建議

在歐洲,從上個(gè)世紀(jì)就已經(jīng)開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游了。但是直到二十世紀(jì)七八十年代才開始興盛。由于歐洲的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較早,我們可以借鑒他們的經(jīng)驗(yàn),來發(fā)展我國的鄉(xiāng)村旅游,歐洲的鄉(xiāng)村旅游主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)。

(1)進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證

德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)在1972年就制定了鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)認(rèn)證制度,有效保障了游客的合法權(quán)益。該制度經(jīng)過多次修訂,一直沿用至今。該制度對(duì)度假農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證,對(duì)于經(jīng)過檢驗(yàn)合格的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行登記,并頒發(fā)度假農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證徽章。而認(rèn)證的后續(xù)工作由經(jīng)濟(jì)部和財(cái)政部負(fù)責(zé)實(shí)行。

(2)成立組織

在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展初期,相關(guān)的法律法規(guī)尚未出臺(tái),政府的監(jiān)管還有待完善,此時(shí)需要成立一些組織來監(jiān)管鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展,同時(shí)也將在一定程度上促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

(3)建立完善的預(yù)定系統(tǒng)

隨著自助鄉(xiāng)村游越來越受到歡迎,游客的旅游目的地越來越不明確,突發(fā)性很強(qiáng)。只有有著完善的預(yù)定系統(tǒng),如網(wǎng)絡(luò)、電話、旅行社等等,才能讓游客及時(shí)了解目的地的情況,以便及時(shí)安排未來行程。

(4)政府撥款支持促銷

鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者多是一些農(nóng)戶,他們普遍受到資金的限制,旅游項(xiàng)目的促銷一直做的不夠好。如果政府能夠在促銷上給予一定的財(cái)政支持,將會(huì)極大的提高他們發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的積極性,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的快速發(fā)展。如2003年,英、法、德三國對(duì)本國鄉(xiāng)村旅游促銷方面的撥款分別是500萬英鎊、600萬歐元和360萬歐元,這一數(shù)值在近年來還在持續(xù)提高。

與歐洲相比,我國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,但是發(fā)展非常迅速,前景非常好。但是也需要取長(zhǎng)補(bǔ)短,借鑒歐洲的一些好多的經(jīng)驗(yàn),提高我國鄉(xiāng)村旅游的吸引力。

(1)加強(qiáng)政府監(jiān)管

任何行業(yè)在規(guī)范化發(fā)展的過程中,行業(yè)自律都占有極其重要的地位,但是國家的監(jiān)管也不可放松。歐洲國家多屬于發(fā)達(dá)國家,其市場(chǎng)化程度非常高。但是在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中,政府一直實(shí)施有效的監(jiān)管。如法國政府部門對(duì)于農(nóng)場(chǎng)旅游的管理,德國政府對(duì)于鄉(xiāng)村旅游實(shí)行質(zhì)量認(rèn)證等。當(dāng)前,海南省的鄉(xiāng)村旅游還處于發(fā)展的初步階段,要規(guī)范化鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,除了靠行業(yè)協(xié)會(huì)的自律之外,應(yīng)該借鑒歐洲經(jīng)驗(yàn),盡快加強(qiáng)完善政府的監(jiān)管。

(2)確定發(fā)展重點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

歐洲的國家多數(shù)都不大,一個(gè)國家總與多個(gè)國家接壤。一些不同的國家之間也總是有著相同的生活習(xí)慣。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,為了提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力,各個(gè)國家都盡量發(fā)揮自己的特色,找出創(chuàng)新點(diǎn),以有別于別的國家。特色的優(yōu)勢(shì)使他們能最大程度上吸引不同愛好的游客。海南的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)眾多,經(jīng)營(yíng)同一旅游項(xiàng)目的不同商家之間的雷同之處也較多。應(yīng)鼓勵(lì)他們發(fā)展自身特色,避免惡性競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游文化的發(fā)展。

(3)樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)

篇5

一、鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵和發(fā)展趨勢(shì)隨著社會(huì)的進(jìn)步,時(shí)代的發(fā)展,城鄉(xiāng)居民收入的增加,人們的生活消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了新的變化,從過去的滿足吃、穿、住、行,擴(kuò)大到觀光、休閑、度假和旅游的新要求,人們空前地渴求著遠(yuǎn)離喧囂,返璞歸真。這是一種現(xiàn)代人追求的生存質(zhì)量,又是一種生活時(shí)尚。由此,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)運(yùn)而生。鄉(xiāng)村旅游是指以景區(qū)景點(diǎn)和生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光為依托,以田園風(fēng)光、農(nóng)家生活為特色,以鄉(xiāng)村休閑度假、農(nóng)業(yè)觀光游覽、民俗風(fēng)情體驗(yàn)為主要內(nèi)容的旅游休閑方式。從鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)看,目前鄉(xiāng)村旅游的主要類型有:農(nóng)業(yè)觀光游、鄉(xiāng)村休閑游、自然生態(tài)游、農(nóng)家度假游、農(nóng)事休驗(yàn)游、民俗文化游、鄉(xiāng)村情趣游、農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)游等,這些不同類型的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè),增加農(nóng)民收入,加強(qiáng)城鄉(xiāng)文化交流,統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。鄉(xiāng)村旅游是國際上最主要的三種旅游形式之一觀光、度假、鄉(xiāng)村旅游,國內(nèi)也漸成時(shí)尚,我國也將今年的旅游主題定為“鄉(xiāng)村旅游年”。從杭州市來看,鄉(xiāng)村旅游在各地發(fā)展迅猛。桐廬、臨安、富陽等地,都已出臺(tái)相關(guān)扶持政策,積極加大鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展及其示范點(diǎn)和示范戶的培育,鄉(xiāng)村旅游對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用明顯,也不斷豐富了其旅游內(nèi)涵。我縣作為旅游資源大縣,面對(duì)如此發(fā)展良機(jī),應(yīng)抓住機(jī)遇,及時(shí)挖掘鄉(xiāng)村旅游資源,加大政策引導(dǎo)扶持,加快發(fā)展步伐,不斷豐富旅游產(chǎn)品內(nèi)涵,著力建設(shè)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣。

二、鄉(xiāng)村旅游對(duì)我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義鄉(xiāng)村旅游是我縣推進(jìn)旅游轉(zhuǎn)型、促進(jìn)旅游由湖區(qū)向全縣輻射的新載體,是豐富我縣旅游產(chǎn)品的新類型,是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的新途徑,是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新方式,鄉(xiāng)村旅游在我縣的發(fā)展具有積極的意義和廣闊的前景。1、鄉(xiāng)村旅游可以豐富千島湖旅游內(nèi)涵。千島湖以一流的山水資源聞名于世,但千島湖旅游以觀光為主,游客來千島湖旅程一般為一日,內(nèi)容相對(duì)單調(diào)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以把藏于民間的文化、民俗、景點(diǎn)、人物挖掘出來,讓游客一飽千島湖美麗湖光山色的同時(shí),走進(jìn)農(nóng)村,體驗(yàn)淳安原生態(tài)的鄉(xiāng)村環(huán)境和鄉(xiāng)村韻味。這樣,不僅豐富了千島湖的旅游產(chǎn)品和內(nèi)涵,還延長(zhǎng)了游客在千島湖旅游逗留時(shí)間,拉長(zhǎng)了旅游消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈。2、鄉(xiāng)村旅游可以成為農(nóng)民增收致富新途徑。隨著改革的開放,我縣的青壯年大部分都外出打工創(chuàng)業(yè),留在家中的以老人婦女居多,增收途徑相對(duì)缺乏。鄉(xiāng)村旅游具有

投資少,見效快的特點(diǎn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,既可以挖掘利用鄉(xiāng)村的自然資源和民俗風(fēng)情,同時(shí)還可以發(fā)揮鄉(xiāng)民自身的才干,農(nóng)民們?cè)趨⑴c旅游開發(fā)經(jīng)營(yíng)的過程中漸漸把旅游資源、農(nóng)副物產(chǎn)、土特產(chǎn)品以及富有濃郁鄉(xiāng)村特色的菜肴、傳統(tǒng)的人居環(huán)境轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐罚@得收益,從而加快農(nóng)民增收致富的步伐,促進(jìn)農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。3、鄉(xiāng)村旅游可以成為提高農(nóng)民、轉(zhuǎn)移農(nóng)民的新方式。鄉(xiāng)村旅游通過政府推動(dòng)和引導(dǎo),制訂服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),主動(dòng)嫁接餐飲服務(wù)業(yè)、住宿服務(wù)業(yè),對(duì)從業(yè)農(nóng)民進(jìn)行多層次、多形式的培訓(xùn),提高農(nóng)民的服務(wù)技能和綜合素質(zhì),增加農(nóng)民的參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的積極性和主動(dòng)性,增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí),從而促進(jìn)農(nóng)村的分工分業(yè),帶動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,加快農(nóng)村勞動(dòng)力向

二、三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移。4、鄉(xiāng)村旅游是促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的重要切入點(diǎn)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,通過政府的指導(dǎo)和農(nóng)民自主創(chuàng)造,可以整合各種要素資源和政策資源,加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐,加快發(fā)展具有農(nóng)村特色的產(chǎn)業(yè),加快生態(tài)保護(hù)與旅游開發(fā)的有機(jī)結(jié)合,促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的加快實(shí)施。當(dāng)農(nóng)民在旅游發(fā)展中嘗到甜頭,農(nóng)民自會(huì)認(rèn)識(shí)到“泥濘的小道、污染的河流、貧苦的生活,野蠻的習(xí)慣,骯臟的環(huán)境”是不會(huì)吸引游客的,是急需徹底拋棄的,就會(huì)主動(dòng)去保持美好的自然環(huán)境,保護(hù)古典的民間建筑風(fēng)格,傳承悠久的民俗特色,而不是盲目開發(fā),盲目發(fā)展。在整個(gè)發(fā)展過程中,必將有效促進(jìn)農(nóng)村的鄉(xiāng)風(fēng)文明和村容整潔。

三、我縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀依托千島湖景區(qū)旅游,我縣的鄉(xiāng)村旅游,特別是“農(nóng)家樂”發(fā)展已悄然興起,一部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶已占得先機(jī),吃到了我縣鄉(xiāng)村旅游的“頭口水”。1、我縣鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展優(yōu)勢(shì)1資源豐富。我縣的鄉(xiāng)村旅游資源可以說是景人合

一、特色明顯。有以優(yōu)美的自然風(fēng)光、寧靜的田園意境為依托的,如屏門上西村、富文青田村;也有古村落景觀,如浪川鄉(xiāng)芹川村;有具有濃郁民俗特色的,如金峰朱家村賽豬頭、抬菩薩;還有豐富歷史人物沉淀的,如朱熹、陳碩真、朱元璋等。2交通便捷。目前我縣開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游以“吃在農(nóng)家”為主,比較興旺的幾家都在城郊,景色優(yōu)美,環(huán)境清雅,是依托千島湖鎮(zhèn),憑借相當(dāng)便利的交通而發(fā)展起來的,接受千島湖鎮(zhèn)客流輻射作用明顯,比如千島湖大塢山村、富文青田村、汪宅齋堂村等,到縣城時(shí)間都是僅需三十分鐘。3開發(fā)適度。由于我縣鄉(xiāng)村旅游開發(fā)相對(duì)較遲,對(duì)自然的破壞較少,農(nóng)村原生態(tài)的東西保存較好,鄉(xiāng)村淳樸、原始的風(fēng)味,對(duì)于渴望返樸歸真,追求自然安詳?shù)某鞘腥藙e有吸引力。4市場(chǎng)巨大。以千島湖品牌為依靠,擁有巨大的客源。據(jù)統(tǒng)計(jì),2009年來千島湖旅游人數(shù)達(dá)150萬人,旅游經(jīng)濟(jì)收入15億元。隨著千島湖知名度的進(jìn)一步提升和人們經(jīng)濟(jì)水平的提高以及生活觀念的轉(zhuǎn)變,我縣鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)將有充分客源保障。2、我縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題1開發(fā)模式相對(duì)單一。一般以純自然觀光和“農(nóng)家樂”餐飲服務(wù)為主要類型,其他的體驗(yàn)型、度假型較少。表現(xiàn)為特色不明顯,文化內(nèi)涵相對(duì)缺乏,開發(fā)不成熟,設(shè)施配套不夠齊全。旅游產(chǎn)品單一,不能滿足旅游需求。2開發(fā)檔次不高。表現(xiàn)為接待區(qū)分散,“經(jīng)營(yíng)戶”分散,而且規(guī)模較小,以個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶占主體,旅游服務(wù)素質(zhì)低,接待層次、接待能力和水平有待提高,資源也沒有得到有效利用。如千島湖鎮(zhèn)大塢山村僅有支部書記一戶人家參與“農(nóng)家樂”,接待游客最多二十五人。3條件相對(duì)落后。主要是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對(duì)分散,道路

等基礎(chǔ)設(shè)施比較落后,不能滿足旅游需要,農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生與農(nóng)民環(huán)保意識(shí)也與鄉(xiāng)村旅游發(fā)發(fā)展有一定差距。4監(jiān)管欠缺。目前的“農(nóng)家樂”基本上是農(nóng)民自發(fā)、自主行為,政府部門的監(jiān)管、引導(dǎo)和鼓勵(lì)欠缺,無規(guī)劃也無示范,無證營(yíng)業(yè)現(xiàn)象普遍,管理處于“真空”狀態(tài),開發(fā)處于無序狀態(tài)。

四、促進(jìn)我縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的幾點(diǎn)建議淳安鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展尚處于起步發(fā)展階段,推進(jìn)淳安鄉(xiāng)村旅游加快發(fā)展,必須進(jìn)一步明晰發(fā)展思路,創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制,強(qiáng)化發(fā)展引導(dǎo),提高發(fā)展質(zhì)量,增強(qiáng)發(fā)展后勁。

2、注重規(guī)劃,突出特色。統(tǒng)一制訂全縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,規(guī)劃要突出不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色,防止雷同。要聘請(qǐng)旅游規(guī)劃專家對(duì)我縣鄉(xiāng)村資源實(shí)地考察,提高規(guī)劃水平和檔次,避免我縣鄉(xiāng)村游發(fā)展過程中的資源破壞和無序開發(fā)。要注重鄉(xiāng)村旅游特色化建設(shè),以特色來打造品牌,如開發(fā)屏門上西以景觀休閑游、石林以景觀和高山避暑游、芹川古居游、千島湖鎮(zhèn)周邊以品嘗農(nóng)家土菜為主等不同特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。同時(shí)要制訂鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法,做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)、服務(wù)和管理,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游持續(xù)快速發(fā)展。3、政策扶持,強(qiáng)化投入。要將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府和旅游主管部門的重要工作議程,縣委縣政府把鄉(xiāng)村旅游作為新興產(chǎn)業(yè)來扶持,通過制訂一系列的獎(jiǎng)勵(lì)、扶持政策,如項(xiàng)目?jī)?yōu)先、審批優(yōu)先、收費(fèi)減免、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等政策,營(yíng)造良好的發(fā)展氛圍。同時(shí),強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的結(jié)合,農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目,向鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域傾斜。農(nóng)村放心店、農(nóng)村社區(qū)衛(wèi)生網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)等要重點(diǎn)向鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相對(duì)集中、發(fā)展前景好的區(qū)域延伸。各有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合“十村示范、百村整治”工程、康莊工程、庫區(qū)建設(shè)工程、49100幫扶工程等項(xiàng)目的實(shí)施,主動(dòng)為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)??h旅游局要強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游的整體營(yíng)銷,對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村、以及鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)育較為完整的重點(diǎn)區(qū)域,列入旅游局景點(diǎn)、景區(qū)、旅游線路推薦名錄,統(tǒng)一包裝營(yíng)銷。4、農(nóng)民主體,注重引導(dǎo)。鄉(xiāng)村旅游是以三農(nóng)為為主要內(nèi)容的旅游方式,要以農(nóng)民自愿、自主為基礎(chǔ),有序發(fā)展。政府工作的重點(diǎn)是加強(qiáng)引導(dǎo),明確程序,結(jié)合本縣實(shí)際出臺(tái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本標(biāo)準(zhǔn)和基本審批條件,如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、公共衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等,同時(shí)提倡優(yōu)化管理為主,按照“有資源、有條件、有積極性”標(biāo)準(zhǔn),對(duì)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落、農(nóng)戶重點(diǎn)扶持,以“先上車、后買票”理念,鼓勵(lì)農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)。在手續(xù)辦理上,各有關(guān)部門均要簡(jiǎn)化程序,從優(yōu)從快提供辦證服務(wù),只收成本費(fèi)用。鼓勵(lì)外來資本投資鄉(xiāng)村旅游業(yè),并給予優(yōu)惠政策傾斜。對(duì)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃范圍內(nèi)的農(nóng)戶,因經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目需興建、拆建房屋的,在符合條件的前提下優(yōu)先審批辦理宅基地等相關(guān)手續(xù);需臨時(shí)用地的,給予按效益農(nóng)業(yè)方式審批。新開辦的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,自生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度起3年內(nèi),企業(yè)所得稅(鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)

所得)地方留成部分由縣財(cái)政每年一次獎(jiǎng)勵(lì)給企業(yè)。對(duì)引進(jìn)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的,按照縣外實(shí)際到位資金給予0.5%的獎(jiǎng)勵(lì)。5、加強(qiáng)培訓(xùn),規(guī)范服務(wù)。鄉(xiāng)村旅游要以農(nóng)民自主為基礎(chǔ),按照開發(fā)有序、服務(wù)有質(zhì)理念,強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員培訓(xùn)。通過以點(diǎn)帶面、典型示范,讓更多農(nóng)民自發(fā)參與到這產(chǎn)業(yè)中。縣旅游局、質(zhì)監(jiān)局要建立《淳安縣鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,來組織對(duì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的培訓(xùn),提高規(guī)范化服務(wù)水平。培訓(xùn)的對(duì)象首先為重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門旅游發(fā)展負(fù)責(zé)人,其次是村干部及有積極性、有條件、有資源的農(nóng)戶。培訓(xùn)內(nèi)容可以結(jié)合參觀考察,重點(diǎn)對(duì)語言、職業(yè)道德、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)理念等進(jìn)行的培訓(xùn)。以實(shí)施鄉(xiāng)村旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化為載體,推行鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶星級(jí)評(píng)定活動(dòng),對(duì)按照星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)被評(píng)定為

三、

篇6

旅游是在人們物質(zhì)生活日益豐富的基礎(chǔ)上衍生出來的第三產(chǎn)業(yè),他的目的是為了豐富人們的精神世界,而鄉(xiāng)村則曾是人們避之不及之所,可是,在飛速發(fā)展的今天,鄉(xiāng)村逐漸變成了人們喜愛之地,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了契機(jī)。本文即從鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游的積極作用、鄉(xiāng)村旅游存在的問題和鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢(shì)等五個(gè)方面來闡述鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景。

一、鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀

隨著我國城市化進(jìn)程的不斷發(fā)展,農(nóng)村出現(xiàn)了地廣人稀的狀態(tài),而曾經(jīng)支撐人們發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)更是被人們所摒棄,然而,一昧的發(fā)展現(xiàn)代城市,使得曾經(jīng)繁榮的鄉(xiāng)村被拋棄,而只著眼于城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,并不能從根本上解決經(jīng)濟(jì)的發(fā)展問題。反而會(huì)給城市帶來巨大壓力,引發(fā)城市“民工潮”,給城市交通、住房等生態(tài)環(huán)境也帶來巨大的壓力。再這樣的狀況下,政府開始提倡外出打工的農(nóng)民工們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),這給鄉(xiāng)村的發(fā)展帶來了契機(jī),而各地政府出臺(tái)的一系列優(yōu)惠政策使得鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到了極大的支持。而現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活使得很多城鎮(zhèn)居民越來越向往鄉(xiāng)村的淳樸的“世外桃源”般的生活,這就使得快速發(fā)展的城市經(jīng)濟(jì)反過來為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了大量的經(jīng)濟(jì)支持。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前,全國現(xiàn)有1萬多個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn)),農(nóng)民從中直接獲益約1200億元??梢姡l(xiāng)村旅游具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

二、鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)

目前,鄉(xiāng)村旅游已成為人們回歸大自然,體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,開展娛樂休閑的主要方式之一。近年來,各地的鄉(xiāng)村旅游在根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況上,不斷探索新思路,創(chuàng)造新途徑,發(fā)展新型的休閑娛樂項(xiàng)目。致力于給予觀光旅游客最大的享受。

(一)鄉(xiāng)村資源豐富。我國自古是農(nóng)業(yè)大國,鄉(xiāng)村占地面積廣闊,擁有發(fā)展各類生態(tài)旅游的絕佳地域環(huán)境。在鄉(xiāng)村,既有豐富的自然資源,又有豐富的人文資源,同時(shí),很多鄉(xiāng)村在政府的大力支持下,還具有新型農(nóng)業(yè)的依托,具有科普教育的功能。因此,越來越多的人舍棄勞累跋涉的長(zhǎng)途旅游,更愿意到鄉(xiāng)村旅游。

(二)鄉(xiāng)村本就是將自然與人文完美融合的地方,人們?cè)敢馔ㄟ^鄉(xiāng)村感受人與大地的契合性,從而達(dá)到返璞歸真的目的。

(三)鄉(xiāng)村在不同的季節(jié)里呈現(xiàn)出不同的景致。鄉(xiāng)村擁有極其豐富的自然風(fēng)光,而且在同一地方同一季節(jié)有不同美景,在同一地方不同季節(jié)也有不同的美景可賞,例如,同一地方三月可賞桃花,也可摘草莓,而在六月,同一地方又可以賞荷花。這樣,不論在哪一個(gè)季節(jié),鄉(xiāng)村都可接待游客,具有極大的游賞玩樂價(jià)值。

(四)鄉(xiāng)村具有地域性。在我國,由于地域廣博,文化差異性較大,在不同的地方具有不同的習(xí)俗和文化,這些不同的地域差異變成了游客眼中旅游的價(jià)值。例如,侗、壯、仫佬族傳統(tǒng)節(jié)日的花炮節(jié),流行于廣西三江、龍勝和湖南通道等地,主要活動(dòng)是各村寨組織搶花炮;納西族有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,但春節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容卻與漢族不同,具有濃厚的民族特色。這些節(jié)日盛典,往往是各地游客爭(zhēng)相參與的。另外,還有各地不同的建筑特色,同樣吸引著游客,如湖南鳳凰的吊腳樓、蒙古草原的蒙古包等等。

三、鄉(xiāng)村旅游的積極作用

鄉(xiāng)村旅游是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的一大助力,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,是增加農(nóng)村人口收益和解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的一大途徑。這樣,便有利于社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè),同時(shí),也有利于農(nóng)村工農(nóng)一體化的發(fā)展,提高了整個(gè)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平,推動(dòng)了農(nóng)村文明的進(jìn)步,具體說來,農(nóng)村旅游具有如下積極作用:解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題;調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);增加農(nóng)民受益,推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;改善村容村貌,提高鄉(xiāng)村整體文明水平;有利于建設(shè)社會(huì)主義特色新農(nóng)村;有利于保護(hù)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化。

四、鄉(xiāng)村旅游存在的問題

由于我國常年重點(diǎn)在于發(fā)展城鎮(zhèn),因此,鄉(xiāng)村產(chǎn)品開發(fā)水平較低,經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,產(chǎn)業(yè)格局相對(duì)單一,難以在短時(shí)間內(nèi)承擔(dān)起大批量的游客旅游。其次,鄉(xiāng)村旅游業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)相對(duì)著名風(fēng)景區(qū)來說較低,且旅游配套設(shè)施還比較簡(jiǎn)陋,容易引發(fā)安全事故,在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。最后,很多鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員一味向“錢”看,沒有注意到對(duì)地方民俗文化的保護(hù),形成功利性的旅游文化,甚至偽造一些假的地方文化,這些都不利于鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。

五、鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢(shì)

鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)是以讓游客舒適放松為目的,因此,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該有一個(gè)積極向上的大環(huán)境。

(一)應(yīng)當(dāng)建立品牌,成立良性競(jìng)爭(zhēng)。良性競(jìng)爭(zhēng)使人進(jìn)步,政府首先幫助一些鄉(xiāng)村建立起自己的旅游品牌,發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì),以帶動(dòng)另一部分鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)正規(guī)發(fā)展。

篇7

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;產(chǎn)業(yè)融合;灰色關(guān)聯(lián)分析;北京市

中圖分類號(hào):S9;F323.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2016)09-2433-05

產(chǎn)業(yè)融合作為一種新型的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式,成為新時(shí)期拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)價(jià)值增長(zhǎng)的最主要源泉與動(dòng)力之一。學(xué)術(shù)界對(duì)產(chǎn)業(yè)融合闡釋,始于信息通訊業(yè),被認(rèn)為是狹義的產(chǎn)業(yè)融合。實(shí)際上,除了信息通訊領(lǐng)域,產(chǎn)業(yè)融合還廣泛存在于其他領(lǐng)域。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)由休閑農(nóng)業(yè)和民俗旅游兩大部分構(gòu)成。從形成機(jī)制上看,是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉融合形成的新型產(chǎn)業(yè)。北京市是國內(nèi)開展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)最早的城市之一,具備良好的農(nóng)業(yè)資源條件和旅游發(fā)展環(huán)境。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)已從單一的“農(nóng)家樂、觀光采摘”逐漸向“觀光、體驗(yàn)、休閑、度假”等多元化、多樣化和多功能一體化方向轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性高、綜合性強(qiáng)的特征,決定了加大鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)力度,已成為推動(dòng)城市與鄉(xiāng)村良性互動(dòng)。轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)的重要內(nèi)容。目前對(duì)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)研究,多聚焦于鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的重要意義、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)、模式和路徑等方面,且研究方法多以定性為主,而從產(chǎn)業(yè)融合視角,測(cè)算并分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合度及其影響因素比較顯見,本研究采取灰色關(guān)聯(lián)方法,選取影響北京鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵指標(biāo),測(cè)算農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度,分析影響農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合的因素,進(jìn)而有針對(duì)性地提出政策建議。

1 研究方法

灰色關(guān)聯(lián)分析方法是基于灰色系統(tǒng)理論,以“部分信息已知。部分信息未知”的“小樣本”、“貧信息”不確定性系統(tǒng)為研究對(duì)象,通過分析已知信息實(shí)現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)運(yùn)行的有效控制。應(yīng)用灰色系統(tǒng)理論,鄉(xiāng)村旅游業(yè)與相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)可以看成是一個(gè)多層次的復(fù)雜系統(tǒng),具有模糊性、隨機(jī)性、信息不完全性,即灰色性,內(nèi)部存在灰色量和灰色關(guān)系。灰色關(guān)聯(lián)分析方法在數(shù)據(jù)時(shí)間系列較短的情況下仍然能夠得到較好分析結(jié)果。計(jì)算方法和步驟如下:

首先,確定參考序列Yi和比較序列Xi;然后采用均值化處理方法消除量綱,得到Y(jié)i'(t)與Xi'(t);再求參考序列與比較序列的絕對(duì)差:

可得各年產(chǎn)業(yè)之間各綜合關(guān)聯(lián)系數(shù)γ(t)。各灰色關(guān)聯(lián)系數(shù)變化范圍為[0,1],其值越大,關(guān)聯(lián)性越大,反之越小。

2 北京市農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合度測(cè)算

2.1 指標(biāo)選取

為測(cè)算農(nóng)業(yè)與旅游融合度,本研究選取了2005-2013年反映北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展水平的10個(gè)指標(biāo),構(gòu)成綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系(表1)。其中,都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特征的指標(biāo)有農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率、水資源利用率、農(nóng)業(yè)生態(tài)服務(wù)價(jià)值、設(shè)施農(nóng)業(yè)收入、農(nóng)林牧漁固定資產(chǎn)投資額等6項(xiàng);旅游產(chǎn)業(yè)主要指標(biāo)有游客人均消費(fèi)支出水平、星級(jí)飯店和旅行社勞動(dòng)產(chǎn)出率、星級(jí)飯店客房出租率、A級(jí)及以上和重點(diǎn)旅游景區(qū)數(shù)等4項(xiàng)。為便于比較,經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)以1978年不變價(jià)格計(jì)算(表2)。

2.2 結(jié)果分析

由表3可知,2005-2013年間北京農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度平均值為0.814,農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合度處于上等水平。從變化趨勢(shì)看,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合度呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì),最高點(diǎn)出現(xiàn)在2010年(0.885),之后逐漸下降,最低點(diǎn)在2013年(0.712)。

3 北京鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展的影響因素分析

3.1 指標(biāo)選擇

“鉆石模型”是由美國哈佛商學(xué)院著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾,波特提出,用于分析一個(gè)國家某種產(chǎn)業(yè)為什么會(huì)在國際上有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。波特認(rèn)為,決定一個(gè)國家某種產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有生產(chǎn)要素條件、需求條件、相關(guān)與支持產(chǎn)業(yè)以及企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)等因素。此外,還存在政府與機(jī)會(huì)兩個(gè)輔助變量。根據(jù)“鉆石模型”,產(chǎn)業(yè)融合主要改變了相關(guān)產(chǎn)業(yè)上述6個(gè)方面因素而形成了各自的優(yōu)勢(shì)。為此。本研究選取了鄉(xiāng)村旅游總收入、農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值、旅游業(yè)總收入3個(gè)指標(biāo),測(cè)算鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)關(guān)系。同時(shí),分別從市場(chǎng)需求因素、基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)科技水平、農(nóng)民組織化程度和政府政策等5個(gè)方面,共選取了10個(gè)指標(biāo)。分析影響鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展的障礙因子。為便于動(dòng)態(tài)比較,將研究時(shí)期劃分為2005-2008年和2009-2013年兩個(gè)時(shí)段。對(duì)于經(jīng)濟(jì)數(shù)值以1978年不變價(jià)計(jì)算,以消除物價(jià)影響。

3.2 結(jié)果分析

計(jì)算結(jié)果顯示,所有指標(biāo)灰色關(guān)聯(lián)度均大于0.5(表5),說明所選取的指標(biāo)對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入的關(guān)聯(lián)度都很高,對(duì)鄉(xiāng)村旅游的影響都比較顯著,所選擇指標(biāo)合理。

3.2.1 鄉(xiāng)村旅游與旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的融合度較高 鄉(xiāng)村旅游與旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)的融合度分別為0.778和0.647。鄉(xiāng)村旅游收入與旅游業(yè)收入、農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值均同步增長(zhǎng),且與二者融合度呈現(xiàn)上升趨勢(shì),但鄉(xiāng)村旅游與旅游業(yè)融合度高于農(nóng)業(yè)。從2005-2013年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看,北京市鄉(xiāng)村旅游業(yè)總收入年增長(zhǎng)率達(dá)到13.54%,分別比農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值和旅游業(yè)總收入年增長(zhǎng)率高8.98和4.23個(gè)百分點(diǎn)。由此可見,推動(dòng)北京旅游業(yè)發(fā)展,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品的消費(fèi)能力,對(duì)拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有顯著的效果。同時(shí)。推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。也對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定的影響。

3.2.2 市場(chǎng)因素對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響最為突出 對(duì)影響農(nóng)業(yè)與旅游融合的各因素,按融合度大小排序?yàn)槭袌?chǎng)需求因素(0.751)>農(nóng)民組織化程度(0.749)>基礎(chǔ)設(shè)施(0.702)>農(nóng)業(yè)科技水平(0.687)>政府政策(0.678)。其中,市場(chǎng)需求變化對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的影響最為突出。而市場(chǎng)需求指標(biāo)中,私人轎車擁有量與鄉(xiāng)村旅游收入關(guān)聯(lián)度(0.818)最高,其次是城鎮(zhèn)居民可支配收入(0.720)和農(nóng)民人均純收入(0.716)。從變化趨勢(shì)上,城鎮(zhèn)居民可支配收入、農(nóng)民人均純收入與鄉(xiāng)村旅游收入呈現(xiàn)同步增長(zhǎng)趨勢(shì),二者與鄉(xiāng)村旅游收入融合度也不斷增長(zhǎng),這表明增加城鎮(zhèn)居民可支配收入、農(nóng)民人均純收入,對(duì)鄉(xiāng)村旅游具有拉動(dòng)作用。與二者相反的是,私人轎車擁有量與鄉(xiāng)村旅游融合度卻呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。盡管近年來北京居民私人轎車擁有量年增長(zhǎng)率達(dá)到15.35%,超過鄉(xiāng)村旅游收入增長(zhǎng)率,但二者融合程度在降低。這表明私人轎車擁有量的增長(zhǎng),已經(jīng)不能拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,

3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響呈現(xiàn)下降趨勢(shì) 反映鄉(xiāng)村旅游資源稟賦及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況的3個(gè)指標(biāo)與鄉(xiāng)村旅游融合度從高到低依次是公路網(wǎng)密度(0.719)、觀光園數(shù)量(0.700)和民俗接待戶數(shù)量(0.686)。從2005-2013年的變化趨勢(shì)上看,北京市公路網(wǎng)密度、農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量和民俗戶數(shù)量均呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。年增長(zhǎng)率分別達(dá)到4.98%、3.17%和2.02%,但3個(gè)指標(biāo)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度均呈下降趨勢(shì),分別下降了0.112、0.109和0.166個(gè)百分點(diǎn)。這顯示,發(fā)展公路網(wǎng)(包括農(nóng)村公路),增加觀光園和民俗戶數(shù)量,已經(jīng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游收入增長(zhǎng)不具有拉動(dòng)作用。北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已進(jìn)入從擴(kuò)張資源及基礎(chǔ)設(shè)施的數(shù)量向提高服務(wù)質(zhì)量上轉(zhuǎn)變的階段。

3.2.4 現(xiàn)代科技是推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要?jiǎng)恿Υ磙r(nóng)業(yè)科技水平的兩個(gè)指標(biāo)――農(nóng)民計(jì)算機(jī)擁有率、人均農(nóng)業(yè)技術(shù)人員,與鄉(xiāng)村旅游關(guān)聯(lián)度分別為0.754和0.619。從近9年發(fā)展趨勢(shì)看,農(nóng)民計(jì)算機(jī)擁有率年均增長(zhǎng)率達(dá)到9.42%,但人均農(nóng)業(yè)技術(shù)人員年均增長(zhǎng)速度僅為1.7%,幅度不大。在兩個(gè)時(shí)間段中,農(nóng)民計(jì)算機(jī)擁有率與鄉(xiāng)村旅游關(guān)聯(lián)度變化不多,但萬人農(nóng)業(yè)技術(shù)人員與鄉(xiāng)村旅游業(yè)關(guān)聯(lián)度增加幅度較大。這表明,技術(shù)人員的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及應(yīng)用,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了技術(shù)保障,在促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合中發(fā)揮了重要作用。而隨著計(jì)算機(jī)在北京市農(nóng)民家庭的普及,農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)需要從增加硬件數(shù)量向加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)的軟件服務(wù)上轉(zhuǎn)變。只有提高硬件物質(zhì)的使用效率,現(xiàn)代信息技術(shù)才能對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)揮促進(jìn)作用。

3.2.5

提高農(nóng)民組織化程度促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展 農(nóng)民組織化程度是影響農(nóng)民市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和現(xiàn)代化水平的重要因素。灰色關(guān)聯(lián)度分析顯示,專業(yè)合作組織數(shù)量與鄉(xiāng)村旅游關(guān)聯(lián)度較高,達(dá)到0.747。近年來,北京市專業(yè)合作組織數(shù)量逐漸加大,截至2013年底,北京市工商登記注冊(cè)的農(nóng)民專業(yè)合作社有6010家,合作社入社成員總數(shù)24.1萬個(gè),帶動(dòng)非成員農(nóng)戶數(shù)24.4萬戶,占全市從事第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶的70%以上。在專業(yè)合作組織數(shù)量變化與鄉(xiāng)村旅游收入同步增長(zhǎng)的同時(shí),二者之間的灰色關(guān)聯(lián)度在逐漸加大。表明提高農(nóng)民的組織化程度,對(duì)于推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有重要作用。

3.2.6 農(nóng)村固定資產(chǎn)投資與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度降低 農(nóng)村固定資產(chǎn)投資是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)村社會(huì)進(jìn)步、農(nóng)民收入增加的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。政府涉農(nóng)政策影響著民間資本進(jìn)入農(nóng)村領(lǐng)域和農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè),進(jìn)而也影響農(nóng)村固定資產(chǎn)投資力度。近年來,在政府政策引導(dǎo)下,北京市農(nóng)村固定資產(chǎn)投資迅速增長(zhǎng)。按1978年不變價(jià)格計(jì)算,從2005年的35.75億元,增加到85.02億元,增加了一倍多,年增長(zhǎng)率達(dá)到11.43%。固定資產(chǎn)投資與鄉(xiāng)村旅游收入都是同步增長(zhǎng),但從兩個(gè)時(shí)間段上看,二者關(guān)聯(lián)度從0.730下降到0.630。表明刺激農(nóng)村固定資產(chǎn)投資,對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的拉動(dòng)作用已不明顯,

4 政策建議

4.1 “雙輪”驅(qū)動(dòng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),不僅是后起新興產(chǎn)業(yè)所滲透融合的對(duì)象,而且。正是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位和作為“母親產(chǎn)業(yè)”的特殊性質(zhì),為這些后起新興產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間,技術(shù)創(chuàng)新為產(chǎn)業(yè)融合提供了可能,組織發(fā)展把融合過程推到運(yùn)作層面,從而把產(chǎn)業(yè)融合的可能性轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)。因此。加快技術(shù)創(chuàng)新和培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)主體,是驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的兩只重要“車輪”。一方面,加大現(xiàn)代高新技術(shù)在旅游項(xiàng)目開發(fā)上的應(yīng)用,為產(chǎn)業(yè)融合提供技術(shù)支持:另一方面,進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織(包括農(nóng)民專業(yè)合作組織/企業(yè))從數(shù)量增長(zhǎng)向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變,打造都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),增強(qiáng)農(nóng)業(yè)被融合和主動(dòng)融合的能力。

4.2 增強(qiáng)旅游業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)互動(dòng)活力

旅游業(yè)作為高成長(zhǎng)業(yè),對(duì)拉動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)作用。為此,需要進(jìn)一步拓寬旅游市場(chǎng),推動(dòng)城市與鄉(xiāng)村形成互動(dòng)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。抓好鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)和精品線路的建設(shè)。樹立典型,打造品牌:豐富旅游產(chǎn)品組合。打造多功能一體化的旅游產(chǎn)品:充分利用農(nóng)業(yè)會(huì)展、節(jié)慶等重大活動(dòng),加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游宣傳。不斷創(chuàng)新旅游業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)互動(dòng)方式,促進(jìn)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的充分融合。

4.3 推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)

鄉(xiāng)村旅游硬件條件建設(shè)已經(jīng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不具有拉動(dòng)作用,但隨著城市和鄉(xiāng)村居民收入的不斷增加,鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求仍在不斷增長(zhǎng)。北京市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)已從擴(kuò)張資源數(shù)量、滿足物質(zhì)需求向提高服務(wù)質(zhì)量、滿足精神需求上轉(zhuǎn)變。因此,提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量、豐富旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵、拓展旅游產(chǎn)品功能,已經(jīng)成為推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)升級(jí)的重要內(nèi)容。只有做到“人無我有。人有我新,人新我特”,才能使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。

篇8

關(guān)鍵詞:麗江農(nóng)家樂;現(xiàn)狀;趨勢(shì);策略

一、麗江農(nóng)家樂開發(fā)的現(xiàn)狀

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式,在全國各地旅游城市和旅游景區(qū)出現(xiàn)了各種不同的農(nóng)家樂,我國有關(guān)農(nóng)家樂的記載最早起源于20世紀(jì)50年代,為了接待外事的需要,山東省百家莊村率先開展“農(nóng)家樂”的旅游項(xiàng)目活動(dòng)。直到20世紀(jì)80年代在深圳舉辦的農(nóng)家荔枝節(jié)和貴州朗德山寨的民族風(fēng)情旅游成意義上的現(xiàn)代新興“農(nóng)家樂”,“農(nóng)家樂”的命名始于1987年休閑之都―成都郊外龍泉驛書房辦的桃花節(jié)。這時(shí)起,各種形式特色的農(nóng)家樂在我國開始盛行。

r家樂既是提供農(nóng)家住房又是農(nóng)家餐廳的特色,成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)農(nóng)家樂也可以在“五一”黃金周期間解決游客在當(dāng)?shù)芈糜巫∷薜膯栴},因此許多旅游城市都開始重視旅游業(yè)住宿的發(fā)展。在麗江市,以旅游業(yè)為龍頭的第三產(chǎn)業(yè),產(chǎn)值占全市生產(chǎn)總值50%以上。其中,麗江農(nóng)家樂的發(fā)展規(guī)模是可觀的,2014年全市農(nóng)家樂休閑旅游村將近200多家,僅黃山68家,有白沙、拉市等10家,寶山和束河等十三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有173家、常年?duì)I業(yè)接待游客的近30家,遍及69個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)446個(gè)鄉(xiāng)村,直接從業(yè)人員1232人,餐位11820個(gè),以川、滇、納西菜為主,房間總數(shù)5032間加上民居客棧(麗江古城、瀘沽湖共176間)達(dá)2200個(gè)床位,共接待10多萬人次,比上年增長(zhǎng)29%,游客購物收入50多萬,比上年增長(zhǎng)19%,總收入近100萬,比上年增長(zhǎng)49%。也出現(xiàn)了農(nóng)家樂與傳統(tǒng)的農(nóng)家樂管理模式和農(nóng)家住宿完全不同,它賦予了家與感受大自然的感覺,簡(jiǎn)單的房屋、飯菜等。但是,對(duì)照西方一些發(fā)達(dá)國家的農(nóng)家樂發(fā)展,麗江農(nóng)家樂不夠完善。由于種種原因的影響,自主自營(yíng)而形成的農(nóng)家樂存在諸多的問題,主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面:①交通制約,客源量相對(duì)少;②“農(nóng)家樂”淡旺季節(jié)明顯,“經(jīng)營(yíng)點(diǎn)”營(yíng)運(yùn)不易;③“農(nóng)家樂”服務(wù)項(xiàng)目少,產(chǎn)品單一,民族特色不鮮明;④產(chǎn)品品味不突出;⑤經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范,如服務(wù)質(zhì)量“游客到此農(nóng)家樂吃壞了肚子老板不負(fù)責(zé)也沒有相關(guān)部門的監(jiān)管,并且買特產(chǎn)還特別坑”。

二、麗江農(nóng)家樂產(chǎn)生的必然性因素

農(nóng)家樂這種旅游形式的發(fā)展是有其原因的。農(nóng)家樂作為生態(tài)旅游的一個(gè)重要分支如今已經(jīng)成為一種比較成熟的旅游產(chǎn)業(yè),國內(nèi)外許多學(xué)者也對(duì)農(nóng)家樂的發(fā)展背景深入探討,而各自探討的角度不同,側(cè)重點(diǎn)自然也不同。有關(guān)數(shù)據(jù)記載中國農(nóng)家樂發(fā)展最早始于20世紀(jì)50年代,最初出現(xiàn)在四川天府之國成都郊區(qū)的溫江等地農(nóng)村,經(jīng)過多年發(fā)展,農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)模式才真正的風(fēng)靡全國各地。且進(jìn)行了研究農(nóng)家樂發(fā)展的原因予以分析:①從歷史來看,傳統(tǒng)的飲食文化對(duì)農(nóng)家樂有一定的影響;②城市人們生活環(huán)境質(zhì)量的需求;③農(nóng)村精神文明建設(shè)的創(chuàng)新活動(dòng)中,為美化農(nóng)村生活環(huán)境、提高農(nóng)村生活水平,讓農(nóng)民家庭美起來,生活樂起來,在短時(shí)間內(nèi)有明顯的效果。因此,各地根據(jù)各地的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源特色及市場(chǎng)需求等去開發(fā)別具一格的農(nóng)家樂旅游形式,形成了農(nóng)家樂發(fā)展多樣性、可持續(xù)健康發(fā)展的格局。

三、麗江農(nóng)家樂發(fā)展趨勢(shì)

經(jīng)過20年來的發(fā)展,麗江的農(nóng)家樂已經(jīng)受到游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同。今后,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,廣大游客對(duì)農(nóng)家樂的要求會(huì)越來越高,農(nóng)家樂如何進(jìn)一步發(fā)展,已經(jīng)成為各級(jí)政府農(nóng)民和游客關(guān)注的重要問題。回顧和分析當(dāng)前我國農(nóng)家樂發(fā)展情況,可以看出當(dāng)前農(nóng)家樂發(fā)展的趨勢(shì)是:①農(nóng)家樂開始向區(qū)域化和集中化發(fā)展。目前農(nóng)家樂正在向區(qū)域化、集中化發(fā)展,并在全國各地形成了各具特色的中國農(nóng)家樂發(fā)展新格局;②農(nóng)家樂開始向功能多元化和綜合性發(fā)展。農(nóng)家樂一般是為游客提供吃住為主,功能比較單一,不能滿足游客的多樣化需求;③農(nóng)家樂開始向特色化和品牌化發(fā)展。農(nóng)民自己經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂,產(chǎn)品缺乏特色和品牌,難于吸引更多的游客。為改變這種狀況,經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶開始創(chuàng)建自己的特色和品牌,如以田園觀光為主的農(nóng)家樂,以民俗文化為主的農(nóng)家樂,以景區(qū)旅游為主的農(nóng)家樂,以古建筑欣賞為主的農(nóng)家樂,以休閑度假為主的農(nóng)家樂等;④農(nóng)家樂開始向休閑和體驗(yàn)方向發(fā)展農(nóng)家樂旅游的參與體驗(yàn),可以讓游客親自參加農(nóng)事活動(dòng),即可得到樂趣,又可鍛煉身體,還可從中體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱辛,特別是讓青少年參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),親身體驗(yàn)勞動(dòng)過程,學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù),增強(qiáng)勞動(dòng)觀念,也會(huì)從中得到勞動(dòng)的快樂。農(nóng)家樂發(fā)展一些與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活有關(guān)的休閑、體驗(yàn)項(xiàng)目,以滿足游客求知、求真、求趣的要求;⑤農(nóng)家樂開始向多種經(jīng)營(yíng)主體方向發(fā)展農(nóng)家樂原是農(nóng)民利用自家庭院及其自然、環(huán)境文化資源發(fā)展農(nóng)家樂。

四、麗江“農(nóng)家樂”的發(fā)展對(duì)策

1.豐富“農(nóng)家樂”的活動(dòng)形式與內(nèi)容、突出各自的特色

在一些風(fēng)景名勝區(qū)旅游資源豐富,可以相應(yīng)的借助這些資源做強(qiáng)做大農(nóng)家樂的活動(dòng)內(nèi)容,比如依托景區(qū)的風(fēng)景開展休閑健身游、鄉(xiāng)村風(fēng)情游、產(chǎn)業(yè)休閑游、愛心孝道游親子主題游等旅游活動(dòng),增強(qiáng)游客在農(nóng)家樂景區(qū)的參與體驗(yàn)程度。

2.堅(jiān)持走體驗(yàn)型經(jīng)營(yíng)的新思路

利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源讓游客在休閑的過程中直接參與農(nóng)時(shí)活動(dòng),在農(nóng)家樂的旅游觀光、餐飲娛樂中融入勞動(dòng)鍛煉,農(nóng)耕體驗(yàn),文化教育等,挖掘農(nóng)家樂休閑的內(nèi)涵,拓展農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)的外延。江西省龍南縣的農(nóng)家樂業(yè)主們延長(zhǎng)“農(nóng)家樂”娛樂鏈條,讓游客體驗(yàn)快樂。

3.積極引導(dǎo),科學(xué)規(guī)劃

各級(jí)政府應(yīng)幫助制定“農(nóng)家樂”發(fā)展規(guī)劃,積極引導(dǎo),政策支持,改變農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)或者組織成立農(nóng)家樂合作組織,實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),聯(lián)合經(jīng)營(yíng)。應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)氐馁Y源、環(huán)境、文化、市場(chǎng)進(jìn)行分析和評(píng)價(jià),設(shè)計(jì)適合游客需要的農(nóng)家樂產(chǎn)品并完善農(nóng)家基礎(chǔ)設(shè)施。

參考文獻(xiàn):

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篇9

[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游 新農(nóng)村建設(shè) 對(duì)策

一 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的必要性。

1.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展。我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)發(fā)展之間的矛盾,農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與日益變化的市場(chǎng)需求之間的矛盾一直是制約我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。旅游業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、帶動(dòng)性強(qiáng)的新興產(chǎn)業(yè)。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,不但可以發(fā)揮鄉(xiāng)村資源的比較優(yōu)勢(shì),吸引城市居民進(jìn)行各種休閑娛樂活動(dòng),而且還使傳統(tǒng)的種植業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合起來,擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)范圍,農(nóng)產(chǎn)品就地轉(zhuǎn)換增值,帶動(dòng)了農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,調(diào)整和優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu), 推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

2.增加就業(yè)機(jī)會(huì),促進(jìn)農(nóng)民生活富裕。旅游業(yè)是一個(gè)綜合性的服務(wù)行業(yè),屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),在擴(kuò)大就業(yè)功能上,旅游業(yè)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他行業(yè)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅可以提供大量的直接就業(yè)崗位,而且還可以通過促進(jìn)建筑、道路交通、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而提供間接的就業(yè)機(jī)會(huì),從而解決了農(nóng)村剩余勞動(dòng)力問題,增加了農(nóng)民收入,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.增進(jìn)溝通聯(lián)系,促進(jìn)鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)。首先,大量游客的涌入,把城市的社會(huì)價(jià)值觀念、傳統(tǒng)文化、文明的生活方式等傳播到農(nóng)村,另一方面也為當(dāng)?shù)貛砹舜罅康男畔⒁约跋冗M(jìn)的管理理念和經(jīng)營(yíng)意識(shí),因此,農(nóng)民的生活方式、經(jīng)營(yíng)方式、思想觀念都會(huì)發(fā)生很大的變化,他們?cè)鲩L(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野,提高了整體素質(zhì)。隨著鄉(xiāng)村旅游的深入發(fā)展,隨著城市反哺農(nóng)村,工業(yè)反哺農(nóng)村的進(jìn)一步深化,隨著城鄉(xiāng)文化的不斷融合,鄉(xiāng)村發(fā)展更加和諧,鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)得到加強(qiáng)。

4.完善基礎(chǔ)設(shè)施,促進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整潔。要吸引更多更遠(yuǎn)的游客到農(nóng)村來,這不僅需要農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施的完善,而且需要改善農(nóng)村的整體面貌。圍繞這個(gè)目標(biāo),農(nóng)村要改掉生活陋習(xí),加強(qiáng)衛(wèi)生條件的改善,另一方面還要綠化環(huán)境,治理“臟、亂、差”問題,加強(qiáng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù),促進(jìn)鄉(xiāng)村村容整潔,提高了農(nóng)民的生活質(zhì)量。

5.提高農(nóng)民素質(zhì),促進(jìn)管理科學(xué)民主。 鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展一方面給農(nóng)民提供了更多的機(jī)遇與外界溝通,感受現(xiàn)代文明的氣息。另一方面,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)以及消費(fèi)者的需求趨勢(shì)也對(duì)農(nóng)民提出了很大的挑戰(zhàn),農(nóng)民要真正參與到旅游的發(fā)展中來,真正成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主體,就需要學(xué)習(xí)更多的知識(shí),掌握更多的技能,提高管理水平,了解更多信息,熟悉現(xiàn)代化管理手段,農(nóng)民在潛移默化中接受現(xiàn)代文明的熏陶,促進(jìn)了管理的科學(xué)與民主。

二 目前我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的主要問題

1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一 ,產(chǎn)業(yè)效益較低。我國鄉(xiāng)村旅游從整體上來講,依然處于初期發(fā)展階段。資源挖掘度不足,產(chǎn)品檔次較低,產(chǎn)品種類單一, 市場(chǎng)開發(fā)力度不高, 開發(fā)項(xiàng)目多集中在觀光、垂釣、農(nóng)家樂等方面,民俗風(fēng)情和參與互動(dòng)性項(xiàng)目開發(fā)較少,產(chǎn)品特色雷同,資源吸引力不足,導(dǎo)致了旅游對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率較低的結(jié)果。

2.缺乏整體規(guī)劃,資源利用率不高。目前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,由于資金缺乏和規(guī)劃意識(shí)的淡薄,很多旅游資源都沒有進(jìn)行科學(xué)的論證和合理的規(guī)劃就盲目開發(fā),一方面造成許多不必要的浪費(fèi),另一方面開發(fā)破壞了資源的整體性,鄉(xiāng)村旅游目的地與周邊環(huán)境不相協(xié)調(diào)。鄉(xiāng)村旅游最大的吸引力就在于它的原汁原味,鄉(xiāng)土特色,田園風(fēng)光,民風(fēng)民俗等,如果在旅游開發(fā)中產(chǎn)品缺乏明確的旅游主題和文化內(nèi)涵,缺少特色產(chǎn)品,甚至與城市趨同,在一定程度上對(duì)資源的核心吸引力造成了浪費(fèi),對(duì)資源發(fā)展的持續(xù)性造成了破壞1。

3.管理體制落后,旅游人才匱乏。由于鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和研究均處于較低層次,從事鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人員相對(duì)較少,對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)。在實(shí)際操作中, 許多鄉(xiāng)村旅游區(qū)的管理人員由當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)干部及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民負(fù)責(zé),他們往往缺乏正規(guī)的培訓(xùn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),這必然會(huì)加劇鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的現(xiàn)狀與管理人員和從業(yè)人員素質(zhì)較低的矛盾,從而形成了鄉(xiāng)村旅游從粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的瓶頸,嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

三 推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中科學(xué)實(shí)施鄉(xiāng)村旅游的對(duì)策

1.統(tǒng)一規(guī)劃,因地制宜,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)就是把農(nóng)村現(xiàn)有的資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的過程。首先,總體規(guī)劃要體現(xiàn)整體性,在規(guī)劃中要把鄉(xiāng)村旅游的資源特征和當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件、人文條件,基礎(chǔ)設(shè)施條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、客源市場(chǎng)以及周邊發(fā)展規(guī)劃等進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,保證旅游資源發(fā)展的可持續(xù)性。 其次,旅游產(chǎn)品開發(fā)體現(xiàn)聯(lián)動(dòng)性,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和開發(fā)要突出地方特色,發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),開發(fā)適合旅游市場(chǎng)的需求、規(guī)模、趨勢(shì) 和特點(diǎn)的產(chǎn)品。既要實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益,又要發(fā)揮產(chǎn)品的帶動(dòng)功能,促進(jìn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。再次,宏觀調(diào)控和管理要體現(xiàn)公益性,政府要下大力氣,狠抓規(guī)劃的落實(shí),需要政府投入建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施、公共設(shè)施,政府要加大投入。最后,融資渠道要體現(xiàn)多樣性。拓寬融資渠道,通過各種途徑吸引更多的資金投入到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和建設(shè)上來。同時(shí),政府對(duì)于規(guī)劃的審批、經(jīng)營(yíng)管理、安全衛(wèi)生管理等也要進(jìn)行有效的規(guī)范與監(jiān)督,充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與的積極性,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.培養(yǎng)人才,規(guī)范服務(wù),提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量。實(shí)踐證明,專業(yè)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也是鄉(xiāng)村旅游成功與否的關(guān)鍵所在。因此,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,旅游管理和服務(wù)規(guī)范也是很重要的一環(huán)。首先要強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),改變農(nóng)民對(duì)服務(wù)工作的認(rèn)識(shí),使他們感覺到服務(wù)質(zhì)量是鄉(xiāng)村旅游生存的必要條件,只有通過良好的服務(wù)才能贏得良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。其次要強(qiáng)化特色意識(shí)。全面規(guī)范農(nóng)民的服務(wù),并在此基礎(chǔ)之上形成自己的個(gè)性和風(fēng)格,滿足不同層次的消費(fèi)者,提供個(gè)性化的符合發(fā)展潮流的產(chǎn)品和服務(wù),以“特色”來吸引人。再次,加強(qiáng)規(guī)范意識(shí)。要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行定期培訓(xùn)和考核, 學(xué)習(xí)相關(guān)的旅游政策、當(dāng)前的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。有條件的地方,可以和當(dāng)?shù)氐呐嘤?xùn)機(jī)構(gòu)或高校進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才,通過教育培訓(xùn), 培養(yǎng)出一批有知識(shí)、有技能、通管理和守法規(guī)的一代社會(huì)主義新型農(nóng)民。最后, 加強(qiáng)服務(wù)安全意識(shí)。要讓農(nóng)民意識(shí)到從食品、環(huán)境、人身、財(cái)產(chǎn)等安全到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)安全的重要性, 提高農(nóng)民的綜合素質(zhì),實(shí)現(xiàn)農(nóng)村人力資源和旅游資源的和諧發(fā)展。

3.整合資源,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)效益。對(duì)旅游者的行為研究發(fā)現(xiàn),旅游動(dòng)機(jī)是一種尋求與感悟文化差異的行為和過程,對(duì)異質(zhì)文化的追求是旅游者的普遍心理。鄉(xiāng)村旅游的主要客源就是周邊城市的居民,因此鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)首先要對(duì)客源市場(chǎng)進(jìn)行研究。如果客源主體是當(dāng)?shù)爻鞘芯用?,產(chǎn)品的開發(fā)要注意主題的創(chuàng)造與創(chuàng)新;如果客源主體是外地游客,產(chǎn)品的開發(fā)就要注意本地特色和民俗文化的體現(xiàn)。其次要對(duì)資源進(jìn)行優(yōu)化整合,挖掘鄉(xiāng)村最具有特色的產(chǎn)品,突出農(nóng)村清新、古樸、綠色、生態(tài)的環(huán)境氛圍,體現(xiàn)原汁原味的農(nóng)家特色,增加旅游資源的吸引力。在這個(gè)過程中,要注意處理好幾個(gè)關(guān)系:(1)局部資源特色開發(fā)與整體資源連續(xù)性的關(guān)系;(2)當(dāng)前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的關(guān)系,既要保證現(xiàn)在農(nóng)民生活水平的提高,又要實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用,(3)社會(huì)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益一致性的關(guān)系。最后,對(duì)整合后的資源要進(jìn)行有效管理。豐富的鄉(xiāng)村資源和多元的民俗文化是我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)取之不盡的源泉 。經(jīng)營(yíng)者和開發(fā)者要在專業(yè)指導(dǎo)下,在政府支持下,培養(yǎng)市場(chǎng)觀念,把資源開發(fā)與經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合起來; 強(qiáng)化市場(chǎng)意識(shí),把服務(wù)水平的提高與經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合起來;把握市場(chǎng)走向,把產(chǎn)品開發(fā)與消費(fèi)趨勢(shì)結(jié)合起來;提高管理水平,把經(jīng)營(yíng)思路和產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來。通過不斷探索和創(chuàng)新增加旅游收入,增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)效益。

4.加強(qiáng)宣傳,培育市場(chǎng),提升鄉(xiāng)村旅游品牌效應(yīng)。首先,市場(chǎng)宣傳。圍繞鄉(xiāng)村旅游的主題和市場(chǎng)定位,要加大旅游地的宣傳力度,策劃多種營(yíng)銷方式,比如宣傳冊(cè),報(bào)紙、廣播、條幅 、電視等媒體進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,同時(shí),要組織舉辦各種節(jié)慶活動(dòng),比如賞花節(jié),美食節(jié),民俗節(jié)等,滿足不同層次和偏好的游客,樹立目的地和產(chǎn)品的形象。其次,市場(chǎng)培育。(1)細(xì)分市場(chǎng)。旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和旅游服務(wù)的提供要根據(jù)消費(fèi)者的差異和季節(jié)的變換而選擇不同的方式。消費(fèi)者在人口統(tǒng)計(jì)特征、經(jīng)濟(jì)特征等方面均存在很大的差異,因此,產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和宣傳都要有所區(qū)別。旅游產(chǎn)品尤其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品季節(jié)性很強(qiáng),因此不同季節(jié)乃至不同月份都應(yīng)該推出不同的旅游主題等。(2)旅游宣傳要樹立鮮明的鄉(xiāng)村意象,充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑、放松、生態(tài)、田園的整體氛圍,開發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者要最大限度地保持資源的最原始特色。(3)建立游客忠誠。旅游產(chǎn)品的宣傳要實(shí)事求是,提供的產(chǎn)品和服務(wù)要達(dá)到宣傳的標(biāo)準(zhǔn)。如果宣傳言過其實(shí),消費(fèi)者就會(huì)有上當(dāng)?shù)母杏X而引起對(duì)旅游產(chǎn)品的不滿。口碑效應(yīng)就會(huì)起到負(fù)面作用。只有當(dāng)游客的預(yù)期和實(shí)際感知一致時(shí)消費(fèi)者才會(huì)產(chǎn)生好的體驗(yàn)。由于區(qū)域和資源的優(yōu)勢(shì),鄉(xiāng)村旅游的魅力對(duì)于城市居民而言是永久的。實(shí)踐證明,保留一個(gè)老顧客的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于建立一個(gè)新的顧客,因此建立消費(fèi)者忠誠對(duì)于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有很現(xiàn)實(shí)的意義。最后,市場(chǎng)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游要走產(chǎn)業(yè)化道路, 實(shí)現(xiàn)旅游資源的永續(xù)發(fā)展,必須通過深層次挖掘和包裝來體現(xiàn)自己的特色,形成自己的風(fēng)格,最終實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的品牌效應(yīng)。

參考文獻(xiàn):

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篇10

當(dāng)今世界,在人們的休閑生活中,有一種“時(shí)髦”風(fēng)行全球,這就是“鄉(xiāng)村游”。

1.鄉(xiāng)村游源于工業(yè)化、城市化

鄉(xiāng)村游并非始于當(dāng)代(或現(xiàn)代),它不是我們當(dāng)代人(或現(xiàn)代人)的“專利”,其實(shí)早在幾百年前就已經(jīng)開始出現(xiàn)了。

我們知道,自從瓦特發(fā)明蒸汽機(jī)揭開了工業(yè)革命的序幕以后,伴隨著工業(yè)化的迅猛發(fā)展——先是在英國發(fā)軔、繼而在西歐擴(kuò)展、然后移植到北美、再后在廣大的亞非拉地區(qū)蔓延擴(kuò)大——城市化隨之迅猛發(fā)展(沿著工業(yè)化大致的路線圖)。于是,在原先遍布全球的田園鄉(xiāng)村里,冒出了越來越多的城市??墒?,伴隨著這越來越多城市的,是越來越大同時(shí)也是越來越擁擠的城區(qū)。于是,居住在城市的“城里人”,感到空間越愈狹窄,生活越愈單調(diào),連空氣都越愈污濁。于是,城里人開始想家了——懷念起原先在鄉(xiāng)下的日子,懷念起田園風(fēng)光。于是,這些城里人利用周末,利用假期,回到老家,來到鄉(xiāng)間,興高采烈地游了起來。就這樣,鄉(xiāng)村游應(yīng)運(yùn)而生。而且,隨著工業(yè)化、城市化的發(fā)展越愈興旺發(fā)達(dá),以致發(fā)展到今天,成為風(fēng)行全球的一種“時(shí)尚”??梢哉f,鄉(xiāng)村游是工業(yè)化、城市化的產(chǎn)物。沒有工業(yè)化、城市化,就沒有鄉(xiāng)村游。試問:長(zhǎng)年累月生活在農(nóng)村的“鄉(xiāng)下人”,有必要到自己家里來游一游嗎?至于到別的國家、別的地區(qū)去游覽別國風(fēng)景、觀賞異地風(fēng)光,那應(yīng)當(dāng)別論,是一般意義上的純粹的旅游了,而不是我們這里特別要談的鄉(xiāng)村游了。應(yīng)該說,旅游和鄉(xiāng)村游是有明顯區(qū)別的:簡(jiǎn)而言之,旅游重在游覽,鄉(xiāng)村游重在休閑。

2.傳統(tǒng)鄉(xiāng)村游和現(xiàn)代鄉(xiāng)村游

說起鄉(xiāng)村游,可以把它分為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村游和現(xiàn)代鄉(xiāng)村游。

如前說述,傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村游出現(xiàn)在工業(yè)革命以后,主要源于一些來自農(nóng)村的城市居民(從理論上講,所有的城里人原來都是鄉(xiāng)下人)以“回老家”度假的形式出現(xiàn)。雖然傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村游對(duì)當(dāng)?shù)貢?huì)產(chǎn)生一些有價(jià)值的經(jīng)濟(jì)影響,并增加了城鄉(xiāng)交流機(jī)會(huì),但它與現(xiàn)代鄉(xiāng)村游還是有很大區(qū)別,主要體現(xiàn)在:傳統(tǒng)鄉(xiāng)村游活動(dòng)主要在假日進(jìn)行;對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)?鄉(xiāng)村)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作用不大;沒有給當(dāng)?shù)?鄉(xiāng)村)增加就業(yè)機(jī)會(huì),也沒有改善當(dāng)?shù)?鄉(xiāng)村)的金融投資環(huán)境。實(shí)際上,傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村游在世界許多發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家都廣泛存在過。在我們中國,探親旅游便屬于傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村游。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村游是在20世紀(jì)80年代出現(xiàn)在農(nóng)村區(qū)域的一種新型的旅游模式,尤其是在20世紀(jì)90年代以后發(fā)展迅速,旅游者的旅游動(dòng)機(jī)明顯區(qū)別于回老家的傳統(tǒng)旅游者?,F(xiàn)代鄉(xiāng)村游的特征主要表現(xiàn)為:旅游的時(shí)間不僅僅局限于假期;現(xiàn)代鄉(xiāng)村游者充分利用農(nóng)村區(qū)域的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境和建筑、文化等資源現(xiàn)代鄉(xiāng)村游對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)不僅僅表現(xiàn)在給當(dāng)?shù)卦黾恿素?cái)政收入,還表現(xiàn)在給當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì),同時(shí)還給當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)經(jīng)濟(jì)注入了新的活力。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村游對(duì)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著積極的推動(dòng)作用,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,隨著科技的不斷進(jìn)步和交通工具的不斷更新,更隨著人們生活方式的改變和生活品質(zhì)的提高,現(xiàn)代鄉(xiāng)村游規(guī)模和范圍越來越大,它已經(jīng)成為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)進(jìn)步的有效手段。因此,發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村游不僅對(duì)改善城里人的生活、提高城里人的生活品味有著積極意義,對(duì)促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步也有著越來越重要的意義。

3、鄉(xiāng)村游催生“休閑農(nóng)業(yè)”

隨著鄉(xiāng)村游的問世和走紅,一個(gè)新型的農(nóng)業(yè)品種也就應(yīng)運(yùn)而生。它,就是休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的條件下為滿足城里人休閑需求,利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力,調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),改善農(nóng)業(yè)環(huán)境,增加農(nóng)民收入的新途徑。休閑農(nóng)業(yè)的基本屬性是以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動(dòng)等融為一體,供游客領(lǐng)略在其它風(fēng)景名勝地欣賞不到的大自然情趣。休閑農(nóng)業(yè)(在大陸又稱觀光農(nóng)業(yè)或旅游農(nóng)業(yè))是以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè),也是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)。概括地說,休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,提供民眾休閑、增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村之生活體驗(yàn)為目的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。

休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村游互為依存,密不可分??梢赃@么說,休閑農(nóng)業(yè)純粹是鄉(xiāng)村游所催生出來的產(chǎn)物,休閑農(nóng)業(yè)又純粹是為鄉(xiāng)村游服務(wù)的,而休閑農(nóng)業(yè)則是旅游與農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合。

二鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程

1.早期的鄉(xiāng)村旅游

最早涌現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的國家多是工業(yè)化、城市化走在前頭的發(fā)達(dá)國家。而這些國家在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)中,走過了一條大致相似的道路。

①法國:早在1855年,法國一位名叫歐貝爾的國家參議員帶領(lǐng)一群貴族來到巴黎郊區(qū)農(nóng)村度假,他們品嘗野味、伐木種樹、觀賞田園、學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂,與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民同吃、同住,開創(chuàng)了觀光鄉(xiāng)村旅游之先例。真正發(fā)生于法國的休閑農(nóng)業(yè)浪潮是在19世紀(jì)70年代的農(nóng)莊旅游,以農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)為主的鄉(xiāng)村旅游得到較快發(fā)展。

②意大利:意大利的鄉(xiāng)村旅游始于19世紀(jì)70年代,發(fā)展于19世紀(jì)80年代,到19世紀(jì)90年代到達(dá)鼎盛時(shí)期。意大利的鄉(xiāng)村旅游融合了當(dāng)?shù)刈匀弧⑷宋?、社?huì)等環(huán)境,綜合開發(fā)和利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源,成為意大利現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一部分,被稱為“綠色假期”。

③美國:美國鄉(xiāng)村旅游的興起可追溯至19世紀(jì)上流階層的休閑旅游。第一個(gè)休閑牧場(chǎng)于1880年在北達(dá)科他州誕生。1925年,為加強(qiáng)與鐵路公司聯(lián)系和整體推介鄉(xiāng)村旅游品牌,許多地區(qū)休閑牧場(chǎng)紛紛成立協(xié)會(huì)。1945年左右,許多東部的富裕家庭前往西部的懷俄明州或蒙大拿州度長(zhǎng)假,慢慢地這種頗為貴族化的度假方式逐漸普及至中產(chǎn)階層而成為一種大眾化的休閑方式。

④日本:日本鄉(xiāng)村旅游形成于19世紀(jì)40年代。日本的鄉(xiāng)村旅游(又稱觀光農(nóng)業(yè))可分為自然景觀、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和體驗(yàn)型農(nóng)業(yè)三種基本形態(tài),有市民農(nóng)園、觀光果園、觀光漁業(yè)、自然休養(yǎng)村、觀光牧場(chǎng)、森林公園、自助菜園、農(nóng)業(yè)公園等多種類型。

2.“二戰(zhàn)”后的鄉(xiāng)村旅游

第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束(1945年)以后,歐美發(fā)達(dá)國家大力恢復(fù)國家建設(shè),加快現(xiàn)代化建設(shè)步伐,經(jīng)過大約“一代人”(25年左右)的努力,就在20世紀(jì)70年代基本實(shí)現(xiàn)了以工業(yè)化、城市化為主要內(nèi)容的第一次現(xiàn)代化。在國家建設(shè)取得巨大成績(jī)、人民生活水平大幅提高的背景下,旅游業(yè)也獲得迅速發(fā)展,其中包括鄉(xiāng)村游的日益興旺。

①歐洲:20世紀(jì)中期,歐洲的農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)入發(fā)展期,80年代后則步入發(fā)展成熟期。整個(gè)歐洲大陸旅

游成風(fēng),鄉(xiāng)村游尤為流行。與此相聯(lián)系的,是鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展。1990年,歐盟實(shí)施“鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)開發(fā)關(guān)聯(lián)行動(dòng)計(jì)劃”,以推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)旅游基礎(chǔ)設(shè)施及農(nóng)業(yè)旅游電子商務(wù)建設(shè)。

②德國:德國是世界最早制定市民農(nóng)園法律的國家。1919年,德國制定了《市民農(nóng)園法》;1983年,德國對(duì)《市民農(nóng)園法》進(jìn)行修訂,其主旨轉(zhuǎn)向?yàn)槭忻裉峁w驗(yàn)農(nóng)家生活的機(jī)會(huì),使久居都市的市民享受田園之樂。修訂后的《市民農(nóng)園法》有力促進(jìn)了德國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

③美國:作為主要參戰(zhàn)國的美國,是兩次世界大戰(zhàn)中唯一一個(gè)本土沒有落過炮彈的國家。“二戰(zhàn)”以后,美國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展很快,得到很大發(fā)展。美國鄉(xiāng)村旅游得以發(fā)展的主要原因之一,是為解決第二次世界大戰(zhàn)后食物生產(chǎn)過剩的局面,由美國農(nóng)業(yè)部(USDA)協(xié)助進(jìn)行農(nóng)地轉(zhuǎn)移計(jì)劃,政府在經(jīng)費(fèi)和技術(shù)上協(xié)助農(nóng)民轉(zhuǎn)移農(nóng)地非農(nóng)業(yè)使用,其中一部分即轉(zhuǎn)移為野生動(dòng)物保育與游憩,全國各地建起了許多市民農(nóng)園。市民農(nóng)園采用農(nóng)場(chǎng)與社區(qū)互助的組織形式,參與市民農(nóng)園的居民與農(nóng)園的農(nóng)民共同分擔(dān)成本、風(fēng)險(xiǎn)和贏利。農(nóng)園盡最大努力為市民提供安全、新鮮、高品質(zhì)且低于市場(chǎng)零售價(jià)格的農(nóng)產(chǎn)品,市民為農(nóng)園提供固定的銷售渠道,雙方互利共贏,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)之間架起一座連通的橋梁。慢慢地這種頗為貴族化的度假方式逐漸普及至中產(chǎn)階層而成為一種大眾化的休閑方式。到1970年,僅美國東部就有500處以上的休閑農(nóng)場(chǎng)。

④日本:戰(zhàn)后,日本政府希望通過有力的政策措施來保障農(nóng)業(yè)發(fā)展,農(nóng)業(yè)旅游也在這一進(jìn)程中得以快速發(fā)展。1994年,日本制定《農(nóng)山漁村余暇法》,對(duì)綠色觀光農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)行軟硬件支持;1995年,日本頒布《農(nóng)山漁村宿型休閑活動(dòng)促進(jìn)法》,制定“促進(jìn)農(nóng)村旅宿型休閑活動(dòng)功能健全化措施”和“實(shí)現(xiàn)農(nóng)林漁業(yè)體驗(yàn)民宿行業(yè)健康發(fā)展措施”。

⑤發(fā)展中國家:“二戰(zhàn)”以后,許多發(fā)展中國家也逐漸重視發(fā)展旅游業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)。1976年,印度尼西亞第一個(gè)度假村(東托莫阿格羅度假村)在爪哇省的瑪爾戈鳥建立。經(jīng)典的旅游項(xiàng)目包括在鄉(xiāng)村花園內(nèi)參觀胡椒、豆蔻、咖啡、雪茄等熱帶作物種植和加工過程,夜間在沙灘邊觀看海龜產(chǎn)卵等。20世紀(jì)80年代起,新加坡政府大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園,園區(qū)內(nèi)建有生態(tài)走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場(chǎng)、海洋養(yǎng)殖場(chǎng)等,逐漸形成了獨(dú)特的旅游吸引力。

三世界鄉(xiāng)村旅游的不俗成績(jī)

20世紀(jì)80年代后,農(nóng)業(yè)旅游開始步入發(fā)展成熟期,鄉(xiāng)村旅游正在全球蓬勃發(fā)展,成為旅游業(yè)的重要組成部分,其中最重要的發(fā)展趨勢(shì)就是旅游從風(fēng)景名勝區(qū)發(fā)展到各種鄉(xiāng)村區(qū)域,并深入到小鎮(zhèn)和村莊,變得更加鄉(xiāng)村化。全世界的鄉(xiāng)村旅游已具相當(dāng)規(guī)模,在許多國家,休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷遞增,發(fā)展成為本國的支柱產(chǎn)業(yè)。

1.意大利:意大利是最早發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的國家之一,發(fā)展的巔峰時(shí)期,學(xué)術(shù)界稱之為“綠色假期”。意大利最先成立的“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會(huì)”,專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)業(yè)野趣,與農(nóng)民同吃、同住、同勞作,或者在農(nóng)民土地上搭起帳篷野營(yíng),或者在農(nóng)民家中住宿。鄉(xiāng)村旅游已成為意大利現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要部分,它融合了當(dāng)?shù)刈匀?、人文、社?huì)等環(huán)境,綜合開發(fā)和利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源,對(duì)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌具有重要意義。至2002年,意大利大約有1.15萬家專門從事“綠色農(nóng)業(yè)旅游”的經(jīng)營(yíng)企業(yè),當(dāng)年夏季就招來了120萬本國旅游者和20萬外國游客前來休閑度假。“崇尚綠色、注重提高生活質(zhì)量”,在“綠色假期”出現(xiàn)后成為意大利人的新追求。同時(shí),“綠面積。

2.法國:法國鄉(xiāng)村旅游的浪潮是發(fā)生于19世紀(jì)70年代的農(nóng)莊旅游。自從推出“農(nóng)業(yè)旅游”以后,據(jù)統(tǒng)計(jì),法國現(xiàn)有農(nóng)場(chǎng)101.7萬個(gè),其中大于50hm2的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量為17,2萬個(gè),占農(nóng)場(chǎng)總量的17%;50hm2以下的中小型農(nóng)場(chǎng)84.5萬個(gè),占農(nóng)場(chǎng)總量的83%。這些農(nóng)場(chǎng)基本上是專業(yè)化經(jīng)營(yíng),其中主要有九種鄉(xiāng)村旅游性質(zhì)農(nóng)場(chǎng)客棧、點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、探索農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、暫住農(nóng)場(chǎng)以及露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。

3.德國:德國的休閑農(nóng)業(yè)大致可分為度假農(nóng)場(chǎng)、鄉(xiāng)村博物館及市民農(nóng)園等三種類型。其中度假農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展可追溯至1960年,鄉(xiāng)村博物館起源于1973年在奧地利展示的民俗村,而德國鄉(xiāng)村旅游作為歐美比較有代表的是“市民農(nóng)園”,德國對(duì)市民農(nóng)園規(guī)定了五大功能:提供體驗(yàn)農(nóng)耕之樂趣;提供健康自給自足的食物;提供休閑娛樂及社交的場(chǎng)所;提供自然、綠化、美化的綠色環(huán)境;提供退休人員或老年人最佳消磨時(shí)間地方。每個(gè)市民農(nóng)園的規(guī)模約2hm2。大約50戶市民組成一個(gè)集團(tuán),共同承租市民農(nóng)園,每個(gè)承租人租地100m2。租賃者與政府簽訂為期25~30年的使用合同,自行決定如何經(jīng)營(yíng)。2006年,德國市民農(nóng)園呈興旺之勢(shì),承租者超過80萬人。至2008年,德國共有102000個(gè)市民農(nóng)園,占地面積達(dá)46640公頃,超過400萬人參與市民農(nóng)園的種植和管理,其產(chǎn)品總產(chǎn)值占到全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3。

4.英國:據(jù)統(tǒng)計(jì),1993年,英國每天接待的鄉(xiāng)村旅游者達(dá)到90000人,估計(jì)84%的人口每年進(jìn)行一次鄉(xiāng)村旅游。

5.美國:1970年,僅美國東部就有500處以上的休閑農(nóng)場(chǎng)。1991年,美國國家(州)旅游局的調(diào)查表明,60%的州正致力于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,50個(gè)州中的30個(gè)州具有目標(biāo)具體的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展計(jì)劃,70%以上的美國居民在鄉(xiāng)村娛樂。1993年英國每天接待的鄉(xiāng)村旅游者為90000人,估計(jì)84%的人口每年進(jìn)行一次鄉(xiāng)村旅游。鄉(xiāng)村旅游正在全球蓬勃發(fā)展,成為旅游業(yè)的重要組成部分,其中最重要的發(fā)展趨勢(shì)就是旅游從風(fēng)景名勝區(qū)發(fā)展到各種鄉(xiāng)村區(qū)域,并深入到小鎮(zhèn)和村莊,變得更加鄉(xiāng)村化。

6.日本:20世紀(jì)60年代中期,日本的戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高漲期,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也進(jìn)入。日本觀光農(nóng)業(yè)主要以城郊互動(dòng)型的都市農(nóng)業(yè)著稱,日本的都市農(nóng)業(yè)主要集中于三大都市圈(東京圈、大阪圈和中京圈)。農(nóng)場(chǎng)主結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的改造,興建多種觀光設(shè)施,先后開辟了40多hm2的觀光農(nóng)園。這種觀光農(nóng)園以日本巖水縣小巖井農(nóng)場(chǎng)為典型。小巖井農(nóng)場(chǎng)獨(dú)辟蹊徑,用富有詩情畫意的田園風(fēng)光、各具特色的設(shè)施和完善周到的服務(wù),吸引了大量的游客,平均每年接待約79萬人次,為農(nóng)場(chǎng)贏得了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。日本政府通過有力的政策措施以支持綠色觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,全國綠色觀光設(shè)施超過5000個(gè),年接待旅游者近800萬人次。

7.澳大利亞:澳大利亞利用其蜚聲海外的葡萄種植和葡萄酒釀造,以葡萄莊園的生產(chǎn)設(shè)施、田園風(fēng)光、特色飲食、葡萄酒釀造工藝生產(chǎn)線、葡萄酒歷史文化為吸引物,開發(fā)體驗(yàn)旅游和文化旅游多元旅游產(chǎn)品組合。通過成立維多利亞葡萄酒業(yè)旅游委員會(huì)、南澳葡萄酒業(yè)旅游委員會(huì)促進(jìn)葡萄酒業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展,吸納鄉(xiāng)村地區(qū)剩余勞動(dòng)力,創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效應(yīng)。2009年,澳大利亞葡萄酒旅游吸引了66萬國際游客和410萬國內(nèi)游客,創(chuàng)匯達(dá)48.9億澳元。

8.新加坡:新加坡是一個(gè)面積很小的國家,但新加坡政府大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園,園區(qū)內(nèi)建設(shè)了生態(tài)走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場(chǎng),海洋養(yǎng)殖場(chǎng)等,逐漸形成了獨(dú)特的旅游吸引力。現(xiàn)今,新加坡的農(nóng)業(yè)科技園已成為集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、觀賞于一體的綜合性農(nóng)業(yè)公園,園區(qū)展示國內(nèi)外先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果,每年吸引近600萬旅游者。