導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食品安全工作建議，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、關(guān)于“進(jìn)一步明確食品安全工作職責(zé)，把食品安全工作列入績(jī)效考核管理。”

根據(jù)國家關(guān)于食品藥品監(jiān)管部門機(jī)構(gòu)改革的意見和省委組織部等六部委《關(guān)于省以下食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)下劃移交有關(guān)問題的通知》以及縣委、縣政府《關(guān)于印發(fā)<縣人民政府機(jī)構(gòu)改革實(shí)施方案>的通知》（縣發(fā)號(hào)）文件精神，年1月30日，縣衛(wèi)生局與縣食藥監(jiān)局已完成職能調(diào)整交接，現(xiàn)由縣衛(wèi)生局履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職能，縣食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)和保健品化妝品監(jiān)管工作，縣政府已及時(shí)調(diào)整了縣食品安全委員會(huì)成員及縣食品安全委員會(huì)辦公室主任人選。目前,縣委、縣政府已同意將“食品安全工作列入年各級(jí)政府和職能部門績(jī)效考核管理”，待研究批復(fù)后執(zhí)行。

二、關(guān)于“加大經(jīng)費(fèi)投入，完善食品安全監(jiān)管檢驗(yàn)檢測(cè)體系，提高食品抽驗(yàn)頻率。”

縣人民政府將根據(jù)財(cái)政收入情況把食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)列入年度財(cái)政預(yù)算，并逐年予以遞增，以保證食品抽驗(yàn)的頻率不低于國家有關(guān)要求。同時(shí)，將由縣食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)牽頭，制定衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、農(nóng)糧、商務(wù)等相關(guān)職能部門食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和食品安全信息資源共享的方案，并由縣食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)定期通報(bào)食品安全信息。

三、關(guān)于“加強(qiáng)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)范學(xué)校食堂管理模式，杜絕食品安全事故發(fā)生。”

縣人民政府將在期間逐年加大對(duì)全縣學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，逐步改善學(xué)校食堂硬件設(shè)施，使學(xué)校食堂硬件條件符合餐飲服務(wù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。另將要求有關(guān)職能部門結(jié)合我縣實(shí)際制定規(guī)范學(xué)校食堂管理模式，完善管理制度，落實(shí)管理責(zé)任，并要求職能部門將學(xué)校食堂食品列為經(jīng)常抽驗(yàn)的重點(diǎn)，加大抽驗(yàn)頻率，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)餐飲安全衛(wèi)生環(huán)境，采取有效措施杜絕校園群體性食品安全事故發(fā)生。

四、關(guān)于“加大宣傳力度，提高食品安全意識(shí)和防范能力。”

縣人民政府要求縣食品安全委員會(huì)年內(nèi)至少組織兩次以上全縣性較大規(guī)模的食品安全宣傳活動(dòng)，在《縣之聲》開辟食品安全欄目或宣傳食品安全內(nèi)容的不定期專版，縣電視臺(tái)每月必須安排食品安全知識(shí)宣傳專題節(jié)目，在縣城和圩鎮(zhèn)及各級(jí)各類學(xué)校（包括幼兒園）校園內(nèi)的醒目位置設(shè)立食品安全宣傳專欄，同時(shí)積極加強(qiáng)《食品安全法》和食品安全基本知識(shí)的宣傳，深入開展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園活動(dòng)，采取多種形式向群眾和學(xué)生宣傳食品安全知識(shí)，提高我縣人民群眾的食品安全意識(shí)和防范能力。縣政府將對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品和餐飲服務(wù)單位業(yè)主和從業(yè)人員食品安全知識(shí)技能培訓(xùn)情況進(jìn)行督促督查，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

篇2

一、總體要求

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照建設(shè)“平安”、構(gòu)建和諧社會(huì)和建設(shè)省級(jí)社會(huì)主義新農(nóng)村實(shí)驗(yàn)示范區(qū)的總體要求,針對(duì)我區(qū)食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，堅(jiān)持疏堵結(jié)合、標(biāo)本兼治的原則，全面開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費(fèi)的食品全過程的監(jiān)管鏈，建立食品安全的追溯體系和責(zé)任追究體系，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，把我區(qū)食品安全工作提高到一個(gè)新的水平，有效保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

二、主要任務(wù)

（一）加強(qiáng)對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治。農(nóng)林部門牽頭，社發(fā)、工商、環(huán)保、質(zhì)監(jiān)等部門配合，根據(jù)各部門的職責(zé)范圍，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)投入品的進(jìn)貨渠道、使用和生產(chǎn)過程，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊制售、使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。強(qiáng)化溯源管理，推行農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)制度，開展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)包裝標(biāo)識(shí)檢查。到今年年底，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍，產(chǎn)品擴(kuò)大到蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、茶葉、大米五大類25個(gè)品種；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)(場(chǎng))使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)率及檢出率控制在1%以內(nèi)；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷和磷胺等5種高毒農(nóng)藥。

（二）加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。質(zhì)監(jiān)部門牽頭，社發(fā)、工商、環(huán)保等部門配合。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工單位《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品征稅許可證》、《排污許可證》等證照的持有情況，堅(jiān)決取締無證無照生產(chǎn)加工食品行為。證照齊全的單位重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)加工的控制、衛(wèi)生條件、人員健康狀況等情況，開展強(qiáng)制檢驗(yàn)和專項(xiàng)抽查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品，以及濫用食品添加劑的違法行為。全面推行小作坊登記管理、目錄監(jiān)管、限定區(qū)域銷售和質(zhì)量安全承諾等制度。組織開展黃酒、豆制品和豆芽、桶裝飲用水、食用油、方便食品五類重點(diǎn)食品及水產(chǎn)加工品、乳制品、肉制品、飲料、面粉、兒童食品、邊銷茶、蜜餞等高風(fēng)險(xiǎn)和問題較多產(chǎn)品的專項(xiàng)抽查。到今年年底，全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；使用添加劑備案率達(dá)到100%；小作坊登記建檔率、目錄監(jiān)管率及食品質(zhì)量安全承諾書簽訂率均達(dá)到100%；徹底解決嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工問題。

（三）加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的整治。工商部門牽頭，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位銷售食品的進(jìn)貨渠道，對(duì)經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自加工食品等行為，依照有關(guān)規(guī)定予以處罰，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營(yíng)食品行為。嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，落實(shí)食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易和退市的各項(xiàng)制度，推進(jìn)實(shí)施食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺(tái)賬及索證索票、不合格食品撤柜等制度，嚴(yán)格查驗(yàn)和標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，落實(shí)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為。到今年年底，全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度；村級(jí)連鎖配送占應(yīng)建放心店行政村的比例達(dá)到40%以上，農(nóng)村放心店多種形式的食品統(tǒng)一配送面達(dá)到80%以上。

（四）加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的整治。社發(fā)部門牽頭，城交、行政執(zhí)法、工商、環(huán)保等部門配合，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小型餐館、小吃店、路邊店、食品攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜（禽）及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。到今年年底，徹底解決城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地餐飲經(jīng)營(yíng)單位、食品攤點(diǎn)無證（照）經(jīng)營(yíng)的問題；集體食堂和城區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度。

（五）加強(qiáng)對(duì)豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的整治。經(jīng)發(fā)部門牽頭，社發(fā)、工商、環(huán)保等部門配合，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行檢查，依法打擊生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。積極推進(jìn)牛、羊、家禽的定點(diǎn)集中屠宰，推行資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定，依法關(guān)閉不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的屠宰加工場(chǎng)。推進(jìn)動(dòng)物疫病標(biāo)識(shí)追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，無耳標(biāo)的生豬不許調(diào)運(yùn)，沒有檢疫(驗(yàn))證明的豬肉不準(zhǔn)銷售。到今年年底，城區(qū)進(jìn)點(diǎn)屠宰率實(shí)現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到96%以上；市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

三、實(shí)施步驟

這次全區(qū)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)分為三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：集中整治階段（2013年9月1日至10月15日）。各相關(guān)部門要深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開展調(diào)查摸底工作，全面掌握我區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲單位尤其是證照不全和無證無照生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲單位的基本情況。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，認(rèn)真做好食品安全專項(xiàng)整治的動(dòng)員部署，并根據(jù)本實(shí)施意見，各牽頭部門要及時(shí)對(duì)整治工作做出具體安排。集中力量，集中時(shí)間，集中行動(dòng)，聯(lián)合執(zhí)法，力爭(zhēng)在短時(shí)間內(nèi)取得明顯的成效。區(qū)食安委辦將對(duì)各地各有關(guān)部門的專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督查。

第二階段：規(guī)范提高階段（2013年10月16日至11月30日）。在鞏固專項(xiàng)整治成果的基礎(chǔ)上，規(guī)范我區(qū)食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)，切實(shí)做好查漏補(bǔ)缺工作，對(duì)整治過程中出現(xiàn)的難點(diǎn)問題，積極加以研究，提出解決辦法，并組織實(shí)施。

第三階段：建章立制階段（2013年12月1日至30日）。各地各有關(guān)部門要在專項(xiàng)整治取得全面實(shí)效的基礎(chǔ)上，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，積極探索長(zhǎng)效監(jiān)管辦法，建立健全相關(guān)制度，從提高執(zhí)法人員工作責(zé)任心和廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)上下功夫，健全舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。要進(jìn)一步理順管理職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究，逐步建立起預(yù)防、舉報(bào)、查處、規(guī)范為一體的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作的經(jīng)常化、規(guī)范化。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。區(qū)食品安全委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)職能部門要加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)，認(rèn)真抓好本轄區(qū)和本監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治工作。各牽頭部門要加強(qiáng)工作推進(jìn)，每月的16日和30日要及時(shí)向區(qū)食安委辦上報(bào)工作進(jìn)展情況。這次專項(xiàng)整治工作不搞評(píng)比，但要組織驗(yàn)收，對(duì)工作開展好的單位要進(jìn)行表揚(yáng)，對(duì)工作開展較差的地區(qū)要通報(bào)批評(píng)。各牽頭部門要結(jié)合實(shí)際，盡快制定整治行動(dòng)方案,并上報(bào)區(qū)食安委辦公室。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。各有關(guān)部門要切實(shí)履行職責(zé)，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，整合監(jiān)管資源，主動(dòng)溝通，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力。要進(jìn)一步加大日常監(jiān)管力度，對(duì)有關(guān)單位、個(gè)人舉報(bào)的無證無照生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)食品的違法犯罪行為及時(shí)進(jìn)行查處。要加大查處案件力度，落實(shí)“四個(gè)一律”(不符合食品安全條件的企業(yè)一律依法關(guān)閉，不合格食品一律不準(zhǔn)出廠銷售，查實(shí)的制售有毒有害食品違法行為一律嚴(yán)懲、曝光，發(fā)生重大食品安全事件的一律實(shí)行監(jiān)管責(zé)任倒查)。對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的，堅(jiān)決依法嚴(yán)懲，對(duì)重大典型案件的查處要及時(shí)公布查處結(jié)果，嚴(yán)肅處理有關(guān)責(zé)任人。食品藥品監(jiān)管部門要認(rèn)真履行綜合監(jiān)督職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況的明察暗訪。

篇3

為認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》）、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（以下簡(jiǎn)稱《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》）、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施條例》）及相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)全縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化各職能部門的崗位職責(zé)，增強(qiáng)內(nèi)、外部的協(xié)作配合，形成工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理的合力，依據(jù)市工商局《關(guān)于加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作的意見》連工商辦，提出如下工作意見：

一、建立健全工商部門食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，為全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作提供堅(jiān)實(shí)的組織保障

（一）縣局決定調(diào)整工商行政管理局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)全縣工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

（二）縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在消保科，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督管理工作的綜合協(xié)調(diào)工作,消保科科長(zhǎng)任主任，

（三）在食品安全監(jiān)督管理工作中，各級(jí)工商機(jī)關(guān)應(yīng)認(rèn)真落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的總體要求。各級(jí)工商機(jī)關(guān)既要在當(dāng)?shù)厝嗣裾慕y(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作，又要指導(dǎo)下級(jí)工商機(jī)關(guān)認(rèn)真執(zhí)行當(dāng)?shù)卣氖称钒踩O(jiān)管計(jì)劃和工作部署，正確履行分段監(jiān)管任務(wù)。

二、細(xì)化內(nèi)部各職能部門的職責(zé)，促進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理履職到位

（四）消保科：組織、指導(dǎo)本系統(tǒng)貫徹執(zhí)行《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范性文件；依據(jù)以上法律法規(guī)、規(guī)范性文件，結(jié)合本縣實(shí)際擬定全縣流通環(huán)節(jié)食品（《食品安全法》規(guī)范調(diào)整的食品）監(jiān)督管理的具體措施、辦法；組織實(shí)施流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查、質(zhì)量檢驗(yàn)及食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；承擔(dān)流通環(huán)節(jié)食品安全重大突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置和重大食品安全案件查處工作；指導(dǎo)本系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。受理消費(fèi)者涉及工商部門食品安全監(jiān)督管理范圍的咨詢、申訴、舉報(bào)，轉(zhuǎn)交、督促相關(guān)部門處置。

（五）市場(chǎng)科：按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，結(jié)合本縣實(shí)際擬定全縣工商系統(tǒng)規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)秩序的具體措施、辦法；進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入行為；指導(dǎo)和監(jiān)督市場(chǎng)開辦者及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任，全面落實(shí)自律制度，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為；依據(jù)有關(guān)部門質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果，查處銷售質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為；參與流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品安全重大突發(fā)性事件的應(yīng)對(duì)處置工作。

（六）辦公室：負(fù)責(zé)本局機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理的文電、保密、檔案、及重要、全局性會(huì)議的會(huì)務(wù)工作；負(fù)責(zé)本局機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)督管理新聞宣傳管理和新聞工作，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)本系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理新聞宣傳工作。

（七）法制科：承擔(dān)制定的涉及食品安全監(jiān)督管理工作的規(guī)范性文件的法律審核工作；承擔(dān)或參與食品安全監(jiān)督管理有關(guān)案件審核、聽證、行政復(fù)議、行政應(yīng)訴和賠償工作；組織指導(dǎo)本系統(tǒng)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的宣傳、培訓(xùn)工作；組織指導(dǎo)本系統(tǒng)食品安全執(zhí)法行為的監(jiān)督工作。

（九）注冊(cè)科、監(jiān)管科：依據(jù)各自職責(zé)分工參與擬定食品經(jīng)營(yíng)主體（含個(gè)體工商戶、私營(yíng)企業(yè)、內(nèi)資企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、外商投資企業(yè)）登記注冊(cè)、監(jiān)督管理的具體措施、辦法；對(duì)登記注冊(cè)的食品經(jīng)營(yíng)主體依法進(jìn)行年檢；依據(jù)各自職責(zé)分工指導(dǎo)本系統(tǒng)食品經(jīng)營(yíng)主體的登記注冊(cè)管理、監(jiān)督管理工作；依據(jù)各自職責(zé)分工加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的登記管理，查處違反登記管理法律法規(guī)的行為，依法取締無照經(jīng)營(yíng)；參與全縣食品經(jīng)營(yíng)主體登記管理信息庫的建立、維護(hù)工作。

（十）公平交易科、經(jīng)檢大隊(duì)：分別加大對(duì)食品市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、傳銷、商標(biāo)侵權(quán)、虛假廣告等違法行為的查處。

（十一）監(jiān)察室：對(duì)本系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行行政監(jiān)察。

三、優(yōu)化工作流程、加強(qiáng)溝通協(xié)作，增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理的整體合力

（十二）辦公室對(duì)涉及食品安全監(jiān)管工作的文電，要迅捷辦文、傳遞，及時(shí)將領(lǐng)導(dǎo)批示、擬辦意見依據(jù)上述職責(zé)分工傳達(dá)到相關(guān)職能部門，督促各部門貫徹落實(shí)。對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作的新聞宣傳管理和新聞工作實(shí)行扎口管理，并會(huì)同相關(guān)職能部門依據(jù)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范性文件的要求，依法規(guī)范工作信息。統(tǒng)一把關(guān)涉及食品安全的新聞采訪，依據(jù)各部門的職責(zé)分工提出擬辦意見。

（十三）縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組派出聯(lián)絡(luò)員，參加縣食品安全委員會(huì)的日常工作，對(duì)縣食安委部署涉及消保科以外其他職能部門的工作，由辦公室依據(jù)各部門職責(zé)分工提出擬辦意見，其他部門要高效認(rèn)真落實(shí)，按要求及時(shí)反饋工作情況，不得推諉。

（十四）有關(guān)工商部門食品安全監(jiān)督管理的立法文稿及規(guī)范性文件的審核工作由法制處扎口管理，辦公室對(duì)涉及此類工作文電的處理意見中應(yīng)體現(xiàn)法制科扎口管理的要求。

四、深化制度建設(shè)，使流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作步入規(guī)范化、常態(tài)化的軌道

（十五）縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（消保科）牽頭建立縣局食品安全監(jiān)督管理聯(lián)席會(huì)議制度。縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位應(yīng)明確一名業(yè)務(wù)骨干，作為縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室聯(lián)絡(luò)員，參與縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的聯(lián)席會(huì)議，并在本部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下對(duì)接、推進(jìn)本職能部門及條線的食品安全監(jiān)督管理工作。縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室定期不定期召開食品安全監(jiān)督管理工作聯(lián)席會(huì)議，通報(bào)工作情況，協(xié)調(diào)日常工作，研究存在問題。

（十六）縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（消保科）牽頭制定全縣工商系統(tǒng)信息采集、輿情監(jiān)測(cè)及處置工作制度以切實(shí)提高信息采集的主動(dòng)性、加快信息傳遞的及時(shí)性，增強(qiáng)信息輿情處置的針對(duì)性和有效性。縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位之間要以食品安全監(jiān)督管理工作聯(lián)席會(huì)議為平臺(tái)，及時(shí)交流食品安全信息、食品安全監(jiān)督管理工作信息，政策法規(guī)信息，消費(fèi)者咨詢、申訴、投訴信息等，實(shí)現(xiàn)信息資源的共享。

（十七）縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（消保科）牽頭制定全縣工商系統(tǒng)食品安全應(yīng)急處置實(shí)施方案。各職能部門按照分工協(xié)作的原則貫徹實(shí)施，確保食品安全的應(yīng)急事件得到規(guī)范、及時(shí)、有效的處置。

（十八）各分局要依據(jù)本文件的精神，建立健全本分局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，組織領(lǐng)導(dǎo)本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。縣局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員部門根據(jù)本文第十五條的要求明確的聯(lián)絡(luò)員，要在本部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下推進(jìn)本職能部門及條線的食品安全監(jiān)督管理工作。各分局食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要逐級(jí)細(xì)化食品安全監(jiān)督管理工作的部門、崗位職責(zé)，優(yōu)化工作流程，規(guī)范日常監(jiān)管，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的工作格局，全面推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理工作。

篇4

一、以銷售為目的的食用農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工，如蔬菜腌制、禽類宰殺、烘干等。

（一）以自產(chǎn)的蔬菜、禽類、等農(nóng)產(chǎn)品為主進(jìn)行初級(jí)加工的，由農(nóng)經(jīng)部門監(jiān)管；

（二）以收購原料為主進(jìn)行初級(jí)加工的，由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管；

（三）個(gè)體分散生產(chǎn)豆芽的行為由農(nóng)經(jīng)部門監(jiān)管；工業(yè)化的豆芽生產(chǎn)行為由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管；

（四）在食品交易市場(chǎng)內(nèi)從事上述初級(jí)加工活動(dòng)，由工商部門監(jiān)管。

二、食品交易市場(chǎng)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由工商部門監(jiān)管。

三、食品交易市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市以外（不含歌舞廳、網(wǎng)吧等休閑娛樂場(chǎng)所）的食品制售活動(dòng)。

（一）制售分離（有異地銷售行為）的食品加工活動(dòng)，由質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管；

（二）制售分離的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由工商部門監(jiān)管；

（三）全部現(xiàn)場(chǎng)制售或以現(xiàn)場(chǎng)制售為主的面包糕餅、鹵味烤禽店等，由餐飲服務(wù)監(jiān)管部門監(jiān)管；以銷售食品（含預(yù)包裝食品和非現(xiàn)場(chǎng)自制散裝食品）為主的面包糕餅、鹵味烤禽店等，由工商部門監(jiān)管。

食品交易市場(chǎng)范圍以規(guī)劃建設(shè)等部門批準(zhǔn)的規(guī)劃為準(zhǔn)，包括規(guī)劃區(qū)內(nèi)所有建筑物及其內(nèi)外空間。

四、食品攤販、便民交易點(diǎn)。

（一）對(duì)規(guī)劃確定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的食品攤販（包括五芳齋早點(diǎn)攤、夜排檔、大型社會(huì)活動(dòng)和節(jié)慶活動(dòng)期間的食品攤販等），全部現(xiàn)場(chǎng)制售即食食品或以現(xiàn)場(chǎng)制售即食食品為主的，由餐飲服務(wù)監(jiān)管部門監(jiān)管，其余由工商部門監(jiān)管；城管執(zhí)法部門對(duì)食品攤販進(jìn)行監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)取締規(guī)劃確定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以外的流動(dòng)無證食品攤販。

（二）便民交易點(diǎn)由各鎮(zhèn)（街道）、振東新區(qū)根據(jù)便民和合理布局的原則統(tǒng)籌規(guī)劃，劃定交易區(qū)域、交易時(shí)間，并加強(qiáng)日常管理。便民交易點(diǎn)的食品安全監(jiān)管參照食品交易市場(chǎng)分工負(fù)責(zé)。

五、“農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)”由工商部門監(jiān)管。

六、“地溝油”和餐廚廢棄物處理的監(jiān)管。

城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置過程中有關(guān)違法行為的處罰；各鎮(zhèn)（街道）、振東新區(qū)要做好餐廚廢棄物的清運(yùn)、處理和環(huán)境衛(wèi)生工作；環(huán)保部門對(duì)“地溝油”和餐廚廢棄物處置過程環(huán)境污染防治進(jìn)行監(jiān)管；農(nóng)經(jīng)部門對(duì)畜禽養(yǎng)殖戶用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽的行為進(jìn)行管理；商務(wù)部門加強(qiáng)餐飲業(yè)行業(yè)管理，引導(dǎo)餐飲企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對(duì)以“地溝油”和餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)單位使用“地溝油”加工食品的違法行為；工商部門加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)食用油的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)“地溝油”和非正規(guī)來源食用油的行為；餐飲服務(wù)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊使用“地溝油”和不合格食用油的行為；相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)重復(fù)使用食用油的規(guī)范管理提出指導(dǎo)性意見。

七、生豬肉品的監(jiān)管。

農(nóng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和外地調(diào)入生豬的監(jiān)管，負(fù)責(zé)生豬宰前宰中宰后檢疫；國企辦受商務(wù)局委托負(fù)責(zé)對(duì)屠宰企業(yè)和生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)肉制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)生豬產(chǎn)品流通領(lǐng)域的監(jiān)管；餐飲服務(wù)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)生豬產(chǎn)品餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

篇5

一、總體思路

結(jié)合學(xué)習(xí)、實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，堅(jiān)持科學(xué)監(jiān)管，服務(wù)“四個(gè)”率先，緊緊圍繞迎世博600天行動(dòng)，以消除食品安全事故隱患、嚴(yán)控重大食品安全事故為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，積極開展食品安全示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)；加強(qiáng)食品安全全程監(jiān)管，開展食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)；鞏固提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全意識(shí)和責(zé)任，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠信自律；加強(qiáng)食品安全宣傳教育，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持食品安全工作的良好氛圍。

二、工作重點(diǎn)和目標(biāo)

（一）開展食品安全示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)，達(dá)標(biāo)街鎮(zhèn)達(dá)到60%以上。

（二）開展違法使用食品添加劑和濫用食品添加劑整治，規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用。

（三）鞏固無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治成果，規(guī)范“四小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)行為。

（四）加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)，提高食品質(zhì)量檢測(cè)合格率。

（五）開展食品安全宣傳教育，進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校宣傳覆蓋率達(dá)到100%。

三、工作任務(wù)和內(nèi)容

（一）創(chuàng)建食品安全示范街鎮(zhèn)

今年，我區(qū)首次開展食品安全示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)。申請(qǐng)創(chuàng)建的街鎮(zhèn)要加強(qiáng)組織管理，落實(shí)責(zé)任制度，健全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)，開展宣傳教育培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全全程監(jiān)管，全面提升食品質(zhì)量安全水平，提高市民對(duì)食品安全的滿意度。

今年將在前兩年創(chuàng)建食品安全示范街的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展街創(chuàng)建活動(dòng)，每個(gè)街鎮(zhèn)示范街創(chuàng)建不少于一條，制定、落實(shí)創(chuàng)建目標(biāo)、措施，組織開展創(chuàng)建工作，真正發(fā)揮示范街的作用。

街鎮(zhèn)為創(chuàng)建工作責(zé)任單位，區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)工商分局、質(zhì)量技監(jiān)局、區(qū)城管大隊(duì)等部門配合開展創(chuàng)建工作。

（二）鞏固無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治成果

保持對(duì)無證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢(shì)。進(jìn)一步完善發(fā)現(xiàn)機(jī)制，完善長(zhǎng)效管理制度，防止無證照食品生產(chǎn)加工現(xiàn)象回潮。

鞏固無證照食品經(jīng)營(yíng)行為整治成果。嚴(yán)防整治過的經(jīng)營(yíng)戶死灰復(fù)燃，城區(qū)、城鎮(zhèn)主要街區(qū)、道路消滅無證照食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，逐步解決農(nóng)村、外來人口集聚地?zé)o證照食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

疏堵結(jié)合整治流動(dòng)食品攤點(diǎn)。對(duì)流動(dòng)早點(diǎn)攤，各街鎮(zhèn)可以有計(jì)劃地引進(jìn)放心早點(diǎn)車，規(guī)范早點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)對(duì)建筑工地附近食品流動(dòng)攤位的整治，堅(jiān)決取締學(xué)校周邊各類食品攤點(diǎn)。

街鎮(zhèn)為無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治的組織牽頭單位，區(qū)工商分局為無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治責(zé)任部門，區(qū)城管大隊(duì)為流動(dòng)食品攤點(diǎn)整治責(zé)任部門，區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局、區(qū)商務(wù)委、區(qū)公安分局等部門配合做好相關(guān)工作。

（三）加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全監(jiān)管

積極創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，加快產(chǎn)加銷一體化步伐，推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、檔案農(nóng)業(yè)和安全實(shí)用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，培育優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品品牌；進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)禁用農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑經(jīng)營(yíng)、使用的監(jiān)管，加大對(duì)源頭農(nóng)藥殘留、瘦肉精等的檢測(cè)力度；認(rèn)真做好高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病的免疫，加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫，控制動(dòng)物疫病，加強(qiáng)道口入境動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢查，確保入滬動(dòng)物及其產(chǎn)品的安全。

區(qū)農(nóng)委為食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任部門，有關(guān)鎮(zhèn)政府、監(jiān)管部門配合做好相關(guān)工作。

（四）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)管

開展違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法使用和濫用添加劑現(xiàn)象；加強(qiáng)對(duì)取證企業(yè)日常巡查，督促指導(dǎo)企業(yè)建立健全臺(tái)帳，擴(kuò)大食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢范圍和數(shù)量，不斷提高檢測(cè)合格率；開展食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級(jí)管理，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)小作坊的管理，規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；指導(dǎo)企業(yè)開展質(zhì)量管理體系建設(shè)，培育食品生產(chǎn)名牌產(chǎn)品和名優(yōu)產(chǎn)品。

區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局為食品生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任部門，區(qū)食藥監(jiān)分局為保健食品、盒飯、桶飯生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任部門。

（五）加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品流通安全監(jiān)管

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和大賣場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管。進(jìn)一步落實(shí)市場(chǎng)主辦方食品安全責(zé)任，完善食品安全管理制度，加強(qiáng)生豬產(chǎn)品等重點(diǎn)食品的監(jiān)管，完善重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨索證索票和臺(tái)帳登記制度。

加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢，督促批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)開展生豬瘦肉精和蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，提高進(jìn)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率。

加強(qiáng)保健食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)打擊擅自添加藥物、夸大宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)的違法行為，加大市場(chǎng)抽檢力度，規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)和廣告行為。

加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)中酒類、散裝食品、熟食等食品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、無證和過期食品等違法行為。

區(qū)食藥監(jiān)分局為農(nóng)產(chǎn)品、食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任部門，區(qū)工商分局負(fù)責(zé)對(duì)商品交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理，區(qū)商務(wù)委為酒類監(jiān)管責(zé)任部門，區(qū)農(nóng)委、區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局、區(qū)城管大隊(duì)等部門依法做好相關(guān)監(jiān)管工作。

（六）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)食品安全監(jiān)管

加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管。以“夜鷹行動(dòng)”為抓手，以大中型餐飲單位和旅游景區(qū)飯店為重點(diǎn)，全面開展餐飲單位分類分級(jí)管理，推廣餐飲單位監(jiān)督公示制度，完善進(jìn)貨食品驗(yàn)收、索證索票和臺(tái)帳登記制度，打擊經(jīng)營(yíng)違禁水產(chǎn)品等違法行為。

加強(qiáng)對(duì)各類食堂食品安全監(jiān)管。全面落實(shí)學(xué)校、企事業(yè)單位、建筑工地項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，進(jìn)一步完善各類食堂進(jìn)貨食品驗(yàn)收、索證索票和臺(tái)帳登記制度，開展中小學(xué)食堂分類分級(jí)管理，加強(qiáng)對(duì)企事業(yè)單位、建筑工地食堂監(jiān)管。

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村辦酒戶監(jiān)督指導(dǎo)。完善管理制度，強(qiáng)化申報(bào)管理，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，開展對(duì)廚師的培訓(xùn)，做好消毒藥物發(fā)放和指導(dǎo)工作。

區(qū)食藥監(jiān)分局為餐飲消費(fèi)食品安全監(jiān)管責(zé)任部門，區(qū)衛(wèi)生局為農(nóng)村家庭辦宴衛(wèi)生指導(dǎo)責(zé)任部門，區(qū)總工會(huì)、區(qū)建設(shè)交通委、區(qū)教育局配合做好相關(guān)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。

（七）加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)

開展對(duì)社區(qū)、農(nóng)村居民和企事業(yè)單位職工食品安全宣傳，開展對(duì)學(xué)校學(xué)生食品安全知識(shí)教育，引導(dǎo)各類人群增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、管理人員和從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，引導(dǎo)企業(yè)誠信自律。

對(duì)社區(qū)人群的宣傳以街鎮(zhèn)為單位組織實(shí)施，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的培訓(xùn)以監(jiān)管責(zé)任部門為主組織實(shí)施。

四、工作措施和要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地責(zé)任，將食品安全作為街鎮(zhèn)的重要工作，加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作經(jīng)費(fèi)，健全聯(lián)席會(huì)議制度，充分發(fā)揮聯(lián)席會(huì)議的組織協(xié)調(diào)作用。進(jìn)一步落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程監(jiān)管，部門之間加強(qiáng)聯(lián)系與合作，形成監(jiān)管合力。

（二）加強(qiáng)考核管理，完善問責(zé)制度

健全區(qū)、街鎮(zhèn)兩級(jí)食品安全考核督查制度，層層延伸責(zé)任、層層落實(shí)措施，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善管理制度，推進(jìn)重點(diǎn)工作。在制度建設(shè)方面，建立健全食品安全問責(zé)制度，結(jié)合行政效能監(jiān)察，做到有權(quán)必有責(zé)，有權(quán)必問責(zé)。

（三）加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造工作氛圍

各街鎮(zhèn)和監(jiān)管部門要采取有效措施，利用媒體、網(wǎng)絡(luò)、資料、宣講等形式，對(duì)干部群眾開展宣傳，教育市民提高自我保護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信心；監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位管理和從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高食品安全責(zé)任意識(shí)。

篇6

“五一”節(jié)即將來臨，為切實(shí)保障人民群眾餐飲服務(wù)食品安全，嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)就開展“五一”節(jié)日期間餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作通知如下。

一、工作目標(biāo)

通過此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高食品安全水平，消除食品安全隱患，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

二、時(shí)間安排

2013年4月20日至5月20日。

三、檢查對(duì)象

全縣所有餐飲服務(wù)單位。重點(diǎn)開展對(duì)旅游景點(diǎn)、車站碼頭、美食特色街等重點(diǎn)場(chǎng)所的餐飲單位以及接待集體聚餐多的大型餐飲、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)督檢查和餐飲食品抽檢。

四、檢查內(nèi)容

1、檢查食品原輔料索證索票和臺(tái)賬、食品的貯存、加工制作過程、食品添加劑使用情況、餐飲具消毒、人員健康狀況管理及熟食鹵味、涼菜、違禁生食水產(chǎn)品供應(yīng)等情況，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)冷菜涼菜、冷加工糕點(diǎn)、食用油和餐飲具清洗消毒等。

2、根據(jù)國家衛(wèi)生縣城除四害要求，對(duì)餐飲服務(wù)單位的滅鼠滅蟑情況開展檢查與指導(dǎo)，并將檢查情況上報(bào)。

五、工作要求

1、提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任

“五一”期間，探親訪友、外出旅游、親友聚餐迅速增多，且“五一”節(jié)正值春夏之交，各種食品安全事故誘發(fā)因素也逐步增多，極易引發(fā)腸道傳染病和食物中毒的暴發(fā)和流行。餐飲科，稽查大隊(duì)并各中隊(duì)要以對(duì)人民群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，精心組織，采取有效措施加強(qiáng)監(jiān)管，深入查找餐飲食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，消除監(jiān)管盲點(diǎn)和死角，確保節(jié)日期間公眾餐飲消費(fèi)食品安全。在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)單位食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，將責(zé)任延伸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，特別要督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行預(yù)防食物中毒事故的第一責(zé)任。

2、加強(qiáng)宣傳，正確引導(dǎo)

要利用節(jié)日期間群眾文化活動(dòng)較多的有利時(shí)機(jī)，通過多種形式，大力開展餐飲食品安全宣傳和職業(yè)道德教育，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)能力，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)者的誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

3、應(yīng)急值守，信息暢通

要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日值班制度，保障信息聯(lián)絡(luò)暢通，熱情受理群眾的舉報(bào)投訴，認(rèn)真做好群眾反映情況的記錄，及時(shí)解決群眾反映的問題，不得推諉和拖延；要做好餐飲消費(fèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急準(zhǔn)備工作，完善應(yīng)急處置機(jī)制，對(duì)突發(fā)事件做到及時(shí)、妥善處理，并如實(shí)報(bào)告，確保人民群眾餐飲消費(fèi)安全。

篇7

一、主要工作

根據(jù)季節(jié)和節(jié)日特點(diǎn)，此次專項(xiàng)整治把月餅、水產(chǎn)品、食用油、豬肉、老年食品和嬰幼兒食品等作為重點(diǎn)品種，把城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場(chǎng)

，各景區(qū)、景點(diǎn)以及各類學(xué)校食堂、建筑工地集體用餐場(chǎng)所等作為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)檢查了各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市（商店）、建筑

工地以及學(xué)校食堂、學(xué)校和旅游景區(qū)周邊的酒店、飯店等場(chǎng)所。節(jié)日期間食品安全總體情況是好的，沒有發(fā)生群體性食物中毒等重大食品安全

事故。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，此次專項(xiàng)整治，共出動(dòng)執(zhí)法人員6900余人次，執(zhí)法車輛3600余臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及個(gè)體戶18000余家，餐飲企

業(yè)1200余家，罰款金額25萬余元，取締非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶17家。

市食安委相關(guān)成員單位開展了一系列的食品安全專項(xiàng)整治工作。（1）開展農(nóng)產(chǎn)品藥殘檢測(cè)工作。市農(nóng)委、海洋漁業(yè)局對(duì)生產(chǎn)基地和市場(chǎng)上

銷售的蔬菜和水產(chǎn)品進(jìn)行了農(nóng)藥、漁藥殘留檢測(cè)工作，其中，蔬菜抽檢合格率為91.5，水產(chǎn)品抽檢合格率為100。（2）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)強(qiáng)化區(qū)

域監(jiān)管。市質(zhì)監(jiān)局開展了肉制品等10類許可證產(chǎn)品的無證查處等工作，重點(diǎn)檢查了月餅生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)情況以及對(duì)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)和

小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局和大連海關(guān)，加強(qiáng)了出入境農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，重點(diǎn)檢查了非法入境肉類和摻偽使假產(chǎn)

品。（3）流通環(huán)節(jié)監(jiān)管注重實(shí)效。市工商局著重檢查了各大商場(chǎng)、超市銷售的月餅，合格率達(dá)98以上；同時(shí)，會(huì)同有關(guān)部門開展了打擊假冒

偽劣洋酒、名牌酒的專項(xiàng)整治，查獲各類假洋酒221瓶，涉嫌假冒假名牌白酒3000余瓶。市經(jīng)委鹽政稽查支隊(duì)檢查了各類市場(chǎng)和食堂，查獲違法

鹽產(chǎn)品10余噸。（4）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)。市衛(wèi)生局重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)大型餐飲單位以及繁華地段、旅游景點(diǎn)附近餐飲單位的監(jiān)督檢查，

嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

各區(qū)（市）縣結(jié)合實(shí)際也開展了專項(xiàng)整治和突擊抽查。開發(fā)區(qū)、中山區(qū)、西崗區(qū)和沙河口區(qū)全面檢查了旅游景區(qū)、景點(diǎn)周邊的餐飲單位。

旅順口區(qū)、金州區(qū)和長(zhǎng)海縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，在節(jié)日前和節(jié)日期間對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)進(jìn)行了檢查。甘井子區(qū)和普蘭店市檢查了轄區(qū)

內(nèi)的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和肉類市場(chǎng)，打擊了私屠濫宰違法行為。瓦房店市和莊河市重點(diǎn)檢查了城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場(chǎng)，清理了一批衛(wèi)生條件達(dá)不到標(biāo)

準(zhǔn)的食品加工小作坊。

二、存在的主要問題

在監(jiān)督檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。

一是食品種植、養(yǎng)殖源頭依然存在違規(guī)使用農(nóng)藥的現(xiàn)象；二是在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中，仍存在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范和對(duì)產(chǎn)品新標(biāo)準(zhǔn)不了解的問

題，個(gè)別生產(chǎn)企業(yè)和小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生條件不符合標(biāo)準(zhǔn)；三是在食品流通環(huán)節(jié)，存在著商場(chǎng)超市入口處食品銷售，沒有防蠅防塵設(shè)施等問題

；四是個(gè)別小型餐飲單位未取得《衛(wèi)生許可證》既提供餐飲服務(wù)，部分新上崗的從業(yè)人員未取得健康證明。

三、下一步工作意見

一是要跟蹤檢查鞏固成果。對(duì)食品安全專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的問題，各相關(guān)部門要跟蹤檢查，抓好整改，徹底消除食品安全隱患，同時(shí)不能放

松監(jiān)管，鞏固已經(jīng)取得的成果。二是要建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，打假和扶優(yōu)相結(jié)合，擴(kuò)大高質(zhì)量食品的

市場(chǎng)占有率，努力建立長(zhǎng)效的食品安全監(jiān)管機(jī)制。三是要進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法。各相關(guān)職能部門之間要相互配合、協(xié)同作戰(zhàn)，提高

篇8

一、開展專項(xiàng)治理的目的意義

管好用好扶貧資金，使其真正發(fā)揮效益，直接關(guān)系到貧困地區(qū)的發(fā)展和扶貧成效，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和全面建設(shè)小康社會(huì)。通過對(duì)扶貧資金管理使用開展專項(xiàng)治理，確保扶貧資金專款專用，及時(shí)足額到位，防止和嚴(yán)查貪污、挪用、截留、克扣扶貧資金行為，促進(jìn)扶貧資金管理使用規(guī)章更加完善、管理使用程序更加規(guī)范、管理使用機(jī)制更加健全，確保扶貧資金使用安全有效。

二、開展專項(xiàng)治理的范圍和方式

范圍。根據(jù)省扶貧專項(xiàng)資金監(jiān)管工作協(xié)調(diào)小組的工作計(jì)劃，今年開展對(duì)20xx年、20xx年扶貧資金管理和使用的專項(xiàng)檢查，突出抓好“造福工程”，以工代賑、少數(shù)民族發(fā)展資金、扶持殘疾人資金等重點(diǎn)資金、重點(diǎn)項(xiàng)目、重要環(huán)節(jié)的檢查監(jiān)督。

方式。以縣為單位，采取“四個(gè)結(jié)合”開展專項(xiàng)治理。一是自查與重點(diǎn)抽查相結(jié)合；二是項(xiàng)目檢查與資金檢查相結(jié)合；三是監(jiān)督檢查與加強(qiáng)整改相結(jié)合；四是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)與完善管理相結(jié)合。

三、開展專項(xiàng)治理的時(shí)間安排

扶貧資金監(jiān)管專項(xiàng)治理工作，從20xx年7月開始，到12月結(jié)束。分三個(gè)階段進(jìn)行。

組織動(dòng)員階段。時(shí)間為7月。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)省、市糾風(fēng)工作會(huì)議精神，按照省、市扶貧資金監(jiān)管專項(xiàng)治理工作要求，研究制定本縣及部門的專項(xiàng)治理方案，做好組織動(dòng)員和宣傳工作，明確專項(xiàng)治理任務(wù)和要求，認(rèn)真抓好自查自糾工作，切實(shí)把扶貧資金專項(xiàng)治理工作落到實(shí)處。 總結(jié)，10月下旬將

總結(jié)材料報(bào)市老區(qū)與扶貧辦，市老區(qū)與扶貧辦將專項(xiàng)治理情況進(jìn)行匯總，形成匯報(bào)材料，并牽頭做好迎接檢查的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

總結(jié)總結(jié)，針對(duì)檢查中存在的問題，責(zé)成有關(guān)單位立即整改，同時(shí)提出加強(qiáng)和完善扶貧資金監(jiān)管的措施辦法，進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)治理成果。

四、開展專項(xiàng)治理的工作要求

高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。市、縣相關(guān)部門要以黨的十七大精神為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)全國、全省和全市糾風(fēng)工作會(huì)議精神，高度重視扶貧資金監(jiān)管專項(xiàng)治理工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。部門主要負(fù)責(zé)同志要親自研究和部署，抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干組成專項(xiàng)治理工作班子。具體檢查方式可以靈活多樣，可以充分利用各部門自身監(jiān)督檢查力量，更要發(fā)揮審計(jì)部門的作用。

精心組織，明確責(zé)任。各有關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，相互配合，落實(shí)責(zé)任，共同做好專項(xiàng)治理工作。

老區(qū)與扶貧部門負(fù)責(zé)牽頭組織實(shí)施本次專項(xiàng)治理行動(dòng)，協(xié)調(diào)其他部門統(tǒng)一行動(dòng)，組織開展重點(diǎn)抽查。總結(jié)分析扶貧資金監(jiān)管專項(xiàng)治理經(jīng)驗(yàn)，研究提出加強(qiáng)和完善監(jiān)管措施的建議意見。

糾風(fēng)部門負(fù)責(zé)對(duì)各有關(guān)主管部門在扶貧資金管理和使用中的履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。要充分發(fā)揮職能作用，以查促糾，針對(duì)危害資金安全的突出問題，查處貪污、挪用、截留、克扣扶貧資金的行為。財(cái)政部門要積極配合有關(guān)部門開展專項(xiàng)治理工作，重點(diǎn)檢查扶貧資金是否符合投向，是否及時(shí)足額到位。針對(duì)專項(xiàng)治理中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步健全和完善財(cái)政扶貧資金管理制度。

發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)以工代賑資金管理使用情況的專項(xiàng)治理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。

民族工作部門

負(fù)責(zé)對(duì)少數(shù)民族發(fā)展資金使用情況進(jìn)行專項(xiàng)治理，查找問題，提出整改意見。

篇9

（一）為規(guī)范食品安全委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食安委）及食品安全委員會(huì)辦公室（以下簡(jiǎn)稱食安辦）工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》，參照《市政府食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)市政府食品安全委員會(huì)工作規(guī)則的通知》（沈食安委發(fā)〔2015〕2號(hào)），結(jié)合我實(shí)際，制定本規(guī)則。

（二）鎮(zhèn)食安委是鎮(zhèn)食品安全工作的議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)食安辦是鎮(zhèn)食安委的辦事機(jī)構(gòu)，設(shè)在鎮(zhèn)新農(nóng)合辦公室，承擔(dān)全鎮(zhèn)食安委日常工作。

二、組成

（三）鎮(zhèn)食安委主任由鎮(zhèn)政府主管領(lǐng)導(dǎo)同志擔(dān)任；鎮(zhèn)食安委委員由鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)相關(guān)工作的政府辦主任和下列有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)同志擔(dān)任：成員單位有各社區(qū)、各村、鎮(zhèn)直機(jī)關(guān)單位及駐鎮(zhèn)機(jī)關(guān)單位等。

（四）鎮(zhèn)食安委委員需要調(diào)整的，經(jīng)所在單位提出意見后，由鎮(zhèn)食安辦按程序報(bào)鎮(zhèn)食安委領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

（五）鎮(zhèn)食安辦主任由鎮(zhèn)政府的主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，副主任由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。鎮(zhèn)食安委各成員單位有一名相關(guān)科室負(fù)責(zé)人擔(dān)任鎮(zhèn)食安辦成員。

（六）設(shè)立專家委員會(huì)，負(fù)責(zé)傳達(dá)上級(jí)會(huì)議精神，完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。對(duì)食品安全工作提供技術(shù)咨詢、政策建議、解疑釋惑和科普宣傳。

三、主要職責(zé)

（七）鎮(zhèn)食安委主要職責(zé)：分析全鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)，研究制定全鎮(zhèn)食品安全工作重大方針政策；安排部署、指導(dǎo)協(xié)調(diào)全食品安全工作；推動(dòng)食品安全監(jiān)管體制機(jī)制建設(shè)，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管全過程銜接，建立全食品安全工作體系；指揮、指導(dǎo)重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作，組織制定并實(shí)施食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，推動(dòng)應(yīng)急隊(duì)伍組建、提升應(yīng)急能力、開展應(yīng)急演練；明確并督促各有關(guān)部門履行食品安全工作職責(zé)，推動(dòng)食品安全工作責(zé)任落實(shí)和考核評(píng)價(jià)；承擔(dān)縣食安辦交辦的其他工作。

（八）食安辦主要職責(zé)：組織開展全食品安全形勢(shì)分析，調(diào)查研究重大食品安全問題，提出解決問題的方針政策建議；組織擬定并協(xié)調(diào)推進(jìn)實(shí)施全鎮(zhèn)食品安全工作規(guī)劃和計(jì)劃，組織開展村級(jí)食品安全工作考核評(píng)價(jià)；承辦縣食安委交辦的食品安全綜合協(xié)調(diào)任務(wù)，建立健全協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，建立最嚴(yán)格的覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度；督促推進(jìn)食品安全監(jiān)管體制機(jī)制的健全完善，建立食品安全工作責(zé)任制，督促檢查各有關(guān)部門履行食品安全工作職責(zé)情況；協(xié)調(diào)重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作和事故責(zé)任調(diào)查處理工作；承擔(dān)食品安全的日常工作；完成縣食安委交辦的其他事項(xiàng)。

四、會(huì)議制度

（九）鎮(zhèn)食安委通過全體會(huì)議、專題會(huì)議履行職責(zé)。全體會(huì)議和專題會(huì)議由鎮(zhèn)食安委主任主持召開。

（十）全體會(huì)議由鎮(zhèn)食安委和食安辦全體成員參加，專題會(huì)議由與會(huì)議議題有關(guān)的成員參加。全體會(huì)議和專題會(huì)議可視情況安排有關(guān)部門或單位的負(fù)責(zé)人列席。

（十一）鎮(zhèn)食安委全體會(huì)議原則上每半年召開一次，也可根據(jù)需要臨時(shí)召開；專題會(huì)議適時(shí)召開。會(huì)議召開和會(huì)議議題由主持人決定。

（十二）全體會(huì)議的主要任務(wù)是：學(xué)習(xí)、貫徹國家和省、市、縣食品安全方面的法律法規(guī)和方針政策；聽取各相關(guān)單位食品安全工作情況匯報(bào)，分析、研究全食品安全形勢(shì)，部署食品安全工作；研究確定食品安全工作有關(guān)體制、機(jī)制、規(guī)劃、計(jì)劃、工作規(guī)則、制度、工作方案；分析及調(diào)查食品安全工作中的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題；及食品安全工作責(zé)任制的落實(shí)情況，制定各村食品安全工作考核內(nèi)容及其他需要研究的事項(xiàng)。專題會(huì)議的主要任務(wù)按照實(shí)際工作需要確定。

（十三）鎮(zhèn)食安辦實(shí)行會(huì)議制度，由食安辦組織召開，食安辦主任或副主任主持。

（十四）食安辦會(huì)議由食安辦全體或部分成員參加（也可根據(jù)需要，請(qǐng)辦公室成員所在部門的有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加）。會(huì)議原則上每半年召開一次，也可根據(jù)需要適時(shí)召開。

（十五）食安辦會(huì)議的主要任務(wù)是：成員單位報(bào)告工作情況；通報(bào)我鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)和重點(diǎn)工作進(jìn)展情況；研究擬提交食安委全體會(huì)議或?qū)ｎ}會(huì)議審議事項(xiàng)；研究協(xié)調(diào)成員單位提出的有關(guān)事項(xiàng)；研究提出工作建議；對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)具體工作進(jìn)行安排部署等。

（十六）食安辦和各成員單位要切實(shí)履行各自職責(zé)，認(rèn)真落實(shí)會(huì)議確定的工作任務(wù)和議定事項(xiàng)。一般應(yīng)于一周內(nèi)提出落實(shí)意見，特殊情況可推遲。會(huì)議確定的工作任務(wù)和議定事項(xiàng)由食安辦負(fù)責(zé)督辦。

（十七）食安辦成員應(yīng)嚴(yán)格遵守會(huì)議制度，原則上不得缺席會(huì)議。因特殊情況不能出席會(huì)議的，要向會(huì)議主持人請(qǐng)假，并安排可承擔(dān)相關(guān)職責(zé)的人員與會(huì)。

五、公文制度

（十八）食安委文件。發(fā)文機(jī)關(guān)標(biāo)志為“食品安全委員會(huì)文件”，發(fā)文字號(hào)為“食安委發(fā)〔20××〕×號(hào)”，加人民政府印章。主要用于貫徹落實(shí)食安委和政府的要求，制定、食品安全工作責(zé)任制，出臺(tái)食品安全方面的工作規(guī)劃、工作制度、工作計(jì)劃、工作方案等事關(guān)食品安全全局性工作及其他重要事項(xiàng)。

（十九）食安辦文件。發(fā)文機(jī)關(guān)標(biāo)志為“食品安全委員會(huì)辦公室文件”，發(fā)文字號(hào)為“食安辦發(fā)〔20××〕×號(hào)”，加蓋食安辦印章。主要用于落實(shí)市政府食安辦的要求、落實(shí)食安委具體工作以及就食安辦職責(zé)范圍內(nèi)的工作進(jìn)行安排等。

（二十）會(huì)議紀(jì)要。發(fā)文機(jī)關(guān)標(biāo)志為“食品安全委員會(huì)會(huì)議紀(jì)要”和“食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)議紀(jì)要”，主要包括食安委全體會(huì)議紀(jì)要、專題會(huì)議紀(jì)要、食安辦會(huì)議紀(jì)要等，用于明確會(huì)議議定事項(xiàng)。

（二十一）食安委相關(guān)公文由食安辦主任審核后，報(bào)食安委主任簽發(fā)，發(fā)送范圍根據(jù)文件內(nèi)容和工作需要確定。食安辦相關(guān)公文由食安辦主任簽發(fā)，依據(jù)工作需要報(bào)送食安委領(lǐng)導(dǎo)同志，印發(fā)各有關(guān)單位。

六、報(bào)告制度

（二十二）建立食品安全工作報(bào)告制度，各村政府（街道辦事處）、食安委各成員單位要及時(shí)準(zhǔn)確地向食安委報(bào)告工作情況，報(bào)告事項(xiàng)由食安辦負(fù)責(zé)承接上報(bào)食安委。

（二十三）需要報(bào)告的主要內(nèi)容如下：

1.各部門重大食品安全工作決策部署落實(shí)情況。

2.各部門領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全工作重要批示的落實(shí)情況。

3.食品安全工作責(zé)任制落實(shí)情況。

4.食安委及縣食安辦議定和交辦督辦重大事項(xiàng)的落實(shí)情況。

5.食品安全監(jiān)管工作中遇到的重大問題。

6.食品安全工作中涉及面較廣、性質(zhì)比較嚴(yán)重的突發(fā)事件。

7.其他需要報(bào)告的事項(xiàng)。

七、通報(bào)制度

（二十四）建立通報(bào)制度，重大事項(xiàng)的通報(bào)由食安委主任或其委托的副主任決定，由食安辦具體承辦。

（二十五）食安委對(duì)下列事項(xiàng)進(jìn)行通報(bào)：

1.各單位對(duì)重大食品安全工作決策部署、領(lǐng)導(dǎo)重要批示、會(huì)議議定重大事項(xiàng)及交辦督辦的重大事項(xiàng)落實(shí)情況。

篇10

受州政府的委托，下面我就全州*年食品安全工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們作簡(jiǎn)要匯報(bào)，并就今年食品安全工作提出建議，不妥之處，請(qǐng)批評(píng)指正。

一、*年食品安全工作簡(jiǎn)要回顧

*年，全州各級(jí)政府和各成員單位在州委、州政府和省食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全年的食品安全目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真貫徹上級(jí)決策部署，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，積極整合執(zhí)法力量，開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，使食品安全保障水平得到全面提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全，為促進(jìn)我州經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康快速發(fā)展做出了積極努力，全州未發(fā)生一起重大食品安全事故。

（一）各級(jí)政府高度重視，綜合監(jiān)管機(jī)制不斷健全

去年以來，全州各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)十分重視食品安全工作，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次聽取食品安全匯報(bào)，州人大和州政協(xié)先后組織開展《食品衛(wèi)生法》視察和食品安全調(diào)研工作，州政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次深入到食品市場(chǎng)和各相關(guān)單位，開展食品安全狀況調(diào)研和檢查，提出建議和要求。州政府兩次組織召開食品安全工作會(huì)議、州政府與各縣政府和職能部門簽訂《*年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》、各級(jí)政府食品安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)逐年增加，等等，都表明了全州各級(jí)政府食品安全地方政府負(fù)總責(zé)的意識(shí)和抓食品安全工作的主動(dòng)性明顯增強(qiáng)，這都為確保全州食品安全，提供了強(qiáng)有力的組織保障和財(cái)力支持。

――食品安全綜合監(jiān)管制度建設(shè)取得新進(jìn)展。在認(rèn)真貫徹落實(shí)已有制度的基礎(chǔ)上，州食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室依據(jù)《*省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，修訂了《*州重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，為便于《預(yù)案》的操作，又及時(shí)編制《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》。同時(shí)，制定了《村委會(huì)食品安全事件報(bào)告制度》《村委會(huì)食品安全事件問責(zé)制度》《食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法制度》《食品安全信用信息征集評(píng)價(jià)披露制度》和《食品安全信用分類管理及獎(jiǎng)懲制度》等制度。各項(xiàng)制度的建立和完善，把全州食品安全綜合監(jiān)管工作推上了科學(xué)監(jiān)管、有序監(jiān)管的軌道。

――食品安全信息收集、報(bào)送、傳遞機(jī)制進(jìn)一步加強(qiáng)。去年以來，各縣、各成員單位每季度定期將實(shí)施食品放心工程和開展食品安全專項(xiàng)整治工作情況，上報(bào)食品安全協(xié)調(diào)委員，委員會(huì)辦公室及時(shí)編印工作簡(jiǎn)報(bào)，反映工作動(dòng)態(tài)，建立完善了食品安全信息互動(dòng)和共享機(jī)制。

――綜合監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)取得實(shí)效。去年，全州所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和村（居）民委員均成立了食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)（即食品安全綜合監(jiān)管辦公室），明確了工作人員和職責(zé)。以政府主管領(lǐng)導(dǎo)為主要負(fù)責(zé)人，有關(guān)部門各司其職的食品安全綜合監(jiān)管格局和州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村四級(jí)食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)在全州基本形成。同時(shí)，各縣還利用年中督查、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部集訓(xùn)等時(shí)機(jī)，以“以會(huì)代訓(xùn)”的形式，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村的食品安全綜合監(jiān)管辦公室工作人員進(jìn)行了培訓(xùn)。

（二）年度目標(biāo)責(zé)任得到落實(shí)，綜合評(píng)價(jià)考核逐級(jí)展開

委員會(huì)辦公室制定了《*州*年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》和《食品安全工作綜合考評(píng)方案》，明確了整治重點(diǎn)和考核重點(diǎn)。全州各級(jí)政府通過逐級(jí)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將任務(wù)和責(zé)任分解到縣、鄉(xiāng)、村。

去年，州與縣、縣與鄉(xiāng)、鄉(xiāng)與村的目標(biāo)責(zé)任簽訂面達(dá)*。為全面完成年度食品安全目標(biāo)任務(wù)，委員會(huì)辦公室分別在去年7月和12月，協(xié)調(diào)州衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門，對(duì)各縣食品安全工作進(jìn)行了半年督查和全年評(píng)價(jià)。從評(píng)價(jià)的整體情況來看，縣、鄉(xiāng)級(jí)政府對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)的意識(shí)明顯增強(qiáng)，食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入力度加大，全年累計(jì)投入*萬元，同比增幅*。其中增幅較大是同德縣和貴南縣。

（三）食品安全宣傳教育方式不斷創(chuàng)新，宣傳工作成效明顯

為不斷加強(qiáng)和深化全州食品安全宣傳教育工作，努力提升宣傳教育成果，州食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室在深入實(shí)施食品安全知識(shí)“四進(jìn)七個(gè)一”活動(dòng)的基礎(chǔ)上，為使宣傳活動(dòng)更加廣泛，更加關(guān)注民生、貼進(jìn)民心、深入群眾，結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新思路，提出了“五進(jìn)一上八個(gè)一”宣傳新內(nèi)容，增加了宣傳活動(dòng)進(jìn)機(jī)關(guān)，上公路等。州、縣、鄉(xiāng)各級(jí)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和工商等部門，充分利用公路、城鄉(xiāng)墻體，刷制食品藥品安全標(biāo)語、警示語、溫馨提示語等，印制通俗易懂的食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)，貴南縣還印制了藏漢兩文的宣傳材料，這些都為食品安全宣傳工作更加深入、更加廣泛奠定了基礎(chǔ)。各縣結(jié)合實(shí)際制定了年度食品安全宣傳教育方案，各級(jí)食協(xié)委辦公室以“關(guān)注食品藥品安全，共創(chuàng)和諧社會(huì)”和“關(guān)注食品藥品安全，構(gòu)建文明、富裕新*”等為主題，開展了大型宣傳活動(dòng)。共和縣開展了食品安全宣傳進(jìn)*湖景區(qū)活動(dòng)，同德縣把食品藥品安全宣傳帶到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨員培訓(xùn)班，興海縣組織人員到開展了食品安全知識(shí)進(jìn)廠礦活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“五進(jìn)一上八個(gè)一”宣傳活動(dòng)開展以來，印發(fā)宣傳資料*萬余份，懸掛標(biāo)語橫幅*條，展出展板54塊，在各大超市張貼宣傳畫*余張，在中小學(xué)校開展食品安全知識(shí)講座*次，到企業(yè)開展食品安全宣傳教育活動(dòng)*次，設(shè)立食品安全信息上報(bào)點(diǎn)*個(gè)，制作印發(fā)《食品藥品安全知識(shí)100問》3000本，宣傳活動(dòng)收到了良好的效果。

（四）以食品安全專項(xiàng)整治為主要手段，著力解決食品安全突出問題

根據(jù)年度食品安全專項(xiàng)整治工作安排，州食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室在全州范圍內(nèi)，分別牽頭開展了“元旦春節(jié)”“五一節(jié)”“夏季飲品和茶園食品安全”和“中秋國慶節(jié)”等食品安全專項(xiàng)檢查，取得了一定的成效。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督請(qǐng)各縣政府和各成員單位落實(shí)責(zé)任，有效地促進(jìn)了各部門的監(jiān)管工作。去年，在各類專項(xiàng)行動(dòng)中，全州累計(jì)檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所*萬家（次），查處各類食品安全違法違規(guī)案件*起，貨值*萬元，取締無證照經(jīng)營(yíng)*戶，處罰款*萬余元。

――農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作得到加強(qiáng)。農(nóng)牧部門積極開展農(nóng)資打假專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫和市場(chǎng)督查工作，共檢查肉制品屠宰加工、經(jīng)營(yíng)使用單位162處，檢查活羊23977只、牛2014頭、豬4079頭，羊胴體42483只，牛胴體1567頭，豬胴體7566頭，禽類產(chǎn)品*余公斤，查處未憑動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明經(jīng)營(yíng)禽類產(chǎn)品個(gè)體*戶，對(duì)違法行為進(jìn)行了處罰。

――食品生產(chǎn)加強(qiáng)行為不斷規(guī)范。質(zhì)監(jiān)部門為了進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，在《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》頒布實(shí)行后，對(duì)恰卜恰地區(qū)食品企業(yè)（小作坊）進(jìn)行了《特別規(guī)定》的宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)企業(yè)樹立“食品安全第一責(zé)任人”的意識(shí)，企業(yè)的參培率達(dá)*，小作坊參培率達(dá)*。

同時(shí)，積極組織開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得了很好的成效。

――以農(nóng)村食品市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。工商部門下大力氣狠抓食品安全工作，取得了實(shí)效。去年，開展了農(nóng)村食品整頓年活動(dòng)，以在貴德召開的全省工商系統(tǒng)*年“食品安全進(jìn)農(nóng)（牧）家”活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨全省農(nóng)村牧區(qū)食品監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)為契機(jī)，結(jié)合*農(nóng)牧區(qū)實(shí)際，開展了以“嚴(yán)把主體資格、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、嚴(yán)查食品質(zhì)量、狠抓案件查辦、維護(hù)消費(fèi)安全”為主題的農(nóng)村牧區(qū)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過整治進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)牧區(qū)食品市場(chǎng)，食品質(zhì)量得到明顯提高。

――強(qiáng)化措施，確保餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全。衛(wèi)生部門在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂中推行了食品衛(wèi)生管理制度和食品量化分級(jí)管理制度，加大對(duì)食品衛(wèi)生的監(jiān)管力度，在重大活動(dòng)和節(jié)日期間指定專人對(duì)接待單位的餐飲衛(wèi)生進(jìn)行了全程監(jiān)督，確保了重大活動(dòng)和節(jié)日期間的食品安全。全年新（換）辦衛(wèi)生許可證*個(gè)，衛(wèi)生許可證持證率達(dá)到*，為*名從業(yè)人員辦理健康證，持證率達(dá)到*。

――定點(diǎn)屠宰工作不斷加強(qiáng)，“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”不斷深入。經(jīng)貿(mào)部門嚴(yán)格按照《*省生豬屠宰專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》要求，加大畜禽屠宰市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，共檢查各類屠宰市場(chǎng)和銷售點(diǎn)*個(gè)，無檢疫羊胴體10只，牛肉*余斤，對(duì)檢查出的問題，按照《*州畜禽屠宰管理辦法》規(guī)定，進(jìn)行行政處罰*起，罰款*元。同時(shí)，積極推行“萬村千鄉(xiāng)”工程，全州建設(shè)改造“農(nóng)家店”*家，其中鄉(xiāng)級(jí)店*家，村級(jí)店*家。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，*年食品綜合監(jiān)管工作取得了一定的成績(jī)，這與州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，與廣大群眾的支持與信任是分不開的，是食品安全各監(jiān)管部門廣大干部職工精誠團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取、求真務(wù)實(shí)的結(jié)果。在此，請(qǐng)?jiān)试S我代表州食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室，向他們表示誠摯的謝意！

二、*年食品安全工作主要建議

*年，是我國政治經(jīng)濟(jì)生活中極為重要的一年，做好今年的食品安全工作意義重大。我們一定要全面貫徹黨的十七大精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)清形勢(shì)、堅(jiān)定信心、明確目標(biāo)、狠抓落實(shí)，進(jìn)一步解放思想，創(chuàng)新思路，力爭(zhēng)在食品安全專項(xiàng)整治，綜合監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和流通體系建設(shè)以及農(nóng)牧區(qū)食品安全，食品安全宣傳教育等方面取得突破性進(jìn)展，切實(shí)保障公眾飲食安全，為促進(jìn)全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供保證。

（一）突出難點(diǎn)重點(diǎn)，加大整治力度，繼續(xù)推進(jìn)和深化食品安全專項(xiàng)整治工作。繼續(xù)推行“2+1”食品安全綜合監(jiān)管模式（即：《年度全州食品放心工程實(shí)施方案》《年度食品目標(biāo)責(zé)任綜合考評(píng)工作方案》和《*年度食品安全目標(biāo)責(zé)任書》）。按照省、州食品安全專項(xiàng)整治工作的要求，緊緊圍繞群眾需求最多、消費(fèi)最直接、反映最強(qiáng)烈、危害最大的食品安全問題和隱患，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。要進(jìn)一步細(xì)化農(nóng)牧區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作任務(wù)，積極推進(jìn)聯(lián)合執(zhí)法工作。要進(jìn)一步明確專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域。努力使我州食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲業(yè)秩序得到明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)、銷售假劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，大案要案得到及時(shí)查處。逐級(jí)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，開展目標(biāo)責(zé)任書的考核評(píng)價(jià)工作。

（

二）認(rèn)真研究食品安全工作規(guī)律，解決監(jiān)管工作中存在的問題。

一是要深入學(xué)習(xí)和深刻領(lǐng)會(huì)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》以及黨和國家有關(guān)食品安全工作的文件精神，從保證人民群眾身體健康和生命安全的高度出發(fā)，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，不斷地加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。二是要針對(duì)假劣食品流向農(nóng)牧區(qū)的問題，進(jìn)一步加大農(nóng)牧區(qū)食品安全監(jiān)管的工作力度，不斷鞏固和擴(kuò)大基層食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，發(fā)揮已經(jīng)建成的縣、鄉(xiāng)、村食品安全綜合監(jiān)管信息員的作用，把食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到實(shí)處、分解到人。三是在全州進(jìn)一步推廣《食品安全事件村委會(huì)報(bào)告及問責(zé)制度》，為正確、及時(shí)、有效地處置農(nóng)牧區(qū)食品安全突發(fā)事件打好基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)對(duì)可能發(fā)生的食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決的工作目標(biāo)，努力把人民群眾的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和損失降至最低。

(三)加強(qiáng)信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)信息資源共享。目前，“*食品安全信息網(wǎng)”已經(jīng)開通。今年，要認(rèn)真做好“全州食品安全網(wǎng)站”建設(shè)和更新工作，充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體的優(yōu)勢(shì)，第一時(shí)間公布各時(shí)期食品安全情況，豐富地展現(xiàn)和宣傳食品安全信息，讓公眾及時(shí)了解*州食品安全動(dòng)態(tài)。力爭(zhēng)今年把互聯(lián)互通擴(kuò)展至縣級(jí)，實(shí)現(xiàn)縣以上食品安全信息報(bào)送、信息披露、工作交流等的信息化管理，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管信息的收集、整理、分析和工作。落實(shí)食品安全信息定期通報(bào)制度，要充分利用已經(jīng)開通的“*食品安全信息網(wǎng)”這個(gè)平臺(tái)，食品安全重大事件應(yīng)急的操作規(guī)則，內(nèi)部人員名單和聯(lián)系方式，以提高重大食品安全事故應(yīng)急應(yīng)對(duì)能力，保障各族人民群眾的飲食安全。

（四）充分利用資源優(yōu)勢(shì)，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”工程。各級(jí)政府和食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)要繼續(xù)在州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，密切協(xié)作，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)牧區(qū)現(xiàn)代物流配送體系的建設(shè)工作，通過各部門的共同努力，使我州的“萬村千鄉(xiāng)”工程取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，為農(nóng)牧區(qū)人民群眾的食品安全消費(fèi)、便捷消費(fèi)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

（五）繼續(xù)深化食品安全宣傳教育工作。采取靈活方式，扎實(shí)開展宣傳教育工作。在全州繼續(xù)深入開展食品安全知識(shí)“五進(jìn)一上八個(gè)一”活動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)村牧區(qū)食品安全綜合監(jiān)管工作人員教育培訓(xùn)工作，切實(shí)提高農(nóng)村牧區(qū)食品安全管理水平。通過宣傳使群眾的自我防范意識(shí)有所提高，特別是廣大農(nóng)牧民群眾對(duì)假劣食品的防御能力有所提高，全州食品安全宣傳教育警示語、溫馨提示語的范圍逐步擴(kuò)大，企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)得到強(qiáng)化。