筆者作為全國淡水池塘養(yǎng)殖漁情信息采集員，根據(jù)全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站有關(guān)要求選取了一高產(chǎn)、高效青蝦養(yǎng)殖的典型養(yǎng)殖戶作為采集點(diǎn)。經(jīng)過3年與采集點(diǎn)負(fù)責(zé)人及周邊青蝦養(yǎng)殖戶相互交流及數(shù)據(jù)匯總分析，總結(jié)得出：因漁民養(yǎng)殖技術(shù)到位、管理得當(dāng)，連年實(shí)現(xiàn)平均畝產(chǎn)兩季蝦120～125千克、畝均效益3800～4200元?，F(xiàn)將無公害池塘雙季青蝦生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下，供漁民參考。

一、池塘條件

1.池塘要求水源充足、無污染、進(jìn)排水方便，交通要便利以便于運(yùn)輸、減少商品蝦或蝦苗死亡率，面積0.2～0.3公頃為宜，大了不易管理，若遇到發(fā)病期感染快、損失大。池坡比1∶3，土質(zhì)以壤土為宜，池埂要求無雜草且堅(jiān)實(shí)不漏水，池塘水深要求1.2～1.5米，不能超過1.5米，每個池塘要配備增氧設(shè)備。

2.池塘改造塘埂四周開挖環(huán)形溝，溝寬1.5～3米，溝深0.5～0.8米，環(huán)溝面積占總面積的20%，池中間形成圍灘，在4月上旬，用網(wǎng)片將圍灘與溝隔開便于種植水草。

3.放養(yǎng)前池塘條件蝦苗放養(yǎng)前應(yīng)對蝦池進(jìn)行清整消毒。清整時，排干池水，清除過多淤泥，然后曝曬池底，曬到干裂最佳。加固池坡、池基，堵塞漏洞。放苗前15天，每畝用生石灰75～100千克化水全池潑灑，以充分消毒。未經(jīng)曝曬的蝦池，可用茶子餅全池潑灑，茶子餅的優(yōu)點(diǎn)是只殺野雜魚，對塘內(nèi)螺螄、青蝦沒影響。用量為1.5～2.5千克/畝，或用漂白粉化水全池潑灑，用量為5～7.5千克/畝。

二、苗種放養(yǎng)

論文關(guān)鍵詞青蝦；無公害；養(yǎng)殖

論文摘要從養(yǎng)殖場所選擇、苗種質(zhì)量、放養(yǎng)密度、水質(zhì)管理、科學(xué)喂養(yǎng)、病害防治等方面介紹青蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)，從而為青蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣提供參考。

無公害青蝦因其品質(zhì)高、價(jià)位高、易養(yǎng)殖等特點(diǎn)，而深受消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的喜受，近幾年睢寧無公害青蝦養(yǎng)殖發(fā)展很快，主、套養(yǎng)近1000hm2。但隨著養(yǎng)殖的再發(fā)展，出現(xiàn)了諸如規(guī)格、品質(zhì)、產(chǎn)量的下降、疾病的大量發(fā)生、商品率、經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)下滑等現(xiàn)象。根據(jù)與養(yǎng)殖戶的探討及有關(guān)資料的查詢，筆者現(xiàn)將無公害青蝦養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以促進(jìn)無公害青蝦養(yǎng)殖的持續(xù)健康發(fā)展。

1選好養(yǎng)殖場所

青蝦池應(yīng)建在交通方便、水源充足、水質(zhì)清爽、水草豐富的地方。如果養(yǎng)殖池塘沒有水草，可移植水花生、苦草等水生植物，其移植面積占池塘面積的20%~30％，移植位置一般離池埂2．0m，呈長條形。要注意水質(zhì)要求，養(yǎng)蝦比養(yǎng)魚要求高，pH值宜中性或微堿性，以利于蝦的脫殼生長。養(yǎng)殖池面積3333.33~6666.67m2，長方形為宜，水深1.2~1.5m，過淺則水體晝夜溫差變化大；過深則水體垂直溶解氧相差大，不利于青蝦的生長。池底淤泥層不超過20cm，池塘四周最好有4~5m寬的淺水灘腳，以便于晚上青蝦覓食。如果是老塘，最好帶水清塘，以殺滅黃鱔、泥鰍等敵害。稻田養(yǎng)殖須挖蝦溝，寬3~5m，深1m，清塘要徹底，最好用生石灰清塘。

2重視苗種質(zhì)量

1池塘選擇與清整

養(yǎng)蝦池要求水源充足，排灌方便，進(jìn)排水分開，水質(zhì)清新，無污染，應(yīng)符合NY5051的規(guī)定，其中溶解氧應(yīng)在5mg/L以上，pH值7.0～8.5，硝酸態(tài)氮含量不高于20mg/kg，亞硝酸態(tài)氮含量不高于0.1mg/kg，通風(fēng)采光好，四周無遮蔭物，周圍3km內(nèi)無任何污染源的地方。蝦池面積為1333～3333m2，長方形，呈東西向，土質(zhì)為壤土或黏土，塘埂以泥埂為好，應(yīng)堅(jiān)固不漏水，池坡比為1∶2.5～3.0，池深1.2～1.5m，池底平坦，淤泥小于15cm，底質(zhì)符合GBl8407.4—2001的規(guī)定。池坡要有較大的淺水灘腳，便于青蝦攝食活動。進(jìn)、排水口要布設(shè)2.5cm規(guī)格的密網(wǎng)，做好防逃和防止塘外野雜魚入侵。電力設(shè)施完整，高產(chǎn)蝦池應(yīng)配備增氧機(jī)、水泵。清整蝦池一般在3月上旬排干池水，干塘20d左右，清除過多的淤泥，做好池埂，檢查進(jìn)排水情況。讓池底曝曬，促進(jìn)池底有機(jī)物的分解，提高蝦池的肥力。在蝦苗投放前10d，可用生石灰2250kg/hm2，或茶籽餅600～900kg/hm2，或巴豆45～75kg/hm2進(jìn)行消毒，以殺滅各種病原體和有害水生生物。

2放養(yǎng)前準(zhǔn)備

蝦池清整消毒10d后灌注新水，灌排水是進(jìn)排水口用雙層80～100目篩絹過濾。第1次灌水60～80cm。在蝦苗下塘前7d，施經(jīng)發(fā)酵的人糞尿或豬糞3～6t/hm2，培肥水質(zhì)，使池水透明度保持在30cm左右，為即將下塘的蝦苗準(zhǔn)備好豐富適口的生物餌料。池中栽種水生植物既可以為青蝦提供棲息場所，又可為青蝦提供部分植物性飼料。一般栽種品種為空心菜、水浮蓮、輪葉黑藻等浮水植物或沉水植物。栽種水生植物布置為條形，1m寬，與池埂平行，用竹竿固定。栽種面積占魚池面積的20%～30%。

3蝦苗培育與放養(yǎng)

采取自繁、自育、自養(yǎng)的方式，選擇從江河、湖泊、溝渠等水質(zhì)良好水域捕撈的野生青蝦作為親蝦，要求無病無傷、體格健壯、規(guī)格在4cm以上、已達(dá)性成熟；或在繁殖季節(jié)直接選購規(guī)格大于5cm的青蝦抱卵蝦作為親蝦，親蝦在繁殖前應(yīng)經(jīng)檢疫。放養(yǎng)親蝦450～600kg/hm2，雌、雄比為3～4∶1。當(dāng)水溫上升至18℃以上時，親蝦開始交配產(chǎn)卵，移入苗種培育池培育孵化。抱卵蝦放養(yǎng)量為120～150kg/hm2，根據(jù)蝦卵的顏色，選擇胚胎發(fā)育期相近的抱卵蝦放入同一池中孵化。當(dāng)幼蝦生長至0.8～1.0cm時，根據(jù)培育池密度要及時稀疏培育。在6～7月放養(yǎng)當(dāng)年培育的蝦種60～75萬尾/hm2（規(guī)格為2000～5000尾/kg）。放蝦前一定要先試水，證明無毒再放。蝦種放養(yǎng)時，溫差應(yīng)小于±2℃，堅(jiān)持帶水作業(yè)，動作要輕，蝦種不宜在容器內(nèi)堆壓。

季養(yǎng)殖青蝦，具有成本低，效益高，資金周轉(zhuǎn)快的優(yōu)勢，是水鄉(xiāng)百姓增加收入的一條好途徑。

一、適時分池

一般情況下，水溫上升至14℃時，青蝦開始攝食，因此青蝦越冬后，于2月末3月初就應(yīng)及時分池放養(yǎng)。池塘在青蝦放養(yǎng)前10天～20天干塘清整。挖除過多淤泥，施用優(yōu)質(zhì)塊狀生石灰化漿均勻潑灑消毒，放蝦前7天池內(nèi)注水60厘米～70厘米，畝施充分發(fā)酵的有機(jī)肥200千克進(jìn)行肥水，同時移植水生植物供青蝦隱蔽、攀附、棲息。水草等宜植于離岸1米的淺水區(qū)，其面積不超過總水面的30％。畝放規(guī)格為每千克l000只～2000只的幼蝦2萬只左右。同一池內(nèi)要一次放足。

二、水質(zhì)管理

青蝦不耐低氧。當(dāng)水體中溶氧含量在5毫克/升以上時，青蝦的攝食強(qiáng)度大，生長迅速；而當(dāng)溶氧低于2.5毫克/升時，青蝦逐漸停止攝食，甚至浮頭造成死亡。因此，搞好蝦池水質(zhì)管理至關(guān)重要。搞好水質(zhì)管理，要做好以下幾方面的工作：一是要定期注入新水，蝦苗入池后，每10天左右注水一次，每次15厘米～20厘米，水位達(dá)1米以上時，可適時換水，每次換水量約l／3，一般不超過10天就需換水一次，使池水的透明度保持在40厘米左右；二是合理追施肥料，春季池水水質(zhì)往往偏瘦，應(yīng)適時追施，以便于培養(yǎng)適合青蝦攝食的天然餌料，并保持水質(zhì)“肥活爽”的狀態(tài)，有利于促進(jìn)青蝦生長；三是適時施用生石灰改良水質(zhì)，并補(bǔ)充水域中鈣的不足，促進(jìn)青蝦蛻殼生長。

三、餌料投喂

摘要：分析了池塘養(yǎng)殖青蝦自相殘殺的原因，并提出相應(yīng)的防止對策，以期為池塘青蝦的養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞：青蝦；池塘養(yǎng)殖；自相殘殺；原因；對策

隨著青蝦自然資源的日益減少及市場對商品青蝦需求量的增大，青蝦的市場價(jià)格一路攀升，近2~3年來，泗縣市場上規(guī)格5~10cm的青蝦價(jià)格一直保持在50~60元/kg，而大城市則更高。青蝦生長快，易繁殖，適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，食性雜，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖技術(shù)易掌握，屬于低投入高產(chǎn)出的“短、平、快”項(xiàng)目。但在養(yǎng)殖過程中，因管理不科學(xué)，往往導(dǎo)致青蝦在池塘中自相殘殺，使養(yǎng)殖產(chǎn)量不樂觀，經(jīng)濟(jì)效益不理想。筆者走訪泗縣境內(nèi)90%的養(yǎng)殖戶，了解養(yǎng)殖過程中的許多投餌細(xì)節(jié)及管理情況，并查看池塘環(huán)境情況，現(xiàn)將體會總結(jié)如下，供同行參考。

一、自殘?jiān)?/p>

1.1池塘的條件不規(guī)范

泗縣用于養(yǎng)殖青蝦的池塘90%以上都是以前的養(yǎng)魚塘。其大小、深淺、塘坡度都與標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)蝦池格格不入，不利于蝦的棲息、繁殖和生長，造成青蝦在池塘中自相殘殺。

論文摘要從養(yǎng)殖場所選擇、苗種質(zhì)量、放養(yǎng)密度、水質(zhì)管理、科學(xué)喂養(yǎng)、病害防治等方面介紹青蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)，從而為青蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣提供參考。

無公害青蝦因其品質(zhì)高、價(jià)位高、易養(yǎng)殖等特點(diǎn)，而深受消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的喜受，近幾年睢寧無公害青蝦養(yǎng)殖發(fā)展很快，主、套養(yǎng)近1000hm2。但隨著養(yǎng)殖的再發(fā)展，出現(xiàn)了諸如規(guī)格、品質(zhì)、產(chǎn)量的下降、疾病的大量發(fā)生、商品率、經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)下滑等現(xiàn)象。根據(jù)與養(yǎng)殖戶的探討及有關(guān)資料的查詢，筆者現(xiàn)將無公害青蝦養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以促進(jìn)無公害青蝦養(yǎng)殖的持續(xù)健康發(fā)展。

1選好養(yǎng)殖場所

青蝦池應(yīng)建在交通方便、水源充足、水質(zhì)清爽、水草豐富的地方。如果養(yǎng)殖池塘沒有水草，可移植水花生、苦草等水生植物，其移植面積占池塘面積的20%~30％，移植位置一般離池埂2．0m，呈長條形。要注意水質(zhì)要求，養(yǎng)蝦比養(yǎng)魚要求高，pH值宜中性或微堿性，以利于蝦的脫殼生長。養(yǎng)殖池面積3333.33~6666.67m2，長方形為宜，水深1.2~1.5m，過淺則水體晝夜溫差變化大；過深則水體垂直溶解氧相差大，不利于青蝦的生長。池底淤泥層不超過20cm，池塘四周最好有4~5m寬的淺水灘腳，以便于晚上青蝦覓食。如果是老塘，最好帶水清塘，以殺滅黃鱔、泥鰍等敵害。稻田養(yǎng)殖須挖蝦溝，寬3~5m，深1m，清塘要徹底，最好用生石灰清塘。

2重視苗種質(zhì)量

青蝦苗種質(zhì)量的好壞直接影響成蝦的品質(zhì)和養(yǎng)殖產(chǎn)量，蝦苗以外蕩天然繁殖的仔蝦為佳，要求規(guī)格整齊、體色鮮艷、彈跳力強(qiáng)。人工繁殖要以外蕩大規(guī)格抱卵蝦為親本，有條件可采取兩地優(yōu)質(zhì)雌雄交叉繁殖，以提高子一代的性狀。盡量避免為了節(jié)約成本而連年不換種、不清塘，養(yǎng)殖蝦自繁自育，致使其性狀退化、規(guī)格小、抗病性差等情況的出現(xiàn)。

河蟹混養(yǎng)青蝦、鱖魚，利用河蟹與鱖魚互不相殘且互補(bǔ)的關(guān)系，充分利用水體空間和餌料資源，在基本不增加勞動強(qiáng)度的情況下，增加單位面積產(chǎn)量，獲得魚蝦蟹豐收，大大提高池塘養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益。荻垛鎮(zhèn)科技入戶示范戶劉小粉，養(yǎng)殖面積60畝，主養(yǎng)河蟹，混養(yǎng)青蝦和鱖魚，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)河蟹95kg、青蝦18kg、鱖魚16kg，畝產(chǎn)值9314元，畝利潤5688元。在生產(chǎn)過程中，對河蟹實(shí)行科學(xué)管養(yǎng)，注重把先進(jìn)科學(xué)的河蟹養(yǎng)殖技術(shù)和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法有機(jī)結(jié)合起來，總結(jié)出了“種好草、選好苗、管好水、喂好料、防好病”的15字河蟹高產(chǎn)高效養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

一、種好草

栽種復(fù)合型水生植物，在深水區(qū)種植繭叢草，在四周淺水區(qū)種植伊樂藻，在池中淺水區(qū)用網(wǎng)圍出50%的面積種植苦草和輪葉黑藻。

二、選好苗

選用自育或本地培育的長江水系體質(zhì)健壯，無病無傷，規(guī)格整齊，附肢健全、有光澤、活動力強(qiáng)的中華絨蟹幼蟹作蟹種。共計(jì)放養(yǎng)河蟹48000只，蝦苗300kg，鱖魚1080尾，花白鰱600尾。

三、管好水

論文關(guān)鍵詞青蝦；池塘；高產(chǎn)；養(yǎng)殖技術(shù)

論文摘要從池塘條件、蝦種投放、飼喂、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病害防治和起捕等方面介紹了青蝦池塘養(yǎng)殖的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，以供水產(chǎn)養(yǎng)殖者參考。

青蝦，學(xué)名日本沼蝦，是一種淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，它肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者歡迎，有較廣闊的市場前景。近年來，隨著對青蝦生長特性、營養(yǎng)需求及顆粒飼料研究的深入，青蝦養(yǎng)殖已發(fā)展成為一項(xiàng)“低投入、高產(chǎn)出”的高效養(yǎng)殖模式，并取得了很好的示范推廣效果。但由于有的地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)不夠成熟，單產(chǎn)低，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖者的效益?，F(xiàn)就青蝦的池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1池塘條件

池塘面積一般為0.20~0.33hm2，形狀以長方形為宜，池塘坡度1∶2.5~3，池水深1.2m左右。青蝦放養(yǎng)前要清塘，徹底殺滅水體中各類有害生物。先排干塘水，清除淤泥（留10cm左右的底泥），然后用750～1125kg/hm2生石灰進(jìn)行消毒；清塘后7～10d進(jìn)水，進(jìn)水時要嚴(yán)密過濾。

水草是青蝦賴依生存的附著物和天然餌料，是凈化池水，控制水質(zhì)肥度的有效綠色種群。蝦塘水草以栽培輪葉黑藻、眼子菜類等沉水植物為宜，種植密度要適中，水草進(jìn)池前均要用藥物浸泡，以殺滅草中敵害生物（野雜魚卵等）及病原體。移栽水草后可向塘中施7.50～11.25t/hm2糞肥作為基肥。

論文關(guān)鍵詞青蝦；池塘；高產(chǎn)；養(yǎng)殖技術(shù)

論文摘要從池塘條件、蝦種投放、飼喂、水質(zhì)調(diào)節(jié)、病害防治和起捕等方面介紹了青蝦池塘養(yǎng)殖的高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，以供水產(chǎn)養(yǎng)殖者參考。

青蝦，學(xué)名日本沼蝦，是一種淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，它肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者歡迎，有較廣闊的市場前景。近年來，隨著對青蝦生長特性、營養(yǎng)需求及顆粒飼料研究的深入，青蝦養(yǎng)殖已發(fā)展成為一項(xiàng)“低投入、高產(chǎn)出”的高效養(yǎng)殖模式，并取得了很好的示范推廣效果。但由于有的地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)不夠成熟，單產(chǎn)低，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖者的效益?，F(xiàn)就青蝦的池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1池塘條件

池塘面積一般為0.20~0.33hm2，形狀以長方形為宜，池塘坡度1∶2.5~3，池水深1.2m左右。青蝦放養(yǎng)前要清塘，徹底殺滅水體中各類有害生物。先排干塘水，清除淤泥（留10cm左右的底泥），然后用750～1125kg/hm2生石灰進(jìn)行消毒；清塘后7～10d進(jìn)水，進(jìn)水時要嚴(yán)密過濾。

水草是青蝦賴依生存的附著物和天然餌料，是凈化池水，控制水質(zhì)肥度的有效綠色種群。蝦塘水草以栽培輪葉黑藻、眼子菜類等沉水植物為宜，種植密度要適中，水草進(jìn)池前均要用藥物浸泡，以殺滅草中敵害生物（野雜魚卵等）及病原體。移栽水草后可向塘中施7.50～11.25t/hm2糞肥作為基肥。

論文關(guān)鍵詞青蝦；無公害；養(yǎng)殖

論文摘要從養(yǎng)殖場所選擇、苗種質(zhì)量、放養(yǎng)密度、水質(zhì)管理、科學(xué)喂養(yǎng)、病害防治等方面介紹青蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)，從而為青蝦無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣提供參考。

無公害青蝦因其品質(zhì)高、價(jià)位高、易養(yǎng)殖等特點(diǎn)，而深受消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的喜受，近幾年睢寧無公害青蝦養(yǎng)殖發(fā)展很快，主、套養(yǎng)近1000hm2。但隨著養(yǎng)殖的再發(fā)展，出現(xiàn)了諸如規(guī)格、品質(zhì)、產(chǎn)量的下降、疾病的大量發(fā)生、商品率、經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)下滑等現(xiàn)象。根據(jù)與養(yǎng)殖戶的探討及有關(guān)資料的查詢，筆者現(xiàn)將無公害青蝦養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以促進(jìn)無公害青蝦養(yǎng)殖的持續(xù)健康發(fā)展。

1選好養(yǎng)殖場所

青蝦池應(yīng)建在交通方便、水源充足、水質(zhì)清爽、水草豐富的地方。如果養(yǎng)殖池塘沒有水草，可移植水花生、苦草等水生植物，其移植面積占池塘面積的20%~30％，移植位置一般離池埂2．0m，呈長條形。要注意水質(zhì)要求，養(yǎng)蝦比養(yǎng)魚要求高，pH值宜中性或微堿性，以利于蝦的脫殼生長。養(yǎng)殖池面積3333.33~6666.67m2，長方形為宜，水深1.2~1.5m，過淺則水體晝夜溫差變化大；過深則水體垂直溶解氧相差大，不利于青蝦的生長。池底淤泥層不超過20cm，池塘四周最好有4~5m寬的淺水灘腳，以便于晚上青蝦覓食。如果是老塘，最好帶水清塘，以殺滅黃鱔、泥鰍等敵害。稻田養(yǎng)殖須挖蝦溝，寬3~5m，深1m，清塘要徹底，最好用生石灰清塘。

2重視苗種質(zhì)量