- 創(chuàng)刊時間1977
- 發(fā)行周期季刊
- 審稿周期1個月內(nèi)
上海調(diào)味品雜志 省級期刊
主管單位：上海良友有限公司 主辦單位：上海釀造科學研究所
《上海調(diào)味品》是一本由上海釀造科學研究所主辦的一本工業(yè)類雜志，該刊是省級期刊，主要刊載工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。該刊創(chuàng)刊于1977年，出版周期季刊。該期刊已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄。
- 出版信息：
- 期刊類別：工業(yè)
- 出版地區(qū)：上海
- 出版語言：中文
- 紙張開本：A4
- 基本信息：
- 國內(nèi)刊號：31-1290/TS
- 國際刊號：1007-9521
- 郵發(fā)代號：4-598
- 評價信息：
- 期刊榮譽：中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
- 數(shù)據(jù)庫收錄：知網(wǎng)收錄(中) 維普收錄(中) 國家圖書館館藏 上海圖書館館藏
上海調(diào)味品雜志介紹
《上海調(diào)味品》創(chuàng)辦于1977年，經(jīng)新聞出版總署批準，由上海良友有限公司主管，上海釀造科學研究所主辦的一本面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類省級期刊。《上海調(diào)味品》欄目設(shè)置有：百味商情、名廠名品、名家點評創(chuàng)新菜譜、調(diào)味技藝、神州攬味、時尚之調(diào)、異域百味、大師列傳。該雜志創(chuàng)刊以來所獲榮譽有中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
上海調(diào)味品雜志征稿要求
1.基金項目：獲得基金資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明基金項目名稱，并在括號內(nèi)注明其項目編號。
2.來稿切勿一稿兩投或多投。
3.凡在正文中出現(xiàn)的所有引文、引語、數(shù)據(jù)等引用資料，請務(wù)必注明精確出處，以引注形式在正文內(nèi)注明，并在文末參考文獻中列出相應(yīng)信息。
4.參考文獻：在文章正文的后面，著錄格式：專著：[序號]作者（多作者只列出前3位，以后用“等”）．書名[M]．出版地：出版者，出版年．起止頁碼（任選）。
5.作者信息包括作者工作單位、電話、詳細地址、郵編。作者簡介格式：姓名（出生年份一），性別，籍貫，職稱（沒有寫“無”），學歷，研究方向。
上海調(diào)味品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計
歷年影響因子和發(fā)文量
主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 杭州味精廠 | 20 | 味精；調(diào)味；調(diào)味料；醬油；低消耗 |
| 東方衛(wèi)視 | 16 | 飲酒；飲食；飲食觀；人生觀；舌戰(zhàn) |
| 山東大學 | 13 | 釀造；曲霉；微生物；發(fā)酵；食用醋 |
| 上海市供銷合作總社 | 4 | 調(diào)味；調(diào)味料；香辛調(diào)味料；飲料；飲料酒 |
| 江南大學 | 3 | 腐乳；解離；環(huán)境因素；環(huán)境因子；醬菜 |
| 河南省科學院 | 3 | 食用醋；低鹽固態(tài)；低鹽固態(tài)發(fā)酵；食醋；食醋生產(chǎn) |
| 華南理工大學 | 3 | 調(diào)味；調(diào)味品；生物技術(shù)；調(diào)味劑；調(diào)味品生產(chǎn) |
| 上海兒童食品廠 | 3 | 營養(yǎng)；營養(yǎng)米；營養(yǎng)米粉；酶法；米粉 |
| 彭城大學 | 3 | 玉米；玉米蛋白；玉米蛋白質(zhì)；殺菌；殺菌法 |
| 四川烹飪高等專科學校 | 2 | 味型；中國飲食文化；四川人；烹飪；烹飪文化 |
上海調(diào)味品雜志文章選集
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地址：上海市居家橋路955弄2號
郵編：200136
主編：許牛根
常見問題
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請問你們是上海調(diào)味品雜志社嗎？
我們不是上海調(diào)味品雜志社。本站持有《出版物經(jīng)營許可證》，主要從事雜志訂閱與期刊服務(wù)，不是任何雜志官網(wǎng)。直投稿件請聯(lián)系雜志社，地址：上海市居家橋路955弄2號，郵編：200136。
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上海調(diào)味品雜志是正規(guī)期刊嗎？
上海調(diào)味品雜志是一本省級期刊，是由上海良友有限公司主管，上海釀造科學研究所主辦的一本工業(yè)類期刊。國內(nèi)刊號：31-1290/TS，國際刊號：1007-9521。該期刊詳細信息可以在國家新聞出版總署網(wǎng)站上查詢。
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請問你們有哪些服務(wù)？對我有何幫助？
您好，我們擁有多年豐富的期刊服務(wù)經(jīng)驗，可以協(xié)助您進行期刊投稿，優(yōu)化投稿流程，避免頻繁碰壁，縮短發(fā)表周期，節(jié)省您的寶貴時間，讓您的學術(shù)成果快速發(fā)表。
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你們的服務(wù)可以保證稿件被發(fā)表嗎，如果稿件被拒，可以退款嗎？
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