【摘要】林業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，其果樹種植技術(shù)與果品質(zhì)量安全在發(fā)展期間受到廣泛關(guān)注，尤其是近些年，隨著人們生活水平提高與環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，其對(duì)果品安全質(zhì)量與果樹種植技術(shù)提出了更高要求。在此背景下，為了滿足人們提出的要求，進(jìn)而推動(dòng)林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須要對(duì)其生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，并優(yōu)化種植技術(shù)。為此筆者結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際情況，在下文中對(duì)林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全進(jìn)行介紹，并提出了一些策略，望有所幫助。

【關(guān)鍵詞】果品；林業(yè)；質(zhì)量；安全；果樹；種植技術(shù)；策略；問題

林果業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著巨大影響，而我國作為農(nóng)業(yè)大國，果品質(zhì)量安全將直接影響到我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并對(duì)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響，同時(shí)若果品質(zhì)量安全性不佳，還會(huì)影響到群眾的身體健康乃至生命安全。果樹種植技術(shù)會(huì)對(duì)果品的質(zhì)量安全產(chǎn)生直接影響，所以要想保證果品質(zhì)量并使之提高，就必須要分析影響種植技術(shù)的因素，通過不斷鉆研與研究制定改善措施[1]。山東省是我國主要果樹產(chǎn)區(qū)，有著悠久的果樹種植歷史，具有豐富的種質(zhì)資源，其處于暖溫帶，光照充足，溫度適宜，四季分明，雨熱同期，水資源豐富且土壤質(zhì)量好，十分適合果樹種植。但目前山東省的果樹種植與管理水平并不理想，且果品質(zhì)量安全難以保障，制約了林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此筆者結(jié)合山東省林果業(yè)的實(shí)際情況在下文中對(duì)其實(shí)際情況進(jìn)行介紹，并提出了一些策略，以供參考。

1果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全中存在的問題

1.1檢測(cè)技術(shù)不成熟。目前市場對(duì)果品的重視程度不高，導(dǎo)致檢驗(yàn)體系不完善，缺少完善的法律體系與規(guī)章制度。同時(shí)缺少成熟的檢測(cè)技術(shù)，目前我國所使用的檢測(cè)技術(shù)無法檢測(cè)出全部化學(xué)元素，導(dǎo)致部分果品仍有化學(xué)殘留。1.2農(nóng)藥超標(biāo)。農(nóng)藥超標(biāo)是目前常見的情況，目前山東省的果農(nóng)普遍采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行種植，機(jī)械化與自動(dòng)化水平不高，所以為了促進(jìn)產(chǎn)量，會(huì)在種植期間使用農(nóng)藥且依賴性較強(qiáng)，長期大量使用農(nóng)藥不僅會(huì)導(dǎo)致果樹生長發(fā)育受到影響，同時(shí)會(huì)使果品殘留農(nóng)藥，與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不符。1.3缺少完善的種植技術(shù)。目前大部分果農(nóng)的文化水平較低，這導(dǎo)致其在種植時(shí)所采用的技術(shù)并不科學(xué)，不僅無法起到促進(jìn)果樹生長與保證果品質(zhì)量安全的作用，有時(shí)甚至?xí)鸬椒醋饔谩：芏喙r(nóng)為了減少成本，沒有對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理，導(dǎo)致果實(shí)很容易損壞，且會(huì)存在殘留農(nóng)藥與化學(xué)藥品[2]。1.4消費(fèi)者缺少安全意識(shí)。部分消費(fèi)者缺少安全意識(shí)，與水果相比，其對(duì)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的重視程度更高，其在選購水果時(shí)會(huì)對(duì)其品相更加關(guān)注，而有些果農(nóng)為了保證果品品相，通常會(huì)使用大量的農(nóng)藥與化肥，不利于人體健康。1.5沒有合理選址。果樹因生長特點(diǎn)，其對(duì)環(huán)境有著不同要求，所以需要保證選址合理，但目前很多果農(nóng)的選址過于隨意，如果樹種植地點(diǎn)與工廠過近，工廠排放的氣體和污水會(huì)影響果樹的生長與果品的質(zhì)量安全。1.6病蟲害防治技術(shù)不到位。病蟲害是影響果品的重要環(huán)節(jié)，加強(qiáng)病蟲害防治可以有效提高種植戶的果品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，但是很多種植戶對(duì)于病蟲害防治缺乏正確的認(rèn)識(shí)，同時(shí)當(dāng)前人們對(duì)于綠色種植以及生態(tài)化的果樹需求量逐漸增大，傳統(tǒng)的防治方法并不符合市場需求，因此種植戶在病蟲害防治技術(shù)的選擇上，要根據(jù)當(dāng)前市場變化進(jìn)行調(diào)整，盡可能采用多元化綜合治理方式，提高防治效率、降低成本輸出，以此提高自身的市場競爭力。

2提高林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全的策略

論文關(guān)鍵詞銀杏；播種；扦插；根蘗；嫁接

論文摘要介紹了銀杏常用的育苗方法，如播種繁殖、扦插繁殖、根蘗繁殖、嫁接繁殖，以期為銀杏的繁育提供技術(shù)參考。

銀杏又名白果、公孫樹、鴨掌樹、鴨腳子，為銀杏科銀杏屬落葉喬木，高30～40m，胸徑4m，樹干端直，冠廣卵形。銀杏喜光，不耐庇蔭，不耐嚴(yán)寒，絕對(duì)最低氣溫不低于-20℃；耐旱，在高溫多雨情況下生長不良，酸性、中性或石灰性土壤（pH值4.5～8）均能適應(yīng)，鹽堿土、黏重土及低洼地不宜種植。深根性，萌蘗性強(qiáng)，抗風(fēng)，較不抗煙塵，極抗病蟲，壽命長。銀杏樹形挺拔壯觀，枝條蓬勃美麗，葉片形如折扇，清翠、瑩潔、精巧，中間分裂形似蝶，秋季到來，當(dāng)風(fēng)起舞，猶如萬蝶飄飛，是觀賞價(jià)值極高的園林風(fēng)景樹。銀杏常用的育苗方法有播種、扦插、根蘗和嫁接繁殖等，現(xiàn)介紹如下。

1播種繁殖

播種繁殖多用于大面積綠化用苗或制作叢株式盆景。秋季采收種子后，去掉外種皮，將帶果皮的種子曬干，當(dāng)年即可冬播或在次年春播。若春播，必須先進(jìn)行混沙層積催芽。播種時(shí)，通過濕沙貯存催芽，發(fā)芽率高達(dá)90%以上。將種子胚芽橫放在播種溝內(nèi)，播后覆土3～4cm并壓實(shí)，幼苗當(dāng)年可長至15～25cm高。秋季落葉后，即可移植。但須注意的是苗床要選擇排水良好的地段，以防積水而使幼苗近地面的部分腐爛。全光育苗，夏天易遭受日灼危害，造成葉片發(fā)黃脫落，甚至地上部分枯萎死亡。光照不足則影響生長。西南向單面披蔭的苗木生長較搭蔭棚遮蔭好。上午有光照，午后披蔭利于銀杏苗期生長，并且育苗時(shí)間越長，效果越明顯。

2扦插繁殖

論文關(guān)鍵詞銀杏；播種；扦插；根蘗；嫁接

論文摘要介紹了銀杏常用的育苗方法，如播種繁殖、扦插繁殖、根蘗繁殖、嫁接繁殖，以期為銀杏的繁育提供技術(shù)參考。

銀杏又名白果、公孫樹、鴨掌樹、鴨腳子，為銀杏科銀杏屬落葉喬木，高30～40m，胸徑4m，樹干端直，冠廣卵形。銀杏喜光，不耐庇蔭，不耐嚴(yán)寒，絕對(duì)最低氣溫不低于-20℃；耐旱，在高溫多雨情況下生長不良，酸性、中性或石灰性土壤（pH值4.5～8）均能適應(yīng)，鹽堿土、黏重土及低洼地不宜種植。深根性，萌蘗性強(qiáng)，抗風(fēng)，較不抗煙塵，極抗病蟲，壽命長。銀杏樹形挺拔壯觀，枝條蓬勃美麗，葉片形如折扇，清翠、瑩潔、精巧，中間分裂形似蝶，秋季到來，當(dāng)風(fēng)起舞，猶如萬蝶飄飛，是觀賞價(jià)值極高的園林風(fēng)景樹。銀杏常用的育苗方法有播種、扦插、根蘗和嫁接繁殖等，現(xiàn)介紹如下。

1播種繁殖

播種繁殖多用于大面積綠化用苗或制作叢株式盆景。秋季采收種子后，去掉外種皮，將帶果皮的種子曬干，當(dāng)年即可冬播或在次年春播。若春播，必須先進(jìn)行混沙層積催芽。播種時(shí)，通過濕沙貯存催芽，發(fā)芽率高達(dá)90%以上。將種子胚芽橫放在播種溝內(nèi)，播后覆土3～4cm并壓實(shí)，幼苗當(dāng)年可長至15～25cm高。秋季落葉后，即可移植。但須注意的是苗床要選擇排水良好的地段，以防積水而使幼苗近地面的部分腐爛。全光育苗，夏天易遭受日灼危害，造成葉片發(fā)黃脫落，甚至地上部分枯萎死亡。光照不足則影響生長。西南向單面披蔭的苗木生長較搭蔭棚遮蔭好。上午有光照，午后披蔭利于銀杏苗期生長，并且育苗時(shí)間越長，效果越明顯。

2扦插繁殖

論文關(guān)鍵詞櫸樹；繁育方法；造林

論文摘要介紹櫸樹的繁育與造林技術(shù)，并重點(diǎn)介紹櫸樹的育苗方法，主要包括扦插育苗、嫁接育苗、播種育苗、組織培養(yǎng)等方法，從而為培育櫸樹苗木提供技術(shù)參考。

櫸樹（ZelkovaschneiderianaH-M），又名大葉櫸、血櫸、紅櫸、黃櫸、巖郎木等，榆科櫸屬樹種，是國家重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物之一，屬二級(jí)保護(hù)植物，有較高的觀賞價(jià)值，是重要的風(fēng)景園林觀賞樹種。目前，櫸樹苗木已被廣泛用于園林配置、城市街道綠化美化及生物多樣性方面。

櫸樹為深根性樹種，是一種落葉喬木，主、側(cè)根系都很發(fā)達(dá)，性喜光，喜溫暖氣候和肥沃濕潤條件，在酸性土、中性土、石灰?guī)r山地及輕鹽堿土上均能生長。櫸樹初期生長較緩慢，八年生以后加快，可持續(xù)生長70～80年，成年樹高達(dá)30m，胸徑1m以上。櫸樹在我國分布很廣泛，主要產(chǎn)于淮河流域和長江流域及其以南地區(qū)，多生于海拔800m以下山坡。

1育苗方法

1.1扦插育苗

論文關(guān)鍵詞櫸樹；繁育方法；造林

論文摘要介紹櫸樹的繁育與造林技術(shù)，并重點(diǎn)介紹櫸樹的育苗方法，主要包括扦插育苗、嫁接育苗、播種育苗、組織培養(yǎng)等方法，從而為培育櫸樹苗木提供技術(shù)參考。

櫸樹（ZelkovaschneiderianaH-M），又名大葉櫸、血櫸、紅櫸、黃櫸、巖郎木等，榆科櫸屬樹種，是國家重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物之一，屬二級(jí)保護(hù)植物，有較高的觀賞價(jià)值，是重要的風(fēng)景園林觀賞樹種。目前，櫸樹苗木已被廣泛用于園林配置、城市街道綠化美化及生物多樣性方面。

櫸樹為深根性樹種，是一種落葉喬木，主、側(cè)根系都很發(fā)達(dá)，性喜光，喜溫暖氣候和肥沃濕潤條件，在酸性土、中性土、石灰?guī)r山地及輕鹽堿土上均能生長。櫸樹初期生長較緩慢，八年生以后加快，可持續(xù)生長70～80年，成年樹高達(dá)30m，胸徑1m以上。櫸樹在我國分布很廣泛，主要產(chǎn)于淮河流域和長江流域及其以南地區(qū)，多生于海拔800m以下山坡。

1育苗方法

1.1扦插育苗

摘要：介紹櫸樹的繁育與造林技術(shù)，并重點(diǎn)介紹櫸樹的育苗方法，主要包括扦插育苗、嫁接育苗、播種育苗、組織培養(yǎng)等方法，從而為培育櫸樹苗木提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：櫸樹；繁育方法；造林

櫸樹（ZelkovaschneiderianaH-M），又名大葉櫸、血櫸、紅櫸、黃櫸、巖郎木等，榆科櫸屬樹種，是國家重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物之一，屬二級(jí)保護(hù)植物，有較高的觀賞價(jià)值，是重要的風(fēng)景園林觀賞樹種。目前，櫸樹苗木已被廣泛用于園林配置、城市街道綠化美化及生物多樣性方面。

櫸樹為深根性樹種，是一種落葉喬木，主、側(cè)根系都很發(fā)達(dá)，性喜光，喜溫暖氣候和肥沃濕潤條件，在酸性土、中性土、石灰?guī)r山地及輕鹽堿土上均能生長。櫸樹初期生長較緩慢，八年生以后加快，可持續(xù)生長70～80年，成年樹高達(dá)30m，胸徑1m以上。櫸樹在我國分布很廣泛，主要產(chǎn)于淮河流域和長江流域及其以南地區(qū)，多生于海拔800m以下山坡。

1育苗方法

1.1扦插育苗

論文摘要介紹櫸樹的繁育與造林技術(shù)，并重點(diǎn)介紹櫸樹的育苗方法，主要包括扦插育苗、嫁接育苗、播種育苗、組織培養(yǎng)等方法，從而為培育櫸樹苗木提供技術(shù)參考。

櫸樹（ZelkovaschneiderianaH-M），又名大葉櫸、血櫸、紅櫸、黃櫸、巖郎木等，榆科櫸屬樹種，是國家重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物之一，屬二級(jí)保護(hù)植物，有較高的觀賞價(jià)值，是重要的風(fēng)景園林觀賞樹種。目前，櫸樹苗木已被廣泛用于園林配置、城市街道綠化美化及生物多樣性方面。

櫸樹為深根性樹種，是一種落葉喬木，主、側(cè)根系都很發(fā)達(dá)，性喜光，喜溫暖氣候和肥沃濕潤條件，在酸性土、中性土、石灰?guī)r山地及輕鹽堿土上均能生長。櫸樹初期生長較緩慢，八年生以后加快，可持續(xù)生長70～80年，成年樹高達(dá)30m，胸徑1m以上。櫸樹在我國分布很廣泛，主要產(chǎn)于淮河流域和長江流域及其以南地區(qū)，多生于海拔800m以下山坡。

1育苗方法

1.1扦插育苗

櫸樹資源稀少，生產(chǎn)上可采用硬枝扦插和綠枝扦插育苗。硬枝扦插的枝條取自一至二年生健壯枝條，插穗長度10～15cm，粗度0.5～1.0cm，每個(gè)插條上至少含有2個(gè)以上健壯飽滿腋芽，時(shí)間以春季扦插為好，其平均成活率可達(dá)16.7%；扦插時(shí)使用植物生長調(diào)節(jié)劑，可使插條生根率達(dá)到80%以上，當(dāng)年苗高可達(dá)50～180cm。綠枝扦插宜在6月上旬進(jìn)行，自母樹年齡較小當(dāng)年生半木質(zhì)化的粗壯嫩枝上剪取帶2～3片葉的插穗，迅速用植物生長調(diào)節(jié)劑處理。做到隨采隨噴水，隨用生根劑處理，隨扦插。扦插苗床基質(zhì)以蛭石、河沙等為宜。扦插密度以插穗間枝葉互不接觸為宜。插后噴水1次，上罩塑料膜弓形小棚，再搭起1.2～1.5m高的框架，用草簾或遮蔭網(wǎng)在上方和兩側(cè)遮蔭，保持20%～30%的透光率。扦插前期要做好葉面噴霧保濕、消毒防病、通風(fēng)換氣和噴水降溫等工作；中期要以揭除薄膜和逐步移去遮蔭物煉苗為主；后期做好消除雜草、施肥等。

摘要：介紹櫸樹的繁育與造林技術(shù)，并重點(diǎn)介紹櫸樹的育苗方法，主要包括扦插育苗、嫁接育苗、播種育苗、組織培養(yǎng)等方法，從而為培育櫸樹苗木提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：櫸樹；繁育方法；造林

櫸樹（ZelkovaschneiderianaH-M），又名大葉櫸、血櫸、紅櫸、黃櫸、巖郎木等，榆科櫸屬樹種，是國家重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物之一，屬二級(jí)保護(hù)植物，有較高的觀賞價(jià)值，是重要的風(fēng)景園林觀賞樹種。目前，櫸樹苗木已被廣泛用于園林配置、城市街道綠化美化及生物多樣性方面。

櫸樹為深根性樹種，是一種落葉喬木，主、側(cè)根系都很發(fā)達(dá)，性喜光，喜溫暖氣候和肥沃濕潤條件，在酸性土、中性土、石灰?guī)r山地及輕鹽堿土上均能生長。櫸樹初期生長較緩慢，八年生以后加快，可持續(xù)生長70～80年，成年樹高達(dá)30m，胸徑1m以上。櫸樹在我國分布很廣泛，主要產(chǎn)于淮河流域和長江流域及其以南地區(qū)，多生于海拔800m以下山坡。

一、育苗方法

1.1扦插育苗

摘要：介紹櫸樹的繁育與造林技術(shù)，并重點(diǎn)介紹櫸樹的育苗方法，主要包括扦插育苗、嫁接育苗、播種育苗、組織培養(yǎng)等方法，從而為培育櫸樹苗木提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：櫸樹；繁育方法；造林

櫸樹（ZelkovaschneiderianaH-M），又名大葉櫸、血櫸、紅櫸、黃櫸、巖郎木等，榆科櫸屬樹種，是國家重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物之一，屬二級(jí)保護(hù)植物，有較高的觀賞價(jià)值，是重要的風(fēng)景園林觀賞樹種。目前，櫸樹苗木已被廣泛用于園林配置、城市街道綠化美化及生物多樣性方面。

櫸樹為深根性樹種，是一種落葉喬木，主、側(cè)根系都很發(fā)達(dá)，性喜光，喜溫暖氣候和肥沃濕潤條件，在酸性土、中性土、石灰?guī)r山地及輕鹽堿土上均能生長。櫸樹初期生長較緩慢，八年生以后加快，可持續(xù)生長70～80年，成年樹高達(dá)30m，胸徑1m以上。櫸樹在我國分布很廣泛，主要產(chǎn)于淮河流域和長江流域及其以南地區(qū)，多生于海拔800m以下山坡。

1育苗方法

1.1扦插育苗

1日本甜柿品種特征

日本甜柿適應(yīng)性廣，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，根系分布較深，故耐瘠抗旱，屬喜光性果樹，一般選擇光照較好的地方建園。次郎屬完全甜柿，樹勢(shì)較強(qiáng)，樹姿較開張，下垂枝少，早產(chǎn)豐產(chǎn)性好，一般栽后次年掛果，果實(shí)較大，扁圓形，平均單果重200g，最大290g，果皮光滑，有光澤，成熟后橙紅色，果粉多，無網(wǎng)狀紋，縱溝明顯，果頂微凹易外裂，十字溝明顯；果肉橙紅色，黑斑少，肉質(zhì)脆蜜，汁液多，味甜，含糖16%～17%，品質(zhì)上等；種子小而少，短方形，脫澀容易，宜鮮食，室內(nèi)常溫可存放20～30d，在低溫條件下可貯藏3～5個(gè)月，屬耐貯果品，是甜柿中的優(yōu)良品種。

2高接換種

（1）高接樹準(zhǔn)備。選擇樹齡6年以下、無病蟲害的油柿為高接樹，在高接換種的前階段，加強(qiáng)果園肥水管理和病蟲害綜合防治，采取重修剪，去除病蟲枝，疏除弱枝、蔭蔽枝，回縮下垂枝、外延枝，培養(yǎng)改造樹冠，方便高接換種。

（2）接穗選擇。選擇無檢疫性病蟲害、品種純正、生長健壯、結(jié)果良好、植株樹冠外圍中上部、芽眼飽滿、粗細(xì)適中、已木質(zhì)化的壯實(shí)春梢或秋梢、枝條作接穗。低溫保濕貯藏，以便保證接穗成活力。

（3）高接時(shí)間與方法。采用單芽切接或雙芽腹接，在2月下旬萌芽前15d，采用單芽切接，同時(shí)結(jié)合腹接。為盡快培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠，在樹冠上部枝條采用切接，中上部樹梢采用腹接，效果較好。高接部位根據(jù)樹冠和枝梢分布情況靈活掌握，高接后使接芽分布均勻，互不重疊，平均每株樹高接10～20個(gè)芽，枝條角度大，接口選在枝條內(nèi)側(cè)；枝條角度小，接口則選在外側(cè)。一般在樹枝分杈上方8～10cm外嫁接，嫁接時(shí)削面應(yīng)光滑，砧穗形成層緊貼對(duì)齊，用塑料薄膜包扎緊實(shí)。