農業院校測繪專業本科畢業論文是測繪專業大學生培養的重要一環，也是漫長本科求學路的最后一環，是理論學習和將來實際工作的銜接點。通過分析農業院校測繪專業畢業設計的教學現狀，闡述了高校本科生畢業設計中存在的主要問題，并對產生這些問題的主客觀原因進行了分析，提出了改進農業院校測繪生畢業設計教學措施。為將來更好地服務于農業、畜牧草場變化測量、畜牧數量監測、工程建設等打下良好基礎。

1本科畢業設計現狀

畢業論文是學生從事實際工作之前的最后一次系統的、全面的考驗與訓練是測繪專業培養目標的重要實踐性教學環節，是培養科研能力的主要方式，它不僅擔負著培養學生綜合運用理論、測量實驗、文獻資料、計算機應用和創新思維能力的任務，而且對學生工作態度和綜合素質的提高有較大影響。當前，本科畢業論文存在的問題，有兩種觀點：（1）一種是繼續保留畢業設計并采取一定的方法進行改進，不應取消。畢業論文是強化學生社會意識，培養學生社交能力必不可少的環節畢業論文是學生進行科學研究的過程，能讓學生初步具備科學研究的能力。只要教師認真指導、嚴格把關，不僅不會出現抄襲現象，而且畢業生通過畢業論文與設計環節能夠得到比較全面的訓練，對于畢業后盡快進入工作狀態及以后的職業生涯都具有深遠的正面影響。（2）另一種觀點認為，受當今大學教育的普及程度來看，本科畢業論文質量不高，類同現象嚴重，已無存在必要。本科畢業論文并非授予學位之必須，可以取消。依據是近年來本科畢業論文抄襲現象嚴重。隨著我國高考不斷擴招，越來越多的學生可以獲得本科教育，本科教育也不再是最優秀的高中畢業生才能獲得的精英教育，大約每年有一半的高中畢業生可以進入本科院校進行學習，博士生碩士生人員也不斷擴招，致使本科生不再是事業單位，企業單位首要目標，特別是事業單位對文憑提出更高，更強的要求。這些變化要求對本科教育進行定位并作出改革。通過分析農業院校測繪專業畢業設計的教學現狀，闡述了高校本科生畢業設計中存在的主要問題，并對產生這些問題的主客觀原因進行了分析，提出了改進農業院校測繪生畢業設計教學措施。

2本科生畢業設計中存在的主要問題

2.1學生對畢業畢業論文認識有偏差。畢業生在撰寫畢業論文期間正是找工作關鍵期或研究生入學考試復試的重要時期，這一階段許多學生正為就業或考研深造而奔波，所以大多數學生沒有足夠的時間和精力完成一份高質量的畢業論文。對尚未落實單位的學生來說，要擠出時間和精力來參加各種人才招聘會、面試，有的要到單位進行一段時間實習考察等；對一些考研學生來說，考試前的復習，考試后的復試和面試會占據學生大量時間和精力，很多畢業生對畢業論文的重視程度不夠，就業、考研比做好畢業論文更重要，工作和考研與本人的未來直接相關，只要找到工作或者考上研究生，認為不論畢業論文質量如何都能畢業，導致畢業論文形式化，甚至出現學術腐敗的現象，用復制、買賣等方法完成論文。另外，因為在本科學習期間缺乏專業知識的拓展，沒有足夠的動手實踐能力，導致畢業論文完成質量嚴重下滑，弄虛作假現象也開始逐步增多，不能很好地把所學的理論知識與生產實踐相結合。在本科學習過程中，沒有養成很好的學術能力。2.2論文缺乏科學性和創新性。畢業論文安排在大學階段的最后一個學期完成，在漫長的本科學習道路上，畢業論文是最后一站。從小學開始的各種語數外培訓班，到各種事業、教師編制的培訓班，最后一站的學習相對輕松。所以花在畢業論文上的時間很少，有的學生為了節省畢業論文的寫作時間，就會在原有文章的基礎上進行一定的改動，通過替換關鍵詞的方法來降低論文的重復率，這樣完成的論文雖然重復率過關，但并沒有將自己的思想，融入到論文編寫過程中，很容易出現類同現象，這樣的論文編寫方式失去了論文本身的意義，完全失去了畢業論文的創新性和學術性。2.3教師對本科畢業論文重視不夠。目前中國高等教育中師生比嚴重失衡，一個指導教師指導七八名畢業生，更有甚者指導十幾名畢業生，教師精力和時間有限，沒有充足的時間輔導學生進行學術研究。在指導畢業論文時缺乏創新性和深度，畢業論文多數源于指導老師的科研課題，而科研課題的內容具有充實性、系統性和嚴謹性等顯著特點，選題背景、方案設計、實驗操作、論文寫作和修改具有鮮明的科研特色，工作量較大。導致本科生的畢業論文的選題出現假、大、空現象嚴重。部分教師純粹就是為了完成指導的工作量，致使畢業論文寫作的質量很低，不能合理安排好本科畢業論文撰寫計劃，部分學生的畢業論文無法按時高質量地完成。在指導學生進行畢業論文修改的環節，也因為種種原因，并不能有足夠的耐心給予畢業生充分的指導，時常出現學生找不到老師的現象。

3提高本科畢業論質量的措施

畢業論文總結

根據省校的統一部署，全省電大2006年秋季開放教育本科畢業論文工作于2006年7月10日至9月3日進行，在各分校的積極配合與共同努力下，整個畢業論文工作已圓滿完成。現總結如下：

一、基本情況

今年共有19所分校和3個直屬教學點提交了13個開放教育本科專業、18個開放教育專科專業和兩個一村一大專業的論文。這18所分校是長沙、株洲、湘潭、衡陽、邵陽、岳陽、婁底、零陵、郴州、益陽、常德、懷化、自治州、張家界、津市、岳化、漣鋼、衛生和直屬分校，3個直屬教學點是大眾傳媒職院、湖南理工學院和統計局。13個開放教育本科專業是法學、漢語言文學、公共事業管理（教育管理）、金融學、工商管理、會計學、行政管理、數學與應用數學、計算機科學與技術、機械設計制造及其自動化、土木工程、水利水電工程和英語專業。18個開放教育專科專業是法學、小學教育、教育管理、現代文員、漢語言、廣告、金融、工商管理、會計學、行政管理、電子商務、物業管理、鄉鎮管理、計算機應用、軟件開發與應用、護理學、藥學和英語專業，兩個一村一大專業是畜牧獸醫和農村行政管理專業。

經分校初審合格上交到省校復審的畢業論文共10744篇，其中本科論文6117篇，專科論文4513篇，一村一大論文114篇。5736篇本科畢業論文經省校復審合格，288篇論文復審為不合格，93篇論文為全文抄襲，復審合格率為93.8％。5736篇復審合格的論文中，優秀論文16篇，占復審合格論文總數的0.3％；良好論文597

篇，占復審合格論文總數的10.4％；及格論文5123篇，占復審合格論文總數的89.3％。專科畢業論文省校抽查了119本，其中有17篇不及格，抽查復審及格率為86％，不及格率為14％。而在抽查復審的30篇護理學專業的論文中，邵陽醫專有4篇為良好，1篇為優秀。一村一大論文為了迎接中央電大的檢查，長沙電大的87篇農村行政管理現在正作為重點抽查復審的內容，27篇畜牧獸醫專業的論文都合格。

動物科學專業是一個實踐性很強的應用型專業，只有通過實踐教學，才能鞏固專業理論知識，提高學生的動手能力和生產實踐能力。要培養具有真才實學的動物科學專業應用型創新人才，適應我國畜牧業的科研和生產實踐需求，就必須在加強理論教學的同時注重實踐教學［1］。因此，因地制宜地構建適合本院校的實踐教學模式是動物科學專業實踐教學改革的重要內容［2－3］。在過去，存在理論教學、教師團隊、教學項目、實踐基地和人才培養等脫節的現象，如教授一般專注于科研，往往忽略本科生教學、指導本科生生產實習和畢業論文，教授的社會資源不能被很好地應用到人才培養中。針對這些情況，華南農業大學動物科學專業以畜牧產業發展和社會需求為導向，明確了“教授引領，校企協同，著力提高應用型人才培養質量”的人才培養理念，經過多年的探索和實踐，突出了“教授”在人才培養中的核心地位，構建了“五個一工程”的實踐教學模式，培養了學生的動手能力和創新能力，提高了學生的綜合素質，適應了新時期畜牧業對應用型創新人才的需求，并取得了顯著的成效。

1“五個一工程”實踐教學模式的構建

動物科學專業培養的是技術應用型和創新型人才，不僅要具有一定的理論知識廣度，而且要具有較強的實踐操作能力和創新能力，能夠將所學理論知識應用于實際生產中，具備解決畜牧企業各種難題的實踐技術應用能力［4］。華南農業大學動物科學專業經過多年的探索和實踐，在已建立的課程教學團隊的基礎上，構建了“五個一工程”實踐教學模式。“五個一工程”，即“1名教授，引領1個教學團隊（理論和實驗），聯系1批教學實踐基地，依托1批教學改革或大學生創新訓練項目，培養1批應用型創新人才”。突破原有的教學模式，著力打造“教授引領人才培養”的教學理念，使“理論教學、實踐教學、人才培養”三方面融合滲透，凸顯教授在人才培養中的核心地位，將教授、課程教學團隊、教改（創新訓練）項目、實踐教學基地和人才培養5個方面緊密結合起來，以培養動物科學專業應用型創新人才。以動物生產學實踐教學模式為例，一名教授（劉德武教授）帶領一個教學團隊（5個副教授、2名講師，2名高級實驗師），聯系一批教學實踐實習基地（包括廣東溫氏食品集團股份有限公司、廣州風行奶牛有限公司、深圳市晨光乳業有限公司、中山市白石豬場有限公司、河源市瑞昌畜牧發展有限公司、廣州市江豐實業股份有限公司、佛山市高明區新廣農牧有限公司等7個基地），依托一批教學研究和大學生創新訓練項目（省級、校級教學研究項目和國家級、省級、校級、院級大學生創新訓練計劃項目），培養一批（每年20名左右）應用型專業人才。目前，華南農業大學動物科學專業已建立了11個“教授引領”的“五個一工程”的實踐教學團隊，覆蓋了動物科學專業的大部分核心課程，每個教學團隊均具有先進的教學理念、明確的教學改革目標、切實可行的實施方案、健全的團隊運行機制和激勵機制。“五個一工程”教學模式的實施，有效改善了理論教學、教師團隊、教學項目、實踐基地和人才培養等一度脫節的現象，團隊教師分工明確，責任落實到位。同時，建立了動物科學學院教學團隊負責人更換制度，保障教學團隊的穩定，促進教學團隊的可持續發展。

2“五個一工程”實踐教學模式的創新與實踐

2．1“五個一工程”的實踐教學之一：實習基地現場教學動物科學專業的專業課程包括理論教學和實踐教學，而，而實踐教學是學生鞏固專業理論知識和加深理論認識的有效途徑，更是培養應用型技術人才的重要環節［5］。以養牛學課程為例，近年來在劉德武教授的帶領下，依托校內外養牛場實習基地，養牛學教學團隊（由5位教師和2位實驗師組成）制定了詳細的養牛學課程實踐教學計劃，在完成養牛學課程理論教學后，動物科學專業每個班的學生分別到牛場開展為期2周的養牛場生產一線現場學習，教師與學生同時參與到生產實踐中，在養牛場實習基地為學生現場講解養牛生產的全過程，同時在現場教學中鼓勵學生仔細觀察、認真實踐、善于發現問題，帶著問題學習與思考，也可現場請教教師或咨詢牛場技術人員，尋找解決問題的方法［6］。通過這種“理論—實踐—理論提高”的教學模式，及時讓學生將所學理論知識與生產實踐相結合，做到理論教學與實踐教學同步化，使學生具有在生產一線分析問題和解決問題的能力，真正培養了具備扎實的實踐技能的養牛應用型人才。此外，利用牛場實習基地，該教學團隊的教師指導本科生開展生產實習、畢業實習、畢業論文和大學生創新訓練項目，大大提高了學生的實踐能力和專業技能。張細權教授和聶慶華教授引領的動物遺傳學和養禽學教學團隊（由4位教師和2位實驗師組成），依托華南農業大學原種雞場，完成動物遺傳學及養禽學課程的實踐教學，且每年有近20名學生的畢業實習、畢業論文和大學生創新訓練項目都在該基地完成，突出了應用型人才的培養特色。2．2“五個一工程”的實踐教學之二：遠程視頻教學隨著高等農業院校的擴招和現代化養殖場對疾病防疫的日益重視，同時讓一個年級的本科生到生產一線進行課程實習存在較大的困難。為此，李加琪教授和吳珍芳教授引領的動物繁殖學和養豬學教學團隊，依托國家農科教實踐教學基地———中山白石豬場，利用農業部資助的100萬元建立了“學校－基地”互動的遠程視頻教學平臺。該遠程視頻教學實驗室配備了60臺電腦、互聯網服務器和30個現場的移動終端（攝像頭），同時聘請中山白石豬場的技術高層作為指導教師，為學生開展養豬生產關鍵技術的遠程視頻教學，該教學方式為學生補充了貼近生產現場的實踐操作技能訓練，提高了學生的專業技能，提高了動物繁殖學和養豬學課程的實踐教學效果。此外，每年有近20名本科生的畢業論文、畢業實習和大學生創新訓練項目都在該基地完成。這些學生扎實掌握了動物繁殖學和養豬學課程各個教學環節的基本知識和生產實踐技能。2．3“五個一工程”的實踐教學之三：虛擬仿真實驗教學虛擬仿真技術的教學應用是高等教育信息化建設的重要舉措，基于虛擬現實技術的虛擬仿真實驗教學可以作為傳統實驗教學的有力補充，能有效解決當前實驗教學中所面臨的某些問題，能大幅度提升實驗教學的實施效果［7］。艷教授帶領的動物生理學教學團隊建立了虛擬仿真實驗教學平臺。該教學團隊通過與本校信息學院的相關教師合作，不斷更新和開發相關的虛擬仿真實驗教學系統，學生可以根據自己確定的實驗條件和方案在計算機上進行仿真實驗并得到實驗結果，在實驗過程中更容易獲得相關知識，極大地調動了學生學習的主動性和自主性。對教師和管理人員而言，更容易控制實驗教學過程，提高實驗教學的指導效率。虛擬仿真實驗教學極大地提高了動物生理學的實驗教學質量，取得了良好的教學效果，在教學中深受教師和學生的歡迎［8］。2．4“五個一工程”的實踐教學之四：數碼顯微互動實驗教學數碼顯微互動系統是整合了信息技術、計算機技術和傳統顯微鏡技術的一種新型教學系統，其作為一種新型教學手段，已經在生物類實驗課程中得到廣泛應用［9］。李海云教授引領的動物學課程教學團隊建立了數碼顯微互動實驗平臺，并將其應用于動物學實驗教學中，將抽象的動物學實驗教學內容變得更加具體化和形象化，改變了傳統實驗課教學過程中學生被動學習的局面，做到了實時監控，實現了教學資源共享，激發了學生學習的熱情，極大提高了動物學實驗的教學質量。該教學團隊還依托動物學標本實驗室，組織開展了大學生科技創新大賽———標本制作大賽，極大提高了學生的實踐動手能力。

3建立和完善

摘要：目前，國內很多高校已經開始大力開展本科生進入實驗室參與科研的教學，通過科研導師制，鍛煉學生的科研創新能力。水產養殖學專業不僅需要學生有實踐能力，更需要學生有更多的科研創新能力。科研導師制的實施是提升學生研究水平和創新能力的有效途徑。本文從水產養殖學專業本科生實施導師制的必要性，導師制的實施方案以及提高科研能力的作用等方面進行了探討，并提出了“漸進式雙選”的概念。

關鍵詞：導師制；本科生；水產養殖學；科研能力

水產養殖學專業主要通過學習魚類學、水生生物學、生物餌料培養學、養殖水環境化學、水產動物營養與飼料學、水產動物疾病學、水產動物育種學、養殖水域生態學等方面的基本理論和基本知識，同時接受水域環境生態調查、水產動物生產實習等生產實踐方面的基本訓練，使學生具有生產、開發、管理能力，培養具有創新精神和實踐能力的高素質應用型本科人才。設置本科生科研導師的初衷是為了通過教師對學生的個別指導，而達到言傳身教，切實落實教師教書育人的職責，加強對學生學業、品德、思想等方面的培養的目的。本科生科研導師制度是指高等院校為本科生分配專業導師，通過一對一的輔導，遵循因材施教的原則，更好地調動學生的積極性[1]。目前，在國內部分知名高校中，尤其是生命科學專業，本科生進入實驗室參與科研已全面推廣[2]。

一、實施本科生科研導師制的意義

本科生科研導師制是一種培養學生實踐能力、創新能力，促進個性發展的英才育人模式。該模式具有以下重要意義。1.本科生科研導師制貫徹“以學生為導向”的教育理念，以導師的特長及優勢為依托，同學生的愛好相結合，有助于培養學生的創新能力。2.科研導師制為大學生創新創業、畢業論文等環節提供一系列指導，能夠幫助學生較早了解科研，對實踐教學環節的質量有很大提高。同時，學生的實踐能力、動手能力以及科研能力也能較早地得到鍛煉，為學生本科畢業以及未來可能的研究生生涯以及就業創造了條件。3.培養科研思維，通過科研導師制，以學生為主體性，發揮導師的引導作用，讓學生最后學會用科研的思維方式，在遇到問題時知道如何去思考問題、發現規律。同時，讓學生用發展的眼光看待水產養殖，使其具有探尋科學真相的能力。這對整個水產養殖行業都有巨大的意義。

二、對水產養殖學本科生科研導師制下培養模式的探索

我院是一所綜合型的應用型院校，堅持以最大限度滿足經濟建設的需求為最高辦學準則，以社會評價作為辦學水平高低，以服務經濟貢獻社會作為我院自身發展的根本動力。動物科學系作為農科院系，如何適應地方經濟發展需求，緊跟時代變化的步伐，辦出自身的風格和特色，是一個十分緊迫而現實的課題。本文根據動物科學系幾年來的實踐教學的基本狀況進行分析，并提出一些必要可行的設想，以探討具有我院自身風格和特色的實踐教學內容和方法。

一、實踐教學在動物科學各專業中的地位

實踐教學是整個教育過程重要的組成部分，是培養人才全過程中的一個重要環節，它與課堂理論教學具有同等的重要意義。動物科學系的各個專業與農學門類諸專業相似，均屬于實踐性較強的應用型專業，畢業生的創新精神和實踐能力也成為新世紀謀職就業的重要必備條件。培養這種能力的重要教學環節，即實踐教學環節。只有通過實踐教學，才能進一步鞏固理論知識，提高學生的動手能力和適應社會的能力。是培養應用型人才的模式，也是動物科學系辦學重要特色之一。

（一）、實踐教學在動物檢疫專業是不可缺少的環節。學生必須通過實驗課、技能課、教學實習、生產實習、畢業實習、專業勞動課以及社會實踐等增加感性知識，提高實際操公務員之家版權所有作能力。例如，學生在畢業實習時必須到動物檢疫站、所，參加實地的畜禽及產品的檢疫檢驗工作，才能獲得上崗資格。

（二）、實踐教學是動物科學專業理論聯系實際的必要途徑。對于動物科學專業必須要求學生深入畜牧生產實踐活動，掌握各種動物飼養管理方法和畜禽日糧的科學配方，才能有效的組織畜牧生產和動物食品安全，確保人類的健康。

（三）、動物醫學更需要實踐教學。學生只有在實踐教學中鍛煉自己的操作技能，熟練醫學臨床上的各種診療動物疾病的技術，才能有效地運用理論知識解決生產中的實際問題，確保畜牧業可持續發展。

中國文化自古就提倡“仁、義、禮、智、信”的“五常”之道，把“五常”作為做人的道德倫理準則，其中“信”就是做人誠實穩重講信譽，是誠的意思。誠信是約定俗成的社會交往規則，也是傳承的文化思想。“信”是立身之道、興業之道、治世之道。學術期刊是承載科研原始創作成果的重要媒介，是進行學術交流的平臺，為作者解決了畢業、評職稱、課題結題發表論文的難題，同時也肩負著維護科研誠信的職責。編輯是期刊建設過程中的活動主體，對論文質量的把關起到了關鍵性作用。筆者根據多年的實際工作經驗，以黑龍江農業科技雜志社黑龍江畜牧獸醫編輯部為例對期刊編輯出版過程中發現的學術不端行為進行歸納總結，并提出了自己的見解，希望能夠為同行提供借鑒，并充分發揮編輯在杜絕學術不端行為過程中的責任與擔當。

1科研誠信的重要作用

科研誠信是科技工作者的生命，然而科研抄襲、剽竊、學術造假現象屢禁不止，如何消滅學術不端行為，改善學術不端現狀，降低論文重復率，提高學術創新性，已迫在眉睫。那么什么是學術不端行為呢?中國科學技術協會在《科技工作者科學道德規范》中對學術不端行為給出了界定:“學術不端行為是指在科學研究和學術活動中的各種造假、抄襲、剽竊和其他違背科學共同體慣例的行為”。2014年4月3日，國家新聞出版廣電總局出臺了《關于規范學術期刊出版秩序促進學術期刊健康發展的通知》，通知中明確指出，學術期刊要規范編輯出版流程，努力提高學術質量，注重學術道德和學術誠信建設，自覺抵制學術不端行為，禁止由其他單位和個人代理發表論文，杜絕刊發抄襲、剽竊他人成果的文章［1］。2019年7月1日，國家新聞出版署正式發布我國首個針對學術不端行為的行業標準———《學術出版規范期刊學術不端行為界定》(CY/T174—2019)［2］，標準中界定了學術期刊論文出版過程中作者、審稿專家、編輯三方可能出現的學術不端行為，為各類學術不端行為的判斷和處理提供了依據。2019年9月25日，科學技術部、中央宣傳部、最高人民法院等20多個部委聯合頒布了《科研誠信案件調查處理規則(試行)》［3］，該規則第九條明確指出，論文發表中的科研失信行為，發表論文的期刊編輯部或出版社有義務配合開展調查，應當主動對論文內容是否違背科研誠信要求開展調查，并應及時將相關線索和調查結論、處理決定等告知作者所在單位，從法律角度明確了期刊編輯部的責任。由此可見，國家高度重視科研誠信的建設，先后出臺了相應的政策法規，絕不姑息學術不端行為。提高國家文化軟實力，關系“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興中國夢的實現［4］。學術期刊是國家科研和國家文化軟實力的重要組成部分，在繁榮學術研究，推動文化創新，促進社會經濟發展和科學技術進步等方面發揮著不可替代的作用［4－5］。

2編輯出版過程中的常見學術不端行為及防范建議

《學術出版規范期刊學術不端行為界定》(CY/T174—2019)［2］將論文作者的學術不端行為劃分為剽竊、偽造、篡改、不當署名、一稿多投、重復發表、違背研究倫理及其他學術不端行為共8種類型，每種類型中又包括若干種類，可見一些作者在通過“另類”方式進行著自己的“原創”論文寫作，并且可選擇的方式多種多樣，五花八門，大家為之努力呵護的學術環境正在被這類作者玷污，學術環境的凈化工作刻不容緩。一篇論文從作者投稿后要經過多個環節才能出版發行，那么如何在繁雜的工作中有效甄別出學術不端行為，規范出版原創論文呢?作為一名編輯，首先應該提高自身的業務能力，具有敏銳的洞察力，鷹一樣的眼力;其次扮演好在編輯出版過程中的角色，認真履行崗位職責;最后善于總結，對于工作中發現的學術不端行為堅決抵制并及時解決。筆者對實際工作中遇到的問題進行了歸納總結，認為目前期刊編輯出版過程中存在的學術不端行為主要有以下幾方面:源頭把關不嚴、一稿多投、更改作者姓名、同行評議等，下面就這幾個方面進行闡述。

2.1源頭把關不嚴

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近年來，我縣緊緊圍繞建設生態型畜牧業的宏偉目標，以創建循環經濟示范企業為主線，以建設生態良好、資源節約、環境優越的生態小區為思路，堅持全面、協調、可持續的發展觀，科學決策，合理規劃，注重創新，積極探索經濟效益、社會效益、生態效益相統一的有自身特色的可持續性發展的生態之路，實現了畜牧業的跨越式發展。

一、＝＝縣畜牧業現狀

近年來，我縣堅持把畜牧業作為農業產業結構調整和富民強縣的重要工作來抓，通過龍頭帶動，機制創新，科技升級，產業循環、優化環境，使畜牧業漸漸步入了集約化、產業化、工業化、生態化的發展快車道，使全縣畜牧業呈現出持續健康發展的可喜局面。回顧近幾年來畜牧業發展，一是畜牧產值不斷攀升。十四年來全縣畜牧產值以年均遞增25%的增幅持續增長，2004年畜牧業產值達到14.37億元，占農業總產值的比重達到75%，畜牧加工產值達到17.5億元，人均牧業產值5748元，按人均牧業產值、肉、蛋產量三項指標綜合評定排序，已連續14年位居全省第一位。二是畜禽飼養量成倍增長。2004年全縣規模化豬場42個，出欄生豬41.1萬頭，30萬只肉雞飼養廠達到165個，出欄肉雞達到5339萬只，名列全省第一。三是食品加工總量不斷膨脹。2004年全縣擁有肉雞生產線3條，時宰肉雞達到1.8萬只，班宰1千頭豬肉生產加工線1條，時宰600只羊肉加工生產線1條，年肉類總產量達到11.05萬噸，年產2.5萬噸及1.2萬噸熟食生產線各1條，年產熟食3.6萬噸，出口熟食5800噸，創匯1500萬美元，位居全國前十強。四是疫病控制能力進一步增強。先后投資300萬元，建成了省級動物檢測中心和龍頭企業化驗室，配備了酶標儀、PCR等化驗監測設施，完善了疫情測報站的建設，強化了重大動物疫病的預警機制，使全縣動物免疫密度達到100%，嚴防了重大疫病的發生，做到了“有疫不爆發，有病不流行”，從而保障了畜牧業安全。五是投入品監管程序更加規范。對生產投入品建立了源頭追溯制度，采取了定期抽檢方式，嚴厲打擊假冒偽劣及使用瘦肉精等違法行為，凈化了全縣畜牧生產資料市場。2003年，全國“瘦肉精”大檢查中，淇縣抽檢380份尿樣中，未發現一例違禁藥物使用情況，受到農業部的表揚。幾年來，淇縣先后被農業部、省委、省政府授予“全國農業技術推廣先進單位”、“全國農業結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農產品標準化生產綜合示范區”等榮譽稱號。回顧二十年來發展歷程，我縣明確提出了要緊緊圍繞建設生態型畜牧業這一宏偉目標，以經濟、社會效益的持續高速發展為背景，以創建我縣循環經濟示范企業為主線，以建設生態良好、資源節約、環境友好的生態小區為工作思路，堅持以人為本，全面、協調、可持續的發展觀，堅持產業發展為環境管理服務，合理規劃，科學決策，在推動畜牧環境建設和循環經濟工作快速發展。

二、我縣循環經濟發展概況

從生態學方面講，我縣經濟是一種傳統經濟，這種經濟是由“資源——產品——污染排放”所構成的單向物質流動的經濟。在這種經濟中，人們以越來越高的強度把自然資源和能源開采出來，在生產加工和消費過程中又把污染和廢物大量地排放到環境中去，對資源的利用常常是粗放的和一次性的。這種資源浪費和環境污染對我縣經濟的發展是格格不入的，特別是在畜牧業發展方面，畜牧生產所導致環境污染的影響是不言而寓的。例如：雞糞對環境的污染和細菌、病毒的傳播，生產廢水的浪費和污染等。在這種形式下，我縣迫切需要發展畜牧循環經濟，循環經濟是追求更大經濟效益、更少資源消耗、更低環境污染和更多勞動就業及防治動物疫病和保證畜產品安全的先進經濟模式。為此，我縣畜牧業必須走新型產業化新思路，提高企業對循環經濟的認識水平，加大技術創新，推行清潔生產和保護環境，在政策上多多給予扶持，促進我縣循環經濟快速發展。

校企深度合作的多層次實訓模式探索

經過調研、試點、總結等多方面的努力，我院畜牧專業建設充分利用市場資源，加強與企業的緊密合作．逐步形成了具有自己特色的、貫穿大學三年的多層次實訓模式。入學教育每年新生入校初期，我們都要進行新生入學教育，其中包括參觀企業以及邀請企業的中高層管理人員給學生開設講座，他們的講座實戰經驗豐富、語言生動有趣，很受學生歡迎。參觀校企合作單位也是一項很好的實訓內容，通過參觀，可引導學生走進企業，感受企業，讓他們認識到今后可能面對的崗位和真是的工作場所，培養學生的職業意識、崗位意識和競爭意識。課程實訓包括課程實訓和教學實訓周根據教學要求，我院的某些核心課程如《豬生產》、《牛生產》等，由學校教師和企業人員共同設計綜合性項目，讓學生進行實際操練，如畜禽場建設規劃與畜舍建筑、畜禽生產設備與環境控制、畜禽飼料籌劃與引種選育、畜禽配種接產與雜交利用、畜禽飼養管理與獸醫保健、畜禽養殖成本與效益分析等。調研項目如場址選擇、飼料來源等讓學生先分組完成，最后匯總，全班共同討論，完成調查報告供企業參考；方案設計如畜禽場規劃設計、飼料供應計劃等也是先將學生分成若干小組，設定目標，由學生獨立完成方案設計、總結報告等各個環節，每組用PPT展示，學生組成評委團進行打分；涉及技術訓練的實訓項目，首先是現場教學，然后與企業進行溝通，學生分到相關崗位進行實際操作。這種教學實訓項目與職業技能鑒定考核項目融合，與其他實訓形式相比，更具真實性，對于培養學生的職業意識，鍛煉他們的綜合知識運用能力以及吃苦耐勞和協作精神有重要意義。參加實踐操作技能比賽我院每年都組織和鼓勵學生參與各種操作技能比賽。融理論、實踐及樂趣于一體，充分調動學生的積極性，提高學生的綜合素質。我院最吸引學生并且參與面最廣泛的比賽主要有孵化技術和人工授精技術操作相關的一些項目，這些競賽與畜牧專業知識緊密相連．有助于提高學生的實踐操作能力，完成實踐教學目標。課余兼職利用周末、寒暑假進行生產實踐。周末兼職每到周末，我院養殖實訓中心和附近的合作單位都會提供一些兼職崗位，如雛雞的銷售、豬場飼養管理等。這樣學生可以選擇自己感興趣的崗位進行鍛煉，同時也為學生帶來一定的收入，磨練了學生的勞動意志。寒暑假實踐每個假期來臨前，我院都事先與合作單位聯系，落實一部分崗位。這樣，一方面，學生對企業有一個較長時間的認識，能夠較好地適應企業文化、了解企業的生產、銷售流程與方法，學到的東西較多;另一方面，也有利于企業發現和培養合適的學生，以備將來留用。創業訓練我院畜牧專業的學生創業的熱情很高。根據專業特點，設立了一個“大學生創業協會”。該協會所開展的項目主要為：種蛋孵化、雛雞培育、雞苗銷售和無公害肉雞生產。每年新入學的學生先寫書面申請，然后要經過面試、初選、復選等階段，挑選出一部分確實對此興趣濃厚且有實干能力的學生加入。協會成員參與生產、銷售的每一個環節，這樣對于鍛煉學生的創業策劃、生產技術、團隊合作能力都有很大的推動作用。廣泛參與社會實踐活動畜牧專業是一個實踐性很強的專業要努力做到提高學生的生產技能與工作能力。除了在學校的實習以外，社會實踐也是一個重要途徑，近三年來，我院共組織了18個師生團隊到鄉下去，利用寒暑假時間開展社會實踐活動。深入農家，了解當地經濟發展及種養業的發展狀況和疫病流行情況：開展科技咨詢，給農民上課，傳授養殖防病知識，開展義診活動，為農戶解決生產上的難題，為農民出科技板報。贈送科普資料，舉辦科技講座，播放種養科技教育光碟等。通過社會實踐活動，學生學到了知識，鍛煉了能力，增強了責任感，提高了素質。頂崗實習頂崗實習是學生大學學習階段重要的實踐性教學環節之一。通過實習，將理論與實踐相結合，學生進一步了解社會，加深對專業理論知識的理解與運用，培養解決生產管理方面實際問題的能力；通過生產系列問題的調研、訓練、總結，為寫畢業論文收集有關信息資料。畢業頂崗實習是職業學校突出培養學生職業能力的另一種教學方式，能較好地檢驗學生在校期間的學習情況和綜合職業素質，使學生的職業能力在實踐運用中進一步深化。除了按照學院的統一要求制定《畜牧專業頂崗實習教學大綱》等一整套文件外，我院還與企業共同制定《頂崗實習計劃》，明確學生必須完成的學習任務，包括了解企業概況、了解企業的組織結構、規章制度、工作流程，熟悉具體部門和崗位的業務流程、工作規范、處理方法，掌握相應崗位的操作技能等。企業領導精心挑選部門主管擔任指導教師，做好學生的業務指導工作。指導師傅對學生進行全方面全過程指導，一段時間后給予總結，并及時進行反饋，循序漸進地增加學生的工作內容和難度，不斷提升學生的職業能力。

多層次實訓模式取得的成果

課堂教學與企業實訓深度融合在課堂實訓上，訓練學生家畜的發情鑒定、配種、早期妊娠診斷、接產技術和家禽孵化等職業技能。生產實訓部分則由甘肅省畜牧技術推廣總站良種場、甘肅省秦王川奶牛試驗場、甘肅金昌種豬場和學院種雞場負責制定輪訓計劃。根據各場的實際情況和學生的時間來安排，一個輪訓周期內學生對畜禽場的每個崗位都要實習過一遍，專業教師進行過程性管理。根據企業崗位需要，校企共同開發設實訓項目，使課堂“模擬實訓———企業輪訓———頂崗實習”成為一個新的有效模式。建立了企業人員與專業教師共同育人的實訓模式學生的實習方式采取“師傅帶徒弟”的方式，企業人員指導學生的日常實訓。學生在養殖場各生產環節輪崗實習，學生有了“看”和“干”的場所。在實訓單位，學生以雙重身份完成學習與工作兩重任務。專業教師一方面巡回檢查指導，做好學生的日常管理；另一方面協助企業規范門店管理的操作流程。這樣的一個循環，學生對整個畜禽場的運營管理全部進行了實踐，大大增強了他們的實際工作能力。提高了專業教師的實踐技能教師作為學生的專業指導者，經常到企業指導學生實踐，針對學生實踐中出現的問題不斷與企業人員共同研究探討解決，不僅強化了教師的理論水平，也豐富了教師的實踐技能。職業院校市場營銷專業的校企合作實訓模式是一直在探索的問題。如何能更有效地進行校企合作加強學生的實習實訓呢？除了政府出臺政策扶持外，學校要積極爭取，企業應盡量配合，社會應大力提倡，教師應轉變觀念主動參與，學生應有職業精神并樂于實踐。

本文作者：郭小會李和國郭志明王璐菊劉瑞玲賈萬臣郭全奎苗旭劉輝工作單位：甘肅畜牧工程職業技術學院

1動物生物化學基于行動導向法的課程設計

1.1課程設計思想

筆者經走訪一些企業、學院畜牧獸醫專業的畢業生，涉及飼養技術員、農戶支持技術員、化驗室檢測員、業務員等崗位，學生均表示動物生物化學課程的理論知識和操作技能在工作中均有不同程度的應用，如化驗室檢測員需要掌握相關的生化指標檢測技術，以進行疾病的診斷;飼養技術員、客服專員和業務員等崗位則更需要堅實的動物生物化學理論知識，以解答農戶的技術咨詢和新疫情的分析與判斷。

1.2重組教學內容

教育心理學家認為知識的構成方式與實際運用的方式相似程度、學生運用知識的能力成正比。為了開展行動導向教學，結合學院動物生物化學課程開課40學時，對原有的教學內容進行了重組，將理論知識體系按照由易到難來編成(生物大分子結構與功能、物質與能量代謝、機能生物化學)3個項目，其中生物大分子結構與功能項目設3個子項目(核酸、蛋白質、酶等);物質與能量代謝項目設5個子項目(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質代謝和核苷酸代謝等);機能生物化學項目設2個子項目(水與無機鹽代謝、酸堿平衡)。對各項目中理論性太強且實踐應用不多的內容進行刪減，以便于教師教、學生學。

1.3配套案例

一、加強師資隊伍建設，構建高素質教學團隊

加強教學隊伍建設是課程建設的一項最主要的內容，教學隊伍建設的質量，直接關系到課程教學的質量和人才培養的水平。動物生物化學課程組現有教授、博士生導師1人，副教授、碩士生導師2人，實驗師1人。主講教師一直堅持在本科教學第一線，教學經驗豐富，水平高、質量好。課程組注重青年教師的培養，先后有2名教師被評為云南省學術和技術帶頭人后備人才；1人獲伍達觀杰出教師獎，1人獲伍達觀優秀教師獎；1人在荷蘭Wageningen大學進行為期一年的博士后研究；在學校組織的教學比賽中，曾獲一等獎2項，二等獎2項，教學成果二等獎1項，三等獎1項。本課程組師資層次清楚、結構合理，形成了以學科帶頭人領銜、中青年教師為骨干的教師梯隊。

二、優化、更新教學內容，構建課程新體系

教學內容的改革是教學改革的核心之一。針對課程特點，結合各專業及其后續課程對動物生物化學的要求，在強調基礎理論、基本知識和基本技能培養的基礎上，重視前沿知識和相關學科知識的滲透，既做到在有限的時間內講完所有的基礎知識，又做到注重學生能力的培養，這就要求教師根據實際情況對教學內容進行合理整合。我們對教材內容進行分析、討論，在課程教學內容和教學體系的組織上，緊密結合畜牧生產實際，充分考慮到學科研究的飛速發展，及時補充和更新課程教學內容。適當壓縮物質代謝部分的內容，增加分子生物學、基因表達調控以及生物膜等方面的內容；突出動物科學的特點，增加蛋白質組學、蛋白質折疊與解折疊、真核基因調控、后基因組學等前沿知識，重視課程體系的整體優化［4］。在教學過程中，突出動物生物化學的特點與重點，在明確課程的知識結構基礎上，處理好與其他相關學科如有機化學、細胞生物學、微生物學、遺傳學和分子生物學等的關系，避免課程之間教學內容的相互重復與脫節，達到教學內容的整體優化，使學科體系由相對封閉變為開放學科體系。同時，堅持科研與教學緊密結合，以科研促教學。保證課程教學內容既傳授了基礎理論知識和實踐技能，又反映自身的特色和優勢。

三、建設精品課程為契機，改善教學條件

（一）教材建設