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舊歲即將離去，新年又將來臨。××年，總辦在酒店領導班子的正確領導下，在酒店各部門的大力支持與配合下，在部門員工兢兢業業，任勞任怨，無私奉獻下，較好地完成了酒店所交給的各項工作任務，為酒店的發展作出了一定的積極的努力和應有的貢獻。

理順關系，創造良好的外部經營環境

總辦是酒店對外接待的窗口，是酒店與社會各部門、各單位聯系、銜接、協調關系的重要部室。我們根據酒店經營工作的需要，主動與工商、稅務、衛生、城管、公安、交警等社會各職能部門進行銜接、處理各種問題、協調了各種關系。例如為解決酒店對外橫幅的張貼、廣告欄擺放難的問題，我部及時與××區城管局及市城管局進行協調，通過多次交流與協商，使我店工作得到了他們的理解與支持，難題得以迎刃而解；為減免市殘聯對我店征收的有關費用，我們不辭辛苦，數次奔波，磨破嘴皮，最后取得了較理想的結果，為酒店節約了資金支出。全年累計與多個部門進行了交流聯系，并建立了較好的感情基礎，為酒店的發展營造了良好的外部經營環境。

完善制度，強化管理

為了加強酒店管理，使管理工作真正步入科學化、制度化、規范化的軌道，以總辦牽頭，有關部室配合，先后制訂與完善了酒店新《食品衛生安全制度》、《餐廳衛生管理制度》、《送餐衛生管理制度》、原創：《涼菜制作間衛生管理制度》、《從業人員體檢、培訓管理制度》、《員工守則補充規定》等多個制度。這些管理制度的出臺與落實，使酒店的管理真正進入了規范、程序化與科學化程序，使員工在酒店工作、生活中能夠做到有章可遁，獎懲分明，行為得到規范，提高了工作效率。

加強日常管理，當好酒店的排頭兵

一、員工宿舍的管理認真細致，員工生活條件得到改善。員工的宿舍管理一直是酒店管理的重點和難點，由于事務繁雜，且人員多、空間狹小，尤其是員工的班次多，進出宿舍頻繁，給員工宿舍的安全、衛生管理增添了難度。基于這種現狀，我部在客觀條件限制的情況下，以改善員工生活質量為己任，想辦法通過其它方式予以改變并加強了管理。

⒈通過學習與培訓，提高酒店管理意識，轉變觀念，由管理型組織轉變為服務型組織。總辦全年為新員工安排調整床位人次，主動關心員工，使員工感受酒店象家一般的溫暖。員工因傷或身體不適時，宿舍管理員為他們提供端茶倒水以及其他方面的服務。

⒉堅持節約用水用電。今年，我部宿舍管理員對員工澡堂的用水與宿舍空調進行了嚴格督查，每天檢查次，減少了浪費現象，為酒店降低了成本。

⒊采取表揚與處罰相結合的辦法，不斷加強宿舍管理。對遵規守制，衛生工作搞得好的員工予以表揚，對一些屢教不改的員工則按制處罰。通過獎罰兌現辦法，宿舍管理明顯得到了改觀，違紀現象明顯減少，由于措施實行有效，工作取得了不錯的成績。

二、衛生及滅蚊滅鼠工作得到認真落實。酒店的衛生（包括滅蚊滅鼠）的工作是酒店一個重點工作，也是保障酒店經營環境，滿足消費者基本要求的一個基礎環節，我部根據酒店領導布署，每周三組織了滅蚊滅鼠工作，周四組織全店衛生大檢查，并將檢查結果通報全店，督促各部門及時整改。通過堅持不懈地督促、檢查，酒店的衛生工作取得了明顯成效。今年，我店榮獲省“衛生質量信得過單位”、市“食品衛生級達標單位”等稱號，受到了有關領導的好評。

三、花草管理有章法。鮮花、綠草是組成酒店外部經營環境的一個重要部分，直接關系到酒店形象和精神面貌，同時也間接的滿足了消費者的對消費環境的心理需求，從而吸引賓客的不斷光臨。首先，我們從服務方面著手，根據季節變化，隨時更換新的品種，并經常對其進行修剪，培植，保持花草整齊美觀，綠意盎然，襯托出酒店生機勃發，欣欣向榮的經營氛圍；并把好質量關，確保花草品質、注意日常培植，使其枝繁葉茂；二是降低酒店花草租賃成本，通過與多家花草公司比較，最終以元盆月的較低價格進行租賃，減少了費用開支。今年月，我店在美食廣場前開辟種植花草平方米，四周鐵欄護理，本部為了降低造價，聯系了幾家花草公司以競標的方式，以最低價完成了這一美化任務。目前，美食廣場門前花草生機勃勃，春意盎然，受到了市園林局、綠化辦及市民的好評。

四、嚴控辦公費用支出，節約成本費用。為降低辦公費用，總辦上半年對各部室的辦公費用重新進行了審核，并根據領用情況進行了評比與登記，嚴把了辦公用品的質量關和數量關。據統計，酒店今年辦公用品同比下降個百分點。同時對勞保用品的領用（如服裝、鞋襪、手套、肥皂等），原創：我們嚴格按照規定辦理，做到了樣樣入帳，帳物兩清，全年共挽回勞保用品損失近千元。

五、組織起草了各種文件報告，起草修改了工作總結、工作計劃、各種匯報及申報材料等文書；并做好文稿前的審查簽發，將各類文書整理存檔。今年的文書檔案管理按規章制度嚴格執行，按條目將各類文件有序歸檔，做到了無缺漏、遺失文件，保存完好。為了配合酒店改制工作，總辦在自身工作非常繁忙的情況下，加班加點，不辭辛苦，不計報酬，及時完成了各種報告、文件及有關材料達幾十份的起草工作，并按要求進行了裝訂、呈送、發放，較好地完成了各項文字材料工作任務。

六、加大對外宣傳報道力度。今年，總辦在做好各類文件材料起草的基礎上，還大力宣傳報道酒店在兩個文明建設中所涌現的先進典型，樹立了酒店良好形象。據統計，今年本部室共計有篇作品發表在《中國旅游報》、《××日報》及《××晚報》等新聞媒體上。

搞好酒店內部協調，落實酒店的重大決策。

根據總辦職能，我部今年注重與各部門的聯系與銜接，協調了各部門的工作，及時協調解決了一些因銜接不到位而耽擱的事務，同時，起到了領導層與管理層之間的橋梁紐帶作用，將領導層的安排、指示及時貫徹、傳達，將部門的有關意見及時反饋，加強了與各部室之間的聯系，同時，我部還對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并每月編匯工作會議紀要，使酒店各部門工作月月有計劃，月月有安排，月月有行動。

過去的一年，我們辛勤耕耘，默默奉獻，認真踏實的完成了各項工作，成績斐然。在新的一年里，我們將再接再勵，發奮努力，在原來的基礎上把各項工作推向一個更新、更高的水平。