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各縣（市、區）人民政府，市食品安全協調委員會各成員單位：

隨著夏季來臨，各類食品安全事件將會逐步上升。縱觀我市農村食品安全的情況，形勢不容樂觀，特別是在農村，點多、面廣、線長、監管難度大，且監管力量相對薄弱；加之鄉村信息閉塞，群眾食品安全意識不強，自我保護意識薄弱，健康消費觀念尚未形成，農村因家庭聚餐而引發的群體性食物中毒現象仍有發生。

為保證農村群眾聚餐飲食衛生安全，預防食物中毒或其他食源性疾患的發生，保護廣大人民群眾的身體健康和生命安全，推進社會主義新農村建設，促進社會和諧，20*年自治區在部分縣（市）實行50人以上聚餐報告制度以來，讓農民深切感受到好處。根據國家和自治區人民政府2008的食品安全工作部署，在農村推行50人以上聚餐申報指導制度成為食品安全中心工作之一，從自治區目前試點工作開展情況來看，意義非常重大。有鑒于此，來賓市委、市政府年初在以《印發市政協關于加強來賓市食品安全工作專題協商會議紀要的通知》中，也強調了這一點：提升食品安全綜合監督能力，鞏固食品安全專項整治成果，要使這一成果讓廣大農民得到共享從而全面推進食品安全基層組織延伸工作、逐步形成縣（市、區）、鄉（鎮）、村（街）、居委會三級監管網絡體系，構筑農村食品安全監督網絡，促進食品放心工程向縱深推進。針對農村群體宴席是當前最容易引發突發食品安全事件的薄弱環節和重點，要求各地開展農村50人以上集體聚餐申報及指導試點工作，即凡農村家庭舉行婚、喪及生日宴聚餐人數在50人以上的舉辦者，應提前進行申報登記，再由衛生部門進行現場衛生監督指導。試點工作統一由各級政府牽頭，各級食品安全協調委員會組織協調，各相關部門負責指導實施。現將我市開展農村50人以上集體聚餐申報及指導試點工作有關事宜通知如下：

一、各縣（市、區）和各有關監管單位要在便民、快捷、高效、務實的原則下，注重對農村食品安全的監督，切實把檢查指導、整改與宣傳教育有機結合起來，從體制、制度和措施上預防農村群體性食物中毒事件發生。各地根據各自的情況，選擇2—5個行政村，由各級政府牽頭，衛生部門負責具體指導及實施。一是要以各鄉（鎮）成立的食品安全領導機構為中心，充分發揮農村基層組織的領導作用，建立健全行政村級的食品安全信息網絡，在試點村成立食品安全指導站，選聘由村支書、村委主任及各自然屯小組長擔任食品安全聯絡員、信息員。二是要舉辦食品安全知識培訓班，對本級的食品安全聯絡員、信息員以及農村廚師進行培訓、發證（衛生部門負責具體實施）。三是明確規定各試點村（屯）有紅白事和婚喪嫁娶需舉辦50人以上宴席的，都要申報和登記。申報程序：村級聯絡員、信息員→鄉（鎮）食品安全協調辦公室→衛生部門→食品衛生監督員到聚餐舉辦者家中現場指導。

二、食品安全事關和諧，事關穩定大局，各地、各有關部門應進一步統一思想，提高認識，增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，積極探索、創新這一符合各地農村實際、群眾易于接受并能有效預防群體性食物中毒事件發生的新模式、新方法。待試點工作結束后，各縣（市、區）應及時總結經驗，以點帶面，爭取在第四季度全面推廣農村50人以上聚餐報告指導制度，進一步提高我市農村食品安全監督水平，減少農村群體性食品中毒等安全事故的發生，為農民生活方式和食品安全質量的提高創造更為完美和諧的環境。