導(dǎo)語(yǔ)：區(qū)政辦夏季食品安全整治通知一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

各社區(qū)、有關(guān)部門(mén)：

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保全街道食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定和廣大群眾飲食安全，根據(jù)區(qū)食安委辦和街道統(tǒng)一部署，從即日起開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下:

一、時(shí)間安排

本次整治時(shí)間為三個(gè)半月，7月12日至10月底。街道組織工商、衛(wèi)生、派出所、農(nóng)業(yè)、城管、經(jīng)貿(mào)等部門(mén)成立食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治聯(lián)合檢查小組，抽調(diào)專(zhuān)門(mén)人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式食品安全大檢查。具體時(shí)間安排：7月12日--31日檢查片，8月1日--15日檢查空港片，8月16--31日檢查女姑山片，9月1日--9月20日檢查女姑片，9月21日—10月31日檢查三個(gè)工業(yè)園。

二、整治范圍

本次集中整治的范圍是全街道所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)，涵蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)領(lǐng)域，包括企事業(yè)單位、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、建筑工地等集體食堂，餐館飯店、食品生產(chǎn)小作坊、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市以及小食雜店、小餐館、小攤點(diǎn)等。

三、檢查內(nèi)容

1、經(jīng)營(yíng)單位各類(lèi)證件是否齊全；2、衛(wèi)生管理制度是否健全；3、是否建立所證索票和臺(tái)帳登記制度；4、食品添加劑的采購(gòu)、保管、使用是否規(guī)范；5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積、衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置情況、設(shè)備布局和工藝流程能否滿足加工品種及就餐的衛(wèi)生要求；6、盛放直接入口食品的工具、容器、餐具清洗消毒設(shè)施及方法是否正確；7、食品加工用原料和成品貯存條件是否滿足衛(wèi)生要求；8、加工場(chǎng)所的防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)施是否完善，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔衛(wèi)生；9、是否銷(xiāo)售過(guò)期食品或無(wú)QS認(rèn)證標(biāo)志食品等。

四、工作職責(zé)

1、街道科技經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食品質(zhì)量安全綜合整治工作，制定有關(guān)整治方案，組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合檢查，指導(dǎo)督促各社區(qū)開(kāi)展食品安全整治，匯總上報(bào)食品安全信息等。

2、街道宣傳科：負(fù)責(zé)宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)工作，宣傳典型，曝光違法行為，加強(qiáng)與各類(lèi)媒體的對(duì)接溝通工作。

3、街道城管中隊(duì)：負(fù)責(zé)清理取締違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)食品的流動(dòng)商販，配合開(kāi)展食品執(zhí)法工作。

4、街道招商部：負(fù)責(zé)商貿(mào)流通環(huán)節(jié)食品整治工作，重點(diǎn)抓好“放心肉”和“菜籃子”工程工作。

5、工商所：負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)個(gè)體工商戶(hù)的登記注冊(cè)工作；取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，加強(qiáng)上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，查處銷(xiāo)售不合格食品及其他質(zhì)量違法行為；查處私宰、濫宰等違法活動(dòng)。

6、派出所、邊防派出所：負(fù)責(zé)依法打擊制售假冒偽劣、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、有毒有害食品犯罪活動(dòng)，懲處犯罪分子；配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品監(jiān)管執(zhí)法工作，查處暴力抗法案件等。

7、衛(wèi)生監(jiān)督與疾病控制工作站：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)及集體食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管整治。

8、街道教委辦：負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂建設(shè)及學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生管理，建立健全學(xué)校食堂衛(wèi)生防疫和食品進(jìn)貨索證索票制度。

9、街道社會(huì)事務(wù)辦：負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、生豬屠宰、原奶生產(chǎn)收集、動(dòng)物養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)藥、獸藥、養(yǎng)殖飼料經(jīng)銷(xiāo)使用等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整治以及重大動(dòng)物疫病防控等工作。

10、街道建筑管理科：負(fù)責(zé)對(duì)建筑工地集體食堂食品衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)管，督促其規(guī)范管理。

11、街道安監(jiān)辦：負(fù)責(zé)加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品的監(jiān)督管理。

12、街道物業(yè)辦：負(fù)責(zé)空港工業(yè)園生活配套區(qū)食品安全綜合整治工作。

13、各社區(qū)：對(duì)本轄區(qū)食品安全工作負(fù)總責(zé)，建立專(zhuān)職監(jiān)管隊(duì)伍，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)、集體食堂進(jìn)行拉網(wǎng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患要及時(shí)督促整改，問(wèn)題較重的隨時(shí)上報(bào)，檢查情況以月報(bào)形式上報(bào)街道科技經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心；配合好街道有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。

五、工作要求

一是提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各社區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要加大工作力度，扎實(shí)開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)整治。各職能部門(mén)要牽頭組織好職責(zé)管轄范圍內(nèi)的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，檢查情況及時(shí)報(bào)街道科技經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心。

二是正確引導(dǎo)，加大宣傳。要拓寬宣傳渠道，利用多種形式，深入開(kāi)展食品安全事故預(yù)防的宣教活動(dòng)，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)的教育，強(qiáng)化其食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。

三是嚴(yán)格信息報(bào)告制度。各社區(qū)、有關(guān)部門(mén)每月5日前將上月專(zhuān)項(xiàng)檢查月報(bào)表報(bào)街道科技經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心。遇有緊急事件，要嚴(yán)格按照《街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)報(bào)告程序進(jìn)行報(bào)告。