導(dǎo)語：市年度食品“安全誠信”先進單位表彰會議上的講話一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

同志們：

由市消費者協(xié)會和市工商局等四個行政執(zhí)法部門聯(lián)合召開的2005年度食品“安全誠信”先進前段時間表彰會議，對2005年度食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)開展爭先創(chuàng)優(yōu)競賽活動情況認真總結(jié)，并對今后廣泛深入地開展爭先創(chuàng)優(yōu)競賽活動作出部署和安排，這對于加快推進創(chuàng)設(shè)我市食品安全放心的消費環(huán)境的進程具有十分重要的意義。首先，我代表市委、市政府向受到表彰的食品“安全誠信”先進單位表示熱烈的祝賀！

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府在人民心目中的形象。抓好食品安全工作是實踐“三個代表”重要思想，樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)，也是構(gòu)建社會主義和諧社會的必然要求。市委、市政府歷來高度重視食品安全工作，將確保人民群眾吃上放心食品作為一項重點工作列入重要議事日程。為深入貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》以及省、**市政府的指示和要求，近年來，市政府多次組織有關(guān)部門和單位，持之以恒地開展了食品領(lǐng)域里的專項整治活動，不斷加大了對食品違法生產(chǎn)和經(jīng)營行為的打擊力度，與此同時，按照政府推動、部門聯(lián)動、全社會廣泛參與的原則，進一步加強了行業(yè)自律和行規(guī)行風(fēng)建設(shè)，積極推進食品安全信用體系建設(shè)，運用信用懲戒機制，使生產(chǎn)、銷售假冒鄰省和有毒有害食品的違法行為得到了有效遏制。在強化行業(yè)自律建設(shè)工作中，市消費者協(xié)會充分發(fā)揮宣傳教育，引導(dǎo)監(jiān)督和維權(quán)服務(wù)的職能作用，在全市食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域廣泛深入地開展了安全誠信爭先創(chuàng)優(yōu)的競賽活動。廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)積極投身于競賽活動之中，自覺按照以人為本、講究誠信的經(jīng)營理念來約束和規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，以對人民群眾安全健康高度負責(zé)的精神從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，在我市較好地營造了一個安全誠信的食品消費環(huán)境。為進一步做好食品安全工作，提高我市食品安全信譽，確保人民群眾的身體健康和生命安全，我講以下幾點意見：

一、充分認識我市食品安全工作面臨的嚴峻形勢

充分認識食品安全工作面臨的嚴峻形勢，是增強緊迫感、危機感，進一步做好食品安全工作的基礎(chǔ)。從全國來看，食品安全形勢非常嚴峻，從毒酒、毒泡菜、石蠟火鍋底料、有毒粉絲、含“吊白塊”食品、三無“波斯貓”小食品、黑心肉松到“瘦肉精”豬肉、注水牛肉、“蘇丹紅”事件等食品安全事件頻頻曝光，人民群眾反映十分強烈。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國消費者每年因食物農(nóng)藥殘留和化學(xué)添加劑中毒的人數(shù)超過10萬人，這些還只是顯性的中毒者，尚未包括潛在的、沒有及時發(fā)作的中毒者。食品安全已經(jīng)成為中國人民邁向小康道路上面臨的一個重大威脅，成為關(guān)系民生的重大問題，成為人民群眾反映強烈的熱點問題和全社會關(guān)注的焦點問題，直接關(guān)系到社會的穩(wěn)定與和諧發(fā)展。就我市而言，食呂安全形勢也不容樂觀，我市食品行業(yè)點多、面廣，規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)少，大部分食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營單位規(guī)模小，生產(chǎn)經(jīng)營條件差，生產(chǎn)設(shè)施落后、陳舊，從業(yè)人員文化素質(zhì)低，衛(wèi)生意識、法律意識淡薄，生產(chǎn)銷售假劣食品的違法行為禁而不絕，農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)加工觀念還沒有根本改變，廣大農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部仍是食品安全監(jiān)管的薄弱區(qū)域。與此同時，食品安全監(jiān)管體制等方面還存在不少缺陷，有法不依、執(zhí)法不嚴、監(jiān)管有力的現(xiàn)象時有發(fā)生等等。這些都需要我們進一步加大工作力度，不斷強化監(jiān)管執(zhí)法和行業(yè)自律的相關(guān)措施，促使企業(yè)進一步增強安全誠信的責(zé)任意識，確保人民群眾日益增長的食品安全和健康需求不斷得到滿足。

二、從構(gòu)建社會主義和諧社會的高度，以對黨和人民高度負責(zé)的態(tài)度，切實做好食品安全工作

2006年，全市食品安全工作要堅持“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各級政府負責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的工作機制和“標本兼治，著力治本”的工作方針，進一步完善行業(yè)自律和監(jiān)管機制，針對存在的突出問題，強化硬性措施，深入持久地開展食品放心工程，不斷凈化食品市場秩序，增強人民群眾食品消費的安全感。

做好食品安全工作是構(gòu)建社會主義和諧社會的必然要求。十六屆四中、五中全會明確提出了構(gòu)建社會主義和諧社會的目標，胡總書記指出：“和諧社會是指民主法治、公平正義、誠信友愛、充滿活力、安定有序，人與自然和諧相處的社會”。安定有序，就是社會組織機制健全，社會管理完善，社會秩序良好，人民群眾安居樂業(yè)，社會保持安定團結(jié)。如果假劣食品充斥市場，人民消費安全得不到保障，頻繁發(fā)生食品安全事故，就會影響社會穩(wěn)定和人民安居樂業(yè)，和諧社會就無從談起。因此，食品安全是關(guān)系建設(shè)和諧社會的頭等大事。

做好食品安全工作是堅持執(zhí)政為民的必然要求。食品安全涉及千家萬戶，與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)。食品安全工作的好壞，直接體現(xiàn)了是否真正實踐了“三個代表”重要思想，是否真正牢固樹立和認真落實了科學(xué)發(fā)展觀、正確政績觀和馬克思主義群眾觀，是否真正做到了執(zhí)政為民。認真做好食品安全工作，是各級政府及其職能部門的神圣職責(zé)，也是一項長期而艱巨的任務(wù)。

三、多措并舉，標本兼治，全面推進食品安全信用體系建設(shè)

食品安全工作是一項系統(tǒng)工程，涉及到方方面面的工作。以市消費者協(xié)會牽頭組織開展的食品“安全誠信”爭先創(chuàng)優(yōu)競賽活動，就是一項有效的治本措施。為了約束和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營行為，市消費者協(xié)會充分發(fā)揮職能作用，把宣傳教育、監(jiān)督引導(dǎo)和維權(quán)服務(wù)結(jié)合起來，教育和引導(dǎo)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)強化信用意識。加強信用自律，深化信用實踐，提高職業(yè)道德水平，取得了顯著成效，不僅有效地制約和規(guī)范了企業(yè)的經(jīng)營行為，而且涌現(xiàn)出了一批食品“安全誠信”先進單位。今后，要通過繼續(xù)深化“食品安全誠信”爭先創(chuàng)優(yōu)活動的開展，大力加強行業(yè)自律和行風(fēng)行規(guī)建設(shè)，以引導(dǎo)和監(jiān)督企業(yè)模范遵守法律法規(guī)，自覺生產(chǎn)經(jīng)營安全食品，并運用信用懲戒機制，使生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪分子寸步難行。

今天，受到表彰的先進單位，是我市食品領(lǐng)域里的典型代表，希望你們繼續(xù)保持和積極發(fā)揮先進模范作用，牢固樹立食品安全和消費者至上的觀念，不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，在營造“食品安全誠信”環(huán)境方面發(fā)揮更大作用。

各監(jiān)管執(zhí)法部門，要在鞏固發(fā)展已有成果的同時，加大力度，深入整頓，嚴格規(guī)范，進一步理順食品安全監(jiān)管體制，建立起有效的食品安全協(xié)調(diào)機制，整合執(zhí)法力量，積極推進綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法。食品安全監(jiān)管部門在各司其職的同時，應(yīng)加強溝通與協(xié)作，切實解決各自為政、多頭執(zhí)法、重復(fù)執(zhí)法的問題，進一步建立起“統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效”的健全食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。

同志們，食品安全工作責(zé)任大，任務(wù)艱巨，任重道遠。各部門要在市委、市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照職責(zé)范圍，以對人民群眾高度負責(zé)的態(tài)度切實履行職責(zé)，把各項工作落到實處，為廣大人民群眾營造一個公平有序、安全健康的食品消費環(huán)境，為構(gòu)建**和諧社會做出積極貢獻。