導(dǎo)語(yǔ)：全縣食品安全大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話范文一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

同志們：

今天我們?cè)谶@里召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議，這次會(huì)議的主要目的是進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、省、市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的指示精神，進(jìn)一步明確我縣食品安全工作的主要任務(wù)和要求，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生。下面，根據(jù)會(huì)議安排，就我縣食品安全工作的形勢(shì)和如何做好我縣食品安全工作講三方面的意見(jiàn)：

一、過(guò)去一年食品安全工作取得的成績(jī)

國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》下發(fā)以來(lái)，我縣迅速調(diào)整充實(shí)了縣食品安全委員會(huì)，并多次召開(kāi)專(zhuān)門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，進(jìn)一步明確界定了各成員部門(mén)的職責(zé)，研究制定了委員會(huì)辦公室的各項(xiàng)制度，形成了各部門(mén)各司其職、齊抓共管、整體推進(jìn)的食品安全工作新格局，建立了食品安全責(zé)任制、責(zé)任追究制等機(jī)制；每逢重大節(jié)假日都要組織各單位開(kāi)展食品安全監(jiān)管、整治活動(dòng)。除中秋、國(guó)慶、春節(jié)等節(jié)假日必須開(kāi)展監(jiān)管和整治活動(dòng)外，還先后開(kāi)展了打擊“瘦肉精”、在食品中違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)、生豬定點(diǎn)屠宰、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、酒類(lèi)市場(chǎng)、學(xué)校周邊食品安全、學(xué)校食堂和學(xué)生飲用水安全等專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。各相關(guān)職能部門(mén)都能按照食品安全委員會(huì)的要求，認(rèn)真履行職責(zé)，積極開(kāi)展工作，有力地保障了全縣食品安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：全年各部門(mén)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位16142家次，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為506起，其中立案查處45起。罰款金額11.94萬(wàn)元；查獲不合格食品3307公斤；搗毀制假窩點(diǎn)3個(gè)；取締無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)10戶(hù)。這些成績(jī)的取得是在各有關(guān)部門(mén)的大力支持和配合下，全縣食品安全工作戰(zhàn)線全體干部開(kāi)拓進(jìn)取、銳意改革、團(tuán)結(jié)拼搏、扎實(shí)工作的結(jié)果。

二、當(dāng)前我縣食品安全工作存在的主要困難和問(wèn)題

盡管我縣食品安全工作做了大量的工作，取得了一定成效，但與上級(jí)的要求和人民群眾的期望相比，還有一定差距。結(jié)合我們掌握的情況來(lái)看，目前工作中主要存在六個(gè)方面的困難和問(wèn)題：

一是認(rèn)識(shí)不夠到位，宣傳氛圍不濃。個(gè)別地方對(duì)開(kāi)展食品安全工作的重要性認(rèn)識(shí)不足，措施不夠具體，工作成效不顯著。有的地方對(duì)實(shí)施食品放心工程存在畏難情緒，缺乏溝通協(xié)調(diào)，沒(méi)有形成強(qiáng)大的聯(lián)合打假威力。一些地方對(duì)宣傳工作重視不夠，沒(méi)有充分發(fā)揮廣播、電視等新聞媒體作用，社會(huì)氛圍不濃，聲勢(shì)不大，使食品安全工作缺乏足夠的社會(huì)輿論和廣大人民群眾的支持。

二是專(zhuān)項(xiàng)辦公經(jīng)費(fèi)不足，質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)經(jīng)費(fèi)缺乏，導(dǎo)致執(zhí)法技術(shù)支撐不夠，難以及時(shí)有效地打擊違法犯罪分子，影響了食品安全工作的正常開(kāi)展。

三是食品加工生產(chǎn)水平較低，食品安全狀況存在一定隱患。食品加工企業(yè)（特別是食品小型加工業(yè)和小作坊）大多底子薄，基礎(chǔ)設(shè)施差，一些企業(yè)受觀念、資金的制約，在保證食品衛(wèi)生安全方面投入少，企業(yè)運(yùn)行和食品衛(wèi)生管理處于低水平狀況，品牌企業(yè)少，名牌產(chǎn)品少，從業(yè)人員素質(zhì)低、衛(wèi)生狀況差，企業(yè)誠(chéng)信度差，違規(guī)和欺騙消費(fèi)者的行為時(shí)有發(fā)生；部分食品生產(chǎn)企業(yè)和作坊從原料采購(gòu)、貯存運(yùn)輸?shù)郊庸ぁN(xiāo)售等各環(huán)節(jié)都不同程度存在安全隱患。

四是肉制品安全不盡人意，私屠亂宰現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。對(duì)定點(diǎn)屠宰廠在生產(chǎn)、檢疫、衛(wèi)生、環(huán)保等環(huán)節(jié)管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)。定點(diǎn)屠宰牲畜設(shè)施落后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)因市場(chǎng)因素的影響，至今未建立定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，私屠亂宰和加工銷(xiāo)售注水肉、病死肉現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

五是市場(chǎng)秩序不夠規(guī)范，打假治劣任務(wù)艱巨。使用違禁農(nóng)藥、飼料添加劑現(xiàn)象仍然存在，食品源頭污染問(wèn)題較多。流通過(guò)程中由于基礎(chǔ)設(shè)施不完善，營(yíng)銷(xiāo)方式落后和管理不善，群眾認(rèn)識(shí)淡薄，造成食品的二次污染。制假售假窩點(diǎn)、三無(wú)產(chǎn)品、假劣食品藥品、流動(dòng)無(wú)證攤點(diǎn)還沒(méi)有得到徹底治理，人民群眾飲食安全仍然存在著較多的隱患。

六是學(xué)校、建筑工地食堂和小型餐飲業(yè)的從業(yè)人員多，衛(wèi)生意識(shí)差，消毒、存儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育和體格檢查普及不夠，安全隱患突出。這些安全隱患的存在，對(duì)人民群眾的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅，已引起社會(huì)廣泛關(guān)注，急需采取措施，切實(shí)予以解決。

三、進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作

食品質(zhì)量安全事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大局，解決食品質(zhì)量安全問(wèn)題，是堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民和構(gòu)建和諧社會(huì)的本質(zhì)要求。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門(mén)和企業(yè)一定要站在“三個(gè)代表”重要思想的高度，樹(shù)立群眾利益無(wú)小事的觀念和科學(xué)的發(fā)展觀，以對(duì)黨和人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，充分認(rèn)識(shí)我縣食品安全工作的嚴(yán)峻形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)緊迫感和使命感，繃緊食品質(zhì)量安全監(jiān)管這根弦，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)[2012]12號(hào)）、湖南省人民政府辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見(jiàn)》（湘政辦發(fā)[2012]18號(hào)）和邵陽(yáng)市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)2012年邵陽(yáng)市嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作實(shí)施方案的通知》（邵食安辦發(fā)[2012]5號(hào)）的文件精神，深入細(xì)致地做好各項(xiàng)工作，確保人民群眾吃上安全、放心食品。

今年我縣食品安全工作總的指導(dǎo)思想是：以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)的發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主和食品加工業(yè)的清理整頓為重點(diǎn)，大力實(shí)施食品放心工程，加大食品安全法律知識(shí)的宣傳力度，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，不斷提高我縣食品安全監(jiān)管水平，維護(hù)人民群眾生命安全、身體健康，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

（一）突出重點(diǎn)，從源頭上抓好食品安全工作。實(shí)施食品放心工程是一項(xiàng)惠及千家萬(wàn)戶(hù)的“民心”工程、“德政”工程。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)職能部門(mén)要以與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、豆制品、酒、水產(chǎn)品等為重點(diǎn)，從源頭上抓好食品衛(wèi)生安全工作。要以蔬菜、水果為重點(diǎn)，完善和落實(shí)農(nóng)藥、肥料、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等方面的規(guī)范，加強(qiáng)使用管理，堅(jiān)決制止生產(chǎn)、銷(xiāo)售、禁止使用劇毒、高毒農(nóng)藥和對(duì)人體有害的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)部門(mén)要通過(guò)政策引導(dǎo)和資金、技術(shù)、信息扶持和服務(wù)，積極引導(dǎo)農(nóng)民種植無(wú)公害蔬菜、水果，建設(shè)一批無(wú)公害蔬菜、水果基地；加強(qiáng)環(huán)境治理，發(fā)展綠色、有機(jī)食品，從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。要以整頓規(guī)范肉、蛋、奶品市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)獸藥、飼料、動(dòng)物激素的生產(chǎn)和使用管理，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬檢疫工作，解決動(dòng)物檢疫中的突出問(wèn)題，防止有疫病的肉品和不合格蛋、奶品流入市場(chǎng)。要以生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)體戶(hù)的管理，堅(jiān)決執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品添加劑使用范圍和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。要以推行食品衛(wèi)生監(jiān)督管理量化分級(jí)管理制度為重點(diǎn)，提高食品衛(wèi)生安全的科學(xué)管理水平。要建立健全食品衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，從源頭上抓好食品衛(wèi)生。

（二）嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化食品市場(chǎng)的監(jiān)管和治理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門(mén)要建立健全有關(guān)制度，加強(qiáng)食品安全的日常監(jiān)管工作。食品專(zhuān)項(xiàng)整治要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)中小食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)體戶(hù)、食品批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部飲食市場(chǎng)的管理，不留監(jiān)管盲區(qū)，堵住不合格食品流入市場(chǎng)的渠道。要不定期開(kāi)展集中整頓。今年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照《隆回縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)2012年隆回縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作實(shí)施方案的通知》（隆食安委辦發(fā)〔2012〕6號(hào)），采取得力措施，組織有關(guān)部門(mén)對(duì)大米、肉類(lèi)、酒類(lèi)、油、豆制品、奶制品保健食品、飲料、散裝食品及水產(chǎn)品等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶(hù)進(jìn)行全面復(fù)查和審核，建立健全檔案，凡無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要堅(jiān)決予以關(guān)閉；要集中開(kāi)展對(duì)食品加工和小生產(chǎn)作坊的專(zhuān)項(xiàng)整頓治理，使其衛(wèi)生安全狀況有較大好轉(zhuǎn)。同時(shí)，要組織力量認(rèn)真開(kāi)展本轄區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)（作坊）的逐村逐戶(hù)調(diào)查摸底工作。要嚴(yán)厲打擊制售有毒有害食品的違法行為。對(duì)衛(wèi)生條件差經(jīng)整改仍不合格的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)體戶(hù)，要依法吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；對(duì)食品加工黑窩點(diǎn)，堅(jiān)決予以取締；對(duì)使用國(guó)家明令禁止的有毒有害添加劑的食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)體戶(hù)，要責(zé)令整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要堅(jiān)決予以查封，對(duì)單位負(fù)責(zé)人和主要責(zé)任人追究責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)追求其刑事責(zé)任。要注重發(fā)揮市場(chǎng)導(dǎo)向作用。積極推行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品配送和連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代化流通模式，扶持建立一批放心食品市場(chǎng)和超市，用安全優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害食品占領(lǐng)市場(chǎng)，通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制解決食品衛(wèi)生安全問(wèn)題。要充分發(fā)揮群眾監(jiān)督和輿論監(jiān)督作用，建立食品衛(wèi)生安全群眾義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)和社團(tuán)組織的作用，調(diào)動(dòng)群眾參與積極性；對(duì)與群眾生活密切的主要食品定期進(jìn)行抽檢，并將結(jié)果在新聞媒體上向社會(huì)公布。

（三）建章立制，健全食品市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)要針對(duì)當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題，沉下身子，深入基層，抓好調(diào)研，從機(jī)制、體制、制度上解決問(wèn)題，建立食品市場(chǎng)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。要形成部門(mén)聯(lián)合、上下聯(lián)動(dòng)的整體打假合力，建立重要信息通報(bào)制度和市場(chǎng)監(jiān)管預(yù)警機(jī)制，將重大違法案件遏制在萌芽狀態(tài)。特別要加快食品安全信用體系建設(shè)。建立食品市場(chǎng)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，重點(diǎn)是要建立道德為基礎(chǔ)、以法律為保障的社會(huì)信用體系。當(dāng)務(wù)之急是抓好社會(huì)誠(chéng)信宣傳教育，搞好社會(huì)信用體系總體規(guī)劃和試點(diǎn)，加快社會(huì)信用管理制度和信用法規(guī)的建設(shè)。要通過(guò)建章立制，明確食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)主法人代表是食品安全的第一責(zé)任人，實(shí)施誠(chéng)信守法警示制、公示制等制度，不斷加強(qiáng)食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)業(yè)主信用監(jiān)督。要結(jié)合實(shí)施食品藥品放心工程，抓緊制定行政相對(duì)人的信用標(biāo)準(zhǔn)和信用體系建設(shè)規(guī)劃，把食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)業(yè)主違法違規(guī)行為記錄在案，向社會(huì)公示，發(fā)揮警示和懲戒作用。要通過(guò)建立食品安全信用體系，使誠(chéng)信者贏得市場(chǎng)，失信者失去市場(chǎng)，促進(jìn)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立。同時(shí)，樹(shù)立一批講誠(chéng)信、重質(zhì)量、群眾信賴(lài)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和產(chǎn)品的品牌形象，使其做大做強(qiáng)，充分占領(lǐng)市場(chǎng)，把更多的安全放心的食品提供給廣大消費(fèi)者，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。

（四）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造食品安全的良好輿論氛圍和社會(huì)環(huán)境。要自覺(jué)把宣傳工作作為整個(gè)食品安全工作的有機(jī)組成部分，一手抓食品安全，一手抓宣傳。要結(jié)合本地實(shí)際，突出“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的宣傳活動(dòng)，組織開(kāi)展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在城鎮(zhèn)廣場(chǎng)、公園、大型社區(qū)、校園、農(nóng)村、集市、企業(yè)、旅游景點(diǎn)等人群密集區(qū)域開(kāi)展食品安全主題宣傳、咨詢(xún)活動(dòng)。組織新聞媒介，通過(guò)開(kāi)辟專(zhuān)欄、舉辦集中整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等形式，大力宣傳食品放心工程進(jìn)展情況。對(duì)制售假冒食品違法犯罪活動(dòng)要在核準(zhǔn)事實(shí)的基礎(chǔ)上，按統(tǒng)一要求報(bào)道。要通過(guò)制作展板、宣傳車(chē)、散發(fā)資料、刷寫(xiě)標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、設(shè)立舉報(bào)電話、舉報(bào)箱、在網(wǎng)站開(kāi)設(shè)投訴網(wǎng)頁(yè)等形式，發(fā)動(dòng)廣大人民群眾積極參與，使違法行為成為過(guò)街老鼠人人喊打。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)還可聘請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員擔(dān)任食品安全工作的督察員，充分發(fā)揮他們的參政、議政和監(jiān)督作用。要通過(guò)卓有成效的宣傳活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)，使其自覺(jué)投身到食品安全工作中去，把廣大群眾積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，形成一道道防線，織就食品質(zhì)量安全天羅地網(wǎng)。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要從貫徹“三個(gè)代表”思想，維護(hù)廣大群眾切身利益的高度，把食品安全工作列入重要議事日程，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一指揮。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)這次食品安全工作會(huì)議精神，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到縣政府的決策和部署上來(lái)，真正把食品安全工作拿在手中，落實(shí)在行動(dòng)中，各司其職，各負(fù)其責(zé)，形成對(duì)食品安全全過(guò)程監(jiān)管的合力。要堅(jiān)持“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人，消費(fèi)者是最后一道防線的食品安全監(jiān)管格局，實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，層層落實(shí)行政執(zhí)法責(zé)任制和過(guò)錯(cuò)責(zé)任追究制，把執(zhí)法目標(biāo)作為崗位責(zé)任和領(lǐng)導(dǎo)目標(biāo)責(zé)任制的考核內(nèi)容，做到執(zhí)法目標(biāo)具體化，執(zhí)法責(zé)任明晰化，執(zhí)法行為規(guī)范化。

食品安全工作點(diǎn)多線長(zhǎng)、量大面廣，是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，不可能一蹴而就。為此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)要樹(shù)立長(zhǎng)期作戰(zhàn)的思想，建立上下聯(lián)動(dòng)的責(zé)任體系和定期聯(lián)系工作制度，緊密配合，齊抓共管，形成合力。縣政府已成立了縣食品安全委員會(huì)組成單位，明確了各職能單位的工作職責(zé)，各成員單位要密切配合，各負(fù)其責(zé)。特別是食品專(zhuān)項(xiàng)整治，涉及的部門(mén)比較多，縣政府也一一明確了各部門(mén)的職責(zé)。衛(wèi)生部門(mén)要積極承擔(dān)起綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的責(zé)任，支持服務(wù)于各有關(guān)部門(mén)依法履行食品安全管理職責(zé)；工商行政管理部門(mén)要認(rèn)真做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及個(gè)體工商戶(hù)的登記注冊(cè)工作，取締無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)上市食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處虛假食品藥品廣告、商標(biāo)侵權(quán)的違法行為；質(zhì)監(jiān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工業(yè)（小作坊）的監(jiān)督管理，組織專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查，推行食品認(rèn)證，全面實(shí)施加工食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，查處生產(chǎn)假冒食品和無(wú)證生產(chǎn)的違法行為；食品藥品監(jiān)督部門(mén)要積極推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常監(jiān)督和衛(wèi)生許可證發(fā)放的監(jiān)督管理，以控制食物中毒為重點(diǎn)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校、建筑工地食堂和餐飲業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督，進(jìn)一步完善食物污染物監(jiān)督監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，建立食堂中毒責(zé)任追究制度；農(nóng)業(yè)部門(mén)要組織建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)；商務(wù)部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)督酒類(lèi)流通批發(fā)、零售活動(dòng)；依法查處私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)的注水肉等不法行為和經(jīng)營(yíng)假冒偽劣酒類(lèi)的案件；畜牧水產(chǎn)部門(mén)要對(duì)畜產(chǎn)品從生產(chǎn)基地到產(chǎn)品上市的全程質(zhì)量管理；加大對(duì)種畜禽場(chǎng)、獸藥、飼料和飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管力度；教育部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、食堂、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)和食品采購(gòu)的督查與管理；公安部門(mén)要及時(shí)依法查處制售假冒偽劣、有毒有害食品案件，查處制假違法犯罪分子，查處暴力抗法案件。

同志們，國(guó)以民為本，民以食為天。食品安全工作責(zé)任重大，任務(wù)艱巨，使命光榮。我們要站在執(zhí)政為民的高度，以良好的精神狀態(tài)和奮發(fā)有為的工作作風(fēng)做好2012年的全縣食品安全各項(xiàng)工作，確保廣大人民群眾吃上安全、放心的食品，為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)健康發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。