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同志們：

剛才，局長作了一個很好的工作報告，認真總結了今年年全縣屠管工作取得的成績，安排部署了年的工作，講得很好，請大家認真領會，抓好落實。下面，我再強調三點：

一、肯定成績，提高認識，增強做好屠管工作的緊迫感和責任感。

今年上半年，在縣委、縣政府的正確領導下，在各鄉鎮、各部門的大力支持下，通過廣大屠管工作者的艱苦努力，全縣的屠管工作取得了較大成效：全縣定點屠宰生豬2.71萬頭，完成市、縣年計劃任務的51%，定點屠宰菜牛559頭，完成年計劃任務56%。生豬定點屠宰率城區100%，鄉鎮98%,定點屠宰生豬檢疫檢驗率100%。開展專項整治行動8次，查獲私宰生豬3頭，收繳豬肉185公斤，查獲“白板”豬肉350公斤，處理違規屠商68人。稅費征繳完成27萬元，安福、安凝、焦圻、安康、下漁口等5個鄉鎮率先完成了全年的稅費上繳任務。全縣無重大疫情和病害發生，確保人民群眾吃上了“放心肉”。這些成績的取得，與在座各位同志的辛勤付出分不開，與社會各界的積極支持分不開。借此機會，我代表縣政府對大家表示衷心的感謝，希望大家再接再勵，戒驕戒躁，爭取更大的成績。

定點屠宰工作事關廣大人民群眾的切身利益和生命財產安全，做好定點屠宰工作是實踐科學發展觀和建設人民滿意政府的具體體現，對推動我縣養殖業發展，規范肉品流通秩序，加速經濟社會全面發展，具有十分重要的現實意義。屠宰管理是一項經常性的重要經濟工作和政治任務。我們必須從科學發展觀的高度，從密切黨群關系的高度，從保障人民群眾身心健康、維護穩定大局的高度，切實增強做好這項工作的緊迫感和責任感，把這項攸關國計民生的大事抓緊抓好。

二、多措并舉，通力協作，切實加強對定點屠宰的監督管理。

屠管工作難度大、涉及面廣，必須上下聯動、齊抓共管，才能確保取得實效。為此，我提三點要求：

（一）要進一步強化宣傳報道。

要采取靈活多樣的方式，宣傳定點屠宰制度及管理措施，報道屠宰專項整治成效和打擊違法違規行為成果。要利用廣播、電視、報紙、網絡和印制宣傳冊等手段，普及肉品鑒別、選購、儲存和消費常識，引導廣大消費者科學消費、安全消費。

（二）要進一步強化隊伍建設。

要抓好執法隊伍建設，組織屠管執法人員認真學習國務院《生豬屠宰管理條例》及《湖南省生豬屠宰管理條例實施辦法》等法律法規，不斷提高執法水平。要抓好屠商隊伍建設，通過不同形式的教育和培訓，提高其自身素質，使其遵紀守法，規范操作。

（三）要進一步強化工作責任。

縣屠管辦要進一步完善工作方案，健全考核辦法，加大協調力度。各鄉鎮要牢固樹立大局觀念，嚴格按照屬地管理的原則，抓好本地的定點屠宰工作，在執法人員的配備、執法經費的安排和肉品市場的監管等方面加大支持力度，真正形成“鄉鎮長掛帥、分管負責人主抓、執法隊伍具體抓”的工作格局。縣委、縣政府對屠管工作是非常重視的，在年度目標管理考核中，定點屠宰工作就占了4分。現在，還有深柳農村地區、三岔河鎮、黃山頭鎮稅費分文未交，陳家咀鎮、安德鄉稅費任務完成不足20%。陳家咀、深柳農村地區、安福、安康、三岔河還存在多點宰殺、以包代管的問題。對于這些問題，縣生豬定點屠宰管理領導小組要逐一整改，在規定期限內整改不到位的，對所涉及的鄉鎮既要扣分，更要追責，稅費任務完不成的，年終一律在財政轉移支付中扣除。

三、突出重點，扎實工作，力爭我縣定點屠宰再上新的臺階。

縣屠管辦、各鄉鎮要切實保障與人民群眾生命息息相關的肉品消費安全，大力推進“放心肉”體系建設，重點要抓好以下三個方面的工作：

（一）強化責任意識，抓好宰場提檔升級。

縣商務局要切實按照定點屠宰企業的設置條件，指導各鄉鎮抓好屠宰場的規范化建設與標準化改造，對硬件建設不符合要求的，要明確整改期限，對經過整改后仍然達不到規定要求的，依法取消其定點屠宰資格。陳家咀鎮宰場建設的問題，安康、安福、安德鄉宰場達標的問題，要迅速提上鄉鎮黨委、政府的議事日程，確保11月底以前完成。如果影響全縣的整體進度，市里對縣里的檢查驗收通不過，縣委、縣政府是要追究責任的。

（二）強化安全意識，規范肉品經營行為。

全縣所有宰場要逐步配備檢驗設施和建立生豬產品質量追溯制度。要建立健全屠宰廠購銷臺賬，做好進廠生豬來源和出廠肉品流向的登記，對屠宰生豬的來源、銷售去向和安全衛生情況進行跟蹤監測。鼓勵建立“放心肉”配送中心、專賣店，鼓勵屠宰企業樹立“放心肉”品牌。

（三）強化法治意識，深入開展專項整治。

縣屠管辦、各鄉鎮要廣泛深入開展打擊私屠濫宰和病死豬病死豬肉非法交易專項整治工作，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，要采取定期和不定期查處相結合的方法，重點清理和整頓定點屠宰企業不按國家法律法規和標準要求屠宰加工、銷售的行為；堅決關閉設施簡陋、不具備基本條件和衛生保障措施的手工屠宰場點；對城鄉結合部和其他管理薄弱環節，要加大整治力度，不留死角。要加大執法力度，對私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，要一查到底，嚴厲打擊，對典型案例要進行曝光。要動員人大代表、政協委員、其他執法部門履行職責，共同監管屠宰市場，維護人民健康和生命安全。

同志們，屠管工作是群眾關心的熱點、難點問題，事關全縣經濟發展和社會穩定大局，我們一定要進一步統一思想，深化認識，堅定信心，凝心聚力，真抓實干，圓滿完成今年的目標任務，使我縣的屠管工作再上一個新的臺階！

謝謝大家！