導(dǎo)語(yǔ)：食監(jiān)局深化安全監(jiān)管年終總結(jié)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。今年以來(lái)，我鎮(zhèn)的食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，在上級(jí)主管部門的熱情指導(dǎo)下，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指針，以建設(shè)平安*和構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，全面貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于食品等安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和省、市、縣政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大工作力度，狠抓食品安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。一年來(lái)，經(jīng)過(guò)全鎮(zhèn)上下的共同努力，實(shí)現(xiàn)了全年無(wú)食品安全事故的發(fā)生，保障了人民群眾的食品安全，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康發(fā)展。現(xiàn)將今年全鎮(zhèn)食品安全工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，食品安全責(zé)任制進(jìn)一步落實(shí)。

一年來(lái)，我們始終以堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，以對(duì)黨對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，牢固樹(shù)立以人為本，執(zhí)政為民的思想，全面履行政府職責(zé)，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)班子換屆后，我們及時(shí)調(diào)整了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任食安委主任的鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)，并及時(shí)召開(kāi)了由各村、有關(guān)單位、鎮(zhèn)食安委全體人員參加的食品安全工作會(huì)議，部署全鎮(zhèn)的食品安全工作。為了進(jìn)一步明確責(zé)任，鎮(zhèn)政府與十三個(gè)行政村簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》，并以西政［20*］28號(hào)文件批轉(zhuǎn)了鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)《20*年度*鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)考核辦法》，以西政［20*］29號(hào)文件下發(fā)了《*鎮(zhèn)20*年度食品安全工作要點(diǎn)》，明確了各村、各單位的主要工作目標(biāo)和工作責(zé)任，形成了齊抓共管的良好格局。

二、廣泛宣傳，群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步提高

食品安全重于泰山。一年來(lái)，我們充分利用各種媒體，

廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一是利用鎮(zhèn)、村各類會(huì)議強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性；二是通過(guò)廣廣播、宣傳欄等形式進(jìn)行不定期地宣傳預(yù)防知識(shí)；三是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等公共場(chǎng)所張貼上級(jí)有關(guān)部門的食品安全監(jiān)管信息和市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息。同時(shí)，我們積極向縣食安委報(bào)送各類食品安全信息。通過(guò)廣泛宣傳，為人民群眾提供了大量的食品安全常識(shí)，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

三、監(jiān)督檢查，食品安全監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步深化

為了把食品安全工作落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府多次召開(kāi)會(huì)議，研究部署全鎮(zhèn)的食品安全工作，強(qiáng)調(diào)了“民以食為天”的工作責(zé)任，要求各村各單位采取措施，強(qiáng)化監(jiān)督，確保全鎮(zhèn)人民群眾有一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。鎮(zhèn)食安委不定期地組織工商、工辦、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門對(duì)轄區(qū)的食品、豆制品加工業(yè)、攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、大力整頓以豆制品為主的食品生產(chǎn)加工業(yè)。我鎮(zhèn)結(jié)合全國(guó)對(duì)食品專項(xiàng)整治，同工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生聯(lián)合，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)6家豆制品企業(yè)，通過(guò)多次上門教育說(shuō)服，促使其同意自愿關(guān)閉，并且簽訂約議，由工商、衛(wèi)生吊銷相應(yīng)的證照，拆除了用于豆制品加工生產(chǎn)的鍋爐5臺(tái)，端掉士制鍋爐1臺(tái)。另外，我們通過(guò)信息渠道得知面包加工廠無(wú)證經(jīng)營(yíng)，及時(shí)組織有關(guān)執(zhí)法單位成員上門取締，今年我們累計(jì)取締面包加工廠4家。

2、加強(qiáng)霍亂急性腸道病的疫防工作。根據(jù)縣食安委工作要求，我鎮(zhèn)采取以下措施：一是組織有關(guān)職能部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食堂和飲食行業(yè)全面進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即責(zé)令整改；二是全面進(jìn)行防治消毒工作，在縣發(fā)放的漂白粉不夠情況下，我們又添一噸漂白粉發(fā)送到各村，由村發(fā)到農(nóng)戶，增加消毒范圍、延長(zhǎng)消毒時(shí)間；三是繼續(xù)實(shí)行農(nóng)村家宴申報(bào)制度。凡是就餐50人以上的農(nóng)村家宴均到各村民委進(jìn)行申報(bào)備案，由村食品安全聯(lián)絡(luò)員和衛(wèi)生院專業(yè)人員上門對(duì)設(shè)宴人家和廚師進(jìn)行指導(dǎo)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，9-10月份全鎮(zhèn)共舉辦宴席916桌。

3、加強(qiáng)對(duì)食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管。一年來(lái)，工商所會(huì)同衛(wèi)生等部門開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及部分食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營(yíng)戶，餐飲行業(yè)進(jìn)行了食品安全檢查，全年共出動(dòng)122人次，檢查單位81家，檢查次數(shù)20多次，通過(guò)巡查，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照攤點(diǎn)和嚴(yán)厲查處過(guò)期變質(zhì)的“三無(wú)”食品，取締無(wú)照無(wú)證食品攤點(diǎn)16家；與經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全責(zé)任狀共38戶；同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。要求各村干部對(duì)轄區(qū)內(nèi)小食雜貨店的糧油、面、酒、乳制品的飲料、肉類和禽類進(jìn)行關(guān)注。我鎮(zhèn)食安委辦公室職能部門也分頭到各村小食店和雜貨店及其肉類店進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)整改。工商部門對(duì)13家放心店重點(diǎn)檢查，不符合條件的3戶進(jìn)行了摘牌，同時(shí)新增加3戶為我鎮(zhèn)示范放心店。確保了當(dāng)?shù)厝罕姷氖称凤嬘冒踩?/p>

4、加強(qiáng)學(xué)校、企業(yè)、食堂食品安全監(jiān)管。我鎮(zhèn)組織工商所、衛(wèi)生院、工業(yè)辦等部門經(jīng)常對(duì)各幼兒園、中小學(xué)校、企業(yè)的食堂及學(xué)校周邊的食雜店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)、售渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)行試驗(yàn)檢測(cè)，確保學(xué)生和工人健康，大力整治學(xué)校周邊小食品店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

5、加強(qiáng)節(jié)日及夏季期間的食品安全執(zhí)法檢查。在元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等重大節(jié)日前夕，鎮(zhèn)政府都以政府文件形式要求各村各單位高度重視節(jié)日期間的食品安全工作，并組織有關(guān)部門進(jìn)行突擊檢查，消除安全隱患，對(duì)存在無(wú)衛(wèi)生許可證、健康證，設(shè)施不全、衛(wèi)生狀況差的單位都提出了限期整改意見(jiàn)。在7、8、9三個(gè)月的夏季專項(xiàng)整治工作中，各村、各部門共組織檢查361個(gè)單位，檢查次數(shù)195次，參加人次達(dá)519人次。提出整改意見(jiàn)有12戶，督促辦健康證9人。

6、采用科學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量信息化追溯。我鎮(zhèn)青蓮食品公司致力于開(kāi)發(fā)應(yīng)用生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，確保信息準(zhǔn)確、及時(shí)、透明、數(shù)字化、全程監(jiān)控、可追溯，為肉品安全系上了“保險(xiǎn)帶”，讓消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)了“膳博士”品牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

四、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，食品安全長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步穩(wěn)固

食品安全工作任重而道遠(yuǎn)，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。我們堅(jiān)持立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治，著力治本。一是各部門加強(qiáng)聯(lián)系，密切配合，形成協(xié)調(diào)作戰(zhàn)、齊抓共管的好局面；二是切實(shí)落實(shí)好“政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制，進(jìn)一步完善工作制度，落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和食品安全責(zé)任制、追究制，促進(jìn)食品安全管理法制化、規(guī)范化和制度化的進(jìn)程；三是保障食品安全工作經(jīng)費(fèi)，凡涉及食品安全工作需要經(jīng)費(fèi)的，一律實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷制度，確保了食品安全工作的順利開(kāi)展。

一年來(lái)，通過(guò)食品安全的宣傳、教育、監(jiān)督、檢查等一系列活動(dòng)，廣大人民群眾的食品安全意識(shí)有了進(jìn)一步的提高，一大批隱患得到了有效的整治，確保了全年無(wú)食品生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。然而，我們也清醒地看到，我鎮(zhèn)的食品安全工作還存在著相當(dāng)多的薄弱環(huán)節(jié)，大部分集體食堂無(wú)《衛(wèi)生許可證》，不合格食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象仍然存在，單位負(fù)責(zé)人、食品經(jīng)銷戶和人民群眾的食品安全意識(shí)有待進(jìn)一步提高，這些都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦羞M(jìn)一步努力，共同去解決。

食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而又艱巨的任務(wù)，回顧過(guò)去，我們滿懷激情，展望未來(lái)，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。我們相信，有縣主管部門的熱情指導(dǎo)，有鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視，我們一定能為*鎮(zhèn)的明天塑造一個(gè)更加和諧、更為安全的食品安全環(huán)境。