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一、項目特點：

鴯鹋是目前家禽生產中最小的禽類。鶉蛋與鶉肉營養、口味特佳，為國際公認的保健珍品，家鶉產品除了供應高級酒店、飯店之外，還被加工為罐頭、松花皮蛋等，廣受消費者的喜愛。鴯鹋養殖占地少、投資少、生產周期短、繁殖快、收益高。養鶉業的發展，將豐富市場優質禽肉、禽蛋的品種，為家家戶戶的菜籃子錦上添花。

1、投入少。養殖鴯鹋占地面積不大，家前屋后皆可。即使大規模的養鶉場，所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍內采取多層籠養設備，飼養密度又大，所以建筑、設施、資金投入都比其他家禽低得多。在對勞動力的要求上也不是很高，不需要繁重的體力勞動。另外，家鶉的適應性和抗病力強，用于防疫的藥物開支也很少。

2、產出多。無論蛋用型還是肉用型家鶉，40--50天即可成熟，開始生產產品。肉用型42日齡時可達到220克，僅耗飼料700克；蛋用型全年產蛋大約270枚，總重量達3500克左右。

3、資金周轉快。由于鴯鹋的飼養周期短，而且資金投入也少，每只所占流動資金不超過1.6元，所以相對其他家禽來說，資金周轉要快得多。

4、風險小。因養殖家鶉具有以上三個優點，所以經營時就不易造成經濟損失，也不必擔太大的風險。由此可見，鴯鹋是一項投資規模小、產值高、資金周轉快、經濟效益高的養殖項目。

二、前景分析：

1、價格風險：以目前物價的上升和生活水平的提高，鴯鹋肉、蛋的價格波動較低，因此價格風險也較低。

2、疾病風險：在飼料中添加中藥可進行有效的防治，是疾病發作很少的飼養動物之一。

3、自然災害風險系數不高。

4、群眾常年需求，市場需求量大。

三、養殖方式：

1、養殖品種類別。其中，蛋用型：朝鮮鴯鹋、中國白羽鴯鹋、黃羽鴯鹋（可自行增加品種）；肉用型：迪法克FM系肉鶉，中國白羽肉鶉和莎維麥脫肉鶉。

2、場地的準備：鴯鹋的場舍設頂棚，有利于冬季保溫，夏季隔熱。頂棚距地面2.2－2.4米高。墻壁和地面：墻壁為磚墻，磚墻保溫性能好，堅固耐用，便于清掃消毒，水泥地面（地勢高、排水良好、土質好、背風向陽、遠離污染）。

3、設施的準備：

（1）雛鶉籠：主要供0～3周齡的雛鶉使用，籠壁和籠頂可用木板或塑料制作，正面設玻璃小窗，籠底由6毫米×6毫米或10毫米×10毫米金屬編織網制成。熱源可采用白熾燈、電熱絲（300瓦、串聯、均勻分布）、電熱管（板）。配置專用食槽與水槽。小型育雛籠的規格一般為100厘米×60厘米×30厘米，設2～3個籠門，可疊4～5層，每層下設一承糞板。

（2）仔鶉籠：供4～6周齡（種用）仔鶉用（含育肥用），可與雛鶉套用，與成鶉籠結構相同。

（3）成鶉籠：重疊式雙列、4～5層配置，每層長100厘米、寬60厘米、中高24厘米，兩側高28厘米?；\壁棚條間距2.5厘米，底網網眼以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米。籠前景掛食槽與水槽。頂網用塑料網。每層設4個單元，每單元養種公鶉2只和母鶉5～6只，或產蛋鶉10只。

4、養殖規模：（自寫，如準備具體養殖多少只，每階段養殖達到多少只，自己視情況而定。）

四、成本分析：

如鴯鹋苗、飼料、場地建設、人工工資等每一項投資分別要多少成本資金，自己根據情況詳細列出來。

五、利潤分析：

利潤分析：（根據鴯鹋的生長，如50天為一期）那么一期之內的肉用型鴯鹋和蛋用型鴯鹋的成本、飼料、其他費用等投入、毛收入、純利潤計算出來后，年利潤是多少就可以算出來了。這里主要是自己算。