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為了確實加強對*鎮蛋制品加工業的綜合整頓，幫助*蛋制品加工業做大做強，創自主品牌，實現產業經營的根本轉變，根據《*省食品生產加工業整頓工作方案》和《*縣食品生產加工業整頓工作實施意見》要求，制定本方案。

一、指導思想

以鄧小平理論和“*”重要思想為指導，認真貫徹落實省委、省政府關于食品安全工作的總體布署，以科學發展觀為統領，繼續堅持“地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動，社會廣泛參與”的食品安全工作機制，因地制宜，規范*蛋制品生產加工秩序，切實提高我縣*蛋制品生產加工業的產品質量的整體水平，為發展*縣特色產業作出貢獻。

二、工作目標

（一）做到“四個統一”，即統一標準、統一標識、統一檢驗、統一工藝。

（二）幫助企業健全有關證照、建立有關標準、規范內部管理、建立質量控制檢測體系，培訓合格管理人員。

（三）實現經營模式的轉變，即改粗放型經營模式向企業集約化生產模式轉變。

三、具體措施

1、認真做好標準化工作，加快“四個統一”建設。在*蛋制品生產加工業實現統一的加工標準，做到統一檢驗，完善產品質量檢驗體系。

2、縣質監局要積極同*鎮人民政府及各職能部門聯手，對*蛋制品加工業進行重點整頓治理，建立由企業出資，政府引導，有關部門服務的聯動機制，并積極與上級業務部門協調溝通，扶持有一定生產條件和實力的蛋制品加工業步入規范化的生產發展軌道。

3、改變觀念，實現經營模式的轉變。傳統的粗放型經營模式制約了*蛋制品業的發展，要實現*蛋制品業的做大做強，必須改變傳統經營理念，形成一種以農戶＋（或初加工企業）＋深加工企業的集約化的經營模式，為促進當地養殖業開創出一條致富奔小康之路，以點帶面，爭取在2006年年底做出初步成效，使*鎮蛋制品加工業整頓治理規范有實際范例可尋。再通過2007年上半年重點整頓治理規范工作，將*鎮蛋制品加工業整頓治理到位。對通過整頓治理確實到不了位的蛋制品加工業，縣質監局要把企業名單和相關內容報告政府，實施依法取締，以此規范我縣蛋制品生產加工業。

4、加強職能部門的聯動，加快創特色產業建設。通過職能部門的幫助，加快具備條件的*鎮蛋制品加工業辦理有關證、照和商標注冊。

5、扶優扶強，促進企業做大做強。通過政府部門牽頭，職能部門幫助，扶持一部分有能力的企業做大做強。

四、工作要求

（一）加強領導，落實工作目標。在縣政府的統一協調下，以*鎮政府牽頭，工商、質監、畜牧局聯動，確實從政府角度加強對發展*蛋制品業引導作用，并且各職能部門要在各自職責范圍內協助*蛋制品加工業爭創特色產業。

（二）做好宣傳，擴大知名度。充分利用媒體宣傳面廣的優勢，加大對我縣*鎮蛋制品加工業的宣傳，增強市場知名度。