導(dǎo)語：獨家原創(chuàng):食用菌等產(chǎn)品專項整治行動實施方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面實施《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《全國食用菌菌種管理辦法》《浙江省食用菌農(nóng)產(chǎn)品安全管理辦法》等法律法規(guī)，圍繞食用菌菌種及產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通諸環(huán)節(jié)，強化執(zhí)法監(jiān)管，堅持標本兼治，著力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快推進基層食用菌綜合執(zhí)法，逐步完善食用香菇菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，全面提升食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。

二、工作目標

通過開展日常監(jiān)督和重點整頓，使全縣香菇菌種生產(chǎn)經(jīng)營者守法自覺性得到明顯提高，香菇菌種生產(chǎn)經(jīng)營行為進一步規(guī)范，食用香菇菌產(chǎn)業(yè)用種安全得到保證,提高香菇菌類產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。經(jīng)過一年整治，確保食用香菇菌菌種及產(chǎn)品監(jiān)測合格率在98%以上，食用香菇菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全水平上一個新臺階。

三、整治任務(wù)

（一）食用菌菌種整治

1.具體目標。規(guī)范食用菌菌種生產(chǎn)，確保食用香菇菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證持證率在95%以上，規(guī)范食用菌一、二、三級菌種容器包裝規(guī)格，制止食用菌三級種擴繁現(xiàn)象，確保菌種監(jiān)測合格率在98%以上。

2.主要任務(wù)。一是大力整頓食用菌各級菌種場，加大食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證查處力度。二是加快食用香菇菌菌種標準的宣傳普及，加強生產(chǎn)指導(dǎo)。三是嚴格各級菌種包裝規(guī)范。四是加大對各級較大型菌種場的菌種監(jiān)測力度。五是加強食用菌菌種生產(chǎn)基地監(jiān)督管理。

3.整治重點。重點產(chǎn)品：香菇菌種場無證生產(chǎn)經(jīng)營、各級菌種容器包裝規(guī)格和食用菌三級種擴繁。重點單位：一、二、三級菌種場，菌種經(jīng)銷企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織。重點區(qū)域：食用菌生產(chǎn)主產(chǎn)縣。

（二）食用菌產(chǎn)品整治

1.具體目標：杜絕食用菌生產(chǎn)中違規(guī)使用甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，食用菌產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和重金屬監(jiān)測合格率保持在98%以上。。

2.主要任務(wù)。一是嚴厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為。二是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。三是加大對食用菌生產(chǎn)基地和企業(yè)農(nóng)藥殘留、重金屬和違禁添加劑的監(jiān)測力度。四是鼓勵指導(dǎo)大型基地申請“三品”認證。

3.整治重點。重點產(chǎn)品：各類食用菌鮮品、干品及加工品。重點單位：食用菌生產(chǎn)基地、企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織。重點區(qū)域：食用菌生產(chǎn)主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

四、保障措施和要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實屬地責任

縣農(nóng)業(yè)局成立食用菌菌種及產(chǎn)品專項整治行動工作辦公室，辦公室設(shè)在縣農(nóng)技站，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全縣食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，統(tǒng)一部署有關(guān)重大行動。

各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門要充分認識開展食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動的重要性和緊迫性，抽調(diào)得力骨干組建強有力的工作班子，建立健全組織機構(gòu)，切實落實食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任，將領(lǐng)導(dǎo)責任、管理責任、監(jiān)督責任落到實處。

（二）細化工作方案，明確工作進展

各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門要制定詳細工作方案，細化工作任務(wù)和要求，明確工作進度和時間安排，做到有階段安排、有重點活動、有檢查指導(dǎo)、有責任追究、有總結(jié)提高，確保各項工作目標和任務(wù)落到實處。

（三）加強協(xié)調(diào)配合，暢通信息渠道

各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門要加強系統(tǒng)內(nèi)配合，強化與外部門的協(xié)調(diào)，形成合力，齊抓共管，確保整治工作取得實效。加強溝通交流，及時報送信息。重大案件及突發(fā)事件，應(yīng)立即報告。各單位要密切聯(lián)系，暢通信息渠道，及時反饋情況。

（四）強化技術(shù)服務(wù)，營造社會氛圍

加強食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)工作，指導(dǎo)食用菌菌種及產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織科學(xué)用藥、規(guī)范生產(chǎn)。加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)和教育，提高依法經(jīng)營意識。充分利用新聞媒體，大力宣傳專項整治內(nèi)容和農(nóng)產(chǎn)品安全消費等相關(guān)知識，及時曝光典型案例，形成強大宣傳聲勢，營造良好的社會輿論氛圍。

（五）堅持標本兼治，健全長效機制

各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門在集中開展專項整治的同時，也要著眼今后的日常監(jiān)管工作，要通過專項整治，達到標本兼治。要健全食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體制，推進誠信體系建設(shè)，強化執(zhí)法，逐步完善服務(wù)、管理、監(jiān)督、處罰、應(yīng)急五位一體的食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制。

五、總體安排

（一）部署自查階段（6月份）

1.調(diào)查摸底。各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門要組織專門力量，于6月31日前完成對轄區(qū)內(nèi)食用菌菌種生產(chǎn)和食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)、加工情況的摸底調(diào)查，弄清產(chǎn)地、規(guī)模、主體、組織現(xiàn)狀、生產(chǎn)現(xiàn)狀、產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量及加工流通等情況，并進行登記造冊。

2.自查問題。按照縣里的統(tǒng)一部署，重點自查菌種生產(chǎn)經(jīng)營者證照、生產(chǎn)經(jīng)營條件、菌種質(zhì)量、檔案建立、菌種的種子標簽和標簽標注、食用菌原輔材料質(zhì)量等項目；自查食用菌菌種及產(chǎn)品存在的質(zhì)量安全問題；自查產(chǎn)前及產(chǎn)后加工過程中投入品使用情況，重點檢查有無使用和添加有毒禁用化學(xué)物質(zhì)的違法行為，并形成自查報告。

（二）集中整治階段（7月－11月）

1.開展檢查監(jiān)測。各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門聯(lián)合有關(guān)部門加大對食用菌生產(chǎn)中禁限用使用工業(yè)石蠟作為花菇保水劑及添加劑違規(guī)使用的檢查。全面加大監(jiān)測力度，擴大監(jiān)測品種，增加監(jiān)測頻次，重點開展對主要菌種及產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)的監(jiān)測和監(jiān)督抽查。7-9月份，開展對全縣食用菌菌種的集中專項監(jiān)測。10—11月份，開展對全縣食用菌產(chǎn)品的集中專項監(jiān)測。

2.加強指導(dǎo)培訓(xùn)。充分利用各種媒體，大力宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和禁限用農(nóng)藥知識，加大培訓(xùn)力度，根據(jù)食用菌生產(chǎn)的季節(jié)特點、產(chǎn)業(yè)特點、地域特點，指導(dǎo)生產(chǎn)者科學(xué)、合理使用投入品。

3.推進食用菌執(zhí)法。加強食用菌執(zhí)法，重點推進縣級執(zhí)法，強化執(zhí)法能力建設(shè)，提高執(zhí)法水平。8月份，組織開展食用菌生產(chǎn)經(jīng)營許可證集中執(zhí)法活動，對全市食用菌菌種生產(chǎn)場進行排查，打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營單位或個人。

4.及時查處曝光。針對執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，依法進行嚴厲查處。嚴厲打擊非法使用和添加有毒有害物質(zhì)的行為，集中曝光一批違法違規(guī)企業(yè)。

5.強化督導(dǎo)整改。強化對食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作的督導(dǎo)檢查，對于監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，要督促相關(guān)單位或個人及時進行整改，確保整治工作取得實效。

6.完善制度建設(shè)。指導(dǎo)食用菌菌種場、菌種及產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和加工企業(yè)，完善生產(chǎn)檔案、投入品使用記錄等各種追溯制度；推進食用菌產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度；規(guī)范“三品”認證行為及生產(chǎn)管理制度。

（三）考核總結(jié)階段（12月份）

縣里組織對各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）食用菌專項整治情況進行考核，確定考核等次；各鎮(zhèn)（區(qū)、街道）農(nóng)業(yè)分管部門對食用菌菌種及產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作進行總結(jié)，提報總結(jié)報告；建立完善食用菌監(jiān)管長效機制。