導(dǎo)語：食品安全網(wǎng)格化管治方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為切實加強全縣食品安全管理，提高食品安全監(jiān)管工作效能，進一步落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制，提高我縣的食品安全保障水平，建立科學(xué)、規(guī)范、高效的食品安全監(jiān)管工作機制，根據(jù)“質(zhì)監(jiān)食[2012]89號”和“宜質(zhì)技監(jiān)食[2012]12號”等文件精神，結(jié)合我縣實際，制定本方案。

一、工作內(nèi)容：

結(jié)合我縣實際情況，共劃分為“6片區(qū)，11個網(wǎng)格”，按分類管理、職能到位、責(zé)任到人的原則，全面實施食品安全網(wǎng)格化動態(tài)監(jiān)管模式。

1、定人定片，明確任務(wù)。根據(jù)食品生產(chǎn)加工的分布情況，每一責(zé)任區(qū)域可以層層分解責(zé)任到人，實現(xiàn)定人、定點、定責(zé)。各區(qū)域監(jiān)管小組由片區(qū)責(zé)任人任組長負責(zé)本區(qū)域食品安全日常監(jiān)管。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別由縣人民政府明確協(xié)管員一名，各行政村由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府明確信息員一名，配合區(qū)域內(nèi)食品監(jiān)管、巡查工作。（見附表）

2、定時定量，確保實效。根據(jù)本轄區(qū)實際，有計劃、有重點的開展食品專項檢查；嚴格落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任；對監(jiān)管過程中掌握的情況、采取的措施、發(fā)現(xiàn)的問題做好詳細的工作記錄；定期將日常監(jiān)管的情況和相關(guān)工作記錄報食品區(qū)域監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。

3、定權(quán)定責(zé)，落實責(zé)任。監(jiān)管員在區(qū)域監(jiān)管責(zé)任區(qū)內(nèi)，通過對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的數(shù)量、位置、基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營狀況、信用狀況等均能清晰準確地掌握，認真履行職責(zé)。同時實行食品生產(chǎn)加工企業(yè)誠信分類監(jiān)管制度，激勵食品生產(chǎn)加工企業(yè)守法規(guī)范經(jīng)營。

4、定獎定罰，嚴肅考核。為了充分調(diào)動監(jiān)管員的工作積極性，提高監(jiān)管效能，制定食品安全考評和獎懲標準，定期和不定期對網(wǎng)格區(qū)域的工作情況進行考核和評定，年終將對工作成效顯著者給予通報表彰，對由于工作不負責(zé)任、監(jiān)管不到位、不認真履行職責(zé)將嚴格追究責(zé)任，造成嚴重后果的移交上級機關(guān)和相關(guān)部門處理。

二、工作要求

（一）在日常區(qū)域監(jiān)管中要做到“三清、三明”：即：區(qū)域清、人員明，主體清、底數(shù)明，崗位清、責(zé)任明。

（二）對食品生產(chǎn)加工企業(yè)現(xiàn)場檢查及巡查中應(yīng)做到5個100%：

1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；

2、食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%建立進貨臺帳、生產(chǎn)過程控制記錄臺帳、不合格產(chǎn)品處理臺帳、出廠檢驗臺帳、產(chǎn)品銷售臺帳；

3、從事食品成產(chǎn)加工的人員必須100%持有健康證；

4、特種設(shè)備的操作人員100%必須持有操作證；

5、化驗室檢驗人員必須100%經(jīng)培訓(xùn)合格后才能上崗；

（三）現(xiàn)場指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)改善工作環(huán)境，并符合相關(guān)衛(wèi)生標準，并督促企業(yè)加強產(chǎn)品質(zhì)量檢驗，確保食品安全；

（四）要加強依法行政的意識，做到有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究。加大對違法行為的處罰力度，對涉嫌觸犯刑律的案件，要及時移送公安機關(guān)處理。

（五）要圍繞食品安全網(wǎng)格化管理實施方案確定的工作內(nèi)容目標，責(zé)任人要主動與協(xié)管員、信息員建立聯(lián)動工作機制，充分調(diào)動和發(fā)揮協(xié)管員作用，加強相關(guān)法律法規(guī)及政策的宣傳力度，形成監(jiān)管合力，構(gòu)健全社會共同關(guān)注和參與食品安全的良好氛圍，不斷提高我縣的食品安全保障水平。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實加強食品安全監(jiān)管，食品安全網(wǎng)格化管理領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員與全縣食品區(qū)域監(jiān)管巡查領(lǐng)導(dǎo)小組（質(zhì)技監(jiān)發(fā)[2012]6號）一致，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)縣質(zhì)量協(xié)會，由向賢龍同志兼任辦公室主任，負責(zé)資料收集、統(tǒng)計報表、巡查督辦等日常工作。