導(dǎo)語：質(zhì)監(jiān)局打擊違法使用地溝油專治方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳和省市食安辦關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見辦法，嚴(yán)厲打擊將“地溝油”用于食品生產(chǎn)加工的不法行為，特制定本方案。

一、整治目標(biāo)

嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)單位使用地溝油加工食品的違法行為，保障人民群眾身體健康，確保我縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

二、整治時(shí)間與范圍

（一）整治時(shí)間

從月日至月30日，根據(jù)監(jiān)督檢查、日常巡查和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的線索，采取明查暗訪等方式調(diào)查摸底食品生產(chǎn)企業(yè)違法使用地溝油生產(chǎn)加工食品的情況，在我縣轄區(qū)內(nèi)有計(jì)劃地開展此次專項(xiàng)整治工作。

（二）整治范圍

以城漁兩鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)為重點(diǎn)地區(qū)，以食用油小作坊生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，開展突擊監(jiān)督檢查，同時(shí)嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)單位使用地溝油加工食品的違法行為。開展拉網(wǎng)式的執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查企業(yè)的原材料進(jìn)貨把關(guān)驗(yàn)收工作，全面檢查各類油脂生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊是否存在使用“地溝油”為原材料提煉食用油的行為。

三、整治措施

（一）加大宣傳傳教育，引導(dǎo)社會(huì)輿論監(jiān)督

要充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，宣傳地溝油的危害，提高食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員和消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全意識(shí)。要高度重視群眾投訴舉報(bào)，及時(shí)對(duì)舉報(bào)線索進(jìn)行核實(shí)，如發(fā)現(xiàn)違法使用地溝油生產(chǎn)加工食品的情況，應(yīng)責(zé)令相關(guān)單位立即停止生產(chǎn)，依法嚴(yán)肅查處。通過宣傳引導(dǎo)，形成政府依法監(jiān)督、行業(yè)嚴(yán)格自律、社會(huì)廣泛監(jiān)督的良好氛圍。

（二）督促企業(yè)自查，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任

根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》（質(zhì)檢總局年第號(hào)公告）的要求，各食品監(jiān)管員應(yīng)通知轄區(qū)內(nèi)獲得食品生產(chǎn)許可證的使用食用油生產(chǎn)加工食品的企業(yè)進(jìn)行自查，并提交自查報(bào)告。企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)自查進(jìn)貨查驗(yàn)、索票和全程追溯制度的落實(shí)情況。

各食品監(jiān)管員應(yīng)督促企業(yè)提交自查報(bào)告，對(duì)報(bào)告的重點(diǎn)問題進(jìn)行現(xiàn)場核查，并依法處理。

（三）打擊違法行為，建立長效監(jiān)管機(jī)制

各食品監(jiān)管員對(duì)監(jiān)督檢查和投訴舉報(bào)中發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)和產(chǎn)品，立即控制、追根溯源、查清銷路，要責(zé)令企業(yè)對(duì)問題產(chǎn)品停止生產(chǎn)并督促企業(yè)召回，對(duì)企業(yè)存在的違法行為進(jìn)行嚴(yán)肅查處。對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的大案要案，要集中時(shí)間、集中力量進(jìn)行查處，及時(shí)公布查處結(jié)果，涉嫌犯罪的移送公安部門。

各食品監(jiān)管員要建立健全以自律機(jī)制、監(jiān)控機(jī)制和查處機(jī)制為重點(diǎn)的長效機(jī)制，把整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律有效結(jié)合并抓好落實(shí)。加強(qiáng)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善自身管理制度，提高食品生產(chǎn)者的守法意識(shí)，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

四、整治結(jié)果報(bào)送

稽查分局要在9月30日以前向市局報(bào)送一次我縣的階段性工作進(jìn)展情況，重大問題及案件調(diào)查處理情況要及時(shí)報(bào)市局和縣政府。

請(qǐng)稽查分局于10月30日前將本地專項(xiàng)整治總體情況書面報(bào)告市局。