導(dǎo)語：筍干制品專項(xiàng)整治工作方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為規(guī)范我鄉(xiāng)筍干制品生產(chǎn)行為，促進(jìn)筍干產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全，經(jīng)研究，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展筍干制品專項(xiàng)整治工作，為確保整治工作有序開展，特制定本工作方案。

一、整治目標(biāo)

以筍干、脫水筍等筍干制品為重點(diǎn)，通過開展專項(xiàng)整治，摸清筍干制品加工行業(yè)基本情況，嚴(yán)厲打擊和查處無證生產(chǎn)、非法添加等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步強(qiáng)化筍干制品生產(chǎn)加工企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，切實(shí)保障食品安全和人民群眾身體健康。

二、工作安排

（一）調(diào)查摸底和宣傳動(dòng)員階段：（4月20日至5月20日）

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的筍干制品生產(chǎn)加工業(yè)主進(jìn)行普查，通過調(diào)查摸底，全面掌握區(qū)域內(nèi)筍干制品加工單位或個(gè)人的基本情況，建立健全轄區(qū)內(nèi)筍干制品加工監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清楚、檔案齊全。同時(shí)，要以召開會(huì)議、座談會(huì)、發(fā)放宣傳單等形式，將專項(xiàng)整治的目的、意義宣傳到所有筍干制品生產(chǎn)加工戶。

（二）集中整治階段：（5月21日至7月30日）

在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，根據(jù)筍干制品生產(chǎn)加工單位的實(shí)際情況，努力做到幫扶和整改相結(jié)合、疏導(dǎo)與取締相結(jié)合，分類處理。

1、對(duì)筍干制品生產(chǎn)加工業(yè)主開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查其原輔料倉庫，嚴(yán)禁使用非食用鹽及無證葡萄糖食品添加劑等非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工筍干制品；督促企業(yè)落實(shí)采購查驗(yàn)和進(jìn)貨臺(tái)賬制度，嚴(yán)格查處使用不符合規(guī)定的原料及食品添加劑等違法行為。

2、對(duì)從農(nóng)戶手中收購鮮筍并加工生產(chǎn)筍干及脫水筍的無證生產(chǎn)企業(yè)，堅(jiān)決予以取締。

3、對(duì)具有一定規(guī)模且有廠房的無證生產(chǎn)筍干制品的企業(yè)，督促其積極申報(bào)食品生產(chǎn)許可證，對(duì)整改后仍達(dá)不到辦證條件的，予以取締。

（三）總結(jié)提升階段（8月1日-10月20日）。

各村要及時(shí)總結(jié)筍干制品專項(xiàng)整治工作開展情況，進(jìn)一步查漏補(bǔ)缺，為落實(shí)長效監(jiān)管措施打下基礎(chǔ)。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。要高度重視，從保障食品安全和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的高度充分認(rèn)識(shí)專項(xiàng)整治的重要性。成立專項(xiàng)整治工作組織，明確牽頭領(lǐng)導(dǎo)，確定工作目標(biāo)、任務(wù)、時(shí)限和責(zé)任，將任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。

（二）密切協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。組織專項(xiàng)整治檢查組深入現(xiàn)場，細(xì)致檢查企業(yè)原輔料倉庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫，仔細(xì)核對(duì)采購、生產(chǎn)、銷售單據(jù)和臺(tái)賬。在檢查中如發(fā)現(xiàn)可疑線索或不明情況，要深入調(diào)查，及時(shí)向市食安辦報(bào)告。發(fā)現(xiàn)涉及環(huán)境保護(hù)以及食品安全違法行為的，要及時(shí)提請(qǐng)環(huán)保、市場監(jiān)管等部門提前介入調(diào)查；涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)處理。

（三）強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，及時(shí)報(bào)送信息。要充分利用報(bào)刊、電視、網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄等媒介,廣泛宣傳筍干制品整治工作成效，營造良好的工作氛圍。