導(dǎo)語(yǔ)：市長(zhǎng)在打造知名品牌工作會(huì)議講話一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

元月15日，市政府舉行酒業(yè)發(fā)展研討會(huì)，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)**出席會(huì)議并講話，市委常委、市委宣傳部部長(zhǎng)**，市人大常委會(huì)副主**，市政協(xié)副主席**等出席會(huì)議。研討會(huì)上，**凱維葡萄酒有限公司、**玉華酒業(yè)有限公司、**綠想集團(tuán)分別介紹了企業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品研發(fā)等情況；耀州區(qū)、市農(nóng)業(yè)局、市果業(yè)局、市發(fā)改委等區(qū)縣、部門就支持**酒業(yè)發(fā)展提出了很好的意見(jiàn)和建議，省上的白酒、果酒專家針對(duì)我市酒業(yè)發(fā)展積極建言獻(xiàn)策。本期刊登市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)**的講話和市農(nóng)業(yè)局戎河山、郭永平的文章，使讀者了解我市酒業(yè)發(fā)展方面的情況。

一、要把酒業(yè)發(fā)展擺上重要日程，納入全市新興產(chǎn)業(yè)整體布局

我市酒業(yè)從無(wú)到有，從小到大，贏得了專家和消費(fèi)者的認(rèn)可，大西北系列白酒和凱維葡萄酒展現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景，乘勢(shì)而上，加快發(fā)展，大有可為。

（一）做大做強(qiáng)酒業(yè)有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。近幾年來(lái)，我市按照“5523”發(fā)展思路，提升壯大傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，培育發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)保持了快速發(fā)展的勢(shì)頭，但是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還不盡合理，高耗能產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的格局還沒(méi)有改變。我市深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，必須從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手，尤其是要按照節(jié)能減排約束性指標(biāo)的要求，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由重向輕轉(zhuǎn)變，這是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本方向。酒業(yè)是一個(gè)附加值高、耗能低、污染小的產(chǎn)業(yè)，屬輕工業(yè)范疇，加快酒業(yè)發(fā)展，將有利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

（二）做大做強(qiáng)酒業(yè)有利于提升**形象。能釀造好酒的地方，必然是生態(tài)環(huán)境好、文化積淀厚重的地方。好酒出自咱的手，通過(guò)美酒佳釀?wù)蔑@**的環(huán)境和文化，改變?nèi)藗儗?duì)**的印象和看法，讓人感到**這個(gè)工業(yè)城市，不僅只是煤炭、水泥、鋁有名氣，而且其他產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，具有巨大的后發(fā)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展活力；隨著銷售半徑的擴(kuò)大，銷售市場(chǎng)的拓展，越來(lái)越多的人喝**的酒，客觀上有利于提高**的知名度和美譽(yù)度。

（三）做大做強(qiáng)酒業(yè)的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。從市場(chǎng)前景看，全國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)15年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，20**年住宿餐飲零售額增長(zhǎng)速度超過(guò)18%，相應(yīng)的白酒、葡萄酒的消費(fèi)也會(huì)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。隨著城鄉(xiāng)居民收入快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平升級(jí)加快，健康消費(fèi)、旅游消費(fèi)、休閑消費(fèi)成為趨勢(shì)，這為酒業(yè)帶來(lái)更大的市場(chǎng)空間。從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)看，玉華酒業(yè)公司通過(guò)實(shí)施技術(shù)改造和擴(kuò)建工程，年產(chǎn)量達(dá)到200噸，凱維葡萄酒原料基地已達(dá)一萬(wàn)多畝。憑借穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，凱維葡萄酒在榆林、延安以及**市場(chǎng)已成為領(lǐng)袖品牌，玉華牌大西北酒榮獲第十屆楊凌農(nóng)高會(huì)后稷獎(jiǎng)，在周邊市場(chǎng)占有了一定的份額。綠想集團(tuán)的干紅、干白蘋果酒20**年被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，20**年獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的“綠色食品”認(rèn)證，在市場(chǎng)上也有一定的影響力。

二、加速做大做強(qiáng)，努力打造知名品牌

整體上看，我市酒業(yè)生產(chǎn)規(guī)模還不夠大，知名度還不夠高，銷售網(wǎng)絡(luò)還沒(méi)有做起來(lái)，效益還沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。從現(xiàn)在起，我們要增強(qiáng)做大做強(qiáng)酒業(yè)的緊迫感，加快把酒業(yè)培育成全市的新興支柱產(chǎn)業(yè)。

（一）要走招商引資的路子。發(fā)展資金從哪里來(lái)，新的管理理念從哪里來(lái)，最有效的辦法就是要招商引資，學(xué)會(huì)借力發(fā)展。要進(jìn)一步解放思想，更新觀念，勇于打破現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)管理體制的束縛，樹立做大做強(qiáng)的眼光，積極引進(jìn)戰(zhàn)略合作伙伴，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。要走出去，宣傳咱們酒的品質(zhì)和招商優(yōu)惠政策，尋求與國(guó)內(nèi)知名的酒業(yè)集團(tuán)合作，利用人家的資金、技術(shù)、品牌進(jìn)行嫁接改造，擴(kuò)大規(guī)模和效益。人家投資改擴(kuò)建一個(gè)生產(chǎn)線我們也歡迎，利用人家的知名品牌搞貼牌生產(chǎn)也是可取的。抓住當(dāng)前大型企業(yè)集團(tuán)實(shí)施多元化發(fā)展戰(zhàn)略的有利時(shí)機(jī)，利用咱們酒業(yè)的品牌、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、技術(shù)力量，吸引他們投資發(fā)展酒業(yè)，借勢(shì)把咱們的酒廠做大做強(qiáng)。只要有利于酒業(yè)發(fā)展，任何合作方式都可以嘗試。

（二）走以質(zhì)取勝的路子。酒品如人品，守住質(zhì)量就能占據(jù)市場(chǎng)、拓展市場(chǎng)。要以“老老實(shí)實(shí)做人”的精神來(lái)做酒，把酒的生產(chǎn)質(zhì)量始終放在首位，追求至醇至美。一是要堅(jiān)持把獨(dú)特的釀造工藝和現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。嚴(yán)格按照規(guī)定的工藝流程，白酒從投糧、出酒、儲(chǔ)存、勾兌、包裝成品到銷售有一個(gè)較長(zhǎng)的周期，紅酒也有特定的工序，工序和功力到位了，這樣才能釀出好酒。要引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)科技含量。要聘請(qǐng)省內(nèi)外釀造及品評(píng)專家做我們的技術(shù)顧問(wèn)，幫助我們不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高酒的品質(zhì)。二是嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這關(guān)乎消費(fèi)者的權(quán)益和企業(yè)的存亡。要加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理，嚴(yán)禁制售假酒、劣質(zhì)酒，確保飲用安全。三是恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。一方面要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)保持在合理水平。另一方面，按照統(tǒng)一價(jià)格，對(duì)所有經(jīng)銷商和客戶，不論銷售規(guī)模大小，一律同等對(duì)待，以誠(chéng)信贏得廣大客戶和經(jīng)銷商的信賴。四是加強(qiáng)人才培訓(xùn)。加大釀造師、勾兌師等專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)力度，以傳、幫、帶的形式培養(yǎng)技術(shù)接班人。對(duì)有培養(yǎng)前途的要送到大專院校、知名企業(yè)進(jìn)修。

（三）走品牌經(jīng)營(yíng)的路子。品牌體現(xiàn)著一個(gè)企業(yè)的素質(zhì)、信譽(yù)和形象。企業(yè)沒(méi)有品牌就做不大，就走不了多遠(yuǎn)。商界有這么一句名言：即便“可口可樂(lè)”的工廠一夜被燒光了，只要品牌還在，第二天照樣風(fēng)靡世界。要做大酒業(yè)必須注重品牌經(jīng)營(yíng)。一是要找準(zhǔn)市場(chǎng)定位。從消費(fèi)層次看，白酒要以開發(fā)中、低檔系列產(chǎn)品為主，葡萄酒可以發(fā)展高、中、低檔產(chǎn)品。從銷售市場(chǎng)看，近期主要占據(jù)**市場(chǎng)，中期著力挺進(jìn)**市場(chǎng)，遠(yuǎn)期占領(lǐng)西北市場(chǎng)，進(jìn)而向全國(guó)市場(chǎng)拓展。二是要找準(zhǔn)品牌定位。從目前市場(chǎng)影響力看，白酒要以玉華酒業(yè)為龍頭，葡萄酒要以凱維公司為龍頭，從長(zhǎng)遠(yuǎn)講，隨著酒業(yè)規(guī)模和知名度的擴(kuò)大，要注意做好商標(biāo)保護(hù)工作。三是找準(zhǔn)文化定位。酒業(yè)具有很強(qiáng)的文化屬性，酒類生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)最終都會(huì)演繹為文化的競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)酒的市場(chǎng)版圖大小，也就意味著其所代表的文化影響力大小。要聘請(qǐng)文化名人和酒文化專家、學(xué)者，對(duì)**酒文化進(jìn)行挖掘、策劃、提煉，賦予**酒業(yè)鮮明的文化魅力。我感到，“玉華”富有歷史文化內(nèi)涵，白酒要打這個(gè)文化品牌；葡萄酒現(xiàn)在打出“大唐葡園”這個(gè)品牌，以唐文化為依托，可以走向國(guó)際市場(chǎng)。

（四）走現(xiàn)代營(yíng)銷的路子。人常講，“酒香不怕巷子深”，其實(shí)并非如此，連國(guó)酒茅臺(tái)、五糧液的宣傳促銷力度也是有增無(wú)減。我們酒的品質(zhì)好，但市場(chǎng)占有率并不高，其中一個(gè)重要原因就是宣傳力度不夠，名氣不大。一是要加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。打開電腦，搜尋“玉華”白酒和凱維葡萄酒，信息內(nèi)容很少，還沒(méi)有建立起自己的網(wǎng)頁(yè)。網(wǎng)絡(luò)宣傳投資小，覆蓋面廣，不亞于電視、報(bào)紙宣傳效果。各企業(yè)要學(xué)會(huì)利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)宣傳平臺(tái)，加快策劃建立網(wǎng)頁(yè)，主動(dòng)與市信息辦聯(lián)系，定期提供生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)信息資料，擴(kuò)大宣傳影響。同時(shí)也要在電視、報(bào)紙上適時(shí)刊登宣傳資料和廣告。二是堅(jiān)持以節(jié)促銷，策劃舉辦關(guān)于酒的各類節(jié)慶活動(dòng)，邀請(qǐng)國(guó)家和省上酒類釀造及品評(píng)專家、知名酒廠企業(yè)家、市場(chǎng)營(yíng)銷專家及知名飯店餐飲負(fù)責(zé)人、營(yíng)銷商參加，探討酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新方法、新途徑，加強(qiáng)在釀造工藝以及市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的交流與合作，推動(dòng)咱們的產(chǎn)品走向更廣闊的市場(chǎng)。同時(shí)，要積極參加省內(nèi)外各類酒業(yè)展銷會(huì)、訂貨會(huì)、酒業(yè)發(fā)展年會(huì)，不斷擴(kuò)大影響力。三是把酒業(yè)發(fā)展與旅游結(jié)合起來(lái)，可以在凱維葡萄酒釀造基地策劃建設(shè)“大唐葡園”酒莊，集旅游、觀光、休閑為一體，使之成為我市新的旅游景點(diǎn)。

（五）走公司加農(nóng)戶的路子。要選擇適宜地域，運(yùn)用公司加農(nóng)戶的模式，加強(qiáng)釀造原料基地建設(shè)。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、農(nóng)民參與”的原則，采取統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一供苗（種）、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一收購(gòu)的辦法，引導(dǎo)群眾投入基地建設(shè)。各企業(yè)要通過(guò)基地建設(shè)，帶動(dòng)周圍群眾增加收入，為推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)作出貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)引導(dǎo)和扶持，為酒業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境

各有關(guān)區(qū)縣和部門要從優(yōu)化全市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的大局出發(fā)，加大對(duì)酒業(yè)的支持力度，密切協(xié)作，形成合力，推動(dòng)我市酒業(yè)快速發(fā)展。

（一）加強(qiáng)指導(dǎo)。市上要成立酒業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全市酒業(yè)發(fā)展重大事項(xiàng)的決策、協(xié)調(diào)工作。要定期召開聯(lián)席會(huì)議，分析企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，及時(shí)幫助解決發(fā)展中遇到的困難和問(wèn)題。今后市上和有關(guān)區(qū)縣分析工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行時(shí)，要將酒業(yè)發(fā)展一并考慮。有關(guān)區(qū)縣要把酒類企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。市發(fā)改委、市政府研究室要在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)酒業(yè)健康發(fā)展。

（二）搞好服務(wù)。市發(fā)改委要認(rèn)真研究國(guó)家酒類產(chǎn)業(yè)政策，特別要用好產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)有關(guān)政策，積極配合企業(yè)做好技改項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的爭(zhēng)取工作。財(cái)政、農(nóng)業(yè)、扶貧開發(fā)等部門在支農(nóng)資金中要安排一定資金，用于扶持原料基地建設(shè)；在安排產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目時(shí)要向酒類企業(yè)傾斜，使其享受相應(yīng)的優(yōu)惠政策。質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等部門要做好市場(chǎng)監(jiān)管、質(zhì)量和衛(wèi)生監(jiān)督等工作，堅(jiān)決打擊假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)我市酒類產(chǎn)品的信譽(yù)，保證我市酒業(yè)健康發(fā)展。經(jīng)委、國(guó)資、商務(wù)、招商、鄉(xiāng)企、果業(yè)管理等部門要指導(dǎo)和幫助企業(yè)做好生產(chǎn)管理、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和招商引資等工作。各金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)酒業(yè)的信貸支持，幫助企業(yè)解決資金困難。

（三）形成促銷合力。外地對(duì)自己的產(chǎn)品都采取保護(hù)政策，以支持本地新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。各級(jí)政府要關(guān)心、支持**酒的生產(chǎn)和銷售。今后全市對(duì)外接待、公務(wù)活動(dòng)中要提倡使用**的酒，并作為公務(wù)活動(dòng)禮品，既能體現(xiàn)地方特色，又能降低接待費(fèi)用，這要逐步成為一項(xiàng)制度。市糖酒公司等營(yíng)銷企業(yè)要加大對(duì)**酒的推介和宣傳，擴(kuò)大銷售份額。市政府各駐外機(jī)構(gòu)要設(shè)立**產(chǎn)品銷售點(diǎn)，宣傳推介**酒，并在外事活動(dòng)中使用**酒。我相信，在各個(gè)方面的關(guān)心和支持下，**酒業(yè)一定能夠做大做強(qiáng)，成為全市的新興支柱產(chǎn)業(yè)之一，為**經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。