酒店工作匯報

時間:2022-06-12 10:00:00

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酒店工作匯報

本人20*年*月就職于*食神府總經理助理上任一月有余現在我向本次會議報告過去一個多月工作對今后工作提出建議請予審議并請各位同志提出意見

一、過去一個月工作回顧

*工程改造以來一個月很不平凡一個月工程改造完畢初期效益增長放慢;店內矛盾十分突出全店上下在董事長領導下團結奮進頑強拼搏戰勝種種困難*發展取得公認成就同時我們勝利實現五年目標開始向下一個三年目標邁進一個月來經濟效益保持良好發展勢頭向三高一貴戰略性調整邁出重要步伐

——在質檢方面酒店規章制度進一步調整和完善調整步伐加快控制力明顯增強在發展經濟、擴大*品牌方面發揮了重要作用

——在客戶方面拜訪客戶工作全面展開在三樓服務高質量化程度進一步提高服務中主動性作用明顯增強菜品改革不斷深化客源市場加快發展有效溝通和營銷方式不斷拓展

----在工程方面對工程掃尾進行專項整治

——在廣告方面全店先后開展了聲勢浩大全員發店報行動對外開放向廣度和深度擴展近十天內客流量提高700余人次營業額提高十萬由于實施“走出去”戰略對外宣傳合作不斷擴大經過長期艱苦努力我店于昨日終于掛上門面廣告標志著對外開放進入新階段建店一年來我們信守承諾履行義務行使權利贏得較好聲譽促進了客戶群增長

一個月來菜品創新能力明顯增強昨日廚師大比武促進了*菜品蓬勃發展

一個月來*精神文明建設成效顯著在員工食堂中標語顯示著我店領導對基層精神重視各個班組自覺接受同級班組監督主動加強與質檢部聯系認真聽取大家意見基層民主進一步擴大和財務公開逐步推行貫徹依法治店基本方略堅持依法行政酒店法制化管理水平不斷提高酒店治安狀況好轉員工安全感增強

——精神文明建設取得新成果學習宣傳董事長“*”重要思想活動深入開展堅持依法治店和以德治店相結合思想道德建設繼續加強下一個三年計劃創立激發了全店上下熱情增強了*人自豪感和凝聚力

各位同志!

過去一個月“傳單宣傳”“門面廣告”計劃勝利完成“熱情迎賓”局面形成“拜訪客戶”計劃開局良好這個月全店上下在董事長各會議精神指引下沿著開瑞特色道路闊步前進一個月;*面貌日新月異、各項事業蒸蒸日上、菜品質量顯著改善一個月;我店穩定、團結、市場影響日益擴大一個月本人認真履行職責為促進酒店繁榮、增進員工福祉而努力!

在過去一個月工作中我始終堅持以董事長三高一貴戰略為指導認真貫徹“76321”重要思想解放思想、實事求全面執行酒店基本路線和基本綱領牢牢把握經濟效益建設這個中心大力推進廣告宣傳正確處理發展穩定關系在酒店豐富生動實踐中積累了不少有益經驗

下一步想法:

1堅持以經濟發展為主線著力提高經濟增長質量和效益

發展硬道理解決我店所有問題關鍵必須使酒店經濟保持較快發展速度發展必須有新思路有市場、有效益速度才真正、健康發展我們注意把各方面主要精力引導到提高經濟增長質量和效益上來努力實現速度與質量、效益相統一提高產品質量興店之道也提高經濟效益和競爭力根本之策我們通過采用國際標準推廣先進技術加強認證認可工作強化質量管理使本店服務質量不斷提高

2堅持把解決“客戶不穩定”問題放在突出位置

鞏固和加強開拓客戶群問題關系我店未來國際化建設全局任何時候都不能忽視和放松近一個月客戶開發上了一個大臺階有力地支持了*發展和穩定我們要堅持把加強全員銷售、發展各樓經濟、增加酒店收入作為經濟工作重中之重下大功夫這一項長期而艱巨任務需要堅持不懈努力

3堅持全面提高對外開放積極參與北京酒店市場競爭

在經濟全球化深入發展、國際競爭日趨激烈情況下只有順應世界發展潮流堅持擴大對外開放才能更好地利用國內市場、加快發展壯大自己面對嚴峻北京經濟環境我們必須積極應對趨利避害變挑戰為機遇開創對外開放新局面

4堅持實施科教興店戰略提高科技創新能力和員工素質

發展科技、教育實現經濟振興和酒店現代化根本大計未來我們要始終把實施科教興店戰略作為極其重要任務主要從增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施建立*員工閱覽室及網吧

完善酒店科技評價體系和獎勵制度制定技術和管理參與分配政策獎勵有突出貢獻經營管理人員鼓勵拔尖創新人才成長這些措施會有效激發廣大員工積極性

實施人才強店戰略把培養、吸引和用好人才作為一項重大任務制定和實施全店人才隊伍建設規劃綱要和未來三年計劃相結合加強經營管理人才和專業技術人才隊伍建設完善培養、引進和使用人才制度與措施努力營造人盡其才、人才輩出良好環境深化人事制度改革推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗交流與培訓制度