酒店經營半年工作匯報
時間:2022-02-28 03:06:00
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2012年是大酒店完成"三步走"戰略目的最為關鍵的一年,我部分依據董事長提出的"立足市場,增強運營,夯實基本,規范管理"這一總體思緒,結合我部分的實踐狀況,努力完成"以服務促質量,以質量創品牌,以品牌求發展"總體管理目的。認真做好治安消防的安全工作,增強對酒伙計工的安全培訓,積極協調各單位工作,為酒店長期不變的發展,做出本人應有奉獻。
一、各項審核目標具體完成。
2012年在酒店各級指導的指導下,在全體員工的通力合作下,我保安部順利完成全年的安全捍衛任務。在一年里未發生一同嚴重責任變亂,消防設備、設備的無缺率全年到達了%。為酒店各部分進行消防安全培訓達多課時。真正起到了保駕護航的效果。
二、堅持健全績效審核準則,執行鼓勵機制,發揚員工最大的工作積極性和發明性。執行績效審核是我們酒店從嚴治企、增強管理的需求,是落實目的責任制的強有力根據。我部分結合本身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作顯示等直接掛鉤,經過不斷完善的鼓勵機制最大限制的發揚員工的工作積極性和發明性。涌現了很多動人的事例。
如在酒店夜總會破產時期,為了保證酒店財政安全和能順利交代,我部員工、、三名員工自動提出住在夜總會,雖然設備粗陋,備件較差,但三名員工毫無牢騷,拋棄本人歇息時間,一邊參與正常的工作,一邊輪番在夜總會值班,為夜總會的順利倒閉立下了豐功偉績。
本年炎天金華市碰到了延續的高溫天色,一度到達度,創歷史高溫記載。我部分人員,又都處于第一線,嚴熱的天色,給我們的工作帶來了必然的難度,但我部人員,毫無牢騷,依然據守在第一線。在月中旬,又遇"云娜"等一系列臺風,我部一切員工都自動要求留在酒店值班,有的延續工作了個小時,直到臺風過去今后,才回家歇息,表現了我部員工以酒店為家的高尚思想。
三、增強管理,不斷進行學習和培訓,力圖優質服務。
目前旅行服務行業人才競爭尤為劇烈,只要充溢優異的人員,才干使酒店的運營蒸蒸日上。部分在留住優異人員的還,增強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的實踐和實踐培訓。均勻每個月應用業余時間的培訓到達個課時。在每次早班下班后,沒有一個人分開,而是自動留下來參與培訓。經過對員工的培訓和再培訓,增強了各員工的酒店認識、禮儀禮貌、治安消防各方面的常識。進一步規范了崗位操作,針對在批示車輛、開拉車門、還禮等服務上各不相同人員存在的操作中不甚規范的缺點,統一了規范。為客服務的思想分明獲得增強,如能自動協助退佃農民在房間找回人民幣壹萬元。客人直夸我保安部人員作風崇高,為我們酒店、部分博得了聲譽。
因為酒店行業工作的非凡性,客人的需求經常與我們的工作要求發生矛盾,有些客人不睬解,常發生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅持以"客人是服務的對象"為主旨,耐性細心地做好工作,關于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人獲得一次興奮地消費。
我們在做好為客服務的還,也做好對內部的服務工作。本年十月份以來,局開展多項體裁文娛活動,如在廣場舉辦的藝術節電力專場上演,消防安全活動會,職工籃球賽。為了使這些活動順利的進行,我部分人員盡心盡職,拋棄歇息時間多小時,對各項活動進行安全捍衛,圓滿完成下場機關所交給的任務。別的,部分屢次避免電力系統內部職大規劃*。獲得下場指導的好評
我部分還自動為各部分及外包單位進行消防安全培訓,聽取各部分的培訓意見,改良不足,提高培訓質量。
四、努力做好酒店的治安和消防工作,增強消防設備、設備的保護。
安全工作是企業的生活之本,在局安監處及八達集團安監部的指導下,我部分堅持"安全第一,預防為主"的方針,認真、扎實做好每項安全防備工作。
我部分對酒店的重點部位和部分,常常進行巡視和檢查。對輕易激發變亂的風險點,重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,掃除電線短路次,發現不安全要素次左右,對發現的安全隱患,實時進行處置,不能處置的,照實上報。棋牌室、夜總會、桑拿和足浴是三家外包單位。因為他們的非凡情況,一年中屢次與客人發生矛盾,我們都能合理圓滿的處理。在放哨進程中,處置因為空調水管被賭,再成漏水的事情起,為酒店挽回了損掉。本年有很多推銷人員、竊賊、不合法色戀人員把我們酒店當成了違法活動的場合,恣意按門鈴和打德律風,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,應用監控設備和巡查人員親密共同,進行避免、驅逐,保證樓層安全。
一年來,我們增強了對酒店消防設備、設備按期進行了檢測、維護、保護。與藍天消防系統生產廠家堅持親密聯絡,共同廠家人員一道做好消控中間人員專業操作培訓,使消控中間工作人員可以準確運用好藍天消防設備,并保護、保護好藍天設備,削減因錯誤操作而惹起的各類毛病和缺點;對期滅火器進行了更新維護,短少零部件的消防器材實時補齊,對重點部位的消防設備、設備進行維護保護,存在毛病進行了維修,的確保證了正常運用,滿有把握。
我部分還屢次迎接電力系統、當地消防公安大檢查,積極參與江南片組的消防大會,起到了監督和相互學習的效果。
五、積極參與局里舉辦的各項活動,為酒店博得了多項聲譽。
年度,局工會以加強企業生機和凝集力為目標,大力宏揚和發展豐厚多彩的各類體裁活動,積極開展了各項體裁活動。我部分呼應酒店工會的召喚,派代表參與了電力系統第一屆活動、消防活動會等各項體裁活動。在競賽中,我部分員工徐峰、鄭海峰辨別取得了米第一和第四名,由我部派代表參與的藍球競賽取得了第五名的優異成果。為酒店爭得了聲譽。
六、積極共同酒店完善ISO質量管理系統和ISO情況管理系統的認證工作。
在本年年頭,經由外審組的最終評定,我酒店已正式經過雙系統認證。一年來,我部分嚴厲依照認證工作中的《服務監控節制順序》要求,認真進行三級質檢準則,為內部的管理工作供應了真實、有用的參考信息,提高了廣大員工對環保認識和節能認識,削減了水電資源的糜費,降低了化學風險物品的污染,根絕各類不安全變亂,削減了物品的耗用等,呈現了優越的場面。
雖然過去的一年我們部分在各方面獲得了可喜的成果,管理程度獲得了極大的提高,但我們也必需正視到工作中存在的堅苦及面對的應戰。一是,員工還不能完全依照規范進行自我約束,本質良莠不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員程度還有待于提高。三是,我們的設備還出缺陷,不能很好的起到監控效果,需求進行改良。一切這些問題和不足,都有待于我們今后認真地考慮和總結改良。
回憶了2012年來的工作,切實感觸到了更為嚴肅的工作情勢形。但我們保安部深信在酒店各級指導的指導下,緊緊圍繞酒店的全年中間工作,以兢兢業業的工作作風,為酒店的發展和不變做出新的奉獻!
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