導語：如何才能寫好一篇社交禮儀課程總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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社交禮儀課程是對人在社交活動中的行為準則及規范的學習并應用的過程。社交禮儀課程知識點相對容易，實用性強，對課程教學操作卻提出較高要求。情境教學法是基于情境構設，結合禮儀課程知識點來搭建相應的演示與答疑環境，引導學生從中來獲得具體的禮儀能力。

關鍵詞:

社交禮儀;課程教學;情境模擬;應用研究禮儀是社會文明的產物，也是人類社會活動所應遵守的共同行為規范。從表現形式來看，禮儀主要有禮節、儀式、儀表、禮制等內容。隨著現代社會經濟社會交往的發展，對社交禮儀的學習是提升大學生綜合素質的重要內容。禮儀課程作為高校素質教育的基本組成，是促進大學生適應社會，適應未來崗位就業的必修課。由于社交禮儀課程自身實踐性較強，同時與理論與應用結合較為緊密，傳統的禮儀課程教學多從知識上進行灌輸，缺乏實操性，導致學生對禮儀課程學習熱情不足，教學效果并不理想。基于此，從社交禮儀課程的學科特點、教學問題中來融入情境教學法，關注大學生從模擬真實的應用環境中來幫助學生學以致用。

一、情境教學法的內涵

從建構主義理論來看，學習環境是構成學習過程的重要內容。課程教學要關注學生的主體地位，教師要從課程的組織、教學內容的銜接、師生互動中來引導學生掌握必要的知識和能力。情境教學法是利用具體的課程情境，將學生、會話、環境、協作作為激發學生自主性、創新性的有效動力，最終實現學生從知識、意義的建構中提升學習效果。情境教學法在構建中需要架設生動、具體的知識情境，并從問題的導入、分析、解決中，依托具體情境，鼓勵學生參與，貼近學生實際，便于學生從中來學以致用。可見，情境教學法將“教”與“學”、“學”與“練”、“練”與“用”進行了統合，克服了傳統課堂學習的被動性，推進了理論與實踐的融合。

二、情境教學法課程設計

根據情境教學法的要求，在課程組織上需要把握四個步驟。第一步是創設問題情境;第二步是課前準備;第三步是課堂演示與答疑;第四步是總結歸納。

(一)創設情境

情境的構設是基于社交禮儀課程教學知識點，在課堂組織上要注重三點要求。一是要貼近知識點，特別是禮儀知識要與學生需求相結合，適應并滿足學生的求知欲，要貼近學生就業實際，特別是增強學生的臨場感，激發學生的學習熱情和參與積極性;二是要注重簡潔，對于情境的設置要便于操作，要能夠在課堂時間完成，并能夠通過課程演示來增強學生的實踐能力，要適當引入一些疑難性強的問題，拓寬學生的思維空間，營造多層次思考問題、分析問題、解決問題的多元化情境;三是要注重知識的不完整性，對于情境本身并非是課堂的主體，關鍵在于激發學生的想象力，幫助學生從問題情境中來增進知識與能力。

(二)課前準備

情境的構建需要進行前期準備，該項工作可以由師生共同完成。教師側重于明確情境教學的知識重點、目標，分析學生實際和課程組織現狀問題，制定完善的教學計劃，如角色分工、情境實施、設備操作等。另外，教師可以通過頭腦預演或實際演練來模擬各環節的實施情況，并對不足和問題進行優化處理。學生主要工作是模擬分組，各組在組長的領導下進行角色扮演，推進師生協同;另外，對情境教學重點各項具體工作進行細化，如明確小劇本內容。

(三)課堂演示與答疑

從情境教學現場來看，課堂演示是主體，各小組在預先安排下參與到情境中，并在教師的組織中實現對具體禮儀知識的學習與演練，梳理其中的問題。演示結束后針對問題展開答疑，各小組、各成員充分發表各自的觀點及想法，由學生為主體來進行。教師主要從三個方面給予引導:一是鼓勵各成員積極發言，盡量避免干擾演示過程，防范對學生思路的破壞;二是在演示過程中不評論，避免對其他小組帶來影響;三是在答疑環節要控制場面，既要發揮學生的熱情，還要避免跑題，影響教學實效。

(四)總結歸納

對于情境教學演示完成后，要進行全面分析與總結，特別是對各組的演練效果進行點評，梳理各組的演練問題，指出優缺點，便于各組學生進行相互學習;教師要對模擬情境進行分析，對各小組的演練方案及演示過程進行評判，那些是值得肯定的，那些是不足的，對于閃光點、創新點要給予表揚，也要對問題的出現進行查找根源，啟迪學生。

三、情境教學法在社交禮儀課程中的實施

本節以求職禮儀教學為例，將求職過程進行分解，招聘現場設計、應聘現場設計，以及各參與角色的扮演與分工，組建由師生共同參與的評委組進行各組演練成績考核。在具體實施上，第一步，對進行前期準備，設計4家企業，明確各自的單位、地址、電話、經營產品、規模、社會影響力及企業文化、宗旨等內容;明確各自公司的招聘信息，包括崗位需求、應聘條件、崗位待遇、面試主要問題等。第二步，明確招聘、應聘環節中的社交禮儀知識點，以及相關注意問題，并從分組扮演中，根據角色不同來進行情境參與。如由學生搭建招聘模擬環境，并承擔招聘職責;由師生共同組建禮儀知識評審團，負責對學生的禮儀行為進行全程跟蹤、認真記錄，并為演練結束后的課程評價做準備。第三步，招聘應聘環節實施，根據學生對各自角色的扮演，從中來梳理問題，并對學生的表現進行打分;對于模擬演練中學生的優點進行肯定，對于不足進行指出并告誡學生如何克服和改進。第四步，總結，通過對招聘應聘活動的模擬演練，以具體情境為基礎，從禮儀知識的滲透中，讓學生能夠從自我服飾、言行、眼神、坐、立、行等環節進行體驗，并得到有效的規范，增強了課堂教學氛圍，也讓學生能夠從直觀的禮儀實踐中獲得預期效果。

四、結語

針對情境教學法在禮儀課程中的實施，還需要注意兩個關鍵問題。一是對“領導”崗位的人員設置，由于模擬演練中人數限額，很多學生無法從中獲得親身體驗，可以通過課程角色分配，以分項替換等方式來進行輪值，讓更多的學生參與到情境演練中。二是對情境教學的現場指導，教師作為引導者，要發揮對課堂教學內容、教學環節的銜接，特別是對于學生的儀表儀態、語言表達，以及隨機應變等能力進行指導，提升學生的整體素能。

［參考文獻］

［1］閻芳．高職院校“社交禮儀”課程開設的必要性及實效性探討［J］．職教通訊，2012(15)．

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1．1研究對象

長春市5所大學的部分學生:吉林大學400名學生、東北師范大學400名學生、長春大學400名學生、吉林建筑大學400名學生、長春師范大學400名學生。

1．2研究方法

1．2．1文獻資料法

閱讀有關大學生社交禮儀的相關文獻和資料，對相關的問題進行分析。

1．2．2問卷調查法

對長春市5所大學的2000名學生進行隨機問卷調查，發放2000份問卷，收回1800份問卷，作廢200份，問卷有效率合格。

1．2．3數理分析法

對調查數據進行統計和分析，得出相關的結果。

2結果與分析

2．1大學生對社交禮儀的了解程度

根據統計的結果看出，從說不清楚到不知道社交禮儀的人數占調查人數的80%，只有10%的學生能夠說清楚什么是社交禮儀，而10%的學生只能大概地說出一些有關社交禮儀的事例。這就說明，現代大學生對于社交禮儀知識的了解是極其粗淺的。

2．1．1應試教育帶來的負面影響

高考分數決定前途已成為眾多學生家長們的一個共識，人們在“高分數———好大學———好工作”這樣的怪圈中對學生教育和培養的認識出現了偏差。“教育”的根本在“育”，“修身、齊家、治國、平天下”，把修身放在了首位。人們在看中高分數的同時忽視了對孩子的品行教育，所以，“修身”變為“修分”，“人將社交禮儀為先”變為“人將分數為先”。改變這種有失偏頗的教育行為將是我們教育工作者的重要使命。

2．1．2本科教育中缺少社交禮儀教育

在當今的社會的轉型期，大學生作為高學歷人群，是國家的未來和希望，社交禮儀品行必將是他們急待禰補的課程。

2．1．3生活環境的不良影響

在當今社會中，無限制地追求經濟效益使一些人唯利是圖，有了錢就有了一切的觀念嚴重地扭曲了這些人的倫理、道德、品行。社交禮儀作為一門實用性很強的學科，在多方面規范著人們的行為舉止。社交禮儀是人際交往的靈魂，交往的內涵如果缺少了社交禮儀的保障，必然會影響人際交往質量和人際交往的認同性。因此，大學生在日常生活中、在未來的職業行為中、在履行自己的人生規劃中必須要重視自身修養，不斷提升提高自己的高尚品格和良好修養。

2．2大學生對掌握社交禮儀知識必要性的認識

調查結果顯示，認為有必要掌握社交禮儀知識的學生占調查學生的40%，而60%的學生對于掌握社交禮儀知識持無所謂的態度。對于這部分高學歷人群有這樣的認識是一種可悲的現象，有必要對大學生進行系統的社交禮儀教育。

2．2．1掌握社交禮儀知識是現代社會的需要

人生活在社會上就避免不了與他人進行溝通和交往，不參與社會交往的人是不存在的。我們有必要了解和掌握社會交往的規則和方法，掌握交際技巧和交往藝術，進而達到參與社會交往的目的。隨著社會的快速發展，人際交往藝術和交往技巧正在悄悄地改變著人們的交往理念和交往行為，人們的交往范圍已逐步從狹義的人際交往拓展為廣義的公眾交往。

2．2．2掌握社交禮儀知識是提高自身素質的需要

古人云:既學孔孟之書，必達周公之禮。將知書達理作為評價一個人優劣的標準。當今社會中知書不達禮者大有人在，知識水準與道德水準出現嚴重的偏差。目前，高校依然存在著讓人尷尬的現象:個別學生雖然學生受到了高等教育，但其行為卻連最基本道德水準也不能達到，這是社交禮儀教育的嚴重缺失所致。隨著我國改革開放與國際社會接軌的逐漸深入，在開放的社會新秩序中，每個人都在與他人的頻繁交往和溝通中謀求自身的有效發展，爭取事業的成功，因此，具備豐富的交往社交禮儀知識和能力必然成為新秩序中所必備的素質之一。交往成功的關鍵環節就在于社交禮儀，社交禮儀是交往細節，代表著一個人的行為規范度，準確地反映出人們的文明程度。社交禮儀作為人際交往的手段，我們無論從事什么性質的活動都離不開社交禮儀。

2．2．3掌握社交禮儀知識是建立和諧社會的需要

大學生只有正確處理好和諧的人際關系，才能在人際交往中獲得尊重，也只有在人際交往中真正做到了用真心去尊重他人，才能獲得友誼和友情，進而，逐漸形成自己的獨立人格，這是大學生從校園走向社會的需要。社交禮儀教育的宗旨是，要教育、引導全體公民自覺遵循社會的道德規范，提高人們的公德意識，養成文明習慣，形成文明的社會風氣，使全社會高度和諧。因此，對大學生進行必要的社交禮儀教育是建構和諧社會的需要。大學生掌握了基本社交禮儀規范、交往藝術與技巧，才能快速建立起和諧、良好的人際關系。和諧社會就是有序的社會，有序的社會才稱得上文明的社會，文明的社會才稱得上是進步的社會。

2．3大學生了解社交禮儀知識的途徑

調查結果顯示，只有20%大學生對于社交禮儀知識的了解是來自學校的社交禮儀教育，而其他渠道則高達80%，可以看出學校的社交禮儀教育明顯不足。所以，有必要加大學社交禮儀教育的力度，完善社交禮儀教育的課程，增加社交禮儀教育的學時，配備完善的社交禮儀教育訓練場所，建設社交禮儀教育的實踐教學基地，為學生參與社交禮儀實踐活動創造良好的條件。

2．3．1把社交禮儀教育引入課堂

在課堂上對大學生進行系統的社交禮儀教育，通過實踐教學對大學生進行系統的社交禮儀訓練，把社交禮儀教育和道德修養教育有機地結合起來，是對大學生進行社交禮儀教育的有效途徑。通過社交禮儀知識講授和社交禮儀訓練，使大學生塑造了良好的外部形象。目前我國多數高校的社交禮儀教育仍是一片空白，多數思想教育工作者對社交禮儀知識存在嚴重的缺失，對社交禮儀教育也沒有引起足夠的重視，個別教師甚至仍然認為，社交禮儀教育可有可無，努力學好專業知識和技能就是優秀的學生。一些學生則認為，那些專業課、基礎課都讓自己感到力不從心了，還哪有心思去學習無關緊要的社交禮儀。所以，加強社交禮儀教育首先必須解決人們對于社交禮儀的深層理解，解決大學生對于社交禮儀重要性的理解，把社交禮儀教育引入課堂就是一條很好的途徑。

2．3．2營造良好的校園社交禮儀氛圍

利用多彩的業余生活，開展豐富的校園社交禮儀活動，利用教學樓、宿舍、食堂等張貼具有教育意義的社交禮儀文化宣傳標語，舉辦社交禮儀常識的講座、演講、研討會，營造良好的校園社交禮儀氛圍。鼓勵學生走出校園去積極參加校內外各種社交禮儀活動，使社交禮儀行為成為校園時尚，懂社交禮儀可敬，失社交禮儀可恥。學校相關的管理部門，要不斷總結社交禮儀交往經驗，展示社交禮儀實踐的成就。努力宣傳大學生的各種活動的社交禮儀風范，推動學校的文明建設，把學校建設成社交禮儀之校、文明之校、文化之校，推動校園文化建設培養出有道德、有社交禮儀、有修養、有文化、有才學的對社會有用的人才。

3結論與建議

3．1結論

大學生對于社交禮儀知識的掌握是極度貧乏的，這種現象可以折射出社交禮儀教育的嚴重缺失，表現在不會說話、不會吃飯、不會走路、不懂交往方法等方面;大學生對于掌握社交禮儀知識的必要性認識不足，認為無所謂、可有可無，甚至有嘲笑具有社交禮儀行為的人的現象，對于交往行為的美丑取向不準確;大學生獲得社交禮儀知識的途徑缺乏規范的教育渠道，多數學校沒有社交禮儀課程的合理設置。

3．2建議

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下面我將從教材分析，學情分析，教法、學法與教學手段，教學流程，預設教學效果五大方面對《禮儀展風采》進行說課：

一、教材分析

1.課程標準要求

本課內容與2011版課程標準中的“我與他人和集體”中的“交往與溝通”：“知道禮貌是文明交往的前提，掌握基本的交往禮儀與技能，理解文明交往的個人意義和社會價值”的要求相對應。

2.本課的地位和作用

《禮儀展風采》是人教版《思想品德》八年級上冊第四單元第七課第二框的內容。本單元與前三單元內容相銜接，又為八年級下冊及九年級內容提供鋪墊。因此，本框是第七課的重點，是第四單元的重點，也是本冊教材的重要內容。

3.本課的三維目標

（1）情感、態度與價值觀目標：樂于以禮待人，形成以習禮儀、懂禮儀、講禮儀為榮的交往態度，體驗講禮儀帶給自己的樂趣以及對人生發展的價值，從內心愿意做講禮儀的人。

（2）過程與方法目標：通過多媒體展示相關的情境，引導學生明白禮儀是一門學問及基本禮儀要求；在理解了基本禮儀的基礎上，引導學生體驗不同的場合適用不同禮儀，明白社交禮儀的掌握不是自然形成的。

（3）知識與能力目標：了解個人禮儀的主要要求，懂得講禮儀的作用，掌握生活中基本的社交禮儀知識。知道怎樣對待傳統的禮儀習俗和與不同民族的人交往應注意的事項。

4.教學重難點

教學重點：懂得待人接物的一般禮儀和與中學生有關的禮儀規范（知）。教學難點：如何在學生的日常生活和人際交往中落實禮儀知識（行）。

二、學情分析

現實生活中，現有的考試制度使得不少家長不得不更多地關注孩子智力、學業的發展，而往往忽視了禮貌、禮儀方面的教育；再加之不少家庭都是獨生子女，長輩的嬌生慣養也滋長了孩子以自我為中心的心理，致使一些孩子缺乏禮儀修養，甚至蠻橫無理。這就要求我們對其給予必要的指導與訓練，使孩子們成為習禮儀、懂禮儀、講禮儀的人。

三、教法、學法與教學手段

1.教法

始終貫穿“具有啟發性、突出主體性、注重思維品質”的原則，體現“學生活動為主，教師講解為輔”的精神，采用“師生合作教學法、情境教學法、問題教學法、活動探究教學法、情感體驗教學法”。

2.學法

自主學習法、合作探究學習法、感悟體驗學習法。

3.教學手段

采用多媒體，創設情境，使抽象的道理形象化。

四、教學流程

通過“創設情境，圖片導入互動交流，探究新課板書小結，強化認識激情結束，送出祝福”的流程教學。

1.我用三幅禮儀小姐的圖片導入新課。學生欣賞了圖片后，油然而生的感情：好美啊！教師引導為什么他們美呢？學生思考發言因為講禮儀而美，優雅。從而進入新課的學習《禮儀展風采》。

2.我給學生提供了第二組圖片：天安門升國旗。讓學生通過欣賞圖片或視頻感受升國旗的禮儀。教師創設情境，學生體驗。教師適時提問，我們中學生參加學校升國旗儀式應注意什么？學生發言。這樣將升旗禮儀的知識落實下來，既讓學生掌握生活中基本的社交禮儀知識，也達到明理導行的效果。

3.我給學生3分鐘時間閱讀課本83頁的內容，并給學生提出三個問題：（1）禮儀是怎么由來和發展的？（2）現代禮儀有什么特征？（3）禮儀僅僅是一種形式嗎？這樣讓學生帶著問題的讀書，提高了讀書的效率。讓學生讀書，思考，回答問題，這部分內容學生可以獨立完成，這便是學生自主學習的體現，體現學生的主體地位，我只是起組織課堂的作用。

4.教師展示第三組圖片：接待外賓的禮儀（25～27幻燈片），讓學生在看圖片的過程中感悟體驗禮儀不僅僅是一種形式，而且是一個人、一個集體乃至一個國家精神文明的象征。通過圖片能將抽象的道理形象化。

5.師生共同分析小茅的案例，閱讀教師補充的《中學生日常行為規范》和《中學生文明禮儀規范》的有關禮儀規定，學生在書上勾畫出個人禮儀的主要要求。討論中學生在學校的基本禮儀要求。判斷一些行為是否符合校園禮儀。學生通過一系列的活動，落實本節課的重點：懂得待人接物的一般禮儀和與中學生有關的禮儀規范（知）。（30～34幻燈片）

6.接下來我和學生一起探討：為什么要講禮儀？我為學生播放了一個《女大學生求職》的視頻，展示了一個中國球迷在球場起哄，國際籃聯主席憤怒地說“中國哪里像禮儀之邦？”的材料，播放了如果你是主管你會錄用誰的視頻。通過三個情境，使學生體驗講究禮儀的意義，同時讓學生在課本上勾畫出相應的內容。（36～43幻燈片）這里的活動將實現本課的情感態度價值觀目標，體驗講禮儀帶給自己的樂趣以及對人生發展的價值，從內心愿意做講禮儀的人。

7.接下來，我聯系現實生活，讓學生互相觀察：我們現在的站、坐、行姿。

做一做：符合禮儀要求的站、坐、行姿。

說一說：符合禮儀要求的站、坐、行姿。

通過學生的活動讓學生了解個人禮儀的主要要求。這是在落實本課的重點知識。

8.進入社交禮儀ABC的學習環節。在學習A基本的社交禮儀時，我讓學生代表說一說：握手的禮儀，待客的禮儀，接電話的禮儀。其他學生認真聽，補充介紹自己知道的相關禮儀知識。然后讓學生閱讀課本86～87頁的內容，回答為什么要掌握、遵守健康、文明的社交禮儀？并在課本中勾畫出來。（51～56幻燈片）

9.在學習了解傳統的禮儀習俗時，我給學生出示相應的圖片和詩句，問學生這是什么節日？有哪些禮儀習俗？怎樣對待傳統禮儀？通過設置問題組織教學。學生思考回答。在書上勾畫出怎樣對待傳統禮儀習俗。

10.學習少數民族禮儀時，我給學生補充了一些少數民族的禮儀知識。學生閱讀思考回答老師的問題：與少數民族交往時，在禮儀上要注意什么？學生在課本中勾畫出來。

11.板書小結，強化認識和激情結束，送出祝福。

五、預測教學效果

1.在教學中采用多媒體，用大量的圖片動畫相關的情境材料創設情境，使抽象的道理形象化，可以使學生很好地掌握本課的重點知識。

2.在教學中設計啟發性的問題引發學生思考，注重培養學生思維品質達到明理導行的效果，從而突破了本課的難點。

篇4

（山東交通學院，山東 濟南 250023）

【摘　要】從高校課堂教學改革要有與之匹配的課程考核方式出發，以《社交禮儀》課程為例，闡述了課程考核改革注重對學生的“過程考核”，分析了整門課程“過程考核”的成績設計，論述了平時成績考核方式的設計，筆試測試考核方式的設計，期末禮儀節展演部分考核方式的設計，最后總結了高校課堂教學改革考核方式的改革，不僅完成學生對知識的掌握，還包括了對學生的能力提升和素質培養。

關鍵詞 教學改革；禮儀；課程考核

基金項目：山東交通學院2013年度校級教學改革項目——汽車營銷特色專業課程改革——以“商務禮儀”課程為例（JG201326）；中交會2014-2016年度教育科學研究課題——管理類專業禮儀課程教學改革（交教研1402-15）；2014—2015年度山東省青少年和青少年工作研究重大課題立項——山東省青少年禮儀文化素養引領的有效探索和實踐（15SAQ004）；山東省青少年素質教育重點研究基地專項課題——山東省大學生交通文明禮儀素養現狀的調查與對策（14SZJ034）；2015年山東省青少年教育科學規劃課題——當代青少年禮儀教育的反思和建構——以山東省為例（15AJY129）。

作者簡介：王坤（1980—），女，山東青島人，山東交通學院管理學院，講師。

高校課堂教學改革要求以多種方式引起學生學習興趣，調動學生學習積極性，提高學生的學習效率，與之匹配的是課程考核方式的改革，不再是以期末的一張試卷的分數衡量學生的學習效果和學習水平，而是更加注重整個課程學習過程中對學生的“過程考核”，把平時訓練作為評定成績的重要組成部分，引導學生重視平時學習，重視能力培養而非應付期末考試。筆者以《社交禮儀》課程為例，分析高校課堂教學改革考核方式改革的設計與實踐。

《社交禮儀》課程教學改革，降低了期末考核所占的比例，體現整個課程學習過程中對學生的“過程考核”，并且考核有具體的評分標準，具體設計如下：總評成績為百分制，設計為：平時成績（30%）+筆試測試成績（30%）+期末禮儀節展演（40%）。

1　平時成績考核方式的設計

平時成績由大作業成績（10%）+考勤表現（10%）+實踐實訓（10%）三部分構成。

1.1　大作業成績（10%）設計的說明

大作業分為兩種：專題類個人大作業和實訓類小組大作業。

1）專題類個人大作業具體要求如下：

一學期給學生布置1次5000字左右的大作業。每個學生分配一個禮儀專題，具體要求分為四個方面：一是課程專題內容整合（1000字左右），二是相關專題補充材料整合（2000字左右），三是相關專題案例（1000字左右），四是相關案例分析（1000字左右）。設計目的是讓學生學習利用各種資源，在整合材料的同時，鍛煉學生運用禮儀的能力。評分要求是根據書面大作業各項的完成情況，綜合評定給分。此類大作業逐漸在教學改革過程中淘汰了，根據課程特點，更加注重實訓類小組大作業對學生應用能力的培養。

2）實訓類小組大作業具體要求如下：

每個小組分配5個禮儀實訓項目，全體成員一起完成，提交大作業實訓報告，報告中包括3張及以上照片，并將實訓時拍攝的錄像刻錄成光盤一起上交。照片和錄像作為作業完成得佐證材料。設計目的是鍛煉學生運用禮儀的能力，培養學生的團結合作意識。評分要求是根據每個實訓項目報告的撰寫和光盤中圖片和錄像綜合評定給分，滿分為100分。大作業最終得分是5個實訓項目得分的加權平均分，將小組成績統計到每個組員的大作業成績中。此類大作業在近2個學期的教學改革中實施，學生反應效果良好，真正鍛煉學生的團隊意識和禮儀實際應用能力，體現“禮儀生活化，生活禮儀化”。

1.2　考勤表現成績（10%）設計的說明

考勤表現成績的評定不僅根據學生是否出勤，而且要考核課堂上是否投入課程，例如學生來上課了，但是上課時間玩手機或者睡覺，這樣只能算是出勤來了，但是出勤表現不好。具體設計如下:

平時成績中的考勤表現分數，每個同學的基礎分數為80分。在此基礎上執行以下加分和減分制度。

1）請假扣分細則以及請事假要提交禮儀應用報告：

課前班長、團支書負責清點班級人數、匯報班級請假人數，請假者必須有學院出具的請假條，否則視為曠課。曠課者一次扣20分；請病假者不扣分，請事假5次以上者（含5次）一次扣5分。并且凡請事假者，返校后必須提交一份請假當時所處環境下的一份體現禮儀應用的報告，用來抵所缺學時。否則，按照請假一次扣5分處理。報告撰寫特別優秀者(字數2000字以上并且含相關照片3張以上)，酌情在個人平時成績的考勤表現成績中加分。如有特殊情況請事假,不再此條規定內,例如,回家探病等，此類情況請事假不扣分，不用提交報告。請事假參加車展、辦理出國手續、領取獎學金、學生會迎新生等要在學期末提交報告。

2）加分細則：

個人加分細則包括：禮儀生活化者（課堂表現文明禮貌）一次加3分；上臺展示并表現較好者一次加2分；回答一般問題者一次加2分，回答高難度問題者一次加5分，回答錯誤但是“錯誤答案”起到了“拋磚引玉”作用者一次加1分。小組加分細則包括：小組上課積極回應，小組每人一次加2分；小組整體坐前排，小組每人一次加2分；小組展演有創意，小組每人一次加3分到5分不等。

3）減分細則（設計為個人和小組兩個方面）：

個人減分細則包括：上課玩手機者一次扣5分,上課手機鈴聲響者一次扣3分，上課不認真聽講者一次扣2分，包括睡覺、看其他課外書、看手機等。小組減分細則包括：小組內有遲到者,小組全體扣2分。

1.3　實踐實訓成績（10%）設計的說明

實踐實訓根據學生實踐課程和實訓課程的情況擬定分數。設計有實訓計分卡，實訓時給學生記錄分數。

根據近幾個學期的教學改革實踐，一學期分為3次小組大實訓和1次個人禮儀實踐。全學期的實訓成績個人得分是以3次小組大實訓和1次個人禮儀實踐的成績加權平均。1次禮儀實踐以個人的“我身邊的禮儀之美”個人禮儀報告評定分數。小組大實訓以小組成績記入每個組員的個人成績中。大實訓以小組為單位進行禮儀展示，課后撰寫實訓報告，每次小組大實訓成績分數評定設計為自評分、他評分、師評分和報告分四個方面成績的加權平均。

2　筆試測試（30%）考核方式的設計

筆試測試成績（30%）將在課程期末展演前進行。筆試成績以百分制計算。筆試測驗的內容為3道大題，一是分析舉例題（共30分），二是情景分析題(共30分)，三是禮儀實訓題(共40分)。這種主觀試題更適合禮儀課程實踐應用性強的特點，而且能檢測學生的綜合分析問題和解決問題的能力。筆試也是公文文書禮儀實踐檢驗的一部分，是對學生的書面禮儀部分的考核。

3　期末禮儀節展演（40%）的考核方式的設計

期末禮儀展演是對全學期“過程考核”教學改革的實踐檢驗。學生以實訓小組為單位，進行禮儀自編情景劇的展示。通過這種展演的形式，真正實現“禮儀生活化，生活禮儀化”的應用型人才培養的教學改革。設計目的是全員參與，不僅是給上臺展示的同學評定分數，每個同學都有一個分工表，例如有的學生負責劇務，負責舞臺布置或者打掃衛生（下轉第40頁）（上接第22頁）等等，讓學生體驗團隊中分工協作的快樂。分數的評定不僅是展演當天的表現，還要結合彩排分數。在正式展演前，讓學生自行彩排，完成彩排報告。展演當天的分數按照自評、他評、師評和展演報告撰寫四個方面評定。展演以小組成績記入每個組員的個人成績中。期末展演成績示例如下：

綜上所述，《社交禮儀》課程課堂教學改革考核方式改革的設計目的不僅是讓好學生脫穎而出，而是發揮每個學生的潛能，調動每個學生的積極性，對學生實行全學期的“過程考核”，不僅考核學生對知識的掌握，還包括了對學生的能力提升和素質培養。

參考文獻

篇5

學習文明禮儀心得體會1   禮儀是指人們在社會交往中由于受歷史傳統、風俗習慣、宗教信仰、時代潮流等因素而形成，既為人們所認同，又為人們所遵守，是以建立和諧關系為目的的各種符合交往要求的行為準則和規范的總和。簡言之，禮儀就是人們在社會交往活動中應共同遵守的行為規范和準則。

  從個人修養的角度來看，禮儀可以說是一個人內在修養和素質的外在表現。從交際的角度來看，禮儀可以說是人際交往中適用的一種藝術，一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。從傳播的角度來看，禮儀可以說是在人際交往中進行相互溝通的技巧。如果分類，可以大致分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等五大分支。但所謂五大分支，因為禮儀是門綜合性的學科，所以又是相對而言。各分支禮儀內容都是相互交融的，大部分禮儀內容都大體相同。

  禮儀的主要功能，從個人的角度來看，一是有助于提高人們的自身修養;二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進人們的社會交往，改善人們的人際關系;還有助于凈化社會風氣。從團體的角度來看，禮儀是企業文化、企業精神的重要內容，是企業形象的主要附著點。大凡國際化的企業，對于禮儀都有高標準的要求，都把禮儀作為企業文化的重要內容，同時也是獲得國際認證的重要軟件。

  通過學習，可以從中得到很多樂趣，可以提高個人修養，提升個人素質，使你更適合在這個激烈競爭的時代生存。

  一、在個人修養方面，現代禮儀起了很大作用。學習現代禮儀，不僅規范了自己的行為，使舉止得體，言語文雅，而且還培養了禮貌待人接物的好習慣。

  二、在職場禮儀方面，也學到了很多，尤其是平時老師舉的典例，實訓室里的各種模擬，都使我受益匪淺，懂得了許多，了解了許多以前所不了解的，各種模擬使我的緊張感減小了，讓我可以從容鎮定，落落大方的面對眼前的一切。

  三、再涉外禮儀方面，也學到了許多前所未聞的離異，同時也了解到了許多國家的不同的風俗習慣，多姿多彩的課堂模擬，同學們的踴躍參與，爭相表演各國風俗，形象生動，激情澎湃，再談吐言語中學到了許多。

  總之，現代禮儀對于當代學生來說，都是十分重要的，在職業競爭中，學歷只占一小部分，而大部分歸屬于你的禮儀舉止是否得體，得體的禮儀舉止會使你在未來的競爭中占據更大優勢

禮儀心得體會與總結   人際交往中，社交禮儀已經成為必不可缺少的一部分。社交禮儀教育有利于我們與他人建立良好的人際關系，構成和諧的心理氛圍，促進我們的身心健康。

  禮儀不僅僅能夠有效地展現一個人的教養、風度和魅力，還體現出一個人對社會的認知水準、個人學識、修養和價值。隨著社會的進步，禮儀在生活、工作中的重要作用已經被越來越多的人認同。禮儀已經成為提高個人素質和宣傳單位形象的重要條件。眾所周知“不學禮，無以立”。要從狹小封閉的環境中走出來，除了應具備一些必備的專業技能外，還務必了解如何與人相處的社交禮儀。禮儀的學習能夠幫忙你順利地走向社會，走向世界，走向未來，能夠更好地樹立起自身的形象，在與人交往中給人留下彬彬有禮、溫文爾雅的完美印象。

  學習了禮儀知識后，我感受頗深、受益匪淺，更加深刻的懂得禮儀在生活中的重要性，更加清楚的明白禮儀的深邃內涵。對個人來說，禮儀是外部形象和內在素質的集中體現，禮儀既是尊重他人也是尊重自己的要求，在個人事業發展中也起著十分重要的作用。適當的禮儀對內部能夠融洽關系，對外界能夠樹立形象，營造和諧的工作和生活環境，它還能夠提升人的涵養，增進彼此之間的了解溝通，在細微之處更顯真情。禮儀在日常生活中無處不在，常常發生在我們身邊的小事中，但又往往被我們所忽略。所以學習和運用禮儀要注重平時，注重細節，從小培養，構成良好習慣。講禮貌、講禮儀，需要的是人人從自我做起，從小事做起。具體說來要求個人要注重儀容儀表、待人接物、禮節等各個方面。禮儀貫穿于日常生活的點滴之中，穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學問與規矩。生活中我們常常不經意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不貼合禮儀要求的，可能自己還不察覺，但往往正是這些被人們認為不足掛齒的小事卻體現出了一個人的涵養來。

學習文明禮儀心得體會2   首先，十分感謝公司能給我這樣一次機會，讓我有幸在現場聆聽到著名禮儀專家中國人民大學金正昆教授《高級商務禮儀——全面提升全員職業素養》的精彩課程。9月15、16日兩天的課程培訓，金教授用詼諧幽默的語言為我們講述一個個生動的案例，讓我們知道在商務交往中接待客人、交換名片、贈送禮品、得體著裝等方面的要求，讓我受益匪淺，感觸很深，讓我看到了自己的不足，發現自己在人際交往中有許多需要改進的地方，體會到商務禮儀在工作、生活中的重要性。

  參加培訓的前一天，我還在耿耿于懷公司為什么會投入這么大的資金來進行商務禮儀知識的培訓，我天真的以為只要是一個正經大學畢業的人，禮儀修養應該不會那么差。但是，我忘記了，世界是具有多樣性的。培訓的第一天，金教授開講不到20分鐘的時間里，他拋出一個鮮活例子就將我難到了——“打電話誰先掛”，這個問題同樣也引發現場全體學員的熱烈討論，我從來就沒有思考過這個問題，我的第一反應是先打的人后掛，絲毫沒有經過大腦思考，只是將我以往的習慣當成了“標準”。金教授給出了答案：國際慣例是地位高者先掛。一語驚醒夢中人!這樣的答案誰能不信服呢?!所有的游戲規則都是由強者制定的，強者說了算，打電話的規則也是如此!就這樣一個簡單的例子，讓我醒悟了過來，這個高級商務禮儀課程的培訓是完全有必要的，需要每個人去認真學習、感悟，尤其是從事會議服務接待工作的我們，更應該引起重視，禮儀問題關系重大。也更加明白為什么公司愿意花重金來給我們做這個培訓了。

  2天時間，金教授在本次課程培訓中教會了我許多高級商務禮儀知識，如短信禮儀、喝紅酒的禁忌、祝賀他人時打什么顏色的領帶、正式宴請他人時應注意哪些、陪領導乘電梯的出入順序、陪客人時聊什么不聊什么、如何做自我介紹、名片交換的禮儀、握手的基本禮儀等等。

  讓我印象比較深刻的是，金教授在提問“祝賀他人時打什么顏色領帶”時，現場提問了3個學員，1男學員站起來一語不發，另1男學員發了言卻不知道回答的是什么，僅有那1女學員作出回答粉紅色。當時我就在想，即時我不知道答案我也應該吱一聲告訴教授我不知道，請賜教，或者我可以隨便說一個顏色也行，萬萬不可站起來像個木頭在那里干杵著，完全像個小學生被罰站一般，這是我當時的一個體會。更觸動我的是，金教授對他們幾個人的點評。

  金正昆教授說，在這樣的場合之下起來發言是一個難得的機會，應學會把握機會，金教授以此為例展開了對“溝通禮儀”深入的講解。他說，回答師長問題時首先應該站起來，其次，在回答問題之前可以借機作下自我介紹，讓更多人(潛在客戶)認識你，如“金教授，你好。很高興能有機會回答您的問題。我是海南春秋西點商務會議展覽有限公司網絡部編輯顏小七，我認為去給他人祝賀道喜時應佩戴的是紫紅色的領帶……”西點會展金教授的這番點評，點醒了包括我在內的很多人，人們通常只知道回答師長提問要起立表示尊重，卻忽略了向提問者以及身邊的人作自我介紹，殊不知讓別人知道你身份這也是一基本的商務交往禮儀，其實最重要的還是借此將自己介紹給大家，如果你是做服務行業的，如果你是做市場推廣的，更應把握此機會，說不準旁邊就有你的潛在客戶，說不準哪天他們就主動聯系到你。金正昆教授說，溝通講究主動性，有效的溝通讓我們成功!認真只能把事情做成，用心方能把事情做好!

  金教授在本次《高級商務禮儀——全面提升全員職業素養》的培訓課程中與大家分享了許許多多的商務禮儀經典案例，內容輕松詼諧，但都蘊含著深刻的道理。需要每個人用心去揣摩、感悟。公司組織的這次商務禮儀培訓非常具有意義，從個人的角度看，一是有助于提高個人的自身修養;二是有助于人美化自身、美化生活;三是有助于人們的社會交往，改善人們的人際關系;從企業的角度來說，可以美化企業形象，提高顧客滿意度和美譽度，最終達到提升企業的經濟效益和社會效益的目的。非常期待日后還能參加這樣的課程學習，完善自己!

學習文明禮儀心得體會3

  我們的國家素有“禮儀之邦”的美名，而作為教師的我們，為人師表，為孩子以身示范，更要做到舉止文明，接人待物得體大方，語言表述正確并充滿著智慧。要做一名合格的`幼兒教師，不能僅僅在上課時教學方法靈活，有新穎的教學思維，僅僅在活動中體現著幼兒教師的各方面能力，這些是遠遠不夠的。

  通過培訓，第一組教師的禮儀展示《教師的站姿、坐姿、蹲姿、走路姿勢》看了之后，真的從內心中充滿一種向往，優美的姿態，如空姐一般，挺拔的身姿，展示了一個人的素質。不是做為教師才要學習這種儀態，而做為人，做為一個女人，優雅的舉止，每一個身形都充分體現了女人的美麗。作為老師的我們看了之后，心里都會非常喜歡，那做為家長或是孩子，看到老師的美麗，又何嘗不會喜歡呢?

  再者，教師是靈魂的工程師，用言行影響著孩子，是孩子的榜樣。那我們的身形舉止，儀表儀態就顯得尤為重要了。

  第二組老師的禮儀展示《接人待物》，看了之后，才發現我們日常生活中，接人待物與家長的接觸時，有許多不足，教師平時與家長的接觸，要讓家長感覺教師的素質，不僅通過接人待物的禮儀，還有語言的規范。進行了學習之后，我覺得不僅要把孩子培養成講禮儀、懂禮儀、用禮儀的孩子，而是讓我們成年人乃至整個社會，真正的成為名符其實的“禮儀之邦、文明古國”。

  第三組老師的禮儀展開《幼兒園課堂禮儀》，我參加了這組教師的展示，在編排時我們學習了有關教師課堂禮儀的資料，學習中就感覺到，孩子耳濡目染我們的語言，行為。他們會在一天天的模仿，我們正確的禮儀會在教學中讓幼兒學習知識的同時，學習到教師的禮儀。而在學習之后，我們在課堂中的禮儀會涉及到第一組教師所展示的所有姿勢。以前真的沒有想過、甚至沒做到過規范而標準，在心里也沒有這個標準。

篇6

關鍵詞：中職學生；文明禮儀；養成教育

一、開展中職生文明禮儀養成教育的迫切性和必要性孟子曰：“人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。”禮儀教育不僅是傳承中華民族文明的需要，也是社會主義精神文明建設的需要。而對于“以就業為導向”的中等職業學校來說，開展禮儀教育，更是提高學生素質及就業競爭力，順利實現就業發展的需要。然而，當前的中職學生禮儀缺失現象比較嚴重，而我們的中職學校教育卻呈現出“重技能，輕禮儀”的現象，大多數學生抱著“一技在手，飯碗不愁”“技達四海，能行天下”的理念，重視技能的學習，認為學好技能對將來的就業和發展有好處，卻忽略了文明禮儀的學習，認為這無關緊要。然而現實卻告訴我們，禮儀對于中職學生發展至關重要，筆者從事中職德育工作多年，深刻體會到“你離禮儀有多遠，你離成功就有多遠”這句話的含義。因此，加強中職學生禮儀教育，刻不容緩。

二、構建中職學生禮儀養成教育模式的總思路長期的教育理論和教育實踐表明，一個人文明禮儀素質的提升是不可能僅在一節課或一次活動中完成的，而是需要在一個良好的氛圍中通過各種方式、各種手段交互作用，并最終由學生自身從實踐中感悟、體驗、總結、提煉而成。本課題小組在這些方面做了一些有益的嘗試和探索，通過各種途徑和方式的嘗試，逐漸構建出以禮儀課為主陣地，其他多種教育方式為補充的多層次、多渠道、立體化、有特色的中等職業學校禮儀養成教育的模式，也就是多種禮儀養成教育方式交互作用，包捆在一起共同發揮作用。

（一）把禮儀課程作為學生的必修課納入中職課程體系

課堂教學是系統學習訓練的良好途徑，通過開設禮儀教育課程，系統講授禮儀的基本知識和基本原理，可以提高學生對禮儀重要性的認識，激發學生學習禮儀、運用禮儀的意識。把禮儀養成教育作為一門課程納入到德育課的范圍中，作為學生職業技能培養的一個重要內容，在新生入學第一個學期開設禮儀課程，學習時間為一個學期，每周兩個學時，一共40個學時。我們所指的禮儀課程是指適用于培養所有中職學生禮儀能力的禮儀課程，主要內容包括：儀容儀表、課堂禮儀、師生禮儀、同學禮儀、社會公共場所禮儀、集會禮儀、家庭禮儀、面試禮儀、職場交往禮儀、網絡禮儀、涉外禮儀等。通過對這些內容的系統學習，培養學生良好的禮儀習慣。禮儀課程的設置應當體現職業特點，根據不同的專業，教學內容的重點也有所不同。如，學前教育專業的教學重點就應該培養學生的教師禮儀等，物業管理、汽車營銷、會計及電子專業的教學重點就應該是著重培養學生的內在素養（禮節的運用、溝通能力、電話禮儀、應變能力等）。

約翰?霍爾說過：“禮貌出自內心，其根源是內在的，然而，如果禮貌的形式被取消，它的精神與實質亦隨之消失。”在禮儀課堂教學中開展禮儀訓練，要重視禮儀教學與禮儀實踐的關系，從舉止禮儀、家庭禮儀、學校禮儀、公共場所禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等方面深入系統地傳授禮儀知識，并與日常禮儀行為的養成與訓練相結合，指導學生進行禮儀實踐，使學生學會基本的禮儀動作。在教學中要注重實際操作，讓學生按照禮儀規范反復練習，如站姿、坐姿、握手、傳遞名片、自我介紹和介紹他人、接聽電話等，引導學生在日常生活中遵守和運用禮儀的原則和技巧，如見到老師如何表達，迎接客人如何做，課堂上的坐姿及問題的回答，等等。

認真選取教材，并精心地進行教學設計，使禮儀課程體現職業特點，是上好禮儀課的關鍵。目前，各學校沒有統一的禮儀教材，所以禮儀課教師在選擇教材時，應選擇體系合理、內容豐富、理論論述與實用技巧相結合的實用性教材。有條件的可以自編校本教材。防城港市理工職業學校（以下簡稱“我校”）經過反復的對比、篩選，現在選用的是羅云明主編、電子工業出版社出版的《禮儀規范教程》。該教材包含了禮儀引論、個人禮儀、不同公共場所禮儀、社交禮儀、求職禮儀、職場禮儀、涉外禮儀和中外習俗與禮儀等內容。為增強可讀性，書中還引用案例導入和形象的插圖。該教材向學生普及、傳授作為現代人在社會上發展、自立所應具備的基本禮儀知識。在教學過程中教師要根據各專業的不同職業需要，各有側重，并且要結合本專業的特點來進行講授。如，對于學前教育專業的學生就應當側重教師禮儀的訓練，汽修專業的學生應該側重接待及日常用語的訓練。另外，禮儀課程的教學方法應當多樣化，強調實踐性教學，教學方法包括情景式教學法、案例教學法、示范教學法、角色扮演教學法等。創新教學手段，充分采用多媒體開展教學，提高禮儀課的信息含量，增強課堂教學的直觀性與趣味性，促進課程向著合理、高效、科學的方向發展。

（二）堅持文明禮儀行為養成教育的“學科滲透”

禮儀教學不僅僅是禮儀教師和班主任的事情，更需要全體教師參與進來，在學科教育中進行滲透式教育。在學科教學設計中，根據不同專業的學科特點，設立不同的滲透目標。如，學前專業或計算機專業的美術課上，讓學生用簡筆畫和漫畫的形式來描繪出禮儀的圖畫，在學習畫畫的同時也受到了禮儀的熏陶。通過在班上出版文明禮貌專題的黑板報，在校園里舉辦以各種禮儀為題材的美術畫展，讓學生在參加此類活動中受到文明禮儀的熏陶。在美術教學中引導學生感知美、認識美，在學習美的過程中，懂得做一個有修養的人的真諦。通過“潤物細無聲”式的學科滲透文明禮儀教育，使我們的學生能時時處處接受各種形式的文明禮儀教育，從而形成良好的文明素養，同時也有利于我們的教學及和諧校園的健康發展。

（三）充分發揮班主任的德育主力軍的作用，構建班級文明禮儀之風

班主任是學校德育工作的主力軍，對學生的文明禮儀養成教育起著關鍵的作用，俗話說，“有什么樣的班主任，就會有什么樣的學生。”因此要加強班主任在學生禮儀教育中的引導作用。班主任在接手新班之際，應該調查了解班級文明禮儀實際情況，精選班干集體，構建文明班級骨干，認真開展禮儀主題班會，通過豐富多彩的活動讓學生認識到文明禮儀在社會中的重要作用及基本的禮儀規范。通過制定班級文明禮儀規范，規范學生的禮儀行為，同時在班級管理中，實行獎懲制度。如對于每月禮儀規范表現優秀者，給予獎勵；對優秀寢室，進步顯著、做好事的學生給予獎勵；對于文明禮儀缺失的學生則給予一定懲罰，讓他們明白落后的原因，并及時改正，以跟上班級的文明步伐。

（四）開展豐富多彩的禮儀教育實踐活動，在校園文化活動中提升學生的禮儀素養

1開好主題班會

主題班會是我校文明禮儀教育的一個重要方式。主題班會每周一節，學校在安排工作時，把文明禮儀教育的內容納入主題班會教育工作計劃。每次班會均要求寫有教案，班會主題鮮明，形式多樣化，可進行辯論、角色扮演、情景模擬、視頻播放等多種形式的教育活動。讓學生充分參與進來，班主任要進行有效的引導，及時總結。

2舉辦禮儀知識的專題講座

根據不同時間段的教學需要開展專題講座，如在新生入學時開展軍訓、校紀校規的專題講座，使學生明白“沒有規矩不成方圓”的道理，引導學生克服不良的行為習慣，規范自身的行為。不定期地開展禮儀知識講座，讓學生了解基本的日常禮儀規范要求。在學生就業前開設專門針對就業的禮儀規范教育，一是利用班會的時間召開招聘模擬會，讓學生分角色扮演招聘人員和應聘人員，指導學生觀察應聘者在應聘過程中，哪些行為不符合禮儀規范的要求，應該怎樣做才能更加出色？通過招聘模擬，培養學生的就業意識，提高學生與人溝通的能力，懂得做人的基本準則，讓學生明白只有時時處處講文明、守規范，才能成為一名受用人單位歡迎的員工。二是開展就業指導講座，著重強調面試禮儀。讓學生了解面試中的各種禮儀規范，明確該做什么和不該做什么。告訴學生面試時要做到：表現自然大方，態度友善積極，主動回答問題，精神煥發，充滿活力，說話言簡意賅，回答準確。強調在面試中的一些禮儀常識和面試技巧，包括行為禮儀（微笑、站姿、坐姿等）、儀表禮儀（著裝、發型等）和一些禮貌禮節等，讓學生在面試中有充分的心理準備，很好地迎接每一次面試的挑戰。通過不斷地開展禮儀知識講座，讓學生深入了解基本的禮儀知識，在日常的行為中自覺地規范自己的行為。

3舉辦全校學生文明禮儀知識競賽

在開展知識競賽之前，學校制定、印發中職校學生文明禮儀規范，組織學生認真學習相關的文明禮儀知識，在全校學生中進行一次文明禮儀知識的普及教育。通過文明禮儀知識競賽，學生對文明禮儀規范有了更深入的了解，會更加關注自身的禮儀學習和養成。

4通過各種活動向學生展示規范的文明禮儀

通過活動展示規范的文明禮儀，往往比簡單的說教更具說服力。如在2012年元旦文藝晚會上，我校2012級計算機和學前教育班的同學就表演了《禮儀綜合展示》，在舞臺上，禮儀隊員們落落大方地向全校師生及上級領導進行了各種走姿、站姿、坐姿、手勢、握手禮、鞠躬禮及遞接名片等常用禮儀的表演，向全校師生進行了一次禮儀展示及教育，獲得了上級領導和全校師生的好評。在市、區、學校組織的各種活動中，都能看到我校禮儀隊學生優雅、文明、標準的禮儀展示，這些禮儀隊學生的言行舉止，無時無刻不在影響著周圍的學生。

5注重學生行為習慣的養成教育，營造良好的校園禮儀環境

創造良好的校園文化氛圍，提供正確的輿論導向，對學生規范自身行為，克服不良習慣，逐步提高自身的禮儀素養是十分必要的。在每周一次的國旗下講話中，不定期地進行文明禮儀方面的教育，教育學生從身邊的小事做起，及時對學生當中出現的不文明現象進行批評，對文明的現象進行表揚，引導學生養成良好的文明習慣。各科任教師也隨時注意學生的行為，對于所碰到的不文明現象要敢于及時指出糾正，如，在教學樓看到學生亂丟垃圾，任何教師看到都應該及時指出并讓其改正，旁邊同學看到了也會自覺地約束自己，從而形成良好的文明氛圍。

6樹立文明禮儀榜樣，提高參與的積極性

在文明禮儀教育中，榜樣的力量是巨大的。運用榜樣進行教育，生動形象，說服力強，能夠使學生在耳聞目睹榜樣的事跡中獲得道德啟迪，在接受榜樣的感染中自然而然地理解、認同一定的社會道德原則、要求和規范。如，在

班級管理中通過主題班會，發動學生尋找身邊的文明禮儀細節，對學校文明情況和存在的不文明現象進行調查。同時，各班可評“文明禮儀之星”，利用宣傳欄展示他們的風采，樹立文明禮儀榜樣，發揮先進典型的示范和輻射作用。激勵學生積極參與學習禮儀、實踐禮儀、展示禮儀和宣傳禮儀的整個宣傳教育實踐活動的全過程，推動文明禮儀宣傳教育系列實踐活動深入開展，形成人人爭當文明學生的良好風尚。組建禮儀隊，開展禮儀培訓，向全校師生展示規范的禮儀，并積極參與各項社會活動，這個過程既是學生學習、實踐基本禮儀的過程，也是學生禮儀素質提升的過程。我校2012級計算機2班和學前教育班就組建了班級禮儀隊并進行了培訓，通過禮儀訓練，規范了學生站、坐、走姿，以及怎樣待人接物，怎樣注意禮儀細節，在潛移默化中班上同學的衣著和行為有了很大的改觀，在文明禮儀方面有了長足的進步，精神面貌煥然一新。

此外，學校還可以通過對校園內不懂禮、不講禮的不文明現象進行披露和批評教育，如，對經常曠課、遲到、帶食品進實訓室、在食堂不文明用餐的學生進行通報批評，讓學生增強講文明、講禮儀的意識，養成講禮儀的習慣。

（五）加強師資隊伍建設，提高教師的禮儀素養

要培養學生良好的文明習慣，教師自身必須具有良好的文明行為，對學生產生潛移默化的影響。一方面，教師在教學活動和日常生活中要注重自己的言行舉止，不斷提高自己的文明禮儀修養。因此，要求每位教師以“依法執教，愛崗敬業，熱愛學生，嚴謹治學，團結協作，尊重家長，廉潔從教，為人師表”的師德規范要求自己，真正成為學生的表率，以此來規范教師言行，力求使學生言行在潛移默化中受到教師的影響，并通過學生、學生家長影響到社會中去。另一方面，加強禮儀課專任教師的培養，由于中職學校的禮儀教學尚屬起步階段，沒有專業的禮儀教師，禮儀教學能力參差不齊，因此需要大力加強禮儀教師的培訓，通過各種形式的區培、國培，努力構建起一支專職的禮儀教師隊伍。

對于中職學校來說，禮儀教育才剛剛起步，教育模式還處于摸索階段，本文的探索只是初步構建了一種禮儀養成教育的模式：即以禮儀課為主陣地，其他多種形式相輔的多層次、多渠道、立體化的教育模式。下一階段還需要多加努力，繼續深入開展教學研究，探索出適合中職校學生實際情況的禮儀養成教育模式。

參考文獻：

羅云明.禮儀規范教程.北京： 電子工業出版社，2012.

王小凈.關于學校禮儀教育的幾個問題.江漢大學學報，1999（4）.

篇7

論文關鍵詞：旅游禮儀；教學改革；旅游管理

禮儀與人們的生活密切相關，它不僅是個人道德修養的體現，也是具體行業外在形象的標志，更是一個國家民族整體素質的展現。人們把在特定的職業活動中所應該遵循的行為規范的總和稱為職業禮儀。旅游禮儀是職業禮儀的組成部分。旅游業作為具有高度開放性和對外性的行業，不可避免的要進行頻繁的社會人際交往，因此，旅游從業人員必須具備良好的禮儀修養，從而體現出對客人的尊重、友好，展現突出的服務水平，贏得客人的稱贊，并體現出旅游行業的管理水平和從業人員的綜合素質。事實表明，旅游專業學生就業面非常廣泛，不完全局限于旅游行業。不論任何行業任何崗位，都需要學生掌握一定的禮儀知識。高職高專旅游專業開設旅游禮儀類課程，對提高學生的人文素養和培養學生的專業基礎技能具有積極的促進作用。因此，高職高專院校對旅游管理專業的在校學生開設旅游禮儀課程，探索有效的旅游禮儀教學方法是很必要的。筆者根據教學實踐對該課程的教學改革提出以下幾點思考。

一、提高旅游禮儀課程教師的專業素質

教師本身的專業素質水平對一門課程的教學效果起著關鍵作用。無論是課堂上還是日常生活中禮儀教師都必須注意自身形象，此外，禮儀教師要鍛煉雙師素質，除擁有較高的禮儀修養以外，還應具備一定的旅游企業行業實踐經驗，熟悉學生就業的主要旅游企業崗位的禮儀要求，開展有針對性的禮儀課程教學活動。同時也要積極尋求各種提高自己禮儀素質的機會，以參加相關禮儀培訓、學習最新禮儀的書籍等方式提升自我，從而提高教學效果。

二、改革旅游禮儀課程教學方式

首先，高職院校在設計教學進度和安排課時的時候，經常較為簡單地按照教材中的內容來安排教學內容和教學課時，與實際需求有一定差距。

其次，禮儀課是一門實踐性與應用性都比較強的課程，主要內容是讓學生養成良好的職業禮儀習慣，掌握禮儀服務技能，要求學生既要掌握有關的禮儀理論，又要注意實踐應用。而職業禮儀習慣的養成、服務禮儀技能的掌握都需要通過一定量的訓練來達到。傳統的旅游禮儀課程教學在實施中重理論輕操作，主要是教師在講臺上講授，學生坐在下面聽課和回答問題，教學方法比較單一滯后，學生的參與程度低，比較注重理論知識的傳授，而忽略實踐的訓練。這樣的教學模式很難激發學生學習禮儀的動機和興趣。因此，要改革傳統的教學方式，豐富教學方法與手段，加強以學生為中心的實踐教學。

（一）教學內容的遴選

以就業為導向的職業教育，課程內容的合理取舍和科學序化十分重要。課程內容的遴選要遵循“夠用、必需”的原則。旅游禮儀課程內容的選取應與學生就業的主要崗位要求相適應，據了解，旅游管理專業的就業崗位群主要有導游、旅行社前臺接待、計調和銷售、酒店的前廳、餐飲和客房、景區的導游等。這就要求旅游禮儀的課程內容根據以上相關崗位禮儀的需求，合理選擇教學內容。此外，旅游禮儀中的個人禮儀和社交禮儀部分對學生來講都是十分實用的內容，應首先加強這兩部分的內容教學。

（二）教學內容項目化

弗瑞對項目導向式教學的定義是：“在項目導向式教學法中，學習者以小組為單位在某個內容范圍內進行工作，實施一個項目。小組成員自己計劃并執行他們的工作，通常在結束時有一個可見產品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項目教學法中，關鍵不在于其最后的產品本身，而是這個產品的制造過程是以學員自主構建的方式進行的。旅游社交禮儀課程內容可分為把整個禮儀課程分為儀容儀表禮儀、體姿禮儀、相見禮儀、電話禮儀、訪送禮儀、會務禮儀、接待禮儀、導游禮儀、酒店服務禮儀、國際交往禮儀等項目，進行項目教學。教學過程中，以學生為主體，為學生創設職業情景，通過以工作任務為依托的項目使學生置身于真實的或模擬的工作世界中，充分發揮學生的主觀能動性，搜集資料，共同協作達到提高禮儀課程教學效果的目的。

（三）豐富教學手段與方法

1、采取示范法。在禮儀課程教學中，單純的理論講授無法使學生掌握禮儀技能，需要以身示范。例如在進行接待禮儀項目教學時，教師可以向學生親身示范引導客人的手勢，怎樣請客人入座，怎樣禮貌接待客人等，學生可模仿教師進行學習。又如個人禮儀的儀容儀表實訓教學，可聘請專業人員來兼職教學，筆者在進行此項內容教學時，聘請專業化妝師來給學生示范教學，在課堂和課后自己實訓化妝技巧，學生學習積極性很高，效果十分不錯。

2、情景模擬法。酒店前廳禮儀，餐飲禮儀，導游禮儀等教學可以采取情景模擬的方法，突破傳統的教學在普通教室授課的方式，充分利用旅游專業的實訓室資源，將學生置于相應的仿真情景中學習禮儀。例如，進行宴請禮儀的教學，可以利用餐飲實訓室，仿真情景，讓學生置于情景之中，學習相關禮儀知識。禮儀教師應與其他專業課程教師加強溝通，將禮儀教學滲透到其他專業課程的教學內容當中，例如，導游禮儀的教學應與模擬導游的課程相滲透。

3、多媒體教學法。傳播學和教育心理學相關研究表明，如果在學習過程中有效地加入聽覺和視覺因素，可以使學習效率得到明顯提高，記憶效果也明顯改善。教師要善于利用多媒體，利用精美形象的圖片和視頻進行教學。例如會務接待禮儀等項目用視頻教學方式，學生可以從視頻內容當中，學習相關禮儀知識。適當采取這種方法教學，可打破傳統教學方法的平淡，使課堂更加生動有趣。

4、創造真實環境學習。老師應與實訓基地的旅行社、酒店和景區緊密聯系，為學生創造兼職的機會，學生在進行導游兼職或者在酒店和景區兼職工作時，可以將平時學習到的禮儀知識運用到實際工作當中去，使禮儀教學滲透延伸到真實的工作環境中，教師要通過各種途徑了解學生表現，利用反饋的信息總結和改進教學方法。

5、開設形體訓練課程。本校旅游禮儀課程的開設充分利用了學校的舞蹈專業教師資源，在開設旅游禮儀課程的同時，單獨開設了一門形體課，這門課程的開設，將很好地培訓學生的個人禮儀，如站姿、坐姿等儀態禮儀。

6、利用專業技能大賽作為實訓平臺。在實訓過程中引入競爭意識可以提高學生學習積極性。旅游管理專業通常每年設有導游服務技能大賽、導游才藝大賽、酒店服務技能大賽等比賽，旅游專業應結合自身專業的特點，將禮儀細化到各專業技能大賽當中去。或者若干個項目教學之后，可組織學生進行相關比賽，比賽要有相關獎勵。學生可自主創意比賽，也可教師指定比賽項目。

三、改革考核方式

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【關鍵詞】中小學英語教學 文化教育

語言屬于文化的關鍵構成部分，是文化傳播和交流的主要工具，文化不僅包括文學、教育、藝術和科學等知識，還涉及到風俗習慣、歷史地理、思維方式和道德觀念等，范圍可謂是相當廣泛。為此，廣大中小學英語教師在教學中應高度關注文化教育問題，在講授英語知識的同時，結合教學內容和學生情況進行文化教育滲透，借此促進整體教學目標的實現。

一、結合英語詞匯教學，滲透文化內涵因素

詞匯既是中小學英語教學的基礎部分又是重要部分，主要包括單詞、成語與習語等，在詞匯方面中英文化差異相當明顯，很多英語詞匯都有著自身的文化印記，教師為更好的進行文化教育，可結合英語詞匯教學內容，著重滲透文化內涵因素。所以，中小學英語教師在具體的詞匯教學實踐中，可利用詞匯自身的含義和延伸義展開文化教學，在幫助學生學習和理解詞匯意思的同時，不斷了解英語文化，不斷提升自身的跨文化意識。

比如，英語單詞“dog”，在漢語文化中一般做貶義詞使用，像成語：狐朋狗友、狗仗人勢、狗尾續貂等。在英語文化中則不然，原因是歐美人士通常把狗當作是人類親密的伙伴，通常具有人性化色彩，諸如：He is a lucky dog（他是個幸運兒）、a gay dog、（一個快樂的人）、Every dog has his day（凡人皆有得意日）等。如果學生不了解文化差異，在日常交際中極易遇到文化障礙。如此，教師可借助詞匯中的特殊文化因素實施文化教育，細講解英語詞匯中涉及到的文化內容含，并適當的拓展教學內容，幫助學生更好的理解英語文化和使用詞匯。

二、利用英語教材內容，進行背景文化教育

中小學生在學習英語知識過程中，對于歐美國家的文學常識、地理歷史和經濟政治等方面知識了解的相當有限，這在一定程度上導致文化障礙的出現，教師可結合英語教材內容進行文化背景教育，為學生介紹相關的英語文化背景知識，調動他們的學習熱情和動力。因此，中小學英語教師可結合具體教學內容進行文化教育，引領學生對中英文化進行對比，以此豐富他們的英語文化背景常識，并促進對英語語言的學習、掌握和應用。

例如，在進行《My birthday》教學時，本單元的教學主題是“birthday”，教師可為學生介紹中西方國家過生日時的不同風俗習慣，中國人在過生日時吃的食物主要是雞蛋、長壽面、壽桃和壽包等，西方國家則是以吃蛋糕為主，且唱“Happy birthday”生日歌。在講解這些不同風俗習慣的同時，教師為強化學生的記憶效果可利用多媒體教學設備展示相關的圖片，讓他們對這些英語背景文化闡述形象記憶和直觀感受。采用中英文化對比教學，不僅能夠幫助學生了解不同地方的生日風俗習慣，在交際中避免失誤，還能夠使其深化理解教材知識內容，以及了解英語文化內涵。

三、關注習俗社交禮儀，豐富文化教學范圍

在中小學英語課程教學中，隨著學生對英語文化的不斷了解，到初中階段他們已經能夠掌握不少常見的英語習俗與社交禮儀，這也是相當常見的社會現象，而且英語習俗與社交禮儀蘊涵著深刻的文化內涵，屬于跨文化交際的重要組成部分。為此，中小學英語教師在平常的教學中，應關注對習俗與社交禮儀文化的滲透，讓學生在學習英語語言知識的同時，加強對英語背景文化的認識，并知道中英文化差異，以此豐富文化教學范圍。

同時，中小學英語教師可從基本的英語國家習慣和社交禮儀文化著手，為學生介紹打招呼、邀請、請求、致歉、致謝、告別和問候等日常用語規范，以及交談話題的合理選擇、委婉語與禁忌語的使用等。在英語國家中，每當熟人、朋友見面時通常要相互問候或打招呼，一般以愛好興趣、體育賽事、交通情況、健康狀況或天氣等為主要交談話題。在漢語文化中則不然，人們在見面打招呼時通常以“去哪里”、“吃飯沒有”為主，如果在英語國家中這樣說的話，他們會認為你是想邀請去家里做客或吃飯。通過對英語的文化的了解和認識，能夠幫助學生更加靈活、恰當的使用英語語言，真正實現高效學習。

四、總結

在中小學英語教學活動中，教師需充分意識到文化教育的價值和重要性，并落實到教學實踐中，教師可以教材內容為切入點，不斷滲透適當的英語文化內容，幫助學生從文化層次來學習和理解英語知識，最終能夠靈活應用。

參考文獻：

[1]張泰剛.中小學英語文化教學的問題與對策[J].新課程教學（電子版），2014，03：57-60.

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0 引言

高職院校汽車技術服務與營銷專業學生目前就業的主要去向是汽車4S店，汽車4S店對工作人員的禮儀素養要求很高，因此，各個高職院校便將《汽車商務禮儀》課程納入汽車技術服務與營銷專業的一門專業核心課。其課程的主要目標在于能夠提升學生的專業及綜合素質，因此，課程教學必須緊緊圍繞這一目標進行設計。課程設計盡量做到：課程目標與工作目標的一致性，課程內容與工作內容的一致性，課程安排與工作過程的一致性，教學環境與工作環境的一致性。我國著名職教專家戴士弘教授根據深圳職業技術學院和寧波職業技術學院課程改革的成功案例，歸納出高職課程改革評價的新標準：課程教學設計要突出課程能力目標，能力訓練要以項目為載體，課程教學要以學生為中心，理論知識和實踐一體化設計，課程教學滲透職業核心能力及外?Z、道德素質培養等。《汽車商務禮儀》課是一門實用性和操作性很強的課程。怎樣才能講好這門課？ 本文將以戴士弘教授的新理念為指導思想，對本門課程進行認真設計，從課程設計思路、課程目標、課程內容與組織安排、課程教學方法、課程考核等方面進行，突出學生職業能力的培養。

1 課程設計思路

①以筆者所在學校的汽車工程與服務訓練中心――東風標致城市展廳（以下簡稱訓練中心）作為課程的載體，貫穿教學始終。本校的汽車工程與服務訓練中心――東風標致展廳無論是機構設置，還是業務活動，都與真正的汽車4S店一樣，是根據汽車4S店1：1建設的，這就為學生的學習和實訓提供了真實的情境。②根據汽車4S店的業務精心歸納出典型的工作任務，在訓練中心實訓時真實具體地將汽車商務禮儀知識滲透到這些任務之中，讓學生有種身臨其境的感覺。③根據不同的工作任務，為了使學生的實際操作能力有所提高，教師可以綜合運用不同的教學方法。

2 課程目標設計

凡事預則立，不預則廢。只有明確教學和學習目標，教與學才會有的放矢。本校《汽車商務禮儀》課程的總體目標是：通過在講解、示范、模擬、小組展示等方式，是學生掌握商務禮儀在生活、學習和工作中應具備的禮儀規范。通過在本院汽車訓練中心的實訓使學生掌握如下技能，從而提高汽車商務禮儀水準，培養學生養成良好的職業習慣。

2.1 知識技能目標

①個人儀容儀表的修飾，具備化職業妝、設計商務發型的能力；②注重服飾禮儀，學會幾種常用的領帶的打法、絲巾的系法；③儀態禮儀，掌握標準的站、坐、行、蹲等姿勢以及正確運用表情及手勢，舉止動作規范優雅；④規范日常交往中的禮儀，熟練掌握稱呼、問候、介紹、握手等見面方式，提高人際交往能力；⑤熟悉辦公室日常事務管理的基本知識，熟悉辦公流程事務工作綜合處理能力（接待、拜訪、接打電話等）；具有較強的語言表達能力；具有社交溝通與協調管理能力；培養健康良好的工作習慣和素養；⑥熟悉汽車營銷專業學生求職面試的基本流程，通過簡歷制作、自我介紹、模擬面試等，提高應聘面試的能力。

2.2 素質目標

①幫助汽車營銷專業學生體驗汽車商務禮儀這門課程學習和活動中的成長與快樂，使學生明確禮儀無論是在日常生活中還是在商務活動中都是非常重要的。②提高學生在汽車商務活動中的實際操作能力和表達、控制、應變能力，能正確組織和從事不同的汽車商務活動。

3 課程內容與組織安排設計

汽車商務禮儀課程的教學內容不能按傳統的章節來設計，而應該對課程內容進行全面科學的整合，按照理實一體化教學模式來進行。在整個教學環節中，理論和實踐交替進行，讓學生在學中練、練中學，在學練中理解理論知識、掌握技能，達到學以致用的目的。另外，還應該用大量詳細、實用的案例，穿插講述相關知識和技巧，引導學生積極參與教和學的過程，激發學生學習的熱忱，增強學生學習的興趣。

因此，可以將汽車商務禮儀課程整合為七大項目，每個項目下面根據需要再設計若干任務（見表1）。

4 教學方法設計

為了激發學生學習的積極性，挖掘學生的學習潛能，在整個教學過程中，以課程教學任務為基礎，精心設計商務任務，采用任務驅動法、案例教學法、影片教學法、情景教學法、教學結合法、角色扮演法等。

特別是任務驅動法，在每個任務的教學中均可運用，具體可以按照布置任務―分析任務―知識資訊―小組操作―歸納總結―實際訓練的步驟進行，讓學生無論是在課前、課中、課后都能進行操作演練，真正提高動手能力。

5 考核方案設計

因為汽車商務禮儀課程教學的最終目標就是將所學知識運用到工作實際當中，因此本課程的考核采用實踐考核、卷面考核相結合的考核方式。根據課程性質將平時考核成績的比重分為60%，卷面考核占40%。

5.1 考核內容

考核內容包括商務發型的設計、化職業妝、儀態禮儀、表情禮儀、學打領帶和絲巾、稱呼、問候、介紹、握手禮、名片禮儀等日常交際禮儀、日常辦公室事務、接待和拜訪禮儀、電話禮儀、做簡歷、自我介紹和模擬面試等。

5.2 考核辦法

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關鍵詞：服務禮儀職業活動導向 實踐教學方法情景教學

職業導向在西方國家的教學活動中，尤其是在職業院校中經常使用的一種教學方法，這種教學活動對學生的學習成績的提高、經驗的豐富和技能的增強起到非常明顯的效果。而在我國的職業院校中多數學校并不重視這種教學活動，把認知教育放在首位，而沒有把知識和技能有機地結合在一起。

一、什么是“職業導向式”教學模式

職業導向教學模式是以就業為導向，以能力為本位，以國家職業技能鑒定標準為依據，以職業活動的學習領域為內容，運用行為引導的教學方法組織教學，培養具有綜合職業素質的技能型人才的教學形式。

職業導向教學模式建構的核心，實質上是對以教師的“教”為中心的傳統職業教育教學模式的徹底改革，建立起以學生的“學”為中心的新型的職業教育教學模式的過程。在能力培養上建構以學生的“學”為中心的教學模式，以尊重學生的個性發展為前提，實施以人為本、因材施教的教學。堅持以學為本、因學施教和行為引導；促進學生學習興趣的培養和自主學習能力的養成。采用動態生成的理念，重新全面地認識課堂教學，構建學生主體學習的課堂教學觀。它所期望的實踐效應就是“讓課堂煥發出生命的活力”，真正為學生創設一個輕松愉快、自主和諧的學習環境。

二、職業導向式教學模式在服務禮儀教學中的探索與實施

職業導向式教學就是組織學生真實地參加職業項目設計、履行和管理的全過程，在職業活動實施過程中完成教學任務。在服務禮儀教學過程中。如果單獨的去講解，學生不能把相關的服務技能融會貫通，對服務的工作流程也很難有個清晰的認知。因此將學習過程與行業工作過程統一，將教學以教師為主的“講”向以學生為中心的“導”轉變，通過教師設置的“職業活動導向”指導學生的“學”，即學生參照《職業項目設計任務書》在教師設置的教學情境中完成學習過程，使其在實踐中提高職業技能，在問題的發現探索中提高解決問題的能力；充分體現“做中學，學中做，邊做邊學”教學理念。

在這個過程中，教師與學生潛心研讀項目，用心去感受、理解職業活動的價值意義，體悟職業崗位的工作規范，感受職業崗位的工作要求，并且產生情感的共鳴。通過項目任務和展示來挖掘服務禮儀學習價值，通過工作任務和展示來訓練學生對禮儀行為的感受能力和表達能力，重點完成服務禮儀課應該完成的教學目標，具體實踐如下：

1.確立課程教學基本過程。充分聽取旅游企業單位對課程的要求和建議。適時地調整實踐教學的側重點。在實踐教學中根據各職業崗位的工作流程設計職業任務，按照“職業考察一職業策劃一素材準備—項目制作與策劃一職業項目核查一職業評估與應用”展開工作，通過工作任務的實踐，學生形成一定的禮儀素養和能力，這種結果可以應用到社會實踐中。例如作為活動項目的人力資源可以應用到旅游企業、學校或社會中。我們的學生承擔政府主辦的大型體育賽事的頒獎禮儀。社會各類會議的服務禮儀、旅游企業的接待禮儀等。

2.選擇具有代表性的崗位教學項目。職業崗位的選取一定要具有典型性。根據旅游業“對客服務”的職業特性和特定的學習情境，項目的選取既需注重理論知識與崗位“典型性”的有機結合，還需關照學生學習興趣與行為“掌握度”的有效銜接。首先，崗位活動要包含全部教學內容并盡可能自然、有機地結合多項知識點；其次，職業項目的難易度要針對學生的實際水平來確定；且要讓大多數學生感興趣，并可以用某一標準(如民航乘務員國家職業標準等)公平準確地給予評價，此評價中應包含企業的評價。對學生來說會更有意義。當然。不是每個職業崗位都能面面俱到。教師可以根據具體的培養方向來確立最佳職業項目。

本課程與旅行社、民航、酒店、餐飲企業一線管理人員、兼職教師多次訪談、研討，分析旅游行業典型崗位實際工作任務所需禮儀知識、處理問題能力和職業素質要求，有針對性地選取教學內容。將一般社交禮儀及商務活動要求和不同旅游企業典型規范設計構建成學習情境。即禮儀意識引導、職業形象塑造、待人接物處理、服務語言溝通應對技巧、酒店前廳／客房服務禮儀，餐飲接待服務禮儀，旅行社導游服務禮儀，民航客艙，值機服務禮儀等基本覆蓋了專業相關技術領域職業崗位(群)的任職要求，并注意兼顧學生可持續發展需要。

3.課程教學實施過程完整有序。在學生獨立完成項目前，教師需要進行適當的引導。引導主要包括對新知識的講解和對職業崗位具體任務的分析：新知識講解時要抓重點，若能用案例或任務的實際操作演示方法進行，會更利于學生接受；整個項目按照職業崗位工作過程來進行，對項目小組和小組成員的任務目標作明確要求，以實踐培養學生的個性優化與創新能力。師生對崗位活動項目進行分析后，學生按照職業設計任務書進行實施，任務書要明確指出要完成的工作內容，工作過程的先后，且對重難點以及學生易發生問題之處作強調說明。整個過程是按照真實的工作情景來進行的，教師要作好組織和啟發式的引導，注重培養學生的創新能力，并保證同學們在探究過程中完成任務并達到職業的要求。而大量的實訓項目分別穿插在酒店前廳實訓室、客房實訓室、中餐廳實訓室、酒吧實訓室、模擬客艙等校內實訓基地，以及高星級酒店、民航企業、旅游景區等校外基地進行，將課堂與實訓點一體化，重在職業能力培養和旅游行業典型崗位接待禮儀規范的掌握和運用，培養學生良好的對客服務意識和行為習慣。

4.靈活分配職業崗位的活動團體。單純針對某一新知識的職業項目，以學生獨立完成較合適；而對于涉及知識面較廣、難度較大的綜合職業活動，則要分組合作完成，通過教師的引導示范，學生根據自己的特長和愛好，可扮演職業中的不同角色，完成不同的任務。為了保證學生獲取的知識、技能更全面，在實踐時強調密切合作、角色互換，這樣知識的互補性可以幫助他們解決更多的問題。

5.職業活動完成后的總結和評價不容忽視。總結和評價是為了提高。學會總結，是完成項目的過程中必須要培養學生的一個職業習慣。本課程在教學中首先是讓學生個體檢查，在項目實施過程中要求學生邊實踐、邊總結，自行解剖，尋找差距；其次是項目小組形成一個集體總結報告和項目完成的自我評價，各小組作交流成績與經驗，失誤與教訓，自行解剖、激勵；第三是教師從整個活動項目每一個環節上全面總結整個教學過程，充分肯定每一個學生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，強化學生對新知識、新技能的記憶。除此以外。還有實習企業評價。在由企業提供的真實項目時，請企業專家對學生的表現給予評估，此點對學生意義非常重大，能幫助學生順利實現就業。

通過工作過程的職業導向教學，服務禮儀課程使學生掌握人際交往和服務工作的基本禮儀規范。學生成為合格的“產品”后，需要接受社會的認可，以檢驗我們的教學。本課程專門成立由主講教師組成的禮儀項目活動指導小組，組織選拔學生為政府、企業、學校提供各種禮儀服務，如學校重要接待活動中的餐飲服務、大型全國性會議中的禮賓服務、大型全國(國際性)體育賽事中的頒獎服務、大型國際性旅游節的接待服務、社會公益活動中的禮儀服務等等。學生通過在“第六屆全國城市運動會”的頒獎禮儀、“2007女足世界杯”的接待禮儀、“第八屆中國藝術節”的接待禮儀、“2008年北京奧運會”服務禮儀、“第十三屆世界湖泊大會”接待禮儀、“第六、七屆中國武漢國際賽馬節”接待、頒獎禮儀、“：2008、2009武漢國際旅游節”的接待禮儀等實際工作中運用、鞏固所學知識，增強實踐能力，并將職業活動作為課程成果展示和產品檢驗的重要環節之一。在實踐活動中不斷發現問題，完善與改進教學模式，進一步提升教學質量。