大學生消費狀況調查報告范文
時間：2023-04-01 08:42:21
導語：如何才能寫好一篇大學生消費狀況調查報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
隨著改革開放的進一步深化,我國的經濟實力、綜合國力不斷增強,人民生活水平不斷提高,消費問題顯得尤為重要。伴隨著高校的不斷擴招,從1998到XX年,短短7年,中國大學生僅總數就從108萬激增到XX多萬。大學生人數大幅度增加,愈加作為一個特殊的消費群體出現。
同時大學生在同齡人中是文化知識水平較高、思想道德素質相對較好的群體,具有表率和示范的作用。他們既具有青年前期的年輕人消費觀的新變化,又具有不同于同齡人的消費觀。重視大學生消費的新變化,引導大學生樹立正確消費觀,不僅有益于大學生的健康成長,也將會對社會消費的正確引導起到良好的示范作用。因此全面細致地了解大學生的消費狀況已成為高校思想道德教育工作中不可缺少的一部分,而正確引導大學生的消費觀則成為用社會主義榮辱觀教育大學生的重點。
當代大學生不僅消費能力在提高,而且在消費結構方面呈現多元化的趨勢,除了基本的生活消費、學習消費外,當代大學生會選擇將越來越多的支出用于網絡通信、交際、戀愛等諸多方面。針對在校大學生消費較高的現象,太原師范學院教育系副教授相力對他所教的niit052班的43個學生做了一項“在校大學生月生活費多少”的調查。
調查發現,月費用1000元以上的人占20%,月費用500-1000元的人,占50左右%,月費用500元以下的人,占30%左右。在他們班的學生當中,超過35%的學生擁有電腦、約60%的大學生擁有手機,因此網絡與通信費用支出較以往在大學生的消費支出中占據了更大的份額。
調查表示,在中國,一向都是“再窮也不能窮孩子”,孩子考上大學了,就要錢給錢,要物買物,這不僅導致部分家庭財政透支,還容易使孩子養成大手大腳花錢、貪圖享樂的壞習慣。他的研究發現:大學生消費中的趨同心理、攀比心理。大學生的消費心理由于所處的環境以及他們由于自身的群體化特征,往往采取與大多數人相一致的消費行為,多數同學在消費過程中“從眾”性較強,這也就是大學生消費時的“趨同心理”。
趨同心理表現為消費者看到別人購買某種物品時,哪怕這一物品自己本身并不那么需要,也會隨大流購買,以保證自己與群體的一致性。而趨同心理如果不加以正確的引導就會發展成為攀比、炫耀心理,攀比、炫耀心理實際上是一種超越自我價值的自我虛構,表現在對物質生活的高欲望——追名牌、追流行。許多大學生就是這樣以擁有各類名牌(而不是用優異的學業或特殊的才華)作為炫耀的資本。
篇2
調研報告
可行性報告
市場調查報告
社會調查報告
關于《導演自我培養計劃可行性分析報告》的反方論證
關于母親教育問題的調研報告
關于農村教育現狀及農村教師心態的調研報告
關于農村小學現狀的調研報告
廣東農村社會保障制度調研報告
關于《導演自我培養計劃可行性分析報告》的反方論證
關于母親教育問題的調研報告
關于農村教育現狀及農村教師心態的調研報告
關于農村小學現狀的調研報告
廣東農村社會保障制度調研報告
關于三年級教育教學調研報告
關于修建旱冰場的可行性報告
關于青春交際舞協會的可行性報告
國務院研究室《中國農民工調研報告》
中學高中英語課程改革調研報告
高校調研報告之外聯篇
高校調研報告之人力資源部
赴北京朝陽區東風鄉辛莊村調研報告
甘肅西部農村教育現狀調研報告
服裝市場調研報告
對宿遷醫改調研報告“十點質疑”之回應
鑼鼓書目前的傳承機制
整治學校周邊環境調研報告
下鄉期間調研報告
導演自我培養計劃可行性分析報告
當代城市中學生社會人格狀況調查報告
德欽縣奔子欄之行調研報告
大學生學車調研報告之調查方案
大學生食品消費市場調研報告
資源與環境學院大學生暑假社會調查報告
大學生社會支持狀況調查開題報告
大學生社會責任感調查報告
大學生勞爾的故事之勞爾的社會調查報告
北京圖書市場調研報告
北大課題組宿遷醫改調研報告（上）
安陽師范美術學習實習教學調研報告
關于火眼晶睛的調研報告
關于二十歲之前廢掉的可行性報告
《大學生生活質量調研報告》評介
《中國農民工調研報告》：我國農民工的生存現狀
《少兒讀經解經點評錄》可行性報告
“三下鄉”社會實踐調查報告
篇3
一、背景：
互聯網和通信技術的高速發展，使電子商務迅速普及。憑借互聯網無地域限制的優勢，消除了產品、服務供應商和需求者之間地點與距離相關的障礙，我國經濟正逐漸成為以互聯網、通信技術為基礎的新經濟。
現在越來越多的人為了方便節約時間，網上購物越來越貼近人們的生活b2c、c2c模式在降低運營成本、方便快捷等方面的優勢，大大降低了企業和個人的行業進入門檻，一時間網商如雨后春筍般紛紛涌現。網絡購物的興起，正悄然改變著社會的商業結構和生活方式。，由于大學生接觸網絡比較多，所以我們對大學生網上購物進行調查。
二、調查目的:
對大學生網上購物的調查，以便了解大學生在網上購物的情況與需要，此次調查網絡購物作為一種新興的信息載體，近幾年在大學里日趨流行，受到愈來愈多的大學生的青睞。
三、調查對象和方法
1、調查對象: 本次調查以一個班級為總體，為了能全面反映在校大學生的上網購物狀況，使其更加接近大學生群體上網購物現象的真實情況。
2、資料收集方法: 采用問卷調查方法調查。向一個班級發放《大學生網上購物問卷調查》主要了學生關于上網購物基本情形和情況。
本次調查實際發放問卷43份，回收問卷36份，有效率84%。
四、調查的內容：
大學生網上購物問卷調查統計
圖一、
以上調查表明，大學生一般上網找資料和聊聽、看新聞所占的比例比較多，對在網上的購物情況比較上，說明網上購物還沒有真正的普及在大學生活中。
圖二、
以上調查可以看出，大學生網上購物的還不是很多,有過網上購物經歷的才占36%,所以網上購物的問題的普及有待改變。、
下面是針對有過網上購物經歷的調查圖表，具體數據如圖一至圖六：
圖三、
通過上面的圖表顯示，網上購物在大學生中有很大的潛力，偶爾購物的人數居多，占62%超過很一半以上。
圖四
以上說明大學生對事物的神秘探究，他們大多是因為對網上購物新鮮感與方便所吸引，對價格也要求高，對于間不是要求太高
圖五、
以上調查表明，大學生大多數都是在淘寶上購物，當當網的人數也比較多，網易商城與新浪商城幾乎沒有人在里面購物。
圖六、
以上調查結果表明，在網上貨真價實與物美價廉的商品在網上比較受大學生門歡迎，冒牌偽劣的商品在網上幾乎沒有人購買。說明要打擊冒牌偽劣的商品，在網上出售。
下面是針對沒有網上購物經歷的調查報告表，如圖七至圖九：
圖七、
以上調查表明，大學生都有訪問過購物網站，這說明他們都有在網上購物的想法，只是還沒有行動。
圖八、
以上調查結果表明，大學生在網上買裝飾品的服裝之類的比較多，占了74%，圖書與其他的產品所占的比例也挺多的，但娛樂產品比較少。
圖九 、
以上調查結果看出，在未來一個月內想在網上購物的人比例占39%，不確定的占30%，半年的占22%三個月和一年之內的占4%
圖十、
以上調查結果表明，大多數大學生對網上貨物的質量和售后服務持有懷疑與擔心，對網絡全性問題也比較關心，對于別的沒有什么太大的捆擾。
圖十一 、
以上調查結果表明，網上購物越來越能被大家所接受，受大家所關注，具有很好發展情景。
五、調查報告總結與建議
篇4
市場調查報告范文
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市某大學承擔，調查時間是20**年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數是2019戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：
一、調查對象的基本情況
二、專門調查部分
(一)酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占 51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。
市場調查報告范文
一、市場調研
目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求;
目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發市場概況：
目前，XX沙發銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業市場多數集中在東亞家具城;低檔商品的批發業務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。
市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。
三、消費者調查：
1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：
a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創與設計研發。因此，它們利用自身的各項成本優勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業單位的管理人員，城市白骨精 (白領、骨干、精英)。他們事業有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多，他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。
c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：
a)辦公沙發消費群主要是經濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。
b)家居沙發消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由于經濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買沙發的主要因素：
訪問5人，綜合如下：
消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠
高消費大品牌
中低消費舒服、價格便宜
現用沙發品牌南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發
認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙發產品的未來發展走勢：
通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：
a)產品設計開發方面：力求創新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;
b)產品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;
c)品牌方面：由于產品日趨細分，沙發品牌呈兩極化發展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優勢，占據中下層消費區域。
市場調查報告范文
一、調查方案
(一)調查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發提供一定的參考。
(二)調查對象：在校生
(三)調查程序：
1、設計調查問卷，明確調查方向和內容;
2、進行網絡聊天調查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調查表;
3、根據回收網絡問卷進行分析，具體內容如下：
(1)根據樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數;
(2)根據各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;
二、問卷設計
大學生手機使用情況調查問卷
三、數據分析
根據以上整理的數據，我進行數據分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發展潛力的市場。
(一)根據學生手機市場份額分析
(二)學生消費群的普遍特點
作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：
1、學生消費群的普遍特點：
1)沒有經濟收入;
2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;
4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。
5)品牌意識強烈，喜愛名牌產品;
篇5
【關鍵詞】學習動機；學習內部動機；技術；調查報告
前言
動機在學習中的作用是一個爭論激烈的問題。有些心理學家認為沒有動機，任何學習都不會發生；有些心理學家完全否認動機是學習過程中的一個重要變量。筆者認為，動機在學生學習中是一個很有效能的因素，它對于學生的學習可以發揮明顯的促進作用。
1.什么是學習動機
學習動機是指個體發動、維持學習活動并使其指向一定目標的內部動力，是學習活動得以進行、繼續的內部心理上的原因。依據動機的動力來源，可劃分為內部動機和外部動機兩類。內部動機是指對活動本身的興趣所引起的動機，它取決于個體內在的需要。外部動機是指由外部誘因所引起的動機，它是在外界的要求或作用下產生的。從發展的角度來看，學齡兒童早期階段的外部動機對學習 起著重要的作用；隨著年齡的增長，內部動機逐漸發展起來，內部動機成為學生學習的主要動機。
當前，技工學校學生的學習動機不足是一個普遍的問題，激發和培養學生學習的內部動機顯得尤為重要。
2.創設問題情境 激發學生學習動機
筆者所在的學校是一所技工學校，也就是培養技術工人的學校。技術學校的“知”，除了普通中小學的基礎知識外，更重要的是“技術”知識。
為此，在新生進校后不久，筆者就“技術”問題創設了如下情境：
一次班會課前，要求學生準備一張紙、圓規和剪刀。上課時，首先讓學生用圓規在紙上畫一個半徑為50mm的大圓，然后用剪刀將圓剪下；再畫一個半徑為5mm的小圓并剪下。
學生剪好后，筆者開始提問：
“你們是用哪只手畫的？哪只手剪的？”
“右手”、“左手”（左撇子），回答的都是拿圓規和剪刀的手。
“是大圓剪得圓些，還是小圓剪得圓些？”
“大圓”幾乎是異口同聲。
“為什么有的學生大圓剪得很好，小圓卻剪不好呢？這就是技術水平高低程度的差別。只會剪大圓，不會剪小圓的同學說明他的技術水平不高，只掌握了技術的皮毛，要想剪好小圓就得刻苦訓練。”筆者自問自答。
以上情境的創設，通過陳述學習目標，引發學生對學習策略的元認知、意識和控制，讓學生有了學習的方向。只有對所要學的東西有了了解，學習動機才可能被激發。
3.了解認知需求 培養學生學習動機
在讓學生了解了什么是技術后，如果再進一步讓學生了解技術的重要性就可以進一步培養學生的學習動機。
學生進校一年后放暑假時，筆者曾布置學生寫調查報告。要求學生調查“十種從事不同職業人員及家庭的收入和消費狀況”，并就他們的知識層次、學歷、社會背景及環境進行調查分析，寫出調查報告。在調查報告中，所有的學生都得出這樣一個結論；學歷高、技術好、社會背景好的人，就好找工作，相應的收入和消費水平也高，正常消費后有較多的結余。黃曉麗同學這樣寫道：“讀書不是唯一的出路，但是是最好的出路。”黃艷會同學的調查報告則充分體現了知識、技術的價值。她的外公是做生意的，同樣一顆樹，當木頭賣可賺50元錢，鋸成板材賣可賺100元錢，做成家具賣就能賺200元錢了。從學生的調查報告中可以看出，學生真正認識到了“知識改變命運”。
調查報告的設計是以學生的學習目標為特征，強調學生將要學什么，學了有什么用，鼓勵學生積極地參與學習活動，培養學生學習專業技術的學習動機。
4.消除消極影響 保持學生學習動機
上例調查報告中，設計的目的是激發、培養學生的學習動機。那為什么將家庭背景也列入了調查范圍呢？這是因為很多學生認為學得好，不如有一個“好爸爸”而喪失學習的動機。現在，調查的結果也證實了學生的看法，有部分學生在調查報告中直接寫道“文憑、技術都沒有一個好爸爸重要”。這樣的結果在筆者意料之中，因為現實生活中這樣的例子很多。如果任這種思潮漫延，那前面所做的一切努力都將白費，被激發培養的學習動機又將被凍結。怎么辦？筆者對學生分析道：“不可否認，良好的家庭背景能幫助你成功，現在很多單位公開招聘有良好社會關系的人。但良好的家庭背景只能幫助你、協助你成功，最后成不成功還得看你的努力。再說家庭背景不是你能改變的，我們能改變的只有我們自己，知識改變命運”。筆者還列舉了一些她們熟悉的、有家庭背景卻沒有成功的例子。
5.結束語
動機以增強行為的方式促進學習，而所學到的知識反過來又可以增強學習的動機。布魯納曾經明確指出：“在能力或占優勢的動機達到控制行為的程度時，強化或外在的愉快對形成行為的作用減少了。兒童開始更積極地操縱他的環境，并從妥善處理中得到滿足”。這充分說明了隨著年齡的增長，內部動機變得更為重要，所以對技工學校的學生來說，激發和培養學生學習的內部動機是非常必要的。
【參考文獻】
[1]李利軍.《深圳特區職業技術學院學生學習動機淺議》《職業教育研究》，2006年第06期
[2]徐紅.《淺談大學生的學習內部動機及其自我培養》《高教探索》，2000年02期
[3]王建峰，宋玉琴.《學生學習內部動機的培養與激發》《教學與管理（理論版）》2005年第10期
[4]肖永春，齊亞麗主編.《成功心理素質訓練》復旦大學出版社
[5]（美）Barbara L. McComs， James E. Pope著， 伍新春，秦憲剛，張潔譯.《學習動機的激發策略》
篇6
(一)調查目標
總目標：通過深入細致的調查浙師大各代表性學生樣本的北門餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現有經營商家，了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業市場的總體格局與需求趨勢，為之后經營一家小資再現主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰略與策略提供信息支持。
分目標：
1.全面搜索北門餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北門餐飲業的滿意度的調查
3.適量走訪食堂經理和北門現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析北門餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
5.為小資再現主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費者認知利益的結合點，提出初步的營銷建議
(二)調查對象及形式
根據對浙師大餐飲經濟的總體分析及對北門餐飲業的整體把握，結合小資再現主題餐廳的經營戰略和品牌特點，本次調查以在校大學生及經營商家為重點調查對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點調查方向。采取區域分組調查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析，調查方式以問卷調查為主，訪問調查及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調查，并收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調查對象抽樣：
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個，其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 北門現有經營商家 抽取樣本20個，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。
調查方式：1)問卷調查 2)訪問調查3)市場觀察4)電話網絡調查5)幽靈實驗調查等
調研的主要內容：
1) 在校大學生消費者調查主要內容：現有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調查的主要內容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛生的把關，再到銷售的菜色價格，最后到食堂的服務情況，進行大概的了解，并分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調查的主要內容：經營的餐館類型、風味，產品的渠道體系，主要經營支撐點，主導產品的促銷手段，為顧客服務的原則，經營者現實滿意程度，經營者的營銷心理，經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調查內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調查內容：切身的感受2—3家餐館的產品、口味，就餐環境，服務水平，衛生狀況等，然后分析評價，去粗取精。
(三)調查組織實施過程
調查組共有3人，進行為期7天的浙師大北門餐飲業市場調查。
1. 組織實施進程
12月3日，調查前期準備階段，調查資料和材料的準備
12月4日，調查目的、方向的確定，并展開非正式調查
12月5日，問卷的發放，及北門實地進行深入細致的市場調查，收集具有價值的第一手資料，同時通過筆記、繪圖、記日記，使調查成果得以鞏固和深化。并就現有資料進行分析，去偽存真，總結出有用信息。
12月6日，分別針對大學生消費者、食堂工作人員、現有經營商家進行訪問調查，獲得較精確的一線信息。
12月7日，調研組進行信息交流和反饋。每位調查員完成一份調查區域的市場調查報告。并討論研究區域餐飲市場的營銷對策。
12月8日，調研組對調查問卷及收集的資料進行系統的統計與處理，取得不同的參照指標的統計數據。
12月9日，統計信息分析整理，市場研究并撰寫完成調查報告。
2. 調查員的區域分配情況
調查員
問卷區域
觀察類型
訪問區域
實驗類型
歐美
行知
傳統中餐館、火鍋店
北門現有商家
傳統中餐館、火鍋店
俞露燕
經管、外院、法政、數信、人文
特色小吃店、糕點店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學生消費者
快餐店、奶茶吧
二、調查的主要統計結果及分析
本次調查共收回有效的在校大學生消費者調查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理，輔以調查小組的小結報告，獲得浙師大北門餐飲市場調查結果如下：
(一)浙師大北門餐飲業市場總體情況概述
1. 北門餐飲經濟發達，消費水平較高，消費量大。
首先，從實地調查的結果來看，北門外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示，地理位置分布見附圖;其次，北門餐飲也得迅猛發展主要依托浙江師范大學的學生消費者，據有關資料統計，浙師大在校師生約3萬，消費群體龐大，統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最后，從浙師大所處的地理環境位置來看，浙江省中部地區，消費水平雖不及省內發達的城市相比，但整體水平還是較高的。通過問卷調查，浙江師范大學在校學生月平均消費在900左右，又細分為5個消費段，如下表2所示。
圖表1：北門餐飲類型及分布情況
類型
數量
中式快餐店
16
中式傳統餐館
26
特色小吃店
35
西式餐館
3
火鍋店
3
糕點面點店
6
奶茶咖啡吧
10
表2：浙師大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~2019
2.4%
2019以上
2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯，重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內重復選擇一家消費，基于習慣因素
3. 消費的時間分散，餐飲服務趨于全天
4. 消費主體一般趨于2—4人，消費能力較高
5. 北門餐飲市場競爭格局相對穩定，各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低，缺乏營銷創新
(二)浙師大北門餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性，學生消費水平較高，也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣
(三)浙師大北門餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜肴種類、價格及服務差異不大，趨于同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
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針對中國微觀家庭金融數據匱乏的現狀，2010年4月，西南財經大學與中國人民銀行強強聯手，整合高校與政府機構優勢資源，成立了西南財經大學中國家庭金融調查與研究中心，中心是迄今國內最為權威的研究中國家庭金融微觀問題的機構之一。此次《中國家庭金融調查報告》的問世，共歷時3年，歷經前期籌備、中期調研、后期數據整理、報告撰寫4個階段。32個調查小組、343人次，經過對全國25個省、80個縣（市）、320個社區（村），8438份有效樣本的科學分析形成了《中國家庭金融調查報告》。
調查顯示：
——家庭儲蓄。中國家庭儲蓄主要集中在高收入家庭，收入最高 10%的家庭，其儲蓄率為60.6%，其儲蓄占當年總儲蓄的74.9%。大量低收入家庭在調查年份的支出大于或等于收入，沒有或幾乎沒有儲蓄。而中國較高儲蓄的根本原因，不在于廣大民眾沒有足夠的消費動機，而在于沒有足夠的收入。因此，增加消費、減少儲蓄最有效的政策是減少收入不均。中國政府《十二五發展規劃綱要》提出的“工資增長和GDP増長速度要求同步，勞動報酬增長和勞動生產率提高同步”的政策的實施，將有助于降低中國的儲蓄率。
——住房資產。中國家庭自有住房擁有率為89.68%，遠高于世界平均的60%。其中，城市家庭為85.39%。城市家庭擁有2套以上住房的家庭占19.07%。城市家庭第1套住房價值平均為84.10萬，成本價格平均19.10萬，市價—成本比為4.4；城市家庭第2套住房價值平均為95.67萬，成本價格平均為39.33萬，市價—成本比為2.43。因此，城市住房收益可觀。
——住房貸款。非農家庭購房貸款總額平均為28.39萬元，占家庭總債務的47%；農業家庭購房貸款總額平均為12.22萬元，占家庭總債務的32%。住房貸款總額遠遠大于家庭年收入，戶主年齡在30～40歲之間的家庭負擔最重，貸款總額平均為家庭年收入的11倍多。
——股票投資。調查中，盈利的家庭占22.27%；盈虧平衡的家庭占21.82%；虧損的家庭比例達56.01%。高達77%的炒股家庭沒有從股市賺錢。隨著年齡的增加，炒股賺錢的比例呈增加的態勢。
——衍生品及債券市場。家庭對衍生品市場參與率為0.05%；家庭對金融理財產品市場參與率為1.10%。這與我國衍生品市場和債券市場發展滯后的現實基本吻合。
——家庭資產。中國家庭資產平均為121.69萬元，城市家庭平均為247.60萬元，農村家庭平均為37.70萬元。家庭資產中金融資產為6.37萬元，占總資產8.76%，非金融資產為66.40萬元，占91.24%。
——家庭負債。中國家庭負債平均為6.26萬元，城市家庭平均為10.08萬元，農村家庭平均為3.65萬元。中國家庭總體資產負債率為4.76%，城市家庭為4.08%，農村家庭為9.81%，農村家庭負債較重。
——家庭財富。中國家庭財富凈值平均為115.54萬元，城市家庭平均為237.52萬元，農村家庭平均為32.20萬元。
——養老保障。中國居民中44.2%無任何形式的養老保障，僅有54.8%的人有養老保障。退休后養老金收入：總體月平均753.95 元；城市月平均1557.67 元；農村月平均188.67 元。
——家庭教育。九年制義務教育和高考擴招效果明顯，“80后”有初中以下比例僅為7.5%，而大學畢業比例則高達并穩定在19%。大學教育及碩士生教育回報顯著。本科學歷收入是大專或高職學歷的1.75倍，碩士學歷收入則為本科學歷的1.73倍，而博士學歷收入則只有碩士學歷的70%。另外，到海外接受高等教育已經成為中國公民重要選擇之一。中國家庭中9.78%在校大學生（含研究生）留學海外。在有15歲以下小孩家庭中，8.31%打算送小孩出國，29.43%看情況決定是否送小孩出國。中國高等教育已經面臨著激烈的國際競爭，還將面臨更為激烈的競爭。
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單向思維：大學生期望高薪酬的發動機
2001年由教育部主辦的《中國大學就業》雜志所做的一份《首屆大學生就業首選企業調查報告》發現，大學生們回答的“您求職要求的工資底線”平均值為2244.6元。每月1500－4000元要求的占57.75％每月4000元以上高收入的人數約占15％。一位所謂“名牌”大學的碩士研究生到南方一所高校求職，開出的10萬元年薪讓用人單位吃驚，因為該校的院士也才10萬元。某報2004年對成都地區大學生的薪酬期望與用人單位實際支付的薪酬進行調查，結果是：專科生要求工資2000－3000元／月；本科生要求工資3000－5000元／月，而用人單位實際能給的僅是其期望值的50％。2005年成都某報的調查結果是54％的大學生想得到的月工資是2000元以上，仍然高出用人單位實際給予的薪酬。據《法制晚報》2006年5月23日的報道，北京市今年畢業研究生4萬多人，多數碩士生期待5000元以上的薪酬。而用人單位則更多愿意給4000元以下的薪水。教育部2006年7月前組織的調查也顯示70％的大學生的薪酬期望值超過了用人單位實際給予的薪酬。大學生的薪酬期望值為什么如此高呢?
首先是大學生的絕對思維，即只看到薪酬絕對值是3000、2000還是1000元，把自己得到的薪酬與其他同學得到的薪酬相比較；其次是大學生的精英思維，盡管大學生在理性上能正確認識到在高等教育大眾化的時代，大學生已不是精英，但在具體定位中，潛意識仍把自己當作精英，尤其是一些所謂“名牌”大學的大學生更是如此；再次是分享改革紅利思維，認為“在這個社會飛速發展的時代，我們作為社會的公民，是應該享受到社會發展的成果的；第四是上學成本思維，CUS21調查顯示，當前大學生每年的各類消費支出平均至少應在10000元以上，而且從調查得到的結果來看，隨著年級遞升，大學生的消費支出也逐年小幅上漲。四年至少也得4、5萬元，就業了，生活消費水平理所當然更高，至少也不能低于這樣的水平。對于那些因為經濟貧困而貸款上大學的學生，低薪酬產生的壓力就更大了。因此，希望找到工資高的工作，盡快地收回上大學的成本是大學生普遍持有的觀點。第五是生活成本思維。認為就業后的生活成本很高，除日常生活費用外，租房、娛樂、交友等都需要費用。這些思維概括起來就是單向思維，即僅單向地考慮自身利益。正是單向思維促動了大學生高薪酬的期望。
多元思維：大學生高薪酬期望值的“調整器”
多元思維就是要從影響大學生薪酬的諸要素和諸關系考慮關系大學生應當有的薪酬期望值。大學生作為勞動者，其取得的薪酬是支付其勞動的對價，從法律關系而言，直接涉及勞動者和用人單位二個主體，因此，決定大學生薪酬的人不僅僅是大學生，還有用人單位。決定薪酬的重要因素之一就是勞動者的個人勞動能否轉化為社會勞動，有多少轉化為社會勞動，即作出了多大貢獻，為用人單位創造了多大利潤。除此之外，一國經濟發展水平、消費水平、行業性質、地區差異等都影響薪酬的高低。由此，大學生在確定自己的薪酬期望值時，必須從用人單位的利益、自己為用人單位創造的利潤、國家經濟發展水平、消費水平、行業性質、地區差異等方面多元思維，學會換位思維、相對思維。
換位思維，即站在用人單位的角度來思考應當給大學生多少報酬。但任何交易都必須平衡雙方的利益，而不能只顧自己的利益。大學生給企業創造了財富，才有資格與用人單位談自己應當得多少報酬。因此，大學生的薪酬期望值應當建立在對用人單位的貢獻上，當還沒有作出貢獻時，就不能期望太高的報酬。
相對思維，即將薪酬放在地區、行業、個人情況來考慮。在不同地區，工資總體水平并不一樣，大學生應當與本地區的工資總體水平進行比較，確定正確的期望值，如北京2005年人均年薪30000元，月薪就是2500元；成都市2005年人均年薪17280元，月薪就是1440元。國家統計局公布的2006年7月全國和部分地區城鎮居民家庭人均月收入基本情況如下：全國是998.53元，北京是1822.26元，上海是1809.84元，浙江是1566.26元，江西是767.70元，重慶是994.80元，四川是799.11元。廣東省是1351.30元，海南省是752.40元，貴州省是751.35元，陜西省是767.06元，甘肅省742.66元。這些數據可以作為初次就業的大學生確定薪酬要求的參考。一般而言，平均工資上下的薪酬要求是比較合理的，即使比平均工資低一些也是完全合理的。其次，在不同地區應當有不同的薪酬要求。比如在北京市，提出2000元的要求是合理的，但在成都市提出同樣的要求，就不合理了。再次，不同的行業的整體工資水平也是有差異的，比如企業與事業單位的工資水平差異巨大，企業可以自主確定勞動者報酬，企業經營狀況的好壞決定了勞動者工資的高低，而事業單位則由國家有關法律法規規定了不同級別的勞動者的不同的工資級別，一般沒有自主定報酬的權利，因此，就不能用對企業的工資要求來要求事業單位。同時，個人的專業、能力、就業行業等不同，工資要求也不同，如一個專科生不能要求研究生的工資。
通過多元思維，可以對不合理的薪酬期望值進行調整，以確定合理的薪酬期望值。多元思維是薪酬期望值的調整器，不斷地調整大學生的薪酬期望值，以使其趨于合理。
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關鍵詞：EPS；社會調查方法；教學
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2017）05C-0011-05
《社會調查方法》是社會工作專業的核心課程，在社會工作專業培養目標體系中具有十分重要的地位和作用。這是一門操作性很強的技術性課程，一般在第三個學期開設。《社會學基礎》是其最為重要的一門先修課程，《社會調查方法》的學習既為先修課程知識的運用提供信息收集與分析手段，又為后續課程提供需求調研基礎性知識與分析方法。因此，該課程在整個專業課程體系中具有承前啟后的重要地位。
該課程能夠幫助學生掌握社會調查的一般程序與具體操作方法，培養學生社會調查和分析能力，進而提高學生收集、處理、分析與利用信息的能力。本課程秉持富有社會工作專業特質的EPS的教學理念，強調“做中學、學中做”，核心是以崗位能力獲取為目標，并基于實務過程設計課程內容。在實踐教學過程中，通過真實的社會調查激發學生的學習動機，提高學生的積極性，增強學生的調查實務能力。
一、教學目標
教學目標是指教學活動實施的方向和預期達到的結果，即學生在學習某門課程后，在知識、技能、素質等方面應該達到的狀態。它是課程教學活動的出發點和落腳點。基于任務驅動和實務導向的《社會調查方法》課程要達成三個教學目標，具體如下：
（一）知識目標
《社會調查方法》具體知識目標為：掌握社會調查的基本要素和主要特征；掌握選擇調查課題的標準、途徑和方法；掌握抽樣的主要方法；能夠運用文獻法、問卷法和訪談法實施社會調查；掌握調查方案、問卷設計、訪談提綱、調查報告的主要架構與特點；掌握基本的資料統計與分析方法。
（二）能力目標
《社會調查方法》突出任務導向，通過把學生卷入社會調查過程體系，讓其在完成具體調查課題中掌握技能。具體能力目標包括：能夠設計出滿足調查實際需要的調查方案、訪談提綱、調查問卷；能夠實施具體的社會調查；能夠進行資料統計與分析；能夠撰寫應用性調查報告；能夠根據調查分析，提出切實可行的解決問題的對策或建議。
（三）職業素養目標
在組建項目團隊、選擇調查課題、設計調查問卷、開展實地調查、撰寫調查報告等一系列實踐過程中，促進職業技能、人文素養、職業精神融為一體。主要涵蓋三個方面的職業素養目標：培養學生樹立良好的職業道德，內化公正、平等、接納、尊重等專業價值觀；提高學生交流溝通能力與組織協調能力，增強學生的團隊合作精神；塑造學生規范嚴謹的治學精神、精益求精的工作作風，實事求是的科學態度，對服務對象認真負責的職業操守。
二、教學思想――EPS模式
EPS模式率先由香港城市大學資深社會工作教育專家甘炳光博士提出，它綜合運用富有社會工作專業特色的Empowerment（增能）、Participation（參與）以及Strengths perspective（優勢視角）三個重要的概念。
增能（E）是指獲取或發展個人的權力或能力感，是消除個人對自己負面評價、增加自我價值以及充實自我能力的感覺。本課程通過課堂任務訓練使學生掌握有關社會調查方法的基本程序和相關知識，再通過大量實例的訓練和學生課外實踐，使學生掌握專業的方法并能熟練運用，提升其專業能力和專業自信，使得學生在整個社會調查過程中持續增能。比如，在講授“選擇調查課題”這一章節時，要求學生根據自己在學校的生活與思考，選擇一個合適的調查課題。同學們就選取了兼職狀況、課外閱讀狀況、消費狀況等課題，隨后開展調查，完成調查報告，并呈給院系和職能部門領導審閱。在這個教學過程中，學生得到了創造更新和表現自我的機會，實質參與了學校管理，顯示了自己的個性特征，發揮了個人應有的作用，體現了個人的價值，也為改善學校風氣貢獻了自己的一份力量，從而更增強了他們自主學習、自我教育、自求發展的信心。
參與（P）即強調學生不是教學的跟隨者，也不是執行者，而是教學的合作伙伴，可以參與教學活動的策劃與決定，有選擇及決定權。在本課程中，通過鼓勵、引導等充分激發學生積極參與的意識，把學生切實放在教學活動的主置。從項目團隊組建到調查課題選擇，從概念操作化到問卷設計，從課外實地調查到個案訪談，從統計分析到撰寫調查報告，都力求每一位學生充分參與。通過參與讓學生了解一些弱勢群體的社會處境，了解其中的同齡人的境遇，內化個人價值、尊重、接納、公正等社會工作價值理念。這還培養了學生的平等意識，引導學生在日常生活中踐行平等的真諦，關注弱勢群體，主動幫助弱勢群體。
優勢視角（S）即相信人會繼續成長并有發展潛能，不要只看到學生的問題、需要、限制及不足，要多強調他們的長處及優勢。學生不只會帶來問題，也會帶來資源和力量。眾所周知，高職學生多數是高考分數較低的學生，自我約束能力較低，學習積極性不高，而且經歷了高考的失利后，不能很好地融入新的學習環境，有的學生還比較自卑。但是高職學生也有顯著的優點，比如可塑性比較強、參加活動的積極性較高、學習生活觀念多元、就業心態比較務實。這對高職院校教師尤為重要，不能總去抱怨甚至嫌棄學生有這樣或那樣的問題，而要善于捕捉每個學生所具有的優勢、興趣、能力、知識和才華，并因勢利導，把學生的這些閃光點化為教學的重要資源。所以針對社會工作專業學生的這些特點，在本課程的教學過程中，把教學內容分解成諸多教學活動，讓學生多動手，團隊合作，為風格迥異、具有不同才華的學生搭建一個展示自我、鍛煉自我、發展自我和體驗成功的舞臺。
三、教學重點與難點
本課程的重點（主要概念與核心知識）主要有普遍調查與抽樣調查、選題的標準、調查設計、概率抽樣方法、非概率抽樣方法、測量層次、概念操作化、量表、問卷的結構、問卷設計的原則與步驟、資料收集要點、撰寫調查報告。
本課程的難點（學生不易理解的知識或不易掌握的技能）主要有選題的途徑和方法、確定分析單位、測量的信度與效度、問卷設計的具體方法、調查員的挑選與培訓、資料分析、撰寫調查報告。
四、教學方法和實施策略
《社會調查方法》是一門社會科學領域非常重要的方法性學科，是理論性與實踐性并重的應用型學科。因此，本課程采取兼具社會工作專業特質和職業教育特色的教學方法。
（一）以項目為軸，串聯單元知識點
在本課程的整體設計中，是以具體項目的實施為載體，也是以完成具體項目為依歸。在教師的指導下，把一個獨立的社會調查課題交由學習小組自己處理，讓學生實際完成一個具體的社會調查課題來達成各單元知識要點的連接、熟練以及運用。在實施過程中，學生在教師的引領下，通過抽簽隨機分成若干個小組，每個小組再抽簽決定或共同商定某個社會調查課題。這樣可以讓每個學生都對整個社會調查過程有一個完整的體驗，并且具體操練社會調查課題，最終實現所獲得的知識和技能融合成一個整體。
（二）以任務為塊，貫穿教學全過程
在每章節的具體教學活動中，教師按照社會調查活動的一般程序設計具體的可操作的任務，指導學生從選題、調查設計、調查資料的收集、數據的處理和統計分析到調查報告的撰寫等各個環節的實踐活動，提升學生動手實踐能力。在每一章的教學設計中，都布置了讓學生親自動手和參與的任務，并提出了具體的要求，動員學生“卷入”到社會調查的真實情境中來，促進學生在完成任務的過程中獲得知識，有力提升了學生的社會適應能力。具體實施過程設計如下：
1.明確工作任務。首先，教師向學生說明將要完成任務的內容與要求，激發學生的學習動機。例如，在講授《問卷設計》這一章內容時，給學生布置的任務是：每人設計“本組所選調查課題”問卷一份，要求問卷結構完整、題型多樣、題目至少25道。
2.嘗試完成任務。也就是讓學生抱著試試看的心態去完成具體任務。這樣學生不會有太大的心理壓力，重要的是多了一份親身經歷。例如，在完成“本組所選調查課題”問卷過程中，學生由于自己的知識儲備缺乏而難以保質保量完成任務，體驗遇到的困難和障礙。
3.提出疑問。即讓學生把在嘗試完成任務過程中遇到的疑問和困惑提煉出來。例如，要完成“本組所選調查課題”問卷這一任務，需要了解問卷的基本結構，問卷的常見題型有哪些，在設計問卷時需要注意哪些方面。
4.答疑解惑。教師“講授”完成任務所需要的基本知識點，并引導學生查閱課外資料、研讀教材。需要說明的是，這里的“講授”并非是教師單純的講解，而是指綜合運用多元的教學手段，如例題講解、案例剖析、小組討論、角色扮演等。
5.回歸任務。學生帶著最新獲取的知識返回到任務，并再次嘗試完成任務。例如，待各小組完成“本組所選調查課題”問卷后，教師安排“習題課”專門點評各小組設計的調查問卷，并給予相應的修改意見，使之不斷完善。這一方面有利于鞏固學生對新學到知識的記憶和理解，另一方面又有利于驅動課堂知識與工作任務的有機整合。
（三）以工作坊為教學組織形式，教學相長
工作坊（workshop）就是一個讓多人共同參與的場域和過程，并讓參與人員在過程中能夠對話溝通、共同思考、進行調查與分析、提出方案或規劃，共同探討如何推動方案的執行。換句話說，工作坊就是通過運用一種比較輕松、有趣的互動方式，將上述事件有機串聯起來的過程。本課程工作坊主題的選取根據社會調查的一般過程予以設置。主題如下：選擇社會調查課題、設計調查方案、制定抽樣方案、概念操作化、設計調查問卷、資料收集與處理、撰寫調查報告。
這樣的設計在突出課堂教學的同時，以實戰為導向，推動學生帶著實戰中的問題或需要去學習相關知識，努力尋求解決實際問題的最佳方案。一系列的工作坊主題是實戰的精髓，也是學生演練與實戰的核心內容。這種教學組織形式強調學生的自主學習，積極參與，學生唱“主角”，而老師轉為“配角”，實現了師生角色的轉換。任課教師作為工作坊負責人，總體掌控著學生演練和實戰的步E，有利于培養學生的參與意識和創新能力，有利于促進同學之間的溝通與協調，還有利于塑造團隊合作精神，更有利于獲得真實的社會調查歷練。
五、考核方式設計
注重平時考核，強化過程控制。為適應新形勢下高職教學發展需要，更好地實現該課程的教學目標，特別注重教學過程管理。改革傳統的終結性考試方式，突出考核學生的日常訓練，強調階段性成績的積累，督促學生平時好好學習，把學生完成的實際任務列為考核內容。其中，平時考勤占15%、選題作業占15%、概念操作化作業占20%、問卷設計作業占20%、調查報告撰寫占 30%。
六、教學成果與意義
EPS理念引領下的《社會調查方法》課程的教學設計與實施已經開展了多年，通過自己多年來在實際教學中的探索與思考，已經形成了具有獨創性和實用性，較好實現了人才培養目標的教學設計方案。
（一）開展實地調查，積累校本素材
所謂校本，一是在學校中，二是基于學校，三是為了學校。在學校中，是指學校自身的問題，要由學校中的人來解決，制訂解決問題的方案要在學校內給予有效實施。基于學校，是強調動員和挖掘學校內部資源，發動在學校內的師生和員工協助提供服務。為了學校，是著眼于以改善學校環境、解決學校所面臨的問題為宗旨。在這種思想的指引下，各調查小組選擇感興趣的、切合本校實際的問題作為調查選題，在教師的指導下組織、實施調查，最終小組成員合作完成專題調查報告。一般來說，每個小組5―7人不等。最后，把學生合作完成的專題社會調查報告反饋給學院主管學生工作的學生處處長和副院長，為其了解學生情況提供第一手資料。另一方面，這些調查報告還可以作為本人所講授的下一學期《青少年社會工作》課程中“學校社會工作服務項目策劃比賽”的項目需求調查，為項目策劃提供現實依據，實現了課程與課程之間的橫向聯系。例如，2013年9月，學生通過抽簽隨機分成7個調查小組，做了7個課題，內容為本學院外地學生在校適應狀況調查、學生婚戀觀調查、獨生子女生活自理水平調查、學生課外兼職狀況調查、學生對大學生自主創業看法的調查、學生課余生活調查、學生對社會工作專業了解度調查。又如，2014年9月，學生通過抽簽隨機分成6個調查小組，做了6個課題，內容為本學院學生課外生活狀況調查、學生消費狀況調查、學生兼職狀況調查、學生利用圖書館情況調查、學生參加專業社團狀況調查、學生參與公益活動狀況調查。通過讓學生發現問題、調查研究問題，進而提出對策與建議、促進解決問題，這既讓學校充滿了濃厚的民主氛圍，大大增強了師生的主人翁意識，還讓學生的學習與生活相得益彰，有力地促進了學生的健康成長。
（二）立足社會現實，開展專題研究
社會調查是對社會現象的調查，離不開對社會現實的關注，離不開對社會熱點問題的了解和分析。本課程除了積累校本素材之外，還關注社會現實生活，開展一些專題研究。2012年9月，2011級社工班學生抽簽分成7個調查小組，共同完成一個課題――“關于上海市J區失獨家庭的調查與思考”，分別從失獨家庭、社區工作者、計生服務人員三個層面開展調查。最終，師生共同合作完成的專題調查報告《誰來拯救失獨家庭？――關于上海市J區失獨家庭的調查與思考》榮獲2014年“挑戰杯――彩虹人生”全國職業學校創新創效創業大賽一等獎。2015年9月，2014級社工班學生抽簽分成8個調查小組，也是共同完成一個課題――“上海市J區流動兒童社會融入狀況調查”，分別向流動兒童自身、流動兒童父母以及流動兒童老師開展調查，并完成專題調查報告。筆者指導學生攜該作品代表學院參加2016年“挑戰杯――彩虹人生”全國職業學校創新創效創業大賽，榮獲二等獎。一份耕耘，一份收獲。經過師生多年的共同努力與探索，取得了一定的成績。值得一提的是，2013―2016年，筆者的學生連續4年在全國高職高專社會工作學生實務能力競賽中成績斐然：2013年，榮獲二等獎2項、三等獎2項；2014年，榮獲二等獎3項、三等獎1項；2015年，榮獲一等獎2項、二等獎2項；2016年，榮獲一等獎1項、三等獎3項。
（三）強調實戰應用，力促知行合一
本課程在具體任務的設計和執行過程中，突出實戰和實效。“要想知道梨子的味道，就要親口嘗一嘗”，再好的訓練也不如實戰有力度。通過上述教學活動的設計與開展，激發了學生的潛能，調動了學生的積極性，實現了課堂所學與課后實戰所用的高度統一。在課外實戰開始后，每次授課，學生都會提出他們小組在實施過程中遇到的困難或挫折，主講教師與其他組的同學都會給予針對性解答，群策群力，并提出富有建設性的意見。當然，也并不是所有的疑問都能在課堂上得到及時反饋。這也無妨，主講教師可以在課后通過電話、電子郵件、微信群或單獨面談等形式與學生一起探討。需要特別說明的是，《社會調查方法》課程的任課教師并不僅僅是一位教師，而是一個教學團隊，但主講教師只有一位。其他的教師擔任調查課題小組的督導，以具體把握社會調查實施的詳細狀況，并同主講老師保持密切聯系，協同作戰，共同提高教學效果。
這種課堂教學不知不覺間也給主講教師施加了一定的壓力。只有用心備課，具體了解學生課外實戰的詳細情況，充分預估學生的課堂提問，才能給予學生具有針對性的專業指導，才不至于在課堂實時答疑中陷入尷尬的境地。這要求教師不僅要立足于@個真實的實踐領域，自己更要全身心投入、知行合一，兼具關懷之心和批判之眼。“教學相長”的意蘊在這樣的課堂中得到淋漓盡致的展現。更有意義的是，通過這樣的訓練，可以讓學生在實習之前就積累一定的社會調查經驗，促進了職業技能培養與職業精神養成的有機融合。
篇10
關鍵詞：統計工作分析；典型工作任務；確定學習領域；教學方案實施
作者簡介：陳宏威（1958-），男，沈陽人，遼寧經濟職業技術學院副教授，研究方向為統計學。
中圖分類號：G712
文獻標識碼：A
文章編號：1001-7518（2012）14-0035-03
基于工作過程系統化的課程改革是理論和實踐教學一體化的現代職業教育模式。學生通過完成典型的工作任務實現了專業理論知識傳授和實踐操作技能訓練的統一，其實質是教、學、做統一。基于工作過程系統化的《統計基礎與應用》課程的開發是建立在對統計工作過程分析的基礎上，以統計工作實際應用的經驗和能力為主，以適度夠用的概念和原理的理解為輔，課程設計是將系統的統計工作過程作為一個整體，重視統計工作過程的整體性和完成工作任務所需要的創造能力的培養，而不是將完整的統計工作任務分成各個獨立的能力點、知識技能點。在課程體系開發中，遵循“工作過程分析—選擇典型的工作任務—確定學習領域—學習與工作任務的實施”這樣一條邏輯主線。本文作者結合幾年來的教學實踐，談談如何進行基于工作系統化過程的《統計基礎與應用》課程的教學改革與實踐。
一、統計工作過程分析與課程開發
工作過程是指“在企業里為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序”。 通過對統計工作過程分析，明確其各階段具體的工作任務，以及完成該任工作務需要的職業能力。要把典型的統計工作任務分解成若干相對獨立的工作項目，再對工作項目進行分析，獲得每個工作項目的具體工作任務，并對完成工作任務應掌握的職業能力進行較為詳細的描述。一個完整的統計工作過程一般要經過統計設計、統計調查、統計整理和統計分析四個階段，每一階段的工作內容及任務描述，如表1所示。
統計工作活動是多種多樣的，統計課程不可能把所有的工作過程搬到學校，統計工作過程分析的目的就在于以真實工作任務及其工作過程為依據，篩選典型工作任務，確定完成工作任務所對應的學習領域，尋求統計工作過程與教學過程之間的系統化的紐帶。統計課程的開發必須從統計工作需要和高職教育需要這兩個方面進行整體設計。其一，統計課程內容的選擇，應以統計工作中實際應用的經驗和策略的習得為主、以適度夠用的概念和原理的理解為輔，即以過程性知識為主、陳述性知識為輔。其二，課程結構的排序。依據學生認知規律，基于工作過程的課程內容排序，要按照統計工作過程順序的每一個工作環節來傳授相關的課程內容。
二、選擇典型的工作任務
確定典型的工作任務是建立學習領域和設計學習情境基礎和前提，直接關系到教學計劃和教學環節的安排，也影響學生學習的主動性、積極性、學習熱情和學習效果。典型工作任務是貫穿全課程的工作實例，這種實例通常既是實際工作中具有代表性的，同時又能涵蓋基本的知識點；一個典型工作任務能開發出一個或若干個工作項目或任務；然后，將工作項目或任務通過教學設計轉化為學習項目或任務。沒有典型工作任務的學習項目或任務，很有可能仍是一個一個孤立的技能點，甚至只是在知識體系下實踐項目的點綴。
選擇典型統計工作任務，首先應注意工作任務要與教學時間和學生的知識結構相適應。其次要注重職業能力的培養。通過完成工作任務，掌握在課堂上無法學到的隱性工作知識和能力，提高學生的創新能力。工作任務的選擇可在以下幾個方面考慮：實際專項統計工作業務、統計的科研課題、教師的科研課題和對學院對外的咨詢服務項目。如《關于某種商品消費情況調查》《大學生消費情況調查》、《大學畢業生就業狀況的調研報告》《2011年某地區經濟形勢分析》等等。
三、確定學習領域
《統計基礎與應用》課程的學習領域，是以一個完整的統計工作任務為主體，制定出與工作程序相同步的教學方案，并準確表述所對應的學習任務，學習目標、學習內容和學時要求，并將學習任務按照學生的職業成長規律和教學規律進行時間上的排列，得到學習領域課程計劃。學習領域主要由學習與工作任務、學習目標、學時安排三部分組成，下面以《大學生消費情況調查》為典型的工作任務，表述和確定其所對應的學習域。見表2所示。
表
四、學習情境設計
學習情境的設計就是建立一個統計工作環境，布置完整的統計工作任務，營造真實的統計工作氛圍和工作要素，進一步激發學生的學習、工作興趣和責任感。教學計劃的實施和教學進程完全按照實際統計工作的程序進行，學生按照實際工作的操作規范進行統計工作或學習。通過完成某一項工作任務，使學生掌握在課堂上無法傳授的隱性實踐知識和工作技能，逐步提升走向工作崗位的職業能力。
《大學生消費情況調查》這一典型的工作任務很具有代表性，它即包括了一個完整的統計工作的四個階段，又涵蓋了《統計基礎與應用》課程的主要知識點和要求學生應該掌握的職業技能。同時，學生自己身處這一消費群體，了解大學生的消費心理、消費水平和生活環境，這些對學生完成《大學生消費情況調查》這一統計任務很有幫助（如，有利于組織學生進行調查問卷設計、對自己的校友進行走訪調查，對調查來的資料進行整理與分析，最后寫出調查報告），而且學生在自己非常了解的工作環境中學習，會產生很好學習效果。
五、教學方案的實施
（一）教師成為導師和教練
依據認知規律，首先，教師要在課堂上傳授學生在完成某一項統計工作前所必須具備的知識和技能，（如講授和演練抽樣調查基礎知識、調查問卷設計、調查資料的整理與分析方法等）。其次，在學生接受了《大學生消費情況調查》這一典型的工作任務后，教師要指導學生即用理論知識指導工作，又在工作中消化吸收課堂學到的知識與技能，不斷完善和充實所學到的理論知識。再次，在工作中教師除了隨時向學生傳授必要的隱性技能和知識外，還要將自己的工作經驗傳授給學生，對一些重要的反復出現的業務和必須重復操作的方法，教師更要手把手的“傳、幫、帶”，適時啟發、培養學生的分析問題和解決問題的能力。
（二）以工作過程為導向安排實踐課進程
一個完整的統計工作過程包括統計設計、統計調查、統計整理和統計分析四個階段。統計實踐課的教學計劃和教學進程也要與統計工作的程序和環節相吻合。而且還要根據每一階段的工作內容和特點實施不同的實踐教學方法。統計設計階段要求學生們獨立設計調查方案、調查問卷、整理方案、整理表、統計表和分析表；統計調查和統計整理階段由學生合作完成，即由2～3人組成一組，實施調查和對調查來的資料進行整理；統計分析階段由學生獨立完成。即每個學生根據資料整理的結果和搜集到的具體情況進行統計分析和撰寫調查報告。獨立完成和合作完成某項統計工作相結合，有助于培養學生的團隊意識和競爭意識
（三）成績的評定
實踐課教學成績的評定應采取工作態度與工作業績相組合；理論課評定與實踐課評定想結合；階段性評定與總結性評定相結合的方法。階段性評定是指按統計工作的四個階段，評定每個學生在各個階段的工作態度、工作表現和工作業績。總結性評定就是評定每個學生完成工作任務的最終成果。（如，統計調查報告的質量，統計分析的質量）。最后經過分組或分階段計分，綜合匯總后得出每個學生的最終課成績。
參考文獻：
[1]趙志群.論職業教育工作過程導向的綜合性課程開發[J]. 職教論壇，2004(6).
[2]姜金鑫.工作過程導向的實踐性課程構建[J].職教通訊， 2008（5）.
