導語：如何才能寫好一篇食品安全工作方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

學校食品安全工作方案【1】為進一步做好中小學校的食品安全工作，切實保障學校師生的身體健康和生命安全，根據市政府主要領導指示精神，決定在全市范圍內開展中小學校食品安全專項整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目標

本著對黨的教育事業高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發生重大食品安全事故。

二、整治范圍

全市范圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。

三、組織分工

市、縣(區)食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協調和工作指導。

市、縣(區)教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。

市、縣(區)工商局負責中小學校校園食品店經營行為的監督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區)衛生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位(攤點)進行衛生監督檢查，嚴肅查處無衛生許可證和健康證生產經營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施

1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。

檢查其營業執照、衛生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經營場所的衛生情況，衛生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛生情況;有無假冒偽劣食品、三無食品和過期變質食品。對發現的問題，責令經營單位或個人進行整改;情節嚴重的，予以依法取締。

2、對學校食堂的整治。

檢查食堂衛生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛生設施的配備情況，食堂內外環境衛生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛生要求;變質和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛生和質量安全要求。對檢查中發現的問題，責令食堂經營者限期整改;屬承包經營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經營或重新發包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。

3、完善規章制度，建立長效管理機制。

檢查各中小學校食品安全規章制度的建立和落實情況、食品衛生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產經營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環境。

教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現象;工商、衛生等監管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監管工作。

五、時間安排

全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行:

第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區。各縣區、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調專人組成專項整治工作小組。

第二階段:實施階段(7月1日-15日)。

1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區教育部門牽頭，根據本轄區內整治工作任務量的大小，對相關部門抽調的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。

2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據整改意見，認真落實整改措施。縣區、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。

第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。

學校食品安全工作方案【2】為貫徹落實國務院食品安全委員會第三次全體會議和《國務院辦公廳關于印發20xx年食品安全重點工作安排的通知》(〔20xx〕12號)精神和xx區人民政府、xx區教育局對學校食品安全工作各項部署，全面整治學校食品生產經營行為，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。根據xx區教育局20xx年8月24日《關于轉發20xx年xx省食品安全重點工作實施方案的通知精神》，經研究，決定在全鄉各學校開展專項食品安全管理工作整頓行動，特制定本方案。

一、提高認識，加強領導

學校食品安全關系廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，并落實專人負責，采取科學有效的措施，確保學校食品安全。

食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室，由xx同志兼任。

二、整頓范圍

鄉屬各中小學(幼兒園)

三、整頓內容

完善監管制度，落實監管責任，建立監管長效機制，提升監督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網絡體系，使學校的食品安全工作監督、防范意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。

四、實施步驟

(一)部署階段(x月xx日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉中心學校制定本轄區專項整頓行動方案。

(二)落實階段(6月1日12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。

(三)總結階段(12月11日12月31日)。全面總結20xx年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加強學校食堂食品衛生安全監管，規范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。

1、認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規。中學、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門的日常監管和學校食堂量化管理體系評價。

2、強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。

(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加強對學校食堂環境衛生的管理。要求食堂內外環境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。

(四)學校要加強對校內小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。

(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規程加工和出售。

(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。

(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立學生健康安全第一的思想，提高學生自我保護意識。

六、工作要求

(一)提高認識，加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作扎實有序開展。

(二)嚴格考核，狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。

(三)強化督查問責，落實監管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規，加大監管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。

篇2

以十精神為指導，堅持科學監管理念，貫徹落實《食品安全法》、《公務員法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，圍繞保障公眾飲食消費安全這一中心任務，著力構建以強化餐飲服務單位、執法人員、督查人員主體責任為核心，以落實消費者監督、輿論監督、代表委員監督、社會監督員監督為重點，以實行責任倒查為手段，以執法績效考核為依托的餐飲服務食品安全管理體系，形成責任明晰、監督有力、獎懲嚴明的餐飲食品安全監管新機制，促使各責任主體切實履行職責，加強餐飲食品安全管理，不斷提升餐飲食品安全保障水平。

二、主要任務和措施

（一）著力構建責任清晰、目標明確的餐飲服務食品安全三級責任體系。

1、強化餐飲服務單位食品安全第一責任人責任。采取責任告知、集中培訓、正反典型通報等方法，向餐飲服務單位法人代表廣泛宣傳在餐飲食品安全管理中應履行的職責和義務及有關法律責任，進一步強化餐飲服務單位食品安全第一責任人意識。督促餐飲服務單位加強從業人員管理，明確崗位職責，落實培訓制度，使每個從業人員都能熟練掌握本崗位餐飲服務食品安全操作規范，嚴格按規范要求加工制作餐飲食品，把好餐飲食品安全關。

2、強化監管執法人員日常監管責任。進一步落實網格化監管責任制，清晰劃分每個監管人員的監管責任網格，并制定網格化監管示意圖上墻、上網公示。細化、量化監管執法人員崗位職責和日常監管工作任務，做到監管區域全覆蓋、監管對象無遺漏，監管職責和任務到人到崗。嚴格執行痕跡管理制度，及時記載監管執法工作情況，作為反映執法人員盡職履責的主要依據。定期組織餐飲執法人員業務學習和培訓，不斷提高執法能力和水平。創新監管手段，推進餐飲服務監管信息化建設，為監管執法提供有力支持。

3、強化餐飲食品安全督查工作責任。建立餐飲食品安全督查工作制度，縣食品藥品監督管理局推進“三級責任、四大監督”管理體系工作領導小組，負責對本級餐飲執法執行機構和執法人員執法情況的督查。督查工作每兩個月不得少于1次，每年的督查工作必須覆蓋本級所有餐飲監管執法人員的監管網格，對重點單位以及食品安全隱患多的區域應加大督查頻次。督查采取明查與暗訪相結合的方式進行。對督查中發現的問題，實行餐飲食品安全責任倒查，嚴格按有關規定追究執法人員責任。督查人員還負責社會監督的組織協調和有關監督意見的匯總、督查督辦工作。

（二）著力構建全民參與、運轉有效的餐飲食品安全工作社會監督體系。重點實施四個監督：

1、消費者監督。暢通舉報投訴渠道，實行12331電話投訴、網上投訴、信函投訴、當面投訴的全方位投訴受理機制，并以公告、媒體宣傳等方式進行廣泛宣傳，讓廣大消費者參與到餐飲食品安全監管工作來。在餐飲服務單位倡導開展“餐飲食品安全開放日”活動，定期邀請消費者參觀和監督餐飲食品加工制作全過程。落實食品安全舉報獎勵辦法，對依法被處以行政處罰違法行為的舉報，按規定對舉報人給予獎勵。嚴格執行舉報投訴處理制度，在規定時間內完成調查處理工作，及時、有效打擊違法違規行為，保護消費者合法權益。

2、輿論監督。建立餐飲食品安全監管信息與新聞媒體及時有效溝通的工作機制，對餐飲食品安全工作重點工作情況和群眾關心的熱點問題及時向新聞媒體進行通報。經常聯合新聞媒體開展餐飲市場的明查暗訪，曝光違法違規行為，促進餐飲服務單位自覺履行食品安全管理職責。高度重視餐飲食品安全輿情信息，及時回應新聞媒體和廣大群眾對餐飲食品安全問題的關切。

3、代表委員監督。定期向人大、政協匯報餐飲食品安全監管工作，邀請人大代表、政協委員為餐飲食品安全監督員，主動將餐飲食品安全工作納入代表、委員的日常監督工作之中。積極落實代表、委員的各項監督意見，改進監管工作。

4、社會監督員監督。在社會各界聘請有社會責任感、關注食品安全工作的人員擔任餐飲食品安全社會監督員。發揮監督員分布廣、信息來源渠道多的優勢，對餐飲食品安全執法績效情況實施多角度、全方位的監督。建立與監督員定期聯系和溝通的工作機制，為監督員發揮作用搭建平臺。

（三）著力構建考核規范、獎懲嚴明的餐飲食品安全管理工作激勵機制。

1、對餐飲服務單位：將監管執法工作與餐飲服務行業誠信體系建設有機結合起來，運用好餐飲食品安全監督量化分級管理評級結果，定期公告各餐飲服務單位食品安全等級，對等級低的餐飲服務單位加大監督檢查頻次，對屢教不改的依法從嚴從重予以懲處并進行曝光。深入開展餐飲食品安全示范創建，適時推出一批先進典型，促進餐飲行業自律。

2、對監管執法人員：實行餐飲食品安全監督執法工作績效記分制考核，加強對執法人員履職情況考核。嚴格依據社會監督、督查督辦發現的問題，倒查監管人員責任，對執法人員履職不到位、執法不規范的情形予以量化記分，并將累計積分情況，與工作人員年度考核、評先評優和目標管理獎懲相掛鉤，落實執法績效考核激勵措施。

三、實施步驟

餐飲食品安全“三級責任、四大監督”管理體系建設工作從今年3月啟動，共分3個階段，具體為宣傳動員、組織實施、鞏固提升三個步驟。

（一）宣傳動員階段（4月上旬—4月中旬）。

制定實施方案，召開動員會，組織執法人員認真學習餐飲執法人員工作職責和餐飲執法績效考核辦法，制定網格化監管工作示意圖，建立執法人員績效檔案，明確每個執法人員的監管網格并進行書面告知。向餐飲服務單位發放食品安全責任告知書，動員餐飲服務單位積極參與到餐飲食品安全“三級責任、四大監督”體系建設工作中來。

（二）組織實施階段（4月下旬—11月）。

1、5月底前完成向消費者監督公告、向人大代表、政協委員發放邀請函以及聘請社會監督員、落實新聞媒體監督工作機制等工作；

2、督促監管執法人員按要求落實監管責任和任務；

3、按有關規定，組織落實好“四大監督”和執法工作督查，并倒查責任，對相關執法人員進行記分。

（三）鞏固提升階段（2013年12月之后）。

1、統計監管執法人員累計記分，并與獎懲措施掛鉤；

2、總結工作，對相關材料整理歸檔。市局組織對各地2013年工作開展情況進行檢查評估。

3、進一步鞏固餐飲服務食品安全“三級責任、四大監督”管理體系成果，完善相關措施，促進餐飲服務食品安全“三級責任、四大監督”管理體系建設工作常態化、制度化。

四、有關要求

（一）提高認識。構建餐飲服務食品安全“三級責任、四大監督”管理體系是破解監管責任落實難問題，建立餐飲食品安全監管長效機制的創新舉措。要高度重視，把該項工作作為今年的重心工作，以構建餐飲服務食品安全“三級責任、四級監督”管理體系為統領，推進餐飲食品安全監管工作。

（二）精心組織。要按照市局總體工作部署，結合本地實際，認真組織實施。要在建立和完善相關制度的基礎上，重點抓好各項責任、監督、激勵機制的落實，有效實施執法績效記分考核，使推進餐飲服務食品安全“三級責任、四大監督”管理體系建設工作真正成為加強餐飲食品安全監管的有力抓手，在提升餐飲食品安全水平上發揮積極作用。

篇3

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以保證流通環節食品安全、保障人民身體健康和生命安全為目標，以《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《省實施<食品安全法>辦法》（簡稱食品安全“一法兩規”）為依據，以人大食品安全執法檢查為契機，加快健全食品流通監管執法體系，突出食品流通經營者自律和誠信體系建設，進一步增強廣大消費者自我保護意識；深入解決流通環節食品安全監管中突出問題，通過理順監管機制，夯實監管基礎，抓好監管重點，攻克監管難點，爭創監管亮點，不斷提升食品安全監管效能，進一步保障流通環節食品安全，維護社會和諧穩定。

二、工作內容

人大執法檢查的主要內容為食品安全“一法兩規”頒布以來各地貫徹執行的基本情況、存在問題以及進一步貫徹實施的措施。結合工商部門流通環節食品安全監管職責，做好以下工作：

（一）建立健全食品安全監管機制建設。落實食品安全監管工作責任，成立食品安全監管工作領導小組，明確干部食品安全監管責任，建立健全日常監管工作機制，保障食品安全監管人力、財力、物力，加強“一法兩規”宣傳，鼓勵社會力量開展食品安全社會監管。

（二）教育引導食品流通經營者自律經營。開展始業教育和業中培訓，教育引導食品流通經營者自覺執行“一法兩規”，加強自我管理、自我約束，落實食品安全第一責任，履行食品進貨查驗、日常經營規范、不合格食品退市銷毀等法定義務。

（三）依法履行流通環節食品安全監管職責。依法履行食品流通許可職責，狠抓現場核查和嚴抓無證查處；開展流通環節食品安全抽樣檢驗及后處理工作情況；依法查處食品安全違法行為，加大要案大案查辦力度；按規定上報、公布流通環節食品安全信息。

（四）深入抓好食品安全綜合治理及源頭治理。深入開展乳制品市場、節日性、季節性食品市場、酒類市場等專項整治，抓好打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑、非法經營“地溝油”等專項執法行動；推進農貿市場提升改造，加強農貿市場、食品批發市場源頭監管；扎實推進電子監管平臺建設，提高電子臺賬使用率、上傳率；積極配合政府、相關職能部門開展食品安全綜合治理。

各工商所（分局）根據以上工作內容，將食品安全監管工作相關資料及時收集、整理、裝訂、歸檔。

三、方法步驟

人大食品安全執法檢查由省人大常委會統一部署，省、市、縣(市、區)人大常委會三級聯動，在全省范圍內同時開展，檢查方式包括聽取匯報、召開座談會、視察抽查等，執法檢查分動員部署、自查自糾、執法檢查、專項審議、整改落實五個階段。根據上述部署，本方案相應做如下具體安排：

（一）動員部署階段（5月下旬）

1、召開迎接人大食品安全執法檢查動員部署會，制定工作方案，進行動員部署。

2、結合前階段部署，認真做好流通環節食品安全隱患風險大排查，為執法檢查做好前期準備工作。

（二）自查自糾階段（6月至7月上旬）

在抓好食品安全工作的基礎上，結合食品安全隱患風險排查行動，全面開展自查自糾，認真查找食品安全工作中的薄弱環節和帶有普遍性的問題，及時關注人民群眾反映強烈的熱點、難點問題。對自查中存在的問題進行逐一分析，查找存在的問題與原因，有針對性地提出相應措施和解決辦法。及時整理出自查自糾書面報告上報縣人大常委會辦公室。

（三）組織實施階段（7月-10月）

1、積極參加各級人大主組織的專題詢問溝通協調會。主動溝通匯報，邀請人大代表視察流通環節貫徹落實“一法兩規”執行情況。

2、認真做好各項準備工作，迎接各級人大常委會執法檢查小組的檢查，虛心接受人大常委會及人大代表的批評和建議。

（四）整改落實階段（11月-12月）

1.根據各級人大常委會提出的審議意見，逐條進行研究，逐條整改落實。

2.按照規定要求提交整改措施報告，自覺接受各級人大的跟蹤監督。

四、工作要求

（一）統一認識，務必高度重視。今年人大常委會專題部署開展食品安全“一法兩規”執法檢查，并進行專題詢問，有利于推動食品安全“一法兩規”貫徹實施，有利于督促和支持政府依法行政，有利于強化生產經營者守法意識和人民群眾的自我保護意識，對于加強和改進食品安全工作，提高食品安全保障水平和人民群眾的滿意度，促進民生改善，維護社會和諧穩定，具有十分重要的意義。全系統要統一思想，高度重視，充分認識此次食品安全執法檢查的重要意義，認真做好各項準備工作，將其作為當前一項極其重要的工作抓好抓實。

（二）加強領導，精心組織實施。為做好迎接省人大常委會食品安全執法檢查工作，縣局已成立局長任組長、相關分管局領導為副組長、各科室、所（分局）負責人為成員的迎檢工作領導小組。各所（分局）也要切實加強組織領導，認真擬定工作方案，精心組織實施。主要領導要親自掛帥，分管領導要具體抓好落實，確保迎檢工作有條不紊、深入扎實地開展。

篇4

全面貫徹落實黨的十和十八屆三中、四中全會精神，以保障和改善民生為出發點，以城市食品安全為突破口，以創建食品安全城市為抓手，切實加大食品安全監管力度，督促各社區居委會、轄區各單位，聯系協調各職能部門形成合力，共同開展工作，監管部門依法履職，企業依法誠信經營，社會各界積極參與，食品產業健康發展。加快形成“上下統一、權責明確、運行高效、保障有力、無縫銜接、全程監管、符合實情、科學合理”的監管格局。推動趵突泉街道辦事處食品安全整體形勢持續穩定向好，群眾食品安全滿意度明顯提升。

二、基本目標

（一）食品安全狀況良好。趵突泉轄區內食品安全總體狀況持續穩定在較高水平，尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品安全狀況穩定在較高水平。創建期間無重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件發生。

（二）食品安全工作落實到位。建立統一、權威的食品安全監管體系，保障監管所需人、財、物的投入，監管執法實現全覆蓋，有效整治食品安全問題，食品行業依法誠信經營，產業健康發展。食品安全社會公治格局基本形成。

（三）公眾滿意度顯著提高。群眾及社會各界對辦事處的食品安全工作措施認可度高。同時，力求食安考核成績在區里排名前列。

三、創建任務及責任分工

（一）組織管理體系完善

1．辦事處將食品安全工作作為一項重點工作來抓，擺上重要議事日程，定期組織召開食品安全工作調度會、辦公會，定期聽取食品安全工作匯報，完善食品安全監管責任體系，明確監管責任主體和要求，權責明確，協調聯動，全面堵塞監管漏洞和盲區，消除監管空白。

2．辦事處各部門、各單位全力支持食藥所的工作和建設，各居委會配齊專職食品安全工作人員，每人每年參加食品安全相關內容的培訓時間不少于40小時。保證食品監管隊伍的辦公業務用房、執法車輛、快速檢測、執法取證、應急處置，通信交通等執法裝備。設施按上級標準化要求配備。根據轄區實際情況，為提高工作效率，配備執法巡查電動車兩輛，為轄區小餐飲業戶購置統一工作服。

3．按照上級的配備要求，將食品安全監管經費納入辦事處工作支出資金預算之內，保證開展食安工作經費充足。

4．強化食品安全監管技術支撐，建立健全食品安全檢驗檢測體系。按照上級食藥部門的指導，加強與市、區食品藥品檢驗檢測中心的銜接，建立暢通高效機制。同時，支持轄區便民農貿市場內的食品安全檢測室（站）建設，補助檢驗檢測費用。

5．加大食品安全工作評議考核力度，健全考核評價機制。將食品安全納入辦事處績效考核、領導干部綜合考核評價，食品安全工作所占權重不低于5%。

6．加強食品安全制度建設。按程序適時制定出臺規范性文件，健全制度措施，促進食品安全依法監管、科學監管和有效監管。

（二）監督執法堅決有力

1．食藥所堅持重典治亂，保持高壓態勢，使嚴懲重處成為食品安全治理常態。對發現的食品安全問題及時立案查辦，依法從嚴從重給予行政處罰。加強與派出所的工作聯系，對涉刑案件積極取得公安部門的配合指導。城管科、執法中隊全力配合食藥監管所的辦案行動。

2．加強過程監管，嚴格食品安全檢查、巡查和抽查，做到對趵突泉轄區內所有的食品餐飲場所依法監管全覆蓋、科學監管有痕跡。加強轄區內大型餐飲及內部餐廳的規范與監管。各居委會配合監管所作好住宅小區內監管對象的摸底工作，城管科配合監管所作好街道兩側監管對象的摸底工作。盡快建立各類經營主體監管檔案。按照風險分類等級進行現場檢查，作到巡查全覆蓋。

3．有序開展轄區食品安全風險檢測和隱患排查，建立高效的風險監測信息通報、食品安全問題隱患報告和處置機制。以非法添加非食用物質、濫用食品添加劑、農獸藥殘留超標、制售假冒偽劣食品、食品廣告虛假宣傳、偽造生產日期等為重點問題，以轄區農貿市場、銀廣超市、銀座商城玉函店、各連鎖超市、校園周邊等為重點區域，以乳制品、食用油、肉及肉制品、保健食品、蔬菜、水果等為重點品種，各居委會、城管科、市場管理辦公室配合食藥監管所深入持久開展食品安全專項整治并對監管業戶進行食品安全制度的落實工作，發現問題及時通報并嚴格執行問題食品處理機制，確保發現的問題食品得到及時依法處置，行政處罰、責任追究到位。

4．城管科、執法中隊配合食藥監管所加大食品安全檢驗檢測力度，擴大抽檢范圍，增加抽檢頻次，嚴把食品安全檢驗檢測關口。通過日常監督抽檢，及時發現問題食品。

5．市場管理辦公室配合食藥監管所建立食品及食品原料規模化產地準出和市場準入有效銜接機制，嚴格食用農產品入市監管。農貿市場和超市建立并實施食用農產品市場準入制度。市場管理處作好制度落實工作。

6．建立健全食品生產經營者食品安全信用檔案，加強動態管理，及時違法違規企業和個人“黑名單”，對失信行為予以懲戒，督促生產經營者依法誠信經營。

7．城管科、執法中隊配合食藥監管所進行小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販的綜合治理工作，堅持“疏堵結合，規范發展”，鼓勵支持其不斷改善生產經營條件，逐步實現標準化生產、集約化經營、規范化管理。開展集中治理，小攤販監管覆蓋率達85%以上，小作坊監管覆蓋率達到100%，小餐飲監管覆蓋率95%以上。

8．積極協助環衛所建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系，餐飲服務單位餐廚廢棄物得到規范處置。嚴厲打擊非法收運處理餐廚廢棄物、非法制售“地溝油”等行為，嚴防“地溝油”回流餐桌。

9．食藥所、城管科、執法中隊，全面推行依法行政，促進規范執法、科學執法、文明執法、嚴格執法。無違規違紀和不文明執法行為。

（三）督促企業主體責任落實

1．轄區食品生產經營者依法持有有效許可證或納入管理，符合發證或備案相關條件。食品生產經營者建立健全以法定代表人負首要責任、食品安全主管人員負直接責任、從業人員負崗位責任為主要內容的食品安全責任制度，落實食品生產經營者的食品安全第一責任人責任。強化所有經營主體責任的落實并簽定責任承諾書。

2．食品生產經營者要保證食品安全投入，強化過程控制，確保場地環境、設施設備、衛生條件、流程布局、從業人員等符合法律法規要求。建立健全并嚴格落實責任管理、進貨查驗、索證索票、生產經營記錄、出廠檢驗、產品追溯召回、員工健康、培訓教育等制度，不斷提高食品安全管理和保障水平。嚴格落實集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者因未履行相應義務，發生食品安全事故的連帶責任。

3．食品生產企業建立完善的食品安全應急管理機制，及時發現并按要求召回問題食品，問題食品召回率達到l00%。

4．食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員等主要從業人員每人每年接受食品安全集中培訓不少于40小時。規模以上生產經營單位設置食品安全管理機構，明確分管負責人。

5．參加量化分級管理的餐飲服務單位不低于持證單位數的90%，參加量化分級評定單位的公示率達l00%。

（四）應急管理有序高效

1．加強食品安全事故應急處置的領導和指揮，建立健全食品安全應急體系，制定《重大節日應急工作預案》。

2．加強應急隊伍建設，開展應急預案培訓演練，每年至少培訓1次，每2年至少開展1次食品安全應急演練。完善應急裝備物資，嚴格事故信息報送，提高事故防范和應急處置能力。

3．有效處置食品安全事故事件，食品安全事故及事件應急處置率達100%，無隱瞞、謊報、緩報食品安全事故行為，無重大及以上食品安全事件。

4．規范信息管理，建立信息平臺，促進部門間、區域間食品安全信息互通共享。宣傳聯絡員制度和食品安全輿情監測處置機制，強化輿情監測監控，樹立正確輿論導向，及時回應社會關切，妥善處置食品安全社會輿論事件。

（五）促進產業健康發展

推進轄區農貿市場的提升改造，引導食品生產加工小作坊、食品攤販逐步進入集中交易市場、店鋪等經營。提高流通消費環節食品安全的可控性，促進食品及食用農產品流通和餐飲服務經營業態多元化、規范化和現代化，推動各類食品及食用農產品流通和餐飲服務業健康協調發展。

（六）實現社會共建共治

1．開展多種形式的食品安全科普宣教及“全國食品安全宣傳周”等宣傳活動，營造良好食品安全工作輿論氛圍。加強食品安全風險交流，增強社會公眾認知能力，科學防范食品安全風險。

2．將食品安全納入公民法制普及、科普常識、職業技能和學生課堂教育，提高社會公眾食品安全素養和食品安全基本知識知曉率，公眾對食品安全支付意愿強，食品安全消費行為健康理性。

3．建立健全食品安全信息制度，通過各種新聞宣傳媒介，使公眾獲知時效性強、內容豐富全面的食品安全信息，充分了解政府做好食品安全工作的決心和監管的成效，食品安全消費行為得到有效指導和引導。

4．大力推行網格化監管，將食品安全監管服務融入社會網格化管理，建立集中受理、分配辦理、高效處置、全程監督的快速聯動監管機制。

5．向轄區居民公布食藥所辦公電話,專人受理接聽,建立健全投訴舉報制度機制，暢通投訴舉報渠道，依法維護消費者合法權益。

6．支持媒體監督，鼓勵群眾參與，充分發揮人大代表、政協委員、專家學者、新聞媒體、行業協會代表等各方力量，加強對政府、監管部門、企業履職盡責情況的監督，營造社會共治良好氛圍。

四、實施步驟

（一）動員部署。根據區政府創建方案及考核標準制定我辦事處創建方案及工作標準。召開趵突泉辦事處動員部署大會，全面啟動創建工作。

（二）組織創建第一階段對轄區食品經營業戶全面摸底，開展食品安全宣傳活動，加大普法宣傳力度，提高公眾的食品安全意識。健全食品安全管理制度，結合摸底工作，對重點區域、重點問題及重點品種進行初步風險檢測和隱患排查;

組織創建第二階段有序開展食品安全專項整治。1、對社區菜市場進行農產品的重點品種抽檢，建立并實施食用農產品市場準入制度。2、綜合治理四小，推動其生產經營條件的改善。3、對餐飲企業及學校食堂專項檢查，規范經營管理。4、對校園周邊開展專項整治。5、對小飯桌進行專項檢查;

組織創建第三階段對商場和超市進行食品安全檢查，對重點問題和重點品種進行抽檢，并進行食品安全理性消費知識宣傳活動;

組織創建第四階段加大日常巡查及抽查力度，重點為四小和餐飲企業、社區菜市場;

組織創建第五階段對學校周邊及學校食堂加強檢查，并對照考核標準自查。

(三)考核評價迎接市、區食安辦對我辦創城工作的考核評價。

五、工作要求

（一）加強組織領導。成立趵突泉街道辦事處創建國家食品安全城市領導小組，加強對創建工作的組織、領導和協調。將創建工作納入重要議事日程，建立創建工作推進機制，明確職責分工，強化人、財、物保障，充分發揮部門合力，切實將各項創建工作措施落到實處，確保創建工作取得實效。

（二）嚴格落實責任。根據轄區實際,制定并進一步細化工作方案，層層分解任務、嚴格落實責任。建立工作臺帳、信息通報制度，定期開展群眾滿意度調查，并以此促進工作整改，不斷提升群眾滿意度。

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二、整治目標：重點規范食品生產經營者的主體資格及經營行為，有效遏制農產品源頭、生產加工、銷售和餐飲消費環節的違法行為，杜絕食品安全事故的發生，確保廣大消費者度過一個安全、祥和、歡樂的節日。

三、整治任務：春節期間，各成員單位要深入排查農產品種植養殖、畜禽屠宰、食品加工、流通銷售、餐飲消費各個環節的食品安全隱患，加大對旅游景點、賓館、酒店、餐館、小飲食攤點、學校周邊、農貿市場和農村、城鄉結合部食品市場的監督管理。要以鮮肉、糧油、蔬菜、雞蛋、乳制品，豆制品、調味品、水產品、飲料、酒類、兒童食品、保健食品、糕點等為重點品種，以大中型商場和農副產品批發市場、零售市場、餐飲單位為重點監管對象。清查餐飲企業違規購買、存放和使用非食用物質和濫用食品添加劑的行為，積極開展對年夜飯、集體聚餐和婚宴等的監督檢查。要把節日期間容易出現的制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動作為打擊和整治的重點工作，對情節嚴重的違法生產經營者必須移交公安機關處理。

四、任務分解

（一）農牧部門：要深入開展農藥殘留、獸藥殘留專項整治，加強市場農產品質量的監督驗證監管，加大上市蔬菜每日同步抽樣檢測力度，要實行嚴格的監督驗證制度，對每日檢測出的農藥殘留超標蔬菜要依法進行就地銷毀，決不心慈手軟。要加強動物檢疫監督工作，確保上市肉品安全，全面落實檢疫制度，嚴格檢疫程序，規范檢疫行為，嚴厲打擊經營病害動物及產品的違法行為。確保市民吃上放心肉。

(二)質監部門：要重點解決面粉、酒類、飲料、乳制品、調味品、肉制品、糕點等食品小做坊的生產衛生、人員衛生的問題，特別加強生產原料的質量安全監管，如病死畜禽肉、復原乳、地溝油等，嚴格實施市場準入，嚴格出廠檢驗。

（三）工商部門：重點加強食品、副食品、飲料、酒類、肉類等與人民群眾節日消費密切相關的商品和農貿市場、城鄉結合部、背街小巷、城中村等的重點部位的監管工作，特別是嚴格檢查食品的保質期、保存期和食品質量，嚴防銷售過期霉變食品。

（四）食品藥品監管部門：重點抓好餐飲服務許可證、健康證的持證情況，嚴厲查處無證經營和超范圍經營情況，嚴格執行食品原輔料索證索票制度、臺帳記錄，加大對高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查，食品添加劑使用管理制度的落實情況，大型聚餐申報和食品留樣制度落實情況，防止群體性食物中毒事故的發生。

（五）商務部門：要進一步加強對生豬屠宰點的檢查，認真做好檢疫、檢驗和市場監督，嚴厲打擊私屠濫宰，堅決杜絕病害肉，注水肉流入市場。

（六）水利部門:要加大監管力度，確保初級水產品質量安全，杜絕不合格水產品流入市場。

（七）糧食部門：加大糧油市場的質量技術監測力度及市場整頓工作。

（八）監督部門：要加強對各成員單位履行職責的監督檢查，對市場監管工作失職、瀆職行為進行糾正與處理。

（九）公安部門：協助各行政執法部門履行職能，做好移交案件的查處，為全區的食品安全工作保駕護航。

（十）宣傳部門：要做好食品安全工作的輿論宣傳。

（十一）民宗部門：積極協助各食品執法部門做好清真食品等民族食品的市場整治工作。

五，整治措施

（一）加強輿論宣傳，提高群眾自我保護能力

各成員單位要充分利用廣播、電視、報紙等媒體資源，采取群眾喜聞樂見的形式，強化輿論監督，進一步普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的自我保護能力，增強安全消費意識。要曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規行為，有力震懾違法犯罪分子。要全方位做好宣傳工作，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全和人人參與食品安全的良好社會氛圍。

（二）集中人力物力開展大規模的專項整治行動

各職能部門按照各自的職能分工，從即日起至2月29日，要集中足夠的人力、物力、財力對監管對象要不漏一戶一人，不留任何死角進行全面的檢查整頓，在檢查中發現的違法情況，要依法嚴肅查處，情節嚴重的移交司法機關。

（三）協調配合，形成監管合力

食品安全工作涉及多個監管部門，各成員單位要嚴格落實食品安全監管責任，確保所負責環節不出食品安全事故。對涉及多個部門職能交叉部位和薄弱環節，要加強溝通，相互銜接，消除監管盲區。要加強聯合執法，形成統一、和諧、權威、高效的食品安全綜合監管機制。春節期間區食品安全委員會辦公室將對各成員單位食品安全整治情況進行督查。

（四）加強值班與巡查，積極接受群眾舉報

各部門在節日期間，必須安排好由領導帶班的值班與節日巡查工作。為了方便消費者投訴、舉報和反映食品安全問題，各成員單位要設立專門的投訴舉報電話，并由專人負責，認真做好咨詢、投訴、舉報案件的受理、查處和結果反饋工作。

（五）做好突發事件的應急處理預案的各項準備工作

各部門要按照《區重大食品安全事故應急預案》中規定的各項方法、步驟、措施各司其職，各負其責，快速反應，及時處置，將事故損失減少到最低程度。

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   責任重于泰山

           ——**縣創建省級食品安全放心縣工作紀實

                  （初 稿）

**縣位于陜西省東南部，地處秦嶺南麓，屬長江流域漢江水系，是一個“八山一水一分田”的土石山區農業縣、國家扶貧開發重點縣、革命老區縣。全縣轄23個鎮、324個村（居）、13萬戶45萬人，人口居商洛市第三,縣域面積3535平方公里，居商洛市第一，全省第六。境內有野生中藥材1000多種，中藥材基地發展到35萬畝，素有“西部藥鄉”之美譽；全縣已探明礦藏49種，其中釩儲量310萬金屬噸，為世界第二、亞洲第一大礦床，有“中國釩都”之稱；國家級森林公園天竺山、明清古建筑群漫川古鎮、省級風景名勝區月亮洞、明末山寨群天蓬山寨等景區對外具有一定影響。先后獲得質量興省先進縣、“雙高雙普”縣、省級衛生縣城、省級園林縣城、省級藥品安全示范縣、國家級食品安全示范縣等稱號。全縣有農產品生產基地27個，農民專業合作社85個，農產品生產企業38個，食品生產加工企業23家，食品生產加工小作坊25家，生豬定點屠宰企業1家，集貿市場19個，食品經營戶2616戶，餐飲服務單位565家，實施學生營養改善計劃學校327所。近年來，縣委、縣政府高度重視，把食品安全放心縣創建當做全縣經濟社會發展的重要工作來抓，加強組織領導，制定創建方案，強化責任落實，深入開展食品安全專項整治，大力規范市場秩序，有效保障了公眾飲食安全。全縣未發生三級以上重大食品安全事故和突發事件，全縣食品安全形勢平穩向好。

   

               齊心合力抓創建

 

食品安全涉及面廣，創建食品安全放心縣，是一項系統工程，必須全社會都動員起來，齊抓共管，形成合力，打好整體戰。

2012年，縣政府印發了《**縣創建省級食品安全放心縣工作規劃》、《**縣“十二五”食品安全規劃》，提出了創建規劃、目標和任務。

    2013年年初，縣委、縣政府分別召開常委會、常務會議，把創建省級食品安全放心縣作為2013年全縣“五大創建”之一，寫入《2013年政府工作報告》，列入全縣重點工作項目來抓。

3月28日，縣政府成立省級食品安全放心縣創建工作領導小組，印發了實施方案，將創建正式列入議事日程，納入政府目標管理，列為重點督辦事項。縣政府分管領導定期召開辦公會議，及時協調解決創建工作中的實際問題。成立了創建辦，抽調5名工作人員專職辦公。縣政府撥付100萬元作為創建工作啟動經費。各鎮、各監管部門均成立創建工作領導小組，確定專職辦公人員，創建工作責任明確，任務具體。

    3月29日，**縣創建省級食品安全放心縣動員會召開，對創建省級食品安全放心縣工作作了全面動員。會議要求各鎮、各監管部門要緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進經濟社會平穩較快發展這一中心任務，創新思路，齊心合力，落實好從田間到餐桌各個環節的食品安全措施，扎實開展省級食品安全放心縣創建工作。

    7月3日，縣政府召開創建省級食品安全放心縣推進會，對前階段創建工作進行了總結，提出了創建工作存在問題，進一步對創建工作進行了安排部署。

為確保創建工作任務落實，全縣23個鎮設立了食品藥品安全監督管理辦公室，配備2至3名工作人員，共聘任食品安全協管員142名，明確了工作職責，落實了辦公經費。全縣326個行政村設立了食品藥品安全辦公室，共聘任村級信息員324名，監督員326名。

為建立食品安全長效機制，縣政府印發了《**縣食品安全責任制》、《**縣食品安全行政責任追究暫行規定》，將創建工作納入各監管部門、各鎮政府年度目標責任考核。縣食安辦印發了《**縣食品安全綜合執法工作制度》，定期組織農業、質監、工商、藥監、公安等部門開展聯合執法。縣政府印發了《**縣食品安全加工小作坊監督管理實施意見》、《**縣夜市餐飲服務食品安全監督管理辦法》，《**縣農村家庭宴席食品安全監督管理辦法》等，組織開展了部分領域食品安全監管，消除了食品安全監管盲點和盲區，實現了食品安全無縫監管。建立了食品安全投訴及獎勵制度，全縣食品安全舉報投訴及獎勵制度健全、舉報投訴渠道通暢、受理及時。去年以來，共受理食品安全投訴10起，回復率達到100%。

各鎮、各部門把食品安全誠信體系建設作為創建工作的重要內容，督促和引導企業建立食品安全誠信管理制度，向公眾公開承諾，接受政府和社會監督。

為使創建工作取得實效，制定了評定、命名辦法，全面開展了農業標準化生產基地、水產健康養殖場、食品安全放心企業、食品安全示范店創建和食品安全放心鎮、放心村評定命名工作。全縣評定命名農業標準化生產示范基地15個，水產健康養殖示范場9個，生產、流通和餐飲服務放心企業1146家，食品安全放心村320個，放心鎮23個。創建合格率均達到90%以上，并實行動態管理機制。

           

             強化監管促創建

 

    民以食為天,食以安為先。食品安全關系全局，影響民生。各食品安全監管部門按照縣政府創建省級食品安全放心縣的統一部署，積極開展食品市場日常監管。

種養殖環節，農業部門制定印發了《**縣農產品生產經營行為規范》、《**縣農產品質量安全管理工作制度（試行）》，落實農產品生產“五項制度”和“四項檔案”。加強動物飼養環節監管，查動物防疫條件，查用藥情況，查飼料使用和防疫消毒情況。全縣23個鎮設立了農牧站，配備工作人員160人，建立健全了動物防疫隊伍工作制度，按規定開展動物疫病防控工作。以農資經營門店、農產品生產基地、畜牧養殖小區、大場大戶為重點，積極開展農資市場整頓、農資打假行動、農鼠藥、獸藥、飼料專項治理等。共建特色無公害農產品標準化基地32.9萬畝，對7個到期的“三品一標”農產品進行了復查換證，對3個合作社農產品進行了“三品一標”一體化認證申報的材料上報。“**核桃”農產品地理標志登記保護獲得了專項評審，完成農產品產地重金屬污染普查285個點的采樣工作。取締非法經營戶1戶，糾正處理違規經營戶3戶，沒收過期、假劣藥品1215支（包），排查動物養殖場（戶）468家，農產品抽檢樣本合格率為99.1%，水產品檢測率達到98%，檢測合格率為100%。

食品生產加工環節，質監部門印發了《**縣食品生產加工小作坊監督管理實施意見》、《**縣食品生產企業行為規范》，對全縣23家食品生產加工企業和22家食品加工小作坊，實行分類監管，指導企業建立健全產品質量管理制度，落實市場準入、缺陷產品召回、質量監督后處理等監管措施，與45家食品生產加工企業簽訂了食品質量安全和食品添加劑使用責任書和承諾書，食品生產企業使用食品原料、食品相關產品進貨查驗可追溯率達到100%。

食品流通環節，工商部門開展了食品市場無證無照經營治理，先后查處取締無照經營食雜店、市場小攤點62戶，疏導辦照38戶，實現鎮以上經營戶持照經營率達100%，縣城以上農貿市場攤位掛牌經管率達100%，對無照無證食品經營單位的查處率達100%。所有食品經營者采購食品查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件率達100%，所有食品經營單位建立和落實食品進貨查驗記錄制度率達到100%。對獲證食品流通企業年度審查率達到99%，利用“網格化”監管優勢，對所有食品經營單位監督巡查覆蓋率100%。

餐飲服務環節，藥監部門制定了《**縣夜市餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《**縣餐飲服務企業行為規范》、《**縣餐飲服務食品安全監督管理辦法》，建立了餐飲服務許可證事項受理、審查、核查、審批、發放等環節規范有序的工作機制。督促餐飲單位按規定品種和范圍對食品原料進貨索證率達到了100%，對購進食品原料進行驗收率達到了100%，對購進和使用食品原料建立臺賬登記率達到100%，從業人員持健康證明上崗率100%，餐具消毒合格率100%。餐飲服務食品安全量化分級有序推進，已評定動態等級217戶，掛牌217戶。共檢查學校302所，下發監督意見書80份。全縣餐飲服務監督檢查覆蓋率達到100％，使用病死或死因不明的動物及其制品監督檢查覆蓋率達到100％，使用添加劑情況的監督檢查率達到100％。對無證餐飲經營單位的查處率達100％，對超標準使用添加劑的查處率100％，查結食品違法案件21件。開展農村家庭宴席食品安全監管，2013年農村家庭宴席備案4613次，培訓家庭宴席廚師900余人。

生豬定點屠宰環節，經貿部門建立健全了生豬屠宰管理制度，實現了生豬定點屠宰廠規范管理，檢驗檢疫和屠宰程序符合規定，進廠病害豬肉無害化處理率達100％，出廠肉品合格率達到100％。超市、農貿市場、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的肉品100％來自定點屠宰廠，農村市場出售肉品檢驗疫率達100％。深入開展生豬屠宰專項整治，取締私屠濫宰戶10戶。

生活飲用水衛生監督方面，衛生部門加強對供水單位、供水人員相關證件及制度執行情況的檢查，對水廠內環境衛生和水質衛生進行日常巡查，按照相關規定對自來水廠、集中式供水和學校自建式供水的312個單位進行全面檢查抽樣檢驗，采集水樣檢驗合格率為95%，末梢水合格率為96%。餐飲具集中消毒監管方面，加強監督檢查，按規定進行抽樣檢驗。

食品從業人員健康檢查和教育培訓方面，健康體檢率達到100%，持證率達到100%,“五病”調離率達到100%。各監管部門培訓15000余人，每人每年接受培訓達到40小時以上，培訓覆蓋率達到100%。

    檢驗檢測和風險隱患排查方面，縣政府印發了《**縣食品安全檢驗檢測資源整合方案》，縣食安委印發了《**縣食品安全監督管理抽樣檢驗工作制度》，《關于開展食品安全抽檢工作的通知》。各監管部門按照要求開展了食品安全抽樣檢驗、快速檢測，各環節基本品種抽檢覆蓋率達60%以上，基本品種抽檢樣本合格率為100%。縣食安委印發了《**縣食品安全風險隱患排查整治工作制度》，《**縣2013年食品安全風險隱患排查整治工作方案》，建立健全了食品安全風險隱患排查工作體系和食品安全風險排查、分析、預警、整治制度，對可能造成的食品安全危害及時預警信息。農業、水務、質監、工商、經貿、衛生和藥監等部門對獲知的食品安全風險信息，及時通報，采取措施，降低風險因素。

 應急管理工作方面，建立了縣、鎮、村三級應急管理網絡，制訂了《**縣重大食品安全事故應急預案》、編印了《**縣重大食品安全事故應急預案操作手冊》，達到政府有專項預案、企業有專門預案。食品安全事故查處及時，食品安全事故投訴處理率達100%。制定了應急演練方案，組織開展了應急演練。建立了食品安全應急專家庫，聘任食品安全專家29名。

在加強日常監管的基礎上，深入開展食品安全專項整治，先后開展了“瘦肉精”、羅丹明B、豬肉和食用油、肉及肉制品、農村食品、早餐夜市、乳粉質量、醬油和雞肉及其制品、學校食堂及周邊餐飲服務等系列專項整治，查結食品案件69件。各監管部門建立健全了行政執法與刑事司法銜接工作機制，移交公安部門案件1件，案件移送率100％。          

                   

              廣泛宣傳促創建

 

    全縣上下各級把宣傳貫穿創建食品安全放心縣工作始終，著力提高創建食品安全放心縣的群眾知曉率和滿意率。   采取形式多樣、內容豐富的宣傳活動，向社會各界普及食品安全法律、法規知識。縣食安辦印發了《**縣2013年食品安全宣傳工作總體方案》《**縣2013年食品安全宣傳教育工作實施意見》，組織編印《食品藥品安全知識讀本》5000冊，下發《食品安全讀本》（農村版）1000冊，在主要街道制作大型標語5面，街道燈桿標語90面，食品示范街牌3面，利用各類會議宣傳1480場次，在街道設立宣傳點宣傳48場次，擺放展板80余塊，發放宣傳材料60000余份。今年6月17日，開展了以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的食品安全宣傳周啟動儀式，組織開展了萬人簽名等活動。各監管部門組織執法人員，分別深入企業、學校、社區、機關、農村開展食品安全法律法規、食品安全知識宣傳1500場次。在縣電視臺開設局長訪談節目，播出16期。建立健全了縣、鎮、村食品安全信息報送、部門之間信息相互通報、信息公布和輿情監測體系，去年以來共印發各類食品安全信息120期，部門之間信息通報24次，印發簡報80期，省市報道7篇。

    風雨多經人未老，關山初度路猶長。食品安全工作任重道遠，在縣委、政府的堅強領導下，全縣上下信心十足。

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一、工作目標

切實以食品藥品安全工作“三公開”為契機，積極探索黨務政務公開工作方式，加快陽光行政、依法行政建設，推動食品藥品監管工作穩步發展，形成社會各方良性互動、理性制衡、有序參與、有力監督的社會共治格局。

二、公開內容

（一）公開食品藥品監管計劃：主要公開年度工作計劃和階段監管重點。階段監管重點根據氣候、消費特點等劃分為3-5月高危期、6-8月高溫期、9-11月易發期、12-2月節慶期四個階段，分別制定重點監管計劃。

（二）公開食品藥品檢驗檢測結果：主要公開風險監測計劃，抽樣檢驗檢測結果，全年抽樣檢驗檢測完成情況。

（三）公開案件查辦：主要公開一般程序案件及典型大要案件查辦情況，全年案件查辦數量等。

三、公開主體

縣食品藥品監督管理局，縣農業局，縣畜牧局，縣水務局，縣工商行政管理局等相關食安委成員單位。

四、公開時間

年度工作計劃擬于每年1月上旬公開，階段監管重點擬于每年3月、6月、9月、12月上旬公開；食品藥品檢驗檢測結果按批次及時公開；案件查辦情況適時公開。

五、公開方式

要本著便于公眾及時準確獲取信息的原則，以文書公開、媒體公開、網絡公開、會議公開等方式，擴大公開覆蓋面。年度工作計劃和階段監管重點通過文書、會議、網絡公開；食品藥品檢驗檢測結果通過文書、網站、電視臺公開；案件查辦通過文書、網站、電視臺公開。

六、工作要求

（一）強化組織領導。推行食品藥品安全工作“三公開”，對促進依法行政和保障公眾知情權、參與權、監督權意義重大。各單位要高度重視，成立領導小組，制定公開方案，明確工作職責，將“三公開”工作落到實處。

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為進一步加強我縣農村和城鄉結合部市場食品藥品安全監督管理，全面提升食品藥品安全水平，保障全縣人民飲食用藥安全，根據____市打擊侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品工作領導小組辦公室關于印發《____市農村和城鄉結合部市場假冒偽劣食品藥品安全專項整治工作方案》的通知（駐打假辦〔2014〕5號）文件精神，結合實際，制定此次專項整治工作方案。

以農村和城鄉結合部的生產企業、批發市場、超市、零售門店、小作坊等為重點對象，針對農村和城鄉結合部食品藥品市場存在的突出問題和風險隱患，大力開展專項整治工作，進一步規范食品藥品市場秩序，提升食品藥品安全保障水平。

（一）嚴厲打擊無證生產行為，規范食品藥品生產經營者的主體資格。積極開展生產企業資質清理審查，督促生產企業加強過程質量控制，嚴把質量關，不合格的產品一律不得出廠，堅決打擊無證生產行為，取締一批違法“黑工廠”“黑窩點”和不符合衛生規范、生產制售假冒偽劣食品的“黑作坊”，嚴懲一批食品藥品違法犯罪分子，涉嫌犯罪的及時移送公安機關。

（二）嚴厲打擊銷售、使用無合法來源的食品藥品違法行為，規范食品藥品生產經營者的采購活動。要嚴格實施食品、藥品進銷貨臺賬和索證索票制度，防止來路不明的食品、藥品進入流通領域和群眾手中。嚴厲打擊非法批發、采購、零售和使用無合法來源的食品、藥品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改；對從非正規渠道采購原料的食品藥品生產經營主體要依法從嚴從快查處，涉及其他地區或監管部門的，要依法及時通報或移送有管轄權限的監管部門。

（三）嚴厲打擊侵權仿冒和虛假違法廣告行為，規范食品藥品經營行為。加大面向農村市場的食品藥品批發市場、集散地及個體經營戶的檢查力度，嚴厲查處以交易會、展銷會、義診、講座等形式銷售假冒偽劣食品藥品違法行為；嚴格藥品、保健食品廣告審查和備案，加強違法廣告監測，對監測發現的違法廣告及時移交有關部門依法查處；對發現的假冒偽劣食品藥品線索，要追根溯源，深挖生產源頭和銷售網絡，依法追究生產經營者的主體責任。

（一）整治時間。

專項整治從2015年1月起至6月底結束。

（二）工作步驟。

1、第一階段，宣傳動員階段（2014年12月10日前）。要結合實際細化工作方案，抓好宣傳動員，落實責任分工。

2、第二階段，集中整治階段（2014年12月11日至2015年6月）。局相關股室要根據職能職責，牽頭開展相關工作。

3、第三階段，總結鞏固階段（2015年6月1日至15日）。全面總結專項整治工作情況，及時上報工作信息，不斷鞏固整治成果，探索建立長效監管機制。

（一）堅持嚴查嚴打，實行零容忍。要深挖細查，嚴查一批違法案件，曝光一批典型案例，懲處一批違法人員，端掉一批假冒偽劣窩點，對違法行為要從重從快查處，實行零容忍，對涉嫌犯罪的堅決移交。

（二）加強協調配合，形成合力。農村和城鄉結合部市場假冒偽劣食品藥品安全專項整治要與局開展的其它專項整治相結合，局相關股室按照各自職責牽好頭，會同各基層監管所和稽查大隊抓好工作組織和部門協調工作，加大聯合執法和聯合辦案工作力度。

（三）強化組織領導，加強工作督導。為確保此項工作順利推進，局成立工作領導小組。

組 長：____

副組長：____

成 員：____

篇9

全面貫徹實施《食品安全法》等法律法規，利用兩年左右時間對全縣食品市場開展集中整頓，進一步落實食品安全監管工作職責，落實企業的食品安全主體責任，強化食品行業自律，使農產品和食品質量安全水平明顯提升，人民群眾食品安全得到有效保障。

二、具體任務、責任分工及進度安排

（一）違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。

1、責任部門：縣衛生局、縣科學技術和經濟局、縣公安局、縣監察局、縣農業局、縣質監局、縣工商局、縣糧食局、縣牧業局、縣食品藥品監督管理局等10個部門。

2、主要任務：按照省衛生廳等11個部門聯合下發的《關于開展全省打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》（吉衛聯發〔2008〕58號）要求，在重點地區、重點行業，針對重點食品繼續開展清理整頓和規范鞏固工作。參照全國專項整治領導小組辦公室的違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑名單，組織開展食品中食品添加劑和非食品添加物專項抽檢和檢測，查處研制、生產、銷售、使用非法食品添加物的行為，打擊在初級農產品加工、食品生產、餐飲服務中使用非法食品添加物的行為，整頓超過標準限量濫用食品添加劑的行為。嚴格食品添加劑生產許可制度，加強食品添加劑標簽標識管理，實施食品生產加工企業食品添加劑使用登記備案制度。

3、進度安排：2009年在完成違法添加非食用物質和濫用食品添加劑階段性任務的基礎上，圍繞專項整治期間發現的問題，繼續開展清理整頓和規范鞏固工作。

2010年根據國家相關部（委、局）制定的規章、制度等，在全縣食品生產加工企業建立食品添加劑使用登記備案制度，完善食品添加劑生產企業審批制度。

（二）農產品質量安全整頓。

1、責任部門：縣農業局、縣水利局、縣牧業局。

2、主要任務：各相關部門要以“農產品質量安全執法年活動”為載體，認真開展種植養殖環節的清理整頓。貫徹實施《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》，加強生鮮乳收購站監督檢查，嚴格執行生鮮乳收購許可制度，組織實施生鮮乳質量安全監督監測計劃，建立生鮮乳質量安全舉報投訴機制，依法通報查處生鮮乳中違禁添加任何物質的違法行為。組織開展農藥市場監管活動，加大農藥市場抽查力度，打擊違法生產經營甲胺磷等五種禁用高毒農藥、普通農藥中非法添加高毒農藥和違法違規使用禁用限用農藥的行為。開展飼料質量安全監測，對飼料企業和畜禽養殖基地的飼料和飼料添加劑的生產許可證、產品批準文號、產品標簽、使用記錄、檢驗記錄等進行重點檢查，查處在飼料原料和產品中添加有毒有害化學物質的行為，取締無生產許可證、無產品批準文號、無產品標簽的“三無”飼料生產企業。實施獸藥經營質量管理規范，對獸藥生產企業實施飛行檢查和獸藥質量監督抽查，查處非法生產經營假劣過期獸藥產品的行為。以蔬菜、水果中農藥殘留為重點，開展蔬菜例行監測，加強對蔬菜、水果生產基地農藥殘留的監督檢查力度。組織對畜禽養殖場戶進行檢查和違禁藥物監測。以豬肉產品中喹惡啉類、硝基咪唑類等促生長劑藥物殘留，禽肉產品中硝基呋喃類、喹諾酮、磺胺類藥物殘留和蜂產品中抗生素藥物殘留為監督檢點，實施豬肉、禽肉和蜂產品獸藥殘留監督抽檢計劃。開展無公害農產品、綠色食品、有機農產品標志市場專項檢查，對重點地區標志使用行為進行督查。開展水產苗種專項整治，進行水產品質量安全風險隱患排查，加強水產品質量安全監督抽查。

3、進度安排：2009年10月相關責任部門制定下發實施方案，并以貫徹實施《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》為契機，集中開展生鮮乳收購許可證和準運證明專項檢查整治工作。

2009—2010年按照各部門實施方案組織開展農藥市場、獸藥市場、飼料質量等監督或監測，組織開展農產品例行監測。對發現的違法生產經營行為要組織回頭看，督促整改，確保整頓效果。

2010年底前開展檢查驗收，對每一項整頓任務進行評價總結。

（三）食品生產加工環節整頓。

1、責任部門：縣質監局。

2、主要任務：認真組織開展食品安全大檢查，針對發現的問題進行集中整治。做好“四查、四建、三落實”，嚴格食品生產許可制度，督促企業執行食品原料、食品添加劑采購查驗制度和出廠檢驗記錄制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為。加強生產加工環節食品安全風險監測，建立食品可追溯制度和不安全食品召回制度，查處企業生產不符合安全標準食品的行為。對食品安全風險較高、投訴舉報多的食品行業進行整頓，重點整頓小企業、小作坊，解決行業內影響食品安全的普遍問題。

3、進度安排：2009年10月制定下發實施方案及監測方案。

2009—2010年開展食品加工環節整頓工作及部分重點食品的監測工作。2010年底前建立食品生產小作坊監管的長效機制。

2010年底開展檢查驗收，對每一項整頓任務進行評價總結。

（四）食品進出口環節整頓。

1、責任部門：縣糧食局。

2、主要任務：對出口食品、農產品原料備案基地進行全面清查，建立質量安全保障體系，落實企業主體責任。

3、進度安排：2009年制定實施方案。嚴厲打擊逃避進出口食品檢驗檢疫行為，對逃避檢驗檢疫的進出口企業一律納入“黑名單”。

2010年底對前期工作組織回頭看，鞏固整頓成果。

（五）食品流通環節整頓。

1、責任部門：縣工商局。

2、主要任務：以開展“食品安全監管規范年”活動為載體，嚴格食品流通企業許可制度，加大食品經營者信用分類監管力度，嚴格食品經營主體市場準入，查處取締無證、無照經營食品行為。加大流通環節食品安全監管力度，嚴格食品質量安全市場準入。以農村食品市場和食雜店為重點，加大食品分類監管和市場日常巡查力度，檢查消費者舉報多的日常生活必需品和季節性食品，打擊銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。

3、進度安排：2009年10月制定下發實施方案。

2009年底前完成食品進貨查驗和購銷臺賬制度工作，開展流通環節食品質量監督抽查并向社會消費警示。強化對農村集貿市場、連鎖配送和送貨下鄉經營食品行為的監督，積極創建農村食品安全示范店。

2010年底前完善食品安全監管“八項制度”（食品市場主體準入制度、食品市場質量準入制度、食品市場監管和巡查制度、流通環節食品抽樣檢驗和退市制度、食品市場分類監管制度、食品安全預警和應急制度、食品安全廣告管理制度、食品安全監管部門協作制度）。

（六）餐飲消費環節。

1、責任部門：縣食品藥品監督管理局。

2、主要任務：認真做好餐飲消費環節職責調整工作，確保各級監管機構無縫銜接。嚴格餐飲服務單位許可制度，查處餐飲單位無證經營行為。以學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度，開展餐飲消費環節專項整治和專項檢查。督促餐飲服務單位建立食品原料采購索證索票制度，對采購的畜禽產品、肉制品、食用油等重點品種開展專項抽查，查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為。

3、進度安排：2009年10月制定下發實施方案。

2009年—2010年年初部署“餐飲消費環節重點監督檢查及抽檢工作”，開展學校、幼兒園食堂和建筑工地食堂專項檢查。

2010年底全面規范餐飲服務的許可行為，提高餐飲服務的準入門檻。

（七）畜禽屠宰環節整頓。

1、責任部門：縣糧食局。

2、主要任務：加大對私屠濫宰行為的打擊力度，建立舉報投訴網絡，接受群眾舉報。加大生豬定點屠宰廠（場)的清理整頓力度，嚴把市場準入關。加強對生豬（牛、羊）定點屠宰廠（場）的日常監督，規范經營行為，查處違法屠宰病死病害豬（牛、羊)注水行為。強化活禽和生豬（牛、羊）產地和屠宰檢疫，嚴厲查處出售病死畜禽的非法行為。嚴厲打擊生產加工、銷售病死病害肉和注水肉行為，嚴防病死、注水、未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉品進入加工、銷售和餐飲消費環節。加大生豬屠宰長效監管機制建設，進一步健全應急處置機制。

3、進度安排：2009年10月制定下發實施方案。

2009年底前完成畜禽生產、屠宰、加工、流通和餐飲各環節索證索票等食品安全監督管理規范和制度。

2010年底前建立和完善肉品質量安全監管責任制和責任追究制。

（八）整頓保健食品。

1、責任部門：縣食品藥品監督管理局。

2、主要任務：開展保健食品違法添加藥物專項檢查；實施保健食品標簽、說明書內容專項檢查；加強對公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等形式變相銷售假冒偽劣保健食品行為的監管；整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為。

3、進度安排：2009年10月制發整頓工作方案。

2010年開始實施保健食品整頓。

2010年完成保健食品違法添加藥物專項整治工作，開展保健食品標簽、說明書內容專項檢查。

（九）廣泛開展食品安全標準宣傳。

1、責任部門：縣衛生局。

2、主要任務：加強食品安全標準的宣傳貫徹，動員社會、企業和消費者積極參與標準工作，廣泛聽取社會對標準工作的建議，提高生產企業使用標準的自覺性。

3、進度安排：2009年10月制定宣傳方案。

2009—2010年開展食品安全標準宣傳貫徹工作。

（十）加強食品安全風險監測和預警。

1、責任部門：縣衛生局。

2、主要任務：根據省食品安全風險監測方案，結合實際制定實施我縣食品安全風險監測方案。

3、進度安排：2009—2010年制定并實施*縣食品安全風險監測方案。

（十一）推進食品生產企業誠信體系建設。

1、責任部門：縣科學技術和經濟局。

2、主要任務：依據《食品生產企業誠信體系建設指導意見》和《誠信體系評價標準》，再企業中建立生產經營檔案制度，鼓勵支持食品企業建立食品安全生產可追溯系統。通過對食品企業現有的從業人員培訓、考核等一系列措施，培養具有良好職業道德，具備較強理論水平和實踐能力的食品安全崗位專職人員。組織多種形式宣傳活動，營造“人人講誠信，人人重誠信，守信為榮，失信為恥”的良好社會氛圍。建立食品企業誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業推出機制。

3.進度安排：2009年完成試點企業試行生產經營檔案制度，并對試點情況進行總結。完成試點企業食品安全崗位專職人員培訓與考核。

2010年完善食品安全可追溯制度并在食品行業全面推廣。

（十二）食品安全整頓新聞宣傳。

1、責任部門：縣委宣傳部。

2、主要任務：制定食品安全整頓工作統一宣傳方案，確立階段性宣傳工作重點。組織有關新聞單位以專題、欄目等形式，宣傳報道整頓工作意義、工作進展及成效，宣傳先進企業典型、先進事例和人物；適時組織新聞單位實地跟蹤報道整頓工作開展情況；引導新聞媒體做好正面宣傳引導，規范新聞媒體報道行為，防止不實報道，杜絕惡意炒作。相關部門要在官方網站上設立專欄，及時更新整頓工作最新動態。以新聞會、網上訪談等形式階段性工作情況，曝光查處的大案要案和違法食品生產經營行為，回答記者或公眾的問題。

3、進度安排：2009年制定宣傳方案，縣政府網站建立“食品安全整頓工作”專欄，組織有關新聞單位按照宣傳方案報道各部門制定方案、啟動工作等情況。

2010年組織有關新聞單位按照宣傳方案推進各項新聞宣傳工作。

（十三）食品安全整頓的監察。

1、責任部門：縣監察局。

2、主要任務：督促各職能部門落實食品安全整頓工作，監督落實食品安全責任。加大行政問責和行政監察力度，對監管部門中的失職、瀆職等違紀行為進行嚴肅查處，對行政機關遲報、漏報甚至瞞報、謊報食品安全事故行為，依法依紀追究相關責任人責任。配合有關部門對整頓工作中各地重大食品安全事故的查處、應急準備和預防等工作進行督查、調研。

3.進度安排：2009—2010年根據整頓工作進展情況，開展效能監察工作。

三、有關要求

（一）切實加強整頓工作的協調指導。縣食品安全委員會要加強督促、指導和評估各部門食品安全整頓工作。縣政府主管領導要對本行政區域整頓工作負總責。

（二）制定實施方案，分步組織實施。各部門要根據本單位的實際情況和工作任務，制定切實可行的整頓工作實施方案，分解整頓工作任務，明確各環節、各工作階段的整頓目標、時限和考核指標，落實具體責任人員。要將面臨的突出問題列入2009年計劃，優先予以整頓。要將集中整頓與日常工作相結合，及時總結整頓工作中的典型做法和經驗，形成長效工作機制。

（三）規范信息報告，統籌信息。要建立信息雙重報告制度，及時準確反映整頓工作進展情況。原則上每月上報一次信息，重大情況隨時報告。

（四）加強督導檢查，確保收到實效。本次食品安全整頓工作要納入各級政府重點督查內容，逐級開展督查，確保不走過場。

篇10

為改善農產品質量安全信用環境，培養農產品質量安全信用意識，全面提升農產品質量安全水平，根據《__縣農產品質量安全示范鄉（鎮）創建實施方案》要求，特制定__鄉農產品質量安全實施方案：

認真貫徹落實黨的十精神，按照規范管理，強化監管，示范帶動，滾動推進的原則，建立完善農產品質量安全各環節監管制度，明確監管責任，規范監管行為，探索長效監管機制，逐步形成基層農產品質量安全監管制度化，規范化，常態化，確保農產品質量安全。

成立__鄉農產品質量安全工作領導小組。組成人員如下：

突出抓好源頭治理、標準化生產、追溯跟蹤、依法懲處、輿論宣傳，逐步建立健全以確保農產品質量安全為目標的服務、管理、監督、懲處、應急五位一體的工作機制，確保農產品質量安全。具體目標是，以查處投入品違法違規使用為重點環節，以蔬菜種植、畜禽養殖、水產品養殖為重點領域，集中打擊生產銷售禁用農藥、獸藥、飼料添加劑和化學物質行為，嚴肅查處違法案件，加強對農民的宣傳教育和培訓，進一步規范農產品和農資市場經營行為。

（一）開展農業生產環節用藥檢查。一是重點檢查蔬菜、

瓜果等主要農作物種植環節方面使用禁用農藥等行為；二是對全鄉畜禽養殖場戶進行飼料添加劑、獸藥等禁用化學物質的使用情況進行調查，發現情況立即整改。

（二）開展農業投入品生產銷售檢查。一是重點開展以禁用獸藥為重點的獸藥專項檢查，整頓和規范獸藥經營秩序，打擊生產銷售非法獸藥產品行為；二是開展以查處違法生產，經營甲胺磷等化學農藥為重點的農藥專項檢查。

（三)展認證產品專項檢查。重點檢查已獲得無公害食品、綠色食品、和有機食品的監督管理，強化對獲證“三品”的檢查和監管工作，維護品牌形象。

（四）及時開展技術指導和培訓。舉辦以各村支部、村委會成員、農民致富能手、種養專業戶、農資、獸藥飼料經營戶為重點的農產品質量安全技術培訓，不斷提高農產品質量安全的科技、法律水平。

（一）加強領導，明確任務，落實責任。

各村、相關站所要高度重視農產品安全工作，切實加強領導，要對各項工作進行周密部署安排，認真組織落實。

（二）加強輿論監督，營造濃厚的農產品安全社會氛圍。

各村委要充分利用廣播、標語等形式，加大宣傳農產品質量安全工作力度，加強社會監督，努力營造人人關心農產品質量安全，人人重視農產品質量安全的社會氛圍。