導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇餐飲工作計(jì)劃書(shū)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、標(biāo)題

計(jì)劃的標(biāo)題，有四種成分：計(jì)劃單位的名稱(chēng)；計(jì)劃時(shí)限；計(jì)劃內(nèi)容摘要；計(jì)劃名稱(chēng)。一般有以下三種寫(xiě)法：

（1）四種成分完整的標(biāo)題，如《××村**年規(guī)劃要點(diǎn)》。其中“××村”是計(jì)劃單位；“**”是計(jì)劃時(shí)限；“規(guī)劃”是計(jì)劃內(nèi)容摘要；“要點(diǎn)”是計(jì)劃名稱(chēng)。

（2）省略計(jì)劃時(shí)限的標(biāo)題，如《廣東省商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)公司實(shí)行經(jīng)營(yíng)責(zé)任制計(jì)劃》。

（3）公文式標(biāo)題，如《山東省關(guān)于**年農(nóng)村工作的部署》。計(jì)劃單位名稱(chēng)，要用規(guī)范的稱(chēng)呼；計(jì)劃時(shí)限要具體寫(xiě)明，一般時(shí)限不明顯的，可以省略；計(jì)劃內(nèi)容要標(biāo)明計(jì)劃所針對(duì)的問(wèn)題；計(jì)劃名稱(chēng)要根據(jù)計(jì)劃的實(shí)際，確切地使用名稱(chēng)。如所訂計(jì)劃還需要討論定稿或經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，就應(yīng)該在標(biāo)題的后面或下方用括號(hào)加注“草案”、“初稿”或“討論稿”字樣。如果是個(gè)人計(jì)劃，則不必在標(biāo)題中寫(xiě)上名字，而須在正文右下方的日期之上具名。

2、正文

除寫(xiě)清指導(dǎo)思想外，大體上應(yīng)包含以下三方面的事項(xiàng)：

（1）目標(biāo)。這是計(jì)劃的靈魂。計(jì)劃就是為了完成一定任務(wù)而制訂的。目標(biāo)是計(jì)劃產(chǎn)生的導(dǎo)因，也是計(jì)劃奮斗方向。因此，計(jì)劃應(yīng)根據(jù)需要與可能，規(guī)定出在一定時(shí)間內(nèi)所完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的要求。任務(wù)和要求應(yīng)該具體明確，有的還要定出數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求。

（2）措施。要明確何時(shí)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和完成任務(wù)，就必須制定出相應(yīng)的措施和辦法，這是實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的保證。措施和方法主要指達(dá)到既定目標(biāo)需要采取什么手段，動(dòng)員哪些力量，創(chuàng)造什么條件，排除哪些困難等。總之，要根據(jù)客觀條件，統(tǒng)籌安排，將“怎么做”寫(xiě)得明確具體，切實(shí)可行。

（3）步驟。這是指執(zhí)行計(jì)劃的工作程序和時(shí)間安排。每項(xiàng)任務(wù)，在完成過(guò)程中都有階段性，而每個(gè)階段又有許多環(huán)節(jié)，它們之間常常是互相交錯(cuò)的。因此，訂計(jì)劃必須胸有全局，妥善安排，哪些先干，哪些后干，應(yīng)合理安排。而在實(shí)施當(dāng)中，又有輕重緩急之分，哪是重點(diǎn)，哪是一般，也應(yīng)該明確。在時(shí)間安排上，要有總的時(shí)限，又要有每個(gè)階段的時(shí)間要求，以及人力、物力的安排。這樣，使有關(guān)單位和人員知道在一定的時(shí)間內(nèi)，一定的條件下，把工作做到什么程度，以便爭(zhēng)取主動(dòng)，有條不紊地協(xié)調(diào)進(jìn)行。

執(zhí)行希望，需在正文的最后寫(xiě)出，為計(jì)劃的結(jié)尾部分。但是，這部分的內(nèi)容，要看實(shí)際情況決定要不要。

3、落款

在正文結(jié)束的后下方，制訂計(jì)劃的日期（如標(biāo)題沒(méi)有寫(xiě)作者名稱(chēng)，這里應(yīng)一并注明）。此外，如果計(jì)劃有表格或其他附件的，或需要抄

報(bào)抄送某些單位的，應(yīng)分別寫(xiě)明。

工作計(jì)劃書(shū)（一）

廚房管理是現(xiàn)代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對(duì)于客人不斷改變的餐飲要求方面看，僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤(rùn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的方面來(lái)看，廚房管理都是重要的。在談及廚房管理之前，我首先對(duì)于廚房員工乃至整個(gè)餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。

一、倡親密風(fēng)尚

所謂親密，即全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家。

二、提倡團(tuán)結(jié)風(fēng)尚

所謂團(tuán)結(jié)，即全體員工分工明確，又互相合作，是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德，并肩工作。

三、提倡互助風(fēng)尚

所謂互助，即員工無(wú)論在工作中，還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛(ài)護(hù)和幫助。

四、提倡友愛(ài)，

即員工彼此友好相處，互相厚愛(ài)，友愛(ài)以“仁”為基礎(chǔ)，只有“仁”才能與別人友愛(ài)友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已，寬于待人。

五、提倡勤儉風(fēng)尚

所謂勤儉，就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富，而厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，同樣是企業(yè)興業(yè)之道。

六、提倡尊重風(fēng)尚

所謂尊重，即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù)，工種之分，但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重，不輕視他人，多看別人的優(yōu)點(diǎn)，多向別人學(xué)習(xí)，能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)乃至生活習(xí)慣。

七、提倡合作風(fēng)尚

所謂合作，即工作盡管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以鄰壑，不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心，盡心盡力地去做，主動(dòng)幫助別人。

八、提倡信任風(fēng)尚

所謂信任，即企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌，信得過(guò)，不以勢(shì)壓人，不欺上瞞下，能選賢任能，知人善任，唯才是舉，做到用而不疑。上下都能坦誠(chéng)相見(jiàn)，熱忱相待。

總之，企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣，它實(shí)際是企業(yè)員工長(zhǎng)期自覺(jué)形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣，做為廚房管理者將極力指導(dǎo)，使整個(gè)廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌，也相信整個(gè)酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣，因?yàn)檫@些將是企業(yè)的巨大精神財(cái)富。

綜上所述，我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作，再加以管理必然會(huì)樹(shù)立良好的企業(yè)形象，才能無(wú)暇地參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去，為利于開(kāi)拓市場(chǎng)與產(chǎn)品。擴(kuò)大影響和信譽(yù)，制訂該系列管理計(jì)劃。

工作計(jì)劃書(shū)（二）

在集體共同努力下，我們班在過(guò)去的一個(gè)學(xué)期中，由陌生到熟悉，由松散到團(tuán)結(jié)取得了比較滿意的結(jié)果。在原有的做法上，我對(duì)下學(xué)期的工作作了如下計(jì)劃：

學(xué)習(xí)方面。學(xué)生的首要任務(wù)就是學(xué)習(xí)。所以，我會(huì)從學(xué)習(xí)抓起。

1、延續(xù)上學(xué)期的好做法，開(kāi)展晚自習(xí)。不過(guò)會(huì)按課程安排作出適當(dāng)調(diào)整，暫定由上學(xué)期的每周2晚晚自習(xí)調(diào)整為每周1晚。晚自習(xí)內(nèi)容一般用于自習(xí)，偶爾穿插簡(jiǎn)短的班會(huì)，收看優(yōu)秀電影或廣告片段，請(qǐng)基礎(chǔ)較好的同學(xué)授教專(zhuān)業(yè)相關(guān)的軟件教程，分組討論各分組計(jì)劃等等。

2、及時(shí)把學(xué)習(xí)任務(wù)，教學(xué)活動(dòng)，講座時(shí)間與地點(diǎn)及各種輔導(dǎo)資料通過(guò)班級(jí)q群及時(shí)傳達(dá)給同學(xué)們并與之共享，交流和討論。以此形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

3、盡力幫大家搜集專(zhuān)業(yè)相關(guān)的其他課程，并作帶頭作用，勤奮多學(xué)，與大家一起增值自我，豐富知識(shí)，提升能力，力求班集整體形成好學(xué)多學(xué)泛學(xué)的氛圍，使整體素質(zhì)和成績(jī)更上一層樓，同時(shí)豐富課余生活。

4、鼓勵(lì)有能力的同學(xué)多參加各類(lèi)比賽和考證。

班務(wù)方面。所謂“成功體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。”每個(gè)細(xì)節(jié)都有可能牽動(dòng)整體的成功。所以，在班務(wù)各細(xì)節(jié)方面都不容忽視。

1、下學(xué)期開(kāi)學(xué)初，召開(kāi)班委會(huì)。總結(jié)一下上學(xué)期的不足之處，并針對(duì)弊端進(jìn)行討論，擬出改進(jìn)方案。舉行班委會(huì)之前，先要求各班委征集大家意見(jiàn)，帶著民意來(lái)開(kāi)會(huì)。

2、開(kāi)學(xué)初，召開(kāi)班會(huì)，總結(jié)上學(xué)期的成果，公布班委會(huì)討論的成果，并對(duì)第一學(xué)期對(duì)班作出過(guò)突出貢獻(xiàn)者（例如班徽設(shè)計(jì)者，博客管理員，等等）進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，以此激勵(lì)更多的同學(xué)為班作出更大的貢獻(xiàn)；另外對(duì)積極參加各類(lèi)比賽并獲得一定名次的個(gè)人和學(xué)習(xí)成績(jī)突出者進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。

3、多舉行班級(jí)活動(dòng)，促進(jìn)交流。通過(guò)走訪，了解到大多數(shù)同學(xué)有多舉行活動(dòng)的愿望，為滿足同學(xué)們的需求，同時(shí)增強(qiáng)同學(xué)的集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)集體凝聚力，豐富課余生活，將計(jì)劃在每個(gè)月舉行一次較正規(guī)的班級(jí)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)同學(xué)們平時(shí)自發(fā)組織一些健康有益的團(tuán)體活動(dòng)。

4、實(shí)行班務(wù)更加公開(kāi)化，透明化。盡量使班里的每個(gè)同學(xué)都可以參與到集體事務(wù)中來(lái)，廣泛采納同學(xué)們對(duì)班級(jí)事務(wù)有益的意見(jiàn)，集思廣益，爭(zhēng)取使班級(jí)工作有條不紊的進(jìn)行。

5、每逢有班級(jí)活動(dòng)前，召開(kāi)班委會(huì)，制定可行的方案以便使活動(dòng)順利進(jìn)行，并做好相關(guān)宣傳工作。

6、建立個(gè)人檔案，個(gè)人簡(jiǎn)歷及獲獎(jiǎng)情況表，公示于班級(jí)博客，向更多的人甚至企業(yè)展示同學(xué)們各異的風(fēng)采。

篇2

銷(xiāo)售部是公司的戰(zhàn)方前沿，銷(xiāo)售的工作計(jì)劃可能會(huì)影響著公司的發(fā)展壯大與否。工作計(jì)劃有長(zhǎng)期工作計(jì)劃和短期工作計(jì)劃之分，。下面小編為大家?guī)?lái)最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文，但愿對(duì)你有借鑒作用!

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文11、銷(xiāo)售指標(biāo)的完成情況

上半年在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下，及經(jīng)銷(xiāo)商的共同努力下，市場(chǎng)完成銷(xiāo)售額157萬(wàn)元，完成年計(jì)劃300萬(wàn)元的52%，比去年同期增長(zhǎng)126%，回款率為100%;低檔酒占總銷(xiāo)售額的41%，比去年同期降低5個(gè)百分點(diǎn);中檔酒占總銷(xiāo)售額的28%，比去年同期增加2個(gè)百分點(diǎn);高檔酒占總銷(xiāo)售額的31%，比去年同期增加3個(gè)百分點(diǎn)。

2、市場(chǎng)管理、市場(chǎng)維護(hù)

根據(jù)公司規(guī)定的銷(xiāo)售區(qū)域和市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價(jià)格進(jìn)行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價(jià)，杜絕了低價(jià)傾銷(xiāo)和倒竄貨行為的發(fā)生。

通過(guò)對(duì)各個(gè)銷(xiāo)售終端長(zhǎng)時(shí)間的交流和引導(dǎo)，并結(jié)合公司的“柜中柜”營(yíng)銷(xiāo)策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)簽，使產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格符合公司指導(dǎo)價(jià)。按照公司對(duì)商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列，并動(dòng)員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺(tái)干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專(zhuān)柜標(biāo)簽，使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的。

3、市場(chǎng)開(kāi)況

上半年開(kāi)發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開(kāi)發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模的購(gòu)物廣場(chǎng)，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是酒店和大酒店，其中酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開(kāi)發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。

4、品牌宣傳、推廣

為了提高消費(fèi)者對(duì)“白酒”的認(rèn)知度，樹(shù)立品牌形象，進(jìn)一步建立消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門(mén)市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個(gè)，其中煙酒門(mén)市部及餐館門(mén)頭29個(gè)，其它形式的廣告牌6個(gè)。

5、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理

根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷(xiāo)商拉貨臺(tái)帳及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)報(bào)送銷(xiāo)售周報(bào)表、銷(xiāo)售月報(bào)表和每月要貨計(jì)劃，各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對(duì)銷(xiāo)售情況按照經(jīng)銷(xiāo)商、各個(gè)單品分別進(jìn)行匯總分析，使得的每月的要貨計(jì)劃更加客觀、準(zhǔn)確。在每月月底對(duì)本月及累計(jì)的銷(xiāo)售情況分別從經(jīng)銷(xiāo)商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面進(jìn)行匯總分析，以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場(chǎng)情況，指導(dǎo)以后的銷(xiāo)售工作。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文2作為一名銷(xiāo)售人員，需要不斷提高自已的綜合能力及對(duì)產(chǎn)品的了解，下面是我個(gè)人20__年工作計(jì)劃：

一、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。

二、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道

市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

1、做好市場(chǎng)調(diào)研工作

對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學(xué)性，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。

2、與經(jīng)銷(xiāo)商密切配合，做好銷(xiāo)售工作

協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚，聽(tīng)他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷(xiāo)商不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋?zhuān)荒芷乒拮悠扑ぃ扇グl(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

3、提高個(gè)人的綜合素質(zhì)，特別是業(yè)務(wù)技能方面的素質(zhì)必須較快提高，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要。

4、以"以人為本、服務(wù)企業(yè)"為核心，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，樹(shù)立企業(yè)良好形象，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在活力。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文3一、市場(chǎng)方面：

1、客戶(hù)維護(hù)：回訪不及時(shí)，溝通方法太單調(diào)，軟性口碑無(wú)動(dòng)力不能及客戶(hù)所需。

2、客戶(hù)開(kāi)發(fā)：一貫打價(jià)格牌，沒(méi)能體現(xiàn)出公司的綜合優(yōu)勢(shì)。

3、市場(chǎng)動(dòng)向：信息搜集不夠，影響與客戶(hù)的溝通。

4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)各自的優(yōu)勢(shì)和資源都在調(diào)整市場(chǎng)策略緊跟我們。

5、客戶(hù)類(lèi)別分析：學(xué)會(huì)抓大放小用好二八法則，一切從細(xì)節(jié)抓起。

二、管理方面：

1、五月份起“粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司”將正式啟用，我公司所有對(duì)外文件或單據(jù)都將印有“粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司”各部門(mén)的相對(duì)印章。

2、進(jìn)出庫(kù)商品要有詳細(xì)的明細(xì)臺(tái)帳和管理制度，特殊產(chǎn)品設(shè)立最低庫(kù)存量。

3、細(xì)化出貨流程，確保商品的出貨質(zhì)量。

4、建立客戶(hù)花名冊(cè)，以月份為單位設(shè)立客戶(hù)的銷(xiāo)售曲線示意圖等。

三、銷(xiāo)售回款方面：

本月回款比前期有不良現(xiàn)象出現(xiàn)，如：金鴻商行和宏州酒業(yè)，一定要杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生，以現(xiàn)款合作為主，特殊客戶(hù)確定好時(shí)間應(yīng)及時(shí)收款，每月底外欠款不得高于五萬(wàn)元。

四、五月份的工作重點(diǎn)：

1、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)：(1)展示與我公司合作的優(yōu)勢(shì)。

(2)闡述公司的經(jīng)營(yíng)理念。(3)解讀公司的發(fā)展戰(zhàn)略。

2、維護(hù)客戶(hù)：(1)對(duì)于老客戶(hù)和固定客戶(hù)，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶(hù)，好穩(wěn)定與客戶(hù)關(guān)系。

(2)在擁有老客戶(hù)的同時(shí)還要不斷從各種渠道獲得更多客戶(hù)信息和市場(chǎng)行業(yè)信息。

3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的管理水平端正自己的被管理意識(shí)。

要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開(kāi)拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把做業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。

4、紅酒略。

五、五月份對(duì)自己有以下要求：

1、每月要增加兩個(gè)新客戶(hù)，還要有三個(gè)潛在客戶(hù)。

2、一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。

3、見(jiàn)客戶(hù)之前要多了解客戶(hù)的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶(hù)。

4、對(duì)客戶(hù)不能有隱瞞和欺騙，這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶(hù)。

在有些問(wèn)題上你和客戶(hù)是一至的。

5、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書(shū)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6、對(duì)所有客戶(hù)的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。

給客戶(hù)一好印象，為公司樹(shù)立更好的形象。

7、客戶(hù)遇到問(wèn)題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。

要先做人再做生意，讓客戶(hù)相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。

8、自信是非常重要的。

要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)我是的，我是獨(dú)一無(wú)二的。擁有健康樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。

10、以公司為家，惜公司名愛(ài)公司物是我們的責(zé)任一榮共榮。

11、工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我們要向公司請(qǐng)示，向同事探討，抓好細(xì)節(jié)共同努力克服。

為公司做出自己的貢獻(xiàn)。

12、開(kāi)發(fā)客戶(hù)：以a類(lèi)客戶(hù)主(當(dāng)月提貨不低三萬(wàn)元)其他為輔助客戶(hù)。

13、自有產(chǎn)品(紅酒)的業(yè)務(wù)招聘，培訓(xùn)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

六、為充分發(fā)揮大家的積極性，實(shí)施多勞多得，不勞不得，實(shí)干加巧干，確保本月的銷(xiāo)售工作計(jì)劃能如期完成，故立此責(zé)任狀。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文41.技能不過(guò)硬，話術(shù)還有問(wèn)題。

發(fā)現(xiàn)在跟客戶(hù)交流的時(shí)候，方法不夠靈活，心急的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)口吃。

2.工作狀態(tài)不穩(wěn)定，比如前兩天狀態(tài)不錯(cuò)的時(shí)候跟客戶(hù)聊得非常好，包括打新單時(shí)接通率都會(huì)高些。

但禮拜三時(shí)狀態(tài)就很差，拿起電話不知道說(shuō)些什么。腦子一片漿糊。

3.銷(xiāo)售意識(shí)不強(qiáng)，往往是聊了很長(zhǎng)時(shí)間的客戶(hù)都不清楚我到底是要跟他推銷(xiāo)什么。

只是從我這里聽(tīng)消息。

4.過(guò)分在乎成敗，急躁，把握不好分寸，常常在不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候推銷(xiāo)產(chǎn)品或者啰嗦過(guò)多，讓客戶(hù)有所反感。

5.自我要求不強(qiáng)，平時(shí)業(yè)余時(shí)間沒(méi)有充分利用來(lái)學(xué)習(xí)提高自己，總體能力素質(zhì)不夠強(qiáng)。

對(duì)于這些問(wèn)題，我以后努力改正，下面是我的工作計(jì)劃：

1)對(duì)于老客戶(hù)，和固定客戶(hù)，要經(jīng)常保持聯(lián)系，穩(wěn)定與客戶(hù)關(guān)系。

2)現(xiàn)在正在嘗試各種工作方法，試圖找出一種適合自己，使用起來(lái)得心應(yīng)手的方式。

3)控制自己的情緒與狀態(tài)，盡量保持狀態(tài)穩(wěn)定，保持良好的狀態(tài)。

4)加強(qiáng)銷(xiāo)售意識(shí)，加強(qiáng)目的性，有計(jì)劃，有步驟的去和客戶(hù)交流，戒急戒躁，從容面對(duì)挑戰(zhàn)。

5)要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開(kāi)拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

6)和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。

7)自己多總結(jié)工作，看看有哪些工作上的失誤，及時(shí)改正。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文5一、主要工作情況

1、電話初次拜訪客戶(hù)75家。

2、電話有效客戶(hù)10家。

3、實(shí)地拜訪客戶(hù)5家。

4、要求試料客戶(hù)2家。

通過(guò)半個(gè)月的挖掘客戶(hù)，覺(jué)得開(kāi)發(fā)客戶(hù)是一個(gè)比較漫長(zhǎng)的過(guò)程。大部分客戶(hù)對(duì)我們都有一段時(shí)間的信任期，自己打電話的時(shí)候還是有很多問(wèn)題的存在!磕磕碰碰地完成了75個(gè)左右的電話拜訪，也約到了幾家客戶(hù)。起初拜訪客戶(hù)，我并不懂得如何去挖掘客戶(hù)信息。后來(lái)通過(guò)向老銷(xiāo)售學(xué)習(xí)，也逐漸了懂得了少許挖掘信息的技巧。目前為止，有兩家客戶(hù)正在等待試料當(dāng)中。

二、工作中的問(wèn)題和困難

1、對(duì)于初次拜訪的客戶(hù)，經(jīng)常會(huì)因?yàn)闆](méi)預(yù)約到準(zhǔn)確的時(shí)間，到了客戶(hù)那里見(jiàn)不到客戶(hù)。

還有會(huì)因?yàn)槌霾顣r(shí)拜訪客戶(hù)的路線不清晰，導(dǎo)致很多約了的客戶(hù)見(jiàn)不到。

2、對(duì)產(chǎn)品還不夠熟悉，所以有時(shí)候客戶(hù)問(wèn)起產(chǎn)品的一些問(wèn)題都沒(méi)辦法答清楚，特別是產(chǎn)品的一些性能以及價(jià)格，每次我都不能獨(dú)自面對(duì)客戶(hù)進(jìn)行交談，有時(shí)不能及時(shí)解答客戶(hù)問(wèn)題，客戶(hù)會(huì)不夠信任。

3、在商務(wù)方面，由于一直以來(lái)沒(méi)有接受過(guò)任何有關(guān)于這方面的培訓(xùn)，所以做得不是很好，致使很多客戶(hù)對(duì)我的印象不是很深。

以后需重要客戶(hù)多拜訪，加強(qiáng)商務(wù)方面的技能。

4、對(duì)工作的積極性很高，但是缺乏銷(xiāo)售方面的技巧和心態(tài)，拜訪客戶(hù)時(shí)還是比較膽怯。

當(dāng)受到客戶(hù)拒絕時(shí)，還是會(huì)不由得產(chǎn)生一絲沮喪。

1)盡一切努力學(xué)習(xí)銷(xiāo)售的技巧，鍛煉銷(xiāo)售心態(tài)!

措施：銷(xiāo)售技巧方面，需要在工作中學(xué)習(xí)，碰到問(wèn)題多向公司資深銷(xiāo)售咨詢(xún)!資深銷(xiāo)售在進(jìn)行工作的時(shí)候，要打醒十二分精神，細(xì)細(xì)品味其銷(xiāo)售技巧。參加公司的相關(guān)培訓(xùn)，工作之余多看看相關(guān)的文獻(xiàn)!爭(zhēng)取在2個(gè)月內(nèi)能夠獨(dú)立進(jìn)行銷(xiāo)售的工作。

2)深入學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)

措施：對(duì)自己銷(xiāo)售產(chǎn)品有良好的認(rèn)識(shí)，才能得到客戶(hù)的信任!所以，在今后的工作中，應(yīng)該努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)!其學(xué)習(xí)方向如下：

(1)了解產(chǎn)品，型號(hào)，規(guī)格，功能，價(jià)格等方面的知識(shí)，并做一個(gè)系統(tǒng)的歸納。

(2)對(duì)產(chǎn)品出現(xiàn)的一些問(wèn)題及解答做一個(gè)系統(tǒng)的歸納，爭(zhēng)取在半年內(nèi)對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)系統(tǒng)的歸納與了解。

3)加強(qiáng)商務(wù)方面的技巧

措施：通過(guò)培訓(xùn)和咨詢(xún)，自學(xué)等手段，學(xué)習(xí)商務(wù)方面的技巧，爭(zhēng)取在兩個(gè)月內(nèi)讓接觸我的80%的顧客對(duì)我有比較好的印象。

4)加強(qiáng)自身的時(shí)間管理和勵(lì)志管理措施。

通過(guò)時(shí)間管理軟件，及時(shí)處理工作的相關(guān)事宜。使得A類(lèi)事情(重要的事情)提前完成，B類(lèi)事情(相對(duì)重要的事情)及時(shí)完成，C類(lèi)事情(瑣碎的小事)選擇完成。通過(guò)勵(lì)志管理，保持對(duì)工作的熱情，利用對(duì)比激勵(lì)法，提高斗志!

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文6一、溝通技能不具有。

天天接觸不同客戶(hù)而我跟他們溝通的時(shí)候說(shuō)話不夠簡(jiǎn)潔，說(shuō)話比較繁瑣。語(yǔ)言組織表達(dá)能力是需要加強(qiáng)改進(jìn)。

二、針對(duì)已合作的客戶(hù)的后續(xù)服務(wù)不到位。

看著自己成功客戶(hù)量漸漸多起來(lái)，固然大的客戶(hù)少之又少，但是自己還是在盡心盡力的維護(hù)每位意向比較好的客戶(hù)，并且到達(dá)從意向客戶(hù)到真正客戶(hù)為目的。客戶(hù)固然已簽下來(lái)了，之前感覺(jué)萬(wàn)事大吉了，實(shí)在這類(lèi)想法是非常的不成熟，后來(lái)經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的工作，再加上戴總和胡經(jīng)理都有跟我們開(kāi)會(huì)中重點(diǎn)講到老客戶(hù)的維護(hù)好與壞的題目。確切感覺(jué)到一個(gè)新客戶(hù)開(kāi)辟比較難，但是對(duì)已成功合作的客戶(hù)實(shí)際上是比較簡(jiǎn)單的，比如我有20個(gè)老客戶(hù)，只要很好的維護(hù)好了的話，在以后的翻單進(jìn)程當(dāng)中肯定會(huì)想到__防偽的小周。那末這樣不但繼續(xù)給公司創(chuàng)造利潤(rùn)，也是對(duì)自己一個(gè)工作上的認(rèn)可。因此這點(diǎn)我得把眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)。

三、客戶(hù)報(bào)表沒(méi)有做很好的整理。

對(duì)我們這個(gè)行業(yè)來(lái)講有旺季和淡季，對(duì)淡季或鄰近放假的時(shí)候問(wèn)候客戶(hù)這些應(yīng)當(dāng)做一個(gè)很好的報(bào)表回納，而我這方面做的不夠好。確切報(bào)表就是天天辛勞勞作的種子，日積月累，需要自己專(zhuān)心的往經(jīng)營(yíng)，否則怎樣結(jié)出成功的果實(shí)呢。領(lǐng)導(dǎo)只有通過(guò)明了的報(bào)表才能夠知道我今天的工作狀態(tài)和收獲如何，然后有針對(duì)性的加以指正和引導(dǎo)。而我自己也天天做好完全而又具體的報(bào)表也能夠天天給自己訂一個(gè)清楚而又有指導(dǎo)性的工作總結(jié)和來(lái)日的工作計(jì)劃，這樣工作起來(lái)更加有針對(duì)性和目的性。那末也更加如魚(yú)得水。

四、開(kāi)辟新客戶(hù)量少。

今年我合作成功的客戶(hù)主要是通過(guò)電話銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)客服等渠道找到客戶(hù)，而自己真正找的客戶(hù)很少，這點(diǎn)值得自己好好的沉思一下，有一些大部份緣由是為了不錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)主動(dòng)聯(lián)系我司的意向強(qiáng)烈客戶(hù)，因此大部份的時(shí)間花在了聯(lián)系電話銷(xiāo)售客戶(hù)上，而疏忽了自己聯(lián)系上的意向客戶(hù)。而自己今年開(kāi)辟的新客戶(hù)量未幾，這點(diǎn)在明年要很好的改進(jìn)，并且明年訂好一個(gè)計(jì)劃，讓自己的時(shí)間分配的公道。到達(dá)兩不誤的效果。

五、當(dāng)碰到不懂的專(zhuān)業(yè)或業(yè)務(wù)知識(shí)時(shí)候，不善于主動(dòng)請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)，并且未在當(dāng)天把不懂的變成自己的知識(shí)給吸收。

綜合以上幾點(diǎn)是我在今年的工作中不足的地方表現(xiàn)，我會(huì)在今后的工作當(dāng)中加以改進(jìn)，有句話說(shuō)的話：聰明的人不會(huì)在同一個(gè)地方摔倒兩次。固然誰(shuí)都愿意做一個(gè)聰明的人，所以一樣的錯(cuò)誤我不會(huì)再犯，并且爭(zhēng)取做到更好。看公司領(lǐng)導(dǎo)和同事共同監(jiān)視我。一個(gè)人有錯(cuò)誤不怕，怕的是不知道改正，而我就要做一個(gè)知錯(cuò)就改，并且從中把缺點(diǎn)變成自己的優(yōu)點(diǎn)。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文7一、加深對(duì)崗位職責(zé)的認(rèn)識(shí)

我明顯的感覺(jué)到自己對(duì)銷(xiāo)售助理這個(gè)崗位的工作職業(yè)認(rèn)識(shí)并不深刻，我必須從深層次去剖析自己的工作職責(zé)，我在公司工作半年了，對(duì)自己的工作流程還是不是十分的熟悉，更別提應(yīng)對(duì)客戶(hù)了，我總是不能很好的像前輩一樣把每一位有意向的客戶(hù)留住，這就是我的個(gè)人問(wèn)題了，銷(xiāo)售經(jīng)理不比銷(xiāo)售部的其他崗位，工作內(nèi)容單一，這半年以來(lái)我是真的體會(huì)到了什么叫做手忙腳亂，銷(xiāo)售部的幾乎每個(gè)崗位的工作都跟我或多或少的有些許關(guān)聯(lián)，客戶(hù)有訂單來(lái)了會(huì)需要我去處理，客戶(hù)進(jìn)行投訴了，也要我去了解情況去解決，公司銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的統(tǒng)計(jì)工作，也會(huì)落到我的頭上……就是因?yàn)槲覜](méi)有一個(gè)工作計(jì)劃，才讓我每天的工作這么的手忙腳亂。

1、安排好進(jìn)行每項(xiàng)工作的時(shí)間，比如幾點(diǎn)到幾點(diǎn)處理什么樣的事情，嚴(yán)格控制好，要求自己必須在時(shí)間內(nèi)，完成工作。

2、認(rèn)清自己這個(gè)職位在公司的地位，我發(fā)現(xiàn)我是公司和部門(mén)的主要樞紐，跟各個(gè)部門(mén)都有聯(lián)系，所以有時(shí)候我在工作時(shí)抬頭挺胸，只做自己崗位職責(zé)內(nèi)的工作，其余工作一概不理會(huì)，除非是領(lǐng)導(dǎo)刻意安排的。

二、加強(qiáng)跟各部門(mén)、客戶(hù)的聯(lián)系

上面我也提到過(guò)了，我需要跟公司的很多職位的同事們聯(lián)系，不僅跟客戶(hù)要有密切的聯(lián)系，銷(xiāo)售部的領(lǐng)導(dǎo)、公司的產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)、公司的業(yè)務(wù)員等等我都需要加強(qiáng)聯(lián)系，我要做的就是多聯(lián)系，維持好人際關(guān)系，不要讓互相之間存在誤會(huì)以及矛盾，是能讓互相之間熟絡(luò)起來(lái)，這樣十分有利于我的工作開(kāi)展，會(huì)節(jié)省我很多的時(shí)間，如此下來(lái)不僅能增加我工作的質(zhì)量，還能增加我工作的數(shù)量，我能利用節(jié)省出來(lái)的時(shí)候，做其他事情。

三、增加對(duì)產(chǎn)品、客戶(hù)的認(rèn)識(shí)

公司的產(chǎn)品以及客戶(hù)都是我的工作重心，也必須在我的計(jì)劃之內(nèi)，這也是我整個(gè)計(jì)劃中最應(yīng)該得到重視的實(shí)施的。

1、產(chǎn)品：

公司的產(chǎn)品眾多，我在以前的工作中，只是能粗略的知道公司每件產(chǎn)品的作用以及出產(chǎn)時(shí)期，并不能為客戶(hù)提供他們想要知道產(chǎn)品信息，這就導(dǎo)致聊不下去，這也就是我客戶(hù)流失的重大原因之一，我必須在工作中做到抽時(shí)間熟悉公司的所有產(chǎn)品，從功能、制造難度、構(gòu)成材料、主要的設(shè)計(jì)師是誰(shuí)、耗費(fèi)了多大的物力財(cái)力等等方面我都要有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，這樣才能更好的回到客戶(hù)，滿足客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的一切疑惑。

2、客戶(hù)：

俗話說(shuō)的好，客戶(hù)都是上帝，跟客戶(hù)的關(guān)系是需要我們?nèi)ソ?jīng)營(yíng)的，不能說(shuō)忙著當(dāng)前手頭的客戶(hù)就把之前的客戶(hù)給拋諸腦后了，也對(duì)那些潛在的客戶(hù)不理不睬了，怎么處理好跟客戶(hù)的關(guān)系，是一門(mén)極其深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，我還有待加強(qiáng)，怎么做到不打擾到客戶(hù)，而讓他們激起對(duì)產(chǎn)品的想法，這是我下半年要思考且做到的。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文8(一)職責(zé)心

做任何事情首先要有一個(gè)用心向上的心態(tài)，對(duì)于自我的工作要有職責(zé)感、使命感。領(lǐng)導(dǎo)安排的工作對(duì)自我是一個(gè)考驗(yàn)同時(shí)完成工作也是自我的一種提升。

(二)觀察力

觀察力對(duì)于銷(xiāo)售人員十分重要，同時(shí)銷(xiāo)售助理也應(yīng)具備良好的觀察力，這樣能更好的配合部門(mén)銷(xiāo)售人員的工作。

(三)良好的人際關(guān)系

不管是在公司還是應(yīng)對(duì)我們的客戶(hù)，良好的人及關(guān)系是十分關(guān)鍵的，它能夠提升工作效率。尤其是應(yīng)對(duì)客戶(hù)，良好的人際關(guān)系能提升客戶(hù)對(duì)公司的信任度。只有在雙方友好、信任的前提下才能更進(jìn)一步的發(fā)展與合作。

(四)熟悉部門(mén)職責(zé)及工作日程

作為銷(xiāo)售助理，首先是要了解本部門(mén)的職責(zé)、和各個(gè)項(xiàng)目的具體狀況，及配合部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)公司與客戶(hù)間的問(wèn)題與矛盾，日常要協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)做好本部門(mén)的工作。

(五)熟悉業(yè)務(wù)流程及各部門(mén)之間配合

要熟練掌握業(yè)務(wù)流程，如新項(xiàng)目立項(xiàng)、協(xié)議的審批，合同蓋章、數(shù)據(jù)對(duì)接、客戶(hù)問(wèn)題的處理等等。部門(mén)之間要交流通常，掌握市場(chǎng)運(yùn)作，醫(yī)療資源部的拓展、產(chǎn)品的創(chuàng)新、服務(wù)的對(duì)接等等。

(六)熟悉部門(mén)產(chǎn)品

隨著公司的發(fā)展，內(nèi)部的服務(wù)產(chǎn)品也隨之更新，要了解公司與公司的服務(wù)產(chǎn)品，這樣能更好的配合部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)做文案工作。

(七)熟悉公司客戶(hù)

熟悉公司已簽約的客戶(hù)，尤其要了解本部門(mén)的客戶(hù)，做好客戶(hù)調(diào)查工作，掌握客戶(hù)的基本信息，了解客戶(hù)的實(shí)際需求，進(jìn)行文案的整理以方便銷(xiāo)售人員進(jìn)行合作的推動(dòng)。

(八)和部門(mén)內(nèi)人員的配合

配合本門(mén)人員做好日常的工作，如會(huì)議安排、會(huì)議記錄、各部門(mén)溝通等事項(xiàng)。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文9在新一年里，公司也將迎來(lái)更大的發(fā)展，為了跟進(jìn)時(shí)代進(jìn)步的腳伐，我也制度了相應(yīng)工作計(jì)劃并提出一些自己小小的建議。

一、新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)21世紀(jì)是個(gè)信息發(fā)達(dá)的世紀(jì)，在開(kāi)發(fā)新客戶(hù)中，我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志等途徑來(lái)尋找新客戶(hù)。另外，讓客戶(hù)了解到公司也很重要，在此我有點(diǎn)建議，如果有時(shí)間的話，大家可以多發(fā)些信息，以便更多的人了解到公司，了解到咱公司的產(chǎn)品，為公司爭(zhēng)取到更多的客戶(hù)資源。在客戶(hù)跟進(jìn)方面，我主要負(fù)責(zé)寄樣品和畫(huà)冊(cè)，后繼跟進(jìn)由銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)，當(dāng)然我也要了解客戶(hù)處于哪個(gè)進(jìn)度，在銷(xiāo)售人員外出的情狀下，我也可以跟進(jìn)。每個(gè)新開(kāi)發(fā)的客戶(hù)，我都將制表統(tǒng)計(jì)，在開(kāi)發(fā)客戶(hù)的得失之處我們可以做分析。建議每半個(gè)月可以開(kāi)一次例會(huì)來(lái)分析近來(lái)客戶(hù)的狀況，對(duì)于未成交的客戶(hù)我們可以做一個(gè)總結(jié)，以便更好地跟進(jìn)，對(duì)于成交的客戶(hù)我們也可以拿出來(lái)分享以供大家學(xué)習(xí)。

二、老客戶(hù)的維護(hù)

A.回復(fù)交期每個(gè)訂單下單后我將及時(shí)回復(fù)的交期，如果交期有問(wèn)題就和客戶(hù)溝通，如果客戶(hù)不能接受延期，我將和生產(chǎn)部門(mén)協(xié)調(diào)好，盡量滿足客戶(hù)的要求。

B.貨物的跟進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程可能會(huì)有這樣或者那樣的狀況出現(xiàn)，以致延誤了出貨，此時(shí)和生產(chǎn)部門(mén)的溝通顯得尤為重要。在和生產(chǎn)部門(mén)的溝通時(shí)，我會(huì)盡量協(xié)調(diào)好各方便的關(guān)系，心平氣好的把事情處理好以保證出貨的及時(shí)。出貨后把貨運(yùn)或者快遞公司電話、發(fā)貨日期、單號(hào)等信息反饋給客戶(hù)，以便客戶(hù)查詢(xún)和簽收。

C.產(chǎn)品的改進(jìn)公司的產(chǎn)品有改進(jìn)是公司的一種進(jìn)步，我們?cè)趩⒂眯缕窌r(shí)，首先要給客戶(hù)送樣，得到他們的承認(rèn)后方可使用，若他們不接受，我們將作相應(yīng)的改進(jìn)滿足他們的需求。

D.回訪和溝通對(duì)于老客戶(hù)的回訪，我們是不定期的。在節(jié)假日里我們是一定要送出問(wèn)候和祝福的，在重要的日子里可以送些小禮品以增進(jìn)感情。在平時(shí)，我們也要和客戶(hù)保持聯(lián)絡(luò)，關(guān)心他們的狀況，平常可以通過(guò)電話QQEAMI等聯(lián)絡(luò)感情。如果方便的話，可以登門(mén)拜訪客戶(hù)，以便促進(jìn)我們和客戶(hù)之間的關(guān)系。對(duì)于大客戶(hù)反映的問(wèn)題，我們會(huì)作為重點(diǎn)來(lái)解決，及時(shí)把信息反饋，讓他們有一種被重視的感覺(jué)。當(dāng)然對(duì)于一般客戶(hù)的問(wèn)題我們也不會(huì)忽略。總之要維護(hù)客群關(guān)系，溝通是關(guān)鍵。我們會(huì)盡努力把客群關(guān)系搞好。

三、建議對(duì)于公司的職員來(lái)說(shuō)，熟悉公司的產(chǎn)品是很必要的。為了發(fā)展，公司可能會(huì)有產(chǎn)品改進(jìn)或者新品的推出，建議公司經(jīng)常作一些產(chǎn)品的培訓(xùn)，讓我們對(duì)咱公司的產(chǎn)品更加了解。此外，工作中學(xué)習(xí)也是很重要的，如果有時(shí)間的話，建議公司開(kāi)展一些工作技能的培訓(xùn)，讓大家成長(zhǎng)得更快。還有，工作之余我們可以開(kāi)展一些活動(dòng)，比方爬山，游泳、乒乓球賽、羽毛球賽等等豐富我們的業(yè)余生活。公司可以有自己的企業(yè)文化，創(chuàng)辦自己的月刊。

最新的銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)范文10一、數(shù)據(jù)總結(jié)分析

作為汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)，必須對(duì)數(shù)據(jù)有極度的敏感性。因?yàn)椋?chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)不能脫離數(shù)據(jù)，例如：銷(xiāo)售車(chē)的數(shù)量、業(yè)績(jī)數(shù)、和客戶(hù)談的價(jià)格、還有客戶(hù)的數(shù)量。甚至是挖掘潛在客戶(hù)的數(shù)量、拜訪客戶(hù)的數(shù)量、電話營(yíng)銷(xiāo)的次數(shù)等。這些都是數(shù)字。

在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，關(guān)鍵是寫(xiě)您上半年完成的業(yè)績(jī)情況，總?cè)蝿?wù)目標(biāo)是多少臺(tái)車(chē)，你一共銷(xiāo)售了幾臺(tái)車(chē);總利潤(rùn)是多少;單月銷(xiāo)量的是多少;以及你目前掌握的客戶(hù)數(shù)量有多少。銷(xiāo)售顧問(wèn)要懂得用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話，用數(shù)據(jù)做總結(jié)，分析自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，找出對(duì)策。

二、技能的總結(jié)分析

對(duì)汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售技巧的總結(jié)能讓自己更深去了解自己。大多數(shù)銷(xiāo)售顧問(wèn)在半年內(nèi)都有一個(gè)質(zhì)的進(jìn)步，當(dāng)然，這不能缺少自己本人的努力以及同事、上司的指點(diǎn)，還包括公司的培訓(xùn)。

因此，在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，可以從幾個(gè)方面來(lái)寫(xiě)。

1、自己對(duì)銷(xiāo)售技巧的總結(jié)、琢磨，可以結(jié)合讓你印象深刻的客戶(hù)來(lái)談。

2、參加公司的培訓(xùn)，獲得的進(jìn)步;

3、同事、上司的指點(diǎn)，獲得的進(jìn)步

三、綜合能力的總結(jié)分析

優(yōu)秀的汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)并不是只會(huì)賣(mài)車(chē)，他還能把持好各種關(guān)系。例如和同事、上司相處的關(guān)系;在售前和售后之間的關(guān)系，還有和客戶(hù)之間的關(guān)系。

因?yàn)殇N(xiāo)售顧問(wèn)的具體工作包含：客戶(hù)開(kāi)發(fā)、客戶(hù)跟蹤、銷(xiāo)售導(dǎo)購(gòu)、銷(xiāo)售洽談、銷(xiāo)售成交等基本過(guò)程，還可能涉及到汽車(chē)保險(xiǎn)、上牌、裝潢、交車(chē)、理賠、年檢等業(yè)務(wù)的介紹、成交或代辦。在4S店內(nèi)，其工作范圍一般主要定位于銷(xiāo)售領(lǐng)域，其他業(yè)務(wù)領(lǐng)域可與其他相應(yīng)的業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行銜接。所以，和其他部門(mén)的配合顯得非常重要。

篇3

1. 做為一個(gè)餐飲行業(yè)的我，曾經(jīng)是有過(guò)這樣的經(jīng)歷，那時(shí)我是在一個(gè)私企，那時(shí)侯能成為那里的一份子真的很高興，因?yàn)槟抢锏墓芾恚Ｊ秸娴淖屛也坏貌慌宸贿^(guò)我那時(shí)侯只是剛勝任的一名主管，在管理上，在他那里管理上不是說(shuō)一個(gè)人說(shuō)了算，而是每個(gè)的月底，每個(gè)部門(mén)都要總結(jié)工作，和提出一些相關(guān)對(duì)工作有利的提議，但是要以書(shū)面的形式作出提議與建議，然后上交與高級(jí)管理人，上交總經(jīng)理辦公室，然后有總經(jīng)理核實(shí)，假如總經(jīng)理采納，哪個(gè)部門(mén)的意見(jiàn)，在有高成管理人去通知有關(guān)部門(mén)，協(xié)商在做結(jié)論.

2. 而且是每個(gè)月還要員工投稿，說(shuō)說(shuō)進(jìn)店以來(lái)的一些感想，和對(duì)工作的態(tài)度，這樣呢也是給員工一些動(dòng)力，讓他們說(shuō)出自己的心聲，這樣也可以更了解員工的心態(tài)，當(dāng)然文稿，一定不是要總經(jīng)理一封封的看，而是有管理人員代勞，假如有幾位的搞寫(xiě)的不錯(cuò)，在呈送總經(jīng)理核實(shí)挑選，在有高成管理人把，搞貼到員工公告欄，提為提高優(yōu)選人，可以提些獎(jiǎng)勵(lì)，給提搞優(yōu)選人，這是一個(gè)員工的動(dòng)力.不過(guò)要是總經(jīng)理有時(shí)間看他也會(huì)一封一封的看，了在做評(píng)選，

(以下是我在一家私企的綜合管理工作經(jīng)歷)

1.這個(gè)私企飯店管理工作，是整個(gè)企業(yè)內(nèi)部的職責(zé)，管理分為很多種，包括在員工的彼此尊重，同事之間不輕視他人，同事之間，多向?qū)Ψ綄W(xué)習(xí)，多看同事之間的優(yōu)勢(shì)，要想得到別人的尊重，就先尊重他人，多學(xué)別人的長(zhǎng)處，添補(bǔ)自己的短處，在工作技能上，每個(gè)人都有不足之處，只要每位員工相互幫忙，相互提拔，不鄙視他人技能，不鄙視他人生活習(xí)慣，這就是同事之間的尊重，也是企業(yè)的文化。

2.在那個(gè)飯店新開(kāi)業(yè)前或者開(kāi)業(yè)后， 他們必備的工作項(xiàng)目，是一個(gè)飯店開(kāi)業(yè)主要是把口碑先做好，所以在那里是有一定的培訓(xùn)基地.

3.要做好飯店準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作是非常重要的意義，那里的店在新開(kāi)業(yè)或者已經(jīng)開(kāi)業(yè)了，籌備工作一定為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，那就是飯店內(nèi)部的服務(wù)，服務(wù)分為兩大向項(xiàng)，1是樓 面服務(wù)，2，是出品服務(wù)，樓面服務(wù)，在分為三大項(xiàng)，，服務(wù)技能，衛(wèi)生常識(shí)，室內(nèi)條理化，，這些樓面服務(wù)我們最重要為三大項(xiàng)，

4.在我們要開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)之前，我們先整頓服務(wù)常識(shí)，1服務(wù)禮貌用語(yǔ)，2.服務(wù)用語(yǔ)，3.服務(wù)技能意識(shí)，4，服務(wù)消防安全意識(shí)，5.服務(wù)衛(wèi)生常識(shí)，

5.就是廚房出品服務(wù)，安全出品衛(wèi)生，出品服務(wù)，保質(zhì)保量，出品服務(wù)的速度，而且還要不斷給予客人改變新鮮的口味，于獲得顧客最佳的滿意，廚房管理出品，和衛(wèi)生安全是最重要的，很多飯店，因?yàn)橹蛔⒅貥敲娣?wù)，卻疏忽了出品的質(zhì)量，和出品衛(wèi)生，出品速度，導(dǎo)致了顧客來(lái)了，菜上不出來(lái)，或者是質(zhì)量保不住，然而，給顧客留下了很不好的印象.

6.要讓員工有親密感，親密，是全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家.

7.要員工團(tuán)結(jié)，是要把全體員工分工明確，但要做到分工不分家， 能分工合作，同事之間要主動(dòng)幫助別人，這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心協(xié)作，并肩工作。

8.讓員工有互動(dòng)，互動(dòng)指的是全體員工分工要明確，但是又要互相合作，目標(biāo)就是團(tuán)結(jié)，才能做到最好，團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保證，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，只要員工團(tuán)結(jié)才能同心協(xié)作，創(chuàng)造輝煌，

9.飯店勤儉節(jié)約，勤勞儉開(kāi)銷(xiāo)。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富，勤儉用水節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，同樣是企業(yè)之道， 飯店開(kāi)業(yè)前或者開(kāi)業(yè)后，要建立餐廳各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案，建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)管理人就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，導(dǎo)致失去了掌握店內(nèi)物質(zhì)資料的機(jī)會(huì)，所以到最后.也不知道店內(nèi)物質(zhì)有多少，在就是頻率的在買(mǎi).

10.給員工一個(gè)舒適的時(shí)間開(kāi)心的家，在員工來(lái)應(yīng)聘的時(shí)候總是會(huì)問(wèn)，你們這里上班多長(zhǎng)時(shí)間，所以，住的遠(yuǎn)不遠(yuǎn)，這些都是員工的關(guān)鍵名詞， 所以在那里，我們每天上班是八到九個(gè)小時(shí)左右，不超過(guò)十小時(shí)，值班不算在內(nèi)，但是，分班為A B C組

A和B組，早上9;30到14;00

下午A組，17;00到收市，第二天，接12;00班

下午B組17;00 到晚上21;30下班第二天下午到收市

下班，C組，12;00到晚上21;30， 三組輪流值中晚班，

每天晚所有班次帶班要到交接班記錄，交接班記錄限帶班人負(fù)責(zé)

11，每天開(kāi)餐前，早上九點(diǎn)半上班打掃衛(wèi)生，檢查家私是否備齊，補(bǔ)齊家私，補(bǔ)齊餐前所用的餐具，每周的一 三 五 是打掃衛(wèi)生，上午打掃下午驗(yàn)收，店面中合型的每周一上午打掃下午14;00檢查驗(yàn)收，若是不干凈當(dāng)天清理完畢.

12.每晚值班人員把店內(nèi)衛(wèi)生清理完畢方可下班，，每天值中班人員，要備出餐具，一備下午用，每位到崗人員，要檢查自己管轄區(qū)的用具是否齊全，

13.在工作上管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌他人，在工作上對(duì)他信得過(guò)，不以勢(shì)壓人，不欺上瞞下，管理人度量要大與員工，知人善用，做到用人不疑。上下都能坦誠(chéng)相見(jiàn)，熱誠(chéng)相待。

14.很多企業(yè)做到了勤儉，但是做不到，團(tuán)結(jié)，也做不到信任， 相互猜忌，本來(lái)生意很好但是因?yàn)橐尚奶貙?dǎo)致飯店的下滑，而造成了不開(kāi)的遺憾.

篇4

一、環(huán)境分析：

本學(xué)期全班共有幼兒35人，其中男19人，女16 人。大都為剛?cè)雸@的新生。因?yàn)楹⒆幽挲g小，對(duì)于家人的依戀，對(duì)于環(huán)境感到生疏，情緒很不穩(wěn)定，是以剛?cè)雸@的一周內(nèi)，班級(jí)內(nèi)哭鬧征象比力嚴(yán)重，如：王心怡、來(lái)曉宇等依賴(lài)性特別強(qiáng)，還影響到其它的孩子，經(jīng)過(guò)家園的配合教育，現(xiàn)在初步適應(yīng)了幼稚園生活，不再哭鬧。在教員的耐煩安慰及疏導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)各種方法轉(zhuǎn)移了孩子的注意力，幫助孩子感受幼稚園的快樂(lè)，使之慢慢適應(yīng)幼稚園的集體生活。不同孩子的家庭環(huán)境各不相同，因?yàn)楝F(xiàn)在都是獨(dú)生子女，特別寶貝，是以大多數(shù)幼兒都比較任性、嬌慣，以自我為中心，不愿意同別人分享。在活動(dòng)中，我們觀察發(fā)現(xiàn)以下幾個(gè)方面的不足：

1、糊口自理能力雖有所提高，但依賴(lài)性強(qiáng)，普遍表現(xiàn)為會(huì)自己穿脫褲子和鞋子，但不愿意自己動(dòng)手，食飯慢，而且喜歡邊吃邊說(shuō)話。

2、存在一些不良的行為習(xí)慣，如吃手指頭、咬人，用衣服擦嘴巴、沒(méi)有良好的坐姿、不愿意收拾等。

三、在性格情感、文明禮貌方面有待加強(qiáng)。率性、“自我中心”的通病在這個(gè)假期事后表現(xiàn)突出。常常表現(xiàn)為不愿與別人分享皮球、一不對(duì)于勁就大鬧等。個(gè)別幼兒沒(méi)有施用禮貌用語(yǔ)的習(xí)氣，不會(huì)主動(dòng)問(wèn)好。

4、語(yǔ)言能力成長(zhǎng)不服衡。有些幼兒能較清楚地舉行語(yǔ)言表達(dá)，有些幼兒不能安靜地聽(tīng)成人和同伴講話，愛(ài)插嘴;部分能力弱的幼兒還不愿意主動(dòng)與人交流。

是以在本學(xué)期教師要以通例習(xí)氣養(yǎng)成為主，有目的，有計(jì)劃，有步驟地舉行指導(dǎo)教育：

(1)注意幼兒良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，養(yǎng)成正確的坐姿、站姿、睡姿以及用餐姿勢(shì)，學(xué)習(xí)禮貌用語(yǔ)，養(yǎng)成說(shuō)話先舉手的好習(xí)慣。

(2)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，及時(shí)入廁，飯前便后要洗手，注意用餐衛(wèi)生。

(3)進(jìn)行自理能力的培養(yǎng)，進(jìn)修本身穿衣、穿鞋，餐后收拾餐具等。

(4)養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

(5)鼓勵(lì)幼兒來(lái)往，合作游戲，養(yǎng)成活潑開(kāi)朗的性格。

總之，對(duì)于每個(gè)孩子一視同仁，使每個(gè)孩子都得到平衡的成長(zhǎng)。

二、教育總方針：

1、促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育和技能的協(xié)調(diào)成長(zhǎng)，加強(qiáng)健康水平，培養(yǎng)杰出的糊口習(xí)氣、衛(wèi)生習(xí)氣和參加體育運(yùn)動(dòng)勾當(dāng)?shù)臉?lè)趣。

2、成長(zhǎng)幼兒正確運(yùn)用感官和語(yǔ)言來(lái)往的能力，促進(jìn)其對(duì)于環(huán)境的熟悉，培養(yǎng)有益的樂(lè)趣和動(dòng)手能力，成長(zhǎng)智力。

三、萌生幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)故國(guó)、愛(ài)集體、愛(ài)勞動(dòng)的情感，培養(yǎng)誠(chéng)實(shí)、英勇、好問(wèn)、友愛(ài)、愛(ài)惜公物、不怕困難、講禮貌、守規(guī)律等優(yōu)秀的品質(zhì)、行為習(xí)慣以及活潑、開(kāi)暢的性格。

4、萌生幼兒初步的感受美和表現(xiàn)美的情感。

三、五大范疇方針：

(一)康健

1、慢慢適應(yīng)集體活動(dòng)，對(duì)幼稚園有安全感和信任感，保持穩(wěn)定的情緒。

2、學(xué)習(xí)一日活動(dòng)中最基本的活動(dòng)條例，初步養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)餐，不把手指、不潔凈的東西放進(jìn)嘴里，不摳鼻孔，會(huì)將脫下來(lái)的衣、鞋、帽放在指定的處所。

三、在成人的幫助下，有自理的心愿，學(xué)習(xí)收拾日常用品。

4、熟悉五官及肢體，了解其基本功能，懂得簡(jiǎn)單的保護(hù)方法，并對(duì)于身體各部分發(fā)育感興趣。

五、愿意參加體育運(yùn)動(dòng)，感受身體鍛煉所帶來(lái)的快樂(lè)，能自然地走、跑、跳、爬、玩中小規(guī)模的活動(dòng)器具，進(jìn)修模仿操，鼓掌操。

(二)語(yǔ)言

1、愿意與教員、同伴舉行交談，感受用語(yǔ)言舉行交流的樂(lè)趣，愛(ài)聽(tīng)故事、念童謠、看圖書(shū)。

2、能安靜地聽(tīng)教員、同伴的講話，聽(tīng)懂并遵循成人提出的要求。

三、能用簡(jiǎn)單的句子回答不懂的題目，表達(dá)本身的意思。

4、初步掌握看圖書(shū)的基本方法，在教師的引導(dǎo)下，會(huì)用簡(jiǎn)單的句子說(shuō)出故事的主要內(nèi)容。

五、聽(tīng)懂并學(xué)說(shuō)漢語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)，精確學(xué)會(huì)發(fā)音困難程度較大的和容易混淆的語(yǔ)音。

(三)社會(huì)

1、樂(lè)意參加集體活動(dòng)，了解并慢慢適應(yīng)新環(huán)境。

2、熟悉本身，知道本身是個(gè)神州人，愿意與教員、同伴來(lái)往，在教員的幫助下，能與1-2個(gè)同伴一起玩耍。

三、了解幼稚園一日糊口中最基本的規(guī)則，知道幼稚園的皮球是大家的，不獨(dú)有，學(xué)會(huì)輪流玩，能在教員的提醒下遵守條例。

4、合理地表達(dá)自己的意愿，愿意學(xué)做自己能做的事情。

五、喜歡教員、阿姨，了解家務(wù)勞動(dòng)，開(kāi)心參加節(jié)日活動(dòng)。

(四)科學(xué)

1、熟悉幼稚園環(huán)境，熟悉常見(jiàn)的交通工具和糊口用品，熟悉本身身上的五官及用場(chǎng)。

2、不雅察幾種常見(jiàn)的動(dòng)植物，掌握其名稱(chēng)、顯著特征，感受冬天的特征。

三、區(qū)別1和許多;多、少、一樣多;會(huì)動(dòng)手一一對(duì)于應(yīng)地對(duì)于物體多少舉行比力

4、熟悉幾種最簡(jiǎn)單的幾何圖形，在教員的示范下，拼搭簡(jiǎn)單的物體，分清上下方位

(五)藝術(shù)

1、樂(lè)意用聲音，動(dòng)作表達(dá)本身喜愛(ài)的事物，學(xué)唱簡(jiǎn)單的2/4拍歌曲，學(xué)做簡(jiǎn)單的韻律動(dòng)作，初步用動(dòng)作表現(xiàn)音樂(lè)的內(nèi)容。

2、能愉快、自由地團(tuán)、搓、撕、貼舉行最簡(jiǎn)單的面塑、粘貼，能斗膽地用圓、線條、畫(huà)出本身喜歡的物體，畫(huà)大畫(huà)滿。

四、七種教育手法和具體辦法的落實(shí)

1、體育運(yùn)動(dòng)活動(dòng)

積極開(kāi)展各類(lèi)體育運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，在活動(dòng)中讓幼兒保持輕松、愉快的情緒，包管2鐘頭的戶(hù)外活動(dòng)，用游戲情勢(shì)組織幼兒舉行行走、跑、跳、爬等動(dòng)作的操練，在勾當(dāng)中，按照孩子的年齡特點(diǎn)，保教結(jié)合，注意活動(dòng)的強(qiáng)度、疏密程度，合理設(shè)置活動(dòng)量，并讓幼兒學(xué)會(huì)自我保護(hù)，不推人、不撞人，注意對(duì)于運(yùn)動(dòng)能力差的幼兒給予幫助、指導(dǎo)。幫助幼兒克服困難，加強(qiáng)信心，并購(gòu)置一些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)器具，做到人手一份，為幼兒創(chuàng)造活動(dòng)供給物質(zhì)享受，提高孩子運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣。

2、不雅察

按照幼兒的年齡特點(diǎn)，充實(shí)運(yùn)用感官來(lái)激發(fā)幼兒的好奇心、求知欲，培養(yǎng)幼兒的察能力，創(chuàng)設(shè)自然角，氣象角，引導(dǎo)幼兒舉行各種觀察活動(dòng)，如胚珠的生長(zhǎng)變化過(guò)程，蔬菜水果的形狀特點(diǎn)以及一些常見(jiàn)的自然征象。在觀察察中注意方法，運(yùn)用集體和分組，個(gè)別相結(jié)合的體式格局，、遠(yuǎn)足等集體活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒觀察各種特征，擴(kuò)展視野，拓寬孩子的知識(shí)面。

3、作業(yè)

設(shè)置語(yǔ)言、藝術(shù)、科學(xué)、社會(huì)、康健學(xué)科，按照幼兒的年齡特點(diǎn)，路程經(jīng)過(guò)過(guò)程、形象、具體的教學(xué)手眼組織教學(xué)活動(dòng)。在集體活動(dòng)中充實(shí)發(fā)揮幼兒的主導(dǎo)地位，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官來(lái)熟悉事物，將幼兒操作、會(huì)商、提出不懂的題目滲透在教學(xué)環(huán)節(jié)中，以正題為中心，提高孩子主動(dòng)進(jìn)修的能力，慢慢建構(gòu)孩子的知識(shí)，注重孩子進(jìn)修的過(guò)程和能力的培養(yǎng)。同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手眼，如灌音機(jī)、實(shí)物投影儀、電視機(jī)、pc等，從而優(yōu)化教誨組合，以達(dá)到最佳的教學(xué)成效。別的在作業(yè)活動(dòng)中，我們還要注意培養(yǎng)孩子杰出的進(jìn)修習(xí)慣，如當(dāng)真理聽(tīng)，正確的坐姿，說(shuō)話先舉手，用清脆的聲音回應(yīng)不懂的題目等，鼓勵(lì)幼兒大膽回應(yīng)不懂的題目，表達(dá)自己的見(jiàn)解。同時(shí)對(duì)于個(gè)別能力差的幼兒適當(dāng)降低規(guī)范，使其在原有基礎(chǔ)上得到提高。

4、勞動(dòng)

懂得勞動(dòng)最慶幸，路程經(jīng)過(guò)過(guò)程日常各個(gè)環(huán)節(jié)，成心地激發(fā)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的心愿。進(jìn)修穿脫單衣褲，鞋襪，搬小椅子，收拾整頓積木、皮球，并進(jìn)修正確的方法，使幼兒在勞動(dòng)中體驗(yàn)認(rèn)識(shí)歡愉，得到熬煉，初步懂得珍惜別人的勞動(dòng)。

5、娛樂(lè)

有計(jì)劃有目的地組織幼兒舉行娛樂(lè)活動(dòng)，結(jié)合年級(jí)組活動(dòng)和全園活動(dòng)合理制訂游戲內(nèi)容。如參社區(qū)環(huán)境、看演出、競(jìng)賽等等，在活動(dòng)中注意幼兒人人參加，豐富活動(dòng)內(nèi)容，并結(jié)合節(jié)假日組織相應(yīng)的活動(dòng)，使幼兒感受娛樂(lè)帶來(lái)的歡愉。

6、游戲

有計(jì)劃地開(kāi)展各類(lèi)游戲活動(dòng)，結(jié)合地區(qū)范圍內(nèi)容，籌辦須要的活動(dòng)器具和皮球，如安插娃娃家環(huán)境，便宜一些家具、家用電器、居家用品。開(kāi)辟地區(qū)范圍，如美工角，音樂(lè)角，科學(xué)角等，富厚區(qū)角內(nèi)容，實(shí)時(shí)更換游戲材料等。同時(shí)，在游戲中，讓幼兒保持愉快輕松的情緒，能自由地選擇各種游戲角色，投入到游戲中去。教師以角色的身份介入游戲，配合探討富厚游戲的正題，提高孩子的經(jīng)驗(yàn)，使之在簸弄、玩耍中學(xué)會(huì)扮演角色，體驗(yàn)認(rèn)識(shí)游戲帶來(lái)的樂(lè)趣，從而成長(zhǎng)她們的語(yǔ)言、來(lái)往、動(dòng)手等多方面的能力，培養(yǎng)杰出的品德品質(zhì)，對(duì)于個(gè)別不合群的幼兒則要積極引導(dǎo)，激發(fā)其對(duì)于游戲勾當(dāng)?shù)臉?lè)趣，使她們逐漸介入到集體活動(dòng)中來(lái)。

7、日常餐飲

組織好幼兒的一日餐飲通例，形成固定習(xí)慣，幫助孩子知道和了解一些餐飲中的簡(jiǎn)單常識(shí)和科學(xué)知識(shí)，注意衛(wèi)生行為習(xí)氣和獨(dú)立餐飲能力的培養(yǎng)，路程經(jīng)過(guò)過(guò)程日常操練、評(píng)比活動(dòng)，進(jìn)一步加以強(qiáng)化，加強(qiáng)幼兒的自我辦事能力。在現(xiàn)實(shí)餐飲中還要注重幼兒的個(gè)體差異，路程經(jīng)過(guò)過(guò)程多體貼、多幫助、多督促的方法，使不同程度的幼兒能力得到提高。

五、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

在環(huán)境創(chuàng)設(shè)中，只管即便思量幼兒的年齡特點(diǎn)，師生配合動(dòng)手合作，按照季節(jié)的變化及正題內(nèi)容的更改，實(shí)時(shí)富厚教室墻面的內(nèi)容，發(fā)揮環(huán)境教育的功能，努力創(chuàng)設(shè)柔美、形象、實(shí)用又具傳染力的內(nèi)部環(huán)境：如九月份兒：完成正題墻飾、氣象角、自然角、評(píng)比角等區(qū)角的安插，十月份兒：結(jié)合10月1日國(guó)慶和正題，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的內(nèi)容，10月1日月份兒：結(jié)合季節(jié)與正題，師幼合作，富厚正題墻。十仲春份結(jié)合冬天安插冬天的墻飾。一月份兒完美新年的綜合環(huán)境創(chuàng)設(shè)。在班級(jí)中重視幼兒的生理環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，營(yíng)建和諧平等的班級(jí)氛圍。多體貼幼兒，經(jīng)常與她們交心、溝通，了解她們的需要、心愿，用鼓動(dòng)勉勵(lì)、表彰的方法來(lái)激發(fā)幼兒的積極性、長(zhǎng)進(jìn)心，使幼兒喜歡幼稚園這個(gè)大家庭。

六、 家長(zhǎng)工作

路程經(jīng)過(guò)過(guò)程面談、家訪、電訪、家校路路通、pc等多渠道的方法和情勢(shì)，與家長(zhǎng)保持密切接洽，加強(qiáng)家園間的溝通。期初召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，向家長(zhǎng)宣傳幼稚園及班級(jí)的教誨教學(xué)計(jì)劃，勉勵(lì)幼兒、家長(zhǎng)積極參加園內(nèi)組織的親子運(yùn)動(dòng)會(huì)、出行勾當(dāng)。發(fā)放家園接洽表，定期出刊家長(zhǎng)場(chǎng)地，實(shí)時(shí)向家長(zhǎng)先容教學(xué)計(jì)劃，最新的幼教動(dòng)態(tài)、小常識(shí)等，并舉里手訪，具體了解幼兒在家環(huán)境，<蓮 山~課件 >幫助家長(zhǎng)形成正確的教育觀念，家園協(xié)力，使幼兒在各方面得到更快更好的成長(zhǎng)。

七、安全教誨：

1、逐日安全晨檢，查抄隨身是不是帶有不安全物品，并實(shí)時(shí)處理。幼兒所服藥品，要求家長(zhǎng)注明姓名、藥物品名稱(chēng)、劑量、服法。

2、幼兒上廁所時(shí)，教員時(shí)刻跟隨，以免上茅廁滑倒摔傷，幼兒洗手時(shí)不玩水，喝水時(shí)注意開(kāi)水的冷熱，制止?fàn)C傷。

三、告訴幼兒不亂動(dòng)電器、電源、不推不擠，來(lái)園向教員問(wèn)好，離園再見(jiàn)，使教員心中有數(shù)，以免幼兒丟掉。不隨生疏人離開(kāi)或私自離園，了解自救辦法，告訴幼兒辨認(rèn)特殊號(hào)頭的用場(chǎng)，(如：110、119、120)。

4、進(jìn)歺時(shí)的安全衛(wèi)生，要求幼兒安靜進(jìn)歺，制止食品嗆入氣管，被熱菜、熱湯燙傷。晝寢時(shí)不蒙頭睡覺(jué)，并查抄幼兒是不是帶有異物(發(fā)夾、紐扣、珠子、拉鏈等)，發(fā)現(xiàn)并實(shí)時(shí)處理。

五、戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，不擠、不推、不追擊，注意幼兒的衣著是不是整齊，鞋帶是不是系好，以防摔跤。

六、幼兒離園時(shí)，生疏人接著幼兒時(shí)細(xì)心了解環(huán)境，在家長(zhǎng)容許的環(huán)境下方可放人。教員離園時(shí)查抄教室各個(gè)處所是不是留有安全隱患和幼兒停留不動(dòng)，發(fā)現(xiàn)后即時(shí)處理。

八、環(huán)境保護(hù)教誨：

1、結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，調(diào)整班級(jí)皮球的擺放，按照皮球的用場(chǎng)舉行分類(lèi)，只管即便易于孩子自由取放。幼兒知道皮球放好后要放回原處，敬服皮球。

2、結(jié)合正題活動(dòng)的內(nèi)容，與幼兒一起安插正題活動(dòng)墻面，真正發(fā)揮墻飾的相互作用。

三、結(jié)合季節(jié)的特征富厚自然角內(nèi)容，幼兒路程經(jīng)過(guò)過(guò)程介入自然角的管理，感受大自然的美，成長(zhǎng)幼兒的不雅察力。

4、結(jié)合幼稚園的環(huán)保計(jì)劃內(nèi)容，以培養(yǎng)幼兒杰出的環(huán)保習(xí)慣為主，知道基本的涉及環(huán)境、噪音、動(dòng)物保護(hù)的常識(shí)。參加幼稚園的環(huán)保社區(qū)活動(dòng)

5.每一周舉行1-2次的環(huán)保活動(dòng)、餐前等時(shí)間開(kāi)展環(huán)保小知識(shí)，培養(yǎng)幼兒不玩水、敬服動(dòng)物、不制造噪音等行為。

篇5

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；人才培養(yǎng)模式；國(guó)際化；本土化

中圖分類(lèi)號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094-C-（2013）12-0064-04

一、國(guó)際化辦學(xué)是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)

職業(yè)教育發(fā)展的必由之路

在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)人才的現(xiàn)代職業(yè)教育的國(guó)際化是必然趨勢(shì)。本世紀(jì)初以來(lái)，蘇州著力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，即由以外向型、打造世界工廠為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橥七M(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)跨越式發(fā)展，重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代物流、旅游會(huì)展、文化服務(wù)、商貿(mào)流通、金融服務(wù)等九大行業(yè)，目的是把蘇州建設(shè)成為江蘇省現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高地，長(zhǎng)江三角洲地區(qū)服務(wù)業(yè)中心和國(guó)際知名旅游城市。區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，也刺激了各類(lèi)外資企業(yè)的進(jìn)駐，至今僅在蘇州落戶(hù)的國(guó)際酒店管理集團(tuán)旗下五星級(jí)以上酒店已達(dá)二十多家，這極大地激發(fā)了區(qū)域現(xiàn)代服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)對(duì)適應(yīng)國(guó)際化工作環(huán)境的技能型人才的渴求。

作為一所引領(lǐng)蘇州職業(yè)教育發(fā)展的標(biāo)桿式學(xué)校，蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“蘇旅財(cái)”）敏銳地抓住了這一發(fā)展契機(jī)，堅(jiān)持國(guó)際化、特色化辦學(xué)道路，以超前的全球化視野，堅(jiān)持走國(guó)際化特色辦學(xué)道路，形成了獨(dú)特的五年制職教國(guó)際化辦學(xué)“旅財(cái)模式”。學(xué)校先后與德國(guó)、日本、澳大利亞、美國(guó)、芬蘭等國(guó)家教育機(jī)構(gòu)合作辦學(xué)，其中中澳合作項(xiàng)目已成為省內(nèi)高職校國(guó)際合作辦學(xué)項(xiàng)目的亮點(diǎn)。

2004年，學(xué)校與澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院合作辦學(xué)項(xiàng)目正式啟動(dòng)，創(chuàng)建了國(guó)際酒店管理專(zhuān)業(yè)。該項(xiàng)目在全面引進(jìn)澳方課程、教材、人才培養(yǎng)模式和教學(xué)管理模式的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)國(guó)際化融合和本土化創(chuàng)新，目前該專(zhuān)業(yè)已經(jīng)具有500人的辦學(xué)規(guī)模，擁有28位具有海外教育背景的師資，招收72名海外留學(xué)生。中外教師共同備課，中外學(xué)生混合編班，在全英文教學(xué)環(huán)境中開(kāi)展模擬酒店運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目式教學(xué)，培養(yǎng)的學(xué)生受到了國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店的青睞，甚至成為迪拜等國(guó)外城市酒店集團(tuán)的酷愛(ài)。該專(zhuān)業(yè)的輻射示范作用凸顯，帶動(dòng)了學(xué)校文化旅游專(zhuān)業(yè)群的共同發(fā)展和學(xué)校其他專(zhuān)業(yè)的共同發(fā)展。

二、職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的國(guó)際化融合路徑

在學(xué)校與澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院合作辦學(xué)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，我們不斷利用和借鑒澳方的先進(jìn)職教理念，與時(shí)俱進(jìn)的教育內(nèi)容和科學(xué)的教學(xué)管理方法，創(chuàng)設(shè)理實(shí)一體的育人環(huán)境，用國(guó)際領(lǐng)先的教學(xué)手段和模式培養(yǎng)國(guó)際化人才。

（一）教育理念的融合

澳洲教育特色體現(xiàn)在“三大支柱”教育理念上。第一支柱：掌握專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)；第二支柱：掌握專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能；第三支柱：個(gè)人職業(yè)發(fā)展。“三大支柱”教育理念重在幫助學(xué)生獲得專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，提高個(gè)人發(fā)展能力的核心，使之逐步成為優(yōu)秀的國(guó)際酒店管理者。

“三大支柱”教育理念與筆者所在學(xué)校重視學(xué)生的知識(shí)、技能、情感態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)不謀而合。在理念的融合下，形成了筆者所在學(xué)校獨(dú)特的教學(xué)“四化”理念：學(xué)校設(shè)施酒店化，技能訓(xùn)練模塊化，學(xué)生活動(dòng)角色化，課堂教學(xué)情景化。這也有效培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)尋找問(wèn)題、獨(dú)立解決問(wèn)題的能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。

（二）教學(xué)內(nèi)容的融合

澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院的教學(xué)課程設(shè)置根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展的需要，不斷推陳出新，每隔4年會(huì)根據(jù)行業(yè)需求和市場(chǎng)調(diào)查及時(shí)設(shè)置或者調(diào)整課程。諸如國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)策略、跨文化溝通、Golf & Spa度假型酒店管理等實(shí)用性很強(qiáng)的熱門(mén)課程；同時(shí)對(duì)一些傳統(tǒng)的酒店管理課程，如營(yíng)養(yǎng)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、西餐制作等也會(huì)根據(jù)國(guó)際酒店行業(yè)的發(fā)展，與合作院校同步更新內(nèi)容，讓學(xué)生更多地了解中西文化的差異。并且，每門(mén)專(zhuān)業(yè)操作技能課程都緊緊圍繞管理來(lái)展開(kāi)。拿廚房操作來(lái)講，學(xué)生既要學(xué)習(xí)烹飪課程又要學(xué)習(xí)如何管理好廚房，學(xué)校經(jīng)常請(qǐng)國(guó)際著名酒店管理集團(tuán)的總經(jīng)理來(lái)開(kāi)設(shè)講座，他們帶來(lái)的新理念、新信息深受學(xué)生們的歡迎。因此，借鑒使用合作項(xiàng)目在國(guó)外現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)，可推動(dòng)教師對(duì)我國(guó)酒店業(yè)自身發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的新問(wèn)題加以提煉和總結(jié)，及時(shí)補(bǔ)充反映新時(shí)代、新特點(diǎn)、新觀念、新方法的內(nèi)容，可使學(xué)生及時(shí)了解世界酒店業(yè)最新發(fā)展變化，增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。

（三）教學(xué)環(huán)境的融合

學(xué)校該項(xiàng)目以培育適應(yīng)區(qū)域國(guó)際化發(fā)展需求的高素質(zhì)人才為目標(biāo)，營(yíng)造了地道的國(guó)際化教學(xué)環(huán)境。一是教學(xué)硬件的國(guó)際化。該項(xiàng)目在一個(gè)仿真的酒店實(shí)訓(xùn)環(huán)境中，按照國(guó)際五星級(jí)酒店業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行后臺(tái)廚房、前臺(tái)餐廳樓層分離化。如餐飲課上，一組學(xué)生在一樓廚房學(xué)習(xí)烹制西餐以及管理，將烹飪好的食物通過(guò)專(zhuān)用電梯送至二樓餐廳，再由另一組同學(xué)為客人提供餐廳就餐服務(wù)與管理；在房務(wù)課程中，一組同學(xué)在二樓前廳學(xué)習(xí)接待技能，另一組則在三樓客房學(xué)習(xí)樓層清掃、房間整理服務(wù)。所有課程表、設(shè)備說(shuō)明等均為英文，學(xué)生直接在國(guó)際化教學(xué)硬件環(huán)境中接受最前沿的專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練。二是教學(xué)軟環(huán)境的國(guó)際化。為了適應(yīng)國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展的需求，學(xué)校項(xiàng)目授課語(yǔ)言為英文，從教材文字、課上交流、小組研討到課后作業(yè)、學(xué)期考試、學(xué)生活動(dòng)，中外師生全部采用英語(yǔ)口語(yǔ)作為交際語(yǔ)言，重點(diǎn)培養(yǎng)師生項(xiàng)目英語(yǔ)能力。該項(xiàng)目還實(shí)行學(xué)生會(huì)自治制度，通過(guò)自主舉辦全班大型活動(dòng)策劃等，來(lái)鍛煉學(xué)生創(chuàng)新思維能力及各方面協(xié)調(diào)能力，提升參與全球職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)核心技能。

（四）教學(xué)過(guò)程的融合

中外教師共同研討，推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、方法、觀念的更新。在教學(xué)上，該項(xiàng)目改變傳統(tǒng)的教師課堂講授為主的形式，形成開(kāi)放式的師生互動(dòng)模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)參與，強(qiáng)化了教與學(xué)的雙向作用；改變傳統(tǒng)理論教學(xué)為主的模式，形成案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)為主的形式，教學(xué)內(nèi)容更貼近企業(yè)需求、更具有實(shí)踐性；突出中外教學(xué)資源共享，中外教師可登錄澳方校園網(wǎng)站和筆者所在學(xué)校網(wǎng)站共享教學(xué)課件、案例、視頻等資源庫(kù)，開(kāi)拓了教師的備課視野。如此，教師對(duì)該專(zhuān)業(yè)國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)的把握更準(zhǔn)確，實(shí)現(xiàn)了中外教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

（五）教學(xué)管理的融合

教學(xué)管理由外方駐校教務(wù)長(zhǎng)和學(xué)校項(xiàng)目教學(xué)負(fù)責(zé)人共同負(fù)責(zé)，精確把握學(xué)時(shí)、學(xué)分，實(shí)行共管模式下質(zhì)量雙向監(jiān)控和監(jiān)督，嚴(yán)格實(shí)行淘汰制，有效促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性；注重學(xué)生行為管理，特別注重學(xué)生的儀表儀容、言談舉止等，注重內(nèi)涵培養(yǎng)；師資管理主要是通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)、課程開(kāi)發(fā)、師資培訓(xùn)等形式，注重師資隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，突出師資教學(xué)和研究能力培養(yǎng)。

三、對(duì)國(guó)外先進(jìn)的職教經(jīng)驗(yàn)本土化改造

職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式國(guó)際化必須與本土化結(jié)合才能促進(jìn)職業(yè)教育健康和可持續(xù)發(fā)展，因此，必須對(duì)國(guó)際化辦學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行本土化改造。我們?cè)谌嬉M(jìn)澳方教育資源的基礎(chǔ)上，消化吸納，結(jié)合學(xué)校的現(xiàn)有教育資源和條件，形成了具有國(guó)際理念、本校特色的實(shí)景化人才培養(yǎng)模式，并且實(shí)景化實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式獲得2013年江蘇省職業(yè)教育類(lèi)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。

（一）“實(shí)景化”的教學(xué)模式提升了學(xué)生技能

學(xué)校借鑒澳方教學(xué)模式，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際，改造和建設(shè)了實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，使之成為一家能真實(shí)運(yùn)營(yíng)模擬酒店，開(kāi)展校內(nèi)實(shí)景仿真項(xiàng)目教學(xué)。應(yīng)用DACUM（Developing A Curricu lum）分析法（教學(xué)計(jì)劃開(kāi)發(fā)）進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)，突出學(xué)生活動(dòng)角色化，學(xué)生全程參與整個(gè)模擬酒店的運(yùn)作與管理。

近年來(lái)，學(xué)校先后為中澳合作項(xiàng)目投入數(shù)百萬(wàn)元，建立了與五星級(jí)酒店一致的西廚房、西餐廳、酒吧、前廳和操作系統(tǒng)軟件以及客房等高質(zhì)量的設(shè)施設(shè)備。學(xué)生在校園內(nèi)學(xué)習(xí)生活的同時(shí)，參與整個(gè)酒店運(yùn)作與管理，做到學(xué)校設(shè)施酒店化，技能訓(xùn)練模塊化，學(xué)生活動(dòng)角色化，課堂教學(xué)情景化。

專(zhuān)業(yè)操作課上，學(xué)生全部穿著工作服在操作室進(jìn)行，每天全部采用真實(shí)的原材料、真實(shí)的制作過(guò)程、真實(shí)的服務(wù)過(guò)程，注重細(xì)節(jié)，甚至準(zhǔn)備了真實(shí)的蘇旅財(cái)專(zhuān)用“貨幣”以利于學(xué)生在項(xiàng)目的餐廳酒吧消費(fèi)。這樣有效提升了學(xué)生的實(shí)踐技能。很多理論課程采用國(guó)際化的作業(yè)和考核方式，如團(tuán)隊(duì)報(bào)告、專(zhuān)業(yè)演講。作業(yè)和考核內(nèi)容均要事先送往澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院本部認(rèn)可，每次考試特別是操作考試都要由澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院教師和國(guó)內(nèi)酒店專(zhuān)家共同參與打分。部分理論課還創(chuàng)新采用實(shí)踐化、技能化考核方式，如大型活動(dòng)組織這門(mén)課，就采用分團(tuán)隊(duì)實(shí)際組織一次活動(dòng)，從活動(dòng)主題、內(nèi)容、廣告宣傳、拉贊助、門(mén)票印刷、費(fèi)用預(yù)算、原材料采購(gòu)、食品酒水制作、服務(wù)等全部由學(xué)生組隊(duì)獨(dú)立完成，教師通過(guò)活動(dòng)的組織過(guò)程、盈利情況等打分。這樣的方式使枯燥的理論轉(zhuǎn)化為活生生的技能，鍛煉了學(xué)生的各種能力，使學(xué)生對(duì)各門(mén)課程融會(huì)貫通。

（二）“實(shí)景化”的實(shí)習(xí)模式培養(yǎng)了學(xué)生國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

酒店專(zhuān)業(yè)性質(zhì)決定了學(xué)生必須參加大量的實(shí)習(xí)，學(xué)校在這方面也做了國(guó)際化與本土化結(jié)合的探索。學(xué)校中澳合作項(xiàng)目經(jīng)常給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)景化、多樣化實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，尤其是境外實(shí)習(xí)考察，開(kāi)拓學(xué)生的視野，提高實(shí)習(xí)的效果。學(xué)校主要的實(shí)習(xí)形式和實(shí)習(xí)內(nèi)容包括：安排學(xué)生在本地五星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，選拔優(yōu)秀學(xué)生到澳大利亞酒店學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生赴國(guó)外合作院校繼續(xù)深造。另外，學(xué)校還鼓勵(lì)學(xué)生考取高級(jí)服務(wù)師證書(shū)，讓學(xué)生從各種實(shí)踐中，增強(qiáng)人際交流和溝通的能力。實(shí)習(xí)內(nèi)容和管理方式的不斷改進(jìn)，使畢業(yè)生獲得了很好的鍛煉，從而提高了國(guó)際化素養(yǎng)，在求職和工作中具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（三）“實(shí)景化”管理模式培養(yǎng)了學(xué)生的自主管理能力

為了有效培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，我們創(chuàng)設(shè)了多種形式的“實(shí)景化”管理模式。如在西廚房和西餐廳服務(wù)與管理課程實(shí)施過(guò)程中，每個(gè)學(xué)生會(huì)根據(jù)學(xué)號(hào)的順序多次輪流擔(dān)任助理廚師長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)角色，承擔(dān)一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目的管理工作。如果一位學(xué)生擔(dān)任了助理廚師長(zhǎng)，他就要在廚師長(zhǎng)（由教師或?qū)W生擔(dān)任）的帶領(lǐng)下，完成廚房的日常管理工作，而其他學(xué)生將扮演廚房員工，在學(xué)習(xí)烹飪技能的同時(shí)，配合好助理廚師長(zhǎng)，完成當(dāng)天的出餐任務(wù)。

助理廚師長(zhǎng)在進(jìn)入廚房之前會(huì)從教師那里拿到一張工作任務(wù)書(shū)，根據(jù)任務(wù)書(shū)和工作計(jì)劃書(shū)逐項(xiàng)檢查其他員工的工作，在確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再請(qǐng)廚師長(zhǎng)（教師）檢查。教師將根據(jù)學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐活動(dòng)給予評(píng)估和點(diǎn)評(píng)，講明助理廚師長(zhǎng)當(dāng)天的活動(dòng)中主動(dòng)幫助了員工多少，管理中還存在哪些不足等；各位員工的操作活動(dòng)哪些是優(yōu)秀的、哪些還存在不足，并協(xié)助助理廚師長(zhǎng)做好下一輪助理的交接班工作。在整個(gè)操作活動(dòng)中，教師基本不直接管理，只是在助理需要時(shí)提供建議和幫助。

為了培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，到實(shí)景教學(xué)的第二階段，教師將放手讓學(xué)生管理。從菜單的設(shè)計(jì)、原料的采購(gòu)、成本的核算、人員的安排到最后的質(zhì)量分析等，教師不會(huì)干預(yù)學(xué)生的工作，只是記錄和打分，并做最后的講評(píng)。

實(shí)景化教學(xué)提高了學(xué)生餐飲管理能力，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，收集、分析和利用信息能力，創(chuàng)新精神與合作團(tuán)隊(duì)精神。

學(xué)校把服務(wù)性行業(yè)規(guī)范引入校園管理，由學(xué)生主編、教師主審自主管理手冊(cè)，最后由學(xué)生檢查落實(shí)執(zhí)行情況。在教師的指導(dǎo)和參與下，設(shè)立學(xué)術(shù)咨詢(xún)室、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)室、就業(yè)指導(dǎo)中心等服務(wù)性機(jī)構(gòu)，由學(xué)生為學(xué)生提供幫助和服務(wù)；由學(xué)生定期組織大型活動(dòng)課程，整個(gè)環(huán)節(jié)全部由學(xué)生自主完成，鍛煉了學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。

四、職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式

國(guó)際化要有創(chuàng)新化發(fā)展

（一）專(zhuān)業(yè)群輻射

國(guó)際酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)成功推廣到學(xué)校文化旅游專(zhuān)業(yè)群和其他專(zhuān)業(yè)。學(xué)校借鑒校內(nèi)實(shí)景仿真教學(xué)模式，提出了“實(shí)景化實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式”，在原有的教學(xué)環(huán)節(jié)“理實(shí)一體化教學(xué)—頂崗實(shí)習(xí)”中增加了“實(shí)景化實(shí)訓(xùn)教學(xué)”環(huán)節(jié)，即“理實(shí)一體化教學(xué)—實(shí)景化實(shí)訓(xùn)—頂崗實(shí)習(xí)”。學(xué)生在校內(nèi)真實(shí)的實(shí)體中完成真實(shí)崗位學(xué)習(xí)，在提高學(xué)生服務(wù)技能的基礎(chǔ)上，切實(shí)提高了學(xué)生的服務(wù)態(tài)度、應(yīng)變能力和禮儀規(guī)范等。在這種模式下培養(yǎng)的學(xué)生，能夠直接勝任企業(yè)的工作崗位，避免了企業(yè)的“上崗培訓(xùn)”和“回爐培訓(xùn)”，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的有效銜接。

（二）國(guó)際合作深化

學(xué)校在中澳合作項(xiàng)目成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動(dòng)了與俄羅斯、芬蘭、美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家職業(yè)院校的合作，吸納借鑒、創(chuàng)新發(fā)展，為教師搭建了更多的海外學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，為學(xué)生提供了更多的海外學(xué)習(xí)交流和就業(yè)的平臺(tái)，為學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升提供了有力的保障。

（三）“雙語(yǔ)”教學(xué)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化

學(xué)校突破傳統(tǒng)“雙語(yǔ)”教學(xué)的藩籬，在傳統(tǒng)課堂上開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的同時(shí)，著重課后針對(duì)海外留學(xué)生開(kāi)展“雙語(yǔ)”教學(xué)，普及漢語(yǔ)，并運(yùn)用學(xué)校在茶藝、烹飪、園林、傳統(tǒng)工藝等方面的師資優(yōu)勢(shì)，對(duì)海外留學(xué)生開(kāi)展中華傳統(tǒng)文化教育。運(yùn)用國(guó)際合作平臺(tái)吸引海外學(xué)生開(kāi)展中短期修學(xué)研修，開(kāi)展集食、住、行、學(xué)于一體的中外旅游文化交流合作項(xiàng)目，為國(guó)際學(xué)生提供漢語(yǔ)以及中華傳統(tǒng)技能等學(xué)習(xí)的打包式服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣術(shù)良.我國(guó)酒店業(yè)人力資源流動(dòng)現(xiàn)狀及對(duì)策分析[J].人力資源研究，2005（5）.