涼茶文化范文
時間：2023-05-06 18:21:02
導語：如何才能寫好一篇涼茶文化，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。
篇1
涼茶是嶺南居民根據當地氣候、水土特性,在長期預防疾病與保健的過程中以中醫養生理論為指導,由天然中草藥為原料,用獨特的煲制方法煎熬而成的一種湯劑,具有清熱解毒、生津止渴、防治疾病等功效,也是我國南方沿海地區民間世代流傳的被廣泛飲用的傳統保健飲品。當前涼茶作為一個產業已經初具規模,據統計,2006年,涼茶在國內的銷量就已經超過可口可樂。2007年,涼茶出口100多萬噸,其中最大出口國是美國。2008年,涼茶在國內的銷量已經達到600萬噸,超過可口可樂在中國內地銷量的兩倍。目前廣東省的涼茶已經銷售到了世界上50多個國家和地區,遍及歐美、非洲、中東、東南亞,預計2009年涼茶銷售區可增加到80個國家和地區。涼茶產業的發展前景如何,能否在不久的將來可能成為世界性飲料,在很大程度上取決于整個涼茶產業競爭力的提升。產業競爭力最初由波特教授提出,波特認為產業競爭力是指一國或一個區域在國際市場或區域市場所具有的競爭能力。國內對產業競爭力的研究權威,中國社會科學院工經所金碚博士(2003)認為:“產業競爭力是一國某一產業能夠比其它國家的同類產業更有效地向市場提品或服務地綜合素質。是一國特定產業通過在國際市場上銷售其產品反映出來地生產力”。對于產業競爭力的影響因素,目前國內外大多數學者都認同波特的“鉆石模型”對產業競爭力影響因素的描述。根據波特的“鉆石模型”,產業競爭力由生產要素、需要條件、相關和支持性產業、企業戰略、結構和同業競爭;機遇、政府六個要素共同決定。其中前四項是關鍵要素,后兩項是輔助要素,它們之間彼此互動。涼茶產業是作為一個具體的產業,在運用波特的理論模型分析其產業競爭力時應該充分考慮到文化因素的影響。
二、文化對涼茶產業競爭力的影響分析
在探討文化對涼茶競爭力的影響之前,要先界定文化的含義。《辭海》對文化定義是“從廣義來說,指人類歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。從狹義來說,指社會的意識形態,以及與之相適應的制度和組織機構。”馬林諾夫斯基將文化分為三個層次:器物層次,也就是生產、生活工具;組織層次,包括社會、經濟、政治組織;精神層次,即人的倫理、價值取向等。本文研究文化對涼茶產業競爭力的影響時所涉及的文化是就指第三層次的文化即人的道德倫理、價值觀念、、行為方式等。
(一)文化與涼茶市場需求
根據社會學的理論,文化具有社會整合的功能,包括價值整合規范整合、結構整合,其中價值整合是整合功能中最基本、最重要的一種功能。因為一個社會只有價值一致,才有結構與行為的協調,才會有共同的社會生活。任何社會中的人們在價值觀上都會有差異,但經由統一文化的熏陶,必然在社會生活的基本方面形式大體一致的觀念。例如,被一個社會文化肯定的事物與行為,必定是社會絕大多數成員所追求的;被社會文化否定的事物與行為,則是為大多數人所鄙棄的。文化的價值整合功能反映在市場營銷實踐中就表現為文化因素對消費者行為有重大的影響。營銷學的泰斗菲利浦•科特勒曾經指出,文化的因素是影響購買決策的最基本的因素。文化是經由社會過程代代相傳且由社會成員共享的一組信念,態度和行為形態,它是決定一個人的欲望與行為的最基本因素,對于消費者的購買動機和行為有非常大的影響。美國以外的消費者購買可口可樂,很大程度上因為受可口可樂身上承載的美國文化的長期濡染及認可。顯而易見,在許多行業中我們都可以看到,文化對消費者的滲透力、對消費者購買心理潛移默化的影響力,在營銷過程中顯示出驚人的力量,從星巴克、可口可樂等企業的成功歷程中可以看出一個產業要具備一定的競爭力該產業的產品就必須符合目標市場消費者的文化。符合程度越大、就越有競爭力。如果該產業的產品與目標市場消費者的文化不符合甚至相互沖突就得不到市場得認可,競爭力更無從談起。
(二)文化與涼茶品牌建設
從根本上說,涼茶產業競爭力取決與兩個直接因素:一是成本;二是產品的差異性。所以競爭手段也分為兩類:價格競爭與非價格競爭。其實成本的差異也是產品差異的一個方面。因此,歸根結底還是差異的競爭。產品有無差異以及保持差異時間的長短,就決定了一個產品的競爭力。在一般情況下即產品不存在非價格差異,產品的成本低,市場價格一般就低,價格越低,產品的需求越大。這是符合古典經濟學理論的。但問題是隨著市場競爭的加劇,價格的差異縮小。此時,非價格差異就成為競爭的主要手段。非價格差異主要是指質量差異、服務差異、品牌差異。產品的質量由技術決定,但對于眾多涼茶企業而言,技術含量并不高或者說技術差異并不大。由于服務的外在性并且學習成本不高,因此如果存在服務的差異,也會很快縮小。由此可見,最大的差異以及最持久的差異只有涼茶品牌的差異了。作為涼茶產業競爭力的重要內容之一的品牌競爭力的影響因素有多個、其中文化因素是一個重大的方面。涼茶企業品牌的建設離不開豐富的文化內涵,離開了文化內容的支持,文化含量較少的品牌建設是不會成功的,甚至會出現一些的尷尬局面。品牌的巨大附加值,要依靠豐富的文化內涵,深厚的文化底蘊和堅實的企業基礎的支撐。從這個意義上說,涼茶品牌是文化的結晶。同時,涼茶品牌的創造過程,也是涼茶企業重塑自己文化的過程。一個涼茶企業開始創建品牌時,涼茶文化必然被充分挖掘并發揮不可替代的作用,因而創建涼茶品牌就是一個將文化精華充分展示和不斷創新的過程。例如“寶芝林”因黃飛鴻早就飲譽海內外;“王老吉”的創始人王澤邦被稱為“藥俠” ,與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連從而使其文化內涵更為豐富;可見,涼茶文化是提升品牌競爭力進而提升涼茶產業競爭力的原動力,是品牌價值的核心資源。這里的文化是指國家層面的文化也包括企業層面的文化。未來經濟社會,市場競爭主要形式是品牌競爭,而品牌塑造其根本是文化因素。即品牌所蘊含的文化傳統和價值取向,是決定品牌能否持久占據市場的關鍵。美國文化學家多夫曼指出:“可口可樂可不是簡單的事,在它背后頂著整個上層建筑。”美國斯坦福大學商學研究院列舉出世界100家最知名的品牌,在這些品牌中,有一個共同特點就是其品牌創立歷史較長。如人頭馬創立于1724年、寶潔創立于1837年、亨氏創立于1869年、可口可樂創立于1886年,作為涼茶第一品牌的王老吉歷史由廣東鶴山人王澤邦于1828年(清道光八年)始創。可見,品牌在很大程度上,是一種文化傳統的時間沉淀過程,是將文化傳統轉化為產品競爭力的創新過程。廣東有著悠久的涼茶歷史文化傳統,其中許多優秀文化傳統在當今社會依然具有強大的生命力。通過涼茶文化創新將這些優良的文化傳統在產品的設計、開發、生產、銷售過程中體現出來;在打造涼茶品牌的過程中巧妙結合使之成為品牌競爭力的有利因素,是在擺涼茶企業家面前的一個戰略選擇。當涼茶產業的品牌深深印上某種文化的烙印時,品牌的影響力就會與文化的生命力一樣長遠流傳。對于傳統文化的汲取、融合、創新,將商業元素與文化元素進行有機融合,通過規模化的運作提升行業競爭力,從而實現文化傳承下的產業復興,這正是涼茶產業獲得勃勃生機的原因。
三、提升涼茶產業競爭力的文化創新思路
當前我國正在推行自主創新戰略,文化創新是自主創新體系的重要組成部分。文化創新的能力是一個國家綜合實力的重要標志。黨的十六大明確提出要“積極進行文化創新”,提出了新形勢下推進文化創新的目的、目標、方法和基本要求。具體到提升涼茶產業競爭力層面的文化創新可以從以下幾個方面考慮。
(一)在提升涼茶文化傳播力的過程中進行文化創新
塞繆爾•亨廷頓認為,由于全球化進程的加速,經濟上和政治上的沖突不會成為占主導的沖突,而文化和文明之間的沖突將成為占主導地位的沖突。文化之間的沖突必然會給產業競爭力帶來負面作用。因為任何產品都是由人生產或提供的,因此產品的設計、制造、銷售都烙上了文化的印記。因此,要讓消費這者接受涼茶產品,最好先讓他接受涼茶文化。涼茶文化傳播可以提升涼茶的親和力與市場的滲透力進而增強涼茶企業的品牌競爭力。文化傳播力是政府或企業通過各種媒體對外宣傳本地或本企業意識形態、價值觀念、行為準則、風俗習慣等方面的能力。涼茶文化的傳播一方面可以通過民間層面進行;另一方面,可以由政府層面組織進行強勢推廣。這既包括傳統涼茶文化的挖掘,又包括文化傳播媒介的普及、發展;更為重要的是涼茶文化的創新。政府在涼茶文化傳播中要起主導作用,政府要從政策、資金、人才等各個方面對文化傳播事業進行支持。在廣東有關政府與涼茶企業的努力下,2005年底涼茶入選為國家非物質文化遺產,2006年5月28日,廣東涼茶成功列入國家首批“非物質文化保護遺產”名錄,這是提審涼茶文化傳播力的成功案例。
(二)在打造涼茶品牌的過程中進行文化創新
廣東涼茶品牌較多有王老吉,潘高壽,上清飲,和其正,順牌,陳李濟,鄧老,黃振龍,金葫蘆,白云山,潤心堂,清心堂,杏林春,平安堂,黃志強,沙溪,徐其修,健生堂,春和堂,神力,寶慶堂,老中醫,益草堂,百草堂,廣健堂,不二碗,春和堂,阿福,老翁,深寶等。這些品牌之中屬于全國知名的僅有王老吉、和其正、白云山、陳李濟,鄧老,黃振龍等少數幾個,大多是只是在廣東本地為人知曉。面對市場競爭的加劇,涼茶企業的品牌戰略地位愈來愈突出。成功涼茶企業的實踐證明,創建涼茶品牌的關鍵在于注重涼茶文化創新。王老吉獲得成功之后,成分和包裝等產品屬性其實一點都沒有變化,只是重新給自己定位,甚至都不能說是重新定位,因為兩廣地區的涼茶千百年來一直都是祛火防暑的飲料,王老吉只不過是在宣傳上強化和突出了這一點,讓這個獨特的文化“定位”被消費者眾所周知。在舊有文化的基礎上對定位理論提出一個新的概念,以此概念去占據“消費者心智”,使品牌成為某個類別或某種特性的代表品牌。這樣當消費者產生相關需求時,便會將定位品牌作為首選,也就說這個品牌占據了這個定位,就正是王老吉之所以成功的奧秘。因此,必須充分挖掘涼茶文化的作用,在涼茶品牌建設中不斷進行文化創新,包括從品牌設計、品牌推廣與品牌經營等全方位進行文化創新。要賦予涼茶品牌以文化內涵,從本地區文化與目標消費者的文化之中吸收營養并進行創新;將本地區文化與目標市場所在地區的文化巧妙地融匯于涼茶產品中,使之成為連接與目標市場消費者情感的紐帶。
(三)在涼茶營銷的過程中進行文化創新
在涼茶營銷過程中進行文化創新,最主要的是要在涼茶市場營銷中倡導文化營銷理念。營銷理念隨著市場競爭的加劇而不斷創新,市場營銷理念的演變經歷了生產觀念階段、產品觀念、階段推銷、觀念階段、市場營銷觀念階段、社會營銷觀念階段。在文化競爭成為市場競爭的重要武器時,營銷理念的創新方向就應是倡導文化營銷。文化營銷是“以消費者的差異性文化需求為導向的市場營銷觀念,具有豐富多彩的文化品格的營銷策略組合與以文化觀念為前提的營銷手段和營銷服務。”不同消費群體需求差異的背后是文化需求差異所致。因此在進行文化營銷時就要以文化因素作為市場調研、市場細分、目標市場定位以及實施營銷策略時的主要依據。
四、結論
通過上述分析可以看出文化對涼茶產業競爭力有著重大的影響。因此,為提升涼茶產業的競爭力理應將文化因素加以考慮。文化價值觀念是歷史形成的,也是不斷發展變化的。因此,可以通過文化的創新來形成有利于提升涼茶產業競爭力的文化價值觀念,比如:在提升文化傳播力的過程中進行文化創新;在打造民族品牌的過程中進行文化創新;在涼茶營銷過程中進行文化創新等等。
篇2
在科學、持續發展階段仍需做好細節工作
目前，中國在非物質文化遺產保護方面已經取得了很多寶貴的經驗，同時也越來越符合文化遺產保護的規律。總體上來說，中國的非物質文化遺產保護工作進入了一個科學、持續發展的階段。但也不得不看到目前在開展這項工作中存在的普遍問題。中國藝術研究院院長、中國非物質文化遺產保護中心主任王文章在參加全國政協十二屆二次會議期間接受采訪時曾說：“雖然近年來在非物質文化遺產保護工作中存在的‘重申報、輕保護’現象逐步得到了扭轉，但有些地方對非物質文化遺產保護的意義和重要性仍舊理解得不夠。有些地方申報成功省級項目，還想申請國家級項目，國家級項目入選后，還想申報世界非物質文化遺產名錄。當然這些愿望是好的，這些做法也是好的，但是在重申報的同時，必須要更加重視保護。”除此之外，他還認為，國家也需重視非物質文化遺產傳承人傳承的困難，特別是重視基層傳承人的困難，要通過一些具體措施來解決他們在傳承方面和生活方面的困難。針對這個問題，全國政協委員馮驥才也說：“我們的藝人沒有科學支持，沒有保護，而且只有開發。開發的目的是為了經濟，不是為了精神、文化的傳承。”看得出，委員們苦惱的是中央再有決心，但工作開展到基層時還是存在諸多計劃以外的困難。
文化保護靠自覺而非喊口號
中國的現代化進程令全世界驚嘆，但我們自己對于本土文化的保護和傳承卻面臨巨大的考驗。首先，西方思想的注入讓國人“自覺”摒棄了很多本土文化行為。其次，全球一體化的到來讓我們不得不與世界接軌，接受外來文化。當然，文化的傳播與交流是促進世界文明發展的必經之路，只是在這其中我們有些顧此失彼，利用先進科技的同時也一步步離自己的傳統文化越來越遠。
全國政協委員、非物質文化遺產保護專家田青說：“我想我們取得這樣巨大的成就之后，有越來越多的人認識到我們在這個過程中丟了一些東西，有些東西丟了之后再也撿不起來了。而且也出現了傳統文化的中斷，出現了對傳統從文化到精神、到民俗等各種方面的丟失現象。所以，非物質文化遺產的保護，應該說是我們民族文化自覺的一個重要的標志，也是我們這個中華民族在現代化奔跑的過程當中必然要走的這一步，就是我們不能光往前跑，我們應該想一想，也應該回頭望一望。在這個過程中，近十年來，在全社會掀起了非遺保護的熱潮。這樣一個非遺保護的熱潮，包括非遺保護的十年的工作，我個人認為這是我們文化系統做得最有光彩的一件事情，也是最得到民眾擁護的一件事情。”
傳統文化不僅要“活”起來更需要普及、親民和延續
文化作為一種觀念形態，總是處在不斷產生，又不斷淘汰的過程中。因而，并不是所有在歷史上出現過的文化都可以稱之為傳統文化，而只有那些具有重要價值，具有生命活力的文化才得以沉淀、保存、延續下來。而能夠具有足夠生命力的文化形態必將是得到廣泛普及的文化。故宮博物院有三項世界之最的文化資源：一是擁有世界上規模最大、保存最完整的古代宮殿建筑群；二是擁有世界上收藏數量最多、價值最高的中國歷代文物；三是擁有世界上數量最多、文化多元的觀眾群體。即便如此，觀眾也無法看到故宮藏品的整體面貌。原因是開放區域、展覽場地、社會宣傳等方面還有很多困難未能克服。面對日益增加的參觀人流和安保壓力，故宮如何應對？將故宮里的文物更多地展示給觀眾，讓傳統文化活起來，故宮又有何考慮和規劃？這也成為公眾關注的問題。
故宮博物院院長單霽翔在接受采訪時介紹了“平安故宮”工程的發展情況，以及故宮未來的發展藍圖。
篇3
關鍵詞：小學語文；插圖；創造性使用
細細翻看現行的教材，幾乎每一課都有一兩幅細致傳神的插圖。看來插圖在小學語文教學中有著不可替代的作用。但作為教材的一部分――課文插圖，卻經常被一些教師忽視。那么，我們教師應如何利用這一寶貴的教學資源，充分發揮它的作用呢？筆者在教學實踐中，發現了幾種妙用插圖的方法。
一、睹插圖――利用插圖，激趣質疑
低年級的孩子天真爛漫，教師在教學中利用插圖創設一定的教學情境，可以引起學生的好奇心，激發閱讀興趣。例如，筆者在教學《棉花姑娘》時，出示兩幅課文中的插圖，細心的學生很快發現，紛紛舉手：“棉花姑娘本來很傷心，為什么高興地笑了？”“棉花姑娘為什么傷心？”“棉花姑娘生了什么病？后來病好了嗎？”這樣學生的注意力都被吸引到學習課文內容上來，也為掌握新知打下了良好的基礎。
二、認插圖――活用插圖，巧教識字
對于剛入學的小學生來說，由于他們的認識能力有局限，對于漢字抽象的字形、字音、字義的認識存在著一定的困難。一位教師在教學《操場上》就這樣設計：小朋友，你們看，圖上的小朋友都在干什么呢？當孩子踴躍回答問題后，教師說：“光會說還不行，我們還要會讀。”這時，教師在課件上出示這些活動的名稱。這一設計中，教師就是用插圖激起學生識字欲望后，再讓他們借助拼音讀生字，在讀的基礎上，讓學生把詞語和插圖中相應的活動名稱連一連，就把識字與事物聯系起來，提高識字的效率，鞏固識字的效果。這樣不僅讓學生掌握了知識，將這些事物牢記在心中，與抽象的文字結合在一起，而且也使枯燥的識字課充滿生機。
三、想插圖――想象插圖，放飛思維
語文教材中的插圖，大都色彩鮮艷，貼近生活，富有情趣，而且與教材結合十分緊密。愛因斯坦說過：“想象力比知識更重要，因為知識是無限的，而想象力概括著世界的一切，并且是知識的源泉。”那么我們教師就要利用精美的插圖，給學生插上想象的翅膀，補充畫面內容之不足。例如，我教學《“精彩極了”和“糟糕透了”》時，就問學生：“文中的母親與父親由于對孩子的詩的評價發生爭執，出現了插圖的那一幕，父親和母親會怎樣議論呢？”然后讓學生嘗試想象他們的對話。學生說得很不錯，都能站在父母的角度去表達語言。這樣教師就很好地利用文中的插圖放飛了學生的思維。
四、賞插圖――借助插圖，品詞析句
低年級的小學生由于知識水平低，生活經驗少，因而在教學中，教師可以借助插圖理解語言文字的內容，就會收到事半功倍的效果。例如，《爺爺和小樹》一課文中“‘暖和的衣裳’及‘綠色的小傘’各指什么？”這個問題是這課的難點。教師在引導學生看圖后，學生馬上就明白了“綠色的小傘”指的是小樹的樹冠，“暖和的衣裳”就是一些稻草或草簾。
五、寫插圖――妙用插圖，協助寫作
教材是學生練習寫話的肥沃土壤。語文課本中的一幅幅精美的插圖往往會使學生浮想聯翩，教師就可以充分利用課文插圖，聯系生活，加強寫作訓練。例如，《一分鐘》中對于元元遲到后的表現只用“元元非常后悔”這樣簡單的一句話來描述，而文中的插圖卻鮮活地展示了元元的表情和動作，這是多好的寫作素材啊！于是，我就讓學生用“元元非常后悔”這句話作為開頭看著插圖寫一段話。果然，孩子們寫得非常精彩。
篇4
[關鍵詞] 穿越劇 中西方 文化差異
doi:10.3969/j.issn.1002-6916.2012.05.008
穿越劇在內地，如今已儼然成為一種備受關注和期待的影視劇種。除了近年熱播的《宮》和《步步驚心》外，還有很多正在籌備及拍攝的穿越題材電視劇，如《夢回鹿鼎記》等。放眼西方，無獨有偶，西方的穿越劇作品早在十九世紀便出現，如《康州美國佬在亞瑟王朝》是美國作家馬克•吐溫的一部著名長篇小說，這部小說開創了一百年后風行的“穿越小說”熱潮，被譽為“穿越文的鼻祖”。此后，更是接連不斷出現了多種類型的經典穿越電影或電視劇作品，如《回到未來》三部曲、《蝴蝶效應》、《終結者》等。
比較而言，由于中西方不同國度在地域文化、民族文化以及歷史文化背景等方面都存在較大差異，因此，中西方穿越劇除了流行時間不同外，在題材、內容等方面也存在很大差異。從根本上說，中西方的不同文化背景將直接影響編劇的劇情創作過程，這是導致其穿越作品形式和內涵迥然不同的根源。
1．“道法自然”與人本主義
老子美學是中國美學史的起點，而“道”則是老子哲學的中心范疇和最高境界。因此，中國古典美學體系的中心范疇并不是“美”，而是“道”―“氣”―“象”三者互相聯結的范疇。[1]《老子》第25章中書：人法地，地法天，天法道，道法自然。所謂“道法自然”，即是說，任何事物都有一種天然的自然欲求，誰順應了這種自然欲求誰就會與外界和諧相處，相反，誰違背了這種自然欲求誰就會同外界產生抵觸。[2]所以這里蘊含了我們看待世界的基本認識論和方法論。而在中國文人騷客備受追捧的山水畫、絕句、草書等文學藝術形式中也無不以順應自然作為其追求的最高標準和不二法則。作為對比，西方藝術的根基起源于古希臘，古希臘藝術則是以人為中心，人本主義傾向突出，同時重視科學技術的發展，現實主義作風嚴謹，這些特點都自然融入了古希臘的藝術和思想中。因此，對自然法則的尊崇和對人本主義的情懷，注定了中西方兩種文化產生的穿越劇有著深層次的差別。
（1）“寶物”與“科技”
中國儒釋道三家思想傳承千年，對自然和“道”的崇拜，加之儒家中庸思想的影響，使中國人更堅信非人的力量。因此，主人公的穿越多數是依靠神仙法寶或者是一種自然力量來實現的。《大話西游》中的穿越神器是月光寶盒，《宮》中晴川在訂婚儀式上為了追一幅被風吹走的清裝美人圖而跑至一神秘樹林中，美人圖到手的一剎那卻腳下一空，跌入時空隧道并穿越到清朝，這些都是很好的例子。而以美國為代表的西方，更為崇尚科技的力量和人的作用。因此，在美劇中，那些玄妙的理論與推測似乎真的如同一種科學預見，其主人公則多數是憑借嚴謹的科學探索來穿越的，穿越過程中除了要應對穿越帶來的各種問題外，還會不斷探索導致穿越產生的原因。《回到未來》三部曲，就是典型的依靠時間機器，依靠科技的穿越電影。《蝴蝶效應》三部曲，在票房高賣的同時，其影片名稱也成為一個科學代名詞，同時掀起了一場大眾科普熱潮。這些美式穿越劇能使觀眾強烈地感受到這并不是編劇一個人的作品，在其背后必然有著龐大的科學家、物理學家等專家學者的理論支撐。
（2）“貴古”與“重今”
中國的最高神是虛體的，而日月星風雷雨等，只是這一虛體的外顯，人的祖先（鬼）同樣是這一最高虛體的外顯[3]。中國自古以史為重，不僅僅是要以古觀今，更是對祖先的崇拜。節日祭祖、以祠堂為建筑中心乃至封建家長制度都顯露出中國人“貴古”的思想。中國穿越劇大多為穿越的古裝劇，“穿越”對于現代人來說，事實上是不可實現的。所以主人公在借助神器等穿越之后，也是回到已知的過去、神――祖先的年代。由此而產生的穿越劇題材大多可以歸結為言情、武俠、職場、商戰等。而且主人公往往抱著改變歷史的目標和想法，但歷史終究無法改寫，《宮》中，晴川看似是無所不能，卻無法改變太子被廢，四阿哥爭奪皇位，就連八阿哥也因晴川穿越到現在，還是一樣被歷史記載為英年早逝。在中國穿越劇里，“天”的力量遠遠大于人的力量。
縱觀西方古代藝術史，從古希臘羅馬時期開始，除中世紀外，人本思想是其核心。蘇格拉底作為西方哲學的開端，已經開始提出了人的問題，隨后又經歷了斯多葛主義、形而上學、宗教神學、啟蒙思想等的發展。圍繞人，以理性、現實為原則構成的西方哲學體系，也潛移默化的影響到影視劇的創作。在西方，一般涉及穿越題材的影視作品多為喜劇或冒險類的浪漫主義題材。如《女孩夢三十》、《重回17歲》等。但是在近年的美劇里已經很少使用這種老套的方法了，而是多為嚴肅的推理、冒險、懸疑、科幻、災難劇等。其中穿越的動因和目的就是要改變過去，改變現實，并最終改變未來。依靠科技手段完成的穿越，也是要實現人定勝天。在西方穿越劇里，人的力量等同于“天”的力量甚至將超越。“重今”儼然成為了西方穿越劇乃至影視劇的精神核心。
2．“刪拔大要”與注重細節
對細節的重視問題，也是文化背景差異中的一個重要問題。老子美學發端的中國藝術自古注重“道”“氣”“象”，不求形似但求神似的思想使得中國人更注重整體而非細節。尤其在荊浩的繪畫“六要”里，得到了詳細的解釋：“思者，刪拔大要，凝想形物。”“思”就是藝術想象活動。這種藝術想象活動，圍繞著創造審美意象這個中心，是一個集中、提煉、概括的過程[1]。因此，中國的穿越劇在影片情節編排上，影片在主人公實現穿越的同時更強調整體主題的把握和線索的澄清。事實上，此時穿越已經僅僅成為形式，它的出現恰恰是為更好的表現主題而服務的，科幻色彩包括主人公實現穿越的合理性和方式顯然已成為次要元素。有趣的是，這類影片在放映播出后往往會得到較高的收視率和觀眾的一致好評，究其原因在于影片在編排手法和主次取舍上迎合了中國人的思維方式以及傳統文化理念，即注重主題，漠視細節。例如，最近熱播的《步步驚心》，前幾集節奏較快，容易入戲，進宮后的劇情節奏逐漸放緩，重在抒情，使人有較多的回味空間。但為了劇情需要，女眷登上大殿等情節的安排上則明顯考慮不夠周全。《宮》則是另外一個典型例證，其為了表現古人與現代人轟轟烈烈的愛情，通過杜撰大量歷史事件，如太子的二立二廢，十八阿哥被大火燒死等情節，充分展現出穿越的驚天動地，而其中的細節編排卻僅能說是差強人意。
作為對比，西方人對待細節的態度則遠比中國人要重視許多，也嚴謹許多。在很多西方穿越劇中，我們不難發現西方人在對于如何穿越這個問題上，可謂是煞費苦心，他們非常講究穿越的合理性，故事情節絲絲相扣，前后呼應，儼如穿越真的現實存在一般，生怕觀眾對其真實性產生懷疑，而編劇對其中穿越過程的科學解釋更是堪比科普讀物，有理有據，邏輯縝密，帶給觀眾無盡思考空間，這也是西方穿越類影片的又一大亮點。例如，《回到未來》三部曲，不僅詳細描寫了時間機器的原理和結構，而且片中一環套一環的故事情節，無不由編排縝密的細節刻畫做支撐，從而流暢地完成劇情演變。不過，近年來西方穿越劇由于面對激烈的市場競爭，在故事情節編排上越發復雜，過于講求細節描述，使得很多觀眾的思路未能在第一時間與影片情節同步，從而導致觀看后一些觀眾沒能很好地把握住影片的中心和線索，可謂是霧里看花，水中望月；而更為嚴重的是，另一些觀眾則會抱怨這類影片情節過于繁復，太消耗腦力，可能下次將不會選擇繼續觀看，從而導致影片失去了觀眾群體，也就面臨即將失去市場的危機。
此外，我們知道每一個事物都是由細節拼接而成的，如果把所有細節都把握住了，整件事也就明朗起來了。影視劇也是一樣，杜撰歷史自然是被允許的，好的影視作品會在細節拿捏中使編撰自然而然，渾然天成。但是，這里需要明確指出的是整體依然重于細節，正如有些不成功的西方穿越劇，當其對細節解釋的權重超出對整體主題的表現時，往往使人摸不著頭腦，本末倒置。例如，《蝴蝶效應2》與其系列的其他兩部影片相比，情節上只是一次次穿越的重復，而缺乏主線的整體把握，因此，無論是票房還是評價都沒有取得預期的結果。
總體來說，中西方兩種不同文化背景造就出中西方穿越劇具有不同特點，在很大程度上映射出各自民族歷史的、傳統的思想和觀念。因此，進一步探索其深層次差異性，迎合大眾消費文化，如同歷史文化的坐標，特色鮮明，當我們真正地透過表面現象，了解其運作的原因，我們就可以為穿越劇的發展奠定一定的理論基礎，并極大促進其相關產業的形成與發展。
參考文獻
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[2] 楊先藝．西方藝術簡史[M]．北京：北京大學出版社，2008
[5] 中外穿越劇不同:中國人改變過去 西方人鐘情未來. 省略/cul/2011/11-01/3430013.shtml
作者簡介
篇5
古往今來，涼茶都是老百姓到街頭巷尾的中藥鋪買回半成品的配方藥材，自己回家煎熬，或者是到指定藥店代加工，頗為不便。
究竟是誰，改變了千百年來的民間習慣，把涼茶鋪行業從散兵游勇、各自為政的局面，改變成了連鎖經營、品牌管理的民族工業呢？他就是廣州涼茶行業的蛟龍―黃富強。
黃富強，香港黃振龍投資控股有限公司董事長，香港海都工程有限公司董事長、廣東國際華商會常務副會長⋯⋯黃富強身上類似的頭銜簡直數不勝數，然而在這些光鮮的字眼背后，是卓越的創新和執著的精神，在短短的十年內，他完成了將區區涼茶這一民間飲料上升至民族工業的偉大創舉。
涼茶，1700年的淵源
公元306年，東晉道學醫藥家葛洪來到嶺南，感受到嶺南地區氣候濕熱，瘴病流行，于是以他悉心研究嶺南各種濕病醫藥，留下了針對嶺南氣候特征的大量醫學專著；嶺南人民根據葛洪的醫學理論，結合百姓在長期防治疾病過程中的豐富經驗，以藥性寒涼、解暑消毒的中草藥，熬水來喝，形成了具有深厚嶺南文化底蘊的涼茶。廣東涼茶其配方、術語世代相傳，一千多年來在民間廣為流傳。
相傳，廣東有三寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪。而前兩寶都是吃完后容易上火的，需要第三寶來調理，所以可見涼茶在廣東人生活中的地位之重。“在廣州，你可以不講廣州話，不認識廣州的路，但你不可不知道廣州的涼茶店，涼茶文化是廣州文化的典型代表之一”，廣州媒體如是評價涼茶文化在嶺南地區的普遍。
廣東涼茶歷史悠久，因其具有清熱解毒、降火清熱的作用，因而在粵港澳三地深受喜愛。
涼茶初放
黃富強的父親黃振龍自小學習中醫藥理，經過長期的研制和實踐，他選用20余種廣東地道的中草藥作為基本原料，精心配制出“二十八味癍痧涼茶”，1946年，繼在廣東三水肇慶地區的涼茶鋪經營后，開始了在廣州地區的涼茶創業生涯，由于其良好的功效和出色的行銷，至1960年代中期，黃振龍主理的涼茶鋪已達13家之多。
1996年當黃富強從香港回來創業時，黃振龍涼茶鋪的數量僅1家，由其同父異母的兄弟黃保強所經營，黃富強牽頭注資創辦了廣州黃振龍涼茶有限公司，專營祖傳的黃振龍涼茶，一個以家族為核心的私營企業宣告誕生。此后，黃振龍涼茶店一家變多家，這個家族企業在黃振龍強大的品牌號召下，經營規模初具雛形。
涼茶盛開
“未知幾許成功，先做十分努力”是黃富強的經營格言。
真正讓黃振龍涼茶騰飛的是在引入特許連鎖體系之后。黃富強告訴筆者：“為了做好涼茶，我花了兩年時間特意去香港理工大學去研究藥理學和毒理學，對涼茶的配方進行了嚴格的藥理檢測。我們一開始就實行了統一裝修、統一供貨、統一價格、統一管理等。” 目前，黃富強在廣東省以及澳門范圍內擁有800多家黃振龍涼茶分店，而且計劃以每年200家的速度擴展市場。
為擴大業務發展，推進海外市場，黃振龍涼茶在1999年5月注冊成為中外合作企業，目前海外銷售分布大致是：馬來西亞等東南亞國家的量最大，占六成；日本占兩成；美國占兩成。
朋友們把黃富強形容為一條先天下之憂而憂，后天下之樂而樂的四驅龍。他在童年時期從廣東游過香江，在香港完成學業，青年時代在香港打下經濟基礎后，重返故里，創立涼茶王國。稍后，更立志游過長江黃河，將嶺南健康飲料和品牌連鎖經營的文化精髓帶到全國各地；在未來，更要將蘊含悠久的中國文化遺產的民族品牌產品和茶文化沿著古代海上絲綢之路的軌跡，越過太平洋、大西洋，走到每個海外華僑身邊。
涼茶風雨
涼茶行業雖然近年步入現代化產銷，但行業危機隨時涌現，粵港澳傳統涼茶這一事物并未擁有全國及整個食品行業的身份認可。同時2004年底又發生了“北方狼”狀告“王老吉”一事，之后更一路南下狀告廣東涼茶，矛頭直指“黃振龍”。
涼茶這一具有一千多年悠久歷史的嶺南文化遺產面臨危機。作為廣東省食品行業協會副會長，黃富強四處奔波、極力倡導，出錢出力，呼吁同行要團結和自律，保護中華民族的傳統產業。
終于，在國家有關領導和機構的重視和支持下，由廣東省文化廳、廣東省食品行業協會共同組建的廣東省食品文化遺產認定委員會于2005年8月29日在廣州宣布，將涼茶認定為“廣東省食品文化遺產”。
涼茶升華
2006年5月26日，國務院批準涼茶等518個項目為首批國家級非物質文化遺產，這意味著粵港澳的21家涼茶生產企業擁有的18 個品牌54個秘方及術語，將受到《世界文化遺產保護公約》及我國有關法律永久性保護。
篇6
【關鍵詞】溫針灸；功能性消化不良；有效性；安全性
文章編號：1004-7484（2013）-02-0935-01
功能性消化不良（Functional Dyspepsia，FD）又稱非潰瘍性消化不良（Non Ulcer Dyspepsia，NUD），其主要是指一組非器質性病變引起的消化系統癥候群，如慢性胃炎、十二指腸炎等。臨床上表現為上腹脹滿、餐后飽脹、暖氣早飽、腹痛、厭食、惡心嘔吐等消化系統癥狀，是臨床上的常見病之一，其不但發病率高，并且發病機制尚不明確，近年來已引起國內外醫學界的高度重視［1-3］。目前還沒有特異性的治療方法，臨床主要還是以藥物治療為主，但療效不佳，且副作用較大。國內外研究表示，中醫治療該病已顯示出其獨特的優勢，其中，溫針灸治療功能性消化不良的療效顯著，且相比藥物治療具有安全無副作用的優點［4-6］。因此，本文對溫針灸治療功能性消化不良進行研究探討，取得了滿意的效果，現報告如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料 選取2010年10月至2012年10月期間就診于我院的功能性消化不良患者108例作為研究對象并隨機分為兩組，每組54例。經診斷均為本病患者。觀察組患者男26例，女28例，年齡介于21-63歲，平均（41.3±6.7）歲，病程為5個月-5年，平均病程（2.5±0.8）年；而對照組患者男27例，女27例，年齡介于23-65歲，平均（42.1±5.8）歲，病程為8個月-5年，平均病程（2.6±0.9）年。兩組患者在性別、年齡以及病程等方面均無統計學差異（P>0.05），具有可比性。診斷標準：①持續或間斷性的消化不良，臨床體征明顯，并持續l2周以上；②中醫診斷脾胃氣虛證；③排除糜爛、潰瘍及腫瘤等器質性病變；④在試驗前43周內服用影響胃腸道功能的藥物或進行過腹部手術者；⑤精神異常或合并心血管、肝、腎功能異常患者；⑥未按規定用藥，無法判斷療效或資料不全等影響療效或安全性判斷者等等。
1.2 治療方法 對照組患者采用常規藥物嗎丁啉進行治療，10mg/次，一日3次；而觀察組則在對照組的基礎上聯用溫針灸進行治療，取中脘、足三里、氣海穴位，配以針刺內關、陰陵泉、公孫。穴位常規消毒，提插捻轉補法使之得氣，并且為了防止艾火脫落灼傷皮膚，可在穴區灸前用硬紙片墊好，一日1次，隔天治療。兩組均以2周為一療程，兩療程后。觀察兩組患者胃腸癥狀的緩解情況，并對其進行評分，比較其臨床療效和不良反應率。
1.3 療效評價 本次研究對兩種治療方法的評價分為四個等級，顯效：患者胃腸癥狀及體征完全消失，證候積分減少>95%；顯效：患者胃腸癥狀及體征明顯消失，證候積分減少>75%；好轉：患者胃腸癥狀及體征基本消失，證候積分減少>45%；無效：患者胃腸癥狀及體征不緩解，甚至加重，證候積分減少
1.4 統計學方法 采用SPSS統計軟件對數據進行分析。資料采用t檢驗，組間對比采用χ2檢驗，以P
2.1 兩組患者治療情況比較 治療后，觀察組反酸噯氣、惡心嘔吐、腹痛腹脹等胃腸癥狀的緩解情況明顯優于對照組，經分析，具有統計學意義（P
2.2 兩組治療前后胃腸癥狀評分情況 治療前，兩組胃腸癥狀評分情況無明顯差異（P>0.05），治療后，觀察組患者的胃腸癥狀評分情況顯著改善，經分析，具有統計學意義（P
2.3 兩組方法臨床療效比較 觀察組的總有效率為96.30%，不良反應率為11.11%，而對照組則為75.93%和31.48%。可見觀察組的有效性和安全性均高于對照組，經分析，各差異均具有統計學意義（P
3 討 論
隨著社會經濟的快速發展以及社會競爭的日趨激烈，功能性消化不良的發病率正在逐年上升，本病可由多種因素引起，但其病因病理尚未明確，雖呈良性過程，但常反復發作、病程纏綿，嚴重影響著患者的身心健康。目前主要采用促胃腸動力藥（如嗎丁琳、胃復安）等藥物進行治療，但可選擇性小，療效也不盡滿意。中醫學研究表示，溫針對本病的療效甚佳，既可調理脾胃又可緩解癥狀，并且無任何毒副作用［7-8］。本研究也進一步證實，溫針灸應用于治療功能性消化不良，其療效確切，安全性高，值得在臨床上推廣應用。
參考文獻
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［3］馬婷婷.針刺特定穴治療功能性消化不良多中心大樣本隨機對照研究［D］.成都中醫藥大學，2010（07）：235-267.
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［6］石亮.針刺配合熱敏灸治療功能性消化不良的臨床研究［D］.湖北中醫藥大學，2011（03）：15-18.
篇7
一、現狀分析；
1、規劃設計不合理
我們城市花園是在2000年設計建造的，在當時可以稱得上是柯橋最漂亮、最先進的小區。但設計師可能沒有考慮到社會進步會這么快，會有這么多業主擁有私家車，所以沒有設計地下車庫。這是導致目前車輛亂停放的主要原因。
2、車庫數量不足
據我調查，城市花園現有住戶953戶，已購車的有857戶，約占90%，可實際車庫只有452間，其中還有部分是對外的營業房。按照這個數據看，車庫的供應真是嚴重不足。
3、人為和管理因素
物業對小區車輛管理不到位，不少車主本來有車庫，可為了貪圖方便，把車停在了路邊，而自己家的車庫就儼然成了雜物堆放間。這樣一來，使原本寬敞的道路變得擁擠、狹窄。其次，還有部分車主缺乏公共道德，為一時方便，把車隨意停在路旁，甚至還有一些為了“緩和交通擁擠”，竟然將車停在了綠化帶上，使綠化變得“破爛不堪”。這也給我們的生活環境帶來了影響。
二、解決措施：
1、入庫停放
請保安進行監督，讓有車庫的車主一律將車停入車庫內，禁止亂停亂放。回收部分用作自行車車庫的車庫，以合理的價錢賣給其他有車無庫的業主。
2、定位停放
對那些沒有車庫的車主，物業應統一安排室外車位，并進行有序停放。不讓其他車輛隨意占有停放，如有發現將處以適當罰款，以示警告。如果不夠可以在社區附近規劃一些合理的停車位。
3、收取合理費用
對于那些室外的車位，物業可收取一定的停放費，如還有車輛亂停亂放的，也可進行必要的罰款。然后將這些費用用于改善小區綠化、環境，修理道路。
希望我的一些建議對我們城市花園的管理和發展起到一定的作用。讓我們共同努力，把我們的家園建設得更好。
附：各幢實際車庫調查表
幢數
車庫數量
幢數
車庫數量
第一幢
/
第二十四幢
2
第二幢
65
第二十五幢
2
第三幢
16
第二十六幢
12
第四幢
20
第二十七幢
12
第五幢
10
第二十八幢
5
第六幢
13
第二十九幢
12
第七幢
18
第三十幢
6
第八幢
18
第三十一幢
6
第九幢
18
第三十二幢
5
第十幢
18
第三十三幢
8
第十一幢
13
第三十四幢
5
第十二幢
13
第三十五幢
9
第十三幢
/
第三十六幢
14
第十四幢
12
第三十七幢
1
第十五幢
31
第三十八幢
13
第十六幢
12
第三十九幢
/
第十七幢
/
第四十幢
6
第十八幢
12
第四十一幢
8
第十九幢
2
第四十二幢
9
第二十幢
2
第四十三幢
7
第二十一幢
1
第四十四幢
8
第二十二幢
/
第四十五幢
6
第二十三幢
2
合計；
篇8
《中外管理》：飲料市場的旺季即將到來，加多寶的品牌管理在2013年有怎樣的目標？在2013年的營銷活動中，加多寶會表現出怎樣的特色？
王月貴：2013年加多寶將繼續夯實涼茶行業領導者地位，繼續以傳承與弘揚涼茶文化為企業使命，將涼茶文化及其所承載的中國傳統文化推向全世界。
我們在2013年將繼續多元化的營銷特色，娛樂營銷、體育營銷、國際營銷將會繼續綜合發力。
《中外管理》：對加多寶在2012年的營銷表現，您對哪些更滿意？
王月貴：在2012年我們成功地實現了品牌轉換。根據零點調研數據，加多寶涼茶上市后3個月，品牌知名度就達到了99.6%。在2013年3月23日中國行業企業信息中心舉辦的“第十七屆全國市場銷量領先品牌信息會”上，相關數據顯示：加多寶罐裝涼茶市場占有率已經遠超80%
《中外管理》：您怎樣看待加多寶在渠道方面對加多寶品牌的支持，及其在渠道方面的特色？
王月貴：加多寶17年來積累了遍布全國的優秀渠道商、經銷商，我們一同成長，不管是過去還是未來，渠道商、經銷商一直都是加多寶的堅強后盾。
加多寶的銷售渠道可謂大到國際酒店、大型商超，小到市井街巷的小賣部都有我們的鋪貨。
此外，對于渠道商、經銷商來說，更看重產品的內涵、發展潛力，只要產品更具內涵、更具有發展潛力、更受消費者認可，就能給渠道商、經銷商更豐厚、更持久的回報。因此，加多寶始終不斷深化與上下游合作伙伴的合作，以實現共贏發展。
主攻“正宗”
《中外管理》：營銷界有許多對加多寶營銷的分析，您對哪些認可？哪些不認可？
篇9
【茶告訴我們的道理】普洱—不要畏懼歲月的流逝，它雖往往是可怕的敵人，但有時也能成就一些歷久彌香的經典；抹茶—馥郁濃烈的香氣背后，是傾其所有的付出，甚至粉身碎骨；烏龍—要練就特殊的氣質，必須耐得住靜置的寂寞；紅茶—腳步可以遍及全球，是因為心夠寬廣，有無限的包容性。
點評：一片茶葉，喝出層出不窮的道理。
@福建茶葉網
【中國茶產區地圖】中國茶產區分為華南茶區、西南茶區、江南茶區、江北茶區，但從各地生產的具有代表性的茶類可分為：長江流域的綠茶產區、東南部的烏龍茶產區、西南部的黑茶產區。
點評：好茶不問出處，走到哪，喝到哪。醉臥茶堂君莫笑，也學玉川子唱《茶歌》。
@龍井茶文化
很有意思，在舊時茶館里，如茶客示意續水，無需吆喝，將茶蓋揭起擺放在一邊，堂倌就會來續水；茶客要離開一會兒，茶蓋靠茶托斜放；茶客喝夠不喝了，茶蓋朝天沉入茶碗，堂倌會意揀碗抹桌子；如果對茶館不滿意，只需將茶蓋、碗、托一字擺開，表示要投訴、不滿意，堂倌、老板要上前問原因賠不是。
點評：以前去茶館消費的是文化習俗，現在去茶館消費的是經濟實力。
@茶人王心
“喝茶那點事兒”，有條件時要“講究”，是為用心；沒有條件可“將就”，當是隨性。有條件時不“將就”，力求盡善盡美；沒條件時窮“講究”，就是舍本逐末，其實有得喝才是硬道理。
點評：粗茶淡飯，頤養天年；胡吃海塞，醫院報到。
@紅茶文化
“水為茶之母，器為茶之父”。有好水、好茶、好茶具、好環境，必定讓你在茶香繚繞、口舌生津、清甘幽長的同時，以一顆清心面對生活中的貧寒與平淡；以一顆平常心面對生活中的擁有和失去；以一顆靜心面對生活中的挫折和磨難；以一顆智慧心面對生活中的復雜和多變；以一顆禪心面對金錢和財富……
點評：在人有我無的對比面前，只有HOLD住，才能不羨慕嫉妒恨啊！
@Knight-陪伴您
【涼茶多喝傷脾胃】涼茶由甘寒或苦寒的中草藥熬制而成，具有清熱除濕及生津降火的作用，飲用適當，在炎熱的天氣下可以解渴清熱，但如果不加節制，一口渴就猛喝涼茶，則會損傷脾胃、傷陽氣。人一旦脾胃受損，就會影響食欲和消化，出現腹痛、腹脹等癥狀，特別是老人和小孩，應該少喝。
點評：怕上火，扛西瓜回家！
@茶為媒聯盟
有一個男人，叫鐵羅漢；他常吃一種肉，叫肉桂；愛上一個美眉，叫金駿眉；美眉有一顆種，叫正山小種；他們都住在一座山上，叫本山；而山上有一種聲音，叫鐵觀音。
點評：有興趣的都來接龍，爭取編成一本書！
@武夷星茶業有限公司
篇10
英國茶文化為其文學創作提供豐富的素材，在茶文化的侵染中，英國文學中又充滿了茶香韻味，兩者相互融合、相互影響。本文注重研究跨越時空境界的英國文學與茶文化，從英國茶文化與英國文學入手，重點闡釋英國小說、詩歌以及散文中茶文化。
關鍵詞：
跨越時空；英國文學；茶文化；比較
1英國飲茶習俗
荷蘭人將中國茶葉帶到英國，早期價格非常之昂貴，其價值如同黃金，只有王室貴族才有消費的能力，當時宮廷中流行喝酒，經常有人喝醉。早在16世紀時意大利作家波特羅(GeiovamniBotero)認為茶是一種中草藥，利于身體健康、助于驅除邪氣，且可以有效緩解宿醉帶來的病癥。一時間茶葉藥用價值得到英國人的信賴，成為茶葉廣告、學術研究的重點。而后英國資本主義工業的快速發展，隨著茶葉價格的降低以及宮廷貴族的傳播與推崇，茶葉逐漸深入到尋常百姓家。由于英國一日三餐習俗與中國不同，早餐豐富、午餐簡單、晚餐又晚，貝德芙公爵夫人安娜女士就在午餐與晚餐之間飲用些茶點，還可以與朋友聊天閑談，久而久之這一習慣被大多數人所接受，在貴婦們的傳播與推崇下形成特色英國下午茶文化，無論是貴族聚會、朋友小聚，紅茶配著三明治、餅干成為當時的茶點時尚，再用各種精致的茶器具以及各種舞蹈娛樂活動，成為了當時最流行的時尚，甚至成為了人們進入上流社會的最佳場所。英國人愛喝茶可以堪比中國人，但其與中國飲茶文化大不相同，他們喜歡在茶中加入如牛奶、糖，并與甜點等一起飲用，且還有固定的時間，對飲茶的環境提出很好的要求，因此根據不同的飲茶時間，英國茶文化又分為早茶、上午茶、下午茶以及晚餐茶，其中以下午茶為核心。《愛麗絲漫游仙境》是英國著名的兒童文學，也是兒童最為喜歡的童話故事，愛麗絲漫游仙境時時常與伙伴們享受優雅的下午茶，這足以說明下午茶文化在英國的流行。英國的下午茶文化逐漸滲透到物質生活、文化生活的方方面面，成為英國茶文化的代表。
2英國文學與茶文化
在英國茶文化形成發展過程中，茶葉不僅僅是“繆斯之友”、“眾神的甘露”而且是小說靈感的源泉，也受到許多詩人、畫家、作曲家的追捧，甚至成為他們成名的助推力。德蒙•沃爾特為皇后寫的贊美詩《飲茶王后之歌》一時間家喻戶曉，廣為流傳，沃爾特從此名聲大噪。英國劇作家皮內羅將茶視為自己內心世界的情感寄托，引領他探索陌生的未知世界，帶領他思考當下及未來的生活，思考生命的意義，這與古代古人對茶的感觸與體會如出一轍。茶在英國文學家視野中，既是日常飲用、招待客人的物質用品，也是文學家們情感寄托的精神糧食，其在英國文學家的影響力不亞于茶在中國文學界的影響力。當時有關茶書籍的銷售量非常之高，給英國的文學界創作帶來了春日的陽光與雨露，也為創造大眾喜愛的讀物提供了豐富的素材；英國文學又為茶文化的豐富、流傳創造了良好的平臺。可以說，英國文學與茶文化是相互融合、相互影響的關系，下文將重點分析英國經典的小說與詩歌中對茶文化的描述，是如何豐富其文學主題的。
3英國文學與茶文化的相融
在英國，茶葉從起初的物質、藥品到飲料再到后來形成了茶文化和創作素材，成為激發文學家創作靈感的甘露。17世紀當茶與咖啡、可可同時出現在咖啡館時，在咖啡館中流傳一句話———“你去了就可以看到牧師在喝咖啡，而詩人在品茶。”可見，茶對英國文學的影響，也因英國文學的興盛而豐富了茶文化。
3.1英國小說中的茶文化
英國茶文化深得英國文學家的歌頌與稱贊，英國文壇泰斗塞繆爾約翰遜寧愿做茶鬼，“與茶為伴歡娛黃昏，與茶為伴撫慰良宵；與茶為伴迎接晨曦，典型頑固不化的茶鬼！”他對茶的喜愛不比我國古代文人對茶的喜愛少，其以茶會友創辦的文學俱樂部，成為當時文學界的流行風尚。勞倫斯在其長篇小說《兒子與情人》中在講述19世紀末英國底層人民艱辛生活以及復雜變態的心理—“戀母情結”，在這一宏大主題中作者展現英國家庭飲茶風俗。莫雷爾是個挖煤工，貪杯、粗俗，但其十分愛喝茶，無論自己工作多么辛苦，身體多么勞累，他回到家第一件事就是煮水燒茶，似乎在家中只有他喝茶的時候才是幸福的。作者事無巨細地描述了莫雷爾很多喝茶的不同習慣與場景，比如他下井時就喜歡喝不加奶不加糖的涼茶；他隨時會把鐵皮水壺灌滿茶，看見太太喝著他沏的茶時，他也感覺十分滿足；有時莫雷爾喝茶時非常粗獷，甚至不顧形象將茶直接倒在茶碟上，待茶涼些時，隔著大胡子一口氣喝完，胡子烏黑黑的，喝完后嘆了口氣，隨時繼續將茶倒在一茶碟上。小說中像這樣細節的描述還很多，從這些喝茶的細節中我們看到英國底層百姓愛喝茶，但又無法享受優雅的飲茶方式，這與當時宮廷貴族、上流社會的下午茶形成了鮮明對比。凱瑟琳•曼斯費爾德的短篇小說《花園茶會》描述有錢人家的一場下午茶會，在自己的花園中搭著精致的帳篷，專業的樂隊，美味可口的各色點心，定制的高級糕餅，各種果醬，高檔的茶具和茶葉，茶托、茶盤、餐巾、刀叉勺等器具都有繁復嚴格的規定……處處彰顯著主人的高貴、優雅的生活，展現了主人浪漫的生活格調。而勞倫斯筆下茶在底層百姓的生活僅僅是飲料之一，或許可以幫助他們緩解疲勞，而只有在周末家庭聚會中，茶會才會顯得稍微豐富些，但無法企及上流社會茶會的優雅與浪漫。[1]
3.2英國詩歌中的茶文化
隨著英國人對茶的喜愛，茶文化在當地迅速被廣泛接受，詩人們抑制不住自己的情感紛紛創作茶詩，既從不同的視角展現英國人對茶的愛，又啟發人們的思考。英國詩人和劇作家納厄姆•泰特合作的《靈丹妙藥：茶詩兩篇》：“健康之飲和靈魂之飲，美德和優雅人士開懷地痛飲，它像令人高興的花蜜，又像一劑古希臘傳說的忘憂藥。”飲茶已經深入到英國人的靈魂之中，她能讓你開懷又能讓你忘卻煩惱，以至于“阿波羅在天亭第一次嘗到芳香的茶葉時，產生不朽的力量，那種開心勝過花蜜和忘憂藥。”詩人用通俗易懂、活潑有趣的語言表達對茶的無限熱愛，茶能賦予你開心，賜予你不朽的力量，從這里我們便能明曉為何茶葉會成為英國人生活中不可缺少的一部分了。濟慈和雪萊都是英國浪漫主義詩人的代表，濟慈在詩歌中刻畫了戀人們等茶喝的場景：“一點一點地吃著烤面包，在嘆息中等待涼茶……”。雪萊被稱之為詩人中的詩人，其在一首300多行的長詩中寫道：那藥師醫士抱怨的飲品，而我會不顧勸誡大口痛飲，當死神來臨我們將拋硬幣決定為飲茶而死誰第一。拜倫在詩中寫道：“你還在心情憂郁嗎？那就去喝中國茶吧。”茶是戀人約會聊天的必備品，是人們打發無聊時間、是緩解情緒的必需品，喝茶時的優雅與格調是他們高尚精神的體現，無論何時哪怕面臨死亡時，英國人都要喝茶，可見茶在英國受歡迎的程度。維多利亞時期著名作家狄更斯，《匹克威克外傳》中介紹英國正式非正式茶會，從達官顯貴的高雅茶會到普通百姓的日常飲用不同的場景，折射了英國當時城鄉的社會生活和風土人情[2]。1663年，在凱瑟琳公主與查理二世結婚一周年時，詩人埃德蒙•沃爾特特意為寫了贊美詩《飲茶王后之歌》送給皇后，譯文為：“花神寵秋色，嫦娥矜月桂。月桂與秋色，美難與茶比。一為后中英，一為群芳最。物阜稱東土，攜來感勇士。助我清明思，湛然去煩累。欣蓬事誕晨，祝壽介以次。”[2]詩人既贊美了茶精神之美，品德之高，同時又稱贊凱瑟琳皇后的美貌及其對飲茶文化的推廣，將贊凱瑟琳皇后茶之美相媲美，該詩歌得到皇后的欣賞。從這里透露出當時英國宮廷貴族們對茶文化的崇尚與癡迷，也反映出當時貴族生活奢靡之風氣。茶文化為小說家、詩人提供了豐富的素材，為其描述人物形象、社會現狀提供了很好的意象，豐富了文學作者主題思想；同時，英國文學又為茶文化體系的形成與內涵表達提供詳實的記錄，英國著名的詩人———亞歷山大•波蒲在《額發之》中表達了，飲茶不單單是一種生活方式，更是一種獨特的意境和感覺，可謂是傳播茶文化的佳作。
3.3英國散文中的茶文化
英國散文與茶文化的高雅之精神更加契合，散文充滿了詩意的美，尤其是抒情性散文、散文類詩歌，茶葉又是純凈的、神圣的，茶與散文可謂是最完美的組合。吉辛的散文代表作《四季隨筆》主要講述歸隱鄉野的文人———隱士賴克羅夫特，對大自然、對書籍以及對往日美好回憶的眷戀，向往淡泊寧靜的大自然生活。作者在散文中描寫了很多日常喝茶、茶會、飲茶禮儀，茶會中人與事，如“一天中光明時刻，散步回來，有點倦了，便脫掉靴子，坐在深深的有著柔軟扶手的安樂椅上等著茶盤。”[3]寥寥數筆讀起來如同漫步在江南小巷之中，安靜而又美好，深深表達作者對茶的喜愛，對茶文化的欣賞，不自覺地等著喝茶，可見茶已成為作者家庭日常生活不可或缺的用品，甚至已經滲入其靈魂之中，也表達了作者對家庭生活的享受。藝術創作源自現實生活，作者對茶的喜愛也正折射出當時英國社會對茶的癡迷，只有如此才能將生活的細節，無意識的心理動作滲透到文學中。《四季隨筆》作者還描述了很多家庭聚會時茶桌禮儀，這些都是英國茶文化的重要內容。豐富的茶文化為小說增添了生活氣息，也為英國茶文化在全世界范圍的普及提供有利的渠道，更為后人研究英國歷史文化提供真實的資料。茶是英國文學中至關重要的一部分，很多文學家們因為愛茶而寫茶，因為寫茶而更愛茶，無論是在小說、詩歌還是散文等文學題材中，我們都可以看到茶的影子，體會到英國與眾不同的茶文化，在濃郁茶文化的侵染中，英國文學多幾分魅力與精妙。英國文學的發展與成熟，進一步普及了茶文化，擴大了茶文化的影響。
作者：石穎 王晶 單位：河北科技師范學院外國語學院
參考文獻
[1]（英）勞倫斯，陳良廷，劉文瀾譯.兒子與情人[M].北京：人民文學出版社.2014.