導語：如何才能寫好一篇畜牧業前景分析，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

【關鍵詞】　畜牧業；養殖；科技；生產

平關鎮地處貴州盤縣西部，與云南省富源縣接壤，是一個典型的農業大鎮，土地總面積114平方公里，占全縣土地面積的2.8%，其中宜林、宜牧地面積為8771畝，具有豐富的農作物桔桿及塊根，塊莖類飼料，平關鎮海撥2060米，年平均氣溫為14.3攝氏度,氣候溫和濕潤,為畜牧業的發展提供了良好的條件。

一、平關鎮畜牧業基本情況

平關鎮現養殖業主要從家庭養殖為主，人們滿足于自給自足的傳統生產，以“養雞為吃鹽、養豬為過年、養牛為耕田”的傳統習慣。在生產方式上不能破除“大而全、小而全”的傳統生產方式，沒有形成生產方式專業化。生產者沒有先進的養殖技術，沒有采用科學的方法進品種改良，疾病的防治及飼養管理。這就使得生產成本較高，飼養飼料不能得到充分利用，沒能爭取用盡可能少的飼料，得到盡可能多的肉、奶、蛋高效益的發展畜牧業生產。

養牛以役用、多種牲畜深坑圈混養，全牧飼養為主，在繁殖配種上以野交亂配為目的，不能改變衰老死亡自然淘汰為適齡育肥屠宰肉食或出售。養豬養肥肉型一至二年的大豬，采用“呆架子”方式進行養殖，采用單一飼料飼養。對羊群不采取優勝劣汰方式，對繁殖母羊不加以合理的飼養管理，對春產羊羔在放牧的基礎上不補飼精料，強化肥育使之不能當年出欄。不定期給羊群進行預防注射和投藥驅蟲。在養雞上專養老品種本地雞“長壽雞”，糧食囫圇撒養，不能定期采取預防措施。

二、平關鎮畜牧業存在問題

由于平關鎮大部分行政村都遠離城鎮，造成人們生活文化素質的落后，信息不靈、人口增長過速、土地貧脊、栽培、養殖、管理技術落后、缺乏資金、技術、人才等現實條件下，畜牧養殖必然走向惡性循環。農戶把各種家畜深坑圈混養，牛、羊用全放牧、干粗料飼喂，豬以肥肉型、吊架子后催肥為主，這樣生產成本相對提高，造成養豬不掙錢，養牛為耕田的意識；各種秸桿內、藤薯類飼料沒有得到合理的開發利用。飼養水平較低，以傳統的養殖方法為主，要在科技推廣上下功夫，積極認真地推廣“四良、四改”三提高。各種淘汰的種豬育肥后都是賣給屠戶，進入市場，大部分效益被別人拿走。信息不暢，生產產品不與市場接軌，經濟效益差。

三、平關鎮畜牧養殖前景分析

雖然平關鎮在養殖上存在著諸多因素，制約著我們的發展，但仍有較廣闊的發展空間，其表現為：政策優勢。我縣對畜牧業的發展高度重視，各級政府都出臺了相關政策，加大對畜牧業的投入。市場優勢。平關鎮與云南接壤，平關鎮農村養生豬的市場占有率只占35%左右，65%的市場被川豬、云南大河的新品種豬所代替，應通過結構調整，挖掘潛力，提高我鎮畜牧業的發展。我鎮擁有占年產30萬噸的大型煤焦化廠和洗煤廠等各種貨場，需求量大，具備一定的市場潛力，對外可向云南省出境。資源優勢。我鎮剩余勞動力多，為發展養殖業提供情了穩定的人力資源，市場竟爭優勢比較明顯。平關鎮是農業大鎮，具有充足的秸桿、塊根、塊莖類飼料資源，有良好的開發前景。

四、平關鎮畜牧業發展對策

按照盤縣提出的把建成貴州省畜牧大縣要求，實現年存欄大牲畜35萬頭匹，畜牧業產值占農業總產值50%以上的戰略目標，以優化品種、提高質量、增加效益為中心、采用政策優勢、資金扶持、技術指導、行政服務等措施，加快我鎮畜牧業的發展。

1、發展規模化養殖，加強品種改良。

平關鎮現具有種牛品改點到為3個，年平均配種新品種黃牛350頭左右、豬品改點7個，存欄能繁母豬1049頭，年配種率達96%左右、羊品改點4個。我鎮現引進新品種，種羊200只、能繁母羊3200只，現配種率達87%左右，現有規模養殖場7個。當前要重視對各場帶頭人和當地農戶的技術培訓，著力在推廣科學適用技術，指導農戶搞畜圈改造，科學飼養、人工管理、防疫等工作上下功夫，讓當地農民能掌握對品種的鑒定，人工授精等繁殖技術的操作，劣種淘汰等常規技術的運用，使農戶真正學到并能規范應用科學養畜配套技術。

2、建立專門從事防疫工作隊伍。根據盤黨發[2003]28號文件精神，在全縣每個行政村設置一名村級畜獸醫人員，專門從事本村的治療、疫病防治、統計、疫情監測等工作事項。這樣一來，既充實了平關鎮村風防疫隊伍，又使畜牧部門與村一可以隨時聯系，便于掌握各村畜禽發展動態，有利于制定有效可行的畜牧發展規劃。

3、改變深坑濕圈飼養為“畜、沼、廁”三結合建干平圈飼養。改變一至二年殺大豬為養七、八月殺“小豬”。

平關鎮只有畜牧業發展起來，農民才能真正得到實惠，才能真正維護好最廣大人民的根本利益，我們要大力發展畜牧養殖業，將畜牧業打造成為實現全鎮人民增收致富奔小康的重要支撐，促進全鎮經濟又好又快發展。

參考文獻

[1] 我國畜牧業區域布局與調整目標[J]. 肉品衛生. 2003(06)

[2] 方琳.鄉鎮如何開展畜牧科技培訓工作[J]. 黑龍江畜牧獸醫. 2005(06)

[3] 杜學勇,劉朝旭.河南畜牧科技發展戰略研究[J]. 河南農業科學. 2005(10)

篇2

關鍵詞 畜牧業；限制因素；對策；哈薩克斯坦

中圖分類號 S8-1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）06-0281-03

Survey of Kazakhstan′s Livestock Production

LI Hong-bo YAN Xiang-min DU Wei ZHOU Zhen-yong ZHANG Jin-shan YUAN Li-xing ZHANG Yang *

（Institute of Livestock，Xinjiang Academy of Animal Sciences，Urumqi Xinjiang 830011）

Abstract According to the survey of Kazakhstan′s livestock husbandry，this paper described the development of Kazakhstan′s livestock husbandry in history and the current situation，analyzed the reasons which restricted the development of Kazakhstan′s livestock husbandry in recent years，and proposed the potential and countermeasures of agricultural investment cooperation between China and Kazakhstan.

Key words livestock husbandry；restricting factors；countermeasures；Kazakhstan

1 哈薩克斯坦概況

哈薩克斯坦共和國（Republic of Kazakhstan），簡稱哈薩克斯坦，國名取自其最大民族哈薩克族，人口1 716萬人（2014年1月）。哈薩克斯坦國土面積272萬km2，其中土地面積2.70億hm2，內陸水域面積為252萬hm2，境內大部分領土為平原和低地。

哈薩克斯坦地廣人稀，全國有農牧業用地2.1億hm2，人均約12 hm2（有的州高達18 hm2）。其中，耕地有2 403.5萬hm2，人均1.5 hm2，按農業勞動力計，每個勞動力約負擔11 hm2耕地，具有發展農牧業生產的優越條件。

2 哈薩克斯坦農業

受地理環境、自然氣候、耕作傳統的影響，哈薩克斯坦種植業以糧食、棉花為主，其產值達到了農業總產值的49.1%。畜牧業發達，其產值占農業總產值的為50.6%。總體來看，哈薩克斯坦農業總產值占GDP的比重為7%左右。

哈薩克斯坦大量出口糧食，且近年來出口持續增加。2011年糧食產量增加1倍，出口量超過50%。2011年，哈薩克斯坦糧食生產總值同比增長26.7%，畜牧業產值同比減少0.7%，農業生產總值增長26.7%。

3 哈薩克斯坦畜牧業

3.1 獨立前畜牧業非常發達

哈薩克斯坦歷來有發展畜牧業的傳統，畜牧業非常發達。良好的自然氣候、地理環境孕育了遼闊的草原，再加上充足的日照，為當地畜牧業的發展奠定了堅實的基礎。哈薩克斯坦畜產品主要有牛羊肉和皮、毛、奶等產品，在中亞諸國中畜牧業發展處于領先地位。

3.2 獨立后畜牧業嚴重倒退

1991年哈薩克斯坦獨立后，在經濟整體下滑的趨勢下，畜牧業也遭受了重創，出現倒退現象。近年來，哈薩克畜牧業存欄量大大減少、產量降低、技術落后等問題突出。

1990―1998年，哈薩克斯坦各種牲畜存欄量減少，除了馬和駱駝外，其他牲畜1998年的存欄量比1990年減少了一半以上。雖然在1999年后，逐漸呈現出恢復的趨勢，但與1990年相比，仍然處于較低的水平。2012年底，大牲畜（主要指牛）的存欄量為569.0萬頭，較1990年減少了41.7%；羊的存欄量為1 763.3萬只，較1990年減少了50.6%；豬的存欄量為103.2萬頭，較1990年減少了68.0%；家禽的存欄量為3 350萬只，較1990年減少了44.1%。與1990年的存欄量相比，馬和駱駝存欄量增加了3.7%、15.2%。

1990―2000年，哈薩克斯坦的肉產量降低了60.1%，蛋產量降低了59.6%，奶產量降低了33.9%，毛產量降低了78.8%，皮產量降低了92.9%。2001年，肉、蛋、奶的產量呈現出逐漸增加的趨勢，但毛和皮的產量依然處于較低的水平。

2012年，肉產量為93.4萬t，較1990年減少了40.1%；蛋產量為36.7億枚，較1990年減少了12.2%；奶產量為485.2萬t，較1990年減少14.0%；毛產量為3.8萬t，較1990年減少64.4%；皮產量為4.4萬張，較1990年減少97.6%（表1）。

3.3 由肉制品出口國變為純進口國

畜牧業是哈薩克斯坦的傳統產業，哈薩克斯坦的畜牧業曾非常發達，但近年來哈薩克斯坦國內市場上肉及肉制品價格高，國產肉產品目前尚難以滿足國內市場的需求，目前仍是畜牧產品的純進口國[1]。

根據哈薩克斯坦國家海關統計數據，2007―2011年，哈薩克斯坦肉及肉制品年市場供應規模約為120萬～130萬t。本國產量約為100萬t，進口約為20萬～30萬t。2007―2011年哈薩克斯坦肉類進口情況見表2。

統計數據表明，2012年哈薩克斯坦的肉及肉制品進口數量遠大于出口數量。哈薩克斯坦出口肉不超過2 000 t，而進口鮮肉、凍肉和冷藏的肉及食用雜碎等共計23.54萬t，進口香腸和肉罐頭6.46萬t。哈薩克斯坦與中國的畜牧產品交易不頻繁。據中國海關統計數據，2012年哈薩克斯坦從中國進口的畜產品主要以禽肉及雜碎為主，進口量為496 t。

哈薩克斯坦的畜牧業，為何從曾今的非常發達，大幅倒退到依靠進口來滿足自身需求，究其原因，主要有以下幾點：一是自蘇聯解體后，80%的畜牧養殖業轉入個人手中，沒有形成規模化養殖；二是為滿足市場需求，過早屠宰。哈薩克斯坦目前屠宰的牛的重量平均為305 kg/頭，而發達國家為不少于450 kg/頭；三是肉類的主導產品為牛肉，而純肉牛的數量極少，牛肉只是產奶業的附屬產品；四是哈薩克斯坦沒有專門的肉牛品種。近年來，從國外引進了部分優良肉牛品種，但由于受到凍精制作、人工授精等技術條件的限制，雜交改良步伐緩慢。

4 哈薩克斯坦肉牛產業存在的問題

4.1 缺乏穩定飼料供應基礎是制約哈畜牧業發展的主要因素

天然草場，大田飼料生產（割草場）和配合飼料供應是飼料主要供應來源。從哈薩克斯坦大部分地區氣候條件看，很難達到牲口全年放牧的條件。受自然條件的制約，適宜牧草生長的春夏及秋季大部分時間，畜牧飼料依靠牧場能夠滿足。寒冷季節，牧草無法生長，只能依靠飼料飼喂。分析哈薩克斯坦牲口放牧和飼料業發展，其主要存在以下幾個方面的問題。

4.1.1 牲畜放牧用地面積不足。2012年底哈國牧場面積1.88億hm2。但是其中60%牧場所在地沒有水塘，極大降低了可用性。牧場整體狀況存在問題，目前大面積牧場出現土壤衰退，導致已經不適宜用于放牧。類似情況在阿特勞阿克糾賓州已經出現。土壤衰退面積超過4 800萬hm2，占整個牧場面積的26%。由于缺乏資金，當地植物學研究進展緩慢，對可經營牧場的監測和檢查不足。

4.1.2 飼料作物種植面積不足。近年來，由于谷物市場價格高，谷物在大田輪作中占比達85%，導致飼料作物面積縮減。自然生長和人工播種割草面積大約500萬hm2，由于生產飼料的耕地面積約240萬hm2。農業企業和農場保障1頭牲畜的粗飼料和鮮飼料保障度為6～7 kg，而正常水平應為14～15 kg。

4.1.3 農業生產和儲備技術低導致飼料品質不高。飼料生產成本增長，豆類植物和有營養的塊根植物及飼料的生產下滑，采用先進技術生產的飼料比例下降，復合飼料和配合添加劑保障度不夠。糧食作物生產水平相對較高情況下，動物精飼料保障水平僅為需求量的80%，說明飼料作物生產關注度不夠，應加強科學化飼料輪作積極性。

4.2 良種率較低

根據最新資料，產肉大牲畜良種率約為2%（11.3萬頭）。大部分成長中的幼年牲畜每天增重世界標準為1.0～1.5 kg，哈薩克斯坦牲畜平均每天增重為400 g。

2012年，在《發展哈薩克斯坦大牲畜出口潛力項目》框架內進口了10 766頭外國良種大牲畜（牛），耗資6 200萬美元。至2016年擬進口7.2萬頭大牲畜。哈薩克斯坦所使用的牲畜線性繁殖法效率不高，根據世界慣例僅有0.2%的使用率。目前所采用育種-選種新技術（人工受精、生物技術、胚胎移植），未展現出顯著成效。況且，《發展哈薩克斯坦大牲畜出口潛力項目》規定的第一次飛躍應該出現在2016年前。

4.3 小規模散養經濟不利

牲畜集中在小型農莊導致了小商品經濟和畜牧業產品生產季節性強的特點，體現了畜牧業的消極發展趨勢。78%的大牲畜集中在個體農莊，9%的牲畜集中在農業企業，13%的牲畜集中在農民（農場）手中，這一情況導致難以推廣育種技術、高級喂養技術，生產率難以提高。

絕大多數小型個體農莊不具備為飼養場添置相關技術設備的能力，對畜產品質量產生了消極影響。目前，母畜群受到高度關注，牧民有機會獲得國家補助，以購買并養活母牲畜。但是只有3～4頭牲畜的牧民，因為資金分配效率問題，不符合獲得補助金條件，小商品經濟條件下，牲畜喂養和繁殖非常艱難。在哈薩克斯坦入世后，僅有大型農牧企業有實力與國外農牧產品供貨商競爭。

4.4 獸醫服務不到位

根據哈農業部數據，2012年1―9月，出現狂犬病、氣腫性炭疽、利斯特氏菌病、口蹄疫、腸毒血癥、豬霍亂103、14、3、10、7、3例，巴氏桿菌病疫源數量為4個，在疫源地出現了鉤端螺旋體病、羊快疫、結核病、禽類呼吸道支原體和馬淋巴管炎。截至2013年1月，尚未進行牲畜核查工作。而牲畜核查工作本身是畜牧學統計、育種工作和預防防疫活動的基礎。此外，主要疫病接種難以覆蓋所有牲畜。

同時，獸醫防疫干部缺乏。獸醫學專業在哈薩克斯坦專業教育領域并非有前景的就業方向。哈薩克斯坦國內高水平獸醫防疫干部不足，農業畜牧業部門只吸納了其中的一小部分人。

疫畜埋葬場數量不足。病死牲畜的尸體在缺少應有衛生防疫處理情況下，在居民點不遠處焚化，造成了感染源可能持續多年。現有屠宰點中的20%已功能不全。

5 中國與哈薩克斯坦農業投資合作潛力及對策

農業在哈薩克斯坦的國民經濟發展中具有重要作用。在蘇聯時期，哈薩克斯坦主要的支柱產業是礦產業、糧食產業、畜牧業。蘇聯解體后，能源成為哈薩克斯坦經濟發展的重要方向，但農業生產在其國民經濟發展中依然是其支柱產業。這種狀況既受哈薩克斯坦自然及地理位置的影響，也受政治、經濟、文化等因素的影響，在今后相當長的一段時間內不會發生根本性的改變[2-3]。

隨著改革開放，中國的經濟和科技實力不斷增強，作為傳統的農業大國，我國在發展畜牧業和種植業中具有豐富的經驗和先進的技術，在種植業、畜牧業和林果業等領域，在品種改良和動物防疫體系等方面接近或達到了國際先進水平，與哈薩克斯坦開展農業合作有充分的條件和能力。

就種植業而言，將中國與哈薩克斯坦進行比較發現，2個國家在農業播種面積、糧食播種面積、單產、人均農業面積、人均播種面積、人均農業產量和人均糧食產量等指標上，差距非常大。就人均耕地面積，中國少于哈薩克斯坦，但中國的人均產量和單位面積產量卻高于哈薩克斯坦，中國企業具有效率優勢。

就畜牧業而言，中國和哈薩克斯坦的草場面積分別為2.62億、502.3萬hm2，中國遠遠大于哈薩克斯坦。對人均草場、草原面積和人均畜產品產量作比較，哈薩克斯坦具有明顯優勢，而在單產上中國則具有明顯優勢。

目前，哈薩克斯坦正在實施“2011―2015年擴大牛肉出口計劃”。根據該計劃，將建立良種牲畜培育場，并從國外進口7.2萬頭肉畜。此外，還將建立可產15萬頭牛的育肥場，以及母畜總數達30萬頭的農牧場。在農場主的支持下，該計劃在2011年得到全面貫徹實施，已建成產量達1.77萬頭牛的5個育肥場，進口了1.35萬頭，農牧場也購買了5.56萬頭牛[4-5]。

關于哈薩克引進良種牛的種類，主要是在美國、加拿大和歐洲分布較廣的海福特牛和安格斯牛，以及來自法國的夏洛萊牛和奧布拉克牛。對于從關稅同盟成員國及歐美進口牛，哈國農業部還提供一定的補貼：從歐洲進口1頭牛補貼14萬堅戈（約合948美元）；從澳大利亞和南、北美洲進口1頭牛補貼21.4萬堅戈（約合1 449美元）；從俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭進口1頭奶牛補貼10.7萬堅戈（約合724美元）。

在未來經濟發展中，哈薩克斯坦將發展畜牧業放在非常重要的位置。哈國計劃從以下幾個方面開展畜牧工作：一是加強畜禽良種繁育工作。通過進口種畜產品及發展繁育基地等措施，提高畜禽繁育的水平，為畜牧業發展提供保障。二是扶持和發展中小型農場和家庭型農業經濟。尤其是通過資金補貼等方式鼓勵種植飼料及安裝灌溉系統。三是建立飼料企業，為畜禽提供優質飼料。四是推廣使用現代化畜牧業技術，提高畜牧業勞動生產率。尤其是推廣干旱地區儲水技術，保障動物飲水。

近2年，隨著國內牛肉價格不斷攀升，國內部分企業計劃利用國內的肉牛養殖技術優勢和資金優勢，利用哈國當地的土地資源、天然草地資源和肉牛養殖扶持政策，在哈國建立肉牛養殖場，發展肉牛養殖業，所生產的牛肉部分在當地銷售，部分牛肉產品可以通過口岸運回國內銷售，賺取相應的利潤。

6 參考文獻

[1] 卡比努爾?庫拉西.新疆與中亞五國農業合作的基礎及對策建議[J].北方經貿，2013（3）：52-53.

[2] 李豫新，朱新鑫.中國新疆與中亞五國農業區域合作機制探析[J].對外經貿實務，2011（10）：11.

[3] 布媧鶼?阿布拉.中亞五國農業及與中國農業的互補性分析[J].農業經濟問題，2008（3）：104-109.

篇3

中蒙兩國開展科技交流與合作符合兩國人民的根本利益，也為亞洲乃至世界和平與發展做出了貢獻。

我國和蒙古國無論從地理位置、氣候條件、資源以及文化等方面都有許多相似或共同之處。在與蒙古國科技部門、大學、科研院所以及企業的相互交流中，蒙方普遍提出增進中蒙兩國的科技交流與合作的良好愿望，如科技合作項目與交流。在農牧業方面：草原生態治理、草地資源合理利用、保護和建設技術；畜禽改良及新品培育現代技術；胚胎移殖等繁殖新技術；舍飼、半舍飼集約化養殖技術；獸醫預防醫學及新特獸藥研發技術，旱作農業及節水灌溉技術；小型農用農牧業耕作機械開發。在新能源利用與開發方面：小型風能設備及技術；太陽能利用設備及技術；沼氣開發利用技術；中小型水電站建設技術。在稀土資源的開發與利用方面：蒙醫蒙藥的研究開發與應用。在學術交流與人才培養方面、學術成果交流、學術刊物等各個領域希望雙方加強廣泛合作與交流。蒙古國所提出的希望和要求，也正是我們的希望和要求。我國已具備稀土、新材料、生物制藥、電子信息、新能源、農畜綠色產品深加工和農牧業產業化經營等方面的資源優勢、技術優勢、信息優勢，雙方完全可以本著互利、互贏、平等共同發展的原則，揚長避短、優勢互補，為繁榮和發展兩國經濟做出貢獻。

政府已提出繼續下大力做好對外開放，認真研究開發利用境外資源等問題，提出一些地區和企業在開發利用與蒙古國資源方面要做進一步加強協調與溝通，中國外交部已授權開通與蒙古國科技合作與交流的網站，內蒙古有二連浩特市口岸可以與蒙古國直接進行經貿、科技交往，也可用于烏蘭巴托市國航、鐵運等大通道進行交往、合作與交流。因此，從地理、區位和資源優勢方面，雙方已具備了開展科技交流與合作的前提條件，已具備了充分利用區位和地理優勢開展科技合作與交流的寬松投資環境和條件。

二、對中蒙兩國開展科技交流與合作的幾點建議

（一）廣泛開展中蒙毗鄰地區科技交流與合作，開拓和建立科技合作關系和工作機制

建議充分利用雙方優勢，與蒙古國簽定相應的長期科技協議，與蒙古科技部門、科研院所以及企業建立良好的工作關系，為開展中蒙毗鄰地區科技交流與項目合作打下基礎。具體是否考慮科技部與蒙古國科教部、內蒙古科技廳與蒙古國科學院簽訂合作協議。

（二）我國內蒙古與蒙古國接壤地區，在很多方面有相同或相似之處，因此開展科技交流合作有著雄厚基礎和條件，為此，建議雙方要進一步研究協商具體科技交流與合作事項

與此同時，要出臺一些開展科技交流基礎具體政策性指導意見、建議。

（三）我國內蒙古與蒙古國的科技合作項目應重點放在畜牧業、旱作農業、中蒙藥、農村牧區新能源開發利用、農畜產品加工業、稀土礦產、鐵銅等礦產資源開發利用領域，與此同時雙方科技部門、院所以及企業進一步加強互訪和考察活動，開展科技成果展覽、技術培訓、人才培訓與信息交流與合作活動等

（四）組織蒙古國烏蘭巴托市和內蒙古呼和浩特市積極開展中蒙兩大城市科技合作與交流對接活動，建議雙方城市建立科技交流與合作聯系工作機制

篇4

美國的農民利益組織

美國目前從事農業的勞動力只有200萬左右，不到美國人口的2％。美國有全國農場聯盟、全國農業工會聯合會、美國大豆協會。棉花協會、小麥玉米生產者協會等農業組織，其任務是維護自身利益，對國會和政府施加影響，促使有利于農牧主的農業立法和政策被通過并執行。

美國農民屬于規模小、組織水平高、政治能量大的利益集團。由于人口規模小，政府的農業支持政策對每個農民來說可謂利害關系重大，2001年聯邦政府農業直接補貼占農場凈收入的42％。例如，2001年美國農業凈收入490億美元，其中207.26億美元來自聯邦政府的直接現金支付，平均每個農場補貼9539美元。這些財政補貼大部分來自聯邦稅收，按2億納稅人計算，人均農業補貼負擔每年僅僅只有100美元，農業政策之于農民和納稅人的輕重關系由此充分顯現。盡管政府援助作為弱質產業的農業，意味著一定的效率損失，但執政黨必須如此，否則將承受巨大的政治壓力。

美國的農民利益組織是農民用來向民選官員表達他們的需要和見解的一個重要機制。這些有組織的農業利益集團幫助農民更為有效地利用自己的資源。

日本農協

日本農業領域存在著全國農民總同盟、中央畜產會、全國農業會議所等各種團體。根據1948年制定的《農業協同組合法》建立的日泰農業協同組合(簡稱農協)是日本目前最大的農業和農民團體，目前入會農戶450多萬，99％的農戶都被組織到農協中來，生產全國60％以上的各類農產品。

日本農協并非一個單純的農業組織，它除了完成其農業經濟職能外，還兼有協助政府貫徹農業政策，代表農民向政府施壓的多種功能。日本農協能在國會議員選舉中協調農村選民的政治資源――選票，將那些支持農協利益的候選人選入國會。日本自上世紀初就開始實行農業保護政策，近百年來其性質始終沒變。日本大米價格長期高于國際市場價格，使得消費者利益受到巨大損失。日本政府規定：如果米價下跌，農戶減少的收入由國家補償80％。僅2005年，日本政府用于該頃補貼的預算就為700億日元。因為存在補貼，大米即使過剩，價格也能維持在一個相當高的水平。究其原因，就在于日本的農民團體在政治上處于優勢地位，具有很強的利益表達能力。

目前，日本農業人口不足全國人口的5％，但控制著全國25％的選票，并且有自己的得力團體――農協，從而迫使政府決策去顧及農民的要求，對農業保護政策欲罷不能，并使得其在農產品國際貿易自由化的潮流中陷入了尷尬的境地。

法國農會

據2005年法國農業部的統計，2002年法國從事農業生產的勞動力為91.6萬人，便占全國勞動總人口的2％，其創造的價值占法國國民生產總值的4.5％。成立于1924年的法國農會(以下簡稱農會)，目前在全國有94個省級農會、21個大區級農會和一個國家級農會常設委員會。每個法國農民自動成為農會成員，農會負責人大多從農民中推選出來，農會主席也是地地道道的農民。

農會是法國農民利益的代表和代言人，作為政治組織，在法國議會、政府和歐盟制定各種農業政策時站在農民的立場上進行分析、提供建議，同時對國會和政府施加影響，促使有利于農場主的農業立法和政策被通過并執行。

篇5

[關鍵詞] 牛繁改 問題 解決措施

[中圖分類號] S823 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12-0206-01

引言

長順縣是綠殼蛋雞的發源地之一，具有原始的綠殼蛋雞品種，現已鑒定，作為貴州省禽類品種遺產資源，具有很高的保護、開發、利用價值。隨著我國畜牧業產業化的迅速發展，國家出臺了一系列相關政策，大力開發利用地方性禽類品種遺產資源，并成為地區性養殖業發展的主要途徑。新形勢下，要抓住機遇，充分發揮綠殼雞蛋的特色品牌，積極構建市場化的發展平臺，打通向外發展的道路，在推動綠殼蛋雞產業化發展的過程中，必須建立品牌優勢，積極申請權威認證，逐步建立獨特品牌，實現品牌化、市場化，促進優勢產業的規模化發展。現根據自身的工作經驗，談談當前長順縣綠殼蛋雞的發展情況，并為今后的養殖發展提供一定的技術基礎。

一、發展概況

就目前長順縣綠殼蛋雞養殖情況來看，發展已經覆蓋全縣十七個鄉（鎮），七十五個行政村，養殖戶達到20000余戶，飼養蛋雞總數超過4500000羽，與2005同一時期調查比較，翻了近十翻。鼓揚鎮是綠殼蛋雞的原產區，在鄉鎮政府的高度重視下，其養殖數量翻了好幾翻，2000年時僅有一萬羽左右，到了現在，已經達到500000羽，逐步擴大為綠殼蛋雞養殖中心，成為重點保護開發的核心區，極大的推動了全縣綠殼蛋雞產業化養殖的發展。

綠殼蛋雞主要生長在山林里，最初僅局限于村寨中飼養，飼養方式為典型的傳統式散養法，雖然有雞舍，但主要是散養，還有些依靠灌木叢進行自然飼養。養殖效率極為低下。隨著經濟的不斷發展，受市場價格上漲以及政府大量優惠鼓勵政策的引導，近幾年不斷涌現出一些大規模養殖的養殖戶或者是養殖場，這一點在鼓揚鎮的格道村尤為突出，養殖數超過50000羽。養殖農戶規模最多的也是在鼓揚鎮，其養殖規模每戶在500羽以上，按照傳統的養殖辦法，去除劣勢品種，保留優勢品種。目前鼓揚鎮5個行政村養殖總數超過500000羽。從整體的市場前景分析，綠殼蛋雞具有很高的市場價值，平均價格為白土雞蛋的價格3倍以上，隨著市場經濟的不斷發展，綠殼蛋雞的市場將會進一步擴大。如何應對未來市場發展的需要，是當前眾多養殖戶思考的關鍵問題，根本來說。還是以提高養殖技術，提高質量和產量為本，現將養殖技術總結如下。

二、雞舍建造

綠殼蛋雞喜在山林里生長，雞舍建造應該遵循通風向陽的原則，雞舍的前后可以適當的設置寬120cm、長70cm的通風窗，按照每隔3米的標準設置，雞舍內設置飲水器、飼料槽、棲息架，按照雞舍大小等距離擺放，要在雞舍向陽面開一個高160cm、寬75cm的門，門外鋪一層沙子的空地，便于蛋雞活動，一般的養雞場雞舍都適合綠殼蛋雞的養殖，也可以因地制宜的根據地勢或者空閑的房間搭設簡易雞舍。

三、孵化

選擇種蛋的標準依據其重量，在40g以上的作為種蛋，通過人工孵化技術進行孵蛋，首先控制合適的溫度和濕度，分批次孵化應該選擇恒溫，每批次要交叉分開放置，要將大頭朝上放在蛋盤上，在孵化期前18天內，要保持蛋殼表層溫度在37℃，進入19天后，要進入雛機。一定要平放，保證機內溫度在37℃，前18天內保持濕度在60%，19～21天內保持在70%。其次是翻蛋，要保證每隔兩個小時翻一次蛋，程度在90°；再次是出雛，一般情況下在孵化進入20天后開始出殼，第二天基本出雛完畢。第四，種蛋進入孵化期之前要進行消毒，產后消毒一次，放入孵化前消毒一次，出雛結束后要及時清洗和消毒，一般選擇福爾馬林溶液蒸熏。

四、綠殼蛋雞的飼養管理技術

蛋雞的飼養要有所區分，一般雛雞主要喂養20%的粗蛋白，青年雞選擇15%的粗蛋白飼料，而種雞選擇17%的粗蛋白，根據不同年齡段的雞的代謝情況決定飼養量。

1. 雛雞的飼養管理

一般認定出殼至一個月內的為雛雞，一周齡的雛雞溫度控制在33℃，以后每周相應降低2℃，要保證雛雞周圍有均勻的溫度熱。孵化機內的濕度控制在60%～65%之間，但地面要保持干燥，按照雞齡決定育雛的密度，10日內的每平方米放置40～50羽，11～20日內的每平米放置30羽，21～30日內的防治20羽。雛雞的飼料一般選擇玉米、大米、稻糠、豆餅等雜糧，保證其營養的均衡，飼料每天光照23小時以上，隨后幾周內可以適當減少光照時間，一般選擇日光燈照射即可，根據室內面積選定大小。

2.青年雞的飼養管理

雛雞飼養至一個月以上便成為青年雞，進入青年雞階段后要適當調整飼料的配比，根據階段性用途分為膳用雞和后備雞，膳用雞主要以長肉為目的，選擇全價肉雞飼料，集中供食不限量，并適當喂養青飼料。每天保證新鮮充足的水，保持每平米12只以內，溫度控制在10～20℃之間，相對濕度控制在50%～55%，保證充足的自然光照，晚間適當進行日光燈照。等仔雞生長至80日時便能夠上市銷售，否則生長速度減慢，造成飼料浪費，經濟效益降低。后備雞的飼養要有所限制，防治過肥或者早熟，對于后備雞的飼養要保證水源的充足和清潔，采用合理分群養殖法，定期淘汰發育不良的仔雞，根據個體大小決定養殖密度，每平米控制在8只以內。

3.種雞的飼養管理

青年雞在生長至20周齡后便進入種雞階段，種雞群控制在100～150只之間為宜，開始產蛋前半個月開始喂養全價飼料，一天喂3～4次，每只每天控制在60～70g之間，保證水源充足，這一階段要增加光照時間，保證每天光照在17小時以上，每間雞舍可以安置40瓦的燈，紅光為首選，產蛋期的溫度在23℃左右為宜，濕度在53%左右為宜。

五、疾病防治

綠殼蛋雞養殖的疾病防治工作貫穿于整個養殖環節，出殼雞要注射雞馬立克氏疫苗，根據雛雞日齡劃分喂藥時間，5日內喂一次，12～14日內喂一次，35～37日內喂一次，每次保證在3天以上。一般預防細菌性疾病的首選藥是恩諾沙星，選擇10%的100ml溶液與200斤水勾兌，進行喂藥。預防呼吸道疾病可以選擇強力霉素等藥物。飲用水要用百毒殺進行消毒，3周齡時期以預防球蟲病為主。種雞階段主要預防雞新城疫病、傳染性法氏囊病、支氣管炎等疾病，選擇滅活的油乳劑疫苗接種。

參考文獻

[1]蘇世廣，許月英，秦浩亮，等.蛋重和蛋形指數對烏骨綠殼蛋雞種蛋孵化率的影響[J].安徽農業科學，2001，29（2）：232-233.

[2]許興嘉.綠殼蛋雞育雛、育成期的飼養技術要點[J].家禽科學，2008（3）：27-28.

[3]王福明.不同飼養方式對涼山巖鷹雞屠宰率和胴體品質的影響[J].安徽農業科學，2008，36（5）：158-159.

篇6

關鍵詞：秸稈；綜合化利用；亳州市

中圖分類號：F32 文獻標識碼：A

收錄日期：2015年8月26日

亳州是產糧大市，現有農耕土地1，500多萬畝，占安徽省總耕地面積的1/6，主要耕種小麥、玉米、大豆等作物。2013年亳州市小麥秸稈量達325萬噸，玉米秸稈140萬噸，大豆秸稈50萬噸，總量達475萬噸。每到夏秋收獲糧食的季節，亳州市便會“狼煙遍野”，秸稈焚燒屢禁不絕，造成巨大的污染和浪費。如何解決亳州市的秸稈難題，實現秸稈的資源化利用成為一個亟待解決的問題。

一、秸稈問題產生的原因

秸稈是成熟農作物莖葉部分的總稱，通常指小麥、水稻、玉米、大豆等農作物在收獲籽實后的剩余部分。2003年之前我國農村的秸稈主要用于牲畜的草料和農民家用燃料，農民尚能自己處理、消化農田產生的秸稈，因而秸稈的利用問題尚不多見。2003年之后，秸稈焚燒問題愈發嚴重、屢禁不止，帶來了嚴重的社會問題。為何會產生秸稈問題呢？

（一）農村勞動力的轉移，對秸稈需求減少。由于地區經濟發展水平不均衡，沿海經濟的迅速發展促使大量農村人口流入了城市，追求更高的收入。農村人口的外流一方面使農村勞動力減少，收集秸稈變得困難；另一方面也導致農村地區對秸稈的消耗大大降低。在農村人口大量流入城市之前，農民大多生活在農村，平日以秸稈為生火做飯的燃料，因此秸稈能實現基本利用。此外，農村人口收入水平低下，單單種植糧食難以獲得足夠的收入，為增加收入，大多數農民都會選擇飼養豬、牛、羊等牲畜，以牛為例，一頭牛一年至少可以消耗1.5噸秸稈，2013年亳州市農耕土地為1，500多萬畝，年產秸稈475萬噸，平均畝產秸稈0.32噸，因此一頭牛一年至少可以消耗近5畝農田產生的秸稈，一個四口之家，只要家中飼養一頭牛就足以解決秸稈利用難題。由于大量農村人口外出打工，農村人口數量減少，使得對秸稈的燃料需求減少；同時，人口向外流動導致農村牲畜養殖衰落，進一步加劇了秸稈利用難題。因此，產生了秸稈焚燒、資源浪費問題。

（二）機械化收割引發秸稈處理難題。在農村，農作物收割以機械化為主，客觀上加劇了秸稈利用難題。這是因為機械收割小麥后，會將麥草拋撒在田里，由于現有的收割機沒有集草裝置，導致麥草難以回收。同時，機械收割后麥草成條狀灑落在田中，影響農作物生長，直接焚燒就成為了農民最佳的選擇，使得農忙后田野狼煙四起，造成嚴重的環境污染；另外，據測量，多數收割機在收割小麥、玉米等農作物后留茬高度在20～30厘米左右，留茬過高，播種就困難，農民又急于搶收，由此帶來了諸多的不便。播種時間緊急，農民為了搶播種保墑情，一般會選擇將秸稈焚燒掉。

（三）科技轉化力度不夠，無法充分實現秸稈利用的推廣。秸稈作為一種儲量相對充足的資源，擁有著極好的前景和極大的開發潛力，但就目前的科技水平來看，秸稈的轉化應用技術還不是非常成熟、成本還過高，這就導致秸稈的資源化利用進程十分緩慢。以農村應用相對較廣的沼氣池為例，一個秸稈沼氣池的成本要上千元，致使許多有使用沼氣池意愿的農民們望而卻步。即使有的農民有條件建造沼氣池，但是由于技術原因，沼氣量也不夠穩定，無法提供足夠的沼氣，因而在沼氣池的推廣應用上還存在較大的困難。此外，秸稈還可以提煉出乙醚，進而制作酒精燃料，但是由于技術相對不成熟、成本居高不下，實際投產還是需要很長時間，制約了秸稈資源綜合利用的推廣。

二、亳州市秸稈資源利用現狀

亳州市農作物耕種面積有1，500多萬畝，2012年對農作物秸稈的綜合利用數量約為275萬畝，綜合利用率約為18%。亳州市目前的秸稈利用主要集中于生活燃料、牲畜草料、秸稈還田、秸稈發電、沼氣生產等。目前，亳州市蒙城縣已經投資建立了皖北第一座秸稈生物質發電廠，設計安裝1組30MW純凝式發電機組，每年可消耗秸稈20萬噸，這將極大地解決蒙城縣周邊的秸稈利用問題。

亳州市政府在堅持以秸稈還田為主、其他綜合利用方式為輔的方針下，采用對農民進行直接補貼的方法，大力推進秸稈的綜合化利用，促進秸稈利用難題的解決。亳州市未來還打算大力引導農民發展養殖業，力爭在2020年將本市尚未能利用的秸稈的2/3用于牲畜養殖，最終實現秸稈的資源化利用率達到80%以上。

三、秸稈資源化利用前景分析

目前秸稈的利用途徑主要有四種，分別為秸稈還田、秸稈生物質發電、工業原料、生態養殖。其中，工業原料用途主要為制作秸稈“木板”、制作秸稈乙醚等，生態養殖主要為以秸稈為原料飼養牲畜、培植食用菌等。那么，秸稈的每一種用途上的利用前景到底如何呢？

（一）秸稈還田。秸稈還田主要有四種形式，分別為覆蓋還田、腐熟還田、過腹還田和直接還田。所謂覆蓋還田就是先將秸稈打碎，然后將其深埋入地下；腐熟還田就是先將秸稈收集起來，澆上水，然后用布等遮蓋物進行遮蓋，等其腐爛、發酵后再將其還田；過腹還田就是首先將秸稈喂養牲畜，然后將牲畜排出體外的糞便還田；直接還田就是將秸稈打碎后直接還入田中，使其覆蓋于地表面之上，任其自然腐爛等。目前，世界上大多數國家處理秸稈的辦法主要是用于還田，例如美國和日本秸稈產量的68%都是用于還田，英國秸稈的73%用于還田，加拿大秸稈的2/3用于還田。此外，秸稈還田還具有諸多其他秸稈利用途徑所不具有的優點，還田不僅可以給土地增肥，減少化肥的使用，降低農業的生產成本，還可以帶來增加農作物產量的效果。湖北農科院等單位進行的秸稈還田實驗結果表明：實行秸稈還田能夠增產10%以上。秸稈還田要求秸稈的量為1畝農田300～400千克秸稈為適宜。以亳州市為例，亳州地區農田的畝產出量約為320千克，恰好在300～400千克之間。同時，秸稈還田的成本十分低廉，平均每畝秸稈還田費用20元左右，因此秸稈還田應該是目前秸稈資源最具發展潛力的利用方式。

（二）秸稈發電。秸稈發電就是以秸稈為燃料，通過燃燒秸稈釋放出熱量，然后經過發電動力裝置將熱能轉化為電能，從而實現秸稈的資源化利用。這種利用方式的優點是秸稈資源化利用的程度較高，缺點是所需投資大，回收周期長，輻射面小，效果有限。以亳州蒙城縣的秸稈生物質發電廠為例，該項目重要建設1組30MW純凝式發電機組和1個130t/h高溫高壓鍋爐，總投資需要3億元，回收期約為10年，每年可消耗秸稈20萬噸，而亳州市每年秸稈總產量為475萬噸，秸稈生物質發電廠所利用的秸稈僅為秸稈總量的4.2%，實在是杯水車薪、不值一提。而如果采用秸稈還田的利用方式，亳州市1，500萬畝農耕土地，每畝秸稈還田補貼為20元，則一年的投入只需3億元，便可以實現78%的秸稈資源的利用，因而效果十分明顯。另一方面秸稈發電有著巨大的收集成本，秸稈收購的成本相對較為高昂，運輸儲存上都面臨著不少困難。以合肥市為例，合肥市計劃建造三座秸稈發電廠，到目前也僅僅建成了1座，另外兩座的建設因為第一座的效益問題而處于停滯狀態。顯然秸稈生物質發電廠并沒有達到預期中的效果。依靠發電這條途徑遠不足以解決秸稈利用問題。

（三）工業原料。通過對秸稈進行深加工，可以生產出建材或合成木板等，也可以通過其他途徑提煉出乙醚，但是這種利用方式目前存在著不少困難。一方面是所需的科技水平較高，資金投入量較大，以一個年產15萬噸秸稈木板的加工廠為例，其投入需要將近9，000萬元；另一方面由于秸稈分散、體積大等原因，秸稈的收集、運輸、儲存上都存在著一定的困難，增加利用成本。像亳州市這樣的經濟不發達地區，本身的經濟發展水平有限、市場需求規模偏小，企業數量和種類都偏少，基礎設施不是很完善，嚴重制約企業的生產。因而在這種條件下推動實現秸稈的工業化利用的可能性就不是很大，即使實現其作用也是相當有限的。

（四）生態養殖。一方面是大力發展養殖業，通過飼養豬、牛、羊等牲畜，來消耗一定量的秸稈；另一方面是進行食用菌類的培植，通過把秸稈做成基料來培植菌類，然后再把菌類拿到市場上銷售，從而實現秸稈的生態化利用。采用這種利用方式，秸稈的利用率最高、經濟效益最大。以飼養牲畜為例，既可以直接把秸稈資源轉化為肉類產品，還可以將養殖過程中牲畜排出體外的糞便用于還田增肥，即秸稈的過腹還田利用方式。但是，這種利用方式有消耗秸稈數量較少的弊端，難以從根本上解決秸稈難題。2013年合肥市秸稈用于食用菌類培植的為5，000噸左右，但是同期合肥市秸稈的產出量高達300萬噸，因而依靠這種方式很難有效地解決秸稈問題。

通過對秸稈主要的四種利用途徑的具體分析，我們可以看出短期內最能有效解決秸稈問題的利用方式無疑是秸稈還田，因此解決秸稈問題從某種程度上就變成如何推進秸稈還田。

四、如何推進秸稈還田

因為不同國家和地區的自然環境和農業生產方式有著較大差別，因此不同國家和地區秸稈還田的具體方式也存在差異。美國、澳大利亞等因為實行輪休的農田耕種方式，所以采用的是秸稈直接還田的利用方式；英國由于氣候相對較為濕寒，加之畜牧業較為發達，所以實行的是過腹還田的秸稈利用方式；日本由于氣候較為濕熱，所以實行的是腐熟還田。對于亳州市而言，因為亳州氣候相對溫暖，土地復墾強度大，所以實行覆蓋還田最為合理，即將秸稈收集打碎后，深埋入地表面以下使其自然腐化。因此，覆蓋還田的關鍵便是普及還田過程中所需的機械，即秸稈粉碎機、秸稈撿拾打捆機等，此外還有如何調動農民秸稈還田的積極性。

（一）直接補貼，提高農民秸稈還田的積極性。對于秸稈還田的可行性，農民們可能還是心存疑惑，思想上存在著一定的抵觸，因此要通過對廣大農民群眾的直接補貼來提高他們秸稈還田的積極性。補貼方式可以采用秸稈還田補貼的名義單獨發放給農民，也可以并入現有的糧食補貼中發放給農民。通過補貼引導農民們接納秸稈還田方式，一旦農民發現秸稈還田確實不影響農業生產并且還有眾多優點，便會自發養成秸稈還田的習慣。

（二）實行農用機具補貼，促進秸稈還田的機械化，以及相關技術的研究和推廣。一方面可以對購買秸稈粉碎機、秸稈撿拾打捆機的農民進行直接補貼，推動該類機械的推廣使用；另一方面可以對現有機械加以改進，如強制要求作物聯合收割機加裝秸稈粉碎裝置和秸稈回收裝置，嚴格規定作物留茬高度等。這樣不僅可以加速秸稈還田機械的推廣，還能使采用機械化收割的農民相對便捷地實現秸稈還田利用。

（三）加強輿論宣傳，破除農民的思想障礙。政府可以邀請相關方面的專家或學者，深入到一線農村，積極宣傳秸稈還田的可行性與必要性，并指導農民秸稈還田的實際操作，以防止農民秸稈還田中的操作不當，引發作物減產，激發農民的抵觸情緒。

主要參考文獻：

[1]張俊俠.亳州市農作物秸稈綜合資源綜合化利用現狀及建議[J].安徽農學通報，2008.1.4.