茶道的文化內涵范文
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關鍵詞:客家;日本茶道;精神內涵
中圖分類號:G04 文獻標識碼:A 文章編號:1005-5312(2012)29-0273-01
茶是客家人生產生活的重要組成部分,客家茶文化具有豐富的內涵,體現出客家特性及客家文化特質,具有鮮明的特色。而日本的茶文化是由中國傳入的。在7 世紀之前, 日本人沒有喝茶記錄。而在這一文化傳入過程中起主要作用的是佛教的僧侶們。他們去中國學習佛教, 同時將寺院的生活文化也帶了回來。其中之一便是飲茶與茶禮。由此, 日本茶文化自開初就與佛教結下了不解之緣。
一、客家茶道的精神文化內涵
客家人的特性是崇尚自然,樸實謙和,不重形式。飲茶也是這樣,不像日本茶道具有嚴格的儀式和濃厚的宗教色彩。在精神方面,客家人喝茶有一套“規矩”,如茶具應洗滌干凈、先給長輩敬茶等;采茶時有山歌、采茶歌,在采茶的生產實踐中還產生了“茶藍燈”、采茶戲,在歲時節日中還有許多與茶有關的民俗活動,可謂是五花八門、豐富多彩。 “和”是客家茶道哲學思想的核心。“和”是儒、佛、道三教共通的哲學理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實踐萬物皆有陰陽兩要素構成,陰陽協調,保全大和之元氣以普利萬物才是人間真道。陸羽在《茶經》中對此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個字來描述它設計的風爐。指出,風爐用鐵鑄從“金”;放置在地上從“土”;爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”;風爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過程就是金木水火土悟心相生相克并達到和諧平衡的過程。可見五行調和等理念是茶道的哲學基礎。
儒家從“大和”的哲學理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中,和是度,和是宜,和是當,和是一切恰到好處,無過亦無不及。儒家對和的詮釋,在茶是活動中表現得淋漓盡致。在泡茶時,表現為“酸甜苦澀調太和,掌握遲速量適中”的中庸之美。在待客是表現為“奉茶為禮尊長者,備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過程中表現為“飲罷佳茗方知深,贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環境與心境方面表現為“普事故雅去虛華,寧靜致遠隱沉毅”的儉德之行。
二、日本茶道的精神文化內涵
學術界對日本茶道精神的解釋主要使用三個概念:(一)和敬清寂; (二)一期一會;(三)獨坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯系的。“和敬清寂”被稱為茶道的四諦、四規、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為: 主體的“無”, 即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現象。由這四個抽象的事物又分別產生了日本茶道藝術成千上萬種形式, 如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。
三、結語
客家茶文化既體現出客家的儒家文化特質,又表現出客家文化的創造性。日本茶道思想是茶與禪的融會貫通。茶中有禪理, 禪理又在品茶中得到深刻體會。
參考文獻:
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[2]中國茶文化識趣[M].中國茶文化網,2004.
篇2
關鍵詞:日本茶道 文化內涵 文化元素 文化禮儀
中圖分類號:G112 文獻標識碼:A 文章編號:1003-9082(2013)02-0111-02
茶原產自于中國,茶已經成為了世界三大飲料植物之一,在我國古代時期,茶經由絲綢之路,經過大海,傳播到了世界各地,為世界各個民族以及各個國家所接受,并且形成了自身獨特飲茶的文化。比如英國的午后紅茶、土耳其的浴室飲茶等等,這些方式方法都獨具一格,然而,在各種演變飲茶的文化領域中,日本茶道因為其具有繁復形式手法,具有神秘深奧精神文化內涵,而被世人所尊崇和矚目。我國的茶文化十分悠久,我國具有禮儀之邦之稱,對于日本的茶道文化進行研究,明確其人生哲學的文化體系,對于發揚我國傳統的茶文化,構建獨特品位文化以及獨特境界的文化十分重要,下面,筆者就對日本茶道及其茶文化內涵進行探析。
一、日本茶道文化的起源和發展
日本相關文獻已經明確記載,日本天平元年四月時,朝廷召集了百僧到禁廷講傳《般若經》的時候,曾經經歷了賜茶之事,縱觀日本茶歷史,日本人飲茶始于奈良時代的初期,弘仁年間已經成為了日本古代茶文化黃金的時代,學術界將其稱為弘仁茶風,弘仁年間這一個階段已經成為了日本茶道發展起源的階段。在室町時代中,日本出現了具有游藝性斗茶活動,斗茶活動成為了日本茶文化主流的活動,這一個時期日本出現了三大茶師,對于茶道發展以及茶道完善起到了具有決定性作用。這一個階段出現了古樸茶室,對茶具進行制作,并且對茶藝進行了規范,為日本茶道禮儀形成奠定了一定的基礎。在15世紀末期,茶道已經完全脫離了宗教進行發展,成為了獨立禮法,由此,日本正式確立了茶道。
經過一千多年漫長的歷程,日本茶道始終伴隨著日本人文文化發展以及日本社會文化發展而逐漸得到了完善,進而形成了具有獨特特色的茶道內容、茶道理念、茶道流派以及茶道精髓等茶道的文化體系,從弘仁茶風、書院茶以及斗茶等等歷史現象產生,到真正意義上的日本茶道形成,都反映出了日本茶道的發展,日本茶道已經從一種飲茶娛樂的形式提升成為了一種倫理道德、一種宗教、一種哲學以及一種藝術。日本茶道所倡導的典雅、純凈、樸素精神,將日本的茶文化提升到了道這一個境地,最終成為了日本民國生活中重要 的內容以及日本傳統文化代表,由此,我們可以看出,茶道發展對于推動日本民族文化形成,具有十分重要的作用,并且產生了十分嚴重的影響。
二、日本茶道文化的精神實質
日本的茶道文化具有十分豐富的內涵,其中,最為突出的內涵就是日本的茶道精神,日本茶道精神的實質主要包括寂、清、敬以及和這四個字,從本質上說,從事日本茶道的人士畢生所追求的目標就是這四個字,日本茶道文化倡導人們通過凈化心靈、提高品行、磨練意志、學茶上茶,將人們克服困難信心以及道義感進行增強,進而達到升華思想境界這一最終目標。
“寂“就是指不貪圖奢侈生活、謙恭以及樸素,倡導人們不管世俗有多紛亂,都要具有一顆平常心,做到謙虛做人,擁有無私和坦蕩的內心。在做茶事的時候,必須要做到心靜如水,如果心懷雜念,茶事就不會圓滿,境界也不能夠達到閑寂。
所謂的清就是要求和茶事相關的人和物必須要潔凈,清對于身體以及其周圍一切的事物都有美好以及潔凈的渴求,當每個人都具有清澈透明的心以及純潔無暇的內心時候,才能夠享受以及領略到大自然之美,進而能夠愉快和輕松地進行生活。達到這樣一種境界的時候才是日本茶道“清“實質的含義,也就是日本茶道本來的面目。茶庭院、茶具以及茶室等等也要將潔凈作為標準,注重保持茶室以及其周圍環境潔凈的過程中,更加要注重心靈之美,只有這樣,才能夠稱為作茶的心境。
所謂的敬就是指相互尊敬,主要建立在“和”這一基礎之上,共同實施茶事的人士并不分身份的高低和貴賤,全都聚集在窄小茶室里面,溝通感情和品茶暢飲。雖然茶席上面設有末席、次座以及上座等等席位,但是,這并不是身份象征,僅僅是茶室里面設定座位而已。由此在平等之中產生了差別,在差別之中又包含了平等,只有保證“和”這一個心態,人和人之間才能夠相互尊敬。
“和”是指和諧、和氣以及柔和的意思,人與人之間和睦相處、相互謙讓,永遠保持和的狀態,茶事中茶庭院、茶室以及茶具等等,其色彩、形狀、寬窄、長短以及大小都應該保持協調和完整,這一種統一和協調之美,將人們緊緊聯系到了一起,這也就是茶事和茶會魅力之處。換而言之,其具備了物質和人協調的條件,正因為如此,茶主人對客人進行精心招待,客人也能夠對主人用意進行真心體會,客人和主人之間彼此不分你我,十分和睦,在周到、熱情的茶室活動之中,以心感心,由此產生來了十分和諧的氣氛,這就是日本茶道文化“和”的用意。
三、日本茶道及其文化的特點
日本茶道突出強調茶環境所具有的藝術特性,在進行茶事的過程中,要求茶具、茶室以及茶庭院等等布置必須要具有一定的特色,與此同時,還要講莊重、優雅以及樸實等等突出出來,進而烘托出溫馨、和諧的氛圍,天然水井池、別致休息亭以及幽深的茶庭院小路,都分別營造出了無盡環境文化韻味。日本茶室自身的精心布置,每一個環節都和茶主人自身細心周到的服務結合在一起,進而形成了人和物之間最佳的組合,人和自然之間的和諧。
日本茶道具有人文文化,其人文文化主要體現在茶道感悟性方面,感悟性又體現到了品茶的過程之中。當茶主人進行送茶的時候,要求客人要回敬給茶主人四禮,這四禮主要包括對茶主人的熱情款待感謝、對自己得到飲茶機會進行感謝、對同伴和長輩進行致謝以及對端茶人進行感謝。日本茶道自身就是使客人能夠在禮儀規范之中體會到人間所存在的關愛,享受到人世間的美好,這已經成為了感悟性主要的內涵。茶事從始至終都洋溢著十分濃烈的人文文化氣息,人們在幽靜恬靜以及和睦的氣氛之中,增加友情,提升自身文化的品味,同樣為社會安定,家庭和睦產生十分積極的作用。
四、結語
對于任何國家來說,注重對自身民族傳統文化進行發揚和保護,都是十分重要的國策,優秀的民族傳統文化對于發展國家經濟,推動整個社會的進步,鞏固政權以及塑造良好素質都具有至關重要的作用。本文中,筆者主要從日本茶道文化的起源和發展、日本茶道文化的精神實質以及日本茶道及其文化的特點這三個方面對日本茶道及其文化內涵進行了分析和探討。
參考文獻
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篇3
關鍵詞:茶道精神;心理教育;道德教育;整合模式;研究
隨著社會的進步發展,物質生活豐富多彩,但誘惑也越來越多,同時社會生存壓力之大,即將進入社會的大學生,由于自身易敏感、自大等特點造成自身心理壓力明顯增大,影響其心理健康與道德提升。高等教育要求大學生要有健康的心理認知、良好的道德修養,中國茶道是以茶為載體的一種生活禮儀,已成為我國傳統文化的重要組成部分,其蘊藏著儒釋道三家哲學文化內涵,具有思想教育的功能,因此,其從古至今都被當作是修身養性的最佳方式。可以說,中國茶道精神與我國大學生心理教育與道德教育的目標是一致的,都是為了提升個體的道德素養,這就為從傳統茶道精神文化角度來探討大學生的心理教育與道德教育提供可行性方案。本文首先分析茶道精神內涵,旨在說明茶道精神與大學生心理、道德教育目標基本一致,進而探討了心理教育與道德教育整合的可行性,最終從茶道精神視角來提倡將茶文化融入大學校園,并從思想整合與工作機制整合兩方面來論述兩者融合模式,為當代高校心理教育與道德教育整合模式發展提供參考。
1茶道精神
茶是我國大眾日常生活的必需品,從神農嘗百草發現茶之藥用價值到明清飲茶鼎盛之時,已形成內涵豐富的茶文化。茶道是茶文化的核心,在中國眾多器物文化之中,只有茶文化被上升為“道”的層面,正是道家如言:“道可道,非常道,名可名,非常名,”也包含了儒家的中庸思想和禪宗明心見性的思想。茶道精神博大精深,或許正因為其內涵豐富、深遠,無法用一個大家認可的定義來概括吧。我國的吳覺農先生認為:“飲茶是一種精神享受,茶道是一種藝術,一種修身養性的方式。”浙大的莊曉芳教授則言:“茶道是一種通過飲茶的方式,對大眾進行禮法教育、道德修養的方式。”林治先生認為:“茶道是一種文化藝能,是茶事與文化的完美結合,是修養和教化的手段。”從這些關于茶道定義解說來看,雖然沒有個放之四海皆準的定義,但都認為其是道德修養的方式,這也是茶道的重要內容。從這一角度來理解,茶道說到底也是一種人道,在沏茶、品茶、賞茶等茶事活動中,引導個體完成道德修養、陶冶情操、參悟禪理以達到精神上的享受與人格上的完善,最終實現和諧安樂之道,因此說,其不僅僅是一種飲料,更是一種精神、文化與價值。[1]“和”作為中國茶道的精髓,其意味和諧、和儉、和敬、和睦、和靜、和平等等內涵,不僅強調了人與人之間的和和美美,家庭之間和睦和愛,更是重視社會的和諧、和平。[2]中國茶道精神之“和”也注重日生生活中自身的覺悟與修養,培養人們豁達胸懷,無論是儒家的中和思想、道家的道法自然,禪宗的明心見性都提倡要保持一種平常心,平心氣和地處理自已與他人,自然與社會的關系。從詩歌、繪畫、文學等藝術中我們經常看到古代文人雅士從飲茶中抒發胸臆、排解困苦、表達情感……甚至通過茶道影響、改變自己對生活、對生命、對宇宙的認識。面對當前社會生存壓力之大,導致大學生心理壓力逐漸加大,而且當前社會風氣普遍存在拜金、享樂之風,以及大學生身上普遍自私自利、以自我為中心的思想,使得當前大學生心理健康、道德教育存在不少問題。茶道精神提升道德修養,也是一種心的修行,在茶道的學習、品味過程也就是品悟人生、修身養性的過程。因此,從茶道精神角度探討大學生心里教育與道德教育的整合模式具有一定的現實意義。
2心理教育與道德教育模式整合的可行性分析
“整合過程不是相互取代的過程,而是各個組成部分在共享和互利的秩序中相互協調的過程。”[3]那么如何協調各個組成部分呢?對于心理教育與道德教育來說,我們首要弄清楚兩者相同與不同地方。兩者相同的地方體現在:首先兩者關系可謂是相輔相成,心理健康是道德教育的前提,與此同時,道德教育也是心理教育的基礎。其次,兩者教育對象一致,都要通過情感、認知、意志、行為四個方面來培養大學生正確的人生觀、價值觀與世界觀,為其形成健康完美的人格而努力。第三,兩者目標有一致之處,都是為更好地實現大學育人的目標,為社會培養優秀人才。兩者不同的地方體現在:首先兩者的理論基礎不同,心理健康教育是以心理學為理論基礎,道德教育是以黨的教育思想為基礎,并結合傳統道德教育、教育學理論等;其次兩者目標也有不一致之處,心理健康教育正常是由心理咨詢師對大學生生活、行為、心理等問題的指導,道德教育是大學老師、輔導員按照日常道德規范來解決大學生的信念、思想及價值傾向等問題;第三內容方面不一致,心理教育主要研究大學生的生活、戀愛及人際、職業選擇、變態心理等等;道德教育是大學生的知、情、意、行的研究,重在培養大學生良好的思想道德品質與行為規范。從分析心理教育與道德教育的相異過程中,也發現兩者整合教育的可行性,兩者雖然理論基礎、內容、目標存在不一致的地方,但兩者都是思想教育,而且是相輔相成不可分離,下文我們將從茶道精神角度來詳細分析兩者的整合模式。
3心理教育與道德教育整合模式探討———將茶道精神引入校園
當代大學教育工作者肩負著為社會培養人才的重要使命,引導當代大學生健康成長是每位教育工作者義不容辭的責任與義務,因此,不僅需要不斷更新、學習、研究相關的思想理論知識與教育觀念;而且還要了解當代大學生的心理教育與道德教育的現狀、特點,制定更加有效的教育方式,促進心理教育和道德教育和諧整合與創新發展。首先心理教育與道德教育可以借助茶道精神文化進行思想整合教育,并將心理教育納入道德教育之中,在整合過程中堅持“同時并舉,相互滲透,彼此推動”與“在合作協力中追求自我優化,在競爭沖突中力求溝通共贏”原則。我國茶道具有思想道德教育的功能,其重德行善的倫理價值與禮儀規范等有助于提升大學生的道德素養、提升大學生的人際交往能力,培養健康良好的心態。茶之自然、樸素、純潔、剛強之本性以及“性潔不可污”的韻致是歷代文人雅士欣賞、學習的對象。在物質生活豐富的當代,尤其是家境較好的大學生,其日常消費普遍存在超越自身水平的現象,追求時尚、名牌甚至是奢侈品牌,這種現象不利于勤儉節約傳統美德的發揚,將茶道精神融入校園課堂,開設講座、舉辦茶藝活動,糾正學生的浮華之風。中國茶道文化汲取了儒釋道哲學思想的精髓,而儒釋道是我國五千年道德文化教育的核心,更是我國立足于世界之林的文化根基。老子的《道德經》、孔子的《論語》等,其中涉及到道德、思想、審美、禮儀等等,而這些內容從小學學到大學,我們書本中都會出現,大學生們早就習以為常了,如果單純地拿出來教育效果可能會差強人意,借助茶道文化與儒釋道思想相同,通過茶事活動來講解茶道文化[4],比如飲茶禮儀不但可以讓大學生獲得良好的審美體驗,而且能有效培養他們的利益素養,讓他們體會人與人之間尊重、關心的重要性,培養健康的心態,有助于他們交際能力的提升。其次,心理教育與德育教育在工作機制上的整合,開展心理與道德教育都是為了培養優秀的人才,但兩者在高校中屬于不同部門分管,容易出現扯皮推諉的現象,既然兩者的大目標相同,那么就應該立足于全局,用大教育的思路來建立健全兩者機制上的整合,開展學科間的融合、討論、溝通,推動心理教育與道德教育機制融合,制定統一的教育規劃方案、目標、行動。在規劃中借助茶文化各種形式以及相關形式開展教育活動,增加大學生的傳統文化底蘊與茶文化素養,這是提升大學生道德教育的重要基礎,也是培養健康心理的基礎。大學生在茶事審美活動能有效地平復其內心的浮躁、焦躁等不良情緒,在茶道禮儀體會“敬、和”等承擔的思想性、文化性,感悟古人在飲茶中獲得的“天人合一”、“明心見性”的深厚思想[5]。在規劃中還應該發揮大學社團的優勢,努力培育茶道社團,并與積極開拓現有社團的活動,比如表演社團積極開拓茶文化歌舞表演活動等等,營造良好的茶道精神學習的校園氛圍,為大學生心理教育與道德教育塑造良好的校園環境。當代大學生的心理教育與道德教育整合模式,是一項系統、艱巨且復雜的大工程,如何做好兩者的整合,有效地開展教育實踐,需要當代教育工作者立足于當代大學生的實際現狀以及現有的教育狀態,解放思想、不斷創新。本文從茶道精神角度探究心理教育與道德教育的整合,只是從理論層面進行分析了茶道與心理、道德教育的目標、理念是一致,并且也從思想與工作機制上給各個高校開展茶道精神培養大學生道德教育與心理教育“相得益彰、相互借鑒、相互配合”整合模式提供了一定的思路,但仍需要各個高校從自己實際出發,摸索契合自己情況的整合模式,才能有效地培養大學生良好的道德修養與健全的人格。
參考文獻
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篇4
關鍵詞:工商管理;茶文化;茶道;商道
作者:馬靜(西京學院,陜西西安710123)
商場如戰場,暗影浮動,令人心驚,然而,其變動不居的表象也內蘊不變的本質規律性,也即人們所說的“商道”,透過事物表象的浮泛可以窺見其中積淀的規律性,在堅忍不拔的拼搏精神、趨時求變的創新精神、和興共榮的團隊精神的支撐之下,商道與中國傳統茶道顯示出不謀而合之處,中國傳統茶道文化具體表現為以茶待客、以茶養廉、以茶養性等內容,在歷史的演變之中逐漸形成了茶人、茶農、茶商等,在對茶葉的品茗和啜飲之中可以感受和體會到內蘊的“商道”、“人道”精神和文化內容。
1中國傳統茶文化中的茶人與茶商
中國傳統茶文化歷史悠久,博大精深,是生產茶葉的國度,自然不乏栽培、種植、制作加工、推廣、營銷茶葉的人才,這就形成了中國特有的茶農、茶人、茶商,茶農依托地域之優勢種植和培育茶葉,以辛勤的汗水澆灌出原始、生態的茶文化之花,并賦予茶葉以靈動的形象、亮麗的身姿、古樸的生命和不屈的精神。茶商作為茶葉流通、營銷的中間載體,使茶葉更具有了一種開放性的精神和特性,在茶商的推動和促進之下,茶葉的往返流動傳遞出開放的信息和味道,與商道充分整合和鏈接,形成了有濃郁茶文化特色的晉商、徽商等。茶人則以深邃悠遠的茶文化為依托,揭示和流露出對茶葉的崇高品性、雅潔意趣的追求和欣賞之意,提煉和歸納茶文化的深刻哲理和思想文化內涵。
2茶道、商道、人道
茶道、商道、人道都內蘊和映射中國傳統文化的“和”的精髓和意旨,具有內在文化根脈的一致性特征。三者皆有“道”字,可以理解和詮釋為追求一種客觀自然的規律,也體現出中華民族傳統文化的最高境界。
2.1茶道
茶道內蘊中國傳統茶文化的精髓和內核,是貫穿于選茶、飲茶、茶藝等過程的一種固定流程和規律性,其精神與中華民族文明一脈相承,由“茶之為飲,發乎神農氏,聞于魯周公”可知,中國是最早栽植和培育茶葉的國度,在上下五千年的中華文明史的扉頁之中可以嗅到茶的清香,并在歷史的演進歷程中不斷向全球傳播,成為東方賜予西方“最好的禮物”、“偉大的慰藉品”。在漢字的“茶”字結構中,“人在草木間”的結構流露出茶道的自然聯系,體現出“天人合一,道法自然”的最高境界,可以看到人與大自然之間的和諧、協調而統一的狀態,有陶冶人們的情操、助人身心康樂的雅致之趣,更有“君子之交,清茶一杯”的“茶德”之意。
茶道有三重境界,是由外而內的升華,由物質和精神的穿透。具體來說,主要是指:(1)飲茶之道的第一層境界。這主要是指茶的文化藝術內容,通過“茶藝授道”的方式,使人們感受和體味茶道的深刻人文內涵和境界。(2)飲茶修道的第二層境界。這是由茶的自然文化層面上升到精神修為層面,在與茶結緣的品茗之中,可以體悟到“禪茶一體”的人生本味。人的一生均包含有無限的禪意,茶葉亦然,在茶葉的加工過程中,也要歷經原生態未發酵、半發酵、全發酵的三個階段,各個階段有其內在的特性和種類,從中也可以體會到飲茶修道的禪意境界。(3)飲茶即道的第三層境界。這是茶道的最高境界,由物質到精神再到最高的道的境界,也可以說是穿透靈魂的境界,在“品茗品味品人生”的茶道品茗之中,通過拿起、放下的不同泡茶姿態,可以體悟其中深刻內蘊的浮、沉、舉、放的人生哲理,品茗者在浮、沉、舉、放之中領悟“道可道,非常道。名可名,非常名”、“茶,非茶,人生也”的至高境界。
從人們日常品茗飲茶的生活來看,也可以從極其簡單而通俗的話語進行體悟,即:“須知茶道之本,不過是燒水、點茶”,并在品茗之中感受到“天人合一,道法自然”的茶道精髓,要應時飲茶,順天而為,這樣才能更好地“入道修行”。可以在春天生發的季節品茗紅茶;夏天干燥的季節品茗綠茶;秋天收獲的季節品茗烏龍茶;冬藏養護的季節品茗普洱茶,使人生飲茶與天體運行、地球四時八節相契合。
2.2商道
在激烈的市場競爭環境之中,商場如戰場,企業要想在市場中生存和立足,還要依循“商道”,不能單純比拼裝備水平等硬實力,還要比拼企業的軟實力,要體味商道中“柔能克剛”的道理。要在企業內部形成自身特有文化和企業精神,使之成為企業所有成員的核心理念和價值認同,成為企業內部的共識,增強企業內部的凝聚力和身心力,充分挖掘和開發人的潛能,具體來說包括:企業創新動力、企業自律自信風氣、職場氛圍、團隊合作精神、行為準則等。從企業外部來看,商道還要看企業的社會形象如何打造,要提升企業的信譽度和社會知名度,還要以商道為理念和依循,精心營造企業的營銷哲學、經營理念,形成品牌影響力,培育客戶對企業產品的忠誠度。
2.3人道
人道是人類道德的核心和精髓,以關心人、尊重人、愛護人為出發點,關注人的生命與健康,尊重人的人格與尊嚴,要倡導以人為中心的世界觀,側重于對人的本質、使命、價值及個人發展的理論研究和思想研究,在社會主義核心價值觀的大語境之下,追求一切人的自由全面發展。
由此可見,茶中有人,商中見人,才能更好地聞道、識道、得道。
3工商管理角度下的茶道與商道
現代工商管理是法制化的管理,正所謂沒有規矩,不成方圓。然而,在工商企業自身運行的過程中,如果單純依賴于法制化的因素,而排斥非法制化的因素,則會使人的情感和主觀能動性受到較大的壓抑,無法實現工商企業管理最大利益的實現。為此,要在工商管理中講究茶道與商道,不僅要講究“法治”,還要講求“人治”,要意識到工商管理的一切活動都是由人創造和實現的,如果離開了茶道和商道,則會使工商管理陷入僵化之境、呆板之姿。所謂“發乎情,止于禮義”,是儒家思想的倡導和主旨,在茶道和商道依循和秉承的理念,只有使工商管理運行機制合理合法,實現情與法的互補、情與理的互動,才能更好地實現工商管理效益的最大化。
3.1龍井茶中的工商管理與茶道
龍井茶是中國十大名茶之首,其獨特的“香高、味醇、形美、耐泡”特質享譽中外,顯現出王者之勢,強調和注重精英品牌建設,依循和秉承工商管理的科學理念,打造龍井茶的精英品牌,注重龍井茶業的戰略管理、人際溝通、營銷等精英素質,以不可比擬的優勢傳遞其內蘊的商道之意。
3.2鐵觀音茶的工商管理與茶道
鐵觀音茶以厚重、形美為特征,以濃郁持久、沁人心脾的茶香而令人心醉,為了更好地推廣和營銷鐵觀音茶,如果單純依賴“安溪之山郁嵯峨”的自然地理優勢,就想占據競爭激烈的茶業市場,顯然是不可行的。為此,要看到鐵觀音茶中內蘊的工商管理和茶道理念,重視鐵觀音茶的市場營銷和推廣,要使之具有先進、科學的市場營銷理念和技巧,做好鐵觀音茶的市場營銷定位及商務談判工作,突顯鐵觀音茶內蘊的歷史、文化、哲理內涵,從而更好地提升客戶對于鐵觀音茶的認同度和忠誠度。在中國知名的晉商之中,就深諳工商管理之中的茶道精髓,將茶道與商道完美地融合到一起,自古以來,茶道行程萬里,要打入市場,搶占商機,就須要深諳商道,明晰商道、茶道與人道之間的相互關聯性,所謂“仁者,人群相處之大道也”,正是茶道營銷和推廣的重要理念。
3.3普洱茶中的工商管理與茶道
聞名遐邇的普洱茶有其特殊的保健功效,為人們所稱道和享譽,在普洱茶的獨特色澤和口感之中,可以體味普洱茶中的以人為本的本性和特質,顯示出與工商管理的“人本管理”理念的契合性。在商道與茶道相通的關聯之中,可以看到人本和諧的理念和思想要旨,使人們聯想到茶道與商道共有的人員配置、科學規劃、素質提升等內容,感受到廣納賢才、人盡其才的商道本質。
3.4毛尖茶中的工商管理與茶道
毛尖茶是極其精致的茶葉品牌,以其沖泡時妙不可言的意趣和雅致之態居高立意,令品茗者感受到其神清氣爽之姿、品味醇香之色,顯示出毛尖茶獨特的、觀之怡情的心態和理念,而這正與工商旅游管理內容相鏈接和契合,實現了茶道與商道的充分、完美的融合,極大地滿足了人們的生活娛樂和精神文化需求,刺激了人們的感官享受,令人有遍歷名勝之姿的沖動和心情。
篇5
關鍵詞:茶的意境;茶館;室內設計;運用;審美體現
被世人譽為詩僧和茶僧的皎然,其在《飲茶歌誚崔石使君》先從茶飲活動開始,然后逐漸深入,直至妙不可言,生發“道”與“茶道”,意境高遠,老子所言:“道可道,非常道,構成茶道精神的哲學內涵。皎然的另外一首《飲茶歌送鄭容》將茶的意境與友情結合,也有異曲同工之妙,豐富了茶文化內涵。因此,無論是茶文化思想還是茶道精神都源自于茶的意境闡釋,茶的意境是茶文化、茶道精神產生、發展不可缺少的重要內容。本文首先闡釋茶的意境,進而引發出茶文化與茶道精神本質內涵;其次分析茶的意境在當代茶館室內設計中的運用及審美體現;最后總結茶的意境不僅是茶文化、茶道精神的基礎,而且成為了茶館室內設計的重要元素。
1茶的意境闡釋
茶的意境首先是一種感覺,即是在茶事活動中產生的清新、淡雅、閑適、悠然、自然、隨意、樸素、親切等等內在感覺。這些感覺可以說是茶葉與生俱來的東西,隨我國儒釋道哲學思想的發展、完善,古代先哲們將儒釋道傳統文化精髓與茶本身的感覺相結合,將“感覺”層面的東西提高至文化意境的層次,使茶中蘊藏著民族文化內涵、審美情趣、道德價值觀等等精神內涵。因此,茶的意境另一層含義將儒釋道等精神內涵轉化為影響、指導人們的日常言行道德準則、思想意識等。人們在茶事活動中,感受著由茶帶來的美妙意境,進而作用于人的精神,對人日常言行、思想等產生影響。[1]如“精行儉德”茶道精神,如以中和為核心的儒家茶文化、以道法自然為核心的道家茶道以及禪茶一味的禪宗精神。這也是茶文化歷久彌新的重要原因,即使當代社會已經失去了古代文人閑云野鶴般的詩意生活,但人們依舊習慣于在飲茶中追尋精神的愜意,或許這正是當代茶館興盛的原因之一。正如一位學者所言:“茶雖普通,但其能引導飲茶者進入一個沉思默想的人生世界。”這正是由茶的意境產生,人們在飲茶中獲得心靈的放松、自由,獲得精神清醒與冷靜,讓自己更睿智地感悟世界人與事的變遷,體味大自然包容百味,吐納常新的胸懷,這也正是茶道精神的精髓之處。可以說,茶的意境促進了茶文化與茶道精神的產生,同時,茶文化與茶道精神豐富了茶意境的表達形式。下文將結合現實生活中茶館室內設計的實例來分析茶的意境表達在茶館中的運用及審美體現。
2茶的意境在茶館室內設計的運用及審美體現
當代茶館不僅是人們休閑娛樂的場所,而且更重要的在于引導人們感覺、體驗飲茶帶來的精神上的感悟,在優美、舒適、富有文化底蘊的茶館環境中,人們通過飲茶感悟茶道精神,獲得內心的超脫,精神上的釋放,心靈的舒暢、自由,[2]因此,茶館的室內設計承載著重要的精神功能。本節主要從室內設計裝飾材料、布局、燈光設計等角度展開詳細論述。首先茶館內裝飾材料要盡量選用木、竹、藤編等具有自然情韻的材料,從視覺上營造出回歸大自然的感覺。尤其作為中國傳統文化符號的竹子,其蘊藏著中國傳統審美價值,也是中國文人精神的標志,不僅起到美化環境,而且營造出深厚的文化氛圍。城市中的茶館更要注重營造自然、雅致飲茶氛圍,如南京的老字號開心茶館是面向普通大眾的休閑場所,茶館內用裝修、家具等都采用木制材質,配之紗幔、珠簾等具有唐代風韻的軟裝飾,竹子盆景以及紫砂茶具的運用、身著唐裝的服務員,使得整個茶館呈現出悠閑、娛樂而又具有淳樸、親切的氣息。中高檔的茶館室內裝飾時除了采用自然情韻的材質外,還應該選擇具有文化氣息的裝飾品,如禪師室中的青石,文人雅士的書畫,明代的木制家具等等來營造內斂、清幽而又具有文化底蘊的氛圍。[3]其次,茶館室內布局一定要體現出茶的意境。布局方面要以茶館的消費群體來劃分,如果是面向大眾的茶館,以樸實、實用為主,但不失自然、舒適、親切的感覺,讓人們在飲茶中獲得身心的愉悅。如果是面向文人墨客,茶館布局要以清靜、優雅為基調,以獨立的雅間為主,即使大廳的卡座也要借助墻壁、屏風、植物等元素營造私密、安靜個人空間,如安徽淮南市錢塘茶人除了包間雅座之外,通過木板裝飾隔出多個卡座,公共區域借助屏風裝飾,營造出曲通幽靜的意境。屏風上的裝飾以梅蘭竹菊為主,加之墻壁上楹聯字畫幽古文雅與光線柔和,整體上營造出以“真、善、美”核心的傳統文化氛圍。正如英國作家韓素音所言:“茶是獨一無二的真正的文明飲料,是禮貌和精神的化身,”19世紀英國安東尼女王倡導飲茶來代替飲酒,她認為:“需要一種更為優雅的方式如飲茶,來幫助人們克服酒醉的習慣,有助于改變社會各個階層的行為舉止,為國家文明發展做出極大的貢獻。”[4]英國女王的這一認識,雖然只是基于個人言行舉止而言的,但從中體現了英國社會的文明發展第三,茶館室內的燈光照明與造型也是營造茶意境的重要手段,也直接影響到室內的使用功能、文化氣氛和審美精神,此處重點論述裝飾燈照明,即意在營造意境的視覺效果。如青島著名的茶館———青島蓮花閣,其將傳統文化與現代審美完美結合于一體,營造出清新、雅致的茶文化意境,尤其是包間內的裝飾整體呈現出古典美的情趣,傳統家具、山水畫、屏風等營造出溫馨雅致的文化氛圍。特別是蓮花造型的燈具非常具有特色,猶如水池中一朵蓮花,溫文爾雅、安靜雅致,又有著出淤泥而不染的傲骨,燈池線條流暢又如水波蜿蜒流淌異常美麗。[5]蓮花也是民族傳統文化中重要的意象,佛教文化中蓮花是圣潔、清凈的象征,《大正藏》中記載著蓮花有四德:香、凈、柔軟、可愛。讓飲茶者體會明心見性、頓悟、自省等等禪茶一味之意境,在飲茶中陶冶情操、修生養性,獲得精神上的滿足。生活中蓮花具有頑強的生命力,而且具有“出淤泥而不染”的氣節,成為古代文人雅士筆下的謙謙君子。蓮花閣通過獨特的燈具造型與燈光,既傳遞出傳統文化之豐厚底蘊,又為消費者營造出安靜、舒適的飲茶環境,讓人們在茶香中感悟茶道精神獲得精神的完美與釋放。
3結語
茶長于山野之林,受天地之精華,承雨露之滋養,其自然生產與道家追求“道法自然”、“返璞歸真”無為思想不謀而合。從茶的發展歷程也表明了茶與儒釋道哲學思想的相互融合,相互滲透,儒家的“禮”與“和”,道家的“自然”、“樸素”,佛家的“養”以及詩詞歌賦書畫中蘊藏博大精深的文化內涵,這些都蘊藏于茶的意境之中,茶館在一定程度上成為了人們通往精神家園的重要橋梁,因此其室內設計布局、環境裝飾、色彩基調甚至茶具的使用等都要體現出茶的意境,這樣才能在整體上營造出茶文化的審美氛圍。
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篇6
建設有中國特色的社會主義,實現中華民族的偉大復興,需要大量的高素質人才,這些人才不僅要具有扎實的專業技能,同時還必須具備高尚的道德情操,各大高校要堅持文化傳播與基礎課程建設兩手抓,弘揚中華文化,全面認識祖國的傳統文化,汲取其中的精華,提升大學生的品德修養,使他們能夠成為有文化、講道德、知禮儀的優秀人才。而茶文化作為中國傳統文化體系中不可缺少的一部分,中國傳統文化的核心思想在茶文化中得到了集中體現,本文以大學生品德教育為主要內容,研究茶文化對其產生的影響,希望能夠為當代高校學生的思想道德建設有所助力。
關鍵詞:
茶文化;大學生;品德
在現代大學生教育中引入茶文化,通過對茶文化起源、發展以及傳播等方面的了解,掌握到茶思想的精髓,提升自我修養。尤其是在素質教育背景下,茶文化思想的普及和發展,能符合社會發展需求,同時也有效推動以茶文化為代表的中國傳統文化的傳承與發展,弘揚了民族精神。
1茶文化精神內涵概述
茶文化是我國傳統文化中的精髓,也是我國寶貴的文化遺產。我國茶文化的歷史悠久、內涵豐富、博大精深,它融合了儒家、道家以及佛家三家的思想精華,對我國人民的思想、性格以及價格觀念都有著極為深遠的影響。茶文化以儒家思維為核心,講究“理、敬、清、融”的思想,它是人們經過長時間的探索發展而來的,不僅能夠滿足人們的生活需求,還能夠讓人們獲得味覺與視覺的盛宴。居于優雅的環境中品一杯濃茶,又何嘗不是人生感悟的機會與身體放松的絕佳辦法。茶思想的精髓所在就是清凈與和諧,這與我國提倡的社會主義和諧發展息息相關,內涵豐富的茶文化經歷千百年的發展,依舊保持著濃郁的東方之美,它崇尚自然、隨和,是形式與內涵、精神與物質的完美融合,也是我國人民智慧的結晶。茶文化起源于我國上古時期,在唐代興盛,在宋朝普及。我國人民自古以來都有飲茶的習慣,茶文化在我國有著4700多年的歷史,可見茶文化的底蘊深厚。值得一提的是,茶文化本身就是一種文化現象,其思想內涵與教育之間有著很多共通之處,茶文化最開始的興起,得益于文人雅士的推崇。所以說在當今高校教育中引入茶文化,從茶文化角度來說是一種傳承和發揚,從教育角度來說,能夠有效提高學生的思想道德品質修養,是奠定學生未來學習以及工作良好心態的手段,也能夠把幫助學生完善人格,樹立更加積極、正面的人生觀、價值觀、世界觀。在高等院校學生的道德塑造方面有意識地引入茶文化,通過各種茶藝表演或者茶會活動,普及中國茶文化中的禮儀之美、待客之道,將儒家、道家以及佛家的思想精髓融入大學文化建設的過程中,建立一個祥和、寧靜、和諧的校園環境,必然能夠對學生產生潛移默化的影響。在茶文化的熏陶下,學生也會具備無私奉獻、吃苦耐勞、團結協作的優良品德。茶文化的思想內涵與德育教育之間有著千絲萬縷的聯系,同時它也是實現高校素質教育的良好平臺,高校教育工作者應該加以利用和普及,在提升了學生思想文化修養的同時,也弘揚和傳承了我國的傳統文化。在外部競爭日漸激烈,學生就業壓力不斷增加的背景下,學生非常容易出現各種各樣的心理問題,繁重的學業以及對未來的迷茫,都會給學生帶來一定的心理負擔,這個時候適當的開展茶文化相關活動,將茶文化中的平和、寧靜、堅持、奮斗的思想傳遞給學生,幫助學生放松心態,正確的應對人生。而從當今社會的總體形勢來看,人類正在經歷一場前所未有的變革,構建和諧社會是全國人民的愿望,而茶文化中的“和、靜、清、儉”精神恰恰與和諧社會的發展理念相契合,在現代高等教育中弘揚中國傳統茶文化,通過具備茶會、欣賞茶藝、研究茶文化背景活動的開展以及茶學、茶詩的學習,使學生的精神世界得到豐富,實現精神與物質的高度統一,引導學生去追求更高的思想境界,使學生的品德、情操都提升。
2現代視域下茶文化對大學生品德的影響
茶文化歷經了4700多年的發展歷程,積累了濃厚的文化內涵,通過茶文化在高校教育中的普及,幫助學生建立良好的認知方式以及行為習慣,茶文化中的“德”,不僅能夠豐富高校文化內涵,還能幫助學生建立正確的“三觀”,對于學生未來發展有著巨大意義。
2.1茶性對學生品德的導向功能
萬物皆有靈性,它們依據自己的生存方式以及生活習性繁衍生息,因此,茶也具有茶性。首先,茶有不遷不移的生長習性,這種習性恰恰與中國人“落葉歸根”的民族情節相契合。茶的自然性本身就有著一種愛國主義情感的教育,加之茶葉集合了天地精華,天然性質純潔、樸質,我國茶圣陸羽的明著《茶經》中有“茶之性儉”的記載,這個“儉”的內涵為簡樸、清廉,是中國民族自古流傳下來的優良品德。以茶崇儉、儉以養德,這就是中國茶道的思想精髓,也是茶文化對于大學生品德的重要指導思想。茶文化與我國古代文人墨客之間有著不解之緣,以茶聞名的文人不勝枚舉。唐代詩人元植寫過這樣的句子:“茶;香葉,嫩芽,慕詩客,愛僧家;碾雕白玉,羅織紅紗;挑煎黃蕊色,碗轉曲塵花;夜后邀陪明月,晨前命對朝霞;洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。”短短幾句話,就概括了茶的自然屬性,將茶的烹煮過程以及飲茶的情趣展現了出來。從這里也可以看出茶對于我國古代文人的影響很深,茶文化中的養廉、勵志也深受歷代茶人的崇尚,《茶經》作為第一部系統記錄茶事的著作,其中對茶的相關名人軼事有很多記載,其中以茶崇儉的案例非常多,并且廣泛流傳于后世,比如齊國宰相晏嬰以茶威廉的故事,他平日里吃的是糙米飯,很少吃葷菜,最大的愛好就是飲茶;而晉代的陸納則是主張以茶待客,對于鋪張浪費的行為非常反感,不會被周圍的利益所誘惑,也不愿意讓他人玷污他清廉的名聲;桓溫則是以茶表示自己的簡樸,他宴請賓客一般都會用茶盤和水果來招待客人;齊武帝則在自己的遺招中這樣提到,在他去世后,不用鋪張浪費,人沒有貴賤之分,只要供奉茶與餅果就可以了,他還倡導世人也要這樣去做。茶文化中以茶崇儉、儉以養德的思想成為了廣大人民精神的寄托,也成為了我國人民千百年來傳承不息的寶貴精神財富,對人的價值觀認識具有明顯的導向性。這些精神和思想對于高校學生品德同樣具有導向功能。茶文化在不同的發展時期,其所體現出來的思想也有一些不同,但是不管是什么價值思想,它們都是構成我國茶文化的有機組成部分。可以說茶文化是中國人民對茶文化認識的集中體現,在它發展的過程中,不僅豐富和完善了社會科學內容,也將我國傳統文化中的儒家、道家以及佛家三家的核心思想成功的傳承了下來,高校在文化建設以及教學活動中有意識的融入茶文化,必然能夠增強學生修養,提升學生的審美情趣,完善學生的人格,對學生的思想行為都有積極、正面的影響。
2.2茶道對德育的內化功能
在《茶經》中,飲茶被描述成一種藝術行為,并且初次將烤茶、選水、煮茶以及品茶連貫起來,形成了一整套茶藝,也是從這里開始,茶藝開始被系統化的傳承和發展下來,很多文人雅士喜歡茶道,平日里自己或者和朋友小聚,都會操作完整的茶藝流程,還有一些茶館會進行茶藝表演,人們在閑暇時光里約上幾個朋友去茶館品茶,欣賞茶藝,體會著美學的意境和優雅的氛圍,不僅能夠消除身體的疲勞,而且也能夠平復心靈的傷痛和不安,讓人心情愉悅,心境平和,也是在這個時期,儒家、道家、佛家的核心思想被融合到了飲茶的過程中,形成了流傳萬世的中華茶道精神。茶道是十分講究,并且有著一套非常嚴謹的工序,每一道工序都蘊藏著極為豐富的文化內涵,也可說每個茶道都可以稱之為是一部藝術作品,雖然多年來,各個領域對于茶道的精神內涵理解略有相同,但是其精神內涵是不可改變的,通過欣賞茶藝,親手煮茶、飲茶、品茶,經過這一整個過程,人們精神能夠得到洗禮,品德情操都會受到陶冶,這正是茶道之于德育的內化功能,通過茶道本身的作用,去凈化和洗滌人的心靈。我國歷代文人或者學者都熱衷于飲茶,陸羽被尊為茶圣,自幼被父母遺棄,一生不為仕途,執著于研究茶事,他總是穿著草鞋,在田野山間采茶、鑒水,通過自己的親身實踐,實現對理想的追求,最終寫下了舉世聞名的茶學專著《茶經》。隨著茶文化在我國的復興,目前各大高校也都相繼設置了獨立的茶文化科系,學校有機會,也有條件組織學生觀賞茶藝,親自參與茶藝,也能夠組織學生參與當地所具備的茶會,或者組織茶詩、茶文化的評比活動,通過在高校中營造茶文化氛圍,普及茶文化精神,將茶文化流傳過程中涌現出來的優秀學者、詩人所具備的良好品德以及艱苦奮斗的精神傳遞給學生,陶冶學生的道德情操,完善學生的內在品質。另外,中國是禮儀之邦,中國人自古以來都有以茶待客,敬茶為禮是其中最為主要的內容,它不僅僅是一句簡單的話,它所包含的知識內涵非常豐富,通過茶這個媒介,個人的行為修養、道德品質等等都會得到體現,我國是多民族國家,不同地域,不同民族中的敬茶禮節都不同,但是客來敬茶卻是從古至今一致保留下來的共同傳統,不管形式有多么千差萬別,其中心內涵思想都是一致的,都是人類生活中一種高尚的行為和美德,是需要被繼承和發揚下去的。這不僅僅是高校學生德育培養的需要,也是中國傳統文化被繼承,被發展的需要。
3結束語
本文通過對茶文化思想內涵以及其在高校學生品德培養方面的影響進行了分析,希望以此能夠有效推進我國大學生綜合素質的提升,并實現我國傳統文化的傳承和發展。
作者:羅麗 單位:四川文化產業職業學院基礎教學部
參考文獻
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篇7
關鍵詞:日本;茶道文化;形成及發展
茶道是日本獨具特色的傳統文化之一,是一種表現日本人審美意識的藝術形式。茶道,即品茶之道,是人們追求精神境界與思想道德的過程。日本茶道雖然起源于中國,但在其近千年的發展過程中形成了自己獨具特色的文化藝術魅力。日本茶道對日本人而言是一種儀式,也是一種精神熏陶,它在飲茶過程中使人建立了人與人之間的關系,并在這種關系的基礎上形成一種倫理思想,同時通過飲茶品味人生哲學。
1 文化的形成及發展
中國是茶文化的發源地,早在公元八世紀,茶及茶文化就隨游歷中國的日本僧人傳入日本。因此,中國的茶文化對日本茶道文化有著深刻的影響。但在近千年的發展歷程中,經過對中國茶文化的研究、承襲,并結合日本民族的傳統文化及日本人的獨特個性,形成具有日本獨特民族特色的日本茶道。據日本《茶經詳說》中敘述:“本朝圣武皇帝,天平元年召百人僧侶入內講般若,次日行茶禮。”由此可以看出,茶被當時的日本人視為來自天朝上國的珍貴藥物,極為珍貴。由鐮倉時代開始,由曾留學中國的榮西禪師將品茶文化帶入日本,榮西禪師通過對中國《茶經》的研究,寫出了《吃茶養生記》,該書是日本第一部關于飲茶的專著,這也為日本的茶道文化形成奠定了基礎。但在當時,茶葉與飲茶只為上層社會所專屬。在日本茶道中的抹茶也是在這個時代出現的。直至正慶時代,在日本民間便興起并流行“斗茶”。茶文化真正開始形成是在日本室町時代,此時茶樹被普遍種植。隨后,大應國師和一休和尚將飲茶儀式傳入日本,在繼承和發揚飲茶文化的過程中,村田珠光將禪道融入飲茶活動中,形成了典雅的品茗形式,開創了“茶禪一味”的草庵茶文化,成為日本茶道的創始人。到安土桃山時代,在以村田珠光和武野紹鷗為核心的日本茶道及其文化在千利秋時代大道繁榮階段,并在此基礎上最終發展成為如今聞名遐邇的日本茶道文化。即便茶文化并非起源于日本,但是經過日本上層社會的引進和在普通民眾之間流傳發展的基礎上,使茶道成為了一門具有深刻思想文化內涵的綜合藝術。真正流行于當今日本的茶道則是在16世紀由茶道大師千利休所創立,千利休繼承了前人在茶道文化中的修養,創立了強調環境幽雅、追求器具之美獨具日本風格的正宗茶道流派――千家流。千利休去世后,由其后代繼承其茶道技藝,分別形成了“里千家”、“表千家”“武者小路千家”三個流派。傳至江戶時代,建立了“傳宗接代,不出祖流”的“家元制度”,“家元制度”為茶道文化的繼承和發展做出了極為重大的貢獻。在當今的日本茶道流派中,最著名、人數最多則是“里千家”流派。如今,日本茶道流派眾多,其中的三千家最為出名,除此之外,在日本仍存在著很多非主流的茶道流派。雖然每個流派之間的形式、手法不一,但總體來說,在思想精神追求方面仍存在著許多共同之處。雖然茶文化并非起源于日本,但是經過近千年的發展以及茶道中眾多名家的發揚光大,形成了獨具日本特色的茶道文化,在當今的日本,作為傳統的文化藝術使越來越多的日本民眾競相追逐。
2 茶道的文化內涵
十九世紀,日本的茶道及其文化進入了快速的發展階段,并廣泛的進入普通民眾的日常生活中。對現代生活的日本人來說,茶道是集精神文化、道德修養、審美與社交相結合的行為活動,如今的茶道文化體系已涉及藝術、宗教、哲學、經濟甚至是政治等廣泛的領域,茶道文化體系已成為體現日本綜合文化特色的主要途徑之一。禪宗思想對日本的茶道文化影響深遠,但在實際的發展過程中,在禪宗的思想基礎上還包含了儒家、道家和神道等其它門派的不同思想。雖然這些思想相互融合在一起形成了日本的茶道文化,但最終還是以千利休的禪宗思想為核心而建立起來的。日本的茶道文化追求清、敬、和、寂的精神境界,也是日本茶道文化的真諦之所在。首先,清所體現的是日本的民族習性人們試圖通過對茶室、茶具的清潔要求來達到對自身心靈的凈化。這正是千利休在其《南方錄》中提出的:茶道的目的就是要在茅舍茶室中實現無垢的凈土,創造一個理想的社會。這一表述充分體現了茶道文化追求清雅的環境要求。其次,敬是茶道文化中最能體現禪宗精神的部分,指參與到茶事中的人與人之間以及人與物之間都是互相平等的,即所謂禪宗佛教“心佛平等的精神”的體現。在等級區分嚴重的封建時代,這種追求平等的精神文化是極其難能可貴的,同時這種追求平等的品質在日本神道精神中也有體現。在日本的道德禮儀中,“敬”不僅表達了對長輩的尊敬和對同輩的敬愛,同時,“敬”在日本人眼里也是“禮”的同義。在現代日本社會生活中,“敬”、“禮”無處不在,它是人們普遍認同的行為規范,人本從小便接受嚴格的行為規范教育,既遵守做人的道德規范,也注重社會的行為規范,因此形成了日本人獨有的“言行謹慎”的民族個性特征。第三,和即和諧,是茶事過程中行為與內心的和諧與和悅,是人與人之間追求心靈和諧默契的表現。使人們希望通過品茶進行思想交流,并增強彼此之間的感情。正所謂以和為貴,茶禮、茶樂乃至茶藝,無不廣助人道之和,此乃人生哲學之真諦。有學者認為,和乃是貫穿日本精神文化的核心基礎,是日本價值觀的體現。最后,寂即放下心中雜念、思慮,達到心無所念想的心靈境界。寂與清合為清寂,是指人的內心從心有雜念至內心無慮的清凈心靈的過程,茶道則是達到該境界的有效之手段。茶道之“寂”便是不與俗世同流之意,也是茶道所追求的最終之境界,即是茶道存在的意義。飲茶之人在茶道過程中獨享寂靜的個人世界,與世無爭,真正感受到心靈的歸屬,是人們新的價值追求的起點。
3 日本茶道文化對日本的影響
3.1 對日本民族精神的影響
日本是一個講求“大和”精神的民族,其精神文化來源于其島國特征、中國儒家思想及現代西方文化。從日本的茶道文化中可以看出,日本這樣的一個由他國文化發展而來的民族,如今形成了具備自己民族特色的精神文化體系。正如日本的茶道文化追求純凈思想境界,以達到磨練意志、提升品性的目的。日本的茶道已成為提高本民族精神追求、完善民族意識形態和提高民族文化水平的工具,茶道的境界也是日本民眾渴望達到的一種精神境界,潛移默化的影響著日本民族精神的形成。
3.2 對日本傳統文化藝術的影響
日本茶道內容豐富多彩,融合了日本音樂、文學、舞蹈等各種文化藝術的精髓,是了解日本傳統文化藝術的有效渠道之一。在日本許多中小學以及高等教育中都有專門的教學課程,這在世界上是較為少見的,正因為如此,日本茶道被作為日本傳統文化藝術在青少年教育中占有極為重要的作用,這也就形成了日本人不斷發展期傳統文化藝術的途徑。青年一代繼承了前人的傳統文化藝術,繼而融入現代文化藝術因素,形成獨具日本特色的文化技術特性。此外,隨著日本文化在世界上發展,越來越多的人和國家通過日本的茶道了解、認識日本民族,也為日本文化的發揚光大鋪平了道路。
3.3 對日本經濟發展的影響
日本的茶道文化也對日本經濟發展做出了自己的貢獻。首先,日本茶道文化是日本民族精神、傳統文化藝術的代表,獨具日本特色,為此也吸引了世界眾多游人對日本及其文化的目光,極大的發展了日本的文化旅游市場,提高了日本旅游及外匯收入。其次,隨著日本茶道文化的發展及傳播,日本茶道及相關產品成為世界了解日本的途徑之一,也使得日本的茶經濟迅速發展。最后,日本的茶文化不H推動了日本經濟的發展,同時也帶動了日本文化產業的發展,推動了人們對于茶、茶道及文化的學習和研究,也有利于日本茶經濟的可持續發展。
參考文獻
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現任漳州科技學院(原漳州天福茶學院)教授(2007~)、茶文化研究中心主任(2013~)。無我茶會創辦人。http://網站創設人。臺灣陸羽茶藝中心創辦總經理(1980~2008)、陸羽茶學研究所所長(1985~2008)、《茶藝》月刊主編兼社論主筆(1980~2008)。
小壺茶法是指使用小型壺具(約400CC以內)沖泡葉型茶(非粉末茶)的方法與品飲方式。壺大一點無妨,沖泡器也不一定要是壺的形狀,杯子的樣式也可以,材質種類也不拘。
小壺茶法的泡茶方式并沒有設定是泡是什麼茶,綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶、花茶皆可。也許有人會問,紫砂壺怎麼可以泡綠茶?為什麼不可以!因為小壺茶法第一個要建立的茶道思想就是:任何壺具都可以泡任何一種茶。影響茶湯的是沖泡器材質的傳熱速度與質量的優劣,美感與色澤是另外一個屬于審美的問題。
小壺茶法有其擺置的原則,平時應該清洗干凈,擺放妥當。杯子是開始泡茶時才從收納的地方取出,泡完茶尚未清洗時杯子是放在奉茶盤上。這是“隨時備妥”的第二個茶道思想,而且清洗、擺設的工作是有條不紊且在時間規劃下進行的,沒有正式泡茶前后之分。
開始泡茶才取出泡茶用水置入煮水器內,一方面確保泡茶用水的新鮮,另一方面表示對泡茶用水的重視。茶道藝術家的茶湯作品創作與欣賞也從這里展開。對泡茶用水的重視是小壺茶法要強調的第三個茶道思想。
茶湯作品創作的第一個動作是將事先準備好的茶葉從茶葉罐內撥到茶荷上供大家欣賞,等一下再將之置入壺內沖泡。“事先準備好”是將茶做了最后的檢查并做了必要的處理(如普洱茶的退倉精煉),然后將茶置入罐內。不是當場撕開茶包倒入茶荷或壺內,也不是當場解開買回來的茶,也不是當場剝散茶餅使用。這種對茶的尊重與泡茶前對茶做必要的處理是小壺茶法的第四個茶道思想。
小壺茶法用計時器幫助泡茶者對浸泡時間的掌握,但不用溫度計控制水溫。因為小壺茶是用于一壺茶多次沖泡的場合,是屬于高茶水比率的泡法,浸泡時間分秒必爭,純用心算會有較大的誤差。但水溫的判斷有水汽外冒的狀況作參考,而且不能處處太機械化,留一些空間給泡茶者游走。計時器也不是先設定時間再倒數計時,而是向前讀秒,泡茶者觀察各種狀況后隨時可以調整所需的時間。這種“應變與精準”是小壺茶法的第五個茶道思想。
小壺茶法的目標是茶湯作品的創作與欣賞,除了泡得好以外還要有能力泡給許多個人欣賞(這里的許多個人是指一到十個二十個;一人是獨自品賞,十個二十個是一席的最多人數)。要有泡茶給十個二十個人品賞的能力才方便從事茶湯作品發表會或說是茶湯作品欣賞會,所以使用較大的“小壺”是必要的。這種具備泡好茶給好些人欣賞的能力是小壺茶法的第六個茶道思想。
小壺茶法是將泡茶、奉茶、品茶作為茶道藝術家所要創作的內涵。這樣的藝術創作,應該受到尊重,參與者在茶會進行間是不可以閑聊、打手機、拍照的,簡單的話語也僅限與茶有關的內容。將泡茶、奉茶、品茶作為茶道藝術所要創作的內涵,是小壺茶法的第七個茶道思想。
篇9
關鍵詞:茶道;現代柴燒茶具;自然回歸;環保;精神文化
1 茶道文化的概述
“有常伯熊者,又因鴻漸之論廣潤色之,于是茶道大行,王公朝士無不飲者”,這出自唐代封演《封氏聞見記》的《飲茶》篇,意思是:有個叫常伯熊的人,根據陸鴻漸(陸羽的字)的論說作了大量補充,于是茶道盛行,王公朝臣沒有不喝茶的。這是“茶道”一詞被首次提出。茶道是飲茶文化的最高境界,融入了哲學和人們對生活的思想、精神的一種文化。
茶樹,是東方一種神奇的植物,它原產于中國,中國也是最早發現和利用茶的國家。顧炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事”,說明中國人在秦統一巴蜀以后就有飲茶的習慣。茶道文化始于唐,興于宋。唐宋年間,我國的茶道文化已經十分成熟,人們對飲茶的流程、習慣等已經很講究,有一些約定俗成的規矩和儀式。“茶圣”陸羽的《茶經》記錄了唐代人們煮茶的技藝、制茶工具和方法等等,非常清晰地反映了唐代大興茶道的情況。到南宋年間,日本僧人將中國的茶葉、茶具和飲茶的方式帶回了日本,自此,中國茶文化傳到了日本,日本茶道文化逐漸形成。
“工欲善其事,必先利其器”,茶具就是茶道這件“事”的“器”,是茶道文化最關鍵的媒介。器為茶之父,對茶道而言,茶具不僅僅是一種盛放茶湯的容器,更是人們在享受茶道時把玩的器物,是物質和精神的雙重享受。每個時代的喝茶習俗不同,茶具呈現的特點也不相同。陸羽在《茶經》中詳細地介紹了茶道所需的二十幾種器皿,包括規格、結構、造型、用途和使用方法,這是對茶具最清晰、最完整、最系統的記錄。唐朝的茶具配套齊全,略顯繁瑣;到了宋朝,大興“斗茶”,相應的茶具則有羅茶、候湯、點茶、品茶等工具;元、明以后,人們飲茶就開始簡化,茶具也隨之簡化為茶壺、茶杯、茶罐等。
中國的茶道文化吸收融入了我們本土的儒家和道家思想,以及佛學的禪宗文化。道家學說崇尚“天人合一”,崇尚自然回歸、環保養生、質樸極簡的生活,筆者認為這便是茶道的靈魂,也是現代柴燒器的精髓所在,而現代柴燒茶具和茶道文化之間有千絲萬縷的聯系。
2 現代柴燒的發展
柴燒,是以木柴為燃料的一種陶瓷燒制工藝。有傳統柴燒和現代柴燒之分,傳統柴燒是一種較為純粹的以柴燒制的工藝,為了避免坯體燒制過程中直接接觸火焰和柴灰,人們將坯體放置在匣缽內進行燒制。而現代柴燒則追求自然落灰的效果,坯體直接放置窯內,木材作為燃料,燃燒產生柴灰,高溫下,落在坯體上的柴灰和泥土中的金屬發生反應,形成天然的柴灰釉。現代柴燒器種類越來越多,主要涉及到茶具、花器、食器等生活用器。茶具主要包括茶碗、茶托、茶壺、壺承、茶盤、茶葉罐等等。
2 現代柴燒茶具對茶道的影響
黑格爾曾說,理念的最淺近的客觀存在就是自然,第一種美就是自然美。現代柴燒茶具采用天然的泥料和木材,自然落灰,呈現出自然材料最本質的樣子,追求自然的和諧之美。自然的材料、原始的工藝,加以對自然的敬畏和對生活的熱愛,是大自然最美的饋贈。飲茶文化也是一樣,取人工種植和制作的茶,配以自然的泉水,三五好友聚集,飲下這自然的香甜。不管從工藝材料還是文化的角度,柴燒茶具和茶道都不謀而合。自然健康的器,才配得上人們對茶道的追求。現代人的生活節奏越來越快,茶道可以暫停我們快節奏的生活,讓我們慢下來,坐下來傾聽內心的聲音,享受精神上的追求和愉悅。被快捷的高科技包圍的我們,渴望回歸自然,現代柴燒茶具從材料到工藝,反映了更高層次的回歸,遵從質樸的原始美。
現代生活中,茶是健康的綠色飲品,也是環保養生界的翹楚。喝茶不僅僅為了解渴,更是一種精神追求和生活方式。茶道是快節奏生活中的一絲清涼,一抹綠色,修身養性。現代柴燒茶具恰恰契合了茶道這一特點,自然環保,無工業添加。具有手工溫度和人文氣息的現代柴燒茶具,盛裝著最健康的茶水,是我們追求綠色環保、健康養生的良選。柴燒器盛著茶,茶水滋養著器,茶道文化和現代柴燒茶具就這樣相輔相成,給我們最好的體驗。
過去,人們追求工藝精致、裝飾精美、色彩華麗的陶瓷,現代柴燒工藝的出現,表明人們的審美在發生變化,開始追求自然淳樸之風。人們逐漸以一種包容、隨意的心態看待周圍事物。茶道經歷改朝換代的發展,逐漸變得簡單,不僅是一種儀式,一種禮節,還是我們對生活的一種追求。茶道不再循規蹈矩,而是以更多的形式存在,這是一種好的現象,人們越來越包容的審美,讓茶道文化的發展有更多的可能性。
4 結語
偉大的思想家、哲學老子主張“道法自然,無為而無不為”,而莊子尊重天道,主張“天地與我并生,而萬物與我為一”。這就是我們中國的道家思想,其“清靜無為,順應天道”的主張正是柴窯燒制的詮釋,順應自然,崇尚自然,土和火的自然結合,便有了素雅脫俗的柴燒器。一件不起眼的柴燒杯就能體現老莊思想的人生哲理,這就是現代柴燒器的精髓。而我們的茶道可以體現一個人意境、美學觀點和精神思想,屬于一種東方文化,包括道家的“天人合一”。現代柴燒茶具與茶道文化密不可分,相得益彰,柴燒茶具對茶道文化來說是點睛之筆,而茶道文化也是柴燒茶具的一種完善和升華。
參考文獻
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篇10
關鍵詞:英語教學設計;茶文化資源;資源整合;切入點
將茶文化資源納入到大學英語教學之中,應從茶文化對英語教學設計的啟發入手。這里的大學英語屬于公共英語范疇,一般在大學一年級開設。眾所周知,大學英語教學面臨著諸多挑戰,其中由于學生學習費力和教師教學效果不明顯等現狀,都對教學雙方帶來了負面影響。那么如何來改善這一現狀呢?需要強調的是,這里用“改善”而不是“改變”歸因于,語言類教學質量無法在短期內獲得顯著提升。此時將目光聚焦在茶文化資源之中不難發現,作為顯性茶文化的茶道和品茗等項目,都能通過內涵提煉來應用于英語教學之中。關于這一點似乎并不被同行所意識,但茶道的專注與欣賞、品茗中的暢聊與分享等人際互動要素,都能為英語教學的設計提供啟發。基于以上所述,筆者將就文章主題展開討論。
1茶文化與英語教學之間的聯系
結合本文開篇之時所提出的觀點,以下將從三個方面來歸納出其中的聯系:
1.1茶文化以專注的內涵為英語教學提供啟發
專注源于內心中的寧靜,正是由于大學生群體存在著浮躁的內在情緒,以及對英語學習的畏難情緒,使得他們在課堂上的表現顯得百無聊賴。那么如何建立起個體內心的寧靜狀態呢?體育鍛煉或許可以,音樂療法或許可以,但很少有人嘗試將茶文化中的茶道文化納入到考察視野。茶道所嚴格遵循的流程和環境,本身就對個體產生了一種修心的機會,通過修心來建構起大學生內心的寧靜,從而專注的去理解和掌握應該掌握的英語知識。
1.2茶文化以欣賞的內涵為英語教學提供啟發
教學相長應成為英語教師教學的核心追求,若是出現了教學相怨的狀態,那么大學英語教學則只能低水平徘徊。在大學英語教學中主要采取以教師授課為主導的課堂教學組織形式,這就決定了避免教學相怨的方式,首先就取決于教師對學生的態度。茶文化所追求的品茶文化,本身就是一種對事物表示欣賞的態度。借助這一愉悅的興致對班級學生表示欣賞,自然也是對學生的一種激勵。可見,英語教師應在茶文化的熏陶下減少抱怨的頻率。
1.3茶文化以分享的內涵為英語教學提供啟發
分享的過程本身就是一種精神交流、語言交流的過程。針對具體的問題、事件或者閑談而產生的話題,使師生在分享中獲得相互了解,在分享中來增進雙方交流的意愿,那么作為語言類教學的英語也就容易被學生所接受了。
2茶文化資源與英語教學整合的切入點分析
那么茶文化資源與英語教學又如何進行整合呢?根據上文所述,茶文化對英語教學設計提供了啟發,其中涵蓋了教師教學和學生學習。可見,二者相整合的切入點可從以下三個方面來進行分析。
2.1整合“專注”內涵的切入點分析
茶文化中所蘊含的“專注”內涵需要借助顯性載體呈現出來,而在上文也提到了茶道文化中所能建構的機制,為此,在英語教學中應將茶道作為“選修”內容納入其中,在課堂中通過視頻演示和現場模擬來完成切入工作。這里需要強調的是,在大學英語學習中學生之所以會存在諸多消極的情緒,這與長期以來接受英語教學所造成的疲勞現象不無關系。可見,在英語教學中通過引入茶道的展示和體驗內容,將能極大的引起學生的興趣。
2.2整合“欣賞”內涵的切入點分析
“欣賞”內涵的切入主要針對英語教師,通過在英語教學設計中植入“欣賞”的元素,來使得教師與學生之間形成一種良性的人際互動效應,這樣將能改善現存的兩張皮現象。那么如何建構這種切入點呢?不難發現,借助茶文化展示和體驗的諸多環節,都能建立起教師對學生的一種欣賞意識。如,請學生用英語介紹自己家鄉的茶葉品種,以及自己與茶葉之間的關聯故事。這樣一來,不僅能提升學生的家鄉自豪感,也能使教師能用不一樣的眼光來重新審視這些學生。
2.3整合“分享”內涵的切入點分析
在英語教學設計中來需要把握這樣一個要求,即建立起教師與學生之間的分享機制,而應用茶文化內涵來實現這一機制則依靠品茗文化。但這里也需要注意這樣一點,即品茗需要一定的場所和氛圍,那么如何在課堂環境中來實現呢?筆者建議,在大學生英語教學中可以設置實踐教學環節,進而在專門的實訓場地來踐行茶道文化和在此基礎上的品茗,最終建立起一種暢聊下的分享模式。
3茶文化資源整合的思路
具體而言,茶文化資源整合的思路可從以下5個方面來建立:
3.1調研學生的英語學習狀況
貫穿本文的中心思想便是,在英語教學設計中借助茶文化資源,其目的應在于解決當前課堂教學中的短板問題,這里的短板問題主要涉及到學生在學習中的負面狀態。根據筆者對樣本高校學生英語學習狀態的調研中發現,學生在英語學習中普遍存在著一種功利心態,即將學習的目標定位于英語過級或為研究生英語考試做準備。然而,這與語言類教學所追求的持續性要求是相背離的。因此,根據上述所調研出的英語學習狀況,便需要建立起教學設計中的問題意識。
3.2建立教學設計的問題意識
那么教學設計的問題意識又包含哪幾個要件呢?筆者認為,主要包括:學習狀況形成的原因、如何改善當前的學習狀況,以及學生是否認可這種教學設計。通過上文的分析可知,學生之所以普遍存在著當前的學習狀況,主要在于長期的英語學習所帶來的疲勞感,以及大學公共英語教學所帶來的課程邊緣感。因此,在學習中的浮躁情緒便不可避免。這里如何改善這種學習狀況則依賴于對茶文化的整合努力了。無論怎樣,教學設計應在“新和趣”上下功夫,這樣才能適應大學生的學習偏好。
3.3問題導向下來整合茶文化
整合茶文化將其應用于教學設計中,這屬于一項系統任務。在任務的完成過程中需要集思廣益,并且需要得到教學院系和教務部門的支持和指導。因此,應在集體的力量下來形成問題導向下的茶文化整合之路。具體的整合重點在于:(1)茶道的流程和演示體驗場所設計;(2)提煉茶文化中的元素來感染教師;(3)設計分享機制下的主題。另外,大學公共英語涉及到全校的大一新生,那么如何在現有的教學資源下來進行整合也需要考慮。
3.4形成理實一體化教學模式
在上面的分析中已經得出這樣的結論,即我們無法在課堂教學環境中來完成與茶文化資源的整合任務,所以就需要形成理論教學與實踐教學相融合的教學模式。為了解決實踐教學資源的問題,各個院系可以將自己的實訓場所作為實踐教學的載體,這樣就能充分利用各個院系的教學資源。那么,在教師的教學時間安排上,就需要專門設置出實踐教學時間。
3.5定期檢驗茶文化整合效果
將茶文化資源融入英語教學設計中屬于新鮮事物,因此,在缺乏有效參照的情形下,則需要定期檢驗茶文化的整合效果。檢驗的標準可概括為,學生的課堂表現、師生之間的課堂互動程度、學生自覺完成英語學習任務的情況等。就定期檢驗茶文化整合效果的主體而言,則可以由院系主導并由教務處抽查。
4教學方案
針對學生對家鄉茶資源的英語介紹,進行以下教學方案設計:
4.1提前布置課程任務
讓學生用英語在課堂上介紹家鄉的茶資源和茶文化,這不僅能訓練他們的口語表達能力,還可以增進他們的英語書面寫作能力。為了使課堂教學設計更有實效,教師需要提前向學生布置上述課程作業。并鼓勵學生在互聯網上查詢有關資料,并用PPT的形式來展示家鄉茶葉種植的生態環境,以及自己撰寫英語說明文字。
4.2借助多媒體完成介紹
利用現有的教學資源來完成與茶文化資源的整合,是英語教師需要遵循的原則。因此,可以利用教室的多媒體資源來支撐學生的英語介紹任務。而且,通過圖文并茂的英語介紹能夠給予參與學生一種嚴肅感和使命感,這樣也能提升他們的參與熱情。此時,教師應不去強調學生的口語表達問題和英語語法問題。
4.3形成課堂激勵氛圍
教師仍然是課堂教學的組織者,因此,在協調各位學生完成英語介紹任務后,應帶領全班學生對講演的學生表示贊許,并形成課堂激勵氛圍。不難知曉,隨著課堂激勵氛圍的形成,將能為班級學生的英語學習植入正能量。關于這一點,需要引起英語教師、院系、教務處的重視。
5問題的拓展
在今后的教學中還應重視青年教師在這一方面的主體作用,利用青年教師接受新鮮事物的優勢來推動英語教學設計質量的提升。為此,以下需要解決兩個方面的問題:
5.1分析青年教師的教學現狀
當前不少青年教師較為重視英語教學的應試需要,而未能關注“教學相長”的重要性。另外,由于英語教學難以在短時間內獲知學生的學習情況,再者學生英語學習能力也逐漸定型,所有這些也弱化了青年教師不斷挖掘自身教學潛質的意愿。從而,仍習慣于基于傳統套路來展開大學英語教學。
5.2增強青年教師的職業意識
在實施過程中應重視從青年教師身邊的案例入手,來告訴他們自覺提升專業能力的重要性。由于青年教師一般都具有研究生學歷,因此可從今后的職稱評定、學術水平提升等視角進行闡述。這里需要拋棄傳統的說教形式。
6小結
本文通過分析出英語教學設計與茶文化資源二者整合的切入點后認為,具體的實施路徑包括:調研學生的英語學習狀況、建立教學設計的問題意識、問題導向下來整合茶文化、形成理實一體化教學模式、定期檢驗茶文化整合效果。
作者:閆潔 單位:北京信息職業技術學院
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