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關鍵詞 “互聯網+”；畜牧業；現代化教學

中圖分類號 G642 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）05-0274-02

Abstract The agriculture and animal husbandry has become preferred in the "Internet+" era.This paper analyzed the methods and significances of "Internet+" associating with animal husbandry，and predicted the future of this union，could provide new ideas for chinese educators related to animal husbandry，in order to realize the modernization of animal husbandry by taking advantage of "Internet+"，which leads to more power for the development of animal husbandry in china.

Key words "Internet+"；animal husbandry；modern teaching

2015年3月5日，總理強調“互聯網+”再次將農業現代化推向了新[1]。在“互聯網+”興起的熱潮中，農業和畜牧業成為“互聯網+”的首選。“互聯網+畜牧業”將充分利用互聯網、大數據、云計算、物聯網等信息新技術與畜牧業跨界聯合，目的是快速高效地提高畜牧業生產、經營、管理和服務水平，實現快速完善新型畜牧業生產經營體系，形成網絡化、便利化、實時化、感知化、物聯化、智能化、精細化的現代畜牧業新模式。因此，要求我國畜牧業教學工作者緊跟時展，實現教學模式的改進。

1 “互聯網+畜牧業”的涵義

“互聯網+畜牧業”是將互聯網新技術應用在傳統畜牧業中，包括飼料加工，動物飼養，畜產品銷售、運輸、存儲、質量安全監控以及整個產業鏈的其他各個環節，利用“互聯網+畜牧業”模式，快速提升畜牧業的生產效率、產品質量、養殖經濟效益、管理效能，實現真正意義上的“智慧畜牧業”。概括來講，就是將“互聯網+畜牧業”新技術融入畜牧業生產的各個環節，最終目的是為了實現畜牧產業的“智慧化”[2]，這就要求畜牧I教學工作者首先敢于創新，利用互聯網技術，將畜牧業中的各個環節以PPT或者視頻的方式帶到課堂上，拓寬學生知識面，提高學生接觸新事物的能力，從而更好地為學生畢業實習奠定基礎。

2 畜牧業與“互聯網+”融合的途徑及教學現代化

2.1 將“互聯網+畜牧業”電商引入課堂

自總理提出“互聯網+”的概念，“互聯網+”在市場的各個角落無處不在，互聯網已經走進大眾生活。在互聯網的影響下，傳統的營銷模式逐漸被新的營銷方式所代替。對畜牧業而言，畜牧電商已經成為畜牧業發展不可缺少的銷售模式。互聯網一旦進入畜牧業，畜牧行業發展的理念、技術水平、管理模式等都會發生前所未有的改變。評價一種新銷售模式的好壞，主要看該模式是否能將畜牧產品銷售出去，增加養殖戶收入的同時增加畜產品出售量，讓經營者獲得收益。畜牧電商的產生必會促使傳統養殖戶發生改變，由散戶養殖一步步走向規模化養殖，形成龐大的經濟效益體系，順應時代潮流。畜牧電商的誕生，將省去許多不必要的成本及中間環節，讓養殖者成為真正的最大受益人，同時增加了銷售途徑，提高企業的影響力。因此，把畜牧電商搞好，就是把“互聯網+畜牧業”融合到一起。作為畜牧業教學工作者，首先應該為學生分析畜牧業電商的特點，第一時間解析畜牧業電商的處境與利弊，使學生們將來創業有方向、有干勁兒。

2.2 “互聯網+畜牧業”信息教學技術

信息技術主要由信息接收、傳送、整理及控制等技術組成。畜牧業信息化主要是利用信息技術聯合使用相關智能技術，進而不斷提高畜牧業經濟效率、提高勞動生產率、增強企業競爭力等的過程。畜牧信息化的3個重要元素：硬件（電腦等設備）是基礎，軟件（辦公軟件、各種應用軟件等）是條件，信息資源（收集的資料、消息等）則是重要的生產要素。目前人們解決復雜問題往往借助于互聯網，畜牧行業的信息來源也主要是互聯網，互聯網能夠將市場最新動態、原料價格、疾病發生情況等很多方面的信息及時，并且更具真實性、快速性、可靠性。

互聯網打破了畜牧行業交流的各種障礙，使企業之間的交流和溝通更加方便、快捷。當養殖戶遇到困難時，可以通過互聯網向專家咨詢，根據專家提供的意見快速解決問題。比如視頻診斷，教師可以將視頻診斷的方式引入課堂，讓學生看到書本以外更加真實的病例，提高學生對知識的理解。互聯網使畜牧業鏈條的各個環節更加透明，便于監督鏈條從業人員，從而間接提高工作質量，最終實現誠信經營。互聯網將會成為畜牧業宣傳推廣的最佳媒介，互聯網模式已成為畜牧企業不可缺少的一種辦公方式，成為企業對外宣傳的窗口，比如具有代表性的官網“中國飼料工業信息網”，代表民間的“中國飼料在線”“中國畜牧人社區”“中國匯易飼料咨詢”等網站，互聯網將成為畜牧業最為強大的信息途徑[3]。這些都可以引入到課堂，使學生在了解知識的同時，具有對行業發展方向的把控力。

2.3 “互聯網+”畜牧生態圈

“互聯網+”對于畜牧產業來說，不光是簡單通過建立網站、做電商、開發APP等方式，縮短企業與養殖戶的營銷距離，其深層次的目的是借助互聯網平臺整合商業產業鏈上各個環節，打通畜牧業生產經營各個環節的上下游，建造一個環形封閉的新型畜牧生態圈。這個生態圈包括養殖者、服務商、屠宰商、加工商、金融支持。通過全方位服務，解決養殖戶養殖效率低、信息來源途徑狹窄、金融貸款費時費力、產品銷售范圍小等各種問題，實現產業鏈互利共贏、利潤合理分配，形成新的商業模式。例如已轉型為農業互聯網平臺運營商且具有代表性的是國內以飼料為主業的大北農集團，它首次推出的“管理-交易-金融”3個模塊完整的智慧大北農生態圈，目標就是要齊聚1億生豬、20萬養殖戶、1 000家養豬服務商、5 000家屠宰企業，借助生態圈平臺，囊括更多產業資源和龐大受眾群體，首先由圈內養豬者發起需求，生態圈各個產業鏈進行響應，從而打造一個閉合的全新生態圈商業模式[4]。這種新的經營模式和生產供需關系書本上沒有，也可以引入到課堂，豐富學生視野。

2.4 構建畜牧智能化平臺

大中型畜禽規模養殖場和畜禽屠宰加工企業要采用畜牧業智能化的生產模式。搭建大中型畜禽規模養殖場智能控制網絡平臺，通過智能感知、智能識別技術，智能采集溫度、濕度、環境等數據，利用網絡控制平臺進行投料、投水、除糞、消毒、采光、通風、照明等工作；也可利用網絡控制平臺對整個生產過程進行監控，一些與畜禽生產相關的參觀、學習、培訓活動可以不在生產區開展，而是轉移到智能控制區進行。因此，畜禽智能化不但可以降低工人成本，還能夠降低疫病發生和傳播的風險。建議畜牧業教學工作者定期帶領學生去當地發展較好的畜牧企業進行參觀，體驗畜牧智能化給現代牧業帶來的益處。另外，構建畜禽屠宰加工企業智能控制網絡平臺的核心工作是圍繞檢疫檢驗、質量管控、食品質量安全進行，畜禽屠宰加工企業智能控制網絡平臺通過與互聯網結合，設置訪問權限，構建區域性畜禽屠宰加工企業食品安全監控中心，實現畜禽食品安全監管智能化[5]。

3 “互聯網+畜牧業”的優勢

3.1 減少流通過程，節約時間和成本

電商平臺營銷模式用于畜牧業，最直接的收益是節省了大量的宣傳費用、剔除了中間環節和減少了流通時間，間接地節約了流通過程中必不可少的人力、物力、財力的損耗，節省了時間。此外，分銷商在電商銷售模式中沒有利潤空間，從而節約大約33%以上的營銷費用，這樣將來高校培養的畜牧業人才的銷售觀念也發生改變，從而改變了傳統挨家挨戶跑市場的格局。

3.2 擴大通路，滿足消費者需求

畜牧電商提供了更為人性化的服務，比如送貨上門以及退換貨等，擴大了銷售渠道，最終使消費者和企業雙方都獲得利益。相當于企業和消費者面對面，隨時了解消費者的需求和市場最新動態，能夠促使企業隨時根據消費者的需求進行改進。消費者如果對產品質量和服務不滿意，可以快速將投訴意見發給企業，而且能夠及時得到反饋，有助于企業提升產品質量和改進管理模式。這部分可以鼓勵學生設計相應的調查問卷，采用網評的模式，了解消費者需求，制定應對方案，提高學生的主觀能動性。

3.3 避免債務拖欠

“三角債”是傳統企業最害怕的事情，據統計已經倒閉的企業中至少有1/3是被貨款拖累。與傳統企業相比，電商是先付款后發貨，所以不會出現拖款欠款現象。因此，在企業能夠獲得更加充足的資金流通時，能利用充足的資金更好地對下一步發展進行規劃，將產業資源進行融合，匯聚更加強大的生產、研發能力[6]。這個優勢對當代大學生創業更具誘惑力，畢竟資金投入少、收款快的模式更適合大學生創業。

3.4 完善技術服務體系

我國許多畜牧教學工作者在進行技術服務和推廣時經常遇到很多困難。主要表現在以下2個方面，一方面是需講授的課程比較多；另一方面是養殖戶專業知識有限，理解消化起來比較費力，養殖戶在飼養中出現的問題不具有相似性，由于所處的環境、經濟條件不同，給技術人員的工作帶來了很多困難。動物防疫工作不可忽視，但是很多養殖戶與外界接觸不頻繁，導致對市場動態以及市場行情不甚了解，從而產生信息獲取不及時且準確性不高的情況。通過構建官方信息平臺，以“移動通訊+互聯網+信息技術”為支撐，能夠解決技能培訓、技術服務、信息獲取的準確性和可靠性等問題，使服務覆蓋面更廣、更有效，真正實現技術服務“三化”[7]。

4 展望

未來畜牧業發展離不開互聯網，未來大學畜牧業教學現代化也離不開互聯網。隨著消費者對于畜禽產品消費市場的要求和養殖業最終產品質量的要求越來越高，畜牧企業之間的競爭和挑戰不單單是簡單的價格競爭，而是進入到綜合創新實力競爭的階段。需要慎重考慮的是，雖然“互聯網+”給畜牧業帶來了偉大變革，但不可以把“互聯網+”當成萬能工具隨意“+”，畜牧工作者要從實際出發，準確、透徹地剖析“互聯網+”。通過“互聯網+”平臺進行有選擇性的“+”，通過“+”實現畜牧業更大的價值；也可以通過“+”別人的優點，讓自身變得更加強大。從長遠來看，在未來全球一體化的經濟背景下，企業充分利用“互聯網+”形成自身競爭優勢，很可能成為企業將來生存和發展的關鍵，也是作為教學工作者的發展方向。“互聯網+畜牧業”很可能是將來的大勢所趨。畜牧企業一定要順應當前時展趨勢，通過

“互聯網+”使畜牧企業形成上游、下游協同發展的產業鏈，抓住“互聯網+”的優點，使畜牧業在這片“海洋”中獲取更大的開發空間。未來誰先充分利用“互聯網+”發展畜牧業，誰就是畜牧業的領軍人物，就是產業鏈的絕對主導者，從而在畜牧企業競爭中立于不敗之地。

5 參考文獻

[1] 中華人民共和國國務院.國務院關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見[N].經濟日報，2015-7-05（005）.

[2] 顧玲艷，，許永斌.畜牧業互聯網+戰略實施現狀與建議[J].產業透視，2015，51（22）：15-17.

[3] 楊秀春.信息技術在畜牧業中的傳播方式及其應用[J].畜牧與飼料科學，2014，35（2）：61-62.

[4] 吳洋.從牧業角度看“產業+互聯網”[J].中國畜牧業，2016（1）：84-85.

[5] 周愛國.畜牧業與互聯網應深度融合[J].行家指點，2015（18）：41-42.

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摘要：推動畜牧業信息化有利于實現畜牧業生產的全面自動化及數字化；有利于降低牧業生產的成本，提高畜牧業生產的效率；有利于畜牧業生產的集中管理，有利于降低傳統牧業靠天吃飯的不穩定性；有利于減少畜產品市場波動，提高牧業市場流通效率，從而增加牧業生產的經濟效益。

關鍵詞：淺談 畜牧 信息 問題 對策 述評

畜牧業信息就是對畜禽品種資源的遺傳育種、飼養管理、飼料營養、疫病防制、器械設備、畜產品加工及其經濟利用的有關理論和應用研究中表現出來的信息，主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營養信息、畜禽經濟信息、生產和經營管理信息、疾病防治信息以及專家人才信息等內容。根據畜牧業結構和研究內容，畜牧業信息可以劃分為畜牧業自然資源信息、畜牧業生產信息、畜牧業科技信息、畜牧業經濟信息、畜產品市場流通信息、畜產品加工信息、疫病防治信息、飼料營養信息、器械設備信息和單位屬性信息等類別。畜牧業信息化指的是在畜牧業領域充分利用信息技術的方法手段和最新成果的過程。具體來說，就是在畜牧業生產、流通、消費以及農村經濟、社會和技術等各個環節全面運用現代信息技術與智能工具，實現畜牧業的科學化與智能化過程。畜牧業信息化不僅包括計算機技術，還包括微電子技術、通信技術、光電技術和遙感技術等多種技術在農業上普遍而系統的應用。

畜牧業信息化的內涵至少包括以下領域：一是畜牧業生產管理信息化，包括畜禽疫病防治、畜禽飼養管理等各個方面；二是畜牧業經營管理信息化，包括與畜牧業經營有關的經濟形勢、畜禽供求、國民收入、固定資產投資、物資購銷和物價變動等；三是畜牧業科學技術信息化，是利用信息技術快捷與方便的特點，改變傳統的畜牧業技術推廣方法和手段，加快科技成果的傳播和轉化，提高畜牧業的科技含量和競爭力；四是畜牧業市場流通信息化，指畜牧業生產資料供求信息、動物產品流通（需求量）及收益成本等方面的信息化。畜牧業信息化具有豐富的內涵，主要包括：畜牧業信息服務系統化和網絡化；畜牧業生產設施裝備信息化；畜牧業技術操作機械化和自動化；畜牧業管理決策信息化；畜牧業勞動者的信息化和知識化等。

筆者認為，畜牧業信息化是指畜牧業飼養設施的操作自動化及數字信息化、畜牧業生產管理的數字信息化、畜牧業經營管理的數字信息化、畜牧業市場流通的數字信息化和畜牧業勞動者的高度智能化等，運用計算機技術、人工智能技術、自動控制技術、無線射頻識別技術、“3S”技術、通信以及網絡技術，實現精細飼喂、科學育種、飼養環境的監控、疫情監測、疾病防治以及產品溯源等。

一、城鎮化建設進程的加快

近年來，隨這社會經濟的發展以及城鎮化建設進程的加快，一般建立在城郊的養殖場就會因為環境污染以及用地等方面的問題而不得不面臨搬遷。而為了穩定市場，保障畜牧產品的供給，地方政府又不得不通過土地的“調規”為畜牧業的發展劃出一定的土地，這就造成了“禁養區”、“限養區”和“適養區”的概念。而適養區通常都會劃定在離城鎮較遠、人口分散、交通不便、信息比較閉塞的偏遠農村，或地勢較差的丘陵地區。因為這些地方的基礎條件差，交通不方便，不能滿足養殖業主的要求，嚴重影響著畜牧業生產的可持續發展。養殖用地審批程序復雜目前，養殖用地的審批程序十分復雜，且審批的時間比較長，這其中如果涉及到了將基本農田轉為養殖用地，則審批程序會更加的困難。養殖場的建設費用項目非常多，費用昂貴，一般一個養殖場的前期建設費用就高達10萬元以上。如此高昂的費用和漫長的審批時間使不少有意從事養殖業的人都只有放棄。

二、龍頭企業帶動乏力

目前，農民與企業之間大多是單純的供求關系，尚未形成相互支持、共擔風險、共享利益的共同體，更沒有企業能夠帶領畜牧產業走上規模化、標準化龍頭企業。尤其缺少畜禽產品深加工企業，畜禽主要以鮮活方式調運為主，產業鏈條短，產品附加值低。散戶養殖仍占有相當大的比重，“小規模、大群體”的飼養方式仍居主要地位；養殖專業合作組織、行業協會較少，規模化比重和組織化程度有待提高；畜禽及其產品的市場適應性和競爭力很難應對復雜多變的市場。

三、推動畜牧業發展

1.調整畜牧業的結構

要把握好市場的動向，加快畜牧業的結構調整，注重畜牧業優勢的發揮。區域布局和畜禽結構趨于合理，畜產品質量和競爭力明顯提高。目前，要進一步做好畜牧產品區域發展規劃，加強各種畜禽的優勢區域建設。要結合當地實際條件，堅持分類指導，確定優先發展高效高質的畜禽品種，提高畜牧業的整體效益。畜牧業發展專業村要以規模化、規范化養殖為重點。

2.擴大畜牧產品的產業鏈

以往的畜牧業產品缺乏企業的深加工，通常以鮮活方式調運。據有關資料表明，許多發達國家的畜牧產品都是經過深加工才擺上餐桌。要立足現有加工企業的改造，積極引導和鼓勵各界引進和開發畜產品加工，擴大畜牧產品的產業鏈，提高初級產品的附加值，解決增產不增收的問題。

3.政策制定

供求關系決定了市場價值，市場價值決定了行業利潤，行業利潤決定資本投向，資本投向決定產能，產能決定供求關系，如此循環。這一市場生態鏈條是由市場主動調節而處于動態平衡狀態的。政府應該制定相應對政策維持這一關系平衡狀態。維持畜牧產品市場的穩定，促進畜牧產業的良性發展。

4.改變現有的畜牧業模式

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在新一代信息技術和現代畜牧業緊密聯結、加快融合的今天，全國各地紛紛涌現出特色各異的“智慧畜牧”樣板，且成效顯著，大有勢不可擋之勢。在這些先進樣板中，陜西省渭南市可謂其中的佼佼者。2012年11月該市“畜牧”項目正式啟動，現在已建成市級和4個試點縣平臺，接入養殖場戶100戶，渭南“智慧畜牧”實現了從無到有、從弱到強的華麗變身。

為何短短3年時間，渭南“智慧畜牧”能取得如此驕人成績，這除了該系統具備扎實的技術保障外，還應歸功于該市在大力推廣“智慧畜牧”的進程中，拋開“假大空”，力求“真深實”，重點幫助養殖、加工、銷售等各環節從業者解決專業化程度低、技術培訓和推廣難度大、產品質量監管難、交易信息不暢等難題，讓從業者得到真實惠，繼而主動接受并愛上“智慧畜牧”。

管中窺豹，可見一斑。通過對渭南模式成功經驗的剖析，筆者認為“智慧畜牧”離不開兩個基本要素，一是技術，二是服務，兩者相輔相成、缺一不可，我們不妨將其形象地概述為“智在技術，惠及多方”。

智在技術，即技術為基。“智慧畜牧”的發展應建立在過硬技術的基礎上，技術不過關，“智慧”無從談起，因此其開發要以互聯網、云計算、物聯網等技術為依托，以信息資源共享運用、信息技術高度集成為主要特征，全力發揮實時監控、視頻會議、遠程培訓、遠程診療、數字化生產和畜牧網上服務超市等功能，達到提升現代畜牧業智能化、裝備化水平，以及提高行業產能和效率的目的。

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強力治理養殖污染打造周邊水土凈美

養殖污染治理專項行動成效明顯。荊州市農業、環保部門聯合制定《荊州市畜禽養殖污染治理暨病死畜禽無害化處理專項行動方案》，組織專班，深入規模養殖場，實施“一場一策”治理，依法關閉水庫、河流周邊以及城中村養殖場，全面打響養殖污染治理攻堅戰。

病死畜禽無害化處理體系有效運轉。市畜牧獸醫局與人保財險荊州公司聯合下發《關于建立生豬保險與病死畜禽無害化處理聯動機制的實施意見》，建立全覆蓋、全收集、全處理的病死畜禽無害化處理體系。目前全市已經建成監利、松滋2座病死動物無害化處理中心，年處理能力達到1.1萬噸，5個病死動物收集中心以及覆蓋縣市區各鄉鎮村的349個收集點（暫存點）的病死畜禽無害化處理體系，全市病死畜禽無害化處理率達到100%，對違法行為查處率達100%。

畜禽養殖“三區”劃定有序推進。按照《畜禽規模養殖污染防治條例》和《水污染防治行動計劃》的要求，全面開展畜禽養殖“禁養區、限養區、適養區”劃定工作，根據環境承載能力，合理布局養殖區域、養殖品種和養殖規模，從源頭杜絕養殖污染。推行標準化生態化，實現養殖環境優美。

畜禽標準化水平不斷提升。持續開展標準化示范場創建活動，全市新增部級畜禽養殖標準化示范場2個、省級5個、市級27個，部省市縣級示范場累計達到1223個。

自踴智能化養殖實現新突破。全市建成湖北雙港、鑫盛農牧等10萬只蛋雞自動喂料、集蛋、潔蛋、分揀、包裝、糞污收處自動化生產線3條，建成荊州美神、湖北正嘉母豬智能化飼喂、、配種生產線2條。

農牧結合生態循環養殖方興未艾。全市初步形成四大生態循環養殖模式，即以溫氏、正嘉、峪口等大型規模化場為代表的干糞生產有機肥、污水深度處理場內循環模式；以良友、巨象、三湖、永興等規模場為代表的“豬―沼―果”、“豬―沼―菜”、“豬―沼―林”的農牧結合模式；以江陵“三沼”農田綜合利用的中小養殖場第三方處理模式；以三湖、天牧、天蓬為代表的“水氓”、“蚯蚓”、“生物菌”的生物循環模式。強化質量監管全覆蓋，保障畜產品安全味美。

嚴格規范動物檢疫。全面落實電子檢疫出證，產地檢疫覆蓋面達100%。嚴把屠宰檢疫“三關”，建立了屠宰檢疫畜禽入場信息查驗和溯源管理制度，開展宰前“瘦肉精”、獸藥殘留等畜產品質量安全監測，屠宰檢疫率100%，檢出病害畜禽及畜禽產品無害化處理率100%。

全方位開展質量安全監管。持續開展飼料、獸藥等畜牧投入品以及蛋品質量安全專項整治活動。

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【關鍵詞】互聯網；畜牧業；轉型

隨著信息技術的快速前行，互聯網已經在人們的衣食住行各個方面扮演著供應媒介的角色。滴滴打車、途牛旅游、蘇寧易購等互聯網企業發展迅速，給人們的生活帶來了新的活力。傳統行業和互聯網結合煥發了新的生命力。畜牧業是農業的一個支柱產業，對農業經濟的發展有著不可或缺的推動作用。但是中國的畜牧業仍以傳統發展方式為主，在新時代遭遇發展瓶頸。要想推動畜牧業的持續發展，依托互聯網科技進行轉型升級是新時代下一項可行的辦法。

一、國內畜牧業發展現狀

畜牧業作為農業的一支，長期以來和種植業共同促進了農業的發展。改革開放以來的這段時間是畜牧業不斷提升的過程。從事畜牧業的總人數呈上升趨勢，畜牧業的養殖規模也不斷擴大。在當前情況下，中國畜牧業產值在農業的總產值中比重慢慢擴大，占到35%左右。雖然畜牧業相比之前有了長足的進步，但總體來看，我國畜牧業的發展并不盡善盡美，仍舊存在著一些不足。主要表現在養殖區域較為分散，無法形成規模效應；大多數畜牧業仍然以傳統養殖方式為主，是企業和固定農戶之間的交易，沒有形成集中統一的市場。食品安全事故使得消費者無法直觀的了解各類產品是否安全，對于各種畜牧產品的質量安全沒有信心。這些問題影響著整個畜牧業的發展，使之在現代化發展過程中停滯不前，具體表現在：

1.沒有形成統一的市場

中國的畜牧業主要以放牧和舍內飼養為主，但是放牧和飼養的地區并不是一塊塊的集中區域。除了內蒙古、新疆、青海、四大放牧區域外，個體養殖戶也是畜牧業中的一個重要組成。各個養殖戶所在地區各異，使得中國的畜牧業無法形成集聚效益。在這種情況下，各個企業無法獲取完整的市場信息，在畜牧產品供應商的選擇上會受到很大的限制。由于沒有統一的市場，企業只能被迫選擇自身可接觸到的養殖戶的產品，這就會使得資源得不到最有效的合理配置，造成資源浪費。由于沒有統一的市場，各個養殖戶之間的產品無法進行互相比較，會對市場競爭造成阻礙，影響畜牧業優勝劣汰，進一步走向現代化。

2.食品安全問題突出

在滿足了基本的溫飽之后，人們對生活品質提出了更高的要求。而近年來，食品安全問題頻發，從最初的三聚氰胺奶粉事件到近期的含磷豬肉，各種問題食品讓消費者心有余悸。消費者在購買蛋、奶等產品時不免心生擔憂，對我國畜牧業產生了不信任的心理。中國畜牧業的發展也因此受到了很大的影響。傳統的畜牧業由于分散養殖，養殖過程不公開、不透明，難以管理。消費者無法直觀的了解各類產品是否安全，對于各種畜牧產品的質量安全沒有信心。這種不信任不僅對養殖戶的利益造成損害，更影響了中國整體畜牧業的發展。中國的畜牧業由于食品安全問題口碑下降，難以形成良好的品牌效應。

3.高科技人才缺乏

由于畜牧業屬于農業的一種，且大多分布在地廣人稀的地方，就業環境較為艱苦，大多數高科技人才不愿從事畜牧業，更多的會選擇高科技公司或科研事業單位就業。對于傳統畜牧業來說，缺乏高科技人才，也就無法打破畜牧業維持現狀，前行困難的局面。從事畜牧業的大多數人缺乏現代化養殖的理念，也不了解新興的科技。這就造成畜牧業缺乏向現代化升級的基石。。

二、互聯網技術在畜牧業中的應用

互聯網技術指在計算機技術的基礎之上建立的一種信息技術，包括傳感技術、物聯網技術等。科技是推動社會前行的第一生產力，科技的運用使人們看到了更加多可能的世界。畜牧業和互聯網技術的有機結合，必將帶動畜牧業發展的一次飛躍。

1.通訊技術

信息通訊已經在世界范圍內不可或缺。整個世界通過通訊技術形成一體，成為了不折不扣的地球村。通過4G網絡，手機終端、電腦設備可以和各種農業機械設備相連相通。實現對畜牧過程的良好控制，能夠有效獲取畜牧過程的各種信息，提高畜牧業生產經營管理水平。

2.大數據技術

在現代社會下，信息就是資產。傳統的畜牧業由于信息缺乏，生產者無法選擇最能滿足市場需求的產品。依靠大數據技術，可以獲取畜牧過程中的飼養信息，動物健康信息，市場需求信息等，從而有利于生產者根據市場動向調整產業結構，完善產品種類。同時，有利于畜牧業供應和市場需求的對接，促進畜牧業產業向規模化、專業化方向發展。

3.云計算技術

云計算可以讓人體驗每秒10萬億次的運算能力，通過云計算，可以將大量信息資源在移動終端、電腦設備等進行分享，并完全根據自身的需求進行各種計算。從事畜牧業的企業和農戶可以將養殖過程、加工程序、銷售方式等信息展現給消費者。使消費者根據真實的信息做出最能滿足自身需求的選擇，實現畜牧資源的優化配置。同時，利用云計算技術，將生產過程清晰地展現在消費者面前，提高產業透明化程度，有利于促進消費者對畜牧業的認識，打破以往由食品安全問題帶來的不良印象，樹立對我國畜牧業的信心。

三、推動畜牧業轉型升級的路徑選擇

1.建立統一的信息平臺

我國地大物博，畜牧資源十分豐富，擁有良好的畜牧產業基礎。但是我國畜牧業生產經營較為散亂，集中程度不高，消費者與生產者之間的信息溝通不暢，無法獲得滿足自身需求的最優產品。針對這一問題，應該應用互聯網技術，建立統一的信息平臺。各個從事畜牧業的企業、個體農戶都可以在上面信息，促進畜牧業電商發展。各個企業可以通過在畜牧信息平臺上自身經營的畜牧產品的種類、價格，供消費者對比選擇。同時，建立統一的信息平臺，使得各個企業之間的信息公開化、透明化，有利于促進企業間的良性競爭。各個企業為在競爭中保持自身優勢，會努力提升自身畜牧產品的品質，加大科技創新，為我國畜牧業的轉型升級提供持續的動力。

2.提供透明化的生產信息

食品安全問題關系著每一個消費者健康和切身利益，而過去層出不窮的食品安全事故無疑在很大程度上消耗了消費者的信心，使他們對我國畜牧業產生擔憂。要想促進傳統畜牧業轉型升級，煥發活力，首先要解決食品安全問題，重樹消費者對于畜牧產品的信心。通過運用云計算技術，可以把牲畜的養殖過程、加工過程、銷售過程以完全透明化的方式呈現在消費者面前，是消費者對自身購買的產品有一個清晰地了解，不會在購買畜牧產品時就會產生安全方面的擔憂。每一個商家都可以在信息平臺上自家店里進行每件產品的生產過程展示，利用信息平臺促進消費者對于畜牧業的理解和認知。這種做法，使得品質不過關的商家無法渾水摸魚，只能通過品質提升，產業升級在市場競爭中占有一席之地。

3.培養專業化的畜牧人才

由于傳統畜牧業給人就業環境差、工資待遇低的印象，導致無法吸引擁有高科技的專業人才就業，造成了畜牧人才流失的情況。通過應用互聯網技術，進行畜牧業轉型升級，逐步實現畜牧業智能化養殖，網絡化銷售的新型畜牧業格局。加大對新型畜牧業的宣傳，以現代化畜牧業的新面貌吸引專業化的畜牧人才的加入。政府方面要應加大政策扶持，對于大學生從事畜牧業創業提供一定的補貼。此外，還要不斷強化關于農業人才的科技培養，提高農業專業大學生，研究生的教育水平，建設一批農業人才專業隊伍，才能為畜牧業的現代化打下人才基礎。

參考文獻：

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篇6

實現農業強、農民富、農村美的“三農夢”，客觀上要求加快畜牧業轉型升級，推進現代畜牧業發展。筆者認為，今后一段時期鹽城市加快畜牧業轉型升級的總體思路應該是：深入貫徹落實科學發展觀，堅持改革創新，加快轉變發展方式，用現代裝備武裝畜牧業、現代科技引領畜牧業、現代經營方式推進畜牧業、現代信息技術服務畜牧業，大力提升畜牧業規模、質量、效益、生態、安全水平，不斷提高畜牧業綜合生產能力和市場競爭力，促進畜牧業可持續發展，努力建成江蘇省乃至全國畜牧業轉型升級示范區，力爭在江蘇省率先基本實現畜牧業現代化。目標任務是：到2018年，主要生產項目生豬、家禽飼養量分別穩定在1000萬頭和3億只左右，畜牧業規模養殖比重達95%，科技進步貢獻率達到70%，畜產品加工業與畜牧業飼養產值比達到1.6：1以上，規模養殖場和飼養大戶參加畜牧專業合作社及其他合作經濟組織的比例達到85%以上，規模畜禽養殖場糞便無害化處理與資源化利用率達到95%以上。戰略重點上，突出“四創新四推進”。

創新生產模式，著力推進規模養殖、生態養殖、健康養殖、設施養殖“四位一體”

推進規模養殖，就是大力發展適度規模經營。全市規模養殖的主體地位雖已確立，但以養殖戶為主的小規模養殖比重依然較大。今后要重視對這些小型規模養殖戶的指導和扶持，支持其發展適度規模養殖，培育壯大微觀經營主體，加快發展適度規模經營的家庭養殖場。推進生態養殖，就是大力創新糞污綜合利用模式。積極推行種養平衡、農牧結合、循環利用、發酵床養殖等生態養殖模式，探索建立糞污資源化利用和有機肥應用的科學利用制度。因地制宜采用工程、農業、生物等措施綜合利用畜禽糞便，最大限度地降低其對生態環境的污染。推進健康養殖，就是大力保障畜禽健康發展及產品質量安全。完善防疫設施，健全防疫制度，有效防止重大動物疫病發生，實現防疫制度化；制定實施科學規范的畜禽飼養管理規程，嚴格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關規定，飼喂安全高效飼料，實現生產標準化、規范化。推進設施養殖，就是大力提高畜牧業現代裝備水平。畜禽圈舍、飼養與環境控制設備等生產設施要與現代畜牧業生產相配套，減少人力物力成本，提高機械化、智能化水平。“四位一體”共同推進，使絕大部分畜禽養殖場（戶）同時達到規模適度化、畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化和畜產品安全監管常態化，促進生產模式轉型升級。

創新發展路徑，著力推進區域化、特色化、產業化、外向化“四化聯動”

一是區域化布局。科學規劃畜禽養殖布局，統籌環境承載能力，劃定禁養、限養和適養范圍。城鎮人口集中區和飲用水水源保護區禁養畜禽，大市區高速圈內實行限養措施，嚴禁新建畜禽養殖場。全市重點建立5大畜牧產業帶：即覆蓋全市的生豬產業帶，灌溉總渠以南為主的良種蛋（肉）雞產業帶，沿海地區為主的奶牛、肉羊、毛兔等草食畜禽產業帶，里下河地區為主的水禽產業帶，灌溉總渠以北為主的優質草雞產業帶。

二是特色化發展。堅持人無我有、人有我優的原則，緊緊依靠和挖掘資源優勢，大力發展一縣一業、一鎮一特、一村一品，通過錯位競爭、差別化競爭，培植和壯大特色畜牧業。著力打造東臺花鳳蛋雞、乳豬，大豐奶牛、肉雞、毛兔，阜寧生態豬，射陽毛兔、蜜蜂，濱海和響水的優質地方草雞，建湖和鹽都的水禽等特色產業，積極穩妥地發展肉鴿、鵪鶉等特種經濟動物。

三是產業化經營。大力培育新型畜牧合作經濟組織，引導鼓勵畜牧企業或專業合作組織發展自繁、自養、自宰、自銷的“四自”模式，加快產業前伸后延。積極發展畜產品精深加工，支持畜產品加工龍頭企業發展屠宰、加工、分級、貯運和連鎖銷售；鼓勵加工龍頭企業創新完善“公司+合作社+農戶”、“廠場掛鉤”等合作機制，吸納中小規模企業、養殖場戶進入，通過自建、聯建等形式，建立畜禽養殖基地，形成發展合力。引導和確立健康的消費觀念和消費方式，逐步取消活禽上市，積極鼓勵和扶持家禽業走“規模養殖、定點屠宰、冷鏈貯運、冰鮮上市”的新型產業化之路。

四是外向化開發。目前，鹽城市的乳豬、蜂產品、腸衣等已遠銷東南亞等國家和地區，但大宗畜產品仍以初級產品為主銷往上海、浙江、蘇南等地。要大力發展外向型畜牧業，打造一批肉制品、禽蛋制品、特色畜禽產品精深加工區，提高產品市場競爭力，積極開拓國外市場，提高產品外向化程度。“四化聯動”實現結構優化和統籌發展，促進產業結構轉型升級。

創新發展舉措，著力推進政策惠牧、科技興牧、品牌強牧、依法治牧“四輪齊驅”

一是政策惠牧。認真貫徹落實國家和省市扶持畜牧業發展的各項政策，完善本地已經出臺的激勵政策措施。積極整合各項支農惠農項目資金，統籌安排，優先支持能真正帶動生產模式轉變、帶動產業結構升級的主體，以重大項目實施促進畜牧業轉型升級。運用財政貼息、補助等方式，引導各類金融機構增加對畜牧業生產、加工、流通的貸款規模和授信額度，鼓勵有條件的地方設立畜牧業貸款擔保基金、擔保公司，為養殖加工龍頭企業融資提供服務。創新金融擔保機制，支持采取聯戶擔保、專業合作社擔保等方式，為養殖場戶提供信用擔保服務。按照“政府引導、政策支持、市場運作、投保自愿”的原則，穩步擴大生豬、家禽、奶牛等政策性農業保險試點范圍，探索建立畜牧業政策性保險體系，提高畜牧業抗風險能力和市場競爭力，促進畜牧業穩定有序發展。用好用活規模養殖用地政策，及時化解規模養殖用地矛盾。

二是科技興牧。牢固確立企業是科技創新主體的理念，把工作重點從技術推廣為主轉變到技術推廣與科技創新并重上來。引導和鼓勵種畜禽企業、養殖龍頭企業、畜產品加工和飼料獸藥企業建立自主創新平臺，提升科技創新能力。高度重視和推進畜牧業信息化工作，用現代信息手段武裝畜牧業，實現畜禽生產、管理、畜產品營銷信息化，大幅度提高畜牧業生產效率、管理和經營決策水平。加強畜牧獸醫技術創新團隊建設，加快關鍵適用新技術開發與成果轉化，使科技創新成為鹽城市畜牧業發展的新優勢。

三是品牌強牧。針對我市畜牧業“品”多“牌”少、市場競爭力不強的問題，積極鼓勵生產、流通和加工等諸多環節加大創建畜產品品牌力度。大力推廣阜寧生態豬、東臺花鳳雞、蘇北草雞等區域性品牌的做法，每個縣重點選擇1-2個優勢特色畜產品，集中力量、整合資源、打響品牌。積極建立完善畜產品質量誠信體系，不僅要創牌、揚牌，更要護牌，保障品牌健康發展，以品牌帶動產業壯大。

四是依法治牧。農牧部門要認真貫徹執行《畜牧法》、《動物防疫法》等法律法規，切實履行法律法規賦予的工作職責，加大重大動物疫病防控、畜產品質量安全監管、病死畜禽無害化處理、規模養殖糞污治理、畜禽定點屠宰管理等執法力度，規范執法行為，提高執法水平，運用法律武器為畜牧業轉型升級保駕護航。

創新部門服務，著力推進轉理念、強隊伍、活機制、提效能“四力并發”

一是轉理念。按照沿海當先、蘇北領先、全省爭先的“三先”要求，瞄準國內外現代畜牧業發展前沿，增強“跳出部門”、“跳出鹽城”、“跳出眼前”、“跳出畜牧業”研究畜牧業的意識，將加快畜牧業轉型升級置于全市農業轉型升級的總體部署中、農業現代化建設的戰略要求中和城鄉一體化的發展趨勢中來統籌考慮，以轉型發展倒逼服務創新，走出一條具有鹽城特色的現代畜牧業發展之路。著力創新服務理念，由盡義務履職服務向帶感情盡責服務轉變；創新服務內容，由種養環節服務為主向產加銷全產業鏈服務轉變；創新服務手段，由傳統服務方式向運用信息化手段服務轉變；創新服務主體，由為千家萬戶服務為主向為新型經營主體、職業農民服務轉變。

二是強隊伍。深化基層畜牧獸醫管理體制改革。目前，響水、東臺、建湖、亭湖、市開發區等縣（市、區）已建成相對獨立的鄉鎮畜牧獸醫站，響水縣做到了“三權”歸縣統一管理，其他縣（市、區）應盡快推進改革措施到位。加強畜禽屠宰管理體系建設。按照國家和省畜禽屠宰管理職能調整的要求，盡快建立市、縣畜禽屠宰管理機構，實現屠宰管理職能的平穩過渡。同時積極與商務部門對接，做好涉及職能及相應機構、編制、經費、裝備的劃轉接收工作，確保各項工作有序銜接。提升服務能力和服務水平。抓住全省實施“五有”鄉鎮畜牧獸醫站建設項目的機遇，著力解決基層畜牧獸醫站基礎設施差、服務手段落后等突出問題；同時，加強人員充實和業務培訓，切實增強服務能力，提高服務水平。

三是活機制。充分發揮市場配置資源的決定性作用，創新機制，提高各類主體參與和開展各種為農服務的積極性，促進服務資源的有序流動和合理配置，逐步建立一個以基層農技推廣機構為主體，農民專業合作組織、農業科教單位、涉農企業等多方力量廣泛參與、分工協作、適應需求、手段先進、靈活高效的服務體系。探索建立“企業+科研院所+農戶”、“企業+合作組織+農戶”等各種行之有效的服務形式，形成風險共擔、利益共享的社會服務合作機制。

篇7

一、爭取黨政政策支持，營造產業發展環境。合作社積極爭取黨政對生豬養殖的高度重視，將其作為畜牧業的主導產業來抓，制定出臺系列優惠政策，每年提供貼息、擔保貸款3000多萬元專門用于支持養豬業發展。場鎮黨委還免費為合作社提供辦公場所、辦公設備，為社員提供外出學習考察機會，每年為養殖戶提供優質優價棉粕等飼料。

二、加強技術培訓服務，創造社員學習條件。合作社每年舉辦“科技之冬”培訓，聘請專業技術人員對養殖戶進行技術培訓；與新疆泰昆集團公司合作，舉辦生豬飼養與營養飼料技術培訓班；與正大公司聯合，舉辦生豬市場行情分析與規模化豬場標準化管理培訓；邀請華中科技大學生物飼料公司、成都畜牧機械設備公司的專家進行現場技術指導。

三、加快品種技術引進，提高養殖管理水平。合作社每兩年進行一次品種更新換代，近幾年累計引種8400頭。合作社種豬場每年提供優良種公豬2800頭、良種祖代種母豬5200頭，每年可改良母豬4.5萬頭、優良商品豬60萬頭，增加父母代種母豬4萬頭。合作社在西北地區率先引進了荷蘭智能化母豬飼養管理系統，配備了全自動喂料系統、智能化全程監控系統、糞污無害化干濕分離系統等先進設施。

四、搭建產品營銷平臺，拓寬生豬銷售渠道。針對近兩年生豬市場波動起伏的現狀，合作社多方協調，疆外至河南、、甘肅、陜西等地區，疆內至烏市、克拉瑪依等地，積極搜集周邊地區市場信息，搭建社員生豬銷售平臺。合作社拿出部分資金，作為生豬銷售市場開發活動經費，為社員們的生豬銷售提供保障。

五、發揮團隊集體優勢，提供社員擔保貸款。為了解決部分養殖戶的資金困難，合作社利用現有注冊資產，與農村信用社和擔保公司進行協商， 2011年先后為35戶規模養豬場進行抵押擔保貸款550余萬元，2012年又為37戶規模養豬場進行抵押擔保貸款670余萬元。

篇8

1 生豬養殖標準化建設的背景

轉變生豬生產方式是健康養殖和提高養殖效益的必然要求。20xx年10月，**畜牧局組織人員對全縣生豬產業發展情況進行調研，據調研結果顯示：農村散養受農村留守人口減少，外出務工人員增多；飼料（原料）價格上漲，導致養豬成本增加，農戶養豬利潤空間越來越小；加之近年來，全縣雖清凈無疫，但受到周邊地區豬ii型鏈球菌病、牲畜口蹄疫、無名高燒等疫情諸多因素的影響，農民養豬積極性受挫。農村散養農戶生豬飼養觀念發生根本性改變，生豬飼養量直線下滑。大戶養殖在未推行標準化規模養殖以前，雖在養殖數量上有所增加，但養殖場建設存在防疫設施不完善、管理不規范、人畜混居、污染嚴重、效益低下、抗風險能力差等諸方面缺點，一定程度上制約了生豬產業的發展。隨著人們生活水平的提高，對生豬數量和質量要求越來越高，農村散養難以供給社會生活的需要，推行規模養殖，轉變生產方式成為破解難題的最佳辦法。生豬養殖標準化、規模化、科學化、健康養殖成為畜牧業發展的必然要求。

2 推進標準化體系建設的主要做法

2.1 抓組織保障，推動生豬產業從傳統產業向現代畜牧業轉變，實現助農增收致富。生豬產業是我縣農村的傳統和骨干產業，縣委、縣政府高度重視生豬產業的發展，確立了“一體兩翼”的農業產業結構調整思路。縣委常委會、縣政府常務會專題研究國家級生豬養殖標準化示范區創建工作，下發了《關于加快生豬產業化工程建設的意見》、《關于創建國家級生豬養殖標準化示范區的意見》等文件，成立了以分管農業的縣級領導為組長，畜牧、質監、財政、環保等部門負責人為成員的創建國家級生豬養殖標準化示范區項目領導小組，并專門召開創建工作動員部署會議，與19個鎮簽訂生豬產業發展目標責任書，嚴格目標考核。各鎮各相關部門也成立了相應的工作機構，做到了機構、人員、經費、責任、措施“五落實”。 全縣生豬產業發展工作體系進一步健全，形成了上下聯動、部門配合、齊抓共管、農戶響應的工作局面。

2.2 抓政策引導，推動生豬產業從零星養殖向標準化規模化養殖轉變，實現規模豬場硬件建設標準化。為進一步加快實施“勞畜富民”的發展戰略，推進我縣生豬產業升級換代，促進農民增收，縣政府出臺了配套政策措施，在生豬規模養殖戶用地、取水、用電、融資、圈舍建設、引種等給予5-80萬元的補助，引領農戶走向標準化生產。一是根據國家中小型豬場建設標準制定了《**生豬規模養殖設計規范》，從20xx年起，全縣新建的規模養殖場都按設計規范執行。二是打造321國道、瀘榮路、縣道萬得路沿線等12個生豬產業基地鎮。三是按照農業部“八統一”要求，本著相對集中原則，已建成得勝仁和村等10個生豬生態養殖小區。

2.3 抓科技推廣，推動生豬產業從數量型向量質并重型轉變，實現良種繁育體系標準化和規模豬場飼養管理標準化。一是品種優良化。大力推廣豬人工授精繁殖技術，加快良種豬繁育體系建設，加速生豬品種更新。二是生豬養殖技術標準化。以創建國家級生豬養殖標準化示范區為載體，制訂了圈舍建設、飼養管理養殖技術規范，加大培訓力度，改善養殖環境，嚴格飼料、獸藥等投入品的管理，加快推進生豬標準化養殖。三是發展生態化。引進生物墊料零排放養殖技術，整治規模化畜禽養殖場，率先在興旺牧業養殖公司和利泰農養殖公司建立起農業循環經濟發展模式。四是資源循環再利用。推廣“豬-沼-果（菜）”等生態養殖模式，促進經濟效益與環境效益實現“雙贏”。五是加強與“川農”、“西南大學”、“省畜科院”等大專院校和科研單位合作，共同建設生豬產業的科研基地，構筑**優質生豬養殖標準化的技術支撐體系。目前，天泉牧業有限公司成功引進世界先進的“智能化母豬飼養管理系統”，成為中國第二家、西南地區第一家擁有這一系統的生豬養殖場。

2.4 抓龍頭帶動，推動生豬產業從分散經營向產業化經營轉變，實現標準化養殖場的示范帶動作用。近年來，縣委、縣政府把培育做大生豬標準化養殖作為農業和農村經濟結構調整的重要舉措。一是以瀘州泰鋒陽業農貿有限公司興建的pic祖代種豬場為龍頭，實現了生豬品種標準化。二是以**優質仔豬產業化開發總會為龍頭，建立了“公司/協會（專業合作社）+基地+農戶”的商品仔豬產業化經營模式，對外銷生豬統一佩戴 “蜀龍”牌商標，帶動生豬產業的快速發展。三是以**吉龍食品有限公司為龍頭，建立了“公司+基地+養殖場”的生豬產業化經營模式，開發的“世尊牌”豬肉系列產品80余種，產品遠銷俄羅斯、日本、東南亞等國家，解決了養殖戶的后顧之憂，提升了養殖戶的積極性。

2.5 抓防疫防控，推動生豬產業從以控為主向防控結合轉變，實現生豬產品質量安全可靠。一是繼續加強無規定動物疫病區建設，強化基礎免疫，制定和完善管理制度和各類技術規范，并符合wto和sps(動植物衛生協議)有關原則，做到建立一片，凈化一片，鞏固一片。二是新建飼料營養成分常規分析室，提高了對飼料的檢測能力。三是縣上成立以縣食安辦牽頭，畜牧、工商、質監等部門參與的畜產品質量監管機構，加強了對飼料、獸藥等投入品的監管力度。四是建立了全縣畜禽養殖檔案和畜產品質量追溯制度，統一全縣耳標編排，并對全縣的規模養殖場的飼養品種、規模、投入品的使用等進行詳細記錄。

3 生豬養殖標準化建設取得的成效

經過多年的生豬養殖標準化發展建設，以生豬為主的畜牧業，在農業農村經濟中的地位和作用日益凸顯。

3.1 生豬產值大幅提升，農民收入增加明顯。從20xx年末到20xx年末，畜牧業產值從13.5億元增加到24.6億元，提高了11.1億元，牧業產值占農業總產值從50%提高到58%；生豬出欄從80萬頭增加到115萬頭，提高了35萬頭；外銷仔豬從90萬頭增加到112萬頭，提高了22萬頭,外銷量位居全省第一；農民人均牧業收入從398元增加到1237元，提高了839元；農民生豬養殖人均增收從90元/年增加到400元/年，提高了310元/年，農民增收明顯。

3.2 生豬標準化養殖快速發展，規模效益明顯。20xx年生豬養殖專業戶5000余戶，年出欄50頭以上的規模豬場2356個，未建有生豬養殖小區和年出欄萬頭規模的豬場。而到20xx年底全縣已發展生豬養殖專業戶9000余戶，比20xx年增加4000余戶；年出欄50頭以上的規模豬場4361個，比20xx年增加20xx戶，其中年出欄萬頭以上的大中型標準化豬場10個，年出來6000頭的標準化養殖小區10個。年出欄50頭以上的規模養殖出欄量占全縣生豬出欄總量的40.8%，高出全省5.8個百分點。

3.3 生豬良種率大幅提升，生豬品質更有保障。20xx年末到20xx年末，全縣pic 父母代母豬從200頭增加到1.2萬頭，增加了1.98萬頭，pic能繁母豬總量占全縣能繁母豬的10%。生豬標準化人工授精從1萬頭增加到目前的6萬頭，生豬標準化人工授精率已達70%，比20xx年末提高了55%。全縣生豬良種率從40%增加到70%，提高了30%。生豬良種率的大幅提升，有力保障了生豬品質的提高，增加了養殖效益。

4 生豬養殖標準化建設中存在的問題

在看到取得成績的同時，可清醒地看到，我縣生豬養殖標準化建設中還存在一些不可忽視的問題，主要表現在：一是全縣產、加、銷一體化畜牧龍頭企業少，帶動力不強。二是宣傳不夠，氛圍不濃，不論在交通要道，還是在規模養殖場，缺乏生豬產業發展宣傳標識。三是產業化鏈條結合不緊，還存在脫鏈現象，在基地（農戶）—龍頭企業或協會之間還沒有真正形成利益共同體，抵御市場風險能力弱。四是養殖業主現代畜牧業意識不夠強。五是項目發展資金短缺，**自從被確定為擴權強縣試點縣后，市財政取消對我縣生豬發展的資金扶持。六是生豬飼養方式和飼養技術比較落后。七是生豬防疫體系不夠健全。

5 下步發展打算

堅持用科學發展觀統領現代畜牧業發展，以農民增收、企業增效、產業增值為目標，以機制創新、科技創新、品牌創新為動力，加快養殖方式、資源利用方式和經濟發展方式的轉變，著力提高畜牧業良種化、標準化、規模化、產業化水平，切實保障動物衛生安全和畜產品質量安全，推動畜牧業率先在農業中實現現代化。到20xx年，全縣出欄生豬135萬頭，外銷仔豬115萬頭，生豬規模養殖比重達到60%，生豬良種面達到80以上。把我縣建設為國家級生豬標準化養殖示范區、國家優質商品豬戰略保障基地、國家出口豬肉質量安全示范區、四川省精品農業優質生豬養殖標準化示范區和全省40個現代畜牧業重點縣之一，實現畜牧大縣向畜牧經濟強縣跨越。

5.1 抓好規劃，建設生豬生產產業帶。現代畜牧業建設是一項復雜的系統工程，必須規劃先行，有序推進。縣、鎮要按照統籌城鄉發展的要求，把現代畜牧業建設納入當地經濟社會發展的總體規劃，明確建設的思路、目標、重點和工作措施。一是以321國道和瀘榮線沿線為重點，建立生豬標準化養殖產業帶，繼續支持飼養50頭以上pic父母代種豬且年出欄500頭以上pic商品豬規模化豬場的發展，全力推進國家級生豬標準化養殖示范區建設。二是以喻寺、方洞、嘉明、玄灘、石橋、毗盧、奇峰、云錦、立石、百和、得勝、福集等12個鎮為商品仔豬開發生產帶。三是以牛灘、潮河、天興、云龍、兆雅、海潮、太伏7個鎮為優質商品瘦肉型豬生產帶。

5.2 推進配套體系建設，強化產業發展支撐。一是加快良種繁育體系建設，堅定不移地抓生豬產業化工程建設。按照“三定一統”（定品種、定規模、定設備，統計外觀）的要求，推進良種工程建設，建立原種場、擴繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系，進一步加強對**豬人工授精總站和豬人工授精網絡的規范化管理，全面實現良種化。二是進一步健全以政府為主體的動物防疫責任體系，科學編制免疫計劃，完善免疫制度，對豬瘟、口蹄疫等重大動物疫病依法實行強制免疫，建立完善免疫檔案，全面推進畜禽標識及疫病可追溯體系建設，提升防控工作水平。三是堅持逢場必查的市場監管制度，加大飼料、獸藥等投入品生產、經營、使用執法監管，對生豬規模養殖場和養殖小區實行備案制度，強化生豬養殖檔案管理，保障生豬產品質量安全。四是建立健全種類齊全、層次多樣的人才培養體系，緊密結合我縣畜牧業發展的實際，重點培養一批技術帶頭人，為**生豬養殖標準化建設提供人才支撐和智力保障。

5.3 創新運行機制，增強產業發展動力。一是整合現有資源，推廣六方合作模式。由pic種豬場提供提供父母代種豬和商品仔豬，飼料企業配送飼料，擔保公司為種豬場和養豬戶提供貸款擔保，協會（專業合作社）負責產前、產中、產后服務，農戶負責養豬，保險公司提供保險服務。二是積極推行龍頭企業（興旺牧業、天泉牧業、金海公司等）通過專業合作社向農戶提供仔畜禽、飼料、防疫、養殖技術，并按協議以增重計費方式付酬，農戶進行標準化規模養殖的“寄養”模式。三是圍繞優質商品豬戰略保障基地和區域性特色優勢畜產品主產區建設，鼓勵和引導以農民為主體的畜牧業生產、經營者組建“參與廣泛、自愿聯合、平等互利、管理民主”的規范化農民專業合作社。

5.4 轉變生產方式，提升產業發展水平。一是大力發展生豬標準化規模養殖，建設一批現代畜牧業重點鎮。實施生豬養殖設施建設標準化工程，結合改廚、改圈、改廁、建沼氣“三改一建”，做到“人畜分離，沼氣配套，種養結合”。堅持適度規模養殖，種豬場按照飼養種豬50頭、100頭、200頭、300頭、500頭規模進行扶持，標準化養殖小區按照年出欄20xx以上規模進行扶持，生豬養殖創業園區按照年出欄20xx0以上規模進行扶持。二是制定完善優惠政策，積極扶持現有龍頭企業，同時促進與象雨潤、四海、高金等有實力的龍頭企業的合作，帶動生豬產業發展，調動和發揮龍頭企業對產業帶動、行業推動、鏈條延伸、產品增值的重要作用。三是推廣“生態養殖+沼氣+綠色種植”和“發酵床生物零排放”生產模式，發展循環農業，實現種植業與養殖業的有機結合，避免產生新的面源、點源污染。

5.5 做大做強生豬品牌，提升品牌效應。一是充分發揮縣畜牧獸醫信息網的功能和作用，按時對生豬生產、加工、市場信息的收集和，與國內主要行業網站進行對接，實現畜產品銷售網上交易。二是加強宣傳，以“蜀龍”牌商標為載體，在交通要道、規模養殖場、養殖小區等處設立廣告牌進行宣傳。對外調生豬統一佩帶“蜀龍”牌商標，提升我縣生豬的知名度。三是鞏固和擴大“蜀龍”牌生豬產品的影響力,著力提升“蜀龍”牌生豬品牌的知名度，爭創四川著名商標和四川省名牌產品，做大做強**生豬產業。

篇9

關鍵詞能繁母豬；信息預警；現狀；建議

能繁母豬信息預警體系建設是浙江省畜牧獸醫局推出的一項智能化動態管理能繁母豬的創新舉措，是該省畜牧業信息化建設的重要內容之一，是農業、財政、保險公司等相關部門共享的信息化管理平臺。該系統的建設是保持生豬生產穩定發展的有效措施，也是落實強農惠農政策的重要基礎[1]。該系統建成后，將有利于畜牧獸醫部門及時掌握準確的能繁母豬信息，在生豬生產、宏觀指導、政策落實和監督管理方面發揮重要作用；有利于保險機構及時掌握能繁母豬信息，及時開展能繁母豬的承保、核保、定損、理賠等工作；也有利于財政部門隨時監督各項扶持能繁母豬相關資金的使用情況，確保財政支農資金及時足額到位，發揮扶持資金績效。

1建設情況

溫嶺市高度重視能繁母豬信息預警體系建設工作，該市畜牧獸醫部門成立了系統建設領導小組，具體組織、協調、安排和布置系統建設，制定了系統建設方案，并積極監督指導具體建設工作。為解決相關設備購置資金問題，該市畜牧獸醫部門還積極向財政部門申請了15萬元用于儀器設備的采購，為全市所有基層動物防疫員配備了無線射頻識讀器，確保該項工作的順利開展。同時，溫嶺市還專門邀請設備供應商技術人員對防疫員開展手把手的設備操作培訓，確保所有防疫員都熟練掌握設備的操作方法。此外，通過指定專人負責該系統網站基礎數據的建立和維護，將防疫員信息、行政村信息和養殖場（戶）信息逐一錄入系統，以確保下一步工作的順利實施。

在完成所有前期準備工作后，溫嶺市畜牧獸醫部門還在部分養殖場進行了試點工作，并于9月在全市開展能繁母豬個體信息采集和核查工作。能繁母豬個體信息采集工作涉及面廣，工作量大，時間緊，該市畜牧獸醫系統克服多重困難，按時完成了對全市1.3萬多頭能繁母豬個體電子耳標釘載、基礎信息的采集、數據上傳和信息核查工作，并對能繁母豬的生產、防疫、保險、遷移、死亡和淘汰等進行動態管理，初步建立能繁母豬信息預警體系。

2存在問題

2.1硬件設備不夠穩定

一是無線射頻識讀器的設計問題。該識讀器通過無線數據網絡（GPRS）進行數據傳輸，在山區或者識讀器使用高峰期，經常會出現網絡信號不好或進不了系統等狀況，導致工作無法正常開展。二是電子耳標問題。該耳標公扣質量較差，經常出現公扣釘載時斷裂問題。同時，由于母豬之間有時出現互相撕咬的狀況，極易造成耳標松動脫落而無法找到，阻礙后期識讀的進行，無法實現對母豬生長信息的動態管理。

2.2系統建設維護難度大

一是溫嶺市能繁母豬基本上以家庭散養為主，大多數養殖戶文化程度較低，難以按照系統建設的要求進行操作和配合，導致系統動態數據更新難度大。二是溫嶺市的基層防疫員隊伍力量不足，年齡結構老化，整體文化層次較低，接受新知識、新技能的能力差，而該系統建設工作量大，是一項長期性的工作，薄弱的技術力量給系統建設工作的開展帶來困難[2-3]。三是系統運行資金難落實，該系統的建設與動態管理維護需要一定的資金，防疫員額外大量增加的工作量也需要一定補貼，否則該項工作難以持續開展，但該體系建設需要的資金還未列入財政預算，將影響到今后工作的順利開展。

2.3母豬動態管理難度大

一是溫嶺市除了10個規模養殖場自行購買無線射頻識讀器進行獨立操作外，其余1萬多頭母豬都以散養為主，分布于全市2 600多個養殖戶中，相對較分散，而要靠全市50位動物防疫員進行母豬的生產、防疫、遷移、死亡等動態管理，工作量太大，操作實施起來難度很大。二是母豬買賣流通速度快，已釘載電子耳標的母豬按規定應該在賣出前先由負責該轄區的防疫員進行遷出操作，在買入后由當地的防疫員進行遷入操作，但由于養殖戶的不配合，常常直接將母豬賣掉，造成母豬流通管理混亂，致使系統網站動態數據難以更新。

2.4耳標回收難度大

釘載到能繁母豬上的電子耳標在脫落或者母豬死亡、淘汰后，需要回收到畜牧獸醫部門。但是耳標脫落后經常是無法找到的，母豬的死亡、淘汰情況需要養殖戶積極配合告知防疫員，并由防疫員回收交回畜牧獸醫部門，由系統管理員將耳標注銷[4]。這項工作需要建立一套系統的工作機制，需要廣大養殖戶的積極配合，需要一支強大的基層防疫員隊伍才能順利實施，難度較大。

3對策

3.1加強政策宣傳教育

畜牧獸醫部門應加強對能繁母豬信息預警體系建設的重要意義和有關政策進行宣傳，同時加強體系建設相關規定及操作要點的宣傳，使廣大母豬養殖戶和基層動物防疫員提高生產認識，掌握能繁母豬信息預警體系建設的關鍵操作要點，積極參與和配合畜牧獸醫部門開展體系建設的各項工作。

3.2加強人員隊伍建設

有關部門應切實改善畜牧獸醫發展環境，提高畜牧獸醫從業人員地位，吸引更多年輕人投身畜牧獸醫行業，從而提高畜牧獸醫隊伍整體文化素質和技術水平。同時，畜牧獸醫部門應加強基層防疫員的業務培訓工作，使其能熟練掌握無線射頻識讀器和耳標釘載的操作技術，掌握母豬生產、防疫、遷移、死亡和淘汰等日常動態信息的采集和上傳工作，確保體系建設正常運行。

3.3落實相關配套資金

有關部門應出臺相關政策，把能繁母豬信息預警體系建設項目專項資金列入財政部門的年度預算，從而確保工作的順利實施。一方面，要繼續落實能繁母豬補貼、保險等強農惠農政策，加大對母豬養殖戶的資金補助力度，提高養殖戶配合此項工作的積極性。另一方面，有關部門應出臺激勵政策，提高從事體系建設防疫人員的待遇，保障防疫人員切身利益，增強他們的工作積極性。

4參考文獻

[1] 應華.能繁母豬信息預警體系的建設與建議[J].浙江畜牧獸醫，2010（3）：30.

[2] 袁正宇.余慶縣畜禽良種繁育體系建設存在問題及建議[J].上海畜牧獸醫通訊，2010（1）：88-89.

篇10

目前該市畜牧產業合作組織的組織形式，大致可分為以下五類。一是行政啟動型。根據畜牧業經濟發展的需要，各級政府及相關部門通過向養殖戶提前培訓、產中指導和產后銷售、加工增值等全程服務，把養殖戶組織起來，逐漸發展成為畜牧產業合作社。如溫州市民鑫畜禽專業合作社。二是企業領頭型。一些具有經濟實力的龍頭企業、公司與養殖戶聯合興辦合作組織，建立生產基地，提倡規模化經營，推行標準化生產，提高畜產品質量，獲得較高收益。如溫州市一鳴荷斯坦奶牛專業合作社。三是能人帶頭型。一批素質較高、先富裕起來的能人、經紀人和專業大戶帶頭興辦合作社，引進先進技術，擴大生產規模，提高產品質量，創建產品品牌，帶領農民進入市場。如溫州市基地生豬專業合作社。四是資源牽線型。養殖戶自發通過資金、資產、勞力、土地等生產資源的聯合，興辦專業合作社，達到擴大規模、創建品牌、開拓市場、增加收益的目的。如蒼南縣興牧生豬專業合作社。五是村組織牽頭型。農村村兩委牽頭興辦合作社，為養殖戶解決產前、產中、產后的問題，聯合打開市場銷路，促進農民增收。如文成縣利民農產品產銷專業合作社。

2建設成效

近年來，溫州市各級有關部門以實施農村改革實驗區建設和農村金融改革為契機，按照省政府加快推進新型畜牧產業體系建設的總體部署，以農業經營體制機制創新為核心，進一步完善股份制與合作制相結合，確定了溫州市基地生豬專業合作社等14家試點單位，開展新型畜牧產業股份合作組織運行機制和管理體制的探索。據調查，全市14家試點單位建立畜牧產業經濟股份合作組織14家，注冊資金4800萬元;畜禽養殖資金互助會3家，注冊資金4200萬元，建立專賣門店260家，入社會員總數720人，輻射帶動養殖戶1860人。

2．1組織保障不斷健全

該市有關部門高度重視新型畜牧產業體系建設，相關領導多次到基層開展調研，面對面聽取畜禽養殖場戶的意見和建議，組織畜牧獸醫局科技人員到廣東考察取經，組織召開全市建設新型畜牧產業體系暨創新農業經營體制工作會議，建立以掛鉤聯系幫扶制度為主的組織保障體系。各縣(市、區)有關部門根據省、市新型畜牧產業體系建設精神做到及時貫徹、認真謀劃，大力推進新型畜牧產業體系建設。如蒼南縣為試點單位協調解決體制機制障礙，平陽建立了多個區域性優勢特色新型畜牧產業體系試點單位等。

2．2政策措施不斷完善

各相關部門根據省、市建設新型畜牧產業體系精神，認真開展考察調研，充分總結試點經驗，結合畜牧業發展實際，研究制定扶持新型畜牧股份合作組織建設的政策措施，重點是財政資金、金融信貸、用地用電、科技人才等方面給予政策支持，推進畜牧業轉型升級。溫州市有關部門相繼出臺了《活體畜禽抵押貸款的實施辦法》、《資金互助會的實施意見》和《溫州市人民政府關于推進新型畜牧產業體系建設的意見》(溫政發［2012］86號)。各縣(市、區)積極探索創新，研究制定實施方案和扶持政策，切實落實各項保障措施，為新型畜牧產業股份合作組織建設保駕護航。如蒼南縣興牧生豬專業合作社突破了合作社申辦工商營業執照的政策限制。

2．3運行機制不斷創新

在政策引導和產業幫扶下，該市逐步建立了各類利益緊密結合、企業化管理的新型畜牧產業股份合作組織，形成貿工農一體化產業聯合體，使生產飼養環節與加工營銷環節，形成緊密利益共同體。據調查，新型畜牧產業合作組織運行模式呈現多樣化，有以溫州市基地生豬專業合作社為代表的“合作社+基地+屠宰加工”模式，有以溫州市民鑫畜禽專業合作社為代表的“公司+合作社+農戶+門店直銷”模式，有以蒼南縣興牧生豬專業合作社為代表的“合作社+農戶+門店直銷”形式，有溫州市一鳴荷斯坦奶牛專業合作社為代表的“龍頭企業+合作社+農戶+門店直銷”模式等。

2．4市場營銷不斷成熟

各新型畜牧產業股份合作組織試點單位以品牌為基礎，以合作社為依托，以專賣店為平臺，推進畜產品深加工和產品開發，實現畜禽養殖產供銷一條龍。據調查，該市一鳴牛奶和藤橋熏雞兩個國家級龍頭企業不斷發展產品深加工，發展會員卡等多種營銷新模式，擴大出口市場份額，實現利潤最大化。瑞安市藍靈肉鴿專業合作社積極開發烤乳鴿、熏鴿等產品，投資建設首個“藍靈香鴿”形象專賣店，銷售及配送熏鴿、速凍乳鴿、鴿蛋、烤乳鴿等產品。利用各種媒體，強化專賣店和品牌宣傳，開發鴿主題的餐飲，市場營銷不斷成熟。

2．5設施設備不斷提升