導語：如何才能寫好一篇農業資源與環境學科，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

作者：顏曉，吳建富，盧志紅，魏宗強

關鍵詞：農業資源與環境；專業英語；調查問卷

中圖分類號：G642.0文獻標志碼：A文章編號：1674-9324（2017）01-0060-03

《農業資源與環境科學專業英語》是農業資源與環境專業（以下簡稱資環專業）本科生的一門專業選修課程，通過該課程的開設，旨在讓學生掌握基本的專業詞匯及術語的英文表達，初步培養學生閱讀、翻譯專業英文資料、文獻及著作的能力，使資環專業的畢業生能更好的迎合市場需求。但是，筆者在課堂教學中發現該課程的教學效果并不理想，具體表現在學生的厭學情緒上。據此，本文以江西農業大學2011級和2012級農業資源與環境專業本科生為對象展開問卷調查，嘗試對該課程教學實踐進行優化和調整。

一、問卷基本情況

《農業資源與環境科學專業英語》課程的授課對象為資環專業本科大三學生，開課學期為第6學期，共講授16學時。問卷的調查對象為已修過本課程的資環專業大四（2011級）和大三（2012級）在校學生。問卷共發放63份，收回有效問卷55份。分別從學生對專業英語課程的重要性認識，對課程時數、開課時間及整體教學效果的滿意度、對教學方法、模式以及教學內容的預期等幾個方面展開調查，以摸清學生的學習心理，以便根據學生的學習習慣和需求及時地調整課程規劃和教學方法。

二、專業英語課程教學調查問卷結果統計與分析

1.學生對專業英語課程重要性的認識。由問題1、2的作答來看（表1），學生對專業英語在其職業規劃及專業素養培養中的重要性已經有了一定的客觀認識。但在公共英語與專業英語課程作用區分或教學目標區分方面，學生的意見不盡相同。由第3個問題的統計結果看出，有相當部分的大三學生，并沒有意識到專業英語區別于公共英語的重要性。相反，大四學生更能認同專業英語在其專業素養培養中有別于大學公共英語的獨特作用。

2.學生對專業英語課時數及開課時間的滿意度。

對于目前課程的課時數安排，多數學生持“偏少-正常”的態度；在課程開設時間方面，大多數學生認為最好將專業英語與專業主干課程同期開設。據此，問卷進一步問及“是否可以嘗試進行專業主干課程的雙語教學”時，絕大多數學生選擇了“可以”，問及理由，多數學生的回答是“實施專業課程的雙語教學更利于專業知識的學習，利于專業英語的理解與記憶，可以將專業英語學以致用”；另外一些學生認為雙語教學可以提高學習興趣，提高英語綜合水平，利于考研等等。而仍有16%的學生認為最好不要嘗試雙語教學，因為自己英語水平太差，怕太難，聽不懂。

3.學生對專業英語課程教學效果的滿意度。調查結果顯示，多數學生對該課程的整體教學效果持“滿意或較滿意”的態度，部分學生認為效果“一般”或“不太滿意”。在被問及“你對本課程教學最不滿意的地方是？”時，30%的學生認為最不滿意的地方是“沒有教材”，另有30%回答是“課程聽起來較吃力，尤其是全英文課件”，有20%的人回答是“課時太少，講課太匆忙”，另各有10%的人認為最不滿意的地方是“老師講課太死板”及“課程應用性不強”。

4.學生對專業英語課程教學方法、模式及教學內容的預期。調查中，多數學生認為采用“以閱讀與翻譯為主，輔以聽說”的教學方法更有效；在教學模式方面，多數學生認同“老師引導，學生參與討論的互動式教學”，另外相當一部分學生認為也可以嘗試“任務教學法，即學生自主查找資料，并進行講解，老師進行總結”。對課程教學內容的調查統計分析顯示（表2），多數學生認為應在目前教學內容的基礎上增加與專業知識相關的聽說讀寫譯訓練及學術英文技能的訓練。而對于是否應用全英文課件授課，學生意見相對分散，有的學生希望使用全英文課件、用英文授課，另外部分學生希望使用中英文對照課件，中英文授課，還有部分學生希望使用中英文對照課件，中文授課。

另外，學生還單獨提出了一些意見和建議，例如增加課堂師生互動，多講一些實際應用，增加課程的趣味性，帶動學生積極性；適當增加課時，增加聽力、口語及寫作訓練，多提供一些專業相關的英文文獻供大家閱讀，充實教學內容；希望有配套教材，方便大家課下學習等。

三、對農業資源與環境科學專業英語課程教學的幾點思考與建議

1.適當延長教學課時，充實教學內容。調查顯示，相當部分學生反映目前該課程的課時數偏少，老師講課太匆忙，教學內容不豐富的問題。事實上，筆者在這2年的教學實踐中也切實體會到課時數太少帶來的諸多問題。首先，資環專業英語課程的教授內容需包括土壤學、土壤地理學、植物營養學、作物栽培學等多門專業課程的專業術語、詞匯及理論的英文表達，另外還要涉及一些學術英文寫作的知識。此次調查中，學生還有強烈需求在課程中增加一些聽說練習。如此繁多的課程內容，僅僅16學時的課堂教學空間，難免捉襟見肘，難以保證教學質量和確保教學內容的完整性；其次，學生更樂于接受的“互動式教學”及“任務式教學”模式，要比以“老師講解為主”的傳統教習模式需要花費更多的課堂時間，尤其是在目前我們還無法采取小班式教學的條件下。而且，同一個課堂的學生基礎英語水平參差不齊，以“學生參與課堂討論并主動講解”的課堂教學模式，難免需要爭取更長的課堂時數。

2.調整開課時間，增設專業課程的雙語教學。在該課程的課堂教學中，筆者發現，由于學生對前面學期已修完的專業課程知識有遺忘和生疏，或有些專業課知識還未講授，在遇到專業理論知識的英文表述時，理解有較大難度，往往需要老師先用中文來引導回憶專業知識，這就大量占用了課堂時間。在調查中，學生也認為通過該課程的學習受益最大的地方首先是“對專業知識的認識更加深刻”，這與專業英語教學初衷是不符的。專業英語的教學首先應該是以教授專業英文語言為主要目的，而并非是專業課程的拓展或延續。調查中，多數學生認為最好將專業英語與專業主干課程同期開設。但是，資環專業涉及土壤學、土壤地理學、植物營養學、作物栽培學等多門主干課程，同時放在一個學期開設是不現實的。因此，筆者認為可以考慮在專業主干課程中增設雙語教學。專業英語以專業英文語言學習為主要教學內容，專業知識是教學載體；而專業課的雙語教學是以專業知識為教學內容，英文表達僅是教學的語言載體[3]。如此，兩者相互配合，相輔相成，既可以提高學生學習專業英語語言的效率，又可以提高學生學習專業課的興趣，也能讓學生真正的體會到專業英語應用到專業課程學習中的真正“學以致用”，從而提高其學習的熱情和積極性。3.選擇合適的教材，以保障專業英語教學的實施。調查發現多數學生對課程教學最不滿意的地方是“沒有教材”。目前農業資源與環境專業英語課程缺乏合適的教材，是國內多數農林院校資環專業面臨的共同問題[4，5]。筆者查閱發現，國外的英文原版教材，大都是專業課程的英文原版，如土壤學、土壤化學、土壤肥料、植物營養及作物栽培等有針對性的教材，而將這些學科的基礎知識包羅在一起的英文書籍還未見到。另外，這些英文書籍主要屬于學術專著，內容涉及面較窄，專業性強，不太適合進行本科生教學使用。雖然在教學預習和復習環節中大量使用了多媒體課件，也盡可能多的在課件中填充內容，但課件畢竟只是提綱，不能對某些問題進行具體闡述和分析，嚴重影響了課程的教授和學生的學習效果。因此，解決專業英語的教材問題刻不容緩。學校應加大對專業英語教學的支持力度，鼓勵教師出版符合本專業教學規律的教材，以保障專業英語教學的進一步實施。

篇2

  自從水稻之父揚名天下，自從基因技術深種人心，農學專業揚眉吐氣，不再灰頭土臉。

  其實，農學專業的內涵非常寬，包含水產類、植物生產類、草業科學類、動物醫學類、環境生態類、森林資源類、動物生產類7大類，分為作物學、園藝學、農業資源利用、植物保護學、林學、水產養殖學、畜牧學、動物醫學等8個一級學科，共27個二級學科。今天，小編將帶你淺嘗“農家樂”，想要報考這類專業的考生們也可以順便多了解一下相關信息。

汗滴不再禾下土――作物學

  十里稻花，百里飄香。提起“雜交水稻之父”袁隆平，你一定不會感到陌生。他成功地研制出雜交水稻，使得中國的糧食產量驚人般地增長，堪稱作物學的標志性人物。狹義的農學就是指作物學。這是一門研究作物遺傳、生長規律和育種技術的學科，也是農學科學的核心學科之一。作物學是通過改良糧食品種、提高糧食產量和質量，探索并實現高產、優質、高效、生態、低成本集約化的理論栽培與技術措施的綜合性應用科學，是實踐帶動理論學習的新探索。

  【主要課程】植物學、植物生理學、基礎生物化學、基礎微生物學、遺傳學、生物統計與田間試驗、農業生態學、作物栽培學、耕作學、作物育種學、種子學等。

  【就業方向】 畢業后主要到企事業單位、科研院所、高等院校、政府機關從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。考研率也在35%左右。

  【學府推薦】在作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種學領域首屈一指的當然要數中國農業大學了。當然，南京農業大學、華中農業大學、吉林大學、西南大學、西北農林科技大學 、山東農業大學、四川農業大學、浙江大學、揚州大學等也都久負盛名。

農園的美發師――園藝學

  現代栽培技術加入了美學元素，通過對園藝作物的栽培、育種、組織培養等技術的貫徹，實現果樹、蔬菜以及觀賞植物的栽培。園藝場（庭園）規劃設計、園藝植物栽培、種質資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲害防治、園藝產品商品化處理等都是園藝學專業學生需要掌握的技能。看來，農學專家也要給作物們穿上漂亮的外衣了。

  【主要課程】英語、計算機、植物學、植物生理學、遺傳學、生物統計與田間試驗、園藝學總論、園藝學各論、園藝作物育種學總論、園藝作物育種學各論、園藝植物組織培養學、設施園藝學、園產品商品學、無土栽培學、現代果樹科學、現代蔬菜科學、現代觀賞園藝科學等。

  【就業方向】畢業生主要在園藝科研院所、中等和高等院校、企業部門、行政部門等從事園藝作物栽培和遺傳育種、園藝生物技術、現代園藝生產技術、現代設施園藝等方面的教學、科研、管理、開發和規劃設計工作。

  【學府推薦】南京農業大學、華中農業大學、吉林大學、西南大學、北京林業大學、西北農林科技大學、華僑大學、浙江大學、中國農業大學、華南農業大學、沈陽農業大學、山東農業大學等。

土地的魔術師――農業資源利用

  農業資源利用是農學門類中的一個新生科學，是伴隨著人口增加、資源短缺、環境問題日益突出等問題而產生的適應社會發展需要的產物。本專業主要研究土壤、水、養分、氣候、生物等農業資源高效利用的基本理論與知識，推進資源的優化配置、高效利用和環境的協調發展。

  【主要課程】植物生理學、土壤學（英語教學）、普通生態學、植物營養學（英語教學）、地學基礎、土壤資源調查與評價、遙感與信息技術、土壤環境污染與治理、資源與環境分析等。

  【就業方向】主要在農業資源與環境相關部門和單位，包括環境保護部門、生態環境治理、農業資源開發、農產品綜合利用等企事業單位，或在科研單位、農業生產、土地管理、環保、農資等部門、單位從事教學、科研、管理工作。

  【學府推薦】西北農林科技大學已形成地域特色明顯的土壤侵蝕與水土保持、土壤物理、土壤地理與信息技術、土壤生態與旱地農業、土壤化學5個研究方向。南京農業大學、華中農業大學、吉林大學、中國農業大學、浙江大學、華南農業大學、西南大學等大學也是不錯的選擇。

植物的白衣衛士――植物保護學

  植物保護學是農學類專業中一門跨學科、綜合性最強的學科。其開設目的就是提高綜合生產能力、保護生物多樣性、控制環境污染、節約能源，以實現農業的可持續發展和保護生態的目的。給植物作白衣衛士，也是很光榮的工作。

  【主要課程】植物學、微生物學、植物生理學、普通植物病理學、普通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護。

  【就業方向】畢業生可在出入境檢疫，國家、省、市縣植保部門，涉農大型企業，農業科技園區等從事檢疫、測報、植保技術推廣與開發、企業經營與管理等工作。

  【學府推薦】浙江大學的植物保護學科可是響當當的，中國農業大學、南京農業大學、西北農林科技大學、華南農業大學、福建農林大學、山東農業大學、云南農業大學、沈陽農業大學的植物保護學科也都非常不錯。

森林的檢測器――林學

  林學是研究森林的生長發育、結構與功能，探求如何對森林進行培育、管理、保護和利用的學科。注重培養森林基礎科學研究、森林防火、林木育種、森林培育、森林資源管護、森林資源調查規劃、濕地保護與管理、城鄉生態環境保護與建設、森林植物資源開發利用等方面高素質的科學研究、應用技術和經營管理方面的研究應用型人才。其中，木材科學與工程的家具與室內設計方向是該學科的熱門，就業前景廣闊，就業率相當高。

  【主要課程】植物學、植物生理學、植物營養學、基礎生物化學、普通遺傳學、林木病理學、森林生態學、測量學、樹木學、土壤肥料學、森林培育、林木育種學、森林環境學、數字林業技術、森林計測學、森林資源經營管理、林業經濟管理。

  【就業方向】畢業生可在林業、城市園林綠化、環保、農業等部門從事森林培育、森林資源管理與利用、森林生態環境建設、城市園林綠化等方面的技術、經營與管理、教學和科研工作。

  【學府推薦】東北林業大學、西北農林科技大學、北京林業大學、四川農業大學、貴州大學、大學、甘肅農業大學、青海大學、寧夏農學院、新疆農業大學、河北農業大學、山西農業大學、內蒙古農業大學等。

海底大將軍――水產養殖學

  水產養殖學是以水產經濟動植物（如魚、貝、海藻等）為研究對象，研究水產經濟動植物的應用、開發、經營管理及開發新型漁業技術的科學。通過學習生物科學、水域生態學、水環境科學、水生生物技術以及水產動物生產、水產品加工與貿易和水生資源開發和利用等方面的基本知識，畢業生將具備水產經濟動植物生產、水產飼料生產、水生生物病害檢測與控制、水域環境監測、水產資源開發、水產品加工等方面的基本能力。

  【主要課程】普通動物學、魚類學、細胞生物學、動物生理學、生態學、水生生物學、遺傳育種學、動物營養與飼料學、水產動物病害學、魚類增養殖學、無脊椎動物增養殖學等。

  【就業方向】畢業生可到水產部門從事水產品的增殖、養殖、保藏加工利用工作，也可從事漁業技術設備研究、制造工作，還可到海洋、海運、輕工、外貿、環保等部門從事科研工作。

  【學府推薦】中國農業大學、南京農業大學、華中農業大學、西南大學、西北農林科技大學、中國海洋大學等大學的水產養殖學都非常棒。

風吹草低見牛羊――畜牧學

  傳統的畜牧技術，加上現代化的科學管理，讓大草原上牛羊成群、膘肥體壯的景色，成為眼底更加美麗的風景線。農業現代化的今天，發展無污染、無公害的綠色畜牧業，提高畜產品品質、實施名牌戰略，降低畜產品藥物殘留指標，開發畜禽附加利用，滿足市場多元化的需要，早已成為畜牧業的發展方向。畜牧學專業就是研究家畜育種、繁殖、飼養、管理、防病防疫以及草地建設、畜產品加工和畜牧經營管理等的學科。

  【主要課程】動物生理與生物化學、動物遺傳學、家畜育種學、動物營養學、飼料與飼養學、動物繁殖學、家畜環境衛生學、動物生產學、草地學、生物統計學、畜牧經濟管理學、畜產品加工學等。

  【就業方向】畢業生可以到農業院校、科研院所、畜牧生產企業、飼料加工企業、畜產品進出口企業、國家機關等單位從事農業科研、教育和行政管理工作，還可從事與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理等工作。

  【學府推薦】南京農業大學是我國進行畜牧學研究生培養最早的單位之一。此外，中國農業大學、浙江大學、內蒙古農業大學、甘肅農業大學、華中農業大學、華南農業大學、四川農業大學、東北農業大學、西南大學、西南民族大學、西北民族大學等的實力也很雄厚。

動物的保護神――動物醫學

  現在，人類與動物越來越親密，動物醫學也越來越受到人們的重視。動物醫學可算得上農學領域的熱點了，主要包括預防獸醫學、基礎獸醫學，研究預防和治療家畜疾病，通過掌握動物疾病的致病因素及疾病發生規律，預防和治療動物疾病的發生。

  【主要課程】基礎生物化學、動物生理學、動物解剖學、動物組織胚胎學、獸醫病理生理學、獸醫藥理學、獸醫微生物學、獸醫免疫學、獸醫臨床診斷學、獸醫內科學、獸醫外科學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、獸醫產科學、中獸醫學等。

  【就業方向】本專業的畢業生可從事各級農業教育部門、畜牧獸醫研究單位、獸醫行政管理機關、各級獸醫診斷和醫療機構、畜牧生產企業、衛生行政部門及實驗動物研究生產單位、生物藥品制造及研究部門和企業、商品檢驗部門、海關檢疫單位、環境保護部門、外貿系統、農業科技出版單位、軍事部門、獸醫醫療器械檢測管理部門、科技情報單位、科研管理部門、公安系統等方面的工作及其他相關的工作，前景不錯。

篇3

(一)轉型期農業經濟新特點

1、城鄉關系的進一步強化。過去我們常提及農業支持工業、鄉村支持城市,但隨著經濟的不斷發展,以及城市化的不斷推進,我們更加強調工業反哺農業、城市反哺農村。換言之,過去由于經濟發展的需要我們過渡透支農業的生產潛力,雖然工業和城市得到發展,但也極大地損害了我國農業的可持續發展。主要表現在,其一,農業生產環境和生產資源不斷惡化、農業資金技術投入比重過低;其二,城市在經濟水平、福利水平、教育水平上遠遠高于農村地區。當然,隨著我國逐漸重視農業經濟的發展,在農業上的各種投入不斷加大,加之城鎮化的不斷發展,我國農業經濟出現的一大特點就是城鄉關系的進一步強化。主要表現在,一方面,城市優勢資源逐漸開始向周邊農村地區擴散,農村地區的農業資源整合能力不斷增強;另一方面,農村地區依托城市市場大力發展城郊農業,也極大地支持了城市居民的日常生活。

2、產業鏈延展性加強,農業經濟更加細分化。產業鏈延展性主要是通過農業上下游的整合實現的。一方面,農業領域開始與工業甚至金融業融合,逐步實現了一、二、三產業鏈的銜接;另一方面,隨著經濟的發展,農業內部出想了很多新的發展模式,如上為筆者提到的近郊模式等。農業經濟的細分化,也就是隨著技術的進步以及人民對于農業產品的要求不斷提高,農產品在全產業鏈的各個環節逐步細分,細分市場的容量不斷擴大,精加工、綠色生態林業、農產品的安全質量、農產品的再加工等都得到了快速發展。

(二)農業經濟管理學科面臨的現實情況

農業經濟管理學科既為我國農業發展提供農業技術和管理技術方面的支持,也提供指導思想方面的理論支持。然而我國現階段的學科研究重點過分強調前者對于農業發展的貢獻,對于后者的研究還停留在空洞性論述上,對于現實作用有限。與之相對應的是,我國農業經濟發展現狀面臨的是技術管理形式粗放和發展理論粗放的雙重問題。農業的集約發展、可持續發展并不是一個技術可以解決的課題,換言之這是一項系統工程,技術、管理、指導理論缺一不可。另一個重要問題是,由于當前我國農業經濟的發展還比較緩慢,和發達國家相比還存在較大差距,在這種情況下如何應對來自國際上的競爭,加之筆者在第一點中提到的城市化契機中彎道超車,這些也將成為目前我國農業經濟管理學科研究發展的一個重要課題。

二、農業經濟和農業經濟管理學科發展的針對性建議

(一)農業經濟發展的針對性建議

正如筆者前文所說,農業經濟的可持續發展是一項系統工程,以下是筆者對這一問題的具體建議。第一,改變原有粗放式的發展思路,認識到農業對于我國經濟的重要性;第二,加大農業基礎設施的投入,加大農業生產工具的補貼力度,加大農業技術的研究投入;第三,促進農業經濟管理學科的發展,促進相關的理論研究;第四,把握時代機遇,創新農業生產模式,實現彎道超車;第五,加快農業與工業和金融業的融合,實現三者的協調發展和互助發展。

(二)農業經濟管理學科發展的針對性建議

1、實施農業人才培養計劃。首先,國家和有關方面要認識到科研人才的培養重要性,為了推動原有純靠體力和資源投放的粗放型農業發展模式向依靠科技和管理的集約型農業轉變,人才尤其是科研人才在其中起著關鍵作用,換言之人才是推動農業發展的新動力。因此國家要不斷加強對農業經濟管理人才的培養力度,從資金、政策等各個方面加大扶持力度。其次,針對農業經濟管理學科具體而言,要根據我國農業經濟的發展現狀和現實要求設置科研項目和教學內容,避免陷入形而上學的狀況,要時刻把握理論與實踐緊密結合的原則設置農業經濟管理學科的教學和科研任務,從而將研究重難點的新知識和新技術融入到具體的科研人才的培養上。

2、學科發展差異化。農業經濟管理學科同經濟管理學科、農業技術學科是有區別的,如果理論研究沒有認清農業經濟管理學科的本質,很容易變成一個四不像學科。那么農業經濟管理學科的實質到底是什么呢？農業經濟管理就是對農業生產總過程中生產、交換、分配與消費等經濟活動進行計劃、組織、控制、協調,并對人員進行激勵,以達到預期目的的一系列工作的總稱,換言之,它是以農業技術為基礎,以經濟管理為背景,通過各種管理手段實現農業生產各個環節的健康發展,它是一個以管理為主技術為輔的綜合學科。因此在農業經濟管理學科發展研究的過程中要認識學科之間的差異性,實施差異性的學科戰略,即將研究的重點放在農業經濟結構的調整、農業現代化戰略調整、城鄉結構的質性變化三個方面。

3、強調學科間的互補性。一方面,農業經濟管理學科尤其本身特點,但是也要注重通過經濟管理學科、農業技術學科尋找發展思路;另一方面,隨著我國經濟的全面發展,正如筆者前文所說,農業、工業、服務業三者融合的趨勢日益明顯,在理論研究中也自然要反映這一現實情況,即農業經濟管理學科加強同數學、金融學、環境學、工業工程學等學科的聯系,進一步加強農業經濟管理學科的綜合屬性,使之能夠更好的適應我國農業經濟發展的現實需要。

三、結語

篇4

關鍵詞：鎮江市；生態農業；生態旅游農業；“互聯網+生態農業”；食品安全

0引言

1970年，美國土壤學家阿爾布勒奇最早提出了生態農業（Eco-agriculture，簡稱ECO）的概念，本意是指通過低投入或絕對排斥使用農用化學品的小型農業來實現農業的可持續發展。生態農業是指基于生態學和經濟學理論，運用現代科技成果和現代管理手段，借鑒傳統農業的經驗，所構建起來的具有的較高經濟效益、生態效益和社會效益的現代化高效農業。對于現代農業而言，產量的提升一般基于種植面積規模化、大量使用化肥、過度適用農藥等，但是，這些措施在一定程度上也導致了生態環境的破壞和一系列環境污染問題，不僅威脅到農業的可持續發展，也威脅到人類社會的穩定和安全。當前，我國農業自然資源已經處于飽和性開發和利用狀態，生態系統遭到嚴重的破壞，短時間難以恢復。同時，由于大量農藥的使用，農田生態也受到嚴重影響。因此，生態農業建設已經成為我國農業發展的當務之急。鎮江市是地處江蘇南部一座美麗、古老、典雅的城市，農業經濟一直是一項支柱經濟。鎮江市擁有2651km2的丘陵山地面積，16萬hm2的耕地面積，5.33萬hm2林地面積，8.2萬hm2水域面積，屬于北亞熱帶季風氣候，溫、光、水比較協調，非常有利于農業生產，盛產水稻、小麥、油菜、茶葉、蠶桑、多種瓜果蔬菜、以及各種水產品。因此，鎮江農業資源豐富多樣，是歷史上的“魚米之鄉”。近年來，鎮江市農業經濟的發展得到了多方的關注。在農業發展戰略方面，何培樹（2015）認為，鎮江市農業的發展要做強“一體兩翼”，認為鎮江農業已經形成了優質糧油、精品茶果、特種養殖、花卉苗木、觀光農業五大特色；何培樹、尤恒（2015）研究了鎮江市農業發展方式的戰略選擇問題，指出綠色、高效、融合、創新、統籌應成為鎮江農業發展的主導方向。在休閑農業發展方面，張文文、張利明（2016）研究了鎮江休閑農業發展所存在的問題問題，提出了鎮江市休閑農業發展的對策，強調了因地制宜、規劃先行、彰顯特色、示范引導等策略。在農業園區建設方面，安林海（2014）研究了鎮江現代農業產業園區的發展現狀，提出了市場化運作、科技支撐、多元化投資、土地集約化等發展策略；鐘志仁、劉長珍（2014）指出，鎮江現代農業園區是鎮江農業集約化投入、規模化生產和產業化經營的重要載體，在鎮江農村經濟結構調整和農戶增收中發揮著重要的作用。在農業科技服務方面，溫小林、張玉軍（2014）分析了鎮江市新型農業科技服務體系的重構問題，認為科技服務體系應力求滿足所有農業生產者的需求，并與不斷完善的農業市場格局相適應。溫小林、馬媛媛（2015）探討了鎮江市農業科技服務體系的創新問題，認為鎮江市農業科技服務存在著供需不均衡現象，并提出了若干治理對策。在智慧農業方面，夏露、羅明（2017）研究了新形勢下鎮江智慧農業的發展問題，同時也為生態農業的發展啟領了方向。如同全國許多地區一樣，鎮江市生態農業發展面臨著一系列問題，諸如耕地面積不斷減少、環境資源日益短缺、生活污染不斷加重等等，都成為生態農業發展的障礙。現有的研究探討了鎮江市智慧農業、休閑農業、農業園區、農業科技服務等方面，在一定程度上為鎮江生態農業的深入研究奠定了基礎，但是，遠未形成完善的鎮江市生態農業理論與實踐體系。因此，在現有研究的基礎上，進一步探討鎮江市生態農業發展的環境、機理、路徑和方向，對于鎮江市農業經濟的發展具有重要的現實價值。

1鎮江市生態農業發展的路徑

第一，大力打造鎮江市特色生態農業。鎮江地處長江之南、長三角之北，其農業特征屬于典型的長三角城郊型農業，既區別于蘇州、無錫、常州的長三角城鎮型農業，也不同于蘇北的農區型農業。因此，鎮江生態農業的發展模式與江蘇省其他地區應有所差異。同時，即使在鎮江市境內，各縣、區內部也并不趨同。揚中、丹陽偏近于蘇南的城鎮型農業，而句容、丹徒偏近于蘇北的農區型農業。因此，鎮江生態農業的發展應具有自身的特色。第二，在鎮江市生態農業發展中注重生態文明建設。生態文明是物質文明、政治文明和精神文明的基礎和前提，同時，鎮江市生態文明建設是鎮江市生態農業發展的基本要求。生態文明包含豐富的具體內容，同時也涵蓋生態倫理、社會倫理。當前，鎮江市生態文明建設取得了一些進展，但還存在著較大的發展空間，尚不能滿足鎮江市生態農業發展的需求。生態文明是生態農業和外部社會的一個結合點，需要汲取外部社會的有利因素。第三，在鎮江市生態農業建設中注重生態倫理和生態道德建設。從長遠看，生態倫理是生態農業的支柱性因素，正是生態倫理的缺失，才阻礙了我國生態農業的發展。生態倫理約束了反生態行為，將人類社會引入生態保護和可持續發展之路。鎮江市在生態農業建設中，應構建自身的生態倫理，并加入遵從。生態道德是政府、農業企業和農戶在生態農業生產活動中的道德意識。當前，鎮江市生態道德處于低谷，引發了諸如食品危機等一系列社會事件。生態倫理是防范生態危機的支柱，生態道德是防范食品危機的支柱，在健康的生態農業體系中，其價值和作用均高于法律監督。第四，探討鎮江市生態農業發展的一般模式。生態農業發展的典型模式包括廢棄物能量資源循環利用模式、立體開發利用模式、種植養殖加工一體化模式等。鎮江市應根據自身農業資源的特征，在現有模式借鑒的基礎上，構建自身的獨特的一般性發展模式。在這里，獨特性是相對于其他省市而言的，即不能盲目仿照其他省市的生態農業模式。一般性是針對于鎮江市本身而言的，即歸納了鎮江市生態農業的一般性特征。第五，推動鎮江市“互聯網+生態農業”的發展。“互聯網+生態農業”，就是將互聯網、物聯網等信息技術充分利用到農業的生產、加工、流通、銷售、及農業生活之中，實現農業發展的“信息支撐、管理協同、高效產出、產品安全、資源節約、環境友好”，最終推進生態農業的發展。“互聯網+生態農業”是借助現代科技來促進傳統農業全面升級的全新命題，也是國家糧食安全保障和推動農業現代化的重要手段。當前，我國“互聯網+生態農業”仍處于初級階段，缺乏頂層設計，同時，農業信息基礎也較為薄弱、專業人才和資金也較為短缺，農產品也缺乏品牌競爭力。因此，“互聯網+生態農業”的發展仍是一項艱巨的挑戰。第六，推動鎮江市生態農業旅游的發展。生態農業旅游是生態農業和生態旅游相結合的旅游形式，也是生態農業的一個重要發展方向。1993年，國際生態旅游協會將生態旅游定義為“具有保護自然環境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動”。生態旅游強調對自然景觀的保護，倡導可持續旅游。隨著生態農業的發展，生態農業與生態旅游的融合是大勢所趨。鎮江市具有丘陵、山地、平原、湖泊、森林、長江水域等多種自然資源，非常適合發展生態農業旅游，集觀光、休閑、健康、求知、娛樂為一體，為游客提供獨特的體驗。第七，加強鎮江市生態農業建設中的食品安全保護。食品安全問題已經成為我國當前一項積弊成災的社會問題，嚴重危害了人民健康和社會安定。生態農業在廣義上涵蓋食品安全問題，發展生態農業是解決食品安全問題的一項重要策略。當前，如同全國一樣，鎮江市食品安全問題也較為敏感，一直引起全社會的關注。盡管鎮江市各級政府在食品安全上較為重視，并逐漸加大治理力度，但是，由于在執法力度、監管范圍、執法人員素質等問題上存在著許多不足，致使食品安全問題依然存在。食品安全問題與生態倫理和社會道德息息相關，這些都是生態農業發展的核心要素。第八，充分發揮政府在生態農業建設中的作用。鎮江市生態農業建設，需要政府、企業、農民的共同努力，其中，在初級階段，政府具有主導性的作用。政府對企業應制定優惠的政策，在市場上公平招標，尋找到具有一定資質和能力的生態農業公司。同時，要對農民進行地進行宣傳，提供必要的資金補助。政府要統籌規劃、因地制宜，尋找到適合本地區的生態農業模式。在成熟階段，政府應逐步退出，生態農業變為由市場所主導。第九，做好鎮江市生態農業效益的評價。生態農業是一項復雜的系統工程，涉及到生態學、農業科學、生態經濟學、環境學和林學等學科，因此，生態農業的效益評價需要以這些學科作為綜合性理論基礎。在生態農業建設中，國家、社會、農業企業、農戶、消費者都是受益方，因而效益評價要兼顧各方的利益獲取，同時還要考慮生態農業對生態環境安全與危機的影響。生態農業效益評價是一個穩定與動態相結合的過程，要根據農業經濟環境的變化而適當調整。在生態農業研究中，效益評價還不成熟，在一定程度上阻礙了生態農業的發展。

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（1.安徽農業大學資源與環境學院，安徽 合肥 230036；2.農業部農業環境科學觀察實驗站〈合肥〉，

安徽 合肥 230036）

【摘要】農村和農業環境保護是我國建設美好鄉村及現代農村生態文明的首要任務，農村急需環境保護工程技術人才。文章分析了農業高等院校環境工程類課程教學存在的主要問題，從建設具有農業院校特色課程的觀點出發，提出課程教學改革的方向。

關鍵詞 農業；高校；環境工程；課程

環境工程專業在我國設置初期主要以工科院校為主，教學課程要求通過理論和實踐等教學環節，使學生系統地了解和掌握環境保護的基本理論、原理和方法，培養學生具備環境污染控制及其治理等方面的知識、技術和能力。環境工程學科是一個交叉學科，不同高校設立該專業的基礎條件不同，部分高校是在化學學科的基礎上成立的，有些在水利學科基礎、市政工程、或機械等學科的基礎上成立的，還有以生物工程學科為基礎而建立[1]。傳統工科院校環境工程專業課程體系及教學內容，以數學、力學、材料學和工程學等專業為主，主要集中于市政工程建設和工業污染防治[2]。農業院校環境工程專業多數以生物和化學學科為基礎[1]。

農業污染控制已經成為我國現代農村生態文明建設中的重要領域[3-4]。服務“三農”是農業院校的目標，農業院校的環境工程類課程應為農村環境保護技術人才培養發揮作用，引領農村環境保護科學的發展，使農業高校的環境工程專業具有更大的發展前途[5]。我國多數農業類高校環境工程專業設立時間較工科類院校晚[1，6]，雖然取得一定的成績，但課程教學還存在諸多問題。

1　農業院校環境工程類課程教學存在的問題

1.1　教學內容沒有突出農業院校的特色

面向農村服務農業是我國高等農業院校發展的目標和方向[7]，但農業院校環境工程課程設置目前仍然沿用以城市與工業污染處理為重點的的教學內容。雖然有些優秀教材包括了部分適合農村環境保護的理論內容，但限于課時，許多被大綱規定為自學內容，或只占極少的課時。多數環境污染控制工程類課程教學內容以大中型污水處理工藝為主，不適應我國農村大量個體家庭使用的小型沼氣池、畜禽、水產養殖業等有機質含量高、水量相對小的特點。課程教學涉及農村環境面源污染控制措施內容較少，沒能突出農村和農業環境污染防治技術的應用教學特色。

1.2　教學體系不完善，不利于人才培養要求

跟蹤調查顯示，學生在校學習期間，實習、設計等實踐性教學環節對工作后幫助很大[8]，學生沒有得到適當的實踐鍛煉和工程意識的教育，這已經是我國包括工科院校在內的工科教育普遍存在的問題[9]。環境工程是工科類專業，課程理論內容和工程意識培養，需要通過實踐類課程來加強和提高。受到學校類型、專業發展時間和實驗、實踐課程教學方式等影響，農業院校環境工程實踐教學通常開設一些簡單的驗證性實驗和短期認知性實踐教學，如一周的教學實習，缺乏到相關企事業單位進行較長時間的實踐鍛煉，不設置設計課程，考核制度也不完善。

1.3　實踐教學內容脫離農村污水防治現實，教學效果不明顯

工科院校在發展的過程中形成相對完善和穩定實踐教學體系，如與企業建立良好的合作關系、合作單位有專門的實踐教學指導人員、與企業有合作科研項目等。農林院校與農業企業和農村地方管理機構聯系緊密，與實力強的環保和工業企業等單位合作關系較弱。我國農村環境保護體系尚不完善，實踐指導技術人員更加缺乏。這些因素造成針對農村和農業環境保護內容的實踐教學力量不足，而城鎮或工業環境保護內容實踐教學質量不高，教學效果不明顯。如許多農業院校雖然與部分工業企業、市政環保企業和省市級環境監測部門建立教學實踐合作關系，但實習內容與農村農業污水處理和控制有一定差距，學生對農村農業污水處理和控制領域仍然感到陌生，今后難以盡快進入農業環境保護工作。

2　農業院校水污染控制工程課程改革方向

農村和農業環境保護具有自身的特點，如農業污水性質沒有工業廢水性質復雜，也不像城市污水處理和控制技術工藝路線相對穩定。雖然多數為生物處理工藝，農村和農業污水處理通常會結合地理、生產、以及居住條件等因地制宜。因此農村污水處理應用技術相對單一，但處理形式多種多樣。因此環境工程課程改革可從下面幾個方面進行。

2.1　調整課程建設目標，形成適合農村農業環境工程人才培養的教學模式

依據目前我國農村和農業對環境保護人才的市場需求，調整教學內容，側重對農村和農業環境保護實際能力的培養。在理論教學的基礎上，加強實踐和設計課程的教學，形成面向農村和農業污染控制工程的教學內容體系。建設具有專業院校特色的實踐基地，完善實踐課程體系。加強課程設計的教學環節，提高教學效果。

2.2　建設具有農業院校特色的污染控制課程教學內容

我國農村水環境保護在相當一段時間內發展緩慢。近年來，國家從路線、政策和基金等方面，對農村和農業環境保護都進行了大量的改革和投入，農業院校有責任義務為農村和農業環境保護培養工程性人才。課程改革中，在突出基本知識與原理的基礎上，設置農村和農業處理教學的大綱和內容。如：將《水污染控制工程》中污水的穩定塘和污水土地處理及適用于小型污染水的技術內容規定為一定課時必講內容；由于農村和農業環境污染控制往往與農村地理狀況、居住和生產緊密聯系，增設應用案例講解，幫助學生理解多種處理方式的聯合應用；在處理固廢尤其是沼氣工程中的固廢等，還要考慮后續沼渣和污水綜合處理等。因為農村和農業環境工程保護技術發展迅速，應補充相關新技術及應用內容，甚至專設講座；配套與農業水環境治理相關的前修課程，如農用化學品污染，面源污染控制等，為課程學習打下基礎。

2.3　建立完整有效的實踐教學體系

環境工程的教學體系應該包括理論、實驗、實踐、課程設計和工程意識教育等環節，農業院校在完善實踐課程體系上應做出更大努力。

理論教學基礎上可以設置驗證性、綜合性和創新性等不同類型的實驗性。因為環境工程實驗的綜合性強，普通意義上的驗證性實驗不能滿足教學需求。如《水污染控制工程》課程實驗中《污泥性能測定實驗》是污水生物處理的一項重要指標，但不同來源的污泥其性能不同，實驗過程中還必須測定多項指標，是綜合性強且時間持續時間也非常長（通常需要一周）的實驗，應該設置綜合性實驗來完成；污水處理效果根據污水來源、工藝等不同而不同，設計完整創新性實驗，包括污水來源選擇、不同工藝設計、實驗設備綜合應用、檢測指標與檢測手段選擇等。可以較好的鍛煉學生從整體上系統解決實際工作中問題的能力，提高學生的工程性思維和創新能力。

加大實踐教學的力度，建立農村和農業企業為主的生產實習基地。實踐類教學被證明是對學生今后工作幫助最大的課程類型之一[8]。僅靠短期的如參觀城市環保企業等的認知性教學實習難以達到提高學生動手能力，也無法讓學生了解農業環境工程保護的實際內容。設置2個月以上完全進駐實習單位的生產實習，聘請合作單位有經驗的工程技術人員作為實地指導老師，跟隨實習點的工作節奏鍛煉學習，實習期間要求撰寫實習的工作日記、調研報告和實習專題報告，作為考核實習的依據之一。教師定期到實習單位檢查實習情況，及時發現問題，作出總結。

實習合作單位的選擇是建設農業院校特色的水污染控制工程課程的關鍵。合作單位應該是農村環境保護企事業單位如鄉鎮級的環保單位；擁有農村和農業環保處理設施的農業生產單位，如大型或家庭式畜禽和水產養殖場；新農村美好鄉村居民居住和旅游地的環保處理設施單位等；大型或家庭式沼氣單元等。我國正在大力發展農村和農業環境保護事業，這些單位其實非常缺乏有專業理論知識人員，期望與相關科研與高校建立合作關系，也期望有理論知識的人員指導。在校的大學生已具備相當的書本知識，可以應用甚至幫助實習單位的工作，在實習中發現問題可以及時與學校老師聯系，幫助或協調問題解決。在發現和解決問題的過程中學生的能力包括行政管理、專業技術、協調能力等都會得到極大提高。相反，城市環保事業單位組織機構相對成熟，企業技術穩定、生產運轉順利。學生即便是蹲點實習，但基本就是每天例行上下班，如，一個成熟氧化溝工藝的城市污水處理廠，基本是全自動化控制，正常生產運轉中，參數短期內不會也不可能調整，學生感性認識收獲不大。

依靠科研項目，通過大學生進行科技創新項目，引導學生在農村污水控制方面進行實驗，如畜禽污水處理、農產品安全生產等，提高學生的創新能力。

2.4　完善教學體系，加強課程設計

學習24小時后的知識保持率統計顯示，講授5%，閱讀 10%，視聽結合20%，示范30%，討論組50%，實踐練習75%，向他人講授/即時應用90%[10]。應用所學知識進行工程設計是最有效的學習手段，信息技術發達的今天，應用課程是目前大學教育難以取代的優勢[10]。課程設計是將已經學習的知識進行實際應用的教學方式之一。農業院校水污染控制工程的課程設計往往被忽略，完成理論、實驗和實踐教學后，加強課程設計教學，突出理論應用，訓練大學生工程整體設計能力。并將課程設計開設在實踐教學的后期，設計的內容可結合實踐課程中發現的問題，更利于學生的創新。

2.5　制定合理的實踐課程考核制度

實踐課程考核因為指導人員、地點和單位性質的不同，相對理論和實驗類課程難度更大，往往流于形式，不能積極促進教學。制定合理的水污染控制工程實踐課程考核體系，可以針對不同的實習內容綜合考察。學生實踐中的表現由實習單位指導教師和校內指導老師聯合評判，并以實習單位老師為主，考察學生的實習主觀能動性，如到勤率、工作表現等。第二項考核內容依據學生的書面報告，如工作日記、調查報告和專題報告等是否完整，質量水平如何。設置不同權重，實習是否發揮主觀能動性，積極思考、提出問題等都是考核的重要內容。因此，可以將現場考核的權重加大，充分體現現場工作能力的重要性。另外，考慮實習的難易，對不同實習單位加不同的權重分。

3　結語

教學需要根據課程特點，結合社會的需求不斷改進。農業院校在生物及農業專業較工科院校有較大優勢，我國生態農村建設需要大量水環境保護人才。因此，農業院校應堅持為農村和農業服務的教學理念，提高學生自身的素質和競爭力，培養出具有農業院校自身特色的合格的人才。

參考文獻

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［9］張學洪,張軍,曾鴻鵠.工程教育認證制度背景下的環境工程專業本科教學改革啟示[J].中國大學教學,2011(6):37-39.

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隨著我國高等教育大眾化和學習型社會建設的進一步推進，[1]高等教育的人才培養、科學研究和社會服務三大功能，決定了高等教育必須不斷改革和發展，以滿足國家、社會和個人對高等教育的需求。分析化學一直以來是高等農科類專業的基礎課程。現行分析化學的教學內容、課程設置、教學方法與手段是否適應學科發展和社會發展的需要？從社會對各類分析測試技術的具體需求，對環境、商檢、藥檢、地礦、質檢等行業的調查，各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、紅外光譜法、原子吸收光譜法等社會需求高。[2]我校現開設了生物科學（師范）、蠶學與生物技術、農業資源與環境專業、環境科學、環境工程、林學、土地資源管理、水文與水資源工程、紡織工程、茶學食品科學與工程、包裝工程、食品質量與安全、動物醫學、草業科學、水產養殖學等二十多個近化學類農科專業。不同的專業對分析化學知識的要求不同、側重也不相同。特別是分析化學作為化學的重要分支，于20世紀90年代，在以人類基因組計劃作為代表的生命科學的激勵下，跨入了以生命分析化學為特征的新紀元。而流動注射分析法、酶、免疫等生化分析法在教學上還是空白。[3]分析化學基礎課所面臨的突出問題是：所涉及的教學內容越來越多，課時數卻越來越少；所涉及的專業越來越多，而開設的分析化學課程教材內容、實驗項目、教學方法和教學要求均相同。這種不考慮學生專業特點，“一刀切”、“一鍋煮”的教學模式，使對分析化學要求高的專業學生“吃不飽”，要求低的專業學生“嚼不爛”，無法滿足當前大學生素質教育的要求。怎樣在有限的課時中，從廣度上介紹分析化學的概念、原理、方法和技術，有利于“向學生展示21世紀分析化學生龍活虎、立體多維的圖像”，（3）同時也能在深度上為社會培養高素質的復合型、創新型人才？“按學科大類招生”目前已經成為我國高校招生發展的一種教育模式，其宗旨是尊重學生個性，促進專業發展，提高教學質量。比如我校的資源環境學院已改革為按環境生態大類招生，在前2年完成環境生態大類課程結構體系中公共課程和基礎課程學習，后2年學院根據國家和社會人才需求情況、學生的學習成績和志愿情況分專業。為此，該學院對學生的培養計劃和課程體系設置做了相應的調整，依據各專業對分析化學的不同要求層次，部分專業必修，部分專業選修。在今后的幾年里，我校的部分學院可能還會有類似的調整和改革。在這種大類招生體系的新形式下，現行的統一的教學模式嚴重打擊了學生的學習積極性和學習興趣，使分析化學的教學目標難以真正實現，從而阻礙了分析化學教學質量的進一步提高，“教師白費力，學生不受益”的尷尬局面屢見不鮮。像我校這種情況，在農林院校和綜合性大學里較為普遍存在。如何針對各個專業對分析化學知識的要求而做到教學的有的放矢？我校為此提出了新的教學模式———分類教學模式。

二、分類教學的可行性

分類教學模式以人本主義、素質教育為理論基礎，以學生學習興趣為前提，強調學生主體性的發揮和培養，通過優化教學過程的各個環節、各個要素，求得最佳教學效果。它的目標是為具有不同的文化基礎、不同的專業學科、不同的職業去向的學生，提供盡可能多的相關知識和能力的準備，以充分發揮學生學習的主觀能動性，最大限度地激發學生的學習潛能。

1.農科類專業對分析化學知識的需求情況。以我校為例，有二十多個專業開設了分析化學課程，從培養目標具備的知識和能力來看，他們的大類專業特征明確，對分析化學的要求各有側重。①環境類。主要培養目標具備環境資源分析與測試、環境污染與防治、環保產品開發、資源利用與保護等知識和能力。對分析化學的要求側重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、原子吸收光譜法。②醫藥類。生物藥物分析對分析化學有較高要求，側重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、紅外光譜法、氣液相色譜法。③食品類。食品質量與安全與分析化學息息相關，側重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、氣液相色譜法。④生物類。涉及植物化學保護，動物營養與飼料科學，飼料分析與質量檢測，致病因素分析、檢驗，藥物正確使用與開發，農業生物學，水生生物種質資源及基因資源的保護、發掘與利用研究，水產動物病原診斷，水產動物病害的免疫防治及機理，水產動物營養生理、營養需求與代謝，營養與品質，營養與免疫，營養與環境以及重要經濟水產動物人工全價配合飼料的配方和加工，品質分析，生理生化等，均對分析化學有相應的要求，側重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、氣液相色譜法、酶、免疫等生化分析法。由此看來，分析化學在各類專業的應用中是廣泛的，但各專業由于分析的對象和要求不同，對分析化學的要求各有側重，依據不同專業要求進行分類教學更能激發學生的學習興趣。

2.分析化學教師團隊的情況。農林院校的分析化學教師，一般都來自于化學專業，專業知識扎實，在教學科研工作中，在學校內部很容易與其他專業融合。在自我素養方面，通常都在碩博學位進修中，分別于藥物分析、環境化學、食品化學、生物化學領域深入學習和研究，對于分析化學在其他各領域的應用有很深的認識和理解，為分類教學提供了優質的教學支撐。

三、基于大類招生下農科類專業的分析化學課程分類教學的設計思路

1.大類學科分類的劃分。根據農科類各專業人才培養目標，明確各類專業對分析化學的實際需求，科學合理地劃分出大類學科。這需要在教學改革實踐中不斷地深入研究、調整、合理化。

2.教學課程體系的完善。在教學課程體系的構建中，對課程內容進行整合和優化，注重體系完整、簡約實用。通過改革，使教學內容的系統性、社會性、生活性、新穎性更強。在教學內容確定后，組織相關教師編寫新的更為合理的課程教學大綱和教案，并在實踐中不斷修改和完善。

篇7

[關鍵詞]多媒體 土壤學 課堂教學最優化

土壤學在高等農林院校的教學體系中是一門重要的專業基礎課，它以數學、化學、物理、生態學和地質學等課程為基礎，是農業資源與環境、土地管理、農學、林學、園林、園藝及植物保護等專業的基礎課，是一門理論性和實踐性較強的課程。上世紀50年代土壤學課程為120～180學時（土化），80～120學時（其它專業）。如今，由于教改的不斷深入，新興和交叉學科的興起，已將土壤學課程壓縮為30～60學時，而各學科培養的專業人才既要有一定廣度又要有一定深度的理論知識和解決生產實踐問題的能力。因此，如何在有限的學時內，不斷提高土壤學教學質量，以激發學生的學習興趣，實現土壤學課堂教學最優化是值得我們思考的問題。

隨著信息時代的到來，科學技術的飛速發展加快了教育領域知識的更新，多媒體課堂教學作為計算機多媒體技術與現代教育技術相結合的產物，以其鮮明的教學特點，豐富的教學內容，形象生動的教學形式，在高校教學中得到了廣泛地使用。但是，在實際使用多媒體教學中，還存在一系列問題，因此也很難實現課堂教學的最優化。

一、多媒體在實現土壤學課堂教學最優化中的作用

（一）課堂教學最優化理論

前蘇聯著名的教育家、教學論專家尤里?康斯坦丁諾夫?巴班斯基最早提出最優化教學理論。它的大意是：根據培養目標和具體的教學任務，考慮學生、教師和教學條件的實際，按教學規律設計最好的教學方案，獲得人力物力消耗最低、效益最高的結果。這個結果反映在學生身上就是全班每個人都能獲得最合理的教育和發展。這個理論的核心是要綜合地解決教育和個性一般發展的任務，包括發展創造性才能。其關鍵在于處理好時間、精力耗費和教育效果的關系，也就是要低消耗高產出。為此，必須弄清，什么樣的教學方法、教學形式和教學手段，在什么樣的具體條件下，才能保證出色的完成一定的教學任務，實現課堂教學最優化。

（二）多媒體與課堂教學最優化的聯系

目前，隨著計算機技術的迅速發展，多媒體技術正在日益成為教學現代化的一種重要手段，傳統的教學系統是由教師、學生和教材三個要素構成的，在現代教學環境下還要多增加一個要素，這就是教學媒體。

在土壤學教學方面，我們經常發現講到“不同土壤類型的特性和變化過程等”，用傳統的教學手段只能是“紙上談兵”，學生很難直觀感受到土壤類型間特性的差別，難以達到理想的教學效果。如果我們利用自制的多媒體課件將不同土壤類型的圖片及其形成過程以形象、生動直觀的方式演示出來，有利于學生理解記憶，提高課堂時間的利用率，能大大豐富和完善教學內容，為學生創造真實、生動、形象的語言環境，從而提高了學習的效率，優化了學習過程。因此，現代多媒體技術使課堂教學最優化的可能性變得越來越明顯，多媒體技術與課堂教學最優化有著密切的聯系。

（三）多媒體促進教學內容的最優化

在課堂這個充滿活力的情境中，學生獲取知識的多少以及運用知識的能力強弱，很大程度上取決于教學內容的優化。傳統課堂教學中，學生學習的信息源主要來自教師和書本，學生對書本知識的理解和接受基本上也取決于教師對書本知識的教學規劃和設計。在教學過程中教師傳輸的信息量很有限。例如在講到土壤養分一章，對于不同缺素癥的診斷，很難用語言描述，而利用多媒體學生可以通過圖片對每一種缺素癥進行診斷，并加以區別，這樣學生從中獲得的信息量是很大的。因此多媒體對教學內容的最優化主要表現在對信息的優化。教材內容加以充實，才能增強其教育和發展的作用。

（四）多媒體促進教學方法最優化

選擇對某節課最有效的教學方法，是教學過程中最優化的核心問題之一。要掌握選擇教學方法的方法，就要熟悉多種多樣的教學方法并有效地運用其中的每一種方法。不同教學方法的運用，能為學生認識能力的順利發展創造良好的條件。多媒體作為一種教學方法，可以和各種教學方法相結合，促進教學方法最優作用的發揮。如前面提到的土壤分類的講授，可以將啟發教學法、直觀教學法、問題教學法和多媒體教學相結合。首先提出問題讓學生思考，為什么在地球表面會出現不同的土壤類型？然后在利用圖表的同時，可把與不同土壤類型相關的自然地理現象、旅游勝地等內容加以補充，也可請同學講一講自己所在地的典型土壤及其特征。同時利用多媒體教學將講授的重點及在野外拍攝到的不同類型土壤的照片或相關 短片介紹制成幻燈片，通過多媒體讓大家觀看。這樣使教學直觀、形象、生動、簡潔，既提高了學生的學習興趣，又提高了教學質量，使實現土壤學課堂教學最優化不致成為一句空話。所以在信息化時代，對利用多媒體多種教學方法的研究和實踐，對于教學最優化越來越顯示出它的重大意義。

由此可見，多媒體教學是實現土壤學課堂教學最優化的關鍵環節，恰當運用多媒體教學也必將成為今后課堂教學發展的必然趨勢。但是在目前利用多媒體進行土壤學教學，實現課堂教學最優化過程中還存在一定的問題。

二、利用多媒體在實現土壤學課堂教學最優化中存在的主要問題

（一）多媒體課件容納的信息量過多，影響學生的理解和掌握

為了講好土壤學課程，在準備多媒體課件的過程中總是想讓課程的內容豐富一些，不僅有書本上的知識，也會有一定的擴展，這樣常常導致多媒體課件容納的信息量過多。同時由于學時有限，課堂的授課速度相對加快，使授課內容在學生眼里和頭腦中停留的時間短，造成學生只是機械地看和聽，而沒有足夠的時間去理解所學的內容。這樣導致向學生輸入的信息很多，但真正能在學生頭腦中留下印象的并不多，也可能造成學生不愿再聽。另外，課件的大量信息也淡化了教學的重點和難點，學生難以從大量的細節中區分出哪些是重點哪些是非重點。導致在課堂上只是看到學生在不停地記筆記，最后不得不常常需要提醒同學們，哪些內容是必要要掌握的，而哪些內容只是希望他們了解的。因此不恰當的使用多媒體教學，過分的擴大課件內容量，勢必會產生事倍功半的效果，嚴重影響了課堂教學效果的最優化。所以，在準備多媒體課件的過程中不是內容越多越好，而是要使課件的內容實現最優化，這也是實現課堂教學效果最優化的基礎。

（二）多媒體課件限制了學生動腦能力

在利用多媒體進行土壤學的課堂教學過程中，多媒體課件取代了教師的板書，有時甚至一節課不寫一個粉筆字。很多問題的答案隨問題一起出現在幻燈片上，表現出強大的呈現式功能。這樣就在一定程度上使學生失去了動腦的機會，久而久之就養成了一種惰性和依賴性，不愿動腦思考，不分重點和難點只是一味地記筆記。由于多媒體具有形象、生動、直觀的特點，使得教師在過分的運用多媒體教學時，只是吸引了學生的“眼球”，學生只是被那些五顏六色的動畫和圖片所吸引，也就沒有時間去思考和想象，進而影響了課堂教學效果的最優化。因此，在利用多媒體教學這種教學方法的同時，應同其他的教學方法相結合，如加入問題教學法，在講授一些內容之前先提出問題，給學生一定思考的時間，再結合學生的回答把問題講解透徹。這時可以加入一些擴展的內容，加深學生對問題的理解和掌握，以實現教學效果的最優化。

（三）多媒體教學弱化教師的作用，有礙師生間的情感交流

我國學者于海霞曾說，“多媒體只是教學的輔助手段，其目的也只能是彌補教師授課時一支粉筆、一本書、一塊黑板、一張嘴的不足，只能是發揮教師主導作用的輔助手段。”而現實的課堂教學過程中卻往往不一樣，教師把一堂課的所有環節、所有知識點統統納入課件中，從而造成多媒體獨霸課堂的局面。在多媒體教學過程中，有些教師僅坐于電腦前操縱鼠標，對著屏幕講解，整個過程在學生和教師之間幾乎沒有交流，只是教師的嘴在動，而學生的手在動。殊不知在傳統教學中教師充滿感情的講詞，對學生鼓勵的眼神是電腦永遠替代不了的。通過眼神的交流你能感受到學生對這個問題掌握的程度，和他們對課堂內容是否有興趣。所以我們一定要記住多媒體只是我們教學的一種方法，教師才是掌控整個課堂教學的主體。這樣也能實現教與學，實現課堂教學的最優化。

總之，多媒體教學是實現土壤學課堂教學最優化的關鍵環節，恰當運用多媒體教學也必將成為今后土壤學教學發展的必然趨勢，這就需要講授土壤學的每位教師不斷分析、研究多媒體教學中出現的問題、總結多媒體教學的經驗、探索多媒體教學的新方法，多媒體教學才會更好的促進土壤學課堂教學最優化，更好地為教育教學服務。

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