農業旅游產業范文

時間:2023-10-30 17:56:47

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農業旅游產業

篇1

產業融合,一般來說是指高新技術及其產業作用于傳統產業,使得兩種產業(或多個產業)合成一體,逐步成為新的產業。產業融合不是幾個產業簡單地相加,而是通過相互作用,融為一體,顯出新的產業屬性。它是由于技術進步與管理創新,在產業邊界和交叉處發生技術融合,改變原有產業產品的特征和市場需求,導致產業之間相互滲透、相互交叉,從而呈現一種新型的競爭與合作關系,逐步形成產業之間產品、業務與市場全面融合的動態發展過程。旅游業具有綜合性強、關聯度高的特點,具有較強的融合功能。旅游業與其他產業一旦出現交叉點,產業的融合發展就成為必然趨勢。產業融合在旅游領域的表現具有特殊性。旅游業是一個特殊的行業,旅游者對產品的需求呈多樣化,在散客化發展的大趨勢下,這種多樣化需求日益凸顯,成為旅游產業融合發展的根本動力,為旅游產業與其他產業的融合發展起到導向作用。以旅游者的需求變化為導向的旅游產業融合,其結果是于大產業中增加了新元素,旅游產業外延擴大,旅游市場延伸,通過融合產生新型業態。新的旅游業態,圍繞滿足旅游者觀光體驗、好奇求知、尋根探源等旅游需求,開發旅游吸引物,創新旅游產品,從而優化產業結構,提升產業競爭力。

2政府主導下的農業與旅游業的產業融合

20世紀90年代以來,我國政府對農業與旅游業的交叉融合發展日漸重視,提出一系列的規劃措施,這些措施都為以產業融合為根本屬性的農業旅游的發展提供了政策支持和創新思路。農業旅游是農事活動與旅游活動相結合的新型業態。主要是為那些不了解農業、不熟悉農村,或者回農村尋根,渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的,利用農村的自然風光作為旅游資源,提供必要的生活設施,讓游客從事農業活動,體驗農耕作業,享受農田勞動的樂趣。農業旅游實現了第一產業與第三產業之間的融合,是現代農業發展使然,也是現代服務業發展的結果。在現代化農業、服務業的發展進程中,農業與旅游業在觀光、體驗、休閑的空間領域交叉、契合,從而實現了農業與旅游業的共生性發展。

3發展農業旅游,加快推進赤峰市旅游產業融合發展進程

3.1發展農業旅游的重要意義

一方面,農業旅游使農業勞作、田園風光等原本屬于農業范疇的事物成為具有吸引力價值的旅游資源,拓展了旅游資源的類型,豐富了旅游活動內容,滿足旅游者的休閑娛樂、求新求變需求,從而推動旅游業更快、更好地發展;另一方面,農業勞作也由于城市居民的體驗介入而平添愉悅情趣,農業的旅游功能得以顯現,農業的產業面達到延伸和擴散,從而煥發出新的活力。因此,農業旅游作為旅游者的體驗旅游,對農業來是說對農業經營運作方式的改變,對旅游業來說則是新型旅游產品的開發。

3.2赤峰市發展農業旅游的條件

(1)擁有獨特的田園風光和原汁原味的鄉土文化。赤峰市是農業大市,農業是赤峰市的基礎產業,全市耕地面積996.22千公頃。生態環境好,空氣清新,又有傳統的生產、生活方式展示,這些都是現代人所向往的重要的旅游吸引物。同時,隨著欣賞水平的提高,人們需要的不僅僅是田園風光、鄉村野趣,更為重要的是植于本土的濃厚鄉村文化特色和農村人文景觀,赤峰市“土、特、新、奇”的農牧產品和別致的田園風光,為觀光農業提供了優越的資源條件。

(2)設施農業發展快,農業觀光功能強。赤峰市設施農業面積66萬畝,和潤等龍頭企業以現代農業高新科技為依托,以市場需求為導向,致力于農業高新技術、高效項目與高效化經營、規?;?、特色化現代設施農業發展,不斷完善以現代農業展示示范、優質農產品包裝與流通、農業旅游觀光功能為核心的產業建設。觀光農業向人們展示高新科技運用于農業的現代化成果,展示從基礎設施到生產到加工到流通等方面的高品質的農業體系。

(3)擁有綠色產業示范區,休閑體驗功能強。赤峰市有著優越的區位條件和地理條件,區內有熱帶果樹植物館、北方果樹植物館、珍奇花卉館、牡丹館和生態走廊、植物景觀示范區、生態餐廳、高效觀光示范棚,以現代農業為背景的資源條件優越,具有休閑、采摘、餐飲、娛樂等特色的休閑體驗旅游景點。

(4)良好的配套服務。赤峰市旅游業發展迅速,旅游基礎設施建設較好,為農業旅游在食、住、行等方面提供了比較完善的配套服務。

3.3赤峰市農業旅游的開發模式

(1)觀光式農業旅游。以赤峰市大規模的設施農業為資源依托,通過觀賞農業高新技術應用、高品質農業體系及當地特色的農業生產景觀、農業生產經營模式,使旅游者耳目一新,獲得知識,享受精神的愉悅。

(2)體驗式農業旅游。在瓜果、蔬菜種植園,讓游客親自到果園、菜地采摘蔬菜水果,隨意品嘗,這樣不僅使游客有“結果”的喜悅,而且使其有獲得結果的過程體驗的喜悅,滿足旅游者的求新求異的心理訴求。這種旅游模式以親身體驗為特點,并且有多種形式。

(3)綜合型農業旅游。這種形式是把上述的某兩種模式結合起來,讓游客進行全方位的農業活動,既有參觀游覽,又有休閑體驗,集吃、住、勞、做、游、娛、于一體,以獲得在城市中所體會不到的樂趣。

3.4赤峰市發展農業旅游的對策

(1)科學規劃,統一布局,發展農業旅游。以赤峰市現代農業發展為依托,結合本地區經濟發展狀況及旅游者對農業旅游產品的需求特點,確定目標市場,進行合理開發。同時,要以發展生產為目的,以保護資源為前提,進行科學規劃,統一布局,充分考慮本市的自然、經濟、社會條件,考慮市場需求狀況,因地制宜地建設具有當地特色的觀光農業旅游基地。

(2)旅游與農業現代化建設相結合,實現旅游產品多元化。推動旅游業與農業的互動,將農業產業化、現代化形成的成果轉化為旅游產品,深入挖掘旅游多層面的內涵,促使傳統觀光游向融產業觀光、互動體驗、創意休閑等于一體的復合型旅游轉變,在休閑時代的大背景下,以創新的理念、創意的方法、新穎的技術,更好地整合原有產業資源,開發集觀光、休閑、體驗、娛樂于一體的多元化旅游產品。

(3)以環境為第一要義,加強生態環境保護。和城市相比,鄉村最大的優勢就是環境,特別是生態環境,這是新型產業化的依托,也是農業旅游發展的重要依托。鄉村地區大多為未開發區,應嚴禁污染,維護好景觀環境和生態環境,追求景觀和生態質量的提升,集中發展現代高效農業、觀光及旅游休閑農業。

篇2

關鍵詞:武陵源區;旅游;農業融合

中圖分類號:F590 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)12-0178-02

引言

武陵源區域的風景資源不僅具有雄奇、詭橘、秀逸、幽深、險峻、妖媚、狂野等豐富而獨特的審美價值,而且還具備物種多型態的生態價值,其中的武陵源景區的面積只占據397km2,卻顯得整體宏大,植物垂直分帶鮮明,群落顯得特別完整,生態也很穩定。區域地貌海拔相對高差近千米,氣候反差也很明顯,因此被譽為“科學的世界,藝術的世界,童話的世界,神秘的世界”,同時,武陵源區復雜的地形和多型態的生物種群,也被譽為“自然博物館和天然植物園”。本文首先對旅游產業融合理論進行梳理與發揮,然后再對武陵源區域自然資源、生態資源的多型態優勢進行分析,以實現武陵源區域生態旅游產業的健康發展。

一、中國旅游產業融合研究的現狀

關于旅游產業融合方面的研究,理論層面,如張海燕、王忠云(2010)以文化產業和旅游產業融合發展為切入點,詳細論述了文化產業與旅游產業之間的產業邊界及其互動機制,提出兩者是相互依存、相互融合和相互促進的關系[1]。本文就是針對生態農業這以具體的產業與旅游產業進行融合,通過對他們之間的融合過程進行研究,實現兩者之間的互利互惠,共同促進旅游經濟的發展。

二、武陵源區旅游產業與生態農業融合過程研究

武陵源區域旅游產業的和諧與可持續發展,不能忽視生態農業的合理性規劃與開發,可以說武陵源區域生態農業與旅游產業的融合一個非常復雜過程,第一,要動態觀察市場需求的變化實現與市場對接,才能夠滿足市場多樣性的需求;第二,要從市場供給能力出發,利用先天優勢來激活產業;最后,要滿足利益相關者的需求,協調好利益相關者相關利益之間的關系,充分發揮各自的主導作用。因此,武陵源區域生態農業與旅游產業的融合過程需要從消費市場需求與產業供給等兩個方面來實現。

(一)基于市場需求的武陵源區旅游產業與生態農業融合過程研究

隨著社會經濟的不斷發展與人們生活水平的不斷提高,恩格爾系數持續下降,旅游需求在逐漸升溫的過程中呈現出新特征[2],主要表現在以下幾點,第一,消費需求多樣化;第二,消費結構得復雜化;第三,旅游需求個性化、多樣化。因此,需求結構和消費模式的改變推動了旅游產業融合趨勢的發展,促進了旅游新業態的出現,同時在旅游消費市場需求的利誘下,武陵源區域旅游產業供給開始不斷的完善,并向適合消費需求的主流方向進行發展,如充分發揮生態資源的多型態原則,利用農業資源優勢,開發“武陵源山水休閑生態園”等生態旅游項目。在這個過程中,武陵源區旅游產業應該市場需求出發,借助于成熟生態農業技術與完善的產業制度作為兩大產業融合基礎與保障,通過以旅游企業為主體進行生態旅游市場開發和以農業旅游產品為載體的旅游項目開發,將武陵源區域生態農業資源、旅游資源完美地展現給旅游消費人群,以便滿足市場的需求。

(二)基于產品供給能力的武陵源區域旅游產業與生態農業的融合過程研究

旅游產業與生態農業的產業供給能力是滿足旅游消費需求的源泉,也是實現武陵源區域旅游產業與生態農業的融合的本質屬性。武陵源區域自然資源豐富,是其發展旅游產業的根本,沒有古老悠久的開發歷史,沒有帝王祭祀、歷代圣賢題留的碑刻銘文,它卻具有另一種原始的野性美和自然美,正是這種獨有的科學價值、生態價值和審美價值,讓武陵源成為人類科研寶地、覽美天堂、生態旅游的樂園 [3]。因此,武陵源區域旅游產業與生態農業在融合過程中一些先行產業組織與機構,首先應該對武陵山區與旅游資源與生態農業資源的旅游經濟開發功能進行識,鑒器別優勢互補之處;然后對兩者優勢資源進行整合創新,為兩者的融合找到突破口,消除兩者之間的障礙進而淡化原有的產業邊界;最后再結合兩之間的內部功能所發揮的市場價值活動,進行市場的開發,在價值鏈與市場價值探索上達到共識。

三、武陵源區域旅游產業與生態農業融合過程模型構建

旅游產業與生態農業融合產生之前,有各自特定的技術、產品、企業及市場等共同構成的產業邊界 [4],且他們之間是不相關的。隨著產業之間的開放性不斷的增強,對于產業組織創新、產業管制放松、產業管理改革等方面也出現有所突破,于是武陵源區域旅游產業與生態農業融合也就開始出現,并通過產業制度、技術、產品、企業以及市場方面的研究來分析兩大產業之間融合成的不同類型。

旅游產業與生態農業融合產生之前,都是以單純的自然資源旅游項目為主,借助其獨特的地勢地貌來吸引游客的眼球,但是幾乎相同的景色容易旅游消費人群產生視覺疲勞從而導致對旅游產品評價不高,但是如果在產業系統要素的互動作用影響下,從產業制度、技術、產品以及市場層面來實現武陵源區域旅游產業與生態農業融合,以便建立武陵源區域旅游產業與生態農業融合的過程模型,使產業融合得以最終實現,因此武陵源區域旅游產業與生態農業融合的過程模型是建立在旅游產業與生態農業現已開放的條件下,旅游產業和生態農業開始在制度、觀念上開始改變,并在技術擴散、產品、企業以及市場的推動下,武陵源區域旅游產業與生態農業開始相互滲透,并開始從事多元化的旅游活動;在產業觀念的引導下武陵源區域旅游產業與生態農業開始出現融合,并且兩大產業中的相關企業突破產業束縛實現滲透性的開發與發展,在產業融合大勢所趨的背景與產業技術的推動下,就會出現大規模的融合現象;當融合型生態農業旅游產品具有良好旅游消費市場前景時,就會促進從事融合型旅游產品生產企業的成立,這即實現企業融合。當然,旅游企業多元化行為會受到市場管制限制,當管制放松即制度融合后,又會更有助于促進旅游及相關產業企業的融合(見下圖,其中A為旅游產業,B為生態農業;白色三角形代表旅游產品,黑色三角形代表生態農業產品)。

從上述武陵源區域旅游產業與生態農業融合的過程模型可以看出,武陵源區域旅游產業與生態農業融合是一個過程的展示。在這個過程中,有宏觀方面的因素的變化,如政策改變、制度支持等,導致武陵山區民族村寨旅游業與生態農業這兩大產業突破產業邊界開始走向融合;中觀方面的因素,如產業所處的行業環境,導致武陵山區民族村寨旅游產品與生態農業產品開始突破產業邊界,相互融入到產業的發展當中;微觀方面的因素,如技術、產品以及市場等方面,這些方面的因素使武陵山區民族村寨旅游產品與生態農業產品在兩大產業營造的環境下共同發展,共同促進兩大產業的和諧發展,這些因素在民族村寨旅游與生態農業融合發展中都有著舉足輕重的地位,并且有著不可或缺的位置。因此民族村寨旅游要進行多樣化的旅游服務,與生態農業融合需要這些子系統的共同促進才能實現完美融合。

參考文獻:

[1] 張海燕,王忠云.旅游產業與文化產業融合發展研究[J].資源開發與市場,2010,(4).

[2] 張功讓.旅游產業融合研究[D].沈陽:沈陽師范大學,2011.

篇3

[關鍵詞] 鄉村旅游 農業產業化 引擎

鄉村旅游是利用鄉村區域特色、鄉村自然和人文等旅游資源,開發適合于旅游的項目,吸引旅游者前往觀光、體驗、娛樂、休閑、度假的一種旅游形式。我國現代鄉村旅游發展較晚,始于20世紀80年代后期,但它對鄉村經濟的發展、農民增收和社會主義新農村建設卻影響深遠。實踐證明,大力發展鄉村旅游不僅豐富了旅游活動的內容,擴大了旅游容量,而且帶動了農村產業結構的調整,加速了農民脫貧致富的步伐,促進了農村經濟的發展,為解決“三農”問題和全面建設小康社會提供了一條有效的途徑。在我國,當前鄉村旅游被認為是一種阻止農業衰退,增加農村收入的有效手段,鄉村旅游的發展需要相關產業和設施的支持和配套,由此促進農業綜合發展,推進農業的產業化發展。

一、鄉村旅游推進農業產業化的可能性

旅游業得到了世界各國政府的普遍關注,其綜合性的特點使其成為一個最具發展活力和潛力的產業,一躍成為當今世界第一大產業。據世界旅游組織預測,到2020年,中國將成為全球第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國,中國旅游業將迎來一個全新的時代。鄉村旅游是旅游業的后起之秀,得到政府重視,又有有利的發展條件。a

1.得天獨厚的鄉村旅游資源

中國鄉村占大部分國土,鄉村有著豐富的、天然的旅游資源,如森林公園、奇峰異嶺、河流水庫、牧場冰山、田野風光,還有自然保護區、風俗人情、歷史名勝古跡等。鄉村擁有獨具地方特色的農產品、日用品、美術工藝品等,鄉村還有自然與人文并蓄的特色景象(諸如農耕文明、種植場景)。鄉村旅游資源的獨特性,堪稱我國旅游大千世界中的一朵奇葩,有著巨大的開發潛力。為充分發揮旅游產業對新農村建設的促進作用,2007年我國各級旅游部門圍繞“中國和諧城鄉游”這一主題,不斷推進鄉村旅游深入發展,并啟動鄉村旅游“百千萬工程”,即在全國推出100個特色縣、1000個特色鄉、10000個特色村。鄉村這種得天獨厚的資源優勢,使鄉村旅游產業成為農業產業的主要資源,也成為快速推動農業產業化的基礎。

2.政府產業政策的堅強后盾

鄉村旅游是當前旅游的新潮流,鄉村旅游開發是旅游開發的新領域,得到了各級政府的充分重視。國家旅游局官員說,未來5年間,中國將積極探索各種類型的農村旅游模式。國家提出了發展鄉村旅游的具體工作目標:力爭到2010年,實現每年新增農村旅游就業人口35萬人,間接就業人口150萬人;每年旅游從業農民人均純收入增長5%。鄉村旅游對社會主義新農村建設起著積極的推動作用,有的地方把鄉村旅游作為發展地方經濟的重要戰略,受到了各級政府的普遍關注和積極支持。在政府的積極推動下,我國初步形成了領域寬廣、規模較大、特色突出、發展規范的農村旅游格局;基本形成了連通城鄉的大旅游市場,成為國內旅游市場的主要支撐體,為滿足國內旅游市場需求服務。

3.能得到各方資金的積極支撐

鄉村旅游大有優勢,大有前途。由于它被譽為朝陽產業、綠色產業、文明產業和高就業產業,有利于農業增效、農民增收、農村和諧,因而對于國家、集體、個人具有相當大的吸引力,能夠激發他們的投資積極性。當前,鄉村旅游開發成為各級政府和私人投資的熱點。上級行政部門為鄉村旅游資金扶貧、投資基礎設施建設。同時,政府部門通過以項目換土地、土地作價或土地使用權為籌資方式,采用股份制開發等形式,引資的力度也很大。此外,鄉村旅游開發讓村民資源入股、資金入股,或以工代資、以勞動力轉化為股份等形式的做法,對調動村民融入旅游開發的積極性和主動性起了十分重要的作用。

4.鄉村旅游促進農業產業化的世界經驗

在歐美發達國家,政府把鄉村旅游作為穩定農村、避免農村人口向城市流動的重要手段,鄉村旅游已具相當規模。為了解決鄉村旅游面臨的問題,發達國家采取積極對策,使鄉村旅游呈現出新的發展態勢:一是把發展鄉村旅游納入解決農村問題、推動農村持續全面進步的戰略范疇,從政策層面進行有效推動;二是突出強調保持鄉村自然人文環境的原真性。這種成功的經驗為我國的鄉村旅游提供了借鑒,使得鄉村旅游成為新農村建設的助推器、成為城鄉互動的聯系紐帶、成為推動農村經濟發展的新型產業、也成為維護農業生態和保護自然環境的有效手段。

二、鄉村旅游促進農業產業化的功能

旅游業是一項綜合性產業,許多地區的鄉村旅游開發實踐表明:旅游業是貧困地區優化產業結構,促進經濟迅猛發展、改變貧窮落后面貌的有效手段。旅游業是關聯性很強的綜合性產業,涉及吃、住、行、游、購、娛等多個要素,一個景區的成功開發,就可以帶動當地餐飲住宿業、交通運輸業、商業、娛樂業等行業的快速發展,有效促進貧困地區農村產業結構的調整優化,從而使貧困地區農民擺脫對土地與農業的依賴,發揮剩余勞動力的作用,促進勞動力就業。

1.鄉村旅游整合農村產業資源促進集約發展

發展鄉村旅游,可以開發一處景區,致富一方人民。旅游業本身屬勞動密集型的產業,發展鄉村旅游業需要有“一條龍”的服務設施,不但需要導游、管理人員、服務人員,還需要賓館、旅社、飲食服務、商場、旅游交通、文化設施等與之配套,這就為開發農村勞動力資源創造了良好條件。鄉村旅游可以使與之有關的地方特色食品、日用品、旅游商品、工藝品等流通市場,促進商品交換、商業繁榮、市場活躍;可以促進交通事業的發展,使閉塞的鄉村對外開放,經濟搞活;可以刺激當地農業的發展,特別是為旅游服務的農副產品、土特產品等將會得到較大的發展;可以促進鄉村的建設,改善鄉村的環境等。總之,鄉村旅游業的發展,對所在地區整個社會的資源整合和利用都會帶來很大影響。

2.鄉村旅游提高農民收入增強產業化能力

鄉村旅游的直接受益對象是農民,鄉村旅游業調整產業結構,促進農業向第三產業轉移,增加農民的收入。例如,鄉村旅游的主要產品是吃農家宴、住農家院和農作物采摘。在山村開辦農家旅舍,首期投資花錢并不多,以3間客房為例,設置6~8張床和床上用品,投資約需4000元,另外再購置廚具若干,約1000元??偼顿Y5000多元即可開張。從效益來看,以單人間每天收費50元、雙人間每個床位一天收費30元、每年接待700人計算,每年毛收入可達3萬元左右。由此可見,旅游業的發展可以直接帶動農民致富,促進農村經濟綜合與集約發展。

3.鄉村旅游增強農村活力提高產業化積極性

“倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱”,我們的先人就知道物質基礎條件對精神文明建設的重要性。農村社會如果掙錢有門路、生活水平和生活質量提高,人們安居樂業、豐衣足食的話,構建良好的農村社會政治、經濟環境就有了堅實的后勁,在農村謀求發展有了一項基本的收入來源,進而吸引人們努力尋求新產業的開拓和發展,從而帶動物質文明與精神文明的進步,促進社會文明的形成,構筑“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農村風貌,形成生機勃勃的新農村氣象。

4.鄉村旅游加快文明傳播增強產業化意識

旅游是一種高尚的文化活動。農村地區發展旅游業,農民在參與旅游的過程中,其思想觀念、生活方式等也受到了游客潛移默化的影響,逐漸培養了商品意識和誠信觀念,增強了競爭意識和法律觀念,強化了環保意識和生態觀念;農民從事旅游經營活動,學習旅游產業知識、旅游服務接待技能、旅游企業的經營管理理論與方法,從而為貧困地區農民綜合素質全面提升創造了契機;旅游業的發展能夠促進貧困地區農村優秀傳統文化、民間藝術的開發利用,使優秀的傳統文化成為貧困地區鄉村的主流文化,既豐富了廣大農民的業余生活,又可以消除貧困地區農村的陳規陋習。

三、發展鄉村旅游促進農業產業化的對策

鄉村旅游開發是在特定的農村環境中進行的,開發過程及開發后的經營都將對農村社會、經濟效益和環境狀況產生一系列影響,因而鄉村旅游的開發要打造地方特色、提升服務質量、發展環保旅游。

1.以突出特色為切入點,發展各地的特色產業鏈

新西蘭的旅游人類學專家科林?比姆指出,“一個地方的獨特之處就是這個地方的主要財富……如果你們有獨特的建筑,那么就保護它們,并讓它依舊是古雅的模樣; ……千萬不要破壞這些資源!”發展鄉村旅游就是要打造本地特色,開發具有區域特色的地方旅游產品。保持村寨的原始風貌,以及當地居民仍然還有的傳統社會風尚、淳樸厚道的自然秉性,是地方特色的體現。開發、整合和包裝地方土特產并弘揚和保護本土文化是發展地方特色產業的要求。建設“鄉村賓館”就地取材,利用鄉村特有的原料諸如石頭、竹子、木材做房屋的主料,建造房屋,建成吊腳樓或者具有本土風味的民房,樓房內部進行改裝與裝修,住房內設洗手間、安裝空調,從外觀上看與地方特色很和諧,而進入之后又覺得與時代同步。努力形成一系列體現地方特色的產品和產業。

2.以提升服務為突破口,發展輔助旅游的服務業

服務是鄉村旅游的難點,也是發展鄉村旅游的戰略。提升服務質量,能夠增強對游客的旅游吸引力。開發鄉村旅游要以提升旅游服務為突破口,相關各方應努力推進標準化服務,市、縣、景區旅游管理部門聯動,組織鄉村業務培訓,免費培訓鄉村旅游從業人員,有針對性地開展經營服務意識、食品衛生知識、旅游文化常識、接待禮儀禮貌、餐飲客房服務等方面的技能培訓,提高鄉村旅游從業人員的綜合素質。加強對公共圖形標志、信息網絡、農家廁所、環保衛生等配套設施的建設,并逐步推行規范化管理,擬訂鄉村旅游分級分類管理標準,對鄉村旅館、特色餐館、觀光農園(果園)、休閑池塘等實行分類指導。

3.以生態、健康為品牌,發展環保型鄉村旅游產業

隨著生活水平的提高和環境的日益惡化,人民越來越親睞綠色、生態、健康旅游,這是鄉村旅游的機遇。鄉村旅游要以此為目標,打造環保旅游。廈門大學旅游人類學教授彭兆榮說,“只有保持完好的自然生態、農村傳統習俗和鮮明的民族特色,他們的村寨才能成為游客熱選的旅游目的地。”法國的“花園村鎮”是鄉村環保旅游的榜樣。旅游開發會對生態環境造成這樣那樣的影響,在規劃和開發的過程中,必須牢固樹立“環境優先”的觀念,加強環境保護,爭取實現鄉村旅游業的良好發展前景。同時環境監測站要對基層鄉鎮的噪聲、飲用水及河流水庫水進行監測,對農村生態建設提供有力的技術支持,促進環境保護與旅游業更好地融合,實現環保與旅游的共贏共榮。為實施旅游可持續發展戰略,保護好人與自然和諧相處的旅游環境,大力發展無污染、污染少的交通工具,使環保旅游成為鄉村旅游的品牌。

4.以本土文化為支撐,發展文化旅游產業

一方山水、一方人文,文化是自然環境孕育的,離開文化尤其是離開本土文化的旅游是大有缺憾的。因此,在鄉村旅游景區、景點的開發建設中,要注意歷史成因,賦予文化內涵、突出中心主題,充分挖掘、搶救、保護和開發利用寶貴的民間文化資源。說唱藝術、表演藝術、工藝品、美術品、食品都融和了當地的歷史和文化,是自然與人文的有機結合,是時空的經年鍛造,是具有壟斷性、無法被復制的旅游資源,最受游客親睞和鐘情,最有實力做鄉村旅游的有力支撐。因此,那些挺具鄉土特色的文化藝術、日用品、玩具、裝飾品、圖文、美食等都應該得到打造、整合和包裝,形成具有本土文化特色的旅游產品,進而推動文化產業的發展,這樣就能開拓鄉村文化旅游產業的廣闊前景。

參考文獻:

[1]羅明義:大力發展鄉村旅游 促進社會主義新農村建設[J].旅游調研,2007(4)

[2]蔡家成:大視角下的中國鄉村旅游與反貧困[BE/OL].中國鄉村經濟網,2007-02-18

[3]佘惠敏:鄉村旅游 樂了游客富了農家[N].經濟日報,2007-01-26

[4]吳建華鄭向敏:我國鄉村旅游發展存在的問題與對策分析.桂林旅游高等??茖W校學報,Jun,2004

[5]盧璐劉幼平:湖南鄉村旅游突出分片發展的研究.零陵學院學報,2002

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關鍵詞:產業融合;農業旅游;旅游業

伴隨第一產業的迅猛產業擴展,基于農業的多功能性理論研究者們發現,第一產業除最基本的生產功能外,以可融合于其他產業。農業旅游作為農業與旅游業邊緣的交叉型產業,以第一產業為載體,以旅游業為發展平臺形成的農業旅游逐步映入研究者的視線。在當今時代背景下,居民更希望通過旅游來緩解自己的壓力,農業在提供生產性作業、增加居民收入外,亦具有改善生存環境,減輕居民生活和工作壓力等作用。

一、產業融合與農業旅游

19世紀70年代以來,隨著工業化建設的逐步深入和高新技術的發展,三大產業的嚴格邊界逐步變淡,部分產業的邊界甚至消失,三大產業之間的融合逐漸成為當今時代的熱潮。

產業融合指不同產業或同一產業內的不同行業通過相互交叉、相互滲透,逐漸融為一體,形成新產業屬性或新型產業形態的動態發展過程。產業融合是一種過程和狀態,三大產業內部以及產業之間生產要素的相互融和,構成了產業融合的主要內容。產業融合不同于產業結合,產業融合是產業內部生產要素在零成本的基礎上進行的融合,產業融合的實質是創新。

農業旅游是一種新型生態旅游業,是一種特殊的農業形態,是與旅游業相結合的集民眾體驗農業與休閑游憩之新興事業,農業旅游依托農業項目(如農產品、農業生產過程、農業設施與設備、農業自然資源與人文景觀等),經過合理的農場規劃布局,力求優化農業生產結構和美化環境,同時為游人提供具有農村特色的吃、住、行、玩、購等方面的服務和供應。

政府推動,旅游需求的提高,經濟技術的發展與進步,構成了農業與旅游業的融合的動力。在以上作用力的驅動下,農業旅游逐漸形成并迅速發展起來的。農業以其傳統優勢為農業旅游強大的后盾支撐,現在旅游業以其朝陽產業向第一產業逐步逼近,兩大產業的逐步接近以及相互融合形成了當今農業旅游的產業形態。

二、貴州省農業旅游發展現狀分析

貴州省地處中國版圖的西南地區,海拔約1100米左右,氣候濕潤,水熱條件好,農業發展具備一定的先天優勢,貴州全省可耕種面積達3190萬畝,部分農作物產量及生產規模居占據全國前列,農業發展水平呈現良好態勢。

在貴州省政府大力扶持農業發展與推動旅游業發展的前提下,借助旅游市場的強力推動,貴州省農業旅游的發展呈現蓬勃發展之勢,呈現出了一批具有代表性的農業觀光園、農家樂、休閑農場、科普教育基地以及農業綜合休閑度假等農業旅游項目。農業旅游的開展,不僅僅推動了貴州省農業建設的發展,增加了農民的經濟收入,而且解決了部分農村剩余勞動力就業問題,帶動了區域經濟的發展,成為貴州省旅游業發展的新的增長點,但貴州省農業旅游發展還存在很多問題, 以下筆者具體介紹。

1.產業的融合速度慢、效率低。貴州省旅游產業鏈過長,產業鏈內包涵產業要素復雜,農業旅游的有效運行需要各個產業鏈的內部要素的相互銜接和有效整合,貴州省旅游產業鏈的內部部門并不具有相同行政部門、管理部門的隸屬關系,導致農業旅游的融合度較低,融合速度慢的現狀。貴州農業旅游的問題還主要反映在交通不便上,貴州省屬于多山省份,農業旅游的開展大都未取決于旅游者的消費水平或是旅游目的地的接待能力,反而受限于貴州省內的交通運輸條件。

2.區域經濟發展差異大、區域經濟發展不平衡。產業融合與農業旅游的發展需要以雄厚的地區經濟作支撐,和較為雄厚的人文與自然地理資源作后盾,目前貴州省內,除少數地區發展較為客觀外,部分已經初具規模的農業旅游景區已出現接待能力不足、交通條件稍顯落后、發展規模與發展速度逐步減慢的狀況,究其原因主要歸結于貴州省內的各地區經濟發展水平參差不齊和區域發展的不平衡。

3.農業旅游缺乏特色,單一化現象嚴重。農業旅游具有產業的雙重性和互補性的特點,但在貴州省農業旅游的開發過程中,開發過急、缺少切實可行的開發規劃,導致農業旅游的差異性逐步減退,開發不深入,重復性建設問題日益嚴重。在開發過程中,農業旅游主題與系列策劃活動趨于單一化,規劃的可執行程度偏低,使原有生態資源受到破壞,扭曲了農業旅游開發的本質,各區域農業的可持續發展受到影響。

三、貴州省農業旅游發展對策分析

1.政府主導。鑒于農業旅游具有復雜性和雙重產業性的特點,政府主導成為貴州省農業旅游發展的最優抉擇。貴州省各地方政府與相關部門要加強對農業旅游的重視程度和支持力度,在開發過程中,發揮政府的宏觀調控職能,加快和增強各不同隸屬部門的融合速度與配合默契度。各地方政府,有必要將該地區農業旅游建設資金納入基礎建設計劃專項資金,亦可吸引外資,統一管理、統一分配。在開發過程中,整合優質資源,加大基礎設施的建設和完善,做好地區農業旅游的宣傳與推廣,同時對現已開發的農業旅游項目要做好后期發展的政策性建議,保證農業旅游的可持續發展。

2.大力發展區域經濟,提高農業旅游質量。貴州省要發展農業旅游,必須要大力發展經濟,建立多元化投資渠道,鼓勵個人和省內外企業入駐貴州省經濟建設。提高農業旅游建設質量,必須要依據自身特色,挖掘自身特色,以文化、自然特色和特色農產品為依托,立足實際,在借鑒中外地成功經驗的基礎上,力求精不求大、求異不求同的指導思想,加大科技投入,提高農業旅游產品的科技含量。其次,積極實施科技興農,科教興農,加大農業結構調整力度,打造以高效、精品、生態、觀光為特色的現代化農業生產格局,加大農業旅游開發力度和開發深度。

3.深入市場開發、加大農業旅游宣傳。目前貴州省農業旅游市場中旅游產品總體呈現質量和經營秩序的混亂,完善農業旅游市場是保證農業旅游又好又快發展的關鍵因素,加強休閑農業旅游規制,加大農業旅游宣傳是提升農業旅游業品質和保證農業旅游可持續發展的必要條件。發展農業旅游必須以目標市場為導向,做好客源市場定位,貴州省農業旅游的發展應以省內外客源市場為主。在合理的客源市場定位之后,我們應加強客源市場的宣傳力度,提高地區休閑農業旅游的知名度和美譽度。

農業旅游的宣傳是以政府主導為依托,農業旅游項目參與的信息化系統,農業旅游的開發同樣需要傳媒產業的支持與推動。貴州省農業旅游的經營者大都以經營規模小、分布相對分散的個體經營戶居多,在當今年新媒體時代,網絡宣傳與傳播以其低成本和便捷性成為當前農業旅游宣傳的首選渠道。但以目前個體經營戶現狀,只有由政府牽頭進行基礎建設,鼓勵建立商業運行模式的網站,來綜合推銷該地區的農業旅游。

4.注重農業旅游文化建設與人才培養,堅持可持續發展。貴州省內少數民族眾多,少數民族文化亦可成為農業旅游的重要構成要素,在農業旅游的規劃發展過程中,要深度開發貴州省民族風情與民俗文化,賦予農業旅游文化內涵與提升農業旅游檔次的同時,也可以滿足不同游覽者對鄉村文化的體驗與了解。

貴州省農業旅游的從業人員大都是當地居民,管理能力與服務水平參差不齊,專業素質地偏低,無法保證農業旅游的高水平發展。所以加大人才培養、培養一批高素質、專業化的服務和管理人員是保證農業旅游高校發展的必要條件。

從業人員職業素質和技能的提高可通過舉辦定期和不定期的技能培訓活動,使從業者及時掌握當前的服務技巧,了解當前農業旅游的發展趨勢,提高農業旅游的整體接待和服務水平。

總之,貴州省農業旅游的發展不僅僅能夠增加農民收入,調整產業結構,也是轉變旅游發展方式,提升居民生活水平和質量的重要手段,隨著貴州省經濟的發展與居民出游力的增長,農業旅游的市場需求也在逐步上升,發展農業旅游有著廣闊的市場前景。貴州省農業旅游的發展需要政府引導、市場推動,更需要農民的積極參與,合理開發和規劃貴州省農業旅游的布局,把握農業旅游的發展方向,開發高質量、有特色的農業旅游項目,將民族文化與地域風情融合于農業旅游發展之中。同時,借助“多彩貴州”平臺加以大力宣傳,拓展客源市場,提升貴州省農業旅游的知名度,形成品牌形象,推動貴州農業與旅游產業發展。

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篇5

一、發展生態旅游農業是打破資源型城市農業基礎束縛的有效途徑

受資源開采理念和技術手段限制,資源型城市開發往往會對當地生態環境造成巨大破壞,對耕地、草原、植被的破壞尤為嚴重,這些因素決定了資源型城市農業經濟不可能走常規發展道路,必須在精細化、集約化發展上謀求新的突破。生態旅游農業將農業景觀、生態景觀、田園景觀的深層次開發與旅游業延伸交叉,寓休閑娛樂、科普教育等功能于一體,可有效提高農業科技普惠率和農副產品商品率,且其所創造的良好環境、農村特有的民俗文化等無形產品轉化成比較可觀的旅游經濟收入,可有效提高農業經濟效益,在有限的土地資源上最大化地創造財富。

二、發展生態旅游農業是發揮資源型城市農業比較優勢的理智選擇

依托資源開發和產業集聚,資源型城市往往成為區域的中心城市或副中心城市,經濟實力較為雄厚,市民人均收入較高,消費拉動力較強,這為發展生態旅游農業提供了較為穩定的市場空間和充足的社會開發資金。同時,資源型城市農業屬于城郊型農業,大多具備一定的產業基礎和科技水平,交通、水電等配套設施較為完備,這也為生態旅游農業發展提供了良好的基礎條件。

三、發展生態旅游農業是改善資源型城市生態環境的重要手段

生態旅游農業是生態農業與旅游業的交叉滲透,不僅可衍生出豐富的農產品,而且具備休閑娛樂、文化教育、醫療保健及美化環境等綜合效用。由于產業本身倡導綠色化、環?;?使其在農業生產上可以采取有效措施,避免由于過分施用化肥、農藥所帶來的生態破壞,充分發揮其維持生態平衡、凈化空氣、涵養水源、調節氣候等協調人與自然體系的功能,實現經濟效益、生態效益和社會效益的統一。

四、發展生態旅游農業是推進資源型城市城鄉一體化建設的可行方式

生態旅游農業能夠促進農村商業、服務業、交通運輸業、加工業、建筑業等相應產業發展,可以吸納大量的農村剩余勞動力,推動農村經濟結構轉型,加速農村城市化進程。生態旅游農業強調生產性、科學性、知識性、藝術性和商品性的融合,在生態旅游農業推廣過程中,先進科學技術成果的應用,不僅可以使農業生產要素配置得到改善,大幅度增加產品附加值,而且通過示范培訓,能夠普遍提高農民的科學文化水平和生產技能,培養造就具有一定科技水平、能基本運用現代技術、了解社會信息的新型農民,為新農村建設提供人才技術支撐。

筆者認為,資源型城市發展生態旅游農業應主要做好以下五方面工作:

一是突出科學規劃,優化生態旅游農業布局。要堅持高起點規劃,按照“旅游開發、規劃先行”的工作思路,遵循“統一規劃、分步實施、合理開發、體現特色、有效利用、科學保護”的原則,因地制宜地編制生態旅游農業發展規劃,科學合理地確定生態農業功能區。要突出規劃的科學性,規劃的制定和實施,必須符合資源型城市本地可持續發展綜合規劃的基本框架。要突出規劃的整體性和長效性,嚴格按規劃建設。同時,要堅持開發與保護并重,以優化生態資源為開發前提,盡量保持原生態,避免對生態環境的二次破壞。

二是突出生態功能,彰顯生態旅游農業特色。特色是生態旅游農業的魅力所在,沒有特色就沒有吸引力、競爭力。要遵循“差異產生效益”的發展原則,樹立“民俗文化就是資源、特色品牌就是客源”的理念,堅持以“農業為基礎、農民為主體、農村為特色”,利用當地特有的農業資源優勢、特殊的農業文化底蘊、特別的農業產業景觀,精心做好“吃、住、行、游、娛、購”六篇文章,走生態農業、觀光農業、體驗農業的綜合配套開發之路。要注重體現休閑性和參與性,重點發展集療養度假、觀光賞魚、采摘垂釣等為一體的觀光農業,建立鄉村休閑民俗農莊,讓游人住農家屋、品農家菜、干農家活、采農家果,充分享受鄉村風情和民俗文化。

三是突出科技含量,打造生態旅游農業精品。生態旅游農業不同于一般農業,它要求經營者要富有科學文化知識,精通農業技能,善于經營和創新。在實際工作中,要強化科技引導牽動作用,加大與科研院校合作開發力度,實現農業與科技雙向拉動。要以“立足城市自然資源、匯聚現代農林科技、展示未來自然田園”為主題,著力打造一批高科技精品觀光農業園區,使農業科技與休閑觀光有機結合起來,為科研工作提供農業高科技研究場所,充分展示農業科技新成果,滿足游客休閑娛樂、開闊眼界、學習參觀的需求,滿足農業啟蒙教育、科學知識普及、親體農耕活動的需求。

篇6

關鍵詞油菜生產;旅游觀光農業;安徽黃山;宏村鎮

中圖分類號 F307.12 文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2012)08-0382-01

黟縣宏村鎮位于黃山南麓,總面積187.1 km2,適宜油菜種植面積為1 052 hm2,憑借優越的旅游、自然資源躋身“全國環境優美鄉鎮”行列。宏村鎮作為國家5A旅游景區,需要大力發展旅游觀光農業,油菜不僅是油料作物,油菜花更是旅游觀光農業的重要組成部分。因此,為了促進鄉村旅游環境和旅游品位的進一步提升,增加農民收入,必須大力發展油菜種植。可是在油菜生產需要大發展之際,卻遭遇到油菜病害,主要是油菜根腫病的危害導致種植成本上升、收益低等,全鎮油菜種植面積嚴重萎縮。為改變這一不利局面,結合每年4月在宏村鎮舉辦的“中國黃山國際山地車節”等觀光旅游產業,宏村鎮政府對油菜生產加大了種植扶持的投入力度,與上級農業部門協作,對防治油菜根腫病進行了大量的研究,并及時指導大田生產。同時,創新管理思路,多管齊下,通過幾年的努力,宏村鎮的油菜種植面積得到穩定和擴大,成效顯著。2011年油菜種植面積達到838.7 hm2,旅游觀光農業也得到了較大的發展。現將主要做法總結如下。

1開展油菜根腫病發生規律和防治方法的研究、示范推廣工作,穩定種植面積

自20世紀90年代以來,宏村鎮油菜根腫病每年都有不同程度的發生,發生嚴重的年份面積超過100 hm2,給油菜生產帶來了嚴重危害,挫傷了農民種植油菜的積極性。為了改變這一不利狀況,從2002年開始,宏村鎮連續3年與農業部門合作,對防治油菜根腫病進行了大量的研究試驗、防治示范和推廣工作。通過研究發現,該病菌適應在溫度6~31 ℃、濕度50%~97%的范圍內生存,田間濕度低于45%病菌就難以存活。在積水地塊或酸性土壤上種油菜易發病。該病主要危害油菜根部,初期上部癥狀不明顯,不易發現;發病中、后期造成植株生長緩慢、矮小,基部葉片達到萎蔫,嚴重的枯萎、死亡。

根據油菜根腫病的這些發病規律,采取了相應的措施,從2005年開始進行了大面積防治推廣,取得了較好的效果。主要采取以下措施:一是加強油菜田間管理,實行輪作。及時排除田間積水,降低田間濕度,做到雨停溝干。及時發現、拔除病株并在田外燒毀,同時在病株四周撒石灰消毒,防止病菌擴散。對已發病的田塊實行輪作至少3~4年以上。二是推廣使用抗病性強的油菜品種,對酸性田塊土壤進行改造。結合世界銀行、農發行貸款項目,對中、低產田進行大力改造,在整地改造時,對酸性田塊增施草木灰等堿性有機肥,同時施石灰1 800~2 700 kg/hm2,以減輕和緩解根腫病的發生和危害程度[1-2]。三是化學防治。對發生偏重的直播油菜田,及時用80%菌毒清800倍液進行灌根處理,用量為500 mL/株,間隔10 d左右灌1次,連續灌2~3次。

通過采取以上措施,宏村鎮油菜根腫病的發生面積、發生程度均有了大幅度的下降。據統計,該病的大田發病率由2000年的15.6%,逐年下降到2011年的5%以下,基本上消除了根腫病對宏村鎮油菜生產造成的危害,有力促進了油菜產業的發展。

2大力提高油菜生產產業化經營程度,促進油菜種植面積穩定增長

通過對全鎮13個村油菜種植情況調查研究發現,2001年以來,由于生產資料價格、人力成本上漲,種植戶減少了生產投入,田間管理粗放,農戶種植油菜收入減少[3-4]。針對這一狀況,宏村鎮政府通過積極推進油菜產業化經營,推廣種植雙低油菜,實行“公司+農戶”的生產形式,實行優質優價收購,生產出了具有黟縣宏村地方特色、營養豐富的宏村牌雙低油菜菜籽油,滿足了市場需求,增加了農民收入,極大地提高了農民種植油菜的積極性,油菜種植面積逐年增加,實現了宜種盡種的目標。

3政府大力扶持,走合作發展之路

受到市場經濟大環境的影響,大量勞動力外出務工、旅游經商,從而導致大量土地被拋荒。據統計,2001年全鎮油菜拋荒、撂荒面積超過300 hm2,占可耕種水田面積的27%以上,對油菜高產創建和旅游觀光農業的發展造成了不利的影響。針對這一狀況,鎮政府對勞動力外出較多的村組,積極推進農民專業合作經濟組織建設和土地經營權流轉,鼓勵、支持農民成立機耕、農技服務組織和經營實體。全鎮成立了各類專業合作社31個,采取土地流轉或代耕、代種、代管等多種方式,承包或承擔了主要公路沿線和景點、景區周邊油菜的種植,提高了油菜生產組織化程度和社會化服務水平,防止了季節性拋荒、撂荒現象,有力地促進了油菜生產的穩定和發展。

4積極開展“油菜種植為旅游、旅游發展促油菜”的互動經營模式

油菜是黃山市的主要農作物之一,油菜花又是旅游觀(下轉第384頁)

(上接第382頁)

光農業的一大亮點。鎮政府出臺多項扶持政策,加強油菜生產的技術服務,實行油菜農業保險保費補貼,對受災農戶進行及時查勘、理賠。在核心農業觀光旅游示范區,加大財政扶持力度,實行免費的統一品種、統一種植、統一測土配方施肥、統一病蟲害防治等綜合措施,為油菜生產發展創造了良好的環境,也為宏村鎮旅游觀光農業發展提供良好的自然生態環境保障,不僅提升了油菜產業的發展水平,還協調發展了觀光農業的生產功能。如今,在春暖花開的時節,宏村鎮的青山綠水間到處呈現出一片金黃色的花的海洋,令無數中、外游客流連忘返。

5參考文獻

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篇7

城市急劇擴張,環境逐漸惡化,快節奏生活方式等導致人們回歸鄉土田園的心理越來越重,鄉村通達性的改善、閑暇時間的增加、農民獲取經濟效益的動力等因素為休閑農業發展提供了保障。廣大農民支持和接受休閑農業,帶動維護和管理旅游景觀,積極發展旅游基礎設施,提供多種旅游有利條件,協助外來旅客更好地體驗農村鄉情鄉貌。鄉(鎮)休閑農業蘊藏著巨大的市場潛力和廣闊的發展前景。Lane.B(1994)對鄉村旅游地域、旅游活動本身、規模、社會結構和文化特征及類型等方面對鄉村旅游的本質進行了界定。MikeWoodS(2000)認為,鄉村旅游是指旅游者在鄉村地區所從事的所有旅游活動,以實現對鄉村自然、人文的感知、體驗,從而達到精神的升華。賴恩(BernardLane,1994)提出了界定鄉村旅游的五元素:位于鄉村地區;具有廣闊自然環境及傳統文化活動;小規模經營企業;社會和文化具有傳統特征;旅游類型多樣。對鄉村旅游的概念,學者們雖未達成一致,但都認為鄉村性(Rurality)是旅游者的重要基礎。

1 新田縣驥村鎮休閑農業的現狀

湖南省永州市新田縣驥村鎮位于縣城西北部,距縣城8公里,東南與本縣龍泉鎮相鄰,西北與本縣冷水井鄉、寧遠縣、祁陽縣交界,地勢北高南低,三面環山,全鎮總面積87.7平方公里,181個村民小組,人口21000人。地勢北高南低,山地、水利資源十分豐富,有山林9600畝,水田7047畝,中型水庫1座,小一型水庫3座,地下水資料豐富,溶巖3處。全鎮森林覆蓋率達69%,古樹木林立。

驥村鎮休閑農業起步較晚,目前處于初期。特別是近年來,深入貫徹落實因地制宜發展特色產業和鄉村旅游業精神,立足縣委、政府“打造硒鍶品牌、走高端之路、建養生之地”的目標。90年代以來,立足實際,著力培育農村支柱產業,走休閑農業發展之路,境內長達4公里的由溶巖形成的秀麗多姿多彩的“黃公洞”;全縣面積最大,遼闊壯觀、一馬平川,面積達4000多畝的“桐木洞”;碧波蕩漾、清凌凌綠油油的“肥源水庫”;桃花、梨花、李花盛開時令人刻骨銘心、如詩如畫的“花?!?,使驥村鎮成為了理想的避暑、度假、休閑圣地。

正在建設中的胡家小游園、園林式的集中供水工程,都將為驥村鎮的休閑農業開發帶來新的亮點。2012年驥村鎮休閑農業以優質水果基地、蔬菜基地為主,接待的游客基本上是本市內居民,約占全縣休閑農業收入的三分之一;為農民增收10000余元,實現了經濟效益、社會效益、生態效益的協調發展。

2 新田縣驥村鎮休閑農業的發展優勢

2.1 形成了十大支柱產業

全鎮堅持以增加農民收入為主線,重點突出煙果林開發、生豬品改、特色養殖等工作,已培育了十大支柱產業,即以肥源、林家源、肥溪源村為龍頭的林地基地;以楊家、黃公塘、李家山、黃栗山村為龍頭的蔬菜基地;以烏下村、李家山、麻子塘為龍頭的果業基地;以桐木洞、?^坪為龍頭的優質水稻基地;以萬家鵝業為龍頭的家鵝養殖基地;以上槎、星子坪、下槎村為龍頭的特色養殖基地;以流芳橋村為龍頭的牲豬養殖基地;以陸家、胡家、楊家、小嶺、黃公塘、上槎為龍頭的烤煙基地;以星子坪、桐木洞為龍頭的育苗基地;以上槎、李家山、楊家、陸家為龍頭的優質油茶基地等。

2.2 花的海洋

驥村鎮共有水果10000余畝,以桃、李、梨、枇杷、柑桔、板栗為主。油菜面積1500余畝,春暖花開時節,油菜黃花滿地,粉紅桃花,純白梨花遍山,已成為了市內外較有名氣的花海,是永州市乃至周邊城市最大的水果基地。

2.3 煙稻的基地

全鎮共有烤煙1500畝,煙稻輪作,7月前種植烤煙,7~10月種植水稻。集中連片種植在桐木洞,春天,烤煙郁郁蔥蔥,秋天,隨風飄拂的稻浪金黃惹人愛。

2.4 垂釣的圣地

全鎮共有中型水庫一座,大小山塘300余口。野生魚肉質鮮嫩,夏天清涼的水讓人忘卻夏的炎熱。

3未來發展的方向

至2012年底,全縣共有農莊10家,同時,以混合開發的休閑農業為模式越來越成為一種發展方向。古樹參天,未完全開發的溶洞、小游園都是休閑好去處。新田縣驥村鎮是革命烈士曾令均、曾令銓的家鄉,是全縣的德育教育基地。

篇8

[關鍵詞]農業文化遺產;旅游資源;資源特征

[中圖分類號]F59

[文獻標識碼]A

[文章編號]1002-5006(2010)10-0057-07

農業文化遺產(Agricultliral Heritage systems)是一種新的遺產類型,其概念源自聯合國糧農組織2002年啟動的“全球重要農業文化遺產(Globally Important Agricultural Heritage systems)”項目。按照糧農組織的定義,全球重要農業文化遺產是“農村與其所處環境長期協同進化和動態適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業景觀,這種系統與景觀具有豐富的生物多樣性,而且可以滿足當地社會經濟與文化發展的需要,有利于促進區域可持續發展”。目前,關于農業文化遺產的概念還存在一些爭議。關于概念問題爭論的主要焦點在于對“Agricultural Heritage Systems”和“GlobaUy Important Indigenous Agricultural Heritage System”的譯法,集中在是否要將“文化”一詞加入概念中和是否要將“系統”一詞去掉的問題上。在現階段的研究中,筆者暫且仍然將其稱為“農業文化遺產”和“全球重要農業文化遺產”。

國內外在鄉村旅游、農業旅游、休閑農業、觀光農業等方面已經取得了豐碩的研究成果,這些研究為農業文化遺產旅游研究奠定了堅實的基礎。從概念和特點來看,農業文化遺產旅游不同于鄉村旅游、農業旅游等旅游形式,更不同于目前盛行的農家樂旅游。農業文化遺產旅游的核心是“遺產”,是旅游者前往農業文化遺產地進行體驗、學習和了解農業文化遺產的旅游活動,屬于文化旅游的范疇,其重要功能是確立遺產地的文化身份。而鄉村旅游、農業旅游等本質上來講還是大眾旅游,主要目的是休閑娛樂,二者存在本質區別。按照農業文化遺產保護的要求,有效管理的旅游發展應該成為農業文化遺產保護的有效手段,從而充分發揮旅游在遺產保護、教育、文化、科研以及經濟方面的功能。對于農業文化遺產旅游來講,農業生產、知識、經驗、技藝和農業生物多樣性等都是必不可少的旅游元素,農民不僅是旅游活動的主體,同時也是珍貴的旅游資源。學習、了解和尊重傳統的農業生產和生活是農業文化遺產旅游者所追求的核心體驗。了解農業文化遺產所具有的旅游資源特征對于識別和區分農業文化遺產旅游以及合理進行資源開發和目的地管理具有重要意義。根據研究,農業文化遺產作為一種旅游資源具有遺產類型特色明顯、脆弱性高和敏感性強、分布范圍廣、可參與性強和復合性強等特征。

1 遺產類型特色明顯

1.1 一種活態遺產

農業文化遺產最大的特點在于它是一種活態遺產。整個農業系統中必須有農民的參與才能構成農業文化遺產,而同時農業系統又是社會經濟生活的一部分,隨歷史的發展而不斷變化。農民是農業文化遺產的重要組成部分,他們不僅是農業文化遺產重要的保護者,同時也是農業文化遺產保護的主體之一”…。農民生活在農業文化遺產系統中,并不意味著他們的生活方式就要保持原始狀態,不能隨時展。農業文化遺產保護傳統農業系統的精華,同時也保護這些系統的演化過程。因此,農業文化遺產體現出一種動態變化性。

由于農業文化遺產是一種活態遺產,是農業社區與其所處環境協調進化和適應的結果,因此,不能像保護城市建筑遺產那樣將其進行封閉保護,否則只能造成農業文化遺產的破壞和農業文化遺產地的持續貧窮。農業文化遺產要采用一種動態保護和適應性管理的方式,也就是說,要“在發展中進行保護”,因地制宜地保護和管理農業文化遺產。農業文化遺產地的保護要保證遺產地的農民能夠不斷從農業文化遺產保護中獲得經濟、生態和社會效益,這樣他們才能愿意參與到農業文化遺產的保護工作中。也就是說,多方參與,尤其是社區參與機制的建立,在農業文化遺產的保護中占有重要地位。

1.2 區別于一般的農業遺產

農業文化遺產和一般的農業遺產存在一定區別。國際上關于農業遺產的論述最早出現于普林特斯(Prentice)對遺產的分類,將農業遺產界定為農場、農業博物館、葡萄園以及捕魚、采礦等農事活動。其實,我國從20世紀四五十年代就成立了中國農業遺產研究室,研究內容側重于中國農業史的綜合研究、傳統農業發展的動力機制與制約因素研究、近現代農業史研究,以及農業歷史文獻研究與整理等方面。石聲漢先生認為,我國的農業遺產概念比較寬泛,包括具體實物和技術方法兩大部門,古農具、古農書、古農諺等都屬于農業遺產的范疇。

目前,很多學者都認為“農業文化遺產”只是“農業遺產”的一部分,而且更強調對生物多樣性保護(全球重要農業文化遺產項目屬于全球環境基金中生物多樣性框架下的項目)具有重要意義的農業系統(system)或景觀(landscape),除一般意義上的農業文化和技術知識以外,還包括歷史悠久、結構合理的傳統農業景觀和農業生產系統。農業文化遺產突出強調農業景觀與農業系統這些至今仍在使用、也更有現實意義的農業文化遺產形式。

徐旺生等認為,從內容上講,農業文化遺產有狹義和廣義的區別,也可以將其分為物質的與非物質的、有形的和無形的農業文化遺產。廣義的農業文化遺產等同于一般的農業遺產,而狹義的農業文化遺產則更加強調農業生物多樣性和農業景觀,強調遺產的系統性。苑利同樣認為,農業文化遺產至少應該包括廣義和狹義兩個概念,但他認為狹義的農業文化遺產是指人類在歷史上創造并傳承保存至今的農耕生產經驗,如開荒的經驗、育種的經驗、播種的經驗、防止病蟲害的經驗、收割儲藏的經驗;而廣義的農業文化遺產則是人類在歷史上創造并傳承、保存至今的各種農業生產經驗和農業生活經驗。

1.3 區別于現有的世界遺產類型

1972年,聯合國教科文組織通過了《保護世界文化和自然遺產公約》,確定了文化遺產、自然遺產和文化與自然雙遺產3種類型。隨著對遺產認識的不斷深入,1992年世界遺產委員會又提出了文化景觀的概念,它是“自然與人類的共同作品”,是“保證和維持生物多樣性的特定土地利用技術”。文化 景觀以其獨特的視角和選區范圍,不同于文化遺產,也不同于自然遺產,而是體現人類長期的生產、生活與大自然所達成的一種和諧與平衡。

從聯合國糧農組織提出的定義來看,全球重要農業文化遺產與世界遺產類型中的文化景觀十分相似,二者都強調對生物多樣性的保護,自然與人類生活的協同進化以及人類對自然環境的適應。事實上,很多已經被列為文化景觀的遺產地同時也是全球重要農業文化遺產的試點,如菲律賓的伊富高梯田系統。農業文化遺產對于保存具有全球重要意義的農業生物多樣性、維持可恢復生態系統和傳承高價值傳統知識與文化活動具有重要作用,它更強調人與環境共榮共存、可持續發展。從這個意義上來講,農業文化遺產更像是文化景觀的一部分,是關注農業的文化景觀。但同時,農業文化遺產和文化景觀又存在本質上的區別。文化景觀強調遺產的地域性,而農業文化遺產則更強調對某種傳統農業知識和農業技術的保護,對這些知識和技術的地域要求并不十分嚴格。

2 脆弱性高和敏感性強

生態脆弱性是指生態環境對外界干擾抵抗力弱,在擾后恢復能力低,容易由一種狀態轉變為另一種狀態,而且一經改變很難恢復到初始狀態的性質。而文化的敏感性則是指文化易受外來因素干擾。作為一種特殊的活態遺產和旅游資源類型,農業文化遺產既有脆弱性高、也有敏感性強的特點。

2.1 生態脆弱性

農業文化遺產本身具有豐富的生物多樣性,很多物種處于瀕臨滅絕的危險境地。同時,農業文化遺產大多分布在人口密度高的偏遠落后地區,這些地區的生態脆弱性一般都比較高”“。研究發現,農業文化遺產地浙田縣的人均生物承載力僅為全國平均水平的86.2%,同時也低于世界平均水平,目前僅能勉強維持生態平衡。生態脆弱性除了與生態環境的組成、結構、功能相關外,還與生態環境的處境密不可分,因為生態環境本身的結構特征只是導致生態脆弱的潛在條件,而將這些潛在條件激化為現實的則是人類活動的干擾。旅游對于農業文化遺產來講就是一種很強烈的人為干擾活動,如果管理不善,農業文化遺產地的旅游發展將非常容易破壞農業文化遺產以及農業文化遺產地的其他資源,大大增加本地的生態足跡,不僅無法成為農業文化遺產動態保護的手段,而且會產生嚴重的負面影響。

2.2 文化敏感性

很多農業文化遺產位于少數民族地區,如貴州的稻魚共生系統位于黔東南侗族自治州,云南的哈尼梯田位于紅河哈尼族和彝族自治州,而國外很多農業文化遺產也是由少數民族甚至處于殖民狀態下的農民所創造的,如非洲的很多農業文化遺產。這些地區具有很強的文化和政治的敏感性,這些地區旅游業開發不當很有可能就會引發社會文化沖突。因此,農業文化遺產地旅游的發展必須充分尊重當地的文化,盡量減少旅游對當地的文化涵化,減少對民族文化的沖擊。作為農業文化遺產動態保護的重要方式之一,旅游發展必須以農業文化遺產的保護為前提,對于農業文化遺產地自然和文化旅游資源的利用必須進行嚴格的管理,確保農業文化遺產地的可持續發展。

3 分布范圍廣

農業文化遺產分布廣泛,主要集中于發展中國家和相對較為落后的地區。目前,聯合國糧農組織已經評選出首批全球重要農業文化遺產試點,同時也開始考慮將更多的候選點納入保護范圍。從目前試點和候選點的分布情況來看,農業文化遺產資源的分布主要具有如下特點:

3.1 一般分布在人口密度較高的區域(地區)

從全球范圍來看,農業文化遺產大多分布在人口密度較高的地區。這些地區的基本特點是人多地少,人地關系相對緊張。以“稻魚共生系統”全球重要農業文化遺產所處的中國浙江省青田縣為例,全縣海拔50米以下的河谷僅占4.64%,山間盆地占0.05%,丘陵和山地占95.31%。在長期的歷史過程中,當地農民逐漸發展出一種充分利用當地農業生物多樣性、適應當地特定環境的農業生產方式和生活方式,多年的傳承和發展證明了這種方式具有可持續性,而人地關系緊張則是這種生產方式產生的主要動因之一。

3.2 一般位于經濟發展相對欠發達或自然資源/氣候條件較為惡劣的地區

農業文化遺產一般位于經濟發展較為落后的地區,從全球范圍來看集中在非洲、南美洲和東南亞等地區。農業文化遺產地大多位置偏僻、生態系統脆弱、自然資源有限或氣候條件惡劣。為了生存,當地農民發展了復雜而具有創新性的土地利用和管理技術,由于這些地區人口密度較高,農民適應環境所發展出的可持續生產方式和生活方式就顯得彌足珍貴;由于經濟發展水平較低,這些地區還沒有受到大規?,F代技術的影響,也沒有對資源進行過度利用。但現代化進程和全球的環境變遷也正迅速威脅著這些具有豐富的生物多樣性、農業多樣性和文化多樣性的傳統農業地區。

3.3 一般處于歷史較為悠久、土著居民定居歷史較為久遠的地區

農業文化遺產是人類長期適應環境的產物,是人類優秀傳統農業的杰出代表,其形成需要悠久的歷史。漫長的歷史發展過程中積淀的農業生產和生活經驗對人類未來的發展具有重要意義,這也是全球重要農業文化遺產評選的重要標準。菲律賓的伊富高梯田農業系統擁有超過2000年的悠久歷史,中國的稻魚共生系統也同樣擁有2000多年的歷史。歷史悠久證明了當地居民對其所創造的農業系統的依賴,以及該農業系統與當地社會系統的有機結合。歷史孕育了農業文化遺產地燦爛的農業文化,同時也產生了與農業有關的生產和生活文明。

4 可參與性強

參與是一個社會學的概念?!渡鐣M步與發展宣言》指出,公民參與是社會發展進程中不可或缺的部分。參與程度的高低可以衡量人們對某一活動的積極和認可程度,廣泛的參與對旅游發展具有重要意義。墨菲(Murphy)在《旅游――一種社區的方法》(Tourim:A Community Approach)一書中認為,社區參與正是協調發展與保護矛盾的途徑。農業文化遺產的保護和旅游發展都離不開社區居民和廣大旅游者的積極參與。

4.1 當地社區參與

農業文化遺產是一種活態遺產,作為一種旅游資源具有很強的可參與性,最重要的一點就是當地社區的參與。作為農業文化遺產保護的主體,同時也是保護的對象,當地農業社區的居民掌握著農業文化遺產旅游資源開發和利用的主導權,離開了當地社區的參與,農業文化遺產就不復存在,更無法成為愉悅旅游者的資源。農村居民從事農事活動本身就是參與農業文化遺產旅游的重要形式,也是農業文化遺產旅游發展的根本。另外,他們也可以參與其他資源的利用,如參與食宿接待、制作旅游紀念品等。研究表明,農業文化遺產的居民參與對于農業文化遺產的旅游資源轉化利用具有重要意義。

4.2 旅游者參與

農業文化遺產作為一種旅游 資源可參與性強的另外一點表現在游客的活動上。傳統農業系統作為觀光資源的潛力并不太大,因為調查發現很少有游客對農業文化遺產本身的景觀感興趣,而往往對參與農事活動以及與此相關的旅游項目產生吸引。如在浙田,超過50%的游客對下田抓魚、了解稻魚共生系統農業生產的相關知識、參與與稻魚共生相關的民俗活動等感興趣。因此,農業文化遺產作為一種旅游資源進行開發時必須結合游客的需要,在不破壞農業文化遺產的基礎上設計參與性旅游活動,讓游客通過旅游活動的參與切實了解傳統農業的價值,同時避免了游客僅作為旅游地的觀眾而無法獲得真實的遺產旅游體驗。

5 復合性強

農業文化遺產是一類典型的社會一經濟一自然復合生態系統,更能體現出自然與文化的綜合作用,也更能協調保護與發展的關系。它集自然遺產、文化遺產與文化景觀的特點為一身,本身就是一類復合性遺產。而從旅游資源的角度來看,它集中了農業文化遺產資源與其他資源,結合了有形(物質)資源與無形(非物質)資源,通過資源整合充分發揮了農業文化遺產地的旅游吸引力。

5.1 農業文化遺產資源與其他旅游資源的復合

農業文化遺產地除了擁有豐富的農業文化遺產資源,同時還有很多其他類型的旅游資源,如山水風光、地方特色建筑、民俗節事、美食等自然和文化旅游資源,這些資源與農業文化遺產資源的有機結合可以大大增強農業文化遺產地的旅游吸引力。按照農業文化遺產旅游資源的主體一輔助資源分類體系,主體資源為農業文化遺產系統本身,如稻魚共生系統農業文化遺產地的主體資源為稻魚共生系統,而輔助資源則包括農業文化遺產地的各類自然和文化旅游資源,以青田縣為例,如奇云山、魚燈舞等。真正的農業文化遺產旅游中主體資源發揮主要的吸引作用,而其他資源則起到增強吸引和擴大旅游規模的作用。

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鄉鎮企業增加值突破1500億元,同比增長15%以上,規模以上企業同比增長18%以上;實繳稅金突破110億元,同比增長15%以上;從業人員保持在260萬人以上;農產品加工業銷售收入突破3000億元,其中省級龍頭企業銷售收入同比增長20%以上。鄉鎮企業、農產品加工業和休閑旅游農業結構調整和發展方式轉變步伐明顯加快;抵御風險能力、科技創新能力和品牌建設能力明顯增強;企業經營管理水平和員工整體素質明顯提升;主導產業在促進農民就業增收方面的作用明顯提高。

鄉鎮企業工作要點

一是繼續強化政策落實,為農村二、三產業發展創造良好環境。貫徹落實好省委省政府《關于進一步促進鄉鎮企業快速高效發展的若干意見》。加大專項資金扶持力度,深入開展全省鄉鎮企業(農產品加工業)“創業杯”競賽活動。完善考核方式方法,確??己梭w系的科學化、制度化。

二是繼續增強職業技能,搞好農村二、三產業職業技能培訓鑒定工作。依托現有的培訓資源,圍繞農村二三產業發展需求,開展重點工種的職業技能培訓鑒定工作,2011年全省完成鄉鎮企業、農產品加工業和休閑旅游農業職業技能鑒定任務1萬人以上,并且進一步完善各市(州)和重點縣(市、區)職業技能鑒定站基礎工作。

三是開展合作交流活動,促進農村二、三產業對外交流合作。繼續實施“走出去”戰略,探索企業間技術合作、貿易合作、投資合作等新機制。由單一開拓傳統市場,向開拓新興市場轉變,全面開展農村二、三產業對外交流合作活動。在對外發展上,積極開拓國外市場,繼續支持重點企業參加在美國和法國巴黎舉辦的國際食品博覽會,開拓歐美新興市場,增強參與全球產業分工和協作能力。在對內合作上,針對沿海發達地區產業結構調整升級,民營資本向北流動的新情況,積極構建南資北移通道,推動規模以上企業到沿海發達地區進行招商引資、招賢引智,促進交流合作。

四是積極協調銀信部門,切實解決農村二、三產業發展融資難的問題。積極協調有關金融機構支持農村二、三產業發展,促進農民就業增收,在已開展銀企對接活動的基礎上,支持惠民農業擔保公司全面開展融資擔保工作,積極向銀信部門爭取對重點企業和重點項目的資金支持。同時配合農業部鄉鎮企業局(農產品加工局)搞好企業融資和上市的培訓工作,提高我省農村二、三產業的融資能力和水平。

五是積極開展科技創新,推進農村二、三產業科技創新成果轉化工作。組織企業參加農業部舉辦的適用技術推廣與對接活動,有效整合高等院校、科研院所和企業的力量,進一步建立和完善農村二、三產業科技創新與成果轉化機制。在國家農產品加工技術研發中心和我省9個專業分中心的指導下,進一步抓好企業自主研發機構建設。充分發揮百戶科技創新示范企業的示范引領作用,構建以企業為主體、科研院所和大專院校為支撐的農村二、三產業科技創新平臺。

農產品加工業工作要點

一是積極協調扶持政策,營造農產品加工業發展環境。在調查研究和充分論證的基礎上,進一步完善《關于進一步促進農產品加工業平穩較快發展的若干意見》,積極協調,爭取盡早出臺,為農產品加工業發展創造良好環境。

二是建設監測預警體系,搞好農產品加工監測分析與預警工作。加快建設農產品加工監測和預警體系,制訂農產品加工監測和預警體系建設工作方案,積極協調有關部門和單位,組建農產品加工監測分析預警網絡體系、指標體系和數據交換體系,組織監測分析、專題研究和定期匯總,編制年度報告,引導行業健康發展。

三是發揮龍頭示范引領作用,繼續搞好“農產品加工業百強企業評選”工作。為進一步發揮龍頭農產品加工企業引領和示范作用,提高我省農產品加工業水平,在各地推薦申報的基礎上,組織專家按照《全省農產品加工百強企業評選工作方案》要求,認真搞好農產品加工業百強企業評選工作,打造我省農產品加工業品牌和知名度。

四是啟動玉米烘干和貯藏項目,抓好玉米等農產品產后儲藏和加工。針對農產品產后儲藏、保鮮、干燥等初加工環節方法落后、設施簡陋、損失浪費嚴重、影響質量安全的現狀,根據農業部農產品加工局的要求,將在我省實施玉米烘干和儲藏項目,研究總結玉米產后保管措施,控制和減少玉米等農產品的損失。項目成果將在全國推廣,目前有關準備工作已基本就緒,2011年下半年將在部分地方實施。

五是強化協作配合,切實加強農產品加工服務體系建設。以工作體系化和體系網絡化為目標,建立內外聯動的工作機制,強化配合協作,形成工作合力。加強與有關部門、科研院所和行業協會等機構的協調合作,調動各方面積極性,加強同市(州)、縣(市、區)管理部門的工作聯系,形成職責明確、上下互動、相互支持的工作格局。

休閑旅游農業工作要點

一是搞好休閑旅游農業發展規劃。在調查研究的基礎上,借鑒先進地區的發展經驗,從規劃入手,緊緊把握市場需求,結合我省實際和區域特點,依托資源稟賦、文化特色和產業基礎,因地制宜制定發展規劃。“十二五”期間規劃建設五條具有北方特色休閑旅游農業精品線路,2011年規劃建設1~2條精品線路。

二是搞好休閑旅游農業示范縣的評選推薦工作。按照農業部和國家旅游局的要求,根據有關文件規定,認真組織部分縣(市、區)參加全國休閑旅游農業示范縣的申報工作,積極協調有關部門,爭取今年發展全國休閑旅游農業示范縣1~2個。

三是搞好休閑旅游農業企業星級評定工作。按照中國旅游協會休閑旅游農業分會的要求,搞好全國休閑旅游農業示范點評定工作。同時按照《吉林省休閑旅游農業企業星級評定辦法》開展全省休閑旅游農業企業的星級評選工作,全力推動規范化、標準化管理?!笆濉逼陂g將評定100戶三星級以上休閑旅游農業示范企業。今年根據“評定辦法”評選20戶左右三星級以上企業。

四是搞好休閑旅游農業的培訓工作。我省休閑旅游農業還處于起步階段,根據目前的實際情況,2011年省休閑旅游農業協會和中國旅游協會休閑旅游農業分會將舉辦1~2期休閑旅游農業專題培訓班,請有關專家對休閑旅游農業企業的管理人員和部分工作人員進行職業技能培訓及崗位技能培訓,推進休閑旅游農業標準化管理、規范化發展。

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關鍵詞:休閑農業與鄉村旅游;科學規劃;建設模式

中圖分類號: F327;F592.7 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2016.06.003

鄉村旅游和休閑農業結合,是國務院辦公廳《關于加快轉變農業發展方式的意見》、《關于進一步促進旅游投資和消費的若干意見》中明確提出的發展思路。農旅結合對于開發農業多種功能、促進農民增收具有重要的現實意義。但農旅結合的規劃因各地實際情況不同而各具特色,無法建立統一的建設模式。本文基于此,對農旅發展在基礎規劃方面的共性進行了總結。

1 準確把握當地惠農政策

了解當地政府的惠農政策,包括農耕改革、合作社扶持、生態農業、優特產業、休閑農業、鄉村旅游等相關扶持政策,并從中著眼于補貼力度大、扶持力度強的產業。重點向當地農業管理部門、“三品一標”管理部門、農業綜合開發辦公室等部門咨詢,同時關注各大部委及省、市相關政策。特別要注意優選政府支持項目的同時,必須考慮自身狀況和當地特點,選擇適合的農業項目。在此期間,多與當地政府、專家溝通,并按要求及時提供相關材料。

2 理清當地的資源狀況和文化脈絡

主要從自然資源、社會資源和人文資源三個方面入手。

自然資源方面:了解當地的地理地貌、氣候特點、水源、植被等自然旅游資源,以及資源的承載能力,保護多元化的原生態植物群落。作為旅游開發項目,鄉村無污染的生態環境是都市所不具備的最優資源,結合現有的農業資源進行規劃,打造特色鄉村風情。在此基礎上,無論選擇何種經營模式(養殖業、種植業、種養結合等),都不得以破壞環境為代價。項目規劃需做到可持續發展、節能、高效并重。

社會資源方面:從旅游交通的空間尺度來看,主要可以分為3大類,即旅游客源地和旅游目的地之間的交通、旅游目的地與旅游景區的交通、旅游景區內的交通。

由于旅游客源地和旅游目的地的交通體系具有公共交通屬性,難以按旅游要求進行變動(項目區位是受交通條件的影響而發生變化的),所以在旅游交通的設計中,主要考慮旅游原有道路與旅游景區的交通,尤其是旅游景區的旅行通道。

人文資源方面:重要考察當地的古鎮、舊居、村落特征、文化脈絡(地方民俗文化、傳統節慶文化、信仰文化、農耕文化、古文化及藝術等)。了解文化背景對現狀梳理、改造或再建都是非常重要的。農旅項目規劃中,這些因素常常用來構建項目的人文特色。比如河北太行山腹地的小龍窩村,至今還保留著明清時期的建筑風貌,石墻石瓦古樸大氣,穿梭其中,恍若隔世,曾被評為河北歷史文化名村和第一批中國傳統村落。從這點可以看出,以文化的傳承作為項目特色,其自身創造的價值是無法以經濟價值來衡量的。

3 做好項目區經營狀況調查

一是目標人群的調查。需考察資源優勢及項目特色主要吸引的目標人群,針對目標人群需求做市場調研,并制定各個單項的開發定位。

二是周圍同類項目的考察。包括經營模式、特色定位、商業推廣、規劃設計團隊等,科學定位自身特色,避免項目雷同產生的風險,也可從中進行參考和借鑒,提升項目的市場競爭力。

4 做好項目區民眾認可度調研及項目財務分析

與當地村民加強聯系,實現資源與效益共享,減少資產投入,避免利益沖突。通過共同開發,合理利用當地水系、溝渠、古井、水生動植物等營造生態環境的平衡和景觀美,既減少費用,又能體現人與自然的和諧。

同時,要做好項目財務分析。要借助多樣化的融資渠道(包括招商引資和村民土地、房產入股等)分擔資金成本和運營風險。也可將傳統商業模式、服務業態和休閑農業結合起來,比如與企業培訓基地、寵物訓導中心、婚紗攝影基地、單位療養基地聯合開發,增強項目的造血功能,實現可持續發展。

5 結語

農旅項目的規劃和設計應本著嚴肅謹慎的態度,分析項目所在地區域價值、項目特點、市場發展趨勢以及其他制約因素,從而合理確定目標客戶群體,充分結合客戶群體的消費愿望和消費特征,滿足生活需求和心理需求,從而讓消費者從關注到參與,從消費到自覺維護,形成完整、高效、生態的產業鏈,提高項目競爭優勢,規避經營風險。

總之,要做好農旅項目開發,首先要做到深入、細致的市場調研,然后科學制訂項目規劃,才能夠在激烈的市場競爭中獲取長期優勢。

參考文獻

[1] 住房城鄉建設部.關于改革創新、全面有效推進鄉村規劃工作的指導意見[Z].2015-11-24.