導語：如何才能寫好一篇農業文化旅游，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、紫鵲界梯田的農業旅游資源探究

開展紫鵲界梯田居民地方依戀與農業旅游文化遺產保護研究，首先應當充分了解紫鵲界梯田的農業旅游資源。紫鵲界梯田位于我國的湖南省，處于資江水域中游地區，降水量也相對較為充足。紫鵲界梯田坐落于水車鎮之中，主要的經濟收入來源為農作物和林業作物。隨著近年來旅游業的不斷興起，紫鵲界梯田居民也充分的利用了當地的地理優勢，獲得了較高的旅游經濟收入。紫鵲界梯田的農業旅游資源十分豐富，梯田的優美的自然風光景色以及歷史悠久的文化，都使得紫鵲界梯田具有巨大的農業旅游資源開發潛能。因此紫鵲界梯田具有純正的、不可忽視的耕田耕種文化。開展紫鵲界梯田居民地方依戀與農業旅游文化遺產保護研究的重要性不可忽視。

二、紫鵲界梯田居民地方依戀對于農業旅游文化

遺產保護的影響探究紫鵲界梯田居民地方依戀程度，直接決定了紫鵲界梯田居民對于農業旅游文化遺產保護的重視程度和采取的行為。開展紫鵲界梯田居民地方依戀對于農業旅游文化遺產的影響探究，可以將紫鵲界梯田居民地方依戀程度分為以下的幾種類別。

（一）紫鵲界梯田居民地方依戀，對于其認知農業旅游文化遺產程度的影響

紫鵲界梯田居民中，通過家庭旅館或者是家庭餐廳獲取經濟收益的人群比例相對較高，因此紫鵲界梯田居民地方依戀，使得其關注紫鵲界梯田的農業旅游發展狀況，因此對于農業旅游文化遺產的認知程度也相對較高。但是有部分的年輕人由于主要的經濟收入是依靠去其它地域階段性的打工獲得，與紫鵲界梯田農業旅游的開展的聯系相對較小，因此對于當地農業旅游文化遺產的認知程度也相對較低，甚至存在著一定的破壞行為，因此當地和旅游發展部門、環境保護部門以及其它相關部門都應當給予這一問題以足夠的重視。

（二）紫鵲界梯田居民地方依戀，對于其熱愛農業旅游文化遺產程度的影響

在紫鵲界梯田居民中，居民對于紫鵲界梯田的感情深度是隨著紫鵲界梯田居民地方依戀成度的增強而遞增的。由于年級較大的人對于家鄉的地方依戀程度明顯會高于年輕人，因此這意味著紫鵲界梯田居民中年紀較高的人具有較為強烈的農業旅游文化遺產保護意識，而紫鵲界梯田居民中的年輕人的農業旅游文化遺產保護意識則相對較差。由于鵲界梯田居民中的年輕人是將來進行鵲界梯田的農業旅游文化傳播的中堅力量。因此當地應當加大對于年輕人的農業旅游文化遺產的保護的重要性的教育和宣傳，提升紫鵲界梯田居民中的年輕群體的地方依戀程度，進而加強其對于紫鵲界梯田農業旅游文化的情感和熱愛程度，促使當地的年輕人也積極主動的參與到紫鵲界梯田農業旅游文化的保護和發展的進程中。紫鵲界梯田農業旅游文化的良好的保護和發展，不僅可以有效的為紫鵲界梯田居民帶來更高的經濟收益，提升紫鵲界梯田居民的生活水平，同時也促使我國的文化保護工作更加順利、穩定以及可持續性的發展。

（三）紫鵲界梯田居民地方依戀，對于其保護農業旅游文化遺產的力度的影響

雖然紫鵲界梯田居民具有較強的地方依戀，但是由于當地的居民的能力有限，農業旅游的工作的開展缺乏資金支持和技術支持。因此其保護農業旅游文化遺產的力度也相對較低。根據紫鵲界梯田農業旅游業文化遺產工作的開展的資金匱乏和技術支持欠缺的問題，當地政府需要加強保護農業旅游文化遺產的資金投資，進而有效實現農業旅游文化遺產的保護工作的開展的科學性和實效性的提升，進而促使紫鵲界梯田農業旅游文化獲得可持續的發展力。開展紫鵲界梯田居民地方依戀與農業旅游文化遺產保護研究，從紫鵲界梯田居民地方依戀，對于其認知農業旅游文化遺產程度的影響；紫鵲界梯田居民地方依戀，對于其熱愛農業旅游文化遺產程度的影響；紫鵲界梯田居民地方依戀，對于其保護農業旅游文化遺產的力度的影響三個角度進行思考可知，提升紫鵲界梯田居民地方依戀程度，是加強紫鵲界梯田居民對于農業旅游文化遺產保護工作的開展的重要方式。

三、結語

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關鍵詞：茶文化旅游；農業經濟；全域旅游；關系

在城鄉統籌發展中，農業經濟發展主要依賴于農村自然稟賦優勢，并在產業化發展模式下建構起相對獨立的經濟系統，這樣就與傳統的工業反哺農業不同了。另外，在新型城鎮化背景下，如何實現離土不離鄉的就業形態，也是當前農業經濟發展所要關注的問題。因此，根據筆者所在區域的自然稟賦優勢，這里將茶文化旅游導入到農業經濟發展之中。從全域旅游的視角出發，將茶文化導入到當地農業經濟發展之中，有助于將周邊農戶的家庭經濟也納入到區域旅游經濟范疇，這樣就使得在充分調動區域各項要素的情形下，有效地提升當地農戶的經濟福祉，進而也就與農業經濟發展的目標相一致了。隨著“生態文明建設”寫進黨綱，也使得具有生態旅游屬性的茶文化旅游應得到業界的足夠重視。

1農業經濟發展內在要求

就本文的主題而言，農業經濟發展的內在要求可以歸納為以下4點：

1.1實現可持續的發展

可持續發展是當前農業經濟發展的內在要求，具體而言，可持續發展包括這樣幾個要點：第一，農業經濟在發展中不應破壞當地的自然環境，并在對資源的利用上應追求可持續、可再生。第二，農業經濟在發展中應考慮到代際之間對資源的需求，從而應節約使用各類資源。第三，在主導產業選擇和培育時，應關注該產業的區域植根性問題?？梢姡壳爸T多農村地區所發展的采礦業、水泥業從經營形態上來看，其就與可持續發展背道而馳。

1.2強調產業的關聯性

與“行業”這一概念不同，“產業”是指相互關聯行業所形成的集合。因此，從全產業鏈的角度來看待產業的關聯性，它應在縱向和橫向能覆蓋更多的行業。從微觀層面來看，由于所覆蓋的行業較多，所以主導產業在發展中所惠及的企業、人群也就越多。不難理解，發展農業經濟的最終目標在于提升農戶的經濟福祉，也在于破解長期以來，二元經濟結構所造成的城鄉經濟發展不平衡的態勢。因此，強調產業的關聯性便成為了農業經濟發展的內在要求之一。

1.3發揮自然稟賦優勢

在主導產業的選擇上，需要充分發揮當地自然稟賦優勢。之所以提出這一觀點在于：第一，我國廣大農村地區缺乏資金資源，且在資本的逐利性驅使下，向金融機構融資也將面臨高昂的交易成本。第二，我國廣大農村地區所擁有生態資源，正是與城市環境相區別的自然優勢，這也就在區域差異性的基礎上產生了商機。事實表明，“靠山吃山、靠水吃水”的經濟發展模式，仍是農業經濟發展的原則導向。從而，部分農村地區將茶文化導入進農村經濟的發展之中，也就不足為奇了。

1.4行業進入門檻較低

前面已經指出，農業經濟在發展中應惠及周邊農戶，使得農戶的勞動力資源和家庭經濟能納入到整個農業經濟系統之中。那么這時就需要注意，應考慮行業的進入門檻。這里的進入門檻包括：資金的進入門檻、人力資本的進入門檻。不難理解，這兩樣對于農戶而言都是稀缺和不足的。

2二者的關系分析

結合以上的論述中，茶文化與農業經濟發展的關系可從以下5個方面進行分析。

2.1茶文化旅游構成農業經濟新常態

我國農業經濟在長期的發展過程中存在著模仿城市經濟形態的現象，即在農業產業化模式下，大力推進“農戶+企業”模式，這種模式在邏輯上似乎符合市場經濟的要求，但從實踐效果來看，則經常出現企業將市場風險轉嫁給農戶，以及農戶被企業所“綁架”而無法直面市場需求。茶文化旅游導入進農業經濟發展模式之中，就能使周邊農戶直接與旅游市場對接，并將家庭旅游服務業與茶文化旅游項目進行融合，從而就改變了傳統發展模式下的市場弱勢地位。

2.2茶文化旅游可作為主導產業類型

主導產業的選擇應考慮它的產業關聯度，以及可持續程度。茶文化包括顯性和隱性兩類文化系統。其中，顯性文化系統又包含：茶葉種植、茶葉生產、茶葉消費，以及與之相聯系的茶道、功夫茶、蓋碗茶等元素。隱性文化則較為晦澀，其主要涉及到精神層面的元素。但無論是怎樣的文化系統，它都使得茶文化旅游能覆蓋大量的行業，并使各個行業有機地聯系起來，從而就滿足了主導產業選擇的核心要求。在全域旅游項目開發下，茶文化旅游具有天然的優勢。

2.3茶文化旅游促使經濟發展可持續

無論是顯性文化還是隱性文化，茶文化都具有可再生、綠色、共生等可持續特征，所以茶文化旅游也具有可持續發展的特質。正如前面所提到的那樣，建立農業經濟發展的可持續性，是當前適應我國經濟發展方式轉型的內在要求，也是追求經濟效益、社會效益、生態效益等必然選擇。茶文化旅游通過全產業鏈的全域開發，便能較好的實現以上三大效益目標。特別在我國實體經濟發展面臨下行壓力，以及傳統鄉鎮企業在發展面臨資金和技術瓶頸時，茶文化旅游的優勢就更為明顯了。

2.4茶文化旅游帶動農戶的家庭經濟

在農業經濟發展中若要提升農戶的經濟福祉，則需要為農戶創建出可持續的增收途徑，而不僅是通過雇傭農民來使他們獲得工資收入。不難發現，茶文化旅游與全域旅游的要求相適應，從而就能將農戶的家庭經濟納入到旅游經濟系統之中，最終為農戶提供“當家作主”的增收模式。根據筆者的調研可知，在茶文化旅游項目的推動下，當地農戶開辦農家樂項目全面收入達到了10萬元以上。由此可見，若是做工是難以達到這一收入水平的。

2.5茶文化旅游與自然環境形成共生

茶文化旅游項目并不是在任何農村地區都能設立和開展的，它一定需要與當地的自然環境相共生。這就意味著，茶文化旅游項目具有較強的區域差異性，而這符合旅游項目開發的要求。

3茶文化旅游導入下的農業經濟發展模式

根據上文所述，茶文化導入下的農業經濟發展模式可從以下5個方面進行構建：

3.1明確茶文化旅游所處的地位

各地根據自然稟賦優勢確定導入茶文化旅游，那么這就需要明確茶文化旅游所處的地位。即，是作為主導產業來給予培育，還是作為一個子項目來給予開發。對此，應根據各地區的實際情況來決定。從茶葉生長的自然屬性來看，其一般存在于高寒和高山地區，這些地區的農業產業發展面臨著區域條件的限制，以及資金瓶頸的限制。因此，筆者建議：可以將茶文化旅游作為當地的主導產業來培育，進而打造出專業化的全域旅游特色。

3.2設計茶文化旅游項目的內容

茶文化旅游項目內容的設計需要考慮到游客的需求偏好，根據調研可知，域外游客前來旅游的目的在于休閑、拓展視野、放松身心。那么在項目內容設計上，則可以在全產業鏈的基礎上來實施。如，將茶葉種植納入到生態觀賞茶園的項目打造之中。再如，將茶葉生產納入到游客個人體驗之中。沿著產業鏈條向下仍可以打造出諸多旅游項目。在項目的打造中需要關注的便是，應重視將周邊的民俗、民風融入到旅游項目中來展示給游客。

3.3科學規劃當地自然資源投入

茶文化旅游主要以顯性成分展示給游客，所以這里需要規劃和整合當地的自然資源，而規劃的重點便是生態觀賞茶園項目。由于，在未打造茶文化旅游項目時，茶園盡管在布局上形成連片發展的格局，但從產權的角度都歸屬于不同的農戶所有。因此，為了使得生態茶園的規模符合觀賞的要求，當地村社應在市場經濟原則下將這些自然資源整合起來，作為整體來向游人開放。再者，對于山地景區也需要納入到規劃范疇之內。

3.4統籌安排周邊農戶旅游培訓

將周邊農戶的家庭經濟納入到茶文化旅游之中，成為了當地發展農業經濟的特色。但作為一個規范的旅游項目，在全域范圍內也需要遵循相應的旅游服務標準。因此，這里需要統籌安排周邊農戶進行旅游培訓。培訓的內容需要根據農戶家庭經濟的類型來確定，如針對農家樂類型的農戶則需要對他們進行食品安全保障方面的培訓；針對開辦茶社的農戶，則需要向他們進行服務意識方面的培訓?？梢姡@是將家庭經濟納入其中的重要環節。

3.5建立高效旅游市場監管機制

本文在全域旅游范疇來看待茶文化旅游的導入問題，那么就需要當地政府建立高效的旅游市場監管機制。監管的重點在于：（1）旅游服務價格；（2）旅游食品安全；（3）旅游服務欺詐；（4）接受游客的投訴?？傊@將保障當地農業經濟發展的健康和穩定。綜上所述，以上便是筆者對文章主題的討論。在發展農業經濟時需要考慮當地的自然稟賦條件，并結合當地的比較優勢來大力發展高端服務產業，這樣才能適應農業經濟發展的新常態。

4小結

根據筆者所在區域的自然稟賦優勢，這里將茶文化旅游導入到農業經濟發展之中。從全域旅游的視角出發，將茶文化導入到當地農業經濟發展之中，有助于將周邊農戶的家庭經濟也納入到區域旅游經濟范疇。本文認為，二者之間的關系表現為：茶文化旅游構成農業經濟新常態、茶文化旅游可作為主導產業類型、茶文化旅游促使經濟發展可持續、茶文化旅游帶動農戶的家庭經濟、茶文化旅游與自然環境形成共生。具體的實施措施為：明確茶文化旅游所處的地位、設計茶文化旅游項目的內容、科學規劃當地自然資源投入、統籌安排周邊農戶旅游培訓、建立高效旅游市場監管機制。

參考文獻

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[4]鮑寧.公共空間與城市文化產業旅游———以北京茶文化旅游發展為例[J].中國市場,2013(4):40-45.

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關鍵詞：生態農業；旅游；休閑農園；規劃

中圖分類號：F592.3文獻標識碼：A文章編號：16749944（2013）12022103

1引言

在國民收入增加，居民生活質量不斷提高，消費方式從生存型向享受發展型轉變的社會背景下，休閑農業旅游產業正在蓬勃發展，已成為社會經濟發展新的增長點、城鄉統籌發展的一個新亮點?，F代生態休閑農業，在增加農民收入，推動農業、服務業的融合，拓展農業功能，促進農村經濟發展，縮小城市和鄉村的距離，實現城鄉一體化發展等方面都體現出了重大的價值和作用。據有關部門統計，截至2012年底，我國休閑農業旅游的游客接待量為每年8億人次，實現營業收入超過2400億元，表明現代生態休閑農業產業已成為國民經濟發展的重要內容。但是，受種種因素和條件制約，休閑農業園在規劃、建設、管理等方面還存在許多問題，研究農業旅游背景下休閑農園的規劃與發展問題，對于充分發揮其經濟、社會、生態等多功能效益，促進國民經濟的發展、人民生活水平的提高以及生活方式的改變，具有重大的現實意義。

2休閑農園在新農村建設中的作用

休閑農園是一種新型農業生產經營形態，它充分利用農業生產資源和生產條件，吸收農業景觀、農耕文化、生態產品、鄉村環境等要素，開展觀光、休閑、旅游等活動。休閑農園能對農村農業資源進行重組和開發，完善農業結構，改變農村環境和農業生產條件，增加農民收入，促進城鄉一體化的發展。

在休閑農園內，游客可以參加勞作體驗、觀光采摘、垂釣休閑等活動，還可體驗各種非物質的農業旅游資源，如美麗的鄉村環境、清新的空氣、淳樸的民風等，滿足人們對大自然的向往和追求。

休閑農園實質上是一種“農業+旅游業”性質的農業生產經營形態，既可發展農業生產、維護生態環境、擴大鄉村游樂功能，又可達到提高農業效益與繁榮農村經濟的目的[1]，其主要作用體現在以下幾方面。

2.1是促進現代農業建設的重要途徑

科學化是休閑農業的核心，商品化是休閑農業的特征，集約化是休閑農業的方向，產業化是休閑農業的目標。促進現代農業建設，要把發展現代農業放在第一位，要用現代物質條件裝備農業、用現代科學技術改造農業、用現代產業體系提升農業、用現代經營形式推進農業、用現展理念引領農業，培養新型農民發展農業[2]。農民通過經營休閑農業實現生活富裕，同時促進農村各項基礎設施建設的發展。

2.2能創造農村新的經濟增長點

休閑農園將一產業和三產業結合起來，利用農村現有的資源，從住宿、餐飲、服務業等方面帶動農村經濟的發展，優化農村產業鏈。同時，休閑農業的發展需要大量的勞動力，休閑農園的出現能夠解決農民的就業問題，增加當地農民的收入，帶動農民共同富裕，促進當地經濟的發展，是推動社會主義新農村建設、實現城鄉統籌發展的重要途徑。

2.3有利于籌集新農村建設的資金

發展休閑農業能夠開發觀光、休閑、體驗等產品，促進餐飲、住宿、購物等產業鏈的延伸，帶動加工銷售，增加農民收入，繁榮農村經濟；同時休閑農業發展籌集到的資金能帶動農村基礎設施建設和生產發展，改善農村發展環境和村容村貌，推進社會主義新農村建設。

3休閑農園規劃建設存在的主要問題

近年來，我國加大對旅游基礎設施、景區和服務設施建設的投入力度，旅游景區環境不斷得到改善，旅游人數和旅游收入快速增長，城鄉居民節假日休閑娛樂消費逐漸成為新的消費時尚，既增加了消費群體的數量，刺激了居民的消費，也促進了休閑農園的建設和發展。但是，在農業旅游快速發展的同時，也暴露出了目前休閑農園規劃與建設的許多問題。

3.1開發模式雷同，缺乏特色

全國的農業旅游資源類型多樣、地域性明顯，有利于各地形成自己的特色。但是目前我國具有地方特色的農業旅游項目尚不多見，而且同一區域內的觀光農業項目開發的模式常常出現雷同，開發項目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等；另有不少園區只注重道路、溫室、操作間的美觀，其內部種植的作物仍是普通品種，科技含量不高。另外，觀賞性蔬菜園、花卉園、科普教育基地等開發較少，耕作、栽培、植樹以及小型農業科研實驗等農事活動的開發不夠，導致其旅游特色難以體現。

3.2基礎設施建設不完善，服務功能不全，服務水平

不高道路交通設施不完善，可進入性差，容易造成旅游旺季的交通堵塞，浪費游客的時間，影響游人的心境；進入休閑農園的旅游線路不多，公交車的性能比較落后，在道路曲折的地段會引起游客的不適；進入休閑農園的道路標識系統不完善，園區的指示系統和宣傳欄等不完整，影響游客進行休閑活動；休閑農園的服務人員大多沒有經過專業培訓，素質低，服務水平不高；更有甚者，個別農園園主追求短期效益，不做長遠規劃，坑騙游客。所有這些，使得許多休閑農園沒有穩定的客源，很難引發游客再次旅游消費的熱情。

3.3沒有形成產業鏈，產業發展單一

各地的農業休閑園雖然都有特色水果、觀光蔬菜、特種養殖基地，以及一些科普教育基地，但尚未建立較好的產業支撐。我國的休閑農園仍處于低層次開發，以生產和觀光功能等為主，對資源的挖掘不夠深入，園區的產品科技含量不高，體驗性項目的開發不夠獨具匠心，沒有把地方的資源和文化特色融入進休閑農業活動中，沒有形成產品系統[3]。

3.4缺乏科學的規劃設計和經營管理

我國的許多休閑農園都處于較低的發展水平，園區建設開發時沒有經過科學的規劃設計，進行戰略定位和合理布局，在建設完成時沒有注重園區的經營管理，在宣傳策劃、人才培養上面沒有下功夫，管理水平較低，沒法滿足園區長遠發展的需要。

4休閑農園規劃建設的措施建議

休閑農業旅游的發展以綠色、低碳、安全等理念為基礎，這是發展休閑農業旅游的最大特點所在，一些成功的園區或景區在園區開發之初就非常重視對農村生態環境的保護，并且在后續的經營管理過程中，綠色、環保等理念也始終貫穿其中；在園區或景區建設之前，為了防止重復建設，要對園區或景區進行科學規劃，規劃定位和規劃目標要準確；提倡節約、環保等理念，避免在經營管理過程中資源和人力的浪費。

4.1規劃先行，以規劃統領園區建設

堅持規劃先行、科學規劃、統籌規劃的原則，按照“總局引導、社會參與、市場運作、統一管理”的工作方針，進行有計劃、有步驟、有選擇性的開發，科學編制園區建設規劃，依托資源和區位優勢，充分挖掘地方文化，體現民俗特色，連線成片地推動主題型、景區化的休閑農園建設，以形成集群效應。

4.2生態立園，服務領先，品牌經營

保護園區生態環境，形成良好的農業生產環境和怡人的農村生活環境；對農業生產的過程要嚴格控制，以名優、安全、綠色為特色，使園區成為真正的綠色農園。加強服務人員的業務培訓，提高服務人員素質和服務水平，開拓市場，打造專屬品牌，使園區成為具有吸引力的綜合性休閑農園和優質旅游勝地。

4.3注重產業功能，農旅協同

要把農業生產功能和旅游功能結合起來，發揮農業、旅游產業協同效應，堅持朝特色化、精品化和都市化的發展方向。進行規劃布局、功能定位、項目策劃時要注重農業生產要素和生產條件的合理搭配，了解農作物和果樹的生態特性，不斷滿足和開發城市居民的休閑消費需求，引導當地農民向第三產業靠攏，從而獲得農業和旅游協同發展的雙重效益。

4.4產品特色發展，創新思路

休閑農園的建設要突出特色和科技創新。要加快休閑農園的發展，就必須跳出傳統思維模式，引入先進的管理模式和經營理念，加快農業科技創新成果轉化速度，實行項目化運作和產業化經營。在進行休閑農園產品開發時，要立足本地的自然、人文資源特色，通過資源整合、區域帶動等方式，開發園區的特色農業資源，從生產、住宿、餐飲、娛樂等各方面打造特色產品，延長農業產品結構，形成完整的產業鏈。

休閑農業是旅游業與農業的交叉性產業，而作為休閑農業的主要形態的休閑農園，則因其獨具的特點，在迅速發展的同時，亦存在許多諸如產業功能比較單一、園區的多功能性未得到充分開發等問題。隨著對休閑農園研究的進一步加深，相信對關于農業旅游背景下的休閑農園的研究將更加完整，休閑農園將在促進農業產業轉型，延長農業產品產業鏈，提高農業生產水平，農民生活水平和鄉風文明水平等方面發揮出更大的作用。

參考文獻：

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[4] 董糲.論“旅游富民”戰略與農業旅游經濟發展[J].群文天地，2012（12）：300.

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1農業旅游及農業旅游產品概念

農業旅游又稱鄉村旅游和觀光農業，主要是指以自然和人文景觀、農業生產方式和活動為基礎，吸引城市游客進行觀光休閑、農耕體驗、科普教育、農產品購物等旅游方式。農業旅游有狹義和廣義之分，從廣義上來看，農業旅游與鄉村旅游、觀光農業大同小異。國際上通常將鄉村旅游統稱為農業旅游，為了方便研究，本文按照國際定義，將農業旅游、鄉村旅游等統一理解為農業旅游。旅游產品一般指游客旅游全過程消費所需要的各種服務。從旅游市場營銷的角度看，農業旅游產品是指以旅游資源、旅游設施、旅游紀念品及旅游服務等方式，滿足游客農業旅游需要的消費和服務的總和。本質上，農業旅游產品與一般旅游產品一致，但農業旅游產品除具有一般旅游產品的綜合性、無形性、不可轉移性、脆弱性等共性特征外，還具有季節性、同一性和主題性突出的個性特征。

2國外農業旅游產品開發模式

2．1國外農業旅游產品開發模式

法國十分重視農業旅游產品的多元化、體驗性和原真性，根據旅游市場的不同需求，開發出了多元化的農業旅游產品體系。其最主要的農業旅游產品休閑農場就開發出了9種不同的類型，如教育農場、教學農場、騎馬農場、露營農場、狩獵農場、暫住農場等。游客住宿就包括了家庭旅館、露營地、青年旅館、途中驛站、鄉村別墅等。法國葡萄莊園就很注重游客的親身體驗，讓游客去農莊的葡萄園和釀酒作坊，現場感知釀造葡萄酒的全過程，同時也了解葡萄酒釀造的文化歷史。美國農業旅游產品體系以特色為主題，包括農業觀光、農場度假、生態民俗、家庭旅館等。主要特色產品是依托節事活動開展節慶旅游，如舊金山的南瓜藝術節、加利福尼亞州的大蒜節、威斯康辛州的漢堡節、田納西州的草莓節都吸引大量游客。西班牙農業旅游開展較早，有許多富有旅游、文化、科教、修學等價值的古城堡。西班牙把古城堡改造成飯店或旅館，用于開展旅游活動。主要農業旅游產品有城堡出租、山地度假、農業觀光等，開展登山、徒步、騎馬、滑翔等活動項目。20世紀70年代，日本農業旅游產品由最早的觀光農業園逐步演變為度假、休閑農場、“農家樂”等。90年代后，再進一步發展成為田園觀光、休閑度假、科普教育、農耕體驗等多功能格局，開發各種不同類型的旅游產品項目，主要有觀光農園、教育農園、“農家樂”、農業公園等類型，通過結合農耕體驗、田園風光、農村環境等，為游客提供觀光、品嘗、體驗、健身、教育、購物等多種服務。

2．2國外農業旅游產品開發經驗

國外的農業旅游經歷4個發展階段。注重多元化開發，滿足多層次市場需求。國外農業旅游項目并不是單獨開展，而是多方融合和互相促進的。由于資源條件、經濟基礎等不同，各國形成了不同特色的產品模式，既有傳統的休閑觀光，又有休閑娛樂、文化體驗等。注重發掘和保持鄉村文化內涵。國外開發農業旅游產品時，挖掘產品的文化內涵，將傳統民族文化、鄉土風情、民俗等鄉村文化與農業景觀相結合，滿足游客的文化旅游需求，提升產品檔次。注重保持農業環境的原真性。國外在開發農業旅游產品時，特別注重不破壞農業自然和人文環境，盡量保持其原始狀態。日本重視在原有的一些遺址上進行復原和整修，成為鄉土式的綜合博物館。注重突出特色，打造品牌。國外開發農業旅游產品時，根據當地資源特色和市場需求創新方式，進一步挖掘特點，吸引游客。注重創新營銷方式。國外開發農業旅游產品時都通過政府部門或社會團體，在營銷手段上加強創新，特別是網上預訂系統比較完善，游客可直接在網上預訂行程。

3中國農業旅游產品開發現狀

中國是農業大國，農業資源豐富，農耕文化歷史悠久，具有發展農業的良好條件。中國農業旅游先后經歷了萌芽時期、發展初期、蓬勃發展期3個階段。20世紀90年代以來，中國農業旅游發展非常迅速，出現了一大批鄉村旅游地與鄉村旅游區。與發達國家相比，中國的農業旅游發展起步較晚，但發展勢頭良好，形成了多種類型的農業旅游產品體系?！稗r家樂”。“農家樂”是中國農業旅游最主要的產品形式，主要特點是游客參與性較強，一般在城市郊區，為城市游客提供觀光、娛樂、休閑、體驗、餐飲等，以北京的民俗村和成都的“農家樂”最為典型。農業觀光園。主要特點是開發層次較低，以農業生產為主要功能，附加旅游觀光功能。典型的有北京的錦繡大地、珠海的高科技農業觀光園等。農業新村。社會主義新農村建設為一些村落提供了獨特發展模式，也演變成了具有旅游價值的農業旅游產品。如江蘇的華西村、河南的、浙江的騰頭村等，都是具有一定特色的發展模式。古鄉鎮和村落。主要是依托當地景觀和悠久的歷史文化底蘊，開展旅游觀光和文化體驗旅游。如江蘇的周莊、同里等古鎮和安徽的西遞、宏村等古村落。旅游景區型。主要依托旅游景區，通過當地的自然和人文景觀，結合農業旅游資源來吸引游客。民族民俗村落。主要以獨特的民族民風民俗為特色開發，使游客體驗到當地民族民俗特征和鄉土風情。

4國外開發經驗對中國的啟示

4．1開發多元化的農業旅游產品

國外農業旅游產品開發的最大特點就是根據游客的需求，設計內容多元化、融多樣性于一體的產品類型。如歐洲國家的農業旅游以“農場旅館”為主，還提供賽馬、狩獵、釣魚等活動項目。日本農業旅游產品集觀光度假、休閑體驗、科普教育于一體。中國農業旅游產品的類型和功能比較單一，無法滿足多樣的旅游消費需求。農業旅游的本質在于體驗，開發農業旅游產品除滿足游客的觀光休閑需求外，還要在內容形式上創新和多樣化，不斷豐富旅游產品體系，逐步開發農村運動產品、露營地產品、康體養生產品等新項目，通過以參觀、參與、購物和游玩為主要內容來滿足不同類型游客的需求，進一步拓展農業旅游產品的外延。

4．2開發特色品牌的農業旅游產品

國外在開發農業旅游產品時，注重產品差異性，提煉自己的特色優勢。如法國發展各具特色的農場，新加坡注重打造高科技農業，荷蘭大力發展花卉旅游業等。旅游產品只有滿足市場需求，才會有持久的市場生命力。農業旅游發展只有走特色化、品牌化道路，才能增強旅游吸引力。各地農業旅游產品開發應強調地方差異性，充分體現和突出當地的農業自然景觀和農業產業特色。如沿海村鎮可充分利用自身的自然優勢，打造“近海鄉村游”特色產品；歷史文化底蘊深厚的地區可深入挖掘文化資源，打造“文化鄉村游”產品；森林資源及農業種植成規模的鄉村則可側重發展“生態鄉村游”產品；民族民俗文化深厚的地區可深入挖掘當地的民風、民俗，打造“民俗鄉村游”產品。

4．3開發富有文化內涵的農業旅游產品

國外開發農業旅游產品時，注重突出文化內涵來吸引眾多游客前去體驗。中國現階段的農業旅游產品中，大部分缺乏文化底蘊，層次較低，結構雷同。文化是旅游的靈魂，中國有著悠久的農業發展歷史，積累了深厚的農耕文化。發展農業旅游不能僅以自然景觀、田園風光等作為吸引物，還必須充分挖掘悠久的歷史農耕文化。在保護農村傳統文化的基礎上，將民族文化、農業文化、民俗文化與旅游項目相結合，開發有文化內涵的農業旅游產品。如在建筑形式、設施設備方面，按照當地民族習俗，保留原始民居，建筑結構設計著重原真性；在餐飲產品方面，可以用當地獨有的原料或烹制方法制作餐飲產品；在游樂項目方面，開發農耕體驗、節慶體驗、競技參與、民俗體驗等項目，滿足游客親身體驗和文化需求。

4．4創新農業旅游產品營銷結構

國外十分注重對農業旅游產品的營銷，采取多樣的營銷模式，加強與行業組織合作，做好整體形象宣傳，擴大營銷的層面和影響力。如法國建立了“歡迎蒞臨農場”的組織網絡，大力宣傳農業旅游。韓國農林部推廣的“綠色農村體驗村莊”項目也是對韓國農業旅游整體形象的宣傳。中國農業旅游往往重開發而輕營銷，營銷手段單一，因此，有必要大力宣傳和推銷農業旅游產品，增加農業旅游的影響力。除通過電視、雜志、廣告等傳統營銷方式外，還應大量采用新型的營銷方式，如通過網絡、微信、微博等進行推廣宣傳，特別要加強農業旅游網站建設，完善各項資源、線路、產品介紹，還要有信息查詢、預訂等功能。另外，還要加強節慶營銷創新，通過挖掘傳統文化、民族民俗等文化特色，設計特色主題節慶營銷活動，打造品牌形象。

4．5加強人文資源和自然環境保護

篇5

關鍵詞：江蘇省;農業生態旅游;產業鏈建設

生態農業旅游是指將傳統的農業旅游與生態學結合起來，在傳統農業旅游區實行可持續的、集約型的農業旅游發展方式。江蘇省的農業生態旅游集特色農業資源、地方文化勞動等自然景觀和人文景觀于一體，探索出一條有利于優化我國農業旅游結構、有利于提高當地農民收入水平、有利于保護農業環境的生態產業鏈道路。

一、農業生態旅游中生態產業鏈建設的影響因素

農業生態旅游中影響生態產業鏈建設的因素有三方面：農業產業文化、農業規模建設以及農業特色內容。農業產業文化的內容是地方農業生態旅游的重要內容，受歷史因素和地理位置影響，不同地區具有不同的文化風俗，這對于來自全世界各地的游客來講，具有神秘的吸引力，其獨特的文化，帶給游客耳目一新的感覺，也是維系地方農業生態旅游的支柱。實際上，農業產業文化被認為是農業生態旅游中生態產業鏈建設的精神內涵，只有重視發揚特色農業產業文化，才能體現出與眾不同的內在。具體來說，農業產業文化包括勞作環境、耕種模式、勞動工具、勞動產品、地方的生活習俗文化等。［1］因此，農業產業文化在靈魂上影響著農業生態旅游中生態產業鏈的建設，是農業生態旅游開發的重點。農業生態旅游是生態旅游產業的組成部分之一，也是生態產業鏈建設的另一影響因素。首先，農業生態旅游應該呈現規?；卣鳎憩F在某一地區的農業旅游產業鏈囊括吃、住、行一系列接待服務，這是在服務上的規?；?。［2］其次，田園景觀的規?；?，多數游客參觀農業地區，都希望深入農業耕作、農產品加工的環節，而非浮于表面的參觀，更多的是參與其中，因此，具有地方特色的農業產業規?；仁寝r業生態旅游產業鏈建設的影響因素，也是吸引游客的重要因素。建設農業生態旅游中的生態產業鏈，實際上就是將農業生產與生態保護相結合，將農業的生態性展現給游客。因此，農業旅游的內容應體現出地方農業生態旅游區的發展特色，將農業生態旅游進一步升級為農業生態產業鏈，包括地方生態農業的特色產品、特色經營模式、特色游客體驗等。［3］總而言之，“與眾不同”是農業生態旅游產業鏈建設的優勢所在，滿足游客的好奇、吸引游客的興趣，是農業旅游特色內容的目的所在，也是實現江蘇省農業生態旅游與生態產業鏈建設的重要因素。

二、農業生態旅游中生態產業鏈構成

農業生態旅游要想進一步擴大市場、升級到生態產業鏈，離不開農業生態旅游產品的開發、農業生態旅游項目的建設以及農業生態旅游的營銷。

（一）基礎——農業生態旅游產品的開發

農業生態旅游產品的開發，是建設農業生態旅游中生態產業鏈的基礎。農業生態旅游產品主要包括以下幾點：（1）農業生態旅游景觀的開發，農業生態旅游景觀能夠為游客提供全新的休閑娛樂場所，能夠幫助都市人融入自然、體會自然，此外，還能夠提高農業生態景觀園區的經濟效益，提高其園區景觀利用率，實現農業生態園區生產與環境保護的和諧共贏，符合農業生態產業鏈的建設初衷。（2）農業生態旅游園區的開發，所謂農業生態旅游園區則更偏向于農業的勞作過程，更注重游客農業勞動方面的參與和體驗，為現代人感受農業提供了機會，在此過程中，還能夠激發現代人對農業生產的熱愛，并喚起游客保護生態、保護土地的意識。［4］

（二）核心——農業生態旅游項目的建設

農業生態旅游項目的建設是農業生態旅游中生態產業鏈的構建核心。農業生態旅游項目的建設對農耕文化的傳承和農業生態旅游項目的豐富具有重要作用，一方面，多種多樣的農業生態旅游項目可吸引來自全球各地的旅客，另一方面，獨特的農業生態旅游項目可提升地方農業生態旅游的影響力和市場形象。以江蘇省蘇北地區的農業生態旅游為例，為增加農業生態旅游項目、達到生態產業鏈建設的規模，該地針對農業的互動項目建設了花卉觀賞、游船垂釣、采摘果實等項目，［5］此外，在人文項目方面，蘇北地區依托當地特有的產業文化，進行文化要素方面的農業生態旅游項目建設，如鄉村藝術節、旅游紀念日等等。

（三）推廣——農業生態旅游的營銷

在農業生態旅游產品開發和農業生態旅游項目建設兩方面，不同地區依托自身有形資源和無形資源都進行了廣泛的嘗試與深度創新，但脫離了大范圍的營銷推廣仍達不到預期的產業鏈規模，因此，推廣對于農業生態旅游中生態產業鏈的建設而言是必不可少的，也是連接農業生態旅游產業與游客的橋梁。傳統農業旅游宣傳方式以旅游交易會、農業風光圖片、新聞媒體等為主，而在互聯網日益普及的今天，農業生態旅游的宣傳途徑十分豐富，如何利用好廣泛的媒體資源，增加當地農業生態旅游的知名度、美譽度，避免酒香難出深巷，至關重要。為擴大農業生態旅游的規模、吸引更多旅客，今后的農業生態旅游可加強網絡營銷、微平臺營銷等方面推廣力度，更好地促進農業生態產業鏈發展。［6］

三、農業生態旅游中生態產業鏈建設關鍵

通過與城市旅游、自然景觀游覽等產業相比，不難發現，我國的農業生態旅游尚處于起步階段，農業生態旅游中的生態產業鏈建設任重而道遠。

（一）完善相關法律法規制度

地方農業生態旅游中生態產業鏈的建設必須有法可依、法度完善。首先，對農業資源的合理開發利用有利于農業生態旅游的可持續發展，而對農業資源的無度開采，則有違農業生態產業鏈的建設理念，無異于殺雞取卵。其次，建立起完善的法律法規制度，不僅能夠在理念上指導農業生態旅游產業鏈建設，還能在實踐上規范其建設工作，一方面，通過法律法規嚴格劃分了農業生態旅游用地和農業生產用地，在保障基本農業生產勞動情況下，開發農業生態旅游業，另一方面，通過法律法規能夠有效限制每一季度前來旅游的游客，地方農業生態旅游區的承載力有限，普遍為其生態容量的30%-50%，然而隨著人們生活水平的提高，人們的可支配收入增加，前去旅游的游客也呈翻倍趨勢，表1為2015年江蘇省三大區域的綜合經濟情況統計。由表可知，僅江蘇一省的旅游業產值即可達到1400億元以上的規模，全國的旅游人口、旅游產值可見一斑。在這種情況下，完善相關法律法規制度、協調好各部門的工作勢在必行，必須為保護農業生態發展采取切實可行的措施，以保證農業生態旅游中生態產業鏈建設工作開展地更好更有序。

（二）深化農業生態旅游與生態產業鏈的融合

為了適應市場經濟對農業生態旅游中生態產業鏈建設的內在要求，二者的有效融合必不可少，在融合過程中，地方政府可充分發揮其主導作用，在政策和方向上給予生態產業鏈建設幫助，具體實施則由農民合作社、社會團體或個人、民營企業等多種主體積極參與，在發展模式上吸納了新鮮血液，有所創新和突破（見圖1）。由于農業生態旅游中生態產業鏈社會關聯度大、產業投資規模大和收益期長的特點，政府需要簡政放權，調動市場的參與積極性，最大程度地吸納社會資金、轉移生態產業鏈建設風險，如開展農業生態旅游的合作社、建設互質的經濟聯合組織等等?？傊?，鼓勵國有企業、社會團體和個人的廣泛參與是建設農業生態旅游中生態農業產業鏈的關鍵之一。［8］

（三）建設區域內生態旅游產業聯盟

根據農業生態旅游中生態產業鏈建設的特點，筆者提出建設區域內生態旅游產業聯盟的建議，一方面，每一地區的特色農業旅游既是其優勢，也是發展瓶頸，任何一個農業生態旅游景區僅憑一招鮮是難以吃遍天的，只有優化區域內的農業生態旅游資源配置，才能實現互相取長補短、和諧發展。另一方面，地方可依托自身的優勢，集中發展農業生態旅游生態產業鏈的某一環節，不同地區之間形成環節對接，提高區域的農業生態旅游中生態產業鏈的效率。［9］總而言之，建設農業生態旅游聯盟，其目的都在于為游客提供更好的農業生態旅游體驗，同時擴大生態產業鏈的經營規模，增加區域的旅游效益。

四、江蘇省農業生態旅游中生態產業鏈建設對策

（一）保護生態，夯實生態產業鏈基礎

首先，江蘇省的農業生態旅游資源豐富，但承載力有限，且江蘇省是國內旅游熱點地區，因此，在農業生態產業鏈建設過程中切忌求成，要嚴格遵循生態環境保護原則、遵循“保護大于開發”的原則，在農業生態環境可承受范圍內，開發多種旅游項目和旅游內容，做到環境保護和經濟發展兩不誤。其次，要對已經污染的農業環境資源進行及時的修整和治理，徹底改變不科學的耕作方式和破壞性的農業旅游服務，為實現地方可持續發展不斷努力，夯實生態產業鏈建設基礎?？傊哟筠r業生態旅游資源的保護范圍，清除一切破壞生態環境的勞動方式，是江蘇省發展農業生態旅游和生態產業鏈的根本，是構建長期有效農業生態旅游機制的基礎。［10］

（二）農業為本，展示江蘇農業特色

與普通的自然景觀觀光和人文古跡游覽不同，農業生態旅游的根本在于農業，無論是道路的設計還是項目的規劃，以及旅游時間的開放，都是圍繞著當地農業特點進行的。江蘇省地處中國南部，一年四季都有不同農作物的耕種，在地勢地貌方面，江蘇省蘇南、蘇北地區差異較大，既有平原又有山地，可開發的農業旅游項目種類豐富。此外，江蘇省的農作物豐富，豐富的地面作物以及水資源作物都稱為建設該地區農業生產旅游中生態產業鏈的優勢。因此，展示江蘇農業特色、以農業發展為本，是建設并發展農業生態旅游中生態產業鏈的總體思路，要本著“合理布局、因地制宜”的原則進行項目的開發和旅游內容的設計，兼顧經濟收益同時，更多關注農業自身的可持續發展，展現當地的天然本色，真正做到人與農業、與自然的深度融合。

（三）文化指向，重視地方農業文明建設

一方水土養育了一方的居民、同時也賦予了一方的農業資源，江蘇省的農業除了擁有美麗的農業旅游風光之外，還蘊藏了深厚的文化資源。在江蘇省生態產業鏈建設過程中，可充分發揮這種文化特色，給游客帶來前所未有的旅游體驗，如臨水而建的農民住宅、呈梯田狀的耕種土地、獨特的茶葉種植與采摘、充滿神秘色彩的風水池，這些都是江蘇省地方農業生態旅游的鄉土文化景觀，除此之外，一些農業方面的技藝也是生態產業鏈建設的瑰寶，如地方菜品的烹調、關于農業的民歌民俗等等?？傊@些實物或非實物的文化遺產，可以稱為江蘇省農業生態旅游中生態產業建設的優勢，在發揚地方文化資源的同時，提高江蘇省農業生態旅游的知名度。

（四）農民主體，增加江蘇農民收益

江蘇省建設農業生態旅游中生態產業鏈，目的在于發展農業、造福農民。實際上，單一的農業生產為農民帶來的利益是有限的，大力開發農業副業和以農業為依托的旅游業，是增加農業收入的必經之路。近年來的實踐證明，農民的參與是提高農業生態旅游效率的重要因素。首先，開發農業資源需要農民的支持，農民是農業最原始的接觸者，能夠給游客帶來最完整的旅游體驗。其次，以農民充當服務人員，解決了當地農業服務短缺的情況，實現了資源的優化配置和生態發展。最后，農民也是農業生態旅游中生態產業鏈建設的參與者，可發揮其主觀能動性，以他們的智慧帶動江蘇省農業生態旅游發展。總而言之，只有保障農民的根本利益、以農民為主體并增加其經濟收益，才能提高農民的農業生態旅游參與度，提高江蘇省農業生態旅游中生態產業鏈的建設效率、完善其建設模式。

五、結語

農業生態旅游中生態產業鏈的建設受到農業產業文化、農業產業項目及農業產業內容三方面的影響，在建設農業生態產業鏈過程中，要兼顧產品開發、項目建設和營銷推廣幾個方面，簡而言之，既要關注農業生態旅游的硬件構成，也要不斷推進其軟件實力。在未來的農業生態旅游生態產業鏈建設方面，法律法規制度上的完善必不可少，農業生態旅游與生態產業鏈也應不斷深化，而行之有效的途徑則是建立起優勢互補、相互促進的區域農業生態旅游產業聯盟。最后，江蘇省的農業生態產業鏈建設，一方面要立足生態、發展農業，另一方面，也要重視農民為本，在發展農業產業鏈同時，重視文化指向，總之，雙管齊下，實物與非實物的農業資源都作為農業生態產業鏈建設的優勢不斷開發應用。

參考文獻

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篇6

建設現代農業為旅游休閑農業的開發提供了良好的機遇，目前我國農業旅游功能實現大發展的時機已經來臨：(一)城市化的加快帶來了城市生活壓力的增加和對自然．環境的疏遠，使得人們產生了暫時逃離單調緊張的城市生活的愿望。而鄉村地區一般具有新鮮的空氣、純凈的水、綠色的景觀，并能夠

為戶外活動提供充足的空間，是城市居民親近自然、回歸田園的理想場所。(二)鄉村的基礎設施條件大為改善，村村通路、家家通電，電信覆蓋到鄉村，為旅游休閑農業的開發提供了基本條件。(三)國家推進“城市反哺農村，工業反哺農業”戰略，特別是適時提出了“建設社會主義新農村”戰略，為解決“三農”問題制定了一個切實可行的時間表，旅游休閑農業將迎來千載難逢的政策機遇。

但是，“機遇”不等于“蠻干”和“盲目”。任何事物的發展都有其內在的規律，特別是市場機制的作用絕對不可忽視。農業旅游的容量不是無限的，超出市場內在的容量值就會弱化其市場價值，造成邊際效益遞減。目前各地旅游休閑農業存在著一種一哄而上、遍地開花的趨勢，而一旦旅游農業的市場供給超出需求，無論是農民的個人投資還是集體投資，都難有良好的收益，進而將會嚴重挫傷投資者、經營者的積極性。發展旅游休閑農業，應綜合考量當地的自然和文化特性，科學判斷市場的需求規模和發展趨勢，量力而行，有序推進，逐步完善，堅決避免一哄而上、急于求成的無序、盲目發展。

二、“市場主導”與“政府引導”之間的關系

在我國旅游休閑農業的發展初期，政府介入很少，旅游休閑農業的產品也隨著市場的演變自生自滅。旅游業自身的行業特征和國外發展實踐表明，旅游業是一個政府主導型的特殊產業類型。忽視政府的作用，或者說政府不去主動介入、放任自流的做法，是一種政府失職的行為。但完全依靠政府財政支持旅游休閑農業的發展也行不通，畢竟，政府財政的主要職能是保障社會公平、提供非盈利性的公共產品。旅游休閑農業作為一種產業進入市場，在其發展中應當處理好市場運作與政府監管的關系，政府既不能越位，也不能缺位。

政府的主要作用應在于：通過宣傳發動，促進思想認識上的統一，調動包括農民、社區、基層組織在發展旅游休閑農業方面的主動性和積極性；認真做好旅游資源的調查和評估，掌握可用干農業旅游發展的核心資源，找到本地旅游休閑農業的特色和核心吸引力；綜合評估旅游休閑農業的目標市場，圍繞主要目標市場的需求，結合本地的資源特色，規劃、設計和開發旅游休閑農業的輔助產品，使農業旅游的內容逐步豐富完善；為有條件的地區制定專門的旅游休閑農業發展規劃，用規劃來指導農業旅游的開發工作；組建旅游休閑農業的營銷和服務網絡，依托各地的政府網絡和旅游網開展運營，通過政府主導營銷的方式，解決農業旅游小規模、分散化的營銷瓶頸問題。

三、“農業旅游休閑功能開發”與“生態和歷史文化保護”之間的關系

有觀點認為，發展旅游休閑農業將對當地造成較大的文化沖擊，破壞傳統的鄉村文化。同時，游客的大量涌入也將對旅游地的生態系統、古建筑等歷史遺產造成破壞。但國外的很多研究案例表明的情況與上述判斷相反：在農業旅游開發之前，鄉村社區的一些獨特的自然景觀和歷史文化傳承很少為人所知，處于逐步衰微的狀態，有序的農業旅游不僅沒有破壞鄉村的生態系統、獨特文化，而且在保持生態環境、發掘鄉村文化上起到了較好的作用。開發農業旅游，通過發掘、包裝和宣傳當地的歷史文化、自然資源，提高了鄉村的知名度，復興了鄉村社區的自豪感，增強了居民對當地資源的重視程度，積累了保護環境、傳播文化的資金儲備。事實證明，在開發旅游休閑農業的過程中，當地政府、群眾和經營者總是會逐漸認識到鄉村文化和歷史遺產的重要意義，可以說宣傳生態和文化資源最好的方法即是讓它成為農業旅游項目的組成部分。

結合我國旅游休閑農業開發尚處于初級階段的現實，仍要高度警惕早期的破壞性開發行為。在旅游休閑農業的開發過程中，特別要處理好開發與保護的關系，堅持開發利用和保護建設并行不悖、互相促進的原則，既要重視生態資源和歷史文化資源的開發利用，更要加強資源的合理保護，還要整理和挖掘鄉村地域文化、民俗文化、農耕文化，為游客營造良好的人文環境，發揮旅游休閑農業的教育和文化傳承功能。

四、“公共利益”與“個體利益”之間的關系

在一些地方發展旅游休閑農業的過程中，由于農戶分散經營，投資主體多元化，極易造成個體利益與公共利益之間的矛盾。這些矛盾具體表現在：一是公共資源利用無度；二是公共秩序混沌失序；三是公共福利供給短缺。例如：文化傳承問題——一些地區發展中，由于社區成員缺乏責任感，導致在旅游開發過程中地域文化被外界同化，并逐漸流失；品牌維護問題——在旅游休閑農業開發過程中，一些地方的經營者受到利益驅動，致使拉客、宰客現象不斷，同時由于過度商業化的開發，亦導致農村的自然屬性大大降低。這都會造成旅游休閑農業的重要競爭資本——公共品牌受損，使得整體品牌的成長和發展遭遇障礙。

正確處理好公共利益和個體利益的關系，避免公地利用矛盾的進一步惡化，需要當地政府、地方群眾組織做出不懈的努力：一是要制定統一的規則、建立明確的制度，以此限制個體利益的不當膨脹

，杜絕個體農戶的失范行為；二是要加強宣傳引導，教育農戶自覺維護、珍視地區旅游品牌，廣泛樹立公平競爭意識、自強自立意識、環境保護意識、文化傳承意識、優質服務意識。唯有如此，才能促進社區成員的互利共贏，才能在保障公共利益的基礎上實現個體利益。

五、“宣傳造勢力度”與“實際接待承載能力”之間的關系

在我國一些分戶經營的農業觀光休閑區域，宣傳造勢與實際接待承載能力之間存在著一些矛盾。這些地方的實際接待能力取決于每家每戶的投資規模，如果在旅游休閑農業的開發初期，不做廣泛的宣傳，就不能產生轟動的效應，也就無法有效地拉動市場。對于分散經營的農戶來說，沒有游客也就沒有了效益，從而易于失去信心

篇7

［關鍵詞］休閑農業旅游；發展策略；發展前景

休閑農業旅游是指將農村田園風景、自然生態資源等通過合理的規劃設計和開發利用，并結合農林牧漁生產、當地特色文化和鄉間生生活，提供給人們一個體驗休閑生活狀態的農業發展形式。由于我國的休閑農業旅游起步晚，相關的旅游業經營模式不夠成熟完善，這很大程度限制了現代化農業的發展和進步。但休閑農業旅游已經成為一種國際趨勢，規劃設計生態化的旅游產業不僅可以提高當地人們的經濟水平，還能帶動了農業的新一輪改革，有利于推動農業的可持續發展。

1發展休閑農業旅游面臨的問題

1.1休閑農業旅游經營模式比較分散

我國許多大城市周邊的鄉村旅游業發展迅速，但是主要的經營模式為小農經濟。目前鄉村的休閑農業旅游以自發、分散的小農、個體、私營等經營為主，這種原生態的經營模式對客戶有較大的吸引力；但由于分散的個體經營模式，缺乏科學管理和整體營銷的理念，很難形成品牌性的產業。這很大程度限制了當地旅游業的發展前景。

1.2休閑農業旅游缺乏統一的規劃管理

在休閑農業旅游的發展過程中，產品質量參差不齊是一個很嚴重的現象。由于國內農業旅游產品個性化不明顯，經營模式單一，缺乏整體規劃和全局發展觀念。這導致農業旅游產業現有的環境資源遭到嚴重的破壞，不但不能推動當地農業產業的穩健發展，還會使當地的經濟水平倒退。應結合當地的特色文化對休閑農業旅游產業進行合理的規劃設計，加大對農業旅游的管理力度，引導農業旅游走上可持續發展道路。

1.3休閑農業旅游行業經營管理水平低

在休閑農業旅游的經營過程中，傳統的經營理念顯得十分的陳舊和落后，無法給城市旅游者帶來更好的鄉村生活體驗；且從事休閑農業旅游的管理工作的基本都是當地的百姓，不會通過研究把握旅游者的消費心理進行產業規劃。許多農戶對當地旅游行業的宣傳力度也十分有限，沒有形成系統規?；臓I銷手段，限制了休閑農業旅游更好更快的發展。

2休閑農業旅游發展的發展策略

2.1發展特色的休閑農業旅游產業

將休閑農業旅游產業進行特色化，提升本地旅游產業的文化內涵。首先需要一批高素質的管理人才，能根據當地特色的文化對休閑農業旅游進行規劃設計，開展一系列的創意性旅游活動，提高當地農業旅游的文化內涵；其次，當地特有的文化遺產是開展特色休閑農業旅游的重要前提，要把握當地的文化積累對旅游產業進行創新，將文化底蘊和旅游產業業進行完美的融合；為了確保休閑農業旅游產業的發展，應加大對當地產業人力、物力相關的投入力度，對鄉村基礎設施進行大規模的調整翻新，改善旅游區的生活環境。

2.2推動休閑農業旅游產業的生態化

休閑農業旅游是以鄉村生態環境為依托發展起來的一個新型產業，生態環境是農業旅游的生存之本，如何保護鄉村生態系統是個引人思考的問題。應將休閑農業旅游領上可持續發展的道路，在保護好當地豐富的原生態資源為前提下去獲取更高的經濟收益。同時要規范休閑旅游行業的服務質量，提高城市旅游者的消費體驗，將農業旅游進行品牌化，形成一個完整的生態旅游系統，推動當地農業更迅速的發展。

2.3改善休閑農業旅游產業的體驗感

對于休閑農業旅游產業來說，當地旅游業不僅僅是提品的地方，它更多是提供了一個給旅游者行進消費的平臺。城市旅游者可以根據自己對特色文化的喜好去進行消費購物，這需要我們將旅游產業特色和旅游者的心理特性進行結合設計，給消費者帶來更好的休閑農業旅游體驗。休閑農業旅游產品的設計應該實現人與自然、文化科學的完美融合，實行生態化旅游產業，具體的設計方向應使旅游者在城市和農村兩種文化差異中獲取美好的鄉村風情體驗。讓旅游者全面享受鄉間生活帶來的愜意體驗，獲得難以忘懷的經歷和回憶內容。同時當地老百姓也能從可持續發展的休閑農業旅游產業中獲得更高的經濟效益，推動農業的良性發展。

3總結

在當代，人們渴求返璞歸真、回歸大自然，休閑農業旅游迎合了人類親近綠色環保生活的高品質心理特征。綠色旅游是一種時尚的消費模式，這是現代人追求高質量的生活水平的產物，它成為一種全球性的潮流模式。發展休閑農業旅游業，可以在擴展旅游者休閑度假空間選擇的同時，將鄉村特有的農業旅游資源優勢轉化為現實的經濟收益。發展農業旅游不僅提高了農民的收入水平，使農業的總體經濟效益達到最大，走向多元化發展模式；同時現代的農業科技知識也得到了廣泛科普，實現了互贏互利，促進社會和諧穩定的發展。

[參考文獻]

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這里，我們就以鄭州市二七區的櫻桃溝景區為例，來分析、研究促進鄭州市創意農業旅游產業又好又快發展的策略問題。

1 鄭州市櫻桃溝景區的發展現狀

櫻桃溝景區位于鄭州市西南部，距市區10公里。景區溝壑縱橫、湖泊交錯、植被茂盛，極具田園風光。景區以櫻桃溝、釣魚溝為中心，遍植櫻桃6000多畝。這里產出的櫻桃粒大肉厚、味甘津甜，是“鄭州十大歷史名產”之一。百里櫻桃溝，還夾雜生產梨、葡萄、杏、石榴等小雜果，素有“中原雜果基地”的美譽。這里地熱資源較為豐富，熱帶羅非魚能在這里自然生長，垂釣、燒烤，“烤魚溝”由此得名。核心景區還分布著金水河源頭、龍池、櫻桃古樹園等自然景觀；保留著百年天井院、千年奶奶廟、10萬年前鄭州“老土著”遺址等人文景觀。便利的交通、豐富的農業旅游資源，為都市民眾近郊觀光、采摘休閑游提供了便利。隨著交通環境的改善，河南省定向運動基地、鄭汴國際馬拉松訓練基地、鄭州市科普實踐基地等一大批省、市級多功能訓練基地也都逐漸落戶這里。

2006年后，這里城郊農業休閑游初具規模，知名度和影響力日漸提高。2009年后，景區的主要打造目標是：鄭州市近郊以櫻桃觀光、櫻桃采摘、櫻桃節慶為主題特色，輔助鄉村休閑、餐飲、拓展訓練、人文觀光等功能于一體的農業旅游休閑勝地，逐漸成為鄭州市農業文化旅游和社會主義新農村建設的示范點。2012年，景區全年接待游客164萬余人次，旅游收入達到7795萬元。2014年，景區已達到日承載量6萬人的規模，瞬時承載量能達到1.8萬人。

2 創意農業文化旅游的發展途徑選擇

文化創意產業，于20世紀90年代后期興起于西方發達國家。是指依靠創意人類的智慧和技能，借助于科技手段對所關注的文化資源進行創造與再提升，通過知識產權的開發和應用，生產出高附加值的產品，具有創造財富和較高就業潛力的產業。創意文化產業包含文化產品、文化服務與智能產權三個方面內容。其一經興起，很快成為發達國家推動經濟和社會可持續發展新的引擎，也成為發展中國家和地區實現經濟轉型、跨越式發展的重要戰略之一。創意旅游即是借鑒文化創意產業的思維方式和發展模式，整合原有旅游資源，創新出旅游產品、鍛造新的旅游產業鏈，最終達到實現傳統旅游產業的創新發展的目的。文化蘊涵有以下幾個特點。強調對各類資源的多維化整合與再創新；強調旅游產業鏈的拓展和再延伸；強調對旅游消費新潮流的引領和再塑造；強調區域旅游經濟的整體定位和價值的大幅度提升。櫻桃溝景區現有發展狀況及旅游資源稟賦，比較適合都市近郊生態創意農業旅游模式。

2.1 確立創意農業文化旅游思想

創意農業是創意產業文化的重要分支之一。發展原理是借助創意產業的思維邏輯和發展理念，有效地將科技和文化的重要素融入到農業生產中，進一步拓展農業生產功能、整合資源，把傳統農業發展為融生產、生活、生態為一體化的現代新型農業。為此，櫻桃溝景區可以根據轄區創意農業特色，確立發展都市近郊農業休閑旅游思想。首先，要主動與其它農業科研院所聯動合作，加大創意農業科研投入，延長櫻桃、葡萄及其它雜果產業鏈條，增加農產品附加值。其次，利用國人農耕文化基因遺傳、崇尚“天人合一”的田野生活理念，加強旅游商品的文化創意開發。重點引進具有藝術氣息和美觀的農業新品種，促進旅游產品多樣化、特色化、精致化，提升轄區旅游品位。如：櫻桃沙畫、櫻桃葉茶葉、樹枝干工藝品，挖掘櫻桃老樹、古樹文化。以滿足人們求新求變、尋根問源、回歸自然的傳統生活理念。

2.2 縱深旅游產品開發

在發展創意農業大力發展參與性、互動性強的體驗農業旅游同時，要考慮到旅游產品的縱深開發，即農業創意旅游副產品的深加工和旅游紀念品研發問題。這就要請進一批（或者建設）有研發實力的農副產品加工企業，如：櫻桃樹的干、枝、葉、果功用加工；葡萄酒的研發；羅非魚、大鯢等魚類產品的包裝出售及深加工；其它雜果的果脯制作等等。出于自然、無污染等理念，使這些“景區特產”變為游客必帶的旅游紀念品。無論是“園區內企業間的合作，園區與園區間的互動，園區與景區間的聯動，園區與商區間的輻射”，都要本著以景區發展為中心，科學規劃、有序發展、團結協作、服務旅游的準則來協調發展。

2.3 創意景區文化建設

景區在搞好企業自身文化建設的同時，還要搞好其它生態文化的保護和開發問題。和高校及其他相關文化單位合作，加大投入，加強對景區歷史文化遺存的挖掘與整理工作。理清景區影調、碳晶畫等非物質文化的傳承脈絡；挖掘、宣傳轄區老奶奶廟、張也林故居等歷史文化遺存的歷史功用；科學發展，做大轄區古玩城、鄭商瓷、快樂星球的文化品牌。在創意新型文化旅游品牌時要接地氣，注意創意和古為今用。

例如，創意傳統象棋文化游樂園就是一個好的項目。鄭州地處中原，以象棋為首的棋類文化有著廣泛的群眾基礎。“馬走日、象走田，車走直路、炮翻山，小卒一去不復返，將軍九宮繞圈轉，……”，這樣的象棋順口溜，在中原地區的大人、小孩都能哼上幾句。但隨著城市化進程的快速發展，休閑空間急劇萎縮，上個世紀七、八十年代，街頭巷尾、公園涼亭象棋廝殺的熱鬧場景已很少看見。不是人們不想下棋休閑，實在是沒有空間和時間。在景區開發傳統象棋文化游樂園，可以給休閑的人們一個切磋棋藝的機會和平臺?？梢栽O置象棋文化入門講座平臺，讓人們了解象棋文化，或提高技藝；可以設置常規的棋桌供老人靜靜的對弈；可以設置電腦，讓年輕人在網絡上實行遠程對抗，或者人機對抗；可以創意象棋子，讓孩子們當做碰碰球去玩；可以設置小型擂臺賽，讓行家好手擂臺爭勝等等。象棋文化亦雅亦俗，少了圍觀群眾的你喊我叫，少了雙方支招棋迷的脖粗臉紅，仿佛少了象棋智力軍演的魅力。一個好的文化創意品牌，往往能讓游客留戀往返，能讓游客回味無窮。

2.4 延伸旅游產業“空間鏈”

鄭州有不少優質的農業旅游資源和產品。如惠濟區大的黃河故馬拉灣沖浪、荷塘垂釣、黃河觀光、瓜果采摘等多種農業旅游品牌；鄭東新區的鄭州綠博園、中牟弘億國際農業莊園等。這些強有力競爭對手，去反對它、排除他，但在我看來，這些華麗的嫁衣在美扮主人的同時，也會照亮旁邊的觀眾。換句話說，他們招引來的那些蜂蝶，也會有意無意地誤入到我們的“花叢”中。怎樣延伸旅游產業“空間鏈”、跨越區域界線聯動發展，是擺在旅游管理和策劃者的又一重要課題。

3 櫻桃溝景區創意農業旅游的發展策略

3.1 堅持以櫻桃為代表的農業旅游特色

首先，堅持景區主要旅游產品的文化特色。特色是生產企業發展的生命線。如果把景區比作一個人，企業特色就好比一個人的個性，沒個性的人成不了大事；如果把企業比作山岳，企業特色就好比山岳的主峰，沒有突出個性的山峰，那么這個山岳肯定出不了名。櫻桃溝景區要不要改名的問題，歷來有爭議。有人認為，景區名字單一、俗氣。理由是：櫻桃季節性強，花期、果期都很短，造成景區淡季過長；鄭州周圍區縣櫻桃也很多，導致旅游產品無特色。調查認為，更改景區名字實無必要。因為櫻桃是櫻桃溝的特色，這里種植櫻桃歷史長，面積大。尤其是近幾年經過科技培育，其果形、果質口味與其他區域已有較大區別，同時，也帶動了其他雜果類農業旅游品種的開發和跟進。因此，要堅信櫻桃溝的櫻桃產品與其它區域櫻桃的優越性。其次，地理位置具有優越性。對人口日益膨脹的都市鄭州來講，櫻桃溝地理位置相對于其它區域而言，更為便利。另外，溝壑縱橫，水域豐沛，其它雜果品農業類旅游品種開發也方興未艾。豐富的采摘品種，便于留住游客，拉長旅游時間。因此，要堅信景區的獨特吸引力。

3.2 創意櫻桃農業文化

如果說堅信特色是景區發展的凝聚力和企業自信的話，那么特色科技創新就是企業的生命力源泉。創新櫻桃品種。運用科技攻關，改良、升級櫻桃品種，如早大果、紅燈等，保持旅游產品的及時更新，保持旅游產品對市場長期吸引力。創意櫻桃文化。從藝術角度挖掘櫻桃沙畫、樹干、樹枝工藝品，挖掘櫻桃老樹、古樹文化?？梢陨钊胛乃囋核?，邀請藝術家、學生去寫生、創作、創意。縱深櫻桃產品產業鏈。從茶藝、養生學角度開發櫻桃葉茶葉、櫻桃汁液；櫻桃樹下，路旁的亭舍都可以安排櫻桃深加工產品、茶藝攤點，供游客了解櫻桃文化、茶文化；以拉長游客觀光時間。

3.3 拓展其它旅游產品更新，實現聯動發展

增設旅游產品品種。把溝壑拓展成荷塘、魚池，打蓮文化觀光旅游牌。夏天可以觀荷花、采蓮蓬、垂釣，冬天可以品嘗精美的或者叫做美味的蓮藕食品。也學習鄢陵經驗，在櫻桃溝周邊地區大膽開發花卉園區，憑著地理、人和優勢，既可以四季觀賞，又可以供應偌大的鄭州商貿市場。這樣，景區可以形成“紅櫻桃鬧春、粉荷花映夏、紫葡萄收秋、鮮百花暖冬、旺四季垂釣、烤魚溝嘗鮮、丘陵地拓展等”產品多樣化、時間常態化、空間立體化，四節旅游無淡季的興盛局面。

3.4 有特色地升級、完善景區基礎設施

根據旅游 “吃、住、行、游、購、娛” 六要素對旅游企業的具體要求，主條對照，升級、完善景區基礎設施，以達到3A級、4A級景區的相應標準。關鍵是道路交通問題。保障道路暢通，要具體到次干道。主次干道要有明確的指示標牌，路名要有創意。應結合景區產品和環境，達到融入地域環境、宣傳景區產品的功效，如：櫻花大道；紅櫻桃路；白櫻桃路；白葡萄路；紫葡萄路等。廁所問題，小問題、天大事。不能因景區松散，讓游客隨地大小便，要完善、解決公廁問題，實現文明旅游。

篇9

關鍵詞：旅游業；相關產業；相關部門；產業融合

從事物相互關聯的哲學觀來看，旅游業是一個關聯性很強的行業，廣泛涉及多行業、多部門，僅靠旅游行業、旅游部門單方面發展難以達到規模效應。發展旅游這一戰略性的支柱產業，是一項系統工程，應堅持“大旅游”觀念，具有“大產業意識”，把旅游開發放在綜合配置自然資源和社會文化資源的宏觀范圍去考慮，把旅游業的發展放在國民經濟和社會發展的全局去統籌規劃，注重區域旅游產業融合(包括旅游產業的縱向融合和橫向融合)，構建“大旅游”產業發展規劃。從研究旅游業與相關產業、相關部門(如農業、工業、商業、交通、城建、文化、教育等)的互動關系入手，探討產業融合與產業調整的途徑，構建地區發展旅游支柱產業的支撐體系，拓展旅游業的發展空間，形成一個以旅游業為龍頭的產業鏈與產業群體。

從事物相互關聯的哲學觀分析旅游業發展，我們可以洞悉并把握旅游業與相關產業的密切關系，研究探索和有效實施產業互動、融合的途徑與對策。

一、旅游業與農業的互動與融合

1、旅游業對農業的拉動作用。發展旅游業對解決“三農”問題貢獻很大，發展旅游業有利于促進農民就業和文化教育水平的提高，有利于促進農村基礎設施的建設和環境的優化，有利于促進農業產業結構的調整和第一、第三產業的良好結合；發展旅游業有利于促進農產品附加值的增加；有利于農業和鄉村的可持續發展。

2、農業對旅游業的促進作用。農業可為旅游業輸送綠色農產品，可為旅游業提供廣闊的發展空間，豐富和充實現代旅游業的內涵；可為旅游者提供回歸自然、體驗文化的旅游產品。

3、旅游業和農業的互動與融合途徑。大力發展農業旅游與鄉村旅游，開發觀光(旅游)農業與“農家樂”等旅游、休閑項目，建設觀光農業園區，開發豐富多彩的休閑農業旅游產品；建設旅游餐飲原料生產基地，打造旅游食品供應產業鏈；建立地方旅游農業產業集群，增強旅游農業的競爭力。

二、旅游業和工業的互動與融合

1、旅游業對工業的拉動作用。旅游業的發展為工業的發展開辟了廣闊的市場前景；旅游業的發展增加了某些工業的附加值；旅游業的發展擴展了工業的宣傳和營銷渠道，提高了企業的知名度和美譽度。

2、工業對旅游業的促進作用。工業提供了旅游業發展所需的產品，滿足了旅游者的消費需求；工業的發展擴大了旅游業的范疇，豐富和充實現代旅游業的內涵；加大了對旅游業的投資。

3、旅游業與工業融合的途徑。大力發展工業旅游，建立工業旅游觀光點；建立傳統手工業作坊旅游區；建立旅游商品生產基地；生產為旅游業服務的工業用品。

三、旅游業和商業的互動與融合

1、旅游業對商業的拉動作用。旅游業可帶動商業的發展和繁榮；旅游業發展可提升商業服務人員的素質。

2、商業對旅游業的促進作用。商業的發展拓寬了旅游業的范疇，豐富和充實現代旅游業的內涵；商業的繁榮可提高旅游城市知名度和提升城市形象。

3、旅游業與商業的融合途徑。樹立商旅融合的觀念；將商務活動與旅游活動有機結合；建立城市游憩商業區(RBD)：在旅游景區和旅游城市不斷完善商業服務網點，大力發展商務旅游與購物旅游。

四、旅游業和交通運輸業的互動與融合

1、旅游業對交通運輸業的拉動作用。旅游發展促進交通體系的超前發展，對現代交通業的發展產生了強大的需求動力；刺激了交通運輸種類需求；提高了交通運輸服務水平。

2、交通運輸業對旅游業的促進作用。交通是旅游業的重要組成部分，交通運輸業為現代旅游業提供了強大的供給推力；交通運輸業發展能促進國際和國內旅游的全面發展，使旅游成為人民生活的一個基本組成部分。

3、旅游業與交通運輸業融合的途徑。以市場為導向，做好旅游交通規劃，實施交通融入戰略；建設“綠色交通”“景觀交通”，凸顯交通景觀價值；交通運輸工具與旅游有機結合，體現交通的旅游文化特色、地域文化特色(如2006年7月1日開通的青藏列車的車廂內的裝飾洋溢著濃郁的藏族文化風情)和時代特色；優化交通旅游線路和交通時刻表，與旅游有機對接；衍生開發交通旅游產品。

五、旅游業和城市建設的互動與融合

1、旅游業對城市建設的推動作用。旅游業的發展加速了城市建設的步伐；旅游業的發展促進城市功能的充分發揮和個性特色的形成；旅游業的發展改善了城市投資環境，使城市建設有較雄厚的財力保證和更高的美譽度。

2、城市建設對旅游業的促進作用。城市完善的配套設施是旅游業發展的物質基礎，城市發展水平影響和制約著城市旅游業發展；城市建設極大地增強了旅游效應；城市的發展促進了旅游規劃與開發。

3、旅游與城市建設的融合途徑。實施城市建設與旅游業發展的一體化；改善城市旅游環境，大力發展城市旅游；將城市規劃與旅游規劃有機結合；用旅游文化包裝城市、提升城市，塑造旅游城市文明形象，增強城市的旅游魅力。

六、旅游業和文化產業的互動與融合

1、文化對旅游的促進作用。文化是旅游的內涵與靈魂，能提升旅游資源的品位與魅力；文化能打造旅游品牌，提高旅游的核心競爭力；文化帶給旅游者較高的審美體驗；文化發掘為旅游地發展注入新的活力；文化促進旅游業的可持續發展。

2、旅游對文化發展的推動作用。旅游豐富了文化的內涵；旅游是文化開發的有效載體；旅游促進文化或文化產業的經濟效益和社會效益的提高；旅游是文化交流與傳播的有效形式；旅游促進了民族文化的保護和保存。

篇10

摘 要： 近年來，隨著城市居民對旅游新的需求，農業旅游得到了迅速的發展，成為滿足周邊城市居民娛樂求知和回歸自然的一種旅游方式。由于陜西省農業旅游活動是在市場需求的拉動作用下，自發發展起來的，就必然存在諸如旅游產品的結構層次低、雜亂無序等問題。但陜西省農業旅游的資源優勢突出，因此，陜西省進一步發展農業旅游，需要在整體的規劃布局方面下功夫。

關鍵詞：農業旅游；規劃；陜西??；總體格局

隨著現代旅游業的快速發展，擁有較好生態環境的農村和特色農業已成為發展旅游業的重要載體，各種城郊休閑游、鄉村旅游、“農家樂”旅游將農業和農村融入了現代旅游大潮之中，農業作為一個現代旅游目的地，接納越來越多的旅游者。陜西省自然條件地域差異大，農業地域特點鮮明，陜北黃土高原、關中平原及陜南秦巴山區的農業發展條件各不相同，農業旅游資源特點突出，農業民俗文化各具特色、種類齊全、風格迥異。如何規劃和開發陜西豐厚的農業旅游資源已成為目前建設社會主義新農村、促進農民增收及區域可持續發展的重要課題。

一、發展現狀

自農業旅游發展提出以來，陜西省農業旅游的類型逐步豐富，開發模式得到提升，農業旅游特征逐漸得到顯現。

從空間分布上看，主要有三種類型區。一是景區邊緣地區型：它主要是依托陜西一些風景名勝區發展起來的附屬產品，是陜西最早發展起來的鄉村旅游區，如臨潼、華陰市等；二是都市郊區型：它主要是適應陜西省幾個大城市居民日益渴望擺脫快節奏、過繁雜、甚喧囂、多污染的城市環境的需求，利用城市郊區相對城區良好的自然生態環境和獨特的人文環境、地緣優勢和便利的交通條件，在近幾年來發展起來的，如楊凌；三是老少邊貧地區型：它主要是近年來在國家旅游扶貧政策的指導下陸續發展起來的。

從旅游項目和活動類型看，基本形成三種類型。一是觀光型：它主要是以觀賞農村自然田園風光、現代“三高”農業園區、傳統民居和民俗節慶活動為主題；二是參與型：它主要是采摘旅游、購物旅游和務農旅游，尤其是秋季采摘旅游在都市郊區最盛行，參加人數最多、影響力最大、影響面最廣；三是度假型：它主要是到觀光農園或農家“住農家房，吃農家飯，干農家活，享農家樂”的休閑度假娛樂旅游，目前才剛剛開發。

從客源市場看，主要以國內市場，尤其是本地及周邊都市團體游客為主，散客和國際游客少。受距離、價格、交通、信息、旅游地的接待條件和知名度等因素影響，參加這類特種旅游的散客和外地遠程游客甚少。［1］

另外，生態農業開發模式、庭院經濟開發模式、綠色產品開發模式、民俗文化開發模式成為陜西省農業旅游資源開發的重要模式；［2］鄉村度假村、休閑農莊、高科技農業園區、觀光農場、民俗文化村等旅游景觀已經形成。農業旅游的發展拓寬了農民就業的渠道，延伸了農業產業鏈，改善了農村生態環境質量，促進了農業經濟的快速發展。截止目前，陜西省已經建立了各級各類農業旅游景點近100個，并建立了西安現代農業綜合開發區、陜西苗木繁育中心、楊凌農業高新技術產業示范區3個全國農業旅游示范點，全年接待旅游者410萬人次，旅游收入達12億多元，農業旅游相關產業收入達到30億元，農民人均純收入增加約100元，對農業旅游起到了很好的示范和帶動作用。

二、存在的問題

陜西省農業旅游業缺乏科學、合理的旅游發展規劃。由于陜西省農業旅游活動是在市場需求的拉動作用下自發發展起來的，旅游產品的結構沒有層次，顯得雜亂；另外，農業旅游資源沒有得到充分開發，尤其是文化內涵的農業旅游產品沒有得到充分的挖掘，比如，陜北農家樂與關中農家樂經營主體都為一家一戶的農民，經營方式和經營內容也基本相似，無序競爭的情況比較嚴重，迫切需要通過統一的旅游規劃來整合資源，形成規模，打出品牌。

從目前陜西省農業旅游項目發展存在的問題看，應重點通過規劃解決農業旅游產品的設計與開發、鄉村文化和生態環境的保護和利用、如何突出農業旅游的鄉村特色和民族文化特色等方面的問題。

三、開發的優勢

（一）資源優勢

陜西省農業資源優勢突出，主要表現在兩個方面。第一，陜西省素有中華民族農業發祥地之稱，農業的歷史文化深厚，農耕文化悠久；第二，陜西省自然條件地域差異大，農業地域特點鮮明，陜北黃土高原、關中平原及陜南秦巴山區的農業發展條件各不相同，農業旅游資源特點突出，民俗文化各具特色(見表1)。種類齊全、風格迥異的農業旅游資源為陜西省農業旅游的開發奠定了資源基礎。

（二）交通便捷，可進入性強

近年來，渭南至潼關、寶雞至漢中、西安至藍田、西安繞城高速公路北段、西安至黃陵等高等級公路的建成和陽安鐵路改造，西康、神延鐵路通車，大大改善了陜西省旅游業的交通狀況?！笆晃濉逼陂g陜西將加快公路建設及鐵路、機場改建、擴建、新建，縮短城市到各景區的時間距離。

（三）政策優勢

農業旅游因其農業特色，能直接享受國家項目政策的傾斜，有更多土地、稅收、投資等方面的優惠政策。再加上西部大開發、社會主義新農村建設的有關優惠政策，將更有利于農業旅游的發展。［3］

四、開發構想與布局

根據陜西省“十一五”旅游發展的總體目標和指導思想，立足于農業旅游發展現狀，結合陜西農業旅游資源分布特點，遠期將建設成“三區”的農業旅游群，即根據資源調查結果將陜西農業旅游資源開發定位為“陜北黃土高原民風民俗村落區、關中民俗風情區和陜南山區生態農業旅游區”三個區。其中，“十一五”期間重點開發關中民俗風情區，我們將關中地區規劃為“三圈、二線、一點”，即：渭北圈、西安圈、寶雞圈；乾縣、岐山、鳳翔旅游線；戶縣、周至、藍田、臨潼旅游線；楊凌農科城旅游點。三個農業旅游圈并通過植被廊道連成一體，旨在以廊道效應加強對生物物種的保護并且增強關中地區動植物景觀、人文景觀的完整性，營造田園風光的大背景。

（一）“三區”

1.關中風情區。

農業旅游資源評價：關中平原位于陜西中部，總面積5.55萬平方公里，包括西安、銅川、寶雞、咸陽、渭南5個省轄地級市，共54個縣（市、區）。［5］除鳳縣、太白兩縣基本屬長江流域外，其余均屬黃河流域。以西安為中心的關中地區，不僅擁有古代文明的輝煌歷史，而且也是現代文明比較發達的地區之一，在全國區域經濟格局中具有重要戰略意義，被國家確定為全國十六個重點建設地區之一。加快關中經濟發展，關系到陜西和全國經濟發展。關中平原是我國主要的綠色果品生產基地之一，渭河、涇河穿行其間，農業資源非常豐富，農業景觀明顯，悠久的民間文化更是豐富多彩，如在居住習俗上，有靠崖窯、地坑窖、七星劍、四合頭、九間三院等形式；在民間藝術活動方面，既有粗獷奔放的耍社火、吼秦腔，又有委婉抒情的道情劇、阿宮腔；在飲食習俗上，“面條像腰帶，鍋盔似鍋蓋，辣子一盤菜”遠近聞名，被列入陜西“怪”，飲食器具亦別具特色；至于婚俗、禮俗、宗教、祭祀等，更是溢彩流光，古色古香。民間文化具有地方性、質樸性、神秘性特點，禾海翻滾的田園風光，“綠樹村邊合，青山郭外斜”的村莊形象，收放自如、古色古香的街巷居室，無所羈絆、自由安詳的村居生活，都頗具旅游開發價值。

主題定位：關中民俗風情體驗。

開發措施：農業旅游應以休閑、農作體驗、教育為主，可以重點發展市民租賃農園、教育農園、垂釣樂園、瓜菜采摘等體驗休閑型項目。另外，陜西在全國乃至世界水果生產格局中占有重要地位，農業部已將陜西渭北確定為中國蘋果優勢產業帶。緊緊抓住這一機遇，充分利用渭北自然條件和生態環境兩大優勢，以農民增收為目標，重點開展特色鮮明的果品觀光區，開展一些品嘗、采摘節活動吸引大中城市的游客。

2.陜南山地生態旅游區。

農業旅游資源評價：包括秦嶺山區、漢中盆地和大巴山區，總面積7.64萬平方公里，包括漢中、商州、安康3個省轄地級市，共40個縣（市、區）。［6］陜南山地資源和森林豐富，民風古樸。

主題定位：以森林旅游和農林結合的生態旅游。

開發措施：農業旅游應以休閑療養、農業文化體驗等為主，可以重點發展果品采摘、森林旅游、民俗旅游等生態文化旅游型項目。打造一批“山頂綠樹蔥蔥，山腰果樹環抱，山下茶葉飄香，四季采菇有樂”的具有山區特色的生態旅游區，對桑園、果園、茶園開發體驗型產品；對川道、陜南各地以“農家樂園”為主題開發異地風情產品。

3.陜北黃土高原民風民俗村落旅游區。

農業旅游資源評價：包括長城沿線風沙區和黃土高原區，總面積7.99萬平方公里，包括延安、洛川、黃陵、榆林、神木等共25個縣（市、區）。本區是以旱坡耕地為主的農業區，該區水土流失嚴重，農業生產條件惡化，所以利用農業產品、自然生態與農業自然環境的價值都不大，然而它有著中國傳統的農耕文化、古樸的黃土高原民風民俗，在國內外享有盛譽。［7］

主題定位：黃土高原民風民俗。

開發措施：充分挖掘黃土高原農耕文化的內涵，圍繞這種內涵開展一些項目，形成獨一無二的黃土高原民風民俗村落區。另外，這里有全國紅色旅游首選目的地——延安，圍繞延安、榆林輻射周邊農村，以黃帝陵、延安革命舊址、壺口瀑布、黃河蛇曲國家地質公園、洛川黃土國家地質公園以及獨特的民間民俗文化為依托，以“兩黃兩圣”為核心，開展農業旅游。尤其寒暑假期間，迎接大中小學生進行短中期愛國主義教育活動。

（二）“三圈、二線、一點”

1.西安都市觀光農業圈。

農業旅游資源評價：西安自然條件優越，發展歷史悠久，物產豐富，民俗風情濃厚，民俗文化特色鮮明，地處號稱“八百里秦川”的黃河流域中部的關中平原中心，交通便利，觀光農業起步早，消費群體大，具有設施園藝、應時鮮果、時令蔬菜、特色蔬菜、特種養殖、水產等農業項目基礎好、水平高的優勢。［8］

主題定位：西安都市觀光農業游。

開發措施：重點發展以高檔特色種養業為基礎的農業科技主題園和參與、體驗性強的“農家樂”休閑景觀群。

2.咸陽圈。農業旅游資源評價：渭北是中國蘋果優勢產業帶，咸陽市禮泉縣創建國家級生態示范區建設試點，禮泉縣的蘋果在全國乃至世界水果生產格局中占有重要地位。

主題定位：果品采摘游。

開發措施：緊緊抓住國家把渭北列為全國蘋果優勢產業帶的機遇，充分利用咸陽自然條件和生態環境兩大優勢，以農民增收為目標，開發特色鮮明的果品觀光區，開展一些品嘗、采摘節活動吸引大中城市的游客。

3.寶雞圈。農業旅游資源評價：具有濃厚的民俗文化、獨具特色的民間傳統藝術及手工藝。

主題定位：民風民俗體驗游。

開發措施：以寶雞及周邊縣區為依托，以市民、中小學生為一級客源市場，以觀光、休閑、體驗和科普為旅游特色，以弘揚地方文化、傳統藝術及手工藝為重點，開發民風民俗體驗休閑型項目。

4.乾縣、岐山、鳳翔旅游線。農業旅游資源評價：乾縣位于陜西省關中盆地中段北側，縣域南北長48公里，東西寬37公里，全縣總面積1 002.71平方公里。岐山縣因境內有岐山而得名，地處八百里秦川西部，南接秦嶺，北枕千山，中為廣闊平原，面積856.45平方公里，呈“兩山夾一川、兩水分三原”之自然大勢。岐山境內是古周原地區，出土商周青銅器甚多，被譽為青銅器之鄉。鳳翔縣位于關中平原西部，東毗岐山，南鄰寶雞，西連千陽，面積1 179平方公里，今為關中西部公路交通樞紐，是周秦發祥地，也是聞名遐邇的文化古城，境內名勝古跡頗多。［9］

主題定位：民俗文化游。

開發措施：乾縣、岐山、鳳翔三縣都有古跡遺址可依托，而且岐山、鳳翔一些地方已開始依托古跡景點開發以“住農家屋、吃農家飯、看農村景、享農家樂”為內容的農業觀光活動。依托這兩方面的基礎，完全可以發展“民俗文化型”觀光。三縣作為“西府”的農業縣，在民俗文化上都有可開發的潛力，如果把關中一些有特色的民俗文化和民間傳統藝術及手工藝在此進行整合、匯集，使之典型化和更加豐富多彩，相信會有很濃的文化韻味和很強的魅力。由于對民俗文化興趣濃厚的往往是外國游客，因而這里的客源目標市場應主要是國外游客，這正是我們建議在這些遠離大中城市而又有旅游資源縣創設“民俗文化型”觀光的原因。需要指出的是，無論在哪個縣、哪個鄉村開發，都不能由農民自發開發，必須在民俗專家和有關方面的參與下有組織、有規劃地進行。還要配合以環境的改造和觀賞性農業種植以及游客吃、住、娛樂等方面的服務項目。那些單靠農民的自發性或村級組織的經營管理是不適宜的。目前只停留在農村飲食文化層面的“農家樂”是農民自發經營模式的最高水平，但與真正的“民俗文化”相去甚遠。

5.戶縣、周至、藍田、臨潼旅游線。

農業旅游資源評價：戶縣、周至、藍田、臨潼四縣均為西安的遠郊縣，距西安較近，有地利、人和之便。諸縣均有山有水，地形復雜多樣，自然風景幽美，在這四縣的山麓水口處建農業觀光園觀賞效果很好。這幾縣的特色農業發展基礎也不錯，果業、藥材種植、畜牧業、林業、漁業都有一定發展基礎。由于水田、旱地、塬田、山地兼具，種植業的多樣性、觀賞性較強。陜西省斥巨資修建的寶藍旅游專線，與西寶高速、西臨高速及西萬、西藍高等級公路形成網狀結構，使諸縣的交通非常便捷。此外，諸縣都有旅游勝地可依托，除可吸引來西安的專乘觀光市民外，還可爭取到旅游的順路客。這些地區氣候宜人，風景秀麗，自古以來就是避暑、休閑、度假的勝地。［10］

主題定位：休閑度假游。

開發措施：開發“休閑型”觀光農園項目非常合適。開始階段也可以先從“采摘型”、“觀賞型”著手。臨潼有數萬畝連片的石榴園，從石榴開花伊始的4月份直到石榴采摘的10月份，一直都有火紅的石榴花交替開放，景象十分可觀。藍田有萬畝櫻桃園，同時有數萬畝連片的梨園和各種果園，花開季節和采摘季節都值得觀賞或參與。周至有全國最大的獼猴桃生產基地以及獼猴桃優良品種試驗站，又有樓觀臺風景區和國家級自然保護區。戶縣與上述諸縣情況大致類似。因此，諸縣可以先從果業起步，如臨潼每年舉辦“石榴節”、藍田舉辦“櫻桃節”、周至舉辦“獼猴桃節”、戶縣舉辦“百果節”等，以“采摘觀賞型”逐步發展成以休閑度假為主。

6.楊凌農科城旅游線。農業旅游資源評價：楊凌國家農業高新技術產業示范區地處陜西關中腹地，面積94平方公里，下轄縣級楊凌區，總人口14萬，新建區規劃面積22.12平方公里，由農業科學園區、現代農業及鄉村建設示范園區、農業高新技術產業園區、農業綜合園區、農業中試園區、生活服務園區、農業觀光及休閑帶等7個功能區組成。區內農業科技實力雄厚，享有“農科城”的美譽。這里最明顯的優勢有兩方面，其一農業科技力量雄厚，西北農林科技大學、楊凌職業技術學院匯集著4 000多位農、林、水科技專家。其二這里是國家級農業高新技術產業示范區，有占地10余畝，投資300萬元興建的現代化大棚農業生產基地，還有“教稼園”等技術推廣、農業操作的平臺。按照規劃，到2010年，示范區將建成東西向和南北向兩條綠帶和若干個收集雨水、調節區內氣候的人工湖泊及人工濕地，建成植物公園、渭河公園等4個公園，以及水上運動中心等，形成有田園風光的“綠色硅谷”。這些都為該地區發展觀光農業準備了相當好的基礎條件。

主題定位：農業高新技術產業觀光、學習游。以國家農業高新技術產業示范區為依托，以省內城市旅游者為一級客源，以省內農業旅游者和省外旅游者為二級客源，以農業高新技術為旅游特色。

開發措施：創設“現代農業觀光園”。從投資角度看，這里已有現成的示范園及農科城基礎設施可以利用，可以大大節省投資成本，提高效益。

參考文獻：

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