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摘要在對泰興市設施農業發展現狀進行分析的基礎上，總結了設施農業發展過程中存在的問題，并提出今后發展對策，以促進泰興市設施農業的發展。

關鍵詞設施農業;發展現狀;存在問題;對策;江蘇泰興

1設施農業發展現狀

1.1領導力度進一步加大

多數鄉鎮都成立了設施農業工作領導小組，強化對設施農業發展工作的領導。

1.2考核獎勵力度進一步加大

各鄉鎮按照市委、市政府關于設施農業的發展要求，結合本鄉鎮的工作實際和特點制定設施農業發展規劃，出臺多種形式的獎懲扶持政策。姚王鎮在市政府獎勵的基礎上增加獎勵額度，對連片3.33hm2以上的單個項目獎勵1.25萬元，6.67hm2以上的獎勵2.5萬元，33.33hm2以上的獎勵7.5萬元，對超過指標的部分獎勵750元/hm2。

1.3推進力度進一步加大

部分鄉鎮組織外出參觀考察，學習借鑒先進地區的成功經驗，通過加強行政推動和市場引導，大力推進設施農業。劉陳、黃橋、七圩等鄉鎮組織鎮村干部到山東、東臺參觀，多數鄉鎮組織基層干部到新街、姚王等鄉鎮參觀學習，進一步解放思想，拓寬思路，加快推進設施農業的發展。

1.4運作機制更加完善

各鄉鎮堅持以招商引資為突破，以企業能人投入為主體，以項目開發為載體，以黨員干部示范為帶動，全面實行市場化運作，設施農業運作機制的靈活性和實效性明顯增強，涌現出公司化經營、合作社經營、協會牽頭、訂單銷售等多種運作模式，取得了顯著的經濟效益。

2設施農業發展存在的問題

2.1規模面積偏小，設施效益得不到充分顯現

泰興市設施農業生產的總量雖然具有一定的面積，也取得了一定的成效，但這些種植面積都比較分散，形不成規模優勢和規模效益。從各地發展設施農業的情況看，大部分地區都是因地制宜發展設施農業生產，沒有總體的發展規劃，一些項目發展規模偏小，形不成規模優勢，形成了小而全的發展格局。

2.2土地流轉困難，設施農業項目形不成一定規模

在設施農業的發展過程中，土地的正常流轉已成為其規模發展的重要制約因素[1]。一是現行的土地政策制約設施農業規模發展。農民有30年甚至更長時間的承包經營權，農民可以自主經營，其他單位和個人不得強制干預，致使部分設施農業項目因少部分農民不愿意租田而擱淺[2]。二是高額的土地租金阻礙設施農業規模的擴大。三是教條的土地管理政策限制規模農業的發展。

2.3農業投入不足，設施農業發展資金嚴重缺乏

設施農業是一個高投入高產出的農業種植新模式[3]，要形成一定的規模，其前期投入成本較大，特別是設施栽培，簡易的設施投入成本在6萬元/hm2以上，鋼架大棚投入在12萬元/hm2以上，而農業上的投入不足造成設施農業發展資金缺乏，嚴重制約設施農業的規模發展。

2.4勞動力缺乏

近年來，各鄉鎮都掀起了打工熱潮，青壯年勞動力大多利用農閑進入城市務工，留在家中的都是老人、婦女和兒童，造成務農勞力緊缺，不能適應設施農業的發展需求。

3設施農業發展對策

3.1合理制定發展規劃，逐步形成“一鎮一業”、“一區一品”的發展格局

設施農業的發展應結合區域農業資源與產業經濟特點，堅持以市場為導向，按照統一規劃、合理布局、相對集中、形成規模的原則，著力打造沿江、沿如皋、海安及古高線、如泰運河線為主的兩縱兩橫特色產業帶，形成一個以黃橋為中心的主導生豬產業區，重點發展生豬、銀杏、設施園藝、優質稻麥、家禽、意楊、特色水產、特糧特經等產業，不斷推進泰興市設施農業發展的“2218”工程。各地區應積極選擇技術成熟、適銷對路的設施農業產業、品種、項目，發展品質優良、特色明顯、科技含量和附加值高的優勢農業產業，逐步形成“一鎮一業”、“一區一品”的發展格局。

3.2加大政府投入和資金扶持力度，逐步做大做強設施農業

在國家惠農政策的調控下，糧食生產效益得到了恢復性提高，農民種糧的積極性大大提高，要從農民手中租用土地需要付出較高的費用，而當前處于設施農業發展的初期，要形成規模，投入的成本相對較高，這就離不開政府的政策引導和資金扶持，要像發展工業園區一樣發展設施農業。

3.3研究制定合理的土地流轉政策，不斷改善發展設施農業的用地環境

根據泰興市現有的農業用地現狀，合理劃分農業人口生活用田和經濟用田，在確保農民生活用田的基礎上，通過適當的經濟調控政策，使經濟作物用田集中連片，便于土地集中流轉。加強土地國有政策的宣傳，制定合理的土地流轉政策，切實改變農村土地流轉難的問題，充分利用社會主義新農村建設的有利時機，重新規劃農村的土地使用，為設施農業的發展提供較好的土地使用環境。在設施農業發展上，要積極探索農民土地的入股、合股經營新模式，降低設施農業的投入風險。在設施農業的土地使用上，市鄉國土部門要積極配合，對發展規模生產確需生產輔助用房的要確定科學政策，支持設施農業生產，對發展規模養殖需要搭建生產用房的要在環保許可的條件下簡化手續，切實改善發展設施農業的用地政策環境。

3.4強化設施農業適用技術的培訓，不斷提高設施農業從業勞動力的科技應用水平

科學技術是第一生產力，強大的科技支撐體系是產業發展壯大的基礎。一是強化現有的農業推廣服務隊伍人員科技素質水平。堅持“請進來”和“走出去”相結合，組織舉辦形式多樣的培訓班、講習班、研討班，加強人才引進、技術培訓和管理培訓，造就一批懂經營、會管理、有闖勁的設施農業人才隊伍，不斷提高農業科技服務水平。二是強化設施農業基地負責人的技術培訓。要組織村企負責人、農村合作經濟組織負責人、經紀人和種養大戶參觀考察設施農業典型，學習借鑒先進生產經營管理經驗，學習新的農業生產適用新技術，不斷創新發展理念和思路。三是強化設施農業務農勞動力的科技培訓，提高務農勞動力的科技應用水平。通過強有力的科技人才支撐和高素質的新型農民，不斷提高農業科技含量，提升設施農業的發展質量和水平。

4參考文獻

[1] 乙從軍.烈山區設施農業的現狀與發展對策[J].現代農業科技，2007(7):132-133.

[2] 于振洋，董林芳，韓玉福.密山市設施農業的發展建議[J].農機使用與維修，2009(6):6.

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[關鍵詞] 煙草病蟲害 發生特點 防治現狀 問題及對策

[中圖分類號] S435.72 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）05-0133-01

前言：煙草是一年生的農作物，是我國經濟建設的重要產物，我國煙草種植者在長時間的研究中已經獲得了一定的研究成就。現有的煙草品種是生物技術培育出的新品種，具有較強的抗病性，讓煙草行業可以可續發展。煙草行業是我國經濟建設的重要產業，病蟲害預防一直是煙草行業的重要內容。

1 煙草病蟲害發生特點

1.1 煙草病毒病

煙草病蟲害出現病毒病主要分為三種情況，分別為普通花葉病、黃瓜花葉病、馬鈴薯Y病毒病。煙草植株在發生煙草病毒病后的葉片較為容易破碎，將造成嚴重的經濟損失。煙草出現病毒病在初始發生階段的時候葉脈表面的顏色將會褪色，如果環境溫度較低的情況下現象會越加明顯。目前，煙草植物如果發生黃瓜花葉病毒的同時會伴隨著馬鈴薯病毒病，這倆種病毒在剛剛開始的階段，煙草葉脈顏色變淡甚至透明，葉片呈現出拉長現象，嚴重整個煙草植株都會出現萎縮情況。

1.2 黑脛病

在1896年發現第一例黑脛病后，到現在黑脛病已經成為煙草行業的主要病害，嚴重影響煙草行業的經濟建設。黑脛病主要傷害的是煙草的根部及莖基部，煙草生長后期最容易感染上黑脛病，如果長時間出現陰雨天氣黑脛病傳播的速度將會擴散。煙草植株出現黑脛病將會出現葉片白色絮狀物質，這個煙草植株將出現干縮情況[1]。

2 煙草病蟲害防治對策

2.1 建立煙草病蟲害管理防治體系

煙草行業對于病蟲害應該建立相對應的管理防治體系，這樣可以對大面積種植的煙草病蟲害進行管理檢測，在最大程度上將煙草病蟲害控制在可以預防的范圍內，減低煙草病害對于種植者的經濟損失。在煙草種植園內適應檢測管理設備，對于煙草生長發育情況及時向上級反饋，管理部門對于煙草出現病蟲害的信息快速了解，幫助煙草管理部門對煙草病蟲害發展趨勢全面分析，制定出相對應的防治措施。煙草技術人員應該在發現煙草病蟲害的情況下就向上級做出匯報，讓煙草行業的專家對于煙草病蟲害進行指導，定期對煙草種植人員普及煙草方面的知識，讓煙草種植者在藥物使用上及時并且科學，對于出現煙草病蟲害的情況及時間等原始數據要詳細記錄，方便煙草專家對于煙草情況的了解。煙草種植應該在一個規定的種植區內進行，這樣可以保證煙草生長出的質量及生長管理，將世界最先進的煙草種植技術及方法積極引進，保證對于煙草病蟲害病情的防治。煙草病蟲害檢測管理體系在建設鎮，應該讓每一名煙草種植者都能夠及時的將煙草情況向上級反饋，提升煙草行業的工作效率[3]。

2.2 農業預防

使用農業預防方式對于煙草病蟲害預防主要有三個內容，分別為選擇煙草品種、種植管理、合理耕種。不同煙草品種在實際生長及發育中對于病蟲害抵抗的能力存在一定差距，這樣就需要煙草種植者在品種選擇時選擇適合自身地區種植的品種，最大程度降低煙草植株出現病蟲害的機率。提升種植管理強度，在種植中科學使用化肥，提升化肥利用率，出現病蟲害問題的植株將及時清理，研究培育五病害害的煙草幼苗，適當的時間對于煙草植株進行采收，積極對可能出現煙草病蟲害時間進行控制及管理。合理耕種，一片土地不能長時間僅耕種一種植株，正常情況下煙草植株都是與谷類植株輪流耕種，這樣可以保證土壤中的營養含量，降低煙草在種植中出現病蟲害的可能性，合理耕種防治方式僅僅使用在耕地面積較大的地區，才能將合理耕種的效果體現[3]。

2.3 生物防治

生物防治就是養育煙草病蟲害的天敵，使用生物農藥等。最常使用的生物防治措施就是將煙草病蟲害的天敵進行保護，讓煙草病蟲害的天敵可以在煙天將病蟲害進行誘殺。煙草病蟲害的數量應在控制在一定的范圍內，這樣可能將煙天中的病蟲害全部消滅，降低病蟲害為煙草種植者所帶來的經濟損失。生物防治方式是使用大自然有的生物體本身進行防治，這是一種可持續發展的防治措施。生物防治效果并沒有化學防治效果那樣迅速，但是對于生態環境污染程度較低，甚至為零，是一種保護生態環境的防治方法，更加關注生態系統的重要性。

2.4 化學防治

保證煙草生產質量，降低煙草葉片中農藥化學含量，使用低毒、高效、環保的殺菌劑是煙草行業的主要品種，這樣可以促進煙草行業的持續健康發展。煙草植株在移植栽培后，在化學藥品選擇上一定要選擇藥效較好、環境危害小、性價比高的藥品，嚴重禁止使用已經被國家禁止使用的藥品。殺菌劑對于煙草植株的表面具有一定保護，并且農藥殘留的時間較短。

結論：煙草行業是我國經濟建設的重要產業，煙草病蟲害將直接影響煙草植株的產量，降低煙草質量，因此對于煙草病害害防治是非常具有現實意義的。

參考文獻

[1]盧雨，徐楠楠，張漢千.龍巖市煙草病蟲害發生特點與防治對策[J].現代農業科技，2011，19：199-201.

[2]匡傳富，李宏光，何斌.2013年郴州市煙草病蟲害發生現狀及防治對策[J].現代農業科技，2014，11：132+134.

[3]黃幫全，賀曉輝，張芯麗.德宏冬春烤煙病蟲害發生現狀及防治對策[J].基層農技推廣，2016，03：88-90.

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關鍵詞 食用菌產業；現狀；組織模式；發展前景；安徽省

中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）21-0325-01

傳統農業生產主要是種植業和養殖業，種植業為養殖業提供原料，養殖業為種植業提供肥料，但二者循環過程中會產生許多廢棄物，如農作物秸稈、谷糠、林木枝椏、木屑、未利用的禽畜糞便等，造成環境污染，降低資源利用率，而食用菌生產正是利用這些廢棄物，生產出深受消費者歡迎的高檔真菌食品，因而食用菌生產具有良好的生態效益、經濟效益和社會效益，發展前景廣闊[1-2]。

1 安徽省食用菌產業發展現狀

2011年5—12月，筆者通過參加省內行業會議、網上查閱資料、電話咨詢、實地走訪等方式調查了安徽省食用菌產業發展情況。調查結果表明：安徽省食用菌產業區域布局明顯，平原地區及城郊結合部多以草腐菌為主，皖西、皖南山區多以木腐菌為主；品種豐富，人工種植品種多達20余種；但產值規模較小，2010年全省食用菌產值29億元，僅占全省農業總產值的2　955.44億元的1%；生產技術落后，組織管理體系不健全。

2 國內食用菌種植模式案例分析

2.1 山東省莘縣雙孢蘑菇生產模式——公司加農戶模式分析

山東省莘縣雙孢蘑菇生產是靠公司加農戶模式發展起來的，即由公司投資建設菇房，免費為菇農提供菌種、技術、服務并負責產品回收，農戶負責生產和管理。2010年，該縣建成專業菇房4　000座以上，年產值逾4億元。公司加農戶模式相對于企業來說有3個方面優勢：一是能充分發揮企業有一定資金、設備先進、技術水平高、會經營、聯系市場能力強的優勢。二是生產周期短，資金周轉快，設備利用率高。三是可獲得2次利潤，即生產菌袋利潤和回收產品后的銷售利潤。相對于農戶來說有4個方面優勢。一是農戶不需購買全套生產設備，大大減少了投資費用和資金的占用，有利于擴大生產規模。二是投資可大可少，有利于更多的農民加入種菇隊伍。三是農民只管發菌和出菇，技術要求低，風險小，提高農民種菇積極性。四是解決了農民最發愁的銷路問題。

2.2 安徽省東至縣食用菌種植模式——標準化種植模式分析

東至縣采用標準化模式發展食用菌產業，即食用菌生產的各個環節都制訂有嚴格科學可操作性的標準規程。食用菌產品包括中間產品均有檢測標準，且有一套管理體系，可將各標準落實到生產的各個環節。現在食用菌生產已成為東至縣農村的支柱產業之一，2010年種植量達1.1億袋，產值達4億元，占全縣農業總產值的20%。標準化種植模式優勢具體表現在2個方面：一是質量安全有保障。二是利于食用菌產業的持續發展。

2.3 浙江省常山縣食用菌科技示范園發展模式——園區模式分析

園區模式即將食用菌生產的相關企業、服務單位集中到一個園區內。浙江省常山縣食用菌科技示范園區創建于2001年，現建有標準化菇房超過3萬m2，智能化工廠栽培大棚1　050　m2，菌種生產車間1　000　m2，實驗大樓逾1　600　m2，已有碧盛食品、綠爾康食品等5家龍頭企業入戶園區。在園區的帶動引領下，全縣已發展鄉鎮一級食用菌園區7個，2010年食用菌總栽培量達2.2億瓶（袋），實現產值4.4億元。園區模式優勢在于：一是產業化集群，企業、信息、人才、技術、資本等生產要素向園區集中。二是用工業理念抓農業，示范帶動效果好。三是專業化分工，利于食用菌生產規模的擴張。四是集中體現政府的傾斜政策。

2.4 山東九發食用菌股份有限公司生產模式——工廠化生產模式分析

山東九發食用菌股份有限公司是經中國證監會批準、由山東九發集團公司和中國鄉鎮企業總公司聯合發起、以募集設立方式成立的國有股份制公司。1998年正式成立，1998年7月，“九發股份”在上海證券交易所掛牌上市，現已成為亞洲地區最大的食用菌科研、生產、加工、出口基地。工廠化生產模式優勢：一是有專業研發機構或研發人員。二是有規范的產品標準、統一的銷售品牌。三是利于產業化經營。四是經濟效益好。

3 安徽省食用菌產業發展組織模式分析

通過總結分析，發現現階段國內食用菌發展組織的4種模式之間相互滲透，相互轉化，而又各有側重。公司+農戶模式側重于服務，在全省范圍內有重點地培育5～10家，有利于安徽省食用菌產業的穩步發展和行業水平的整體提升，也有利于安徽省食用菌產業外向度的提高。標準化種植模式側重于產品質量的提升，在食用菌發展行業已達一定規模，家家戶戶都在栽培食用菌的地區大力推廣模式，有利于該地區食用菌產業持續穩定發展。園區模式側重于示范引導，將負責產品開發、品種引繁、技術培訓、栽培生產、產品加工、質量檢測的各食用菌生產企業和單位集中在一個園區，發揮集聚效應，擴大影響和帶動作用。在食用菌生產新區，采用此模式能較好地體現地方政府抓食用菌產業發展的導向和態度，促進該地區食用菌產業的迅速興起。工廠化模式是歐美等先進國家食用菌生產的主流模式，也是我國食用菌產業發展的方向，其產品質量穩定，市場供應平穩，在安徽省工業化程度比較好的地區推廣該模式，將農產品生產轉化為工業品生產，對安徽省食用菌產業的發展有重要的引領作用。

4 安徽省食用菌產業發展前景分析

食用菌生產的原材料是以農林廢棄物為主，其產值規模應與該地區農業產值規模成比例，據相關報道，2006年福建省古田縣食用菌總產量達37.6萬t（鮮品），產值達11.5億元，占當年農業總產值的52.3%。2007年湖北省隨州市食用菌總產量2.75萬t，產值11.5億元，食用菌產值占農業總產值的比重達18%。安徽省2010年食用菌產值29億元，僅占全省農業總產值的1%，可見安徽省食用菌產業發展空間巨大。

5 結語

安徽省地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區，地理氣候、自然環境適合食用菌產業發展，安徽省屬農業大省，食用菌生產資源和勞動力資源豐富，全省各地可以結合當地實際，學習借鑒國內食用菌產業發展先進管理模式，通過5～10年的努力，使食用菌產業產值提高到當地年農業總產值的15%～25%，形成種植業、養殖業、食用菌業均衡發展的局面，這對提高安徽省農民收入、繁榮農村經濟、清潔農村環境、促進農業生態循環可持續發展都有重要作用[3-4]。

6 參考文獻

[1]　朱西儒，陸輝，張相日，等.我國食用菌產業現狀與展望[J].廣東農業科學，2005，1（5）：87-89.

[2]　胡永光，李萍萍，袁俊杰.食用菌工廠化生產模式探討[J].安徽農業科學，2007，35（9）：2606-2607.

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11畜牧業快速發展

新疆的主要農業生產部門是畜牧業，其一般使用多種飼養方式并存。隨著經濟發展以及科技水平提高，新疆的畜牧業由原來的草原游牧轉向農區半農區養殖模式并且加快了新品種的培育；而且，新疆的畜牧業逐漸趨向于具有現代化水平的大型養殖場養殖，實現工場化生產，有效地提升了牲畜地產量，提高行業產值，推動新疆畜牧業朝著現代化方向發展。

12種植業獨具特色

縱觀歷史，新疆農業的發展對內地可以起到非常大的促進作用，譬如內地現在許多優良作物都是新疆推廣而來的。目前，新疆的種植業種類繁多，其主要包括糧食種植、蔬菜和瓜果種植、棉花種植以及油料種植，由于新疆地廣人稀，加之新疆地區屬于干旱區，多采用非常節水的坎兒井灌溉系統，有些種植業的產量在全國產量中占有很大的比重，甚至直接決定這些農產品的市場價格。

13林果業蓬勃發展

新特的自然氣候為瓜果種植提供了優勢條件，形成了一大批品質優良且獨具特色的品種，例如哈密瓜、葡萄、香梨和巴旦木。近幾年新疆林果業的栽培面積不斷地擴大，引進先進農業生產技術，形成了高度產業化的林果業，逐步走向現代化，加之對林果產品的加工銷售，使林果業蓬勃發展。

2新疆農業上市公司現狀及特征

21新疆農業上市公司現狀

文章按照中國證券監督管理委員會公布的《上市公司行業分類指引》以及與農林牧漁密切相關的農產品加工、農業服務行業以確定分類相關的新疆農業上市公司。截至2016年1月，新疆地區一共有43家上市公司，其中農業類上市公司一共有11家，占新疆地區上市公司數量的近25%；全國農林牧漁、農業服務、農產品加工及食品加工制造上市公司共120家，新疆的農業上市公司占比達10%。由此可見，新疆農業上市公司不僅在新疆的經濟發展中占有重要的地位，同時也是配合國家實施西部大開發戰略的重要支柱之一，此外，新疆的農業上市公司對全國的農業產業有著非常重大的影響。

對于新疆地區的農業上市公司來說，由于新疆地區氣候干燥、植被覆蓋率低、水源少、自然生態非常脆弱等原因，以及農業本身的弱質性，發展農業有著眾多不確定的風險，要承擔的風險往往高于回報，因而新疆農業上市公司進行投資時必須對相應的風險進行評估，以為日后這些上市公司在進行投資時能夠更快更好地管控風險、提升企業效益。

22新疆農業上市公司相關特征

221農業行業的弱質性

農業生產經營和農業服務是農業上市公司投資主要方向，農業自身所存在的生物學特征導致其容易受到多種自然因素的影響。所以這些因素一旦發生某些變動，會導致相關投資項目所依賴的某些自然要素出現不確定性，對項目的產出產生重大影響。新疆地區自然氣候干燥，水源匱乏，加之沙塵暴、干旱甚至洪水，其自然因素多變，新疆農業上市公司在做投資項目時受自然因素影響較大。

222股權結構集中，關聯交易規模較大

由于歷史沿革的原因，新疆農業上市公司大多是通過剝?x兵團農牧團場資產后進行重組誕生，在管理中會存在一些舊體制痕跡，管理體制上難以理順與續存企業的關系，再加之公司間業務聯系緊密、易造成農業上市公司存在大量關聯交易和運作不規范的現象。并且大多數新疆農業上市公司為新疆生產建設兵團以及新疆各地國資委高度控股所有，股權結構集中，民間資本對新疆農業上市公司的投入相對較少。

223多元化的融資渠道

直接通過證券市場發行股票，新疆農業上市公司能夠面向社會籌集資金，有效地拓寬了融資渠道，很大程度上解決了農業資金投入不足的問題。新疆的農業上市公司不僅享受到“三農”政策所帶來的紅利，并且由于國家長期的“西部大開發”戰略，新疆地區的上市公司長期受到國家的政策扶持，新疆農業上市公司可以說是具有兩方面的政策紅利，因而有利于其拓寬融資渠道。

3新疆農業上市公司投資風險因素分析

31宏觀層面的投資風險分析

311宏觀經濟因素

國內生產總值（GDP）是衡量宏觀經濟的主要指標。穩定的GDP增長率，加之良好的投資環境，是農業上市公司進行投資風險較低、回報較高的最佳狀態。居民消費水平對農業的影響也是非常重要的，居民消費水平的持續穩定增長，不僅能有效縮短農業上市公司的投資回收期，并且可以提升農業上市公司的現金流水平，改善資金狀況，從而降低投資風險。

312行業特殊性因素

農業生產的特殊性主要在于自然再生產與經濟再生產，自然再生產是農業產業區別于其他產業的首要特征，主要體現在以下幾個方面：①對自然環境的依賴性。自然因素是對農業生產影響的主要因素，新疆地區自然氣候干旱缺水，并時常發生沙塵暴、干旱甚至洪水等自然災害，對許多農業上市公司的投資項目影響巨大；②農產品生產季節性。農業生產的季節性強，若不能及時銷售，長時間會腐爛或者增加儲存成本，將造成巨大的經濟損失。種植業與養殖業是新疆農業上市公司大多從事的行業，并且農產品加工企業與種植、養殖企業關系密切，都同樣受到季節性影響；③土地依賴性。土地是最基本的生產資料，土壤肥力、土地經營權時限對公司投資項目的投資周期、投資收益都有至關重要的影響。新疆的棉花、番茄等農產品的產量占有全國總產量較高的比重，棉花產量甚至決定國內棉花價格走勢，而這些種植業對土地的依賴程度非常高，對土地的依賴性成為農業企業投資有關項目首要面臨的問題。

313政策因素

農業不僅是國民經濟的基礎產業，更是工業發展的重要原料來源，因此對農業重視和扶持是國家經濟政策的重要組成部分，近幾年我國農業能夠取得快速發展也得益于國家政策對農業的傾斜。盡管國家大力扶持農業發展，農業上市公司對于農業的投資風險居高不下，許多農業上市公司都進行與本行業不相關的背離投資。

國家在利率、稅率、財政補貼等政策進行調整，宏觀上利于農業發展，但對于上市公司來說面臨的具體投資風險不同，從而政策不可能對每個上市公司產生有利影響。農業上市公司也面臨著體制風險，尤其對于新疆農業上市公司更為明顯，新疆農業上市公司大部分前身是從新疆生產建設兵團脫離出去，兵團至今持有大部分股權，大到農業體制、小到公司管理制度，無論落后或是超過農業生產力、公司生產經營的實際狀況，都會對農業上市公司的投資產生較大的風險。

32微觀層面的投資風險分析

321市場因素

農業生產周期長、季節性特征明顯，加之市場供需不確定程度較高，準確預估市場和價格變化很困難，因而導致農產品市場和價格風險存在，加大市場價格波動。而且，農產品市場信息的滯后性與不對稱，會降低市場運轉效率，使農業上市公司在投資決策前、決策中、決策后都面臨著巨大的市場風險。新疆地區地廣人稀，新疆農業上市公司需要不斷地向疆外拓展市場，而新疆地處我國的最西北，其產品的運輸物流面臨更高的成本，放大其市場風險。

322農業技術因素

提高農業發展質與量的關鍵因素是提升農業技術水平，隨著農業生產、加工等技術水平的提高，農業上市公司對相關技術的創新、應用能力的高低直接影響著經營效益和抵抗風險的能力，通過技術應用，有利于增強投資的風險抵抗能力，有利于農業上市公司降低投?Y風險取得預期收益。由于農業的生產對象受自然因素影響非常大，農業技術在應用過程中存在著不穩定性、區域性強的特點，這就會導致投資回報與預期收益不相符，從而又會對企業投資風險有所影響。而農業技術可以成為企業專利，使企業在市場競爭中處于領先的地位。

323上市公司自身因素

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關鍵詞 現代農業示范基地；蔬菜產業；現狀；成效；寧夏西吉

中圖分類號 F326.13 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）03-0339-01

西吉縣氣候冷涼的特點適宜西紅柿、西蘭花的種植，縣內海拔高、氣候冷涼、病毒傳媒少、天然隔離條件好，是建設綠色蔬菜示范基地最佳的生產區域之一。西吉縣通過招商引資，引進龍頭企業，通過流轉土地，在2010年高起點、高標準創建了寧夏地區西吉縣華林露地及設施蔬菜出口現代農業示范基地，探索出西吉縣特色冷涼蔬菜產業發展方式新途徑，引領和推動了該縣蔬菜產業的發展[1-4]。本文就西吉縣通過招商引資，創建寧夏西吉華林露地及設施蔬菜示范基地建設推動西紅柿、西蘭花等冷涼蔬菜產業的發展，并取得了顯著的經濟效益和社會效益進行探討。

1 基地建設現狀

1.1 基礎設施建設情況

截至2011年底，在西吉縣興隆鎮、將臺鄉、硝河鄉和吉強鎮的部分村組，通過土地有償流轉的方式，流轉耕地573.33 hm2，先后建立了7個66.67 hm2蔬菜生產基地和1個育苗基地。其中露地生產基地3個，面積為473.33 hm2；設施大棚生產基地3個，面積為100 hm2，累計建設設施大棚1 323座，其中塑料大棚1 318座，日光溫室57座。

1.2 配套設施建設完善

7個生產基地內水、電、路等基礎設施建設齊全。田間道路全部鋪沙或硬化；農業用電設施配套到位；噴灌、滴灌等節水設施配套齊全，解決了水源短缺的困難；基地建設了分檢大棚和裝車大棚，滿足基地物資存放及產品分檢需要，使基地基礎設施建設完全適合標準化、集約化建設，達到了示范基地要求的標準。為確保蔬菜的生產銷售，公司配套建設了8萬t冷鏈保鮮庫、日加工量為100 t制冰生產線及泡沫箱廠生產線，確保基地生產各種蔬菜的儲藏、保鮮及銷售。

1.3 農業機械使用全覆蓋

為適應現代農業生產的需要，公司累計購置各種型號的旋耕機、起壟機、噴藥機等農業機械逾120臺（套）、冷藏車10輛、短途運輸貨車2輛、工具車2輛。提高了機械使用率，實現了機械化作業的全覆蓋。

1.4 實施科技技術

以科技為依托，以市場為導向，基地長期與福建省莆田市農科所、福州市蔬菜科學研究所、福建農林大學、福建省農業科學研究院、寧夏農林科學院、西吉縣農技中心等科研院所及單位展開技術合作，在專家團隊及技術人員的指導下，采取機械化耕作、現代化管理、公司化運作的方式，積極推行地膜覆膜、壟溝栽培、測土配方、育苗移栽、病蟲害綠色防控、檢驗檢測等標準化生產技術和膜下灌、噴灌、滴灌等節水技術，使露地覆膜種植單產的合格率提高40%以上、拱棚單產的合格率提高60%以上，實現了科技技術的全面普及。

2 成效

通過示范基地建設，在取得基地基礎設施建設逐步完善的同時，積極示范和推廣新品種、新技術，并以訂單農業的方式輻射帶動周邊3個鄉（鎮）13個行政村1 000戶以上的農民種植西紅柿、西蘭花等蔬菜1 333.33 hm2以上。實現了當地農戶與龍頭企業在資金、技術、信息、市場方面的“高位嫁接”和“互動雙贏”，收到了良好的社會效益和經濟效益。

2.1 通過土地有效流轉，促進農業產業化生產進程

采取“公司+土地信用合作社+基地+農戶”的經營模式，租賃耕地573.33 hm2，對進一步推行土地集約化經營水平、提升農業組織化程度和加快農業產業化進程具有積極的推動作用。

2.2 采用先進的種植技術，提高土地產出率

在專家服務團隊的協助下，依托相關技術單位，積極推行覆膜種植、壟溝種植、配方施肥、檢驗檢測等標準化生產技術和噴灌、滴灌等節水灌溉技術，實施新品種引進和示范項目35項，推廣面積超過1 333.33 hm2。篩選出適合西吉縣種植的蔬菜品種，提高了土地的產出率，實現了農業生產由低投入、低產出、低效益向高投入、高產出、高效益發展。

2.3 提供良好務工平臺，促進農民增收

當地農民從自家耕地解放出來，失地不失業，“既當地主又當工人”，實現了在家門口的轉移就業，在創收的同時學到了先進的種植技術，為當地農民脫貧致富輸入新鮮血液。解決當地勞動力3 000多人，農民在取得土地流轉年收入7 500元/hm2的基礎上，通過在示范基地務工每人每月可創收2 000元以上，使基地及輻射區域的人均純收入增加1 000元以上，與基地區外農戶相比，人均純收入提高30個百分點，達到了農企雙贏的目的。

2.4 發揮示范帶動作用，推動當地蔬菜產業的健康發展

通過公司基地建設，積極實施和推廣先進的種植技術和新品種的選育，為當地蔬菜產業注入新鮮血液的同時，為蔬菜種植戶提供良好的技術和后勤服務，解決了蔬菜種植戶的技術難題，并提供良好的銷售平臺，使當地的農副產品打開東南沿海及東南亞等國家和地區的銷售市場，在填補南方夏季蔬菜市場短缺的同時，又解決了限制當地蔬菜產業發展的瓶頸，對促進當地農業結構調整、培育新的經濟增長點起到了積極的推動作用。

2.5 積極帶動其他產業發展，提升當地整體經濟實力

隨著蔬菜產業的不斷發展壯大，直接或間接地帶動了冷鏈業、運輸業、服務業、建筑業、商貿流通業等行業的發展。為各行業的發展提供機遇和條件，創造了良好的發展空間，促進了當地經濟的整體快速發展。

3 參考文獻

[1] 付業春，趙維，諶忠，等.黔西北無公害特色蔬菜示范基地建設及發展前景[J].現代農業科技，2009（6）：85-86.

[2] 黃志農，劉勇，盧仕平，等.瀏陽無公害蔬菜示范基地建設及主要技術措施[J].湖南農業科學，2003（3）：18.

篇6

關鍵詞：農產品加工；生產鏈；技術；發展

中圖分類號：F326.5 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）001-000-01

一、研究背景

“三農問題”是關系國際民生的大事，與社會穩定密切相關，除此之外農業發展也會影響我國綜合國力的提高。在解決“三農問題”上我們應用長遠的眼光，以促進農業的長遠發展為目標。發展農產品加工業對解決“三農問題”具有深遠意義。農產品加工業立足于農業本身，同時又擴大了農業的范疇。農產品加工業解決了農產品的“產而不銷”的困境，擴大了農產品的銷量，同時也會為農業發展開拓出新的局面，為農業發展注入了新的活力。

二、國內研究

何安華認為加快農產品加工差別化形成，體現產業優勢，扶持重點地區和產業發展。通過財政、金融行業、各種政策及行業間協會的傾斜等途徑，為農產品加工行業的發展提供發展基礎和優惠政策，促進農產品加工企業迅速發展，為農產品加工行業的發展帶來生機和繁榮。

高越認為本文利用系統GMM實證方法，通過GS指標構建、VC、GC指標構建分析各種因素對農產品加工的影響。認為教育資金投入短期內對加工業發展效果甚微，研發技術的提高可以從根本上改變行業發展，產業規模的擴大和農產品產量的增加則會有效促進農產品加工業的發展，且效果明顯。

葛毅強認為主要從農產品加工本身著眼，對生產鏈進行全面的研究，以提高自身的競爭力為目的。這也是我比較贊同的觀點。

農產品加工作為一個永久發展的行業，我們可以通過一些措施、政策的出臺來支持其發展，但要想農產品加工行業能夠蓬勃發展下去，我們必須從自身著眼，從整個生產鏈開始，通過對每一環節的優化和提高，以增強我國在這一行業的競爭力，才能使農產品加工越來越好。

三、提高農產品質量

農產品加工是農產品生產鏈的延伸，農產品的產量和質量是農產品加工的基礎和前提，要想做好農產品加工，農產品的產量和質量必須得到保障。

（一）優化農產品種植結構，提高農產品質量

現在農產品的種植大多數是“家庭聯產承包”種植方式，各戶沒有對農產品種植進行合理的規劃，使土地不能得到有效的利用。要提高農產品質量應該對我國現存的土地資源進行全面考察和評估，根據土地狀況和種植作物的特性進行合理的規劃，做到因地制宜，讓每一種農產品都生長在最適合的土地上。

（二）培育優良品種，提高農產品質量

優良的品種是提高農產品質量的關鍵，一粒好種子才能長出好糧食。通過雜交培育新品種提高農產品的產量、抗擊病蟲害和自然災害的能力。要提高農產品質量不僅應加大對農業科研專業人才的培養，還應該加大對農產品育種科研的投入，培育出適合我國土地的優良品種。

（三）利用先進科學技術，提高農產品質量

在進行農產品種植的過程中，自然條件的變化也是影響農產品質量的重要因素。以前農業活動受自然條件的影響較大，也使得農產品的質量和產量存在不可控性和風險。隨著信息技術迅速發展，推動其在農業生產中的應用，以降低非人為因素對農產品質量和產量的影響。例：運用恒溫技術降低溫度變化造成的影響、無土栽培技術、自動檢測農產品生長狀況等。

四、促進農產品加工業發展

（一）扶持農產品加工龍頭企業

如今我國農產品加工處于發展階段，很多企業紛紛進入農產品加工行業，但是企業規模小、缺少資金、技術不成熟等原因導致農產品加工品質量低、品種少。使加工品缺乏市場競爭力。因此各地區應該為農產品加工企業提供資金、政策上的支持，培養大規模龍頭企業。通過龍頭企業開拓市場、優化和完善農產品加工業市場結構，以帶動農產品加工行業的發展。

（二）提高農產品加工技術

現今信息技術發展迅速，目前技術在我國農產品加工業生產上的優勢不太明顯，我國信息信息技術發展水平較低，技術與加工業生產匹配程度不高，也是我國農產品加工業發展緩慢的重要原因。加工技術的高低直接影響加工業未來發展的潛力。具體措施：（1）農產品加工企業應該加大對加工技術的研究投入。可以通過與高校專業人才的合作或建立自己的研發團隊，發揮創新精神進行科研工作。（2）積極吸收和借鑒國外的先進加工技術，提高產品質量、農產品加工品種類以提高農產品的市場競爭力。

（三）建立和完善質量檢測標準

目前我國對食品行I已經加大管理力度，同時也應該制定相應的食品質量檢測標準。通過對我國加工產品的檢測，結合國外經驗建立質量檢測標準，根據行業發展和新產品的推出不斷完善檢測標準。例：增加對食品中微生物的檢測種類等。較高的檢測標準不僅保證我國食品安全也有利于我國加工農產品的出口。對于打開國際市場，讓中國的加工農產品走向世界具有重大意義。

目前提出的“三農問題”引起了全國人民的關注，它不單單是關乎農民自己生存的問題，還關系到社會的穩定和我國綜合國力的發展。而農產品加工業的出現，為解決“三農問題”提供了新的方向。農產品加工業與農業發展緊密相關，

農產品加工以農產品為原料，通過應用新技術創造出新的產品，為農產品增加更多的利用途徑，進而增加了農產品的銷量，為農產品開拓了新的市場。所以我們應大力發展農產品加工業，以促進我國農業的發展。

參考文獻：

[1]呂敏.農產品加工業發展問題研究[D].山東農業大學，2003.

[2]文學.我國農產品加工現狀、發展趨勢及對策[J].農業工程學報，1998，04：200-205.

[3]王化峰.我國農產品加工產業鏈管理研究[J].農業經濟，2011，03：35-36.

[4]孟憲軍.國內外農產品加工現狀及發展趨勢[J].農業科技與裝備，2011，11：16-17.

[5]楊艷濤.我國加工農產品質量安全預警警源分析[J].農業經濟問題，2008，S1：157-162.

[6]何春輝，周發明.我國農產品加工企業發展所面臨的困境與對策的研究[J].企業家天地下半月刊（理論版），2007，10：34-35.

[7]陳坤杰，李石.農產品加工技術現狀及發展趨勢[J].糧油加工與食品機械，2002，09：9-11.

[8]張雨，雪燕.我國農產品加工技術現狀及其政策[J].中國農業信息，2004，11：6-8.

篇7

關鍵詞 種業現狀；發展策略；貴州省

中圖分類號 S339 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）04-0347-02

2000年12月1日，《中華人民共和國種子法》頒布實施后，各省、自治區、直轄市相繼出臺了相應的實施辦法、管理條例，部門也配套制定了相應的規章及規范性文件。貴州省從2002年12月1日起施行《貴州省農作物種子管理條例》，通過10多年的實踐，種子產業得到長足發展，為貴州農業持續發展和國家糧食產量“十連增”做出了積極貢獻。但隨著國際、國內種子行業的快速發展，市場競爭越來越激烈，如何在激烈的市場競爭中發展壯大民族種業，不僅是國內種子行業面臨的一個重大課題，更是貴州中小型種子企業需要盡快解決的一大問題。

1 國內外種業發展趨勢

一是競爭主體越來越集中，在激烈的競爭和發展過程中，大型種子公司加快了改革、兼并、重組的步伐，規模越來越大。二是產業延伸越來越完善，為提高行業利潤和擴大企業影響力，大型種業公司業務已涉足農業生產全過程，以種子為載體，連帶實現化肥、農藥、農膜、農機具等農資產品銷售和農產品的加工，從而形成種子與其他農業投入品、農產品互相推動的良性循環。三是外來資金注入種子行業，資本運營已成為種業擴張壯大的重要方式，種子行業的并購改組規模還將繼續擴大，未來種業市場的競爭將向規模化、集團化、跨行業、跨區域發展[1]。

2 貴州種業發展現狀

2.1 企業數量多，競爭力弱

《種子法》實施前，貴州省內一定規模的“三雜”種子經營企業（主要為農業行政主管部門下屬的國有種子公司）有90余家，《種子法》實施后，特別是《國務院辦公廳關于推進種子管理體制改革加強市場監管的意見》出臺后，這一數字降到65家（以民營公司為主、科研單位為輔），2011年農業部出臺《農作物種子生產經營許可管理辦法》以來，已注冊主要農作物種子經營許企業有16家，其中，國有公司6家，民營企業10家，另還有10家在積極籌辦中，預計可達近30家，但無論是科研實力、資金實力、人員素質、自有品種數量、品牌實力、銷售業績都存在較大差距。此外，省級和縣級辦理的其他非主要作物種子經營許可證仍有16家。顯然貴州種業企業數量依然眾多，但能達到全國經營資質條件要求、具有一定競爭力的育繁推一體化種子企業未注冊1家。

2.2 科研育種力量薄弱

種業企業大多沒有獨立的科研育種體系，即使科研系統的企業也基本上是依托本單位的科研力量開展品種選育。民營企業尚未有系統的科研育種。但省內存在部分個體育種者（主要為玉米選育），主要為原農口部門離退休人員，這部分育種者已堅持多年的系統選育，通過企業或其他名義審定了多個品種，現行狀況下極有可能成為貴州省科研體制改革和商業化育種的先驅者。

2.3 品種更新速度快，市場競爭激烈

科研單位、自由育種人廣泛參與新品種選育，品種選育進度明顯加快，有一定研發基礎的種子企業積極開展引種，每年都有數量眾多的品種通過國家和省級審定。2012年，僅進入遵義市場的雜交水稻、雜交玉米品種就分別有174、194個，平均每個品種推廣面積不足800 hm2，而該市備案登記銷售種子的經營網點有5 700多家，每個網點平均銷售“兩雜”種子不足1 t，經營戶為占有市場擴大銷量，片面夸大所售品種優點、回避或掩蓋品種缺點，用種農戶難辨品種良莠。

2.4 品種退出緩慢

較長時間以來，因未實行或極少實行品種退出，導致市場上國審、黔審（黔引）的合法品種很多。近年來，貴州雖然加大品種退出的力度，市（州、地）審定的品種已基本退出了市場，但由于過去積累的品種數量太大，要想從根本上改變貴州種子市場上品種多、亂、雜的局面，還有較長的路要走。

3 存在的問題

3.1 品種審定制度與市場需求不適應

貴州是典型的山區農業，海拔高差大，生態類型復雜，農民種植習慣差異較大。受多種條件限制，區試、生產試驗點數量偏少，不能完全代表各種生態類型，再加上品種種植一定年限后抗逆性出現變化，如稻瘟病生理小種的變化，導致品種審定后在一些地方增產作用不明顯，甚至減產。二是品種選育創新與推廣脫節。以玉米為例，貴州西部種植密度較高，東部、南部、北部農民一般喜歡種植稀植大穗的玉米品種，而這樣的品種參加區試，往往又因為不適宜較高密度，不容易通過審定，審定出來的品種雖然綜合性能較好，但農民不喜歡種植，直接影響了良種的推廣應用。三是參試品種門檻低，很多參試單位本身無品種選育能力，參試品種低水平重復、同質化現象較為明顯。四是試驗結果受自然條件限制和個別承試人員政治業務素質影響，品種審定相關數據的客觀性有待提高。

3.2 種子生產成本高，管理不到位

貴州玉米制種多數在省外，即使本省制種，由于生產中受多種條件制約，管理很難全面到位，易造成種子質量低下，導致生產和流通環節出現假劣種子，主要原因還是沒有控制好種子生產環節；種子生產基本無規劃，無穩定的種子生產基地，自然條件對制種影響大，政府在種子生產上投入少，種糧補貼只針對用種農戶，制種農戶無專項補貼，種子收購價格與銷售價格不合理，制種農戶利益得不到體現，造成農戶制種積極性不高，直接或間接影響制種產業的發展。

3.3 種子價格不合理，銷售競爭無序化

雖然影響種子價格的因素很多，但種子銷售價格最終是由種子經營企業確定的，市場上不乏價格虛高的品種，不僅損害了農民的利益，也助推種子價格略高。企業或商為增加種子銷售量，一般會增加種子銷售網點，留住客戶最好的手段就是加大批零價差，銷售終端唯利是圖，只講利潤空間，誰的品種批零價差大、利潤多，就重點推銷，無視品種品質及適種性，造成農戶選種難，嚴重干擾和影響優良品種的推廣。建議政府物價部門介入種子價格制定；縣級以下根據耕地或作物面積設置種子經營戶數量，逐步探索在鄉鎮設立“種子超市”，減少經營戶數量，規范種子經營行為，規定種子終端經營從業者應具有中等學校以上農學相關專業畢業，且通過農業行政管理部門培訓合格，方可持證經營。

3.4 主要農作物確定不合理

目前，高粱、茶葉在遵義種植面積均超過6.7萬hm2，發展勢頭迅猛，按規劃近幾年將均超過13.3萬hm2，貴州將達到33.3萬、46.7萬hm2，已經成為地方經濟社會發展的重要產業。上述2種作物是非主要農作物，按照現行的法律法規，其經營許可證要求的條件相對較低，而種子、種苗生產許可證則實行自愿辦理原則，即可以不辦。在生產、銷售過程中無法進行監管，種子質量也無法保證。一旦種子出現問題，無法對農戶進行賠付。建議《種子法》修改時，對一些種植面積較大、產業影響較大的作物，各地可根據實際和產業發展目標確定主要農作物，并按主要農作物進行管理。

3.5 企業創新不夠

貴州大多數種子企業科技人員少，品種研究基礎弱，科研經費投入不足，缺乏創新能力，導致其不能構建自己的核心產品線，抵御風險的能力差。種子企業要想在競爭中形成優勢，必須不斷創新和加大科研投入，培育具有競爭優勢的優良品種，培養和造就一批高素質的種子科研、生產、營銷人才，加大種子生產加工設備的投入，改進加工工藝流程，不斷發掘新的營銷模式，提高種子物化技術推廣服務水平，實現企業產品、營銷、服務的不斷創新。應從政策層面考慮科研院所、高等院校育種人員帶薪帶職到企業幫助發展，加快種業企業“育繁推一體化”進程[2]。

3.6 技術服務不到位

種子是特殊的農業生產資料，具有很強的地域性和時效性，“良種配良法”，必須做好技術服務指導工作。種子企業僅重視種子流通過程中的銷售服務，重點關注銷售商的要求和農民的購買需求，忽視種子銷售后的技術服務工作[3]。

4 發展對策

4.1 高度重視種業發展

農業是我國國民經濟的基礎，種業是農業的基礎。從遠古農耕到現代農業沒有不用種子的農業。沒有種業就沒有中國的糧食安全，只有種業安全發展，我國農業才可能持續發展。改革開放后，我國糧食總量不斷增加，良種的貢獻是巨大的，不僅如此，種業發展，農產品質量才有可能保障，加工業才會有源源不斷的優質原材料。

4.2 扶持種業骨干企業形成

現行的種業政策總的來講，有利于我國種業的發展，有利于糧食安全，但是仍有很多不適宜現代種業的地方。一是現行的政策不利于種業企業做大做強，主要原因是入行門檻低，導致目前種業企業規模小、沒有競爭力。二是要明確扶持政策，種業是弱勢產業，應該在政策方面進行扶持。三是必須強化品牌經營，當前種子行業中往往只注重產品經營，而忽視品牌經營，形成自己優勢品牌的種子企業很少。

4.3 強化種業安全管理

目前，我國蔬菜種子市場和國外種子品牌占據優勢，但是總的來講，還沒有直接影響到我國糧食安全。對于中國這樣一個人口眾多的傳統農業大國而言，如果無法控制主要糧油作物種子，后果不堪設想。處于糧油產業鏈上游關鍵鏈條的種業，其穩定發展更應引起政府的足夠重視，要從政策層面保護民族種業在大田作物種子上的主導地位，要把基本口糧掌握在國人手里，且裝的是中國糧[4]。對國外引進的品種一定要進行嚴格認真的審定、觀察，確保引進來的質量，進一步強化種業安全管理是各級政府的長期目標。

4.4 合理規劃制種基地，加大制種扶持力度

貴州正力求步入全國制種大省范疇。黔南州、黔東南州和銅仁市是該省主要的雜交水稻制種地，遵義更是雜交油菜、雜交玉米和酒用高粱、辣椒種子的傳統制種地。相應地區應做好制種基地規劃，并納入永久性基本農田保護范疇，配套建設完善農田基礎設施，研究制定扶持制種相關政策。

4.5 建立與種業發展相適應的管理體系

保證種子管理人員和經費，建立相對穩定的品種試驗示范基地，配齊種子質量監管儀器設備和開展種子生產檢查、種子信息的設施。按照中央、國務院、省政府的有關文件將種子管理經費納入地方各級財政預算，保證種子管理工作的正常開展。

5 參考文獻

[1] 劉九洋.種子產業化現狀及我國種業發展趨勢[D].鄭州：河南農業大學，2009.

[2] 孫強，嚴永峰，沈海波.國內外種業科技創新淺析[J].中國種業，2013（9）：4-6.

篇8

關鍵詞:祁陽;綠色農業;舉措

中圖分類號:F327文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2009)18-0164-02

一、祁陽農業發展的生態環境

祁陽縣位于湘江中上游永州市境內,東接常寧市,南臨新田、寧遠、雙牌縣和郴州市桂陽縣,西抵芝山區,北連衡陽祁東縣。土地面積2 538平方千米,耕地面積66.7萬畝,人口100.63萬(2006年)。

祁陽是一個以種植業為主的農業大縣,是全國商品糧基地縣和全國糧食生產大縣,優質農產品資源十分豐富,這主要得益于該地優越的地理環境。該縣是一個山地居多,平原次之,部分崗丘的盆地縣,屬中亞熱帶季風氣候區,四季分明,平均年日照時數1 613.1小時,年平均氣溫17.8℃～18.4℃,無霜期293天;雨量充沛,縣內年均降雨量1 150毫米～1 350毫米,適宜多種農作物生長。全縣林木蓄積量達200萬立方米,經濟林以油茶為主,2004年12月,被國家林業局授予“中國油茶之鄉”殊榮[1]。建國以來,祁陽交通大為改善,湘桂鐵路、322國道、三南公路、衡昆高速公路貫穿全境。

二、祁陽綠色農業的發展現狀

綠色農業是廣義的“大農業”,包括綠色動植物農業、白色農業、藍色農業、黑色農業、菌類農業、設施農業、園藝農業、觀光農業、環保農業、信息農業等。在具體應用上我們一般將“三品”,即無公害農產品、綠色食品和有機食品,合稱為綠色農業。加入WTO后,國際市場對農產品的高品位、高質量、優品種和無毒無害無污染農產品的要求決定了我們必須走綠色農業發展之路。

近年來,祁陽縣利用當地良好的地理環境和區位優勢,制定了全縣綠色農業區劃和發展規劃,將農業基地統一規范到322國道和文富市、黎家坪與白水、七里橋兩大生態農業示范園發展。全縣已形成高檔優質稻、無公害蔬菜、優質瘦肉型生豬、“三黃雞”養殖、油茶低改等十大“萬字號”基地[2]。該縣農產品加工企業已先后培育出“天龍”系列優質米、“金浩”植物油等十多個在市場上叫得響的名優農產品,先后有36個產品獲得了國家級和省部級獎。

湖南省天龍米業有限公司現有八條現代化精米生產線,年加工能力50萬噸,其中高檔精米30萬噸,還有米胚油生產線一條,米線生產線一條,經十余年艱苦創業,現總資產達2.5億元。公司先后通過了ISO9001質量、ISO14001環境和HACCP食品安全三個管理體系認證,現為湖南省農業產業化龍頭企業、全國農產品加工示范企業,已躋身湖南省私營企業百強、湖南省大米加工五強、全國大米加工十大企業排名榜。

湖南金浩茶油股份有限公司現已發展成為了國內最大的集生產、研發、銷售茶籽系列高檔植物油于一體的現代化企業集團。擁有茶籽油預榨、浸出、精煉、灌裝四條先進的自動化生產線和精密化驗設備;推出的“金浩茶油”系列高檔食用植物油,深受大中城市及沿海發達地區消費者的青睞,茶油產銷量穩居全國第一,已成為同行業中的知名品牌。公司先后被評為湖南省林業產業化龍頭企業、湖南省農業產業化龍頭企業、全國經濟林產業化龍頭企業、國家農業產業化重點龍頭企業等[3]。

三、祁陽發展綠色農業的基本經驗

1.發揮資源與區位優勢,是祁陽綠色農業發展壯大的基礎

從資源優勢看,祁陽現有稻田面積58.3萬畝,年均產糧穩定在55萬噸以上;油茶林達42.77萬畝,年產茶油4 000噸,稻谷、茶油的商品率均在60%以上,生產的糧油為企業提供了豐富的加工原料。以文明鋪、肖家村、白水等鎮為重點的30萬畝優質稻,成為天龍、銀利來等糧食加工龍頭企業的原料倉庫;以觀音灘、茅竹等鎮為重點的10萬畝優質高產油茶,成為金浩植物油有限公司的“第一生產車間”。從區位優勢看,祁陽毗鄰兩廣,糧油銷售市場主要集中在廣東、廣西及沿海其他地區,是沿海城市糧油供應的“大后方”。同時,衡昆高速公路、湘桂鐵路貫穿縣境,全縣公路通村率達95%,交通運輸十分便捷,企業原料購進和產品運出十分方便,大大降低了企業運輸成本。

2.大力推行訂單生產,是祁陽綠色農業發展壯大的前提

農產品加工企業按照“政府引導、企業帶動、自愿加入、市場運作”的原則,采取“公司+協會+基地+農戶”的經營模式,積極組建優質農產品訂單種植協會,并采取免費提供優質種源、幫助解決農業生產貸款、優質優價收購、年底分派企業紅利等優惠措施,激發農民積極入會,全縣共組建了十大優質農產品訂單種植協會,會員農戶達42.5萬人,其中種糧大戶4 000余戶。2006年全縣優質稻訂單種植面積達到71.09萬畝,占水稻總播面積的61.9%,總產達到31萬噸,其中高檔優質稻訂單種植面積達到37.4萬畝,占優質稻總面積的52.6%。這既為企業加工提供了穩定、豐富的原料,同時,由于高檔優質稻售價比普通稻高出30%左右,僅此一項,為農民直接增收8 000萬元。

3.加快推進擴能提質,是祁陽綠色農業發展壯大的關鍵

祁陽的糧油加工龍頭企業都是20世紀90年代中期創辦,創辦之初均為家庭作坊式小加工廠。十余年來,企業采取“技改擴能、增產增效、原始積累、再技改擴能、再增產增效”的良性循環辦法,注重打造優質品牌,不斷做大做強。目前,全縣通過“三品”認證的農產品達到100個,占整個永州市總數的一半以上,通過省級無公害農產品產地認定的基地面積達到101.6萬畝。2008年實現“三品”農產品產值9.1億元,創利稅9 850萬元,帶動農民增收1.1億元。

4.增強協會服務功能,是祁陽綠色農業發展壯大的保證

全縣十大優質農產品訂單種植協會充分發揮自身上聯企業、下聯農戶的紐帶作用,積極為會員提供全程優質服務。在提供引種服務上,協會累計投入資金300多萬元;在提供技術服務上,協會聘請農技人員,配備專車,走村串戶,及時幫助訂單戶解決生產中出現的技術難題,提升產品品質,幫助企業打造無公害產品、綠色產品和有機產品品牌;在提供訂單服務上,協會確定專人搜集和整理市場行情,并及時反饋和調整種植規模,組織訂單生產,企業按訂單收購,讓農民吃下“定心丸”。

四、祁陽發展綠色農業面臨的困境

一是農戶對訂單的履約率不高。龍頭企業在落實農產品訂單中,投入了大量的人力、物力和財力為農戶提供服務,但在農產品收購季節,一些農戶受趨利思想影響,往往將收獲的農產品以稍高于訂單收購價的價格售給了一些未作任何前期投入的商販,致使毀約現象比較普遍。

二是企業產品的附加值不高。企業大量的附產品沒有得到有效利用,如谷糠、糠油、谷殼等附屬產品都是被當做原料廉價出售,如將附屬產品全部深加工,每年可為企業增效100萬元以上。

三是協會的組織化程度不高。十大優質農產品訂單種植協會都是由糧油企業創辦的,其一切開支都來自企業,這種主要為企業利益服務的行業協會對農民缺少足夠的凝聚力和吸引力,對農民利益也缺乏足夠的保證。

四是銀信部門放貸的積極性不高。龍頭企業的貸款基本來自農發行,其他銀行因農發行的介入,加之審批環節多,貸款發放操作難,對企業放貸的興趣不大。同時,農發行只對企業發放流動資金貸款,企業要擴張上新的項目,大多只能靠自身積累,制約了發展步伐。

五、建設綠色農業強縣的舉措

1.健全利益聯結機制,擰緊產業鏈條

在堅持家庭聯產承包經營的基礎上,引導龍頭企業通過股份制、股份合作制等形式,與農戶在產權上結成更為緊密的利益共同體。進一步規范訂單合同的形式和內容,包括雙方的權利和義務、履約方式、違約處理等有關條文和規定,大力發展訂單。強化訂單雙方的法律意識,維護訂單合同的嚴肅性,促進龍頭企業與農戶形成相對穩定的購銷關系。加快建立訂單農業風險保障機制,降低龍頭企業和農民的市場風險,充分發揮龍頭企業對農民增收的帶動作用[4]。

2.大力發展中介組織,提高組織化程度

按照民辦、民管、民受益的原則,積極鼓勵發展多種形式的糧油行業協會等中介組織,把轉變政府職能同加強行業協會自身建設緊密結合起來,充分發揮行業協會在產業服務、行業自律、價格協商和糾紛調解等方面的作用。加強監督管理,使各類糧油中介組織真正成為連接農戶與龍頭企業、農戶與市場的橋梁和紐帶,提高農民的組織化程度。

3.加大科技創新力度,提高產品市場競爭力

加快企業成熟適用技術的推廣和運用,鼓勵企業走產學研一體化的路子,改變產品初加工、低附加值的現狀,不斷開發精深加工產品和高附加值產品,發展無害化直接面向消費者的終端產品。積極引進國內外先進技術和設備,加大企業的技術改造力度,促進企業上檔次、上水平。運用現代企業制度改造企業,提高經營管理水平,增強企業創新發展能力,努力提高企業的整體素質和市場競爭能力。

4.形成金融支撐合力,扶持企業做大做強

農發行要盡快適應商業化貸款方式,改變貸款管理模式,根據農產品生產規律和企業需要及時滿足收購資金。其他各金融機構必須改變過去獨家支持觀念,對有利于企業增效、有利于農民增收、有市場前景的項目,都要放低門檻,精簡審批手續,積極發放項目貸款,共同幫助企業做大做強。

參考文獻:

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關鍵詞 蔬菜病蟲害；防治現狀；防治措施

中圖分類號 S436.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2015）19-0147-01

Abstract Vegetable planting is an important part of agricultural production，and vegetable products are important content in people′s diet，but the vegetables in the process of planting，it is inevitable to happen the damage of insect pests，which had a great negative impact to the yield of vegetables，and very easy to affect the quality of vegetables. In this paper，present situation of vegetable diseases and insect pests was introduced，the plan of ″prevention first，comprehensive treatment″was put forward. Prevention and control measures of vegetable diseases and insect pests were summarized from physical control，agricultural control，biological control，etc. The practice showed that these methods had a positive effect on improving vegetable cultivation.

Key words vegetable diseases and insect pests；prevention and control present situation；prevention and control measures

蔬菜種植過程的管控關系到食品安全，該過程中最常遇到的問題是病蟲害的侵害，對于病蟲害的防治已經成為蔬菜種植領域必須要引起重視的內容[1]，對于蔬菜病蟲害已經通過物理防治、生物防治技術等進行人工干預，重視蔬菜病蟲害的防治已經成為農業蔬菜生產的重要課題。

1 蔬菜病蟲害現狀分析

在已有的農業蔬菜生產過程中，對蔬菜大量使用了農藥物質，在很大程度上提高了蔬菜的產量，保證了國內老百姓的消費市場。化學農藥由于具有防治效果高效、速度快、經濟便捷等特點被廣泛使用，但是不科學地使用化學農藥造成了嚴重的環境污染，如我國的殺蟲劑在蔬菜種植行業的大量使用，造成了土壤及水質的嚴重污染，對人體尤其是男性的生殖系統造成破壞。在蔬菜生產上農藥的過度殘留表現得非常明顯，蔬菜復種的次數越多，病蟲害的種類也越多，噴施的化學農藥也越多，病蟲害的耐藥性也越強，如此反復噴施化學農藥，使得蔬菜產品的農藥殘留量嚴重超標，且逐年加重，而對于我國的農產品出口來說，往往無法達到國外歐美經濟日韓等過的蔬菜農藥殘留標準，嚴重制約了我國的農產品出口。近年來，全球農業發展對于農產品的質量安全性越來越重視，已經成為人們關注的焦點之一，追求綠色純天然農產品已經成為人們的消費需求。因此，可以從以下幾個方面進行研究，一是加強種子內部抗性；二是控制病原菌滋生蔓延及蟲卵的繁殖；三是堅持“預防為主，治理為輔”的原則，綜合多種防治技術，創造有利于蔬菜高效生長的生態環境[2]，從而盡可能減少蔬菜受到病蟲害滋生的因素。

2 蔬菜病蟲害防治措施

2.1 物理防治

2.1.1 光電方法。利用滅蟲燈光誘殺一些夜間活動的害蟲，因這些害蟲自身具有趨光性，可以根據這些特點采用燈管或者利用高壓電網燈進行滅蟲，但是這種防治方法效果較差。

2.1.2 土壤日曬處理。在蔬菜種植前，選擇連續晴天、溫度較高的時候，在地面覆蓋地膜或黑膜，曝曬數天可以殺滅土壤中較多的細菌，達到消毒的目的。

2.1.3 溫水育種。溫水浸種可以殺死種子表面的一些病原菌，起到消毒的作用[3]，如可以用40～45 ℃溫水浸泡蔥類鱗莖1.5 h后再進行播種，可以有效預防蔥類紫斑病。不同的蔬菜品種其溫水消毒的方法也不同，應根據需要選擇合適的消毒方法。

2.2 農業防治

2.2.1 培育壯苗。一是做好種子消毒工作，如溫湯浸種、化學消毒、苗床消毒等；二是在育苗的過程中禁止苗棚內混栽；三是更新傳統的育苗方法，采用育苗盤育苗，可以減少苗期病害的發生幾率[4]。

2.2.2 苗期管理。苗期注意適當增加光照，做好保溫通風工作，保證苗齊、苗勻、苗壯。經常觀察苗的生長情況，一旦發現病蟲害，要及時拔除病苗并做好相應的處理工作[5]。

2.2.3 田間管理。改善菜田所處氣候，控制病害的發生與蔓延。例如茄子、番茄適當的稀植，可以使植株通風透光，減輕病蟲害，且能提高品質。推廣深溝窄畦、高畦，避免田間積水，可減輕病害發生等。

2.3 生物防治

有機蔬菜栽培中可利用害蟲天敵來捕食和防治害蟲，效果較好。如利用薊馬的天敵大陸螯蜂防治薊馬。

2.4 礦物質防治

種植有機蔬菜，可使用允許的礦物質原料藥劑，如硫磺、石灰、波爾多液等防治病蟲害。

2.5 植物性藥物防治

自然界有些植物不受病菌侵染和危害，它們的生物堿中具有一定的抑制病菌生長的成分和有毒物質。提煉出這些植物的汁液，從而進行病蟲害防治，有一定的效果。如魚腥草、樟樹等。可使用苦楝油300～500倍液防治白粉虱。

2.6 其他措施

常見的非常規措施包括防蟲網、波殺蟲方法等。防蟲網的應用使得害蟲等鉆不進網內，從而在田間形成一個人工屏障[6]，可以有效地阻止害蟲侵人。微波產生的熱能可殺死線蟲及土壤害蟲，它對環境無任何污染，但缺點是成本費用較高。

3 結語

通過對于農業蔬菜種植病蟲害的現狀進行了分析，從物理防治、化學防治、生物防治等領域等進行了詳細闡述，總體狀態，蔬菜種植的病蟲害防治不僅需要借助以上技術進行保證，更需要對蔬菜種植的管理過程進行干預，蔬菜種植不僅僅是一項技術領域的工作，更是一種管理工作，需要我國從事蔬菜種植研發、病蟲害領域的專家對蔬菜種植管理方面的管理流程進行干預，通過全方位的管理，達到蔬菜種植病蟲害的防治指標，提升我國蔬菜產品的在國內及國際市場競爭力[7]。

4 參考文獻

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關鍵詞：溫州；蔬菜；生產效益；影響因素

自農村產業結構調整以來，蔬菜產業因其見效快、效益高，得到迅猛發展，從20世紀90年代到本世紀初，溫州市蔬菜面積每年以5%～10%的速度遞增[1]。近年來，隨著糧食生產質量安全性日益受到重視，蔬菜產品從量的擴增轉為質的提高，市場競爭力以安全和品質為主，全市蔬菜面積基本維持在

66 667 hm2左右[2]。2009年，溫州市蔬菜種植面積6.2萬hm2，總產量166.73萬t，總產值24.19億元，占農業總產值比例極高。

由于溫州市地形分山區、半山區、平原、沿海，蔬菜生產基地分為常年蔬菜基地和農區蔬菜基地，再加上品種區域特色優勢，種植歷史長短、栽培技術高低、基礎設施好壞、抗災能力強弱等因素的影響，各地蔬菜生產效益各不相同，差異較大。根據國家大宗蔬菜技術體系的相關要求以及體系所制定的調查方案，2009年在溫州綜合試驗站的4個示范縣市，各選擇10～20戶，總計60戶的農戶，進行入戶調查勞動力素質、蔬菜種植面積、生產方式、栽培模式、成本支出、收入效益等，分析溫州市蔬菜種植中存在的問題，從而了解影響溫州蔬菜生產效益的因素，提出相應對策和合理化建議。

1 調查統計以及現狀分析

1.1 不同地區蔬菜栽培的效益分析

各地區蔬菜生產效益因地形、地勢、氣候等自然條件及社會條件、經濟條件的不同而不同。2008年調查結果顯示[3]（圖1），浙江最南端的蒼南每

667 m2的效益最高，約達13 134.03元，沿海經濟較發達的瑞安為11 155.10元/667 m2，山區半山區的永嘉8 856.38元/667 m2，欠發達山區泰順最低，每667 m2的效益只有5 598.71 元。

蒼南地處浙江省最南端，屬亞熱帶季風氣候，受海洋、地形、水系等自然因素影響，構成了春夏季“雨熱同步”、秋冬季“光溫互補”的氣候特征，冬季氣候溫暖，年氣溫最低的1月，平均溫度為7.8℃，適合冬季蔬菜大棚種植，加上當地農民發展大棚的熱情，有效地促進了蔬菜生產的發展。2006年以來，全縣大棚蔬菜面積每年保持約15%的速度增長，不少工商資本也投資發展大棚蔬菜，全縣大棚番茄種植已形成規模化發展，到2009年，蒼南每667 m2的效益躍居4個調查城市之首。

瑞安地形較為平整，靠近溫州，交通較為發達，優越的地理優勢為其農產品的銷售帶來極大方便。瑞安為沿海城市，海洋性較強的亞熱帶季風氣候彌補了冬季低溫凍害的缺點，為冬季的蔬菜栽培提供了較理想的氣候環境[4]。此外，在政府對農業的大力支持下，瑞安農業基礎設施建設較好，科技拓展面較廣，科技支撐水平較高，農村專業合作社較其他城市發展快，形成合作社帶動基地、基地連農戶的模式，但因菜農的素質偏低，蔬菜栽培技術不成熟，但只瑞安蔬菜效益較低。

永嘉以北部高聳連綿的群山為天然屏障，冬可阻擋西北冷空氣侵襲，夏能攔截東南冷濕空氣形成的降水，其豐富多樣的小氣候資源、廣闊的山區土地，為蔬菜生產提供了極為有利的氣候條件和生產條件。在當地政府鼓勵下，菜民因地制宜，逐步形成了“一村一品一龍頭”的基地化、專業化、產業化格局，有效促進了永嘉蔬菜生產的發展。

泰順雖山地面積較大，但土地不規則，不能連片種植，嚴重制約了蔬菜生產。同時農業綜合實力不強，大多數一家一戶種植，農業產業化水平不高，尚未走上合作的發展軌道[5]。近年來，泰順縣十分重視農業的發展，并出臺一些扶持政策，但受體制因素、部門利益、地方財力等問題的制約，許多政策得不到落實，農戶的積極性難以調動，加上設施大棚較簡陋，蔬菜種類繁多，規模較小，肥料利用不合理，菜農勞動效率低，導致蔬菜生產效益偏低，與效益最高的蒼南地區相比，每667 m2效益相差

7 535.32元。

1.2 勞動者的年齡與效益的關系

4個縣（市）60戶農戶的文化程度和每667 m2的種植效益見表1。從表1可以看出，40歲以下的勞動者每667 m2的種植效益最高，其次是40~49歲的，50~60歲與60歲以上的勞動者每667 m2效益差不多，即年齡越輕，文化程度越高，種植效益越高。調查結果說明年輕、新一代的農民由于文化程度高，對國內外的農業發展信息比較關注，善于運用各級政府的農業政策幫助與促進自己的農業生產，對新品種、新技術、新器具的認識、接受能力較強，能較快掌握、應用，并選擇種植效益高的品種、敢于運用現代技術與裝備，也證明了現代農業需要年輕、有文化的農民。

1.3 露地栽培與設施栽培的效益比較分析

近來，塑料大棚等蔬菜栽培設施，無論是在數量上還是在規模檔次上都有了極大地提高，如何在高投入的情況下獲得高產出和高收益，一直是廣大農民十分關心的問題。通過調查發現，露地栽培每667 m2平均效益不到設施栽培的1/5（表2）。在設施環境下，可以通過合理的茬口安排和栽培模式轉變，在一定程度上抵御嚴寒、炎熱等不利氣候影響，給蔬菜生長營造良好的栽培環境，形成全年種植，從而使產量成倍增長、品質大幅度提高。設施蔬菜種類繁多，除了種植普通的反季節蔬菜外，菜農們應注意順應消費者求新求特的心理，適當種植一些特種、稀有蔬菜，這類蔬菜普遍受到歡迎，而且價格一般較高，效益十分可觀。而露地栽培因為無法控制光、溫、水等自然條件，在生產過程中受到自然災害等不良氣候的影響程度較大，對病蟲害的有效控制能力較弱，產量、效益明顯不如設施栽培。

1.4 種植的蔬菜種類與效益分析

根據對60戶農戶種植的蔬菜種類來調查統計，僅以各種蔬菜的效益來比較，可以看到番茄（大棚越冬栽培）種植的效益最高，每667 m2的產值可達14 539.4元，其次為大棚黃瓜、茄子等瓜果類蔬菜；在葉菜類中，香菇菜（青梗小白菜）比大白菜和其他類蔬菜種植效益高，這是溫州蔬菜消費市場的獨特要求所決定（圖2）。同時發現，同類型的蔬菜種類中，品種經濟效益越高，種植面積越大，說明高產高效的示范輻射作用非常明顯。

1.5 種植規模與效益分析

表3顯示，在調查的60戶中，種植面積3 333 m2以下的戶數僅占13.3%，6 667～20 000 m2規模的最多，占38.3%，說明溫州市蔬菜產業規模逐漸擴大。另外，種植面積越大，投入成本分攤后就越少，但每667 m2收益反而逐漸降低，只有種植規模在3333～6 667 m2的667 m2均收益最高，達到13 154.6元，表明在目前我國一家一戶搞生產的現狀下，舉全家勞力最適宜的種植規模為3333～6 667 m2。

2 提高溫州蔬菜生產效益的對策

2.1 大力扶持和鼓勵大學生投身農業

為從根本上帶動和提升農業勞動者的整體素質，培養一批“觀念新、有文化、講文明、懂技術、會經營”的新型農民，緩解我國大學生就業難的現狀，在現有的基礎上，加強宣傳力度，引導大學生對農業感興趣，提高農業行業吸引力和大學生涉農積極性，加大政策支持力度，簡化扶植手續，鼓勵、扶植大學生投身農業。

2.2 加強土地規模流轉，實現比較效益

通過在各鎮建立土地流轉中介服務組織，提供土地流轉信息、政策咨詢，開展土地流轉委托、中介介紹、流轉登記、流轉儲備、簽訂合同等服務，搭建一個土地流轉雙方聯系的平臺，從而健全農村土地承包經營權流轉市場，加快推進全市農村土地流轉進程。鼓勵蔬菜產業化龍頭企業、農民專業合作社、農村集體經濟組織、農業科技組織等蔬菜生產經營主體，集中連片開發農戶流轉的土地。充分發揮龍頭企業、農民專業合作社等經營主體作用，在家庭承包經營的基礎上，通過統一產前、產中、產后服務，逐步實現溫州市蔬菜生產經營的規模化、集約化，加快蔬菜產業從傳統化轉向高效生態化、現代化。

2.3 全面推進經營主體創新

配合政府繼續實施強龍工程，按照農業發展抓重點的思路，選擇培育一批關聯度大、帶動能力強、市場前景好、競爭能力強的蔬菜生產龍頭企業和農民專業合作社。理順龍頭企業與基地、農戶的關系，完善利益分配機制，通過市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的模式，充分發揮龍頭的帶動作用。堅持邊發展、邊規范的原則，多渠道、多主體培育農民專業合作社。圍繞設立登記、建章立制、財務管理、利益聯結、統一服務，加強規范化建設，提升溫州農民專業合作社的運行質量。

2.4 強化培訓，提高菜農素質

進行蔬菜新技術的推廣和應用，除了資金等制約條件以外，菜農的素質至關重要。隨著工業化、城市化發展，有文化知識、有經營能力的農民，大多轉移到非農產業，留下來從事農業生產的農民，年齡老化，文化落后，習慣于傳統的生產耕作方式，市場意識、質量意識、品牌意識較為淡薄，接受新品種、新技術能力差，很不適應現代農業的發展要求。這實際上是一個帶有普遍性的問題。據調查，即使是在沿海相對較為發達的瑞安地區，70%的菜農只受過初中教育，很多只上過小學，受過高中以上教育的菜農只占20%。通過60戶農戶調查，我們還發現，菜農的小農意識比較強，較安于現狀，對擴大蔬菜種植規模，采用新的蔬菜栽培技術方面普遍持觀望態度，還有許多菜農對新技術和新品種雖給予肯定，但事實上在生產應用卻十分保守，擔心投入風險太大，不愿輕易接受新品種。

2.5 有效推進產業結構創新

堅持非均衡發展原則，實施特色優勢產業提升計劃，集聚資源、技術力量、項目資金，培育蔬菜主導產業，重點發展既有資源優勢與產業基礎、又有市場潛力與發展前景的設施蔬菜，相應政府部門在稅收，財政扶持，金融政策等方面，對重點培養的農產品品牌給予支持，保證溫州蔬菜農產品品牌在發展環境上比其他區域的蔬菜農產品不會有劣勢，不會輸在起跑線上，從而建立有特點的品牌產品市場，集中優化品種結構，提高產品檔次，構建產業優勢。同時建立穩定的銷售渠道，開拓新的業務關系，促進農產品的大流通。

參考文獻

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Research of Wenzhou Vegetable Productive Profit and Its Influencing Elements

WANG Yan, XU Jiawei, ZHU Longjing, WANG Kelei, XU Jian

( Institute of Vegetable Crops, Wenzhou Academy of Agricultural Sciences, Wenzhou, Zhejiang 325014 )