導語：如何才能寫好一篇酒文化的本質，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

王敏/著

2014年5月版

世界知識出版社

王敏女士是日本法政大學教授，她長期旅居日本，是一位在日本文學、日本文化研究領域非常活躍的中國籍學者。讀她的近作《漢魂與和魂――中日文化比較》（世界知識出版社，2014年5月），頗有一種“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的感覺。

長期以來主導日本文化研究的似乎是歐美學派，他們精于理論和方法，但卻缺乏對亞洲文化多元性的深刻認識。而對于中國人而言，日本文化似乎既很熟悉，又很陌生。所謂熟悉大概源于所謂“同文同種”的表象，而所謂陌生則在于潛藏于中日兩國文化表象之下的似是而非的情感世界、思維習慣和習俗傳統，等等。因此，中國學者的日本文化研究更長于歷史視角和細節比較。中日文化你中有我，我中有你，故相較歐美學者，中國學者更容易發現中日文化深層次的不同之處。王敏女士在本書中試圖“將中日兩國文化作為相向而置的兩面鏡子相互映照，在不停地自問自答中”探索中日文化異同的答案，她作為一名1980年四川外語學院研究生班畢業后即長期旅居日本的中國人，更接地氣，經過近30年的艱難探尋，她對于日本文化的價值基礎及日本民族共性的研究結論是：“日本人所獨有的與自然渾然融合之感，是憑借感性得以認知，同時深受感性美學的浸。”

有人說，中國學者做學問擅長宏觀建構，而日本學者做學問長于細節考究。通讀此書，我們深感作者已深受日本學術特點之熏陶，頗重以小見大，從而使此書有血有肉，很有可讀性。例如，作者在“關愛動物的日本文化”一章中對比了傳說中的九尾狐貍精在中日兩國的不同境遇，不無感慨地指出：“日本人不但平靜地接受了有關狐貍精的種種傳說，還將其演變成各種節日，為生活增添樂趣。這也從一個側面反映出，日本人已經把人和動物之間的互動交流習俗化了，并在這樣一種沒有任何抵觸情緒的文化氛圍中豐富著自己的生活。”作者在談到國內學者較少關注的日本大禹文化研究時，從日本大禹文化圈――遺跡與祭祀、日本大禹歷史傳承脈絡、日本帝王教育與《大禹戒酒防微圖》、日本天皇何以尊奉大禹、當今日本年號“平成”的由來等角度作了較為深入的探討。她認為：“大禹在日本的定位與而后的帝王學與帝王圖鑒的東進相得益彰，深得朝野擁戴，自然而然地加入日本文化中的信仰對象行列，并逐漸演化為日本本土的大禹信仰。”

中日兩國目前政治交惡，除了國際政治上的競爭以及領土問題等因素之外，還存在更深層的原因，即雙方的誤解和互不信任。作者在書中主張東亞各國的文化、風土各不相同，且有著各自的進化歷程。而當今的“相互理解”、“相互學習”、“相互補充”、“相互進化”的視角和姿態，更是各國在謙虛互惠的基礎上進行交流的一種內在趨勢。正是基于這種良好的夙愿，她在書中為我們解讀中日之間圍繞著慰安婦、靖國神社、等歷史問題的“文化沖突”提供了一種新的視角。

中國人習慣用道德倫理來觀察事物，永遠緬懷為了正義和理想而犧牲的英雄。日本人的生命價值在于追求感性的“自然”，他們認為死亡是一個神圣的過程，人死之后都可成神。同時，日本人相信通過除穢這一神圣的儀式可以滌蕩自己的罪惡和不凈。古來，日本人被自己犯下的罪惡所折磨，往往選擇自殺，以死來求得解脫。而罪人自殺后，也就會得到人們的寬恕。而在中國，犯下滔天惡行之罪人畏罪自殺也不能洗清其罪孽，甚至在他們死后被“掘墓鞭尸”亦屢見不鮮。

篇2

學如何邁向21世紀？這是一個為當今紅學界所普遍關注的熱點話題。在’97北京國際《

紅樓夢》學術研討會上，筆者曾在《拓展紅學研究的文化視界》一文中提出了融合文獻

、文本、文化“三文”研究于一體的初步構想，得到了紅學界前輩和青年同仁的熱忱鼓

勵與回應，至本次’99全國中青年《紅樓夢》學術研討會，則進而列為會議的中心主題

。下面試圖從理論與實踐兩個方面就這一主題展開更為深入的研討。

一

《紅樓夢》文獻研究，主要是指有關這部小說的背景、作者、版本、源流等材料的

勾稽考證。“文獻”一詞最早出現于《論語·八佾》：“夏禮吾能言之，杞不足徵也；

殷禮吾能言之，宋不足徵也。文獻不足故也。”朱熹認為，這里的文獻包括歷朝的文件

和當時賢者的學識。宋末元初學者馬端臨在《文獻通考·自序》中對此作了進一步明確

的界說：“凡敘事，則本之經史而參之以歷代會要，以及百家傳記之書，信而有證者從

之，乖異傳疑者不錄，所謂文也；凡論事，則先取當時臣僚之奏疏，次及近代諸儒評論

，以及名流之燕談，稗官之紀錄，一話一言，可以訂典故之得失，證史傳之是非者，則

采而錄之，所謂獻也。”析言之，“文獻”之“文”是指書本記載；“文獻”之“獻”

是指口傳議論。統言之，都是指用于考證而又可信的歷史遺傳下來的各種材料，所謂“

信而有證”，“以訂典故之得失，證史傳之是非者”是也。

今天的“文獻”概念較之馬端臨的定義又發生了一些變化，大體是指歷史文件，即

馬端臨所說的“文”部分而不包括口傳言論即“獻”部分。在《紅樓夢》的文獻研究領

域里，也主要是指盡可能地搜集得到的歷史遺留下來的有關《紅樓夢》的文獻材料，對

其做一番具體而深入的考證工作。朱談文先生認為《紅樓夢》的文獻學研究目的是要“

探導追溯并力圖再現作者曹雪芹創作《紅樓夢》的背景，構思及成書過程，因而其研究

范圍包括作者家世和生平、《紅樓夢》的社會歷史背景、情節素材和人物原型、作者的

創作思想、《紅樓夢》的成書過程和版本源流等內容。” （注：《論紅樓夢文獻學研究

之前景》， 《紅樓夢學刊》93.1。）鑒此，她把《紅樓夢》的文獻研究歸納為背景研究

、作者研究、版本研究、成書過程研究與創作思想研究五個方面。但更嚴謹地分類，成

書過程與創作思想研究可歸于作者研究，另外須加上溯其源而推其流的本源研究與傳播

研究兩個方面。

與文獻研究注重于外部研究不同，文本研究注重于作品自身的研究。“文本”一詞

是從西方引進而來的一個文學概念，主要是指由文學批評進行分析和討論的一個現成的

文學作品。不過，無論是在西方還是當代中國，文本這一概念的使用存在著相當大的歧

異乃至混亂，但追本溯源，應以最早倡導文本研究的新批評派的界定為基礎。新批評派

認為文本是一個由獨立的詞語組成的物體，是一個客觀的有自身結構而與社會、讀者沒

有關系的獨立存在，所以新批評派的文學批評又被稱為“文本批評”（textual critic

ism）、“客觀批評”（objectivism）或“客觀主義理論”（objective theory），根

據文學作品與作者、讀者三者的關系，新批評派認為因關注的重心不同，就會產生不同

的批評：當批評家關注作品產生過程，努力追蹤作者個人經歷以與作品相印證，便是“

傳記式批評”；當批評家關注作品產生的背景，重在研究作品產生的具體歷史—社會條

件，便是“歷史—社會式批評”；當批評家關注作品與讀者的影響，如果以自己充當讀

者身份記錄下讀后感，便是“印象式批評”；如果研究各種讀者對作品的反應，就是“

文藝社會學”。新批評派所關注的是作品本身，認為作品即“本體”，它包含了自身的

全部價值與意義，因而無須關注和研究作品產生之前的歷史—社會背景與作者生平身世

、創作意圖與創作過程，也無須關注與研究作品產生之后對讀者的影響以及讀者的閱讀

效果，否則，就會產生“意圖謬見”與“感受謬見”。所謂“意圖謬見”就是“將詩與

其產生過程相混淆，……其始是從寫詩的心理原因中推導批評標準，其終則是傳記式批

評與相對主義”；所謂“感受謬見”是指“將詩與其結果相混淆，即混淆詩本身與詩的

所作所為……其始是從詩的心理效果推導批評標準，其終則是印象式批評與相對主義”

。（注：參見趙毅衡：《新批評——一種獨特的形式主義文論》，中國社會科學出版社

1986年版，第79頁。）批評家應努力擯棄“意圖謬見”與“感受謬見”，只在作品自身

中尋求意義。因此文本研究的核心就是把文學作品視為獨立于歷史、社會、作者與讀者

之外的客觀存在，以作品自身為研究對象。毫無疑問，新批評派這一試圖切斷文學作品

的創作之源與接受之流而專注于作品自身的靜態研究，在理論上明顯失之片面和狹隘，

在實踐中也是難以真正實施的，但對扭轉片面注重文學的外部研究而轉向作品自身的內

部研究，卻具有重要的推動作用和啟示意義。同樣，對于長期以來文獻與文本研究嚴重

失衡的紅學研究而言，也不無借鑒之處，這就是應該把《紅樓夢》作為一部相對獨立的

小說作品，著重就作品本身展開研究，具體包括人物形象、情節結構、敘事模式、語言

藝術、美學風格、藝術價值、主題意蘊研究等各個方面。

較之文獻研究與文本研究，文化研究具有更為廣闊的學術視野，更加注重對文學作

品內涵的深層開掘。關于“文化”這一同樣來自西方的概念，無論在內涵還是外延上的

歧義乃至混亂比之“文本”更甚。英國人類學家泰勒于1871年在《原始文化》一書中采

用描述性的方法最先對文化作出了一個經典性的界說：“所謂文化或文明乃是包括知識

、信仰、藝術、道德、法律、習俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力

、習慣在內的一種綜合體。”時至今日，有關文化的定義更是日趨紛繁甚至凌亂不堪，

但人們還是比較認可文化由物質型文化、制度型文化與精神型文化構成的三方法，文化

的核心是價值觀念。由于《紅樓夢》具有特別突出的文化包容性和文化深邃性，因而在

文獻研究與文本研究之上進而走向文化研究，顯得尤為重要。其研究范圍也相當廣泛，

主要包括神話文化、宗教文化、儒家文化、家族文化、民俗文化、飲食文化、藝術文化

研究等方面。《紅樓夢》文化研究的最高層次，是從文化哲學的高度對《紅樓夢》所蘊

含的人類文化精神進行深度發掘與闡釋，這較之一般的文化研究更有價值，更有魅力，

當然難度也更大。

文獻、文本、文化研究雖然各有不同的研究范圍與研究重心，但彼此又是相互銜接

、依次遞進的，而且彼此也有明顯的交叉疊合之處。因此，《紅樓夢》文獻、文本、文

化研究的融通與創新這一論題的確立與研討，既反映了當代學術研究從分到合的必然趨

勢，也反映了紅學研究世紀轉型的內在要求。

二

《紅樓夢》文獻、文本、文化研究的融通與創新，是一個面向21世紀的前瞻性論題

，同時從這一特定視角回顧與反思一下二百年來尤其是20世紀的紅學歷程，我們可以看

到，一方面的確成就巨大，另一方面也留下了諸多缺撼乃至教訓。其中既有人為的主觀

因素，也有受制于不可逆轉的客觀條件的無奈。

本世紀初，當紅學界依然為“索隱派”攪得渾渾噩噩之時，頗具哲人眼光的王國維

卻在他的《紅樓夢評論》一文中開始了跨文化的比較研究。作者最先引入西方哲學解讀

《紅樓夢》，從對《紅樓夢》神話文本的注重到對其形上哲理蘊義的體悟；從對中國大

團圓傳統的批判到對《紅樓夢》作為最高悲劇的定位；從以西方悲劇理論闡釋《紅樓夢

》的審美價值到與西方基督教文化的比較……都使該文在探索《紅樓夢》為全人類所共

有和共享的多重文化象征意義方面，獲得了以前和當時紅學研究者所未有的獨創性與深

刻性，從而開啟了具有現代學術品質的紅學研究之先聲。

然而，學術的發展是一個持續性的過程，《紅樓夢評論》在當時固然“先鋒”，但

畢竟是孤軍奮戰，缺少必要的學術背景和學術群體的支撐。直到1921年，留學西方的胡

適以中國傳統考據學融會西方實證主義研究方法，通過大量的文獻考證，初步澄清了《

紅樓夢》作者曹雪芹身世等一系列問題，并以此確立了“自傳說”的學術根基，他的《

紅樓夢考證》也就成為舊紅學結束、新紅學開始的標志。從《紅樓夢評論》到《紅樓夢

考證》，紅學研究在建立新的范型方面終于舍棄文化研究而走上了文獻研究之路，新紅

學選擇了而不是王國維作為自己的學術奠基者。

從學術發展的進程來看，這是歷史的必然。因為新紅學的實證研究，雖然吸納了西

方實證主義的研究方法，但其主體仍是傳統的考據學。比如為了澄清《紅樓夢》作

者曹雪芹的身世以及與此相關的諸多問題，廣泛搜集了當時所能搜集得到的大量資料，

然后通過綜合論證，得出新的結論，與由清人發展至極致的考據學仍是一脈相承，因而

可以為諸多具有較好國學根底的學人所效法。實際上，新紅學之后的文獻研究基本上也

都是由開創的實證研究逐步拓展而來，諸如周汝昌先生的《紅樓夢新證》、馮其庸

先生的《曹雪芹家世新考》這些文獻研究的集成之作，皆以傳統考據學為基本方法，耗

費作者大量心血精心構作而成。而且，在本世紀的風風雨雨中，因文獻研究較少涉及理

論觀點而始終未受太多的干擾和沖擊，所以能延續不斷而一枝獨秀。

也正因為新紅學的建立是以文獻考證為基點，新紅學的延續實際上也就是文獻研究

的延續，因而在相當長的時期內，與盛況空前的文獻研究形成鮮明對比的是，文本研究

受到明顯的冷落。到了本世紀中葉，藉助文藝理論的傳播與運用，延續新紅

學而來的研究方法得到了矯正與更新，然而當時紅學界所關注的熱點卻轉向《紅樓夢》

產生的歷史—社會背景以及作品的歷史政治內涵——以新批評派的理論觀之，就是從所

謂的“傳記式批評”轉向“歷史—社會批評”。在這樣的學術氛圍中，一方面是紅學研

究的日趨興盛，盡顯顯學之盛勢；另一方面則是在非文學化中進而走向泛歷史化、泛社

會化、泛政治化。盡管較之新紅學的文獻研究已發生了明顯的學術轉型，但也不可能真

正走上文本研究之路。

在本世紀末期的八、九十年代，紅學界通過反思五十年代以來紅學研究的坎坷之路

，才逐步開始重視文本研究。然而“文化熱”的勃然而興，又將正處于轉折時期的紅學

研究的重心引向文化研究一端。首先是紅學圈內的學者力圖借助文化學的新理論、新方

法，以拓展紅學研究的新路徑、新境界；同時也有許多紅學圈外的學者以《紅樓夢》為

范本，以此檢驗文化學理論之成效，或以此探索中國傳統文化之精神。于是內外合一，

此呼彼應，共同促進了《紅樓夢》文化研究的興盛。

通觀20世紀百年紅學史，當我們在充分肯定所取得的巨大成就的同時，也應清醒地

看到其中的缺憾：一是在世紀初期、中葉、末期三次紅學研究重心的確立與轉移過程中

，文本研究一直未能從邊緣進入中心，未能得到應有的重視；二是文獻、文本、文化研

究各自為政，不相往來，乃至相互輕視，或相互指責；三是受制于客觀形勢，出現過多

的外部干擾，影響了學術研究的正常進行與深入開展；四是少數研究者違規操作，學術

失范，甚至走火入魔，損害了紅學研究的聲譽。其中，第四種情形往往由紅學圈外引起

，可以暫且不管；第三種結果是時代使然，無可奈何。就第一、第二點而言，從紅學研

究的最新發展動態來看，情況也正在發生變化，隨著回歸文本研究呼聲的高漲，紅學研

究的重心正在逐步由外部的文獻研究轉向內部的文本研究，而且已初步顯示出文獻、文

本、文化研究三者從分到合的演化軌跡。究其原因有二，一是文獻研究已取得了相當大

的成就，可以為文本與文化研究提供借鑒，而文獻研究本身由于材料的局限，再要深入

一步相當困難，因為原始材料的發現畢竟是有限度的。二是就研究者而言，青年學者往

往缺少老一輩訓練有素的考證功力，但多視角、多層次的文本研究與綜合研究正是他們

的長處與興趣所在。學術主體的新陳代謝，意味著紅學研究世紀轉型的勢在必然。

三

《紅樓夢》文獻、文本、文化研究的融通與創新，目的在于通過回歸文本研究尋求

與文獻、文化研究三者的有機融合，真正消除曹學與紅學的分野，打破外學與內學的樊

籬，從而拓展紅學研究的新路徑，建構紅學研究的新格局。就融通與創新的關系而言，

創新是融通的目標，也是宗旨；而融通則是創新的前提，也是途徑。具體地說，《紅樓

夢》文獻、文本、文化研究三者之間的融通方法，就是以文獻研究為基礎，以文本研究

為軸心，以文化研究為指歸。

在21世紀的紅學研究中，文本研究將占據其中最重要的地位——軸心地位。所謂紅

學，原本即是以《紅樓夢》這部著作命名的，雖然曹雪芹創作了《紅樓夢》，但反過來

也是《紅樓夢》創造了曹雪芹，曹雪芹的名字因《紅樓夢》的流傳而流傳，因《紅樓夢

》的顯世而顯世。而作為讀者，他對于《紅樓夢》的認知、體悟也首先來自于《紅樓夢

》這部作品本身，因而居于紅學研究軸心地位的應是文本研究。離開文本，就成為無本

之木，無源之水。然而在紅學研究的發展史上，恰恰是《紅樓夢》作品本身的研究受到

忽視，受到冷落，人們總是過于注重《紅樓夢》的外部研究，過于注重其歷史內涵以及

由此引申而來的政治內涵，似乎忘記了《紅樓夢》原是小說，原是文學這樣一個不言自

明的事實。也正因為如此，近年來紅學界屢屢發出的回歸文本研究的呼聲確有相當的針

對性。

但是，《紅樓夢》又是一部非同一般的非常奇特的小說。一方面，作者在創作《紅

樓夢》中留下了太多的不解之謎，比如曹雪芹的生平身世究竟如何？他究竟為何又如何

創作了《紅樓夢》？后四十回究竟出于誰之手？哪個版本最接近于他的原作？這些問題

本身即具有令人遐思、引人探勝的無窮魅力，不管它最終有否答案；同時這些問題也直

接關系到對《紅樓夢》作品本身的理解，關系到《紅樓夢》文本研究的深度。舉一個例

子，《紅樓夢》老是出現“金陵”，表明作者有一個難以釋懷的“金陵情結”，由于文

獻研究對于作者童年時期金陵生活的初步勾勒，便使我們有可能對作者難以釋懷的“金

陵情結”有更深的體悟，實質上，那是延綿不絕于曹雪芹一生的童年情結，家族情結。

可以毫不夸張地說，不管是過去還是將來，文獻研究都是文本研究以及文化研究的重要

基礎。盡管長期以來文本研究很不理想，但在已取得的一些重要成果中，文獻研究作為

知人論世之資也功不可沒。

另一方面，《紅樓夢》作為中國文化的藝術經典之作，比之中國文學史上任何一部

小說都更具有蘊含中國文化精神的廣度、深度與力度，是中國文學史上最富有文化底蘊

與智慧的一部長篇小說，甚至稱之為“文化小說”也當之無愧。因此，在從文獻研究回

歸于文本研究的同時，還必須超越文本研究而指向文化研究。誠然，人們至今對文化的

內涵與外延還存在著諸多不同的看法，而對于文化研究的價值取向與方法也會有種種不

同的選擇，但文化研究在探索文學作品的潛層意義方面已充分顯示出了文獻與文本研究

所難以臻達的獨特優勢，它可以幫助我們從更高的視點，更廣的維度，更深的層次對文

學作品進行審視和解讀。由于《紅樓夢》首先回溯神話文化之本原，同時又廣泛吸納了

宗教文化而最終逼近文化哲學，因此，對《紅樓夢》的深層文化底蘊的探索應著重圍繞

神話學研究、宗教學研究與哲學研究三個層面依次展開。筆者曾在《探尋文學世界的形

上意義》一文中指出：“文學世界深層的形上意義是文學作品的生命，文學作品有否這

種深層的形上意義，這種深層形上意義的深刻程度及其表現的完善程度，是最終衡量文

學作品有否永恒價值與魅力的關鍵。概而言之，推動作家不斷從形而下向形而上拓進和

升華的最重要的兩種力量是宗教精神與哲學精神，兩者同時成為支撐文學世界的兩大精

神支柱，就如一個等邊三角形底下左右的兩角，失去任何一角都會導致整個三角形的傾

塌。”（注：見《文本與文化》，中央編譯出版社1998年版，第31頁。）就《紅樓夢》

而言，宗教學與哲學研究都是為了探索其文化精神的深邃性，而一同追溯至神話學研究

，則是為了進一步探索其文化精神的本原性，最終與宗教與哲學研究殊途同歸。

文獻、文本、文化研究的從分到合，以及三者從自發的融合到自覺的融通，實際上

意味著對原有紅學研究傳統的一次新的學術重建。文獻研究的視角，是從作品之外看作

品，文本研究的視角是從作品內部看作品，文化研究的視角又回到作品之外看作品，這

是一個否定之否定的依次展開、相互融通、不斷超越的過程。從文本之外回到文本之內

，是回歸文本的第一次否定，是對長期以來文本研究一直受到忽視、受到冷落，未能從

邊緣進入學術中心的反撥和矯正，這當然十分必要；但有道是“不識廬山真面目，只緣

身在此山中”，僅僅站在作品之內看作品之局限，也正如僅僅站在作品之外看作品一樣

，只有作品之內與作品之外視點的不斷轉換與比較，才能真正把握作品的精髓。有鑒于

此，在從文本之外回歸于文本之內的第一次否定之后，還須繼續走向從文本之內超越于

文本之外的第二次否定——否定之否定。第二次否定中的文本之外——文化研究，實質

上是在文獻、文本研究基礎之上的綜合與超越。離開文獻研究的基礎和文本研究的軸心

，文化研究不僅會失去根基，而且會偏離方向。王國維的《紅樓夢評論》雖然最先開啟

了跨文化研究的先聲，但由于缺乏文獻研究的堅實基礎，也缺乏對文本內部結構的具體

分析，結果造成了諸多疏失和誤解。而在今天，我們既可借鑒前人之得失，又有更加自

覺完善的理論思維，可以在以文獻研究為基礎，以文本研究為軸心，以文化研究為指歸

的學術重建中，尋求真正的融通，最終達到學術創新之目的。

四

為了主動適應和推動21世紀紅學研究轉型、建構21世紀紅學研究新格局的需要，同

時也為了更好地把文獻、文本、文化研究的融通與創新落到實處，筆者根據世紀之交紅

學研究的發展態勢，預擬出如下十大研究課題，以求教于紅學界前輩與同仁：

1.《紅樓夢》文獻整理與研究。歷經二百多年的積累，《紅樓夢》文獻像滾雪球一

樣越滾越大，但在文獻整理與研究上，包括《紅樓夢》文獻與紅學文獻兩個方面都遠遠

沒有跟上，比如至今竟還沒有一部完整的《紅樓夢研究著作提要與論文索引》，這不僅

給研究者帶來極大不便，而且容易造成不必要的重復研究。學術研究必須像接力賽那樣

一個一個接著跑而不能從零開始，文獻整理與研究的基礎工作尤其是現代化的信息網絡

系統的建設至為重要。

2.紅學史研究。紅學史研究的開創性之作是郭豫適先生的《紅樓研究小史稿》，爾

后又有一些論著陸續發表。在當今的世紀之交，應該有一部擁有新視角、新見解、新體

例的集大成的《紅學通史》問世，它能全面、系統、深刻地把總結過去，反思現在，導

引未來結合起來，為21世紀紅學研究的轉型和發展輔平道路。

3.《紅樓夢》淵源研究。《紅樓夢》是中國小說、中國文學與中國文化的集成之作

，必須從中國小說、文學與文化三個層面同時展開淵源研究，我們才能更加切實地把握

其精神內核與本原。

4.《紅樓夢》影響研究。從歷時性的維度來看，《紅樓夢》就如一個中繼站，一方

面它最大限度地吸納了其前中國文學與文化的精華，另一方面又廣泛、深刻地影響于其

后的文學創作與文化發展。通過對后于《紅樓夢》的小說、文學與文化三個層面同時展

開影響研究，可以更透徹地理解《紅樓夢》。

5.《紅樓夢》比較研究。將《紅樓夢》置身于世界文學之林，參與與世界文學的對

話，可以進一步揭示其為全人類共享的文學與文化之價值。應在歷史、實踐與理論三個

方面同時展開研究，然后形成“比較紅學”的系列成果。

6.《紅樓夢》綜合研究。《紅樓夢》雖是小說，但又廣泛包容了神話、歷史、哲學

、宗教、倫理、醫學、建筑、園林、民俗等等，從這個意義上看，譽之為“百科全書”

，確是當之無愧。因而在紅學研究上，也應相應地運用多種學科的知識、理論與方法對

其進行綜合研究。

7.《紅樓夢》藝術研究。在過去的紅學研究中，我們不僅在總體上忽略了小說自身

的研究，而且在局部上也過多地關注人物的道德評價。走向21世紀的紅學，應對《紅樓

夢》的藝術創作過程、經驗與原理進行系統總結。今天的薄弱固然不足，但也意味著明

天更多的發展空間。紅學界應集中力量對此進行重點研究，相信會有新的突破。

8.《紅樓夢》意義研究。真正偉大的作家無不關注人類的生存價值與意義，無不充

盈著對人類命運的形上追問與思考，因而偉大作家之作品也都無不具有寓言性、預言性

與超越性，它永遠是問號和感嘆號，而沒有句號。對于《紅樓夢》內在意義的闡釋也是

如此。在未來世紀，《紅樓夢》的意義研究應更加關注其人類學內涵，并相應地更新與

完善闡釋的視角、理論與方法。

9.《紅樓夢》與當代創作研究。從明代“四大奇書”到清中葉問世的《紅樓夢》，

中國長篇小說從成熟走向高峰，但在《紅樓夢》之后，卻一直向下坡滑，直至現當代，

雖屢有仿作出現，但少有真正得其精髓的扛鼎之作問世。究其原因當然是多方面的，但

我們是否有必要并如何從《紅樓夢》中吸取精神養料呢？馬克思說“希臘神話不只是希

臘藝術的武庫，而且是它的土壤。”《紅樓夢》之于后代尤其是當代小說創作也應發揮

同樣的作用。這就要求紅學界不僅關注過去，而且要關注現實，不僅滿足于對《紅樓夢

》的闡釋，而且要進一步把《紅樓夢》的精神養料轉化為當代小說創作的精神血液，為

當代小說創作的偉大復興作出獨特的貢獻。對于大多數紅樓學人來說，這確是一個富有

挑戰性而又非常有意義的嶄新課題。

10.《紅樓夢》現象研究。從《紅樓夢》的問世、傳播到接受， 它已在近二百年的

中國歷史中形成一種獨特的文化現象——《紅樓夢》現象，這一現象已遠遠超越了文學

本身，也超越了文人圈子，而廣泛滲透到日常生活，滲透到人民大眾。對此，紅學界也

同樣應予更多的關注。

21世紀紅學研究的突破與創新，直接取決于以上十大課題研究的進展。

篇3

關鍵詞：小學語文　閱讀教學　文本價值　策略研究

何謂文本?朱立元先生的解釋是：文本，就是以“語言”為載體的一種客觀存在。不僅文學作品有一種物質載體(語言)，即使廣義的泛文本也都憑借其它媒介而存在。從這個意義上說，文本就是以“語言”為載體且有待闡釋的對象。對小學語文教學來說，文本就是小學語文教學的基本媒介――語文教材，廣義的理解是與教材相關的背景、文字及其它材料。文本是教師教學和學生學習的基本媒介，而文本價值功能開掘的深度和廣度，往往決定著語文教學效率的高低。

在小學語文閱讀教學實踐中，教師只有積極地深入文本，鉆研文本，開掘文本的意蘊，充分地發揮文本的優勢，引導學生對文本進行意義的探尋、理解與感悟，使學生在文本的閱讀中，實現作者與學生之間的心靈對話，從中感受文本的語言，接受文本的浸潤，進而形成掌握語言規律、習得語文素養、形成語文能力、完善個性品質及提升審美情趣。因此，文本價值的深入挖掘就成為了教師的自覺行動和教學的前奏。文本價值的“挖掘”，體現著教師的語文素養、鑒賞水準、知識能力，也體現著教師的人文精神、邏輯思辨，甚至是教師的個性特點、價值觀念等，這都對文本的價值體現有著深廣的影響。同樣，學生的年齡特點、身心發展水平，以及“期待視野”水平，也決定著文本價值的最終體現。如何使文本價值最大化，成為了閱讀教學的終極追求。

一、高屋建瓴地立足文本――挖掘文本的潛在價值

接受美學認為：文本中的“召喚性結構”和讀者的“期待視野”構成了文本解讀的前提和動力，成就了文本潛在的意義和探究價值，為創造閱讀提供了理論依據。從這個意義上說，教師教學首要的意義就在于挖掘文本中的“召喚性結構”，體驗文本潛在的意義與價值。對閱讀教學來說，教師應深入理解課文及與此相關的課程資源，感受文本的人文性、語言性及價值取向，為教學的引領做準備。對文本的解讀與把握，重要的就是教師對文本的虛心涵泳，對文本的內容進行梳理，對文本的語言進行分析，引發對文本的情感共鳴和價值觀的感同身受。教師在解讀過程中，首先要走進文本，對文本產生積極的情感體驗，充分與文本對話，明確文本知識技能、過程與方法、情感態度等方面的價值，領略文本的精微、巧妙之處，感受文本動人心弦的激揚之所。小到標點字詞、遣詞造句之工，大到文法意境、布局謀篇之美，皆應了然于胸，讓文本“其言皆出自吾之口，其義皆出自吾之心”，使身心得以浸潤，精神得以澡雪，人心靈得以凈化。因此，在閱讀教學中，文本解讀最重要的內容就是對文本價值取向的理解與把握，體現著教師對文本的駕馭水平。而正是教師對文本高屋建瓴的解讀引領，體現著文本閱讀的高度：也正是教師深入地挖掘文本價值，才為文本價值的最大化提供了可能。

以《女媧補天》解讀和教學為例，課文講述的是遠古時候的造人之神――女媧為了拯救水深火熱之中的人們，冒著生命危險補天的故事，贊揚了女媧勇敢、善良的品質及不怕危險、甘于奉獻的精神。在中國原始神話中，女媧是一個神通廣大的女神，她不僅“摶黃土作人”，而且“煉五色石以補蒼天”。為了使世界充滿蓬勃的生氣，以便有與自然足以抗衡的力量，她創造了人類；為了使人類擺脫肆虐的自然的威脅，為人類創造了一個美好的環境。從女媧的形象來看，她是美麗、善良、勇敢的造人之神、母親之神，女媧補天不僅補的是“天”，而且是補救了人類的“生活”。

因此，《女媧補天》的美學價值就在，“通過神話故事說明我們的祖先企圖解釋復雜的自然現象，積極追求科學真理的進取精神，不僅反映了遠古人類向大自然進行英勇智慧的斗爭現實，更重要的是反映了我們的祖先不屈服于任何困難的品質，反映了他們征服大自然的無窮力量，反映了他們取得最后勝利的渴望和信心”。這就是《女媧補天》的核心美學價值。通過以上分析，在教學文本時應把握以下三個方面：一是神話文本的特點。神話故事文本的特點就在于充滿了神奇的想象力，讓學生感受女媧補天的神奇成為文本教學的重點之一。二是把握文本的故事性。故事性強是《女媧補天》文本的一個特點，把握故事性，讓學生通過講故事和復述課文的方法，理解與感受文本是教學的主要內容之一。三是感受女媧人物的形象。因為女媧是我國古代勞動人民在同自然的斗爭中用“想象”創造的英雄形象，是我們祖先征服自然的理想和力量的化身，具有極高的美學價值。要把這種美學價值傳承給學生，就要抓住人物的美麗、善良、勇敢這三個特點，展開文本教學，通過教學樹立神話人物的豐滿形象，并在其中感受神奇的想象力。然后，再讓學生通過講故事和復述課文的方法，從而內化語言，感悟語言，建構女媧的人物形象。在這樣高屋建瓴的解讀與教學過程中，既尊重了文本和文體的特點，又以傳統文化傳承為核心，滲透著文化的內涵，體現了語文教學的真正價值。

如果說教師對文本高屋建瓴地解讀是教學的基礎，是文本“潛在”的意義與價值探尋的過程，那么，教師對文本價值進行選擇和重構，就是將文本價值進行呈現的過程。在教學中，并不是以教師對文本的解讀有多深，就把多深的理解與感受統統“灌輸”給學生。如何使文本價值最大化的一個重要問題，就是教師要結合教學實際，結合學生的身心發展水平、心智發展水平及其“期待視野”，正確選擇文本解讀的切入點，選擇文本解讀的內容與策略。因此，在文本意義的探尋中，教師要追尋教師、文本、作者與學生“期待視野”之間的平衡，讓學生在閱讀文本的過程中能理解、感受、通體驗、能提升，從而真正建構起文本的價值。在挖掘文本價值的過程中，教師“深入”的、高屋建瓴式的解讀，把握了文本的真正意義，體現著文本的旨歸和方向，這是文本價值功能發揮的基點。而在具體的語文閱讀教學中，應堅持“淺出”的原則，要尊重學生原有的“期待視野”，在教學過程中，圍繞著文本的主題旨歸，引領學生在語言實踐中熏陶人文、涵泳語言乃至啟迪思維和激感，從而真正實現文本價值的最大化。

二、品味咀嚼地潛入文本――釋放文本的建構價值

閱讀教學過程是知識建構的過程，是師生對文本解構與重構的過程。《中國大百科全書》對“閱讀”是這樣定義的：閱讀是一種從印的或寫的語言符號中取得意義的心理過程。現代閱讀觀認為：“一般意義上的閱讀是收集處理信息、認識世界、發展思維、獲得審美體驗的重要途徑。”而語文閱讀活動過程是通過教師的引導，學生、教師、教科書的編者及文本之間多重對話，獲得認知、發展思維、提升審美情趣，是一種通過閱讀活動

獲得知識建構的過程，從而實現了文本價值和學生語文素養的重構。從這個意義上來說，課堂閱讀活動是文本功能的釋放、吸收和重構的過程，因此，課堂教學是文本價值實現的最主要途徑。

在語文閱讀活動的過程中，文本價值功能的發揮主要集中在兩方面，一方是文本的人文性價值功能。在語文閱讀教學實踐中，教師應根據文本的人文內涵和價值取向，科學合理地開展教學預設，由淺入深地進行情感鋪墊，層層推進，環環相扣，猶如“黃河之水天上來，奔流到海不復回”。最后涌現著的是師生對文本情感的共鳴和思維的共振，從中展現著文本的包容與博大，從而實現文本閱讀的廣度。以《桂花雨》的教學為例，筆者設計了三步回環的情感鋪墊過程，呈現著情感的變化過程，從而逐步引發學生對文本情感的理解與震撼，可謂水到渠成。第一步：體味詩中的桂花，激發學生的對桂花的情感。課堂伊始，教師出示兩句關于桂花的詩句：

桂子月中落，天香云外飄。(宋之問《靈隱寺》)

遙想吾師行道處，天香桂子落紛紛。(白居易《寄韜光禪師》)

在深情入味的品讀中，讓學生感受到了詩人筆下的桂花，從而激發起語文學習的“閱讀期待”。第二步：走近琦君眼中的桂花雨，感受琦君細膩的思鄉之情。教師將琦君眼中的桂花和清代詩人張云敖描寫西湖滿覺隴的桂花進行比較，從中感受故鄉情結的琦君眼中那濃濃的鄉情，從而激發學生感受到桂花香里包含著對家鄉的思念。第三步：讓學生體味自己眼中的桂花雨，結合自己的體驗，去感受桂花雨里的那份情感。在這樣的語文閱讀活動過程中，從詩中的桂花到作者眼中的桂花，從作者眼中的桂花到自己眼中的桂花，分明是在文本解讀的過程中有了一個“深入”和“淺出”的過程，在情感的把握上一波三折，引發學生心靈的共鳴和心而往之的沖動，從而激活了師生的情感體驗，實現了文本的人文性價值。

另一方面是發揮文本的語言習得功能。語文教學是一串長鏈，其中長線是小學語文教學的人文性來貫穿，而其中的珠子就應是語言性，通過感知、理解、體驗，形成語文能力。這就是說在語文教學中以教學內容的理解、思想內涵的探尋為過程來組織語文教學，而在其貫穿過程中應是學習語言、形成語文能力為珠子，以體悟語言、理解語言、積累語言、習得語言及運用語言為最終目的。在語文閱讀活動中宜字斟句酌地咀嚼、品味，呈現文本的沉潛和韻味，從而拓展文本閱讀的深度。筆者認為，要實現文本的語言習得功能，就要在語文課堂切實關注文本中的“語文現象”，著力于學生語文素養的全面提升，轉換教學視角，實現語言的內容與語言形式的彌合。語言理解與語言表達的統一及語言知識與語言能力的浸潤，找到語文工具性與人文性平衡的支點，追尋語言發展與生命發展的統一。“語文現象”可以是布局謀篇、遣詞造句之法，也可以是一個標點符號、一個生動形象的詞語，等等，通過品味、比較、體驗，讓學生領悟語言、習得語言。在《畫家與牧童》教學中，建構了以語言為核心取向的語文課堂，通過對“語文現象”的關注，從而最大限度地發揮了文本的語言習得功能。在教學商人和教書先生夸獎戴嵩的《斗牛圖》時：

第一步：讓學生閱讀以下兩句話，重點讀出夸贊的語氣：一位商人稱贊道：“畫得太像了，畫得太像了，這真是絕妙之作!”一位教書先生贊揚道：“畫活了，畫活了，只有神筆才能畫出這樣的畫!”

第二步：讓學生充分閱讀的基礎上進行語言上的比較異同，“稱贊”與“贊揚”，“太像”和“畫活”，“絕妙之作”和“神筆”之不同。

第三步：能否將商人和教書先生的話換過來，從而讓學生領悟角色不同，地位不同，用詞也不同，這就是語言的秘密。

第四步：如果你也站在《斗牛圖》邊上，請用上一個稱贊的詞，想想你會怎么贊揚這幅畫?出示：畫得太(　)了，畫得太(　)了，(　)。詞語：栩栩如生活靈活現惟妙惟肖出神入化上乘之作……

在這樣的語文閱讀活動中，教師將教學情境與文本語言價值功能的發揮巧妙地連結在一起，注意語言價值的發掘和語文現象的關注，抓住語言的特點，感受語言的特色，從而體味語言的魅力，讓學生在對語言現象的關注、閱讀與運用中，品味人文內涵，實現語言和人文的發展，從而實現文本價值的最大化。

三、適時適度地超越文本――追尋文本的生成價值

在具體的語文閱讀活動中，與文本價值平衡是一種理想的狀態，超越文本的現象普遍存在。從文本作品的產生來看，文本創作時經歷了三次變形：一是選擇時的感知變形，即選擇表達對象時的一種變形；二是組合時的構思變形，即在現實的基礎之上加入了時代及作者的理想、境界等要素；三是成文時的表達變形，即真正成文本時，由思想形成了文字，又一次發生了變形。由此我們發現，任何文本解讀的多元化就成為必然。從閱讀的主體――教師和學生來看，由于“期待視野”的不同，對文本的理解、感悟也必然是多元化的。因此，適時適度地超越文本，追尋文本的生成性價值就成為了可能。正像曹明海先生在《語文教學解釋學》里所說的，“當優秀作品以其豐富的、強烈、新鮮的信息突破學生原有期待視野時，學生就會超越自我，建立起與作品相適應的新的期待視野，開成一種新的文化心理建構。”而這種“自我”的提高與升華，正是學生對文本的超越，是文本價值功能新的超越。

篇4

關鍵詞：XML腳本配置文件 自動化測試控制

中圖分類號：TP311.11 文獻標識碼：A 文章編號：1007-9416（2013）05-0011-02

1 引言

自動化控制技術是指在無需人工參與的情況下，通過使用自動化裝置使被控對象或過程自動地按預定規律運行的一種方法。自動化控制技術不僅可以將人們從重復、復雜和繁重的操作過程中解放出來，并且可以彌補手動操作的幾個不足，一是效率不高、二是容易出現人為的失誤。

本文對基于XML腳本配置文件的自動化測試控制軟件的實現機制進行了介紹，并且對自動化測試控制軟件的關鍵技術進行了詳細闡述。對類似應用的設計啟到了指導性作用。

2 自動化測試控制軟件概述

自動化測試控制軟件是系統自動化運行的控制中心，相當于整個系統的“大腦”。自動化測試控制是將用戶每一項重復、復雜的手動工作過程分解加工為軟件可以控制的運行過程。每一個運行過程對應于一個工作任務，每一個工作任務中包含多個執行步驟。自動化測試控制軟件運行示意圖如下圖圖1所示。

3 基于XML腳本配置文件的自動化測試控制軟件的關鍵技術

自動化測試控制軟件主要運用了自動化運行機制、XML模板文件和異常處理機制等技術實現了軟件測試控制的自動化。

3.1 自動化運行機制

用戶通過測試控制軟件配置好自動化運行工作環境及選擇好相應工作任務模板后開始自動化運行，自動化測試控制軟件讀取工作任務模板獲取相應的工作任務列表。根據工作任務列表順序進行每一個工作任務的自動化運行。工作任務在自動化運行過程中遇到異常，則提示相應的錯誤信息并退出當前工作任務的運行進入下一個工作任務的自動化運行。每一個工作任務的自動化運行結束后自動化測試控制軟件檢查工作任務列表指針是否為列表尾，如果不為列表尾則讀取下一個工作任務ID開始下一工作任務的自動化運行，如果工作任務列表指針指向列表尾則表示所有工作任務運行已經完成，工作任務的自動化運行完成。等待用戶的下一步操作。測試控制軟件自動化運行流程如下圖圖2所示。

工作任務的自動化運行過程為：測試控制軟件讀取相應的工作任務模板獲取相應的執行步驟及步驟參數。系統軟件按照執行步驟完成各設備的控制，運行過程的實時顯示和測試數據的采集。并將自動化運行過程信息存儲入日志文件。在運行過程中遇到異常情況，記錄異常信息，終止并退出當前工作任務的自動化運行轉入下一工作任務的自動化運行。工作任務自動化運行流程圖如下圖圖3所示。

3.2 XML模板文件

工作任務模板是實現測試控制軟件自動化運行的關鍵之一。軟件自動化測試就是自動執行工作任務腳本內各步驟的過程，在整個自動化運行的實現過程中，選擇一種靈活可靠的運行腳本文件來進行自動化測試就成了其重要內容。因為一個好的運行腳本不僅可以提高軟件研制速度，縮短研制周期。而且可以簡化傳統軟件的工作步驟，節省軟件開發人員過往重復、繁瑣的軟件修改和調試工作，有效幫助軟件開發人員減輕部分工作負擔。同時，實現加強了運行過程中的管理監控，使得整個測試過程更規范化、流程化和自動化。xml文件互操作性強、數據交互簡單方便、內容管理合理清晰，另外xml文件規范統一，可擴展性強。基于以上特點自動化測試控制軟件選擇XML腳本文件作為自動化運行模板。

工作任務模板使用xml的腳本化文件將工作任務的執行步驟和步驟參數保存下來。它是軟件實現自動化運行的基礎。在計算機內每一個工作任務模板對應一個相應的xml文件。工作任務模板文件示意圖如下圖圖4所示：

3.3 異常處理機制

從系統觀點來看異常分為可預測異常和不可預測異常。可預測異常指在設計階段能夠預測，但不是運行過程中的“正常”行為。不可預測異常指在設計時無法預測的異常情況，例如運行過程規則的改變，操作系統、數據庫或其它組件、硬件設備突然出現的異常情況等。

在應用軟件系統運行時，運行邏輯的合理性及應用處理的完整性非常重要，由此在軟件設計中對于異常處理工作顯得尤為重要。但是在設計階段預見所有的異常情況是非常困難的，尤其是那些不可預測的異常。往往會令軟件處理過程顯得非常復雜，難以管理。因此，選擇科學、合理以及適用的異常處理機制才是解決問題的根本途徑。

對于可預測的異常情況，自動化測試控制軟件在自動化運行過程當中進行捕獲和處理。工作任務運行時，在每一個執行步驟處理過程中都設計了該步驟的異常處理機制。自動化測試控制軟件將可預測異常情況分為各設備上報的異常信息、系統信息鏈路連接和運行過程中出現的異常中斷等情況、上報的測試數據及狀態信息超限等等。在自動化運行過程時，如果出現異常測試過程會自動終止，并給出相應的告警系統，提醒操作人員該設備異常，該工作任務的自動運行無法正常完成。自動化測試控制軟件將進入下一個工作任務的自動化運行。

對于不可預測的異常情況，自動化測試控制軟件在工作任務的自動化運行過程當中進行處理。一旦自動化測試控制軟件捕獲了無法處理的異常情況。自動化測試過程會顯示和記錄異常信息并終止自動測試過程，給出響應的異常提示信息，等待用戶的處理。這樣可以保證自動化測試控制軟件不會因為無法處理的異常情況而崩潰。另外，用戶可以根據顯示及記錄的異常信息判斷異常出現的位置和原因，進行響應的檢查與維修。

4 結語

本文對自動化運行機制進行了詳細分析，選擇了一種科學合理、簡單可行的方法實現了測試控制軟件的自動化運行。對軟件的關鍵因素進行了詳細的描述。這種自動化運行機制已經在某衛星導航設備自動化測試系統中得以應用并通過了第三方的軟件測試和評審。

參考文獻

篇5

[關鍵詞]Ni摻雜，納米TiO2，低溫等離子體，催化協同作用

中圖分類號：TH 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）31-0375-02

納米TiO2是一種重要的工業粉體材料，有著廣泛的用途。它特有的光學物理性能和光化學性質一直受到科學界的廣泛關注。TiO2作為一種較理想的半導體光催化劑在光化學轉換及有機污染物的環境處理等方面引起了廣泛研究興趣，但由于禁帶寬為3.2eV只能吸收（近）紫外光且實際催化劑光生電子-空穴復合率高，因此光利用率（尤其最具實用價值的太陽光）低光催化活性不高。近年來針對此方面研究的文獻報道也較多，Choi等[1]系統地研究了過渡金屬氧化物摻雜二氧化鈦的光催化性能和電子-空穴對復合之間的聯系，亦有通過半導體表面修飾、表面螯合或衍生、貴金屬沉積、表面敏化和金屬離子摻雜等手段延伸光響應范圍和提高光催化活性[2]。

近年來室內空氣污染問題日益受到大家的關注。苯作為主要污染氣體之一，嚴重影響人體的健康。目前治理環境污染的手段多樣，比如光催化法、吸附法、低溫等離子法等。低溫等離子技術通過電暈或者介質阻擋等方式放電釋放低溫等離子，將空氣中的揮發性有機物質（VOCs）降解為無污染的小分子。光催化技術則是通過催化劑的催化氧化反應，將揮發性有機物質分解，以達到治污效果。實驗表明，低溫等離子技術與催化氧化技術的聯合使用的效果往往超過分別使用的效果之和。低溫等離子催化協同技術目前成為行業研究的熱點。如何制備與低溫等離子發生體有效結合并且催化性能良好地催化劑材料成為該領域的關鍵。

本文采用溶膠凝膠法制備Ni摻雜TiO2納米薄膜材料。溶膠凝膠法簡單易行，工藝流程簡便，方便用于工業化大規模生產。納米尺寸的TiO2具備量子尺寸效應，當材料尺寸小于空間電荷層時TiO2的光生載流子可通過簡單的擴散從粒子內部直接遷移到半導體表面，提高了反應的量子產率，從而使得光催化性能明顯提高。過度金屬元素Ni元素的摻雜，對TiO2引入了雜質能級，形成光生載流子的捕獲阱，延長了載流子的壽命從而提高光催化效能。通過溶膠凝膠法制備Ni摻雜TiO2納米薄膜材料，不僅僅方法簡單易行，便于用在工業化成產，而且催化效果良好。低溫等離子發生體的電子陶瓷材料為自制的摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷。本文以苯作降解對象，以其催化降解率來評定Ni摻雜納米TiO2薄膜與低溫等離子協同作用的催化活性，以及通過與單一的低溫等離子作用效果進行對比探究協同作用的效果。

1 實驗方法

1.1 摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷制備

以質量分數為72%的CaTiO3和19%SrTiO3的為基料，摻雜料ZrO3納米線，BaTiO3，TiO2，ZnO，Bi2O3的用量分別按質量分數為5%、1.3%、0.6%、1.4%、0.56%進行配比。將配料放入瑪瑙罐內，按料：球：酒精=1：2：1（質量比）加入瑪瑙球及酒精，在球磨機上磨24h。取出烘干，研細，加入3%的聚乙烯醇（PVA）溶液混勻，烘干，造粒（過200目篩）。在750kPa下壓成長度約80mm的毛細管。在電爐內，按一定的制度升溫，在800℃保溫排膠，然后升溫至1300℃，保溫燒結后緩慢冷卻。在陶瓷毛細管兩面涂覆銀漿料，在820℃下燒結被銀。

1.2 Ni摻雜納米TiO2薄膜材料的制備

采用摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷為基底，涂膜前超聲30min，然后用去離子水洗滌，再用氮氣吹干。稱取18mL的鈦酸丁酯（Ti（OC4H9）4，A.R.級，上海化學試劑有限公司生產）攪拌下溶于60mL無水乙醇（A.R.級）中，后持續攪拌15min，加入6mL三乙醇胺（A.R.級）作為穩定劑以延緩鈦酸丁酯的強烈水解。5min后，在強烈攪拌條件下滴加6mL蒸餾水，并繼續攪拌1h，最后得到穩定、均勻、清澈透明的淡黃色溶膠A。在室溫條件下靜置老化24h。另取0.74g的硝酸鎳（Ni（NO3）2?6H2O，A.R.級，上海化學試劑有限公司生產）溶于少量無水乙醇中，分別制成溶液B。將溶液B加入到上述溶膠A中并持續攪拌2h，之后密封陳化24h，即得Ni摻雜的含Ti元素溶膠。采用浸漬提拉法（提拉速度5mm/s）。涂膜結束后立即將樣品放入恒溫箱80℃下干燥10min，最后經480℃恒溫燒結1h，自然冷卻至室溫，即得Ni摻雜的TiO2納米薄膜。

1.3 Ni摻雜納米TiO2薄膜材料摩擦性能測試

薄膜的摩擦學性能評價在美國CETR公司生產的UMT-3摩擦磨損試驗機上進行，采用球-盤基礎形式，對偶為直徑為4mm的GCr15軸承鋼球。實驗條件為：室溫，相對濕度RH=40%-50%，載荷為0.5N，行程6mm。摩擦系數由記錄儀自動記錄，當摩擦系數突然增大時認為薄膜開始破壞，摩擦系數高于0.8時（摩擦實驗是基底材料為玻璃，其未處理玻璃的摩擦系數）認為薄膜已經磨穿，用薄膜被磨穿時的時間表示薄膜的耐磨壽命，每個樣品測試2次取平均值。實驗組為Ni摻雜納米TiO2薄膜材料，對照組為納米TiO2薄膜材料。

1.4 催化降解苯實驗

低溫等離子體催化協同反應降解苯的實驗裝置如圖1所示。空白對照為單一的低溫等離子體發生器，實驗組為涂有Ni摻雜納米TiO2薄膜材料的低溫等離子體發生器。

圖1：實驗裝置

2 實驗結果分析

2.1 摩擦性能測試

實驗結果表明（如表1所示）對照組（用TiO2表示）的磨損壽命僅為150s，而實驗組（用Ni-TiO2表示）的磨損壽命為1100s。由此可知Ni-TiO2組的磨損壽命遠遠大于TiO2組，因此Ni摻雜納米TiO2薄膜材料的機械性能強于納米TiO2薄膜材料。

表1：磨損壽命統計表

2.2 對苯催化性能測試

由圖2可知低溫等離子發生器對苯的降解率隨時間的增長而增加，低溫等離子催化協同作用的反應器對苯的降解率也隨時間的增加而增大，但是增長速率比前者高。低溫等離子發生器的最終催化降解率在55%左右，而低溫等離子催化協同作用的反應器的催化降解率在86%左右，后者明顯高于前者。實驗表明低溫等離子催化協同作用的反應器對苯具備良好地催化降解能力。

圖2：不同材料的降解苯的降解率隨時間的變化

3 結論

自制的摻雜ZrO3納米線的CaTiO3陶瓷作為低溫等離子發生體對苯具備一定的降解作用。但是以Ni摻雜納米TiO2薄膜材料為催化劑的低溫等離子協同作用催化降解苯的降解率更高，達到86%左右。以Ni摻雜納米TiO2薄膜材料為催化劑的低溫等離子協同作用反應器對苯具備良好的降解作用，可用于降解苯的空氣凈化器裝置的應用。

參考文獻

[1] Choi W，Termin A，Hoffmann M R.The role of metal ion dopants in quantum-sized TiO2：correlation between photoreactivity and charge carrier recombination dynamics[J].J.Phys. Chem.，1994，98（51）：13669.

篇6

公司的負責人老蔣告訴我們：“中國酒文化由來已久，已有幾千年的歷史，是中華傳統文化的重要組成部分，無論是李白的舉杯邀月，還是王維的西出陽關，抑或羅貫中的一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中……無不透出濃濃的酒文化氣息。酒文化本質上是人文精神，是人與歷史、社會、自然的關系！”

確實，從古到今，消費者始終把“酒”與“文化”聯系起來，并賦予一個品牌和產品極具個性特征的文化想象。俗話說，“以酒消愁”，或許正是“何以解憂，惟有杜康”的印證；“以酒會友”，也許是“喝杯青酒、交個朋友”的詮釋；“無酒不成席”，或許唯一是“勸酒”的理由。事實上，由古至今，酒與文化始終相映成趣。

從當前整個白酒產業的“文化流行元素”來看，“色彩文化”、“老窖文化”、“生活哲理文化”、“幽默文化”、“年份文化”、“福文化”、“禮文化”、“和文化”、“名文化與名人文化”、“喜文化”、“家文化”等為大多數酒廠“善文”的主要方式。還有一些酒廠試圖通過制造文化差異性，以獲得市場、產品和品牌上的差異化和個性化突圍，一些新的所謂文化類別被橫空炮制出來。其中有“贏文化”、“財富文化”、“情義文化”、“愛心文化”、“健康文化”、“誠信文化”、“世俗文化”、“地域文化”、“儒、商、釋、道文化”等等。

在眾多文化的夾擊之下，桂林三花唯獨選擇了“喜文化”作為公司文化的主要內核。老蔣告訴我們：“在所有的酒文化中‘喜文化’最原始、最本質，其他酒文化似乎是嫁接而來的，唯獨‘喜文化’與酒，好比是靈魂和肉體的關系！喜，是酒的內涵價值；酒，是喜的外延載體。有人說過‘酒是情感的載體，她有水一樣的姿態，又有火一樣的熱情！’由此而言，我們賣的不是酒，而是一種快樂的精神！”

也正因為有“喜文化”精髓的指引，桂林三花酒才能扎根于八桂大地，成為“老百姓愛喝的酒”，有著廣泛的群眾基礎和忠實的客戶。從20世紀80年代開始，作為米香型白酒代表酒，逐漸形成了適合中國華南消費者口味的“蜜香”風格和貼近生活、貼近百姓的“酒文化”內涵，成為了桂林文化的代表符號。

篇7

關鍵詞：酒；酒的起源；差異與對比；民族特征

        一、酒文化

        中國和日本是一衣帶水的兩個國家有著悠久的歷史文化交流，早在公元724年唐代高僧鑒真就應榮睿、普照等日本學僧的邀請到日本傳授佛教。鑒真到達日本后，為日本天皇、天后、皇太子及440多名僧人受戒。鑒真的東渡，不但給日本帶去了中國的佛教思想，還帶去了中國的建筑、雕塑、醫學、酒的釀造等技藝。所以中日兩國的酒文化有著許多的共通點，但由于兩國的社會環境與歷史境遇的不同，可以說日本的酒文化已經成為日本民族的特色之一。

        二、中國酒文化的發展史

        中國作為是世界上最早釀酒的國家之一，酒也是中華民族飲食文化的一個重要部分，在原始社會里，就出現了最早的天然果酒，“猿猴造酒”的古代傳說也正是建立在這種天然果酒的基礎上，不過猿猴造酒的這種酒，與人類釀的酒是有本質區別的，充其量也只能是帶有酒味的野果。人類進入舊石器時代的后期就具有了野果自然發酵釀酒的知識了，隨著社會的發展，人類社會進入新石器時代，這時自然發酵而成的果酒和用乳釀制的酒，可以說是最原始的酒，隨著人類進入農業社會，谷物釀酒取代了天然果酒，這標志著酒已經開始作為一種人類創造的物質出現在社會生活中，人類已經有了自覺的飲酒需求。在上古時代酒主要用來祭神，由于人類社會的發展，酒在生活中的作用也逐漸發生了變化，成為了人類關系的劑以及社會禮儀的表現。中國是文明古國，禮儀是很重要的美德，在《禮記》中就有“無酒不成席”的說法，由此可見酒是禮儀的表現形式之一。飲酒也成為了中國人的一種生活習慣。

        中國的名酒有很多，例如山西省汾陽縣杏花村的汾酒就是其中一種，早在唐代時期就很負盛名。傳說明末時期闖王李自成率兵路過杏花村，村民獻上汾酒以表敬意，李自成醉倒三日后口中仍然殘留余香便驚呼道“真是好酒啊！”唐代詩人杜牧的“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處尋，牧童遙指杏花村。”指的就是汾酒。

        三、日本酒文化的發展史

        日本酒文化的起源就比中國要晚一些。在日本，關于酒的最早記錄，出現在《三國志•魏書》“東夷傳”中“倭人”部分——在日本此書叫做《魏志倭人傳》。那里面已經有了“人性嗜酒”的記載。繩文時代大量江南地區的農民為躲避戰亂，逃往海那邊的島嶼，于是帶來了水稻的耕種技術，日本利用稻米開始了他們的釀酒歷史。在鐮倉時代朝廷的釀酒機關是寺院，所以僧侶們都有很好的釀酒技術，由于當時人們的生活和寺院有著緊密聯系，酒類從朝廷向民間開始作為商品流通。在日本的制酒方法上看最接近中國白酒釀制方法的是日本的“燒酌”，這種酒的制作方法主要是蒸餾，因而酒精含量較高，著名的就是沖繩生產的“滄盛”，總之，經過中華文化的熏陶和本地人的努力，日本人的釀酒技術在中世紀真正成熟起來.。如今飲酒已經成為日本人的一種生活習慣。

        四、中日酒文化的差異與對比

        中日文化由于社會環境和歷史境遇的不同，酒文化所反映出來的國民性以及禮儀表現的也有很大的差異，由于日本人含蓄內斂的性格，常常會站在別人的立場上來考慮，當他們說干杯的時候不必一飲而盡，只需按照自己的酒量量力而行，所以日本人沒有勸酒的習慣。而中國人性格比較豪放，在飲酒時說道干杯，就必須把自己杯內的酒喝完。在招待客人時，認為要把客人喝到盡興才能表現出自己的誠意，所以常常會互相勸酒。

篇8

兩會并舉，各美其美。為響應中央“節儉辦會”的精神，酒博會精簡了形式，卻豐富了內涵：1565家來自各地的酒商參展，設立了2335個國際標準展位；集中簽約229個投資類項目，投資總金額達1777.1億元；據初步統計，接待觀眾超過17萬人次，場館內貿易額達到29.6億元。

搭建酒業展出交易平臺的同時，酒博會增加了酒文化的含金量，先后舉辦高峰論壇、名家講座、漫畫展、主題品鑒會等系列活動，亮點頻出，精彩紛呈，引領展商和觀眾品出“酒中乾坤”。

以酒會友的最佳平臺

“請品嘗一下來自法國的紅酒。”法國酒商Lee用不太流利的漢語招呼著賓客。

“金門的高粱酒蘊含著臺灣美酒文化，味道很好哦！”臺北酒商鐘先生將杯子斟滿，遞給身旁的采購商。

“請給我拿兩箱53度飛天茅臺酒。”來自河北的孫先生排了三個小時的隊，終于滿載而歸。

……

這是酒博會開幕當天的幾個小鏡頭。貴陽國際會議展覽中心7.2萬平方米的展館內，人群涌動，部分展位前還排起了長隊。

無論是參展商、采購商，還是慕名而來的觀眾，都陶醉在酒香之中，品嘗美酒、了解文化、學習知識、發現商機、宣傳產品、尋求合作。酒博會成為以酒會友的最佳平臺。

本屆酒博會以“展示全球佳釀、促進合作交流”為主題，搭建全球酒業和經貿投資專業交流平臺，推動中國酒業提速發展，促進貴州進一步擴大對外開放。經過前兩屆酒博會的積淀，本屆酒博會已經成為具有貴州風格、中國特色、世界水平的知名國際性酒類專業展會，具有專業化、市場化、品牌化、國際化的特點。

從參展數據中，我們能夠看到酒博會的影響力。參展的1565家企業中，境外參展商為866家，國內參展商699家。較之前兩屆酒博會，本次參展的境外企業數量明顯增加，首次超過了國內參展商數量，涉及法國、西班牙、意大利、德國等38個國家及地區。不僅如此，拉菲、拉圖、白馬、木桐等世界知名酒莊（企業），以及新西蘭葡萄酒協會、法國葡萄酒品鑒協會的負責人均赴黔參會。

國內方面，云南、四川、福建、浙江等13個省份組建經貿團參展，并搭建省區市形象館；茅臺、五糧液、郎酒、瀘州老窖、董酒、汾酒、劍南春、青島啤酒、雪花啤酒等國內知名酒企齊聚貴陽。

除此之外，本屆酒博會還吸引了11876家采購商企業，數量較上屆增長60%以上。截至目前，初步落實國內酒類貿易558.4億元，酒類進出口貿易6.97億元。

“酒博會依托自身的魅力，一年比一年成功，一年比一年精彩！” 商務部副部長姜增偉表示，“酒博會不僅提升了貴州的國際知名度和影響力，也進一步促進了我國的對外開放和國際交流合作。”

酒中文化醉千年

“‘酒，就也，所以就人性之善惡也。’酒是反映人類之性情的一面鏡子，更是一種人生態度。”9月11日，著名文化學者、北京師范大學教授于丹在貴陽國際生態會議中心開壇，以“詩酒流連”為主題，講述酒文化。

偌大的會場座無虛席，700余名觀眾沉醉在千年沉淀的酒文化之中。作為本屆酒博會葡萄酒文化系列活動之一，于丹教授的講座應時應景，將文化創意與酒文化相結合，以詩敘酒、以酒言志，為酒博會營造了濃厚的文化氛圍。

“詩是文中酒，酒是水中詩。”千百年來，中國傳統文化與酒相融合，賦予其深厚的文化內涵。本屆酒博會上，文化與酒的融合成為一大亮點。除了“詩酒流年”的酒文化講座之外，“白與紅的交響——世界三大酒產區酒產業發展對話”、“酒的幽默與快樂——世界酒文化主題漫畫特展”以及12場美酒品鑒會等系列活動，不僅給觀眾帶來醇厚的視覺、聽覺、味覺享受，更搭建起酒類行業協會、世界釀酒行家、中外酒類企業之間交流合作的平臺。

9月10日，“白與紅的交響——世界三大酒產業發展對話”在同一地點舉行，中國優質醬香白酒仁懷產區、法國葡萄酒波爾多產區、羅納河谷產區精彩和鳴、攜手共話。這場橫跨歐亞大陸的對話，展現了東西方酒文化之間的融合與碰撞，探討了不同產區酒業的整體發展模式。

“在中國白酒國際化戰略的設想中，文化引領始終是根本因素，國際化的白酒消費從本質上講就是文化的輸送。”貴州茅臺名譽董事長季克良在主題演講中提出：“中國白酒能否走向世界，其背后的中國傳統文化的影響力是關鍵。”

法國波爾多名莊聯合會副會長阿波蘭也贊同這樣的觀點。她認為：“中國白酒走向世界，不能僅僅是銷售產品，更重要的是把文化推廣出去。”

9月9日，在第三屆中國（貴州）國際酒類博覽會酒業發展峰會上，“文化先行”的觀點成為共識。會上，9位業內人士就中國酒業國際化發展等問題進行發言。瀘州老窖集團董事局主席謝明認為，“白酒是中國走向世界的軟實力”，要以品質博王位，以文化博核心；中國副食流通協會會長何繼紅表示，白酒企業服務可借鑒各國葡萄酒營銷策略，做強中國白酒文化，從而改變中國白酒的推廣方式。

在“酒的幽默與快樂——國際酒文化主題漫畫展”上，上百幅風格各異的酒文化主題漫畫讓人眼前一亮。從45個國家和地區征集來的200幅作品，以幽默詼諧的漫畫形式，展示了國內外酒文化的豐富性和多樣性，讓參觀者在藝術智慧與輕松愉悅中領略酒中風情。

推動貴州酒業大發展

自2011年來，每逢夏末秋初，酒博會都會成為“醉美貴州”的一項盛會，迎接八方賓客，推廣中國酒業，促進貴州經濟社會發展。

2011年8月18日，“中國（貴州）國際酒類博覽會暨2011中國·貴陽投資貿易洽談會”開幕。時任貴州省委書記表示，要使酒博會成為貴州“國際化綜合性高規格的展示窗口和交往平臺”，并承諾“凡是國內其他省份能夠提供的優惠條件，貴州都將全力解決”。

2012年9月9日，在第二屆酒博會開幕式上，省委書記趙克志表示，“酒博會是一個多元開放的大舞臺”。他提出，貴州將以本屆酒博會為新起點，與四川攜手共筑“中國白酒金三角”，全力打造世界著名白酒產業核心區，共同提升中國白酒產業的影響力和知名度。

2013年，酒博會被定義為“在經濟全球化和區域經濟一體化的時代背景下應運而生的經濟合作平臺”。趙克志在開幕致辭中表示，貴州將“圍繞打造世界著名白酒產業核心區，大力引進戰略投資者，壯大貴州白酒產業，做大貴州白酒品牌。”

從展示窗口、交往平臺，到多元開放的大舞臺，再到“應運而生”的經濟合作平臺，酒博會對于貴州經濟社會發展的作用逐漸凸顯，不僅是推動貴州白酒產業發展的強勁動力，也是貴州擴大開放的“個性名片”。

三年來，酒博會對貴州白酒產業釋放出巨大的推動力。2012年，在第一屆酒博會的推動下，貴州白酒年產量達到24.66萬千升，同比增長47.57%，增速居全國第4位；實現工業增加值231.78億元，實現利稅184.5億元，同比分別增長27.9%和60%；全省酒類出口大幅度增長，出口1206千升，貨值1.08億美元，同比分別增長34.2%和69.4%，酒類產品一躍成為貴州省出口貨值最高的食品。2013年，盡管白酒產業宏觀發展形勢不容樂觀，但貴州白酒產業仍然保持快速增長。1～7月，貴州規模以上白酒產量18.33萬千升，總產值約為270億元，利稅率居全國第一位。

篇9

一、我國葡萄酒文化的現狀

我國的釀酒葡萄的種植主要集中在膠東、西北以及京津冀地區，并且已經以葡萄酒旅游目的地的形式出現，以北京延慶縣的“酒莊葡萄酒產業帶”以及煙臺的蓬萊市“葡萄觀光旅游帶”為主。整體而言是東部發展狀況較好，而西部仍然處于探索階段。

從出土文物及歷史來看，第一桶葡萄酒是由蘇美爾人釀造。而中國的葡萄酒旅游則是在上世紀90年代才開始，之后發展緩慢。盡管中國葡萄酒文化已經有幾千年歷史，但是中國現存最古老的葡萄酒莊――張裕葡萄酒莊也只不過是19世紀末建立的，一百多年的歷史并不能幫助張裕積攢太多的葡萄酒文化。葡萄酒旅游更是從近幾年才開始，所以中國的葡萄酒莊的文化底蘊遠不能與中國五千年歷史相比，此外中國的葡萄酒莊也多半只是純粹抄襲西方葡萄酒莊風格設計。所開展的葡萄酒旅游側重于產品的推銷而不是將葡萄酒的歷史和文化來源介紹給游客。

二、體驗經濟的定義及應用

體驗經濟是指“企業以服務為重心，以商品為道具，追求感性與情境的訴求，為顧客創造出值得回憶的感受。”體驗經濟是一種除農業、工業、服務經濟之外的第四種主導型經濟形態。體驗經濟主要是具有生產和消費同步的特點，而體驗則是這個過程的產品，消費者愿意為這個體驗付費，因為整個過程都是很美好、難得、獨一無二的，這種形式與旅游產品類似，使得企業不是僅僅銷售商品和服務，而是提供最終體驗并且充滿情感的力量，讓顧客難以忘懷。所以葡糖酒行業開始逐漸引進葡萄酒旅游服務。

三、葡萄酒旅游開發措施

（一）對葡萄酒旅游景區體驗開發理念進行加強

進行旅游開發最終是實現人與自然、文化以及環境的和諧共存，各方自身獲得最大收益。對于游客而言，可以感受當地葡萄酒文化及特色；對景區而言，可以獲得文化傳承以及社會效益和地方宣傳。游客獲得旅游體驗的渠道主要是精神和身體雙重參與，所以景區的設計需要注重真實性，確保游客能夠獲得真實的葡萄酒體驗氛圍，確保景區及周邊多方面元素與景區整體形象相符合。

（二）深入發掘本土的葡萄酒文化

我國葡萄酒旅游目前只是單純的模仿西方，卻并沒有將本土特色融入進去。葡萄酒旅游中需要增加我國數千年來對于葡萄栽培管理技術的改良和提高、葡萄酒釀造技術的發展流程、酒俗酒禮、飲酒器皿以及與葡萄酒有關的各種文人創作的詩、畫等。因為我國的歷史、文化以及等方面都與西方國家不同，所以葡萄酒文化旅游也應當獨具特色而不是照著西方模式生搬硬套，要注重在葡萄酒旅游體驗活動中深度發掘我國葡萄酒文化的底蘊。

（三）對葡萄酒釀造商依托模式要大力推廣

要圍繞品牌葡萄酒釀造上，以葡萄酒釀造商名字為名字的企業莊園或者是展示企業文化的博物館作為單獨景區共游客參觀游覽，針對的游客主要是高端葡萄酒愛好者、會議及休閑人員等。為旅游者提供教育、觀光以及娛樂等多種服務，要注重對釀造商葡萄酒種植基地、釀造廠釀造工藝以及生產線、酒莊和企業文化等內容的展示。此外還可以為旅游者提供葡萄種植基地的住宿、戶外休閑運動以及葡萄酒和相關產品的內容等等。

（四）將葡萄酒文化博覽中心發揮應有作用

為實現品牌聚集、品鑒欣賞、收藏展示、科普推廣以及文化交流等目的，國內建設了大量具有休閑、展覽、文化旅游等多種功能的葡萄酒文化博覽中心。這些博覽中心經常舉辦產品推廣、產品品鑒、基地考察等面對面的交流活動，從而為參展商和采購商提供了更多的交易機會，讓參展商有機會進入世界葡萄酒交流的平臺。例如我國歷史最悠久的張裕葡萄酒莊就開發了館藏事件酒、異性瓶酒、小型可儲酒橡木桶、藝術酒架、辦公用品等具有酒文化、地域文化以及旅游紀念特色的產品。

（五）葡萄酒旅游企業應當與旅行社合理合作

旅行社手中往往同時掌握游客資源和旅游資源，自己在其中起到中介和組織的作用。通過對旅行社的合理利用，可以顯著提高旅游業的聚集效應。就目前而言，葡萄酒企業依然未能充分認識到旅行社的重要性，而旅行社對于葡萄酒旅游也沒有較為深入的認識，所以互相之前的合作較少。葡萄酒企業往往是單槍匹馬進行宣傳，但是收效甚微，而旅行社帶領游客去酒莊只是簡單地逛逛，無法讓游客感受到葡萄酒文化的底蘊和魅力，導致游客對于葡萄酒旅游興趣不高，在無回頭的可能。旅行社在旅游市場的發展和繁榮方面不可替代，所以相關部門應當針對葡萄酒旅游方面問題，進行實地考察，集中規劃處葡萄酒旅游的精品線路，并且注重對外的推廣。旅行社可以實現設立美食美酒、品酒一行、風土人情等多個專題的葡萄酒旅游，在遵守旅游經濟的前提下，讓游客充分感受到葡萄酒旅游的觀賞性、趣味性以及參與性。此外，葡萄酒旅游企業還需要招聘或者培養葡萄酒相關的專業導游，注重引導游客形成對葡萄酒品牌的忠誠度，幫助游客了解葡萄酒的基礎知識、引用文化、餐飲服務、歷史、種植、生產以及飲酒器皿等多項葡萄酒知識及文化。

四、總結

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品牌是白酒企業二十一世紀生存發展的核心，而擴張是企業運營永恒的主題。因此，擴張自己的品牌對于白酒企業毫無疑問是重中之重。但在方圓品牌營銷機構看來，既然是重中之重，就更應該找核心，講方法。所以，面對白酒企業產品線延伸的現狀，方圓認為，當前，對于白酒企業，品牌價值的可持續積累比品牌產品的擴張更重要。

白酒產品擴張：立品牌容易，傳承品牌難

白酒企業有擴張無品牌的現狀決定白酒企業品牌價值的積累比品牌產品的擴張更重要。

從目前看，白酒企業的產品擴張現狀主要分為副品牌擴張、區域品牌擴張和價值擴張三種模式。

從副品牌擴張看，這是白酒行業最熱衷的一種策略，突出特點是副品牌互相混戰，產品品牌互不關聯。如五糧液，在主品牌成功全國擴張后，多品牌戰略、品牌延伸戰略大舉進行，最多的時候品牌多達200個。從五糧春到五糧醇再到五糧神，大有形成五糧家族的氣勢。在五糧液的示范下，茅臺也先后推出了茅臺液、茅鄉緣等十多個姓茅的品牌，而古井、汾酒等也用同一種形似神不似的方式進行品牌延伸。從市場最終結果看，這種同姓異名的延伸策略并不成功。

首先，由于白酒價格段劃分意味著人群劃分，不同的人群有不同的心理和消費需求價值，所以，認可了主品牌并不意味著也一定會認可副品牌，以至于造成副品牌借勢失敗，產品與品牌互相脫節。主品牌價值沒有積累，副品牌價值也無法自立。

其次，在一些企業的實際運營中，副品牌之間因為缺少本質區隔，不僅副品牌之間沒有互相補充和互相支持，而且還互相爭奪消費者，最終借勢未成反倒發生了內訌，損害了企業品牌的利益。

與上述副品牌戰略模式相對的是，區域模式的擴張。所謂區域模式，是指根據區域白酒實際狀況定制品牌的現象。如板城根據唐山市場實際情況，定制小酒簍就是這類區域擴張的典型。該類型擴張嚴格意義上，是一種背書企業而不背書品牌的運營模式。其的失敗特點是區域品牌潮起潮落，品牌升級脫節。具體來說就是在我國白酒市場，每個市場消費者需求升級都會很快，正所謂三年喝一個白酒品牌！正是因為區域市場這種復雜性，面對市場的潮起潮落，因為缺乏品牌價值的積累，只有產品短暫的擴張，往往隨著一個產品的滑落，企業往往無力為繼，只能眼睜睜看著屬于自己的時代過去。

比區域模式對企業損害更嚴重的代工模式。由于區域大商的興起，很多白酒品牌都有出租品牌的現象，根據大商需要，量身打造產品。因為大商本質上是經銷商，“別人的孩子自己不心疼”，所以往往會在自己區域內拼命把品牌價值發揮到極致，這就像練功吃藥的速成法，一方面贏得的是產品短期的成功，大商的盆滿缽滿；另一方面，主品牌因為只有擴張，而無積累，價值透支嚴重。戰術性的盈利，最終損害了品牌戰略，為真正可持續的長期品牌擴張戰略埋下了隱患。

也正因為上述三種有產品無品牌的擴張，所以對于白酒企業，品牌價值的擴張比單純的產品的擴張更重要。

冷眼看白酒　快消品的啟示

正所謂，它山之石，可以攻玉。不管是白酒還是牛奶、方便面，同樣作為食品工業的一部分，消費者的消費心理趨向于一致，因此，康師傅、伊利等的品牌運營在本質上給了白酒很多啟示。

從伊利來說，其所經營的產品在一定程度上和白酒一樣，是一種生活方式的體現。對于伊利，面對這樣一個品類，旗下同樣有很多產品，有牛奶、酸奶，有針對兒童的QQ星，有針對時尚人群的大果粒，有針對高端的有機奶等等，但無論針對哪個人群，產品與產品的區別只在于人群不同，但從品牌運營來看，所有產品都集聚在主品牌蒙牛旗下，形成了主次分明，一脈相承的品牌構建。

相對伊利，康師傅旗下產品結構更加龐雜，有水、休閑、飲料、方便面，但無論多少產品，康師傅一應以味道文化進行統領，這就保障了康師傅品牌價值的持續一貫性。

在保持主品牌一貫性的同時，為了讓產品價值最大化，康師傅旗下產品采用獨立的事業運營制。正是因為這種統一與獨立和諧的相處，康師傅既保證了品牌價值的積累，也保證了產品的銳利化，實現了品牌與產品的互相依靠運營。

相對來說，如味全，品牌獨立，缺乏康師傅的品牌背書，雖然這并不足以成為味全尚未晉升一線的唯一理由，但同樣不能否認，有無一個品牌的提拔，對一個產品的發展至關重要。

正因如此，隨著白酒競爭的日漸殘酷，品牌成為產品生存發展的核心，白酒品牌價值的積累也就比產品的擴張更重要。因為，只有推動以品牌為中心的品牌整合性擴張，而非以產品為中心的單純產品賣點式擴張，品牌價值才能兼顧銳利性和厚重性，實現長期可持續運營。

白酒擴張 重在品牌與產品互相支撐

所謂品牌整合式擴張，核心在于使品牌與產品形成整合效應。具體說，分為提煉品牌價值，延伸品牌核心價值兩大部分。

首先白酒品牌要找到屬于自己的核心價值。

核心價值是品牌賴以生存的基礎，沒有核心價值，一切都是浮云。對于白酒品牌，核心價值絕不是一個工藝、一個賣點般簡單，而應該是以消費者需求為中心，以企業優勢為重點，對接而成的價值系統。如茅臺的國酒文化，如酒鬼的湘西文化等。該類型的文化價值體系，不是工藝，但要以工藝為起點，形成一種銳利性與厚重性的融合，形成對消費心智大面積的把控。

具體來說，這種核心價值文化應該囊括產品、核心賣點、消費心智等三大部分，并進行升華。從當前看，許多白酒企業都做到看了三部分的共有，但缺乏升華和整合。如窖藏、年份等，都具備了三者的共有，但窖藏到底代表了什么，對應怎樣的文化卻缺位，所以流于產品賣點，而沒有上升到價值。相對來說，小糊涂仙、舍得等形成了自身的核心價值文化，但由在產品、消費心智具體把握上缺少穩定精準的掌控，因此，價值流于空泛。

所以，核心價值從本質上是產品、工藝、消費需求的整合升華，只有這樣，才能為品牌價值的積累奠定堅實的基礎。

其次：核心價值要延伸

有了兼顧的核心價值，一個品牌就有了靈魂，但是隨著市場消費的多元化和個性化，消費者往往因為特殊利益才會消費產品，因此，核心價值必須延伸。

從本質上說，核心價值的延伸的關鍵是產品的延伸，人群的延伸，如茅臺酒，國酒文化的內在價值是頂尖人群，茅臺主品牌滿足的是社會中堅政商高級人群的需求，但這部分人的年齡結構往往偏大，而對于年輕一代的精英，其往往崇尚國酒文化，但未必愿意或者說有能力消費茅臺，在這種市場條件下，王子二字就在一定程度延伸了茅臺的價值內涵，在堅持茅臺既有價值下形成了與茅臺的互相支撐。