導語：如何才能寫好一篇餐飲開店策劃方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

投資者的這些疑慮，催生了商業地產咨詢業的發展。零售行業需要優秀的商業地產咨詢商為其規劃好投資置業的第一步。以上海著名的奧特萊斯品牌直銷廣場為例，由于建在非傳統的商業區位，許多國內外知名的公司都不愿接手奧特萊斯，大部分商家也對奧特萊斯望而止步，對未來入駐能否獲得收益充滿疑惑。面對這一系列問題，奧特萊斯迫切需要成熟的商業地產咨詢公司幫助其進行合理的策劃，經過多方考察，他們選擇了上海在行置業投資咨詢有限公司。針對奧特萊斯出現的問題，在行置業投資咨詢有限公司有針對性地制定了招商策略，幫助奧特萊斯取得了意想不到的成功，令業內刮目相看。

在行的策劃方案，將奧特萊斯11萬平方米的直銷廣場分為品牌主題商廈、餐飲板塊、休閑板塊和部分品牌招商四大板塊。其中主題商廈和餐飲板塊的招商是兩大難點。策劃者敏銳地抓住了奧特萊斯的經營產品適合上海人的品牌鑒賞能力強、消費能力相對弱的特點，為其制造了科學的招商策略。

在主題商廈板塊招商中，策劃方通過對奧特萊斯的業態融合性和物業特點進行判斷分析，發現兒童用品、家居更適合主題商廈的經營。因此，奧特萊斯的主題商廈被定位為兒童主題，劃分為青少年兒童用品城、運動城和生活館三部分。同時依靠精湛的招商技術，策劃方幫助奧特萊斯成功引進了寶大祥青少年兒童購物中心、德美生活中心等知名企業和品牌。

餐飲板塊的招商，首先從尋找具有外資背景的餐飲企業入手。在行認為，這些企業往往了解奧特萊斯的經營模式，對中國奧特萊斯的未來經營充滿信心。其次是尋找品牌餐飲企業。因為奧特萊斯的經營特點是服務有車族，消費人群是中等以上及中等層收入者，所以引進餐飲品牌與國際服裝品牌扎堆經營，更能滿足消費者的消費需求。第三是尋找連鎖餐飲企業。由于經營地設在市郊，餐飲企業的員工上班及物流都會發生困難。而連鎖餐飲企業,他們自有一套解決方案和完善的物流配送,在奧特萊斯進行長期經營不存在問題。

由于進行了成功的商業地產策劃，奧特萊斯取得了輝煌的成就。投資方原本準備用兩三年時間培育市場，先靠游客聚攏人氣，再逐漸吸引本地“有車一族”。但是由于策劃合理，在試營業后，第一個“五一黃金周”的7天中，奧特萊斯就接待了5萬輛汽車25萬人次的消費者，日均銷售額突百萬，刷卡率達到56%，目標顧客迅速鎖定。

此外，成功的商業運營也有力支持了物業價值的體現，原來奧特萊斯計劃銷售部分物業，以平衡整體資金。但是考慮到整個項目的完整運營，最終撤消了銷售計劃，以整體租賃經營方式運作項目。改售為租以后，整個項目的業態處于控制之下，項目特色鮮明、客源廣泛、經營穩定，成為上海商業發展和成功商業地產的標志性項目。

由此可見，選擇和制定好正確的地產策劃，對零售企業的發展，是十分重要的。走好這關鍵的第一步，才能在日后的經營中占得先機，獲得收益。

篇2

香港美峰餐飲集團品牌戰略的實戰案例可為我們展示一個生動的答案。美峰企業是香港美峰餐飲集團下屬一家以經營中式正餐為主的連鎖餐飲經營機構，其中蘭州美峰已經在內地走過了十年風雨。

在餐飲業競爭激烈的市場環境下，企業不進則退。由于區域品牌局限性以及原有品牌缺乏總體規劃，美峰品牌的發展已經遠遠跟不上集團總體戰略規劃的需要。蘭州美峰的企業品牌已經具備基礎，但存在一定缺陷，是否應當放棄而起用另一品牌？要進軍全國重點餐飲市場，美峰品牌是否能夠支撐？另創嶄新餐飲品牌是否成本過高？如何利用香港餐飲的背景資源支持下一步發展？是采用單一品牌戰略還是多品牌發展戰略？在此背景下，美峰伴隨制定企業第二個十年發展戰略之機，加快市場發展步伐，提出了“二次創業、規模發展”的總體思路。

品牌規劃：立體化重塑餐飲品牌

我們是負責該項目的策劃團隊，在對企業內部進行總體的調研之后，又在香港、廣州、深圳、北京、上海、重慶、武漢等中國重點餐飲市場進行了市場調查以及主要餐飲品牌的調研，并根據客戶實際情況確立了總體操作思路。

1、品牌戰略規劃：在強化區域品牌影響的基礎上進行全國重點餐飲市場的擴展，必須確立清晰的品牌架構模式以及各品牌的戰略定位，才能有效指導規模化發展。

2、品牌文化策劃：餐飲業已經進入文化營銷階段，需要對品牌核心價值進行提煉，并總結歸納十年餐飲關鍵經營因素，形成美峰品牌文化。

3、品牌應用設計：原有的企業形象已經無法滿足下一步發展的需要，必須在品牌戰略規劃的指導下形成整套企業形象視覺識別系統以及相關裝修配套設計。

4、品牌傳播推廣：品牌文化的落地需要圍繞品牌發展及現場管理的需要確定明確、快速、有效的品牌傳播，有效覆蓋目標受眾、擴展品牌影響。

品牌戰略: 確立母子品牌管理模式

美峰欲在中國餐飲市場中進一步做大做強，逐步形成國內強勢餐飲品牌，必須跨越公司在蘭州的子品牌或美峰其它地區子品牌所造成的品牌障礙，形成嶄新的核心品牌。因此“美峰集團” 品牌是一個突破口。

對于國內餐飲市場而言，“美峰集團”是一個嶄新品牌，這使美峰在品牌傳播策略上將有別于各成熟子公司實體的傳統操作模式；但在實際運營中，各子公司實體十年所形成的一套具有自身鮮明特色的、成熟穩定的餐飲管理模式仍然可以移植至“美峰集團”品牌的運作中。

同時，在未來擴張發展過程中，還將面臨著“美峰集團”與“蘭州美峰”的品牌競合問題，即“美峰集團”作為高端品牌或者集團公司品牌，與“蘭州美峰”作為中端品牌或者分支機構品牌之間的定位矛盾，客觀上影響了美峰品牌的塑造。但此問題可以通過品牌背書的說法進行圓釋，同時通過美峰內部品牌管理辦法進行嚴格界定，以防止未來品牌規劃及品牌傳播中給消費者造成錯位，削弱“美峰集團”核心品牌資產無形價值。

在進行系統的美峰品牌規劃思考之前，我們必須確定一個總體的品牌邏輯基調，這就是我們塑造“美峰集團”品牌是為了什么，或者更進一步說“美峰集團”品牌是什么，只有解決了這個關鍵問題，才有可能得到基于中長期公司戰略規劃的品牌架構。

我們塑造“美峰集團”品牌是為了突破“蘭州美峰”品牌的局限，是不再滿足于中檔定位品牌的經營，而希冀于發展高檔精品品牌以及確定更為合理的多品牌組合，同時更應該站在現代餐飲品牌戰略的高度來規劃母子公司品牌體系以適應企業發展的需要。

在此基礎上，我們還必須考慮中國現在及未來餐飲業品牌建設的宏觀趨勢來指導我們的思考。通過品牌調研分析我們可以看到，餐飲業發展的特點是通過融會貫通，講求結合菜系、菜式、流行趨勢以及區域市場適應性的特點進行菜式多元化組合，以分擔單一菜系或菜式的經營風險，保障持續長久發展。因此針對餐飲業的特性，美峰未來品牌架構規劃應立足于由母品牌帶多元子品牌的組合架構。

由上述分析我們確定：

1、“美峰集團”品牌為母公司品牌或稱集團公司品牌；“美峰集團”是美峰母公司品牌，其包括美峰集團及下屬公司或分支機構的品牌。“美峰集團”品牌以“香港美峰餐飲集團有限公司”為母公司商號載體。

2、“美峰集團”品牌必須定位高端高檔，使之與其集團品牌相配稱，以統籌屬下各檔次定位的品牌組合。

在總體品牌架構模式建立的基礎上，我們規劃了美峰品牌戰略5年目標描述：

香港美峰（美峰） 北京美峰 蘭州美峰 其它子品牌

香港美峰餐飲集團有限公司 北京美峰餐飲管理有限公司 蘭州美峰餐飲有限公司 中式快餐品牌、中式特色餐飲品牌

123品牌發展步驟 5年 擁有國際化資源運作能力的中國一流餐飲管理集團 中國餐飲新銳品牌中式高檔餐飲強勢品牌 西北中式中高檔餐飲領導品牌 引領中國餐飲文化新潮流的知名品牌

品牌文化:尋找核心價值

美峰品牌戰略規劃的基本流程，首先是基于公司中長期發展戰略規劃，但在此基礎上必須進一步延伸品牌價值識別系統，以便于企業內部與社會公眾識別區分，并且通過品牌傳播策略讓消費者對各品牌產生聯想，同時有利于內部品牌管理決策的價值性導向。

美峰品牌文化系統包含了品牌定位、品牌核心、品牌價值、品牌聯想、LOGO釋義、美峰店訓、企業傳播語、產品傳播語等若干識別要素，側重于通過確定這些要素的準確表達并以此作為美峰品牌傳播的基本內容。

品牌核心價值是一個品牌的精髓所在，它代表著品牌對消費者的終極意義和獨特價值，是考驗品牌強勢程度的重要標志。品牌核心價值應著重宣傳品牌將會是什么，包括精神的、心理需求的滿足以及品牌獨特的價值觀。一個企業的品牌核心價值就是其價值主張。只有歸結出美峰品牌核心價值，才能對品牌識別、品牌傳播以及營銷策略進行有效的指揮，使后三者圍繞品牌核心價值來進行而不偏離。

不少人可能在理解品牌核心價值時，會偏重于給消費者提供的物質層面的功能性利益，以物質利益驅動購買的產品賣點（獨特的銷售說辭），或極端地理解為品牌給目標消費群傳達物質層面的功能性價值。其實品牌核心價值往往是情感性價值與自我表現型（社會型）價值，尤其是針對中高收入購買者——這一美峰餐飲的目標消費群體，情感性、人文關懷式的精神利益往往比純粹物質性利益更能打動他們。

在這個品牌核心價值理念的指導下，美峰餐飲的核心品牌理念也就出來了：實現飲食“藝術科學化，科學藝術化”的境界，打造成功人士第一選擇的餐飲品牌。

美峰餐飲定位的是成功的人士。那么何謂成功？每個人都有自己的奮斗目標，能夠實現自己的階段性目標就是成功。而成功之日，便是“喜悅”之時。因此，都市人的“成功”文化與中國傳統的“喜”文化自然結合，“成功之喜”也就是美峰品牌文化的內涵。

經過進一步總結提煉，美峰在中國傳統的“人生八喜”文化的基礎上進行創新，從洞房花燭夜到盡享天倫之樂，將現代人的情感與生活融入“八喜”文化之中，獨創出美峰的“成功八喜”文化：洞房花燭夜（婚宴）、新婚添龍鳳（滿月酒）、金榜提名時（謝師宴、畢業宴）、他鄉遇故知（朋友聚會）、升官又晉爵（慶功會）、財源紛紛至（歡慶會）、家和體魄健（結婚記念日）、盡享天倫樂（壽宴）。

品牌設計: 傳播品牌文化的有效渠道

品牌與文化最終都需要通過直觀的視覺形象展現于公眾眼中，品牌文化的核心理念也需要進行視覺化來烘托整體餐飲現場。在品牌戰略與品牌文化的指導下，我們為美峰導入了全套的餐飲品牌形象識別系統。

在此基礎上，我們延伸了美峰VI的全套設計，為美峰導入了餐飲服務BI行為識別系統、企業聽覺AI識別系統（美峰之歌）、企業環境EI識別系統（美峰八喜圖）、企業宣傳識別CI系統（美峰內刊）、企業網絡識別DI系統（美峰美食網、美峰餐飲企業網站），從而為美峰品牌文化落地提供了堅實的基石，也是美峰品牌文化傳播的有效渠道。

我們結合美峰的歷史積淀、企業特色以及未來發展需要重新設計了“美峰集團”企業標志。此套標志設計的立足點緊緊圍繞“民族魂，世界心”的設計理念，在構圖元素上充分吸取了民族文化的精華，在造型上吸納國際造型藝術的精髓，使標志充分體現企業文化理念，同時也展現了公司國際化的視野。

品牌傳播:運用整合營銷傳播策略

品牌是一種告知. 沒有品牌傳播也就沒有與消費者的感覺溝通。當一個品牌具備了產品質量、銷售網絡、服務等基本條件之后，品牌傳播就是企業的決定性戰略手段。美峰品牌傳播手冊主要分為三大部分：品牌識別是第一部分，惟有在建立了清晰的品牌識別的基礎上才有可以用來傳播品牌的載體；在建立符合品牌內涵的美峰餐飲的品牌識別體系后，整合運用多種資源與手段進行行銷與傳播，運用整合營銷傳播策略，這為第二部分；在整合營銷傳播策略的指導下，以一年為一個計劃期，以重大節日為主要策劃契入點展開多元化傳播。當然其中一些活動策劃方案在執行時，還需要根據實際情況進行不斷調整與逐步完善。

我們確立了美峰品牌傳播的指導思想和原則：

低調務實、高效切入是其傳播規則；

基于餐飲的特點，高檔傳播，不以廣告為主體，而以餐飲現場為主體是餐飲品牌傳播的特點；

美峰應當開展文化營銷、品牌營銷；

結合服務品牌的特點，但不應停留于傳統的酒香不怕巷子深，是金子總是會發光。

篇3

美國布蘭奇洗衣，投資風險低

洗衣業投資前景看好

投資一個項目，首先要看行業的發展前景。

洗衣業，正是這樣―個投資前景看好的新興產業!

最近10年是中國經濟的高速發展的10年，一方面是人們的物質生活水平正在快速提升，而另一方面是社會壓力的增大和生活節奏的加快，無疑使越來越多的人喪失了在家里洗滌衣服的時間。結果就是那些收入較高、工作緊張的社會精英們寧愿把工作之余少得可憐的時間用來休閑，購物甚至陪伴自己的家人。于是家庭勞動的社會化就成為了服務業發展的新方向！

而服裝本身的發展，也導致了很多高檔的服裝是無法在家里完成洗滌的，如西裝、貂皮皮大衣，毛料衣服等。同的越來越多的服裝要求更為專業的養護技術如皮衣的保養等。因此把衣服送到專業的洗衣店洗滌已經成了都市精英們的生活習慣。

正是由于消費者消費習慣的變化目前洗衣行業在全國的發展勢頭非常好，每年都有 10%左右的發展速度，這個行業中的廠店已近 30萬家，從業人員高達400余萬人。

而且洗衣行業與傳統服務行業不同，它最大的四個特點是：無欠帳、無積壓、管理方便、產業風險小。洗衣服務的單筆交易金額低，且顧客愿意預先付款，所以洗衣行業很少有呆賬困擾。洗衣行業不像其他行業，必須有先進貨、存貨、銷貨這道流程，因為它是一門特殊的服務業，所以洗衣業除了初始投資以外，不會在經營過程中積壓資金。對于一家成熟的洗衣企業來說，洗衣店的管理模式是相當完備和標準化的，憑借電腦和資料庫的使用，在經營管理方面，洗衣店要比其他行業容易得多。另外洗衣業不像―些流行I生產品變化那么快，因為從產業的角度看，只要消費者每天都穿棚艮，國家的經濟在穩定發展，洗衣店就不愁沒生意。洗衣業是―個穩定發展的產業。

因此無論是從人民物質生活水平迅速提高所帶來的家庭勞動社會化的趨勢上看，還是從洗衣市場的發展趨勢上看，我國的洗衣行業還存在著巨大的發展空間!

洗衣行業，一個非常誘人的朝陽產業!

布蘭齊洗衣，投資風險低

對于所有的加盟商來說，他們都期望在投資時，“千萬別賠錢”。

但只要做生意，哪有沒風險的。而投資項目的差別就在于項目風險的高低、、盈利能力的高低上。

只要做過生意的人都知道，在考慮投資時候，首先要考慮的一定是項目風險。如果先考慮能賺多少錢，就很容易產生“投資沖動”。而產生“投資沖動”后，“盲目投資”就有可能接踵而來。因此在投資項目時，首先要考慮項目風險如何控制。

要控制風險，首先要控制投資總額。美國布蘭奇在為加盟商進行投資計劃設計時，就已經充分考慮到這個問題了。

經商不可能沒有岡臉，但控制投資額可以適度降低風險，這就是美國布蘭奇良好的性能價格比。同樣質量和配備的洗衣店，可能一些企業會收取高出美國布蘭奇20%～80%的費用!美國布蘭奇根據市場需求，各店配備的環保干洗設備與其他的進口干洗設備相比價格低l～3倍。而各連鎖店使用的美國進口干洗劑，均以最低價格供給加盟商，最大限度地保障了他們的利潤空間，創造出了較強的性價比，使加盟商輕松投資，輕松盈利。

很多加盟商都認為：美國布蘭奇低價位、高質量的設備投資方案給予了他們很大的吸引力。

要控制風險，其次要考查盟主是否有完善的管理制度。

在洗衣市場中，的確也存在著一些不足。由于普通大眾對于干洗認知的貧乏，使行業里出現了很多的雜牌小店，他們很多是以一臺干洗機的空殼子裝門面，名為干洗，實為水洗，從中牟取暴利。由于缺乏專業的干洗技術，一些雜牌洗衣店常常把消費者的衣服洗壞，出現搭色、掛花、衣服丟失、變形等洗滌事故，消費者索賠現象層出不窮，造成了洗衣店和消費者關系緊張，相關行業協會和職能部門疲于奔波但是收效甚微。

更重要的是，中國洗衣業目前已經從洗衣難階段，進入了“洗衣滿意難”的深層競爭階段。隨著中國改革開放的進一步深入，中國的城市人群洗衣難的情況得到了徹底的改變，但是迎面而來的是：“洗衣滿意難”的情況開始日益凸顯。因此提高服務質量，提升整體形象，做大做強，創立品牌，可能是洗衣行業發展的唯一出路。

這對洗衣店的經營提出了更高的要求，而這需要的就是盟主企業提供更規范、更容易操作的管理方式。

為此美國布蘭奇提出了全新的“營運支持”模式。通過這個“營運支持”模式，美國布蘭奇向加盟商在經營前提供專業的培訓、前期選址和開業策劃等準備服務，更在經營中向加盟商提供零距離響應服務，對加盟商的經營、洗衣技術等問題給予解答，并設有專人帶店、巡店，為力口盟商的經營管理提供保障。

最后要控制風險，要看盟主是否敢于提出服務承諾。

作為一家專業的洗衣企業，美國布蘭奇在業內率先提出總部零風險保障計劃，開創了洗衣業特許經營模式的先例。如果加盟店在美國布蘭奇的指導下，完全按照美國布蘭奇的營銷模式運行，超過兩年時間還不能賺錢，加盟商可以退還洗衣設備。

有了良好的性能價格比投資方案，有了完善的管理制度來保障，還有了零風險保障做后盾，美國布蘭奇的投資風險低已經為很多加盟商所認可。

布蘭齊洗衣，盈利能力強

加盟商要想獲得更好的投資回報，應該從哪些地方來考慮呢?專業洗衣能力是洗衣店經營的基礎

加盟商加盟一家洗衣企業，第一個要考慮的是這個企業在洗衣方面有沒有真材實料。因為沒有洗衣技術，盈利也只是空話而已。

對于美國布蘭奇來說洗衣技術正是它的強項。美國布蘭奇是美國知名企業，全名是美國美國布蘭奇集團公司，在全球范圍內致力于洗衣設備的生產、洗衣技術的研發和洗衣連鎖的經營。

由于美國布蘭奇的洗衣技術過關，美國布蘭奇獲得了美國環保署EPA認證和ISO國際質量認證；由于美國布蘭奇注重洗衣技術的研發，美國布蘭奇開發了諾莎卡特健康洗衣技術(包括去漬技術，除菌技術、熨燙技術)；由于美國布蘭奇從事專業的洗衣設備生產，美國布蘭奇的洗衣設備容量大、洗衣效率高、操作更容易。嚴格的商圈調查不僅可以降低風險，而且更能提高盈利能力

加盟商加盟一家洗衣企業，第二個要考慮的是這個企業能否在選址上給予加盟商更完善地幫助。

對于美國布蘭奇來說，美國布蘭奇在選址服務上，嚴格執行寧缺毋濫的發展原則，對加盟商提供的店址考察十分嚴格，在店面地址、面積、資金、店面使用期、加盟商誠信度、商圈、水電設施等項目全部有嚴格的規定。只要有一項沒有通過總部的考察，總部就嚴格禁止其開店營業。這些考察盡可能地保證了美國布蘭奇“發展一家，成功一家”的原則，也增大了加盟商將來的獲利空間。

同時由于美國布蘭奇的專業人員為加盟商提供從市場調研、選址、申辦相關營業手續到店面裝修設計、設備安裝調試與維護、開業促銷籌備等方面的全程服務支持與指導，從而為加盟店的成功運營、收回投資直至邁向輝煌提供了直接的后勤保障。專業的人才培訓成功經營開道

加盟剛口盟一家洗衣企業，第三個要考慮的是這個企業能否在人才支持上給予加盟商更多的幫助。

人是服務業最大的資源，洗衣行業更是如此。對此美國布蘭奇專門設立了培訓基地，專門培養洗衣人才。在美國布蘭奇的培訓基地里，共擁有電算化教室兩間，學員寢室10余間，配備有寬敞的廚房，運動場所，洗浴設施，還配置了高級燙臺數十臺，一個標準的樣板洗衣店供學員實習操作。學校共開設了服裝面料、熨燙技術、干洗、水洗，前臺接件、電腦收銀、去漬、洗衣店經營管理等十幾門課程，師資力量十分雄厚，可以同時容納100人進行培訓。目前，公司已成功舉辦了70期正規培訓，共培訓出學員2000余人，為美國布蘭奇的洗衣系統輸送了大量的訓練有素的人才。

有了人才作為保障，加盟商的成功才能變得順理成章!專業的開業指導提高加盟商生存能力

加盟商加盟一家洗衣企業，第四個要考慮的是這個企業能不能提供雖有力的開業指導。對于美國布蘭奇來說，開業指導是美國布蘭奇的一大經營特色，也是美國布蘭奇區別于其他企業的一個很重要的地方：每個店開業，美國布蘭奇總部要派出公司相關管理部門的領導到店祝賀，幫連鎖店制定相關的開業營銷策劃方案，配合連銷店在開業當天舉辦宣傳促銷活動；另外，美國布蘭奇還要派出一至兩名專業的既精通技術又精通管理又懂得設備維護使用的帶店老師到店里，親自參與該店的經營，對于干洗、水洗技術，對于連鎖店的經營管理，提出指導性的因地制宜的意見。這樣的帶店行為根據連鎖店的具體情況，規定不低于15天，如需延長則根據加盟商的管理能力和發展愿望進行調整。這種獨具特色的后續服務方式大受加盟商的歡迎，為連鎖店的順利經營，成功經營打下堅實的基礎。

不僅如此，在加盟商的營業過程中，美國布蘭奇會每月對店面進行巡視，針對不同的季節和經營中出現的不同問題給加盟商以指導，提供豐富的洗衣管理經驗和經營訣竅以及最新的國際職業洗衣技術實戰培訓服務，盡美國布蘭奇所能來提高加盟商的盈利水平。強有力的管理制度為加盟商發展護航

加盟商加盟一家洗衣企業，第五個要考慮的是這個企業管理水平能否為加盟商經營發展護航。

從企業和加盟商的發展角度看，一整套規范的管理制度是成功的重要保障。

因此在強大的質量管理和服務管理體系下，美國布蘭奇制定了非常細致的制度，對于員工的行為進行約束，明確店經理、熨燙工、干洗工、水洗工、前臺接件人員的責任、要求。同時美國布蘭奇對工作覿范化流程都進行了設定，同時制定了相應的獎懲制度，使員工在嚴密的制度約束下工作，從人對人的管理進入了制度對人的管理的境界。

在這一系列完善的制度的制約下，美國布蘭奇迅速形成了一支技術過硬、作風嚴謹的高素質員工隊伍。這些員工在工作之中，長期貫徹服務規范化、管理標準化和操作精確化，如公司要求員工對每一件衣服進行“八步四檢查”的操作，即前臺收衣檢查分類、預洗檢查、主洗、去漬檢查、熨燙、消毒、包裝上架檢查。消費者也許不知道，自己送到美國布蘭奇連鎖店洗滌的衣服，每一件都必須經過上述八個步驟四次檢查，才最終又回到自己的手中。但是美國布蘭奇的員工從來沒有因為部分消費者的不知情而放棄對衣服洗滌程序的嚴格要求，因為員工已經在長期的工作中形成了習慣。這也就是美國布蘭奇的服務規范能夠得到有力保障的原因。

布蘭齊洗衣，市場競爭力強

獨特的“健康洗衣”概念打動消費者的心健康是人類永恒的話題，健康是人類生存的根本

對于健康的關注，已經成為了社會熱點。越來越高的生活水平，帶來的是越來越高的工作壓力。

“身體是革命的本錢”，這句話已經成為了人們的口頭禪。因此健康正迅速成為人們衣、食、住、行的重要準則。經濟的發展和社會的進步、人們生活水平的提高，無不帶來衣服向高檔化、多樣化、功能化、環保化發展，從而向洗滌從業者提出了新的要求。

人們無法忘記，2003年的非典、2004年的禽流感等疫情的大面積爆發給社會所產生的恐慌，那些夢魘般的日子里，人們把洗手和洗衣服作為了最重要的日常生活細節。這些細節在疫情結束后，成為了心有余悸的人們的習慣。

每個人都知道，引起這些疫情的主要原因正是有害細菌的傳播和交叉感染。生活中無處不在的有害細菌，正在嚴重威脅著影響人們的身體健康。

而各種致病菌傳遞的重要媒介之一就是衣物。各種細菌通過不同的傳播途徑在不同的環境中生存。由于生活環境中細菌無處不在，而穿用的紡織品會吸納大量的分泌物、汗液、皮脂等物質是病菌極好的營養品。病菌以驚人的速度在這些紡織品上繁殖。因此衣物、鞋帽、手絹、毛巾、被褥、床單、沙發套、紗布等紡織品成了病菌傳播的重要媒介。據科學測定，即使是干凈的紡織品，穿著幾個小時后每平方厘米(約一指甲大小)病菌數目就可達上億個，不經常清洗的衣物上的病菌則更是驚人。

因此如何有效和長久地對衣物滅菌成為了洗滌專家和美國布蘭奇的重要研究課題。諾莎卡特(NOSKDE)洗衣技術帶來健康洗衣新保障

把衣服洗干凈，誰都做得到。消費者如何才會被打動呢?

他們需要得到超越期望的洗衣感受。

所以美國布蘭奇在洗衣技術開發上引入流行歐美三十余年的洗衣經驗并吸收國際上最先進的行業精華，結合美國布蘭奇的獨有的高技術保障，創立了獨一無二的諾莎卡特(NOSKDE)洗衣技術。

這一技術，除了能帶來高層次洗滌質量外，還能為消費者的洗衣帶來更健康的保障。

當前人們通常采用有機殺菌劑來消毒殺菌。這種方法雖能夠有效殺死細菌，但需要人們及時對受到細菌感染的物品或環境進行處理。處理不及時，很可能把有害病菌直接或間接傳染給他人，造成交叉感染。而且殺菌劑不但會殺死有害細菌也可能殺死對人體有益的細菌，那么怎樣才能既有效抗菌又不會交叉感染，而且還能不對人體造成傷割呢？

為了解決紡織品在洗滌后能持續抗菌的問題，美國布蘭奇與數家國內知名科研所進行了卓有成效的合作并且取得了成功，成功研制出了能夠抑制細菌生長的溶劑。

這―研究成剩頃利得到了廣東省微生物分析檢測中心的認證。實驗證明，通過該種溶劑在洗滌中的應用，可以使衣物能在長達半個月的時間內，減少衣服被細菌感染的機會達85%實現真正的健康衣著。

這一杭菌洗滌方式，在行業內也是首家正式推出，于是迅速得到了廣大消費者的認可與熱愛，也為美國布蘭奇的發展增添了新的羽翼。美國布蘭奇的服務能超越消費者期望

什么是品牌?

有人的理解可能只局限于品牌知名度。

從更長遠的發展角度考慮，品牌是企業經營內涵的延伸，品牌是企業的個性。

消費者在選擇洗衣消費時，最注重的判斷標準是能否有一個正面的形象。

這樣的一個正面形象并不那么簡單，不僅包括洗衣技術是否過關，衣服能不能洗干凈，而且還包括消費者在洗衣店中獲得的良好洗衣感受，這包括店內的環境、營業員的服務水平、對企業理念得認同感等等。

洗衣店是為人服務的，與制造業的商品相比，價格的可塑性不是很大。從這個角度看，洗衣店需要始終表現出熱忱的服務，這比打折更重要。這不像購買制造業的商品，顧客可通過商品直觀的結構、樣式、材質、價格、知名度等就可決定選購與否。消費者對洗衣店的選擇，在更多的情況下，取決于他們的直接印象、企業品牌形象和洗衣服務的感受。

正是基于這樣的認識，美國布蘭奇提出了“潔凈一生，健康永遠”為主題的透明式洗滌服務，從而贏得了消費者的青睞。

美國布蘭奇寬敞明亮的店面布置，前店后廠、透明的洗滌過程展示，全封閉、高環保的四氯乙烯干洗設備為消費者走進美國布蘭奇贏得了良好的第一印象。通過美國布蘭奇一些宣傳品和美國布蘭奇店員與消費者持續溝通，消費者迅速接受了美國布蘭奇“健康”的企業理念。同的美國布蘭奇的洗衣店與當地知名的健身房、美容店等舉辦聯合促銷，讓消費者感受“健康”的生活方式。

此外美國布蘭奇在專業服務上，更是加大對營業員的管理力度，不斷提升店員的洗衣技術。同時美國布蘭奇長期推行健康的親情式服務，大力開展了免費上門接送件。這樣的服務使美國布蘭奇的隊伍中形成了―個良好健康的道德氛圍。很多上門接件的員工為顧客代為購買日用品，甚至為這類顧客做―些力所能及的家務，多次收到顧客的感謝信，美國布蘭奇用健康服務理念與消費者之間縮短了溝通距離，與消費者之間建立了和睦、信賴、愉快的服務氛圍。

在美國布蘭奇的服務理念中，強調的是員工要為消費者提供超越期望的健康服務。如美國布蘭奇成都玉雙店的店長，只要是顧客衣服的線縫脫落她會免費為顧客縫好；紐扣掉了，她會主動為顧客配上；顧客工作忙了，她會安排員工免費上門為你接件、送件；對一些衣物缺陷、疵點運用專業術語她會主動為顧客解釋，如果場合、時間允許，還可以順便介紹一些衣物保護小常識；顧客年歲大了，窗簾拆、裝困難，她安排員工免費為顧客做好等等。她的這些人性化健康服務贏得了大量的長期顧客，也得到了社會的贊許。美國布蘭奇玉雙店連續三屆被評為成都市的誠信服務企業。

正是這些超越期望、健康優質的服務，使美國布蘭奇不斷提升連鎖店的整體服務素質，實現了社會效益和經濟效益的雙豐收。而消費者也在服務中得到了享受，感受到了家庭勞動社會化的樂趣與方便，從而成為了美國布蘭奇的忠實顧客，形成一個良性循環的發展環境。

正是源于美國布蘭奇的專業、健康的洗衣服務，美國布蘭奇在“白活”(即干洗團購業務)方面也取得了驕人的業績。美國布蘭奇不僅從醫院、學校、飯店、餐飲、浴場等接到了數量眾多的制服、床單、餐步等大單業務，更成為了報喜鳥、波司登，佑威、袋鼠等幾十家知名服裝和中國光大銀行、泰至酒店等幾十家大型集團的指定洗滌中心。因此很多美國布蘭奇連鎖店與當地的不少事業單位達成了工作裝或其他纖維織物定點洗滌的協議，如美國布蘭奇云南玉溪店、安徽蕪湖店，僅僅洗滌當地幾個單位、企業的工作裝，每年就要增加近20萬元的收入。成熟盟主讓加盟商更為放心

如果時間回到2001年，美國布蘭奇只不過是一個有發展希望的洗衣盟主；而現在美國布蘭奇已經是一個成熟的盟主了！

2001年4月，美國布蘭奇正是在成都的調研中發現：成都的洗衣店大大小小700多家洗衣店存在著設備老化、技術落后、管理松散等多方面的問題，從而導致這些洗衣店經營狀況舉步惟艱。

美國布蘭奇正是看準了西南地區干洗業大品牌少，市場潛力大的機會，以“潔凈一生，健康永遠”為口號，迅速在西南三省云、貴、川為打開了一片天地。再通過首批加盟商的口碑效應、實實在在的利益回收、總部的后勤服務和多種廣告媒體的立體宣傳攻勢，美國布蘭奇迅速突圍成功了。

2004年初美國布蘭奇更是被評為了中國洗滌行業十大知名品牌之一。到了2004年冬季，美國布蘭奇在的加盟店北至河北、新疆、沈陽、遼寧，南至云南、貴州、廣東，西至山西、陜西等地。在歷代兵家必爭之地的中原一帶，更是遍地開花，在各地掀起了一場健康洗衣的熱潮，受到諸多消費者的青睬。

在短短4年時間里美國布蘭奇能發展400多家店，這已經說明了一切：沒有成熟的體系，會有那么多加盟商加盟美國布蘭奇嗎?不能打動消費者，美國布蘭奇敢開那么多店嗎……

現在對于新進入的加盟商，美國布蘭奇表示他們遇到了更好的發展機遇：一方面美國布蘭奇在管理模式和服務經驗已經相當成熟，另―方面美國布蘭奇的品牌已經產生了規模化的宣傳效應，這無疑使加盟商的投資美國布蘭奇的風險更低，盈利空間更大。

此外，美國布蘭奇除了在經營上投入巨大的心血外，還在從事對行業有益的公益事業。美國布蘭奇組織資深的專家隊伍，耗時一年，編寫完成了《洗衣店經營手冊》一書，該書是干洗行業第―本大型工具書，對于經營洗衣店的技術、設備、相關法律法規甚至洗衣店的經營管理做了深入的介紹。該書共64萬字，由中國紡織工業出版社出版。同時，該書附贈兩張洗滌實際操作技術光盤，使讀者通過對該書的閱讀，成為一名理論與實踐結合的專業人士，無論對于從業者，還是投資者，該書者限有很好的幫助。

美國布蘭奇并不期望這本書能帶來什么收益，而是期望能通過這本《洗衣店經營手冊》，能為行業的發展做出一份自己的貢獻。

美國布蘭奇洗衣，為什么敢承諾“零風險”?