酒店推廣宣傳范文

時(shí)間:2024-03-22 18:03:54

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酒店推廣宣傳

篇1

【關(guān)鍵詞】河南省;旅游電子商務(wù);現(xiàn)狀;問(wèn)題

文章編號(hào):ISSN1006―656X(2014)05-0061-01

一、前言

2013年,河南省省共接待海內(nèi)外游客4.1億人次,同比增長(zhǎng)13%,實(shí)現(xiàn)旅游總收入3875.5億元,同比增長(zhǎng)15.2%,相當(dāng)于全省GDP的12%。隨著人民生活質(zhì)量不斷提高,旅游業(yè)顯示出蓬勃的生機(jī),而網(wǎng)絡(luò)的興起和普及,使旅游業(yè)與電子商務(wù)結(jié)合成為一種必然的趨勢(shì)。河南省的旅游電子商務(wù)起步雖較晚,但發(fā)展迅速,伴隨著信息化時(shí)代及我國(guó)入世后旅游業(yè)的各種承諾的兌現(xiàn),旅游電子商務(wù)的發(fā)展將成為河南省旅游業(yè)面對(duì)激烈的國(guó)際及國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng),取得進(jìn)一步發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)和突破口,成為河南省旅游產(chǎn)業(yè)邁向國(guó)際化、現(xiàn)代化的關(guān)鍵。

二、旅游電子商務(wù)的模式

目前,旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)大致有三種模式。第一類是旅行社開(kāi)辦的網(wǎng)站,例如春秋旅游網(wǎng)與中易旅網(wǎng)等,它們依托自己的傳統(tǒng)業(yè)務(wù),從網(wǎng)站的旅游服務(wù)介紹,到在線接收消費(fèi)者旅游項(xiàng)目預(yù)訂,再到帶團(tuán)旅游,完整實(shí)現(xiàn)全過(guò)程服務(wù)。第二類是門戶網(wǎng)站提供的旅游信息服務(wù),例如搜狐、新浪的旅游頻道等,它們提供旅游咨詢報(bào)道、景區(qū)線路介紹、酒店預(yù)訂、機(jī)票預(yù)定等綜合信息服務(wù)。第三類是旅游支持服務(wù)類網(wǎng)站,例如攜程網(wǎng)、E龍網(wǎng)等,它們是第三方服務(wù)機(jī)構(gòu),主要進(jìn)行旅游咨詢的與旅游企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣,它們具有豐富的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),以酒店預(yù)訂業(yè)務(wù)為主營(yíng),從中獲取利潤(rùn)。

三、河南省旅游電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

(一)旅游電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)情況

河南省目前只有一些政務(wù)資訊類的旅游網(wǎng)站和地域性很小的旅游電子商務(wù)網(wǎng)站,如:河南旅游網(wǎng)、洛陽(yáng)智游網(wǎng)等。前者以咨詢類信息為主,其中的旅游商城并不具備商城的真正意義,商城出售的只是很少一部分旅游景點(diǎn)的門票,不能算是專業(yè)的旅游電子商務(wù)網(wǎng)站;而洛陽(yáng)的智游網(wǎng),雖然能提供較全面的旅游商品,但以洛陽(yáng)地區(qū)為主,未覆蓋全省范圍。

(二)旅游電子商務(wù)產(chǎn)品和功能情況

河南省旅游電子商務(wù)網(wǎng)站多數(shù)為運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)以介紹景點(diǎn)、企業(yè)和旅游線路,僅實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上訂票、網(wǎng)上機(jī)票及基本網(wǎng)上銀行服務(wù)的網(wǎng)上支付業(yè)務(wù),吸引度低,缺少與消費(fèi)者的互動(dòng),極難體現(xiàn)其趣味性和娛樂(lè)性。例如,洛陽(yáng)重渡溝、洛陽(yáng)龍?zhí)秿{、洛陽(yáng)白云山等只能實(shí)現(xiàn)門票預(yù)定,酒店、美食、購(gòu)物、交通、娛樂(lè)等只是簡(jiǎn)單介紹;安陽(yáng)殷墟、開(kāi)封清明上河園還可實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)物,但產(chǎn)品很少,單調(diào)無(wú)味;清明上河園還推出特色產(chǎn)品――宋氏婚禮預(yù)定,但只是在網(wǎng)上作了簡(jiǎn)單介紹,預(yù)定還需要電話聯(lián)系;太行大峽谷依托同程網(wǎng)、驢媽媽、遨游網(wǎng)、旅游互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)在線預(yù)定門票;大相國(guó)寺、白馬寺沒(méi)有在線預(yù)定功能,不過(guò)可以實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)品――在線佛禮。應(yīng)該說(shuō)目前河南省的旅游電子商務(wù)網(wǎng)站還不夠充分利用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大的信息管理與傳遞的功能,將客戶關(guān)系管理及開(kāi)發(fā)潛在客戶資源、企業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程等延伸到網(wǎng)絡(luò)上。

四、河南省旅游電子商務(wù)發(fā)展中存在的問(wèn)題

(一)網(wǎng)站質(zhì)量不高

盡管河南目前的旅游網(wǎng)站有很多,但大多存在網(wǎng)絡(luò)廣告雜亂、景點(diǎn)介紹過(guò)于簡(jiǎn)單、網(wǎng)站的信息更新速度較慢,不能實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確地為顧客提供咨詢信息、服務(wù)能力較差等問(wèn)題。作為河南省著名的旅游城市――南陽(yáng),其旅游景點(diǎn)眾多,例如,西峽恐龍遺跡園、武侯祠、水簾禪寺等。而南陽(yáng)旅游網(wǎng)只簡(jiǎn)單介紹了西峽恐龍遺跡園化石的數(shù)量和種類,武侯祠的由來(lái),水簾禪寺的由來(lái),且的最新時(shí)間都是 2012年4月08日。

(二)安全性較低

目前,我國(guó)對(duì)電子商務(wù)的立法還不夠完善,相關(guān)的管理制度尚不健全,網(wǎng)絡(luò)交易中仍存在安全問(wèn)題。例如通過(guò)旅游電子商務(wù)平臺(tái)虛假信息,牟取非法利益,惡意下單訂購(gòu)旅游服務(wù)卻不付款,虛假宣傳,對(duì)景點(diǎn)描述與實(shí)際不符、片面夸大旅游服務(wù)、在線銷售旅游產(chǎn)品以次充好等等都曾發(fā)生過(guò)。

(三)個(gè)性化服務(wù)較差

河南省的旅游電子商務(wù)停留在表層或初級(jí)水平,顯得單調(diào)、雷同、呆板,缺乏市場(chǎng)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力,導(dǎo)致旅游電子商務(wù)缺乏個(gè)性化服務(wù)。不少旅游電子商務(wù)平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、配套設(shè)施、人員素質(zhì)、技術(shù)功能等難以對(duì)不同需求層次旅游者的動(dòng)態(tài)信息進(jìn)行有效整合,更不能提供滿足旅游者個(gè)性化需求的定制服務(wù),旅游電子商務(wù)網(wǎng)站普遍存在信息管理系統(tǒng)不完善、內(nèi)容簡(jiǎn)單而陳舊等問(wèn)題,介紹旅游路線、景點(diǎn)、常識(shí)的靜態(tài)信息多,動(dòng)態(tài)信息少,且更新周期較長(zhǎng),很多旅游電子商務(wù)企業(yè)所提供的產(chǎn)品只是各種車票、機(jī)票、旅游線路、住宿酒店的預(yù)訂服務(wù)等。例如,鄭州旅游網(wǎng)可以提供旅游線路、酒店的預(yù)訂、購(gòu)物與娛樂(lè)基本服務(wù)不能提供景點(diǎn)預(yù)定、美食預(yù)定、機(jī)、車、船票預(yù)定等特色服務(wù)。

(四)復(fù)合型人才短缺

旅游電子商務(wù)涉及旅游行業(yè)、電子商務(wù)、信息網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理等眾多方面,旅游電子商務(wù)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)需要有多部門的支撐和配合,要求從業(yè)人員不僅要具備計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)方面的知識(shí),還要具備旅游、金融、市場(chǎng)營(yíng)銷和經(jīng)營(yíng)管理等方面的知識(shí)與能力。近年來(lái),雖然我省旅游從業(yè)人員素質(zhì)不斷提升,但我省旅游電子商務(wù)的發(fā)展缺乏既熟悉電子商務(wù)又精通旅游業(yè)務(wù)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的復(fù)合型人才,導(dǎo)致旅游電子商務(wù)平臺(tái)與供應(yīng)商之間缺乏有效聯(lián)系、對(duì)旅游者的服務(wù)不夠及時(shí)和到位、信譽(yù)度下降等。據(jù)河南省教育廳統(tǒng)計(jì),河南共有本專科院校97所,開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的院校30所左右,每年的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生2500名左右,而每年的畢業(yè)生從事旅游電子商務(wù)人員不足200人。巨大的旅游電子商務(wù)人才的缺口,是河南地區(qū)旅游電子商務(wù)網(wǎng)站緩慢發(fā)展的直接原因。

(五)推廣宣傳力度不強(qiáng)

旅游電子商務(wù)網(wǎng)站的發(fā)展和成熟,跟網(wǎng)站的推廣宣傳密不可分。現(xiàn)在是一個(gè)“酒香也怕巷子深”的年代,推廣宣傳不但可以提高網(wǎng)站的知名度,更可以提升網(wǎng)站的品牌和旅游產(chǎn)品,從而吸引網(wǎng)友、潛在的游客,游客轉(zhuǎn)變?yōu)榫W(wǎng)站的“消費(fèi)群體”,給網(wǎng)站帶來(lái)利益。河南省旅游電子商務(wù)推廣宣傳方面存在的主要問(wèn)題是:缺乏網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的推廣、傳統(tǒng)媒體推廣力度不足、缺乏主題活動(dòng)的宣傳、缺乏大學(xué)校園的推廣。以河南旅游網(wǎng)、帶路旅游網(wǎng)、洛陽(yáng)智游網(wǎng)為例。河南旅游網(wǎng)并沒(méi)有借助網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)進(jìn)行大范圍的推廣,更多的是依靠官方的新聞報(bào)道和傳統(tǒng)媒體的宣傳,而河南旅游網(wǎng)也沒(méi)有在傳統(tǒng)媒體的宣傳上加大力度,在旅游主題活動(dòng)和大學(xué)校園宣傳方面幾乎沒(méi)有。帶路旅游網(wǎng)和智游網(wǎng)雖然借助了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的宣傳,但是并沒(méi)有發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣的效力,也沒(méi)有借助傳統(tǒng)媒體進(jìn)行宣傳。在主題活動(dòng)方面,智游網(wǎng)的上線就是以2012年的洛陽(yáng)牡丹節(jié)為契機(jī),所以旅游主題活動(dòng)的宣傳仍需加強(qiáng)。

參考文獻(xiàn):

[1]李燕.基于產(chǎn)業(yè)鏈的河南省在線旅游發(fā)展策略研究[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊, 2013(15).

篇2

事宜:關(guān)于情人節(jié)促銷活動(dòng) 領(lǐng)導(dǎo)批示:

由: 營(yíng)銷策劃部

至: 酒店領(lǐng)導(dǎo)

抄送:各相關(guān)部門

日期:20__年2月2日

__情人節(jié)即將到來(lái),為促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng),樹(shù)立酒店品牌知名度,我部根據(jù)市場(chǎng)及酒店實(shí)際,擬推出如下活動(dòng):

一、 活動(dòng)時(shí)間:

20__年2月14日

二、 活動(dòng)名稱:

“情系__、相約__”

三、 活動(dòng)內(nèi)容

3.1)“__”大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)

酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂(lè),住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、__商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的賓客皆有機(jī)會(huì)抽取__意外驚喜大獎(jiǎng)一份,價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。

3.2)客房:

活動(dòng)當(dāng)天特別推出“__”特價(jià)客房,一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜,贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、____演出門票二張。

3.3)餐飲:

銀河餐廳推出

? 277元__情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

? 577元__情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

? 777元__情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)

月宮食府

凡活動(dòng)當(dāng)天,在月宮食府消費(fèi)滿77元,即可獲贈(zèng)玫瑰花一支。

三、實(shí)施細(xì)節(jié)

3.1)請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

3.2)請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。

3.3)請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

3.4)請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售__特價(jià)房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。

3.5)策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。

3.6)請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。

四、推廣宣傳

酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁(yè)

酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站

商都信息港漂浮廣告(一個(gè)月)

大河報(bào)四分之一彩版+ 600字軟文

時(shí)尚雜志硬廣及軟文

沿街燈箱膠片

目標(biāo)客戶短信

五、費(fèi)用預(yù)算

玫瑰花 2元/支 * 500支 1000元

巧克力 50元 * 20盒 1000元

棒棒糖 50元 * 10支 500元

紅酒 150元* 10支 1500元(紅酒商贊助)

高檔紅酒 300元 * 10支 3000元(紅酒商贊助)

精美禮品 200元 * 200個(gè) 40000元(企業(yè)贊助)

條幅/海報(bào) 80元

短信促銷 0.04元/條 * 60480條 2400元

大河秀典演出門票 贊助(100張內(nèi),超出置換)

珠寶首飾 贊助

小禮物 酒店庫(kù)存禮品

大河報(bào)、商都信息港、時(shí)尚雜志 約68000(全額置換)

合計(jì):2500元(不含置換)

篇3

案例解析

GM是A省一家具有幾十年歷史的國(guó)有企業(yè)旗下的白酒品牌,從2006年企業(yè)改制成功的那一刻起,該企業(yè)就開(kāi)始著手在企業(yè)周邊縣市打造自己的根據(jù)地市場(chǎng),經(jīng)過(guò)幾年的運(yùn)作,企業(yè)已經(jīng)在根據(jù)地市場(chǎng)占有明顯的優(yōu)勢(shì),取得了豐厚的市場(chǎng)回報(bào),年銷售額從原來(lái)的3000萬(wàn)元增長(zhǎng)到2億元。隨著GM品牌銷量的提升、規(guī)模的擴(kuò)大和品牌知名度的提高,企業(yè)相繼制定了新的發(fā)展目標(biāo),于是GM于2012年開(kāi)始運(yùn)作省會(huì)市場(chǎng),為的是運(yùn)作好省會(huì)市場(chǎng)對(duì)全省其它市場(chǎng)的銷售和營(yíng)銷起到輻射作用。

GM品牌是如何運(yùn)作省會(huì)市場(chǎng)的呢?GM明白省會(huì)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,如果與二線名酒及區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌發(fā)生正面沖突,從品牌知名度、資金實(shí)力等方面均無(wú)法與強(qiáng)勢(shì)對(duì)手抗衡。因?yàn)閺?qiáng)勢(shì)對(duì)手品牌廣宣投入少則幾百萬(wàn),多則幾千萬(wàn)。對(duì)于GM這樣的區(qū)域名酒品牌,一時(shí)還無(wú)法承擔(dān)高額的廣宣費(fèi)用。但是,作為剛進(jìn)入省會(huì)市場(chǎng)的白酒品牌,必須直面競(jìng)爭(zhēng)、找到自己的位置。于是,GM品牌結(jié)合自己的實(shí)力、特定的產(chǎn)品和具體市場(chǎng)表現(xiàn),組建了一支強(qiáng)有力的終端服務(wù)隊(duì)伍和品牌推廣隊(duì)伍,進(jìn)行有計(jì)劃、有步驟的終端精細(xì)化爭(zhēng)奪戰(zhàn)和終端推廣活動(dòng)。先對(duì)終端店進(jìn)行掃街式的數(shù)據(jù)采集、信息搜集,再對(duì)調(diào)查的數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行分析和篩選,找到能與GM合作的終端商推廣核心產(chǎn)品,圍繞這些核心終端和核心產(chǎn)品采取強(qiáng)有力的營(yíng)銷模式進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作。然后 ,通過(guò)“終端推廣活動(dòng)”強(qiáng)化品牌與市民的親密接觸,提升品牌在省會(huì)市場(chǎng)的親民度。

建立能征善戰(zhàn)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)

“狹路相逢勇者勝,運(yùn)營(yíng)者強(qiáng)勢(shì)是品牌強(qiáng)勢(shì)的有力因素。”所以,運(yùn)營(yíng)者素質(zhì)的高低、執(zhí)行力強(qiáng)弱決定品牌推行的成果。

對(duì)于運(yùn)作競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的省會(huì)市場(chǎng)的區(qū)域白酒品牌來(lái)說(shuō),最大的成本不是費(fèi)用,而是一支能打硬仗、意志堅(jiān)定、分工合理、配合默契、斗志高昂、訓(xùn)練有素的業(yè)務(wù)隊(duì)伍。一方面,這支隊(duì)伍要去“挖墻腳”,應(yīng)付競(jìng)品;另一方面,這支隊(duì)伍要發(fā)動(dòng)經(jīng)銷商、二批商、終端店銷售自己的產(chǎn)品。只有這樣的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)才能應(yīng)對(duì)新思路、新模式、新挑戰(zhàn),才能做好省會(huì)市場(chǎng),為企業(yè)贏得發(fā)展。

目前,很多白酒品牌在運(yùn)作省會(huì)市場(chǎng)時(shí),辦事處存在業(yè)務(wù)體系不健全、分工不合理、整體素質(zhì)不高等情況,形成了市場(chǎng)推進(jìn)的內(nèi)部障礙。出現(xiàn)了諸如業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)紀(jì)律渙散、業(yè)務(wù)工作無(wú)管理、無(wú)跟進(jìn)、無(wú)壓力的“油條”現(xiàn)象,諸如此類問(wèn)題,如果不加以及時(shí)調(diào)整,后果將是極其嚴(yán)重的。

而GM企業(yè)在運(yùn)作省會(huì)的前一年就開(kāi)始訓(xùn)練自己的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),這支營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)都是從原來(lái)各個(gè)市場(chǎng)抽調(diào)的精兵強(qiáng)將,然后用了近一年的時(shí)間對(duì)這支隊(duì)伍進(jìn)行專門的軍訓(xùn)、終端調(diào)研、終端開(kāi)發(fā)、終端維護(hù)、終端促銷、終端攪動(dòng)活動(dòng)術(shù)模擬練習(xí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)的理論和實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練等,直到把這個(gè)團(tuán)隊(duì)打造成一支能征善戰(zhàn)的隊(duì)伍,才穩(wěn)步運(yùn)作省會(huì)市場(chǎng)。

分析終端數(shù)據(jù)及調(diào)研信息

數(shù)據(jù)作為信息的載體,當(dāng)然要分析數(shù)據(jù)中包含的主要信息,分析數(shù)據(jù)的主要特征。研究終端數(shù)據(jù)就是對(duì)終端數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分類、錄入、儲(chǔ)存、統(tǒng)計(jì)分析,統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)等一系列活動(dòng)的統(tǒng)稱。就像柯巖《奇異的書(shū)簡(jiǎn)船長(zhǎng)》所說(shuō)“分析著各個(gè)不同的數(shù)據(jù),尋找著規(guī)律,終于抓住了矛盾的牛鼻子。究信息的目的,就是要準(zhǔn)確把握信息的本質(zhì)和特點(diǎn),以便更好利用信息,最重要的就是按照信息性質(zhì)的分類為決策提供有效的數(shù)據(jù)。”

在開(kāi)始運(yùn)作省會(huì)市場(chǎng)前,GM品牌先用了3個(gè)月的時(shí)間對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致的掃街式終端調(diào)研,調(diào)研內(nèi)容包括A、B、C、D酒店、煙酒店、大賣場(chǎng)、大超市、區(qū)域連鎖煙酒店、區(qū)域連鎖超市等。沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán),準(zhǔn)確地了解要合作的終端店經(jīng)營(yíng)情況是決定是否合作的關(guān)鍵,把各方面了解到的數(shù)據(jù)和信息結(jié)合起來(lái),進(jìn)行分類、分析、篩選做到對(duì)終端店功能的區(qū)分和定位,形成終端分類表,競(jìng)品信息分類表。

因?yàn)椴煌慕K端有不同的功能,通過(guò)不同終端要達(dá)到的目的不同,所以結(jié)合競(jìng)品信息對(duì)不同的終端就需要不同的操作策略。讓產(chǎn)品進(jìn)入終端時(shí)胸有成竹,判斷出哪些是企業(yè)的形象終端,哪些是企業(yè)的銷售終端,哪些終端進(jìn)行形象產(chǎn)出,而哪些終端進(jìn)行利潤(rùn)和銷量產(chǎn)出,從而完成對(duì)各個(gè)渠道的定位也完成對(duì)自己產(chǎn)品的定位。

針對(duì)不同的渠道,

“量身”推廣產(chǎn)品

對(duì)于區(qū)域白酒品牌運(yùn)作省會(huì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),要想生存并取得發(fā)展,必須要結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)和信息。通過(guò)提煉出來(lái)的核心信息,可以分析品牌的某一款或是幾款產(chǎn)品的銷售前景,也可以分析不同產(chǎn)品適合怎樣的銷售渠道等。例如,對(duì)于GM品牌的中高端產(chǎn)品,煙酒店渠道和團(tuán)購(gòu)渠道無(wú)疑是其賴以生存和發(fā)展的核心渠道。GM品牌在上市初期,花費(fèi)大量的時(shí)間、人力、物理、財(cái)力做市場(chǎng)調(diào)查,收集大量的數(shù)據(jù)和信息,就是為了通過(guò)數(shù)據(jù)和信息的分析和篩選而從研究店中找到正真適合銷售GM品牌中高端產(chǎn)品的煙酒店,做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。

GM品牌在調(diào)查該市場(chǎng)煙酒店時(shí),發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)煙酒店生存模式主要連鎖型和多產(chǎn)品混合型。其中,有一種以老鄉(xiāng)為紐帶形成的不緊密的煙酒聯(lián)盟。他們數(shù)量很多,背后有很好的社會(huì)關(guān)系,有固定的團(tuán)購(gòu)客戶,客戶對(duì)象是中高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體。因此,這部分煙酒店就成為GM品牌中高端品類主攻對(duì)象。而多產(chǎn)品混合型的煙酒店,他們背后沒(méi)有社會(huì)關(guān)系,通過(guò)店面零售賺取利潤(rùn),由于這種煙酒店資金實(shí)力不足、利潤(rùn)較薄,在操作中重視一毛一分的利潤(rùn)。另外,GM品牌的低端產(chǎn)品珍藏壹號(hào)和其他競(jìng)品相比,從包材到渠道利潤(rùn)都有明顯的優(yōu)勢(shì),因此,GM品牌在多產(chǎn)品混合型的煙酒店的推廣中,把珍藏壹號(hào)作為核心產(chǎn)品來(lái)運(yùn)作。

采取深度分銷的模式

模式其實(shí)就是解決某一類問(wèn)題的方法論。把解決某類問(wèn)題的方法總結(jié)歸納到理論高度,那就是模式。營(yíng)銷模式的核心在于如何去執(zhí)行,把一個(gè)好的營(yíng)銷策劃案執(zhí)行到位,取得最大的營(yíng)銷效果,就是最好的營(yíng)銷模式。因此,企業(yè)在市場(chǎng)運(yùn)作中針對(duì)提煉出來(lái)的核心,用什么樣的模式能給企業(yè)帶來(lái)好的營(yíng)銷效果,就采取哪種模式。

例如,GM品牌中高端產(chǎn)品的銷量在很大程度上取決于那些核心的煙酒店,但是不論是連鎖型煙酒店,還是關(guān)系型煙酒店,在中高端白酒操作方面,團(tuán)購(gòu)是他們繞不過(guò)的一個(gè)坎。因此,這些煙酒店開(kāi)始利用自身的關(guān)系,或者配備專門的團(tuán)購(gòu)人員,不斷地開(kāi)展團(tuán)購(gòu)。正是因?yàn)檫@部分煙酒店的存在,白酒的團(tuán)購(gòu)銷售被切割成了碎片。每個(gè)核心煙酒店都有至少一個(gè)單位,每個(gè)單位都有幾個(gè)白酒供應(yīng)商,這樣整個(gè)的白酒團(tuán)購(gòu)被切割成了一個(gè)又一個(gè)的小碎片。抓住這些核心煙酒店是GM品牌的中高端產(chǎn)品就取得了發(fā)展的關(guān)鍵,因此采取一店一策的運(yùn)作模式。另外,對(duì)于低端產(chǎn)品珍藏壹號(hào)和其它競(jìng)品相比無(wú)論從包材到渠道利潤(rùn)都有明顯的優(yōu)勢(shì),GM品牌在運(yùn)作過(guò)程則采取深度的分銷模式。

終端攪動(dòng)提升品牌力

篇4

揚(yáng)州作為全國(guó)智慧城市領(lǐng)軍城市,同時(shí)也是全國(guó)首批18個(gè)“國(guó)家智慧旅游試點(diǎn)城市”,推進(jìn)智慧旅游建設(shè),一方面可以滿足游客在旅游全程當(dāng)中便捷、舒適和流暢的需求,另一方面可以擴(kuò)大智慧城市的建設(shè)效益,促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),拉動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),提高世界旅游名城的知名度。

總體架構(gòu)設(shè)想

揚(yáng)州智慧旅游的整體建設(shè)目標(biāo)是突出全面、便捷、實(shí)時(shí)的服務(wù),突出提高旅游企業(yè)智能化水平,突出提升政府行業(yè)管理效率。

針對(duì)存在的問(wèn)題,為實(shí)現(xiàn)智慧旅游建設(shè)目標(biāo),揚(yáng)州智慧旅游應(yīng)著重建設(shè)并完善“綜合平臺(tái)”、“核心應(yīng)用”、“管理系統(tǒng)”、“示范項(xiàng)目”四方面內(nèi)容。

在打造綜合平臺(tái)方面,揚(yáng)州市計(jì)劃基于已有的揚(yáng)州政府云計(jì)算中心,建立一個(gè)可管理、可運(yùn)營(yíng)的智慧旅游云平臺(tái),將分散的各類旅游信息進(jìn)行有序集成、整合和分析處理,為游客、旅游業(yè)者以及政府管理部門提供統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化的旅游云服務(wù)。

在核心應(yīng)用方面,重點(diǎn)打造五方面內(nèi)容。首先是旅游電子商務(wù),充分利用政策對(duì)電子商務(wù)的支持指引,將揚(yáng)州旅游“食、住、行、游、購(gòu)、娛”六要素有效整合在一起,搭建統(tǒng)一的揚(yáng)州旅游電子商務(wù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上購(gòu)物,在線支付,城市物流配送一條龍的完善商務(wù)鏈,逐步建立全面覆蓋六要素的現(xiàn)代旅游電子商務(wù)平臺(tái)。其次是智慧酒店,充分借助全市200多家酒店,宣傳揚(yáng)州旅游。通過(guò)對(duì)酒店的智能化建設(shè),把旅游電子商務(wù)、旅游信息等應(yīng)用擴(kuò)展到酒店的大廳、客房?jī)?nèi),讓游客更好的享受到便捷的食、住、行、游、娛、購(gòu)體驗(yàn)。再次是智慧景區(qū),通過(guò)線上與線下景區(qū)和游客的互動(dòng),推進(jìn)“四上”(手上,桌上,車上,路上)式全程服務(wù),讓游客在任何時(shí)間,任何地點(diǎn)通過(guò)移動(dòng)終端等查詢旅游信息及相關(guān)問(wèn)題。同時(shí)要建設(shè)推廣電子門票、線上觀景、智慧導(dǎo)游等。第四是旅游一張圖,把旅游一張圖作為智慧旅游服務(wù)平臺(tái)的關(guān)鍵支撐系統(tǒng)建設(shè),為各項(xiàng)應(yīng)用服務(wù)提供基礎(chǔ)地理位置信息。通過(guò)旅游專題信息,游客可以了解旅游點(diǎn)周圍的環(huán)境,地貌、交通、天氣等各種形象化的信息。最后是旅游云呼叫中心,提供全國(guó)統(tǒng)一的接入號(hào)碼,形成揚(yáng)州市統(tǒng)一的旅游服務(wù)熱線,可以把旅游相關(guān)的企業(yè)或者從業(yè)者的服務(wù)、投訴搭建到呼叫中心上來(lái),使游客可以第一時(shí)間得到反饋,從而提升服務(wù)水平和政府形象。

在管理系統(tǒng)方面,以旅游局的官方網(wǎng)站為基礎(chǔ),通過(guò)“內(nèi)容完善,系統(tǒng)升級(jí)”的方式來(lái)提升政務(wù)業(yè)務(wù)管理應(yīng)用。以旅游云數(shù)據(jù)中心的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),構(gòu)建旅游業(yè)務(wù)分析數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù),為管理決策和營(yíng)銷決策提供客觀、準(zhǔn)確的評(píng)估。開(kāi)展旅游全行業(yè)相關(guān)企業(yè)的信用評(píng)價(jià),建立客觀、公正的服務(wù)質(zhì)量社會(huì)監(jiān)督體系,完成對(duì)揚(yáng)州旅游相關(guān)企業(yè)的信用評(píng)級(jí)記錄,達(dá)到凈化揚(yáng)州旅游購(gòu)物、消費(fèi)環(huán)境的效果。并選擇智慧酒店、智慧景區(qū)、智慧自行車等作為示范項(xiàng)目。

兩種模式探討

在投資及運(yùn)營(yíng)模式方面,基于揚(yáng)州實(shí)際,借鑒其他城市經(jīng)驗(yàn),為保證項(xiàng)目的生命力和成長(zhǎng)性,我們認(rèn)為應(yīng)由本地國(guó)有旅游資源管理公司與專注于智慧旅游行業(yè)的高科技企業(yè)組建合資運(yùn)營(yíng)公司,即中標(biāo)企業(yè),共同承擔(dān)揚(yáng)州智慧旅游的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和維護(hù)工作(以下稱合資運(yùn)營(yíng)公司)。整個(gè)智慧旅游項(xiàng)目投資方由政府、旅游經(jīng)營(yíng)單位和合資運(yùn)營(yíng)公司三方構(gòu)成,具體有兩種模式。

一種是政府投資公共服務(wù)模式。政府在智慧旅游云平臺(tái)、旅游云呼叫中心,旅游一張圖、旅游電子政務(wù)、旅游誠(chéng)信系統(tǒng)、分析決策系統(tǒng)等公共服務(wù)平臺(tái)和資源上進(jìn)行投資建設(shè)。

旅游經(jīng)營(yíng)單位投資建設(shè)智慧酒店和景區(qū),政府在政策上予以扶持。經(jīng)旅游主管部門驗(yàn)收合格的智慧酒店和景區(qū),政府給予投資總額的10%資金獎(jiǎng)勵(lì),以調(diào)動(dòng)企業(yè)投資積極性。

合資運(yùn)營(yíng)公司投資建設(shè)除政府及旅游經(jīng)營(yíng)單位出資的其他項(xiàng)目,并承擔(dān)智慧旅游項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)推廣。政府在項(xiàng)目資源、推廣宣傳、項(xiàng)目申報(bào)、融資貸款等方面給予政策支持。

這種模式的優(yōu)點(diǎn)是由政府投資公共服務(wù)部分,減少了合資運(yùn)營(yíng)公司的投資壓力和風(fēng)險(xiǎn);有利于運(yùn)營(yíng)公司集中精力建設(shè)并運(yùn)營(yíng)智慧旅游的產(chǎn)品、服務(wù)以及市場(chǎng)推廣。但雖然政府投資項(xiàng)目可以采取BT模式(分期付款),但政府每年的運(yùn)營(yíng)維護(hù)費(fèi)用也比較大,財(cái)政負(fù)擔(dān)較重。

另一種模式是政府零投入,采取租賃服務(wù)模式。政府采取BOT(建設(shè)一運(yùn)營(yíng)一移交)建設(shè)模式,即項(xiàng)目投資全部由組建的運(yùn)營(yíng)公司承擔(dān)(其中智慧酒店和智慧景區(qū)的投資方式同模式一),政府租賃購(gòu)買服務(wù)。鑒于智慧旅游項(xiàng)目建設(shè)的技術(shù)專業(yè)性、市場(chǎng)復(fù)雜性、管理綜合性和運(yùn)營(yíng)長(zhǎng)期性的特點(diǎn),揚(yáng)州智慧旅游項(xiàng)目可采用BOT模式下的BOL模式(建設(shè)一運(yùn)營(yíng)一租賃),即政府出讓項(xiàng)目建設(shè)權(quán),在項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期內(nèi),政府有義務(wù)成為項(xiàng)目的租賃人,購(gòu)買必要的政府服務(wù)。所有智慧旅游的建設(shè)和運(yùn)營(yíng)資金由組建的合資運(yùn)營(yíng)公司通過(guò)自籌及融資(包括申請(qǐng)各種政府扶持資金)方式投資建設(shè)并運(yùn)營(yíng)。對(duì)于項(xiàng)目所提供的公共服務(wù)及政府行業(yè)監(jiān)管部分的內(nèi)容,根據(jù)其每年的運(yùn)營(yíng)維護(hù)費(fèi)用總額,由政府與運(yùn)營(yíng)公司以政府購(gòu)買服務(wù)的形式簽署租賃合同,約定運(yùn)營(yíng)維護(hù)事項(xiàng)。

其優(yōu)點(diǎn)是大大減輕了政府財(cái)政壓力。整個(gè)項(xiàng)目交由合資運(yùn)營(yíng)公司市場(chǎng)化運(yùn)作,能各盡其能,各盡其才,激勵(lì)合資運(yùn)營(yíng)企業(yè)不斷優(yōu)化提升,做大做強(qiáng)企業(yè),推動(dòng)揚(yáng)州文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

篇5

關(guān)鍵詞:青年旅舍;品牌營(yíng)銷;策略

中圖分類號(hào):F590,8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006-1894(2007)05-0044-06

一、青年旅舍的品牌

2006年7月,在瑞士達(dá)沃斯舉行的第46屆國(guó)際青年旅舍大會(huì)上,各國(guó)代表一致通過(guò)關(guān)于接受中國(guó)為國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟正式會(huì)員的決議。

1 青年旅舍概述1912年,世界上第一個(gè)青年旅舍在德國(guó)誕生,并奠定了青年旅舍的基本結(jié)構(gòu),即以“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)保”為特點(diǎn),室內(nèi)設(shè)備簡(jiǎn)樸,備有高架床、硬床墊和被褥、帶鎖的個(gè)人儲(chǔ)藏柜、小桌椅、公共浴室和洗手間,有的還有自助餐廳、公共活動(dòng)室,廣受青年人的歡迎。其小屋及冷杉標(biāo)志(圖1)經(jīng)聯(lián)合國(guó)歐洲經(jīng)濟(jì)公署道路安全工作委員會(huì)允許后,進(jìn)入了國(guó)際公共交通標(biāo)志系統(tǒng)。而藍(lán)三角加小屋和冷杉更是一個(gè)世界性的品牌和注冊(cè)商標(biāo)。該商標(biāo)代表著世界青年旅舍是一個(gè)價(jià)格合理并能使留宿者在友好氛圍中舒適過(guò)夜的場(chǎng)所,它也是一個(gè)能讓你用最低的價(jià)錢來(lái)了解你所在國(guó)家風(fēng)土人情的絕佳場(chǎng)所。

2 國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟簡(jiǎn)介 國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟(INTERNATIONAL YOUTHHOSTEL FEDERATION,簡(jiǎn)稱IYHF)成立于1932年,是聯(lián)合國(guó)教科文組織成員,總部設(shè)在英國(guó),并注冊(cè)為一家非牟利機(jī)構(gòu)。國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟是當(dāng)今全球最大的經(jīng)濟(jì)自助型住宿連鎖組織。

3 國(guó)際青年旅舍會(huì)員卡(HI)既是國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟(IYHF)會(huì)員身份的證明,也是旅游者人住青年旅舍的憑證。HI會(huì)員還可在世界各地享有食、住、行、游、購(gòu)、娛等多項(xiàng)優(yōu)惠,比如在全球多個(gè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)和車船站,憑HI會(huì)員卡兌換外幣可免收手續(xù)費(fèi);觀光、租車、購(gòu)物、參團(tuán)、購(gòu)買車船票等均可能有折扣,扣率高達(dá)50%。國(guó)際青年旅舍會(huì)員卡是旅游者入住青年旅舍的憑證,如今中國(guó)公民也可在網(wǎng)上或到各點(diǎn)申辦,辦理當(dāng)日即可生效。

二、青年旅舍在上海的發(fā)展?fàn)顩r

上海最早開(kāi)業(yè)的青年旅舍是坐落于外灘福州路口的“船長(zhǎng)青年酒店”。這幢20世紀(jì)的西式建筑從90年代初起,便成了來(lái)自世界各地背包旅游者溫馨的家。另一家較早的青年旅舍則誕生在浦江飯店。

從這兩家早期青年旅舍的地理位置來(lái)看,十分符合國(guó)際上對(duì)青年旅舍的一大標(biāo)襁旅館要位于市中心或中心商業(yè)區(qū),交通便利,方便游客出行。

截至2006年底,上海共有6家國(guó)際青年旅舍:船長(zhǎng)青年酒店(外灘店)、船長(zhǎng)青年酒店(張楊店)、上海旅行者國(guó)際青年旅舍、上海新易途國(guó)際青年旅舍、上海考拉國(guó)際青年旅舍、上海樂(lè)途國(guó)際青年旅舍。其中3家集中在市中心黃浦區(qū),浦東、靜安、普陀各一家。結(jié)合開(kāi)業(yè)的先后順序來(lái)看,上海“青年旅舍業(yè)”布局在逐漸擴(kuò)大。據(jù)了解,上海6家國(guó)際青年旅舍的設(shè)計(jì)各具特色。“老船長(zhǎng)”別出心裁地將房間設(shè)計(jì)成船艙,彰顯航海文化;“新易途”是老上海石庫(kù)門的建筑風(fēng)格;“旅行者”被包裝成英國(guó)老式火車站;“考拉”滿是居家氣息,配備了微波爐、電磁爐等烹飪?cè)O(shè)施。上海的6家青年旅舍門口都有十分醒目的IYHF標(biāo)志,客源方面,住客70%是外國(guó)人,而其余30%當(dāng)中本地住客的數(shù)量微乎其微,大多是來(lái)自上海以外的住客。

三、青年旅舍在上海的發(fā)展機(jī)遇

1 中國(guó)加入國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟的契機(jī) 2006年7月,從中國(guó)成為國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟正式會(huì)員的那一刻起,全體會(huì)員國(guó)就已對(duì)于中國(guó)青年旅舍發(fā)展給予了肯定,同時(shí)也表明中國(guó)的自助旅行者開(kāi)始得到國(guó)際范圍的關(guān)注。

對(duì)于上海的飯店業(yè)而言,導(dǎo)入青年旅舍品牌,可降低營(yíng)銷成本,擴(kuò)大客源。青年旅舍最有價(jià)值的部分,在于它在世界各國(guó)青少年心目中的品牌感召力。如把海外青年旅舍入住者的10%吸引到上海來(lái),每年將帶來(lái)300多萬(wàn)人次的開(kāi)放數(shù);未來(lái)他們還可能產(chǎn)生故地重游、當(dāng)回頭客的欲望。

2 國(guó)內(nèi)自助游市場(chǎng)日益紅火 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前自助游人數(shù)占國(guó)內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)的約1/3。有專家稱自助游是旅游業(yè)利潤(rùn)的新亮點(diǎn)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施及旅游接待設(shè)施將更完善,信息、金融、通訊服務(wù)更便利,旅游者出游將能真正實(shí)現(xiàn)“輕松自助”;同時(shí),人們的生活水平不斷提高,旅行經(jīng)驗(yàn)越來(lái)越豐富,更加追求自主性和個(gè)性化,人們也將認(rèn)識(shí)到這一市場(chǎng)的巨大潛力,因此自助旅游市場(chǎng)的發(fā)展空間一定更廣闊。

而國(guó)際青年旅舍定位就是自助游客,IYHF這個(gè)品牌更多地與簡(jiǎn)單、自由、快樂(lè)的旅行者生活聯(lián)系在一起。雖然青年旅舍在設(shè)備及服務(wù)方面無(wú)法與豪華的星級(jí)酒店相媲美,但青年旅舍不只是向青年提供一張干凈的床,它還提供一種自我約束,關(guān)心他人,自己動(dòng)手,回歸自然的生活方式。這是一個(gè)真正的自助旅館,沿襲著自助游的自由風(fēng)格。

3 2010年上海世博會(huì)將帶來(lái)可觀客源 世博會(huì)素有“經(jīng)濟(jì)奧林匹克盛會(huì)”之稱,已成為推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要杠桿,各國(guó)都十分注重世博會(huì)的市場(chǎng)推動(dòng)、組織管理和主題營(yíng)銷。同時(shí),更受關(guān)注的是世會(huì)的參觀人次對(duì)主辦地旅游的推動(dòng)作用。

據(jù)世界知名咨詢公司預(yù)測(cè),2010年上海世博會(huì)的參觀人數(shù)將超過(guò)7000萬(wàn)人次。這無(wú)疑為上海旅游業(yè)的全方位發(fā)展帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇。在2010年世博會(huì)的大量客源中,無(wú)論是足跡早已遍布世界各國(guó)的國(guó)外游客,亦或是全國(guó)各地爭(zhēng)相前來(lái)目睹這一盛會(huì)的國(guó)內(nèi)游客,青年旅舍作為一種形式獨(dú)特且價(jià)廉物美的住宿地,可以迎合2010年上海世博會(huì)的口號(hào)“城市讓生活更美好”,可以讓世界各地、舉國(guó)上下的游客體會(huì)到“青年旅舍,讓旅行更美好”。

四、青年旅舍在上海的品牌營(yíng)銷策略

品牌營(yíng)銷是一個(gè)全新的營(yíng)銷理念,分為品牌個(gè)性、品牌傳播、品牌銷售、品牌管理4部分。其中品牌個(gè)性包括品牌命名、包裝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品價(jià)格、品牌適用對(duì)象等;品牌傳播包括傳播對(duì)象、廣告公關(guān)活動(dòng)、口碑形象等;品牌銷售包括人員推銷、廣告促銷、事件行銷等;品牌管理包括營(yíng)銷制度、品牌維護(hù)、渠道管理等。

自1932年國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟成立的同時(shí),“青年旅舍”這一品牌應(yīng)運(yùn)而生。由于該品牌幾十年來(lái)在國(guó)際市場(chǎng)上的良好發(fā)展,在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的上海市場(chǎng),青年旅舍的經(jīng)營(yíng)者們更應(yīng)重視品牌營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì),將該品牌作為一個(gè)整體形象在社會(huì)公眾中廣泛傳播,從而引發(fā)合適的消費(fèi)者對(duì)旅舍的偏好,建立旅舍品牌忠誠(chéng)度,以此建立長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)力。

值得注意的是,青年旅舍注冊(cè)的是單體商標(biāo),很容易被一些組織和私人鉆空子。他們使用Youth Hotel、青年旅館、青年飯店等近似的文字和圖案與獲得認(rèn)可的國(guó)際青年旅

舍爭(zhēng)奪客源。因此,在利用品牌營(yíng)銷的同時(shí),上海的青年旅舍經(jīng)營(yíng)者要樹(shù)立法制觀念,注重保護(hù)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán),維護(hù)自己的利益。

1 品牌個(gè)性定位目前,上海6家青年旅舍在硬件方面全國(guó)領(lǐng)先,其風(fēng)格也各有特色。從設(shè)計(jì)水準(zhǔn)來(lái)看不亞于國(guó)外的青年旅舍,每家都有自己獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)。“個(gè)性”是國(guó)際青年旅舍的關(guān)鍵所在,而旅舍的個(gè)性正是塑造獨(dú)特市場(chǎng)形象,吸引客人的載體。國(guó)外許多國(guó)際青年旅舍由古堡、船只、燈塔等改建而成,國(guó)內(nèi)西安、麗江等地的青年旅舍也帶有鮮明的地域特點(diǎn)。而上海的6家國(guó)際青年旅舍雖也各有特色,但尚以簡(jiǎn)單模仿西洋風(fēng)格為主,缺少海派文化底蘊(yùn),違背讓“驢友”感受各地文化的初衷。如何利用已有的特色基礎(chǔ),進(jìn)一步提升旅舍特色的鮮明度值得探討。

青年旅舍不止提供一張干凈的床,青年旅舍更是一種生活方式,它提倡了一種回歸自然的生活方式。“互相尊重和團(tuán)隊(duì)精神”,這一青年旅舍所倡導(dǎo)的精神能吸引當(dāng)今工作壓力日益增大的年輕人,使他們漸漸習(xí)慣這種生活方式,在旅途中走進(jìn)青年旅舍,在青年旅舍結(jié)交更多的朋友。

青年旅舍不是廉價(jià)低級(jí)的住宿,而是“自助旅游者之家”,入住者既有享受家庭般溫暖的權(quán)利,又有共同建設(shè)美好家園的義務(wù)。上海的青年旅舍處在眾多星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)使入住者了解青年旅舍可提供不同于其他住宿地的一種回歸自然的生活方式。

2 具有鮮明海派文化特色的活動(dòng)特色活動(dòng),是未來(lái)青年旅舍能否在上海乃至中國(guó)獲得發(fā)展的關(guān)鍵所在。沒(méi)有文化活動(dòng),青年旅舍很快就變成了廉價(jià)旅舍,無(wú)法長(zhǎng)期吸引客人入住。

海派文化是一種海納百川的文化,它具有開(kāi)放性、包容性、創(chuàng)新性等,海派文化與旅游產(chǎn)業(yè)完全可以結(jié)合。簡(jiǎn)析上海的地理環(huán)境和人文資源,上海的青年旅舍可向住店客人開(kāi)展具有海派文化特色的考察出游活動(dòng),如:“閱讀上海老洋房建筑”。海派文化體現(xiàn)在上海文化的方方面面。其中上海的建筑文化,正是在“海納百川,兼容并蓄”中造就了中西并存、中外合璧、藝術(shù)交融、風(fēng)格獨(dú)特的,“世界建筑博覽會(huì)”。旅舍可與相關(guān)的歷史保護(hù)建筑單位合作,定期組織住客參觀考察那些見(jiàn)證歷史、歷經(jīng)滄桑的上海老建筑。

在國(guó)際化程度較高的上海,人們可聽(tīng)到來(lái)自世界各地的語(yǔ)言,但上海這座城市本身?yè)碛凶约邯?dú)特而動(dòng)聽(tīng)的方言。滬語(yǔ)是海派文化的載體,對(duì)展示上海本土文化特色有著舉足輕重的作用。青年旅舍是國(guó)際友人聚集度較高的地方,若能別出心裁地開(kāi)展“滬語(yǔ)學(xué)習(xí)課堂”,對(duì)住客來(lái)說(shuō)是一種文化體驗(yàn),同時(shí)也是宣傳海派文化的一條途徑。此外,考慮到入住上海青年旅舍的大部分客源來(lái)自外國(guó),旅舍內(nèi)部可定期開(kāi)展諸如包餃子、吃湯圓、中國(guó)書(shū)法、剪紙等具有傳統(tǒng)中國(guó)特色的活動(dòng),豐富客人的旅途生活。

獨(dú)特的“附加亮點(diǎn)”,是指旅舍在經(jīng)營(yíng)好客房及床位的基礎(chǔ)上,發(fā)掘本旅舍獨(dú)有的賣點(diǎn),從而吸引更多的客人。以福州路上的“老船長(zhǎng)青年旅舍”為例。該旅舍頂樓船艙裝飾的屋頂酒吧算得上是外灘附近最經(jīng)濟(jì)的景觀休閑地了。從屋頂陽(yáng)光酒吧隔江遠(yuǎn)眺浦東陸家嘴,與外灘的華麗的建筑隔街相望。此舉擴(kuò)大了旅舍知名度,更給旅舍帶來(lái)了不少盈利。

3 品牌傳播的途徑

(1)精美的宣傳資料。在上海的每家青年旅舍,可在登記入住等顯眼處放置隨意取用的宣傳資料。以澳大利亞為例,每家旅舍內(nèi)都有許多供客人隨意取用的宣傳材料,非常實(shí)用。有的是澳洲各旅游城市的交通游覽圖、導(dǎo)游手冊(cè)、景點(diǎn)介紹等,更多的則是位于不同城市的“青年旅舍”的宣傳小冊(cè)子,印刷精美,圖文并茂,向你介紹其優(yōu)越的地理位置和服務(wù)項(xiàng)目,并無(wú)一例外地在顯要位置以大字體告訴讀者該旅舍的預(yù)訂方式。

總體看來(lái),宣傳資料主要可分為3類:旅舍自我宣傳;旅舍所在城市/地區(qū)宣傳;為其他旅舍的宣傳。

在上海老船長(zhǎng)青年旅舍的大廳內(nèi),有一處專門放置宣傳資料。有免費(fèi)提供給客人的印有旅舍風(fēng)貌的明信片,有杭州、北京、等地青年旅舍的精巧的宣傳圖冊(cè)和書(shū)簽等,還有集聚上海各類娛樂(lè)文化的英文雜志“That's Shanghai”。

(2)姐妹旅舍的推廣宣傳方式。由于青年旅舍的全球網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的發(fā)展,青年旅舍內(nèi)往往有很多不同國(guó)籍的游客入住,因此青年旅舍成了不同地域青年人文化交流的好地方。

從營(yíng)銷角度來(lái)看,這正是推廣宣傳的良好基礎(chǔ)。世界各地的青年旅舍可采取“姐妹旅舍”的方式相互進(jìn)行宣傳。如:上海的某一青年旅舍可與德國(guó)或澳大利亞的青年旅舍結(jié)成“姐妹旅舍”,以互動(dòng)形式進(jìn)行兩國(guó)或兩城市間的旅游參觀和文化交流活動(dòng)。

從文化交流層面上來(lái)說(shuō),青年人了解了另一國(guó)的文化,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)及培養(yǎng)和平共處的意識(shí)。從旅舍經(jīng)營(yíng)方面來(lái)看,通過(guò)姐妹旅舍的宣傳,可給本旅舍帶來(lái)固定的客源。這一營(yíng)銷策略同樣可在同一國(guó)家中開(kāi)展,隨著該宣傳途徑的日益成熟,旅舍可根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況不斷尋找,增加更多的“姐妹旅舍”,來(lái)提高本旅舍的知名度以及床鋪、客房出租率。

(3)忠誠(chéng)住客的口傳效應(yīng)。青年旅舍相比星級(jí)酒店較容易培養(yǎng)忠誠(chéng)住客,以旅舍的特色和服務(wù)吸引住客的再次光臨,這不僅能從現(xiàn)有客戶中獲取更多客戶份額,并且減少了銷售成本,最主要且最可貴的是:忠誠(chéng)住客可幫助旅舍贏得口碑宣傳。具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老住客的建議往往具有決定作用,他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。

上海的青年旅舍在營(yíng)銷時(shí)切不可忽視口傳效應(yīng)的作用。由于青年旅舍的住客大部分為自助游的背包客,他們?cè)诼猛旧蠒?huì)不斷結(jié)識(shí)新朋友,十分樂(lè)意分享、推薦某家極具特色、服務(wù)周到的旅舍,而上海,無(wú)論對(duì)于國(guó)際友人還是國(guó)內(nèi)朋友來(lái)說(shuō)往往都是旅游、商務(wù)等必經(jīng)之地。因此,如果旅舍不斷獲得良好口碑,即意味著“一傳十,十傳百”的口傳效應(yīng)帶來(lái)源源住客。

4 利用網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)進(jìn)行品牌銷售據(jù)美國(guó)著名的CRG research公司預(yù)計(jì),全球旅游業(yè)電子商務(wù)銷售額在2005年突破800億美元,全球有超過(guò)30萬(wàn)家的旅游網(wǎng)絡(luò)企業(yè)在網(wǎng)上開(kāi)展旅游服務(wù);享受過(guò)旅游網(wǎng)站服務(wù)的全球游客將超過(guò)1.6億次以上。

當(dāng)今社會(huì)是信息化社會(huì),青年旅舍可采用數(shù)字化技術(shù),在互聯(lián)網(wǎng)上建立訂房系統(tǒng)。通過(guò)預(yù)定系統(tǒng),客人可在世界上任何地方直接預(yù)訂并得到旅舍的確認(rèn)信。上海的6家青年旅舍基本已有各種方式的網(wǎng)上預(yù)定,但在系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化及宣傳方面有待加強(qiáng)。

目前,客人想要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂上海的青年旅舍,可以通過(guò)登陸該旅舍的網(wǎng)站,直接選擇訂房;亦可通過(guò)各種旅游相關(guān)網(wǎng)站如:易休旅行網(wǎng),中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店預(yù)訂網(wǎng)等預(yù)定床位及房間;而卡拉青年旅舍則建立了space,在上面旅舍的各項(xiàng)信息,同時(shí)留下電話和MSN方便客人隨時(shí)預(yù)定。

在中國(guó)正式成為國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟的會(huì)員后,所有中國(guó)青年旅舍的信息將全部進(jìn)入國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟的訂房網(wǎng)絡(luò),想要出門的人們,在網(wǎng)上就能找到國(guó)內(nèi)外其他青年旅舍的信息,并可在網(wǎng)上進(jìn)行入住預(yù)約登記。因此,隨著該訂房網(wǎng)絡(luò)的日益完善,人們將更方便快捷地找到合適的旅舍。

5 引進(jìn)直營(yíng)模式進(jìn)行品牌管理 國(guó)際青年旅舍采取的是連鎖經(jīng)營(yíng)的方式。連鎖經(jīng)營(yíng)包括兩種模式:直營(yíng)連鎖和加盟連鎖。目前上海的6家青年旅舍,全部屬于加盟連鎖。由于加盟者對(duì)其加盟的旅舍擁有所有權(quán)和特許權(quán),這給青年旅舍聯(lián)盟在管理控制上帶來(lái)了一定的問(wèn)題。而“青年旅舍”在市內(nèi)始終沒(méi)有一個(gè)固定的形象,從宏觀營(yíng)銷的角度來(lái)看也不是青年旅舍在上海市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的最佳模式。

在中國(guó)的北方地區(qū),青年旅舍大多是直營(yíng)店,其主要做法是將“青年旅舍”分成“青年酒店”和“青年旅館”兩個(gè)品牌,前者床價(jià)在168-260元/夜,而后者則是以出租床位的方式經(jīng)營(yíng),基本價(jià)格在一個(gè)床位70元/夜。

今年初,上海嘗試開(kāi)設(shè)了首家青年旅舍直營(yíng)店。上海的首家直營(yíng)店由“萬(wàn)里路國(guó)際青年酒店連鎖(北京)有限公司”投資1000萬(wàn)元打造,位于普陀區(qū),擁有150間客房,分為復(fù)式房、標(biāo)準(zhǔn)房和床位出租房,價(jià)格從約40~300元一夜不等。該直營(yíng)店資本回收期預(yù)計(jì)是3年,假如經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的話,今后將大力推行此種模式,逐步回購(gòu)部分之前開(kāi)出的加盟店,轉(zhuǎn)成直營(yíng)店。

篇6

判斷經(jīng)銷商運(yùn)作一個(gè)產(chǎn)品的好壞,產(chǎn)品鋪貨后的終端動(dòng)銷往往成為一個(gè)最直接和最重要的指標(biāo)。因?yàn)榻K端是消費(fèi)者決定購(gòu)買的最后一個(gè)環(huán)節(jié),是經(jīng)銷商獲利的最終實(shí)現(xiàn),經(jīng)銷商運(yùn)作好終端可以引導(dǎo)消費(fèi)、提升品牌形象、提高產(chǎn)品流速,為經(jīng)銷商爭(zhēng)取更好更多的生存空間和資源。隨著白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,產(chǎn)品的終端動(dòng)銷成為經(jīng)銷商所在市場(chǎng)銷量的核心命脈,因此,解決產(chǎn)品的終端動(dòng)銷問(wèn)題是提高經(jīng)銷商銷量的重中之重。那么,經(jīng)銷商如何解決鋪貨后產(chǎn)品的動(dòng)銷問(wèn)題呢?

【案例分析】

李強(qiáng)是山東某一縣級(jí)市場(chǎng)的白酒經(jīng)銷商,有送貨車輛5部、業(yè)務(wù)員10名,庫(kù)房600多平方米。他做白酒經(jīng)銷商多年,前幾年憑借著多年來(lái)積累的關(guān)系和客戶資源,取得了不錯(cuò)的發(fā)展,但是隨著白酒行業(yè)調(diào)整期的到來(lái)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,來(lái)自上游企業(yè)的壓力、同行的競(jìng)爭(zhēng)、營(yíng)銷成本趨增和下游客戶要求的提高等,使得李強(qiáng)公司的銷售額和利潤(rùn)劇降。為了公司能夠持續(xù)發(fā)展,結(jié)合2013年的白酒形勢(shì),李強(qiáng)經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)考察,選擇了一個(gè)大眾白酒品牌運(yùn)作。

通過(guò)原來(lái)積累的終端網(wǎng)絡(luò),李強(qiáng)在該大眾品牌的一個(gè)月時(shí)間內(nèi),就達(dá)到了不錯(cuò)的鋪市率。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)作,終端鋪市率雖然很高,業(yè)務(wù)員每天都在市場(chǎng)上跑,但是該產(chǎn)品的終端動(dòng)銷卻非常緩慢。

動(dòng)銷不力,深究其中緣由

結(jié)合產(chǎn)品動(dòng)銷緩慢的問(wèn)題,李經(jīng)理親自下市場(chǎng)走訪,在走訪過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致新產(chǎn)品動(dòng)銷緩慢主要有以下幾個(gè)原因:鋪市質(zhì)量低

銷售人員單純追求鋪市率,僅僅關(guān)注在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成鋪市家數(shù),對(duì)產(chǎn)品的目標(biāo)終端沒(méi)有進(jìn)行深入細(xì)致的了解,導(dǎo)致產(chǎn)品的目標(biāo)群體與購(gòu)買場(chǎng)所錯(cuò)位。如:有的店根本與產(chǎn)品對(duì)不上號(hào),有的店處于半死不活的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)等。這都導(dǎo)致產(chǎn)品動(dòng)銷緩慢,致使產(chǎn)品和品牌形象下移。終端鋪貨“鋪而不管”

鋪貨結(jié)束后,終端的管理同樣重要,需要跟進(jìn)管理和貼身服務(wù),僅僅鋪貨而不去管理還不如不鋪貨。李經(jīng)理在市場(chǎng)走訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn),鋪而不管的現(xiàn)象比比皆是。例如,有的終端店貨是鋪上了,但是產(chǎn)品擺放在不明顯的位置,顧客注意不到產(chǎn)品,有的是將產(chǎn)品鋪到了終端店的倉(cāng)庫(kù)里,而終端的貨架上根本沒(méi)貨等,這些因素都在影響產(chǎn)品動(dòng)銷。終端網(wǎng)點(diǎn)只有寬度缺乏深度

還有種情況是,市場(chǎng)的鋪市率做得是不錯(cuò),但是只是網(wǎng)點(diǎn)多,而真正能創(chuàng)造銷量的核心網(wǎng)點(diǎn)比較少。終端生動(dòng)化乏力

銷售人員出工不出力,看似繁忙,實(shí)際上忙著跑哪些網(wǎng)點(diǎn),單純地注重送貨、結(jié)款等系列業(yè)務(wù)工作,產(chǎn)品的銷量成了唯一的目標(biāo),而根本不認(rèn)真解決問(wèn)題,他們每天的工作就是看每家有沒(méi)有貨,要不要貨?看似大家都在忙著跑業(yè)務(wù)、但是只是單純做了表面化的工作,他們并沒(méi)有完全地負(fù)起責(zé)任實(shí)現(xiàn)渠道的真正暢通。例如,有點(diǎn)業(yè)務(wù)員忘記了產(chǎn)品的陳列和終端生動(dòng)化(企業(yè)為了品牌推廣支持的大量廣宣物料價(jià)格簽、POP、圍膜、KT板等市場(chǎng)上幾乎看不到),還有的忘記了介紹產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)和個(gè)性等。

巧布陣勢(shì),“拿下”目標(biāo)消費(fèi)者群體

策劃事件促銷

撬開(kāi)一個(gè)良好的切入口,制造一個(gè)具有轟動(dòng)性的事件,引起社會(huì)的關(guān)注,尤其是引起酒民的關(guān)注,這些都容易成為新聞熱點(diǎn)和街頭巷尾的熱門話題,使得品牌的知名度能夠快速得到提高,使得消費(fèi)者到了消費(fèi)時(shí)就會(huì)想到這個(gè)品牌并產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

李經(jīng)理策劃的“喝XX美酒贏電動(dòng)車”促銷活動(dòng),把電動(dòng)車大獎(jiǎng)有針對(duì)性的投放,然后再結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿襟w針對(duì)電動(dòng)車的消費(fèi)經(jīng)行報(bào)道。結(jié)果,引起目標(biāo)消費(fèi)者的高端關(guān)注使得產(chǎn)品的知名度得到快速的提高從而解決了動(dòng)銷的問(wèn)題。強(qiáng)化終端促銷人員的素質(zhì)如今,不是酒水經(jīng)銷商都采取在大酒店、大超市、核心名煙名酒店等酒水銷量大、客流量大的終端店,派駐促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推薦促銷。雖然采取了大同小異的促銷方式,但是由于品牌影響力不同,促銷技巧不一樣等,導(dǎo)致促銷效果大相徑庭。

經(jīng)銷商在確保經(jīng)營(yíng)的酒水的口感符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜好之外,還應(yīng)對(duì)促銷員進(jìn)行酒文化知識(shí)和顧客心理學(xué)常識(shí)的培訓(xùn)。因?yàn)榇黉N員素質(zhì)、促銷方法得當(dāng),就會(huì)大大提高促銷效率。

例如,李經(jīng)理為了提高終端促銷人員的素質(zhì),有效提升品牌終端表現(xiàn)力,先建立一套嚴(yán)格的管理制度體系規(guī)范約束終端促銷人員的行為,譬如首先要求終端促銷人員根據(jù)日銷售情況提交工作信息報(bào)表;其次,銷售經(jīng)理定期深入市場(chǎng)第一線,全面掌握終端的真實(shí)情況,客觀評(píng)定終端工作人員的業(yè)績(jī),并實(shí)行既定的獎(jiǎng)懲政策;再次,有計(jì)劃地從理論知識(shí)和實(shí)踐技能兩方面對(duì)促銷人員進(jìn)行培訓(xùn),有針對(duì)性地督促和指導(dǎo),增強(qiáng)其責(zé)任感和歸屬感。規(guī)范終端生動(dòng)化陳列

產(chǎn)品的終端陳列是無(wú)聲的廣告,能對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊和吸引力,是品牌形象最直觀的詮釋,也是導(dǎo)致沖動(dòng)型顧客購(gòu)買的重要原因。結(jié)合公司存在的問(wèn)題,李強(qiáng)從下三方面規(guī)范終端陳列,有效提升品牌終端表現(xiàn)力。

1定好適宜的陳列位置。根據(jù)大量的一手市場(chǎng)調(diào)研資料,李強(qiáng)發(fā)現(xiàn),接觸到產(chǎn)品的顧客越多,該產(chǎn)品被購(gòu)買的幾率越大。因此,公司制定了具體的陳列標(biāo)注,如:位置顯著原則(消費(fèi)者進(jìn)店第一眼就能看到的位置);品牌集中原則(彰顯品牌實(shí)力,使消費(fèi)者獲得關(guān)聯(lián)性、整體性的品牌聯(lián)想,加深產(chǎn)品在其心目中的印象)等。

2進(jìn)行生動(dòng)化的陳列。終端陳列生動(dòng)化不僅能吸引消費(fèi)者的注意力,刺激購(gòu)買欲,還可以塑造鮮明的品牌形象,是提升品牌終端表現(xiàn)力的直接現(xiàn)場(chǎng)。

例如,在大酒店內(nèi)設(shè)置提示牌,告示牌等。在低檔店張貼廣告畫(huà),店內(nèi)懸掛條幅,門外屋檐下懸掛燈籠,在酒店內(nèi)吧臺(tái)上邊布置POP招貼和繡球:餐桌上的桌牌、菜單、桌布、煙灰缸,閱覽架,衣服罩等加印品牌廣告。

3營(yíng)造陳列點(diǎn)熱銷氛圍。研究結(jié)果表明,消費(fèi)品的顧客中有70%左右是在終端沖動(dòng)性購(gòu)買的,而良好的銷售氛圍可幫助企業(yè)提高30%~50%的銷量。因此,李強(qiáng)綜合運(yùn)用場(chǎng)景、堆頭、展柜、賣場(chǎng)POP展示、DM展架、造型物展示、促銷短片、導(dǎo)購(gòu)人員的表現(xiàn)等吸引顧客注意,提升終端熱銷的氛圍。為了獲得最佳的終端表現(xiàn)力,李強(qiáng)公司的終端陳列還結(jié)合行業(yè)和產(chǎn)品特點(diǎn)、營(yíng)銷策略、終端商店的位置結(jié)構(gòu)等,與廣告的形象及其促銷活動(dòng)保持一致,選取恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)造時(shí)機(jī),統(tǒng)一細(xì)化投放的操作標(biāo)準(zhǔn),以便烘托出期望的熱銷氛圍。“點(diǎn)”與“面”動(dòng)態(tài)的策略組合

根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)“點(diǎn)”與“面”動(dòng)態(tài)的策略組合,采用“以點(diǎn)帶線,以線帶面”策略,強(qiáng)化客情和廣宣生動(dòng)化等實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)動(dòng)銷,與終端研究如何把產(chǎn)品快速賣出去,而終端沒(méi)有貨自然就要進(jìn)貨。

舉例來(lái)說(shuō),從月銷量5件以下的終端店中選擇50家,制定一個(gè)讓這50家終端店月銷量達(dá)到10件的計(jì)劃,即攻克“50家終端的計(jì)劃”。如果這50家店每月的銷量能達(dá)到10件的話,就是500件的銷量,然后如法炮制,再到另外50家,就能達(dá)到100家,光這100家每月銷量就1000件,就這樣如法炮制,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)點(diǎn)動(dòng)銷。如何實(shí)施“攻克50家的計(jì)劃”?

1選擇好終端網(wǎng)點(diǎn)。

選擇的標(biāo)準(zhǔn)一是人流量大,適合銷售自身產(chǎn)品且自身產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入;二是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷售較好并且自己也進(jìn)入的終端,這樣的終端一方面證明自身產(chǎn)品在這里能賣,并且自己賣好了也將對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行打擊。

2集中力量進(jìn)攻。

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[關(guān)鍵詞]泰安;酒店開(kāi)發(fā);野奢酒店

[DOI]1013939/jcnkizgsc201625044

1引言

野奢酒店起源于西方,是酒店發(fā)展進(jìn)一步細(xì)分化、主題化、專業(yè)化、精品化的產(chǎn)物,是休閑度假酒店的升級(jí)版。野奢酒店在中國(guó)的發(fā)展方興未艾,在一些著名的旅游城市都能看到它們的身影,如麗江悅榕莊酒店、杭州斐文野奢酒店、四川九寨天堂度假酒店、三亞鳥(niǎo)巢度假酒店等是其中較為典型的代表。野奢酒店融合當(dāng)?shù)芈糜翁厣偷胤轿幕褲u漸成為一座城市的旅游品牌和名片。

泰安市地處山東省中部,是全國(guó)著名的旅游城市,因泰山位于其境內(nèi)而聲名遠(yuǎn)播,享譽(yù)海內(nèi)外。然而,泰安市以觀光旅游為主,缺少休閑度假產(chǎn)品、難留客等問(wèn)題一直困擾著泰安市旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

依靠自身的山地資源和旅游資源優(yōu)勢(shì),建設(shè)山地野奢酒店,對(duì)于豐富泰安的休閑度假旅游產(chǎn)品、加速泰安市旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升泰安旅游品牌都具有重要的意義。

2野奢酒店的概念和特點(diǎn)

野奢酒店是以原生態(tài)自然環(huán)境為背景,地方鄉(xiāng)土建筑或特色主題建筑為外觀,內(nèi)部豪華奢侈,提供高端休閑度假服務(wù)的新型酒店。野奢酒店是在最原始或最荒野的地方修建與環(huán)境融為一體的豪華“帳篷”或“小屋”等,將建筑和自然結(jié)合在一起,將荒野的魅力同奢華的享受結(jié)合在一起,滿足了人們對(duì)自然和奢侈的雙重欲求,為高端消費(fèi)階層在優(yōu)美自然環(huán)境中提供豪華奢侈的服務(wù)接待。

野奢酒店以“野”和“奢”為最大特點(diǎn)。野奢酒店通常地處荒野,多分布在自然生態(tài)環(huán)境保存較為完好的“邊緣化”地帶,以滿足顧客獵奇和體驗(yàn)的心理。野奢酒店在自然樸拙的外表下配備一應(yīng)俱全的豪華酒店設(shè)施,以滿足顧客休閑度假的要求。同時(shí),野奢酒店與周圍的自然與人文景觀相協(xié)調(diào),與環(huán)境融為一體,最大限度地吸收當(dāng)?shù)匚幕厣嵘频甑奈Α?/p>

3泰安市建設(shè)山地野奢酒店的優(yōu)勢(shì)分析

泰安市作為一個(gè)因名山而被廣為知曉的旅游城市,發(fā)展山地野奢酒店具有其他地區(qū)所無(wú)法比擬的特有的優(yōu)勢(shì)。

31背靠旅游名山,具有較大的市場(chǎng)空間

泰安因泰山而被人所知,泰山作為“五岳獨(dú)尊”“世界自然文化雙遺產(chǎn)”等而對(duì)世界各地的游客都具有廣泛的吸引力。2014年泰安共接待游客5300多萬(wàn)人,實(shí)現(xiàn)旅游總收入496億元。良好的旅游業(yè)基礎(chǔ)為泰安山地野奢酒店的建設(shè)提供了一定的基礎(chǔ)條件和較為穩(wěn)定的客源。

32優(yōu)美的山地自然風(fēng)光,為泰安山地野奢酒店的開(kāi)發(fā)提供了自然條件泰安的山地面積廣闊,且極具特點(diǎn)。泰安的山地主要屬泰山山脈,除主峰外,主脈、余脈和支脈眾多,綿延50余千米,大小山峰數(shù)百座。泰山山脈具有極其美麗壯觀的自然風(fēng)景,其主要特點(diǎn)為雄、奇、險(xiǎn)、秀、幽、奧。徂徠山、蓮花山等都是重要的旅游景點(diǎn)和度假區(qū)。這些為泰安的山地野奢酒店開(kāi)發(fā)提供了自然條件。

33特色鮮明的人文景觀,增加了泰安山地野奢酒店的文化氣息第一,泰安具有相當(dāng)數(shù)量的古建筑群,其主要為明清的風(fēng)格。這些建筑群將繪畫(huà)、雕刻、山石、林木融為一體,具有較高的藝術(shù)價(jià)值;第二,幾千年來(lái),泰山都是歷代帝王封禪祭天的神山,留有大量的封禪文化物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn);第三,古往今來(lái)的文人墨客喜歡登泰山觀天下,因此給泰山與泰安留下了眾多名篇、碑刻、古跡、美麗傳說(shuō)和神話故事等;第四,新石器時(shí)代的代表――大汶口文化的遺址也在泰安。這些都為泰安山地野奢酒店的開(kāi)發(fā)增添了人文氣息。

34優(yōu)良的地理位置,為泰安山地野奢酒店的開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)提供了便利一方面,泰安市的地理位置較好,交通較為發(fā)達(dá),處于京滬高鐵中段,境內(nèi)多條高速公路通過(guò),3個(gè)小時(shí)便可抵達(dá)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)中心,良好的通達(dá)性有利于吸引更多的游客到泰安觀光度假;另一方面,泰安城市依山而建,城區(qū)距離山區(qū)較近,可以保證建在山區(qū)的山地野奢酒店到城區(qū)的距離不遠(yuǎn),既降低了酒店開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)的難度,也使游客更加便利。

4對(duì)泰安市開(kāi)發(fā)山地野奢酒店的建議

作為創(chuàng)新型酒店業(yè)態(tài),野奢酒店在中國(guó)的發(fā)展較為迅速。野奢酒店開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵在于要有自己的特色,做到與常規(guī)酒店的不同,從選址、主題定位、設(shè)計(jì)到經(jīng)營(yíng)管理都要有自己的創(chuàng)新。同時(shí),酒店的開(kāi)發(fā)建設(shè)要與泰安的地域特色相結(jié)合,努力尋求突破。在此,對(duì)泰安山地野奢酒店的發(fā)展提出以下幾點(diǎn)建議。

41精準(zhǔn)選址,突出山地特色

山地野奢酒店的選址,除了要考慮環(huán)境、交通、區(qū)域規(guī)劃、競(jìng)爭(zhēng)狀況等酒店選址的常規(guī)的因素外,還須重點(diǎn)考慮酒店的選址要有自己的特色,周邊環(huán)境還要適宜開(kāi)展一些特色游憩活動(dòng)。因此,泰安野奢酒店的選址應(yīng)在距離泰山和泰安市區(qū)半小時(shí)路程以內(nèi)、基礎(chǔ)設(shè)施良好,同時(shí)具有較好自然風(fēng)光、能飽覽泰山景色展現(xiàn)山地特色的城郊地區(qū)。

42結(jié)合泰安旅游,整合優(yōu)勢(shì)資源

泰安旅游的最大特色便是泰山,在泰安建設(shè)山地野奢酒店須與泰山相結(jié)合,展現(xiàn)泰山旅游特色。除泰山旅游區(qū)外,泰山主脈、支脈的其他山峰也具有較大的山地特色,具有開(kāi)發(fā)山地野奢酒店的自然條件。泰安依山而建,有很多距離市區(qū)不遠(yuǎn)的山地村莊,既具有山野之美,又有蘊(yùn)藏著農(nóng)牧之趣的果園和農(nóng)田。充分整合這些優(yōu)勢(shì)旅游資源,打造優(yōu)美而私密的環(huán)境,開(kāi)發(fā)山地野奢酒店,既可以將野奢酒店融入客源中心城市,成為城市高端消費(fèi)群體短途休閑旅游的目的地,又可以吸引外地游客欣賞泰山之美、體驗(yàn)泰安之趣,增強(qiáng)旅游體驗(yàn)。

43酒店的風(fēng)格定位是關(guān)鍵,注重客戶體驗(yàn)

野奢酒店以“野”為特色、以“奢”為追求,在酒店設(shè)計(jì)上要盡量的粗獷、狂野,在“野”的同時(shí)也需要享受豪華舒適的物質(zhì)。這就要求酒店的風(fēng)格要具有特色,要具有鮮明的主題和文化內(nèi)涵,展現(xiàn)當(dāng)?shù)刈钯|(zhì)樸、最原生也最鮮明的文化積淀。泰安山地野奢酒店可以以大汶口文化為主題,建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)都采用大汶口時(shí)期的風(fēng)格,讓客戶充分體驗(yàn)原始社會(huì)的生活。也可以以山地文化為主題,以鳥(niǎo)巢、帳篷、樹(shù)屋、石屋等為主要建筑特色,體驗(yàn)山野之樂(lè)。還可以以田園文化、封禪文化、歸隱文化等為主題進(jìn)行設(shè)計(jì),注重客戶的不同體驗(yàn)。

44完善配套設(shè)施,提升服務(wù)品質(zhì)

野奢酒店就是要為游客提供多樣化、多類型休閑及文娛服務(wù),為旅游者創(chuàng)造一種全方位的休閑生活閱歷。為此山地野奢酒店的建設(shè)需要完善相關(guān)配套設(shè)施,高品質(zhì)餐飲、現(xiàn)代化衛(wèi)浴、水療SPA等都屬于必備條件,同時(shí)需設(shè)計(jì)能滿足游客需求的特色休閑娛樂(lè)設(shè)施,以滿足游客的野奢假期、浪漫婚禮、高端會(huì)議、團(tuán)體活動(dòng)、戶外活動(dòng)等個(gè)性化需求,提升吸引力和服務(wù)品質(zhì)。

45借助大型活動(dòng),積極拓展市場(chǎng)

會(huì)展經(jīng)濟(jì)對(duì)處于初步發(fā)展階段的野奢酒店的影響是顯著的。通過(guò)大型會(huì)展活動(dòng)的舉行,野奢酒店可以極大提升酒店知名度,吸引潛在的消費(fèi)者。而泰安可以借助泰山的旅游地位、已舉辦多年的登山節(jié)、馬拉松比賽等大型活動(dòng)積極推廣宣傳,同時(shí)積極承辦各種會(huì)議,借助會(huì)展經(jīng)濟(jì)激活野奢酒店。

46采用現(xiàn)代宣傳手段,擴(kuò)大酒店知名度

野奢酒店的客戶群體的特殊性,決定了宣傳對(duì)于野奢酒店的重要性。野奢酒店的客戶群體是那些喜歡獵奇的、有休閑意識(shí)的高消費(fèi)群體,特別是年輕人,因此宣傳工作需要有針對(duì)性、需要借助消費(fèi)群體喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式。參與電視劇、電影的拍攝,運(yùn)用微信等新媒體手段等都被證明是卓有成效的宣傳手段。

參考文獻(xiàn):

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篇8

[關(guān)鍵詞]“互聯(lián)網(wǎng)+”;電子商務(wù);個(gè)性化旅游產(chǎn)品

[DOI]1013939/jcnkizgsc201711156

1簡(jiǎn)述

九華山位于安徽省池州市境內(nèi),是以佛教為主要特色兼有自然山岳風(fēng)光的國(guó)家地質(zhì)公園,是安徽省旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)景區(qū)。隨著電子商務(wù)迅速發(fā)展,作為國(guó)家地質(zhì)公園及“5A”級(jí)景區(qū)的九華山也在不斷探索“互聯(lián)網(wǎng)+”下的旅游電商發(fā)展新思路。

2九華山旅游電商現(xiàn)狀分析

為了更好地分析九華山電商發(fā)展現(xiàn)狀,作者運(yùn)用實(shí)證調(diào)查的方式,本次調(diào)查采取網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的形式,共回收104份;根據(jù)調(diào)查結(jié)果,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,可以看出九華山旅游電商發(fā)展存在下列問(wèn)題。

21互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷渠道多,但不精

九華山旅游電商借助互聯(lián)網(wǎng)通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等進(jìn)行營(yíng)銷,方式多,但細(xì)節(jié)化不到位,致?tīng)I(yíng)銷效果不甚明顯。由表1可知,受訪者中有4405%的人愿意通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)票的方式預(yù)訂酒店。

22線上人流少,宣傳力度小

營(yíng)銷推廣是旅游電商吸引潛在游客的重要手段。九華山無(wú)論是在門戶網(wǎng)站、微信公眾號(hào)或其他線上旅游頻道,其宣傳力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠;由表3可知,僅有1952%的受訪者是通過(guò)線上平臺(tái)得知九華山的;超過(guò)半數(shù)以上的受訪者在親戚朋友處聽(tīng)說(shuō)或通過(guò)其他方式得知。

23旅游產(chǎn)品較單一

從表4調(diào)查中發(fā)現(xiàn),旅游者來(lái)九華山旅游的目的呈現(xiàn)一種多樣化趨勢(shì)。目前景區(qū)向游客提供的旅游產(chǎn)品多停留在淺層次的禮佛或景點(diǎn)觀光方面,并沒(méi)有加大對(duì)旅游產(chǎn)品的后續(xù)開(kāi)發(fā)和深度的挖掘,難以滿足現(xiàn)在旅游者對(duì)于旅行多樣化的需求。

24品牌知名度不夠

根據(jù)表5、表6可知,104位受訪者中只有6731%知道九華山,其中僅有8714%的受訪者知道九華山屬四大佛教名山,可見(jiàn)九華山品牌知名度有待提高;目前,從整體上來(lái)看,九華山旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,后續(xù)增長(zhǎng)空間大,但發(fā)展中存在困難以至于九華山知名度提高幅度不大。

25電商人才資源匱乏

旅游電子商務(wù)包括的學(xué)科很多,例如:旅游學(xué)科、管理學(xué)科、電子商務(wù)技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息管理,九華山大力發(fā)展旅游電商的前提就是需要大量專業(yè)技術(shù)性人才,專業(yè)技術(shù)人才的缺乏也成為九華山旅游電子商務(wù)發(fā)展的主要障礙。

3發(fā)展九華山風(fēng)景區(qū)電商旅游對(duì)策

31政府扶持打造旅游品牌

九華山旅游業(yè)發(fā)展需要地政府的大力扶持,不斷完善保障機(jī)制,制定發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)立有本地特色的旅游品牌。著力在樹(shù)立和維護(hù)品牌形象上做文章,不斷提升自身服務(wù)品質(zhì),努力營(yíng)造吸引游客的旅游環(huán)境。

32“一站式”在線旅游定制

新市場(chǎng)環(huán)境下,游客出游和消費(fèi)方式發(fā)生轉(zhuǎn)變,自由行、自駕游成為主體,旅游方式向定制化轉(zhuǎn)變;互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的大趨勢(shì)迫使九華山必須利用網(wǎng)絡(luò)信息化的手段,創(chuàng)新旅游業(yè)態(tài),將線上與線下緊密結(jié)合。景區(qū)需要以傳統(tǒng)旅游資源為基礎(chǔ),不斷完善網(wǎng)站建設(shè),利用互聯(lián)網(wǎng)與全國(guó)甚至全球的旅游及租車企業(yè)、酒店及景點(diǎn)等建立合作關(guān)系,為旅游者提供“一站式”旅游服務(wù)。另外,還應(yīng)對(duì)線上旅游用戶反饋信息進(jìn)行總結(jié),不斷自我完善,為旅游者提供更能夠滿足其需求的服務(wù)。

33創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式

完善搜索引擎,為旅游用戶檢索、查詢提供便利;利用第三方,如微博、郵箱、二維碼、微信群等手段,加強(qiáng)旅游宣傳,通過(guò)線上渠道挖掘潛在客戶,同時(shí)也為其提供更為便利以及豐富的旅游信息資源。

34將分享經(jīng)濟(jì)模式融入在線旅游

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,分享經(jīng)濟(jì)成為新興的商業(yè)模式。在九華山旅游發(fā)展的巨大潛力面前,景區(qū)應(yīng)利用分享經(jīng)濟(jì)模式打造特色旅游。利用線上平臺(tái)與分享經(jīng)濟(jì)型的旅游企業(yè)合作,切入住宿、體驗(yàn)、旅行規(guī)劃等場(chǎng)景下的分享,圍繞當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行分享,從而達(dá)到推廣宣傳品牌的目的。

35將旅游在線保險(xiǎn)服務(wù)融合其中

目前,互聯(lián)網(wǎng)旅游金融將進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。2015年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)旅游金融市場(chǎng)的交易規(guī)模為197億元,滲透率為59%。未來(lái),互聯(lián)網(wǎng)旅游金融的滲透力將不斷加大。將旅游金融產(chǎn)品,特別是在線保險(xiǎn)服務(wù)融入九華山旅游產(chǎn)品中,不僅可以為當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)創(chuàng)造新的盈利點(diǎn),更是為旅游者提供更好的旅行安全保障。

36引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)型的電商人才

在旅游電商平臺(tái)的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)和管理中,要求從業(yè)人員不僅要具備熟練的旅游專業(yè)知識(shí)及市場(chǎng)營(yíng)銷管理知識(shí),還要具備熟練的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)專業(yè)知識(shí)等。因此九華山政府需要加大力度引進(jìn)和培養(yǎng)此類復(fù)合型的人才。

4結(jié)論

九華山旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)必然是旅游業(yè)和電商信息化的融合,雖然九華山旅游電商模式已獲得一定的成功,但還沒(méi)有真正發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展的最大作用。九華山旅游電商只有充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用,加強(qiáng)品牌宣傳,大力培養(yǎng)高素質(zhì)電商人才,將電子商務(wù)模式和傳統(tǒng)旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)模式結(jié)合,不斷探索旅游電商發(fā)展新思路,才能提高九華山旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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篇9

廣州協(xié)作辦公室綜合處凌建德

2006年1月16日至1月22日,廣州市統(tǒng)計(jì)局組團(tuán)先后赴新加坡和香港考察了兩地會(huì)展業(yè)及其統(tǒng)計(jì)工作情況。在新加坡,考察團(tuán)先后訪問(wèn)了新加坡旅游局商務(wù)會(huì)展獎(jiǎng)勵(lì)旅游司、新加坡展覽有限公司,實(shí)地參觀了新加坡最大的會(huì)展中心之一――新達(dá)新加坡國(guó)際會(huì)議和展覽中心。主要考察情況如下:

一、新加坡會(huì)展業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

新加坡是世界航運(yùn)樞紐之一,便利的交通緊密聯(lián)系世界各主要城市,得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件使其成為一個(gè)商業(yè)和旅游中心。2004年,新加坡接待旅游者達(dá)835萬(wàn)人次,其中,會(huì)展活動(dòng)接待量約200萬(wàn)人次(范圍包括:公司會(huì)議、大型研討會(huì)議、展覽會(huì)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游人次),占新加坡接待旅游者總?cè)舜蔚?4%。由于新加坡和中國(guó)之間在文化上有著非常密切的關(guān)系,在接待旅游者總?cè)舜沃校袊?guó)游客88萬(wàn)人次,占新加坡接待旅游者總?cè)舜蔚?0.5%。在中國(guó)游客中,會(huì)展活動(dòng)17萬(wàn)人次,占新加坡會(huì)展活動(dòng)接待量的8.5%。

到2003年止,新加坡已連續(xù)20年獲得國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)盟(Uniondes Association Internationales,總部在巴黎)頒發(fā)的亞洲最佳會(huì)議城市榮譽(yù),連續(xù)4年被評(píng)為世界最佳會(huì)議城市第5名。在新加坡,已主辦過(guò)許多具有國(guó)際聲望的世界級(jí)會(huì)展活動(dòng),如亞太航空展;1996年的世界貿(mào)易組織總理會(huì)議;1999年第90屆弗倫社國(guó)際會(huì)議;2001年福布斯全球總裁會(huì)議;2001年國(guó)際紡織機(jī)械亞洲展;2003年世界經(jīng)濟(jì)論壇―東亞經(jīng)濟(jì)峰會(huì);以及舉辦多年的亞洲國(guó)際通訊科技展覽會(huì)、亞洲國(guó)際食品飲料、酒店服務(wù)展覽與研討會(huì),新加坡國(guó)際家具展等等。

新加坡具有較大規(guī)模的、設(shè)備環(huán)境配置完善的會(huì)展設(shè)施。其中,新達(dá)新加坡國(guó)際會(huì)議與展覽中心,擁有12000平方米展覽大廳(可分為4個(gè)獨(dú)立展廳),可容納12000人的無(wú)柱結(jié)構(gòu)會(huì)議大廳,整個(gè)新達(dá)城由5棟大廈組成五指掌狀,形成集會(huì)議、展覽、辦公、商業(yè)、餐飲、娛樂(lè)等多功能為一體的商業(yè)經(jīng)濟(jì)圈;新加坡博覽中心,由國(guó)家投資,委托第三方管理,擁有6個(gè)10000平方米無(wú)柱結(jié)構(gòu)展覽大廳和25000平方米室外展覽能力,另有9個(gè)會(huì)議廳(室);萊佛士會(huì)議中心,擁有3個(gè)會(huì)議大廳和15個(gè)會(huì)議室,可分割成27個(gè)會(huì)議區(qū)域,所有會(huì)議廳和會(huì)議室都配備了閉路電視系統(tǒng),中心則配備了衛(wèi)星系統(tǒng),可進(jìn)行全球會(huì)議。新加坡?lián)碛?02家賓館酒店,共3萬(wàn)多間客房,大多數(shù)坐落于商務(wù)、購(gòu)物和娛樂(lè)中心區(qū)域,許多酒店提供會(huì)展場(chǎng)所以及互聯(lián)網(wǎng),如新加坡香格里拉大酒店、新加坡文化大酒店、國(guó)敦河畔大酒店等。在新加坡的濱海區(qū)域,匯集了新達(dá)新加坡國(guó)際會(huì)展中心和萊佛士會(huì)議中心兩個(gè)世界一流的會(huì)展中心,步行距離內(nèi)有5000多間旅館客房,5分鐘車程可達(dá)金融區(qū),20分鐘車程可達(dá)機(jī)場(chǎng)。

新加坡共有40多家專業(yè)會(huì)展公司。其中,最大的一家為新加坡展覽有限公司,其展覽項(xiàng)目份額占新加坡市場(chǎng)份額的29%。該公司創(chuàng)立了30年,2002年-2004年三年間,該公司舉辦展覽共接待31.8萬(wàn)人次;2005年和2006年該公司承辦主要展覽19個(gè)。每次展覽的外國(guó)參展商比重一般能達(dá)80%,大多數(shù)都同時(shí)得到了新加坡旅游局認(rèn)證(aif)和國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)盟認(rèn)證(ufi)。其中,得到ufi認(rèn)證的展覽必須至少連續(xù)3屆取得良好參與率并達(dá)到規(guī)定的管理標(biāo)準(zhǔn)。

二、新加坡政府會(huì)展業(yè)管理情況

新加坡政府不參與舉辦展覽,但在展覽館、酒店業(yè)等方面給予支持。新加坡貿(mào)易與工業(yè)部所屬旅游局專門設(shè)立商務(wù)會(huì)展獎(jiǎng)勵(lì)旅游司統(tǒng)籌MICE各項(xiàng)發(fā)展事務(wù)。其中M(Meeting)是指一般會(huì)議,I(Incentive)是指獎(jiǎng)勵(lì)旅游,C(Convention)是指大型會(huì)議,E(Exhibition)是指展覽。一般會(huì)議指各類企業(yè)、機(jī)構(gòu)召開(kāi)的會(huì)議,如公司會(huì)議等;獎(jiǎng)勵(lì)旅游指各類企業(yè)、機(jī)構(gòu)組織員工帶有獎(jiǎng)勵(lì)性質(zhì)的旅游、會(huì)議、考察、學(xué)習(xí)活動(dòng);大型會(huì)議指世界級(jí)、國(guó)際性會(huì)議,大型論壇、講座、研討會(huì),如世界貿(mào)易組織總理會(huì)議、世界經(jīng)濟(jì)論壇等。MICE活動(dòng)是廣義的會(huì)展活動(dòng)。

新加坡旅游局商務(wù)會(huì)展獎(jiǎng)勵(lì)旅游司成立已近30年,下設(shè)有策略發(fā)展與通訊署、策略業(yè)務(wù)群一署、策略業(yè)務(wù)群二署、展覽與會(huì)議署等若干個(gè)工作部門。其中展覽與會(huì)議署主要是為MICE活動(dòng)(會(huì)展活動(dòng))的主辦者提供多項(xiàng)類型的服務(wù),通過(guò)行銷、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、渠道拓展等方式協(xié)助活動(dòng)的策劃、宣傳、組織、協(xié)調(diào)。該署集行業(yè)發(fā)展、商務(wù)開(kāi)拓和市場(chǎng)推廣功能于一體,目標(biāo)是維持并加強(qiáng)新加坡作為具有亞洲領(lǐng)先地位和世界水準(zhǔn)的MICE中心。

新加坡展覽與會(huì)議署具體服務(wù)項(xiàng)目包括:協(xié)助策劃、組織和協(xié)調(diào)展會(huì)活動(dòng);為會(huì)議、旅游和展覽活動(dòng)提供有關(guān)新加坡設(shè)施和服務(wù)方面的信息;為主辦者安排現(xiàn)場(chǎng)觀摩;推廣宣傳活動(dòng)和相關(guān)廣告以吸引更多的來(lái)賓;為技術(shù)訪問(wèn)或配偶參觀活動(dòng)提供特別安排;為活動(dòng)提供相關(guān)資料和信息。

新加坡對(duì)舉辦展覽會(huì)不實(shí)行申報(bào)審批制度。無(wú)論本地的或國(guó)外的展覽公司在新加坡舉辦展覽會(huì)都不需要向政府部門登記,如果展覽公司需要政府提供認(rèn)證或幫助,則必須要向政府提出申請(qǐng)和提交舉辦展覽會(huì)的詳細(xì)資料,包括統(tǒng)計(jì)報(bào)表等。

政府一直致力于推動(dòng)本地會(huì)展業(yè)的發(fā)展。對(duì)會(huì)展業(yè)提供一定的財(cái)力支持。如對(duì)出外參展辦展的由新加坡貿(mào)易發(fā)展局給予支持;對(duì)外來(lái)辦展的由新加坡旅游局有條件地給予贊助,一般是按一個(gè)展覽會(huì)海外宣傳費(fèi)用的30%給予贊助。

新加坡政府對(duì)會(huì)展項(xiàng)目實(shí)行認(rèn)證制度。由新加坡旅游局發(fā)出兩項(xiàng)認(rèn)證:一是國(guó)際展覽認(rèn)可計(jì)劃(標(biāo)志為ail),受到aif認(rèn)證的展覽除達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)外,還要求有大量的海外參展商、買家、會(huì)議代表以及促成可觀的貿(mào)易成交量。二是獲新加坡旅游局支持的活動(dòng)。即除aif認(rèn)證外,對(duì)其他有發(fā)展成為國(guó)際級(jí)活動(dòng)潛能的較新的、或有獨(dú)特市場(chǎng)的貿(mào)易展,可鑒定為“獲得新加坡旅游局支持的活動(dòng)”。據(jù)介紹,在新加坡,大多數(shù)會(huì)展業(yè)企業(yè)十分重視政府的認(rèn)證,以此作為商業(yè)信譽(yù)、品質(zhì)以及取得市場(chǎng)份額的保證。

新加坡企業(yè)十分講究商業(yè)信譽(yù)。新加坡展覽有限公司舉辦的展覽不單純追求觀展人員數(shù)量,不搞大賣場(chǎng)式的展銷會(huì)。該公司所辦的展覽會(huì)均力求參展商見(jiàn)到真正的買家,買家見(jiàn)到高品質(zhì)的品牌供應(yīng)商,無(wú)關(guān)人員則謝絕參觀。有的展覽向觀眾售票,也是為了限制一般觀眾,使其所辦展覽真正為買賣雙方提供高效接洽的商機(jī),力求樹(shù)立和維護(hù)其信譽(yù)和品牌效應(yīng)。參展商有時(shí)也會(huì)對(duì)辦展方允許無(wú)關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)參觀提出意見(jiàn)。

三、新加坡會(huì)展業(yè)統(tǒng)計(jì)工作情況

新加坡政府對(duì)會(huì)展業(yè)的統(tǒng)計(jì)主要通過(guò)兩個(gè)途徑進(jìn)行。一是有償發(fā)包給中介公司取得總體統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及部分分項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料。具體由政府招標(biāo),與中標(biāo)公司簽訂協(xié)議,一定三年并付費(fèi)。中標(biāo)中介公司根據(jù)協(xié)議在會(huì)展公司、會(huì)展場(chǎng)所、酒店等地進(jìn)行有關(guān)的抽樣調(diào)查和問(wèn)卷調(diào)查,根據(jù)調(diào)查所得資料結(jié)合政府提供的出入境行政記錄,測(cè)算出總體統(tǒng)計(jì)資料及分項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料,再委托另一家中介公司進(jìn)行第三方審計(jì)后,按月向新加坡旅游局提供報(bào)告。二是取得認(rèn)證的企業(yè)向政府有關(guān)部門報(bào)送報(bào)表。展覽業(yè)企業(yè)在向政府申請(qǐng)認(rèn)證前必須上報(bào)企業(yè)有關(guān)資料,包括歷史資料。認(rèn)證后每期會(huì)展均要向政府上報(bào)報(bào)表;賓館酒店向政府申請(qǐng)旅游區(qū)賓館酒店認(rèn)可,也必須向政府上報(bào)報(bào)表。如果不報(bào)報(bào)表或中斷報(bào)表,政府不予認(rèn)可(認(rèn)證)或取消認(rèn)可(認(rèn)證)。據(jù)介紹,新加坡企業(yè)普遍重視政府的認(rèn)證,絕大多數(shù)會(huì)展公司、賓館酒店都自覺(jué)向政府上報(bào)報(bào)表。新加坡展覽情況也是按項(xiàng)目統(tǒng)計(jì),絕大多數(shù)展覽項(xiàng)目均納入了政府統(tǒng)計(jì)。

新加坡會(huì)展業(yè)統(tǒng)計(jì)的核心指標(biāo)是人次、人均花費(fèi)、人均停留天數(shù)三大指標(biāo)。此外,還按國(guó)別分組;按參展商、買家、會(huì)議代表、媒體分組。新加坡政府會(huì)展業(yè)總體數(shù)據(jù)每年統(tǒng)計(jì)一次,分項(xiàng)數(shù)據(jù)每月統(tǒng)計(jì)一次。

篇10

賀年宴以弘揚(yáng)魯菜為主題,是適合同學(xué)、同鄉(xiāng)、戰(zhàn)友聚會(huì)等不同文化需求、不同價(jià)位的年夜飯、團(tuán)圓飯、婚宴等,也可通過(guò)舉辦美食節(jié),開(kāi)展評(píng)選魯菜、名店、名師、名菜等活動(dòng)。

2010年的最后一天,“好客山東賀年會(huì)”濟(jì)南美食節(jié)暨2011魯菜創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在山東濟(jì)南舜和國(guó)際酒店舉行。論壇的舉辦在讓人們重新審視魯菜未來(lái)之路的同時(shí),也標(biāo)志著2011年賀年會(huì)之中最為“誘人”的賀年宴大幕的開(kāi)啟。

山東是魯菜的發(fā)祥地,飲食文化源遠(yuǎn)而流長(zhǎng)。魯菜孕育于春秋戰(zhàn)國(guó),發(fā)展于南北朝,至明清被公認(rèn)為一大流派,為北方菜代表菜系。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和演變,魯菜系逐漸形成包括青島在內(nèi),以福山幫為代表的膠東派,以及包括德州、泰安在內(nèi)的濟(jì)南派兩個(gè)流派,并有堪稱“陽(yáng)春白雪”的典雅華貴的孔府菜,還有星羅棋布的各地地方菜和風(fēng)味小吃。

來(lái)到山東品嘗正宗的魯菜是很多外地游客赴魯旅游時(shí)一個(gè)不可或缺的項(xiàng)目。2010年首屆好客山東賀年會(huì)創(chuàng)意推出時(shí),其中的賀年宴系列就受到熱捧。以濟(jì)南為例,存“好客山東”賀年宴的帶動(dòng)下,活動(dòng)期間餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)逾兩成,五星級(jí)酒店山東大廈的餐飲收入同比增長(zhǎng)甚至超過(guò)了40%,賀年宴的魅力初現(xiàn)。

“賀年宴是個(gè)全新的概念,是個(gè)齊魯民俗文化的極好凝練。”山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫光遠(yuǎn)對(duì)賀年宴給予了充分的肯定。他說(shuō),作為“好客山東賀年會(huì)”活動(dòng)的重要組成部分,“賀年宴”的核心是個(gè)“吃”字,但它又絕不是單純停留在“吃”上,吃出文化、吃出氛圍、吃出感覺(jué)是“賀年宴”的真正“滋味”。

2011年,“賀年宴”的內(nèi)涵再度升級(jí),以弘揚(yáng)魯菜為主題,年夜飯、團(tuán)圓飯、喜宴、婚宴等滿足不同文化需求的“賀年宴”產(chǎn)品。孔府宴、濟(jì)南宴、膠東宴、山珍宴、海鮮宴……吃特色魯菜、品特色宴席、嘗特色小吃,讓四海賓朋在賀年宴里感受中華飲食之美、飲食之趣。正如山東省旅游局局長(zhǎng)于沖所言,希望通過(guò)好客山東賀年會(huì)這個(gè)平臺(tái),將中國(guó)菜系之首的魯菜推廣并發(fā)揚(yáng)光大,同時(shí)通過(guò)推出魯菜特色賀年宴的形式,把賀年宴打造成為魯菜推廣宣傳的新平臺(tái)和新手段。

在本屆“賀年會(huì)”期間,山東省各星級(jí)酒店、賓館將圍繞弘揚(yáng)魯菜文化,依照當(dāng)前市場(chǎng)需求和餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改革創(chuàng)新,賦予“賀年會(huì)”的內(nèi)容,精心制作推出一批各具特色的“特色名宴”、“壽宴”、“喜宴”、“養(yǎng)生宴”等類型的“賀年宴”,以及“精美套餐”、“精美自助餐”、“精美面點(diǎn)”、“賀年禮包”等活動(dòng)。

山東省今年的“賀年宴”與,豐年的“賀年宴”有很大不同。據(jù)山東省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李光璧介紹,今年的賀年宴提出了打造綠色、環(huán)保型“賀年宴”,所有菜品均為有機(jī)菜品。而且,今年的“賀年宴”更加突出營(yíng)養(yǎng)、健康,做到既摒棄大魚(yú)大肉又講究葷素搭配,對(duì)健康有益的素類菜品將更加突顯出來(lái)。再就是養(yǎng)生,“賀年會(huì)”期間正處冬季,全省各餐飲行業(yè)將適當(dāng)推出用人參、當(dāng)歸、黃芪、蟲(chóng)草等中藥材搭配做出的養(yǎng)生菜品來(lái)奉獻(xiàn)給顧客,以保身健體,達(dá)到“藥食同源”的效果。

齊魯美食之旅

山東是中國(guó)古文化的發(fā)祥地之一,悠久的歷史、豐厚的文化、多樣的民俗風(fēng)情決定了山東卸其他地域有一些不同,中國(guó)四大菜系中的“魯菜”,就是這些不同中的一種,但魯菜似乎并不能涵蓋山東大地上的奇珍異味班山東走走,你會(huì)發(fā)現(xiàn)有嘗不盡的美味

海鮮美食專線

青島――東營(yíng)――煙臺(tái)――威海――蓬萊――萊州

生艋海鮮是膠東餐飲的一大特色,必吃的有梅花參、鮑魚(yú)、鯔魚(yú)、海膽等海中極品,雖然你可能吃過(guò)那些東西,但當(dāng)?shù)仄嫣氐呐胝{(diào)手法會(huì)使你嘗到全新的滋味,

必吃推薦:

黃河刀魚(yú)東營(yíng)名吃。黃河入海口有句漁諺:麥稍黃,刀魚(yú)長(zhǎng)、黃河刀魚(yú)又叫“茅刀魚(yú)”,身薄色亮,細(xì)鱗小肚,吻短圓突,像一口尖刀其脂肪豐厚,且肉質(zhì)細(xì)嫩,烹調(diào)無(wú)需多少佐料,肉味香美。民間習(xí)慣以單餅卷食。

芙蓉百花 鮑煙臺(tái)名吃。在被稱為“海味之冠”的鮑魚(yú)中,以煙臺(tái)長(zhǎng)山列島出產(chǎn)的鮑魚(yú)最為名貴“芙蓉百花鮑”就是用此類鮑魚(yú)加上雞牙子肉、肥肉、雞蛋清等制成的一道名菜,選料講究,造型美觀,湯汁清澈,鮮嫩可口。

生嗆梭子蟹 萊州灣盛產(chǎn)“三疣梭子蟹”,汛期一年分“麥黃蟹”和“豆黃蟹”兩次秋天,先煮好腌蟹子用的湯水,冷卻后裝進(jìn)壇子里,再將活蟹子放入湯中,讓其飽飲腹中然后封壇20天,開(kāi)壇即可食用

漁家飯長(zhǎng)島飯食。主要有大魚(yú)餃子、魚(yú)包子、鮮魚(yú)面、魚(yú)味糊糊湯、海菜、夾子、海菜湯、海膽湯、海兔醬、牛毛菜等

谷香村排骨面青島名吃。具有70多年的歷史,分為海鮮、肉類、素菜三大系列,其排骨面、熏魚(yú)面和蝦仁面最為著名,久泡不軟,湯鮮味醇

七珍煮羹 威海名吃。據(jù)傳全真派創(chuàng)始人王重陽(yáng)來(lái)到昆崳山南麓的圣經(jīng)山,收下了七位弟子,后稱“北七真人”。七真人每人愛(ài)吃的一種山珍,傳入民間,七種山珍放在一起煮,即為“七珍煮羹”。

名優(yōu)小吃專線

濟(jì)南――濰坊――青島――煙臺(tái)――曲阜――泰安――菏澤

山東菜系由濟(jì)南菜、膠東菜發(fā)展而成,其中又以濟(jì)南菜為代表。山東美食自古名揚(yáng)天下的還有制餅,清代袁枚在他的《隨園食單》中就記載:“山東孔藩臺(tái)家制薄餅,薄如蟬翼,大若茶盤(pán),柔嫩絕倫”,所以這位美食家給他眼前美味的評(píng)價(jià)是:“吃孔方伯薄餅,而天下之薄餅可廢。”

必吃推薦:

托板豆腐臨清運(yùn)河名吃。講究水汪,筋道。正宗吃法是切成骨牌大小的長(zhǎng)方塊,放在一塊木板上,把嘴湊上去吃。

德州扒雞全稱“德州五香脫骨扒雞”。成品雞趁熱一抖,骨肉立馬分離,吃起來(lái)鮮嫩松軟,清香不膩,至今已有200多年的歷史。

黃河鯉魚(yú)濟(jì)南名菜。其中“糖醋黃河鯉魚(yú)”歷來(lái)被譽(yù)為山東名菜之首。另外還有“棒子魚(yú)”、“紅燒魚(yú)”、“干燒魚(yú)”、“瓦塊魚(yú)”等做法。

黃家烤肉濟(jì)南名菜。相傳是明末章丘黃家灣一個(gè)姓黃的人用整只豬烤制而成的一種名吃。皮酥、肉嫩,味清香,肥而不膩。單吃鮮香可口,若燴以白菜、豆腐則更具風(fēng)味。

九轉(zhuǎn)大腸濟(jì)南名菜。清光緒年間由“九華樓”酒樓首創(chuàng)。店主開(kāi)九處店鋪,均以“九”字冠鋪名之首。有一次烹“燒大腸”上桌,客人食之叫絕,贈(zèng)名“九轉(zhuǎn)大腸”。此菜名聲漸高,后成了魯菜中“紅燒菜”的代表。

宮保雞丁濟(jì)南名菜。保,不是煲,也不是爆。這里面有個(gè)典故,清代山東巡撫丁寶禎曾被賜封為“太子太保”,簡(jiǎn)稱官保。他最喜歡家廚周進(jìn)臣、劉桂祥等人烹制的“炒雞丁”,每宴必用此菜待客,一時(shí)享譽(yù)天下,得名“宮保雞丁”。

朝天鍋濰坊名吃,始于清初,因露天設(shè)攤,鍋無(wú)蓋,故日朝天鍋。將母雞和豬的腸肚一起煮。熱肉湯加上香菜、蔥花、醬油,每人一碗。腸肚切好卷入餅中,就湯吃。

臨朐全羊宴已有200年歷史。用當(dāng)?shù)厣窖蜃龀慑仧蛉狻m爆羊肉、溜羊茸、醬羊排、燒羊頭、扒羊蹄、燜羊腿、燴天花、鹵羊肝、炒腰花等。重頭菜要數(shù)“全羊湯”,酸、辣、麻、香,清素不膻。上菜的順序?yàn)椋合壬咸恰Ⅺ}、醬、醋、大蔥、胡椒面,再依次上冷盤(pán)、拼盤(pán)、熱菜。