導語：如何才能寫好一篇電視廣告的利與弊，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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【關鍵詞】重慶衛(wèi)視 改版 商業(yè)廣告 收視率

自2011年3月1日起，重慶衛(wèi)視正式改版，率先在全國實踐“中國紅”頻道特色路線，打造品牌衛(wèi)視的紅色魅力。改版后，重慶衛(wèi)視不再播出商業(yè)廣告，并減少播出電視劇和外購外包節(jié)目，同時增加新聞節(jié)目、自辦文化欄目、公益廣告和公益宣傳片的播放。這一獨創(chuàng)性的舉措，一時引起諸多熱議。

隨著社會的進步與經濟的發(fā)展，電視的普及度已不單單只局限于城市，也滲透到了全國的大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。電視憑借著自身即時、生動的聲像合一的特點，在大眾傳播媒介中占據著主導地位。社會評論家邁克爾?諾瓦克曾從廣義上論述電視產生的影響：“電視是靈魂的鍛造者。它不斷創(chuàng)造內心期待的一個精神架構。在過去這些年，它同學校教育類似，潛移默化地影響著那些尚未成型的頭腦并教會它如何思考。”從某種程度上來說，電視可以在一定程度上改變一個人的處事態(tài)度、思考方式、甚至價值觀。在我國致力于精神文明建設的大背景下，整合電視媒介資源、規(guī)范電視媒介發(fā)展是我國電視媒體走向科學發(fā)展的必然過程。在2011年3月5日的《政府工作報告》中提出“重慶在發(fā)展過程中就是得有精神文明，得有感動人的事情，不能光講掙錢。現在之所以要講‘唱讀講傳’，其實唱紅歌是一種讀書、是一種學習、是一種精神、是一種文化。”不可否認，現在電視的一般表達方式就是娛樂，一切公眾話語都日漸以娛樂的方式出現，并成為一種文化精神。尼爾?波茲曼曾提出，電視這樣發(fā)展，其結果是使我們成為了娛樂至死的物種。這樣看來，重慶衛(wèi)視的創(chuàng)新改版是有著重要意義的。通過新聞類節(jié)目、專題類節(jié)目及其“唱讀講傳”類綜藝節(jié)目，重慶衛(wèi)視旨在向觀眾傳達“我愛中國紅”的頻道理念。當大眾觀看全新改版的重慶衛(wèi)視時，可以從中汲取信息、獲知相關議題。媒體的議程設置便開始對受眾產生潛移默化的影響。重慶衛(wèi)視為受眾營造出一個積極的“擬態(tài)環(huán)境”，受眾身處其中被濡染、被教導，這又符合了電視培養(yǎng)作用中的主流化理論――通過對紅色經典的回顧、觀看先進人物的先進事跡、學習紅色歌曲，受眾的思想開始向媒介所倡導的主流靠攏，既而民族內涵、民族情感得到極大的升華。

但與此同時，我們也不能忽視，重慶衛(wèi)視“砍掉”商業(yè)廣告的同時，也封閉了自身盈利的一個主要渠道。據了解，重慶衛(wèi)視改版后將損失廣告收入約3億元；此后，重慶衛(wèi)視的運轉經費除去自身將投入靠其它方面經營所獲得的“理想預計收入”1.5億之外，市財政將出資贊助1.5億。但是，將財政建設中的1.5億劃撥到頻道改版上來，是否真的將納稅人的錢用在了刀刃上？作為西部地區(qū)中的重點發(fā)展城市，重慶面臨著三峽庫區(qū)產業(yè)空心化、城市規(guī)劃亟待完善、國際化程度低等發(fā)展問題――當城市的物質生活還面臨著需要完善的諸多方面時，花銷1.5億財政經費用于重慶衛(wèi)視改革，是否是協調物質生活與精神生活的最優(yōu)方式？

此外，建設一個公益頻道并不意味著要完全拒絕商業(yè)廣告。例如說在選購同一類商品時，購買其中一個品牌，受眾會自動向希望工程捐助一定量的善款，如果沒有商業(yè)廣告，受眾無從知曉這些。廣告是當代經濟的一個重要組成部分，是消費經濟時代不可或缺的一個發(fā)展因子，它滿足了多數人的采購信息。正常的商業(yè)廣告是無害的，廣告喧囂才是建設公益頻道時應避免的。電視媒介因為擁有多元而龐大的受眾群，成為眾多廣告商趨之若鶩的宣傳寶地。但電視廣告宣傳的價格高昂，迫使廣告商將廣告片不斷的縮短再縮短，結果導致了廣告喧囂。重慶衛(wèi)視可以通過改革廣告時段收費制度、嚴把廣告質量關來提升播出商業(yè)廣告的格調，避免廣告喧囂，同時還可以獲取相應的經濟利益。對商業(yè)廣告的完全拒絕，對于指導受眾的日常消費生活也是不利的。

隨著國內媒介經營產業(yè)化、集團化的發(fā)展，各媒介機構間的白熱化競爭，收視率調查已越來越受到業(yè)界的重視。改制后的重慶衛(wèi)視，在收視率方面又會取得一個怎樣的成績呢？我們無法忽視受眾對大眾媒介的選擇性接觸、選擇性理解和選擇性記憶與回憶的行為。人們不僅僅有意識地選擇接觸某些特定媒體，信仰和價值觀也會在人們下意識的情況下限定他們所理解和記憶的信息和觀點。遙控器掌握在受眾手中，改制后的重慶衛(wèi)視，它的收視率是否會受到影響呢？“唱讀講傳”的節(jié)目模式與節(jié)目內容是否會得到各個年齡層受眾的接受呢？媒體娛樂現在已經成為了大眾媒介發(fā)展的總趨勢，通過大眾媒體的娛樂功能，人們可以暫時逃避現實生活中的壓力與辛苦，讓自己得到身體的放松與情緒的釋放。根據使用與滿足理論的解釋，人們總是更多地注意那些能使他們覺得舒服的信息。對于媒體娛樂功能的青睞已成為了許多受眾的收視習慣，基于此，重慶衛(wèi)視的改版也招來許多人的質疑。

總體來看，重慶衛(wèi)視致力于打造全國第一家公益電視頻道的這種理念是先進的，這種開先河之舉飽含勇氣與創(chuàng)新精神，是值得肯定的。但這種改版是否可行，是否值得全國推廣，還需要實踐去慢慢驗證，讓我們拭目以待。■

參考文獻

①約翰?維維安：《大眾傳播媒介》， 北京：北京大學出版社，2010，第七版

②查理德?韋斯特、林恩?H?特納：《傳播理論導引：分析與應用》，北京：中國人民大學出版社，2007，第2版

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【關鍵詞】電視頻道 績效管理 運營 機制

改革開放30年來,我國電視行業(yè)也和其他行業(yè)一樣,取得了長足進展。目前,我國共有2100家電視臺3600多個頻道,其中通過上星對全國播出的頻道超過50個。電視臺管理的理念也從過去單純要求電視臺做“”,到現在同時強調電視臺的經濟屬性,即“兩個效益”的協同發(fā)展。特別是近年來,隨著媒體間競爭的加劇,大量同質化的頻道和形式雷同的節(jié)目迫使各個電視臺從頻道資源的量的擴張逐步向分眾化、專業(yè)化的方向轉變。而作為產業(yè)集團中相對獨立的電視頻道如何去經營管理,更需要科學合理、切實可行的績效管理機制來進行評估和認定。所以,本文從電視頻道運營入手,進一步研究和探討績效管理機制在頻道運營中是如何發(fā)揮它應有作用的。

1 電視頻道運營的現狀

所謂“電視頻道運營”,就是把電視頻道作為一個基本的經營單位和核算單位,相對獨立地進行經營管理。具體來說,就是電視媒介經營單位根據電視的內在規(guī)律和電視受眾的特定需求,以頻道為單位進行內容定位劃分,使其節(jié)目內容和頻道風格比較集中地滿足某些特定受眾群體的需要。

中國電視頻道運營起步較晚,始于20世紀90年代中后期。1995年11月30日,中央電視臺推出了四套加密衛(wèi)星電視頻道,分別以播出電影、文藝、體育和少兒、農業(yè)、科技、軍事等專門節(jié)目為主,這標志著我國頻道運營的大幕正式拉開。接下來,隨著1999年中辦82號文件的出臺以及2001 年年中廣電總局關于“無線、有線合并”通知的下達,我國的頻道改革制不斷深入,頻道制運營成為了我國電視業(yè)的主流。我國電視頻道在電視臺(產業(yè)集團)中扮演角色也從最初的節(jié)目展播平臺演變成為相對獨立的經營實體,這主要表現在,最初只有電視臺是具有法人資格的經營單位,電視臺內部實行中心制,如總編室、新聞節(jié)目中心、文藝節(jié)目中心等,這些中心與臺之間不能以獨立的形式存在。頻道出現后,成為節(jié)目的亮相舞臺:“節(jié)目─臺─觀眾”變?yōu)椤肮?jié)目─頻道─觀眾”,這就要求頻道成為節(jié)目制作和市場運營相對獨立的經營單位。由于頻道既獨立于臺,又高于欄目,體現鮮明的電視品牌特征,這就使得頻道走上完全獨立的道路,成為最為重要的電視經營資源。

2 建立電視頻道績效管理體系的必要性和可行性

從總體上看,我國電視頻道運營還只是處于起步、探索階段。由于我國廣播影視長期以來實行計劃事業(yè)型為主的體制,我國的電視媒體的管理上往往表現出粗放式隨機性的特點。表現在頻道經營管理上就是,頻道的整體定位還比較模糊,缺乏對今后發(fā)展的長期規(guī)劃;不計運作的投入與產出,不認真體察與研究觀眾的收視期待,更不會細致評估傳播或者宣傳的實際效果,簡言之,就是管理缺乏系統(tǒng)性、經營缺乏計劃性、決策缺乏科學性、生產缺乏合理性。要改變目前的狀況,從宏觀的角度來看,要期待相關的法規(guī)與政策的調整與跟進。從微觀角度講,特別是處于探索起步階段的電視頻道的內部運作來說,就有必要以一種精細化的管理代替先行的粗放性管理。績效管理體系在本質上是一種管理控制手段,它將已發(fā)生的結果或者行為和預先確定的目標進行對比,來判斷現狀的好壞,供管理者采取下一步管理活動提供分析決策信息。可以說,進行績效管理與評估是電視頻道在尋求精細化運營管理的最佳選擇。

當前,整個廣電行業(yè)正在進行“制播分離,轉企改制,三網融合”等一系列體制創(chuàng)新和技術創(chuàng)新的大變革,這種變革命不僅包括內容和技術層面的調整創(chuàng)新,還包括管理體制和經營模式上的變革轉型。據悉,繼上海文廣新聞傳媒集團(smg)制播分離方案獲得批準之后,湖南廣電集團,山西廣電總臺也遞交了各自的體制改革方案。實際上,管理是個復雜的體系。其中人事制度,薪酬制度,流程優(yōu)化和成本核算,對于廣電行業(yè)時下的發(fā)展尤為重要。作為基礎管理的一部分,績效管理與上述各個環(huán)節(jié)都有很強的關聯度。因此,本文下面從績效管理這一話題入手,管窺廣電業(yè)管理水平領先者之秘訣。

3 健全的績效管理機制助推電視頻道快速發(fā)展

當前,80%的電視臺經營得不好的根源在于缺乏健全的績效管理機制。通過研究發(fā)現,從國內排名靠前的媒體集團到地市級媒體平臺,很多媒體都有過聘請管理咨詢公司做“外腦”的經驗,但是管理變革能達到什么效果和程度,則不盡相同。就績效管理而言,筆者覺得,“一定要先從戰(zhàn)略管理入手,然后做組織架構,最后才是績效管理。戰(zhàn)略是方向,組織架構決定了在怎樣的組織基礎上運作,最后才是把組織目標分解,分級進行考核” 。現代管理理念也認為,明確目標與責任是提升執(zhí)行力的首要條件。只有目標層層分解,考核層層落實,才能最終形成全員績效管理。

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（一）網絡教育的含義

網絡教育又稱遠程教育、在線教育、虛擬教育等，是近年來才興起的一種教育模式，目前并沒有統(tǒng)一嚴格的定義。網絡教育是以學習者為中心，以因特網、計算機為基礎，課程教師在授課網站上提供課程視頻、課件、課程資料等，由學習者自行登陸網站在線或者下載學習的教育模式。整個學習過程中學習者需要積極主動的進行學習，可以說占學習的主導地位，課程教師為學習者的網絡學習進行輔助，一般學習者與課程教師通過留言板、提問欄、論壇以及E-mail進行交流。

（二）網絡教育的優(yōu)勢

1.學習方式靈活，突破時間、空間上的限制，只要有一臺計算機并且連通因特網，無論何時何地都可以進行課程學習。學員們可以根據需要選擇任意課程從任何章節(jié)著手學習，并隨時可以跟老師交流互動，使學習者的學習更加具有靈活性。此外，更有利于激發(fā)學習者的創(chuàng)新意識。

2.根據學習情況，自主安排學習。網絡教育中學習者可以根據自身的理解狀況，對某一章節(jié)進行反復學習，對于不懂的地方也可以通過留言板、E-mail等方式聯系課程教師；或者通過一段時間的學習后，再對前面的知識進行重新復習，加深學習印象，以達到良好的學習效果。

3.充分利用時間進行學習，節(jié)約學習費用。網絡教育不受時間、空間的限制，學習者不必路途遙遠的趕往學校來回學習，不僅節(jié)約了路途來回的時間，還有效保證了學習者精力充沛。另一方面，還節(jié)約了一般學校里的學雜費、班費、路途交通費等。

4.實現教育資源共享。網絡教育就可以通過網絡使農村的學生充分享受到城市里優(yōu)秀的教師教學，以及先進的教學設備，達到教育資源共享，縮小城鄉(xiāng)教育差距，同時，這也可以運用到西部教育中。

5.學生由被動學習轉變?yōu)樽灾骱献鲗W習，促進學習的個性化。學生可以根據個人的興趣與特長進行個體化學習和創(chuàng)新性自主學習，以充分發(fā)揮個性，逐步形成學習的自主性、獨立性。這種方式還允許學習者和教師通過大量的學習資源進行交互，通過資源解決問題，其學習進度是由參與合作的學習者共同決定的。

（三）網絡教育的劣勢

1.網絡教育中教師和學生不能面對面直接交流，不利于師生感情的培養(yǎng)。在傳統(tǒng)課堂教學過程中，師生之間的教與學之間的語言、神態(tài)、心理交流是現代網絡教育無法替代的。

2.網絡教育要求學生有較強的自控能力。在信息污染和信息噪聲的環(huán)境下，面對多姿多彩的現代網絡社會，很可能達不到較好的學習效果。這種信息迷航現象或者說認知超載現象對低齡兒童和自控能力差的學生的學習來說，幾乎是致命的。

3.把學生日常學生生活的社會交往變成人與機器的交往，降低了學生與人交往的能力，甚至缺失情感交流，面對冷冰冰的計算機會使人容易變得孤僻、冷漠、內向。而傳統(tǒng)的教學模式在這方面則有突出優(yōu)點，學生可以在學習知識的同時增加與人交往的社會能力，有豐富的情感交流、知識以外的精神充實。

4.網絡教育中，大多數字運算都由計算機來完成，學生的大部分表達都通過鍵盤輸入進行，這會降低學生的運算和語言表達能力。既不利于學生抽象思維的培養(yǎng)，也不利于文本的書寫訓練。

二、國內網絡教育現狀

網絡教育在我國起步晚但發(fā)展快。我國政府對教育信息化和教育手段現代化的發(fā)展高度重視。1998年國家教育部推出的《面向21世紀教育振興計劃》中，就十分重視發(fā)展現代遠程教育。在2003年的教育振興行動計劃。在六個工程中。現代遠程教育工程是其一。2000年教育部在清華大學等院校設立網絡教育設點，并宣布31所高校開展遠程網絡教育。目前我國已在7萬余所中小學安裝了80余萬臺計算機，并向網絡化、多媒體發(fā)展。至今為止教育部已經批準了67所高校進行網絡教育試點。全國網絡教育學生人數達120萬之多，開設了九大門類七十多個專業(yè)六千多門課程。開發(fā)課件總數為6828門，90％以上的課程都利用課件進行教學。

雖然網絡教育在互聯網上蓬勃發(fā)展但就目前的形式和發(fā)展狀況來看，我國的網絡教育還存在一系列問題。

三、我國網絡教育發(fā)展遇到的問題

（一）網絡教育基礎設施建設發(fā)展不平衡

我國地域廣大，各地區(qū)經濟和文化水平發(fā)展不平衡，如東西部發(fā)展不平衡、城鄉(xiāng)差距等。總體而言，計算機普及率不高，一些偏遠地區(qū)互聯網難以達到，或者寬帶網速較慢的現象較多，這從根本上制約了網絡教育的發(fā)展。在這個信息高速發(fā)展的時代，欠發(fā)達地區(qū)的人們很希望通過網絡教育進行學習，達到教育資源共享：但是卻因為經濟落后制約了網絡教育基礎設施發(fā)展，從而也限制了他們受教育的機會，造成令人擔憂的文化差距。

（二）人們對網絡教育的意識較低

中國幾千年文化課堂式教育傳統(tǒng)，對教育的傳統(tǒng)觀念不是一兩天能改變過來。人們對教育的關注大多集中于好學校、好老師，而家長更覺得讓學生進到好學校才能學習好，自己才能放心。對于網絡教育，我國普遍意識低，不了解網絡教育的教學模式，教學流程，對網絡教育缺乏信心，有時寧愿花費比網絡課堂高兩三倍的費用報名課堂式的培訓班，也不考慮網絡課堂式學習。這從人的主觀上限制了網絡教育的發(fā)展。

（三）網絡教育宣傳力度不夠

我們常常在電視、報紙、雜志上看到各種各樣的廣告，但是幾乎沒有見到過關于網絡教育的宣傳廣告，所以，暫且不說人們是否打破傳統(tǒng)對網絡教育接受，可能有絕大部分人根本就不知道有網絡教育這回事。網絡教育的宣傳力度弱，使人們對網絡教育的利與弊不了解，因此，也不敢輕易在生活學習中嘗試，因為學習成果的與否很多時候直接關乎學習者的前途命運。網絡教育通過媒體傳播卻缺乏媒體宣傳，使本身不受傳統(tǒng)意識認可的網絡教育更加舉步維艱。

（四）缺乏教學質量監(jiān)管

教學不僅是教與學，還要進行學習成果檢驗，就如同我們傳統(tǒng)教學模式中的單元測驗、月考、段考之類的。網絡教育往往只注重教學的內容，而忽略了教學成果的檢驗即教學質量監(jiān)管。并不知道學生通過學習對知識的掌握情況，從而不會對癥下藥，解決學生在學習中遇到的錯誤。學生在沒有教學質量監(jiān)管的壓力下，由于自主性能力的有限，也不會發(fā)現自身學習的不足及錯誤，很難達到學習效果的提高。

四、對我國網絡教育發(fā)展的對策

（一）爭取政府支持

英國高等教育的網絡教育在世界上十分有名，與英國政府對網絡教育的支持是分不開的。網絡教育的發(fā)展離不開國家政府的支持。我國可以借鑒英國的經驗，并且根據本國教育發(fā)展國情進行改善。我國人口眾多，經濟發(fā)展不平衡，有大部分人需要受教育卻受不了教育，對于西部欠發(fā)達地區(qū)給予特別扶持。制定政策對于偏遠、有教育困難的地區(qū)實行網絡教育的政策。并投入資金增加網絡教育所需要的設備條件，如果由于資金限制不能把硬件設備建設一步到位。可先在西部建設多個具有同一平臺標準的局域網分校，再將總校制作好的教學光盤送到這些分校局部運行。待資金到位后擴大網校覆蓋范圍。讓更多的人享受高信息時代帶來的教育資源共享，同時可以縮小東西部教育文化水平差異。

（二）增加教學軟件開發(fā)和網站質量

多媒體網絡課件制作要突出重點，無論是形式上還是內容上要注意教育學和心理學，設計上與學生的自主學習相結合，增強網絡教育自主學習型的設計。課件類型上可分為大眾教學類型課件，和針對不同類型、不同學習階段的學生的具體型課件。教學軟件方面要開發(fā)素材庫與素材庫管理軟件，簡化教師開發(fā)網絡課件時的素材制作負擔。網站針對具體學科的網絡課件開發(fā)模板和向導工具和一系列的課件制作輔助工具，并且有其名就有其內容，而不是徒有其名，而且需要內容充實。

（三）加大網絡教育宣傳力度，提高大眾對網絡教育認識度

政府或者網站投資人投入一部分資金進行網絡教育媒體宣傳，如加大電視廣告宣傳，在一些熱門的電視衛(wèi)視黃金時間段進行廣告，廣告著重在讓人們更多了解網絡教育優(yōu)勢所在，或者增加網絡教育的電視采訪，通過新聞采訪形式深入人們生活。開展免費試聽課程，或者是有禮回饋活動，吸引更多的學生選擇網絡教育。在學校加強宣傳，特別是高校，無論最后是否達到報名人數，至少能讓人們對網絡教育有一定的認識。

（四）制定網絡教育教師政策，提高師資力量

制定網絡教育教師規(guī)范政策，教師需要經過地方教育局通過后才能授課，實行網絡教育教師上崗證，網絡教師上崗證要與傳統(tǒng)教師資格證相區(qū)別，網絡教師需要掌握網絡課件制作技能，熟練操作計算機，對網絡學習學生心里有一定掌握。制定網絡教師晉升制度，網絡教師可以分為初級、中級、高級教師。

（五）制定網絡教育技術標準和網絡教育質量監(jiān)督體系

制定網絡遠程教育技術標準和質量保證體制。同時，建立相應的網絡技術標準、質量監(jiān)控和專業(yè)評價機構，為保證網絡教育健康發(fā)展提供保障。與國際網絡教育技術接軌。研究和引進相關國際標準。結合我國具體教育情況制定適合我國的教育技術標準規(guī)范，形成一支信息化教育標準研究隊伍。積極推進網絡教育質量認證，引進除教師和學生外的第三方監(jiān)控組織。加大教育質量監(jiān)控的力度。

參考文獻：

[1]馬曉梅，朱西儒.網絡教育概念的商討[J].科學教育，2006，1.

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一、夯實學生的專業(yè)知識基礎，循序漸進地進行教學

《精細化工工藝》是一門專業(yè)性很強的課程，涉及到《無機化學》《有機化學》《化工原理》《物理化學》等課程的內容。所以，學校是在學習了這些課程的基礎上，開設這門課程的。在教學過程中，筆者發(fā)現，學生由于基礎知識不扎實，知識的前后聯系能力又較弱，對《無機化學》等專業(yè)基礎課程內容的掌握不夠深入，所以對于該課程內容的理解比較困難。學生反映內容太多、太復雜，一下子掌握不了所有知識。所以，教學時，筆者并沒有按照專業(yè)課的教學步驟講解，而是先利用課堂的一部分時間，復習課程學習所需的專業(yè)基礎知識，再講解學生未學的專業(yè)知識，之后進行課程專業(yè)知識的講授。例如，對于硼氫化鈉、鈦酸鋇、六偏磷酸鈉等產品的學習內容，先復習B2O3、H3BO3、HPO3、BaO2等物質的性質及化學式，再增加NBH4、NaH、BaTiO3、（NaPO3）6等物質的無機化學知識。然后，按照書本的步驟和內容，講解產品的生產、用途、性質等專業(yè)知識。雖然課堂講課時間變長，與學生交流的時間減少，但學生知識點的學習是循序漸進的，這不失為一種針對中技生學好專業(yè)課程知識的行之有效的辦法。

為了提高課堂效率，筆者增加了與學生互動的時間，提高學生的學習自a覺性和自學能力。筆者布置作業(yè)，要求學生課后做好下次課相關知識點的復習、資料查閱工作，并做好記錄；由課代表在課余時間做好檢查工作，務必保證每位學生在上課前都做好預習和復習準備。上課時，筆者安排一部分時間進行提問、糾正、講解所需的基礎知識，然后進行專業(yè)知識的教學。例如，在講授增味劑、酸味劑時，筆者讓學生復習氨基酸、羥基酸等物質的結構、性質，要求熟記和記錄，并查閱味精、乳酸等資料；教學時，先提問學生寫出結構通式，簡單概括其性質。又如，在講解味精、檸檬酸、乳酸等物質的結構、性質、應用時，學生較快地理解和掌握了課堂內容。通過對已學知識及必需的基礎知識進行復習和補充，使學生的專業(yè)基礎知識得到鞏固。

總之，將基礎知識和專業(yè)課程的內容聯系起來，進行有層次的教學，學生思路清晰，學習效率得到了提高。這種教學方法，學生溫故而知新，既復習鞏固了專業(yè)基礎知識，又掌握了具有實際應用性能的專業(yè)理論知識，加強了知識的系統(tǒng)性、連貫性，也提高了學生的自學能力和學習積極性。

二、指導學生分組制作產品工藝流程圖，增加課堂知識容量

《精細化工工藝》課程的每章節(jié)都包括多個同種類產品的內容。例如，“調味劑”一節(jié)中就包括了味精、檸檬酸、乳酸、蘋果酸等產品。每一產品的生產包括原料預處理、反應生成產物、產品后處理等工序，工藝條件和流程復雜，有的產品還有多種生產方法。所以，課程的教學內容很多，課時比較緊張。如果教師對于每一個產品都采用教學掛圖講授的話，勢必會使教師講得費神、費力，學生聽得糊里糊涂，對不同產品的內容也易發(fā)生混淆，教學效率不高。

為了更好地完成教學任務，筆者將學生分組，指導他們按照書本分工畫出產品生產的工藝流程圖。每組學生共同努力完成如下任務：了解產品生產所用的設備及其用途；基本弄清楚流入、流出的物料；查找所需的相關資料，及時記錄好知識點；認真畫好工藝流程圖。筆者做好指導、檢查和糾正工作。每組學生完成任務后，要將知識點抄給其他同學，說明工藝流程圖的注意事項和畫圖心得。每一名學生都要及時記錄，觀看和了解產品的工藝流程圖。上課時，學生因為做好了充分的預習、復習準備，對講授內容就易于理解，能很好地完成課堂任務。經過學生分工畫圖和準備，做到了知識的共享，也減輕了學生的預習負擔，加深了學生對于知識點的印象。學生在畫圖和記錄時發(fā)現問題，與其他同學進行討論，想辦法解決。帶著問題聽課，學生的注意力更加集中，變被動學習為主動學習，學習氛圍更加濃厚。筆者可以偏重于重點和難點內容講解，偏重于解決學生的疑問。采用這樣的教學方法，同樣多的講課內容，筆者的課堂負擔減輕了，學生的學習效率提高了，也鍛煉了學生畫圖能力，提高了學生理解工藝流程的能力。

講完流程后，筆者會安排學生上臺復述工藝流程及條件，由其他學生對這位學生進行討論、評判。這樣，就增加了學生復習鞏固的時間，給學生提供了鍛煉語言表達能力的機會，也提供了專業(yè)知識表現的機會。這對學生短時間內熟練掌握產品的整個生產過程很有幫助。另外，雖然學生利用課后時間畫圖、復習、找資料，增加了作業(yè)時間，但學生對親自動手畫工藝流程圖很感興趣，充分調動了學生的學習積極性。有學生戲稱：“把生產車間搬到教室里來了”。這對專業(yè)知識的學習有一定的實踐意義，比教師直接用教學掛圖講授專業(yè)知識，教學效果好很多。這也幫助教師擴大了教學的課堂容量，延長了與學生的雙邊活動時間。筆者認為，這對學生以后去工廠實習和工作都很有幫助，學生能很快熟悉車間設備、產品生產過程及工藝條件。

三、加強理論聯系實際，增加知識的趣味性與實用性

眾所周知，興趣是最好的老師。在教學中，筆者經常把日常生活中所碰到的現象和問題與課本知識聯系起來，增加知識的趣味性和實用性，提高學生的學習積極性。例如，講解表面活性劑時，筆者從應用開始講課，并提問：“飯碗上油膩膩的，洗不干凈怎么辦？”每個學生都能回答。筆者又提問：“衣服帶有靜電，穿得不挺怎么辦？”課堂的氣氛立刻活躍了，每個學生都表現出極大的興趣。回答完以上問題后，筆者又向學生介紹生活中與表面活性劑有關的實例，然后開始講授表面活性劑的概念、性質、應用及生產方法等書本知識。這樣的授課方式，學生不覺得書本知識是枯燥無味的，而是覺得有所用，內心有一種渴求知識的欲望，教學效果當然就很好了。另外，筆者還以洗衣服為例：洗衣粉是由直鏈烷基苯磺酸鈉、三聚磷酸鈉、無水硫酸鈉、偏硅酸鈉、羧甲基纖維素鈉等物質復配而成，說明各物質在配方中的作用，以及說明條件、用量對產品的影響。然后，筆者又介紹了雪花膏、液體洗滌劑等日用化學品的配方。學生對此很感興趣，頭腦中產生了創(chuàng)業(yè)想法，對專業(yè)知識的掌握萌生出渴望和緊迫感來，達到了理想的教學效果。

在鮮味劑的學習中，筆者提問學生：“市場上味精有哪些品牌？”有學生思考并回答。然后，筆者講授了味精的發(fā)明史，又說明電視廣告上“99.9％的味精鮮！鮮！鮮！”的具體意思，使學生恍然大悟。筆者順勢給學生布置作業(yè)，要求學生利用課本、圖書、網絡等資源寫出味精的發(fā)展現狀、味精的利與弊等內容的調查報告，之后進行評比，并挑選內容全面、正確、新穎的調查報告，在班上進行交流。學生非常喜歡這種方式的作業(yè)。從實際的效果來看，這種方式不僅擴展了學生的專業(yè)知識，增加了理論知識的實用性，更增強學生的專業(yè)素質。

針對社會上關于食品的“吊白塊事件”“瘦肉精事件”“毒奶粉事件”“染色饅頭”等的熱點報道，筆者作了一份調查報告，并要求學生查閱資料，在課上進行交流。學生理解了食品添加劑只要按規(guī)定使用是合理、合法的。如今發(fā)生的種種問題，大都是由于人為不當、違規(guī)使用引起的，有的甚至是非法添加劑。食品工業(yè)要重視添加劑的濫用危害問題，提高行業(yè)本身道德標準，嚴格自我監(jiān)控，及時做出調整。這樣，課本知識的學習與社會問題聯系在一起，學生不僅掌握了專業(yè)知識，也更新了觀念，培養(yǎng)了職業(yè)道德和專業(yè)精神。教學實例還有很多，只要平時注意積累，經常讀書、看報、聽新聞，總會發(fā)現很多現象、問題是能與書本的專業(yè)知識相聯系的。教師要將它們應用于課堂學習，活躍課堂氣氛，提高學生的學習積極性，取得好的教學效果。當然，在學習理論知識的基礎上，學校要安排學生進行實驗操作，配制出相應的產品，增強學生的動手能力，讓學生體會到理論知識能轉化為具體產品，能創(chuàng)造出經濟效益來。

另外，學校也要安排學生到化工企業(yè)參觀實習，更緊密地將理論知識與實際生產聯系起來，加深學生對書本知識的理解，增加知識的實用性。例如，學習了味精、農藥的專業(yè)知識后，可組織學生去江蘇省南通市天字味精有限公司、南通寶靈化工、南通江山農藥股份有限公司等單位實習。這對學生在課程的理論學習方面，會有很大的幫助。