導語：如何才能寫好一篇百香果栽培技術與管理，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：百香果；無公害栽培；品種選擇

百香果富含維生素，產于熱帶和亞熱帶地區，其具有十分顯著的保健功能，幫助消化的同時還能排毒，是當今較為流行的養生水果。但是由于a地和氣候的特點，在日照、溫度以及適度的要求上，百香果的種植要求非常高，必須要有適宜的氣候，降水量等。

一、百香果在國內的市場需求

百香果在國內的市場需求是十分高的。隨著人們的生活水平的不斷提高，人們對于養生保健的意識日趨強烈。百香果為人類提供諸多的氨基酸和維生素，具有博保健、養顏和抗衰老的功能，而且還能排毒清熱。但是其生長的環境要求是高熱，對降水量的要求也很高，而且銷售價格是相對較高的。

百香果又名雞蛋果，四季常青。果實形狀如雞蛋。成熟后香氣芬芳，其果汁可散發出十多種水果的濃郁香味，據分析含有165種香氣成分。百香果當年種植當年結果，畝產可達到800～1 000 kg，年收入萬元以上，南方可連續種植10年，北方種植冬季可在室內培育，是一項投資少、見效快、效益高的熱帶亞熱帶水果。

二、百香果的營養與保健價值

百香果的果汁色、香、味俱佳，含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分，適合生產果汁、果凍、果露、果醬、蜜餞等產品。

百香果的營養與保健價值（100G）

從營養成分來看，百香果對人體有很好的保健作用，如保健、養顏等。富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。

從食用價值上看：百香果的果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素， 其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工制成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

三、百香果的無公害栽培

1.在種植區域的選擇上，百香果的種植應選在通風位置好，向陽的區域，并且遠離污染重的地方，同時應有便利的水源，澆灌的區域應為平坦的區域。同時為了利于百香果的生長，應搭建支架，方便生長。土壤以土層疏松、肥沃深厚的沙壤土為好，土壤pH值5.5～6.5為宜。百香果種植園的棚架支撐架式有平頂棚架式、直立籬笆式、“人”字形和“門”字形籬笆式等。

2.定植剪枝，是采用特定的行間進行修剪的方法，規格為4m乘以4米，每畝種植40株百香果苗較為適宜。 百香果種植 短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落后，及時剪至2―3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果母枝，冬季最后一批果實采收后，所有結果枝都從基部剪去。 百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環。 百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。定植穴內應當放入足夠的肥料，將腐熟的有機肥混合在一起進行施肥，肥料中可摻雜雜草。百香果可四季種植，處理好土地的防澇和防旱工作，做好土地的分層填土，同時做好土地的松緊工作，定期進行澆水和檢查，剪裁植物的枝葉和果實，保障收成的優良。

3.做好肥水的管理，百香果的種植根系不能過濕，雨水多的時候應防止積水造成爛根，缺水的時候進行補水，防止干旱，百香果的定植成活應保持在20天左右，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，并配合葉面肥噴施。進入產期后，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤復合肥加0.1斤鉀肥。采果后施冬肥，以農家肥為主，

4.病蟲害防治，主要是對苗期猝倒病、花葉病、疫病、莖腐病等進行物理治療，病情嚴重的時候可以使用雷多米爾、甲基托布津等藥物進行治療。

5.果實成熟的成長周期為70天，果實的采摘一般應在落果前的10天左右進行。果實應有香味，成熟的果實會自行脫落，腐爛的果實不應收取。

四、結語

百香果種植采用無公害技術進行種植，通過無公害栽培技術進行種植，不僅能夠提高種植的質量和產量，也能夠推動種植戶的經濟發展。

參考文獻：

[1]樊香三.廣西百香果無公害栽培技術初探[J].南方農業，2015，9（12）：14-15.

[2]林德思.桂中地區百香果高產栽培技術[J].科技風，2015，（10）：128.

篇2

1. 園地選擇 西番蓮適應性強，對土壤要求不高，房前屋后、緩坡地和路邊均可種植。但作為基地生產，以選擇交通方便、向陽背風、土壤疏松、排灌良好、通風透氣的砂壤土地塊為佳。

2. 整地挖穴，施足基肥 平地以行距3米、株距3.5～4.0米，畝種60株左右為宜，緩坡地種植間距應稍加寬，不可過密。挖規格50厘米×50厘米×40厘米的定植穴，挖穴時表土和心土要分開堆放，定植穴挖好后最好過1～2個月再回填土，留一段時間曬穴、風化。回填土時每穴施農家肥10～15千克，三元復合肥和鈣鎂磷肥各0.5千克做基肥，將基肥與挖穴表土充分混勻后填入種植穴，使穴土高出原地面15厘米左右，然后再回蓋1層心土。

3. 定植 西番蓮一年四季都可種植，但以2～4月定植最佳，當年就可以產生效益。定植應選擇陰天或雨后晴天進行，定植時先在穴中挖1個20厘米深的小洞，將苗木從營養袋中破袋取出后植入穴中并理順根系，分層填土后踏緊壓實。栽后淋足定根水，并用薄膜或雜草將樹盤覆蓋保溫保濕，將蔓綁在立竿支柱上，使植株盡快攀上棚架。

4. 搭設棚架 西番蓮為蔓性果樹，必須依賴支撐物才能正常生長，因此栽培期間必須搭設棚架，以方便管理和采收。每畝用長度2.2米的木棍約60根，每株樹矗立1根，木棍植入地下約30厘米深處，每根棍子拉2條12號鐵絲，然后在鐵絲上拉1層25厘米×25厘米的正方形果園網。

5. 整枝修剪 當幼苗定植成活后，留1～2條主蔓上架，主蔓長2米左右時摘心，促發副梢，選頂部4～6個一級副梢延長生長，使其分布均勻，并及時綁縛。剪去60厘米以下的所有副梢，60厘米以上的副梢留3～4葉摘心，短期內枝蔓就可長滿棚架。一般靠近主蔓的枝條先結果，當果實成熟掉落后，立即修剪至2～3節，從其基部萌發的芽可以形成新的結果枝，冬季最后一批果實采收后，所有結果枝都從基部修剪。

西番蓮樹忌重剪，過度修剪會降低產量，使主蔓枯萎，嚴重時整株死亡。每年采果后應剪去枯枝、病蟲枝、老弱枝，減少養分消耗和病蟲為害，培養通風透光的株形，提高產量和品質。

6. 肥水管理 從定植苗發新芽2～3葉開始，每10～15天施肥1次，每株施0.3%～0.5%尿素水溶液或稀人糞尿水5～10千克，施肥量隨苗木長大而增加。進入開花產果期后應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施三元復合肥1千克、硫酸鉀肥0.2千克，施肥位置要在莖基40厘米以外，挖深20厘米的施肥溝，施后蓋土；期間葉面可噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂水溶液2～3次，每次間隔時間為15天，既有利于保花保果，又可以提高果實品質。收果結束后施1次越冬肥，以農家肥為主，補充養分便于來年速生快長，方法是在定植穴外四周挖寬、深各25～30厘米的施肥溝，每株施腐熟農家肥10～15千克、三元復合肥0.5千克、鈣鎂磷肥0.5千克，然后蓋土，每次施肥后立即澆水。水分供應要根據土壤墑情和樹體需水情況而定，特別要保證坐果后及膨大期水分供應充足。

7. 人工輔助授粉 西番蓮樹每天上午11時左右開花，開花后及時進行人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉方法：用毛筆將雄花粉均勻抹到雌蕊的3個柱頭上。人工授粉可以提高結實率，增加收入。

8. 病蟲害防治 西番蓮主要病害有根腐病、花葉病和疫霉病等，可選用70%甲基硫菌靈1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液等殺菌劑進行預防或治療。主要蟲害有螨類、蚜蟲、介殼蟲等，選用90%敵百蟲800倍液或毒死蜱800倍液或三氯殺螨醇800倍液等殺蟲劑噴霧防治。