餐飲策劃案范文
時間:2023-04-04 01:26:35
導語:如何才能寫好一篇餐飲策劃案,這就需要搜集整理更多的資料和文獻,歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文,供你借鑒。
篇1
一、活動主題:“慶七天樂,優惠、美味等你來
二、活動時間:10月01日~10月07日
三、活動目的(提升客單價,促進銷售目標達成)
四、主題活動內容(消費者在10月01日~10月07日期間,只要消費滿66元, 即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上
五、介紹活動活動日期及商品活動。
六、氣氛布置店內氣氛布置:入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。
七、活動執行與分工:
企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。
采購部:負 責商品的組織,到位。
財務部:負責資金到位。
店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。
食品促銷內容:
1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇
2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產品進行延伸開發,推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;
2、開發適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;
4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷
熱情服務促銷
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法: 形象解剖法:服務員在客人點菜時,把優質菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以 具體化,使客人產生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。
解釋技術法:通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法:對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特 點,給客人以適當的優惠。
加法技術法:把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從 而產生購買的欲望。
除法技術法:于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮,服務員應耐心解釋,這 樣會使客人覺得不貴,從而產生購買欲望。
提供兩種可能法:針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的 菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法:即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其 高質量、價格合理,值得購買。
代客下決心法:當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務員可說: 先生,這道菜我會關照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。
利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點, 服務員就應利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。
篇2
元宵節即將來臨,餐飲店為了來迎接元宵節的到來,做了哪些活動方案呢?共同閱讀吧,以下是小編精心收集整理的餐飲店元宵節策劃方案,希望對你有所幫助,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
餐飲店元宵節策劃方案1一、活動時間:
20__年3月5日
二、活動主題:
正月十五鬧元宵,__餐飲送祝福
三、活動地點:
__美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天餐廳
四、活動內容:
1、3月5日(正月十五)當天到店內消費的客人,?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽馱礁觶晡?,营业p玫羌牽莆癖復妗?/p>2、3月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品,寓意元宵節團團圓圓。
3、3月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動,猜中者可獲得精美小禮品一份,每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門:
1、企劃部負責設計橫幅,每店一條,內容:正月十五鬧元宵,__餐飲送祝福,利用短信平臺發送元宵節祝福短信,內容:正月十五鬧元宵,__餐飲送祝福,__餐飲祝您月圓燈圓事事圓,情圓夢圓人團圓!
2、各店所需元宵數量提前安排本店采購人員進行購買。
3、燈謎由各店自己打印準備。
(字謎部分發給客人,謎底部分放在前臺,按序號對謎底)
4、猜燈謎的禮品各店根據現有剩余小禮品配發,財務做好登記。
六、注意事項
1、各店對員工進行相關知識培訓,當日客人用餐時主動提示,并送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
__餐飲經營管理有限公司
二___年二月五日
餐飲店元宵節策劃方案2一、活動時間
_年__月__日
二、活動節日分析
1、元宵節是中國傳統節日,傳統的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等,蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵,因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。
同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統活動來助興,營造出元宵節熱鬧的氣氛,回升消費熱情。
三、活動目的
春節過后,顧客消費熱情下調。元宵節是春節過后的第一個節日,因此,充分利用節日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費,回升消費熱情,提高總體的銷售額。另外,通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養新消費群體,提升公司知名度和美譽度。
四、活動內容
(一).購物贈湯圓
凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客,憑電腦小票可到收銀臺領取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理,購物滿188元,憑電腦小票可到收銀臺領取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注:憑當日單張小票領取,消費金額不可累加
(二)、猜謎語歡樂中獎
把大廳布置成元宵游樂區,懸掛燈籠,在每個角落都張貼謎語條,均可參與猜謎,凡猜中即有獎品,獎品為精美禮物。
表演:表演者有店面有才藝的員工來共同表演,目的是增加元宵節熱鬧氣氛。
【備注】
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓,秀恩愛的比賽,可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
要有創意的話,可以策劃一起求婚快閃,先放視頻,送祝福的神馬的,然后現場表演求婚神馬的。
餐飲店元宵節策劃方案3一、活動目的
通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動,進一步提升餐廳在當地的知名度,讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的經營收入,擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
二、活動內容
根據元宵期間的節日特點,選擇適合自己的促銷方式。
三、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報,以紅色為主,突出節日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好廣告預熱宣傳。
五、促銷分工
1、宣傳單的派發由相關部門完成;
2、散客、??皖A訂工作由各店面具體負責;
3、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
六、具體促銷活動
“大型團體餐促銷活動”
活動內容:活動期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優惠。
5人——8人可以享受8.8折優惠。
9人——12人可以享受7.8折優惠。
元宵,也是中國百姓最舍得花錢的日子,如何開發元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研,準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出,元宵消費有三大明顯特征:
餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。
同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。
營銷活動應在以下方面下功夫:
“一個便宜十個愛”。年終歲尾,商家應以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,“天天讓利、日日優惠”,等促銷活動。
酒店元宵的布置及裝飾:
1、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。
外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
餐飲店元宵節策劃方案4活動目的:通過舉辦節日期間的一系列促銷宣傳活動,進一步提升餐廳在當地的知名度,讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的經營收入擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
1.迎元宵,賞燈會
元宵節期間到店消費滿300送兩張價值50元的門票,滿600送4張
2、情人玻璃瓶
“ 特別的情人節,溫馨與甜蜜”,當天,情侶消費可以贈送2個彩色玻璃瓶,寫下贈語送予對方。
3.“您消費,我送“財””
活動期間,凡是進店消費的顧客,每桌贈送精品菜!
送“財”的“財”即為菜,取其諧音。贈送的菜,應取一個與“財”有關的名字,突出新意。
4、“正月十五元宵節,美味元宵送給您”
正月十五當天,只要來本店就餐,每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。讓您在元宵節的夜晚感受___的溫暖。
團圓宴,情人套餐
5.溫馨團圓宴,
元宵節當天到店消費,當桌客戶年齡合計滿100減10元。
6.送劵送禮品類活動
餐飲店元宵節策劃方案5一.總體目標
通過春節的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情聯系,引導周邊地區居民的餐飲消費,打消顧客對消費檔次的各種顧慮,從而取得一定的經濟效益和社會效益。凝聚酒店的銷售合力,調動全員積極性,營造和諧發展和積極進取的工作氛圍。
二.整體策劃
2.1目標定位:春節期間的散客、家人、親朋好友、商務客人、企業團體。
2.2活動主題:天馬辭舊歲,金羊迎新春。
2.3活動廣告語:“暖暖除夕,有你真好”。
2.4活動廣告文案:
一家三代圍坐在春節餐桌旁,暖暖的親情蕩漾在每個人的心頭,在一種溫馨的家庭氛圍下,每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣,彼此眷戀地對望著,深情地發出內心最柔軟的聲音:“暖暖除夕,有你真好”。
2.5廣告定位:
2.5.1宣傳廣告:
在《大連晚報》《遼沈晚報》上做一些宣傳報道和廣告。
懸掛宣傳橫幅,條幅。
媒體:《大連半島晨報》、《大連新商報》、《人民日報》、遼寧電視臺、大連電視臺一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。
宣傳方式:活動介紹,節目花絮,新聞報道,會場圖片。
宣傳時間:20__年1月1日--20__年1月24日
宣傳頻率:報紙《人民日報》公告三次,各項活動介紹三次。《大連新商報》公告五次,現場圖片刊登共五次。《大連半島晨報》:公告五次,節目花絮刊登五次。遼寧電視臺將“暖暖除夕,有你真好”的廣告,每三天播放一次。大連電視臺:以“天馬辭舊歲,金羊迎新春”為主題,宣傳船舶麗灣酒店春節活動,每天兩次(分別定在19:00中央新聞前和20:00大連新聞后各一次)每次限五分鐘。大連體育頻道:以“天馬辭舊歲,金羊迎新春”為主題,宣傳活動安排,穿插少量節目花絮。每天播放一次(定在體育新聞前),每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲:以“天馬辭舊歲,金羊迎新春”為主題,宣傳船舶麗灣酒店春節活動,每天三次,每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網站全天不間斷滾動播出相關新聞,總體情況,并配合宣傳圖片和活動花絮(請注意網站背景一定要有過年的氛圍)。在酒店外圍拉橫幅宣傳,在大堂外用滾動大屏幕,滾動播放活動時間和內容及電梯廣告宣傳。
2.5.2宣傳冊:宣傳畫冊將分為以下幾本分冊:
分冊一:整體介紹船舶麗灣大酒店的基本情況、內部設施、機構設置等,為客戶提供酒店信息
分冊二:著重介紹酒店餐飲和住宿條件,并配以插圖等,體現船舶麗灣的豪華與舒適,闡釋船舶麗灣的文化信息
分冊三:集中、全面地展示“天馬辭舊歲,金羊迎新春”20__春節活動。介紹節目內容與安排并給每張宣傳畫冊編號,在活動中抽獎時用。并在小冊子內注明票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;中英文對照,精美印刷,由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。
2.5.3春節賀卡:
賀卡具有收藏價值,并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式,能滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢,用營銷部門實施派發,郵寄工作。派發、郵寄對象以在店消費的大戶、??蜑橹?,將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。
2.5.4
印制宣傳單:
利用宣傳單對活動進行宣傳,其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛,對擴大知名度、引起關注有著舉足輕重的作用。
2.5.5
禮品制作:
提前打好預算,確定所要訂購的禮品種類、數量。由營銷部貨比三家后,將最后的選擇和價位以書面的形式遞交給財務部,由財務部協商后呈領導審批,審批通過,方可由營銷部繼續實施。
2.5.6
內部宣傳:
由人事部將酒店節日宣傳策劃活動以店報的形式向各部門領導進行宣傳,再由各部門領導開會以口頭形式向本部門下屬員工進行傳達(一月五日前完成);
各部門下屬員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(一月十日前完成)
由人事部挑選一對服務員扮演小金羊,并進行適當的培訓(一月十五日前完成);
總機負責在春節期間播放背景音樂,以烘托整個酒店的節日氣氛。
三 春節酒店的布置及裝飾:
3.1
酒店外圍:
3.1.1
在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
3.1.2在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。
外圍草坪上斜拉彩旗。
3.1.3
大門口懸掛“船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
3.1.4大門口兩側玄武巖貼對聯“金羊奔盛世”“紫燕舞新春”橫批為“恭賀新禧”。
3.1.5
酒店大堂兩側玻璃門貼羊年生肖剪紙圖案
3.1.6酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小羊服裝戴小羊頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒).
3.1.7
三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3.2
酒店大堂:
3.2.1大堂頂棚每兩角為一組拉上細鐵絲,在細鐵絲上纏繞拉花(注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋,不要露出鐵絲),并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱).
3.2.2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個坐立的拱門,拱門兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。
3.2.3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
3.2.4
總臺接待桌上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾.
3.2.5
大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶,墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。
3.2.6
后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
3.2.7
循環播放春節背景音樂,從大年二十八開始。
3.3
酒店餐廳:
3.3.1
包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱)。
3.3.2
宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。
3.3.3
餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,所有植物暫時改成金桔盆栽。
3.3.4中餐廳背景按婚宴設計(底鋪絨布,頂和旁邊用窗簾裝飾),中間掛一春節裝飾圖案。
頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈,所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。
3.3.5
迎賓處通道門貼財神圖案。
3.3.6
播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。
3.4
酒店夜總會:
3.4.1
大廳舞臺背景用春節圖案噴繪。
3.4.2
夜總會通道掛塑料燈籠,吧臺裝飾些拉花。
3.5
酒店樓層:
3.5.1
各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。
3.5.2
各樓層電梯口掛紅燈籠,電梯口正面墻貼春節裝飾圖案。
3.5.3
電梯內部暫時全部換成帶福字的紅地毯,迎面梯壁倒貼大紅福字,將兩側宣傳報暫換成酒店春節期間優惠活動及價位.
3.5.4
各樓層寫字間和辦公室貼福字和對聯至正月十五(正月十六取下)。
3.5.5
播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。
四 春節優惠活動:
4.1
春節套票:實惠多多,驚喜多多,春節推出“吉祥如意”套票
包括:
4.1.1
餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)
4.1.2
客房:288元/間.天(含雙早)
4.1.3
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時 16:30—02:00贈送包房2小時.
4.2
客房:
4.2.1
自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天
4.2.2
凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份.
4.3
餐飲:
4.3.1
大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:
588元/桌 688元/桌 888元/桌
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯:
888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份)
提前預定年夜飯,有小禮品贈送。預定專線:
定餐滿1000元,贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為羊的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個.
4.3.2
春節期間宴會廳推出春節套餐:
金玉滿堂宴: 688元/桌
富貴吉祥宴: 788元/桌
五福臨門宴: 888元/桌
4.4
中餐廳:
中餐廳是您的私人美食花園,杯斛交錯中享受浪漫的海鮮盛宴。暢享船舶麗灣美酒世界,3樓午市、晚市自釀鮮啤免費,4樓消費贈紅酒1支。
4.5
二十三樓西餐廳:
西餐廳詮釋精致細膩的品位,讓怡然自得在優雅里攀緣。午餐人均消費百元贈紅酒1支,晚餐自助三人同行,一人免單,持西餐會員卡二人同行,一人免單。
4.6
一樓大堂吧:
凡在春節期間在此消費者,均可享受8折優惠,并增送果盤一份.
4.7
篇3
餐飲七夕活動策劃方案
1、活動背景
七夕情人節就要到了,為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們***飯店的經營特色,及平常消費熟客的消費習慣,今年,我們制定出以下情人節推廣計劃。
2、活動主題
浪漫七夕,相約蘊海(玫瑰、燭光、物語)
這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與***飯店進行聯系,故活動的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊海”,為了烘托七夕的浪漫,會加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。
3、活動時間和對象
3.1、活動時間
主要活動時間:20XX年農歷七月七日當日
客房活動時間:七夕前后一星期均有優惠
3.2、活動對象
活動對象主要針對20-40歲上班族中青年情侶及夫妻
4、活動地點
4.1、主要地點
XXX飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息,因此,活動期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;
浪漫“對對碰”相親派對(宴會廳)。“對對碰”相親派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動,其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費,故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;
浪漫七夕情人之燭光晚會(宴會廳)。此晚會主要以舞會的形式進行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的好地方,因此,它的環境氛圍除了要有舞會的氛圍外,還要為情人節制造出一種舒心的感覺;
4.2、次要地點
1)、客房
分兩種:1)、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;
2)、普通客房。客房里面有燭光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)
2)、**食府
除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節新品;
3)、酒吧
酒吧服務小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節雞尾酒。
5、活動內容
5.1、XXX飯店接待大廳活動主題
1)、其目的主要為通過浪漫的場景布置,為消費者創造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。在門口設有粉紅和淺紫色氣球拱形門,并將活動主題“浪漫七夕,相約蘊海”顯現在上面,大廳座椅處可以設有假的葡萄藤架(追溯古老傳說,牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);
2)、設立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務員在此服務,供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。
3)、七夕情人節當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。
5.2、浪漫“對對碰”相親派對(宴會廳)
酒店宴會廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場?,F場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。
本會場布置采用“一網絡,一舞臺、一會場”布置,做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區分單身和有情人之間的身份,會場中會有挑戰麥克風之情歌PK、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環節游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。
5.3、浪漫七夕情人節之燭光晚會
燭光晚會500平方精心布置,會廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設備,場內播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環境。另外,舞臺設有麥克風和點歌臺,可供情侶們為另一半唱出心聲。
住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場(入場卷需購買)?,F場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點等,供顧客消費。
5.4、客房
1)、客房特設八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調來渲染七夕情人節氛圍,每個房間均設有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個角落。“粉紅情侶套房”每間228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2)、桑拿房設八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3)、活動當天,其他普通雙人間房價都為8.7折,來寓意七夕來此會發
5.5、灑吧
推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。
情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。
5.6、**食府
1)、餐飲
77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)
177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)
2)、凡是七夕當天,在蘊海食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養顏粥一份
6、活動安排
6.1、營銷部
1)、提前兩個星期推出活動廣告,將活動盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動的成功率
2)、提前一星期做好情人節氛圍營造工作?;顒悠陂g應該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動前必須對工作人員召開會議,將任務分配,并對其處理突發事件的方法進行培訓。
6.2、娛樂部
1)、提前兩星期結合營銷計劃,制定好情人節活動細則,包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環節等
2)、提前兩星期做好情人節氛圍營造工作,并對下面工作人員進行培訓,避免突發事件的發生
6.3、桑拿、客房部
提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農歷七月一日之前把房間布置好,并仔細驗收,避免不愉快事件發生
6.4、工程部
結合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉或制作,做好停電停水的準備,還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。
7、實施細節
1.請采購部聯系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)
2、請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品,并按活動內容配合執行。
3、請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優惠。
4、請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優惠房,并介紹相關內容;請房務部領取相關禮物,并按活動配合執行。
5、策劃部設計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關宣傳。
6、請宴會部提前做好派對現場的擺放,并配合策劃部、工程部對現場的裝飾。
7、請保安部和公關部相互合作,保證晚會及派對的正常運行,避免突發事件的發生
8、廣告宣傳
1、宣傳單:10000份,自行派發。
2、短信:3000元。
3、內部廣告:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;
情人節到了,在蘊海建國準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、七夕情人節,“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節快樂!
七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對對碰”相親party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節粉紅之旅,等待您的參與!
9、費用預算及效果評估
9.1、費用預算
七夕的由來與傳說
七夕乞巧,這個節日起源于漢代,東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓,人俱習之”的記載,這便是我們于古代文獻中所見到的最早的關于乞巧的記載。后來的唐宋詩詞中,婦女乞巧也被屢屢提及,唐朝王建有詩說“闌珊星斗綴珠光,七夕宮娥乞巧忙”。據《開元天寶遺事》載:唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴,宮女們各自乞巧,這一習俗在民間也經久不衰,代代延續。
宋元之際,七夕乞巧相當隆重,京城中還設有專賣乞巧物品的市場,世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說:“七夕,潘樓前買賣乞巧物。自七月一日,車馬嗔咽,至七夕前三日,車馬不通行,相次壅遏,不復得出,至夜方散。”在這里,從乞巧市購買乞巧物的盛況,就可以推知當時七夕乞巧節的熱鬧景象。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品,乞巧市上車水馬龍、人流如潮,到了臨近七夕的時日、乞巧市上簡直成了人的海洋,車馬難行,觀其風情,似乎不亞于最盛大的節日--春節,說明乞巧節是古人最為喜歡的節日之一。
牛郎織女的傳說
七夕節始終和牛郎織女的傳說相連,這是一個很美麗的,千古流傳的愛情故事,成為我國四大民間愛情傳說之一 。
相傳在很早以前,南陽城西牛家莊里有個聰明.忠厚的小伙子,父母早亡,只好跟著哥哥嫂子度日,嫂子馬氏為人狠毒,經常虐待他,逼他干很多的活,一年秋天,嫂子逼他去放牛,給他九頭牛,卻讓他等有了十頭牛時才能回家,牛郎無奈只好趕著牛出了村。
牛郎獨自一人趕著牛進了山,在草深林密的山上,他坐在樹下傷心,不知道何時才能趕著十頭牛回家,這時,有位須發皆白的老人出現在他的面前,問他為何傷心,當得知他的遭遇后,笑著對他說:“別難過,在伏牛山里有一頭病倒的老牛,你去好好喂養它,等老牛病好以后,你就可以趕著它回家了。
牛郎翻山越嶺,走了很遠的路,終于找到了那頭有病的老牛,他看到老牛病得厲害,就去給老牛打來一捆捆草,一連喂了三天,老牛吃飽了,才抬起頭告訴他:自己本是天上的灰牛大仙,因觸犯了天規被貶下天來,摔壞了腿,無法動彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個月才能好,牛郎不畏辛苦,細心地照料了老牛一個月,白天為老牛采花接露水治傷,晚上依偎在老年身邊睡覺,到老牛病好后,牛郎高高興興趕著十頭牛回了家。
回家后,嫂子對他仍舊不好,曾幾次要加害他,都被老牛設法相救,嫂子最后惱羞成怒把牛郎趕出家門,牛郎只要了那頭老牛相隨。
一天,天上的織女和諸仙女一起下凡游戲,在河里洗澡,牛郎在老牛的幫助下認識了織女,二人互生情意,后來織女便偷偷下凡,來到人間,做了牛郎的妻子。織女還把從天上帶來的天蠶分給大家,并教大家養蠶,抽絲,織出又光又亮的綢緞。
牛郎和織女結婚后,男耕女織,情深意重,他們生了一男一女兩個孩子,一家人生活得很幸福。但是好景不長,這事很快便讓天帝知道,王母娘娘親自下凡來,強行把織女帶回天上,恩愛夫妻被拆散。
篇4
【關鍵詞】餐飲業;食品安全監督;量化分級管理;問題及對策
實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理是2012年度國家食品安全監督管理的重點工作內容之一,是今后食品安全監督的一項重要制度。餐飲服務食品安全監督量化等級分為動態等級和年度等級[1]。本文對餐飲業實施食品安全監督量化分級管理的問題進行相關探討和建議。
1存在問題
1.1部分餐飲服務單位對量化分級管理工作認識程度不高餐飲服務食品安全監督量化分級管理制度從2012年在原來食品量化分級的基礎上,開始《餐飲業食品安全量化分級管理》,就當前情況看,餐飲服務單位對申報餐飲服務食品安全監督量化分級管理的主動性不夠,似乎是食品安全機構召集宣傳培訓后,被動地接受餐飲服務食品安全監督量化分級管理。缺乏市場經濟動力,不是積極主動配合,需以強制力來保證。突出表現基層低等級C級占絕大比例,但低等級的餐飲經營單位不愿掛牌,對餐飲食品安監督量化分級管理評審積極性、主動性不高。
1.2量化賦分標準運用不恰當餐飲服務食品安全監督動態等級評定表[1]評定項目主要包括:許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑和檢驗運輸9大項和58個小項,每大項10分。其中4分項2個;3分項8個;2分項10個;1分項36個。涉及關鍵監督項目12個,其中4分項2個;3分項1個;2分項2個;1分項7個。在許可管理、人員管理、加工制作3個大項中各有2個關鍵,其他五大項各占1個關鍵項。按規定:有2項關鍵項不符合要求,不評定動態等級;檢查項目和檢查內容可合理缺項。在人員管理大項中:8.是否聘用禁聘人員從事食品安全管理;10.從業人員中是否存在無健康證明的人員;11.是否安排患有有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品工作。這當中出現了包含性,其實在餐飲服務單位中無健康證明的人員和患有有礙食品安全疾病的人員都是在禁聘之列的人員。在場所環境、設施設備、加工制作3個大項中各設10個小項,不論是否是關鍵項每項小項各1分。由于量化分級工作涉及的項目較多,要求較高,專業性較強,且被量化單位存在問題多,因此監督員在標準的理解和掌握上有較大差距。
1.3評分表中評分內容不細化、不嚴謹在58個評分項目中出現的評分內容定分都是簡單使用“是否”來判要求目前還沒有一個定。其中有40項是用“是否符合要求”來定分的,沒有法律法規和部門規章認可的標準。只有如國家食品藥品監督管理局制定的《餐飲服務食品安全操作規范》[2]這個規范文件中推薦的餐具清洗消毒方法;推薦的餐飲服務場所、設施、設備及工具清潔方法;推薦的餐飲服務從業人員洗手消毒方法等。評分的法律法規和規章的依據和支持不足。
1.4基層餐飲服務食品安全監督員指導不到位基層餐飲服務食品安全監督員參加專業培訓和參觀學習的機會較少,對餐飲服務食品安全操作規范,衛生標準操作程序(SSOP),危害分析關鍵控制點(HACCP)等先進的管理理念知之甚少,業務能力不強,不能正確地理解餐飲單位餐飲服務食品安全量化分級管理標準。由于單位存在的問題差異較大,增加了指導難度,檢查發現部分餐飲單位沒有按照原料、半成品、成品的加工順序予以布局,沒有做到由清潔區向非清潔區過渡;有的餐飲單位將主食倉庫設在廚房的最里面,蒸汽濕度大,不易通風。這與監督指導不到位有關。
1.5社會和消費者的監督積極性不高監督機構將取得不同餐飲服務食品安全信譽度的餐飲服務通過發文以及媒體告知,并在餐飲服務經營者顯著位置掛上不同的餐飲服務食品安全信譽度的標識,但是消費者的參與性不夠,他們在消費過程中往往注重價格、品牌、服務,只是在發現食品安全問題了才注意餐飲服務經營者的衛生狀況,遠未達到餐飲服務食品安全監督量化分級管理制度的本意。
2對策
2.1加強宣傳力度加強餐飲服務食品安全監督量化分級管理制度的宣傳力度,監督管理部門要向社會廣為宣傳,使各級政府、各類企業、消費者都了解這項工作的重要意義和工作目標,自覺承擔起在保證餐飲服務食品安全中的責任。重點要使餐飲服務單位的被動性接受變為主動性的行為要像申辦餐飲服務許可證和工商營業執照一樣,成為自覺的行動,促進經營者提高自律。為提高餐飲服務食品安全水平發揮應有的作用。一方面通過大力度、廣泛的宣傳,把餐飲服務食品安全監督量化分級管理的相關法律、法規和具體要求告知餐飲單位和消費者;另一方面公示量化分級管理工作的信息,通過宣傳好的、信譽度高的單位,引導居民享受好的餐飲衛生服務,同時,對不積極參與餐飲服務食品安全監督量化分級管理和衛生條件差的餐飲單位予以行政處罰或曝光,以此加強管理、扶優濟強,引導廣大消費者合理選擇,營造良好的社會氛圍。
2.2建立健全餐飲服務食品安全監督機制首先是健全餐飲服務食品安全監督隊伍,培訓現有餐飲服務食品安全監督員,采取走出去進修,請進來培訓的輪訓制度,考核成績合格上崗,不合格者待崗自學,定期給予復考機會,再達不到標者實行待崗。第二,向社會招聘餐飲服務食品安全監督員,招聘食品安全知識與法律知識兼備的人才,采取筆試、面試等方式,選擇有志于食品安監督事業,又知識豐富的人才。第三,大專院校要設立公共衛生和食品安全專業。培養專門的人才。其次為了保證餐飲業量化分級管理的有效實施,要制定以下制度作為保證:
2.2.1領導小組會審制目前,我國的餐飲服務環節食品安全監督是以食品藥品監督部門為行政執法主體,中國各級政府成立了衛生監督所或食品藥品監督所,作為食品藥品監督部門的隸屬單位,具體承擔公餐飲服務環節食品安全的監督和執法工作。成立領導小組會審制,分別負責食品安全監督量化分級管理的計劃、組織、評價等工作,處理工作中重大問題,制定相關方案、制度、程序標準。領導小組劃分為三個小組,分別負責資料及建筑衛生評價、關鍵項目評價及一般項目評價。
2.2.2實行審評組長負責制審評組長要切實負起責任,并明確專門人員具體負責,做好食品安全隱患排查、信息報告、協助執法和宣傳教育等工作。
2.2.3建立審評考核監督制度按照食品安全監督量化分級管理工作的指導意見,審評考核做到標準公開、尺度統一、過程透明、結果公正。所以要建立和健全審評考核監督制度。要突出對依法履行職責、完善監督制度、創新監管機制、落實監管責任等方面的績效考核,確保各項監管任務得到有效落實。
2.3完善量化分級管理評分表量化分級管理評分表按類別、規模進行修改量化分級管理評分表,使大、中、小型餐飲單位,都有可操作性強的量化分級管理評分表。依據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規、規章的規定和《餐飲服務食品安全操作規范》的相關要求細化量化分級評分表。
2.4承前啟后,做到具體情況具體分析鑒于餐飲服務食品安全量化分級管理制度是在食品衛生量化分級制度的基礎上推行的,創新推行餐飲服務食品安全監督量化分級管理制度的工作方法,必須要和當前和發展的具體實際相結合,力求通過該制度能對餐飲業進一步規范管理,逐步走向正規,使其更加充滿活力和競爭力,力求通過對監督項目量化有助于減少監督檢查中的隨意性,增加監督檢查的科學性、公正性和嚴肅性。我們必須認識到食品量化分級管理的實施是一項長期艱苦的工作,是食品安全監督體制改革的一項重要內容。這項工作在我國剛剛起步,還在摸索階段,各地的飲食習慣都有所不同,沿海開放城市和內陸城市、城市和農村的經濟水平也存在明顯的差異。應根據地區的不同情況、民族特點及各種不同類型監督的需要,制定出與當地實際情況相適應的經常性食品安全量化標準。這些量化評分標準的制訂要向社會公開,對各餐飲服務單位單位軟硬件要求應互相結合,可操作性強,同時要保證量化分級評級的質量。這就要求我們在進一步完善過程中必須考慮到目前我國餐飲服務單位者的情況十分復雜,不僅存在城鄉差別、地區差別,同時伴隨有大量的農民進城開店以及一定數量的非法無證經營等社會問題。從目前全社會公民的衛生意識、食品安全監督人員數量、裝備和監督管理范圍、監督管理能力等各方面情況來綜合考慮[3]。
參考文獻
[1]關于實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的指導意見.國食藥監食[2012]5號.
篇5
創意520活動策劃書一
活動時間:20xx年5月9日~5月20日
特刊時間:20xx年5月20日
主辦單位:都市便民報社
特別支持:青島市婚慶禮儀行業協會
協辦單位:查字典小編網
活動內容:
一、幫您辦婚禮----5.20大型集體婚禮
1、5月9日開始,面向全市征集集體婚禮參加者。5.20日舉辦集體婚禮
參加群體:低收入市民、新市民。
征集形式:硬廣電話報名、與民政局、新市民之家聯系
參與形式:免費
贊助提供:婚慶公司、婚紗影樓、車隊、旅行社、婚禮舉辦場地、婚宴提供;
負責人:廣告處各部門
2、特刊----5.20,我愛你,幫您辦婚禮
經濟專刊部特別推出5.20,我愛你,幫您辦婚禮專刊,就婚紗、婚慶、婚宴酒店的選擇等問題給準新人提出相關建議,網羅國內外優秀案例,并結合本地優秀商家案例給予點評;給出選擇家紡類產品的幾點建議,比如家紡產品的花色如何搭配室內裝修風格、家紡產品各種材質的優缺點比較等等;與旅行社共同設計適合蜜月旅游的線路,針對不同消費層次,設計國內長、短線,境外游,海島游等線路。更有喜糖盒、保證書、請柬的個性設計案例相配合,使得活動版面更加活潑生動。
版面負責人:經濟???/p>
廣告支持:廣告處各部門
二、口碑品牌推薦
由青島市婚慶禮儀行業協會權威推薦各行業口碑品牌,用三百字左右的文字對每個口碑品牌進行介紹,提高品牌誠信度,讓準新人了解該品牌的特點,并在選擇的過程中對該品牌有所偏重。
版面負責:經濟???/p>
內容提供:婚慶協會
三、商家展示
本次活動共涉及婚紗、攝影、珠寶、酒店餐飲、家居、家紡、旅游、家電等多種行業,作為參展單位,商家可利用硬廣、軟文等多種方式進行品牌展示,讓準新人們更好地了解品牌文化、商品價位、優惠活動等內容。
負責人:廣告處各部門
四、廣告優惠及要求:
1、集體婚禮冠名費:2萬元(含冠名、特刊報眉、等值廣告等);
2、集體婚禮贊助:采用置換形式,換取等值廣告;
3、特刊優惠:各行業均執行活動優惠價格(新聞版8折,???折)
五、具體活動議程:
1、5月3日開始,各行業主任根據本策劃案內容,根據行業特點制定本行業策劃案,發各自客戶手中,并在5月6日前,定下集體婚禮冠名贊助商、集體婚禮贊助商;
集體婚禮贊助商是重中之重,必須在本周內完成,并且由贊助婚慶公司提供本次集體婚禮的策劃案。
2、5月9日開始,每天上通欄硬廣一個,宣傳本活動;(共10期)
硬廣要求:以集體婚禮為主要宣傳導向,輔之相關活動內容;
3、5月13日前,各行業必須完成本次活動相關廣告2家(以通欄為底線,以合同為基準)
4、5月9日~5月20日特刊之間,經濟??峁┲辽?次新聞報道,5次軟文報道本次活動。
具體時間經濟專刊自行安排。
新聞報道建議方向:低收入、新市民的艱辛婚禮之路(采訪報名集體婚禮的人);集體婚禮大型調查問卷等
5、5月16日,根據集體婚禮策劃案,分配各部門負責區域。各部門根據自己行業介入本次活動情況,提交行業介入形式(現場廣告牌、現場展位等)
6、5月19日,至婚禮現場,做好婚禮的相關布置。
7、5月20日當天,經濟??捎浾卟稍L婚禮現場,并與5月21日出版婚禮現場報道;
六、幾個需要注意的問題:
1、本次活動以集體婚禮作為主要噱頭,所以,辦好集體婚禮是重中之重。因此,在5月3日~9日,所有相關部門,必須以婚禮冠名贊助商、婚禮贊助商為主要工作導向,務必完成贊助拉取;
2、本次活動旨在提升本報影響力,從而拉動婚慶行業在本報的廣告投入,因此,在婚禮贊助商的選取上,以置換形式贊助,即由他們提供相關物品,不再收取費用,我們提供給他們等值廣告;
3、本次活動之后,應適時開辟婚慶專欄,以婚宴酒店、婚慶公司為主要客戶,進行后續效益開發;
4、其他行業請務必完成本行業任務,支持本次活動。
創意520活動策劃書二
活動時間:20xx年5月20日
活動主題:歲月無聲真愛永恒
主題闡述:主題突出了珠寶店借網絡情人節這一隆重主題,為顧客送去溫馨浪漫的服務心愿。
活動地點:店面及周邊區域
主題傳達表現:
貫穿于活動,形成主體表現。
有效地互動演繹及內容傳達。
所有用品標示。
所有宣傳表現。
社會影響與口碑傳播。
第二部分:具體活動方案
活動內容:
進門有喜
凡活動當天前10名購物者,送價值688元的鉆石戒指一枚。
并于活動當天定時限量發售價格68元的彩金戒指100枚。
并送玫瑰花一枝。
1:吸乒乓球表演賽
主題: 吸引力的秘密
所獲獎項:最具吸引力獎
組織方式:隨機從現場全體人員中抽取幸運情侶/家庭四組,每組選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負責拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球,時間三分鐘,吸的最多情侶/家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四組,獲勝者均可獲得最具吸引力獎,
責任人:現場主持
獲獎者可得到由公司獎勵的精美鉆飾一件。
2、美麗的愛情傳說
1) 緣來的時候。
隨機抽取客戶或者業主,講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。
所獲獎項:最美麗邂逅獎
責任人:現場主持
獲獎者可得到由公司獎勵的精美鉆飾一件。
3:女士蓋上紅蓋頭為男士打領帶。
主題: 我們的愛如此默契
所獲獎項:最佳默契情人獎
組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領結,有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎。
責任人: 現場主持
比賽監督:現場客戶報名或者隨機抽取
獲獎者可得到由公司獎勵的精美鉆飾一件。
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篇6
關鍵詞:《廣告實務》;課程改革;設計;實施
0 前言
《廣告實務》的教學目標是在學生所掌握的媒體理論與技能的基礎之上,增強其廣告調查、策劃、文案、廣告制作等能力。近幾年,隨著課程改革的推進,《廣告實務》課程改革也隨之成為了藝術設計專業所要思考與解決的問題。
1 《廣告與實務》課程改革的方案設計
1.1 教學內容的改革
該課程由理論與實務兩大部分構成。其理論著重讓學生理解各個行業在廣告實務方面的操作原理和流程,實務部分則通過校外實踐的形式展現,一般會聯系到服飾廣告實務、餐飲廣告實務等方面的實務內容。其目的在于讓學生進行動手操作與實地調查,從而使每位學生都能夠參與到廣告實戰之中。其中,理論方面主要對廣告實務的基礎性原理及操作進行整體把握,內含廣告調研、廣告定位、廣告操作方式、監測廣告效果、廣告媒體的組合方案等。服飾廣告實務主要對實體服裝店進行調查,如對店面的裝修設計、服飾陳列、廣告特點、經營或服務理念、促銷方式等進行掌握,或參與一些品牌服裝的博覽會和會,根據所要搜集的內容對服裝專賣店進行選擇性考察。
1.2 實驗教學手段的應用
實驗課程要避免單純地課堂講授法,應充分發揮學生的主體地位,讓學生以團隊的形式完成教師安排的教學任務。各個模塊的教師應注重監督實驗過程,當學生遇到難以解決的問題時,教師應予以指導,在實驗教學方面,需進行以下改變。其一,實驗室教學主要為演示體驗性實驗。教師對實驗過程進行設計,達到情境再現的效果,學生按組進行演示,并使每個人充分加入到演示當中。實驗期間有助于激發學生的創造性思維,使其迸發出出更多有新意的建議,增強實驗的創意性。其二,與實驗基地協作,加大創意設計型實驗。設計具有創新性的實驗需要學生將設計理論和應用型課程作為基礎,利用設計原理設計出各種類型的廣告,并在理論與規律的指引下形成新的點子。當遭遇瓶頸時需要及時解決,以實現廣告傳播的目標。
1.3 人員安排與學時的調整
實驗課程由原來1位教師完成變成由4位教師分別完成授課和實訓任務。此外也較大幅度地增加了實驗學時,廣告實務課程由48學時增加至50學時,理論課由原先的32學時縮短為12學時,實驗課有原先的16學時增加至38學時。
1.4 成績評定方式的改革
對學生的考核主要是開放性考核,摒棄原先以撰寫實驗報告來進行考核的方式,改革后分成以下四種考核形式:實地調研報告、實際銷售成果、團隊模擬競標、策劃推廣方案。每個廣告實務環節均依據上述4個方面進行評分,計算4項的綜合分數,也就是各個廣告實務部分的分數,各部分最高分為25分,因此4部分累計后,總分為100分。此考核形式不僅體現了廣告實務這門課程的性質,而且還能調動學生的積極性,提高學生的創新性,使其出勤率與學習效果得到大幅度提升。但該考核方式存在的不足則是考試難度偏大,師生均要承受較大的壓力。
2 課程改革的實施
2.1 改革前的準備
課程組織成員要切實完成課程設計與實施工作。首先是所有成員共同制定教學改革方案,確定課程改革的目的與意義,同時確定每位教師的任務和職責。實踐場地的布置由專門的人員負責。另外要保證校外實踐的每個部分都能夠有效開展,并與教務處以及學院進行協調,落實課時的安排工作,由專門的人員負責對信息進行收集、整理與反饋工作。
2.2 實驗項目的實施過程(以可口可樂為例)
(1)準備環節。首先教師安排題目,讓學生進行實地考察。在考察的過程中學生應掌握該品牌的一手資料。[1]主要包括以下幾點。該品牌價格區間、廣告的形象代言人、主}、消費者的年齡范圍、銷售情況等。運用訪談法與觀察法進行觀察與記錄。其次是收集和整理資料,著手撰寫調查報告和文案。登錄品牌的官網,對該品牌的特色與定位進行初步了解,有效運用官網上的資料,從而加深對品牌發展過程、定位等信息的掌握。如可口可樂的目標消費群定位在年輕人群體,以白領、學生或其他職業者,當然也不排除老年人,但年輕化是其主要趨勢,其銷量每天約為18億瓶。在廣告宣傳方面,可口可樂多選擇明星代言,并將品牌與各類大型體育賽事(如2016里約奧運會)相結合,從而擴大宣傳氛圍,增強其影響力。并根據市場的特點,在廣告創意中充分融入中國元素,如“舞龍篇”“泥娃娃阿福賀年”等,從廣告語的變化中也能夠捕捉到其定位的轉變。
(2)撰寫與策劃。其一,為品牌官網中的“品牌故事”欄目撰寫一個品牌故事。要求以該品牌的身份來寫,且故事應滿足品牌的個性,體現品牌的品質。其二,根據實地調查完成調查報告,并將其作為推廣策劃案的借鑒。其三,設計并撰寫品牌網絡推廣方案。該方案應包含推廣目的、創意亮點、營銷背景、營銷策略、營銷效果、實施過程、媒體表現、市場反饋。方案目標確定后,應將其作為中心,設計出詳細的營銷策略。在選擇網絡媒體與時間的確定上應具體化,并確定目標受眾。其四,在方案設計中融入廣告。確定開展推廣工作時,該網絡廣告的播放時間、廣告的大小、網頁的位置、廣告鏈接等。其五,進行方案設計時應重視對新媒體的應用。在設計環節應考慮到品牌的定位與獨特之處,[2]適度融合當下的時尚元素與熱點話題,綜合應用多方媒介,實施具有一定深度的傳播營銷。品牌故事被稱為最好的軟廣告,以可口可樂為例,造早在1893年可口可樂的創始人便稱可口可樂獨特的風味源于其中的“7X”物質,隨后又補充到“7X是永遠的秘密”,而正因其公眾性與神秘性使可口可樂成為百年關注的焦點,并由此博得了不計其數的忠實消費者??梢娖放乒适率欠€定市場定位的重要手段,并且能夠使消費者在無限遐想中認識到品牌的獨特之處,從而真正使品牌擺脫平庸。
(3)提交作品與考核環節。作品以小組為單位進行提交,在提交之前應設計策劃案的封面。附件包括實體店的調研報告、網絡廣告、品牌故事文案。另外要進行模擬競標。學生提交作品之后,應對調查方案和方案設計開展全面總結,并以此為基礎撰寫推廣提案,評委組則由各組代表和教師或外聘教師構成。評委對學生的提案進行評分,并將此次得分作為實踐項目的最終成績。運用實地調查、撰寫策劃方案、上交提案的形式進行考核,有利于發揮學生的主觀能動性,調動其積極性,使其表達能力與實踐操作能力得到提升。
3 結語
《廣告與實務》課程改革對教學內容進行適度調整,并采用增加實驗課程的學時,創新教學方法,改革評價模式等手段達到提升學生實操能力的目的。通過反復訓練,使學生不斷向行業水準靠攏。此外將教學體系與行業發展相結合,充分體現課程設計的職業化與先進性。
參考文獻:
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篇7
一張A2紙大的“尋羊啟事”,一張白底紅字的普通海報;一夜之間在欽城滿大街的閱報欄、人群集結處張貼開來……
次日,街頭巷尾談論著同一個話題,有人說,什么小羔羊如此貴重,值5000元啊。也有人說,這有可能是哪一個商家的廣告行為吧……
“陳老師,什么時候可以回來啊,項目已簽訂,一切就等你回來啟動了?!蔽覄倕⒓油曛袊邉澞陼C獎盛典,就接到好友張總的空中飛鴻。
從北京風塵仆仆地趕到西南邊陲――位于北部灣的欽城,一切依然如故。從東南福州受邀請到廣西已一年多了,本來想駐留三個月,完成既定項目的品牌提升,就回福州。沒想到,一個案例接著一個案例,盛情難卻。說真的,我倒真的有點喜歡上這個城市了,雖然經常會想念自己的家鄉,可在此能夠“如魚得水”,也就有了莫大的安慰了。
剛到住所,放下行李,大酒店袁總的電話就打了過來,不容我推托,“命令”式地要我立即赴他特地為我設的獲獎慶功宴。席間祝賀語聲不斷,不善飲酒的我倒有點臉色泛紅起來……
就一座樓房,四四方方的,空空如也,什么都沒有,一切要重新按班就位,張總向我談論了他心中的構想,對企業的未來充滿了極大的期望,“有你陳老師策劃,我不相信這個項目會不成功!”我謙和地笑笑“你給我的壓力太大了,我盡最大努力吧。”
市場調查全面展開,我帶著我的團隊跑遍了全市的餐飲市場,查閱了相應媒體的飲食廣告資料,一個個數據匯總過來,一個個問題擺在了面前。欽城雖不大,但林林總總的飲食業達數百余家之多,具有一定規模的就有五六十家,各有千秋,光火鍋城(店)就有二十余家上檔次的各具特色店,競品中還有去年曾被我策劃推廣成功的內蒙古小X羊,它的市場經營已經相當成熟了,且路段占盡了優勢。李嘉誠曾說過:做生意靠的是碼頭(旺鋪)。而此次我們選擇的這個火鍋城地理位置不明顯,且道路不平,坑坑洼洼,沒有任何優勢,怎么辦啊?我多次在張總面前暗示選址的不足,而他卻信心百倍。我只能勸慰自己“多想想吧,總會有辦法的”。
我陷入了苦苦的思索當中,腦子里擺設了許多種的可操作方案,一次次地,一次次的重來,又一次次地否定自己,又一次次的靈光閃現,天時(時逢秋冬季)人和(員工凝聚力)皆占盡,唯地利真的不太理想。
在與張總的多次溝通中,知道了我們還配備了六個真正草原風情的蒙古帳篷,我的靈感油然而生,對!就以蒙古火鍋城堡的全新概念切入,融入獨有的蒙漢餐飲文化特色進行全面重新定位,打造欽城前所未見的“敕勒川”,再現大英雄成吉思汗金戈鐵馬的古戰場,旌旗獵獵、雄風震撼。
兵法云:凡戰者,以正合,以奇勝。故善出奇者,無窮如天地,不竭如江海。
靈感畢現,如滔滔江海,傾瀉而出,我以紅底翡翠綠的簡約構圖設計制作了兩個巨型的內透大燈箱,銜接三四樓層,又在另一立面創意設計了巨大的天藍草綠的茫茫草原,與六個蒙古帳篷相得益彰,遙相呼應,在樓房的外沿插上成吉思汗率領千軍萬馬馳騁疆場,橫刀立馬奮勇殺敵時用的蒙古軍旗,共三十余面迎風招展,豪情萬丈,在夜晚高懸紅燈,襯映出草原游牧民族和諧家庭的幸福一幕……
開業前五天的“尋羊啟事”,在欽城消費者中泛起了陣陣漣漪。兩天后,三只憨態可掬、可親可愛的小羔羊排成一字縱隊跑上街,“奔跑”于大街小巷之間,引得路人駐足觀看,開心大笑,使他們頓時恍然大悟,聯想到了什么;使他們在空暇之余,多了個談論的話題;使小朋友放學回家,向報喜式地告訴爸爸媽媽他見到了三只小羔羊。一霎間,欽城又涌動著美麗的波瀾,緊接著為數12萬份的平面廣告在《欽州日報》及DM媒體,連續三天的“狂轟濫炸”,以“熱點追蹤”的報道形式,以醒目的黑體大字“一輛蒙A的大型冷藏車駛入欽城,那是草原小羔羊來了”,“誠信是金,感恩消費者是應該的!”將“草原小羔羊”即將開業的信息傳遞到了欽城的每一個角落。
2006年12月30日鞭炮齊鳴,歡聲笑語,高朋滿座,當晚前來就餐的小車達53輛,摩托車達116輛之多,還有許多的步行者、打的的人絡繹不絕。筆者雖疲累但欣慰,看到這場景,比自己掘到了金元寶還高興,幫好友張總迎送賓客,聽到對張總及小羔羊的贊美聲不絕于耳,我的成就感油然而生。我抓緊展開了“現場調查”,對口感、品味、服務等等方面,客人提出的中肯意見進行了大腦的“程序儲存”,以便為“草原小羔羊”的健康成長提供必要的改進措施以及應對市場突如其來的無常變化……
很多人以為“草原小羔羊”一炮打紅了,就可以高枕無憂了,我說“不”,真正效果如何要看元旦假期后的4―5日如何?(業內稱蜜月與疲憊的交叉期)短暫的時間,漫長的等待。4日的晚宴依然車水馬龍、門庭若市,5日的營業再創新高、復臺排隊,等候進餐的賓客卻樂此不疲……
我認為還是不能掉以輕心,又一個“熱點追蹤”出爐了,“榜樣的力量是無窮的!”
看著張總滿意的笑臉,我的心也笑了。
篇8
廣告計劃書是根據廣告策劃結果而寫的,是提供給廣告主加以審核,認可的廣告運動的策略性指導文件。這里給大家分享一些關于,供大家參考。
廣告計劃書范文11、前言;
2、市場分析;
3、廣告戰略或廣告重點;
4、廣告對象或廣告訴求;
5、廣告地區或訴求地區;
6、廣告策略;
7、廣告預算及分配;
8、廣告效果預測。
前言
前言部分,應簡明概要地說明廣告活動的時限、任務和目標,必要時還應說明廣告主的營銷戰略。這是全部計劃的綱要,它的目的是把廣告計劃的要點提出來,讓企業最高層次的決策者或執行人員快速閱讀和了解,使最高層次的決策者或執行人員對策劃的某一部分有疑問時,能通過翻閱該部分迅速了解細節,這部分內容不宜太長,以數百字為佳,所以有的廣告策劃書稱這部分為執行摘要。
市場分析
市場分析部分,一般包括四方面的內容:
(1)企業經營情況分析;
(2)產品分析;
(3)市場分析;
(4)消費者研究;
撰寫時應根據產品分析的結果,說明廣告產品自身所具備的特點和優點。再根據市場分析的情況,把廣告產品與市場中各種同類商品進行比較,并指出消費者的愛好和偏向。如果有可能,也可提出廣告產品的改進或開發建議。有的廣告策劃書稱這部分為情況分析,簡短地敘述廣告主及廣告產品的歷史,對產品、消費者和競爭者進行評估。
廣告戰略或廣告重點部分
廣告戰略或廣告重點部分,一般應根據產品定位和市場研究結果,闡明廣告策略的重點,說明用什么方法使廣告產品在消費者心目中建立深刻的印象。用什么方法刺激消費者產生購買興趣,用什么方法改變消費者的使用習慣,使消費者選購和使用廣告產品。用什么方法擴大廣告產品的銷售對象范圍。用什么方法使消費者形成新的購買習慣。有的廣告策劃書在這部分內容中增設促銷活動計劃,寫明促銷活動的目的、策略和設想。也有把促銷活動計劃作為單獨文件分別處理的。
廣告對象或廣告訴求
廣告對象或廣告訴求部分,主要根據產品定位和市場研究來測算出廣告對象有多少人、多少戶。根據人口研究結果,列出有關人口的分析數據,概述潛在消費者的需求特征和心理特征、生活方式和消費方式等。
廣告地區或訴求地區
廣告地區或訴求地區部分,應確定目標市場,并說明選擇此特定分布地區的理由。
廣告策略
廣告策略部分,要詳細說明廣告實施的具體細節。撰文者應把所涉及的媒體計劃清晰、完整而又簡短地設計出來,詳細程度可根據媒體計劃的復雜性而定。也可另行制定媒體策劃書。一般至少應清楚地敘述所使用的媒體、使用該媒體的目的、媒體策略、媒體計劃。如果選用多種媒體,則需對各類媒體的刊播及如何交叉配合加以說明。
廣告預算及分配
廣告預算及分配部分,要根據廣告策略的內容,詳細列出媒體選用情況及所需費用、每次刊播的價格,最好能制成表格,列出調研、設計、制作等費用。也有人將這部分內容列入廣告預算書中專門介紹。
廣告效果預測
廣告效果預測部分,主要說明經廣告主認可,按照廣告計劃實施廣告活動預計可達到的目標。這一目標應該和前言部分規定的目標任務相呼應。
在實際撰寫廣告策劃書時,上述八個部分可有增減或合并分列。如可增加公關計劃(公關策劃)、廣告建議等部分,也可將最后部分改為結束語或結論,根據具體情況而定。
寫廣告策劃書一般要求簡短。避免冗長。要簡要、概述、分類,刪除一切多余的文字,盡量避免再三再四地重復相同概念,力求簡練、易讀、易懂。撰寫廣告計劃時,不要使用許多代名詞。廣告策劃的決策者和執行者不在意是誰的觀念、誰的建議,他們需要的是事實。廣告策劃書在每一部分的開始最好有一個簡短的摘要。在每一部分中要說明所使用資料的來源,使計劃書增加可信度。一般說來,廣告策劃書不要超過二萬字。如果篇幅過長,可將圖表及有關說明材料用附錄的辦法解決。
在撰寫過程中,視具體情況,有時也將媒體策劃、廣告預算、總結報告等部分專門列出,形成相對獨立的文案。隨后分而述之。
廣告計劃書范文2玫瑰酒產品上市策劃方案
一個新產品的上市,即意味著暫時性市場平衡狀態的打破,市場份額的重新分配,而上市新品,也必然會受到各方面的考驗,如競爭產品的抵制、通路拒絕、消費者不認同等等,是否能經受住考驗,即意味著新產品是否有生命力。因此對于一個策劃者來講,策劃案的周密性、全局性及各類活動安排的巧妙性、有序性,關系著新品是否上市成功的關鍵。
第一部分 產品上市背景
一、市場機會概述
隨著經濟的發展,人們追求個性化、多元化價值觀念的消費特點日益突出,同時,夜間消費的人群和消費支出比例也在不斷的擴大,從而刺激了我國夜間消費場所的總體規模在不斷的擴大。在這些夜間場所消費的飲品主要包括啤酒、飲料、紅酒、果汁、礦泉水等。其中以啤酒、飲料為夜間場所消費的主要品種。夜間場所的消費者對啤酒的需求建立在“刺激感官”,解決“渴”和“累”的基礎上,但是,啤酒本身“口感不好,澀,不爽”的結論,在一定程度上,影響了消費者與環境氛圍的融合。碳酸飲料解決了啤酒“澀”的問題,但是,沒有滿足“含酒精”的需求。本品介入的是碳酸飲料和啤酒之間的空白地帶,可以解決啤酒的“澀”和飲料的“不含酒精”,同時,突出個性化和高貴、浪漫的信息,有效地吻合了目前消費者的心理需求。
二、競品狀態
在夜間場所消費的飲品都可以籠統地歸為“玫瑰酒”的競爭對手。
1.啤酒競爭態勢:迪廳、酒吧、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、咖啡廳、夜總會、中檔餐館
在全國,主要的啤酒品牌為青島、燕京、華潤。其中2002年,青島啤酒全國市場占有率為12.8%,燕京、華潤各為10%左右,三家占領了全國市場的35%左右。在山東地區,主要的啤酒品牌為青島、嶗山、煙臺、趵突泉、三孔、北冰洋、藍帶、克利策、克代爾、銀麥、廣寒宮等,以及其他一些小的地方性品牌。在濟南地區,參與市場競爭的啤酒企業有40余家,其中有青島啤酒的強勢進攻,也有克利策、克代爾、銀麥等民營企業對市場的蠶食。
在濟南,啤酒是夜店消費最大的一種飲品,也是玫瑰酒最主要的競爭對手。根據粗略統計,啤酒在濟南夜店的年銷售量為370多萬瓶。銷售的啤酒品牌有青島、百威、科羅娜、燕京等。隨著競爭的加劇,各啤酒品牌紛紛在終端進行人員促銷,廣告投入中相對較少。青島啤酒曾在山東電視臺作過廣告,在《齊魯晚報》舉辦“百年青啤”征文活動;其它啤酒品牌在山東媒體的投入比較少。青島啤酒的廣告宣傳傾向于品牌宣傳,年代悠久。各啤酒品牌在店面的宣傳主要是POP海報。在夜店的促銷手段主要是門票贈送、特價。
2.飲料(可樂)競爭態勢:迪廳、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所
中國飲料業的龍頭位置,長期以來被百事和可口可樂霸占,縱橫中國各地。在超市、便利店、街邊小攤都可以看到他們的身影。在山東地區也是有強大的品牌知名度。在玫瑰酒選取的銷售場所中,這兩種品牌也時??梢钥吹剑硗膺€有“紅?!逼放疲a品多以罐狀態出現。目前在這些場在濟南年消費的飲料(可樂)為160多萬聽。
百事和可口可樂的廣告宣傳主要集中在電視媒體廣告,形成高空優勢。兩個品牌每年投在電視廣告上的費用不下億元,有利促進了品牌形象的樹立和消費拉動。目前,這兩個品牌沒有主動進攻夜店市場,在夜店出現的產品多為商自由發展形成,也導致在夜店的促銷措施幾乎沒有。
3.紅酒(葡萄酒)競爭態勢:酒吧、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、咖啡廳、夜總會
作為中國葡萄酒市場的“頑疾”之一,葡萄酒的消費量不足一直被業內人士所詬病。數字顯示,2002年,中國葡萄酒人均消費量約為0.35升,不足法國的20%。而每年大約30萬噸的消費總量更讓眾廠家顯得“英雄氣短”:30萬噸的消費量不及啤酒的1%,約相當于白酒的1/20,甚至不及食用醋年消費量的1/4。
一組來自非官方的調查數據顯示,在中國經濟最發達的北京、上海、廣州三地,經常飲用紅酒的人平均約為5%,即使在紅酒消費最為火暴的廣州,此數據也不過是8%。換句話說,在目前的城市居民中,擁有大量具有消費能力但由于種種原因,目前沒有消費紅酒的消費群體。
這也決定了我們的產品定位絕對不能是葡萄酒,應該定義成露酒。
在山東地區,常見的紅酒有張裕、威龍、通化、王朝、長城等。其中,張裕葡萄酒是最暢銷的品牌。這些葡萄酒品牌產品的主要銷售點在超市、高檔飯店。玫瑰酒所選擇的銷售點是其輔助銷售網絡,沒有進入這些廠家的視線。在濟南的這些銷售場所,基本上中國紅酒比較少,大多是國外知名紅酒,價格動輒上千,少者幾百,典型是一種時尚、新潮消費。作為國產葡萄酒,張裕干紅的品牌和地域效應,成為大眾消費的首選。
4.果汁競爭態勢:普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、夜總會
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自50年代濃縮果汁生產和貿易的誕生以來,果汁市場有了實質性的增長。由于生產技術和生產設備的改進,濃縮果汁的新鮮口味已趨于完善,產業鏈接更加緊密。在山東市場上,主要的果汁飲品有匯源、萊陽梨汁、農夫、山村果園等。在濟南市場上,玫瑰酒所選定的上述銷售點中,果汁品牌主要為匯源和山村果園,采取的促銷手段主要是柜臺展示。
5.礦泉水競爭態勢:迪廳、普通時尚餐飲
我國的礦泉水產業出現的比較早,但是被消費者接受和普及的時間比較長。目前,全國范圍內礦泉水企業發展速度比較快,競爭也越來越激烈。競爭的形勢從銷售網絡的競爭向品牌、服務、價格等全范圍的競爭過渡。在濟南和其他山東市場上,主要常見的礦泉水為農夫山泉、娃哈哈、樂百事,約占礦泉水整體銷售量的75%。
三、箭在弦上,勢在必發
通過前面的市場機會和競爭分析可以看出,目前在夜間場所銷售的飲品還沒有進行針對消費者層次加以專門區別,這也說明,各競爭品牌對整個夜間場所的消費還沒有引起足夠的重視,但是,這并不意味著廠家永遠的放棄,一旦我們的競爭對手在消費環節上和產品結構上進行調整,我們“玫瑰酒”生存所依賴的“空白地帶”必然受到威脅。根據先入原則,最前面的總是被先認知的,時間就是金錢,“玫瑰酒”可以借用競品費盡心機建好的市場及競品目前薄弱的良好鍥機,快速的進入市場,獲取最大的經濟利益。
第二部分 戰略規劃與市場策略
戰略規劃的主要目標是幫助一個企業選擇和組織它的業務,使企業健康發展,即使是在它的特定領域或產品線上發生了不可預見的事件。
一、定義企業使命
企業的目標是在所服務的濟南、山東、全國乃至世界范圍內的每一個市場成為最具特色的企業。我們將通過向我們的分銷商和最終顧客提供不斷創新、高質量、成本有效并且增強健康的飲品來贏得這個市場的領導位置。我們將通過我們對顧客滿意永遠不變的承諾,向特定顧客提供服務從而增加我們產品的價值。
二、企業戰略選擇
目標說明企業欲向何處發展;戰略則說明如何達到目標。每個企業必須制定達到目標的恰當戰略,包括技術戰略和資源戰略。對于可以提出的許多戰略,歸納為三類類型:全面成本領先、差別化或集中化。
根據對企業整體的優勢、劣勢、機會和威脅分析,差別化戰略應該成為企業長期發展的主方向。
三、產品確定
玫瑰酒產品屬于新品,要啟動消費市場,前期的定位必須要準確,確實能夠觸動消費者的心靈或情感,本身的包裝、廣告、宣傳品傳遞的感覺要單純有力,沖擊力強。
1.產品線
針對不同的夜店消費者需求,推出不同的產品系列:
(1)225ml充氣小瓶裝(2)375ml中瓶裝(3)750ml大瓶裝
2.目標消費群
酒吧、迪廳、KTV的消費人群年齡段較低,可以從16歲—45歲。該部分人群以學生、年輕人、白領居多。這個群體重玩樂、求時尚、喜歡熱鬧,往往以群體消費的形式出現。該部分人群受價格因素及靈活的促銷方式影響較大,合理的產品價格往往更具吸引力。
歌舞廳、夜總會的年齡段則較高,覆蓋人群基本上從25—55歲。該部分人群以各類企事業單位人員為主,消費目的多以商務應酬為主,公款消費較多,對價格因素關心程度不高。
3.產品名稱
產品的名稱應該能夠表示產品獨特的優點與用途,并且易讀、易懂、易記,還要與眾不同。只有這樣才能在消費者中形成固定的“品牌記憶點”。
(1) 225ml充氣小瓶裝——“冰玫瑰”
(2) 375ml中瓶裝——“love rose”
(3) 750ml大瓶裝——“玫瑰莊園”
4.商標
(1)225ml充氣小瓶裝——商標突出的風格為奔放、另類。在昏暗的燈光下,“冰玫瑰”的名稱和圖案能夠從眾多的產品中突出出來。
(2)375ml中瓶裝——商標以細膩、修長為主調,突出異國風味。
(3)750ml大瓶裝——商標以高貴、大方、浪漫為主要旋律。
5.口味
所有的產品都以“淡淡的玫瑰花香”為統一香味,在口感上采取不同風格。
(1)225ml充氣小瓶裝——強化“殺口”感,作為取代啤酒和飲料的第一替代品。在“解渴”的同時,滿足“含酒量”和追求個性的差異。
(2)375ml中瓶裝和750ml大瓶裝——酸甜,散發出的玫瑰香味不宜太濃,以“清香”為宜。
7.顏色
統一的顏色為“淺紅色”,與常見葡萄酒的顏色保持一致。
8.酒精度
(1)225ml充氣小瓶裝——4或5度;(2)375ml中瓶裝——8、10或12度;(3)750ml大瓶裝——10或12度。
四、價格制定
企業制定產品價格的方法很多,一般采用的方法是成本導向定價、需求導向定價、競爭導向定價。玫瑰酒作為一種新產品,還應該考慮撇脂定價(獲取利潤)還是滲透定價(低價走量)。
我們建議采用成本導向與競爭導向兩種,同時考慮撇脂定價方法對玫瑰酒系列產品進行價格確定。
主要參照物價格
(1)青島啤酒
出廠價格:2.48元/瓶 (375ml瓶裝)
商出貨價格:5元或6元/瓶
終端銷售價格:KTV為10元、15元/瓶;酒吧為15元、20元/瓶。
人員促銷提成:1元或2元/瓶
廠家年終返利:不確定,由商根據銷量與廠家直接協定。
操作模式:青島啤酒在夜店的銷售,主要依靠商自行操作。據調查,青島啤酒對小瓶操作采用放權方式,沒有專門的促銷活動投入。廠家以最低價格轉讓給商,由商自行運作。
(2)葡萄酒
在國產葡萄酒中,高檔市場上仍然是以張裕、王朝、長城為主。在外地市場,如廣州,同類名稱的“和田玫瑰王”、“玫瑰香”賣得非常好,特別是玫瑰王,每瓶商超售價在32元左右,酒店起碼五六十元。
這主要是由于和田目前進行了一系列促銷活動,除了大力宣傳外,還給予了經銷商一定的優惠措施。如買10箱玫瑰王(每箱186元,6瓶),贈一箱玫瑰香(每箱108元,6瓶)。
張裕解百納,超市價格為40元/瓶左右,酒吧銷售為130元/瓶左右,其他夜店維持在80元左右,批發價格為26.60元/瓶左右。目前倘沒有一些有效的促銷活動,主要依靠一些促銷品來維持客戶關系。
長城的批發價格為23.30元/瓶,促銷活動基本與張裕相同。
產品成本匡算
初步估算:
(1)225ml充氣小瓶裝——直接成本為4元/瓶左右,機器折舊費和場地費用為0.30元/瓶左右,包裝箱0.20元/瓶,合計成本價格應為4.50元/瓶左右。
(2)375ml中瓶裝——直接成本為8元/瓶左右,機器折舊費和場地費用為0.30元/瓶左右,包裝箱0.20元/瓶,合計成本價格應為8.50元/瓶左右。
(3)750ml大瓶裝——直接成本為11.50元/瓶左右,機器折舊費和場地費用為0.30元/瓶左右,包裝箱0.20元/瓶,合計成本價格應為12.00元/瓶左右。
產品價格定位
225ml充氣產品出廠價格為10元/瓶;分銷商建議出貨價格為12.50 元/瓶;終端建議零售價為30元/瓶。
375ml產品出廠價格為35元/瓶;分銷商建議出貨價格為42元/瓶;終端建議零售價為199元/瓶。
750ml產品出廠價格為40元/瓶;分銷商建議出貨價格為59元/瓶;終端建議零售價為299元/瓶。
五、渠道設計
1.市場劃分
采用通常原產地因素劃分方法:初步劃定濟南市場為一類“根據地”市場,山東其他區域為二類“滲透”市場,省外市場為三類“輻射”市場。
2.銷售渠道結構
企業分銷渠道的選擇受到市場、產品、管理、財力、中間商等影響因素的制約,因此我們在進行渠道設計時,必須認真分析、衡量各項因素,對每一個渠道及其成員的選定與布局,都應依據其所針對的目標市場的需求特點、需求潛力及盈利規模而進行。在綜合考慮各種因素的基礎上,我們才可以進行渠道設計。
(1)明確企業是采用直接渠道還是通過中間商分銷。
考慮夜場經營者的復雜背景及我們企業的實力,我們建議統一采用中間商進行分銷。但是,選擇的經銷商必須要具備以下三個基本要求。
第一選擇,有一定的夜店網絡,無論是自己控制,還是其下線控制;
第二選擇,有著較強的背景,如公檢法司、稅務、工商;
第三選擇,有較強的資金實力。
(2)確定中間商的數目
通常有三種策略可以供選擇:獨家分銷、密集分銷、選擇分銷。
獨家分銷是在一個區域內只選擇一家中間商進行獨家經營。密集分銷是尋找盡可能多的中間商來銷售產品。選擇分銷是在一個區域有條件的選擇幾家中間商進行經銷。
企業在不同的時間和區域可以根據實際情況,實行“一地一策”。確切的分銷商數量要根據經銷商的實力來予以確定。
企業在進入市場前期,對于濟南“根據地”市場可以根據經銷商的實際情況,采用獨家分銷或選擇分銷,同時采用深度營銷控制,設立區域經理,在商下面配備業代和助代協助商開發、維護、促進終端銷售網絡;對于山東“滲透”市場,也采用獨家分銷或選擇分銷,同時采用半深度營銷方式,設立區域經理,在商下面配備業代,協助其開發、維護終端銷售網絡;省外“輻射”市場,設立主管銷售區域經理,由其根據實際情況確認獨家或選擇分銷,不配備其他促進人員。
濟南“根據地”市場為第一時間啟動市場,同時,也要積極聯系全國的商。特別是上海、北京、成都等大城市或南方的一些較大城市,因為這些地方夜店規模都比較大,而且當地的消費者比北方來說較強的夜店消費習慣,并且可能更能接受此類產品。因此,我們可借助成熟商的力量,操作這些市場,可以迅速提高我們銷售額,產生較好的效益。
隨著銷售工作的推進,企業應該逐步調整其重點區域策略,在銷量比較好的區域進行重點投入,可以逐步在這些區域增派業代和駐代,協助分銷商開拓市場。
(3)如何在啟動階段找到商
企業產品上市,在實力有限的情況下,借助商的力量是非常關鍵的,與商建立合作的第一步是如何能找到足夠的商以供企業選擇。這里面涉及到許多技巧問題,在這里我們提供幾種比較有效的方法,以供企業參考,也可以作為后期營銷人員進行市場開拓的綱要。
媒體招商:基本的招商信息可以采用電視媒體和平面媒體。濟南“根據地”市場和山東“滲透”市場的電視媒體,可以考慮濟南電視臺和山東電視臺,平面媒體可以考慮濟南時報、商報、晚報三大報業。省外“輻射”市場可以考慮地方區域的報業,同時,還要考慮在一些專業雜志上進行招商宣傳。在招商前,應開始準備制作企業招商必須的工具,如公司畫冊、手提袋、參加相關展會等。
倒追溯法:企業或銷售人員根據在本地區出現的啤酒和紅酒,登門拜訪其銷售終端,根據其銷售終端提供的信息向上追溯到其商。
源頭追索:企業或銷售人員根據在本地區出現的啤酒和紅酒,查詢公司電話,以該地區“網絡終端”身份,向廠家提出購貨要求,企業會將其銷售或銷售人員的聯系方式告知。
街頭搜索:企業或銷售人員采用騎車搜索的方式,在銷售區域尋找酒水批發市場和掛“酒水銷售公司”的經銷者。
借雞生蛋:利用獲得的酒水企業銷售人員資料,與其它銷售人員接觸,利用其原有的銷售網絡。
關系介紹:企業或銷售人員利用人際關系網絡,尋找酒水經銷商。
3.銷售組織的建立
企業在通過分銷商的網絡進行產品銷售的同時,必須為打開全國市場,探索成熟市場運做模式,建立和鍛煉一支能打硬仗的營銷隊伍。
(1)企業內部營銷組織的設立
企業需要成立專門的銷售部,同時,考慮企業目前的營銷能力,建議聘請職業經理人來擔任銷售部的負責人,而且根據上市策劃時間安排,其到崗時間應該在2004年1月15日前。
職業經理人的選擇條件
企管或營銷專業本科以上學歷或同等學識水平,有酒水營銷工作經驗;
系統掌握市場營銷、經濟法、合同法的相關知識,熟悉本公司產品性能、行業的相關政策和市場營銷特點以及銷售管理、財務管理、社會公關學、消費心理學等知識;
具有較強的組織與管理能力,較強的公關能力,談判能力和決策能力,領導和執行能力。
(2)外部營銷組織的設立
根據目前企業所選擇的銷售場所和企業長遠發展的需要,組建一支強勁的營銷隊伍,分布到企業所選擇的銷售市場是非常有必要的,人員到位時間為2004年3月份前。
“渠道為王,決勝終端”將成為企業的銷售總方針。根據總方針,企業必須設立區域經理,在重要的市場增設業代和駐代。
人員推廣在前期啟動階段很重要,是確?!扒罏橥?,決勝終端”能夠貫徹進行下去的有力手段。通過對濟南市整個市場的區域劃分,對銷售通路中所有網點做到定區、定點、定人、定量的細致化服務與管理,達到對市場產品銷售情況,同類產品競爭狀況,人員促銷等全面管控,使本品在銷售通路中有競爭優勢。其他區域如果成長勢頭比較好,也可以實施人員推廣跟進。
實施重點:具體內容及表現形式的核心是對零售終端進行量化管理:
人員配備:根據店的規模和經營業績,確定人員配備。
工作程式:每人每天應該完成的工作,確定工作的內容、頻率、反饋信息,完成一定的銷售任務、產品陳列。
地圖管理:銷售網點分布圖,包括經銷商、批發商、零售點,在地圖上標明。
線路管理:根據分布圖、促銷人員的工作線路、客戶編號位置。
表格管理:記錄客戶詳細資料,包括編號、等級、進銷存狀況,店面陳列,存在問題,同類產品情況,表明促銷人員的工作內容及訂貨。
具體操作:
第一步:
與經銷商一起,進行基本資料收集、收集所有夜店數量、建立檔案,畫出地圖,檔案包括:店名、負責人、地址、電話等。
合理化分A、B、C級客戶,根據以上資料確定開發目標。
與經銷商協商,進行路線設定及拜訪頻率初步確定,對A級、B級、C級有重點的區別開發,使鋪貨率達30%以上。
第二步:
主要對第一階段的總結、資料修訂、合理修訂、客戶等級,派駐促銷人員,核心以銷量為基礎數據分析、數據分析:根據銷售資料、計算各店銷量與銷量百分比分析,得出產品所必需的經營信息。
客戶等級按銷售量和潛力大小而定。對不同客戶進行區別對待,對大客戶長期穩固占有;中客戶穩固占有、挖潛促銷,提升銷量,小客戶:加快周轉、消化,如果不能更改的客觀原因,就果斷放棄。
組織和實施監督:區域經理負責追蹤,作為人員工作考核、資源支持依據。由企業專門檢查人員定期或不定期,按照確認的計劃進度表檢查覆蓋情況。A、B店陳列宣傳、批發商和經銷商,以及產品銷售量的變化。
第三部分 新產品上市部署
一、上市時間:2003年1月15日
二、上市區域:
以濟南、青島、煙臺、威海、淄博、德州等省內區域為中心,涵蓋其下管轄區域,并包括成都、北京、天津、上海、深圳等省外發達城市。
三、上市策略部署:
1.宣傳支持
(1)2004年1月份推出"玫瑰玫瑰,我愛你"的主題廣告,以省報+市報的企業宣傳和招聘商廣告,爭取覆蓋最大面積;投播第一階段主要以225ml和375ml產品為主要溝通對象,2月初,配合“情人節”開始有獎征文活動,并持續投放至3月底。
(2)2003年2月推出冰玫瑰/玫瑰莊園/love rose大海報、吊旗、橫幅,用于張貼/懸掛于各零售點。
2.通路方面:
(1)經銷商方面
主導思想:由于本品屬于新興產品,在行銷資源有限的情況下,單純依靠企業的力量將產品推向市場,其時效性會不夠顯著,且風險性較大,因此決定實行企業讓利,利用分銷商的資金及庫存由分銷商將產品推向市場的方式進行促銷活動,具體如下:
第一階段:2004年1月15日至3月31日,其坎級分別為225ml系列(12瓶/箱)300箱、500箱、1000箱,其獎勵為依坎級不同獎勵為5元/箱、7元/箱及10元/箱,推出第一階段,坎級設定較低,但獎勵幅度較大,主要是考慮新品前期需要提升產品知名度。
第二階段:2004年年4月1日至2004年9月31日,其坎級分別1000箱、2000箱、3000箱,其獎勵為依坎級不同獎勵為7元/箱、10元/箱及13元/箱;此階段新品已在城區得到良好回應,并輻射到外埠,應提高坎級,照顧中戶利益,同時,跟進我們企業的促銷品系列。
第三階段:2004年10月1日至2004年12月31日,按各區域銷售狀況進行區域銷售競賽,設立入圍資格及獎勵金額,高額獎金的利誘極大調動了客戶的積極性,使客戶大量囤貨,最大可能的占用客戶的庫存及資金;此項舉措旨在在淡季到來之際,利用客戶的囤貨來打淡季仗。銷售競賽的完滿進行,為本次上市計劃畫上精彩的句號。
入圍資格:月銷量、回款量、開發網絡點數達到一定數量,由企業根據市場的實際情況屆時確定。
獎勵金額:獎勵的金額應該不超出前面提到的最高坎級獎勵限度。
(2)零售點方面
主導思想:盡可能提高鋪貨率,增加產品的曝光度,具體如下:
第一階段:2004年1月15日至2004年3月31日針對零售店進行返箱皮折現金活動,每個225ml箱皮可折返現金2元,375ml箱皮可折返現金5元,750ml箱皮可折返現金7元。
第二階段:2004年4月至10月推出"玫瑰財神專案",即每陳列2瓶/包指定產品即送各玫瑰酒系列產品一瓶, "玫瑰財神專案"連續執行7個月。
3.消費者促銷方面
主導思想:通過消費者促銷活動,提升產品的口味接受度及知名度,擴大消費群。
割箱陳列:在各零售點進行產品積箱陳列活動,增加產品曝光度。
"邂逅激情"促銷活動:特定節日前后一周內,可以憑企業印刷的促銷卡,到指定夜店免費飲用指定“玫瑰酒”產品。促銷卡正面為“玫瑰酒”的主題和畫面,要有比較強的沖擊力和誘惑力。反面為本次聯合活動夜店的名稱和標識。促銷卡的發放可以由分銷商確定夜店,企業印制后交給分銷商進行發放;也可以由企業自己發放,但需要與確定的夜店達成協議。
企業在活動過程中需要免費提供一部分產品。如商提供,可以根據回收的促銷卡,在貨款中予以抵扣。
現場活動:企業可以在特定銷售終端進行“玫瑰酒擲點比賽”和“福利彩票贈送活動”?!懊倒寰茢S點比賽”是觀眾購買一瓶或幾瓶冰玫瑰,即可以參加該項活動。每購買一瓶“玫瑰酒”就可以獲得一次擲點的機會,最后誰的點數大,將免費活動一定數量的“玫瑰酒”和我們的促銷品。福利彩票贈送活動”是與即開式福利彩票中心聯合,或購買一定數量的即開式福利彩票。在終端夜店,凡購買“玫瑰酒”產品的消費者,均可以自由選取幾張即開式福利彩票,企業給予現場兌現,也可以企業自行制定抽獎活動,設計號碼和相應的兌現金額。
第四部分 業績目標及效益分析
1.濟南市場
(1)市場占有率:第一年10%;第二年20%,第三年30%。
(2)銷量:第一年25萬瓶;第二年50萬瓶,第三年75萬瓶;
2.山東其他市場
(1)市場占有率:第一年5%;第二年10%,第三年15%。
(2)銷量:第一年6萬瓶;第二年12萬瓶,第三年18萬瓶;
3.省外市場
(1)市場占有率:第一年5%;第二年10%,第三年15%。
(2)銷量:第一年3萬瓶;第二年6萬瓶,第三年9萬瓶;
4.總市場銷量
第一年34萬瓶;第二年68萬瓶,第三年102萬瓶;
根據上面的市場預計目標,進行效益分析,以第一年為例。
銷售收入:225ml充氣210萬元,375ml產品350萬元,750ml產品120萬元;合計680萬元;扣稅后464萬元;
(減)制造成本:225ml充氣100萬元,375ml產品85萬元,750ml產品36萬元;合計221萬元;
銷售毛利:243萬元;
(減)管理費用:30萬元
(減)銷售費用:(1)銷售人員工資(10人編制) 30萬元
(2)促銷活動費用 25萬元
(3)促銷人員提成 35萬元
(4)其他人員促銷 15萬元
(5)運費 10萬元
(6)返利 65萬元
合計:180萬元
稅前利潤:33萬元
以上方案為咨詢公司根據市場和企業實際情況設計而成,需要雙方進行進一步的確認和修訂。
促 銷 品
鑒于本酒類產品即將上市,為擴大營銷渠道,短時間內在同類產品中脫穎而出,為廣大消費者所熟識,我們根據掌握的情況,請濟南潤潔商務有限公司量身定做以下幾套促銷品,以配合產品的銷售。
一、合金廚房小工具
二、精美印章:樣式多樣,展現典雅的文化特色。
三、華倫天奴?古柏 心形化妝包——溝通從心開始
廣告計劃書范文3一個新產品的上市,即意味著暫時性市場平衡狀態的打破,市場份額的重新分配,而上市新品,也必然會受到各方面的考驗,如競爭產品的抵制、通路拒絕、消費者不認同等等,是否能經受住考驗,即意味著新產品是否有生命力。因此對于一個策劃者來講,策劃案的周密性、全局性及各類活動安排的巧妙性、有序性,關系著新品是否上市成功的關鍵。
第一部分 產品上市背景
一、市場機會概述
隨著經濟的發展,人們追求個性化、多元化價值觀念的消費特點日益突出,同時,夜間消費的人群和消費支出比例也在不斷的擴大,從而刺激了我國夜間消費場所的總體規模在不斷的擴大。在這些夜間場所消費的飲品主要包括啤酒、飲料、紅酒、果汁、礦泉水等。其中以啤酒、飲料為夜間場所消費的主要品種。夜間場所的消費者對啤酒的需求建立在“刺激感官”,解決“渴”和“累”的基礎上,但是,啤酒本身“口感不好,澀,不爽”的結論,在一定程度上,影響了消費者與環境氛圍的融合。碳酸飲料解決了啤酒“澀”的問題,但是,沒有滿足“含酒精”的需求。本品介入的是碳酸飲料和啤酒之間的空白地帶,可以解決啤酒的“澀”和飲料的“不含酒精”,同時,突出個性化和高貴、浪漫的信息,有效地吻合了目前消費者的心理需求。
二、競品狀態
在夜間場所消費的飲品都可以籠統地歸為“玫瑰酒”的競爭對手。
1.啤酒競爭態勢:迪廳、酒吧、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、咖啡廳、夜總會、中檔餐館
在全國,主要的啤酒品牌為青島、燕京、華潤。其中20--年,青島啤酒全國市場占有率為12.8%,燕京、華潤各為10%左右,三家占領了全國市場的35%左右。在山東地區,主要的啤酒品牌為青島、嶗山、煙臺、趵突泉、三孔、北冰洋、藍帶、克利策、克代爾、銀麥、廣寒宮等,以及其他一些小的地方性品牌。在濟南地區,參與市場競爭的啤酒企業有40余家,其中有青島啤酒的強勢進攻,也有克利策、克代爾、銀麥等民營企業對市場的蠶食。
在濟南,啤酒是夜店消費最大的一種飲品,也是玫瑰酒最主要的競爭對手。根據粗略統計,啤酒在濟南夜店的年銷售量為370多萬瓶。銷售的啤酒品牌有青島、百威、科羅娜、燕京等。隨著競爭的加劇,各啤酒品牌紛紛在終端進行人員促銷,廣告投入中相對較少。青島啤酒曾在山東電視臺作過廣告,在《齊魯晚報》舉辦“百年青啤”征文活動;其它啤酒品牌在山東媒體的投入比較少。青島啤酒的廣告宣傳傾向于品牌宣傳,年代悠久。各啤酒品牌在店面的宣傳主要是POP海報。在夜店的促銷手段主要是門票贈送、特價。
2.飲料(可樂)競爭態勢:迪廳、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所
中國飲料業的龍頭位置,長期以來被百事和可口可樂霸占,縱橫中國各地。在超市、便利店、街邊小攤都可以看到他們的身影。在山東地區也是有強大的品牌知名度。在玫瑰酒選取的銷售場所中,這兩種品牌也時常可以看到,另外還有“紅?!逼放?,產品多以罐狀態出現。目前在這些場在濟南年消費的飲料(可樂)為160多萬聽。
百事和可口可樂的廣告宣傳主要集中在電視媒體廣告,形成高空優勢。兩個品牌每年投在電視廣告上的費用不下億元,有利促進了品牌形象的樹立和消費拉動。目前,這兩個品牌沒有主動進攻夜店市場,在夜店出現的產品多為商自由發展形成,也導致在夜店的促銷措施幾乎沒有。
3.紅酒(葡萄酒)競爭態勢:酒吧、KTV廣場、普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、咖啡廳、夜總會
作為中國葡萄酒市場的“頑疾”之一,葡萄酒的消費量不足一直被業內人士所詬病。數字顯示,20--年,中國葡萄酒人均消費量約為0.35升,不足法國的20%。而每年大約30萬噸的消費總量更讓眾廠家顯得“英雄氣短”:30萬噸的消費量不及啤酒的1%,約相當于白酒的1/20,甚至不及食用醋年消費量的1/4。
一組來自非官方的調查數據顯示,在中國經濟最發達的北京、上海、廣州三地,經常飲用紅酒的人平均約為5%,即使在紅酒消費最為火暴的廣州,此數據也不過是8%。換句話說,在目前的城市居民中,擁有大量具有消費能力但由于種種原因,目前沒有消費紅酒的消費群體。
這也決定了我們的產品定位絕對不能是葡萄酒,應該定義成露酒。
在山東地區,常見的紅酒有張裕、威龍、通化、王朝、長城等。其中,張裕葡萄酒是最暢銷的品牌。這些葡萄酒品牌產品的主要銷售點在超市、高檔飯店。玫瑰酒所選擇的銷售點是其輔助銷售網絡,沒有進入這些廠家的視線。在濟南的這些銷售場所,基本上中國紅酒比較少,大多是國外知名紅酒,價格動輒上千,少者幾百,典型是一種時尚、新潮消費。作為國產葡萄酒,張裕干紅的品牌和地域效應,成為大眾消費的首選。
4.果汁競爭態勢:普通時尚餐飲、高檔時尚餐飲場所、夜總會
自50年代濃縮果汁生產和貿易的誕生以來,果汁市場有了實質性的增長。由于生產技術和生產設備的改進,濃縮果汁的新鮮口味已趨于完善,產業鏈接更加緊密。在山東市場上,主要的果汁飲品有匯源、萊陽梨汁、農夫、山村果園等。在濟南市場上,玫瑰酒所選定的上述銷售點中,果汁品牌主要為匯源和山村果園,采取的促銷手段主要是柜臺展示。
5.礦泉水競爭態勢:迪廳、普通時尚餐飲
我國的礦泉水產業出現的比較早,但是被消費者接受和普及的時間比較長。目前,全國范圍內礦泉水企業發展速度比較快,競爭也越來越激烈。競爭的形勢從銷售網絡的競爭向品牌、服務、價格等全范圍的競爭過渡。在濟南和其他山東市場上,主要常見的礦泉水為農夫山泉、娃哈哈、樂百事,約占礦泉水整體銷售量的75%。
三、箭在弦上,勢在必發
通過前面的市場機會和競爭分析可以看出,目前在夜間場所銷售的飲品還沒有進行針對消費者層次加以專門區別,這也說明,各競爭品牌對整個夜間場所的消費還沒有引起足夠的重視,但是,這并不意味著廠家永遠的放棄,一旦我們的競爭對手在消費環節上和產品結構上進行調整,我們“玫瑰酒”生存所依賴的“空白地帶”必然受到威脅。根據先入原則,最前面的總是被先認知的,時間就是金錢,“玫瑰酒”可以借用競品費盡心機建好的市場及競品目前薄弱的良好鍥機,快速的進入市場,獲取最大的經濟利益。
第二部分 戰略規劃與市場策略
戰略規劃的主要目標是幫助一個企業選擇和組織它的業務,使企業健康發展,即使是在它的特定領域或產品線上發生了不可預見的事件。
一、定義企業使命
企業的目標是在所服務的濟南、山東、全國乃至世界范圍內的每一個市場成為最具特色的企業。我們將通過向我們的分銷商和最終顧客提供不斷創新、高質量、成本有效并且增強健康的飲品來贏得這個市場的領導位置。我們將通過我們對顧客滿意永遠不變的承諾,向特定顧客提供服務從而增加我們產品的價值。
二、企業戰略選擇
目標說明企業欲向何處發展;戰略則說明如何達到目標。每個企業必須制定達到目標的恰當戰略,包括技術戰略和資源戰略。對于可以提出的許多戰略,歸納為三類類型:全面成本領先、差別化或集中化。
根據對企業整體的優勢、劣勢、機會和威脅分析,差別化戰略應該成為企業長期發展的主方向。
三、產品確定
玫瑰酒產品屬于新品,要啟動消費市場,前期的定位必須要準確,確實能夠觸動消費者的心靈或情感,本身的包裝、廣告、宣傳品傳遞的感覺要單純有力,沖擊力強。
1.產品線
針對不同的夜店消費者需求,推出不同的產品系列:
(1)225ml充氣小瓶裝(2)375ml中瓶裝(3)750ml大瓶裝
2.目標消費群
酒吧、迪廳、KTV的消費人群年齡段較低,可以從16歲—45歲。該部分人群以學生、年輕人、白領居多。這個群體重玩樂、求時尚、喜歡熱鬧,往往以群體消費的形式出現。該部分人群受價格因素及靈活的促銷方式影響較大,合理的產品價格往往更具吸引力。
歌舞廳、夜總會的年齡段則較高,覆蓋人群基本上從25—55歲。該部分人群以各類企事業單位人員為主,消費目的多以商務應酬為主,公款消費較多,對價格因素關心程度不高。
3.產品名稱
產品的名稱應該能夠表示產品獨特的優點與用途,并且易讀、易懂、易記,還要與眾不同。只有這樣才能在消費者中形成固定的“品牌記憶點”。
(1) 225ml充氣小瓶裝——“冰玫瑰”
(2) 375ml中瓶裝——“love rose”
(3) 750ml大瓶裝——“玫瑰莊園”
4.商標
(1)225ml充氣小瓶裝——商標突出的風格為奔放、另類。在昏暗的燈光下,“冰玫瑰”的名稱和圖案能夠從眾多的產品中突出出來。
(2)375ml中瓶裝——商標以細膩、修長為主調,突出異國風味。
(3)750ml大瓶裝——商標以高貴、大方、浪漫為主要旋律。
廣告計劃書范文4一、廣告策劃調研
某著名化妝品企業所生產的化妝品一向是以高貴、優良的品質著稱,提到其品牌下的化妝品,消費者總是非常信任,推出的各種品牌香水更受女性消費者的青睞。
(一)各品牌香水的特色分析
我公司的--×香水(女士專用),在包裝特色、包裝規格、價格等方面與其他競爭品牌的差異比較如下表所示。
--×香水與其他品牌的差異化比較
香水品牌 包裝特色 包裝規格(ml) 價格(元)
--×香水
a品牌香水
b品牌香水
c品牌香水
……
(二)香水廣告市場形勢分析
經過對全國香水市場的調查,對各大競爭品牌的廣告投放量進行分析,比較如下表所示。
--年下半年期刊廣告投放量居前八位的香水品牌
單位:萬元
排名 品牌 --年7~12月 --年7~12月 同比增長率(%)
1 a品牌香水
2 b品牌香水
3 c品牌香水
4 ……
(三)香水的目標市場描述
1.香水市場細分如下表所示。
香水市場細分表
整體市場 市場細分 目標對象
國內外香水市場 1.主要市場(活躍客戶) (1)主要對象為22~45歲的高層白領女士、闊太太
(2)美容界的專業人士(如美容師、化妝師等)
2.次要市場(不活躍客戶)
(1)18~22歲的未婚白領女性
(2)18~40歲的男性
2.目標消費者研究。
對于目標消費者的特征描述如下表所示。
香水消費者特征分析表
目標市場的特征要素 目標市場的特征描述
1.購買渠道
未婚女士 (1)百貨專柜
(2)大型商場或賣場
(3)國外帶回
已婚女士 (1)百貨專柜或百貨行
(2)向朋友咨詢品牌、購買地點后去購買
(3)國外帶回
2.購買狀態
(1)用完再買
(2)沒用完,看到喜歡就買
(3)親友贈送
3.消費行為(應用場合)
(1)參加正式宴會
(2)平時上班
(3)外出逛街
4.品牌使用情況
(1)未婚女姓偏愛花香型香水系列
(2)大多數消費者認為不同品牌的香水各具功能
5.對產品特性的要求
外觀漂亮大方,可以更換,攜帶方便,保養功能,高檔,色彩高雅、精致
二、--×香水營銷目標與廣告目標
(一)廣告產品
以--×香水(女士專用)為主,輻射本公司的所有香水品牌。
(二)市場總體目標
由于--×香水(女士專用)是一款上市時間不久的產品,不易讓人接受,因此,本次廣告的總體市場目標是打造該香水的知名度,并讓消費者確信本香水為高檔化妝品,從而在整個國際市場的占有率達到
%。
(三)廣告總體目標
1.提高消費者對--×香水(女士專用)的指名購買率。
2.提高--×香水(女士專用)的美譽度、知名度和市場占有率。
(四)對廣告目標的量化表述
1.--年下半年(7~12月)的廣告投放量與--年下半年的廣告投放量相比,同比增長率達%。
2.--年度10大經典香水銷售排行榜第三名,市場占有率達×%以上。
三、--×香水廣告策略
(一)總體策略
1.利用密集廣告,加深消費者對--×香水(女士專用)的品牌印象。
2.促進銷售,提高--×香水(女士專用)的指名購買率。
(二)產品定位
1.產品問題點。
(1)因--×香水(女士專用)系高檔化妝品,所以產品價格太高,不利于普及。
(2)消費者的使用習慣不易改變,需要一段時間方能接受新品牌的香水。
2.產品機會點(消費者利益點)。
(1)攜帶方便、使用便捷。
(2)產品的包裝具有價值感。
(3)滋潤、保濕,具有皮膚保養功能。
(4)香味溫和,不刺激肌膚。
(5)適用于任何年齡的消費者使用。
(三)廣告受眾定位
參考《--×香水市場細分表》中所列的目標對象。
(四)產品概念(獨特銷售主張)
--×香水(女士專用),品味女人的第一選擇!
(五)創意方向
通過各種方式來表現香水系列,體現浪漫情懷。
(六)廣告表現文案
1.電視廣告創意腳本:(略)。
2.廣播廣告創意腳本:(略)。
3.其他平面廣告表現文案:(略)。
四、廣告媒介策略
在安排廣告媒介時,必須考慮到廣告媒介的千人成本、毛收視率等評價指標。
(一)傳統大眾媒介
以電視廣告為主要媒介,輔以廣播廣告、雜志廣告、戶外廣告。
1.電視廣告:--×香水(女士專用)推出的2~4個月密集播出,此時期以10秒電視廣告為主,30秒電視廣告為輔。
電視廣告的播出,主要選擇以下6個與消費者接觸頻率較高的頻道或時間段。
(1)高收視率的國語連續劇。
(2)晚間7:00~8:30時段。
(3)高收視率的娛樂節目。
(4)婦女節目。
(6)時尚報道。
2.雜志選擇:選擇以中青年白領為主要對象的時尚、美容類雜志,如《瑞麗伊人風尚》、《都市麗人》、《嘉人》等,并選擇其中最好的版面刊登精美的--×香水(女士專用)的廣告。
(二)其他媒介
主要包括網絡、直郵這兩大新興的傳播媒介。
(三)補充媒介
在各大百貨專柜、大型商場舉行商業展覽活動。
五、廣告預算
(一)總體預算
本次廣告集中的時間為--年7~12月,共計6個月,公司的總體預算為萬元,其中廣告制作費用不超過萬元。
(二)廣告預算分配
廣告預算分配情況具體如下表所示。
廣告預算分配表
項目 金額(萬元) 備注
1.策劃費(占總體預算的15%)
2.創意、制作費(影視、平面)
3.廣告媒介購買費用
電視
雜志
廣播
互聯網
4.展覽活動
5.其他相關費用
合計 ----萬元
六、廣告效果測定與評估
(一)實施廣告調查
1.大眾媒介的廣告調查。
通過與廣告受眾的面對面交流、填寫調查問卷,為評估廣告的有效到達率、暴露頻次等做好準備。
2.其他媒介的廣告調查。
通過網站、雜志上的問卷調查,與廣告受眾間接交流。為吸引廣告受眾能如實填寫問卷,公司相關部門需提供相應的小禮品(如化妝品試用裝),以獎勵有效填寫問卷的受眾。
(二)事中測定與事后測定
1.測定項目。
于廣告刊播后,不定期以調查問卷、座談會等方式測定廣告的效果,以便隨時修正廣告策劃案。測定項目及頻次規定如下。
(1)電視廣告以一星期測定一次。
(2)雜志以兩星期測定一次。
(3)每一個月定期舉辦一次消費者座談會。
2.測定方法。
在進行廣告效果測定時,可采用下列五種方法輔助測定工作的進行。
(1)中心地點測試法,即在廣告刊播一段時間后,在某大型商場或專柜長期開展廣告測試工作。
(2)銷售試驗法,即以--×香水的銷售數量來統計。
(3)生理測試法,即通過問卷或訪談等多種形式了解消費者使用--×香水后的感覺。
(4)輔助回憶測試法,即幫助更多人了解并能記住--×香水這一產品。
(5)純粹回憶測試法,即對長期購買--×香水的消費者進行測試。
廣告計劃書范文5一、活動主題:
感悟廣告魅力,引動創新意識,增強團隊合作,綻放演藝之花
二、活動對象:廣州中醫藥大學全體學生
三、舉辦單位:
策劃主辦:中藥學院團委
四、活動時間:(初定)
初賽:11月19日晚上6:30
決賽:12月6日晚上7:00
五、活動地點:
初賽:綜合樓 決賽:學生第一飯堂前空地
六、比賽形式:
自由組隊,每支參賽隊伍不能超過5人。以歌唱、小品、相聲、話劇等任意形式,時間視形式而定。最終結果由觀眾投票和評委評分決定。
七、比賽要求:
緊扣主題,內容健康向上、富有新意,不得抄襲、模仿電視、網上作品。
八、活動具體方法:
此次比賽分為兩輪,初賽和決賽,初賽在教學區綜合樓進行,每個參賽隊伍在比賽準備期間自己選擇一個與中醫藥有關的產品,發揮自己獨特的創意,抓住稍縱即逝的靈感,以歌唱、小品、相聲、話劇等任意形式,根據參賽隊伍所選的形式和參賽人數,主辦方會給予時間限制,參賽隊伍通過組員間的配合和排練,用個性的肢體和言語生動活潑而又富有創新精神的描述產品,例如產品的外觀,功效,價值等,向臺下觀眾和嘉賓評委宣傳及推銷此產品。參賽隊伍將作品錄制成錄像或進行現場演繹,評委根據錄像或參賽者的表演對參賽隊伍描述的創意,精彩度,內涵等進行打分,選出12支隊伍進入決賽。決賽舉行前的這段時間,進入決賽的隊伍可以繼續完善自己初賽時的廣告,精益求精。決賽當天是是在生活區一飯門前進行現場搭臺,進入決賽的隊伍將自己最完美的廣告作品在舞臺上展現給廣大師生,由評委根據自己的專業判斷,通過參賽隊伍各個方面的表現和廣告的設計等進行打分,并由現場的觀眾投票,最終結果由評委打分占80%和觀眾評分占20%組成,評選出獲獎隊伍。
九、活動準備:
前期準備: 10月20日 宣傳部負責開始制作宣傳ppt,宣傳部開始準備宣傳大海報二份,小海報十三張,橫幅兩張制作,宣傳單和報名表制作。
10月份 實踐部負責活動贊助經費的拉取。
10月27-29日組織部聯系安排其他部門成員在各個學院班級播放宣傳ppt,下發宣傳單,報名表以及講解活動簡介以及報名要求。還有借助團委在中藥學院的的力量,在各個班團支書處領取電子版報名表,填寫完全之后統一發到指定的郵箱
10月27-29日 團委全體成員按照安排,在一二飯門前做咨詢點給參賽隊員咨詢和現場報名。
11月前 組織部負責咨詢點的申請,安排其他部門分配時間,在咨詢點宣傳,報名。
11月2—4號 再次進行宣傳
11月4日前 組織部負責橫幅,海報張貼,宣傳
11月10日 報名截止。
11月15日 匯總報名隊伍,分配人員,聯系參賽隊伍,確認參賽隊伍的節目,還有時長,方便安排。(宣傳部負責)
11月16日 各隊伍抽簽(宣傳部負責)
11月17—18日 為活動初賽準備。安排人員,準備物質,聯系評委等。
11月17日 上交作品(組織部負責)
11月19日 初賽會場布置。人員正常工作。比賽正式開始。公布晉級復賽人員。
11月20日 宣傳部以海報形式公布晉級結果,開始制作決賽的ppt,橫幅,海報,宣傳單。
11月20-12月5日 組織部分配人員聯系晉級隊伍,并分配人員,做好各項宣傳和準備決賽的物資。用電和場地申請。
決賽當天安排
12月6日:(視天氣等情況)
1.中午由開始布置晚會幕布。
2.12:30
搭建好舞臺,調試好音響并且主持人開始踩點工作。決賽隊伍進行踩點彩排。
3.12:30
干事負責吹氣球、貼閃條等布置好場地,搭建好帳篷以及聯系商家布置攤位。與商家溝通協商好攤位問題。
4.放學后,其余所有團委干事立即到現場等布置會場。
5.16:30開始負責所有參賽者、主持以及表演人員的簽到
6.16:30音響負責人與各個隊伍溝通好所需音響效果問題。
全場進行大彩排一次
7.19:00比賽正式開始,主持人進行開場白,介紹現場到來的嘉賓及評委。
由領導上臺致辭,并宣布比賽正式開始。然后隊伍逐個上臺進行表演。中間穿插嘉賓隊伍的表演和觀眾互動環節。
8.21:00比賽結束,所有同事留下清理場地。
后期工作:宣傳部出比賽結果海報公布與一飯二飯以及c棟樓下
十、比賽獎勵:
一等獎一名 3個文體分+榮譽證書+價值300元禮品
二等獎二名 2個文體分+榮譽證書+價值200元禮品
三等獎三名 1個文體分+榮譽證書+價值100元禮品
最具人氣獎一個 —— (現場投票角逐選出)價值50元禮品一份
最佳演藝獎一個 —— (評委選出)價值50元禮品一份
最佳創意獎一個 —— (評委選出)價值50元禮品一份
優秀劇本獎一個 ——( 評委選出)價值50元禮品一份
十一、經費預算
1.宣傳:1)宣傳單1000--0.1=100元
2)海報:30--13=390元(包括制作費)
3)橫幅:60--2=120 元
4)舞臺背幕及布置:600元
2.會場布置:1)燈光、音響:200元
2)搭建舞臺:1500元
3)租用紅地毯100元
3.其他:1)嘉賓評委禮品
20--20=400
觀眾獎品 200元
2)獎金:一等獎300--1=300元
二等獎200--2=400元
三等獎100--3=300元
3)榮譽證書:6--8=48元
篇9
廣告公司策劃方案范文
一、廣告目的
讓建設銀行品牌深入人心,成為廣大消費者首選品牌;
為了建立建設銀行關心社會公益事業良好的企業形象,樹立建設銀行美譽度,以及建設銀行品牌的知名度;
為了樹立建設銀行的營銷新觀念。公益廣告策劃案二、廣告策略
居民社區內司空見慣的小廣告亂貼亂畫,不僅污染了社區的環境,讓居民極度反感,也嚴重影響了創城進程。因此,本廣告適時進入社區,凈化美化了小區生活環境,而且也潛移默化地提升了居民的精神文化生活。
此舉是建設銀行牽公益事業之手,樹企業良好形象之舉,必定得到廣大市民的認可與贊許;
此也是不失一次絕好的政府公關,拉近了建設銀行與政府的距離;
此廣告形式新穎、別致兼有公益廣告與企業商業廣告,注目率高,定為建設銀行創造良好的社會效益與經濟效益。
因此這是一項政府滿意、市民滿意、企業滿意三滿意工程。
三、廣告名稱
社區便民信息服務欄
四、廣告形式
在各社區大門的出入口或小區內街路兩側等醒目的位置安裝。
五、廣告規格及其材料
1. 2.4M1.2M 本規格為不銹鋼制作,高檔大方
2. 1.0M1.5M 本規格是方管框架,彩色噴繪,制作精美
六、廣告區域
濟寧市城區共有古槐、阜橋、金城、越河、濟陽、南苑、觀音閣、仙營、等8個街道辦事處所轄131個社區居委會。
第一批重點在:洸河社區、洸河花園、櫻花園小區、明珠小
區、新世紀花園、郵電新苑、永勝花園、益民社區、北門小區、牛市小區、鴻順花園、仙營小區、紅星小區、土城社區、西孟社區、興東社區居委、半截閣社區、劉莊小區、玉苑小區、濟陽大街社區居委、粉蓮小區、太白小區、運河社區、東門社區、國光社區、東興社區居委、建設社區居委、東發社區居委、觀音閣社區居委、棗店閣社區居委、解放路社區居委、浣筆泉社區居委、太東社區居委、鐵塔寺社區居委、縣城街社區居委、古槐路社區居委、郭家花園社區居委等50多個社區居委。
七、廣告牌數量及時間
50個規范化、形象佳的社區,每個社區設立2塊,
時間為一年。
八、廣告價格
1.不銹鋼宣傳欄:2500元/個/年
2.方管宣傳牌: 500元/塊/年
廣告公司創業策劃書
第一章 計劃書摘要
伴隨著中國經濟近幾年來的快速發展,市場經濟的不斷完善,我國的廣告市場也呈現出欣欣向榮的局面,廣告行業也在不斷的發展壯大中。本公司注重于廣告業務,經營方面的創新,既向市場推出各種廣告類業務,同時也為對廣告行業有興趣,愛廣告,準本從事廣告工作的廊坊市各個大學的廣大學子提供實踐交流與操作的平臺。
我們將接觸廣告公司投入商業運營。雖然以追求最大的經濟效益為目的,但是能在社會實踐中有所得到,并從中體會到廣告給我們帶來的快樂才是我們的追求所在。
我們打算與廊坊周邊地區的大中型廣告公司合作組建接觸廣告公司,充分利用廊坊所處京津走廊的優勢區位,加強與京津大中型廣告公司聯系合作。與合伙廣告公司簽訂廊坊市各大高校廣告人才長期推薦合同,以此為基礎使得廊坊各大高校的相關專業學生和廣告愛好者能在京津廣告公司幫助下培養廣告方面的業務素質與能力,使的接受培訓學生的廣告素質均能達到合伙廣告公司要求。整個培訓過程學生利用課余時間即可完成,畢業后就可以直接到京津廣告公司中工作。
我們將不斷努力提高完善我們的工作水平,為把意窗廣告公司創辦成一個具有廊坊特色和代表廊坊大學生創業成果的優秀廣告公司而努力。
第二章 公司描述
一、公司名稱: 意窗廣告公司
二、公司性質: 制作,,策劃,創意,調查,咨詢為一體的合資廣告公司
三、公司目標及宗旨:
公司目標:發展廊坊廣告產業,打造代表廊坊市大學生創業成果的形象。
公司宗旨:幫助客戶獲得最大的經濟效益與社會回報。詣在通過本公司,科學,專業,特色,真誠的服務為客戶建立與市場最佳的溝通渠道。讓客戶用最少的廣告成本資金獲得最佳的傳播效果。繼而提高客戶銷售收益。
四、 創業理念:
我們準備先從廊坊本地做起,將自己做大做強,適時兼并小型公司以壯大自己。從最初的拉客戶到與客戶建立長期的合作關系,逐步積累經驗和提高知名度,同時積極開拓京津廣告市場。
五、 公司服務
1. 專業化的廣告服務
為我們的客戶提供詳細準確的行業咨詢服務,包括各類策劃資料、調查數據、案例分析、效果分析。使客戶的廣告投放更科學、更合理。
成立內部的研究機構,逐漸建立自己的理論架構和服務體系,建立適合自身的公司文化。
與報刊、廣播、電視以及各類新興媒體成為戰略伙伴,全面各類媒介的大量廣告版面和時間,由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的推銷和販賣。
2.個性化的業務服務
本公司還將承攬婚禮策劃業務。
為客戶提供開業、節慶、房地產展銷、產品促銷、大型活動的策劃,以及向客戶出租活動中必須的大型升空氣球、充氣拱門,卡通人等宣傳造勢工具。
聯系舉行活動所需禮儀小姐。
3.為客戶提供準確、科學的市場調查
不必客戶東奔西跑,我們為客戶提供完善的效果測定服務
4. 客戶利益
我們將根據自身業務所具有的成本優勢,將客戶廣告預算成本降到最低,真正做到真正質優,價廉。
第三章 市場分析
一 、市場描述
中國廣告行業發展已經有30余年,取得了巨大的成就。20xx年中國廣告業經濟規模是1400億,20xx年達到1600億,按這個速度發展,20xx年中國廣告業將會突破20xx億大關。20xx年中國預計會成為世界第四大廣告市場。中國廣告業發展很快,從業人數超過100萬,300多個院校,兩位數超過GDP的增長率,是中國的一個重要行業。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數字相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時期內不會有太大變化。
廊坊地處京津經濟圈,市場發展前景廣闊,客戶資源豐富,大中型企業眾多,高等院校云集,廊坊現代廣告業起步較晚,但市場潛力很大。有利于公司的發展。
二 、目標市場
我們把創業初期目標市場根據地域特點分為三類:廊坊市各打院學內部及周邊市場;廊坊商業中心區以及開發區市場;具備一定實力和機遇時進軍京津市場。
各大學校內市場主要表現為學院方對外宣傳的廣告需求,各大學學生社團活動的廣告需求,以及各個大學內舉行各類活動和比賽的廣告需求。大學周邊市場的主要表現為餐飲,娛樂,購物等距大學較近的街區商鋪、門面等的廣告需求,尤其需要注意的是各個大學附近各門面和商鋪的更新速度很快。
中遠期目標將公司做成技術一流,服務一流的本土品牌廣告公司。
三 、市場戰略分析
創業初期階段(第一年)
1.我們初期階段的發展模式可以這樣考慮:
方案(1):與安次區,廣陽區等一些廣告裝潢公司聯系,謀求建立廣告聯合體。這是因為自身都存在規模小,孤立發展的特點,有的公司具有媒體優勢,有的具備客戶資源,
有的具備區域優勢。我們通過資本運作,實行橫向聯合,資源整合,優勢互補,降低成本,風險共擔。集團化是中國廣告業進一步發展的必然選擇。通過各種方式聯合形成強有力的廣告區域集團。通過規?;洜I,優勢互補,降低經營成本。這樣有助于擺脫各小公司單獨發展的重復和徘徊狀態,從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發展有相當大的幫助。
方案(2):如果聯合不成功,我們初期只能立足學院周邊,搶占附近各類廣告業務,我們以設計制作廣告招牌為主,輔之進行一些有一定規模和影響的公關策劃活動,吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業務,逐步提高知名度。在發展中拓展長線業務。珍視同客戶的關系,建立良好的客戶關系,讓今天的廣告客戶成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀請客戶參股,共同發展。
2. 聯絡各商鋪,門面業主,向其宣傳介紹接觸廣告公司。
3. 游說個高校社團,將接觸廣告公司作為社團的廣告。
4. 尋找廣告制作耗材供應商,確保進貨渠道的服務與質量。
5. 與廊坊商務網站建立友情鏈接,在網上宣傳介紹接觸廣告公司。
6. 開通電話業務咨詢以及建立公司網站提供網上咨詢服務。
創業發展階段(第二年)
接觸廣告公司在發展初期的規范運營中積累了相當的經驗,在廊坊市場具有一定的知名度,并被越來越多的客戶認同,同時公司人員的專業水平,制作設備隨著發展上了一個臺階,那么這個階段的目標是進一步樹立公司的品牌形象,并對市場進一步推廣,把我們的廣告業務目標發展到大中企業。
1. 在廊坊地區主要街道捐贈價值數以萬元計的戶外廣告,其中一部分廣告牌用于向民眾輸送公共服務信息。無形中使廣告牌不再被視為道路污染,而是有益于社會。另一部分可以用于廣告出租,獲取收益。
2. 初步建立一個穩定的客戶群。能夠在廊坊市主流媒體做廣告宣傳,擴大公司在廊坊地區及京津地區的影響力。
3. 把意窗廣告公司向廊坊各地推廣,公司利潤將趨向穩定化。
第四章 公司經營
一 、 經營策略
1.保持公司經營高效率,強調科學管理。
2.加強公司形象,提高公司知名度,增強市場競爭力。
3.打造本地區域優勢,提高市場份額。求得生存空間,在市場中取得有利的競爭地位。奠定獲利基礎。
4.善于從投資設備中挖掘潛在的利潤增長點。
二 、公司業務
初期的業務內容大體分為:
1.市場服務:市場調查、客戶服務。
2.設計制作:廣告平面設計、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產品包裝設計、展示制作。
3.企業咨詢:為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。
4.廣告攝影:產品攝影、工業攝影、科技攝影、外景拍攝等。
5.客戶出租:慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門,卡通人等宣傳造勢工具。
成熟期后的業務還要包括:
1. 推出數字廣告業務,發展互聯網廣告,移動手機廣告等新興媒體廣告。20xx年,中國網民將突破3億人大關,它標志著以新技術為基礎的互聯網作為新興的主流媒體已經走入普通中國人的經濟與生活,并將以我們難以預估的速度繼續增長,前景廣闊。手機用戶將突破5億,新興的移動廣告市場,利潤無限。
2. 大力推廣和發展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。
3. 婚禮策劃:婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
三 、成本核算
從人力,場地,等方面核算投入資金為100萬元整.
四 、經營資源與障礙
經營資源,俗話說的好不打無準備之仗。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。我們初期需要投入資金為50萬元。人員通過競爭選拔后定為3050人。公司面積:200平方米左右。
經營障礙:
1. 資金不足導致公司基礎建設落后。
2.作為新興的廣告公司,處于資金投入期和市場開拓期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
篇10
圍繞中心找定位,做大影響鑄品牌
黨的十提出。要加大統籌城鄉發展力度,加大強農惠農富農政策力度。加快發展現代農業,深入推進新農村建設,著力促進農民增收,保持農民收入持續較快增長。贛州市是我國東南部最大的設區市,人口總量達到了900多萬。其中農業人口所占的比例將近80%。是典型的農業大市。贛州本土廣播類對農欄目承擔著傳達黨和政府的方針政策、法律法規,傳遞三農信息、種養科技。促進農村和農業經濟發展,豐富農民精神文化生活,解決農民生產生活問題,維護農村和諧穩定等多方面的重任。
機遇總是和挑戰并存。在新媒體迅速發展的沖擊和各種傳統媒體想方設法搶占受眾份額的情況下,地市一級的對農欄目可謂是在夾縫中求生存,這就必須在錯位競爭中找準定位,做出本土特色。近年來,贛州人民廣播電臺通過市場調查。以及對收聽人群和收聽習慣分析,將《鄉村縱橫》欄目定位為三農信息、交流種養技術、推介名優特農產品、宣傳農村好事新風的綜合性對農欄目。
為了使《鄉村縱橫》欄目更加接地氣,欄目組創造性地將贛州市委開展的“送政策”“送溫暖”“送服務”三送活動與等五部門倡議開展的“走基層、轉作風、改文風”活動相結合。走出了一條“我在基層”戶外活動及專題宣傳報道的新路子,積極組織開展“耕種體驗·感受三農”。“學習雷鋒·我在行動”?!爸矘湓炝帧ぞG蔭計劃”等系列活動,并通過廣播直播車把直播間搬到了田間地頭。廣泛深入地融入到群眾中去,不僅讓農民朋友聽得見廣播,還讓農民朋友看得見廣播,使該欄目充滿了更加濃郁的鄉土氣息。2010年以來,《鄉村縱橫》欄目開展“走基層”,“送文化、送科技、送醫療”等大型活動及戶外主題活動共計50余場次,深受廣大農民朋友喜愛和好評。近年來,《鄉村縱橫》欄目按照“板塊劃分,全面聯動”的思路。注重突出欄目的互動性、貼近性、服務性,重點打造《三農資訊》《惠農服務臺》《農民科技講壇》《農村話題》等板塊,每年解決廣大農民朋友在生產生活中的實際問題、難題1000余件。
欄目創新提質量,對接市場要效益
相對上級媒體,地市一級廣播對農欄目有地緣優勢,更容易做出具有“土色土香”的節目來吸引聽眾,但因為受地域、農業產業等方面的限制。地市一級廣播對農欄目容易遭遇發展瓶頸。在這個“質量為王”的時代,地市一級廣播類對農欄目需要不斷創新節目形式。狠抓節目質量。才能符合聽眾和市場需求。突破發展的瓶頸。
隨著城鎮化腳步的加快。農民群體文化素質的提升,聽眾對廣播對農欄目提出了更高的要求,欄目內容拒絕假大空,需要更加貼近農村,貼近實際生活,形式上拒絕說教,需要融知識性、趣味性、娛樂性于一體,才能拓寬聽眾群體,鎖住聽眾的耳朵。為此,《鄉村縱橫》欄目在與贛州市畜牧研究所等單位合作,邀請嘉賓定期做客直播間與聽眾互動,不定期下到鄉鎮深入農戶家中開展養殖技術指導的同時。創新欄目形式和內容,增加了《鄉村大展臺》板塊,以記者體驗的方式挖掘和記錄全市各地特色種養產業。在現場體驗的過程中推介種養信息和技術。
為了將《鄉村縱橫》打造成既“土氣”又不失“洋氣”,既符合農民朋友“口味”又適合城市居民收聽需求,既能突出社會效益又能創造經濟效益的欄目,欄目組著力開發了符合聽眾和市場需求的《歡樂農家游》板塊,以記者游記的方式推薦充滿濃郁鄉土氣息的“吃、喝、玩、樂”,挖掘獨具本土特色的農村文化歷史。并依托欄目平臺為農家、商家提供全方位的推廣方案,不定期組織聽眾自駕游等形式前往觀光體驗,形成了欄目與聽眾的有效互動和城鄉居民之間的廣泛交流,使欄目起到本土文化、農業特色產業推廣和拉動消費的多重效果。2012年7月,《鄉村縱橫》欄目組通過精心策劃安排,成功組織了50多名聽眾開展“農家一日游”活動。在當天,聽眾朋友不僅到章貢區沙石鎮龍埠村的葡萄種植園體驗了葡萄采摘的樂趣,還去到一家集生態養殖和農家餐飲于一體的“農家樂”參觀體驗。同時,《鄉村縱橫》欄目對整個活動進行了全程連線直播報道,這既打破了傳統聽友見面會的形式,又把廣播對農欄目辦到了田間地頭、搬到了農家,拉動了農村消費。
目前,贛州人民廣播電臺《鄉村縱橫》欄目的《鄉村大展臺》《歡樂農家游》板塊已經成為了贛南農特產品爭相進入的展示臺,贛州城鄉居民開展鄉村游的風向標,欄目實現年創收10多萬元。
人盡其才建團隊,精雕細琢出精品
地市一級廣播對農欄目需要一支能夠“卷起褲腳、俯下身子”的編輯記者主持人團隊,需要欄目組成員能夠以平民身份走近農村去發掘節目題材,沉下身心去體驗農民的生產生活,不斷創新節目形式,豐富節目內容。
地市一級廣播對農欄目對組成人員有較為明確的分工,便于追求高速度,提高節目出產率,但也正因為人員分工明確,欄目組人員固定思維認為記者就是負責采寫,編輯就是負責審稿編排,主持人就是負責主持、點擊錄音,久而久之節目運行看似穩定,實則已經和聽眾、市場漸行漸遠,創新創優也就成了紙上談兵。
《鄉村縱橫》欄目人員沒有明確的分工,只是分工有所側重,做到人盡其才。通過定期的內部交流培訓、向外借鑒學習等方式不斷培養欄目組人員對節目題材、節目內容、節目形式以及市場等方面的靈敏嗅覺。比如。要求記者能夠變身為一名直播室外的主持人。在外采制《鄉村大展臺》《歡樂農家游》板塊內容前,做足案頭工作,要對采訪內容有一定程度的掌握和認識,與采訪對象有較為深入的溝通。現場采制過程中能夠隨機應變,盡可能做到一氣呵成。以此降低后期制作的工作量。同時,針對有合作意向的商家、企業或單位。欄目組成員都能根據對方特點和節目實際采寫策劃案。完成合作洽談。