導語：如何才能寫好一篇黃帝內經食療養生，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

面對拉拉雜雜的養生理念以及比較混亂的養生市場狀況，黑龍江中醫藥大學人文與管理學院教授、國家首批高級健康管理師王宇提出應該注重“因時養生”、“因地養生”、“因人養生”的“三因養生”理念。

王宇教授從20世紀90年代就開始關注養生養老問題。據王教授介紹，我國素有養生的優良傳統，在博大精深的中華民族傳統文化中，養生保健是其中重要的內容之一。早在五六千年以前，甲骨文中就有關于“養生”的說法。2000多年以前的《黃帝內經》中記載：“上古之人，其知道者……飲食有節，起居有常……而盡終其天年，度百歲乃去?！币馑际钦f，懂得養生之道者可以長壽百歲。

那么，為什么提倡“因時養生”？什么是“因時養生”呢？

四時養生，遵守規律

“因時養生”，就是按照時令節氣的陰陽變化規律，運用相應的養生手段來保證健康長壽的方法。這種天人相應，順應自然的養生方法，是中國養生學的一大特色。比如，春夏兩季，天氣由寒轉暖，由暖轉熱，是人體陽氣生長之時，故應以調養陽氣為主；秋冬兩季，氣候逐漸變涼，是人體陽氣收斂，潛藏于內之時，故應以保養為主。所以，春夏養陽，秋冬養陰，寓防于養，是“因時養生”法中一項積極主動的養生原則。

再比如，春捂秋凍。春季，陽氣初生而未盛，陰氣始減而未衰。故春時人體肌表雖應氣候轉暖而開始疏泄，但其抗寒能力相對較差，為防春寒，氣溫驟降。此時，必須注意保暖、御寒，這就需要“春捂”。秋天，是氣候由熱轉寒的時候，人體肌表亦處于疏泄與致密交替之際。此時，陰氣初生而未盛，陽氣始減而未衰，適當地接受一些冷空氣的刺激，不但有利于肌表之致密和陽氣的潛藏，對人體的應激能力和耐寒能力也有所增強。所以，秋天宜“凍”?！按何媲飪觥钡牡览恚c“春夏養陽，秋冬養陰”是一脈相承的。當然，這里也要提醒，秋凍不宜過度，有些體弱有病者也不宜秋凍。

從現代醫學化驗的人體多項生理常數看，冬夏季節中一般都有較大差異，甚至冷暖風過境前后也有很大不同，可見四時和天氣對人體影響之大。中醫針灸也講究四時，不同季節取經絡臟腑的穴位也不同。從天人相應觀看，順應自然，主要是適應四季變化，是防病治病、養生長壽的關鍵。

篇2

以食療為例。據《周禮》記載，戰國時代就有了專業的『食醫一職，還提出了四時飲食宜忌與調適的方法。此后，有關食療治病、藥膳養生的專著代有相傳。最為人熟知的中醫經典著作《黃帝內經》中，就有不少藥膳的方子。我國現存最早的藥學專著《神農本草經》，也記載了許多既是藥物又是食物的品種，如紅棗、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏仁等。東漢醫圣張仲景在《傷寒雜病論》中，亦載有一些藥膳名方如當歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等。這些藥膳方至今仍有實用價值。到了明代，李時珍在《本草綱目》中收載了許多藥膳方，僅藥粥、藥酒就各有數十則。清代也有許多醫家名家的著作，介紹了許多藥用食物、多種藥膳的烹調原理和方法，甚至具體到老年保健藥粥等。

這些『古方，只要我們本著去粗取精、去偽存真、去其糟粕的態度來學習和借鑒，對今人的保健養生也是十分有益處的。因此，特開辟此『古方養生欄目，趣談古人養生故事，惟愿諸君身體康健。

眾所周知陸游是宋代著名的愛國詩人，這只是他光鮮靚麗的一面。殊不知他一生屢遭排擠，仕途坎坷，晚年又隱居山林，生活拮據。但是，在那個兵荒馬亂的年代，他竟然活到83歲的高齡，而且耳不聾，眼不花，身體結實到70多歲的時候還能上山砍柴。如此健朗一定有他獨到的養生之法，讀一讀老人家的《食粥》詩便可知一二了：“世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！?/p>

在我國，粥因其養生健體的功效一直被人們所喜愛，不只是在民間盛行，在宮廷中就更為講究了。

話說康熙年間，有一位年已花甲的武英殿御前大臣叫赫世亨，身患痢疾，久治不愈，癥見“下痢紅白，色如魚腦，里急后重，腰腹疼痛，年老氣虛，又兼病后六脈尚大，脈癥不宜，其病甚險，恐變虛脫之癥”。服了很多藥都不見起效，以至于一說話就開始咳嗽，氣虛不已，只能臥于病榻之上，奄奄待斃。

康熙帝獲知此情后，特旨用食療之法醫治，賞食子、野雞等野味，由內廷御藥房做些稀飯，配合食用。赫世亨服用之后，止瀉作用開始漸顯，他向康熙帝奏稱，自從遵旨稀食以來，御藥房做點稀飯、鷹子肉，就菜能喝一小碗，雖然曾有過一兩次腹瀉，現在也都停止了，自己感覺說話聲音大了，夜間也能安睡片刻。過了幾日又稱，自己胃氣漸開，六脈稍起，至今一直沒有用藥，只用飲食調理。不出一月，得以痊愈。赫世亨為感謝皇恩之浩蕩，叩首不已。

按照現代中醫專家對此醫案的分析認為：人以胃氣為本，年老體弱之人，久病之后，苦寒交替攻伐，胃氣大傷，已難受藥，用飲食調養，蘇其胃氣，深合病機，化源得復，五臟受蔭，故虛脫之險證得以挽回。所以，對于痢疾這樣的重急癥，清淡易消化的飲食可以起到以緩濟急、修養腸胃的作用，因而收到了積極的醫療效果。這是清代宮廷食療的典型范例。

慈禧太后中年以后，常常因為脾胃虛弱的原因導致大便溏稀，按今天的說法就是大便不成形，粘馬桶。御醫就用黃芪、山藥、蓮子熬粥給慈禧喝。御醫施煥于曾給慈禧開具一味鍋巴羹：“粳米飯鍋巴焙焦，研極細末，陳年火腿骨煅研極細末，二味等份共研勻，以紅白糖和淡橘紅水調羹，另用烏梅五錢，甘草一錢?！睘榈氖钦{和慈禧太后虛弱的胃氣。

恭親王奕?也曾服用荷葉粥來利尿。

除了調理疾病外，在日常起居中，帝后嬪妃們也經常服用各種色味俱佳又養生滋補的藥膳粥品，如枸杞粥、茯苓粥、百合粥、山藥粥、芡實粥、蓮子粥、綠豆粥等。

以枸杞粥為例分析。枸杞為常用的補肝益腎中藥，色紅，味甜。中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”，有延年益壽之功，常常用它來幫助治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。按現代營養學分析，枸杞中除含有豐富的營養素外，還含有具保健功能的枸杞多糖和枸杞甜菜堿。所以說，枸杞是古今之人都認可的養生選擇，沖泡茶水、煮粥、煲湯時加入枸杞，是人們常用的食療之法。

枸杞搭配不同的食材，有不同的功效，推薦以下兩款養生粥。

【枸杞羊腎粥】

以枸杞（或枸杞葉）、羊腎、羊肉為主料煮制而成的保健粥食，具有益腎陰、補腎氣、壯元陽的功效。

制作步驟：將新鮮羊腎剖開洗凈，去除腰臊筋膜，細切成絲;再把羊肉切碎。用枸杞煮湯（或用枸杞葉煎汁去渣），用羊腎、羊肉、蔥白、大米一起煮粥。待粥煮成后，加入細鹽少許，再稍煮即成。

特點：色澤清淡，味道適口。適用于腎虛勞損，陽氣衰敗，腰脊疼痛，腿腳痿弱，頭暈耳鳴，聽力減退或耳聾，以及陽痿、尿頻或遺尿等癥。

【枸杞沙參粥】

以枸杞為主15克，沙參為輔12克，大米100克，再加入少量的玫瑰花，白糖適量。

制作要領：先將沙參煎汁去渣，再與大米、枸杞同煮成粥。粥熟后，加入玫瑰花稍煮片刻，調入白糖即可。

篇3

養生門派一：經絡養生

中醫藥養生三部曲是：“食療養生、經絡養生、中藥養生”，從而達到：“天人合一、陰陽平衡、五臟調和、氣血通暢”的四大功效。人體手部有三條陰經和三條陽經、足部有三條陰經和三條陽經，共十二條正經和任脈、督脈兩條奇經共十四條經絡。

經絡調養的最佳時辰

子時(23點至1點)—膽經旺。子時前入睡者，晨醒后頭腦清晰、氣色紅潤，沒有黑眼圈。反之，常于子時內不能入睡者，則氣色青白，眼眶昏黑。同時因膽汁排毒代謝不良更容易生成結晶、結石。

丑時(1點至3點>肝經旺。丑時前未能入睡者，面色青灰，情志怠慢而躁，易生肝病，臉色晦暗長斑。

寅時(3點至5點)—肺經旺。寅時睡得熟，色紅精氣足；

卯時(5點到7點)—大腸經旺。卯時大腸蠕，排毒渣滓出；

辰時(7點到9點)—胃經旺。辰時吃早餐，營養身體安；

巳時(9點至11點)—脾經旺。巳時脾經旺，造血身體狀；

午時(11點至13點)—心經旺。人在午時能睡片刻，對于養心大有好處，可使下午至晚上精力充沛。

未時(13點到15點)—小腸經旺。未時分清濁，飲水能降火；

申時(15點至17點)—膀胱經旺。申時津液足，養陰身體舒；

酉時(17點至19點)—腎經旺。酉時腎藏精，納華元氣清；

戌時(19點至21點)—心包經旺。戌時護心臟，減壓心舒暢；

亥時(21點到23點)—三焦經旺。亥時百脈通，養身養嬌容。

三焦是六腑中最大的腑，具有主持諸氣，疏通水道的作用。亥時三焦能通百脈。人如果在亥時睡眠，百脈可得到最好的休養生息，對身體對美容十分有益。

養生門派二：氣血養生

《黃帝內經》日“百病生于氣”，中醫養生的核心便是養心，而調氣則是這個核心當中的主打方。養生要先養心，“精氣神”為養生治病的上藥三品，心平氣自和，氣和則安，氣亂則病。在五臟藏五神，五志傷五臟的基礎上，不僅說明了精、氣、營、血、脈是“五神”的物質基礎，還詳述了五臟的生理功能與“五神”活動的關系。提示大家通過一些非常簡單實用的養生法則，通過對精、氣、神的調和來全面調養人體的五臟，從而達到氣血充盈，平心靜氣，形神合一的養生最高境界。

西醫說人體需要各種各樣的營養元素，而對于中醫來說，人體最需要的就是氣和血?？梢哉f人體就是靠氣血在供養著，氣行血行，氣滯血淤。氣血充足，運行通暢，人就會健康長壽，否則人就容易得病。

養生門派三：足療養生

腳被譽為“人體第二心臟”，無論男女，秋冬季節定期足療主要有以下幾方面好處：

首先，足療可以促進血液循環和新陳代謝。冬季人的體溫較低，足療可以改善足部血液循環，促進足部和全身血液流通；同時血液增加的同時還能改善心臟功能，降低心臟負荷，調節各內分泌腺體分泌各種激素，促進新陳代謝。

其次，足療可以提高人體抵抗力和免疫力。冬季足療增強人體新陳代謝，提高對外來病原微生物的抵抗力。

第三，足療可以美容護腦，改善睡眠。經常足療可以調節經絡和氣血，使頭部血流加快，及時足量補充大腦所需和營養物質。常按腳上的睡眠反射區，還可對大腦皮層產生抑制，使人感到腦部舒適輕松，不僅能加快入睡，還能使睡眠加深。

第四，足療能消除疲勞緩解壓力。冬季很容易使人感覺困頓疲勞，尤其是上班族，工作壓力很大，適當足療，可以在放松身體的同時緩解精神壓力。

養生門派四：刮痧養生刮痧的三大作用：

1　舒筋通絡肌肉緊張和疼痛常互為因果關系，刮痧治療消除了疼痛病灶，肌緊張也就消除；如果使緊張的肌肉得以松弛，則疼痛和壓迫癥狀也可以明顯減輕或消失，同時有利于病灶修復。

2　活血祛淤刮痧可調節肌肉的收縮和舒張，使組織間壓力得到調節，以促進刮拭組織周圍的血液循環。增加組織流量，從而起到“活血化淤”、“祛淤生新”的作用。

3　調整陰陽刮痧養生法有何作用?刮痧對內臟功能有明顯的調整陰陽平衡的作用，如腸蠕動亢進者，在腹部和背部等處使用刮痧手法可使亢進者受到抑制而恢復正常。反之，腸蠕動功能減退者，則可促進其蠕動恢復正常。這說明刮痧可以改善和調整臟腑功能，使臟腑陰陽得到平衡。

養生門派五：素食養生

篇4

秋季養生

精神養生

主要是寧神靜志，也就是穩定情緒。每逢秋季，蕭瑟秋風、綿綿秋雨，萬木凋零，人易觸景生情， 頓生愁緒，郁悶傷感，有些多愁善感之人往往會在這種秋雨中變得精神萎靡不振、憂愁消極。因此，秋季要注意保持心情寧靜，以平和氣血 ，收斂神氣 ，減緩秋季肅殺之氣對機體的不良影響。應多參加一些有益身心的娛樂活動，如跳舞、唱歌、聽音樂等，多和朋友聊天，多到大自然中去走一走，新鮮空氣既能增強人體的呼吸和血液循環功能，也能對神經系統起到調節安撫作用，從而使人忘掉憂愁，變得心情舒暢，精神振奮。

起居養生

《黃帝內經》有言：“早臥早起，與雞俱興”，順應陽氣的生長，使肺氣得以舒張。不宜終日閉戶，熬夜或蒙頭睡覺，要養成開窗而居，露頭而睡的習慣，并保持室內空氣流通，以防誘發呼吸道感染。室內可養些花草，或者使用濕化器加濕，以調節空氣濕度，保持室內一定濕度，并適當補充體內的水分，保持肺氣清肅功能。同時要記住“春捂秋凍”這個古訓，氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風寒的能力。

運動養生

主要是進行有氧運動，不同年齡、不同體質的人可根據各自情況，選擇適宜的鍛煉項目，如跑步、散步等，提高肺臟的生理功能及機體的耐受能力。亦可適當進行“秋凍”鍛煉和冷水浴等，以養陰潤燥 ，提高機體抗寒能力。秋高氣爽，是戶外活動鍛煉和旅行的大好時光。

食療養生

飲食上注意點總結為一句話：“秋燥傷肺宜潤忌辛，肺燥傷肝養陰增酸?！边@是由于燥邪傷肺，應少吃辛辣食物，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。從中醫五行相生相克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損，因此應適當吃點酸味食物，因為酸入肝可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷，酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，也不可過量。

滋陰潤肺方面的常見食物有：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、糯米、蓮藕、菱角、芋頭、荸薺、白蘿卜等。還可以多食果仁，如杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁等，均具有滋養肝腎、潤燥滑腸的功能。

少辛增酸方面就是就是說少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃偏酸味水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂、枇杷等。

養陰類常用食療藥有：枸杞、玄參、玉竹、麥冬、百合、杏仁、川貝、西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。

補氣類常用食療藥有：西洋參、沙參、人參、白術、茯苓。中成藥有：六味地黃丸、大補陰丸、生脈飲。

秋季食療方

針對秋燥

1沙參銀耳粥

原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

做法：沙參洗凈，放入陶器罐內，放入清井水，先煮30～40分鐘，去沙參，放入銀耳，粟米（均洗凈），再煮1小時放入冰糖，再熬10～15分鐘，即可食用。

功用：補肺、益氣、養陰。

2生地麥冬粥

原料：生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克。

做法：將生地、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。

功效：養陰補血

3淮山藥百合兔肉湯

原料：淮山藥、百合各30克，兔肉 200～300克，生姜、鹽等調味品適量。

做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與淮山藥、百合及適量調味品同放入燉盅內，隔水燉 1小時即可。

功效：潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便。

4鴨蛋銀耳羹

原料：鴨蛋一個，銀耳10克，冰糖適量。

做法：先將銀耳泡軟，用水熬煮至軟熟，鴨蛋打至碗內調勻，然后倒入銀耳羹內，加入適量冰糖，鴨蛋煮熟即成。

功效：滋陰潤肺。

5雪梨黑豆湯

原料：雪梨 1 個， 黑豆 30 克

做法：雪梨洗凈切碎，與黑豆同放鍋中，加清水適量，燉煮半小時后去渣取汁。

功效：滋腎潤肺、化痰止咳。

針對秋乏

1桑菊粥

原料：霜桑葉30克，30克，川貝15克，粳米50克。

做法：將桑葉、、川貝洗凈，裝進已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，注入清水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。

功效：清肺潤燥

2芝麻蓮子

原料：蓮子肉20克，芝麻1 5克，白糖適量。

做法：先將芝麻炒香，研成細末，蓮子加水煮1小時左右，再加入芝麻細末、白糖，再煮幾分鐘即可。

功效：補五臟、強肝腎、清心安神。

3牛奶粳米粥

原料：粳米100克，牛奶250毫升，紅糖或白糖適量。

做法：粳米下鍋，用大火燒開，小火熬1小時； 粥已經黏稠快要熬好時加入牛奶，攪拌均勻；出鍋盛碗，加入白糖或紅糖。

功效： 補益虛勞。

4黃芪淮山藥粥

原料：黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。

做法：將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，注入清水，先煮1小時，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米，煮20～30分鐘，即可食用。

功效：健脾益氣。

5沙參玉竹老鴨湯

原料：北沙參60克，玉竹50克，芡實20克，生姜2片，老鴨1只（約800克）。

做法：將北沙參、玉竹、芡實、生姜洗凈，老鴨殺后去毛及內臟，斬件。全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味即可。分數次飲湯，吃鴨肉。

功效： 滋陰潤肺清補。用于干咳痰少、勞熱、腸燥便秘者。

針對秋膘

1薏苡仁粥

原料：薏苡仁30～60克，粳米100克。

做法：將薏苡仁與粳米同放入鍋中，水煮，熬成粥即可。

功效：健脾止瀉、利水滲濕、祛濕除痹

2玉米清湯

原料：甜玉米梗兩條、黃豆芽100克、紅蘿卜1條。

做法： 將甜玉米去粒留梗，紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈；將全部材料用慢火熬煮1小時即可。

功效：清潤滋補

3降脂養目茶

原料：炒決明子8克、何首烏5克、澤瀉5克、生甘草3克。

做法：上述藥物泡服，每日一劑，泡服3次。

功效：清肝明目，補益肝腎，潤腸通便，滲濕化痰。

健康調理

淮山蓮子湯

原料：山藥100克、蓮子100克、糖或鹽適量。

篇5

項目單位：北京輝煌美業生物科技有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：5萬元

場所要求：50平方米

網 址：

項目簡介：北京輝煌美業生物科技有限公司是集研發、銷售于一體的中大型企業。在強大的醫學背景和資金技術實力支持下，歷經7年不斷努力公司打造了一大批高素質、高技術。的復合型人才和團隊。公司本著科技創新的原則，研發高科技美容修護產品，為輝煌美業贏得廣大的客戶群體。

推介星級： 所屬地：北京

項目編號：913 項目類別：愛沐空間/護膚品

項目單位：上海水娃娃化妝品有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：3萬元

場所要求：30平方米

網 址： http：//

項目簡介：本品采用韓國尖端美肌技術，萃取天然植物精華，結合中國肌膚特點，以健康、環保的純天然綠色植物為基礎盛行全球，經過千萬肌膚檢測，受到眾多消費者的親睞。包括清潔、角質護理、泡浴、潤膚、按摩、芳香療法等全線身體護理產品及沐浴工具。公司實行一站式無憂投資，投入門檻低、回報高。

推介星級： 所屬地：上海

項目編號：911 項目類別：化妝品

項目單位：雅萱化妝品 合作方式：招商加盟

投資額度：5萬元 場所要求：50平方米

網 址：

項目簡介：雅萱化妝品進行超市品牌化經營，以資質可靠的上市公司為貨源。倡導全方位立體式服務。不僅對產品質量負責，同時還向消費者傳授護膚知識，設有24小時的顧客服務電話、監督電話、經銷商經營解惑電話，會認真解答顧客疑惑！雅萱重視回頭客，會在區域很快的建立穩定的消費群體。

推介星級： 所屬地：上海

項目編號：914 項目類別：Quny美容脫毛儀

項目單位：深圳市科明佳科技有限公司

合作方式： 招商加盟 投資額度：5萬元

場所要求：30平方米

網 址：

項目簡介：此款產品是目前世界最尖端最安全的美容護膚、永久脫毛多效一體化的儀器。是基于醫學領域皮膚治療IPL光電技術，從而達到美容護膚脫毛多功能儀器。主要功效有斑祛痘、美白嫩膚、緊膚去皺、改善妊娠紋、永久脫毛。真正實現居家美容安全、專業的需求，掀起美容時尚最新潮流 。

推介星級： 所屬地：廣東深圳

項目編號：912 項目類別： 化妝品

項目單位：美夠化妝品超市 合作方式：招商加盟

投資額度：3萬元 場所要求：30平方米

網 址：

項目簡介： 美夠是著名的化妝品專賣超市品牌，是國內第一家化妝品專賣超市的倡導者，總部提供整套門店運營管理手冊，門店只需簡單的執行；定期的促銷活動，總部統一策劃；對門店會員進行持續的信息溝通和深度開發管理；全國各區重點樣板店扶持，打造百萬級高盈利店鋪；重金聘請香港韓國資深店銷售高手駐點指導，全面提升店鋪業績。

推介星級： 所屬地：上海

項目編號：915 項目類別：美之露/美容

項目單位：東莞美之露化妝品有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：3萬元

場所要求：30平米以上

網 址： http：//

項目簡介：東莞市美之露化妝品有限公司是一家大型的現代女性專業美容連鎖機構。擁有二十多家直營店，并在全國范圍內設立了上百家加盟機構。是國內較早成為集專業化美容隊伍、高檔次美容設備、高品位美容環境于一體的新型專業美容機構。美之露采用連鎖加盟的管理模式，并以此不斷提升美之露人的價值。

推介星級： 所屬地：廣東東莞

項目編號：916 項目類別：養生保健

項目單位：湖南善瑞食品有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：3-10萬元

場所要求：40平方米以上

網址：

項目簡介：湖南善瑞養生坊以《黃帝內經》、《千金要方》、《本草綱目》等醫學經典為理論依據，經反復論證與調試，開發出五谷雜糧現磨系列、五谷雜糧成品系列、藥膳系列、養生茶系列、養生粥系列、雜糧飲系列、膏方系列、美麗膜方系列等12系列，共200多個單品，給廣大消費者奉上一道食療養生的盛宴，使人們的飲食天人合一、自然康泰，達到一個前所未有的高度。

推介星級： 所屬地：上海

項目編號：917 項目類別：化妝品

項目單位：廣州康麗婷生物科技有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：2-10萬元

場所要求：40平方米以上

網址：

項目簡介：廣州市康麗婷生物科技有限公司以經營特色化妝品為主。公司經營的艾香艷波立挺、美體霜、蠶絲面膜、純氨基酸潔面霜等銷售額呈突飛猛進發展態度。尤其是艾香艷波立挺、美體霜獲得國家食品藥品監督局衛妝特字的批號，受到藥店、美容院、日化店等渠道經銷商的青睞。

推介星級： 所屬地：廣東廣州

項目編號：918 項目類別：保健品

項目單位：成都孝心坊貿易有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：4萬元

場所要求：40平方米以上

網址：

項目簡介：成都孝心坊貿易有限公司首創國內專業經營孝心產品、禮品、中老年用品一站式連鎖購物專賣模式，在同行業中規模最大，品種最多，店鋪分布最廣。經營范圍有：中老年家庭醫療器械、中老年家庭運動健身、按摩保健產品、中老年日常用品、老年禮品、中老年服飾等，涵蓋了中老年需求、孝心需求的方方面面，是國內中老年用品最齊全的一站式購物專賣企業。

推介星級： 所屬地：四川成都

項目編號：919 項目類別：養生

項目單位：深圳市恩鵬科技有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：5萬元

場所要求：40平方米以上

網址：

項目簡介：恩鵬企業是一家以遠紅外加熱及精確控溫技術為核心，集研發、制造為一體的生產型企業，擁有獨立的進出口經營權。恩鵬公司產品分四大系列：家用個人護理系列、專業美容美體系列、戶外運動保暖系列、動物理療保暖系列，已獲CE、GS、UL、ETL、PSE認證，并通過ISO9001：2008質量管理體系認證。

推介星級： 所屬地：廣東深圳

項目編號：920 項目類別：保健品

項目單位：北京陽光麥康科技有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：8萬元

場所要求：40平方米以上

網址：

項目簡介：北京陽光麥康科技發展有限公司是一個集研發、生產、銷售為一體的大型連鎖加盟機構，是中國無糖食品連鎖加盟第一家，旗下擁有河北衡水麥苗基地、河南大別山蜂產品基地、陜西秦嶺絞股藍基地等三大有機基地，天津無糖食品生產基地以及鄭州中國無糖食品物流港。

推介星級： 所屬地：北京

項目編號：921 項目類別：保健

項目單位：濟南亮一生科技發展有限公司

合作方式：招商加盟 投資額度：5萬元

場所要求：40平方米以上

網址：

篇6

餐桌上最后的主角

“吃飯了嗎？”這是中國人見面打招呼的常見方式，我們對吃的看重可見一斑。除此以外，“吃飯了嗎”，也從側面反映出飲食中主食的重要性，沒人打招呼會問“吃菜了嗎”。無論菜肴怎么豐盛，主食，永遠是中國人餐桌上最后的主角。

從南到北，由于地理和氣候的差異，使不同區域的糧食作物有所不同，黃河流域是以黍和麥為主的旱作物，長江流域則是水稻作物，這直接造成了南北主食的差異，幾乎所有中國人都有這樣的常識：北方人喜歡面食，南方人則離不開米飯。

在我國華北地區，小麥一般是冬小麥，秋種夏收。民諺說“瑞雪兆豐年”，“今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”，都是指小麥冬季被雪覆蓋，來年就會有個好年景?？梢姡←溇邆淞怂募镜木A，因此被稱為“五谷之貴”。

南方氣候溫潤，河流密布，以水稻種植為主。一般春種秋收，“清明谷雨時，插秧莫遲疑”，說的就是莫要錯過了栽種水稻的時節。南方人以米為主食，來提供身體需要的卡里路，食用方法則多種多樣，有米飯、米粥、米糕等。在八十年代，由于相對貧窮，在農村，則主要以玉米面為主食。

在社會上，偶爾會見到南北地區的人們，互相貶低對方的飲食，南方人說饅頭無味，難以下咽；北方人說米飯怎么吃都吃不飽。事實上這其中誤會不少，譬如南方吃到的饅頭，多數并不如北方的好吃，一是面粉的質量不同，二是蒸制的技巧相差甚多。北方人家中的饅頭松軟香甜，不是南方街上叫賣的饅頭可比。況且隨著飲食文化的互相滲透，北方不少家庭也開始以米飯為主食，南方人經常吃面的更是不少。

除了這兩類主食，在我國的高寒地區，例如青藏高原、川區等，由于氣溫寒冷，干旱少雨，適應這種氣候的青稞，在這樣的土地上扎地生根。其營養豐富，把它炒熟后磨粉，做成糌粑，成為他們一日三餐的主食，伴著酥油茶，醇香耐吃。

現在有不少人以為，少吃飯或不吃飯就能減肥。在餐桌上經常會看到一些女孩子只吃菜、不吃飯，以為這樣可以有助于減肥，其實正好事與愿違。因為飯吃得少了，菜就吃得多了，而菜肴中的油脂類和蛋白質的攝入量就會變得很高，完全有可能超過米飯等谷物類食物中淀粉的熱量，這樣，就會導致熱量超標、營養過剩，反而更容易引發肥胖癥、高脂血癥、糖尿病等這些常見的、屬于吃出來的疾病。

米面主食的變身術

關于主食的故事，一句“北方面食南方米”是不足以說清楚的。中國人烹調技巧的廣博智慧，使主食的形態表現出萬千變化。譬如比方的面食，就有饅頭、面條、餃子、饃饃、大餅……這些小類中，由于形態和口味的不同，又能演變出多種風格的美食。南方吃米，以米為原料的美食亦有不少，年糕、粽子、餌塊、米線、米粉……就說不普遍的餌塊吧，也有糖水煮餌塊絲，烤餌塊，炒餌塊等各種吃法。主食在人們的手中，形態各異，口味不同，儼然是一場精彩絕倫的變身術。

蘭州牛肉拉面，是美食中的佼佼者，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，在中國美食街獨占一席之位，被譽為“中華第一面”。一碗正宗的牛肉拉面，無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了面筋蛋白質的延伸性和彈性。白花花的面粉端上桌，開始和面、打出面穗、揉成面團兌水扎軟，餳半小時后加入堿水揉勻，慢慢揉成長條合攏旋成麻花形再拉伸，眼瞅著快斷掉了，拉面師父雙手靈巧一甩，又回歸于麻花型，再拉伸、再甩，如此反復多次，直到粗細均勻的面條放上案板，撒上干面粉滾勻，去掉兩頭，雙手各執一端上下抖動用力抻拉，拉開，并攏，再拉開，再并攏，一般拉成六十四根為宜。如此令人咂摸的工藝再配上特制的“麻、辣、香”湯汁，讓人忍不住大快朵頤。對于蘭州人來說，美好的一天，就從一碗滾燙香濃的牛肉拉面開始。真正好的東西，是具有普遍適用性的，所以蘭州拉面也迅速走紅全國，大街小巷都有它的身影。

巧婦難為無米之炊，可見米在生活中的重要地位。因長在南方，我對稻谷記憶在盛夏傍晚里，一抹夕陽掛天邊，風吹疏竹，沉甸甸的稻穗也發出“沙沙”的聲音，似親切的召喚，行于田間小路，正如蘇軾詩曰：“鳥程霜稻襲人香”。待到谷殼金黃時割了稻，不多時，院壩里便一片金燦燦，在陽光里散發著植物的清香和細碎光芒。但當香軟的白米飯端上桌，甜絲絲的氣息又讓人忘了它曾是那毛刺刺的稻穗。

不只是米飯，米在人的指揮下，通過魔幻變化，以不同的形態，躍上餐桌或擺在路邊小食攤，成為我們嘴邊的美味，桂林米粉便是其中最負盛名的代表。

雖貪吃了不少桂林米粉，但凡有友人同行，總是忍不住再次翻出它的誕生故事。話說當年秦王嬴政為了統一中國，派大將屠睢率50萬大軍征戰南越，秦軍長在西北，到了南方想吃面而不得，于是軍中伙夫們根據西北面制作原理，先把大米泡脹，磨成米漿，濾干水后，揉成粉團；待粉團蒸得半生熟時，再拿到臼里杵舂一陣，最后再用人力榨出粉條來，落到開水鍋里煮熟食之。米粉團通過舂，使之榨出的粉條更有筋力，傳說舊時桂林米粉從二樓懸吊一根拖地也不會斷，其筋力可想而知。

這種制作工藝流傳了下來，至今也能吃到。上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀的米粉，侵入用了草果、茴香、花椒、陳皮、檳榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等多種草藥和香料熬制的鹵水里，米粉勁道鹵汁誘人，加之所含草藥皆有養生功效。這就難怪桂林長壽長者，都有愛吃米粉的嗜好了。

中國人吃東西向來講究口感，雖說南米北面，但很多人在食用東北大米后，便幾乎舍棄傳統的南方大米，因北方氣溫低，水稻生長周期較南方更長，蒸出的米飯又粘又香而受到寵愛。但目前西南地區，已有了專注有機大米的門戶品牌，這就是航粒香米業，種植基地蒼溪，位于四川盆地北緣深丘，溫差大、海拔高，有“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特征。所種出的大米“新、香、純、潔”，口味滋潤芳香，天然無污染。愿擇這樣一畝良田，建一座糧倉，享一生好米。

五谷雜糧總相宜

現代人都吃得精細，但這并不意味著吃得健康，其實我們可以混搭著吃，粗糧細糧總相宜。廣義來講，除卻米面，但凡沒經過精加工的糧食都可算做粗糧之列，以玉米、高粱、小米以及各種豆類為代表。

一般來講，粗糧口感較差，很多人都敬而遠之。其實不然，食材并不見得需要多精致完美，通過合理的烹飪方式，粗糧也能變美味。譬如玉米奶香餅，這種像西點一樣的小東西金黃柔軟，完全逆襲了粗糧干燥難以入喉的一貫口感，一舉進攻高大上。細食吃得太久時，取出玉米粉和白面拌勻，加入牛奶和白糖，然后往平底鍋唰上一層油，一勺面糊入鍋，香味在“噗嗤噗嗤”的熱氣里亂竄，按捺住開始騷動的食欲，待文火把餅兩面煎為金黃色，這時再淋上蜂蜜或果醬……嬌軟香甜，若再配上一份粥品，那真真是美食中的極品。

喝粥可以延年益壽，雜糧熬煮成粥，想必更具豐富營養與膳食纖維。煮粥可算這世上最簡單亦是最有難度的烹飪了，吃得糙點，隨手抓起薏米、蕎麥、紅稻、燕麥、大黃米、紅豆、黑豆、蓮子等雜食一陣亂燉，一鍋熱氣騰騰的五谷粥就成了。細致的吃客，會慢慢的清洗、侵泡、蓮子去蓮芯，加入最適宜比例的水，煮至鍋中水開后關火，不要開蓋，燜1個小時；爾后開蓋，添入事先準備好的核桃、花生、紫薯等，略攪勻后蓋上，再次開火煮至鍋中水開，關火再燜1個小時后開蓋，所有食材軟度適中，從濃稠的湯汁里略微探頭，香氣裊裊。如此講究的工序，很適合在微雨天氣，系一條漂亮的花圍裙，在廚房里慢慢煨上一個下午，或犒勞自己，或等待將歸家的人，也是人生一大享受了。

在養胃粥中，小米最被國人推崇，小米屬熱性，黃色，最補脾胃，早晨食用好。同時，米屬涼性，尤其適合在傍晚食用，可以多吃一些。而面屬熱性，最補心氣，冬種夏收，夏季食用最好。在主食的選擇上應豐富多元，當然有條件選擇有機的更好，很多人對普通食品、無公害、綠色、有機之間的差異并不了解。其實它們是層層遞進的關系。要達到有機，從產地、選種、培育到生產加工全部科學而嚴謹，保障了食材的安全性和營養價值。但正因為這一道道嚴苛的工序，使得同樣面積的土地，有機食品的產值只有普通食品的40%，這是寧淺大地農業開發有限公司提供的有效數據。在寧淺大地的專賣店里，各類有機食品琳瑯滿目，有機菌類、有機面食、有機油類，還有來自湖北施恩的希多多有機雜糧。施恩作為我國含硒量極高的地域，所種植的有機大米，可以很好的補充人體所需微量元素――硒，因而受到大家的喜愛。