導語：如何才能寫好一篇茶藝課程，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

（無錫南洋職業(yè)技術學院，無錫 214081）

摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多高職院校旅游酒店管理專業(yè)開設了茶藝課程，如何利用現(xiàn)有條件來上好茶藝課是一個值得研究的課題。通過對無錫南洋職業(yè)技術學院旅游酒店管理專業(yè)茶藝課程教學進行分析，提出了有利于課程建設的若干建議。

關鍵詞 ：茶藝；課程；旅游酒店管理專業(yè)；實踐教學

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2015）24-0212-03

作者簡介：盧常艷（1978-），女，江西奉新人，無錫南洋職業(yè)技術學院講師，學士，高級茶藝師，主要研究方向為茶藝、調(diào)酒、酒店管理；宗桂琴（1980-），女，江蘇如東人，無錫南洋職業(yè)技術學院講師，學士，主要研究方向為工商管理、英語教學。

0 引言

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步，旅游業(yè)的興旺，越來越多的飯店設有茶室，茶樓、茶葉店、茶藝館也越來越多。飯店、茶樓、企事業(yè)單位都希望自己的員工有一技之長、一專之能，茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質(zhì)的專職人員。茶藝師作為一種新興職業(yè)，是國家37個特有工種職業(yè)資格培訓鑒定的一種，被納入國家職業(yè)資格認證體系。正因為如此，國內(nèi)不少院校旅游酒店管理等專業(yè)開設了茶藝課程。

無錫南洋職業(yè)技術學院旅游系茶藝課程開設于2010年，首先針對的是旅游酒店管理專業(yè)的學生，2013年也面向航空、高鐵專業(yè)開設。旅游酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是把學生培養(yǎng)成為具備一定的管理知識與技能技巧，能適應現(xiàn)代行業(yè)發(fā)展第一線所需的旅游企業(yè)接待崗位、酒店茶藝服務崗位、茶館茶樓優(yōu)秀服務人員、基層管理人員等高技能應用型人才。同時也把中級茶藝師技能考證相關內(nèi)容融入教學。使學生達到中級茶藝師職業(yè)能力。學生畢業(yè)后，能夠勝任茶藝師崗位工作。

1 現(xiàn)階段茶藝課程教學存在問題

1.1 課程學時短，生源基礎相對薄弱

茶藝課程開設時間為大一第一或第二學期，課程總學時36學時，課程包含理論與實踐。無錫南洋職業(yè)技術學院同學主要通過高考，少部分是中職，升入高職院校。沒有相關農(nóng)林專業(yè)學習背景，與茶相關的理論基礎薄弱。學生特點是不太愛理論學習，但動手能力及好奇心強。如何在36學時內(nèi)，如何調(diào)動學生的主觀能動性，激發(fā)學生學茶興趣，學茶、習茶、愛上茶？并能進行相應茶藝表演與茶席設計？這是高職院校酒店專業(yè)領導及老師務必思考的問題，走一條適合自己的教學道路，課程設置及培養(yǎng)目標應當有別于茶學專業(yè)。

1.2 教材局限性

市場上高職院校茶藝教材側(cè)重實訓，理論闡述較為簡單。日本、韓國、臺灣茶藝等介紹相對較少，相關音頻信息更是缺乏。

1.3 實訓室條件有待完善

采購人員采購茶具存在各個茶具型號不相匹配，存在個別茶具數(shù)量不夠等現(xiàn)象。部分茶具數(shù)量需要增添，實訓室實訓硬件設施與條件需要進一步完善。

2 現(xiàn)階段茶藝教學的幾點思考

2.1 制定合理的培養(yǎng)目標，不以茶學專業(yè)的培養(yǎng)目標來設計旅游酒店管理專業(yè)。茶學專業(yè)的培養(yǎng)目標要求學生能從事茶藝編創(chuàng)與服務、茶席設計與茶會組織、茶葉加工與評審等。這相對于高職高專旅游酒店管理專業(yè)同學來說難度相對較大。考慮受36學時束縛及學生本身基礎等原因，本課程目標僅要求同學能夠?qū)ΤＲ姴柽M行品質(zhì)鑒別，掌握茶文化的基本理論知識、茶水服務的基本技能，能從事六大茶類的茶藝表演。對茶室的管理、自主創(chuàng)業(yè)的實踐能力學生可以通過后期大三第一、二學期的專業(yè)實習獲取。后階段，也可考慮把學時增加至54學時。或者在茶藝課程開設前，增設一門茶文化理論課程作為先導課程，茶藝課程作為純實訓課程。

2.2 師資的培養(yǎng)與提高。國務院副總理劉延東指出：要大力發(fā)展職業(yè)教育，加強“雙師型”教師隊伍建設，健全促進職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展的制度和標準。南洋職業(yè)技術學院茶藝課程的任課教師通過不斷學習取得勞動社會保障部頒發(fā)的高級茶藝師、茶藝師考評員、中級評茶師證書；參加2015年全國茶藝大賽教學指導及裁判執(zhí)裁學習研討會議；參加2015年全國職業(yè)院校中華茶藝技能大賽執(zhí)裁。學習培訓與研討會議的多次參與，進一步提高了茶藝課程教師專業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力。保證了教學質(zhì)量、能力、水平穩(wěn)步前進。

2.3 教學方式與方法改進

2.3.1 茶藝教學突出旅游專業(yè)背景。結合旅游酒店專業(yè)特點編創(chuàng)有旅游專業(yè)特色的茶藝表演。授課時注意結合旅游專業(yè)的中外民俗文化，適當擴充各民族茶俗知識，豐富民族茶俗表演,安排學生觀看、練習傣族竹筒茶茶藝、白族三道茶茶藝、佤族烤茶茶藝。受學時限制，部分內(nèi)容可上傳至班級QQ共享，方便同學自行查閱，反復觀賞學習。以便同學畢業(yè)后在不同的工作崗位上能針對不同民族進行不同茶藝表演，或者演繹民族茶藝，顯示旅游酒店專業(yè)同學學茶優(yōu)勢。同時，要求同學思考，研究無錫本土民俗，根據(jù)無錫民俗，進行創(chuàng)新茶藝表演。2015年大學生創(chuàng)新項目無錫阿福茶藝的編創(chuàng)與表演，就很具有地方特色。

2.3.2 任課教師認真?zhèn)湔n，多渠道收集前沿信息。多渠道收集，傳遞茶界最新信息。理論教學，增加茶健康知識，指導同學健康、科學飲茶。“師者，傳道，授業(yè)解惑也。”在教學過程，不僅注重茶之物質(zhì)面，也注意茶之精神，茶之價值觀傳導。茶發(fā)展到今天，已經(jīng)不再是單純的飲料，而是與宗教、藝術高度的結合。讓同學們理解廉、美、和、敬的茶文化，理解茶文化與儒、釋、道關系，從而更好理解中國傳統(tǒng)文化，弘揚中國文化，使同學獲得自我身心凈化和人格升華，在茶教學過程中滲透健康人格教育，使同學在日常學習生活中懂得團結互助，和諧共處。教學過程中利用QQ、微信等現(xiàn)代化通訊手段，與同學線上線下交流，好文好視頻共享。積極參與好文點贊，多次提交經(jīng)典評論者，增加其平時成績，促進同學主動學習與思考。

2.3.3 注重實踐教學，適當延長實踐課程的學時。將課程36學時分為理論學時16學時，實踐學時20學時。其中實踐課采取分模塊分項目教學與考核，重點解決上課人數(shù)較多，課時較短情況下，如何使學生學習效率最大化？

解決辦法一：請高年級茶藝課程成績優(yōu)良同學作為小老師，在課程上進行示范，課余實踐進行茶藝指導。師兄師姐的示范，能有效激發(fā)同學們學習積極性，學長與同學間學習交流更有共同語言，學長作為小老師對同學們茶技提升也有很大幫助。高鐵141班在2014至2015學年第一學期即大一上學期學習了茶藝課程，姜素玉同學茶藝技能掌握較好，此學年第二學期請其作為小老師在課余時間示范，指導酒店班、航空班同學進行烏龍茶茶藝、紅茶茶藝學習。小老師很好的輔助任課教師課堂教學，大大減輕了教師工作壓力，也得到同學們的肯定與贊美。教學相長，姜素玉同學茶藝技能也大有提高。

解決辦法二：課程分小組進行，課程上小組與小組間進行競賽，競賽成績計入實訓平時成績，競賽能夠提高同學學習積極性，學習效果良好；實踐考核分兩塊進行：一是小組創(chuàng)新茶藝，小組自編、自導、自演。二是指定茶藝，綠茶、紅茶、青茶選一進行考核，以抽簽方式抽簽決定綠茶、紅茶、青茶中一款進行考核。考慮時間性，指定茶藝小組可選派一名或多名選手同時參加。2014至2015學年的第二學期，132酒店班、141航空班及142航空班，采用此小組合作方式進行實踐考核，此考核方式既增強了團隊合作性又充分調(diào)動了同學們主觀能動性，同學們考核前認真準備，考核效果良好，所有參加考核同學實踐成績均為良好以上。

解決辦法三：開放式實踐教學，打破課內(nèi)、課外時間概念。上課時間由課內(nèi)向課外延伸。每周一、周三晚，周二下午開放茶藝實訓室，學生在此時間段自由練習，鼓勵同學在實訓室多品、多練、多交流。

解決辦法四：鼓勵同學校內(nèi)校外考察實踐。積極鼓勵學生參與一些民間茶事活動，鼓勵茶葉茶具用品店、茶樓、酒店茶藝服務等崗位參加社會兼職。校內(nèi)也積極給同學創(chuàng)造一系列茶藝表演機會，注重理論聯(lián)系實際，實現(xiàn)知識技能活學活用。2013年11月8日年南洋學院建校十五周年大慶，2012屆高鐵班韓佳凌、旅游班王倩被選中進入校慶禮儀隊，進行茶藝表演，沖泡接待，兩人圓滿完成校慶服務工作；2014年3月25日我院與蘇南碩放機場合作簽約，韓佳凌與王倩同學在VIP接待室為蘇南碩放機場白總、成總等嘉賓進行烏龍十八式茶藝展示，同學們真誠、清新、優(yōu)雅的表演得到嘉賓及院領導的贊許與認可；2014年6月12日南洋學院首屆奮斗的青春最美麗——大學生職業(yè)風采展示，韓佳凌、王倩茶藝表演獲得學院一等獎；2014年12月16日，高鐵141班姜素玉、王左悅同學主題為師生情的茶藝表演在第二屆無錫南洋職業(yè)技術學院職業(yè)風采展示也獲得學院一等獎好成績；同年姜素玉同學主持申報的2015年大學生創(chuàng)新項目無錫阿福茶藝表演編創(chuàng)與實踐成功立項。

教學與實踐一體化，激發(fā)學生學習興趣，塑造學生人格與氣質(zhì)，陶冶學生美好心靈，更好為其專業(yè)學習和今后職業(yè)發(fā)展服務。賽事的磨練，使得學院學子在就業(yè)求職過程中表現(xiàn)也更加自信，他們的熟練的技能贏得用人單位的青睞。2012屆韓佳凌同學大三就被上海鐵路局上海客運段，高鐵一車隊，上海虹橋站成功錄用；2012屆王倩同學也被上海清實網(wǎng)絡有限公司錄用。

2.3.4 作業(yè)形式多樣化，充分利用南洋職業(yè)技術學院地理環(huán)境優(yōu)勢，組織各種茶事活動，安排學生茶園采風，體驗。也安排學生深入各大超市考察。具體內(nèi)容如下：

作業(yè)一 主題：茶園考察。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，考察分小組進行，3至4人一組，無錫南洋職業(yè)技術學院茶園實踐，記錄5-10天茶之生長狀況，附圖，并簡單說明茶之生產(chǎn)環(huán)境，并比較六大茶類的不同制作工藝。

作業(yè)二 主題：茶葉店考察。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，考察中國十大名茶，用圖片配與文字說明分別描述其色、香、味、形。并標注其市場價。

作業(yè)三 主題：我最喜愛的一款茶。內(nèi)容：要求通過PPT呈現(xiàn)，通過品飲實踐，深度描述你最喜歡一款茶特征。

作業(yè)形式多樣化，作業(yè)內(nèi)容接地氣，有效調(diào)動了同學學習熱情。作業(yè)制作完成后，在課堂上分小組闡述，充分調(diào)動了學生的主觀能動性，迎合了青年同學好表現(xiàn)、好張揚的個性，團隊共同完成作業(yè)增進同學間友誼，每次課堂作業(yè)匯報現(xiàn)場氣氛熱烈，作業(yè)完成效果良好。

2.4 合理選擇、使用教材。分析教材，充分利用教材，適當選用參考教材。2010年無錫南洋職業(yè)技術學院選用的教材是饒雪梅主編，科學出版社出版的茶藝服務實訓教程《茶藝》，該教材有點注重實訓，是平面化教材，沒有音頻資料。2013年，選用周作明主編，高等教育出版社出版《茶藝》，此教材側(cè)重實訓，附有光盤，便于同學課后學習與演練模仿。缺點是理論表述相對較少，音頻資料無法反應行業(yè)最新動態(tài)與茶藝表演，創(chuàng)新茶藝欠缺。選用中國農(nóng)業(yè)出版社出版，施兆鵬主編的《茶葉審評與檢驗》，作為課程參考教材，對常見茶葉品質(zhì)鑒別與審評知識補充。安徽教育出版社出版，丁以壽主編的《中華茶藝》有關茶具選配及擇水候湯闡述較為詳細，可作為相關資料的補充。另外注意利用互聯(lián)網(wǎng)查詢文字資料、音頻視頻資料，充實豐富教學資源。廣泛收集當前最熱點日本抹茶道、煎茶道、臺灣茶藝、唐代煮茶、宋代點茶等視頻，開闊學生視野，提升學習興趣。同時考慮到南洋學院為民辦院校，民辦院校的學生情商較高，對理論知識興趣較弱，動手能力強，課程組也在準備開發(fā)適合南洋民辦院校學生使用校本教材。

2.5 充分利用現(xiàn)有實訓條件，并不斷完善。老師應根據(jù)現(xiàn)有的實訓條件合理安排實訓教學，達到教學資源利用最大化，教學效果最大化。根據(jù)特定的茶藝表演適時增添些好用、耐看、益茶湯之器具。第二屆無錫南洋職業(yè)技術學院職業(yè)風采展示茶藝表演就根據(jù)師生情這一主題需要添置了竹制茶荷2個，150毫升紫砂功夫茶壺2個，150毫升紫砂公道杯2個，手工刻繪干泡茶盤2個，田園風桌旗1個。為保證實訓課程上課需要，也要因時因地不斷增添茶具，茶具購買與添置規(guī)格參照全國職業(yè)院校中華茶藝技能大賽比賽用具列表。2015年6月，為改善茶藝實訓條件，學院與大益愛心基金會洽談，積極籌建大益愛心茶室，此項目正在洽談中。

3 結語

百年大計，教育文本，《茶藝》課程教學任道重遠。作為一名高職院校茶藝課程教師，應該充分合理利用現(xiàn)有教學資源與教學條件，達到教學效果最大化。每一位茶藝課程教師需在教學中不斷總結、探索、創(chuàng)新，使教學更為健康、科學、合理。

參考文獻：

[1]周作明.茶藝[M].高等教育出版社，2010：前言.

[2]王岳飛.茶既滋養(yǎng)人的身體，也滋潤人的精神[J].福建茶葉，2007（4）：40-41.

[3]nvsc.com.cn/2015/jsxm-hot_0602/19335.html.

篇2

關鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)背景；茶藝課教學；創(chuàng)新教育；融入

現(xiàn)階段雖然很多高校都設置了茶藝課程，但是在教學過程中存在很多的問題，影響茶藝課程教學質(zhì)量，不利于學生更好地進行茶藝文化學習。因此本文首先對茶藝課程教學實施的背景進行述說，再對現(xiàn)階段茶藝課程教學中存在的問題進行分析，最后針對學校茶藝課程教學提出幾點有效建議，提高互聯(lián)網(wǎng)背景下茶藝課程教學對創(chuàng)新教育模式的應用效果。

1茶藝課程教學實施的背景

我國是一個茶葉大國，具有悠久的飲茶文化，隨著飲茶文化的不斷發(fā)展，茶文化的內(nèi)涵和形式也在不斷地進行豐富，人們對茶的喜愛也越來越深。現(xiàn)在人們對茶文化的理解已經(jīng)超出了以往單一的認知范疇，尤其是通過對茶藝文化的了解，人們的價值觀念和思維方式等也受到了很大的影響，社會也加大了對茶藝專業(yè)人員的需求。因此為了滿足社會對專業(yè)茶藝人員的需求，各大職業(yè)院校都大力開展設置茶藝課程，培養(yǎng)專業(yè)的茶藝人員，不僅可以豐富學生對茶藝文化的了解，同時也能促進學生文化素養(yǎng)的提高，提高學生的藝術水平。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，社會就業(yè)形勢也十分嚴峻，為了提高畢業(yè)生在就業(yè)過程中的競爭力，學校就需要對學生進行多種職業(yè)技能的培養(yǎng)，讓學生掌握更多的知識技能，不斷提高學生的就業(yè)競爭力。現(xiàn)階段很多酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)都開展有茶藝課程，讓學生進行茶藝文化的系統(tǒng)學習，為學生順利就業(yè)提供大力的支持。茶藝是我國傳統(tǒng)的文化藝術之一，茶藝課程不僅僅是講述茶藝文化中的相關內(nèi)容，同時也是繼承和發(fā)展茶藝文化的需要。在茶藝課程內(nèi)容中，有很多內(nèi)容都深刻剖析了我國傳統(tǒng)文化中的精髓。現(xiàn)階段，我國的傳統(tǒng)文化生存環(huán)境惡劣，很多傳統(tǒng)文化因為沒有得到有效的傳播而導致失傳。很多傳統(tǒng)文化由于沒有創(chuàng)新、不符合時代的要求所以阻礙其發(fā)展。因此為了傳播傳統(tǒng)文化的傳播渠道和傳播方式，對于茶藝文化而言，教學是最重要也是最便捷的傳播途徑。而茶藝文化融入教學內(nèi)容中，不僅豐富了教學內(nèi)容，同時也可以優(yōu)化教學活動，使教學活動變得更加形象生動。

2現(xiàn)階段茶藝課程教學中存在的問題

（1）缺乏對文化課程的深入現(xiàn)階段高校的茶藝課程中大多是對茶藝的相關動作的講解和一些茶藝習慣的培養(yǎng)，這些內(nèi)容雖然重要，但是卻不能只教這些內(nèi)容。茶藝文化作為一種文化藝術，具有深厚的文化底蘊，學校在設置茶藝課程時有必要把茶藝文化的相關知識內(nèi)容也編排到課程中。但是現(xiàn)在很多的高校在設置茶藝課程時，只是把實踐與動手課程作為主要內(nèi)容，缺乏對一些科普類知識的普及。教師在茶藝課程進行講課時，大多是講解茶藝的相關動作，對動作進行分解演示，對茶藝的習慣和動作的來源及發(fā)展解釋不多。這樣的教學觀念和教學方式使得大多數(shù)的學生在學習茶藝課程時只了解動作，卻對茶藝文化了解不多。一些茶藝課程的老師由于自身文化水平低，無法對學生進行更深刻的茶藝文化的講解，在對學生講相關內(nèi)容時也會漏洞百出，沒有學習的意義。這種教學結果導致學生不能全面深刻的了解和掌握茶藝文化，也無法提高學生的學習水平和學習效率。（2）教師教學手段單一茶藝課程是一門藝術氛圍十分濃厚的課程，學生需要在藝術氛圍中才能更好地進行茶藝文化的學習。現(xiàn)階段很多高校在開展茶藝教學時，往往教學方式單一枯燥，課程氣氛沉悶，且周圍環(huán)境沒有藝術氣氛，老師和學生進行學習的茶藝道具也是一些普通的，學生在沖茶、泡茶的過程中不能更好地融入到其中，無法感受到茶藝的藝術價值和精神享受。很多茶藝老師在教學的過程中，大多是延續(xù)以往的老師講、學生聽的模式，以老師為主體，強調(diào)學生學習老師的手法和動作，這種教學方式不僅會讓學生對老師產(chǎn)生依賴性，同時也會讓學生失去創(chuàng)新意識，雖然一定程度上提高了學生的茶藝技巧，但卻不利于學生的長期發(fā)展。

3互聯(lián)網(wǎng)背景下茶藝課程教學融入創(chuàng)新教育的有效途徑

（1）深化學生對茶藝文化的理解程度學生學習茶藝文化，不僅需要學習相關的茶藝技巧和動作習慣，同時還需學習與茶藝文化相關的知識內(nèi)容，例如茶藝文化的起源、發(fā)展，以及茶藝文化的內(nèi)涵等等，所以校方需要對茶藝文化進行科學合理的設置。首先校方應該不斷豐富和優(yōu)化茶藝課程，既要有必要的動手課程，還需要有必要的文化理論課程，全方位地對學生進行茶藝文化教育，提高學生的茶藝文化底蘊和相關技巧。其次是需要對茶藝課程的教師資源進行優(yōu)化，校方可以聘請一些專業(yè)的茶藝專家來學校中對教師進行培訓，和教師進行茶藝歷史和茶藝文化內(nèi)容的溝通交流，不斷豐富教師的文化內(nèi)涵和文化底蘊，提高教師的茶藝文化水平和教學技能。在茶藝課程教學中，教師應該優(yōu)化其教學方式，在講解過程中以茶為主，在課堂中現(xiàn)場講解和演示茶藝文化，在茶藝演示的過程中可以充分為大家講解沖茶、泡茶的習慣、動作，讓學生對茶藝文化進行更深刻的了解。最后校方還應該加大對茶藝科目的投入，多制備一些高品質(zhì)的茶藝道具，在校園中建設一些具有茶藝文化氣息的場景。教師還可以利用微課等形式，將上課內(nèi)容錄制成視頻到學校官網(wǎng)上，或者是通過QQ和微信等形式讓每個學生都能接受到，供學生進行隨時下載和鞏固學習。學校還可以購買一些優(yōu)質(zhì)課視頻資源，讓學生在課堂上或者是空閑時間進行觀摩學習，彌補學生缺乏優(yōu)質(zhì)教師的現(xiàn)狀。（2）加大學生的課外實踐力度學生進行茶藝課程的學習，需要不斷地提高其實踐技能。因此在茶藝課程中，老師需要盡量以學生為主體，降低自己的權威性和主體地位，把課堂交給學生，讓學生在課程中多多進行實踐學習。提高學生的茶藝實踐能力。老師可以運用翻轉(zhuǎn)課程的學習方法，先讓學生在課下到網(wǎng)絡上查看一些有關茶藝的微課內(nèi)容，結合微課中的視頻、音頻以及圖片文字等資料，自己進行茶藝動作和基本流程的學習，并進行掌握。然后在課堂上老師可以直接讓學生進行演示實踐，學生一遍做動作一邊對動作進行分解講解，老師通過學生的講解和演示可以了解學生的學習效果，對學生的學習水平和學習能力進行重分了解。在這個過程中，老師需要對學生進行正確的引導，不斷指出學生動作中的不足，并對其進行規(guī)范和管理，對學生的一些不正確的思維和想法進行糾正。另外在課堂中老師也可以鼓勵學生進行創(chuàng)新，提出自己的看法，不斷提高學生的積極性和主動性，培養(yǎng)學生不斷開拓進取的精神。這樣不僅可以提高學生學習的主動性和能動性，同時也能加深學生對茶藝文化的了解，更好地掌握茶藝技巧。（3）培養(yǎng)學生學習的主動力和創(chuàng)新力茶藝文化是一項歷史悠久，內(nèi)容繁多的學習課程，學生在學習的過程中難免會遇到十分復雜的內(nèi)容，不能更好地去進行學習。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的不斷發(fā)展，老師可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術將茶藝課程的相關內(nèi)容制成微課。對于一些比較復雜和高難度的動作，教師可以對其茶藝內(nèi)容進行模糊化的處理，在微課視頻中簡單地進行演示，學生在觀看微課視頻后，就會對其知識的講解方式產(chǎn)生疑問，這樣老師就可以讓學生帶著疑問聽老師進行一步步的講解，引導學生去學習，自主發(fā)現(xiàn)該項茶藝技術中的特點和技巧，并加以學習。用這樣的方式來對學生進行教學，一方面避免學生形成“視頻學習”的思維，另一方面也可以培養(yǎng)學生探索的精神，讓學生在課堂上可以主動參與到教學內(nèi)容中。這種學習方式雖然具有很好的教學效果，但并不是所有的學生都適用，因此老師需要根據(jù)學生學習的具體情況來對這一教學方式進行改善。老師可以采用由簡入難的方式，使用低難度等形式來進行過渡，減少學生對茶藝學習的不適和抵觸。教師在課程上講解結束后，可以再通過微課視頻，把所有的茶藝技法再給學生詳細的講解一下，并對微課視頻進行不斷地更新和優(yōu)化，保證學生在課外時間可以具有更多的視頻復習資料，為學生進行茶藝學習提供更廣闊的發(fā)展空間。

篇3

1.把握教學目標和定位，做好教學啟蒙和文化傳承

中國茶文化源遠流長、博大精深，茶藝廣義上是指“茶之藝”，包括茶的種植、制造、品飲之藝，有的擴大成與茶文化同義，甚至擴大到整個茶學領域；狹義的茶藝主要是指“飲茶之藝”，即將茶藝限制在泡茶和飲茶范圍之內(nèi)，包括選茶、備器、擇水、造境、沖泡和品飲等諸多因素。茶藝是一門新興的學科，國內(nèi)不少高等院校相繼開設專業(yè)進行研究，其作為職業(yè)學校選修課程，如何選取精華，做好啟蒙式教育，非常關鍵。學校要根據(jù)自身和專業(yè)的不同，制定相應的教學目標，教學側(cè)重點要根據(jù)學生的反映進行隨時調(diào)整，切不能挖掘太深，讓學生感覺繁瑣，也不能蜻蜓點水，讓學生感覺沒有收獲。做好教學啟蒙工作能讓大多數(shù)同學了解和熱愛茶文化，使小部分同學有深入進修茶藝的機會。

2.培養(yǎng)學生學習興趣，進行自主探究性學習

職業(yè)學校的學生對于教條式和填鴨式的教育內(nèi)容和形式非常反感，學習效果也不甚理想。茶藝課程中牽涉很多歷史、地理、文學等知識，包括茶藝表演中的演說詞也需要背誦，所以在教學初期首先要做好課程引導和概述，使學生對于今后所學內(nèi)容有一定的心理準備。茶藝課程要堅持以“學生發(fā)展為本”的教學目標。在茶藝課堂上，學生是學習的主體，他們的知識、能力和技能的發(fā)展是教學的關鍵。只有激發(fā)學生自主學習的興趣，使他們肯動手動腦，才會達到良好的教學效果。

3.因材施教、因人施教，進行組合穿插式教學

茶藝課是為了拓展各個專業(yè)學生的自身修養(yǎng)和素質(zhì)而開設的，作為一門創(chuàng)新的拓展型的選修課程，茶藝課完全可以摒棄固定知識和教學模式的限制，為不同專業(yè)的人才制訂不同的教學方案。

首先，不應拘泥于一本教材進行授課。教師應博覽群書，結合多本書籍挑選最精煉的知識點進行整理和總結，編寫出最適用的教案，使課堂教學內(nèi)容和目標更適合所教專業(yè)的學生。

其次，對不同專業(yè)的學生所授知識點的側(cè)重不同，如對導游專業(yè)的學生，著重于訓練茶文化知識和茶藝講解詞，要求學生能生動介紹茶葉和茶具；對于飯店專業(yè)的學生，側(cè)重點則在茶藝操作和表演方面；對于烹飪專業(yè)的學生，要求其熟悉茶葉的營養(yǎng)價值和療效，能結合烹飪進行菜肴茶點的創(chuàng)新；對于文秘專業(yè)的學生，主要訓練其茶文化中禮儀和文學的部分；而對于營銷專業(yè)的學生，重點應闡述茶葉的產(chǎn)、供、銷一體化經(jīng)營體系的運行機制，要求學生不僅懂得營銷的基本知識和策略，而且會分析市場行情，與商人洽談業(yè)務時能出奇制勝。

最后，茶藝課注重一個“藝”字，在課堂中要營造一種氛圍和體驗。所以在課堂教學環(huán)境中可以穿插音樂、舞蹈、朗誦、書畫等藝術元素，而禮儀、化妝、服裝、設計等教學項目可以作為茶文化的輔助知識進行一定的滲透。

4.將多元化的理論教學形式和項目化的實踐教學環(huán)節(jié)相結合

首先，應用多媒體課件，把教學需要的各種圖像、語音、音樂、影像，以及文字說明進行整合，自然、快捷、合理地展示給學生，實現(xiàn)教學活動的生動和高效。其次，茶藝教學應貼近生活，并學以致用，如如何選購和保存茶葉、茶具，茶葉的營養(yǎng)價值等可以利用知識競賽或集體小報等形式讓學生自己搜集和整理。最后，教學中不能僅限于課堂上向?qū)W生進行傳道、授業(yè)、解惑，更重要的是應走出課堂。面向社會、面向大自然開展實踐教學活動，使專業(yè)理論教學與實踐有機結合起來。

5.考核評價循序漸進、形式多樣

除了教學形式和方法，考核評價方式的改革同樣重要。應采取循序漸進的技能考試方法，即學生初學時的技能考試只要求操作流暢，而后逐步要求學生一邊操作一邊講解，并慢慢增加講解的內(nèi)容和難度，到最后還能回答老師提出的專業(yè)知識的有關問題，這樣既能鍛煉學生與人交流的表達能力，又能鞏固所學的理論知識，把理論和實踐有效地融合起來，以適應社會所需的禮儀、審美及良好的表達和交流能力。

在最后的考核上，可以根據(jù)學生的專業(yè)，授課的重點，以及學生的學習效果多方面制訂考核方案。如導游方向的學生以撰寫導游詞，向游客模擬推銷和解說某種茶葉；飯店專業(yè)的學生以酒店餐飲活動為背景，能夠獨立或團體表演一套茶藝；文秘專業(yè)的學生能在行政、商務場合進行有效的茶水服務；烹飪專業(yè)的學生能制定符合營養(yǎng)標準的茶元素菜單并進行相關的成品制作；營銷專業(yè)的同學能為茶葉經(jīng)營企業(yè)策劃銷售方案；文史專業(yè)的學生要能學會吟誦關于茶的文學作品，并嘗試創(chuàng)作茶詩、茶聯(lián)、茶文等。

總之，作為拓展學生專業(yè)素質(zhì)的選修課，茶藝教學應符合課程改革的理念，以學生發(fā)展為本，并從課程結構優(yōu)化、教學過程模塊化、考評體系多元化進行改革和創(chuàng)新，使其進一步達到對學生人文素質(zhì)和技能培養(yǎng)的要求。

參考文獻：

篇4

茶藝校本課程的設置

社會上對茶藝教育有一些片面認識，認為茶藝教育就是認識茶的活動，只要讓學生了解了茶文化的知識，就能培養(yǎng)學生的良好品德。教師通過自身的教學實踐，結合中國“廉、美、和、敬”的茶道精神及本校學生德育的實際情況，依托北師大豐富的教育資源，共同研發(fā)出版專著《茶道五千年》校本教材，它作為我國第一本針對青少年茶藝培訓的教材公開在全國發(fā)行。教師們設計了大量開啟學生人文素養(yǎng)意識和茶藝實踐能力的有益活動，多維度、多層面地深入探索多元化的茶文化教育，培養(yǎng)學生自覺完善自身品德的行為及動手實踐的能力。

我校針對學生的興趣、需求、心理特點與年齡特征等，開發(fā)茶藝校本教材，進一步規(guī)范了茶藝教育的內(nèi)容，初步建立了學校茶藝教育課程目標和內(nèi)容體系。課程內(nèi)容包括：《走進茶世界》《中華茶上下三千年》《中國名茶》《茶藝與茶道》《茶與健康》等六個模塊。課程采取以班級為單位的形式在茶藝教室進行授課，并開展走進茶基地、走進社區(qū)等實踐活動。最終達成學生能夠簡述茶文化歷史起源、指出中國茶區(qū)分布圖、認識中國十大名茶、掌握簡單沖泡不同形狀的茶葉等課程目標，進而提高學生的人文修養(yǎng)。

茶藝校本課程的實施

1.“體驗式教學”培育學生學習興趣

為了更好地使學生融入地方課程，學校在傳承中國茶文化的基礎上，針對不同學段的學生拓展茶藝課力度。在3-6年級共9個班的學生中，開設以傳授茶藝、感知茶德為主要內(nèi)容的茶文化教學，通過漫畫形式的茶德、茶史講解，以逼真茶具的校園墻壁畫為背景，以班級茶文化與學生日常行為相結合為主要內(nèi)容的板報為運用載體，為學生營造學習傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)在動力與外在環(huán)境氛圍。同時以班級為單位通過班級授課、個體觀摩、親自操作、基地實踐相結合的形式，形成針對這門課的形成性評價體系。通過校園茶文化環(huán)境的熏陶、課堂茶藝技能的培養(yǎng)，多維度的實踐操練等途徑，學生提升了對茶藝的學習興趣。

2.“參與式教學”激勵學生主動學習

茶藝教育與國家課程的融合。全校3-6年級學生以班級為單位每周開設2課時傳授茶藝、感知茶德的茶藝與實踐課相結合。在教師的帶領下，學生認真學習泡茶、品茶的技能，還搜集課外的茶藝技能，并將其適當加入茶藝課堂與同學分享課外所學的技能。學校為實踐技能考核通過的學生，成立的茶藝社團，以進一步提高自身的茶藝技能。在茶藝社團中，學生通過參與式學習實踐，收獲了自主學習的能力。茶藝課堂以培養(yǎng)學生的品茶、泡茶技能為主，課下突出“以茶育德”的功能為輔，提升學生綜合素養(yǎng)。

3.“探究式課堂”發(fā)掘?qū)W生探究潛能

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關鍵詞：課程滿意度；問卷調(diào)查

一、調(diào)查的目的與意義

近幾年來， 隨著我國教育市場有節(jié)有序的開放，教育行業(yè)將面臨極其激烈的競爭。與此同時，我國的高等教育加快了發(fā)展的步伐，入學人數(shù)急劇增加，導致資源嚴重缺乏。高等院校作為服務業(yè)的成員，其服務質(zhì)量可以用顧客滿意度這一指標作為重要的判據(jù)。如何保證教學質(zhì)量已成為高校的一項重大課題。

因此， 我們力圖掌握和了解安陽職業(yè)技術學院大一、大二和大三的學生對課程的滿意度，以便于有關方面，采取科學有效的方法加以解決，從而為預防學校教育中可能出現(xiàn)的有關問題做些努力。

二、大學生課程滿意度

在討論高等教育顧客滿意（或稱高校顧客滿意）的概念之前有必要先明確"高等教育的顧客"的內(nèi)涵。高校顧客有內(nèi)部顧客和外部顧客之分，其中學生是高校最主要的也是最基本的顧客。本項研究主要考察高等教育的外部顧客-學生的滿意度。

我們可知課程的滿意度是指學生在固定的教學時間內(nèi)參與課堂教與學活動時，對教師的授予與自身的需求或愿望與實際感受對比后形成的愉悅或失望的感覺狀態(tài)。如果對課堂教學可感知的效果低于期望，學生就不會滿意，如果可感知的效果與期望相匹配，學生就會滿意，如果感知效果超過期望，學生就會高度滿意或欣喜。

三、調(diào)研的方法

1、設計調(diào)查問卷

本研究采取問卷調(diào)查的方式，問卷分為兩大部分，第一部分為問卷說明。第二部分為問卷問題，這是問卷的主體部分。它又分為兩部分，第一部分主要是關于被調(diào)查者背景資料的問題，屬于事實性問題。

問卷包括三個概念維度，其中包括對教師的滿意度，對課程的滿意度以及其他的維度。其中對教師的滿意度包括教師的授課方式、布置作業(yè)是否合理、體態(tài)語言表達、對課外知識的拓展等方面做了相應的問題。課程滿意度包括對所學專業(yè)的課程教學內(nèi)容、教材質(zhì)量、公選課的種類及實用性是否滿意等。其他方面包括對教學環(huán)境、所學相關專業(yè)的管理與服務、班級學習氣氛等的滿意。

首先，在50名學生中進行試測，要求他們根據(jù)實際情況在試測問卷調(diào)查表上選出答案，并對他們進行訪問，要求他們說出對試測問卷的想法，同時提出一些改進意見。然后對這些問題進行歸納整理，并參考有關文獻，對問卷中的問題進行修改，最后形成包括26個問題的封閉式問卷。

2、問卷題目的質(zhì)量分析

題目的區(qū)分度是指題目對于不同水平的被調(diào)查者反映的區(qū)分度和鑒別能力。項目分析主要目的是求出問卷個別題項的臨界比例值，將未達到顯著水準的題項刪除。得分前25%-30%者為高分組，得分后25%-30%者為低分組。求出高低兩組受試者在每題得分平均數(shù)差異的顯著性檢驗。如果題項的臨街比例值達顯著水準，即表示這一題項能鑒別不同受試者的反應程度，此為題項是否刪除先考慮的。

3、教師授課方式、教師布置作業(yè)量、學生所學專業(yè)課教學內(nèi)容、公選可種類、學生的教學環(huán)境、班級學習氣氛與學生課程滿意度的相關性。

積差相關分析。在各不同維度與學生的課程滿意度的積差相關分析中，P為相關系數(shù)的顯著性檢驗，由于各不同維度的P值均小于0.01。其積差系數(shù)的右邊均出現(xiàn)了兩個"**" ，從積差相關系數(shù)中，可以得知：教師授課方式、教師布置作業(yè)量、學生所學專業(yè)課教學內(nèi)容、公選可種類、學生的教學環(huán)境、班級學習氣氛與學生課程滿意度均成顯著相關。

四、研究結果

在對問卷做了適當?shù)姆治龊托薷暮螅贸隽艘韵陆Y論：

1、安陽職業(yè)技術學院學生對專業(yè)與課程的滿意度不高（41.8%），課程滿意度（26.4%）顯著低于專業(yè)滿意度（57.1%）。

分析發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這種結果是因為大多大學生認為所學專業(yè)具有較好的前景，但有人為自己的專業(yè)技能不夠，對專業(yè)技能缺乏信心，并把這種矛盾歸因于課程設置不合理，感到所學的課程內(nèi)容用處不大。

2、大學生對課程影響因素（包括課程體系、教材與參考書、教學方法與手段、教學內(nèi)容、師資配備、課堂教學效果、考試及考核方式、教學組織與管理）的滿意度（63.7%）高于課程教學效果（包括知識結構、就業(yè)影響、分析與解決問題的能力、社會工作適應能力、創(chuàng)新意識與能力）的滿意度（42.8%）。

分析發(fā)現(xiàn)，大多學生對課程的體系、師資配備等課程實施過程中的諸要素是比較認同的，但體現(xiàn)在大學生接受與內(nèi)化程度的教學效果上又反而不滿意，主要是大學生對課程重要性缺乏必要的認識，一些自我認為不重要的課程，內(nèi)容學完、考完就被束之高閣了。

3、大學生認為課程設置的最大問題是過分強調(diào)理論教學，不注重理論與實踐教學的合理安排（45.2%），其次是就業(yè)目的不強，學非所用（24.8%）和重要專業(yè)課程重點不突出，沒有講透學會（21.7%）。

4、大學生認為課程設置最應該提高實踐課程的教學質(zhì)量與效果（42.6%），其次是實習指導課（23.0&）與就業(yè)指導課（15.5%） ，選項最低的是公共基礎課程，僅為2.0%。

以上3、4 兩項調(diào)查結果結合滿意度數(shù)據(jù)綜合分析發(fā)現(xiàn)，大學生對專業(yè)課程較為認可，期望也一般：對實踐與技能課程較為不滿，同時存在迫切需要改善的期望：而對教育學課程的態(tài)度比較不一致，評價低卻又認為課程改善可有可無。

五、提出建議

1、通過專業(yè)認識教育，提高大學生的學習興趣與動力。主要是在大學生入學之初，及時開展專業(yè)與課程體系的相關教育，通過新生教育讓學生了解自己將通過哪些課程獲得哪些知識與能力，課程那排是如何的，不同類型課程的教學方式與學習方式之間如何配合等相關問題。

2、加強與學生的課程溝通，提高課程評價與教學效果。在課程設置這一問題上，學校和學生的理解和出發(fā)點是不一樣的。學校往往更多的傾向于專業(yè)結構與課程體系的總體考慮，而學生往往更傾向于從課堂的教學實際感受來定位某課程的價值與意義。因此，有必要除了教學方式上的師生溝通除外，還應該進行課程溝通，讓學生了解課程設置的依據(jù)是什么，不同的課程應該有什么樣的心理準備與預期。

3、調(diào)整專業(yè)課程設置，協(xié)調(diào)好理論與實踐教學的關系。調(diào)查發(fā)現(xiàn)各年級對課程的滿意度也存在差異，三年級對課程的滿意度最高，分析認為這主要與課程設置有關，一、二年級專業(yè)基礎課為主，理論多，實踐少，學生缺乏興趣，三年級實踐課程增加，理論與實踐搭配較為合理，學生學習積極性較高，所以改善課程的設置勢在必行。

參考文獻

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[3]葉奕乾，何存道，梁寧建.普通心理學[M].華東師范大學出版社，2004.

篇6

課例研究是一個融合教學實踐、知識、心智模式、人際關系、支持合作性研究等要素的教師學習體系。通過幾年來持續(xù)的主題式系列性課例研討，教師們找到了自己課堂的成功之處或不足之處。課例研究讓教師學會了有目標、有方法且規(guī)范地研究課堂教學的改進，更關鍵的是讓教師在研究課的過程中，掌握了改進這類課或更多課的方法。

【“二元五次”課例研究模式】

一、模式內(nèi)涵。項目組通過實踐探索，形成了 “二元五次”課例研究模式，其中“二元”是指兩次觀課，“五次”是指以上流程中的五個環(huán)節(jié)： ①“合作課堂設計”在課前會議中進行，由執(zhí)教者闡述本節(jié)課的設計思路，說明“亮點”和困惑，備課組教師共同完成“研究課”的教學設計；②“教學及同伴觀課”由一名教師執(zhí)教“研究課”，其他教師根據(jù)不同的課堂觀察點進行觀課；③“反思及評估修正”在課后會議中進行，研究團隊根據(jù)觀察記錄，討論“聽課情形”；④“修訂后再教及觀課”由一名教師根據(jù)備課組對上次執(zhí)教改進的建議，在不同課堂上第二次“改進課”，其他教師進行觀課；⑤“再反思及成果分享”在第二次課后會議中完成，備課組教師繼續(xù)討論“聽課情形”，進一步提出改進意見。基本流程如下圖所示。

二、模式特點。①以課堂為平臺。將校本教研、科研、培訓聚焦到課堂，從透視課堂、反觀問題、改進策略切入，形成良好的教學研修文化。②以課例為載體。以一節(jié)課的全程或片段作為案例進行剖析，找到成功或不足之處，尋求解決這些問題的方法。③以學科小課題研究為導向。在教學設計切磋交流中發(fā)現(xiàn)問題，從課堂觀察和學生的反應中尋覓問題，在課后反思中找出問題，將有價值的、需要長期追蹤解決的問題形成學科小課題，開展學科研修活動。④以年級備課組和學科教研組為行動團隊。針對課例中出現(xiàn)的共性問題進行至少一個教學循環(huán)的研究，在具體的課堂實踐中引導教師學中做，做中研，合作做，合作研，將行動研究、校本研訓、學科培訓緊密結合，形成合力，把研究的成果通過培訓轉(zhuǎn)化為課堂教學的實際效果，讓年級備課組和學科教研組活動主題化、精細化、常態(tài)化。

課例研究承載著問題，在解決問題的過程中，實現(xiàn)著理論與實踐的互動，創(chuàng)造著教育教學知識。下面以廣雅小學莫莉勉老師的課例為例，展示科組老師行動研究的具體做法。本次課例研討結合“二元五次”研究模式，以“詞匯―句型―語篇”課堂有效教學模式的研究為主要研究方向，以“一課兩講”為研究模式，以“課中觀察”與“課后會議”為抓手，以“有效教學模式”為觀察維度，對課例進行了深入的研討。科組老師以各自主持的小課題研究主題為觀察點切入，借助觀察量表為工具，就教與學的有效性相互交流、探討與反思，充分彰顯了“立足常態(tài)”的課例研討實質(zhì)和打造“優(yōu)質(zhì)發(fā)展”有效課堂教學模式的研討目標。

【案例分析】

本次研討采用一課兩講的模式，側(cè)重點是在研究“異”。下面以廣州版小學英語五年級下冊Unit 10 What Are the Biggest Animals in the World？為例進行“二元五次”課例分析。

一、課前會議，提出思考問題

1. 執(zhí)教者：本課是廣州版小學英語五年級下冊Unit 10 What Are the Biggest Animals in the World？ 新授課。本人的課堂觀察維度是學生課堂學習達成。五年級學生數(shù)學課中還沒學習“噸”的重量單位，用哪種方法呈現(xiàn)更合乎學生實際？如何設計前置練習和課后檢測練習才更有效？2. 科組老師討論執(zhí)教者提出的問題并建議：關于長度和重量單位的解難，建議使用直觀法和圖示法；關于課后檢測練習，建議周全考慮本課設定的目標，包括情感態(tài)度目標、文化意識目標。在處理這些問題的過程中，執(zhí)教者的實踐性知識將得到豐富和修正。

二、課中觀察，發(fā)現(xiàn)新的問題

課堂典型事件記錄：1. 在熱身與準備環(huán)節(jié)，教師用野生動物的圖片復習舊單詞，為本課進行動物特點的描述以及學習最高級做鋪墊。2. 新知識呈現(xiàn)采用“邊呈現(xiàn)，邊解難”策略，根據(jù)課文內(nèi)容，將分三層呈現(xiàn)：1）通過做判斷題形成信息差，層層推進課文學習，這是本課學習預設的核心策略；2）用圖片對比、數(shù)據(jù)對比等直觀的方式加深學生對藍鯨之巨大的感受；3）利用學生的好奇心激發(fā)他們的追問，讓學生帶著問題去學習，在需要的時候，適時給他們拓展詞匯或文本。3. 發(fā)展環(huán)節(jié)觀看一段兩分鐘的藍鯨科教視頻，要求學生傾聽英語講解，學會抓住關鍵信息，并嘗試復述。在觀看視頻后，引導學生提出問題，進一步了解，讓學生盡可能多的運用所學句子連貫描述藍鯨。

三、課后反思，修正存在問題

1. 課后議課因為時間緊，老師們又分別在兩個校區(qū)上班，故此，這一次評課我們在Q群上進行，以下為部分QQ記錄：

2. 執(zhí)教者根據(jù)自我反思和他人建議進一步調(diào)整教案：（1）將由該模塊的第一課時調(diào)整為第二課時。先讓學生對比較級和最高級有初步了解，以使得學生在這節(jié)新授課中比較熟練地運用。（2）關于藍鯨的長度和重量，可以與課室長度、與大象進行直觀對比，盡量貼近五年級學生的生活經(jīng)驗和認知水平。（3）觀看藍鯨視頻前先給出幾個問題，讓他們帶著思考去觀看，也借此引導和鼓勵學生提出更多的問題。同時為發(fā)展環(huán)節(jié)的口頭描述做鋪墊，利用黑板的板書與PPT上的思維導圖，給學生一個更有力的“文本重構”的支撐。

四、行為跟進，在對比中解決問題

【第二次觀課】第二次課對比第一次課更突出教材的科普性和人文性（見表1）。

【第二次課后會議】1. 執(zhí)教者反思：關于第一次課后作出的調(diào)整，在這節(jié)課均得以落實，但教學時間的控制仍有改進的空間，課堂節(jié)奏控制和氣氛激發(fā)是本人日后教學要多注意的。關于“學生課堂學習目標達成”情況，“二元”課更為注重“文化意識目標”，突出教材的科普性和人文性。在資源的選材上盡可能展現(xiàn)藍鯨的真實面目，滿足學生的好奇心；在情景中運用語言，也增強了環(huán)境意識。語言知識目標達成情況從課堂表現(xiàn)看，學生掌握得較好，量化的檢測主要依據(jù)“課前預習”&“課后檢測”練習，從課后隨機抽查的5份學生樣卷看，目標達成度較“一元課”高。

2. 觀察者議課：（1）科組教師使用課堂觀察通用量表――“詞匯-句型-語篇”課堂有效教學模式研究，雖然使用統(tǒng)一量表進行課堂觀察，但是每一位老師都能根據(jù)自己小課題研究主題的不同，而側(cè)重于不同觀察維度的觀察記錄，盡可能從多層面、多角度觀課。（2）與會專家對本次課例活動給予了充分肯定，贊賞我們“以課堂為平臺，著眼于課堂實際問題”，“以課例為載體，致力于團隊協(xié)作”，“以小課題研究為導向，促教師專業(yè)成長”的做法。并在觀課中仔細琢磨我們的課堂觀察量表，就如何讓“觀察量表”做到從“量性”到”質(zhì)性”、從“有”到“無”、從“分”到“整”、從“泛”、“精”到“專”的草根回歸提出了寶貴的意見，為我們下一步研究部署指明了方向。

課堂觀察需要多方持續(xù)的合作，不僅是觀察過程中的合作，更需要之前和之后的合作，是一種合作的研究；當課堂觀察成為學科教師日常的專業(yè)活動時，合作也成為學科活動的常態(tài)，成為學科文化的一個顯著特征。作為一種教學研究的范式，它已普遍運用于教學改進活動中，也已經(jīng)成為我區(qū)教師進行課例研究的重要策略。

五、經(jīng)驗提升，完善專業(yè)知識結構

篇7

近年來，國家強調(diào)培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，科學教育是重要途徑之一。自2012年起，麗水市多縣與杭州師范大學合作開啟“小學全科教育專業(yè)”項目，定向培養(yǎng)教師，服務家鄉(xiāng)教育。作為本專業(yè)學生，我們應了解家鄉(xiāng)教育現(xiàn)狀，分析原因，提出建議，同時加強自身能力。

麗水科學課程如何展開？存在什么問題？如何改進？帶著問題，我們以遂昌和青田為例展開調(diào)查，對比城鄉(xiāng)科學教育現(xiàn)狀。

一、 現(xiàn)狀

通過采訪、實地考察和問卷調(diào)查，我們對目前麗水市小學科學教學城鄉(xiāng)差異有了一個基本的了解。

1. 城鄉(xiāng)小學科學教育在師資方面存在差異。現(xiàn)任的大部分農(nóng)村小學科學教師從教多年，經(jīng)驗豐富，但是不能充分滿足學生的現(xiàn)代化發(fā)展需求。在科學教師專業(yè)性上，農(nóng)村小學很少有專業(yè)科學老師，這很大程度上降低了教學質(zhì)量。

2. 城鄉(xiāng)小學科學教育在教育材料分配與使用上存在差異。城鄉(xiāng)小學科學教育在教育資源方面的差異主要表現(xiàn)在圖書館、實驗室和教室多媒體的使用上。農(nóng)村小學圖書館科學類書籍更新慢，城鄉(xiāng)學生閱讀的時間都偏短，8%的農(nóng)村學生表示他們難得或從未接觸過科學類圖書。城鄉(xiāng)小學的實驗室基本已全面覆蓋，但許多農(nóng)村小學多媒體設備仍沒有配備完善，實際教學中使用率均不高，73%的農(nóng)村學生表示不常去實驗室。課外拓展資源方面，城鎮(zhèn)小學擁有的資源相對豐富，而農(nóng)村學生由于各方面的限制，很少有機會了解和參加拓展活動。

3. 城鄉(xiāng)小學科學教育在教學方面存在差異。無論城鄉(xiāng)，科學課仍以講授為主。某鄉(xiāng)村小學校長反映：“教學的不斷進步，是需要老師之間的交流與探討的。”但是農(nóng)村小學規(guī)模小，部分課只需上一次，實踐中改進的機會不多，城鎮(zhèn)小學則正在嘗試引入先進的授課方式和授課理念。豐富校內(nèi)交流以及各種榮譽的評選鼓勵了教師開展不同形式的嘗試。

二、 對策

從本次調(diào)查來看，不論是青田還是遂昌的城鄉(xiāng)，科學教學在課堂授課方式、教學資源利用、科學知識拓展等方面都有待改善。為此提出如下建議。

1. 利用好教學輔助資源。政府加大對農(nóng)村小學科學教育的資金投入，豐富并及時更新科學實驗設備，向小學提供更多的科學前沿類圖書。農(nóng)村小學應當采用各種有效措施，切實提高學校圖書館、實驗室和多媒體的利用率。

2. 優(yōu)化課堂教學方式。政府出資向農(nóng)村小學提供先進的網(wǎng)絡教學設備，組織教師新式課堂培訓，例如MOOC、室外課堂等，加強城鄉(xiāng)小學科學教師交流，揚長補短。小學將教師課堂教學方式的多元化程度列入教師考核項目，家長盡力配合學校科學教育，引導學生熱愛科學，熱心實踐。

3. 關于如何開展農(nóng)村小學科學課外拓展活動的建議。農(nóng)村小學和政府應當重視科學課外拓展活動，豐富課外科學生活。教師的眼光不能局限于教學和分數(shù)，應看到并激發(fā)學生的潛力。

4. 加強農(nóng)村師資建設。政府應加大資金投入，提高農(nóng)村小學科學教師的工資待遇，鼓勵年輕教師投身于農(nóng)村科學教育事業(yè)。農(nóng)村小學應當重視科學教育，擴大科學教師招收數(shù)量，提高教師科學素養(yǎng)。師范類高校應開設專門的小學科學教育專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)科學教師，加強農(nóng)村教師的“卓越教師培養(yǎng)”，適應農(nóng)村教師身兼多職的特點。

三、 啟示

1. 樹立“服務農(nóng)村教育”的意識。只有具有為農(nóng)村教育獻力的意識，才會真正研究農(nóng)村科學教育的需要，為農(nóng)村教育做出實際的貢獻。

2. 增加科學信息閱讀量。作為農(nóng)村科學教師，我們就是孩子的“百科全書”。所以，從現(xiàn)在開始，我們應增加科學信息的獲取量，了解物質(zhì)世界、生命世界、地球與宇宙。

3. 真正地把實驗做起來。小學科學以探究為核心，我們應該理解小學科學教材實驗背后的原理，掌握規(guī)范流程、具體操作和注意事項。

4. 努力學習現(xiàn)代教育技術，創(chuàng)造性地將現(xiàn)代教育技術運用到小學科學教育中。

篇8

查詢時間

2018年全國碩士研究生招生考試初試成績查詢將于2月3日開始陸續(xù)公布。其中已確定2月3日公布成績的省份有：湖北、黑龍江、江蘇等。

其他省份研招初試成績的公布時間，請關注省級教育招生考試機構和招生單位通知。

查詢?nèi)肟?/p>

研招網(wǎng)(微信號：chsiyz)和研招網(wǎng)資訊(微信號：chsiky)兩個公眾號也會及時推送相關消息。

（1）登錄中國研究生招生信息網(wǎng)（yz.chsi.com.cn/apply/cjcx/），考生輸入名字；證件號碼；準考證號；在選擇報考省市及院校，最后點擊查詢即可獲取2018考研成績信息。

點擊進入：中國研究生招生信息網(wǎng)：yz.chsi.com.cn/apply/cjcx/

（2）進入中國醫(yī)科大學考研成績查詢網(wǎng)址：cmu.edu.cn/

點擊進入：中國醫(yī)科大學研究生招生網(wǎng)：cmu.edu.cn/

為及時獲取中國醫(yī)科大學考研成績查詢?nèi)肟谧兓垙V大考生密切關注

更多需要關注的考研成績查詢信息：

篇9

提問

問：2018湖南高考成績什么時候可以查詢？

回答

答：

延伸閱讀：最低錄取控制分數(shù)線

最低錄取控制分數(shù)線是指省級招生部門根據(jù)當?shù)厝w考生當年高考成績水平和國家下達的招生生源計劃，相應確定的一個錄取新生的最低成績（總分）標準。

只有高考總分（藝術、體育考生含專業(yè)成績）達到或超過這一分數(shù)線的考生（通常稱“上線考生”）檔案，才有資格被招生高校調(diào)閱并選擇錄取。

篇10

關鍵詞：新課程；高中數(shù)學；差異教學

在新課程下，數(shù)學教學過程是實現(xiàn)課程目標的重要途徑，它突出對學生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)，教師是數(shù)學教學過程的組織者和引導者。新課程要求教師在設計教學目標、選擇課程資源等方面，必須圍繞施素質(zhì)教育這個中心，同時面向全體學生，因材施教，尊重學生身心發(fā)展特點和教育規(guī)律。

教學實踐告訴我們：高中學生在生理發(fā)展和心理特征上的差異是客觀存在的；對數(shù)學的興趣和愛好，對數(shù)學知識的接受能力的差異也是客觀存在的。尤其是在一些普通的高中，學生素質(zhì)參差不齊，又存在能力差異，導致不同學生對知識的領悟與掌握能力的差距很大，這勢必對教學帶來一定的困難。

一、“差異教學”的指導思想

在新課程下，數(shù)學教學過程是實現(xiàn)課程目標的重要途徑，它突出對學生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)，教師是數(shù)學教學過程的組織者和引導者。新課程要求教師在設計教學目標、選擇課程資源、組織教學活動、運用現(xiàn)代教育技術、以及參與研制開發(fā)學校課程等方面，必須圍繞施素質(zhì)教育這個中心，同時面向全體學生，因材施教，創(chuàng)造性地進行教學。“差異教學”的指導思想是教師的教要適應學生的學，而學生是有差異的，所以，教學也應有一定的差異。差異教學是一種重視學生間的差異，強調(diào)教師的“教”一定要適應學生的學，教學中針對不同層次學生的實際，在教學目標、內(nèi)容、途徑、方法和評價上區(qū)別對待，使各層次學生都能在各自原有基礎上得到較好發(fā)展的課堂教學策略。

二、高中數(shù)學中如何進行“差異教學”

1、創(chuàng)造和諧的師生關系。新課程標準下數(shù)學教學過程的核心要素是加強師生相互溝通和交流，倡導教學民主，建立平等合作的師生關系，營造同學之間合作學習的良好氛圍，為學生的全面發(fā)展和健康成長創(chuàng)造有利的條件。因此數(shù)學教學過程是師生交往、共同發(fā)展的互動過程，而互動必然是雙向的，而不是單向的。實施差異教學，師生之間的關系是一個重要條件。有和諧的師生關系，才能創(chuàng)造出良好的學習環(huán)境，激發(fā)學生的學習興趣，使學生的心理健康發(fā)展。

差異教學中根據(jù)需要，要將學生分成不同的層次，這是一個很重要的環(huán)節(jié)，其指導思想是變傳統(tǒng)的應試教育為素質(zhì)教育，是成績差異的分層，而不是人格的分層。為了不給差生增加心理負擔，必須做好分層前的思想工作，了解學生的心理特點。作為合格的教師必須有良好的心理素質(zhì)，民主的教風，要敢于承認工作中的不足。只有這樣，才能真正創(chuàng)造出一個和諧的學習環(huán)境。

2、對學生分層次實施的具體方法

在教學中，根據(jù)學生的數(shù)學基礎、學習能力、學習態(tài)度、學習成績的差異和提高學習效率的要求，結合教材和學生的學習可能性水平，再結合高中階段學生的生理、心理特點及性格特征，按教學大綱所要達到的基本目標、中層目標、發(fā)展目標這三個層次的教學要求，可將學生分為A、B、C三個層次：A層是學習有困難的學生，即能在教師和C層同學的幫助下掌握課文內(nèi)容，完成練習及部分簡單習題；B層是成績中等的學生，即能掌握課文內(nèi)容，獨立完成練習，在教師的啟發(fā)下完成習題，積極向C層同學請教；C層是拔尖的優(yōu)等生，即能掌握課文內(nèi)容，獨立完成習題，完成教師布置的復習參考題及補充題，可主動幫助和解答B(yǎng)層、A層的難點，與A層學生結成學習伙伴。

3、注意在各教學環(huán)節(jié)中施行“差異教學”

（1）注意教學目標的設計要有差異。對于教學目標，可分五個層次：①識記。②領會。③簡單應用，④簡單綜合應用。⑤較復雜綜合應用。對于不同層次的學生，教學目標要求是不一樣的：A組學生達到①-③；B組學生達到①-④；C組學生達到①-⑤。例如，在教“兩角和與差的三角函數(shù)公式”時，應要求A組學生牢記公式，能直接運用公式解決簡單的三角函數(shù)問題，要求B組學生理解公式的推導，能熟練運用公式解決較綜合的三角函數(shù)問題，要求C組學生會推導公式，能靈活運用公式解決較復雜的三角函數(shù)問題。

（2）注意課前預習要有差異。針對高中生閱讀理解能力相對提高，學習的目的性、自覺性明顯增強的特點，只要教師能深鉆教材，領會一“綱”兩“說明”之精神，把握其彈性，根據(jù)己定的教學目標，明確提出各層次的預習目標，指導學生掌握正確的看書預習方法，就會獲得滿意的預習效果。

（3）注意課堂教學要有差異。課堂教學是教與學的雙向交流，調(diào)動雙邊活動的積極性是完成差異教學的關鍵所在，課堂教學中要努力完成教學目標，同時又要照顧到不同層次的學生，保證不同層次的學生都能學有所得。在安排課時的時候，必須以B層學生為基準，同時兼顧A、C兩層，要注意調(diào)動他們參與教學活動的比率，不至于受冷落。一些深難的問題，課堂上可以不講，課后再給C層學生講。要保證C層在聽課時不等待，A層基本聽懂，得到及時輔導，即A層“吃得了”，B層“吃得好”，C層“吃得飽”。從舊知識到新知識的過渡盡量做到銜接無縫、自然，層次分明。

同時，對新知識的理解、知識點的應用和題型的變換等，每個層次的設計都要照顧各層次學生的思維能力。此外還要安排好教學節(jié)奏，做到精講多練，消除“滿堂灌”，消除拖泥帶水的成份，把節(jié)省下來的時間讓學生多練。

（4）注意布置作業(yè)要有差異。在教完一個概念、一節(jié)內(nèi)容后，學生要通過做練習來鞏固和提高，因此課后布置多層次習題是差異教學不可缺少的環(huán)節(jié)。為此根據(jù)不同層次學生的學習能力，布置不同的課后作業(yè)，一般可分為三個層次：A層是基礎性作業(yè)（課后練習），B層以基礎性為主，同時配有少量略有提高的題目（課后習題），C層是基礎性作業(yè)和有一定靈活、綜合性的題目（課后復習題）各半。布置作業(yè)要精心安排，一般學生在20至30分鐘內(nèi)完成。

三、“差異教學”的反思

在教學中注意到目標，預習、課堂、作業(yè)、考核、輔導等環(huán)節(jié)的差異固然重要，但還有一些表面上看不見的因素影響著差異教學的實施。主要有以下幾點：①注重成績水平，輕視能力培養(yǎng)；②層次分得過死，加重兩極分化；③只重視部分優(yōu)生，忽視全體學生；④學生層次分明，教師教法單一。對這些不利因素在教學實踐中要注意克服。此外，課后做好學生的思想工作，與家長密切配合，與班主任的協(xié)調(diào)，教師的責任心，教態(tài)，語言，作風，人格等都會對差異教學產(chǎn)生一定的影響。在進行差異教學的實踐中值得注意。

最后需要指出的是差異教學對教師的要求更高，教師工作量更大.需要教師有強烈的責任心，求實、創(chuàng)新的工作作風。面對學生“參差不齊”的實際水平，在普通高中數(shù)學教學中正確地運用“差異教學”，可使學生的學習目的性更明確，自覺性更強，學習興趣更濃厚，達到縮小兩極分化，大面積提高數(shù)學教學質(zhì)量的目的。差異教學是一種新的操作難度大的工作，有待在今后的實踐中探討與改進。

參考文獻：